超市的管理制度

　　在當(dāng)下社會，很多地方都會使用到制度，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編幫大家整理的超市的管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

超市的管理制度1

　　1、目的

　　為規(guī)范超市商品管理，保持超市商品良好的進(jìn)銷存秩序，保證每月盤點誤差率在可控范圍內(nèi)，特制訂本制度！

　　2、適用范圍

　　本制度適用于芒果KTV。

　　3、收銀崗位設(shè)定

　　實行專人專崗：超市收銀人員一律是經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)經(jīng)考核后方可上崗擔(dān)任收銀，其他一切人員嚴(yán)禁入內(nèi)（超市負(fù)責(zé)人主任階以上除外）

　　4、盤點日期及誤差品種

　　4。1每月1日為固定盤點日，遇特殊假日順延（如1月1日順延至節(jié)后1月4日）；

　　4。2盤點誤差品種不得超過5種，盤虧盤盈相加金額不得大于100元；盤盈之商品做充公入庫處理，盤虧之物品在規(guī)定品項和金額之內(nèi)門市吸收超出部分超市部門負(fù)責(zé)賠償。

　　5、人員培訓(xùn)及抽檢

　　進(jìn)入超市人員都要經(jīng)考核合格后方可上崗（針對超市商品名稱價格要熟記），每月5日由班主管和超市負(fù)責(zé)人對人員進(jìn)行考核抽檢（誤差3個記警告處分）

　　6、商品管理及出品方式

　　6。1所有商品按先進(jìn)先出原則擺放上架及庫存，防止商品超過保質(zhì)期影響質(zhì)量（如有人為原因造成商品超過保質(zhì)期，造成惡劣影響的，相關(guān)人員將嚴(yán)厲懲處）。

　　6。2所有商品必需見單出貨，嚴(yán)禁私自不經(jīng)收銀臺就出品（水果吧臺要見紅單方可出品），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)以飛單論處（辭退）。

　　6。3導(dǎo)購在報商品品名時一定要聲音宏亮清晰，避免報錯。

　　6。4超市商品嚴(yán)禁以任何形式暫借，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)相關(guān)負(fù)責(zé)人將受到嚴(yán)重懲處！

　　7、獎勵與懲處

　　7。1每月盤點誤差超過規(guī)定之品項，超市全員記警告處分早晚班超市負(fù)責(zé)人加倍處罰；店總將受連帶處分。

　　7。2超市連續(xù)三月盤點誤差在規(guī)定品項之內(nèi)，超市全員記嘉獎。

　　8、本制度從年月日起實施。

超市的.管理制度2

　　第一條 員工離職，應(yīng)于離職日起3天內(nèi)搬離宿舍，并歸還大門及衣柜鑰匙。

　　1、監(jiān)督管理宿舍一切內(nèi)務(wù)。

　　2、監(jiān)督值日人員維護(hù)環(huán)境清潔及關(guān)閉門窗。

　　3、每月水電費的繳付（根據(jù)每人當(dāng)月住宿情況，計算各人應(yīng)交水電費）

　　第二條 住宿員工應(yīng)遵守下列規(guī)定：

　　1、服從管理員管理與監(jiān)督；

　　3、起床后被子疊放整齊；

　　4、衣服統(tǒng)一放在衣柜里，鞋子整齊擺放在床底下或陽臺上，不能隨處亂放；

　　6、公共區(qū)域（衛(wèi)生間、廚房、客廳等）使用后自覺清理干凈；

　　6、在宿舍不高聲談?wù)�，以免影響他人休息�?/p>

　　7、貴重物品自己慎重保管；

　　8、廢物、垃圾等應(yīng)集中傾倒在指定場所；

　　11、不得留宿外來人員。

　　第三條 住宿員工發(fā)生下列情形為之一者，取消其住宿資格，并呈報其所屬部門和管理部門處理：

　　1、不服從管理員監(jiān)督、安排；

　　2、在宿舍賭博、打麻將、斗毆、酗酒；

　　3、蓄意毀壞宿舍物品或設(shè)施；

　　4、嚴(yán)重違反宿舍安全規(guī)定，如因個人原因造成不良后果，責(zé)任自負(fù)；

　　第四條：值日安排

　　第五條：本制度即日起開始實施，望大家都能自覺遵守。

超市的管理制度3

　　超市現(xiàn)金管理制度的'重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1. 資金安全：有效防止現(xiàn)金丟失、被盜，確保企業(yè)資產(chǎn)安全。

　　2. 財務(wù)準(zhǔn)確：保證賬實相符，避免財務(wù)報告出現(xiàn)錯誤。

　　3. 提升效率：規(guī)范化的流程可以提高收銀效率，減少顧客等待時間。

　　4. 防止欺詐：通過內(nèi)部審計，降低員工舞弊的可能性。

　　5. 法規(guī)遵從：遵守國家財務(wù)法規(guī)，避免因違規(guī)操作帶來的法律風(fēng)險。

超市的管理制度4

　　食堂餐廳管理制度旨在確保食品安全，提升服務(wù)質(zhì)量，保障員工和顧客的健康，同時優(yōu)化運營效率。它涵蓋了食品采購、儲存、制作、服務(wù)、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)和應(yīng)急處理等多個環(huán)節(jié)。

　　內(nèi)容概述：

　　1.食品采購：規(guī)定了供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量檢驗程序及驗收流程。

　　2.儲存管理：明確了食材儲存條件、保質(zhì)期管理和先進(jìn)先出原則。

　　3.制作流程：規(guī)定了烹飪標(biāo)準(zhǔn)、食品安全操作規(guī)程和食品添加劑使用限制。

　　4.服務(wù)質(zhì)量：設(shè)定服務(wù)規(guī)范，包括員工儀態(tài)、服務(wù)態(tài)度和響應(yīng)時間。

　　5.衛(wèi)生管理：制定清潔消毒制度，包括廚房、餐具和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　6.人員培訓(xùn)：規(guī)定了員工入職培訓(xùn)、定期技能提升和食品安全知識教育。

　　7.應(yīng)急處理：建立食品安全事件報告機(jī)制和應(yīng)對措施。

超市的管理制度5

　　一、員工管理制度：

　　1.信息登記制度：所有員工必須在進(jìn)入公司的第一天，提供身份證、畢業(yè)證、照片、家庭地址等信息進(jìn)行登記，以后任何個人或軍警單位向公司增加或調(diào)離員工，必須提前向公司提供員工信息，否則將不被接受。

　　2.工資管理制度：公司會按時支付員工工資，公司工資標(biāo)準(zhǔn)要透明，以方便員工的需求，并真正實現(xiàn)企業(yè)與員工相互滿意。

　　3.假期制度：公司應(yīng)該制定完善的員工假期，并按歐洲標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。員工的節(jié)假日、加班或休假時間應(yīng)征得公司的允許，并對員工的遲到、早退、請假等問題進(jìn)行嚴(yán)格考核。

　　4.績效管理制度：公司應(yīng)該建立員工的表現(xiàn)考核量化的指標(biāo)，并根據(jù)工作質(zhì)量定期獎勵員工，以激勵其繼續(xù)努力。

　　二、倉庫管理制度：

　　1.格子類的倉庫制度：嚴(yán)格按照購物、進(jìn)貨、發(fā)貨、入庫、出庫的流程進(jìn)行操作。在收貨時，售貨員應(yīng)該檢查貨物數(shù)量與質(zhì)量是否符合要求，并將其信息登記在售貨員收貨單上，交給倉庫管理員。在取貨時，售貨員應(yīng)該帶上售貨清單，發(fā)貨時，將售貨清單與收貨單對比，所有貨物必須在售貨清單上出現(xiàn)。

　　2.物品管理制度：庫存物品由倉庫管理員進(jìn)行管理，以確保物品完好無損。同時，應(yīng)該及時更新入庫物品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量。在針對過期或存在問題的`物品時，應(yīng)該及時檢查并及時處理。

　　三、賬戶管理制度：

　　1.記賬制度：每個小型超市都應(yīng)該有一套完整的賬戶管理制度，以確保商品售出后及時入賬，并及時匯總賬目，避免賬目混亂。

　　2.錢款存儲：在小型商店中，收取貨款是必要的，故公司應(yīng)該建立一個賬戶，銀行匯款是很好的方式。同時，給每個售貨員開立一個收銀機(jī)賬戶，并注明售貨員的姓名、地址、銀行賬號信息。

　　3.貨款支出：在管理小型商鋪賬戶時，應(yīng)明確支出款項的負(fù)責(zé)人，并在每月月末進(jìn)行核對。

　　四、客服管理制度：

　　1.團(tuán)隊管理制度：小型超市應(yīng)該建立一個專門的團(tuán)隊，對于客服進(jìn)行培訓(xùn)。所有客計團(tuán)隊成員應(yīng)該在微信、QQ等平臺上為客隊服務(wù)，讓客戶體驗盡量完美，為以后進(jìn)一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　2.問題處理：小型超市秉持客戶至上的原則，如果客戶發(fā)現(xiàn)問題可以通過微信等渠道解決。每個店鋪事需建立一個投訴與監(jiān)督體系，由商家收集不妥反饋，并及時做出回應(yīng)。

　　3.優(yōu)秀員工的表揚：商家應(yīng)該根據(jù)客戶的反饋結(jié)果，并且根據(jù)員工的績效，及時表揚員工，提高客服隊伍整體素質(zhì)，為顧客服務(wù)提供貼心的服務(wù)。

　　綜上所述，在管理小型超市時，合理構(gòu)建合適的管理制度可以提高工作效率、減少錯誤和疏漏，幫助企業(yè)增加盈利，進(jìn)一步發(fā)展壯大。因此，小型超市管理制度是其長期穩(wěn)定發(fā)展的重要組成部分。

超市的管理制度6

　　中小學(xué)食堂管理制度旨在確保校園食品安全，維護(hù)學(xué)生健康，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，主要包括以下幾個方面：

　　1、食品采購與驗收管理

　　2、食堂衛(wèi)生與環(huán)境管理

　　3、食品加工與烹飪規(guī)范

　　4、餐具消毒與儲存管理

　　5、員工健康管理與培訓(xùn)

　　6、食品安全應(yīng)急處理機(jī)制

　　7、學(xué)生用餐行為規(guī)范

　　8、家長參與與監(jiān)督機(jī)制

　　內(nèi)容概述：

　　1、食品采購：明確供應(yīng)商資質(zhì)要求，規(guī)定定期檢查與評估機(jī)制，確保食材新鮮、安全。

　　2、衛(wèi)生環(huán)境：設(shè)定每日清潔標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行大掃除，確保食堂無衛(wèi)生死角。

　　3、加工烹飪：制定嚴(yán)格的食品加工流程，規(guī)定烹飪溫度與時間，防止食物中毒。

　　4、餐具管理：規(guī)定餐具清洗、消毒程序，保證用餐器具清潔衛(wèi)生。

　　5、員工健康：要求員工定期體檢，提供健康證明，強化食品安全意識培訓(xùn)。

　　6、應(yīng)急處理：建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，及時有效應(yīng)對突發(fā)情況。

　　7、用餐行為：教育學(xué)生文明用餐，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，減少浪費。

　　8、家長參與：設(shè)立家長監(jiān)督委員會，定期開放食堂供家長參觀，增強透明度。

超市的管理制度7

　　1、超市持有有效的衛(wèi)生許可證，按照許可的項目經(jīng)營。超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人，對超市的食品衛(wèi)生工作負(fù)責(zé)。如果超市出售變質(zhì)過期食品，學(xué)生食物中毒，超市負(fù)責(zé)人負(fù)全責(zé)。

　　2、建立健全衛(wèi)生管理制度和明細(xì)臺帳制度，并有具體措施保證落實。

　　3、認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品。隨時檢查貨架上每批食品的標(biāo)簽，確保內(nèi)容的完整性。及時清理超過保質(zhì)期的食品。

　　4、上崗前進(jìn)行健康檢查，上崗前取得健康證和培訓(xùn)合格證。定期對員工進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。

　　5、直接接觸直接進(jìn)口散裝食品的員工必須穿戴干凈的工作服和工作帽，操作時戴口罩、手套和帽子。他們不得佩戴戒指、手鐲、手表和其他飾物，不得留長指甲或染指甲。他們的工作服要蓋住外套，頭發(fā)不能露在帽子外面，手有傷要暫時離開崗位。

　　6、員工不得吸煙、吃食物或從事其他妨礙食品衛(wèi)生的活動。不允許他們穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場所。

　　7、個人衣物、藥品、化妝品等。不得存放在食品加工區(qū)和營業(yè)區(qū)。

　　8、定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合通用食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)(GB7718)的要求。食品標(biāo)簽不得與包裝容器分離、模糊或脫落，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)在同一包裝上。有中文標(biāo)識，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或代碼、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期、食用方法，并符合GB7718的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書不得含有夸大或者虛假的宣傳內(nèi)容。

　　9、散裝食品必須符合衛(wèi)生部頒布的《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定:用防塵材料覆蓋，并設(shè)有禁止消費者觸摸的標(biāo)志。指定專人負(fù)責(zé)銷售，并為消費者提供分揀包裝服務(wù)。

　　10、散裝食品標(biāo)有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者及地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等。在顯著的.位置。標(biāo)識的內(nèi)容必須與制造商的工廠標(biāo)簽一致。嚴(yán)禁更改原生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，嚴(yán)禁將不同生產(chǎn)日期的食品混合銷售。

　　11、食品陳列和銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地。超市內(nèi)外環(huán)境干凈整潔，食品無塵無污染，學(xué)生可以吃到安全的食品。

　　12、應(yīng)按規(guī)定條件存放。陳列銷售需要冷藏(冷藏溫度為0℃ ~ 10℃)或冷凍(冷凍溫度為-18℃以下)的食品，應(yīng)置于相應(yīng)的條件下，并有明確的溫度顯示。

　　13、在銷售食品時，超市銷售人員積極配合學(xué)校教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境。他們不亂扔袋子、瓶子、紙張等垃圾，負(fù)責(zé)超市周邊的衛(wèi)生和清潔。

超市的管理制度8

　　一、商場、市場的火災(zāi)危險性

　　超大型商市場火災(zāi)危險性分析

　　1、消防管理不到位，火災(zāi)嚴(yán)重。由于業(yè)主法制觀念和消防意識淡薄，制度不健全，責(zé)任制不明確，資金投入不足，致使消防安全工作失控漏管，員工不會查隱患、不懂消防常識、不會滅火、逃生和自救技能。

　　2、面積過大，火災(zāi)荷載增大，發(fā)展蔓延迅速。內(nèi)部裝飾裝修和陳列的商品均是易燃、可燃物品，一旦著火，火勢沿各種孔洞、樓梯間管道井等部位迅速蔓延，撲救難度極大。

　　3、煙霧濃毒性大，造成人員窒息�；馂�(zāi)中的濃煙、高溫是造成人員傷亡的直接原因，商場火災(zāi)往往產(chǎn)生大量的不完全燃燒產(chǎn)物而形成濃煙和含CO、H2S等有毒氣體。據(jù)資料顯示，火災(zāi)中的死亡者有85%以上為煙氣中毒所致，約占死亡人數(shù)的1/3-2/3。

　　4、人員高度集中，疏散救人困難。由于商場內(nèi)客流量過大，致使消防安全出口、疏散距離和疏散寬度相對來說達(dá)不到要求，一旦發(fā)生火災(zāi)事故，濃煙侵害、顧客心理恐慌和騷亂情緒，易造成群死群傷。

　　5、建筑消防設(shè)施完整好用率低。許多超大型商場在缺少合格的消防管理人員，對消防設(shè)施、器材管理維護(hù)不善，損壞、挪用、遮擋現(xiàn)象嚴(yán)重，個別商場還存在擅自關(guān)閉、停用消防設(shè)施，致使發(fā)生火災(zāi)時，不能發(fā)揮作用。

　　6、導(dǎo)致火災(zāi)的因素多

　　用火、用電、用氣設(shè)備點多量大，如果疏于管理或員工違章作業(yè)極易引發(fā)火災(zāi)。

　　二、集貿(mào)市場火災(zāi)危險性

　　集貿(mào)市場的火災(zāi)危險性，主要表現(xiàn)在建筑防火條件差;可燃商品多;人員密集;用火、用電、用氣量大;商戶之間防火間距不足或沒有防火間距;安全管理薄弱等六個方面。存在的火災(zāi)隱患主要集中在以下四點：

　　1、各類消防設(shè)施不完善，市場設(shè)計不符合國家建筑設(shè)計規(guī)范的要求。

　　2、消防安全管理混亂、隨意改造、搭建違章建筑亂拉亂接電氣線路、違章用火用電現(xiàn)象嚴(yán)重。

　　3、政府對集貿(mào)市場火災(zāi)隱患整改督促不力，措施不果斷。

　　4、集貿(mào)市場自身管理部門及經(jīng)營者的消防安全意識淡薄。

　　要點：全體員工必須懂得本單位的火災(zāi)危險性，同時掌握相對的應(yīng)急措施。

　　二、消防安全四個能力內(nèi)容

　　1、檢查消除火災(zāi)隱患能力。即查用火用電，違章操作;查通道出口，禁堵塞封閉;查設(shè)施器材，禁損壞挪用;查重點部位，禁失控漏管。

　　2、撲救初期火災(zāi)能力。即火災(zāi)發(fā)生后，起火部位員工一分鐘內(nèi)形成第一滅火力量;火災(zāi)確定后，3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量。

　　3、組織疏散逃生能力。即熟悉疏散通道、安全出口，掌握疏散程序、逃生技能。

　　4、消防宣傳教育能力。即有消防宣傳人員，有消防宣傳陣地，有消防宣傳標(biāo)志，有全員培訓(xùn)機(jī)制，掌握消防安全常識。

　　要點：通過推動“四個能力”建設(shè)，使全體員工能做到“三懂三會”：即懂基本消防常識，會查改火災(zāi)隱患;懂消防設(shè)施器材使用方法，會撲救初期火災(zāi);懂逃生急救技能，會組織人員疏散。

　　三、消防安全管理制度

　　用火、用電安全管理制度;消防安全教育、培訓(xùn)制度;防火巡查、檢查制度;消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度;消防控制中心管理制度;火災(zāi)隱患整改制度;滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度;消防安全工作考評和獎懲制度。

　　要點：不斷完善各項安全制度，將本單位的消防安全工作規(guī)范化。

　　四、火災(zāi)報警常識

　　1、牢記火警電話;

　　2、講清起火單位名稱、詳細(xì)地址;

　　3、講清火勢情況：講明起火物質(zhì)、起火部位、火勢大小、火勢蔓延情況、有無易燃易爆化學(xué)危險品、有無人員被困、水源情況等;

　　4、留下報警人姓名、電話，以便聯(lián)系;

　　5、派專人在交叉路口指引消防車及時到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場。要點：及時有效的報警可以將火災(zāi)危險和損失大大降低。

　　五、防火檢查與防火巡查

　　一、消防安全重點單位應(yīng)當(dāng)進(jìn)行每日防火巡查，并確定巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次。其他單位可以根據(jù)需要組織防火巡查。巡查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：

　　1、用火、用電有無違章情況;

　　2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好;

　　3、消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完好;

　　4、常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用;

　　5、消防安全重點部位的人員在崗情況;

　　6、其他消防安全情況。

　　公眾聚集場所在營業(yè)期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每二小時一次。

　　二、應(yīng)當(dāng)至少每月進(jìn)行一次防火檢查，檢查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：

　　1、火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實情況;

　　2、安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況;

　　3、消防車通道、消防水源情況;

　　4、滅火器材配置及有效情況;

　　5、用火、用電有無違章情況;

　　6、重點工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況;

　　7、消防安全重點部位的管理情況;

　　8、易燃易爆危險物品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要物資的防火安全情況;

　　9、消防控制值班情況和設(shè)施運行、記錄情況;

　　10、防火巡查情況;

　　11、消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況;

　　12、其他需要檢查的內(nèi)容。

　　要點：熟練掌握防火檢查的內(nèi)容，結(jié)合本單位的火災(zāi)危險性，有序、規(guī)范地開展有針對性的防火檢查，是預(yù)防火災(zāi)發(fā)生和火災(zāi)發(fā)生后進(jìn)行滅火、逃生的有效措施。

　　六、簡單消防設(shè)施器材使用要點及注意事項

　　一、干粉滅火器使用要點：

　　1、占領(lǐng)上側(cè)風(fēng)向;

　　2、保持適當(dāng)距離2～5米，把滅火器上下顛倒幾次，使筒內(nèi)干粉松動;

　　3、拔下保險銷，按下壓把;

　　4、對準(zhǔn)火焰根部;

　　5、由遠(yuǎn)及近，水平掃射;

　　注意事項：

　　1、滅火器應(yīng)保持直立，切忌橫臥和顛倒使用;

　　2、在撲救流散液體火災(zāi)時，應(yīng)水平噴射。

　　3、在撲救容器內(nèi)火災(zāi)時，噴嘴應(yīng)對準(zhǔn)容器壁;

　　4、滅火器一經(jīng)使用，必須重新充裝。

　　二、室內(nèi)消火栓使用要點：

　　1、按：按下報警啟泵按鈕;2、放：將水帶放至起火點;3、連：將消火栓水帶水槍連成一體;4、開：打開消火栓開關(guān)。

　　注意事項：

　　1、用消防栓滅火至少三人，兩人握水槍，一人開閥防止接口脫開造成高壓水傷人。

　　2、水帶應(yīng)向火場方向鋪設(shè)水帶，避免扭折，近距離滅火應(yīng)按“S”形敷設(shè)。

　　3、使用消火栓應(yīng)先檢查是否斷電、斷電后方可進(jìn)行施救。

　　4、遇水燃燒或者爆炸的物質(zhì)不能用水或含水的滅火劑撲救。

　　5、輕于水或不溶于水的易燃液體。

　　要點：掌握消防設(shè)施和器材的使用方法，是消滅初期火災(zāi)和控制火勢蔓延的.有效途徑。

　　七、疏散逃生方法及注意事項

　　1、使用簡易防護(hù)器材，立即離開危險區(qū)。逃生時可用濕毛巾、濕口罩捂住口鼻，貼地匍匐前進(jìn)穿過險區(qū)，或用濕毛巾將頭包好，用濕棉被、濕毯子將身體裹好，俯身沖出險區(qū)。

　　2、選擇簡便、安全的通道和疏散設(shè)施，迅速離開火場。

　　3、自制簡易救生繩索，切勿跳樓。當(dāng)各通道全部被煙火封死時，可用被褥、床單等物撕成條，擰成繩，栓在牢固的物體上，然后沿繩緩緩下滑到地面或下層的樓層內(nèi)逃生。

　　4、創(chuàng)造臨時避難所，等待救援。如果一切通道都被切斷，又沒有其他器材如救生繩、救生袋等利用時，應(yīng)退回室內(nèi)，用濕被、衣物等，把門窗封堵，不斷往上潑水，創(chuàng)造臨時避難所。同時用打電話、敲打臉盆、向外拋東西、呼喊以及夜間打開電燈、手電筒等辦法報警求救。

　　注意事項：

　　1、員工及疏散引導(dǎo)人員應(yīng)臨危不懼，沉著冷靜。引導(dǎo)在場人員克服恐懼心理、趨光心理、習(xí)慣性心理、模仿從眾心理。

　　2、員工及疏散引導(dǎo)人員在組織疏散過程中應(yīng)警惕煙氣、高溫的傷害和建筑結(jié)構(gòu)的倒塌破壞，及時提醒在場人員。

　　酒店、飯店消防安全責(zé)任人、管理人及員工應(yīng)做到“四熟練”：

　　熟練掌握疏散逃生路線;熟練掌握引導(dǎo)人員疏散程序;熟練掌握逃生設(shè)施使用方法;熟練掌握火場自救技能。

　　要點：通過開展消防安全教育培訓(xùn)和滅火應(yīng)急疏散演練，使員工掌握正確的疏散逃生以及自救方法，可以有效地降低火場人員傷亡。

　　八、常見著火的應(yīng)急措施

　　一、人身上著火的應(yīng)急措施

　　如果身上著火，要迅速把衣服帽子脫掉;如果衣服來不及脫或脫不掉，立即臥倒就地打滾，把身上的火苗壓熄;如果有其他人在場，可向著火人身上澆清水或用濕麻袋、毯子等把身子包裹起來，將火熄滅，但不可用滅火器直接向著火人身上噴射;如果就近有小河、池塘等，可迅速跳入淺水中，但人體燒傷過大，則不宜跳水，防止感染。

　　二、電器起火的應(yīng)急措施首先應(yīng)對電器進(jìn)行斷電，然后使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器、1211滅火器撲救。在未斷電之前，不宜直接用水撲救。

　　三、油鍋起火的應(yīng)急措施油鍋著火時，用鍋蓋蓋住油鍋，使其窒息。炒菜時出現(xiàn)著火，可將切好的蔬菜倒入鍋中，降低鍋中的溫度。嚴(yán)禁往鍋內(nèi)澆水，防止噴濺，導(dǎo)致火勢加大。

　　四、液化石油氣起火的應(yīng)急措施先關(guān)閉液化氣鋼瓶的閥門，然后用濕毛巾、濕毯子等將火捂熄，并將液化氣鋼瓶移動到通風(fēng)的安全地帶。

　　要點：應(yīng)急措施是我們處理緊急情況，規(guī)避風(fēng)險的有效方法。

超市的管理制度9

　　一、 工作態(tài)度

　　1. 熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶及同事。

　　2. 勉勵——對于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。

　　3. 誠實——作風(fēng)誠實，反對虛假作風(fēng)。

　　4. 服從——員工應(yīng)服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

　　5. 整潔——員工應(yīng)時刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

　　二、開關(guān)門營業(yè)工作

　　開門營業(yè)前的工作：

　　1.工作區(qū)和顧客光顧的營業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺，陳列商品，驗貨區(qū)，倉庫。

　　2.設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調(diào)，設(shè)備和固定裝置，懸掛的設(shè)備牢固。

　　3.存活的補充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。

　　4.辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。

　　營業(yè)結(jié)束后的工作：

　　1.向主管人員匯報設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄，便于及時準(zhǔn)確的維修。

　　2.補充購物袋。

　　3.確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。

　　4.整理收銀臺和銷售區(qū)。

　　三、員工的行為準(zhǔn)則

　　1.必須穿工作服進(jìn)入賣場，儀表要端莊。

　　2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閑聊，不說笑打鬧。

　　4.待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀，保證顧客滿意。

　　5.個人衛(wèi)生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。

　　6.員工只可在非工作時間購物。

　　7.上班時間不允許打手機(jī)，玩手機(jī)，聽手機(jī)音樂。

　　8.上班時間不允許吃零食。

　　9.上班時不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。

　　10.庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

　　五、上班時

　　1.上班時不能隨便離開工作崗位。

　　2.上班時不能與親朋好友閑聊。

　　3.員工不允許坐在貨物上。

　　4.員工應(yīng)當(dāng)按照部門經(jīng)理制定的工作時間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。

　　5.上半時上廁所不能超過15分鐘。

　　6.上班時不允許睡覺。

　　7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開除。

　　六、售貨員的職責(zé)

　　1.負(fù)責(zé)商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

　　2.隨時問經(jīng)理并匯報缺貨情況，調(diào)查市場變化。

　　3.及時向經(jīng)理反映快過期產(chǎn)品。

　　4.若發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品未及時向經(jīng)理匯報者，請自動買回。

　　5.熟識產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自己管理區(qū)商品的.基本知識。

　　6.要有強烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失。

　　7.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

　　七、收銀員

　　1. 收銀員要有一個良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。

　　2. 收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。

　　3. 收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。

　　4. 收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

　　5. 若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

　　6. 顧客要的貨物,要隨時登記在要貨單。

　　7. 員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

　　八、衛(wèi)生

　　1. 值日人員按時清理衛(wèi)生。

　　2. 把衛(wèi)生間，宿舍衛(wèi)生打掃干凈。

　　3. 若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊。

　　九、經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1. 全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。

　　2. 負(fù)責(zé)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，監(jiān)督全體員工工作。

　　3. 做一個經(jīng)營計劃和管理目標(biāo)。

　　4. 保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會效益。

　　5. 保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

　　6. 兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。

　　7. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

　　8. 負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

　　9.負(fù)責(zé)送貨商，廠家進(jìn)店關(guān)(如證件)。

　　10.負(fù)責(zé)進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。

　　11.經(jīng)營的品種類別要齊全，品種豐富。

　　12.及時了解市場動態(tài)，解決進(jìn)貨與價格等問題。

　　13.負(fù)責(zé)對員工執(zhí)行各項規(guī)章制度的考核。

　　十、安全規(guī)則

　　1.禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

　　2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

　　3.所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴(yán)重的應(yīng)報告部門主管。

　　4.員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

　　5.員工應(yīng)遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

　　6.禁止員工移動或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

　　7.員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。

　　8.員工有義務(wù)將任何安全事故上報。

　　1開除者本月沒有工資。

　　2 驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復(fù)打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。

　　3 上班要點名考勤，遲到一次扣10元。

　　4 下班要關(guān)機(jī)，若發(fā)現(xiàn)為關(guān)機(jī)者罰10元，嚴(yán)重者開除，

　　5 收銀員若長短款都要賠償。

超市的管理制度10

　　一、所有使用礦燈、自救器人員進(jìn)入礦燈房，必須服從燈房人員管理。

　　二、使用礦燈、自救器人員必須對架對號取用礦燈、自救器，對存放礦燈和自救器的充電柜要愛惜，發(fā)現(xiàn)損害者由使用人賠償。

　　三、進(jìn)出燈房時，要依次排隊進(jìn)出，嚴(yán)禁擁擠，不得長期滯留。對不服從管理者罰款100元/人次。

　　四、取、放礦燈時要輕拿輕放，充電時應(yīng)對準(zhǔn)插孔，順時針旋轉(zhuǎn)180度擰上燈頭充電，嚴(yán)禁用力拉扯、敲打燈頭和充電插頭，如果造成礦燈或燈房設(shè)施損害的，按價賠償。

　　五、用燈人員應(yīng)保持礦燈清潔，如礦燈粘有煤灰等，要及時清理干凈，避免長時間附著難以清理。如發(fā)現(xiàn)未清理干凈，視情節(jié)給予50——1000元罰款。

　　六、出井后必須將礦燈、自救器及時交回?zé)舴浚�交燈人員應(yīng)將礦燈，自救器放置到對應(yīng)的'充電柜內(nèi)充電，并鎖好柜門后方可離開（充電指示燈顯示紅色為正常充電狀態(tài)）。如因充電柜未鎖造成丟失，使用者按價賠償。

　　七、進(jìn)入燈房人員發(fā)現(xiàn)未鎖的應(yīng)及時告知值班人員，如私自將其他員工的礦燈和自救器取走的按盜竊設(shè)備交保衛(wèi)部門處理。

　　八、所有使用礦燈、自救器人員出井后，發(fā)現(xiàn)礦燈、自救器損害后，必須及時送燈房維修室修理。如有礦燈、自救器損害未及時送修理室修理的處以50——100元罰款。

　　九、沒有特殊原因（如搶險救災(zāi)等）超過24小時以上不能交回礦燈、自救器者，罰款50元/人次。

　　十、使用礦燈、自救器人員要愛護(hù)礦燈和自救器，嚴(yán)禁出現(xiàn)敲打、撞擊、投擲、拆卸等現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)井下私自拆卸按三違處罰100元/次。

　　十一、用燈人員丟失鑰匙后由所在單位開據(jù)證明，加蓋機(jī)電科公章后到燈房及時更換鑰匙，每把鑰匙50元，鑰匙丟失不及時辦理更換，發(fā)生礦燈、自救器丟失現(xiàn)象，使用人按價賠償。

　　十二、充電柜內(nèi)只準(zhǔn)放礦燈和自救器，嚴(yán)禁放手機(jī)、錢包、飲料、食物等其他物品，出現(xiàn)丟失由個人承擔(dān)一切后果。檢查發(fā)現(xiàn)放置其他物品的對責(zé)任人每次罰款100元。

　　十三、如使用礦燈、自救器人員調(diào)出或辭職，必須到燈房交清礦燈、自救器、鑰匙后，方可辦理簽字手續(xù)。新入職員工憑調(diào)令辦理用燈手續(xù)。

　　十四、用燈人員嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借，每人限用一盞燈必須專人專號專燈、專自救器，發(fā)現(xiàn)礦燈、自救器轉(zhuǎn)借他人者罰款100元/人次。

　　十五、設(shè)施完好而丟失礦燈、自救器的，由使用人員負(fù)責(zé)；因設(shè)施損害而丟失的，燈房值班人員負(fù)責(zé)。礦燈丟失罰300元/盞，自救器丟失罰150元/臺。

　　十六、燈房工作人員必須堅守崗位，及時巡查，加強維護(hù)。發(fā)現(xiàn)沒有及時充電礦燈應(yīng)及時進(jìn)行充電工作，并保持充電柜及室內(nèi)清潔衛(wèi)生。

　　十七、各單位應(yīng)教育職工愛護(hù)礦燈和自救器，并及時將本單位超過一周以上不用燈人員及工傷、長期請假等人員名單以書面形式告知燈房，值班人員按照名單將礦燈退出充電狀態(tài)，防止過充電。休班人員回礦時及時通知燈房將礦燈處于正常充電狀態(tài)。如因長時間不用造成礦燈過充電損害，使用者按價賠償。

　　十八、外單位使用礦燈必須持領(lǐng)燈牌到燈房領(lǐng)取并及時登記信息。

　　機(jī)電科

　　20xx.4.23

超市的管理制度11

　　c超市現(xiàn)金管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1. 保障資金安全：嚴(yán)格的現(xiàn)金管理制度可以防止盜竊和欺詐，保護(hù)超市資產(chǎn)。

　　2. 提升運營效率：通過標(biāo)準(zhǔn)化流程，減少因現(xiàn)金管理不當(dāng)導(dǎo)致的時間浪費。

　　3. 保證財務(wù)準(zhǔn)確：確保收入和支出記錄的`準(zhǔn)確性，為管理層提供可靠的數(shù)據(jù)支持。

　　4. 遵守法規(guī)：符合國家財經(jīng)法規(guī)，規(guī)避潛在的法律風(fēng)險。

　　5. 增強信任：良好的現(xiàn)金管理有助于提升客戶和供應(yīng)商對超市的信任度。

超市的管理制度12

　　第一章總則

　　某某超市有限公司員工手冊系公司的勞動管理、薪酬制度、招聘制度等相關(guān)人事制度的匯總摘要。它能指導(dǎo)您了解任職期間的有關(guān)準(zhǔn)則和政策，提供您在公司可享受的權(quán)利、所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)等資料。熟悉這些內(nèi)容后，您將對公司運作和管理風(fēng)格有一個更清楚的認(rèn)識，包括您對我們的期望和我們對您的期望。如果您對本手冊有任何意見或疑問，請隨時與您的主管或人事部門商討，也可以直接至函總經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)您的意見，公司將十分高興與您一起完善這本員工手冊。

　　由于公司的發(fā)展與經(jīng)營環(huán)境的不斷變化，本摘要中規(guī)定的政策都有可能隨之進(jìn)行相應(yīng)的修訂，但任何政策的變動我們都將及時通知您。我們希望您作為某某的一員感到愉快。

　　第二章入職指引

　　一、個人資料

　　1、入職員工須向辦公室提供身份證、畢業(yè)證、相關(guān)職稱證書和培訓(xùn)證書、原單位離職證明等證件的原件供審查、復(fù)印件留存以及免冠1寸近照1張，并親筆填報準(zhǔn)確的員工信息登記表，食品服務(wù)人員需提供個人健康證明。公司提倡正直誠實，并保留審查員工所提供個人資料的權(quán)利，如有虛假，將立即終止試用或解除勞動合同。

　　2、當(dāng)個人資料有變動時，如：姓名、家庭地址和電話號碼、婚姻狀況、出現(xiàn)事故或緊急情況時的聯(lián)系人、培訓(xùn)結(jié)業(yè)或進(jìn)修畢業(yè)等，請在一個月內(nèi)告知辦公室，以確保與員工有關(guān)的各項權(quán)益。

　　二、試用與轉(zhuǎn)正

　　1、試用期原則上最低不少于一個月，最長不超過六個月。試用期間，如果員工認(rèn)為公司實際狀況、發(fā)展機(jī)會與預(yù)期有較大差距，或因其它原因而決定離開，可提出辭職，并按規(guī)定辦理離職手續(xù)；如果員工的工作表現(xiàn)無法達(dá)到要求，公司也會終止對其試用。如在試用期內(nèi)請假，員工的轉(zhuǎn)正時間將會被順延。

　　2、如試用合格并通過入職前培訓(xùn)，員工可填寫《員工試用期轉(zhuǎn)正考核表》，按程序申報審批。

　　3、員工從公司離職后，重新再進(jìn)入公司時，其工齡將從最近一次進(jìn)入公司起計算。

　　第三章考勤

　　一、作息時間

　　1、行政人員實行六天工作制，作息時間為上午8：00至11：30，下午2：00至5：30，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間由辦公室另行通知。

　　2、單店現(xiàn)場營運部門各班次工作時間由單店視實際營運狀況具體作息時間另行制定。

　　3、所有人員根據(jù)工作需要在周六、周日輪班，輪班工作時間不計入加班工時，可安排調(diào)休，調(diào)休前填報《調(diào)休單》經(jīng)批準(zhǔn)后報辦公室備案。

　　二、假期管理

　　1、請假規(guī)定

　�。�1）各種假期的標(biāo)準(zhǔn)及請假的審批權(quán)限：各部門副職及以下員工請假，一天內(nèi)由部門經(jīng)理審批，一天以上由分管副總審批；各部門正職及以上人員均需報總經(jīng)理審批；現(xiàn)場營運部門人員在工作期間需要離開工作區(qū)域時，應(yīng)及時告知部門主管，否則按擅自脫崗處理。

　�。�2）員工請假必須提前寫《請假單》，按規(guī)定逐級審批。請假未得到批準(zhǔn)不得擅自休假，否則按曠工處理。員工請帶薪假時需提前一個月向所在部門主管和辦公室申報擬休假的種類和日期，休假期間若遇公眾假日或法定假日，不另增加休假時間。因特殊原因（急事、急�。┍救瞬荒苡H自辦理的，應(yīng)事前托人或電話告假，事后補上《請假單》和相關(guān)證明。假期滿須于返程上班首日到辦公室或上級領(lǐng)導(dǎo)處銷假，并出示有關(guān)證明，否則視為超假。

　　（3）員工可按規(guī)定享受婚假、喪假、產(chǎn)假、護(hù)理假、年休假等。這些假期均為有薪假期（產(chǎn)假支付基本工資），只扣除當(dāng)日誤餐補貼。當(dāng)年享受了產(chǎn)假的員工，不再享受年休假。

　　2、請假類別

　�。�1）事假：員工請事假必須提前一天填寫《請假單》，按審批權(quán)限批準(zhǔn)后，方可休假，確屬特殊情況的，需電話告假。請事假未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離開或超事假未補辦手續(xù)的按曠工處理。員工每年事假累計不得超過20天，否則，公司有權(quán)隨時調(diào)整該員工崗位及工資，并取消當(dāng)年獎金或解聘。

　　（2）病假：員工因病或非因工負(fù)傷，須持縣、區(qū)級以上醫(yī)院的證明，并填寫《請假單》按審批權(quán)限批準(zhǔn)后，方可休病假。若因急病未來得及請假的，委托他人電話請假，但事后須補交醫(yī)院證明和《請假單》。

　　（3）婚假：結(jié)婚可享受帶薪婚假5天；子女結(jié)婚可準(zhǔn)帶薪假2天。

　�。�4）產(chǎn)假：在公司工作滿一年的女員工可享受帶薪（本制度規(guī)定的基本工資）分娩假60天。男員工配偶分娩時右準(zhǔn)帶薪陪產(chǎn)假3天。

　�。�5）喪假：父母、公婆、岳父母、祖父母、外祖父母、兄弟姐妹喪亡可準(zhǔn)帶薪假4天，在外地區(qū)（乘車6小時以上）的，另增加2天路途假。

　�。�6）公假：經(jīng)批準(zhǔn)參加國家的各類執(zhí)業(yè)資格考試，憑考試通知文件，可請公假；擔(dān)任各級人大代表、政協(xié)委員出席會議，憑會議通知文件，可請公假。

　�。�7）年休假：在公司連續(xù)工作滿12個月，享受年休假5天，以后每增加1年公司工齡，年休假增加1天，但最多以15天為限。在當(dāng)年內(nèi)有下列情況之一的，不給予年休假：

　　全年事假累計超過20天者。

　　全年病假累計超過30天者。

　　全年累計曠工超過2天者。

　�。�8）法定節(jié)假日：按國家有關(guān)規(guī)定，在法定節(jié)假日工作的需由部門提前填寫值班或輪班表，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后報辦公室備案，同時按國家有關(guān)規(guī)定支付加班工資。

　　第四章薪資

　　一、發(fā)薪日期

　　每月15日，公司支付員工上月薪金。若遇節(jié)假日或休息日，則在最近的工作日支付薪金。公司將薪金轉(zhuǎn)入以員工個人名義開出的銀行賬戶內(nèi)，員工可憑存折到銀行領(lǐng)取。

　　二、薪資系列公司薪酬體系分為三種類型：

　　1、與企業(yè)年度經(jīng)營業(yè)績相關(guān)的年薪制，主要包括主管以上以年度為周期對其工作業(yè)績水平等進(jìn)行評估并發(fā)放相應(yīng)薪酬的員工；

　　2、與年度績效、季度績效相關(guān)的崗位績效工資制，主要指從事采購、行政、財務(wù)等行管類員工；

　　3、崗位工資制：主要指從事服務(wù)人員、保安人員、非全日制用工的保潔、理貨人員等。

　　三、薪資結(jié)構(gòu)

　　1、基本工資：為保障各層級員工基本生活需求而設(shè)定，其數(shù)額與員工所處崗級相關(guān)。

　　2、崗位津貼：對工作超時間有彈性的行管員工給予崗位津貼，根據(jù)其工作特點確定等級，原則上不另外計算加班工資，如確實節(jié)假日工作時間較多，可適當(dāng)調(diào)休。

　　3、職務(wù)津貼：為鼓勵各層級管理人員，行使管理職能，負(fù)起管理責(zé)任而設(shè)置。

　　4、加班工資：按國家相關(guān)政策執(zhí)行。

　　5、績效工資：根據(jù)經(jīng)營績效，設(shè)置績效工資基數(shù)，適用于崗位績效工資制員工，將其職務(wù)效益掛鉤。

　　6、考核工資：適用于崗位工資制員工，根據(jù)工作表現(xiàn)，獎優(yōu)罰劣上下浮動，以體現(xiàn)崗位職責(zé)履行差異，鼓勵員工努力工作，提高服務(wù)質(zhì)量，提升業(yè)績，考核工資扣罰標(biāo)準(zhǔn)可由各部門根據(jù)崗位工作職責(zé)擬定，公司核定后統(tǒng)一執(zhí)行。

　　7、年終獎金：適用于中層以上員工，在工資總額中保留20％，年終時根據(jù)全年業(yè)績考核掛鉤上下浮動，以體現(xiàn)業(yè)績差異，鼓勵員工努力工作，提升業(yè)績。

　　8、特別獎金：適用于有特殊貢獻(xiàn)的員工，在專項工作中有突出表現(xiàn)，在日常工作中提出合理化建議，公司采納后為公司創(chuàng)利或避免重大損失的員工，總經(jīng)理根據(jù)實際情況隨時進(jìn)行特別獎勵。

　　四、薪資管理

　　1、薪資初定：新員工入公司時，主管以下人員工資由辦公室會同部門經(jīng)理根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和綜合因素提出建議，報分管副總審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。主管及部門副經(jīng)理人員由總經(jīng)理確定。原則上試用期工資為初定崗位人員工資的80％。

　　2、薪資調(diào)整

　　（1）轉(zhuǎn)正調(diào)整：當(dāng)新員工試用期滿經(jīng)考核通過后，其試用期工資即可調(diào)整為轉(zhuǎn)正工資，若有考核成績特別優(yōu)秀者，經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)可適當(dāng)升級。

　�。�2）崗位調(diào)整：員工崗位發(fā)生變動，薪資也相應(yīng)調(diào)整。

　　（3）年度調(diào)整：公司每年根據(jù)物價等因素，經(jīng)董事會同意，可進(jìn)行薪資普調(diào)。

　　（4）特殊調(diào)整：對有特殊貢獻(xiàn)，表現(xiàn)突出，或公司緊缺，關(guān)鍵人才，可由部門申請或由總經(jīng)理直接進(jìn)行調(diào)整。

　　3、薪資核算

　　（1）辦公室按照《員工薪資標(biāo)準(zhǔn)表》作為薪資計算依據(jù)，并根據(jù)每次調(diào)整狀況及時進(jìn)行修訂。

　　（2）缺勤扣款

　　（3）其他扣除項目：工資核算表中應(yīng)扣除個人所得稅、社保個人繳費部分、其他管理處罰等

　�。�4）員工正常辭職，在辦理完所有規(guī)定手續(xù)后，公司于手續(xù)辦理完畢30日內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)工資/當(dāng)月應(yīng)出勤天數(shù)×（實際在崗天數(shù)—缺勤天數(shù)）結(jié)算發(fā)放薪資。

　　（5）公司主動辭退的員工（因違法犯罪或違反公司管理制度、損害公司利益等被公司開除的除外），在員工辦理完規(guī)定手續(xù)后，公司除正常結(jié)算工資外，另按照相關(guān)規(guī)定給予補償。

　�。�6）員工在當(dāng)年12月31日前主動辭職的，以及被公司解除勞動合同或辭退的不享受年終獎勵。

　　4、溝通：員工在薪資初定后，由辦公室根據(jù)批準(zhǔn)的工資標(biāo)準(zhǔn)對員工進(jìn)行談話反饋；在薪資調(diào)整后，部門副經(jīng)理以下人員由分管與其進(jìn)行談話反饋，部門經(jīng)理以上人員由總經(jīng)理進(jìn)行談話反饋。

　　第五章福利

　　一、法定保險

　　公司對固定全日制用工人員購買社會保險。

　　二、公司福利

　　1、交通補貼：對公司所有員工進(jìn)行交通補貼，具體金額為每月60元。市內(nèi)辦公事經(jīng)總經(jīng)理室同意好可以實報實銷。

　　2、通訊補貼：對需在公司以外辦理公事或業(yè)務(wù)崗位的員工，給予補貼。

　　3、誤餐補貼：員工按考勤每天補助6元餐費。

　　4、勞保：員工根據(jù)工作需要由公司發(fā)放服裝、勞動保護(hù)等用品，具體參見相關(guān)制度。

　　第六章勞動合同

　　一、合同期限

　　公司實施全員勞動合同制管理。勞動合同分為全日制勞動合同和非全日制勞動合同，全日制勞動合同的期限分為固定期限、無固定期限和以完成一定的工作為期限。

　　二、合同簽訂、續(xù)簽、變更和解除

　　1、公司將在新入職的員工培訓(xùn)結(jié)束后與其簽訂勞動合同。

　　2、對于有固定期限勞動合同的員工，公司在原合同期滿前三十日內(nèi)，與員工雙方協(xié)商同意后續(xù)簽勞動合同。

　　3、公司與員工雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以變更或者解除勞動合同。

　　4、員工有下列情形之一的，公司可以解除勞動合同，且可能不支付經(jīng)濟(jì)補償：

　　⑴在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；

　　⑵嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或公司規(guī)章制度的；

　�、菄�(yán)重失職、營私舞弊，對公司利益造成重大損害的；

　�、缺灰婪ㄗ肪啃淌仑�(zé)任。

　　5、有下列情形之一的，公司可以解除勞動合同，但應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知員工

　�、艈T工患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作也不能從事由公司另行安排工作的；

　�、茊T工不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；

　　⑶勞動合同訂立所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)當(dāng)事人協(xié)商不能就變更勞動合同達(dá)成一致意見的；

　�、裙�司經(jīng)營困難發(fā)生經(jīng)濟(jì)性裁員的。

　　6、員工單方解除勞動合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知公司。如未能提前通知公司，給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)根據(jù)國家有關(guān)勞動法規(guī)定承擔(dān)違約責(zé)任。

　　三、離職手續(xù)

　　1、雙方終止或解除勞動合同，員工在離職前必須辦畢離職手續(xù)，未辦畢離職手續(xù)擅自離職者，公司將按曠工處理。

　　2、離職手續(xù)包括：

　　⑴處理工作交接事宜；

　　⑵按《離職交接表》要求辦理離職手續(xù)；

　�、墙贿�所有公司資料、文件、辦公用品及其它公物；

　�、韧诉�公司公物，并到辦公室辦理手續(xù)；

　�、蓤箐N公司帳目，歸還公司欠款；待所有離職手續(xù)完備后，領(lǐng)取離職當(dāng)月實際工作天數(shù)薪金；

　�、蕟T工違約或提出解除勞動合同時，員工應(yīng)按合同規(guī)定，歸還在勞動合同期限內(nèi)的有關(guān)費用。

　�、巳缗c公司簽訂了其它合同（協(xié)議），按其它合同（協(xié)議）的約定辦理。

　　3、部門以上負(fù)責(zé)人或重要崗位管理人員離職，公司將安排離職審計。

　　4、離職前，公司可根據(jù)員工意愿安排辦公室或員工上司進(jìn)行離職面談，聽取員工意見。

　　四、糾紛處理

　　合同過程中的任何勞動糾紛，員工可通過申訴程序向上級負(fù)責(zé)人或辦公室申訴，公司不能解決時可向當(dāng)?shù)貏趧硬块T仲裁機(jī)構(gòu)申請仲裁。

　　第七章安全與保衛(wèi)

　　一、安全保衛(wèi)與消防

　　1、良好安全的`環(huán)境和保衛(wèi)體系是樂購能夠健康發(fā)展的重要保障，同時也是每一個樂購員工的重要責(zé)任。每一位員工都必須對自身和同事的健康與安全負(fù)責(zé)，同時也應(yīng)承擔(dān)由于您的不慎舉動而給個人和同事、顧客、公司帶來的不良后果。

　　2、擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)的各級主管，在安全健康與保衛(wèi)消防方面負(fù)有特殊責(zé)任，并應(yīng)采取積極主動的行動來建立并保持一個安全與健康的環(huán)境。

　　3、所有員工在工作時遭受傷害，或是發(fā)現(xiàn)他人遭受傷害，請及時通知您的主管和安全保衛(wèi)部門。您在工作時發(fā)現(xiàn)任何事故的隱患，或是您的同事操作不規(guī)范，請及時提醒，以杜絕事故的發(fā)生。

　　二、治安保衛(wèi)

　　1、員工在工作崗位上應(yīng)佩戴公司的標(biāo)識牌，請妥善保管和佩帶，如有遺失，責(zé)任自負(fù)，員工離職時必須將此牌交還公司。

　　2、禁煙：員工必須遵守公司的有關(guān)規(guī)定，不得在任何禁煙區(qū)內(nèi)吸煙，并且只能在公司規(guī)定的時段在本公司指定的區(qū)域吸煙。

　　3、檢舉與舉報任何有損員工、公司利益的事件是每個員工應(yīng)盡的責(zé)任。如果您發(fā)現(xiàn)個別員工、顧客的行為侵害了顧客、公司或員工的利益，請及時向安全保衛(wèi)部門反映，公司將對有功人員進(jìn)行獎勵。

　　第八章其他

　　一、培訓(xùn)與職業(yè)發(fā)展

　　1、培訓(xùn)：辦公室全面負(fù)責(zé)公司教育培訓(xùn)的協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌和日常管理工作。各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門的教育培訓(xùn)工作。培訓(xùn)內(nèi)容包括新進(jìn)員工崗前培訓(xùn)、在崗員工崗位培訓(xùn)、員工基本素質(zhì)培訓(xùn)、管理層培訓(xùn)、專業(yè)（行業(yè)）培訓(xùn)及其他培訓(xùn)等。培訓(xùn)方式可根據(jù)培訓(xùn)需要多樣化。

　　2、職業(yè)發(fā)展：公司為每位員工擬定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，員工可以通過崗位輪換增加自己的技能和工作經(jīng)驗，公司也為員工提供職業(yè)發(fā)展晉升通道。

　　二、考核獎勵

　　1、公司在年度、季度、月度對不同層級員工進(jìn)行考核，并與薪資掛鉤。

　　2、對于基層服務(wù)崗位，公司每月評選星級員工，并進(jìn)行精神和物質(zhì)獎勵。

超市的管理制度13

　　職工食堂衛(wèi)生管理制度旨在確保食品的安全，保障員工健康，提高食堂運營效率。該制度涵蓋以下幾個關(guān)鍵領(lǐng)域：

　　1、食品采購與存儲

　　2、食品加工與烹飪

　　3、餐具清洗與消毒

　　4、衛(wèi)生環(huán)境管理

　　5、員工健康與個人衛(wèi)生

　　6、應(yīng)急處理與事故預(yù)防

　　內(nèi)容概述：

　　1、食品采購與存儲：規(guī)定食品來源應(yīng)合法，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，存儲條件需保持適宜溫度和濕度，定期檢查食品質(zhì)量。

　　2、食品加工與烹飪：強調(diào)食材處理的衛(wèi)生規(guī)范，如生熟分離，烹飪過程中防止交叉污染，確保食物完全煮熟。

　　3、餐具清洗與消毒：規(guī)定餐具清洗流程，使用有效的.消毒方法，并保持清潔設(shè)施的良好狀態(tài)。

　　4、衛(wèi)生環(huán)境管理：保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，定期進(jìn)行清潔和消毒，控制害蟲滋生。

　　5、員工健康與個人衛(wèi)生：要求員工持健康證明上崗，遵守個人衛(wèi)生習(xí)慣，如佩戴口罩、勤洗手等。

　　6、應(yīng)急處理與事故預(yù)防：制定應(yīng)對食物中毒等突發(fā)情況的預(yù)案，定期進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高員工應(yīng)對能力。

超市的管理制度14

　　1、維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；

　　2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

　　3、隨時保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝；

　　4、員工進(jìn)出超市所帶個人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準(zhǔn)帶入賣場內(nèi)；

　　5、服從主管人員的指示或命令；

　　6、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則；

　　7、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵同事；

　　8、不得在上班時間打磕睡、打堆聊天，不在工作時間喝酒，不在上班時間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；

　　9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事；

　　10、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位；

　　12、不陽奉陰違，不消極怠工；

　　13、不營私舞弊，不利用職務(wù)之便圖小便宜；

　　14、不隨意拿取賣場內(nèi)任何商品和贈品；

　　15、珍惜、愛護(hù)公司的財產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn)；

　　16、誠實可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進(jìn)行檢舉和批評；

　　17、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊；

　　18、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；

　　19、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的`滿意；

　　20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；

　　21、不偽造、涂改公司的報告、記錄。

　　4、小超市員工行為管理規(guī)章制度

　　1、上班時間以班表為準(zhǔn)，違者按考勤制度處罰

　　2、上班時間未經(jīng)店長同意，擅自離崗、串崗，扣10元/次；

　　3、上班時間未經(jīng)店長同意，擅自調(diào)班，扣10元/次；以上三點店鋪管理人員有違著雙倍處罰；

　　4、所有店鋪每班次必須提前15分鐘到鋪休整，保證工作狀態(tài)；

　　5、上下班必須本人打卡，代人打卡者每次罰50元，當(dāng)事人每次罰100元，并以雙方當(dāng)事人曠工一天計算；

　　6、充電時間不得超過45分鐘，違者扣5元/次；

　　7、除筏作需要，入倉時間不得超過5分鐘，違者扣5元/次；

　　8、同事突然生病需請假必須要有醫(yī)生證明或藥房購物小票（標(biāo)準(zhǔn)時間），沒有相關(guān)內(nèi)容作曠工處理，并扣50元/次；

　　9、正式員工上班嚴(yán)禁穿著其它競爭品牌的服裝，鞋子。違者20元一次。試用期員工店鋪要拿我們的衣服給實習(xí)員穿，在達(dá)到要求后第一時間申請工衣、工鞋。

超市的管理制度15

　　目的:為了提高公司人員的考勤管理工作，提高工作效率。

　　范圍:全體員工

　　權(quán)責(zé):人力資源部

　　一、工作時間安排

　　1、公司實行10.5小時工作制，凡每月工作滿28天者可享有2天有薪假期，采用輪休制。

　　2、由人事部負(fù)責(zé)日常的考勤管理工作

　　二、考勤依據(jù)

　　1、本公司考勤依據(jù)為:指紋打卡、請假條時間，加班證明單來進(jìn)行人員的`薪資結(jié)算工作。

　　2、員工應(yīng)遵守工卡管理規(guī)定以及假期管理規(guī)定。

　　三、打卡時間

　　1、公司全體人員必須按照公司所規(guī)定各級別工作時間及排班表進(jìn)行打卡。

　　2、因出差無法按時打上下班卡者，由部門主管和人事部進(jìn)行簽卡方有效，人事部需留檔備總經(jīng)辦查核。

　　四、考勤內(nèi)容

　　1、上班時間已到或部門要求集合時間已到而未到崗者，即為遲到。

　　2、未到下班時間，而提前離崗者即為早退。

　　3、工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者，即為擅離職守。

　　4、遲到、早退或擅離職守超過30分鐘，均視為曠工。

　　五、本公司員工一律實行上下班打卡制度。除下列人員外，均應(yīng)按規(guī)定的上下班時間打卡。

　　1、總經(jīng)理和副總經(jīng)理，店長以及總經(jīng)理核準(zhǔn)予不打卡者。

　　2、因公差填妥出差申請書并經(jīng)主管，總經(jīng)辦核準(zhǔn)者。

　　3、因事請假經(jīng)核準(zhǔn)者(請假時間以獲批下班打卡開始)。

　　4、臨時事由，無法打卡者，事后說明理由，由主管證實，人事部可給其補簽卡。

　　六、正常打卡人員:

　　1、按照上下班出入時間進(jìn)行打卡，嚴(yán)守秩序，不可插隊。

　　2、應(yīng)于規(guī)定時間前打卡，打卡后不得隨意進(jìn)出商場，不得外出。

　　3、下班者應(yīng)在下班時間超過后，方可打卡外出，時間未到不得在打卡處等待。

　　4、業(yè)務(wù)務(wù)人員須到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。

　　5、特殊情況需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽卡批準(zhǔn)，不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者按曠工處理。

　　6、未辦理請假手續(xù)在上班時間外出辦理私事的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)者按曠工處理。

　　7、上下班時間，由防損部防損員監(jiān)督打卡情況，如遇打卡機(jī)故障應(yīng)及時通知辦公室并記錄當(dāng)時人員考勤情況。

　　七、須遵照公司規(guī)定的時間打卡上、下班。上、下班必須按規(guī)定時間打卡，不打卡者視為缺勤，加班不打卡者視為未加班，規(guī)定如下:

　　1、遲到、早退1至10分鐘罰款10元，10至30分鐘罰款30元，超過半小時不足四小時的扣除1天工資，超過四小時的扣除二天工資處理。當(dāng)月發(fā)生早退和遲到無當(dāng)月全勤獎。當(dāng)月累計遲到或早退三次以上者，取消當(dāng)月各種獎勵的評選資格。

　　2、無故不上班，視作曠工，曠工半天扣發(fā)全月獎金和一天基本工資，曠工一天將扣發(fā)全月獎金和三天基本工資。累計曠工三天將按自動離職處理。

　　3、未打上、下班卡的扣當(dāng)天工資，如卡鐘壞而導(dǎo)致打不到卡由部門主管簽名上交人事部主管或店長簽名，如沒有出示相關(guān)證明的當(dāng)曠工處理，

　　4、特殊情況漏打卡，需要及時向主管說明并進(jìn)行補簽，否則視曠工處理。但每個月不能超過3次，否則扣除全勤獎。

　　八、全勤獎

　　每月無遲到、早退、曠工、請假記錄，且按規(guī)定打卡者享有100元全勤獎。

　　九、指紋損壞要及時到人事部更換，遺失由部門開具證明到人事部補辦。

　　十、加班

　　1、公司原則上要求員工按時高效率完成本職工作,不提倡延時或加班。加班需填寫加班申請書經(jīng)店長批準(zhǔn)后交人事部，以備查核。

　　2、員工加班無法安排補休而需計發(fā)加班工資的，由部門負(fù)責(zé)人書面申報，報店長或人事經(jīng)理審批后交人事部核查備案，人事部按規(guī)定將員工加班準(zhǔn)確計入《考勤統(tǒng)計表》后交財務(wù)部計發(fā)加班工資。

　　3、凡因未在規(guī)定時間內(nèi)完成合理的勞動定額和工作任務(wù)而超時工作的不計加班(不包括盤點此類)。

　　十一、其它相關(guān)規(guī)定參考《員工手冊》及相關(guān)制度

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