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午餐管理制度
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家整理的午餐管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
午餐管理制度1
健康的飲食習(xí)慣，文明的就餐秩序，是我校生態(tài)德育和生命健康教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是校園文化建設(shè)的重要方面，也是做一個(gè)文明中學(xué)生的基本條件之一。為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為，使每個(gè)學(xué)生做到“按時(shí)就餐，有序就餐，安靜就餐，節(jié)約就餐，衛(wèi)生就餐”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣。結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，20xx學(xué)年學(xué)生食堂就餐作如下規(guī)定：
一、午餐時(shí)間
由于學(xué)校學(xué)生食堂無(wú)法一次性容納全校學(xué)生用餐，所以學(xué)校決定學(xué)生午餐分兩批進(jìn)行。第一批為六年級(jí)和九年級(jí)，用餐時(shí)間11:25。第二批為七年級(jí)和八年級(jí)，用餐時(shí)間分別為11:40、11:43。三個(gè)就餐時(shí)間都有鈴聲。
二、餐前要求
1、行進(jìn)路線(xiàn)：六年級(jí)由教室→育德樓東樓梯→育誠(chéng)樓二樓天橋→學(xué)生餐廳；七年級(jí)由教室→育德樓東樓梯→育誠(chéng)樓三樓天橋→學(xué)生餐廳；八年由教室→育誠(chéng)樓東樓梯→學(xué)生餐廳；九年級(jí)由教室→育實(shí)樓西樓梯→地面→育誠(chéng)樓西樓梯→學(xué)生餐廳。
2、整隊(duì)：各年級(jí)學(xué)生聽(tīng)到指定就餐鈴聲，在教室外走廊排隊(duì)，做到快、靜、齊。各班在班長(zhǎng)或體育委員帶領(lǐng)下，按規(guī)定路線(xiàn)有秩序地前往餐廳。學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序，講秩序，不擁擠，不追逐打鬧，不起哄。
3、餐前：要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣。每位學(xué)生有指定的座位，不隨意調(diào)換。
4、領(lǐng)取客飯：第一批就餐學(xué)生的客飯，由食堂工作人員預(yù)先排放在學(xué)生餐桌上。第二批就餐學(xué)生，進(jìn)入餐廳后，排隊(duì)有序至三個(gè)窗口領(lǐng)取客飯，找到自己固定座位就座。
三、就餐要求
1、文明就餐，不能邊吃邊講話(huà)，不嬉戲打鬧。
2、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，不偏食，不挑食。節(jié)儉就餐，杜絕浪費(fèi)；
3、保持桌面干凈，離開(kāi)前清理掉在桌面上的.飯菜，自己的桌面自己清。
4、餐桌每桌4人，實(shí)行小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理本餐桌就餐紀(jì)律、桌面清潔和桌椅翻起，有問(wèn)題無(wú)法處理，可報(bào)告值班老師或班主任。
5、嚴(yán)格遵守餐廳管理規(guī)定，服從值班教師的管理和調(diào)度。
四、學(xué)生餐后要求
1、用餐完畢，及時(shí)離開(kāi)餐廳，不得在餐廳逗留，嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，保持餐廳安靜。
2、離開(kāi)時(shí)，剩飯、剩菜倒在食堂收泔水的桶里，餐具整齊擺放在指定位置。愛(ài)護(hù)餐廳衛(wèi)生，行走時(shí)，雙手持平餐具，不致湯水溢出。
3、不經(jīng)值班老師同意，嚴(yán)禁將飯菜帶出餐廳。如有特殊情況需將客飯帶出餐廳，班主任應(yīng)提前向值班老師說(shuō)明情況。
五、管理和考核
1、班主任做好《學(xué)生午餐管理制度》的宣傳、落實(shí)工作。具體劃分就餐小組，設(shè)立組長(zhǎng)，明確每個(gè)人的職責(zé)。
2、班主任在開(kāi)學(xué)第一周，要帶本班排隊(duì)進(jìn)入餐廳，學(xué)生就餐時(shí)全程監(jiān)控。指導(dǎo)學(xué)生遵守學(xué)校規(guī)定的餐前、就餐、餐后各項(xiàng)要求。養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。
3、上午第四節(jié)課的任課教師要按要求時(shí)間準(zhǔn)時(shí)下課，方便學(xué)生按時(shí)就餐，任何人都不得留學(xué)生。
4、班主任外出或其他原因，要委托同組老師協(xié)助做好班級(jí)就餐管理。
5、上體育課的班級(jí)由體育委員帶隊(duì)，按規(guī)定時(shí)間進(jìn)入餐廳。
6、值班行政領(lǐng)導(dǎo)和餐廳管理教師對(duì)各班學(xué)生進(jìn)行餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果納入班級(jí)考核。政教處對(duì)學(xué)生就餐情況、存在問(wèn)題，及時(shí)利用騰訊通進(jìn)行反饋，集中的問(wèn)題利用升旗儀式或班隊(duì)會(huì)廣播反饋。
午餐管理制度2
一、教師分餐前應(yīng)做到洗手。
二、教師應(yīng)督促檢查學(xué)生清潔雙手、注意個(gè)人衛(wèi)生。
三、分餐前必須帶好手套和口罩進(jìn)行分餐。
四、分餐時(shí)不吸煙,不對(duì)著食物打噴嚏、咳嗽和出現(xiàn)其他可能污染食物的不衛(wèi)生動(dòng)作。
五、在操作過(guò)程中,教師和學(xué)生不得用手直接抓取食物,必須使用清潔的餐具。
六、分餐時(shí)教師應(yīng)督促檢查學(xué)生認(rèn)真進(jìn)餐,細(xì)嚼慢咽,不講話(huà),保持安靜的'進(jìn)餐環(huán)境。
七、教師應(yīng)經(jīng)常教育學(xué)生懂得營(yíng)養(yǎng)和健康的關(guān)系,做到不偏食、不貪食、不濫食,切實(shí)預(yù)防學(xué)生的貧血、過(guò)度肥胖。
八、午餐后,教師應(yīng)教育學(xué)生不奔跑,文明休息,避免造成身體的損傷或不適。
九、午餐后,教師應(yīng)關(guān)心就餐同學(xué),如發(fā)現(xiàn)有學(xué)生不適,要及時(shí)匯報(bào)衛(wèi)生室,以便能迅速處理。
十、就餐完畢,教師要組織學(xué)生清理桌面和地面,保持餐后環(huán)境衛(wèi)生。
午餐管理制度3
一、中午在教室就餐要求:
1、第四節(jié)課音樂(lè)鈴聲響后,學(xué)生按先后順序進(jìn)入指定的教室用餐。
2、依次安靜拿好飯盒,并迅速在指定位置上用餐。
3、文明用餐,不使用一次性筷子,就餐時(shí)做到不大聲講話(huà),不浪費(fèi)糧食。
4、進(jìn)出盛湯,要遵守秩序,不要擁擠,湯不要潑灑在碗外,保持地面整潔。
5、就餐結(jié)束后,桌面干凈如初。
6、用畢餐具按照規(guī)定位置整齊擺放,不得隨意丟放。
7、用畢午餐后,食物不能帶出教室,不亂扔餐巾紙,保持校園內(nèi)的地面整潔。
二、中午在食堂用餐要求:
1、第四節(jié)課音樂(lè)鈴聲響后,學(xué)生按先后順序進(jìn)入食堂,按序排隊(duì)領(lǐng)盒飯。每人只限領(lǐng)一份,不能代領(lǐng)。
2、食堂用餐時(shí),遵守公德,不能替別人占座位,先來(lái)者先座。
3、文明用餐,不使用一次性筷子,就餐時(shí)做到不大聲講話(huà),不浪費(fèi)糧食。
4、進(jìn)出盛湯,要遵守秩序,不要擁擠,湯不要潑灑在碗外,保持地面整潔。
5、就餐結(jié)束后,飯盒、湯碗收起,桌面干凈。
6、剩飯剩菜倒入泔腳桶內(nèi),不得倒在桶外。餐具按要求推放整齊。
7、用畢午餐后在洗手池洗手時(shí),節(jié)約用水,盡量不將水濺落到走廊上。
8、用畢午餐后,食物不能帶出食堂,不亂扔餐巾紙,保持校園內(nèi)的.地面整潔。
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