經(jīng)營管理制度
在現(xiàn)在的社會生活中，制度使用的頻率越來越高，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。擬定制度需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的經(jīng)營管理制度，歡迎閱讀與收藏。
經(jīng)營管理制度1
建筑企業(yè)，又稱為施工企業(yè)，是指專門從事房屋、公路、橋梁、水利、礦山、電力等土木工程新建、改造、擴建和拆除以及其他相關(guān)活動的企業(yè)，主要包括建筑公司、建筑裝飾公司、土石方工程公司、機械施工公司以及地基與基礎(chǔ)工程公司等形式。建筑業(yè)是我國的重點行業(yè)，在國民經(jīng)濟中占有戰(zhàn)略性的位置。據(jù)調(diào)查顯示，建筑業(yè)在我國的GDP總值之中，占了將近40%的份額，是國家財政收入的重要貢獻(xiàn)者之一。與其他企業(yè)不同，建筑企業(yè)長期以來都具備了雙重身份的特殊性，它既是產(chǎn)品的安裝者，又是產(chǎn)品的生產(chǎn)者，一直存在著重復(fù)納稅的不合理現(xiàn)象。
營業(yè)稅改征增值稅（下稱“營改增”）的初衷本來為了消除重復(fù)征稅、減少企業(yè)運營成本、從而提高企業(yè)市場競爭能力，促進(jìn)國民經(jīng)濟的持續(xù)健康發(fā)展。在“營改增”之前，建筑企業(yè)按照營業(yè)收入的3%的固定繳納營業(yè)稅，雖然名義上稅率很低，但是，企業(yè)外購的辦公用品和施工材料等增值稅貨物的進(jìn)項基本不能進(jìn)行抵扣。不管企業(yè)盈利與否，營業(yè)稅也都必須進(jìn)行全額繳納。隨著中國經(jīng)濟的國際化和城市更新進(jìn)程的加快，建筑企業(yè)面臨的市場競爭環(huán)境越來越復(fù)雜，盈利空間也越來越小。因此，如果不進(jìn)行“營改增”，許多建筑企業(yè)將會面臨著倒閉的風(fēng)險。
20xx年，我國“營改增”的改革已經(jīng)到了尾聲，對建筑企業(yè)將會采用11%的稅率，使用增值稅的一般計算方式，從長遠(yuǎn)來講，可以為建筑企業(yè)減少納稅成本、營造一個更加良好的、公平的、合理的市場競爭環(huán)境。但是，在稅務(wù)改革的過渡期間，部分企業(yè)將會面臨著稅負(fù)不降反升的尷尬。中國建設(shè)學(xué)會曾經(jīng)對66家建設(shè)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，“營改增”之后稅負(fù)增加的企業(yè)竟然高達(dá)58家。因此，作為企業(yè)的財務(wù)負(fù)責(zé)人，我們應(yīng)當(dāng)積極探討在改革的過渡期間如何進(jìn)行稅務(wù)籌劃。而所謂的稅務(wù)籌劃，實際上就是稅收產(chǎn)生之前的業(yè)務(wù)籌劃。所以，本文側(cè)重分析了“營改增”對建筑企業(yè)經(jīng)營管理的影響。
一、“營改增”對建筑企業(yè)經(jīng)營模式的影響
在總承包的條件下，建筑工程在實施的過程中會涉及到三個主體，即業(yè)主、中標(biāo)企業(yè)和負(fù)責(zé)具體施工的建筑企業(yè)。在“營改增”之前，不管中標(biāo)企業(yè)如何進(jìn)行稅負(fù)的分?jǐn)�，建筑企業(yè)也基本都要全額繳納營業(yè)稅。而“營改增”之后，中標(biāo)企業(yè)和建筑企業(yè)之間，則將會被要求提供符合增值稅的鏈條進(jìn)行抵扣，這必然會對建筑企業(yè)傳統(tǒng)的經(jīng)營模式帶來很大的挑戰(zhàn)。根據(jù)行業(yè)慣例，建筑企業(yè)的主要經(jīng)營模式主要有自管、直管、委管、掛靠、聯(lián)營五種模式。以下我們將會進(jìn)行詳細(xì)的分析。
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自管模式是指工程公司以自己的名義中標(biāo)，自己施工管理的模式。由于納稅主體是同一家機構(gòu)，“營改增”之后，這種模式并不會產(chǎn)生很大的影響。
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直管模式是指建筑企業(yè)以集團(tuán)公司的名義中標(biāo)后，設(shè)立局指揮部，接著讓下屬的工程子公司作為參建機構(gòu)承包工程，于是就存在了集團(tuán)公司和下屬工程公司兩個不同的納稅主體，“營改增”之后，就必然會對稅負(fù)的承擔(dān)產(chǎn)生較大的影響。在”營改增“之前，集團(tuán)公司中標(biāo)之后把業(yè)務(wù)分包給工程公司，既不需要開具發(fā)票，也不需要簽訂分包合同。而根據(jù)“營改增”的要求，增值稅需要以鏈條來進(jìn)行抵扣，那么集團(tuán)公司在分包業(yè)務(wù)給工程公司之時，就必須簽訂分包合同，工程公司則必須給集團(tuán)公司開具增值稅專用發(fā)票。這就常常違背了建筑法關(guān)于禁止轉(zhuǎn)包或者肢解分包的條款。
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跟直管模式一樣，委管模式也會涉及兩個不同的納稅主體，是指建筑企業(yè)以集團(tuán)公司的名義中標(biāo)后，不設(shè)立局指揮部，直接委托工程公司代表集團(tuán)公司管理中標(biāo)項目，集團(tuán)公司給業(yè)主開具增值稅專用發(fā)票，工程公司給集團(tuán)開具增值稅專用發(fā)票。與直管模式不同的是，委管模式通常只是僅僅委托一個工程公司完成中標(biāo)項目。
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掛靠模式是指有施工資質(zhì)的建筑企業(yè)，以內(nèi)部承包合同的方式，與掌握施工項目而又不具備相應(yīng)施工資質(zhì)的企業(yè)或者個人簽訂合同，允許其以“項目部”或者類似的名義掛靠經(jīng)營，并收取管理費。掛靠行為一直是地方政府想要嚴(yán)厲打擊但又杜絕不了的現(xiàn)象，但在”營改增“之后，將會得到很大程度上的改善。目前很多掛靠單位在購買施工材料的時候，往往不需要對方提供增值稅專用發(fā)票，從而獲得較低的采購成本。一旦“營改增”，被掛靠單位就不能獲得相應(yīng)的抵扣收益，稅負(fù)就會大幅度提高，以致無利可圖。
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聯(lián)營模式是指多家建筑企業(yè)以聯(lián)合體的方式中標(biāo)，各參建單位成立項目合作部予以實際施工。項目合作部只是一個臨時機構(gòu)，聯(lián)營合作方往往沒有健全的會計核算系統(tǒng)，也沒有索取發(fā)票的意識，在采購、租賃、分包等環(huán)節(jié)經(jīng)常不能獲得足夠多的增值稅專用發(fā)票，可抵扣的稅款比較少，因此稅負(fù)有可能大幅度增加，甚至?xí)a(chǎn)生虧損的情形。
二、“營改增”對建筑企業(yè)管理模式的影響
（一）業(yè)務(wù)處理難度大
在“營改增”之前，建筑企業(yè)在繳納營業(yè)稅之時，只涉及到“營業(yè)稅金及附加”一個會計科目，沒有任何的進(jìn)項扣除，所以核算非常簡單。而在“營改增”之后，企業(yè)施工材料的采購和分配、工人工資福利的支付以及業(yè)主驗工計價等環(huán)節(jié)都涉及到增值稅的核算。會計科目包括了“進(jìn)項稅額”、“銷項稅額”“進(jìn)項稅額轉(zhuǎn)出”等多項復(fù)雜的核算，相當(dāng)繁瑣。同時，增值稅專用發(fā)票的規(guī)范使用和管理也要耗費很大的人力資源。除此之外，一些比較大的'建筑企業(yè)，項目都分散在全國不同的地區(qū)，不管是材料的采購還是管理，都無法在集中在同一處地方進(jìn)行處理，涉及的專用增值稅發(fā)票數(shù)量大，收集、審核、整理的過程中難度高，時間長。
（二）稅負(fù)短期內(nèi)可能加重
理論上來講，“營改增”能夠降低建筑企業(yè)的稅負(fù)。但實際上，由于外部票據(jù)管理不規(guī)范，建筑企業(yè)無法獲得足夠多的增值稅專用發(fā)票進(jìn)行抵扣，就會導(dǎo)時稅負(fù)不降反升。我國的建材市場參差不齊，很多供應(yīng)商企業(yè)規(guī)模較小，通常無法及時提供增值稅專用發(fā)票。此外，隨著人民生活水平的提高，建筑企業(yè)的用工成本也在不斷增大，而用工成本是不能進(jìn)行抵扣的，所以就間接增加了企業(yè)的稅負(fù)。
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“營改增”之前，由于外購材料進(jìn)行稅額不能進(jìn)行抵扣，所以建筑企業(yè)為了降低采購成本，往往會選擇那些不能提供增值稅發(fā)票的個體工商戶、小規(guī)模納稅人人作為合作對象�！盃I改增”之后，建筑企業(yè)如果想要跟這些供應(yīng)商索取增值稅專用發(fā)票，那么需要另附稅款。這樣供應(yīng)商的稅負(fù)就被轉(zhuǎn)嫁到建筑企業(yè)頭上了。
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1.負(fù)債率上升。根據(jù)“營改增”的要求，建筑企業(yè)的固定資產(chǎn)按取得的增值稅發(fā)票扣除進(jìn)項稅額，資產(chǎn)總額將會比稅改之前減少，企業(yè)負(fù)債率相應(yīng)上升。
2.利潤率升高�！盃I改增”之前，企業(yè)的營業(yè)收入含有營業(yè)稅，屬于稅前收入額，而“營改增”之后，企業(yè)的營業(yè)收入不包含增值稅，屬于稅后收入額。由于計算方式的不同，會引起營業(yè)收入減少的情形，利潤率自然就升高了。
3.現(xiàn)金流緊張。“營改增”之后，建筑企業(yè)必須在當(dāng)期向稅務(wù)機關(guān)繳納增值稅，但是目前業(yè)主拖欠建筑公司工程款的現(xiàn)象非常普遍，往往會出現(xiàn)繳納增值稅在前，收取工程款在后的情形，企業(yè)資金壓力進(jìn)一步增大，甚至有可能導(dǎo)致現(xiàn)金流斷鏈。
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實行“營改增”之后，建筑企業(yè)的納稅地點、征稅范圍、稅率、納稅申報、納稅期限和優(yōu)惠政策等都與原營業(yè)稅制度下明顯不同，在稅務(wù)管理方面存在很多不確定的因素。
1.稅務(wù)管理成本增加�！盃I改增”之后，增值稅專業(yè)發(fā)票的收集、審核、認(rèn)定以及申報操作復(fù)雜，管理要求高。再加上納稅部門和納稅地點存在難以協(xié)調(diào)的情形，因此，企業(yè)必須得增設(shè)稅務(wù)管理崗位。
2.稅收籌劃空間大�！盃I改增”之后，國家相應(yīng)的稅收優(yōu)惠政策和過渡政策也會逐漸出臺，因此，相比“營改增”之前，有更多可以稅務(wù)籌劃的空間。我們可以從企業(yè)的整體運營出發(fā)，從戰(zhàn)略的角度，對相關(guān)業(yè)務(wù)進(jìn)行事前、事中和事后的全過程籌劃，以實現(xiàn)企業(yè)利益的最大化。
三、建筑企業(yè)應(yīng)對“營改增”的措施
“營改增”不僅僅只是一場稅務(wù)改革，同時對企業(yè)的經(jīng)營管理能力也是一場巨大的挑戰(zhàn)。我國大多數(shù)建筑企業(yè)的管理目前仍然處于一個粗放型管理的階段，水平良莠不齊。在實施“營改增”之后，這些建筑企業(yè)原有的經(jīng)營模式和管理模式顯然跟不上政策的要求，在競爭激烈的市場環(huán)境之中，無疑會加重負(fù)擔(dān)，雪上加霜。有學(xué)者認(rèn)為，“營改增”就是倒逼企業(yè)加強自身管理水平的絕佳機遇。從企業(yè)經(jīng)營管理的角度，筆者認(rèn)為可以從以下幾個方面進(jìn)行改善。
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在“營改增”之前，建筑企業(yè)就要從公司的整體結(jié)構(gòu)，子公司、分公司的設(shè)立以及重大投融資項目做出相應(yīng)的調(diào)整。
1.針對不同的管理模式，建議首選自管模式。自管模式由于納稅主體單一不變，因此最符合增值稅管理的要求。
2.如果不得不采用直管模式，應(yīng)當(dāng)積極追求集團(tuán)內(nèi)部分包的合理性，由一方承擔(dān)稅負(fù)，避免資金流的過度支出。
3.應(yīng)當(dāng)盡量減少甚至杜絕委管模式和掛靠模式。因為這兩種模式在“營改增”之后，法律風(fēng)險會大幅度增加，很容易給企業(yè)帶來致命的損害。
4.如果以聯(lián)營模式中標(biāo)，建議聯(lián)合體企業(yè)各方分別與甲方簽訂合作協(xié)議，各自按具體負(fù)責(zé)的工程內(nèi)容向甲方開具增值稅專用發(fā)票。
5.提高法律風(fēng)險控制意識，強制采取最能減少經(jīng)營風(fēng)險的經(jīng)營模式。對有可能違背建筑法和增值稅法的經(jīng)營模式進(jìn)行梳理和監(jiān)督，盡量滿足增值稅管理的要求。
（二）積極改革現(xiàn)有管理模式
當(dāng)前，大部分建筑企業(yè)都是采取直管的經(jīng)營模式。這些企業(yè)下屬的工程子公司資質(zhì)普遍比較低，競爭力也不強。一般情況下，都是由集團(tuán)公司進(jìn)行投標(biāo)，中標(biāo)之后再把項目分包給下屬的工程子公司負(fù)責(zé)施工。顯然，這種管理模式在“營改增”之后，會遇到前所未有的挑戰(zhàn)�！盃I改增”之前，營業(yè)稅是由集團(tuán)公司統(tǒng)一代扣代繳，工程子公司并不需要理會，但“營改增”之后，集團(tuán)公司和每一個工程子公司，都是獨立的納稅主體，建設(shè)單位即業(yè)主以及集團(tuán)公司都不能再進(jìn)行代扣代繳。因此，建筑企業(yè)應(yīng)當(dāng)對這種管理模式進(jìn)行調(diào)整和完善，通過建立獨立的財務(wù)核算中心專門負(fù)責(zé)利潤的管理，參建的工程子公司只負(fù)責(zé)施工，最后才參與利潤的分配，不需要獨立核算。
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“營改增”之后，增值稅的管理顯得非常重要，并且耗時耗力，還容易出錯。因此，建筑企業(yè)應(yīng)當(dāng)加大財務(wù)管理團(tuán)隊的培養(yǎng)和訓(xùn)練，增強他們會計核算的細(xì)化與規(guī)范化能力。與此同時，財務(wù)管理人員還需要積極探討如何提高增值稅專用發(fā)票管理的效率。
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房地產(chǎn)經(jīng)營管理制度的重要性在于：
1.提高運營效率：通過標(biāo)準(zhǔn)化流程，減少冗余和混亂，提升工作效率。
2.保障合規(guī)性：遵守法律法規(guī)，降低法律風(fēng)險，保護(hù)企業(yè)聲譽。
3.促進(jìn)協(xié)作：明確職責(zé)，強化團(tuán)隊合作，推動項目順利進(jìn)行。
4.控制成本：有效管理資源，降低成本，提高利潤空間。
5.提升客戶滿意度：通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，增強客戶忠誠度，促進(jìn)業(yè)務(wù)增長。
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第一章總則
第一條為加強煙花爆竹安全管理,預(yù)防爆炸案件和事故發(fā)生,保障人民生命財產(chǎn)安全,根據(jù)《中華人民共和國國民用爆炸物品管理條例》和有關(guān)規(guī)定,結(jié)合我省實際情況,制定本規(guī)定。
第二條凡在本省境內(nèi)生產(chǎn)、銷售、儲存、運輸煙花爆竹,均適用本規(guī)定。
第三條生產(chǎn)、銷售、儲存、運輸煙花爆竹單位的主管部門和公安機關(guān),對本規(guī)定負(fù)有監(jiān)督檢查責(zé)任。
第二章生產(chǎn)管理
第四條凡新建、擴建、改建生產(chǎn)煙花爆竹企業(yè),必須填報申請書。常年生產(chǎn)(連續(xù)生產(chǎn)三個月以上)的縣級以上(含縣級)企業(yè)由省輕工業(yè)管理部門批準(zhǔn),鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和個體戶由省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理部門批準(zhǔn);季節(jié)性生產(chǎn)的企業(yè)經(jīng)所在地縣、市主管部門批準(zhǔn)。憑批準(zhǔn)文件,經(jīng)所在地的縣、市公安機關(guān)審核同意后方可施工。竣工后,經(jīng)縣、市主管部門和公安機關(guān)審查,符合安全規(guī)定的,由公安機關(guān)發(fā)給《爆炸物品安全生產(chǎn)許可證》,憑生產(chǎn)許可證向工商行政管理部門申請,領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后方可生產(chǎn)。
任何單位或個人未領(lǐng)取生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照,不準(zhǔn)生產(chǎn)煙花爆竹。
第五條使用氯酸鉀生產(chǎn)煙花爆竹的企業(yè),必須向所在地縣、市公安機關(guān)申請,逐級上報省公安機關(guān)批準(zhǔn)。經(jīng)批準(zhǔn)的企業(yè),購買氯酸鉀須持縣、市公安機關(guān)開具的購買證,到指定地點購買。煙花爆竹的氯酸鉀最大含量不得超過百分之十五。
第六條嚴(yán)禁任何單位和個人生產(chǎn)、儲存、銷售、運輸拉炮、摔炮、砸炮、發(fā)令紙等敏感度高的危險品。嚴(yán)禁使用氯酸鹽類與雄黃、赤磷配制各種煙花劑。
第七條煙花爆竹,生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)置,必須符合《煙花爆竹工廠設(shè)計安全規(guī)范》的'規(guī)定。
第八條煙花爆竹生產(chǎn)企業(yè),必須建立健全各項安全生產(chǎn)制度,設(shè)置安全機構(gòu),配備熟悉業(yè)務(wù)、責(zé)任心強、認(rèn)真負(fù)責(zé)的專職安全檢查員。生產(chǎn)煙花爆竹的個體戶,也要確定安全檢查員。安全檢查員對違反安全生產(chǎn)制度的人員,有批評教育和責(zé)令其停止生產(chǎn)的權(quán)利。
第九條生產(chǎn)企業(yè)和主管部門應(yīng)對煙花爆竹產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢驗,不合格的產(chǎn)品不準(zhǔn)出廠。各種成品必須標(biāo)明廠名、廠址,注明燃放方法和注意事項。
第十條各級標(biāo)準(zhǔn)計量部門,應(yīng)按有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗的規(guī)定,對煙花爆竹產(chǎn)品質(zhì)量就地就近實行監(jiān)督檢驗。對不按產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量低劣的企業(yè),有權(quán)制止其生產(chǎn)、銷售,追回已售出的可能危及人身安全的不合格產(chǎn)品。
第三章儲存管理
第十一條儲存煙花爆竹的單位以及生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立的銷售點和批發(fā)部,應(yīng)設(shè)專庫。庫房儲存量不準(zhǔn)超過設(shè)計容量。性質(zhì)相抵觸的火藥品,必須分庫儲存。嚴(yán)禁煙火藥、黑火藥、成品、半成品、引線混存。不準(zhǔn)在庫內(nèi)住宿和進(jìn)行加工作業(yè)。
第十二條倉庫內(nèi)要嚴(yán)格按照防爆要求安裝照明設(shè)備,嚴(yán)禁使用明火照明。
第四章銷售管理
第十三條煙花爆竹銷售點,由所在地縣、市供銷、公安、工商行政管理部門共同商定。銷售單位和個人須由公安機關(guān)發(fā)給《爆炸物品銷售許可證》,并憑銷售許可證向工商行政管理部門領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后,方可銷售。
銷售點必須符合專人、專庫、專柜的要求,銷售員應(yīng)熟悉所售產(chǎn)品性能和安全常識。
第十四條煙花爆竹銷售市場,必須設(shè)在遠(yuǎn)離居民區(qū)、倉庫、工廠、公路的地帶,應(yīng)分片劃段,單獨設(shè)立。凡跨縣、市銷售煙花爆竹的單位和個人,必須持當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)開具的《爆炸物品銷售許可證》,經(jīng)銷地公安機關(guān)批準(zhǔn)后,到指定的銷售市場銷售。
第十五條嚴(yán)禁向未經(jīng)批準(zhǔn)的生產(chǎn)單位和個人訂貨、進(jìn)貨。嚴(yán)禁生產(chǎn)單位將煙花爆竹銷售給未經(jīng)批準(zhǔn)銷售的單位和個人。
第十六條出口煙花爆竹,按照國家有關(guān)規(guī)定辦理。
出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的產(chǎn)品,應(yīng)補換中文商標(biāo)和說明,否則不準(zhǔn)銷售。
第五章運輸管理
第十七條購貨單位向所在地縣、市公安機關(guān)申請領(lǐng)取《爆炸物品運輸證》后方準(zhǔn)運輸煙花爆竹。貨物到達(dá)目的地后,購貸單位應(yīng)將運輸證交回原發(fā)證機關(guān)。
第十八條運輸煙花爆竹的車、船,必須符合國家有關(guān)運輸?shù)陌踩�。用拖拉機、柴油機車運輸時,必須安裝火星熄滅器。裝載煙花爆竹的車輛,不準(zhǔn)在人員稠密地區(qū)停留。
第十九條運輸、裝卸、押運人員必須懂得煙花爆竹的安全常識。裝卸時嚴(yán)禁拖拉、沖撞、摩擦。
第二十條貨物包裝應(yīng)牢固、嚴(yán)密。裝載煙花爆竹的車廂、船艙內(nèi),不準(zhǔn)同時載運其它貨物,嚴(yán)禁客貨混載。
第二十一條嚴(yán)禁個人隨身攜帶煙花爆竹搭乘汽車、電車、火車、輪船、飛機。嚴(yán)禁在托運的行李包裹內(nèi)夾帶煙花爆竹。
第六章獎懲
第二十二條對連續(xù)多年不發(fā)生事故的煙花爆竹生產(chǎn)、銷售、儲存、運輸單位和個人,以及積極向有關(guān)部門反映各種違章行為和事故隱患,同違法行為作斗爭,對安全生產(chǎn)做出突出貢獻(xiàn)的人員,主管部門和公安機關(guān)應(yīng)給予獎勵。
第二十三條違反本規(guī)定生產(chǎn)、儲存、銷售、運輸煙花爆竹,尚未造成嚴(yán)重后果的,按《治安管理處罰條例》第二十條處罰,同時視情節(jié)輕重,責(zé)令限期整頓,逾期不改的,公安機關(guān)可吊銷其生產(chǎn)許可證,工商行政管理部門吊銷其營業(yè)執(zhí)照。
第二十四條對因違反本規(guī)定而發(fā)生火災(zāi)、爆炸等事故,造成財產(chǎn)損失和人員傷亡的,視情節(jié)輕重,對直接責(zé)任者和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人員給予行政處分、治安處罰,直至由司法機關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
第七章附則
第二十五條本規(guī)定由省公安廳負(fù)責(zé)解釋。
第二十六條本規(guī)定自頒發(fā)之日起施行。
經(jīng)營管理制度4
1、實行主管部門負(fù)責(zé)制，經(jīng)營點由總務(wù)處負(fù)責(zé)對外發(fā)租、發(fā)包，并由該部門負(fù)責(zé)安全管理工作。
2、總務(wù)處對承租、承包方當(dāng)事人應(yīng)嚴(yán)格審查身份證件和有關(guān)證、照，并及時將審查情況報校長室備案。
3、必須居住在經(jīng)營點內(nèi)的人員，必須到總務(wù)處辦理臨時居住登記手續(xù)。
4、總務(wù)處與其簽訂的'合同、協(xié)議書上必須有安全責(zé)任條款和違章處罰辦法，必要時應(yīng)取得一定數(shù)額的治安保證金。
5、主管部門應(yīng)定期派員組織用火、用電等安全檢查，嚴(yán)禁私拉亂接電源和超標(biāo)準(zhǔn)使用大功率電源的電器設(shè)備。
6、承租經(jīng)營者不準(zhǔn)經(jīng)營有害學(xué)生身心健康的物品或劣差過期食品，嚴(yán)防發(fā)生集體中毒事故。
7、承包人應(yīng)加強自身的安全管理、落實安全防范措施，確保承包期內(nèi)不發(fā)生安全事故。
經(jīng)營管理制度5
第十一條
門市經(jīng)營管理內(nèi)容
(一)經(jīng)營方式
(二)經(jīng)營管理
(三)經(jīng)營政策
(四)經(jīng)營業(yè)績評估
第五章經(jīng)營方式
第十二條
經(jīng)營性質(zhì)
門市經(jīng)營部為發(fā)行室非獨立法人的對外經(jīng)營實體。
第十三條
經(jīng)營范圍
以經(jīng)銷國家標(biāo)準(zhǔn)圖集為主，兼顧其他地方標(biāo)準(zhǔn)以及建筑標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范等相關(guān)圖書。
第十四條
門市經(jīng)營部管理方式
(一)發(fā)行室對門市經(jīng)營部管理采取以銷售目標(biāo)為導(dǎo)向的管理方式，兼顧經(jīng)營過程監(jiān)督和考核。
1.管理過程監(jiān)督
(1)年度營銷計劃、年度銷售目標(biāo)由發(fā)行室向門市經(jīng)營部下達(dá);
(2)經(jīng)營部經(jīng)理定期參加發(fā)行室中高層會議，按一定程序向主任、主任辦公會成員進(jìn)行述職，介紹門市經(jīng)營部經(jīng)營情況;
(3)每季度向主任上繳經(jīng)營計劃、銷售目標(biāo)完成情況分析報告。
2.財務(wù)監(jiān)督
(1)每月份向發(fā)行室財務(wù)部門遞交門市經(jīng)營部財務(wù)報表;
(2)定期接受發(fā)行室財務(wù)部門的財務(wù)檢查;必要的情況下，隨時遞交能反映經(jīng)營狀況的財務(wù)信息。
3.人事任免制度
(1)門市經(jīng)營經(jīng)理采取任期制，標(biāo)準(zhǔn)所有直接任免權(quán)，發(fā)行室有建議權(quán);
(2)發(fā)行室有直接雇傭門市經(jīng)營部員工的聘用權(quán)。
(二)門市經(jīng)營部實行獨立成本核算、員工薪酬結(jié)構(gòu)可以獨立但必須經(jīng)過發(fā)行室批準(zhǔn)
第十五條
門市經(jīng)營經(jīng)理職責(zé)
(一)全面負(fù)責(zé)門市的市場調(diào)研、市場開發(fā)、市場推廣、銷售、客戶服務(wù)等工作;
(二)制定年度營銷計劃、銷售目標(biāo)，預(yù)算計劃，并負(fù)責(zé)組織實施;
(三)組織市場開發(fā)，執(zhí)行發(fā)行室的門市銷售政策，完成門市的年度銷售目標(biāo);
(四)根據(jù)門市銷售特點，提出市場推廣方案建議，協(xié)助實施市場調(diào)研、市場推廣工作;
(五)建立客戶管理檔案，負(fù)責(zé)維持重要客戶，與客戶保持良好關(guān)系;
(六)及時作好函購用戶和零散用戶的產(chǎn)品配送和有關(guān)的服務(wù)工作;
(七)組織門市銷客戶需求預(yù)測，提出產(chǎn)品需求申請;
(八)加強客戶溝通，作好退換貨等售后服務(wù)工作;
(九)負(fù)責(zé)組織銷售統(tǒng)計，定期向主任做銷售分析匯報;
(十)協(xié)助市場推廣和技術(shù)服務(wù)人員，作好門市的品牌宣傳、產(chǎn)品促銷、新技術(shù)信息發(fā)布等工作;
(十一)協(xié)助市場推廣和技術(shù)服務(wù)人員，作好門市銷售人員的技術(shù)技能和銷售技能培訓(xùn);
(十二)定期(每季度)向營銷部門反饋市場綜合信息(產(chǎn)品銷售信息、客戶檔案信息、市場需求信息、客戶反饋信息等);
第十六條
經(jīng)營權(quán)限
(一)實施經(jīng)營目標(biāo)的決策權(quán);
(二)非國標(biāo)圖集產(chǎn)品的進(jìn)貨權(quán);
(三)門市經(jīng)營成本的核算和控制權(quán);
(四)門市經(jīng)營員工的考核評價權(quán)。
第六章經(jīng)營管理
第十七條
經(jīng)營計劃
(一)經(jīng)營計劃制定
1.經(jīng)營計劃包括范圍
年度銷售目標(biāo)、經(jīng)營預(yù)算、市場開拓計劃、市場推廣計劃、渠道管理和經(jīng)營方式改進(jìn)計劃、成本核算和控制計劃、產(chǎn)品經(jīng)營結(jié)構(gòu)調(diào)整計劃等。
2.經(jīng)營計劃的制定
經(jīng)營經(jīng)理在爭取內(nèi)部員工意見的基礎(chǔ)上，負(fù)責(zé)制定經(jīng)營計劃。將擬訂好的經(jīng)營計劃于每年的12月底上報主任進(jìn)行審批，經(jīng)主任辦公會審議通過后，下發(fā)執(zhí)行。
(二)經(jīng)營計劃執(zhí)行
經(jīng)營經(jīng)理負(fù)責(zé)經(jīng)營計劃的全面的實施。
(三)經(jīng)營計劃監(jiān)督和考核
1.日常經(jīng)營計劃監(jiān)督和考核
由發(fā)行室主任負(fù)責(zé)日常經(jīng)營計劃的監(jiān)督和考核。
2.經(jīng)營計劃執(zhí)行效果評估
(1)由發(fā)行室中高層(部門主管以上)對門市經(jīng)營計劃進(jìn)行審核和評估;
(2)每6個月進(jìn)行一次審核，每12個月進(jìn)行一次綜合評估。
第十八條
業(yè)務(wù)管理
(一)業(yè)務(wù)管理流程
1.銷售流程
每天每個銷售班次由銷售領(lǐng)班負(fù)責(zé)當(dāng)班的銷售業(yè)務(wù)，班次交接主要由銷售領(lǐng)班之間進(jìn)行交接，主要交接陳列架現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、碼洋，提供相關(guān)產(chǎn)品的銷售信息和客戶的.情況;
接班銷售負(fù)責(zé)人根據(jù)店面產(chǎn)品陳列產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、碼洋數(shù)要求進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品上架。
下班銷售領(lǐng)班即將統(tǒng)計和整理好的產(chǎn)品銷售、大客戶資料信息上繳于經(jīng)營經(jīng)理。
2.銷售結(jié)算流程
銷售結(jié)算員在下班前將當(dāng)天的門市銷售資金、函購產(chǎn)品資金以及門市外購圖書支出資金制成財務(wù)報表形式上繳經(jīng)營經(jīng)理。
3.經(jīng)營經(jīng)理管理流程
(1)經(jīng)營經(jīng)理管理對門廳經(jīng)營業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)控。
(2)分析研究統(tǒng)計分析員上報的每班次銷售資料報表，對存在問題制定相應(yīng)管理措施。
(3)每7天召開一次銷售工作協(xié)調(diào)會，一方面對前一階段的工作做小結(jié)，另一方面布置下一階段的工作計劃。
(二)業(yè)務(wù)管理方法
1.責(zé)任到位，目標(biāo)分解
根據(jù)業(yè)務(wù)性質(zhì)和崗位職責(zé)，各負(fù)其責(zé)，將經(jīng)營計劃和工作目標(biāo)進(jìn)行分解落實到人。
2.過程監(jiān)督，結(jié)果考核
對業(yè)務(wù)銷售采取實時監(jiān)控和業(yè)務(wù)指導(dǎo)相結(jié)合的原則，對每一個班次、每一個人每7天做一次小的總結(jié)，每一個月做一次考評，根據(jù)銷售業(yè)績隨時做經(jīng)營計劃和銷售目標(biāo)調(diào)整。
(三)業(yè)務(wù)管理內(nèi)容
業(yè)務(wù)管理內(nèi)容包括：店面的市場推廣、產(chǎn)品銷售、客戶管理等方面的內(nèi)容。
1.市場推廣
(1)總體要求
門市進(jìn)行的促銷活動必須按發(fā)行室批準(zhǔn)的營銷計劃書的要求進(jìn)行，不能擅自舉辦相關(guān)的促銷活動。否則作例外處理，上報主任審批再實施。
(2)產(chǎn)品促銷
產(chǎn)品促銷主題要明確，同時配合相應(yīng)的POP資料或其他宣傳材料。
產(chǎn)品促銷員要經(jīng)過統(tǒng)一培訓(xùn)而且在促銷過程中嚴(yán)格執(zhí)行《促銷管理制度》規(guī)定。
(3)媒體促銷
原則上，門市不做媒體促銷活動，除非由發(fā)行室統(tǒng)一安排。
2.產(chǎn)品銷售程序
(1)銷售前準(zhǔn)備
當(dāng)班銷售領(lǐng)班在交接班后，一方面安排人清點陳列架上的產(chǎn)品，不足的產(chǎn)品領(lǐng)貨過上架;促銷禮品、POP材料要擺放在醒目的位置;另一方面簡單清掃一下店面衛(wèi)生。
(2)產(chǎn)品銷售過程
首先由產(chǎn)品導(dǎo)購員向客戶介紹產(chǎn)品，同時介紹新技術(shù)、新推出的產(chǎn)品，并把相關(guān)資料袋拿給客戶，如有促銷禮品再把相關(guān)禮品贈送給客戶。
第二：產(chǎn)品導(dǎo)購員根據(jù)客戶購書清單，幫助客戶挑選產(chǎn)品。如果對缺貨產(chǎn)品或?qū)τ行﹩栴}解答不了的則由領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
第三：產(chǎn)品導(dǎo)購員將客戶購買的產(chǎn)品轉(zhuǎn)交給銷售員對產(chǎn)品進(jìn)行微機錄入和價格核算;產(chǎn)品導(dǎo)購員繼續(xù)為客戶提供技術(shù)咨詢服務(wù)。
第四：銷售錄入員對產(chǎn)品核算完后負(fù)責(zé)給客戶開發(fā)票，并將購買產(chǎn)品清單轉(zhuǎn)交給銷售收款員，客戶到銷售收款員付款。
第五：產(chǎn)品導(dǎo)購員負(fù)責(zé)對客戶產(chǎn)品進(jìn)行包裝。如果購買的產(chǎn)品很多則聯(lián)系相關(guān)人員對產(chǎn)品進(jìn)行打包或配送、托運等。
第六：如果客戶非常重要或發(fā)展?jié)摿艽�，則由銷售領(lǐng)班負(fù)責(zé)登記客戶的背景資料和相關(guān)的聯(lián)系方式，并將此資料錄入重要客戶檔案。
(3)產(chǎn)品銷售后
產(chǎn)品導(dǎo)購員負(fù)責(zé)對陳列產(chǎn)品進(jìn)行清點;
銷售員負(fù)責(zé)對銷售產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)計;
收款員負(fù)責(zé)對銷售資金進(jìn)行清點，并制成報表形式;
銷售領(lǐng)班負(fù)責(zé)賬物核對，收集銷售員和收款員的相關(guān)資料。
(4)銷售總結(jié)
在下班前，由銷售領(lǐng)班對當(dāng)天銷售工作做簡單總結(jié)，總結(jié)今天的工作成績和現(xiàn)存的主要問題，提出下一步改進(jìn)的措施和方法。
3.函購產(chǎn)品或其他零售產(chǎn)品管理
(1)函購信函處理
當(dāng)班的銷售領(lǐng)班負(fù)責(zé)當(dāng)班的函購信函處理。
(2)業(yè)務(wù)處理
產(chǎn)品導(dǎo)購員根據(jù)函購產(chǎn)品清單準(zhǔn)備產(chǎn)品;
銷售員根據(jù)產(chǎn)品核算價格、開發(fā)票及產(chǎn)品記帳統(tǒng)計;
收款員負(fù)責(zé)資金結(jié)算。
(3)產(chǎn)品包裝
產(chǎn)品導(dǎo)購員負(fù)責(zé)產(chǎn)品包裝。在產(chǎn)品包裝中，并把相關(guān)產(chǎn)品宣傳或企業(yè)形象推廣方面的POP資料發(fā)送給客戶。
(3)產(chǎn)品配送或發(fā)貨
由銷售領(lǐng)班協(xié)調(diào)發(fā)行室配送人員對產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)貨。
第十九條
圖書采購管理
(一)采購計劃
圖書采購計劃由經(jīng)營經(jīng)理根據(jù)銷售統(tǒng)計分析、庫存碼洋以及市場需求情況制定月份圖書采購計劃。
(二)圖書采購
圖書采購員根據(jù)圖書采購計劃，與有關(guān)出版社、發(fā)行站等進(jìn)行電話詢價，然后將相關(guān)信息反饋給經(jīng)營經(jīng)理，經(jīng)批準(zhǔn)后對圖書進(jìn)行采購。
(三)產(chǎn)品驗收
負(fù)責(zé)庫房管理的人員對圖書進(jìn)行質(zhì)量驗收，合格后辦理相關(guān)產(chǎn)品入庫手續(xù)。
第二十條
庫房管理
(一)產(chǎn)品庫存最低標(biāo)準(zhǔn)
由經(jīng)營經(jīng)理根據(jù)年度銷售統(tǒng)計、產(chǎn)品銷售季節(jié)特點制定《產(chǎn)品庫存最低標(biāo)準(zhǔn)管理制度》，經(jīng)內(nèi)部討論后進(jìn)行實施。
(二)庫存管理
負(fù)責(zé)庫房管理的人員每月向經(jīng)理上報庫存產(chǎn)品報表。
第二十一條
經(jīng)營成本管理
(一)經(jīng)營成本管理內(nèi)容
1.產(chǎn)品銷售成本
發(fā)生在產(chǎn)品銷售過程中成本費用。主要包括產(chǎn)品郵寄、配送、促銷活動等方面的費用。
2.管理成本
門市經(jīng)營部經(jīng)營管理過程中所發(fā)生的費用。人員工資、獎金，辦公用品、交通費、產(chǎn)品采購費用等。
(二)經(jīng)營成本管理方法
根據(jù)本年度的銷售收入指標(biāo)、利潤指標(biāo)，確定年度經(jīng)營成本，然后將年度經(jīng)營成本費用進(jìn)行分解，實行目標(biāo)考核制進(jìn)行過程管理和控制。
(三)經(jīng)營成本管理過程
首先對成本進(jìn)行預(yù)算，確立成本考核指標(biāo)，對正常事件發(fā)生的成本實行過程控制，例外事件發(fā)生的成本實行上報審批制。
(四)經(jīng)營成本考核
每月份召開一次成本費用控制協(xié)調(diào)會(也可以在其他會議上順便進(jìn)行溝通，不一定專門召開此類會議)，每季度召開一次資金使用、成本指標(biāo)控制平衡會，每年度對經(jīng)營成本指標(biāo)執(zhí)行情況進(jìn)行評估和考核。
第二十二條
客戶管理
(一)建立客戶檔案
1.客戶分類
(1)按客戶每年度購買碼洋數(shù)分為大客戶、重要客戶、一般客戶等;
(2)按客戶分別區(qū)域分為：華東、華北、華中等;或按所在省份劃分為北京、上海、廣東、天津、山東、河北等;
(3)按客戶購買頻次分為：長期購買客戶、多次購買客戶、偶爾購買客戶等;
(4)按客戶購買形式分為：上門購買、函購、配送等;
(5)將以上客戶進(jìn)行綜合分類等。
2.客戶的背景資料
(1)單位所在行業(yè)：設(shè)計院?建筑工程公司?房地產(chǎn)開發(fā)?
(2)單位的性質(zhì)、規(guī)模、經(jīng)營狀況、所在地區(qū)的實力;
(3)年需求產(chǎn)品碼洋(估計);
(4)通常購買產(chǎn)品的通經(jīng)?怎么知道標(biāo)準(zhǔn)所發(fā)行室的?
(5)客戶的姓名、年齡、職位、職稱、電話等。
(二)進(jìn)行客戶溝通
在客戶資料統(tǒng)計分析的基礎(chǔ)上，分類出大客戶、重要客戶和一般客戶類型，并定期對大客戶、重要客戶郵寄產(chǎn)品宣傳資料或新技術(shù)、新產(chǎn)品介紹材料。
第二十三條
營銷數(shù)據(jù)庫管理
(一)數(shù)據(jù)庫內(nèi)容
客戶檔案資料;產(chǎn)品不同類型、品種的銷售信息;函購、門市產(chǎn)品銷售信息;市場推廣效果分析報告、月份產(chǎn)品銷售分析報告、營銷計劃執(zhí)行情況分析報告、庫存管理分析報告、經(jīng)營狀況分析報告等。
(二)數(shù)據(jù)庫管理
每月份對數(shù)據(jù)庫信息作一次統(tǒng)計分析，每季度、每年度分別對數(shù)據(jù)庫信息進(jìn)行分析并形成分析報告，分別上繳給經(jīng)營經(jīng)理。
第二十四條
管理職責(zé)
(一)責(zé)任人
1.銷售信息
(1)銷售領(lǐng)班每天向經(jīng)理上報銷售報表。
(2)銷售統(tǒng)計員(兼職)每月份、每季度、每年度分別對產(chǎn)品銷售結(jié)算報表進(jìn)行分析，形成分析報告分別報送經(jīng)營經(jīng)理、發(fā)行室營銷管理、發(fā)行室財務(wù)管理各一份。
2.財務(wù)結(jié)算
(1)收款員每天向經(jīng)理上報產(chǎn)品銷售結(jié)算報表
(2)銷售統(tǒng)計員(兼職)每月份、每季度、每年度分別對產(chǎn)品銷售結(jié)算報表進(jìn)行分析，形成分析報告分別報送經(jīng)營經(jīng)理、發(fā)行室營銷管理、發(fā)行室財務(wù)管理各一份
3.庫存
(1)庫房管理員每月份向經(jīng)理上報庫存報表;
(2)銷售統(tǒng)計員(兼職)每月份、每季度、每年度分別對庫存管理報表進(jìn)行分析，形成分析報告分別報送經(jīng)營經(jīng)理、發(fā)行室營銷管理、發(fā)行室財務(wù)管理各一份;
4.客戶檔案
(1)銷售領(lǐng)班每天收集、整理客戶資料并向經(jīng)理上報系統(tǒng)報表;
(2)銷售統(tǒng)計員(兼職)每季度、每年度分別對客戶檔案資料進(jìn)行分析，形成分析報告分別報送經(jīng)營經(jīng)理、發(fā)行室營銷管理各一份。
(二)考核人
1.銷售領(lǐng)班負(fù)責(zé)對產(chǎn)品導(dǎo)購員、銷售員進(jìn)行考核;
2.經(jīng)營經(jīng)理負(fù)責(zé)對銷售統(tǒng)計員、銷售領(lǐng)班、收款員進(jìn)行考核;
3、同時發(fā)行室財務(wù)管理、營銷管理負(fù)責(zé)對門市反饋信息的完整性進(jìn)行考核。
第七章經(jīng)營政策
第二十五條
發(fā)行室授權(quán)的經(jīng)營政策
(一)具有相對獨立的經(jīng)營決策權(quán);
(二)與發(fā)行室共享市場信息資源
門市經(jīng)營部共享發(fā)行室的營銷數(shù)據(jù)庫信息、市場研究報告、品牌推廣、POP市場宣傳資料等資源。
(三)與發(fā)行室共享營銷隊伍建設(shè)資源
發(fā)行室?guī)椭T市經(jīng)營部進(jìn)行銷售人員培訓(xùn)和業(yè)務(wù)流程優(yōu)化等。
第一條
內(nèi)部激勵政策
(一)薪酬激勵
薪酬設(shè)計在獎優(yōu)幫劣的設(shè)計前提下，更多的向創(chuàng)造價值大的銷售員傾斜，加大了浮動薪酬的比例。
具體詳見《薪酬設(shè)計方案》
(二)精神激勵
1.晉升：根據(jù)工作績效、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)素質(zhì)、發(fā)展愿望而對工作優(yōu)秀員工進(jìn)行崗位晉升。
2.崗位輪換：對有發(fā)展?jié)摿�、業(yè)務(wù)素質(zhì)優(yōu)秀員工進(jìn)行多個崗位輪換。
3.通報表揚：對業(yè)務(wù)優(yōu)秀的員工在門市經(jīng)營部樹立業(yè)務(wù)標(biāo)兵，進(jìn)行通報表揚。
4.培訓(xùn)獎勵：對有發(fā)展?jié)摿�、業(yè)務(wù)素質(zhì)好的優(yōu)秀員工進(jìn)行外派培訓(xùn)或在發(fā)行室內(nèi)部培訓(xùn)。
第八章經(jīng)營業(yè)績評估
第二十六條
評估主要指標(biāo)
(一)經(jīng)營計劃制定的科學(xué)性、合理性和可操作性
(二)銷售目標(biāo)完成率
(三)經(jīng)營利潤目標(biāo)完成率
(四)經(jīng)營計劃全面完成率
第二十七條
評估方法
(一)評估時間周期
每6個月評估一次;每12個月做總體績效評估。
(二)評估方法
主要采取內(nèi)部訪談與座談會等形式相結(jié)合的方法。例如：由主任或其他有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對門市相關(guān)人員進(jìn)行個別交流/訪談，對經(jīng)營計劃執(zhí)行效果進(jìn)行測評;通過高層會議對門市經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計劃執(zhí)行效果進(jìn)行評估等。
第九章附則
第二十八條
本管理辦法由門市經(jīng)營部經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋。
第二十九條
本管理辦法的擬定或者修改由門市經(jīng)營部經(jīng)理負(fù)責(zé)，報主任批準(zhǔn)后執(zhí)行。
第三十條
本管理辦法自頒布之日起實施。
經(jīng)營管理制度6
為保障大市場健康發(fā)展，長期繁榮，鼓勵和保護(hù)公平競爭，保護(hù)經(jīng)營者和消費者合法權(quán)益，特制定本規(guī)定。
一、所有在大市場內(nèi)參與經(jīng)營活動者均有責(zé)任共同維護(hù)zz大市場三期的形象。
1、禮貌經(jīng)營，文明經(jīng)商。使用'謝謝、你好、慢走、歡迎下次光臨'等文明用語。禁止污言穢語，謾罵消費者。
2、與消費者發(fā)生糾紛要耐心細(xì)致解決，不得推諉。
3、經(jīng)營者要注意自身形象，不說粗話、衣冠整潔，商戶之間不鬧紛爭。
4、商鋪雇員須統(tǒng)一著裝，佩帶統(tǒng)一制作的工牌。
5、公共場所禁止打牌、飲酒。
二、市場交易中應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠實的原則，遵守商業(yè)道德。
1、市場內(nèi)參與經(jīng)營活動者，應(yīng)積極學(xué)習(xí)和遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，提高自身經(jīng)商水平，共同維護(hù)大市場的繁榮、穩(wěn)定。
2、所經(jīng)營商品來源合法，貨真價實，嚴(yán)禁擺放、出售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或環(huán)境污染控制標(biāo)準(zhǔn)或內(nèi)容不健康或國家禁止流通的'商品。
3、必須合法經(jīng)營，文明經(jīng)商、禮貌待客、明碼標(biāo)價，嚴(yán)禁摻雜使假、缺斤少兩，欺行霸市，強賣騙賣，哄抬物價。
4、禁止采取詆毀他人等不正當(dāng)手段進(jìn)行銷售。
5、亮照經(jīng)營，做到資質(zhì)合格、證照合法齊全。
6、未經(jīng)物業(yè)公司批準(zhǔn)，業(yè)主/經(jīng)營戶不得改變商鋪的用途及經(jīng)營范圍、類別或品種，更不得擅自停業(yè)，歇業(yè)或?qū)⑸啼侀L期閑置。
7、經(jīng)營做到誠信守法，不得經(jīng)營假冒偽劣商品，不得經(jīng)營易燃易爆及危險品（取得特種行業(yè)批準(zhǔn)的除外）。
8、所有商品不得擺放在商鋪外部銷售，否則，市場管理員有權(quán)制止或采取相應(yīng)的強制措施。
經(jīng)營管理制度7
經(jīng)營部管理制度的'重要性體現(xiàn)在：
1.提升效率：通過標(biāo)準(zhǔn)化流程，減少工作中的混亂和延誤，提升工作效率。
2.確保合規(guī)：遵守法律法規(guī)，降低企業(yè)運營風(fēng)險。
3.保障利潤：有效控制成本，提升盈利水平。
4.增強競爭力：通過科學(xué)的營銷策略，增強市場競爭力。
5.促進(jìn)團(tuán)隊協(xié)作：明確職責(zé)，強化團(tuán)隊合作精神，提升整體執(zhí)行力。
經(jīng)營管理制度8
1、餐飲用具的清洗消毒必須在潔凈區(qū)內(nèi)劃定專門區(qū)域進(jìn)行處理，其清洗消毒設(shè)施必須做到專用，嚴(yán)禁在餐飲具清洗消毒設(shè)施內(nèi)洗滌或放置其他任何物品。
2、必須使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑或消毒劑。
3、餐飲用具清洗消毒按以下要求處理：
a：采用物理法消毒（如煮沸、蒸汽消毒、紅外線消毒等），應(yīng)按照“一洗、二清、三消毒”的程序進(jìn)行處理，消毒時應(yīng)嚴(yán)格控制其溫度、壓力和時間。
b：采用化學(xué)消毒法消毒（如含氯制劑等化學(xué)藥品消毒）的，應(yīng)按照“一洗、二清、三消毒、四沖洗”的程序進(jìn)行處理，嚴(yán)格掌握消毒藥液配制的濃度、浸泡的方法和時間。
4、餐飲用具的清洗消毒應(yīng)做到表面光潔、無油漬、無異味、無藥液殘留，符合衛(wèi)生要求。
5、餐用具使用后應(yīng)及時洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)記。
6、餐飲用具保潔要求：已清洗消毒好的餐、飲具在未使用前，必須將其存放于封閉的專用保潔柜內(nèi)，嚴(yán)防灰塵、不潔物、鼠、蠅等污染。餐飲具保潔柜內(nèi)禁止放置其他任何物品。
餐飲服務(wù)經(jīng)營食品安全管理制度3一、公用餐具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐具不得使用。
二、洗刷餐具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類、魚類等其他水池混用，洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
三、消毒后餐飲具必須存放在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒合未消毒餐具應(yīng)分開存放，并在餐飲具存放處有明顯標(biāo)記。
四、洗刷消毒是餐飲加工過程中防止污染的主要措施之一。洗刷的目的是除去食品殘渣、油污和其他污染物。消毒的目的是殺滅治病性微生物。洗刷是消毒的基礎(chǔ)和準(zhǔn)備，凡需要消毒的'物品必須首先進(jìn)行洗刷，洗刷可除去大部分微生物，洗刷不好將影響消毒效果，因此必須重視洗刷的重要性。公用餐具一定要洗刷徹底。
五、為保證有較好的洗刷效果，應(yīng)使用流動水。最好使用熱水進(jìn)行洗刷，應(yīng)對物品反復(fù)沖洗或反復(fù)洗刷，特別是一些表面粗糙有縫隙的物品，還必須用刷子刷。洗刷帶油污的物品，必須加入洗滌劑，并與無油污的物品分開進(jìn)行，刷洗后的物品應(yīng)保持干燥。
六、在現(xiàn)有條件的情況下，使用物理消毒方法：
�。ㄒ唬┫竟裣荆簢�(yán)格按照消毒柜操作要求進(jìn)行消毒處理。
�。ǘ┲蠓邢荆合緯r把物品全部浸泡在水里，煮沸后保持10分鐘以上。
�。ㄈ┱羝荆喊盐锲贩旁谡粝鋬�(nèi)，使溫度上升到100度作用10分鐘以上。蒸箱外面應(yīng)有溫度顯示，蒸箱密封要好，否則要在蒸箱上來氣后，蒸汽消毒30分鐘以上。
經(jīng)營管理制度9
一、應(yīng)收帳款概述
應(yīng)收帳款的形成原因：
1、在市場競爭日益激烈情況下，企業(yè)為擴大銷售、提高市場占有份額，采取現(xiàn)金折扣、賒銷的方式進(jìn)行銷售，這是形成應(yīng)收帳款的主要原因。
2、減少庫存商品、節(jié)約管理費用。企業(yè)庫存商品較多時，一般采用較為優(yōu)惠的信用條件進(jìn)行賒銷，把庫存商品轉(zhuǎn)化為應(yīng)收帳款，節(jié)約各項支出。
3、銷售和收款的時間差距。商品成交的時間和收到貨款的時間經(jīng)常不一致，導(dǎo)致應(yīng)收帳款發(fā)生。
二、加強應(yīng)收帳款日常管理制度的具體內(nèi)容及方法
�。ㄒ唬⿷�(yīng)收帳款日常管理制度
1、信用政策的確定：
應(yīng)帳帳款賒銷的好壞，依賴于企業(yè)的信用政策，而信用政策包括：信用期間、信用標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)金折扣政策。
信用期限：是指允許客戶從購貨到支付貨款的時間限定。通常，延長信用期限，可以在一定程度上擴大銷售量，從而增加銷售毛利。但是不適當(dāng)?shù)匮娱L信用期限，所得的收益有時會被增長的費用抵消，甚至造成利潤減少，給企業(yè)帶來不良后果。
信用標(biāo)準(zhǔn)：是指顧客獲得企業(yè)交易信用所具備的條件。如果企業(yè)達(dá)不到信用標(biāo)準(zhǔn)便不能享受企業(yè)的信用或只能享受較低的信用優(yōu)惠。
現(xiàn)金折扣：是企業(yè)對客戶在商品價格上所做的扣減。
2、事前、事中、事后控制：
事前控制：
�。�1）財務(wù)人員直接參與貨權(quán)交割過程的監(jiān)督。也就是每月都應(yīng)對存貨進(jìn)行金額和數(shù)量的復(fù)合盤點。過去財務(wù)人員只注意存貨的金額盤點數(shù)，而忽視實物存在形態(tài)的數(shù)量盤點�，F(xiàn)在應(yīng)注意：進(jìn)庫的實物要存在，不進(jìn)庫的要有提貨單，以證明其貨權(quán)在自己手中。如果不符，要找出原因。如貨權(quán)已交割的`，在財務(wù)上不能作為存貨，應(yīng)歸入已售出商品，調(diào)整會計帳戶處理，作當(dāng)月銷售收入實現(xiàn)，相應(yīng)增加應(yīng)收帳款。
�。�2）確定對每一客戶的信用政策。業(yè)務(wù)部門從爭取客戶、擴大市場和加強競爭能力角度考慮，往往允許客戶在收到貨物后的一段時間內(nèi)付款，而財務(wù)部門要根據(jù)客戶的信用狀況，分析其付款能力和按時付款的可靠性。向客戶提供信用條件，必須由業(yè)務(wù)部門和財務(wù)部門經(jīng)過信用分析，報總經(jīng)理室批準(zhǔn)，業(yè)務(wù)部門和業(yè)務(wù)員無權(quán)決定。同時要求采取抵押和擔(dān)保等自我保護(hù)措施。
�。�3）加強銷售合同的審查。銷售合同的簽訂必須遵守國家法律和政策，貫徹平等互利、協(xié)商一致的原則。首先應(yīng)審查合同雙方簽約者是否都是有權(quán)簽訂銷售合同的法人代表，如由別人代簽合同，必須取得有效的委托書或授權(quán)委托證明，才能根據(jù)授權(quán)范圍以委托單位的名義簽訂合同；其次是銷售合同條款的審查，主要是合同標(biāo)的是否完整、正確，價格是否合理，違約責(zé)任是否明確；最后是銷售合同履行的審查，主要是判斷雙方履行合同的能力。
事中控制：
�。�1）業(yè)務(wù)部門貨權(quán)交割過程必須有簽收制度，其中一聯(lián)必須是附在增值稅發(fā)票記帳聯(lián)后面作為會計憑證附件，以備今后查證。
�。�2）提貨單由業(yè)務(wù)部門開出，必須經(jīng)財務(wù)部門確認(rèn)收款蓋章后才能發(fā)貨。
�。�3）實行電腦開具增值稅發(fā)票單位，開票部門應(yīng)設(shè)在財務(wù)部，與業(yè)務(wù)部門分開，憑業(yè)務(wù)部門簽發(fā)的提單和規(guī)定價格開具。開票者應(yīng)承擔(dān)復(fù)核貨款是否入帳的責(zé)任。
事后控制：
�。�1）建立應(yīng)收帳款催討制度，要指定人員負(fù)責(zé)定期寄送對帳單和審查客戶回函，防止應(yīng)收帳款帳齡超過二年時效期。催討是為了及時收回貨款，對發(fā)生合理的收帳費用，可給予列支企業(yè)成本費用。
�。�2）要學(xué)會使用法律手段。如催討一切手段都難以奏效時，要及時與公司法律顧問商議對策，發(fā)揮律師的專業(yè)指導(dǎo)作用，直至提出訴訟。
�。ㄈ┘訌姂�(yīng)收帳款管理的措施：
1、建立臺賬管理制度
企業(yè)應(yīng)該按照客戶設(shè)立應(yīng)收帳款臺賬，詳細(xì)反映內(nèi)部各業(yè)務(wù)部門以及各個客戶應(yīng)收賬款的發(fā)生、增減變動、余額及其每筆帳齡等財務(wù)信息，同時加強合同管理，對債務(wù)人執(zhí)行合同情況進(jìn)行跟蹤分析，防止壞帳風(fēng)險發(fā)生。
2、建立應(yīng)收賬款催收責(zé)任制
企業(yè)對到期的應(yīng)收帳款，應(yīng)當(dāng)及時提醒客戶依約付款；對逾期的應(yīng)收帳款、應(yīng)采用多種方式進(jìn)行催收，對重大的逾期應(yīng)收帳款回收與內(nèi)部各業(yè)務(wù)部門績效考核獎罰掛鉤。
3、轉(zhuǎn)化應(yīng)收賬款形式，減少企業(yè)呆壞帳損失
4、將應(yīng)收帳款改為應(yīng)收票據(jù)，應(yīng)收票據(jù)具有較強的追索權(quán)，且到期前可背書轉(zhuǎn)讓可貼現(xiàn)、在一定程度上能降低壞帳損失。
5、應(yīng)收帳款抵押與讓售。企業(yè)可通過抵押或讓售業(yè)務(wù)將應(yīng)收帳款變現(xiàn)，應(yīng)收帳款抵押是企業(yè)以應(yīng)收賬款為擔(dān)保，從金融機構(gòu)預(yù)先取得貸款，收到客戶支付欠款時再如數(shù)轉(zhuǎn)交給金融機構(gòu)作為部分借款的歸還。
6、建立應(yīng)收帳款保險制度，參加商業(yè)保險，這種方式可把企業(yè)所不能預(yù)料的損失風(fēng)險轉(zhuǎn)移和保險機構(gòu)，使應(yīng)收帳款損失降到最低。
總之，通過對應(yīng)收帳款日常管理制度的學(xué)習(xí)和分析，我們在了解現(xiàn)有制度的基礎(chǔ)上，結(jié)合自已公司的實際情況，作出相應(yīng)的反應(yīng)，建立相應(yīng)的制度，調(diào)節(jié)和完善管理制度，通過財務(wù)方面管理，使得應(yīng)收帳款的呆壞帳減少，為企業(yè)的資金作一個更好的規(guī)劃，確保實現(xiàn)的收入及時流入企業(yè)，從而規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險。
摘要：隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，企業(yè)競爭壓力不斷加大，使得企業(yè)經(jīng)營變得非常有挑戰(zhàn)性。為了讓企業(yè)更好發(fā)展，賒銷變成一種必不可少的促銷手段，由此產(chǎn)生大量應(yīng)收帳款。本文主要從企業(yè)的角度來對企業(yè)在應(yīng)收帳款日常管理中出現(xiàn)的問題及對策進(jìn)行探討，達(dá)到減少企業(yè)應(yīng)收帳款損失，降低風(fēng)險，提高效益的最終目的。
經(jīng)營管理制度10
(�；方�(jīng)營)經(jīng)營銷售安全管理制度
一、經(jīng)營企業(yè)從事銷售、運輸、裝卸危險化學(xué)品的有關(guān)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)后,方能上崗工作。
二、經(jīng)營企業(yè)必須結(jié)合實際,建立健全規(guī)章制度,嚴(yán)格操作規(guī)程,確保安全經(jīng)營。
三、經(jīng)營單位在出售危險化學(xué)品時,必須對購貨單位運輸車輛的準(zhǔn)運證及操作、押運人員的`押運證件進(jìn)行檢查。無證不準(zhǔn)售貨,否則發(fā)生問題經(jīng)營單位應(yīng)承擔(dān)法律責(zé)任。
四、經(jīng)營單位必須嚴(yán)格區(qū)分危險品的性質(zhì)。在雨天或高溫、嚴(yán)冬季節(jié)運取貨物的要嚴(yán)格控制,確保運輸途中安全。
經(jīng)營管理制度11
一、為了加強經(jīng)營藥品的安全監(jiān)督，嚴(yán)格藥品不良反應(yīng)監(jiān)測工作的管理，確保人體用藥安全有效，根據(jù)《藥品管理法》的有關(guān)規(guī)定，制定本制度。
二、藥品不良反應(yīng)（英文簡稱ADR），主要是指合格藥品在正常用法、用量情況下出現(xiàn)的與用藥目的無關(guān)或意外的'有害反應(yīng)。
三、藥品不良反應(yīng)主要包括藥品已知和未知作用引起的副作用、毒性反應(yīng)及過敏反應(yīng)等。
四、質(zhì)量管理組負(fù)責(zé)收集、分析、管理、上報企業(yè)藥品的不良反應(yīng)信息。
五、各藥店人員主要收集所經(jīng)營的藥品不良反應(yīng)信息，及時填寫藥品不良反應(yīng)報告表，并上報。
六、質(zhì)量管理員應(yīng)定期收集、匯總、分析各部門填報的藥品不良反應(yīng)報表，按規(guī)定向當(dāng)?shù)厮幤凡涣挤磻?yīng)監(jiān)測報告。
經(jīng)營管理制度12
建筑施工企業(yè)公司規(guī)章管理制度
是企業(yè)管理的經(jīng)營工作在建筑企業(yè)活動中起主導(dǎo)和率先的作用，
重要組成部分。為了充分調(diào)動經(jīng)營人員、概（預(yù)）算人員的積極性，
提高企業(yè)社會和經(jīng)濟效益，理順經(jīng)營工作的運行程序，完善經(jīng)營體制，特制定本規(guī)定。
一、工作職責(zé)
�。ㄒ唬﹨⑴c工程招、投標(biāo)工作，編制送達(dá)投標(biāo)書。
�。ǘ└鶕�(jù)施工圖編制施工概、預(yù)算，施工主要機具、設(shè)備、材料數(shù)量、并提出產(chǎn)值計劃。
（三）參預(yù)各項工程承包、發(fā)包、訂貨及增補類的合同文書，并在合
同批準(zhǔn)生效后監(jiān)督其執(zhí)行情況。
�。ㄋ模┡浜嫌嘘P(guān)部門增補洽商合同事宜。
�。ㄎ澹⿲�(jīng)營文件、臺帳單據(jù)及原始資料的歸檔管理。
�。┛⒐ず�，負(fù)責(zé)與建設(shè)單位、審計單位決算審核工作。
二、工程招、投標(biāo)管理
�。ㄒ唬┙拥秸型稑�(biāo)文件后經(jīng)營科應(yīng)依據(jù)招標(biāo)文件的要求，認(rèn)真審圖。
預(yù)算人員提供數(shù)據(jù)，認(rèn)根據(jù)概、
（二）切實加強對招標(biāo)工作的領(lǐng)導(dǎo)，
由公司領(lǐng)導(dǎo)組織進(jìn)一步研究報價決策，提出報價方案，分析、真討論、使之最后定案。
（三）報價和誤差率（定額、缺項、新工藝、新材料和設(shè)備價，招標(biāo)，不得高于標(biāo)底。2%文件未注明外）不得低于標(biāo)底
�。ㄋ模┌凑袠�(biāo)文件的'時間，準(zhǔn)時送報招標(biāo)單位。
（五）投標(biāo)書字跡要工整（用仿宋體），填寫內(nèi)容齊全，加蓋公章；投標(biāo)文件要有目錄，封袋要規(guī)范，要蓋齊縫章。
合同條款工程接到中標(biāo)通知書后由經(jīng)營科起草工程承包范圍，
�。⿷�(yīng)內(nèi)容齊全，措辭嚴(yán)謹(jǐn)，合同經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可對外辦理簽訂。
�。ㄆ撸┖贤炞稚Ш�，在主管付總經(jīng)理的主持下，向各部門及履行合同單位進(jìn)行全面交底。
加蓋由經(jīng)營科設(shè)專人對外簽訂，
�。ò耍┕こ坛邪诳偨�(jīng)理的授權(quán)下，
項目部無權(quán)對外直接法人代表簽字后生效，總公司合同專用合同章，簽定工程承包合同。
萬以內(nèi)，項目部可以直接洽談簽訂工程50
�。ň牛┯行┬」こ淘靸r在
加蓋總公司合同專但必須由總公司審查批準(zhǔn)后法人代表簽字，合同，用章，方為有效合同。
三、承包合同管理
�。ㄒ唬┕こ坛邪贤幕緱l件和內(nèi)容：工程名稱和地點。
1.承包方式，范圍和內(nèi)容。
2.開竣工日期。
3.工程質(zhì)量、保修期和保修條件。
4.工程價款的支付、結(jié)算方式和竣工驗收辦法。
5.工程造價。
6.設(shè)計文件及概、預(yù)算技術(shù)資料提供的日期。
7.材料、設(shè)備供應(yīng)方式。
8.雙方協(xié)作的事項。
9.獎懲條款。
10.其它。
11.應(yīng)在承包合同中明確以利雙工程中特殊情況需要明確的問題，
�。ǘ┓焦餐男�。
�。ㄈ┏邪贤仨毑扇嫘问剑ê贤母郊�，合同的附件主要包括：
工程概算和中標(biāo)通知書。
1.甲方供應(yīng)的材料、設(shè)備的品種、規(guī)格、數(shù)量和到貨的時間表。
2.甲方分包工程的質(zhì)量要符合國家、地方規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，時間應(yīng)滿足
3.現(xiàn)場要求，建立應(yīng)明確配合費用。
《建筑法》不允許甲方支解單項工程和提供材料。這是考慮甲、
4.凡支解分包的單項要服但是要在合同附加協(xié)議中明確，乙雙方關(guān)系，從整體的管理。
�。ㄋ模┖灦ǔ邪贤脑瓌t：
遵守國家法律、法令，符合國家政策。
符合平等互利、協(xié)商一致的原則。
2.所承包的工程，必須在開工前簽定承包合同。
3.當(dāng)事人雙方，均應(yīng)有法人資格和履行合同的能力。
4.施工圖和技術(shù)資料要齊全。
5.施工的準(zhǔn)備條件基本具備。
6搶工期的工程要提出搶工費。總工期的要求并確定獎懲條款，包單位，
（六）延長合同工期的原則：
凡屬甲方責(zé)任，未按合同規(guī)定提供施工圖、技術(shù)資料、材料增加面積造成工程拖延，可補辦工期順如結(jié)構(gòu)變更、備或其它原因，
經(jīng)營管理制度13
一、配備專職或兼職藥品養(yǎng)護(hù)員，對陳列藥品進(jìn)行養(yǎng)護(hù)檢查，以保證藥品質(zhì)量。
二、從事藥品養(yǎng)護(hù)工作臺的人員，應(yīng)具有高中以上文化程度，經(jīng)崗位培訓(xùn)、考核合格后方可上崗。
三、在質(zhì)量管理部的指導(dǎo)下，藥品養(yǎng)護(hù)組負(fù)責(zé)對藥店藥品養(yǎng)護(hù)工作進(jìn)行統(tǒng)一管理。
四、每日巡查檢查店內(nèi)藥品陳列與保存環(huán)境，每天上下午兩次在規(guī)定時間對店堂的溫濕度進(jìn)行記錄，發(fā)現(xiàn)不符合藥品正常陳列要求時，應(yīng)采取措施予以調(diào)整。
五、對有不同溫濕度條件的'藥品，應(yīng)保證其存放藥柜與設(shè)備的正常使用。
六、每月對店內(nèi)陳列、儲存的藥品根據(jù)流轉(zhuǎn)情況進(jìn)行養(yǎng)護(hù)和質(zhì)量檢查，并做好記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的藥品，應(yīng)暫停銷售，及時通知質(zhì)量管理部門進(jìn)行復(fù)查處理。
七、養(yǎng)護(hù)與檢查記錄應(yīng)保存至超過藥品有效期一年，但不得少于二年。
八、對中藥飲片按其特性，采取方法進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。
九、定期做好養(yǎng)護(hù)檢查、近效期或長時間陳列藥品的質(zhì)量信息。
十、定期對養(yǎng)護(hù)的儀器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)與管理。
十一、對待處理、不合格及質(zhì)量有疑問藥品，應(yīng)按規(guī)定隔離存放，建立相關(guān)臺賬，防止錯發(fā)或重復(fù)抱損等事故發(fā)生。
經(jīng)營管理制度14
根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律，法規(guī)，規(guī)章的規(guī)定，我單位就食品衛(wèi)生管理工作，制定如下制度：
一，崗位責(zé)任制度
1，負(fù)責(zé)人崗位職責(zé) ：對食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任；負(fù)責(zé)建立，健全質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。
2，管理人員崗位職責(zé) ：對食品安全管理工作負(fù)直接責(zé)任；按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全，無害，無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負(fù)責(zé)安排從業(yè)人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生；負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保經(jīng)營食品的質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立即解決，或向負(fù)責(zé)人報告。
3，購銷人員崗位職責(zé) ：嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購食品；進(jìn)貨時認(rèn)真查驗供貨單位的《食品生產(chǎn)許可證》，《食品流通許可證》，《營業(yè)執(zhí)照》和《檢驗合格證》等；確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。
二，從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1，凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且每年進(jìn)行健康檢查，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律，法規(guī)，業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。
2，凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3，注意個人清潔衛(wèi)生，做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服，并應(yīng)經(jīng)常換洗，保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖，進(jìn)食，吸煙，私人物品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可放置在工作區(qū)內(nèi)。
三，銷售管理制度
1，經(jīng)營場所距離非水沖式廁所，開放式糞池，垃圾堆（場）等場所的直線距離25米以上，并設(shè)置密閉的垃圾容器，及時清除垃圾，搞好防塵，防蠅，防鼠工作，確保環(huán)境整潔。
2，《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人員。
3，食品陳列設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非食品分開存放；不出售有毒有害，"三無"和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期，破損，鼠咬，受潮，生霉，生銹等現(xiàn)象要及時處理。
4，散裝食品銷售必須按"生熟分離"原則，分類設(shè)置散裝食品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的容器，并符合衛(wèi)生條件。直接入口的散裝食品應(yīng)有防塵材料遮蓋。應(yīng)在盛放食品容器的顯著位置或隔離設(shè)施上設(shè)置"散裝食品標(biāo)識牌"，標(biāo)識出食品的名稱，配料表，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，保存條件，食用方法，生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，做到"一貨一牌，貨牌對應(yīng)"。銷售直接入口的散裝食品必須由專人負(fù)責(zé)，為消費者提供分揀和包裝服務(wù)，提供給消費者符合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時應(yīng)穿工作服，戴口罩，手套和帽子，使用專用工具取貨。
5，生鮮食品應(yīng)配備專門的貨架，保溫柜，冷藏柜和冷凍柜等陳列設(shè)施，配備符合要求的檢測設(shè)備。
6，熟食制品銷售間入口處應(yīng)設(shè)預(yù)進(jìn)間，設(shè)更衣及洗手，消毒設(shè)施，采用非手動式的.水龍頭。配備有效的空氣消毒設(shè)施，食品冷藏設(shè)施和專用工具，食品要有防塵材料遮蓋。
四，倉庫管理制度
1，食品倉庫必須做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時，庫管員應(yīng)對其質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行驗收，并詳細(xì)記錄入庫產(chǎn)品的名稱，數(shù)量，產(chǎn)地，進(jìn)貨日期，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，包裝情況等，并按入庫時間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設(shè)有不安全食品暫存專柜，并有記錄本。
2，食品倉庫應(yīng)有良好通風(fēng)，保持庫房內(nèi)所需溫度和濕度，防止食品霉變，生蟲。貯存生鮮食品應(yīng)配置必要的低溫貯存設(shè)備，包括冷藏庫（柜）和冷凍庫（柜）。搞好防塵，防蠅，防鼠，防潮工作，定期對庫房周圍進(jìn)行衛(wèi)生清掃，消除有毒，有害污染源及蟻蠅孳生場所。
3，食品存放設(shè)隔離地面的平臺和層架，離墻30厘米以上，最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進(jìn)先出，生熟分開的原則分類貯存，并有明顯標(biāo)識。
五，除蟲滅害制度
1，食品銷售場所內(nèi)不得使用鼠藥，配備一定數(shù)量的滅蠅燈，并保證能正常工作。熟食制品銷售間要配有充足有效的空氣消毒設(shè)施，定期消毒。
2，應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行。除蟲滅害工作不能在營業(yè)時間進(jìn)行，實施時，對各種食品應(yīng)有保護(hù)措施。使用時不得污染食品，食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備，工具及容器徹底清洗。
六，衛(wèi)生檢查及獎懲制度
1，衛(wèi)生管理工作有領(lǐng)導(dǎo)分管和專人管理，制定衛(wèi)生檢查及獎懲制度，并組織有關(guān)人員定期或不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查；組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識和有關(guān)法規(guī)，并組織培訓(xùn)考核，考核成績與獎懲掛鉤。
2，衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項衛(wèi)生管理制度的落實，做到每天在營業(yè)前后有檢查，檢查記錄完備。嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問題仍未改進(jìn)的，按有關(guān)獎懲制度嚴(yán)格處理。
經(jīng)營管理制度15
第一章總則
第一條為促進(jìn)全市家庭農(nóng)場規(guī)范化發(fā)展，切實發(fā)揮其在構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系中的骨干作用，根據(jù)國家有關(guān)法規(guī)和政策規(guī)定，結(jié)合我市實際，制定本制度。
第二條本市行政區(qū)域內(nèi)經(jīng)工商部門登記注冊，并到縣、鄉(xiāng)農(nóng)經(jīng)管理部門備案的家庭農(nóng)場適用于本制度。
第三條家庭農(nóng)場流轉(zhuǎn)農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)，必須簽訂規(guī)范的流轉(zhuǎn)合同，并到村民委員會和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)管理部門備案登記。
第四條家庭農(nóng)場可以領(lǐng)辦或以成員身份加入農(nóng)民合作社，積極參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
第五條家庭農(nóng)場應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法規(guī)和政策。
第六條家庭農(nóng)場合法權(quán)益受法律保護(hù)，任何單位和個人不得干預(yù)家庭農(nóng)場自主經(jīng)營權(quán)和內(nèi)部事務(wù)，不得強迫家庭農(nóng)場接受有償服務(wù)，不得違規(guī)向家庭農(nóng)場收費、攤派和罰款。
第七條家庭農(nóng)場登記注冊事項發(fā)生變動的，應(yīng)及時向有關(guān)部門申請變更登記，換發(fā)相關(guān)證照。
第八條家庭農(nóng)場應(yīng)自覺接受農(nóng)經(jīng)管理部門和相關(guān)部門的指導(dǎo)和監(jiān)督。認(rèn)真執(zhí)行《個體工商戶年度報告暫行辦法》，應(yīng)當(dāng)于每年6月30日前，通過工商部門設(shè)立的企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)報送上一年度報告并公示。
第二章崗位責(zé)任制度
第九條家庭農(nóng)場從業(yè)人員要有明確的分工，結(jié)合自身實際，設(shè)置生產(chǎn)主管、銷售主管和財務(wù)主管等崗位，明確工作職責(zé)。有條件的可以設(shè)置各部門經(jīng)理。
第十條家庭農(nóng)場實行農(nóng)場主負(fù)責(zé)制。農(nóng)場主統(tǒng)攬全場工作，主要是擬定發(fā)展目標(biāo)和計劃，制定管理制度，加強從業(yè)人員管理，有序組織生產(chǎn)經(jīng)營活動，加強財務(wù)審核審批，協(xié)調(diào)解決農(nóng)場重大事宜，爭取各項扶持政策，開展工作考核和總結(jié)評比。
第十一條生產(chǎn)主管崗位職責(zé)：擬定并落實家庭農(nóng)場年度生產(chǎn)計劃，制定并實施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程;組織所需的生產(chǎn)資料，提供技術(shù)指導(dǎo)、服務(wù)和培訓(xùn)，抓好病(疫)蟲害防治;組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)并負(fù)責(zé)完善相關(guān)記錄，建立質(zhì)量追溯機制;加強農(nóng)業(yè)機械設(shè)施設(shè)備檢修維護(hù)和倉儲運輸工作。
第十二條銷售主管崗位職責(zé)：擬定并落實年度銷售計劃，預(yù)測銷售市場，開辟銷售渠道，尋求定向合作，探求訂單銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售方式;負(fù)責(zé)簽訂銷售合同，規(guī)范銷售憑據(jù)，回收銷售款項;堅守公平競爭和誠實守信商業(yè)道德，保證產(chǎn)品銷售質(zhì)量和數(shù)量，維護(hù)家庭農(nóng)場整體形象;努力降低銷售成本，最大程度地實現(xiàn)家庭農(nóng)場既得利益;建立銷售臺賬，及時報告銷售業(yè)績。
第十三條財務(wù)主管崗位職責(zé)：擬定并落實年度財務(wù)計劃和預(yù)算方案，制定并執(zhí)行家庭農(nóng)場內(nèi)部財務(wù)監(jiān)督管理辦法;遵守財產(chǎn)物資采購審批程序，加強財產(chǎn)物資安全領(lǐng)用、保管;建立健全財務(wù)會計賬簿，組織財務(wù)核算，按時提交、報送財務(wù)報告。
第十四條家庭農(nóng)場各崗位之間要精誠合作，建立獎勤罰懶、評先創(chuàng)優(yōu)機制。
第三章標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制度
第十五條家庭農(nóng)場必須具有一定的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，有穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，有固定的辦公場所，有配套的設(shè)施設(shè)備，有醒目的標(biāo)識標(biāo)牌。
第十六條家庭農(nóng)場應(yīng)結(jié)合自身行業(yè)特點，科學(xué)制定生產(chǎn)操作規(guī)范，生產(chǎn)(加工、儲運、銷售)優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)和安全的農(nóng)產(chǎn)品。
第十七條家庭農(nóng)場應(yīng)嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品管理使用。
第十八條家庭農(nóng)場應(yīng)按照產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理要求，加強農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。有條件的要聘請固定的生產(chǎn)技術(shù)人員或?qū)＜翌檰枺瑢ｉT負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)測服務(wù)。
(一)制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程。從事種植業(yè)的要合理選擇優(yōu)質(zhì)抗病高產(chǎn)品種，實行科學(xué)栽培管理;堅持科學(xué)、平衡施肥原則，推廣使用有機肥和生物肥;推廣農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、物理防治技術(shù);注重搞好田園清潔、土壤消毒、輪作倒茬;完善水利設(shè)施，健全排灌系統(tǒng)。從事畜牧業(yè)的，要按照縣畜牧主管部門的.統(tǒng)一要求，制定科學(xué)合理的免疫程序，切實做好動物強制性免疫工作;建立健全疫情報告、檢疫申報制度、畜禽標(biāo)識、消毒清潔和無害化處理等分類制度;養(yǎng)殖場采取修建化糞池、沼氣池等措施，循環(huán)利用畜禽糞尿，防止污染環(huán)境。
(二)建立健全生產(chǎn)記錄檔案。按照農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，逐步建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地檔案、農(nóng)業(yè)投入品使用檔案、田間生產(chǎn)管理檔案、產(chǎn)品儲運銷售檔案。養(yǎng)殖類家庭農(nóng)場還應(yīng)建立畜禽養(yǎng)殖檔案，全面記錄畜禽的品種、數(shù)量、標(biāo)識、來源、繁育以及檢疫、免疫、診療、監(jiān)測、消毒、調(diào)運等情況。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案由農(nóng)場專人填寫，由農(nóng)場自行整理和保管。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存2年以上，禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，農(nóng)場主要定期組織人員對檔案建立情況進(jìn)行抽查。
(三)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗。家庭農(nóng)場應(yīng)定期對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行自檢，同時主動申請、自覺接受農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門檢查。對抽檢發(fā)現(xiàn)有影響產(chǎn)品質(zhì)量的問題，應(yīng)及時整改糾正。
第十九條家庭農(nóng)場生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品要盡量采取包裝銷售，包裝上要印注本場標(biāo)識和聯(lián)系方式，銷售的農(nóng)產(chǎn)品要如實填寫銷售記錄，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。
第四章財務(wù)管理制度
第二十條家庭農(nóng)場參照《小企業(yè)會計準(zhǔn)則》、《小企業(yè)財務(wù)管理制度》規(guī)定，結(jié)合自身實際，建立健全財務(wù)會計制度，準(zhǔn)確核算生產(chǎn)經(jīng)營收益情況。
第二十一條家庭農(nóng)場應(yīng)配備必要的專職或兼職財務(wù)人員，辦理財務(wù)會計工作。有條件的可以聘請有資質(zhì)的會計機構(gòu)或會計人員代理記賬，實行會計電算化管理。
第二十二條家庭農(nóng)場要建立總分類賬、明細(xì)分類賬和《固定資產(chǎn)登記簿》等賬簿，完善財務(wù)會計資料，進(jìn)行專業(yè)財務(wù)核算管理。
第二十三條家庭農(nóng)場要科學(xué)合理地設(shè)置會計科目，準(zhǔn)確記載資產(chǎn)負(fù)債和經(jīng)營收益情況，努力開展成本核算和效益分析。適時編制財務(wù)會計報表，并定期向農(nóng)經(jīng)管理等部門報送財務(wù)會計資料。
第二十四條家庭農(nóng)場應(yīng)統(tǒng)一使用縣級農(nóng)經(jīng)管理部門監(jiān)制的賬、表、據(jù)、簿，建立領(lǐng)用登記、稽查核銷制度。
第二十五條家庭農(nóng)場應(yīng)配備專門的檔案柜，明確專人負(fù)責(zé)，分類收集和整理財務(wù)檔案、文書檔案、信息檔案，妥善保管，完善防盜、防火、防霉、防蟲蛀、防強光等保管措施。
第二十六條家庭農(nóng)場在向有關(guān)主管部門提供的財務(wù)報告等資料中，不得作虛假記載。
第五章品牌和示范創(chuàng)建制度
第二十七條家庭農(nóng)場應(yīng)加強品牌創(chuàng)建工作，積極爭取無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和國家地理標(biāo)識認(rèn)證，積極申報注冊產(chǎn)品商標(biāo)，積極參與產(chǎn)品展示、推介、交流活動，合理利用網(wǎng)絡(luò)信息資源，不得作虛假宣傳。
第二十八條家庭農(nóng)場應(yīng)根據(jù)縣級農(nóng)經(jīng)管理部門制度的示范性家庭農(nóng)場認(rèn)定管理辦法要求，加強示范性家庭農(nóng)場創(chuàng)建申報工作，發(fā)揮示范帶動作用。
第二十九條家庭農(nóng)場應(yīng)制定品牌和示范創(chuàng)建計劃，分步組織實施。
第三十條家庭農(nóng)場應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行上級有關(guān)部門扶持家庭農(nóng)場品牌和示范性創(chuàng)建辦法規(guī)定，落實好財政獎補等扶持政策。
第六章雇用工管理制度
第三十一條家庭農(nóng)場以家庭成員為主要勞動力，合理利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動力，帶動其他農(nóng)戶增收。
第三十二條家庭農(nóng)場若長期雇用農(nóng)工，應(yīng)簽訂規(guī)范的勞務(wù)合同，保障勞動安全，按時足額兌現(xiàn)勞務(wù)報酬。有條件的可以按國家規(guī)定參加社會保險，為員工繳納社會保險費。
第三十三條家庭農(nóng)場應(yīng)建立從業(yè)人員花名冊和雇用工管理臺賬，完備基本信息，可向勞動等有關(guān)部門備案登記。
第七章學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度
第三十四條家庭農(nóng)場從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)積極參加各類業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，取得相關(guān)培訓(xùn)合格證。
第三十五條家庭農(nóng)場學(xué)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括黨在農(nóng)村的方針政策、涉農(nóng)法律法規(guī)、生產(chǎn)經(jīng)營管理知識、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測和職業(yè)農(nóng)民專業(yè)技能等方面。
第三十六條家庭農(nóng)場學(xué)習(xí)培訓(xùn)采取集中學(xué)習(xí)、以會代訓(xùn)、參觀考察等方式進(jìn)行。
第三十七條家庭農(nóng)場應(yīng)建立并完善從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
第三十八條家庭農(nóng)場學(xué)習(xí)培訓(xùn)情況納入示范性家庭農(nóng)場認(rèn)定考核內(nèi)容。
第八章附則
第三十九條國家和省出臺有關(guān)家庭農(nóng)場發(fā)展新規(guī)定的，從其規(guī)定。
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