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      食堂獎(jiǎng)懲制度

      時(shí)間:2023-06-19 21:25:25 制度 我要投稿
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      食堂獎(jiǎng)懲制度

        在快速變化和不斷變革的今天,很多地方都會(huì)使用到制度,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。什么樣的制度才是有效的呢?下面是小編為大家整理的食堂獎(jiǎng)懲制度,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

      食堂獎(jiǎng)懲制度

        食堂獎(jiǎng)懲制度1

        1、食堂主管囚管理不善造成一般性事故扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金;造成食物中毒事故扣除全年獎(jiǎng)金;嚴(yán)重者送食品:衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)處理。

        2、凡采購(gòu)、加工、出售變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品,發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)事人50元。

        3、生熟食品混放及生熟食具混用,發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)事人30元。

        4、餐具不進(jìn)行消毒發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)事人50元。

        5、個(gè)人衛(wèi)生:不穿戴工作衣帽口罩,操作時(shí)吸煙,手指甲長(zhǎng),工作時(shí)戴戒指、手鏈,炒菜時(shí)、打菜時(shí)掏耳挖鼻,上了廁所不洗手,發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)事人10元。

        6、廚房、餐廳及規(guī)定的個(gè)人衛(wèi)生包干區(qū)不做好衛(wèi)生清潔工作,發(fā)現(xiàn)一次扣10元。

        7、食物中發(fā)現(xiàn)死蟲(chóng)、死蒼蠅,每次扣有關(guān)人員各30元。

        8、不按規(guī)定時(shí)間滅蠅滅鼠,每次扣50元。

        食堂獎(jiǎng)懲制度2

        1、食堂員工必須講究個(gè)人衛(wèi)生,端正儀表;上班時(shí)間一律穿工作服、戴工作帽(頭發(fā)不散露于帽外),違者每次罰款2-5元。

        2、當(dāng)班員工必須認(rèn)真打掃衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)不打掃或打掃不干凈的,每次罰2-5元。

        3、上班時(shí)間員工不準(zhǔn)離開(kāi)工作崗位(若有急事應(yīng)向主管人員請(qǐng)示),違者每次罰5-20元。

        4、食堂員工必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排崗位,敬崗愛(ài)業(yè),與工友團(tuán)結(jié)協(xié)作,不得搬弄是非,吵架斗毆,違者每次罰10-20元。

        5、熱情為廣大師生服務(wù),不與師生爭(zhēng)吵,不抽煙,不閑聊;發(fā)售飯菜要一視同仁,公平合理,違者罰5-10元。

        6、員工要愛(ài)護(hù)食堂用餐,故意損壞或因違章操作造成損失的,按價(jià)賠償,因無(wú)意而造成較大損失(50元以上)的,酌情賠償。

        7、食堂員工要按時(shí)上班,不得遲到、早退,違者每次罰2-10元。

        8、對(duì)衛(wèi)生檢查工作表現(xiàn)較突出、貢獻(xiàn)較大的.員工,每次給予獎(jiǎng)勵(lì)20-30元。

        食堂獎(jiǎng)懲制度3

        1、工作積極主動(dòng),并提出合理化建議,有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量者,一次獎(jiǎng)勵(lì)30元;

        2、工作態(tài)度好,飯菜質(zhì)量高并受到領(lǐng)導(dǎo)及眾多同事肯定者,獎(jiǎng)勵(lì)50元;

        3、為公司節(jié)約成本,維護(hù)公司利益,表現(xiàn)突出者,獎(jiǎng)勵(lì)50元;

        4、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食,不做劣質(zhì)、腐爛、過(guò)期的食物,違者公司予以辭退;

        5、保證廚房餐具及食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生,若達(dá)不到檢查要求,罰款30元;

        6、為員工提供好的.服務(wù)與質(zhì)量較高的伙食,若接到食堂監(jiān)督員或員工有效投訴,視其情況處以20元罰款;

        7、嚴(yán)格按就餐規(guī)定刷就餐卡,若未遵照?qǐng)?zhí)行,扣款10元;

        8、廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開(kāi)支,不得謊報(bào),不得帶出公司,否則予以罰款并賠償公司損失;

        9、妥善保管、使用食堂用具、電器等物品,不得故意損壞,損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款;

        10、應(yīng)對(duì)菜品準(zhǔn)備的量進(jìn)行合理控制,杜絕浪費(fèi),若發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象處以警告并罰款30元;

        11、發(fā)現(xiàn)員工倒菜等浪費(fèi)行為不制止的,員工和食堂人員各罰款10元。

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