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廚房設(shè)備維修管理制度（通用10篇）
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編幫大家整理的廚房設(shè)備維修管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
廚房設(shè)備維修管理制度 1
一、新增設(shè)備管理規(guī)定
第一條本公司各部門(mén)需增置的設(shè)備經(jīng)批準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)后，須報(bào)設(shè)備動(dòng)力科備案。
第二條經(jīng)設(shè)備動(dòng)力科進(jìn)行可行性方面的技術(shù)咨詢，方可確定檢修項(xiàng)目或增置電器及機(jī)械設(shè)備。
第三條為保證設(shè)備安全、合理的使用，各部門(mén)應(yīng)協(xié)助設(shè)備管理部門(mén)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行管理，指導(dǎo)本部門(mén)設(shè)備使用者按照操作規(guī)程正確使用。
第四條設(shè)備項(xiàng)目確定或設(shè)備購(gòu)進(jìn)后，設(shè)備動(dòng)力科負(fù)責(zé)組織施工安裝，并負(fù)責(zé)施工安裝的.質(zhì)量。
第五條施工安裝，由設(shè)備動(dòng)力科及使用部門(mén)負(fù)責(zé)人驗(yàn)收合格后填寫(xiě)“設(shè)備驗(yàn)收?qǐng)?bào)告”方可使用。
二、使用設(shè)備管理規(guī)定
第六條電氣機(jī)械設(shè)備使用前，設(shè)備管理員要與生產(chǎn)管理部配合，組織操作人員接受操作培訓(xùn)，設(shè)備動(dòng)力科負(fù)責(zé)安排技術(shù)人員講解。
第七條使用人員達(dá)到會(huì)操作，清楚日常保養(yǎng)知識(shí)和安全操作知識(shí)，熟悉設(shè)備性能的程度，設(shè)備動(dòng)力科考核合格，上崗操作。
第八條使用人員要嚴(yán)格按操作規(guī)程工作，認(rèn)真遵守交接班制度，準(zhǔn)確填寫(xiě)規(guī)定的各項(xiàng)運(yùn)行記錄。
第九條設(shè)備動(dòng)力科要指派人員與各部門(mén)負(fù)責(zé)人，經(jīng)常性地檢查設(shè)備情況，并列入工作考核內(nèi)容。
三、轉(zhuǎn)讓和報(bào)廢設(shè)備管理規(guī)定
第十條設(shè)備年久陳舊不適應(yīng)工作需要或無(wú)再使用價(jià)值，使用部門(mén)申請(qǐng)拆除、報(bào)廢之前，設(shè)備動(dòng)力科要進(jìn)行技術(shù)鑒定與咨詢。
第十一條設(shè)備動(dòng)力科指派專(zhuān)人對(duì)設(shè)備使用年限、損壞情況、影響工作情況、殘值情況，更換新設(shè)備的價(jià)值及貨源情況等進(jìn)行鑒定與評(píng)估，填寫(xiě)意見(jiàn)書(shū)交使用部門(mén)。
第十二條使用部門(mén)將“報(bào)廢、拆除申請(qǐng)單”附意見(jiàn)書(shū)一并上報(bào)，按程序?qū)徟?/p>
第十三條申請(qǐng)批準(zhǔn)后，交付供應(yīng)部辦理，新設(shè)備到位后、舊設(shè)備報(bào)廢、拆除。
第十四條報(bào)廢、拆除舊設(shè)備由生產(chǎn)管理部、設(shè)備動(dòng)力科、安全環(huán)�？品止へ�(fù)責(zé)按有關(guān)規(guī)定處置。
四、設(shè)備事故分析處理辦法
第十五條發(fā)生設(shè)備事故，設(shè)備主管、生產(chǎn)管理部值班人員要到現(xiàn)場(chǎng)察看、處理，及時(shí)組織搶修。
第十六條發(fā)生設(shè)備事故的操作人員及當(dāng)事人將事故時(shí)間、原因、設(shè)備損壞程度、影響程度等做記錄上報(bào)本部門(mén)負(fù)責(zé)人(事故發(fā)生后1個(gè)工作日內(nèi))。
第十七條設(shè)備主管、值班人員及有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行事故分析，寫(xiě)出“事故分析報(bào)告”，簽注處理意見(jiàn)，報(bào)生產(chǎn)管理部經(jīng)理。
第十八條對(duì)重大事故由維修部門(mén)通知人事部及有關(guān)部門(mén)，按處理程序及時(shí)上報(bào)。
第十九條事故處理完畢，生產(chǎn)管理部值班主管將“事故分析報(bào)告”存入設(shè)備檔案。
第二十條人為事故應(yīng)根據(jù)情況按“獎(jiǎng)懲條例”的條款及處理權(quán)限，對(duì)責(zé)任者給予行政、經(jīng)濟(jì)處分。第二十一條屬設(shè)備自然事故，維修部門(mén)進(jìn)行處理，采取防護(hù)措施。
五、設(shè)備檢修保養(yǎng)規(guī)定
第二十二條生產(chǎn)管理部設(shè)備主管人員編制設(shè)備檢查保養(yǎng)半年計(jì)劃，填制“半年設(shè)備檢修計(jì)劃表”，報(bào)部門(mén)經(jīng)理審核批復(fù)。
第二十三條生產(chǎn)管理部經(jīng)理審核計(jì)劃，呈報(bào)總經(jīng)理后，批準(zhǔn)執(zhí)行生產(chǎn)管理部半年設(shè)備檢修保養(yǎng)計(jì)劃。
第二十四條設(shè)備管理人員編制檢修保養(yǎng)單“月設(shè)備檢修保養(yǎng)計(jì)劃表”，并按月計(jì)劃表的內(nèi)容，逐項(xiàng)填寫(xiě)“保養(yǎng)申請(qǐng)單”，檢修保養(yǎng)時(shí)需某部位停電、水、氣時(shí)，還要填寫(xiě)“停。
廚房設(shè)備維修管理制度 2
第一章總則
第一條通過(guò)對(duì)設(shè)備進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)、有效的管理，使設(shè)備功能滿足公司水泥生產(chǎn)全過(guò)程的需要。
第二條運(yùn)用技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、組織等措施，對(duì)公司生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行綜合管理，做到全面規(guī)劃、合理配置、擇優(yōu)選購(gòu)、精心安裝、正確使用、細(xì)心維護(hù)、科學(xué)檢修、適時(shí)改造和更新，不斷改善和提高生產(chǎn)裝備的技術(shù)水平，使設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)，為提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低消耗、保證安全生產(chǎn)、增加經(jīng)濟(jì)效益提供保障。
第三條本辦法適用于公司全部生產(chǎn)設(shè)備（含工業(yè)建、構(gòu)筑物）的管理。
第二章組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)
第四條公司主管副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)本公司的設(shè)備管理工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)總責(zé)。主管副總經(jīng)理代表總經(jīng)理，對(duì)本公司設(shè)備管理負(fù)全面責(zé)任，其職責(zé)如下：
1、認(rèn)真執(zhí)行貫徹國(guó)家各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)有關(guān)設(shè)備管理的方針、政策和法規(guī)。結(jié)合公司情況，組織審定本公司設(shè)備管理的各項(xiàng)規(guī)章制度和考核辦法。
2、組織審定公司的設(shè)備管理規(guī)則，設(shè)備更新改造計(jì)劃、設(shè)備的大修理計(jì)劃，把設(shè)備管理工作納入議事日程、定期研究。
3、協(xié)調(diào)好生產(chǎn)與維修關(guān)系，以及公司各部門(mén)與設(shè)備管理，有關(guān)的業(yè)務(wù)橫向聯(lián)系，嚴(yán)禁生產(chǎn)中拼設(shè)備。
第五條維修部為公司設(shè)備管理職能部門(mén)，負(fù)責(zé)設(shè)備管理具體工作，對(duì)主管經(jīng)理負(fù)責(zé)。其職責(zé)如下：
1、具體執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)設(shè)備管理的方針、政策和法規(guī)，負(fù)責(zé)建立健全本公司設(shè)備管理的各種規(guī)章制度，并貫徹執(zhí)行。
2、組織推廣現(xiàn)代化設(shè)備管理方法，狀態(tài)監(jiān)測(cè)和維修新技術(shù)、促進(jìn)文明安全生產(chǎn)。
3、定期對(duì)全公司生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行巡回檢查，做好考核工作。
4、監(jiān)督、指導(dǎo)全公司設(shè)備的潤(rùn)滑管理工作。
5、組織對(duì)重大、特大設(shè)備事故的分析，參加一般設(shè)備事故的分析工作和會(huì)議。
6、負(fù)責(zé)設(shè)備檔案及各種維修技術(shù)資料的管理工作。
7、負(fù)責(zé)本公司的技術(shù)改造和技措項(xiàng)目的全過(guò)程管理。
第六條各基層單位由一名領(lǐng)導(dǎo)主管本單位的設(shè)備管理工作。其職責(zé)如下：
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行本公司設(shè)備管理的各種規(guī)章制度，負(fù)責(zé)本單位的設(shè)備管理工作，在業(yè)務(wù)上接受維修部的領(lǐng)導(dǎo).
2、負(fù)責(zé)制定本單位的設(shè)備管理責(zé)任制及考核辦法。
3、負(fù)責(zé)對(duì)本單位主要生產(chǎn)設(shè)備執(zhí)行日檢，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)重大設(shè)備缺陷和隱患要及時(shí)處理，并上報(bào)維修部。
4、負(fù)責(zé)提高本單位的大、中、小修計(jì)劃，且組織實(shí)施，并做好質(zhì)量驗(yàn)收工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，同時(shí)要將相關(guān)的技術(shù)資料報(bào)給維修部。
5、參加本單位設(shè)備更新、改造和技措項(xiàng)目工作，并做好驗(yàn)收工作。
6、負(fù)責(zé)本單位設(shè)備潤(rùn)滑管理工作。
7、負(fù)責(zé)參與本單位設(shè)備事故搶修工作，組織一般事故分析。
8、對(duì)本單位的'繼電保護(hù)、高壓電氣設(shè)備、各種儀表在運(yùn)行中有異�，F(xiàn)象及時(shí)向維修部通報(bào)。
第七條安全生產(chǎn)處、維修部按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)更新與技術(shù)改造的立項(xiàng)、申報(bào)、組織實(shí)施和竣工驗(yàn)收等管理工作。
第三章管理目標(biāo)
第八條設(shè)備完好率達(dá)90%以上，主要生產(chǎn)設(shè)備完好率達(dá)95%以上。
第九條年度大修理完成率達(dá)90%以上。
第十條固定資產(chǎn)更新與技術(shù)改造項(xiàng)目完成率90%以上。
第十一條跑冒滴漏率10％以下。
第十二條減少故障和一般設(shè)備事故的發(fā)生。杜絕重大、特大設(shè)備事故的發(fā)生。降低設(shè)備事故（故障）率。
第四章概念、標(biāo)準(zhǔn)
第十三條全員設(shè)備管理
是一種全效率、全系統(tǒng)、全體人員都參加的設(shè)備維護(hù)與維修的管理制度。其特點(diǎn)是：
一、公司最高領(lǐng)導(dǎo)層、管理人員到生產(chǎn)服務(wù)人員等所有與設(shè)備有關(guān)的`人員和單位全部參加的設(shè)備管理工作。
二、對(duì)設(shè)備壽命期進(jìn)行全面系統(tǒng)地管理。
三、使設(shè)備全效率達(dá)到最高水平。
四、設(shè)備維護(hù)檢查方面實(shí)行日常檢查、定期檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查。
五、在設(shè)備預(yù)防修理方面實(shí)行狀態(tài)維修、大修和改善性修理。
六、注重對(duì)設(shè)備管理人員與維修人員技術(shù)能力的培訓(xùn)教育。
第十四條設(shè)備命名統(tǒng)計(jì)原則
一、命名原則
1、以設(shè)備具有的核心功能作為設(shè)備名稱。
2、設(shè)備分類(lèi)：一般分為生產(chǎn)設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、科研與檢驗(yàn)設(shè)備、基礎(chǔ)設(shè)備、辦公設(shè)備等。
3、每臺(tái)設(shè)備是具有一定用途的獨(dú)立設(shè)備（包括附屬設(shè)備和附件），在使用上能體現(xiàn)其獨(dú)立性，在構(gòu)成上能體現(xiàn)其完整結(jié)構(gòu)的齊備性，一臺(tái)完整的設(shè)備應(yīng)包括原動(dòng)機(jī)部分、傳動(dòng)部分、執(zhí)行部分、控制系統(tǒng)、輔助系統(tǒng)、技術(shù)資料等，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等還包括軟件資料。
二、統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)
1、達(dá)到主機(jī)設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的按主機(jī)設(shè)備認(rèn)定。
2、非主機(jī)設(shè)備以具有核心功能的設(shè)備為主要組件，以及為其單獨(dú)提供服務(wù)的所有設(shè)備的組合構(gòu)成單臺(tái)設(shè)備。
3、為兩臺(tái)及兩臺(tái)以上的設(shè)備提供服務(wù)的設(shè)備可列入其中主要的服務(wù)對(duì)象中。如低壓動(dòng)力配電盤(pán)、中心稀油站、操作臺(tái)（盤(pán)、箱）等。
4、基層單位低壓配電室的配電盤(pán)包括達(dá)不到主機(jī)設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的變壓器作為單臺(tái)設(shè)備認(rèn)定。
5、高壓開(kāi)關(guān)柜、避雷器柜、高壓功率因數(shù)補(bǔ)償柜等高壓柜均按單臺(tái)設(shè)備認(rèn)定。
6、各種機(jī)床、車(chē)輛、30KVA以上電焊機(jī)、雙蹤電子示波器及價(jià)值2000元以上使用1年以上的各種試驗(yàn)機(jī)（臺(tái)）和測(cè)量工具等均作為單臺(tái)設(shè)備認(rèn)定。
7、控制用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)作為單臺(tái)設(shè)備認(rèn)定。
三、統(tǒng)計(jì)辦法
1、設(shè)備分類(lèi)代碼：生產(chǎn)設(shè)備—01、運(yùn)輸設(shè)備—02、科研與檢驗(yàn)設(shè)備—03、其它設(shè)備—04。
2、設(shè)備由維修部統(tǒng)一編號(hào)。
3、單臺(tái)（套）設(shè)備統(tǒng)計(jì)時(shí)，須填寫(xiě)其附屬設(shè)備，如減速機(jī)、電機(jī)等。
第十五條主機(jī)設(shè)備
挖掘機(jī)、潛孔鉆機(jī)、礦用汽車(chē)、石灰石破碎機(jī)、生料磨機(jī)、循環(huán)風(fēng)機(jī)、窯尾大袋收塵器、回轉(zhuǎn)窯、預(yù)熱器、高溫風(fēng)機(jī)、羅茨風(fēng)機(jī)(75KW以上)、大型減速機(jī)(500KW以上)、選粉機(jī)、包裝機(jī)、橋式抓斗起重機(jī)(含軌道)、均化庫(kù)側(cè)取料機(jī)、橋式卸料機(jī)、入預(yù)熱器（生料庫(kù)、輥壓機(jī)、水泥庫(kù)）斗式提升機(jī)、煤粉轉(zhuǎn)子稱、DCS控制系統(tǒng)、篦式冷卻機(jī)、槽式輸送機(jī)、空壓機(jī)(20m3以上)、變壓器（500KVA以上）、主供電回路電纜、大型工程機(jī)械、大型電動(dòng)機(jī)(500KW以上)。
第十六條設(shè)備的基礎(chǔ)技術(shù)資料由維修部負(fù)責(zé)收集整理、測(cè)繪、存檔。
第十七條完好設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)
一、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
二、零部件齊全、完好，磨損及腐蝕不超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
三、傳動(dòng)、潤(rùn)滑和冷卻等系統(tǒng)正常。
四、控制系統(tǒng)靈敏可靠。
五、無(wú)超溫、超壓、超速、超電流等現(xiàn)象。
六、原材料、燃料消耗正常。
七、設(shè)備達(dá)到“四無(wú)”(無(wú)積灰、無(wú)雜物、無(wú)松動(dòng)、無(wú)油污)，“六不漏”(不漏油、不漏水、不漏汽、不漏電、不漏風(fēng)、不漏物料)的要求。
八、技術(shù)資料齊全。
第十八條設(shè)備滲、漏油認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)
一、滲油：油跡不明顯，油跡被擦凈后5分鐘內(nèi)不出現(xiàn)油跡者為滲油。
二、漏油：油跡明顯，有的形成油滴，油跡或油滴被擦凈后5分鐘內(nèi)出現(xiàn)油跡或油滴者為漏油。
廚房設(shè)備維修管理制度 3
一、新增設(shè)備管理規(guī)定
第一條本公司需增置的設(shè)備經(jīng)批準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)后，須報(bào)設(shè)備管理部門(mén)備案。
第二條經(jīng)管理部門(mén)進(jìn)行可行性方面的技術(shù)咨詢，方可確定裝修項(xiàng)目或增置電器及機(jī)械設(shè)備。
第三條為保證設(shè)備安全、合理的使用，應(yīng)設(shè)一名兼職設(shè)備管理員，協(xié)助管理部門(mén)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行管理，指導(dǎo)本部門(mén)設(shè)備使用者按照操作規(guī)程正確使用。
第四條設(shè)備項(xiàng)目確定或設(shè)備購(gòu)進(jìn)后，管理部門(mén)負(fù)責(zé)組織施工安裝，并負(fù)責(zé)施工安裝的.質(zhì)量。
第五條施工安裝，由管理部門(mén)及使用部門(mén)負(fù)責(zé)人驗(yàn)收合格后填寫(xiě)“設(shè)備驗(yàn)收登記單”方可使用。
二、使用設(shè)備管理規(guī)定
第六條電氣機(jī)械設(shè)備使用前，設(shè)備管理人員要與人事部配合，組織操作人員理解操作培訓(xùn)，維修部負(fù)責(zé)安排技術(shù)人員講解。
第七條使用人員到達(dá)會(huì)操作，清楚日常保養(yǎng)知識(shí)和安全操作知識(shí)，熟悉設(shè)備性能的程度，維修部簽發(fā)設(shè)備操作證，上崗操作。
第八條使用人員要嚴(yán)格按操作規(guī)程工作，認(rèn)真遵守交接班制度，準(zhǔn)確填寫(xiě)規(guī)定的各項(xiàng)運(yùn)行記錄。
第九條維修要指派人員與各部門(mén)負(fù)責(zé)人，經(jīng)常性地檢查設(shè)備狀況，并列入員工工作考核資料。
三、轉(zhuǎn)讓和報(bào)廢設(shè)備管理規(guī)定
第十條設(shè)備年久陳舊不適應(yīng)工作需要或無(wú)再使用價(jià)值，應(yīng)申請(qǐng)報(bào)損、報(bào)廢之前，應(yīng)進(jìn)行技術(shù)鑒定與咨詢。
第十一條工程部指派專(zhuān)人對(duì)設(shè)備使用年限、損壞狀況、影響工作狀況、殘值狀況，更換新設(shè)備的價(jià)值及貨源狀況等進(jìn)行鑒定與評(píng)估，填寫(xiě)意見(jiàn)書(shū)交使用部門(mén)。
第十二條使用部門(mén)將“報(bào)廢、報(bào)損申請(qǐng)單”附意見(jiàn)書(shū)一并上報(bào)，按程序?qū)徟?/p>
第十三條申請(qǐng)批準(zhǔn)后，新設(shè)備到位后、舊設(shè)備報(bào)損、報(bào)廢。
第十四條報(bào)廢、報(bào)損舊設(shè)備由管理部負(fù)責(zé)按有關(guān)規(guī)定處置。
四、設(shè)備事故分析處理辦法
第十五條發(fā)生設(shè)備事故，值班人員要到現(xiàn)場(chǎng)察看、處理，及時(shí)組織搶修。
第十六條發(fā)生設(shè)備事故的操作人員及當(dāng)事人將事故時(shí)間、原因、設(shè)備損壞程度、影響程度等做記錄上報(bào)負(fù)責(zé)人。
第十七條值班人員及有關(guān)負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行事故分析，寫(xiě)出“事故分析報(bào)告”，簽注處理意見(jiàn)，報(bào)主管總經(jīng)理。
第十八條對(duì)重大事故，按處理程序及時(shí)上報(bào)。
第十九條事故處理完畢，值班主管將“事故分析報(bào)告”存入設(shè)備檔案。
第二十條人為事故應(yīng)根據(jù)狀況按“獎(jiǎng)懲條例”的條款及處理權(quán)限，對(duì)職責(zé)者給予行政、經(jīng)濟(jì)處分。
第二十一條屬設(shè)備自然事故，維修進(jìn)行處理，采取防護(hù)措施。
五、設(shè)備檢修保養(yǎng)規(guī)定
第二十二條設(shè)備主管人員編制設(shè)備檢查保養(yǎng)半年計(jì)劃，填制“半年設(shè)備檢修計(jì)劃表”，報(bào)部門(mén)經(jīng)理審核批復(fù)。
第二十三條工程部經(jīng)理審核計(jì)劃，呈報(bào)總經(jīng)理后，批準(zhǔn)執(zhí)行工程部半年設(shè)備檢修保養(yǎng)計(jì)劃。
第二十四條設(shè)備管理人員編制檢修保養(yǎng)單“月設(shè)備檢修保養(yǎng)計(jì)劃表”，并按月計(jì)劃表的資料，逐項(xiàng)填寫(xiě)“保養(yǎng)申請(qǐng)單”，檢修保養(yǎng)時(shí)需某部位停電、水、氣時(shí)，還要填寫(xiě)“停通知單”。
第二十五條值班人員填寫(xiě)的“月設(shè)備檢修保養(yǎng)計(jì)劃表”、“保養(yǎng)申請(qǐng)單”、“停通知單”一并報(bào)部門(mén)經(jīng)理，簽注意見(jiàn)，下達(dá)執(zhí)行。
第二十六條值班人員根據(jù)批準(zhǔn)的月檢修保養(yǎng)計(jì)劃，簽發(fā)“設(shè)備級(jí)保養(yǎng)任務(wù)單”，填寫(xiě)任務(wù)單中“資料及要求”欄目，安排具體人員負(fù)責(zé)實(shí)施。
第二十七條在“檢修保養(yǎng)工做記錄簿”中登記派工項(xiàng)目及時(shí)間。
六、設(shè)備日常維修管理辦法
第二十八條公司電氣使用部門(mén)的設(shè)備發(fā)生故障，須填寫(xiě)“維修通知單”，經(jīng)主管簽字維修。
第二十九條值班人員接到通知，隨即在“日常維修工做記錄簿”上登記接單時(shí)間，根據(jù)事故的輕重緩急及時(shí)安排有關(guān)人員處理，并在記錄本中登記派工時(shí)間。
第三十條維修工作完畢，主修人應(yīng)在“維修通知單”中填寫(xiě)有關(guān)資料，經(jīng)主管人員驗(yàn)收簽字。
第三十一條維修完工時(shí)間，及時(shí)將維修資料登記入設(shè)備卡片，并審核維修中記載的用料數(shù)量、計(jì)算出用料金額填入單內(nèi)。
第三十二條將處理完畢的“維修通知單”依次貼在登記簿的扉頁(yè)上。
第三十三條緊急的設(shè)備維修，由使用部門(mén)的主管用電話通知工程部，由值班人員先派人員維修，同時(shí)使用部門(mén)補(bǔ)交“維修通知單”，值班人員補(bǔ)各項(xiàng)記錄，其他程序均同。
第三十四條維修兩日內(nèi)不能修復(fù)的，由值班主管負(fù)責(zé)在登記簿上注明原因，應(yīng)采取個(gè)性措施，盡快修復(fù)。
廚房設(shè)備維修管理制度 4
一、總則
設(shè)備是企業(yè)生產(chǎn)的重要因素，為科學(xué)地進(jìn)行設(shè)備管理，做到合理選購(gòu)、正確使用、精心維護(hù)、安全生產(chǎn)、適時(shí)改造和更新，保證設(shè)備長(zhǎng)周期穩(wěn)定運(yùn)行的同時(shí)不斷改善和提高公司的技術(shù)裝備水平，為公司的發(fā)展服務(wù)，特制定本管理制度。
本制度內(nèi)容包括：設(shè)備前期管理、設(shè)備的使用、維護(hù)、設(shè)備檢修、設(shè)備檔案管理、設(shè)備的停用及報(bào)廢等。
二、設(shè)備的前期管理
1、設(shè)備定購(gòu)。設(shè)備購(gòu)置申請(qǐng)的批準(zhǔn)程序：全公司所有設(shè)備（包括低值易耗設(shè)備）的購(gòu)置，均應(yīng)有批準(zhǔn)依據(jù)，新增設(shè)備和更新設(shè)備按年度計(jì)劃執(zhí)行，零星購(gòu)置的設(shè)備由使用單位填寫(xiě)設(shè)備新增或更新申請(qǐng)表，報(bào)常務(wù)副經(jīng)理同意，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后購(gòu)買(mǎi)。
1）申報(bào)，首先分公司先向總公司提出新增（或更新）所需設(shè)備申請(qǐng)，其中包括所需設(shè)備新增（或更新）原因、所需大體費(fèi)用（包括設(shè)備價(jià)格、設(shè)備安裝費(fèi)用、防腐保溫、新增管材費(fèi)用、土建費(fèi)用、吊裝費(fèi)用等）。待總公司批復(fù)后可按相關(guān)程序辦理。
2）各分公司首先提供出所需設(shè)備滿足生產(chǎn)所需的各種工藝參數(shù)，然后總公司根據(jù)參數(shù)選擇制造質(zhì)量可靠，售后服務(wù)好的2-3個(gè)供應(yīng)商對(duì)他們的設(shè)備技術(shù)性能和投資費(fèi)用進(jìn)一步比從選定（設(shè)備的選擇要遵循技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)效益高、生產(chǎn)適用、維修方便等原則）。
3）設(shè)備采購(gòu)合同的簽訂，設(shè)備供應(yīng)商確定后可簽訂采購(gòu)合同并建立設(shè)備臺(tái)帳，發(fā)現(xiàn)有未落實(shí)的項(xiàng)目，應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)救措施并補(bǔ)充完善，簽訂合同后應(yīng)隨時(shí)了解設(shè)備制做進(jìn)度并按時(shí)進(jìn)行催交和組織到廠，保證新設(shè)備早日到廠安裝投產(chǎn)使用。
4）設(shè)備到廠后，由各分公司組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收，按照訂貨合同，檢查到貨數(shù)量、設(shè)備名稱、規(guī)格型號(hào)，裝箱質(zhì)量驗(yàn)收合格證后辦理入庫(kù)手續(xù)，及時(shí)建立健全各種設(shè)備臺(tái)帳（如固定資產(chǎn)和壓力容器臺(tái)帳）。若驗(yàn)收不合格，可按合同有關(guān)程序進(jìn)行處理。
2、新設(shè)備安裝及驗(yàn)收。
1）由總公司負(fù)責(zé)組織，分公司具體實(shí)施，基礎(chǔ)驗(yàn)收合格后，進(jìn)行設(shè)備安裝就位、調(diào)試，總公司同時(shí)需負(fù)責(zé)安裝技術(shù)指導(dǎo)。
2）安裝調(diào)試結(jié)束后，可由總公司組織分公司相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收，經(jīng)驗(yàn)收人員簽字后，正式移交給使用單位（各車(chē)間）。車(chē)間對(duì)該設(shè)備按照本車(chē)間設(shè)備管理制度進(jìn)行管理。
3）隨機(jī)附件及工具由使用部門(mén)的操作者保管，隨機(jī)備、配件由備件庫(kù)負(fù)責(zé)保管，技術(shù)文件由各分公司生產(chǎn)科統(tǒng)一整理歸檔。
三、設(shè)備使用管理
1、各分公司應(yīng)根據(jù)設(shè)備的性能參數(shù)和生產(chǎn)工藝的要求，制訂正確使用方法，并納入操作規(guī)程，并對(duì)操作工進(jìn)行培訓(xùn)，
2、操作者必須經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，持有操作證（特殊設(shè)備，須由國(guó)家特定部門(mén)頒發(fā)的特種設(shè)備操作證），持證上崗。凡新上崗的和尚未取得操作證的人員，必須在持有操作證的操作者的指導(dǎo)下方可操作。
3、設(shè)備的使用管理要實(shí)行定人定機(jī)方式。對(duì)于由多人操作的設(shè)備和生產(chǎn)線，實(shí)行（組）制，由班（組）長(zhǎng)負(fù)責(zé)，并由班（組）長(zhǎng)包機(jī)到人。
4、操作人員要嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備的操作規(guī)程（特別是開(kāi)停車(chē)需注意的問(wèn)題，如油位是否合適、盤(pán)車(chē)是否靈活、連接螺栓是否松動(dòng)、油溫是否正常等），嚴(yán)禁設(shè)備超負(fù)荷和帶故障運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、設(shè)備操作人員要按時(shí)填寫(xiě)設(shè)備運(yùn)行記錄，并保證設(shè)備運(yùn)行記錄的連續(xù)性。
四、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)
1、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)主要由維修工的日常維護(hù)保養(yǎng)為主，各分公司根據(jù)設(shè)備情況制定包機(jī)責(zé)任人，并針對(duì)設(shè)備本身特性和正常使用情況規(guī)定具體維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容，由于保養(yǎng)不當(dāng)造成的設(shè)備損失或事故，要追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
2、設(shè)備維修人員對(duì)設(shè)備必須做到“四懂”，即懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途；“三會(huì)”，即會(huì)使用、會(huì)維護(hù)、會(huì)排除設(shè)備故障。
3、設(shè)備包機(jī)人員必須每天按時(shí)巡檢，不能流于形式，在搞設(shè)備衛(wèi)生的同時(shí)，要切實(shí)通過(guò)“看”“聽(tīng)”“摸”，發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題果斷采取措施進(jìn)行解決，對(duì)馬上無(wú)法處理的問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)，并給出解決方案，做好監(jiān)護(hù)運(yùn)行準(zhǔn)備。同時(shí)包機(jī)人員要做好巡回檢查記錄，真正做到對(duì)設(shè)備了如指掌。各車(chē)間設(shè)備主任根據(jù)包機(jī)人員的反饋及自己的日常檢查要做好設(shè)備隱患排查整改臺(tái)帳（將設(shè)備存在問(wèn)題、需準(zhǔn)備的材料、檢修工時(shí)，需檢修人員及工器具落實(shí)到位），以準(zhǔn)備好隨時(shí)停車(chē)檢修而不慌亂。
4、設(shè)備包機(jī)人員要嚴(yán)格按照潤(rùn)滑周期表執(zhí)行加油潤(rùn)滑，落實(shí)“五定”（指定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定質(zhì)、定人）管理，防止設(shè)備因缺油而發(fā)生設(shè)備故障影響設(shè)備正常運(yùn)行。
5、各分公司生產(chǎn)科應(yīng)定期組織各車(chē)間干部管理員對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面檢查，對(duì)存在的問(wèn)題下整改單要求車(chē)間按要求進(jìn)行整改，對(duì)未按時(shí)整改或不整改的應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
五、設(shè)備的維修
�。�1）設(shè)備的小修（或臨時(shí)修理）
1、各分公司應(yīng)根據(jù)設(shè)備運(yùn)行情況對(duì)設(shè)備易損件（如軸承、機(jī)械密封、多級(jí)泵平衡盤(pán)和平衡套等）規(guī)定小修周期，對(duì)運(yùn)行到期的設(shè)備應(yīng)倒過(guò)進(jìn)行檢查，通過(guò)檢測(cè)數(shù)據(jù)，如果要要求范
圍內(nèi)可繼續(xù)使用，如果超標(biāo)則更換新配件。檢修時(shí)一定通過(guò)科學(xué)手段進(jìn)行檢查，用數(shù)據(jù)說(shuō)話，而不能靠經(jīng)驗(yàn)來(lái)裁定。
2、設(shè)備突然發(fā)生故障后，分公司應(yīng)根據(jù)事故發(fā)生情況及時(shí)分析原因，并定制定檢修方案，組織維修人員按檢修方案進(jìn)行檢修，如果是主要運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備或大型設(shè)備，需報(bào)總公司生產(chǎn)質(zhì)量處（主要運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備或大型設(shè)備），要求派技術(shù)人員協(xié)同解決。
3、對(duì)于公司現(xiàn)有技術(shù)力量無(wú)法完成的設(shè)備檢修，應(yīng)由分公司填寫(xiě)外協(xié)修理申請(qǐng)單，經(jīng)總公司批準(zhǔn)審核后，進(jìn)行外協(xié)修理。外協(xié)修理申請(qǐng)單應(yīng)詳細(xì)注明維修設(shè)備的名稱、故障原因、外協(xié)廠家和預(yù)計(jì)費(fèi)用。
4、在維修完成以后，各分公司必須及時(shí)填寫(xiě)設(shè)備檢修記錄，同時(shí)做好設(shè)備事故臺(tái)帳，對(duì)發(fā)生事故原因認(rèn)真剖析，并從根本上做好防范措施，防止同類(lèi)事故發(fā)生。對(duì)主要設(shè)備的還需及時(shí)完善設(shè)備技術(shù)檔案。
�。�2）設(shè)備大修、中修的檢查驗(yàn)收
1、設(shè)備大修、中修完工驗(yàn)收必須嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)或大、中修計(jì)劃書(shū)中規(guī)定的各項(xiàng)檢修內(nèi)容、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行。
2、對(duì)無(wú)法修復(fù)到出廠標(biāo)準(zhǔn)的老、舊設(shè)備，原制造有嚴(yán)重缺陷的設(shè)備，經(jīng)過(guò)兩次以上大修的設(shè)備，嚴(yán)重?fù)p壞過(guò)的設(shè)備，在保證生產(chǎn)工藝要求的前提下，可適當(dāng)降低精度標(biāo)準(zhǔn)，或根據(jù)工藝要求另行制訂大修的標(biāo)準(zhǔn)。凡降低修理項(xiàng)目精度標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，必須在大修、中修任務(wù)書(shū)中注明。
3、設(shè)備大修、中修后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行內(nèi)、外部檢查，空運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)，升壓、升溫試驗(yàn)，負(fù)荷運(yùn)行試驗(yàn)，試生產(chǎn)等必要的技術(shù)性能試驗(yàn)，必須達(dá)到設(shè)備出廠標(biāo)準(zhǔn)和符合原安裝的生產(chǎn)工藝要求。
4、設(shè)備大修、中修驗(yàn)收由生產(chǎn)車(chē)間、總公司相關(guān)負(fù)責(zé)人及技術(shù)人員參加，驗(yàn)收合格后填寫(xiě)驗(yàn)收單，一式三份，生產(chǎn)車(chē)間、總公司技術(shù)部、財(cái)務(wù)各一份。
5、驗(yàn)收后各分公司生產(chǎn)科應(yīng)將大修、中修資料收集、整理、存檔。
6、對(duì)于國(guó)家有特殊規(guī)定的特種設(shè)備如壓力容器、鍋爐、超重機(jī)械等，各分公司應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)的規(guī)定進(jìn)行維修、保養(yǎng)、檢修和報(bào)檢。
六、設(shè)備改造與更新
�。�1）各分公司可結(jié)合工藝改進(jìn)和設(shè)備技術(shù)狀況制訂設(shè)備改造和更新計(jì)劃。
1、設(shè)備改造與更新方案的審批
2、一般設(shè)備的改造與更新，由各分公司提出改造方案（改造方案中應(yīng)寫(xiě)明改造原因、改造部位及詳細(xì)改造方案、改造費(fèi)用、效益分析及收回成本年限），報(bào)總部審批。
3、凡納入新建或技改項(xiàng)目中的重大設(shè)備改造與更新，應(yīng)由總公司組織技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析論證后，各分公司立項(xiàng)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
�。�2）設(shè)備技術(shù)改造應(yīng)結(jié)合大修進(jìn)行。設(shè)備更新原則上是用技術(shù)性能先進(jìn)的設(shè)備，更換技術(shù)性能落后又無(wú)法修復(fù)、改造的老設(shè)備。凡符合下列情況之一的設(shè)備，可以更新。
1、經(jīng)過(guò)多次大修，技術(shù)性能不能達(dá)到工藝要求和保證產(chǎn)品質(zhì)量的。
2、技術(shù)性能落后，經(jīng)濟(jì)效果很差的`。
3、通過(guò)修理、改造雖恢復(fù)性能但不經(jīng)濟(jì)的。
4、耗能大或嚴(yán)重污染環(huán)境，危害人身安全與健康，進(jìn)行改造不經(jīng)濟(jì)的。
5、國(guó)家或有關(guān)部門(mén)規(guī)定淘汰的設(shè)備。
七、設(shè)備的閑置與報(bào)廢
�。�1）設(shè)備閑置
1、閑置設(shè)備是指由于生產(chǎn)任務(wù)不足等原因停用的生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備閑置在半年以上的應(yīng)進(jìn)行封存管理。
（2）設(shè)備封存程序
A封存由各分公司進(jìn)行，封存要有明顯的標(biāo)識(shí)。
B設(shè)備封存前要進(jìn)行一次全面的維護(hù)，并采取防塵、防銹和防潮措施。
C所有封存設(shè)備都要達(dá)到完好設(shè)備的要求，并列入設(shè)備檢查范圍
3、因生產(chǎn)結(jié)構(gòu)或技術(shù)原因長(zhǎng)期不用，連續(xù)停用一年以上的閑置設(shè)備，應(yīng)積極組織外調(diào)、出租或轉(zhuǎn)讓?zhuān)蕴岣咴O(shè)備的利用率。
4、設(shè)備的封存和啟用需填寫(xiě)設(shè)備封存和啟用表，并報(bào)總公司同意。
2、設(shè)備報(bào)廢
1、設(shè)備報(bào)廢條件
A因意外事故或?yàn)?zāi)害，造成主要部件、主要結(jié)構(gòu)嚴(yán)重?fù)p壞而無(wú)法使用的設(shè)備。
B制造質(zhì)量低劣，達(dá)不到最低工藝要求的設(shè)備。
C生產(chǎn)使用造成損壞、無(wú)修復(fù)價(jià)值的設(shè)備。
D機(jī)器陳舊，技術(shù)性能不能滿足生產(chǎn)要求，且無(wú)法改造的設(shè)備。
E耗能高，嚴(yán)重污染環(huán)境的設(shè)備。
F超過(guò)使用年限的設(shè)備。
2、報(bào)損、報(bào)廢設(shè)備的處理方法
A按現(xiàn)有價(jià)值整件或整機(jī)出售。
B拆卸、轉(zhuǎn)讓可利用的零部件。
C不能利用的部件按廢料處理。
3、固定資產(chǎn)報(bào)廢程序
設(shè)備報(bào)廢申請(qǐng)由各分公司使用單位提出（寫(xiě)明使用年限及報(bào)廢原因），經(jīng)分公司經(jīng)理同意后，報(bào)總公司生產(chǎn)質(zhì)量處進(jìn)行專(zhuān)業(yè)審查，然后經(jīng)計(jì)財(cái)處、常務(wù)副總審批后，報(bào)總經(jīng)理審批。
八、備品備件的管理
備品配件是指設(shè)備維修所用的替換零部件，常用的備品備件應(yīng)保持一定的庫(kù)存。短缺時(shí)由各分公司設(shè)備管理人員提出采購(gòu)申請(qǐng)，報(bào)總公司審批后進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
1、備品備件的申報(bào)
非急需要的設(shè)備配件，可按月計(jì)劃申報(bào)程序由各車(chē)間設(shè)備主任根據(jù)各維修人員提出的采購(gòu)計(jì)劃于每月20日前經(jīng)各分公司經(jīng)理簽字后報(bào)總公司，經(jīng)逐級(jí)審批后購(gòu)買(mǎi)。
急需要購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備配件，可填寫(xiě)設(shè)備配件計(jì)劃表，走急件報(bào)批程序，經(jīng)分公司經(jīng)理同意后，直接報(bào)總公司，經(jīng)總經(jīng)理簽字后購(gòu)買(mǎi)。
2、備品配件的驗(yàn)收
配件到各分公司后，可由各分公司組織各車(chē)間設(shè)備負(fù)責(zé)人進(jìn)行驗(yàn)收，需測(cè)量的必須進(jìn)行檢測(cè)，然后按照供貨單檢查到貨數(shù)量、規(guī)格型號(hào)等，質(zhì)量驗(yàn)收合格證后辦理入庫(kù)手續(xù)，并建立好設(shè)備配件明細(xì)臺(tái)帳。若驗(yàn)收不合格，可按合同有關(guān)程序進(jìn)行處理。
3、保管員應(yīng)根據(jù)維修人員提供配件最少備用數(shù)量，確定最低儲(chǔ)備量，做好備品配件定額儲(chǔ)備管理，確保設(shè)備維修需要。
4、備品備件由維修人員提出領(lǐng)用申請(qǐng)，保管員按領(lǐng)料單發(fā)放。
5、設(shè)備配件的使用，應(yīng)嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行，需調(diào)整間隙的安裝時(shí)應(yīng)運(yùn)用檢測(cè)工具進(jìn)行測(cè)量，并記錄好檢測(cè)數(shù)據(jù)。
九、設(shè)備的基礎(chǔ)管理
1、各分公司應(yīng)對(duì)各車(chē)間的所有設(shè)備按照規(guī)定逐臺(tái)進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，建立設(shè)備卡片和臺(tái)賬，建立設(shè)備檔案（設(shè)備臺(tái)帳建立要將運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備和靜止設(shè)備分開(kāi)），做到隨機(jī)附件和技術(shù)資料齊全。進(jìn)口設(shè)備的技術(shù)資料應(yīng)及時(shí)全套翻譯入檔。
2、財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)至少每年對(duì)所有設(shè)備進(jìn)行一次復(fù)查核實(shí)，做到賬賬相符，賬卡相符，賬物相符。
3、設(shè)備的調(diào)撥
1、設(shè)備的調(diào)撥必須由總公司統(tǒng)一進(jìn)行，各部門(mén)不得私自進(jìn)行調(diào)撥。
2、調(diào)撥出的設(shè)備必須隨帶原有輔機(jī)、附件和技術(shù)文件。
廚房設(shè)備維修管理制度 5
一、負(fù)責(zé)制定月、季度工作計(jì)劃，每月寫(xiě)出工作總結(jié)，總結(jié)重點(diǎn)，完成工作情況，突出解決的實(shí)際問(wèn)題，不安全因素如何排除的。
二、保證水、電、暖的供給和各處室提報(bào)的維修項(xiàng)目，自來(lái)水主供餐飲用水，備用井水保證水質(zhì)，污染水禁用，保證消防用水。電工持證上崗，保證用電安全，配電室、高壓區(qū)配醒目的.標(biāo)志，維修時(shí)做到安全操作，及時(shí)排除隱患，嚴(yán)禁裸露現(xiàn)象存在。對(duì)熱交換站的操作嚴(yán)格按照規(guī)定的壓力和溫度參數(shù)，不得隨意調(diào)整，保養(yǎng)和維護(hù)好設(shè)備，保證安全正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
三、負(fù)責(zé)做好正確使用設(shè)備的管理工作，達(dá)到“三好”(管好、用好、修好)，“四會(huì)”(會(huì)使用、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)檢查、會(huì)排除故障)。
四、搞好定期檢查，及早排除不安全隱患，一旦發(fā)生或發(fā)現(xiàn)，立即排除并追查發(fā)生事故的原因，責(zé)任明確后對(duì)責(zé)任人給予一定的處罰。
五、既要做到安全管理又要搞好節(jié)約降耗，對(duì)跑、冒、滴、漏及時(shí)排除。
廚房設(shè)備維修管理制度 6
設(shè)備維修是指設(shè)備技術(shù)狀態(tài)劣化或發(fā)生故障后，為恢復(fù)其功能而進(jìn)行的技術(shù)活動(dòng)，包括各類(lèi)計(jì)劃修理和計(jì)劃外的故障修理及事故修理。為認(rèn)真貫徹“養(yǎng)修并重、預(yù)防為主”的方針，推行定檢維制，確保機(jī)械設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，延長(zhǎng)機(jī)械設(shè)備周期和使用壽命，避免人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，特制定設(shè)備維修管理制度。
1.目的
為確保檢修工作安全、有序地進(jìn)行，在檢修工作過(guò)程中避免人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，特制定本制度。
2.適用范圍
本制度適用于本公司所有設(shè)備檢修。
3.工作程序
3.1本廠檢修工作的組織形式為混和組織形式；具體部門(mén)有：生產(chǎn)技術(shù)部、機(jī)修班、生產(chǎn)班組。
3.1.1檢修計(jì)劃由主管副總批準(zhǔn)。
3.1.2設(shè)備科負(fù)責(zé)編制年度檢修計(jì)劃、準(zhǔn)備大、中修項(xiàng)目圖紙、技術(shù)資料并負(fù)責(zé)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
3.1.3生產(chǎn)調(diào)度負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)安排檢修時(shí)間，保證檢修按計(jì)劃進(jìn)行。
3.1.4安�？曝�(fù)責(zé)檢修現(xiàn)場(chǎng)的安全檢查和財(cái)產(chǎn)保衛(wèi)工作。
3.1.5大、中修項(xiàng)目由公司維修班負(fù)責(zé)，車(chē)間配合完成。小修項(xiàng)目由車(chē)間自行組織安排時(shí)間，維修班協(xié)助完成。
3.2檢修計(jì)劃管理
3.2.1車(chē)間主管設(shè)備主任根據(jù)設(shè)備定期檢查，狀態(tài)監(jiān)測(cè)和診斷資料以及故障計(jì)劃好檢修的具體內(nèi)容上報(bào)生產(chǎn)技術(shù)部設(shè)備科。
3.2.2生產(chǎn)技術(shù)部設(shè)備科制定檢修技術(shù)任務(wù)書(shū)、工藝文件資料、檢修質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢修方案。
3.2.3主管副總落實(shí)檢修負(fù)責(zé)人（單位）、安全管理工作負(fù)責(zé)人、安排檢修時(shí)間。
3.2.4任務(wù)單位提出需換件明細(xì)表及圖紙、專(zhuān)用工檢具、研具的圖紙和清單。準(zhǔn)備好備品、備件、材料、工用具和檢修設(shè)備。
3.2.5上述文件和資料交相關(guān)部門(mén)落實(shí)。計(jì)劃組織備品、備件、工具、器材、安排檢修時(shí)間。上報(bào)主管副總審批。
3.3檢修的安全措施和規(guī)定。
3.3.1大、中修檢修項(xiàng)目檢修單位需會(huì)同主管部門(mén)、安保、生產(chǎn)技術(shù)部、車(chē)間對(duì)檢修現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)評(píng)估。制定安全措施和規(guī)章制度。并由安全部指定安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。
3.3.2小修項(xiàng)目由車(chē)間安全員，維修工、操作工嚴(yán)格按設(shè)備安全操作、檢修維護(hù)規(guī)程進(jìn)行檢修作業(yè)。做好安全檢修記錄。
3.3.3車(chē)間負(fù)責(zé)人是本單位檢修第一負(fù)責(zé)人，對(duì)安全負(fù)總責(zé)，安全員負(fù)具體責(zé)任。各檢修項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是本項(xiàng)目第一負(fù)責(zé)人，對(duì)檢修項(xiàng)目的安全負(fù)總責(zé)。專(zhuān)職安全員負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的安全具體責(zé)任。
3.3.4專(zhuān)職安全員對(duì)本項(xiàng)目檢維修的所有工用具，設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面安全檢查。做好記錄交安全環(huán)保科審批后方可投入使用。
3.3.5檢修項(xiàng)目車(chē)間按規(guī)定辦理相關(guān)作業(yè)票證。
3.4檢修類(lèi)別和時(shí)間
3.4.1小修：對(duì)設(shè)備的個(gè)別零件進(jìn)行檢修，基本上不拆卸設(shè)備的復(fù)雜部分，一般利用空班或交接班時(shí)間，由車(chē)間組織實(shí)施進(jìn)行。內(nèi)容包括：
3.4.1.1更換已磨損的個(gè)別零件和填料。
3.4.1.2清洗不需大拆卸的個(gè)別部件。
3.4.1.3更換部分潤(rùn)滑油和油脂，調(diào)整串動(dòng)和間隙尺寸。
3.4.1.4對(duì)電機(jī)進(jìn)行吹灰和干燥。
3.4.1.5對(duì)設(shè)備的`日常檢查和維護(hù)。
3.4.2中修：對(duì)設(shè)備的主要部件進(jìn)行解體檢修。內(nèi)容包括小修內(nèi)容和以下項(xiàng)目：
3.4.2.1更換成套部件。
3.4.2.2清洗復(fù)雜部位零件。
3.4.2.3更換部分磨損過(guò)限的軸承和軸瓦。
3.4.2.4更換電機(jī)個(gè)別線圈和部分絕緣，對(duì)電機(jī)線圈進(jìn)行涂漆烘干。
3.4.3大修：為使設(shè)備完全恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和達(dá)到額定能力而進(jìn)行全面解體檢修。內(nèi)容包括中修內(nèi)容和以下項(xiàng)目：
3.4.3.1更換或加固重要的大型部件。
3.4.3.2全部重繞電機(jī)線圈。
3.4.3.3調(diào)整整個(gè)機(jī)械和電氣操作系統(tǒng)。
3.5檢修時(shí)間一般根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施運(yùn)行實(shí)際情況確定檢修時(shí)間：大修每年進(jìn)行一次，一般在年底或年初進(jìn)行。中修每季度進(jìn)行一次。小修一般根據(jù)設(shè)備設(shè)施使用具體情況隨時(shí)隨地進(jìn)行。
3.6檢修規(guī)定和原則：
在整個(gè)檢修過(guò)程中堅(jiān)持文明修理。做到；五不亂用、三不見(jiàn)天、三條線。
五不亂用：不亂用大錘，管鉗，扁鏟；不亂拆，亂拉亂頂；不亂動(dòng)其他設(shè)備；不亂打保溫層；不亂拆其他設(shè)備的部件。
三不見(jiàn)天：潤(rùn)滑油脂不見(jiàn)天；洗過(guò)的機(jī)件不見(jiàn)天；拆的設(shè)備、管口不見(jiàn)天。
三條線：設(shè)備的零件擺放一條線；材料物資擺放一條線；工具機(jī)具擺放一條線。
3.7在整個(gè)設(shè)備檢修過(guò)程中，要配備專(zhuān)職質(zhì)量檢查人員按步驟進(jìn)行檢查。嚴(yán)把工序質(zhì)量關(guān)。前道工序不合格不得進(jìn)入下道工序，保證檢修質(zhì)量。
3.8檢修項(xiàng)目完成后，檢査人員應(yīng)會(huì)同檢修任務(wù)單位、車(chē)間設(shè)備員和操作工人共同檢查。進(jìn)行載荷試驗(yàn)，達(dá)到檢修質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。作好檢查記錄。
3.9檢修任務(wù)完成后，必須清理干凈檢修現(xiàn)場(chǎng)。做好檢修記錄備案。
3.10在檢修過(guò)程中應(yīng)積極推廣新技術(shù)、新工藝和新材料。改造和淘汰落后老設(shè)備。
3.11驗(yàn)收：
3.11.1大、中修檢修項(xiàng)目完成后，由生產(chǎn)技術(shù)部主持有生產(chǎn)、設(shè)備、安全、車(chē)間等部門(mén)負(fù)責(zé)人參加的聯(lián)系會(huì)議組織實(shí)施驗(yàn)收。主要設(shè)備由主管副總主持，一般設(shè)備由設(shè)備科主持。
3.11.2驗(yàn)收人員應(yīng)有崗位操作工、檢修單位（維修工）、主管技術(shù)員和安全檢查員。
3.11.3驗(yàn)收時(shí)應(yīng)對(duì)設(shè)備做空、負(fù)載試驗(yàn)，并記入交工驗(yàn)收記錄。檢修單位要做好檢修記錄，將檢修情況詳細(xì)記錄并做好交工資料交設(shè)備科存檔備查。
3.11.4檢修項(xiàng)目未達(dá)到工藝要求和質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不予驗(yàn)收。
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1.總則
為加強(qiáng)白溪水電廠設(shè)備檢修管理， 執(zhí)行“計(jì)劃?rùn)z修、預(yù)防為主”的檢修方針，做到“應(yīng)修必修、修必修好”，保持設(shè)備“健康水平”，保證電廠安全、穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，特制定本設(shè)備檢修管理制度。本設(shè)備檢修管理制度適用于電廠各類(lèi)設(shè)備檢修管理。
2.職責(zé)劃分
2.1電廠運(yùn)行部負(fù)責(zé)設(shè)備運(yùn)行管理，運(yùn)行部是電廠生產(chǎn)運(yùn)行、檢修調(diào)度的中心。
2.2電廠生產(chǎn)計(jì)劃部負(fù)責(zé)設(shè)備技術(shù)管理和檢修管理，是電廠技術(shù)管理中心。
2.3電廠生產(chǎn)計(jì)劃部負(fù)責(zé)全廠機(jī)電設(shè)備、自動(dòng)化設(shè)備、通信設(shè)備的定期維護(hù)、缺陷處理、事故處理、主設(shè)備小修、輔助設(shè)備大小修及外委工程的監(jiān)理工作。
2.4主設(shè)備大修、技改、“兩措”工作量大、專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的項(xiàng)目通過(guò)競(jìng)標(biāo)外委。
3.檢修分類(lèi)
3.1缺陷處理和事故檢修：指在設(shè)備發(fā)生故障或事故之后進(jìn)行的.非計(jì)劃?rùn)z修。其目的是迅速排除設(shè)備缺陷、故障、事故，恢復(fù)設(shè)備的正常運(yùn)行。
3.2定期維護(hù)：指按設(shè)備說(shuō)明書(shū)要求，對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期的檢查、維護(hù)的計(jì)劃性檢修。其目的是對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查、局部修理、保養(yǎng)和清潔，防止故障和事故發(fā)生，保持設(shè)備“健康水平”。
3.3年度預(yù)防性檢修：指按有關(guān)檢修、試驗(yàn)規(guī)程和設(shè)備說(shuō)明書(shū)要求，每年枯水期對(duì)設(shè)備進(jìn)行的檢查維護(hù)、試驗(yàn)和檢修工作。其目的是對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)、定檢、預(yù)試、消缺、技改，防止故障和事故發(fā)生，保持設(shè)備“健康水平”。
3.4主設(shè)備大修：指按《發(fā)電廠檢修規(guī)程》要求和設(shè)備狀況，對(duì)主設(shè)備進(jìn)行定期的大修，為計(jì)劃性檢修。其目的是恢復(fù)設(shè)備原有的技術(shù)性能。
4.年度檢修計(jì)劃
4.1電廠每年在枯水期對(duì)全廠機(jī)電設(shè)備進(jìn)行一次年度預(yù)防性檢修。年度預(yù)防性檢修的任務(wù)是對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面檢查、維護(hù)、定檢、預(yù)試、消缺、技改。
4.2年度預(yù)防性檢修項(xiàng)目根據(jù)《發(fā)電廠檢修規(guī)程》、《電氣設(shè)備預(yù)防性試驗(yàn)規(guī)程》、《繼電保護(hù)和安全自動(dòng)裝置檢驗(yàn)條例》等規(guī)程規(guī)范、設(shè)備說(shuō)明書(shū)要求及設(shè)備運(yùn)行情況制定。
4.3年度預(yù)防性檢修項(xiàng)目計(jì)劃在每年9月由生產(chǎn)計(jì)劃部提出，報(bào)總工程師審核�？偣こ處熃M織運(yùn)行部、維護(hù)班專(zhuān)業(yè)人員對(duì)項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)行討論、修改，形成“年度檢修項(xiàng)目計(jì)劃”，報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，由公司下達(dá)電廠各部執(zhí)行。
4.4維護(hù)部每年10月根據(jù)“年度檢修項(xiàng)目計(jì)劃”制定“年度檢修計(jì)劃”，報(bào)電廠廠長(zhǎng)審核，報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，由公司下達(dá)電廠各部執(zhí)行。
4.5維護(hù)部按公司批準(zhǔn)的“年度檢修計(jì)劃”和“年度檢修項(xiàng)目計(jì)劃”進(jìn)行年度預(yù)防性檢修工作，不得漏項(xiàng)、延期、超預(yù)算。
5.定期維護(hù)計(jì)劃
5.1設(shè)備定期維護(hù)項(xiàng)目在《維護(hù)手冊(cè)》中規(guī)定，《維護(hù)手冊(cè)》由維護(hù)部每年修訂一次。
5.2維護(hù)部應(yīng)制定分月、分周的定期維護(hù)計(jì)劃，報(bào)總工程師批準(zhǔn)后認(rèn)真執(zhí)行。
5.3定期維護(hù)是保證設(shè)備安全運(yùn)行的重要手段，不管設(shè)備的狀況如何，必須按期進(jìn)行。在定期維護(hù)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理或提出檢修計(jì)劃。
6.檢修質(zhì)量驗(yàn)收
6.1檢修質(zhì)量主要靠《檢修規(guī)程》、《維護(hù)手冊(cè)》、檢修工序卡和檢修人員的技術(shù)素質(zhì)、責(zé)任心來(lái)保證。設(shè)備檢修維護(hù)完成后實(shí)行分類(lèi)驗(yàn)收。
6.2設(shè)備消缺驗(yàn)收按《設(shè)備缺陷管理制度》相應(yīng)條款進(jìn)行。
6.3一般設(shè)備事故檢修完成后，由工作負(fù)責(zé)人自檢，運(yùn)行當(dāng)值值長(zhǎng)和運(yùn)行部主管復(fù)檢驗(yàn)收。重大設(shè)備事故檢修完成后，由總工程師組織運(yùn)行部和維護(hù)班專(zhuān)業(yè)人員驗(yàn)收。
6.4設(shè)備定期維護(hù)工作完成后，由工作負(fù)責(zé)人自檢，運(yùn)行當(dāng)值人員復(fù)檢驗(yàn)收。
6.5輔助設(shè)備年度預(yù)防性檢修完成后，由設(shè)備主管工程師自檢、專(zhuān)業(yè)工程師復(fù)檢，運(yùn)行部經(jīng)理和維護(hù)部經(jīng)理驗(yàn)收。
6.6主設(shè)備年度預(yù)防性檢修完成后，由設(shè)備主管工程師自檢、專(zhuān)業(yè)工程師復(fù)檢，總工程師組織運(yùn)行部和維護(hù)部專(zhuān)業(yè)人員驗(yàn)收。
6.7設(shè)備檢修驗(yàn)收投運(yùn)后，在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)生因檢修質(zhì)量引發(fā)的故障或障礙，要追究工作負(fù)責(zé)人及驗(yàn)收人員責(zé)任。
6.8外委檢修工程由生產(chǎn)計(jì)劃部負(fù)責(zé)監(jiān)理，完成后，由總工程師組織運(yùn)行部和維護(hù)班專(zhuān)業(yè)人員驗(yàn)收。
6.9檢修質(zhì)量檢查、驗(yàn)收時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)圖紙、規(guī)程規(guī)范、設(shè)備廠家說(shuō)明書(shū)要求執(zhí)行。
7.檢修報(bào)告管理
7.1設(shè)備消缺工作完成后，檢修報(bào)告由工作負(fù)責(zé)人在《設(shè)備缺陷記錄》、《設(shè)備檢修交待》、《設(shè)備缺陷通知單》中完成。
7.2事故檢修工作完成后，檢修報(bào)告由工作負(fù)責(zé)人在《設(shè)備檢修交待》中完成。
7.3定期維護(hù)工作完成后，檢修報(bào)告由工作負(fù)責(zé)人在《設(shè)備檢修交待》、《定期維護(hù)記錄》中完成。
7.4年度預(yù)防性檢修，主設(shè)備和與主設(shè)備同步進(jìn)行的輔助設(shè)備檢修報(bào)告，應(yīng)在工作結(jié)束后七日內(nèi)由設(shè)備主管工程師完成，專(zhuān)業(yè)工程師審核，主任工程師總結(jié)，十日內(nèi)提交整體檢修技術(shù)總結(jié)報(bào)告，報(bào)總工程師批準(zhǔn)。
7.5主設(shè)備大修報(bào)告在工作結(jié)束后三十日內(nèi)由外委單位完成，主任工程師審核，總工程師批準(zhǔn)。
8.檢修現(xiàn)場(chǎng)管理
根據(jù)白溪水電廠部門(mén)職能劃分，檢修作業(yè)管理是維護(hù)部的主要職能。維護(hù)部主要承擔(dān)電廠設(shè)備消缺、定期維護(hù)、檢修和技改的施工和監(jiān)理工作，確保檢修作業(yè)安全、檢修維護(hù)質(zhì)量，按規(guī)定工期完成檢修任務(wù)，控制檢修成本。
詳見(jiàn)電廠維護(hù)管理制度之《檢修現(xiàn)場(chǎng)管理制度》。
9.執(zhí)行日期
本制度從發(fā)布之日起執(zhí)行。
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一、目的
保證器械設(shè)備始終處于正常完好的狀態(tài)，以滿足臨床對(duì)器械設(shè)備的各種需要。
二、任務(wù)
對(duì)無(wú)故障的器械設(shè)備做好日常維護(hù)、保養(yǎng)或計(jì)量檢定工作，對(duì)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的器械設(shè)備要想方設(shè)法在最短時(shí)間內(nèi)排除故障。
三、機(jī)構(gòu)和人員
設(shè)備管理部門(mén)一般應(yīng)有專(zhuān)業(yè)維修室或?qū)Ｂ毦S修人員，通過(guò)科學(xué)合理的分工及各人員間有機(jī)組合，作為完成器械設(shè)備維護(hù)、維修任務(wù)的組織保證。
四、措施
1.調(diào)動(dòng)維修人員的積極性，做好設(shè)備維修工作
(1)在醫(yī)療機(jī)構(gòu)中，應(yīng)與其他業(yè)務(wù)部門(mén)的技術(shù)人員同等待遇，參加考核和晉升。有突出貢獻(xiàn)者，可破格晉升。
(2)應(yīng)重視和加強(qiáng)醫(yī)學(xué)工程技術(shù)人員的培養(yǎng)、培訓(xùn)和再教育，使學(xué)校學(xué)得的綜合理論知識(shí)變?yōu)閷?zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)和實(shí)際工作技能，并通過(guò)知識(shí)的更新來(lái)不斷適應(yīng)臨床醫(yī)學(xué)工程新技術(shù)的發(fā)展。要經(jīng)常參加本單位已裝備儀器的維修培訓(xùn)班和學(xué)術(shù)研討會(huì)，從中吸取較直接的維修知識(shí)。
(3)研究設(shè)備故障規(guī)律，變被動(dòng)維修為主動(dòng)維修。設(shè)備故障規(guī)律是設(shè)備在壽命周期內(nèi)故障的發(fā)展變化規(guī)律。設(shè)備故障率的發(fā)展變化形狀很像一個(gè)澡盆的斷面，因此也叫“澡盆理論”，針對(duì)不同的時(shí)期的故障，要取相應(yīng)的對(duì)策。
(4)建立維修人員的.業(yè)績(jī)考核制度，對(duì)其平時(shí)的工作的態(tài)度、維修工作量、技術(shù)革新成果、論文等記入個(gè)人檔案，以提高維修人員的工作積極性和責(zé)任心。
2.建立一整套完善的維修管理制度，從制度上來(lái)保證日常維修工作的正常進(jìn)行。
(1)人員的合理分工與組合
醫(yī)院的儀器設(shè)備多與維修人員少是一對(duì)矛盾。解決這一矛盾的方法是首先要對(duì)維修人員進(jìn)行分工，使他們有自己的崗位職責(zé)，有自己重點(diǎn)主攻的專(zhuān)業(yè)方向，使每一個(gè)維修人有其維修某一類(lèi)設(shè)備的特長(zhǎng)。所謂組合是每一維修人員承擔(dān)的維修任務(wù)、維修儀器的類(lèi)別有一部分是交叉重復(fù)的，這樣對(duì)交叉重復(fù)的這一類(lèi)儀器的維修可以采取協(xié)作的形式，可以發(fā)揮集體的智慧，也可避免在有人缺席時(shí)出現(xiàn)無(wú)人管維修的現(xiàn)象。
(2)建立維修人員崗位責(zé)任制
接修要登記，取件要銷(xiāo)賬，維修要寫(xiě)維修報(bào)告和個(gè)人工作量記錄，要做好零配件的計(jì)劃，在工作中要及時(shí)請(qǐng)示和匯報(bào)，使工作有條不紊地進(jìn)行，要對(duì)個(gè)人分工負(fù)責(zé)的儀器設(shè)備進(jìn)行設(shè)備完好率考核等等。
(3)零配件的供應(yīng)
專(zhuān)人采購(gòu)與維修人員采購(gòu)相結(jié)合，器械倉(cāng)庫(kù)要備足通用的維修零件，如各類(lèi)光源的燈泡、血壓計(jì)的各種零件、氧氣吸入器的各種配件等。對(duì)維修中出現(xiàn)過(guò)故障的零配件要考慮作好備份。
(4)預(yù)防性維修制度
對(duì)于容易產(chǎn)生機(jī)械磨損、螺絲松動(dòng)的重點(diǎn)設(shè)備如手術(shù)無(wú)影燈、手術(shù)床、高壓滅菌柜等實(shí)施定期預(yù)防性維修。
(5)建立安全檢查制度
定期對(duì)重點(diǎn)設(shè)備的安全性，如用電安全及周?chē)h(huán)境的安全進(jìn)行檢查，以確保醫(yī)療設(shè)備使用中的安全。
(6)建立計(jì)量管理制度
確定專(zhuān)人對(duì)計(jì)量器具、壓力容器登記造冊(cè)、建檔、周期性鑒定，以確保計(jì)量器具的精度和壓力容器的安全要求。
3.協(xié)作維修
(1)建議開(kāi)展區(qū)域性的協(xié)作維修活動(dòng)，以充分利用外單位的技術(shù)優(yōu)勢(shì)為我服務(wù)。
(2)對(duì)大型醫(yī)用設(shè)備或某些貴重儀器設(shè)備通過(guò)與廠商訂立維修合同，以確保其開(kāi)機(jī)率。
4.維修費(fèi)用的保證
在醫(yī)院資金安排中，應(yīng)保證一定數(shù)額的設(shè)備維修費(fèi)用，其提取比例應(yīng)按照國(guó)家的醫(yī)院財(cái)務(wù)制度規(guī)定辦理，專(zhuān)款專(zhuān)用。
廚房設(shè)備維修管理制度 9
一.目的
為加強(qiáng)全廠設(shè)備的維修工作，確保設(shè)備及時(shí)修復(fù)，減少停機(jī)時(shí)間，確保全年生產(chǎn)計(jì)劃的'順利完成，特制定本標(biāo)規(guī)程。
二.適用范圍
本文件適用于廠區(qū)所有設(shè)備的維修。
三.職責(zé)
1、本制度由工程技術(shù)人員編寫(xiě)或修改，由分管經(jīng)理審批
2、本制度由設(shè)備管理部協(xié)同崗位操作人員和設(shè)備維修人員執(zhí)行
3、本制度由設(shè)備管理部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查
四.內(nèi)容及要求
1、依據(jù)設(shè)備故障、事故等發(fā)生的不同情況，將設(shè)備維修分為三大類(lèi)：定期維修、緊急維修和設(shè)備更新及系統(tǒng)改造。
2、定期維修
2.1堅(jiān)持預(yù)防為主的設(shè)備維修原則，進(jìn)行定期維修，并制訂相應(yīng)的大修、中修和小修計(jì)劃。
2.2相關(guān)人員必須認(rèn)真執(zhí)行維修計(jì)劃，以便盡可能延長(zhǎng)設(shè)備正常使用壽命，并減少緊急維修的機(jī)會(huì)。
2.3設(shè)備管理部負(fù)責(zé)建立設(shè)備維修檔案，維修記錄及更換零配件記錄必須完整、真實(shí)，以便分析故障原因，確定責(zé)任。
2.4設(shè)備進(jìn)行定期維修后，由生產(chǎn)部和設(shè)備部共同組織驗(yàn)收，經(jīng)驗(yàn)收合格后，共同填寫(xiě)設(shè)備維修驗(yàn)收單，雙方負(fù)責(zé)人簽字后方可投入生產(chǎn)。
2.5進(jìn)行正常系統(tǒng)定期維修時(shí)，如對(duì)生產(chǎn)使用造成影響，必須提前三天通知生產(chǎn)部，以便做好充分準(zhǔn)備。
3、緊急維修
3.1必須進(jìn)行緊急維修時(shí)，應(yīng)立即通知設(shè)備管理部，由設(shè)備管理部安排人員根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行處理。
3.2如因緊急維修，對(duì)生產(chǎn)使用造成影響時(shí)，必須立即通知生產(chǎn)部，同時(shí)，需考慮盡量減少影響范圍。
3.3如發(fā)生故障的設(shè)備在保修期內(nèi)，應(yīng)做出適當(dāng)?shù)膽?yīng)急處理，以盡量減少對(duì)生產(chǎn)的影響，并立即通知有關(guān)供應(yīng)商的保修負(fù)責(zé)人。
3.4緊急維修結(jié)束后，須由設(shè)備管理部填寫(xiě)維修記錄及更換零配件記錄，并以書(shū)面形式將事故障原因、處理方法、更換零配件之名稱、規(guī)格及數(shù)量、品牌等、處理結(jié)果、事故發(fā)生時(shí)間、恢復(fù)正常時(shí)間等向分管經(jīng)理報(bào)告。
4、設(shè)備更新及系統(tǒng)改造
4.1出于技術(shù)更新、提高效率、安全運(yùn)行、減少污染及降低能耗等方面考慮，設(shè)備管理部有責(zé)任提高對(duì)現(xiàn)有設(shè)備做出更新或改造的建議。
4.2設(shè)備更新及改造建議，必須向分管經(jīng)理提交可行性分析報(bào)告。
4.3由于此類(lèi)工作通常沒(méi)有迫切性，故須盡量安排在最有利及對(duì)生產(chǎn)影響最小的時(shí)間進(jìn)行。
廚房設(shè)備維修管理制度 10
1、目的：
為了保證機(jī)臺(tái)正常運(yùn)行，積極開(kāi)展設(shè)備預(yù)防性維護(hù)，及時(shí)維修保養(yǎng)設(shè)備，防止設(shè)備異常停機(jī)和故障重復(fù)發(fā)生，避免維修操作不當(dāng)造成人身安全及財(cái)產(chǎn)損失，以達(dá)到消滅事故和安全運(yùn)行的目的，特制定本制度。
2、范圍：
適用于機(jī)電設(shè)備維修安全操作管理
3、責(zé)任者：
設(shè)備工程組、生產(chǎn)部及機(jī)電設(shè)備使用部門(mén)
4、程序：
4.1電氣維修
4.1.1檢修低壓電器設(shè)備，應(yīng)將設(shè)備停電后進(jìn)行，并對(duì)可能送電和倒送電的開(kāi)關(guān)斷開(kāi)，熔斷器取下，并掛“有人工作，禁止合閘”的警示牌。
4.1.2更換供電電源裝置時(shí)，必須關(guān)閉控制柜的總閘，鎖上安全鎖，維修人員負(fù)責(zé)保管鑰匙，合閘前由2人檢查電氣裝置安裝是否合理，確定準(zhǔn)確無(wú)誤后方能送電。
4.1.3維修主攪拌、研碾機(jī)、灌裝機(jī)時(shí)應(yīng)切斷斷路器，鎖上安全鎖。
4.1.4在調(diào)味室、空調(diào)房或熱水房等潮濕場(chǎng)維修電氣都要先切斷電源，不能停電時(shí)，至少有兩人在場(chǎng)一起工作。
4.1.5停電檢修時(shí)應(yīng)先通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)懸掛標(biāo)志牌，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
4.1.6架梯登高工作時(shí)，應(yīng)放穩(wěn)靠妥，高空作業(yè)時(shí)應(yīng)系好安全帶，如更換油炸段的照明設(shè)施
4.1.7清掃配電箱時(shí)，刷子的金屬部分必須用膠布包裹。
4.1.8使用電錘、沖擊鉆打墻孔時(shí)，必須帶好防護(hù)眼鏡。
4.1.9拆除線路時(shí)，應(yīng)包扎好線頭，清理掉落的銅絲
4.1.10使用搖表測(cè)量絕緣電阻時(shí)，必須停電后方準(zhǔn)進(jìn)行。
4.1.11不準(zhǔn)帶電作業(yè)，線路停電后，必須逐個(gè)驗(yàn)電，確認(rèn)無(wú)電壓后方可進(jìn)行維修工作。
4.1.12注意感應(yīng)高電壓，不能絕對(duì)信賴絕緣體，不可完全相信裝置，各種接地引下線在雷擊時(shí)不可靠近。
4.1.13檢修中，拆卸或組裝零、部件時(shí)，要保護(hù)好易損件和絕緣層。詳細(xì)檢查零部件緊固情況和導(dǎo)線的絕緣有無(wú)擠壓現(xiàn)象。
4.1.14保持操作現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，不得亂扔包裝物、廢線頭、廢零件。
4.2機(jī)械維修
5)各種壓力機(jī)械的施壓部分，以及其它機(jī)械對(duì)人體有發(fā)生傷害的部分，都要設(shè)有安全裝置。
4.5.1傳動(dòng)帶、明齒輪、砂輪、電鋸，接近于地面的聯(lián)軸節(jié)、轉(zhuǎn)軸、皮帶輪和飛輪等危險(xiǎn)部分，要安設(shè)安全裝置。
4.5.2要切實(shí)做到不因安全裝置缺陷或失效而造成事故。
6)高于地面2米以上的開(kāi)閉裝置，閘板和附屬設(shè)備，應(yīng)有0.6米以上的走臺(tái)，走臺(tái)上應(yīng)圍有高1米以上的堅(jiān)固可靠的欄桿。
7)電動(dòng)機(jī)及動(dòng)力傳動(dòng)裝置中，人員可能接觸的部分，應(yīng)圍以堅(jiān)固的金屬柵欄或罩子。
8)設(shè)備的拆卸、貯槽頂部走臺(tái)、通道、樓梯及其它使工作人員有墜落危險(xiǎn)的場(chǎng)所，須設(shè)置堅(jiān)固的圍柵、扶欄或蓋子。
9)發(fā)現(xiàn)操作的設(shè)備有嚴(yán)重故障，并有發(fā)生事故的危險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)立即停止操作逐級(jí)報(bào)告，并采取適當(dāng)?shù)陌踩胧?/p>
10)機(jī)械設(shè)備在停車(chē)機(jī)械掃除、加油、檢查、修理時(shí)，為防止他人啟動(dòng)，發(fā)生意外，應(yīng)有適當(dāng)?shù)陌踩b置和明顯標(biāo)志。
11)機(jī)械在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)禁止做以下維修工作：
a)用手拿拭布清掃軸或軸頭轉(zhuǎn)動(dòng)部分。
b)取下或停用安全裝置及設(shè)施。
c)進(jìn)行安裝、拆卸、修理等工作。
d)向轉(zhuǎn)動(dòng)輪結(jié)合處澆抹潤(rùn)滑油。
12)使用的活門(mén)及其它所有計(jì)量?jī)x器均應(yīng)設(shè)置在照明充足的適宜地點(diǎn)，以便操作、觀察和檢修。
13)使用的活門(mén)及其它調(diào)整裝置，要便于操縱管理，反扣活門(mén)或經(jīng)常關(guān)閉的活門(mén)和閘板應(yīng)掛上明顯的標(biāo)志。
15)為防止可燃性氣體產(chǎn)生爆炸應(yīng)注意檢查：
可燃性氣體管道、設(shè)備的嚴(yán)密程度，要達(dá)到防止泄漏的基本要求。
在可燃性氣體管道的廠房?jī)?nèi)、應(yīng)保證充分的換氣，禁止隨意動(dòng)火。
不允許可燃性氣體管道、設(shè)備產(chǎn)生負(fù)壓。
含有可燃性氣體的管道、設(shè)備，停車(chē)修理前必須進(jìn)行置換，分析合格。
16)開(kāi)停車(chē)時(shí)必須作好檢查與聯(lián)系工作，在確認(rèn)無(wú)問(wèn)題后按規(guī)定進(jìn)行開(kāi)停車(chē)。
17)檢修后的設(shè)備開(kāi)車(chē)，按《安全生產(chǎn)檢修制度》中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
18)基建部門(mén)設(shè)備試車(chē)前應(yīng)組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢查，設(shè)備和安裝應(yīng)符合設(shè)計(jì)規(guī)范，要知道試車(chē)規(guī)程，安全技術(shù)措施，由合格的`操作人員在試車(chē)指揮者現(xiàn)場(chǎng)指揮下，方可進(jìn)行試車(chē)。新安裝的基建設(shè)備投入生產(chǎn)前必須進(jìn)行空轉(zhuǎn)，合格后方能帶負(fù)荷試車(chē)。
3.特種設(shè)備維修
3.1電梯維修
1.電梯設(shè)備維修人員必須是負(fù)責(zé)電梯設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)并熟識(shí)電梯設(shè)備運(yùn)作原理的電梯維修持證人員。
2.電梯維修人員在工作時(shí)必須戴安全帽，使用電梯專(zhuān)用安全工具。
3.電梯維護(hù)人員在每天工作開(kāi)始前除對(duì)電梯作準(zhǔn)備性試車(chē)外并應(yīng)每天到機(jī)房?jī)?nèi)對(duì)機(jī)械和電器設(shè)備作巡視性檢查。
4.進(jìn)行安全技術(shù)檢查時(shí)，不應(yīng)一人進(jìn)行，應(yīng)有主持和助手互相配合。
5.電梯在作定期的維修性檢修或加油時(shí)，或在修理后試車(chē)時(shí)，不得載客和裝貨，同時(shí)應(yīng)在首層廳門(mén)口處懸掛“檢修停用”的標(biāo)示牌。
6.電梯在進(jìn)行維修、檢查、清潔工作時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體情況斷開(kāi)相應(yīng)位置的開(kāi)關(guān)。
⑴在機(jī)房時(shí)應(yīng)將電源總開(kāi)關(guān)斷開(kāi)。
�、圃谵I頂時(shí)應(yīng)將安全鉗聯(lián)動(dòng)開(kāi)關(guān)和轎頂檢修箱的急停開(kāi)關(guān)斷開(kāi)。
�、窃谵I廂內(nèi)應(yīng)將操縱盤(pán)上的電源開(kāi)關(guān)斷開(kāi)。
⑷在底坑時(shí)，應(yīng)將限速器張緊裝置的安全開(kāi)關(guān)和底坑檢修按鈕箱的急停開(kāi)關(guān)斷開(kāi)。
7.電梯在維護(hù)檢查、修理時(shí)所使用的行燈必須使用36伏以下的安全電壓，使用單位應(yīng)在機(jī)房、井道底坑，轎頂裝設(shè)檢修用低壓插座。
8.電梯所有的電氣裝備和管道應(yīng)有良好的接地或接零裝置。
9.嚴(yán)禁維修人員在井道外探身到轎廂頂或轎廂地坎上各站一只腳來(lái)進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的檢修工作。
10.每次維修均應(yīng)作好記錄，存于設(shè)備檔案。
11.電梯在發(fā)生下述三種嚴(yán)重情況時(shí)，須經(jīng)有部門(mén)嚴(yán)格檢查，修復(fù)鑒定后方可使用：
⑴當(dāng)電梯發(fā)生嚴(yán)重沖頂和撞底時(shí)；
�、瓢l(fā)生地震時(shí)；
微震和輕震對(duì)電梯的破壞不大，但轎廂或?qū)χ貙?dǎo)靴有可能脫開(kāi)導(dǎo)軌或一部分電線被切斷，此時(shí)開(kāi)動(dòng)電梯就會(huì)引起意想不到的事故。
�、前l(fā)生火災(zāi)時(shí)：
把各層廳門(mén)關(guān)閉，防止火勢(shì)向其他層樓蔓延，將電源切斷。
12.不可用身體或腳來(lái)代替手操作，更不可利用物體吊在控制開(kāi)關(guān)上或塞住控制開(kāi)關(guān)來(lái)開(kāi)動(dòng)電梯上下行駛。
13.當(dāng)電梯在運(yùn)行時(shí)，應(yīng)絕對(duì)禁止揩拭，潤(rùn)滑或維修機(jī)件(在檢修時(shí)例外，但要做好安全措施)。
14.不允許乘客電梯經(jīng)常作為載貨電梯使用。
15.不允許裝運(yùn)易燃、爆炸的危險(xiǎn)物品，如遇特殊情況，需經(jīng)技術(shù)部批準(zhǔn)，并采取安全保護(hù)措施。
16.嚴(yán)禁在廳、轎門(mén)開(kāi)啟情況下、用檢修速度作為正常行駛。
17.不允許撳檢修、急停按鈕作為正常行駛中消除信號(hào)之用。
18.不允許開(kāi)啟轎廂頂安全窗、轎廂安全門(mén)來(lái)裝運(yùn)長(zhǎng)物件。
19.在等待裝物或人員時(shí)，其他人員不可站在轎廂和井道廳門(mén)之間，應(yīng)站在轎廂內(nèi)或井道廳門(mén)外面等候。
20.轎頂上部，不得放置雜物。
21.行使時(shí)不得突然換向，必要時(shí)應(yīng)先將轎廂停止，再換向啟動(dòng)。
22.不允許以手動(dòng)轎門(mén)的啟閉作為電梯的起動(dòng)或停止。
23.載荷應(yīng)盡可能穩(wěn)妥地安放在轎廂中間，以免在運(yùn)行中傾斜。
24.如果遇井道底坑內(nèi)的電氣設(shè)備被浸在水中，應(yīng)將全部電源切斷后，才可把水弄掉，以防發(fā)生觸電事故。
25.如遇有電氣設(shè)備發(fā)生燃燒時(shí)，應(yīng)把有關(guān)的電源切斷，除立即報(bào)告<>有關(guān)部門(mén)前來(lái)?yè)尵韧�，采�?211四氯化碳或二氧化碳等避電滅火機(jī)進(jìn)行搶救。
26.電梯發(fā)生事故，電梯維修人員必須立即停車(chē)，搶救受傷人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，須設(shè)標(biāo)志，并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)，聽(tīng)候處理，按照“三不放過(guò)原則”，采取有效的防護(hù)措施。
27.必須為電梯建立健全的管理維修保養(yǎng)制度<>，并將每次發(fā)生的故障、每次檢查的經(jīng)過(guò)、結(jié)果，維修保養(yǎng)等作詳細(xì)的記錄。
28.轎廂頂部除電梯自身的設(shè)備外，不得放置其它雜物。人在轎頂工作時(shí)，站立時(shí)應(yīng)有選擇，且腳下不得有油污，否則應(yīng)先打掃干凈，以防滑倒。
29.人在轎廂頂準(zhǔn)備檢修開(kāi)動(dòng)電梯以觀察有關(guān)電梯部件的工作情況時(shí)，必須牢牢握住轎廂繩頭板、轎架上梁或防護(hù)柵欄等機(jī)件。不能握住鋼絲繩，并注意整個(gè)身體置于轎廂外框尺寸之內(nèi)，防止被其他部件撞傷。
31.因維修保養(yǎng)需停機(jī)時(shí)，須確認(rèn)轎廂內(nèi)無(wú)乘客方可停機(jī)，斷開(kāi)相應(yīng)開(kāi)關(guān)，掛標(biāo)示牌，用相應(yīng)絕緣等級(jí)工具進(jìn)行操作。
32.在維修保養(yǎng)中必須注意工作協(xié)調(diào)和配合，有人協(xié)同工作時(shí)，行機(jī)、停機(jī)都必須揚(yáng)聲，得到對(duì)方的回答后方可操作。
33.在機(jī)頂檢修、保養(yǎng)工作時(shí)，除判斷故障和調(diào)試需要外，禁止快車(chē)運(yùn)行。
34.維修保養(yǎng)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真清理現(xiàn)場(chǎng)，清點(diǎn)工具和物品。
5、機(jī)修房工具、設(shè)備
1、使用銼刀、刮刀、手錘、臺(tái)鉗等工具前應(yīng)仔細(xì)檢查是否牢固可靠，有無(wú)損裂，不合格的不準(zhǔn)使用。
2、鑿、鏟工件及清理毛刺時(shí)，嚴(yán)禁對(duì)著他人工作，要戴好防護(hù)鏡，以防止鐵削飛出傷人。使用手錘時(shí)禁止戴手套。不準(zhǔn)用扳手、銼刀等工具代替手錘敲打物件，不準(zhǔn)用嘴吹或手摸鐵削，以防傷害眼和手。刮剔的工件不得有凸起凹出時(shí)和毛刺。
3、用臺(tái)鉗夾持工件時(shí)，鉗口不允許張得過(guò)大(不準(zhǔn)超過(guò)最大行程的2/3)。夾持園件或精密工件時(shí)應(yīng)用銅墊，以防工件墜落或損傷工件。
4、鉆小工件時(shí)，必須用夾具固定，不準(zhǔn)用手拿著工件鉆孔，使用鉆床加工工件時(shí)，禁止戴手套操作。使用砂輪機(jī)按砂輪機(jī)的安全操作規(guī)程進(jìn)行。
5、用汽油和揮發(fā)性易然品清洗工件，周?chē)鷳?yīng)嚴(yán)禁煙火及易然物品，油桶、油盤(pán)，回絲要集中堆放處理。
6、使用扳手緊固螺絲時(shí)，應(yīng)檢查扳手和螺絲有無(wú)裂紋或損壞，在緊固時(shí)，不能用力過(guò)猛或用手錘敲打扳手，大扳手需要套管加力時(shí)，應(yīng)該特別注意安全。
7、使用手提砂輪前，必須仔細(xì)檢查砂輪片是否有裂紋，防護(hù)罩是否完好，電線是否磨損，是否漏電，運(yùn)轉(zhuǎn)是否良好。用后放置安全可靠處，防止砂輪片接觸地面和其他物品。
8、使用非安全電壓的手電鉆、手體砂輪時(shí)，應(yīng)戴好絕緣手套，并站在絕緣橡皮墊上。在鉆孔或磨削時(shí)應(yīng)保持用力均勻，嚴(yán)禁用手觸摸轉(zhuǎn)動(dòng)的砂輪片和鉆頭。
9、使用手鋸要防止鋸條突然折斷，造成割傷事故；使用千斤頂要放平提穩(wěn)，不頂托易滑地方以防發(fā)生意外事故，多人配合操作要有統(tǒng)一指揮及必要安全措施，協(xié)調(diào)行動(dòng)。
10、使用剪刀車(chē)剪鐵皮時(shí)，手要離開(kāi)側(cè)刀口，煎下邊角料要集中堆放，及時(shí)處理，防止刺戳傷人；帶電工件需焊補(bǔ)時(shí)，應(yīng)切斷電源施工。
11、維修機(jī)床設(shè)備，應(yīng)切斷電源，取下保險(xiǎn)絲并掛好檢修標(biāo)志，以防他人亂動(dòng)，盲目接電，維修時(shí)局部照明用行燈，應(yīng)使用低壓(36v以下)照明燈。
12、不得將手伸入已裝配完的變速箱，主軸箱內(nèi)檢查齒輪，檢查油壓設(shè)備時(shí)禁止敲打。
13、高空行業(yè)(3米以上)時(shí)，必須戴好安全帶，梯子要有防滑措施。
14、使用強(qiáng)水、鹽酸等腐燭劑時(shí)要戴好口罩，耐腐燭手套，并防止腐燭劑倒翻。操作時(shí)要小心謹(jǐn)慎，防止外濺。
15、設(shè)備檢修完畢應(yīng)檢點(diǎn)所帶工具是否齊全，在確認(rèn)沒(méi)有遺留在設(shè)備里時(shí)，方可啟動(dòng)機(jī)床試車(chē)。
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