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《乙醇醋酸》教案
作為一無名無私奉獻的教育工作者，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。那么你有了解過教案嗎？下面是小編為大家收集的《乙醇醋酸》教案，希望對大家有所幫助。
《乙醇醋酸》教案1
第七節(jié) 乙醇 醋酸（1課時）
一.知識教學點:1.酒精。2.醋酸。3.乙醇。
二.重、難、疑點及解決辦法:
1.重點：乙醇的化學式、物理性質、燃燒反應和重要應用。
2.難點：乙醇、甲醇的化學式及其燃燒反應的化學方程式；
3.疑點：怎樣證明酒精的成分里一定含有碳元素和氧元素。
4解決方法：
(1)通過演示實驗和補充實驗，幫助學生了解乙醇和醋酸。
(2)通過閱讀教材，了解乙醇和醋酸的用途。
三.教學過程:
(一)明確目標:
1.了解乙醇的化學式、物理性質、燃燒反應和重要應用。
2.常識性介紹甲醇和醋酸的化學式、性質及用途。
(二)教學過程:
[復習提問]：什么是有機物？C、H2CO3、CaCO3是否屬于有機物？為什么？寫出甲烷燃燒的化學方程式。
[板書]：一.酒精（學名乙醇）
1.化學式：C2H5OH
[講解]：酒精由碳、氫、氧三種元素組成，它的化學式為C2H5OH，學名為乙醇。
[板書]：2.性質
[教師活動]：展示一瓶無水乙醇，讓學生觀察顏色和狀態(tài)，并聞氣味。
[學生活動]：
�、儆^察實物，結合生活常識總結出酒精的性質。
�、诰毩暸淦骄凭紵�.化學方程式。
[板書]：
（1）物理性質：乙醇是無色無味，有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，易融于水，與水以任意比互溶，能溶解多種有機物。
�。�2）化學性質：可燃性
化學方程式：C2H5OH + 3O2 ==== 2CO2 + 3H2O
[學生活動]：
�、匍喿x教材第105頁，總結出酒精的用途。
�、谟懻撛鯓幼C明酒精中一定含有C和H兩種元素？
[板書]：3.用途:（1）重要的化工原料（2）消毒劑（3）飲用酒
[教師活動]：介紹我國在釀酒方面的重大發(fā)明和悠久歷史，對學生進行愛國主義教育。
[板書]：4.甲醇（有毒）
[講解]：工業(yè)酒精中常含有少量甲醇。甲醇有毒，切不可用工業(yè)酒精配制飲用酒。
[學生活動]：閱讀教材第106頁，總結甲醇的性質。
[板書]：2CH3OH + 3O2 ==== 2CO2 + 4H2O
二.醋酸
[講解]：醋酸的學名叫乙酸，化學式為CH3COOH。當溫度低于16.6℃時，可結冰呈晶體狀，所以無水醋酸又稱冰醋酸。
[教師活動]：
(1)展示一瓶醋酸，請學生觀察其顏色、狀態(tài)，并聞氣味。
(2)演示[實驗5－13]
[學生活動]：
(1)閱讀教材第106頁，總結出醋酸的性質和用途。
(2)練習教材第108頁習題1、2。
[板書]：
1.化學式：CH3COOH
2.性質
(1)物理性質：有強烈刺激性氣味的氣體，易溶于水和酒精中。
(2)化學性質：可使紫色石蕊試液變紅。
3.用途
(三)總結、擴展:
1.酒精的化學式、物理性質和燃燒反應的化學方程式。
2.醋酸的化學式、性質和用途。
3.常識性介紹糖、脂肪、蛋白質和肥皂。
四.布置作業(yè):
教材第110頁第3題。
《乙醇醋酸》教案2
教學重點：乙醇的化學式、物理性質、燃燒反應及應用
教學難點：甲醇、乙醇的化學式及燃燒的化學方程式
教學過程：
【講解引入】
在世界面臨能源危機的今天，開發(fā)利用乙醇（即酒精）作動力燃料，正受到人們越來越多的關注。有的國家把乙醇摻進汽油里混合使用，稱為醇汽油，效率甚至比單用汽油還高。產糖量居世界第一的巴西，完全用乙醇開動的汽車，已經在圣保羅的大街上奔馳了。所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。本節(jié)課我們就來學習人們稱之為“綠色能源”的乙醇。
【板書】第七節(jié)乙醇醋酸
一、乙醇（俗稱酒精）
1、化學式：C2H5OH
2、乙醇的物理性質：
展示一瓶乙醇讓學生觀察其顏色狀態(tài)，并聞氣味。
學生總結后板書：乙醇是無色透明的液體，有特殊氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。
3、乙醇的化學性質：可燃性
正是乙醇燃燒時放出大量的熱，所以人們把乙醇稱之為“綠色能源”。
【討論】怎樣證明乙醇的成分里一定含有碳元素和氫元素？
4、介紹乙醇的.用途
【閱讀教材】總結：燃料、消毒劑、化工原料、飲料。
介紹各種飲用酒中的乙醇含量及我國在釀酒方面的重大發(fā)明和悠久歷史，進行愛國主義教育。
5、甲醇CH3OH有毒！飲用少量能使人失明，多量則使人喪命。
可燃性：
二、醋酸
1、化學式：CH3COOH學名：乙酸
【講解】醋酸就是因食醋中約含3—5%的乙酸而得名。
展示一瓶醋酸，讓學生觀察它的色、態(tài)、味。
2、物理性質：無色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。
[實驗]5—13
3、化學性質：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。
[閱讀]總結醋酸的用途。
布置家庭小實驗：醋與蘇打或小蘇打反應制取二氧化碳。用制得的二氧化碳進行滅火實驗。
【板書設計】
第七節(jié)乙醇醋酸
一、乙醇（俗稱酒精）
1、化學式：C2H5OH
2、乙醇的物理性質：乙醇是無色透明的液體，有特殊氣味，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比混溶。
3、乙醇的化學性質：可燃性“綠色能源”
4、乙醇的用途
燃料、消毒劑、化工原料、飲料。
5、甲醇CH3OH有毒！
二、醋酸
1、化學式：CH3COOH學名：乙酸
2、物理性質：無色有刺激性氣味的液體，易溶與水和酒精。
3、化學性質：醋酸使紫色石蕊試液變紅，具有酸性。
4、用途
《乙醇醋酸》教案3
教學目的
知識：了解酒精的化學式、物理性質、燃燒反應和重要應用。常識性介紹甲醇及毒性；常識性介紹醋酸。
能力：培養(yǎng)學生的自學能力和實驗能力。
思想教育：通過酒精中毒有害健康，教育學生不要飲酒。
重點難點
酒精的化學式，燃燒反應。
教學方法
自學、討論、實驗、歸納相結合。
教學用具
儀器：燒杯、試管、滴管、酒精燈。
藥品：酒精、醋酸、紫色石蕊試液、澄清石灰水、水。
其它：投影儀、投影片、火柴、紅墨水。
教學過程
附1：課堂練習一
1.酒精是____，具有____液體。易____，能與水以____互溶，并能夠____多種有機物�；瘜W式為____，學名____。
2.根據甲烷、酒精在氧氣中燃燒實驗，可以確定甲烷、酒精中一定含有____元素和____元素，但不能確定含有____元素。
3.分別寫出甲烷、酒精燃燒的化學方程式________。
4.燃燒500克酒精可生成多少克水？
附2：課堂練習二
5.在空氣中不可以燃燒的物質是
A．CO B．CH4
C．C2H5OH D．CO2
6.白酒的主要成分是
A．乙醇 B．醋酸
C．甲烷 D．甲醇
7.通常食醋中約含有3％～5％的
A．酒精 B．甲醇
C．乙酸 D．碳酸
8.下列物質中不屬于有機化合物的`是
A．甲烷 B．乙醇
C．醋酸 D．碳酸鈣
9.下列物質燃燒后，既有二氧化碳生成，又有水生成的是
A．一氧化碳 B．甲烷
C．酒精 D．氫氣
10.由碳、氫兩種元素組成的化合物，若所含碳元素與氫元素的質量比為3：1，則碳原子與氫原子的個數比為
A．1：4 B．1：6
C．1：12 D．1：2
附3：課堂練習答案
1.無色透明 特殊氣味 揮發(fā) 任意比率 溶解 C2H5OH 乙醇
2.碳 氫 氧
3.CH4+2O2 CO2+2H2O C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
4.587克
5.D 6.A 7.C 8.D 9.B、C 10.A
附4：隨堂檢測
1.下列物質能作為燃料的有機化合物是
A．甲烷 B．氫氣
C．一氧化碳 D．酒精
2.下列各組物質充分燃燒，產物不相同的是
A．CH4和C2H5OH B．H2和CO
C．C和CO D．CH3OH和C2H5OH
3.下列物質能使紫色石蕊試液變紅色的是
A．酒精 B．醋酸
C．甲醇 D．碳酸
4.下列物質中碳元素質量分數最高的是
A．甲烷 B．酒精
C．醋酸 D．二氧化碳
《乙醇醋酸》教案4
一、化合反應:由二種或二種以上的物質生成一種物質的反應（多變一）
1、 二氧化碳和水反應
2、三氧化硫和水反應
3、氧化鈣和水反應
4、氧化鈉和水反應
5、碳在高溫下和二氧化碳反應
6、碳在空氣中燃燒
7、一氧化碳燃燒
8、硫燃燒
9、磷燃燒
10、鐵在氧氣中燃燒
11、鋁在氧氣中燃燒
12、鎂在空氣中燃燒
13、銅在空氣中加熱
二、分解反應：由一種物質生成二種或二種以上的物質的.反應。（一變多）
�。ㄒ唬⿲嶒炇抑蒲鯕�
1、 高錳酸鉀加熱分解
2、雙氧水和二氧化錳混合
3、氯酸鉀和二氧化錳加熱分解
4、碳酸分解
5、氫氧化銅受熱分解：
6、石灰石高溫分解
7、水通電分解
三、置換反應：一種單質和一種化合物生成另一種單質和另一種化合物的反應。
1 鋅和稀硫酸反應
2、鋅和稀鹽酸反應
3、鐵和稀硫酸反應
4、鐵和稀鹽酸反應
5、鋁和稀硫酸反應
6、鋁和稀鹽酸反應
7、鎂和稀硫酸反應
8、鎂和稀鹽酸反應
（二）金屬氧化物和氫氣或碳反應，可治煉金屬
1、氫氣還原氧化銅
2、氫氣還原氧化鐵：
3、氫氣還原氧化亞鐵
4、氫氣還原四氧化三鐵：
5、鎂還原氧化銅
6、碳和氧化銅高溫
7、碳還原氧化鐵
8、碳還原氧化亞鐵
（三）金屬與某些鹽溶液反應，可治煉金屬
�。�1）鐵和硫酸銅反應
（2）鋁和硫酸銅反應
�。�3）銅和硝酸汞反應
�。�4）銅和硝酸銀反應
四、復分解反應：兩種化合物相互交換成分生成兩種新的化合物的反應。
（一）酸+某些金屬氧化物鹽+水
�。�1）鹽酸與氧化鐵反應
�。�2）硫酸與氧化鐵反應
（3）硫酸與氧化銅反應
�。�4）鹽酸與氧化銅反應
（二）酸+堿鹽+水（中和反應）
1、氫氧化鈉和稀鹽酸反應
2、氫氧化銅和鹽酸反應
3、氫氧化銅和硫酸反應
4、氫氧化鈉和硫酸反應
5、氫氧化鋇和硫酸反應
（三）鹽+酸新鹽+新酸（生成物中有氣體、沉淀或水）
1、大理石（石灰石）和稀鹽酸反應
2、碳酸鈉和稀鹽酸反應
3、硝酸銀和鹽酸反應
4、氯化鋇和稀硫酸反應
（四）鹽+堿新鹽+新堿（反應物均溶于水，生成物中有沉淀）
1、硫酸銅和氫氧化鈉反應
2、氯化鐵和氫氧化鈉反應
3、碳酸鈉和氫氧化鈣反應
4、硫酸銅和氫氧化鋇反應
5、硫酸鎂和氫氧化鋇反應
6、氯化銨和氫氧化鈣反應
（五）鹽+鹽兩種新鹽（反應物均溶于水，生成物中有沉淀）
1、 氯化鉀和硝酸銀反應
2、氯化鈉和硝酸銀反應
3、硫酸鈉和氯化鋇反應
4、碳酸鈉與氯化鋇反應
五、不屬基本反應類型的反應
（一）某些非金屬氧化物與堿的反應
1、二氧化碳與澄清石灰水反應
2、二氧化碳與氫氧化鈉反應
3、二氧化硫與氫氧化鈉反應
（二）一氧化碳與某些金屬氧化物的反應
1、一氧化碳還原氧化銅
2、一氧化碳還原氧化鐵
3、一氧化碳還原氧化亞鐵
4、一氧化碳還原四氧化三鐵
（三）甲烷、酒精等有機物的燃燒
1、 甲烷（天然氣、沼氣、瓦斯氣）燃燒
2、酒精（乙醇）燃燒
化學方程式的運用寫出下列化學方程式
�。ㄒ唬� 化合反應：由二種或二種以上的物質生成一種物質的反應。
1、 碳在氧氣中完全燃燒
2、 碳在氧氣中不完全燃燒
3、 硫在氧氣中燃燒
4、 磷在空氣中燃燒
5、 氫在氧氣中燃燒生成水
6、 鎂在空氣中燃燒生成氧化鎂
7、鐵在氧氣中燃燒生成四氧化三鐵
8、鋁在氧氣中燃燒生成氧化鋁
9、銅在空氣中加熱生成氧化銅
10、碳在高溫下和二氧化碳反應生成一氧化碳
11、一氧化碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳
12、 二氧化碳和水反應生成碳酸
（二）分解反應：由一種物質生成二種或二種以上的物質的反應。
1、 氯酸鉀和二氧化錳加熱分解生成氯化鉀、氧氣
2、高錳酸鉀加熱分解生成錳酸鉀、二氧化錳、氧氣
3、堿式碳式銅加熱分解生成氧化銅、水、二氧化碳。
4、氧化汞加熱分解生成汞和氧氣
5、 碳酸氫銨加熱分解生成氨氣、水、二氧化碳。
6、水通電分解生成氫氣、氧氣
7、碳酸分解生成二氧化碳和水
8、石灰石高溫分解生成氧化鈣和二氧化碳
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