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老主顧的創(chuàng)業(yè)故事
故事不需要有過多的心理活動描寫、大段的對話和繁復(fù)細膩的景物描寫、人物形象的刻畫,作者不應(yīng)該在故事中對人物或事件大加評論。作者始終要注意推進故事情節(jié)的流動,進展。語言富于動性,不需著意刻畫其中的人物就會鮮活起來。下面和小編一起來看老主顧的創(chuàng)業(yè)故事,希望有所幫助!
朋友幾個月前開了一家小吃店,地點選在學(xué)生出入頻繁的大學(xué)城附近,希望能夠吸引學(xué)生族群光顧,所以打著價廉物美的口號,風(fēng)風(fēng)光光熱鬧的開張。
日前再度遇到他,除了寒暄幾句之外,更順便提到生意做得怎么樣?
“還算穩(wěn)定啦!不過有一個現(xiàn)象很好玩,那就是陸續(xù)前來消費的顧客,大都不是在開業(yè)前幾天、或優(yōu)惠期間光臨的客人,反而是恢復(fù)正常營運之后的客人居多!彼鎺е⑿Φ恼f。
我不太懂得他所說真正的意思,于是他接著解釋事情的原由與經(jīng)過。
原來小吃店在試賣期間,除了推出價格特別折扣之外,餐點的口味與湯頭,仍然還在摸索階段而且沒有定型;后來經(jīng)過好友品嘗之后,乃拜托其直言不諱的點出菜肴之優(yōu)缺點,然后針對客人的需求而予以改進。
因此,在結(jié)束優(yōu)惠期間以后的菜色,確實是比較符合顧客的胃口,以致于經(jīng)過立即改進而投其所好之余,把前往品嘗與消費的客人,得以牢牢的吸引住。
至于在優(yōu)惠期間光臨的消費者,可能針對便宜又打折之號召,才嘗試走進這家店面消費;不過在吃過菜肴之后,或許覺得并不如想象中那么好吃,可是又不便告訴老板真正的心底話,因而成為只有光顧一次的客人族群。
原來他所說的情況就是這樣子,其過程雖然有一點神奇,不過卻又很實際,更證明顧客的眼睛是雪亮的,也說明普羅餐點的口味,不見得是靠著主觀認定就可以,而是要作市場調(diào)查才是王道呀!
當(dāng)然朋友小吃店的故事插曲,雖然在事先沒有先行準備妥當(dāng),或者好好揣摩消費者之喜好,所以一開始試賣期間的顧客,并沒有為他帶來好成績。
不過還好做了及時的修正之后,總算可以抓住顧客的胃口,才能夠建立起良好口碑,不致于因為業(yè)績不好而中途夭折。
雖然這只是小吃店的經(jīng)營過程,卻也提供了人們一些省思,更讓此一成功之例子,可以運用在其它范疇之上,或許是具有蠻正面的參考價值呢!
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