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消毒管理制度15篇（必備）
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，制度起到的作用越來(lái)越大，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的消毒管理制度，希望能夠幫助到大家。
消毒管理制度1
1、非傳染病流行期：
�。�1）注意開(kāi)窗通風(fēng)
�。�2）每周一、三、五晚上學(xué)生離開(kāi)教室后，對(duì)教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml），關(guān)閉門窗，第二天早上6：00由門衛(wèi)打開(kāi)教室門窗通風(fēng)。
2、在呼吸道傳染病流行期：
�。�1）每天消毒，對(duì)教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml）。關(guān)閉至第二天早上6：00由門衛(wèi)打開(kāi)教室門窗通風(fēng)。并利用體育課學(xué)生離開(kāi)教室的時(shí)間和中午，用紫外線消毒車消毒。
�。�2）教室櫥柜、課桌椅、鞋柜等用含有效氯500mg/ml的消毒液揩擦消毒。
對(duì)發(fā)生肝炎、菌痢等腸道傳染病的班級(jí)，要及時(shí)用含有效氯1000mg/ml的消毒液做好課桌椅、櫥柜等的揩擦消毒工作。
4、學(xué)校消毒制度管理制度
學(xué)校食堂使用的餐具，容器，用具不僅用量，周轉(zhuǎn)快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器，用具不潔，被病原微生物污染，通過(guò)就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故，食源性疾病的發(fā)生與流行。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具，容器，用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒：
第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)疁匾?0~60℃為宜；
笫二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；
第三步是消毒，笫四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具，容器，用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。
二、餐具洗滌消毒
消毒人員應(yīng)掌握的常用消毒方法餐具如何進(jìn)行消毒呢？目前國(guó)內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸，蒸汽，紅外線等；另一類是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對(duì)人體有不同程度的危害，所以國(guó)家對(duì)用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴(yán)格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審批準(zhǔn)方能生產(chǎn)、使用。
幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：
�。�1）煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀，鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時(shí)，將餐具放入其中，待水再沸時(shí)，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。
�。�2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡(jiǎn)易蒸汽消毒法，鍋爐蒸汽法，電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。
�。�3）滅菌片或Te—101片消毒法，按每片藥物自來(lái)水0、5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3—5分鐘。
�。�4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來(lái)水配制成1％84肝炎消毒液即每公斤自來(lái)水加入84肝炎消毒劑10毫升廣將洗凈的.餐具放入消毒液中浸泡3—5分鐘，取出備用，配制均用自來(lái)水，不得用熱水。
三、加強(qiáng)餐具洗滌消毒工作的管理
食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器，用具洗滌消毒工作的曰常管理，做到消毒經(jīng)�；�。并可通過(guò)以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：
�。�1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無(wú)弄作假，省略消毒程序；
�。�2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無(wú)消毒液，消毒拒的溫度等；最后檢備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來(lái)講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無(wú)油，呈現(xiàn)本色。
�。�3）余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢方法，適用于使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留余氯在50帥時(shí)也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊，投入備用碗盤內(nèi)接觸殘留液，數(shù)秒后進(jìn)行觀察，若試紙變?yōu)榈仙蛏钏{(lán)色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的低相關(guān)，一般要求試紙呈深藍(lán)色，其余氯濃度約為300PPm，若試紙仍為白色，證明該餐具未經(jīng)消毒液消毒。
（4）細(xì)菌學(xué)檢查法。一般由國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)使用。
消毒管理制度2
一、包裝箱清洗消毒規(guī)程
1、檢查箱子質(zhì)量，內(nèi)容主要包括箱體是否破損，如發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題即時(shí)修理。
2、包裝箱由專人全程負(fù)責(zé)清洗。
3、粗洗一般在餐具清洗完成后，利用粗洗用水進(jìn)行，要求將箱子內(nèi)外油殘?jiān)锴逑锤蓛簟?/p>
4、清洗以后的’包裝箱，要求箱體以蓋子分開(kāi)，箱體成碼。
5、在餐具侵泡用水完成對(duì)箱子侵泡消毒。
6、箱子經(jīng)浸泡以后，利用漂洗用水玩成對(duì)箱子的清洗。
7、將清洗干凈以后的箱子有抹布擦拭干凈，進(jìn)入包裝箱消毒。
8、包裝箱消毒間采用紫外線消毒與熱力消毒兩種方式同時(shí)進(jìn)行。
二、餐具包裝操作規(guī)程
1、充分保持包裝車間密封，干燥與衛(wèi)生。
2、所有進(jìn)入包裝車間的工作人員必須經(jīng)過(guò)兩次更衣，并嚴(yán)格消毒。
3、在滿足“著裝要求”及“請(qǐng)你做到”規(guī)定前提下，方可進(jìn)入包裝車間。
4、包裝車間全體人員必須持有衛(wèi)生防御部門簽發(fā)的健康證。
5、所有餐具進(jìn)消毒，必須完成干燥方可上臺(tái)包裝。
6、在包裝過(guò)程中，工作人員必須要求檢查餐具質(zhì)量，內(nèi)容包括餐具本身質(zhì)量與消毒質(zhì)量。
7、過(guò)機(jī)器時(shí)要求餐具配置進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格或配置錯(cuò)誤應(yīng)及時(shí)打回。
8、包裝機(jī)開(kāi)機(jī)要檢查機(jī)器的參數(shù)設(shè)置，如：溫度、速度。
9、經(jīng)收縮后的.成品，要求檢驗(yàn)員嚴(yán)格驗(yàn)收，內(nèi)容主要包括：
A、餐具配置：一般按5件配套，如非常規(guī)包裝，在生產(chǎn)以前根據(jù)要求生產(chǎn)計(jì)劃。
B、袋裝質(zhì)量，包括外形是否美觀，膜是否密封，是否破損。
C、清洗消毒質(zhì)量，成本中是否有雜物或油污，餐具是否光澤完好等。
10、驗(yàn)收合格，檢查合格標(biāo)示，然后裝箱。
11、裝箱以規(guī)定參數(shù)為準(zhǔn)、加筷子，最后蓋上箱，密封后以五箱單位堆放在待入庫(kù)區(qū)。
三、過(guò)機(jī)工序操作規(guī)程
1、檢查清洗機(jī)及烘干機(jī)設(shè)備狀況，發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在問(wèn)題，嚴(yán)禁開(kāi)機(jī)。
2、檢查設(shè)備電源是否箱合要求，如電源不穩(wěn)定或電壓不足，嚴(yán)禁開(kāi)機(jī)。
3、檢查鍋爐壓力，如果沒(méi)有達(dá)到規(guī)定壓力要求，通知鍋爐工送壓。
4、檢查餐具就位情況，與包裝間進(jìn)行協(xié)調(diào)，確定過(guò)機(jī)餐具次序的安排。
5、開(kāi)機(jī)由專人負(fù)責(zé)，粗洗工人安排負(fù)責(zé)配合餐具就位。
6、在機(jī)洗過(guò)程中，過(guò)機(jī)水溫與速度要注意。
7、水洗機(jī)出口一般安排兩人接機(jī)。
8、在烘干過(guò)程中，過(guò)機(jī)溫度和速度的控制。
9、烘干以后餐具完全干燥為準(zhǔn)，如過(guò)機(jī)以后餐具帶水或濕潤(rùn)，經(jīng)撿帶回過(guò)機(jī)。
10、烘干機(jī)出口由包裝車間負(fù)責(zé)接機(jī)，烘干完成，關(guān)閉完成，關(guān)閉機(jī)器，并進(jìn)行例行保養(yǎng)。
四、化學(xué)消毒注意事項(xiàng)
1、使用的消毒應(yīng)在保質(zhì)期限內(nèi)，并按照規(guī)定的溫度等條件X存。
2、嚴(yán)格按規(guī)定濃度進(jìn)行配置，固體消毒劑應(yīng)充分溶解，
3、配好的消毒液定時(shí)更換，濃度低于要求立即更換。
4、使用定時(shí)測(cè)量消毒液的濃度，保證消毒時(shí)間。
5、使消毒物品完全浸泡于消毒液中。
6、餐具消毒物品完全洗凈，3油污染影響消毒效果。
8、消毒后以潔凈水將消毒液沖洗干凈。
五、浸泡工序操作規(guī)程
1、將浸洗先用冷水清洗干凈，以池壁不見(jiàn)油X，池底無(wú)雜物，池子外壁潔凈為標(biāo)準(zhǔn)。
2、在侵泡用池中注入冷水，浸泡池中加入消毒液。
3、將粗洗后分類的各種不同類型餐具分別投入，以免破損。然后進(jìn)入漂洗、清洗、侵泡、清洗、烘干。
消毒管理制度3
為了做好本經(jīng)營(yíng)單位清潔用具的消毒工作，更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé)，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
1、清潔用具在專用的洗消間(區(qū))進(jìn)行清洗消毒，并且有專用的清洗、消毒池(桶)，分類清洗消毒。
2、要定期將清潔用具如抹布、拖把等用消毒劑消毒并置于太陽(yáng)下曝曬。
3、安排專職或兼職人員對(duì)清潔用具的'定期消毒進(jìn)行落實(shí)并進(jìn)行登記。
4、消毒按順序進(jìn)行：消毒前洗凈→消毒→沖洗→晾曬
5、消毒后的清潔用具經(jīng)曬晾曬干爽后，放于固定處。
消毒管理制度4
為保護(hù)檢驗(yàn)科及實(shí)驗(yàn)室工作人員和公眾的健康、安全，防止病原體通過(guò)實(shí)驗(yàn)室向外環(huán)境擴(kuò)散，避免實(shí)驗(yàn)室感染，制定本制度。
1、檢驗(yàn)科及實(shí)驗(yàn)室工作人員須穿工作服，戴工作帽，必要時(shí)穿隔離衣、膠鞋、戴口罩、手套。
2、使用合格的一次性檢驗(yàn)用品，用后進(jìn)行無(wú)害化處理。
3、嚴(yán)格無(wú)菌操作，靜脈采血時(shí)必須一人一針一管一巾一帶；微量采血應(yīng)做到一人一針一管一片；對(duì)每位病人操作前洗手或手消毒。
4、無(wú)菌物品如棉簽、棉球、紗布等及其容器應(yīng)在有效期內(nèi)使用，開(kāi)啟后使用時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)。使用后的廢棄物品，不得隨意丟棄，放入醫(yī)療廢物專用袋。
5、各種器具應(yīng)及時(shí)消毒、清洗；各種廢棄標(biāo)本應(yīng)分類處理。
6、報(bào)告單以打印單發(fā)放。
7、檢驗(yàn)科及實(shí)驗(yàn)室應(yīng)安裝非手觸式洗手設(shè)施，醫(yī)務(wù)人員結(jié)束操作后應(yīng)及時(shí)洗手。操作場(chǎng)所配備速干手消毒液，安裝洗眼裝置。
8、保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。每天對(duì)空氣、各種物體表面及地面進(jìn)行常規(guī)消毒。在進(jìn)行各種檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)避免污染；在進(jìn)行特殊傳染病檢驗(yàn)后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行消毒，遇有場(chǎng)地、工作服或體表污染時(shí)，應(yīng)立即處理，防止擴(kuò)散，并視污染情況向上級(jí)報(bào)告。
9、菌種、毒種按《傳染病防治法》進(jìn)行管理。
6、儲(chǔ)血設(shè)備應(yīng)專用于血液及血液成分，每周清潔消毒1次，每月對(duì)冰箱內(nèi)壁進(jìn)行生物學(xué)監(jiān)測(cè)，不得檢出致病微生物和霉菌。冰箱內(nèi)空氣培養(yǎng)每月一次，培養(yǎng)皿細(xì)菌生長(zhǎng)菌落＜200CFU/m3且無(wú)霉菌生長(zhǎng)。
7、嚴(yán)格無(wú)菌操作，采血時(shí)應(yīng)做到一人一針一管一巾一帶。工作人員上崗前應(yīng)注射乙肝疫苗，并建立定期體檢制度，工作中應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)。接觸血液必須戴手套，脫手套后應(yīng)洗手。一旦發(fā)生體表污染或銳器刺傷，應(yīng)及時(shí)處理。
8、廢棄的'一次性使用醫(yī)療用品，廢血和血液污染物必須按照醫(yī)療廢物進(jìn)行處理。
消毒管理制度5
一、食堂應(yīng)有專人負(fù)責(zé)洗滌、消毒并有記錄。
二、嚴(yán)格執(zhí)行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的工作程序和制度。
三、消毒必須要有專用設(shè)施設(shè)備，消毒間內(nèi)配備消毒、洗刷、保潔設(shè)備。
四、每餐收回的.餐具、用具立即清洗、消毒，不隔餐隔夜。
五、清洗餐飲具、用具用的餐洗凈消毒劑必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐具表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味、無(wú)泡沫、無(wú)不溶性附著物，及時(shí)將餐具放入保潔柜密封保存、備用。
六、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標(biāo)記，要經(jīng)常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開(kāi)存放。
七、洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐具的池內(nèi)洗食品原料，不得在洗餐飲具的池內(nèi)沖洗拖布。
八、洗刷消毒結(jié)束，要清理地面、水池衛(wèi)生、及時(shí)清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無(wú)油漬殘?jiān)锼皟?nèi)外清潔。
九、定期清掃室內(nèi)環(huán)境、設(shè)備、不留衛(wèi)生死角、保持清潔。
消毒管理制度6
清洗消毒管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1. 安全保障：有效防止交叉污染，降低食品中毒和疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。
2. 質(zhì)量保證：保持產(chǎn)品清潔無(wú)菌，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。
3. 法規(guī)合規(guī)：符合食品安全法規(guī)要求，避免因不合規(guī)導(dǎo)致的法律風(fēng)險(xiǎn)。
4. 品牌信譽(yù)：提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的.信任度，增強(qiáng)品牌聲譽(yù)。
5. 效率提升：良好的清洗消毒流程能減少設(shè)備故障，提高生產(chǎn)效率。
消毒管理制度7
1、餐具、菜具、熟食容器等餐后應(yīng)立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
2、負(fù)責(zé)餐具消毒工作的專職人員應(yīng)身體健康、工作認(rèn)真。
3、餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按規(guī)定的程序操作。熱力消毒程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔；藥物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四沖、五保潔。
4、餐具消毒應(yīng)做到下列要求：
�。�1）熱力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分鐘。
（2）遠(yuǎn)紅外120度℃，15～20分鐘。
�。�3）藥物消毒：有效氯濃度250PPM，消毒時(shí)間5分鐘。
5、消毒完畢的`餐具、茶具等應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔，防止再污染。
6、廚房?jī)?nèi)使用的食品容器、用具，必須在指定的容器洗刷槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進(jìn)行消毒，未經(jīng)清洗消毒的容器、用具不得使用。
消毒管理制度8
酒店消毒間管理制度為了保證客人的身體健康和服務(wù)人員的身體安全，特規(guī)定如下幾點(diǎn)消毒制度：
1．客房服務(wù)員在清掃房間時(shí)必須工具配齊，抹布要兩濕一干，抹衛(wèi)生間坐便器和地面的抹布要和房間的抹布分開(kāi)放；配備消毒洗衣粉，刷衛(wèi)生間時(shí)必須戴橡皮手套。
2．服務(wù)員清理房間時(shí)必須將三種杯碗撤回工作間進(jìn)行消毒，換成已消毒的杯碗，嚴(yán)禁在客房?jī)?nèi)對(duì)杯具進(jìn)行處理。
3．每天將撤出的.杯碗進(jìn)行集中洗刷消毒；消毒過(guò)程嚴(yán)格遵循酒店規(guī)定的消毒程序，一般遵循“一沖二洗三消毒”的步驟。
4．各樓層領(lǐng)班每天須記錄消毒情況，寫(xiě)清消毒時(shí)間、數(shù)量、種類、消毒人。
5．杯具消毒后取出放入柜內(nèi)，用消過(guò)毒的干凈布巾覆蓋，防止二次污染。
6、 客房服務(wù)員對(duì)走客房間進(jìn)行嚴(yán)格消毒，嚴(yán)禁私自刪略消毒過(guò)程。
7、清潔工作“十無(wú)”規(guī)定
（1）、 洗手間干凈無(wú)異味。
�。�2）、潔具干凈無(wú)污跡。
�。�3）、燈具明亮無(wú)塵埃。
�。�4）、鏡、窗明亮無(wú)痕跡。
�。�5）、天花、墻角無(wú)蛛網(wǎng)。
（6）、地面干爽無(wú)積水雜物。
�。�7）、地毯、沙發(fā)、桌椅無(wú)污漬雜物
�。�8）、環(huán)境整潔無(wú)積塵。
�。�9）、設(shè)備齊全無(wú)殘缺。
�。�10）、墻壁、門柜無(wú)污漬。
消毒管理制度9
規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)消毒制度
一、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格按照消毒規(guī)程進(jìn)行場(chǎng)地消毒。
二、生活區(qū)、辦公室、食堂、宿舍及其周圍環(huán)境每月大消毒一次。
三、生產(chǎn)區(qū)正門消毒池：每周至少更換水池、池藥2次，保持有效濃度。
四、周轉(zhuǎn)蛋箱必須嚴(yán)格浸泡消毒。
五、車輛：進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產(chǎn)人員一樣。
六、更衣室、工作服：更衣室每周消毒一次，工作服清洗時(shí)消毒。
七、生產(chǎn)區(qū)環(huán)境：生產(chǎn)區(qū)道路及兩側(cè)5米內(nèi)范圍、畜禽舍空地每月至少消毒2次。
八、各棟禽畜舍門口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
九、人員消毒：進(jìn)入畜禽舍人員必須腳踏消毒池，手洗消毒盆消毒。
疫情報(bào)告制度
一、養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫情實(shí)行逐級(jí)報(bào)告制度：技術(shù)人員及時(shí)向場(chǎng)主報(bào)告，場(chǎng)主應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站報(bào)告。
二、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立本場(chǎng)疫情統(tǒng)計(jì)、登記制度，并定期向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站報(bào)告本場(chǎng)動(dòng)物疫情。
三、養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫情暴高責(zé)任人員：養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)人員、養(yǎng)殖場(chǎng)主。
四、養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫情報(bào)告形式：快報(bào)以電話或傳真為主。需要文字說(shuō)明的，要同時(shí)報(bào)告文字材料。
五、瞞報(bào)、謊報(bào)或者阻礙他人報(bào)告動(dòng)物疫情的，按《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及有關(guān)規(guī)定給予處罰，對(duì)負(fù)有直接責(zé)任的主管人員和其他直接責(zé)任人員，依法給予行政處分，引起重大動(dòng)物疫情，造成重大經(jīng)濟(jì)損失，構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。
養(yǎng)殖檔案管理制度
為了規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖行為，根據(jù)《動(dòng)物防疫法》，本場(chǎng)特制定養(yǎng)殖檔案管理制度。
一、落實(shí)專人做好養(yǎng)殖檔案記錄，包括養(yǎng)殖記錄、用藥記錄、診療記錄、防疫記錄等。
二、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容：
�。ㄒ唬┬笄莸钠贩N、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源和進(jìn)出廠日期；
�。ǘ╋暳�、飼料添加劑等投入品和獸藥的來(lái)源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量等有關(guān)情況；
�。ㄈz疫、免疫、監(jiān)測(cè)、消毒情況；
�。ㄋ模┬笄莅l(fā)病、診療、死亡和無(wú)害化處理情況；
�。ㄎ澹┬笄蒺B(yǎng)殖代碼；
�。┺r(nóng)業(yè)部規(guī)定的其他內(nèi)容。
三、畜禽養(yǎng)殖檔案保存兩年以上。
用藥制度
為遵守《動(dòng)物防疫法》，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本養(yǎng)殖場(chǎng)用藥制度。
一、應(yīng)選用經(jīng)批準(zhǔn)取得正式批準(zhǔn)文號(hào)并由正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格藥品，不得使用沒(méi)有正式批準(zhǔn)文號(hào)和生產(chǎn)廠家的藥品。
二、使用正規(guī)的`藥品不能擅自將人用藥等作為動(dòng)物藥品使用，不能使用結(jié)塊、變質(zhì)的過(guò)期藥品和處理藥品。
三、對(duì)癥下藥，不能盲目用藥病急亂投醫(yī)，藥不對(duì)癥不但不能起到應(yīng)有的防止效果，反而會(huì)造成人力、物力的極大浪費(fèi)，有時(shí)甚至?xí)又仫曫B(yǎng)動(dòng)物的病情。
四、不得使用違禁藥品。
五、意掌握好藥物的劑量和療程用藥時(shí)切忌發(fā)生“隔鞋搔癢、點(diǎn)到為止、病好即止”的用藥習(xí)慣，要防止病情復(fù)發(fā)，同時(shí)要注意交替用藥，避免病原體產(chǎn)生抗藥性。
規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)害化處理制度
一、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)按照動(dòng)物無(wú)害化處理規(guī)程進(jìn)行病死畜禽的無(wú)害化處理。
二、病死或死因不明的畜禽的無(wú)害化處理應(yīng)在動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行。
三、無(wú)害化措施以盡量減少損失，保護(hù)環(huán)境，不污染空氣、土壤和水源為原則。
四、無(wú)害化處理的方式一般為高溫、深埋和銷毀。
五、采取深埋的無(wú)害化處理場(chǎng)所應(yīng)在感染的飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)或附近，遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源、泄洪區(qū)和交通要塞。
六、對(duì)污染的飼料、排泄物和雜物等物品，也應(yīng)噴灑消毒劑后與尸體共同深埋。
七、無(wú)法采取深埋方法處理時(shí)，采用焚燒處理。焚燒時(shí)應(yīng)符合環(huán)境要求。
消毒管理制度10
1、職責(zé)
1.1、生物安全實(shí)驗(yàn)室操作人員負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室消毒及實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)生的廢物、廢液的收集和處理。
1.2、生物安全實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)消毒工作、廢棄物處理的監(jiān)督檢查。
2、具體要求
2.1實(shí)驗(yàn)室清潔消毒
2.1.1消毒液配制
2.1.1.1配制2g/l有效氯消毒液：參照消毒劑說(shuō)明書(shū)配制終濃度為2g/l有效氯消毒液。
2.1.1.2各實(shí)驗(yàn)區(qū)的清潔消毒工具均專用，不可混用。所配制的消毒液只限在當(dāng)天內(nèi)使用，隔夜如使用時(shí)應(yīng)根據(jù)本sop重新配制。
2.1.2紫外消毒
2.1.2.1紫外消毒須根據(jù)需要設(shè)定時(shí)間，通常為30分鐘，根據(jù)需要適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。
2.1.2.2消毒結(jié)束后，關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)。
2.1.3實(shí)驗(yàn)室消毒清潔程序
2.1.3.1每次實(shí)驗(yàn)前一天和實(shí)驗(yàn)結(jié)束后對(duì)各區(qū)進(jìn)行全面消毒。包括實(shí)驗(yàn)臺(tái)面、地板。
2.1.3.2實(shí)驗(yàn)過(guò)程中如發(fā)生標(biāo)本或試劑外濺，應(yīng)立即用含2g/l有效氯消毒液濕布覆蓋污染處30分鐘，再進(jìn)行擦拭，隨后用清水擦洗，并作記錄。
2.1.3.3實(shí)驗(yàn)結(jié)束后用含2g/l有效氯消毒液對(duì)臺(tái)面進(jìn)行清潔，紫外燈照射30分鐘。
2.1.3.4實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，開(kāi)啟室內(nèi)紫外燈對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行紫外照射消毒至少30分鐘。
2.1.3.5實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，用含2g/l有效氯消毒液對(duì)各區(qū)所有儀器設(shè)備進(jìn)行擦拭清潔。
2.1.3.6每次對(duì)使用過(guò)的移液器、鑷子用75%酒精棉球進(jìn)行擦拭。
2.1.3.7每周將待清潔工作服高壓滅菌后洗滌消毒，不同實(shí)驗(yàn)區(qū)的工作服隔天洗滌
3.1.4生物安全柜消毒消毒、清潔方法
a、一項(xiàng)工作完成后，所有的容器和設(shè)備應(yīng)用75%乙醇進(jìn)行表面消毒后取出。
b、一天的工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)75%乙醇對(duì)生物安全柜內(nèi)的工作臺(tái)、兩側(cè)、后壁、觀察窗玻璃內(nèi)側(cè)壁進(jìn)行擦試。
c、開(kāi)啟生物安全柜紫外燈30-60分鐘，用于工作臺(tái)面和內(nèi)部環(huán)境的消毒。
d、開(kāi)啟紫外燈時(shí)請(qǐng)勿在柜內(nèi)操作。
e、生物安全柜內(nèi)發(fā)生少量噴濺時(shí)的消毒措施
應(yīng)立即用吸水紙巾清除，放入生物危害滅菌袋，應(yīng)盡快對(duì)噴濺物沾染到的物品和生物安全柜內(nèi)表面用浸透消毒液的毛巾浸濕，消毒工作面后，更換手套，再將清潔的吸濕巾放入柜內(nèi)，無(wú)論脫手套還是換手套都要洗手。
f、生物安全柜內(nèi)發(fā)生大量的溢出時(shí)消毒措施
需要更廣泛的消毒，柜中所有的`物品都應(yīng)進(jìn)行表面消毒后移除柜外，要向工作臺(tái)面上傾倒消毒液使其流入格柵到達(dá)排水托盤，然后再用清水擦試。
3.2實(shí)驗(yàn)室廢棄物處理方法和步驟：
3.2.1無(wú)菌物品，如棉簽、棉球等應(yīng)在有效期內(nèi)使用，使用后的廢物品應(yīng)集中處理，不得隨意丟棄。
3.2.2使用過(guò)的一次性實(shí)驗(yàn)用品(如試管、吸頭、離心管等)，放入2g/l有效氯消毒液中浸泡2小時(shí)后，放入污物袋內(nèi)集中處理。
3.2.3對(duì)可再次使用的玻璃制品，加入2g/l有效氯的消毒劑浸泡2～6小時(shí)后用洗滌劑及流水刷洗，瀝干后高壓蒸汽滅菌。
3.2.4污染的標(biāo)本容器等投入盛有2g/l有效氯消毒液的容器內(nèi)浸泡一晝夜后，放入污物袋內(nèi)集中處理。
3.2.5采集檢驗(yàn)標(biāo)本或接觸裝有檢驗(yàn)標(biāo)本的容器，特別是傳染性檢驗(yàn)標(biāo)本（如肝炎或結(jié)核等）時(shí)，應(yīng)戴一次性手套；可反復(fù)使用的容器用后集中消毒。
3.2.6廢棄標(biāo)本如血、痰，用10g/l有效氯消毒液消毒，攪勻后作用2～4小時(shí)后，集中處理并記錄。
3.2.7實(shí)驗(yàn)室所有垃圾，包括用過(guò)的一次性手套置于專門污染袋內(nèi)，集中處理并在廢棄物處理記錄表上記錄
消毒管理制度11
1、各教室、辦公室以及樓道等，每天安排衛(wèi)生值日，每周大掃除。每天按時(shí)（或按實(shí)際需要）開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮，安排固定的消毒通風(fēng)人員，按時(shí)消毒通風(fēng)，并做好消毒通風(fēng)記錄。
2、校園公共環(huán)境（功能室、垃圾池、廁所等），責(zé)任人每周用消毒液消毒一次，防控小組進(jìn)行監(jiān)督檢查。
3、各班要勤打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)整潔、清凈，不要隨地吐痰，以保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。
4、加強(qiáng)學(xué)校飲食安全，防止病從口入。
5．空氣：開(kāi)窗通風(fēng)，課間10分鐘定時(shí)，定人開(kāi)窗。班級(jí)每星期一次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進(jìn)行對(duì)教室消毒。
6．體溫表用3%碘伏浸泡30分鐘，取出后，放入7.5%酒精備用。（稀釋液再每天調(diào)換）。
7．發(fā)現(xiàn)疑似病人：需給體溫在38攝氏度以上病人戴口罩，由學(xué)校、衛(wèi)生老師急送醫(yī)院就診。
消毒管理制度12
學(xué)校食堂使用的餐具，容器，用具不僅用量大，周轉(zhuǎn)快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器，用具不潔，被病原微生物污染，通過(guò)就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故，食源性疾病的發(fā)生與流行。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具，容器，用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒：
第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)疁匾?0 ~ 60℃為宜；
笫二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；
第三步是消毒，笫四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具，容器，用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。
二、餐具洗滌消毒人員應(yīng)掌握的常用消毒方法餐具如何進(jìn)行消毒呢？目前國(guó)內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸，蒸汽，紅外線等；另一類是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對(duì)人體有不同程度的危害，所以國(guó)家對(duì)用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴(yán)格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審査批準(zhǔn)方能生產(chǎn)、使用。
幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：
�。�1）煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀，鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時(shí)，將餐具放入其中，待水再沸時(shí)，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。
�。�2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡(jiǎn)易蒸汽消毒法，鍋爐蒸汽法，電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。
（3）滅菌片或Te-101片消毒法，按每片藥物兌自來(lái)水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的'碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3-5分鐘。
�。�4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來(lái)水配制成1％84肝炎消毒液即每公斤自來(lái)水加入84肝炎消毒劑10毫升廣將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來(lái)水，不得用熱水。
三、加強(qiáng)餐具洗滌消毒工作的管理
食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器，用具洗滌消毒工作的曰常管理，做到消毒經(jīng)�；�。并可通過(guò)以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：
（1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無(wú)弄虛作假，省略消毒程序；
�。�2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無(wú)消毒液，消毒拒的溫度等；最后檢査備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來(lái)講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無(wú)油膩，呈現(xiàn)本色。
（3）余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢査方法，適用于使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留余氯在50帥時(shí)也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊，投入備用碗盤內(nèi)接觸殘留液，數(shù)秒后進(jìn)行觀察，若試紙變?yōu)榈仙蛏钏{(lán)色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的髙低相關(guān)，一般要求試紙呈深藍(lán)色，其余氯濃度約為300PPm，若試紙仍為白色，證明該餐具未經(jīng)消毒液消毒。
�。�4）細(xì)菌學(xué)檢查法。一般由國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)使用。
消毒管理制度13
為了有效地防止傳染病的發(fā)生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。貫徹預(yù)防為主的原則，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神要求，結(jié)合我校實(shí)際情況制定本校通風(fēng)消毒制度。
一、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生消毒制度：
1、加強(qiáng)教室、食堂、廁所、辦公室等校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、培養(yǎng)良好的.衛(wèi)生習(xí)慣。
3、教室的通風(fēng)和消毒一樣，是防止傳染病發(fā)生的重要措施，各班要安排專人，做好教室的通風(fēng)工作和消毒工作，
殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應(yīng)在每天上課前開(kāi)窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)直到放學(xué)，其他教學(xué)用房也要每天開(kāi)窗通風(fēng)。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場(chǎng)所的消毒工作由總務(wù)處安排專人每周兩至三次進(jìn)行。
6、班級(jí)每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進(jìn)行對(duì)教室消毒，并做好消毒記錄。
二、個(gè)人衛(wèi)生要求：
1、學(xué)生應(yīng)勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學(xué)生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風(fēng)換氣。
4、避免和來(lái)自疫區(qū)的人員來(lái)往，如要接觸，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)措施（戴口罩），盡量縮短接觸時(shí)間，不要直接面對(duì)，
并保持1米以上的距離，在接觸后及時(shí)做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時(shí)不要正對(duì)別人。應(yīng)使用紙巾保護(hù)遮掩口鼻。
消毒管理制度14
一、設(shè)置獨(dú)立的餐用具清洗消毒間、保潔間。清洗、消毒保潔設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。
二、餐用具清洗消毒水池應(yīng)專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開(kāi)。
三、每餐次收回的`餐用具，應(yīng)立即清洗消毒，不得隔餐隔夜，并詳細(xì)填寫(xiě)每餐次的消毒記錄。
四、餐用具采用煮沸或蒸汽消毒。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上。紅外線消毒一般控制溫度120℃以上，保持10分鐘以上。洗碗機(jī)消毒一般控制水溫85℃，沖洗消毒40秒以上。
五、不宜使用物理消毒的餐用具可采用化學(xué)消毒方法。清洗用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害，必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液的使用說(shuō)明進(jìn)行。餐用具清洗消毒工序合理，按“一刮二洗三消毒四清洗五保潔”的順序操作，化學(xué)消毒后的餐用具應(yīng)用凈水沖去表面殘留的消毒劑。
六、餐用具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐用具表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味、無(wú)泡沫、無(wú)不溶性附著物。
七、消毒后的餐用具要自然濾干或烘干，不應(yīng)使用抹布、餐巾擦干，避免受到再次污染。
八、消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，不得與其他物品混放。保潔設(shè)施應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)，定期清洗，保持潔凈。
九、清洗消毒結(jié)束，要清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無(wú)油漬殘?jiān)�，泔水桶�?nèi)外清潔。
消毒管理制度15
1、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動(dòng)室、洗漱、衛(wèi)生間每天用紫外線燈照30分鐘。
2、水杯消毒。每日早晚用流水清洗水杯，每日消毒一次。
3、毛巾消毒。擦手、洗手、洗臉、用水毛巾要求每日消毒一次，并每周清洗、暴曬一次。
4、桌椅、床攔消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。
5、門把手消毒。教學(xué)區(qū)幼兒在園期間，每隔3小時(shí)用消毒液擦洗一次；生活區(qū)幼兒每次回寢前，用消毒液擦洗。
6、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。
7、廁所消毒。保持廁所清潔衛(wèi)生，每日用廁清或消毒水沖洗消毒。
8、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。
9、做好幼兒每日晨、午檢，掌握第一手材料，預(yù)防疾病。
10、如遇傳染病毒傳播時(shí)期等特殊情況，將另行通知加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作。
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