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油炸老板魚的做法
老板魚肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富。老板魚可以燒、煎、蒸,燜,這些都是不錯(cuò)的選擇,有時(shí)間的話,大家可以換換口味,做一道美味的油炸老板魚。以下是小編帶來的關(guān)于油炸老板魚的做法,一起來看看吧。
材料準(zhǔn)備:
主料:老板魚、雞蛋、面粉
輔料:料酒、生抽、五香粉、鹽、糖、各適量
做法步驟:
。1)將老板魚去腮,去內(nèi)臟,洗干凈,然后瀝干水分。
。2)用糖,料酒,生抽,鹽,五香粉拌均勻。
。4)將腌制好的老板魚放入蛋糊中攪拌均勻。
。5)鍋內(nèi)熱油,放入老板魚油炸。
(6)小火炸至兩面金黃色。
(7)撒上適量的鹽和五香粉即可盛出享用。
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