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消毒管理制度
在不斷進步的社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家整理的消毒管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
消毒管理制度1
一、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第八條規(guī)定，餐具使用前必須洗凈，消毒。應(yīng)設(shè)兼職消毒員，負責餐具的洗滌、消毒。
二、從事餐具消毒的人員，必須保持個人衛(wèi)生，每年進行一次健康體檢，不合格者不得從事餐具消毒工作。
三、餐具根據(jù)不同消毒方法，應(yīng)按規(guī)定的操作程序進行。
四、餐具的洗滌池與消毒池應(yīng)分開，并有明顯的標記和足夠的容積，不得一池混用或一池多用。池子內(nèi)，外壁要完整、光潔，下水道通暢。污物要有盛裝容器，并加蓋，當日清除。
五、消毒劑的使用量，作用時間，應(yīng)根據(jù)所用消毒劑的'性能和要求濃度進行配制和操作。使用含氯濃度必須在100—200毫克/升，保持3---5分鐘。
六、消毒柜應(yīng)無油垢、霉斑、異味。
七、經(jīng)熱力消毒后的餐具，感官檢查達到光、潔、澀干。藥物消毒后的餐具，感官檢查達到光潔、無味。消毒后的餐具應(yīng)置于保潔柜或其他保潔容器中，避免污染，保持清潔。
八、消毒人員應(yīng)嚴格按操作程序進行消毒，并接受監(jiān)督部門檢查和監(jiān)督。
消毒管理制度2
1、堅持餐具清洗工序，做到一除(去殘渣)、二洗(洗滌劑洗刷)、三沖(凈水沖洗)、四消毒。
2、當餐收回餐具，當餐清洗消毒，不隔餐隔夜。
3、餐飲具洗滌、消毒容器專用，有標記。
4、餐具清洗、消毒后應(yīng)達到光潔、干澀、無痕、無味。
5、消毒后的'餐具放于密閉、清潔專用的保潔櫥(柜)內(nèi)，防止再污染。
6、食物殘渣(溲水)應(yīng)設(shè)專用加蓋容器盛放，當天處理。
7、統(tǒng)一使用消毒公司提供的餐具，必須達到衛(wèi)生標準。
消毒管理制度3
一、餐具、菜具、熟食容器應(yīng)餐后立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
二、負責餐具消毒工作的專職人員應(yīng)身體健康、工作認真。
三、餐具消毒應(yīng)按物理或化學消毒的各自順序操作。菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進行消毒，消毒后取出后保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。
四、餐具柜和點心柜應(yīng)經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。
五、當天收回的`已用餐具當天清洗消毒，不隔天隔夜。水不開、蒸汽溫度不夠、藥物濃度不夠時不能消毒。
六、餐具清洗消毒程序：熱力消毒必須嚴格按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作：藥物消毒必須嚴格按一刮、二洗、三消毒、四沖、五保潔的順序操作。
七、餐具消毒應(yīng)達到下列要求：
煮沸：餐具浸沒水中煮沸5分鐘；
蒸氣：流動蒸氣持續(xù)10分鐘；
藥物：如為氯制劑，有效氯濃度為250ppm（250MG/L），食具全部浸入消毒液中5分鐘，餐具達到光潔、不油膩、無味感官標準。
八、消毒完畢的餐具、茶具應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔，防止再污染。清洗消毒完畢后將洗碗池、消毒池及其他設(shè)施沖洗干凈。
消毒管理制度4
為規(guī)范餐飲服務(wù)餐飲具清洗消毒保潔工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、設(shè)置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔專間及設(shè)備，清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。
二、餐飲具清洗消毒水池應(yīng)專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料制成，不易積垢并易于清潔。采用化學消毒的，至少設(shè)有3個專用水池，采用人工清洗熱力消毒的，至少設(shè)有兩個專用水池。各類水池應(yīng)以明顯標識標明其用途。
三、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應(yīng)洗凈并消毒，不得使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。不得重復使用一次性餐飲具。
四、餐飲具做到當餐回收，當餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。
五、餐飲具應(yīng)首選熱力方法進行消毒，嚴格按照“除殘渣、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。使用化學藥物消毒的嚴格按照除殘渣、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、藥物泡、清水沖、保潔的`順序操作，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
六、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物。
七、消毒后的餐飲具及時放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆谩Ｊ⒎畔静惋嬀叩谋嵐褚忻黠@標記，保潔柜應(yīng)當定期清洗，保持潔凈。已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。
八、采購使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具，應(yīng)當查驗其經(jīng)營資質(zhì)，索取營業(yè)執(zhí)照復印件、消毒合格憑證。
九、清洗消毒餐飲具用的洗滌劑、消毒劑等必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和要求。
十、洗刷消毒結(jié)束，及時清理地面、水池衛(wèi)生，及時處理泔水桶，做到地面無積水，池內(nèi)無殘渣、泔水桶內(nèi)外清潔。
十一、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)，采用化學消毒的應(yīng)定時測量有效消毒濃度。
十二、專人做好餐飲具清洗消毒及檢查記錄。
十三、洗滌劑、消毒劑應(yīng)存放在專用的設(shè)施內(nèi)。
消毒管理制度5
一、學校各班級教室每日由值日生打掃衛(wèi)生，辦公室每天安排工作人員值日對衛(wèi)生進行清潔。辦公室和教室每天要有充足時間打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。
二、由保潔人員每天負責進行公共環(huán)境衛(wèi)生清潔。
三、學校后勤處安排專人定期噴灑消毒液或石灰水進行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。
四、消殺區(qū)域包括：樓梯樓道及周圍、各辦公室、廁所、沙井、化糞池、垃圾箱、垃圾中轉(zhuǎn)站等室外公共區(qū)域及宿舍。食堂消殺由食堂安排專人負責。
五、消殺工作每月進行一次，并填寫《消殺記錄表》
六、定期做好滅“四害”工作，投放鼠藥必須在保證安全的前提下進行，必要時掛上明顯的`標識。
七、校園內(nèi)無亂堆放現(xiàn)象，雜物及時清除，生活垃圾須日產(chǎn)日清。
八、隨時清除綠化帶雜草、紙屑、落葉、果皮等雜物，定時澆水、修枝、松土。
九、如發(fā)現(xiàn)校外、社區(qū)有類似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門按照“防非”、防治“禽流感”時期學校消毒制度進行責任區(qū)內(nèi)的消毒工作。
十、如發(fā)現(xiàn)班內(nèi)有類似“流感”、“禽流感”、“結(jié)核病”“手、足、口病”的現(xiàn)象，則班主任應(yīng)及時做好監(jiān)控和上報工作，并做好相應(yīng)的消毒措施。
消毒管理制度6
為了有效的預防春季傳染病的發(fā)生，保證師生的身體健康和正常的教育教學秩序。貫徹預防為主的防病原則，根據(jù)上級文件精神要求，制定灘八中學通風消毒制度。
一、學校環(huán)境衛(wèi)生消毒制度：
1、加強教室、環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、做好病媒生物防治工作。
3、實踐證明，教室、宿舍的通風和消毒一樣，是防止傳染病發(fā)生的.重要措施，各班、宿舍要安排專人做好教室、宿舍的通風工作和消毒工作，殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。并做好消毒記錄。
4、樓道、廁所、備課室等公共場所的消毒工作由總務(wù)處安排專人每天進行。（李士兵：負責區(qū)域，教學樓的樓道、備課室、廁所。劉士兵：所有處室、圖書館、教室、宿舍、辦公室）
5、圖書閱覽室、資料室、電教室、實驗室、學生餐廳、校門口等其他師生活動場所的消毒，在醫(yī)務(wù)室的指導下，由各處室安排專人進行消毒，并做好消毒記錄。
二、個人衛(wèi)生要求：
1、學生應(yīng)勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風換氣，勤曬被褥。
4、避免和來自疫區(qū)的人員來往，如要接觸，應(yīng)做好個人防護措施（戴口罩），盡量縮短接觸時間，不要直接面對，并保持1米以上的距離，在接觸后及時做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時不要正對別人。應(yīng)使用紙巾保護遮掩口鼻。
消毒管理制度7
一、加工前要對待加工使用的食品原料質(zhì)感官檢查，發(fā)現(xiàn)生蟲、霉變、有異味、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的情況，不能加工。
二、做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料要按照粗加工衛(wèi)生制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，應(yīng)浸泡30分鐘以上，然后沖洗干凈在加工制作。
三、各種工具、用具、容器，生熟分開使用，用后清洗干凈，定位存放，各種熟食面點改刀要在專用的熟食板上進行，不得在面案上直接改刀。
四、當餐未用完的面點，應(yīng)妥善保存，含水份較多的帶餡的'，要冷藏，注意生熟分開。
五、使用的食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標準，應(yīng)嚴格按照標識上標準的使用范圍使用量和使用方法使用食品添加劑，禁止超范圍、超劑量濫用食品添加劑，使用完后，由專人專柜保存。
六、各種食品加工用具、設(shè)備如：面板、面案、容器、絞肉機、豆?jié){機和面機、壓面機等，用后及時清洗干凈，定期消毒，各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈、晾干、備用。
七、加工結(jié)束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣，用具、設(shè)備清潔，各種容器、用具、刀具等清洗干凈后定位存放。
八、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作。
消毒管理制度8
一、對留觀室實施嚴格管理，校長為第一責任人，分管領(lǐng)導、校醫(yī)（或保健教師）為直接責任人。
二、留觀室為臨時隔離有發(fā)熱癥狀的師生員工專用房間，非工作人員不得擅自進入。
三、留觀室在疫情未解除之前，不得臨時挪作他用。
四、工作人員進出留觀室前必須按規(guī)定做好個人防護，不得穿便服出入留觀室。
五、留觀室設(shè)施、設(shè)備與物品必須由專人負責保管，每日做好登記驗收。
六、留觀室每天必須按規(guī)定進行消毒，醫(yī)療廢棄物和生活垃圾必須按有害垃圾正確處理，不得隨意丟棄。
七、工作人員在下班前必須檢查各項設(shè)施設(shè)備是否正常，門窗是否關(guān)鎖好。
八、對留觀室的使用和管理情況，及時記載、留檔備查。
消毒管理制度9
1.設(shè)專兼職人員負責消毒工作，制定規(guī)范，開展消毒滅菌效果的監(jiān)測
2.一次性醫(yī)療、衛(wèi)生用品用后必須消毒后毀形，進行無害化處理，禁止重復使用和回流市場。
3.運送傳染病人及其污染品、車輛、工具后必須隨時進行消毒處理。
4.使用過的醫(yī)療器材和用品應(yīng)先去污染，徹底清洗干凈，再消毒或滅菌，其中感染癥病人用過的醫(yī)療器材和用品，應(yīng)先消毒，徹底清洗干凈，再消毒或滅菌。
5.手部皮膚的`清潔和消毒，要有專用洗手設(shè)備，按手的清洗方法和消毒指征，正確操作。
6.地面應(yīng)及時清掃，保持清潔，有血跡、糞便、體液等污染時，應(yīng)及時用含氯消毒劑拖洗消毒。
7.使用消毒滅菌藥械應(yīng)掌握使用范圍、方法、注意事項;消毒滅菌液的使用濃度、配制方法、更換時間、影響消毒滅菌效果的因素。
8.開展全員消毒知識和技能培訓，掌握消毒知識，嚴格執(zhí)行消毒規(guī)范。
消毒管理制度10
為保證學生的身心健康，做好學校傳染病發(fā)生后的消毒工作，防止學校傳染性疾病的.傳播和蔓延，特制訂消毒制度。
一、消毒時間
學生放學后消毒人員對學校進行消毒
二、消毒范圍
1、學校所有教室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、學生宿舍、廁所、圖書館、下水道以及手可以觸摸的地方都要進行徹底消毒。
2、學生衣物被褥等。
3、學生餐具、文具等。
三、消毒方式方法
1、使用84消毒液進行全方位消毒，密閉門窗1小時后開窗通風。
2、使用紫外線燈照射消毒30分鐘。
3、衣物被褥經(jīng)常晾曬。
4、定時開窗通風。
5、餐具、文具擦拭或蒸煮消毒。
四、消毒員設(shè)置
學校指派專人負責消毒工作，消毒頻次為1次/日。
五、嚴格登記制度
消毒員要每天將消毒情況填入消毒記錄登記表。
消毒管理制度11
一、學校環(huán)境衛(wèi)生及消毒制度。
1、學校各班級教室每日由值日生打掃衛(wèi)生，辦公室每一天安排工作人員值日，學校每周進行一次大掃除。辦公室和教室每一天要有充足時光打開門窗，持續(xù)室內(nèi)空氣流通。
2、學校定期噴灑消毒液或石灰水進行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。(總務(wù)處負責)
3、各班清潔衛(wèi)生打掃學生每一天負責進行公共環(huán)境衛(wèi)生打掃，定期做好滅“四害”工作。
4、各班飲水機每一天由專人進行保潔工作，由供水部門進行定期消毒工作。
5、如發(fā)現(xiàn)校外、社區(qū)有類似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門按照“防非”、防治“禽流感”時期學校消毒制度進行職責區(qū)內(nèi)的消毒工作。
6、如發(fā)現(xiàn)班內(nèi)有類似“流感”、“禽流感”、“手、足、口病”的現(xiàn)象，則班主任應(yīng)及時做好監(jiān)控和上報工作，并做好相應(yīng)的消毒措施。
7、星期三為學校清潔衛(wèi)生大掃除時光(包括消毒)。
二、個人衛(wèi)生、消毒制度。
1、飲水務(wù)必自帶獨用茶杯，不喝生水、涼水，不吃生菜、涼菜。
2、學生應(yīng)做到不隨地吐痰，不隨地大小便;勤剪指甲，飯前便后要洗手，防止病從口入;日常生活中要勤洗澡、勤換衣服，持續(xù)清潔衛(wèi)生。
3、洗手設(shè)施要放置消毒肥皂。(總務(wù)處負責)
三、廚房衛(wèi)生消毒制度
1、為加強學校飲食安全，防止病從口入，對食堂的餐具、炊具、室內(nèi)設(shè)施作如下規(guī)定：
2、食堂對炊具、餐具，堅持每次用餐后，用消毒水清洗。每一天對餐具用開水蒸煮10—20分鐘。對消毒后的炊具要有保潔措施。
3、采購回來的肉、菜必須要洗干凈。菜要洗3次，做到無雜物;食物要煮熟，堅持不出不衛(wèi)生食品。
4、炊事用具要經(jīng)常持續(xù)清潔，每餐要清潔干凈，每一天用消毒水抹熟食柜。
5、食品過夜要加蓋放好，廚房人員分飯要堅持戴口罩。
6、生熟食物嚴格分開，盛放及使用不一樣的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。
7、每餐后對食堂的地板、水溝用漂消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶應(yīng)持續(xù)清潔，并加蓋。
8、采購滅鼠、滅蚊、滅蠅的藥物，加強除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的`場所。
9、使用藥物消毒時，務(wù)必使用經(jīng)國家批準使用的藥物，正確的配制使用，保證消毒有效。
消毒管理制度12
一、設(shè)立獨立的餐飲洗刷消毒間，消毒間內(nèi)配備消毒洗刷保潔設(shè)備。
二、嚴格按照“除殘渣----堿水或餐洗凈刷---凈水沖---熱力消毒或藥物消毒”的`程序，進行藥物消毒增加一道凈水沖的程序。
三、蒸汽消毒100℃，時間15分鐘。
四、洗刷餐具飲具用專用的水池，不得與其他水池混用。
五、洗滌消毒餐具使用的洗滌劑符合食品用洗滌劑消毒的衛(wèi)生標準和要求。
六、餐具用前洗凈消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒的餐具不得使用。
七、消毒后的餐具儲存在專用保結(jié)柜內(nèi)備用，已消毒和未消毒的餐具分開存放，餐具存放儲存柜上標有明顯標記。
八、餐飲具環(huán)境、設(shè)備、餐具保潔櫥定期清洗，保持清潔。
消毒管理制度13
(1)在護理部的.領(lǐng)導下,成立科室安全質(zhì)控小組。
(2)定期組織科室工作人員進行法制法規(guī)、消防知識等安全教育,樹立安全意識;定期組織相關(guān)業(yè)務(wù)學習,提高業(yè)務(wù)能力和水平,保證工作質(zhì)量。
(3)嚴格執(zhí)行各項技術(shù)操作規(guī)程,確保常規(guī)器械滅菌合格率100%,防止護理安全不良事件發(fā)生。
(4)消防設(shè)備有專人定期檢查和管理,并保證消防設(shè)備的性能完好。
(5)加強對各工作室的安全檢查,每日下班前,應(yīng)仔細檢查各工作室水電設(shè)施及其它安全設(shè)施,做到防火、防盜、防水、防爆。
(6)做好假日前的安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時解決。
(7)使用電機類各崗位人員持證上崗,嚴格遵守操作程序,防止意外。
(8)工作區(qū)域禁止吸煙,禁放易燃物品及遠離火源。
(9)消防通道保持通暢。
消毒管理制度14
一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動室、洗漱、衛(wèi)生間每天用紫外線燈照30分鐘。
二、水杯消毒。每日早晚用流水清洗水杯，每日消毒一次。
三、毛巾消毒。擦手、洗手、洗臉、用水毛巾要求每日消毒一次，并每周清洗、暴曬一次。
四、桌椅、床攔消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。
五、門把手消毒。教學區(qū)幼兒在園期間，每隔3小時用消毒液擦洗一次；生活區(qū)幼兒每次回寢前，用消毒液擦洗。
六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。
七、廁所消毒。保持廁所清潔衛(wèi)生，每日用廁清或消毒水沖洗消毒。
八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。
九、做好幼兒每日晨、午檢，掌握第一手材料，預防疾病。
十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況，將另行通知加強衛(wèi)生消毒工作。
消毒管理制度15
為切實作好我園傳染病防治工作，把傳染病防治工作落到實處，做好消毒工作，結(jié)合我園實際，特制定本制度：
1、每天有充足時間打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。？？？
2、園保潔員按照負責進行每天的公共衛(wèi)生環(huán)境打掃工作，定期做好滅“四害”工作。
3、如發(fā)現(xiàn)園外有類似傳染病病例，按照傳染病時期幼兒園消毒制度進行責任區(qū)內(nèi)的消毒工作。？？？
4、如發(fā)現(xiàn)班內(nèi)類似傳染病的現(xiàn)象，則園衛(wèi)生室負責監(jiān)控，并做好相應(yīng)的`消毒措施。
5、各班、各組室飲水機每天由專人進行保潔工作，由供水部門進行定期消毒工作。？？？
6、消毒人員一定要認真學習消毒常識，特別是消毒液的配比，作到消毒既節(jié)約又效果好。？
7、每次作好消毒記錄。
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