超市管理制度(經(jīng)典)

　　在當(dāng)下社會，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家收集的超市管理制度，歡迎大家分享。

超市管理制度1

　　第一條；為維護本超市的整體形象，保持良好的.購物環(huán)境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化，特制定衛(wèi)生管理制度。

　　第二條；管理方式

　　1、超市外道路的衛(wèi)生工作由街道清潔工負(fù)責(zé)。

　　2、超市外“門前三包”范圍內(nèi)及超市內(nèi)的柜臺貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作由本超市組織落實。

　　第三條；食品衛(wèi)生

　　1、干鮮果品類衛(wèi)生：

　　2、水果局部腐爛不得出售。

　　3、干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲不得出售。

　　第四條；熟食制品衛(wèi)生：

　　1.出售熟食制品做到“五�！�，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

　　2.經(jīng)營時要求勤進快銷，堅持食品衛(wèi)生索證制。

　　3.銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

　　4.熟食制品出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象，應(yīng)立即停止出售并及時處理銷毀。

　　第五條；糕點食品衛(wèi)生

　　1.糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標(biāo)志，使用時不得里外顛倒。

　　2.直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。

　　第六條；罐頭、酒類食品衛(wèi)生

　　1.銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。

　　2.混有雜質(zhì)、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

超市管理制度2

　　民工食堂管理制度旨在確保工地食堂的正常運營，保障農(nóng)民工的飲食安全與健康，提高工作效率，維護工地和諧穩(wěn)定。制度主要包括以下幾個方面：

　　1.食堂設(shè)施與衛(wèi)生管理

　　2.食材采購與儲存管理

　　3.餐飲制作與食品安全

　　4.食堂服務(wù)與員工培訓(xùn)

　　5.應(yīng)急處理與投訴機制

　　內(nèi)容概述：

　　1.食堂設(shè)施與衛(wèi)生管理：規(guī)定食堂的.清潔標(biāo)準(zhǔn)，包括廚房設(shè)備的定期清潔消毒、食堂環(huán)境的整潔以及垃圾處理的規(guī)定。

　　2.食材采購與儲存管理：設(shè)定食材來源的合格標(biāo)準(zhǔn)，明確食材驗收流程，規(guī)定儲存條件和期限，防止過期或變質(zhì)食材使用。

　　3.餐飲制作與食品安全：制定菜品烹飪流程，確保食物熟透，防止交叉污染，同時執(zhí)行食品留樣制度，以備檢查。

　　4.食堂服務(wù)與員工培訓(xùn)：規(guī)定服務(wù)態(tài)度和效率標(biāo)準(zhǔn)，定期對食堂工作人員進行食品安全知識培訓(xùn)。

　　5.應(yīng)急處理與投訴機制：設(shè)立應(yīng)對食物中毒等緊急事件的預(yù)案，建立有效的投訴渠道，及時處理農(nóng)民工的飲食問題。

超市管理制度3

　　一、商場、市場的火災(zāi)危險性

　　超大型商市場火災(zāi)危險性分析

　　1、消防管理不到位，火災(zāi)嚴(yán)重。由于業(yè)主法制觀念和消防意識淡薄，制度不健全，責(zé)任制不明確，資金投入不足，致使消防安全工作失控漏管，員工不會查隱患、不懂消防常識、不會滅火、逃生和自救技能。

　　2、面積過大，火災(zāi)荷載增大，發(fā)展蔓延迅速。內(nèi)部裝飾裝修和陳列的商品均是易燃、可燃物品，一旦著火，火勢沿各種孔洞、樓梯間管道井等部位迅速蔓延，撲救難度極大。

　　3、煙霧濃毒性大，造成人員窒息�；馂�(zāi)中的濃煙、高溫是造成人員傷亡的直接原因，商場火災(zāi)往往產(chǎn)生大量的不完全燃燒產(chǎn)物而形成濃煙和含CO、H2S等有毒氣體。據(jù)資料顯示，火災(zāi)中的死亡者有85%以上為煙氣中毒所致，約占死亡人數(shù)的1/3-2/3。

　　4、人員高度集中，疏散救人困難。由于商場內(nèi)客流量過大，致使消防安全出口、疏散距離和疏散寬度相對來說達(dá)不到要求，一旦發(fā)生火災(zāi)事故，濃煙侵害、顧客心理恐慌和騷亂情緒，易造成群死群傷。

　　5、建筑消防設(shè)施完整好用率低。許多超大型商場在缺少合格的消防管理人員，對消防設(shè)施、器材管理維護不善，損壞、挪用、遮擋現(xiàn)象嚴(yán)重，個別商場還存在擅自關(guān)閉、停用消防設(shè)施，致使發(fā)生火災(zāi)時，不能發(fā)揮作用。

　　6、導(dǎo)致火災(zāi)的因素多

　　用火、用電、用氣設(shè)備點多量大，如果疏于管理或員工違章作業(yè)極易引發(fā)火災(zāi)。

　　二、集貿(mào)市場火災(zāi)危險性

　　集貿(mào)市場的火災(zāi)危險性，主要表現(xiàn)在建筑防火條件差;可燃商品多;人員密集;用火、用電、用氣量大;商戶之間防火間距不足或沒有防火間距;安全管理薄弱等六個方面。存在的火災(zāi)隱患主要集中在以下四點：

　　1、各類消防設(shè)施不完善，市場設(shè)計不符合國家建筑設(shè)計規(guī)范的要求。

　　2、消防安全管理混亂、隨意改造、搭建違章建筑亂拉亂接電氣線路、違章用火用電現(xiàn)象嚴(yán)重。

　　3、政府對集貿(mào)市場火災(zāi)隱患整改督促不力，措施不果斷。

　　4、集貿(mào)市場自身管理部門及經(jīng)營者的消防安全意識淡薄。

　　要點：全體員工必須懂得本單位的火災(zāi)危險性，同時掌握相對的應(yīng)急措施。

　　二、消防安全四個能力內(nèi)容

　　1、檢查消除火災(zāi)隱患能力。即查用火用電，違章操作;查通道出口，禁堵塞封閉;查設(shè)施器材，禁損壞挪用;查重點部位，禁失控漏管。

　　2、撲救初期火災(zāi)能力。即火災(zāi)發(fā)生后，起火部位員工一分鐘內(nèi)形成第一滅火力量;火災(zāi)確定后，3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量。

　　3、組織疏散逃生能力。即熟悉疏散通道、安全出口，掌握疏散程序、逃生技能。

　　4、消防宣傳教育能力。即有消防宣傳人員，有消防宣傳陣地，有消防宣傳標(biāo)志，有全員培訓(xùn)機制，掌握消防安全常識。

　　要點：通過推動“四個能力”建設(shè)，使全體員工能做到“三懂三會”：即懂基本消防常識，會查改火災(zāi)隱患;懂消防設(shè)施器材使用方法，會撲救初期火災(zāi);懂逃生急救技能，會組織人員疏散。

　　三、消防安全管理制度

　　用火、用電安全管理制度;消防安全教育、培訓(xùn)制度;防火巡查、檢查制度;消防設(shè)施、器材維護管理制度;消防控制中心管理制度;火災(zāi)隱患整改制度;滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度;消防安全工作考評和獎懲制度。

　　要點：不斷完善各項安全制度，將本單位的消防安全工作規(guī)范化。

　　四、火災(zāi)報警常識

　　1、牢記火警電話;

　　2、講清起火單位名稱、詳細(xì)地址;

　　3、講清火勢情況：講明起火物質(zhì)、起火部位、火勢大小、火勢蔓延情況、有無易燃易爆化學(xué)危險品、有無人員被困、水源情況等;

　　4、留下報警人姓名、電話，以便聯(lián)系;

　　5、派專人在交叉路口指引消防車及時到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場。要點：及時有效的報警可以將火災(zāi)危險和損失大大降低。

　　五、防火檢查與防火巡查

　　一、消防安全重點單位應(yīng)當(dāng)進行每日防火巡查，并確定巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次。其他單位可以根據(jù)需要組織防火巡查。巡查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：

　　1、用火、用電有無違章情況;

　　2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好;

　　3、消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完好;

　　4、常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用;

　　5、消防安全重點部位的人員在崗情況;

　　6、其他消防安全情況。

　　公眾聚集場所在營業(yè)期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每二小時一次。

　　二、應(yīng)當(dāng)至少每月進行一次防火檢查，檢查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：

　　1、火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實情況;

　　2、安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況;

　　3、消防車通道、消防水源情況;

　　4、滅火器材配置及有效情況;

　　5、用火、用電有無違章情況;

　　6、重點工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況;

　　7、消防安全重點部位的管理情況;

　　8、易燃易爆危險物品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要物資的防火安全情況;

　　9、消防控制值班情況和設(shè)施運行、記錄情況;

　　10、防火巡查情況;

　　11、消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況;

　　12、其他需要檢查的`內(nèi)容。

　　要點：熟練掌握防火檢查的內(nèi)容，結(jié)合本單位的火災(zāi)危險性，有序、規(guī)范地開展有針對性的防火檢查，是預(yù)防火災(zāi)發(fā)生和火災(zāi)發(fā)生后進行滅火、逃生的有效措施。

　　六、簡單消防設(shè)施器材使用要點及注意事項

　　一、干粉滅火器使用要點：

　　1、占領(lǐng)上側(cè)風(fēng)向;

　　2、保持適當(dāng)距離2～5米，把滅火器上下顛倒幾次，使筒內(nèi)干粉松動;

　　3、拔下保險銷，按下壓把;

　　4、對準(zhǔn)火焰根部;

　　5、由遠(yuǎn)及近，水平掃射;

　　注意事項：

　　1、滅火器應(yīng)保持直立，切忌橫臥和顛倒使用;

　　2、在撲救流散液體火災(zāi)時，應(yīng)水平噴射。

　　3、在撲救容器內(nèi)火災(zāi)時，噴嘴應(yīng)對準(zhǔn)容器壁;

　　4、滅火器一經(jīng)使用，必須重新充裝。

　　二、室內(nèi)消火栓使用要點：

　　1、按：按下報警啟泵按鈕;2、放：將水帶放至起火點;3、連：將消火栓水帶水槍連成一體;4、開：打開消火栓開關(guān)。

　　注意事項：

　　1、用消防栓滅火至少三人，兩人握水槍，一人開閥防止接口脫開造成高壓水傷人。

　　2、水帶應(yīng)向火場方向鋪設(shè)水帶，避免扭折，近距離滅火應(yīng)按“S”形敷設(shè)。

　　3、使用消火栓應(yīng)先檢查是否斷電、斷電后方可進行施救。

　　4、遇水燃燒或者爆炸的物質(zhì)不能用水或含水的滅火劑撲救。

　　5、輕于水或不溶于水的易燃液體。

　　要點：掌握消防設(shè)施和器材的使用方法，是消滅初期火災(zāi)和控制火勢蔓延的有效途徑。

　　七、疏散逃生方法及注意事項

　　1、使用簡易防護器材，立即離開危險區(qū)。逃生時可用濕毛巾、濕口罩捂住口鼻，貼地匍匐前進穿過險區(qū)，或用濕毛巾將頭包好，用濕棉被、濕毯子將身體裹好，俯身沖出險區(qū)。

　　2、選擇簡便、安全的通道和疏散設(shè)施，迅速離開火場。

　　3、自制簡易救生繩索，切勿跳樓。當(dāng)各通道全部被煙火封死時，可用被褥、床單等物撕成條，擰成繩，栓在牢固的物體上，然后沿繩緩緩下滑到地面或下層的樓層內(nèi)逃生。

　　4、創(chuàng)造臨時避難所，等待救援。如果一切通道都被切斷，又沒有其他器材如救生繩、救生袋等利用時，應(yīng)退回室內(nèi)，用濕被、衣物等，把門窗封堵，不斷往上潑水，創(chuàng)造臨時避難所。同時用打電話、敲打臉盆、向外拋東西、呼喊以及夜間打開電燈、手電筒等辦法報警求救。

　　注意事項：

　　1、員工及疏散引導(dǎo)人員應(yīng)臨危不懼，沉著冷靜。引導(dǎo)在場人員克服恐懼心理、趨光心理、習(xí)慣性心理、模仿從眾心理。

　　2、員工及疏散引導(dǎo)人員在組織疏散過程中應(yīng)警惕煙氣、高溫的傷害和建筑結(jié)構(gòu)的倒塌破壞，及時提醒在場人員。

　　酒店、飯店消防安全責(zé)任人、管理人及員工應(yīng)做到“四熟練”：

　　熟練掌握疏散逃生路線;熟練掌握引導(dǎo)人員疏散程序;熟練掌握逃生設(shè)施使用方法;熟練掌握火場自救技能。

　　要點：通過開展消防安全教育培訓(xùn)和滅火應(yīng)急疏散演練，使員工掌握正確的疏散逃生以及自救方法，可以有效地降低火場人員傷亡。

　　八、常見著火的應(yīng)急措施

　　一、人身上著火的應(yīng)急措施

　　如果身上著火，要迅速把衣服帽子脫掉;如果衣服來不及脫或脫不掉，立即臥倒就地打滾，把身上的火苗壓熄;如果有其他人在場，可向著火人身上澆清水或用濕麻袋、毯子等把身子包裹起來，將火熄滅，但不可用滅火器直接向著火人身上噴射;如果就近有小河、池塘等，可迅速跳入淺水中，但人體燒傷過大，則不宜跳水，防止感染。

　　二、電器起火的應(yīng)急措施首先應(yīng)對電器進行斷電，然后使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器、1211滅火器撲救。在未斷電之前，不宜直接用水撲救。

　　三、油鍋起火的應(yīng)急措施油鍋著火時，用鍋蓋蓋住油鍋，使其窒息。炒菜時出現(xiàn)著火，可將切好的蔬菜倒入鍋中，降低鍋中的溫度。嚴(yán)禁往鍋內(nèi)澆水，防止噴濺，導(dǎo)致火勢加大。

　　四、液化石油氣起火的應(yīng)急措施先關(guān)閉液化氣鋼瓶的閥門，然后用濕毛巾、濕毯子等將火捂熄，并將液化氣鋼瓶移動到通風(fēng)的安全地帶。

　　要點：應(yīng)急措施是我們處理緊急情況，規(guī)避風(fēng)險的有效方法。

超市管理制度4

　　職工食堂衛(wèi)生管理制度旨在確保食品的`安全，保障員工健康，提高食堂運營效率。該制度涵蓋以下幾個關(guān)鍵領(lǐng)域：

　　1、食品采購與存儲

　　2、食品加工與烹飪

　　3、餐具清洗與消毒

　　4、衛(wèi)生環(huán)境管理

　　5、員工健康與個人衛(wèi)生

　　6、應(yīng)急處理與事故預(yù)防

　　內(nèi)容概述：

　　1、食品采購與存儲：規(guī)定食品來源應(yīng)合法，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，存儲條件需保持適宜溫度和濕度，定期檢查食品質(zhì)量。

　　2、食品加工與烹飪：強調(diào)食材處理的衛(wèi)生規(guī)范，如生熟分離，烹飪過程中防止交叉污染，確保食物完全煮熟。

　　3、餐具清洗與消毒：規(guī)定餐具清洗流程，使用有效的消毒方法，并保持清潔設(shè)施的良好狀態(tài)。

　　4、衛(wèi)生環(huán)境管理：保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，定期進行清潔和消毒，控制害蟲滋生。

　　5、員工健康與個人衛(wèi)生：要求員工持健康證明上崗，遵守個人衛(wèi)生習(xí)慣，如佩戴口罩、勤洗手等。

　　6、應(yīng)急處理與事故預(yù)防：制定應(yīng)對食物中毒等突發(fā)情況的預(yù)案，定期進行安全培訓(xùn)，提高員工應(yīng)對能力。

超市管理制度5

　　一、店面員工崗位職責(zé)：

　　1、保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源

　　2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)

　　3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾

　　4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿

　　5、及時收回零星物品和處理破包裝商品

　　6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡

　　7、整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序

　　8、先進先出，并檢查保質(zhì)期

　　9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)

　　10、微笑服務(wù)，禮貌用語

　　二、主要工作：

　　(一)補貨

　　1、補貨時必須檢查商品有無條碼

　　2、檢查價格卡是否正確，包括促銷商品的價格檢查

　　3、商品與價格卡要一一對應(yīng)

　　4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點

　　5、新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫存商品必須標(biāo)明貨號、商品名及收貨日期

　　6、必須做到及時補貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象

　　7、補貨要做到先進先出

　　8、檢查庫存商品的包裝是否正確

　　9、補貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢

　　(二)理貨

　　1、檢查商品有無條形碼

　　2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放

　　3、貨品與價格卡一一對應(yīng)

　　4、不補貨時，通道上不能堆放庫存

　　5、不允許隨意更改排面

　　6、破損/拆包貨品及時處理

　　(三)促進銷售，控制損耗

　　1、依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計算庫存量、銷售量、進貨量

　　2、及時回收零星商品

　　3、落實崗位責(zé)任，減少損耗

　　(四)價簽/條碼

　　1、按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼

　　2、價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上

　　3、剩余的條形碼及價格卡要收集統(tǒng)一銷毀

　　4、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?/p>

　　(五)清潔

　　1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留

　　2、貨架上無灰塵、無油污

　　3、樣品干凈，貨品無灰塵

　　(六)整庫/庫存/盤點

　　1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單

　　2、所有庫存要封箱

　　3、庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全

　　4、盤點時保證盤點的結(jié)果正確

　　三、輔助工作：

　　(一)服務(wù)

　　1、 耐心禮貌解答顧客詢問

　　2、補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品

　　3、及時平息及調(diào)解一些顧客糾紛

　　4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進入倉庫等

　　5、對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報

　　(二)器材管理

　　1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置

　　2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置

　　3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干

　　4、各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方

　　(三)市調(diào)

　　1、按公司要求、主管安排的時間和內(nèi)容做市調(diào)

　　2、市調(diào)資料要真實、準(zhǔn)確、及時、有針對性

　　(四)工作日志

　　1、條理清楚，字跡工整

　　2、每日晚班結(jié)束時寫

　　3、交待未完成的工作內(nèi)容，

　　四、倉庫保管員的崗位職責(zé)：

　　1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人，負(fù)有對物資入庫驗收，出庫復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任。

　　2、嚴(yán)格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，及時記帳，手續(xù)清楚，帳物相符。

　　3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。

　　4、加強管理，合理規(guī)劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。

　　5、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔。

　　6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資的清盤報表工作。

　　7、完成實訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　五、超市收銀員崗位職責(zé):

　　1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

　　2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。

　　3、商品確認(rèn)

　　(1)、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

　　(2)、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

　　(3)、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

　　(4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

　　六、人員管理制度：

　　1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌

　　2、按時打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資

　　3、早退、請假應(yīng)事先向上級部門請于批準(zhǔn)，否則一律曠工處理

　　4、參加班前會，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題

　　5、按時按量完成本職工作

　　6、同事間協(xié)調(diào)工作，不情緒化工作

　　7、微笑服務(wù)，禮儀周全

　　超市商品陳列管理制度一、商品陳列的基本原則：

　　1、顯而易見的原則

　　(1)商品的正面向顧客，價格清楚;

　　(2)每一種商品不能被遮擋;

　　(3)貨架下層商品傾斜。

　　2、要讓顧客伸手可取

　　(1)商品與商品之間留一小指頭空隙;

　　(2)商品與層板間留一定距離;

　　(3)前擋是否會影響顧客取貨;

　　(4)是否便于顧客放回。

　　3、豐滿、層次感的陳列原則

　　4、適應(yīng)購買習(xí)慣，便于顧客尋找

　　5、先進先出原則

　　6、關(guān)聯(lián)性陳列原則

　　7、前置原則

　　8、相對穩(wěn)定原則

　　9、可比性原則

　　10、安全原則

　　二、商品陳列的日常檢查

　　1、商品正面是否面向顧客

　　2、價格標(biāo)識是否齊備

　　3、商品有無被擋住

　　4、檢查商品的拿取，放回是否便利

　　5、檢查貨架上面是否有空位，如有空位，即要補貨

　　6、是否遵循先進先出的原則

　　7、賣相

　　8、檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列

　　9、檢查海報，促銷標(biāo)識

　　三、商品陳列的基本方法：

　　(一)基本陳列法：把同類商品集中在一個區(qū)域

　　要求：

　　(1)同類商品;

　　(2)周轉(zhuǎn)快的商品。

　　以下以高度為165厘米的貨架為例，將商品陳列段合為4個段：

　　1、上段

　　上段即貨架的最高層，高度在120～165厘米間，該段位通常陳列一些推薦商品或有意培養(yǎng)的商品，該商品經(jīng)過一定時間后可移至下一層，即黃金陳列段。

　　2、黃金陳列段

　　高度一般在85～120厘米間，是人們眼睛最易看到，手最易拿取商品的陳列位置，此位置一般用來陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨家代理或經(jīng)銷的商品。

　　3、中段

　　其高度約為50～85厘米，一般用來陳列一些低利潤商品或為了保證商品的齊全性及顧客的需要而不得不賣的商品，也可陳列原來放在上段或黃金段上的'已進入商品衰退期的商品。

　　4、下段

　　貨架的最下層為下段，高度一般在離地約10～50厘米間，通常陳列一些體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，但周轉(zhuǎn)相對較快的商品，也可陳列一些消費者認(rèn)定品牌的商品或消費彈性低的商品。

　　(二)特殊陳列法

　　1、堆頭陳列法

　　要求：

　　(1)應(yīng)季性，暢銷性，特價，賣相好，陳列量大;

　　(2)要放醒目的地方。

　　2、大筐陳列法

　　商品次要，平價，賣相要求隨意性，次要位置或特買場。

　　3、N架陳列

　　(三)其他陳列法

　　(1)懸掛或陳列法;

　　(2)定位陳列法，如：檔口，服裝等;

　　(3)比較陳列法;

　　(4)島式陳列法：在商場進口處配置一些特殊陳列展臺，應(yīng)注意：經(jīng)予一定空間，控制陳列商品高度;

　　(5)突出陳列法：在陳列商品前面將部分有代表性的商品突出放置，如：模特，T型架等。

　　四、基本操作

　　1、排列：將商品整齊規(guī)則的并排在一起稱為排列，重點是排列整齊不雜亂或松散;

　　2、置放：將商品散開放置在陳列的容器中，注意上層商品需平整;

　　3、堆積：將商品由下往上按順序堆積，重點是要創(chuàng)造立體感，要保持一定高度;

　　4、交疊：將商品交錯的組合堆積為交疊，適用于形狀不一或大小不一的商品;

　　5、裝飾：在一些商品中放一些其他商品起點綴作用，目的是提高商品的可視率。

　　五、基本規(guī)范

　　正面朝外勿倒置，能豎不躺上下齊，左小右大低到高，標(biāo)價商品對準(zhǔn)齊。

　　六、破損控制

　　1、員工在搬運擺放商品時應(yīng)注意商品特性，輕拿輕放避免人為破損

　　2、在倉儲和領(lǐng)取商品時檢查商品完好，交接記錄明確

　　3、處理破損商品需征得管理人員批準(zhǔn)

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗收、陳列、溫度、濕度)

　　超市如何防止盜竊1.內(nèi)部偷盜的行為定義 員工通過不正當(dāng)或違法的行為實施使公司的財產(chǎn)和金錢受到損失的行為。以下舉一些員工偷竊的主要行為：

　　(1) 員工直接偷竊公司的商品、贈品、用品;

　　(2) 員工直接偷竊公司同事的私人財物;

　　(3) 員工未按有關(guān)程序而故意丟棄公司的商品，以逃避責(zé)任;

　　(4) 員工與員工或外人進行勾結(jié)，策劃、協(xié)助進行盜竊或一條龍的盜竊活動：

　　(5) 員工偷吃公司的商品或未經(jīng)許可試吃;

　　(6) 員工利用改換標(biāo)簽或包裝，將貴重的商品以便宜的商品或價格結(jié)帳;

　　(7) 員工未經(jīng)過正常程序，故意將價格標(biāo)低，使自己的朋友、親友受惠;

　　(8) 員工未按公司的程序，私自將樓面的文具、工具、用具拿來自己用;

　　(9) 員工未經(jīng)過許可，私自使用或擁有供應(yīng)商提供的贈品;

　　(10) 員工貪污公款、攜款潛逃;

　　(11) 收銀員從收銀機中盜竊錢款;

　　(12) 收銀員為親屬、朋友等少結(jié)帳或不結(jié)帳;

　　(13) 收銀員利用其他手段從收銀機中盜竊錢款;

　　(14) 客服人員利用退貨、換貨等手段盜竊公司錢款;

　　(15) 員工接受供應(yīng)商的回扣、禮品、招待、用餐、消費及旅行等各種形式的饋贈等。

　　2. 內(nèi)部偷盜的原因

　　(1) 超市的管理松懈、混亂，制度不全，給員工有機可乘的環(huán)境，誘發(fā)盜竊;

　　(2) 懷著僥幸的心理進行偷盜;

　　(3) 經(jīng)濟上出現(xiàn)困難，比較缺錢;

　　(4) 個人的經(jīng)濟條件無法滿足個人的私欲;

　　(5) 貪圖小利或便宜;

　　(6) 覺得在公司受到不公平待遇后進行報復(fù)等。

　　3. 內(nèi)部偷盜的手段 內(nèi)部偷盜的手段多種多樣，安全員需要在工作中不斷地積累經(jīng)驗。以下主要介紹一些盜竊商品的手段，以供參考：

　　(1) 不同部門的員工進行勾結(jié)，進行一條龍偷竊活動;

　　(2) 員工與外人、朋友、親屬合作，偷竊公司的商品;

　　(3) 員工利用衣服、提包藏匿商品達(dá)到偷竊的目的;

　　(4) 員工利用更換商品包裝達(dá)到偷竊的目的;

　　(5) 員工利用調(diào)換商品的條碼或?qū)⑸唐纷兂少浧愤M行偷竊;

　　(6) 員工為親屬、朋友進行購物、結(jié)帳，達(dá)到偷竊的目的;

　　(7) 員工在工作時間內(nèi)，在隱蔽的角落如倉庫、操作間等吃東西;

　　(8) 員工往垃圾桶中偷偷地丟棄商品;

　　(9) 員工使用的文具沒有自用品標(biāo)簽或?qū)儆谫浧?

　　(10) 收銀員直接從收銀機中偷錢款;

　　(11) 收銀員為其親屬、朋友結(jié)帳，貨多錢少等。

　　4.內(nèi)部偷盜的防范：內(nèi)部偷盜的防范是超市管理中非常重要的一環(huán)，是上至總經(jīng)理下至每一位管理層的重要工作之一，也是每一位超市工作人員必須遵守的最重要、最基本的行為規(guī)范�？梢哉f，誠實的良好品德是從事零售商業(yè)，特別是在零售的營運領(lǐng)域工作的人員，最重要、最基本的道德要求。在這個問題上，無論其職位的高低，一律是一票否決，因為商場的最大損耗產(chǎn)生于內(nèi)盜，它也是超市損耗的主要組成部分。管理者要降低損耗，控制損失，必須在對內(nèi)盜的防范上進行嚴(yán)格有效的管理。

　　(1) 員工的預(yù)防教育 對員工進行從入職開始的不間斷的教育工作，教育分正面、反面等多種方式，采用開會、板報、活動等多種方式，必須闡明： ◇ 公司具備嚴(yán)格的管理制度和監(jiān)視系統(tǒng)。 ◇ 公司對偷盜嚴(yán)厲打擊的措施和處罰方法。 ◇ 員工應(yīng)具備在本行業(yè)工作的最基本的道德規(guī)范。 ◇ 員工因偷竊將給個人帶來嚴(yán)重的后果，包括承擔(dān)刑事責(zé)任。 ◇ 偷盜不僅損害公司的利益，同時損害所有公司同事的利益與福利。

　　(2) 內(nèi)部舉報制度 控制損耗是超市每一位員工的責(zé)任和工作內(nèi)容。因此鼓勵員工檢舉偷盜行為，調(diào)動員工的積極性，設(shè)立內(nèi)部舉報制度獎勵制度。 ◇ 內(nèi)部舉報必須是實名舉報，不接受匿名舉報。公司對舉報者的舉報姓名、內(nèi)容予以保密。 ◇ 設(shè)立舉報電話、員工信箱，接受內(nèi)部員工的舉報。 ◇ 對于舉報的查證，由安全部進行，在規(guī)定的時間內(nèi)完成。 ◇ 對于舉報經(jīng)查證屬實者，對舉報者給予一定的經(jīng)濟獎勵，根據(jù)舉報案例所挽回的經(jīng)濟損失，具體決定獎勵的數(shù)額。

　　(3) 內(nèi)部安全調(diào)查 為嚴(yán)厲打擊內(nèi)盜，安全部每日都要進行安全調(diào)查。安全調(diào)查不僅僅是案件發(fā)生后或接到舉報后進行的取證工作，也是日常工作中隨時對正在進行的偷盜行為予以制止和查處。以下舉例一些員工異常跡象的警訊，管理層需要提高警覺，防患于未然。 ◇ 員工背大包上下班。 ◇ 員工在工作時間內(nèi)未從員工通道進出。 ◇ 員工在操作間、洗手間、電梯間吃東西，附近無管理層在現(xiàn)場。 ◇ 夜間作業(yè)的員工的場所，發(fā)現(xiàn)較多的商品空包裝。 ◇ 員工表情過于緊張或異樣。 ◇ 員工與某顧客熟悉并親自為其挑選商品。 ◇ 員工特意為某顧客到倉庫取商品。 ◇ 員工在倉庫對原包裝商品進行更換包裝。 ◇ 員工購買大包裝商品。 ◇ 貴重商品的銷售與電腦庫存不能一一對應(yīng)。 ◇ 家電的提貨與收銀小票的商品品名不符。 ◇ 員工特意在某收銀機負(fù)款結(jié)帳。

超市管理制度6

　　1.及時將顧客用完的手推車及購物籃歸還原處,便于下一位顧客使用。

　　2.每班人員分成二組,一組送手推車及購物籃,另一組負(fù)責(zé)整理顧客用完的.手推車及購物籃于入口處,便于顧客拿取。 3.任何一組工作繁忙時,另一組應(yīng)及時協(xié)助完成其工作。 4.上班時間工作人員不得隨意串崗,影響工作運行。 5.除做好管理工作外,應(yīng)協(xié)助外保人員防止手推車及購物籃的損壞、遺失。

　　6.各部門員工用完客服部手推車之后,應(yīng)及時將其歸還。如需長時間借用要以書面形式借用(打借條),歸還時索回借條。 7.手推車管理員應(yīng)每星期對手推車及購物籃進行盤點,并將準(zhǔn)確數(shù)字與上期比較上報主管。 8.手推車管理員應(yīng)及時清理手推車內(nèi)贓物并定期沖洗以保證其正常動作。

　　9.若發(fā)現(xiàn)手推車有損壞現(xiàn)象應(yīng)及時報行政部修理。

超市管理制度7

　　“時刻保持整潔的店面形象和定期更換店內(nèi)的布置是超市留住客戶的一法寶”為了有效地保持店面的清潔衛(wèi)生，設(shè)備的完好無損，為客戶創(chuàng)建一個良好的購物環(huán)境，特制定本管理規(guī)定：

　　店內(nèi)物品的管理

　　店內(nèi)物品主要包括商品實物、宣傳資料和桌椅等。

　　(1)商品實物由前臺導(dǎo)購負(fù)責(zé)定期的清理，不得隨意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實物;

　　(2)宣傳資料前臺導(dǎo)購負(fù)責(zé)保管、發(fā)放;

　　(3)每個員工需維護所轄區(qū)域桌椅，應(yīng)經(jīng)常清理和維護。

　　超市衛(wèi)生管理

　　1、維護店面的`清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;

　　2、每個員工需維護所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時清潔地面、貨架和桌面，發(fā)現(xiàn)地面上有煙頭、雜物、垃圾等應(yīng)立即清除;

　　3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應(yīng)由前臺導(dǎo)購負(fù)責(zé)清理;

　　4、物品擺放要整齊、美觀。

　　超市安全管理

　　1、隨時注意煙頭火星、以免引起火災(zāi);

　　2、下班之前應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電視、音響、計算機等，以免電器短路引起火災(zāi);

　　3、收取的押金、支票必須當(dāng)天存入銀行;

　　4、下班后應(yīng)該注意關(guān)閉門窗，條件允許的情況下留值班人員。

　　超市辦公設(shè)備管理制度

　　為規(guī)范超市管理制度，保障超市業(yè)務(wù)開拓的順利進行，規(guī)范員工的行為特制度本制度。

　　1、辦公設(shè)備包括設(shè)計用計算機、加密狗、經(jīng)理管理系統(tǒng)、可視化銷售服務(wù)系統(tǒng)、調(diào)制解調(diào)器、復(fù)印機、傳真機、打印機、空調(diào)、音響、電視和投影儀等;

　　2、電腦應(yīng)指定專人操作使用并負(fù)責(zé)定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無關(guān)人員動用電腦，以確保hds系統(tǒng)正常運行;

　　3、超市經(jīng)理應(yīng)設(shè)專人對辦公設(shè)備進行登記明細(xì)帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用;

　　4、使用計算機、系統(tǒng)和設(shè)計軟件時，要嚴(yán)格遵守操作程序，不得違章操作，注意計算機的清潔、保養(yǎng)，嚴(yán)禁在計算機臺上抽煙、喝水、吃飯;

　　5、使用復(fù)印機、傳真機要遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)故障要及時通知設(shè)備供應(yīng)商戶進行維修;

　　6、對于個人使用、保存的超市辦公設(shè)備，必須加以愛護，不得拆卸、私自轉(zhuǎn)借或允許他人使用;

　　7、空調(diào)、音響、電視應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)清理、保養(yǎng)，配有投影儀的超市，超市應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管、操作，不允許他人動用，并要求按操作說明書進行定期的維護、清理。

　　8、員工損壞或丟失超市辦公設(shè)備，價值超過30元以上XX元以下的如丟失，按原值賠償;XX元以上(含XX元)按原價值的`80%賠償。

　　人員管理制度

　　f超市人員的職業(yè)素質(zhì)

　　1、愛崗敬業(yè)

　　2、嚴(yán)以律己

　　3、以誠待人

　　4、創(chuàng)造性積極工作的心態(tài)

　　5、創(chuàng)造性思維

　　6、持續(xù)學(xué)習(xí)

　　f超市員工行為守則

　　遵紀(jì)守法、服從管理、嚴(yán)格自律;

　　講究誠信、好學(xué)上進、追求卓越;

　　愛崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)、奮發(fā)進取;

　　講究禮貌、注重儀表、尊重他人;

　　追求理想、淡泊名利、無私奉獻(xiàn);

　　崇尚道德、包容意見、團隊協(xié)作。

　　f超市員工文明規(guī)范

　　著裝整齊、方得體、配戴胸卡;

　　環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔、擺放整齊;

　　語言文明、行為規(guī)范、克己奉公;

　　誠實待人、樂于奉獻(xiàn)、實現(xiàn)價值。

　　f超市員工儀表儀容

　　為使超市員工保持良好的儀表儀容及精神風(fēng)貌，以良好的精神狀態(tài)進入工作角色，體現(xiàn)超市整體形象和超市文化，要求超市員工都要遵守此規(guī)定。

　　1、頭發(fā)：干凈無異味，不漂染異色，不留怪發(fā)型

　　2、臉部：清潔無異物。

　　3、手：清潔、無過多飾物，女員工如染甲只能染無色或淡色指甲油。

　　4、著裝：要求干凈、平整、無皺褶、無掉扣開線處，領(lǐng)帶不松散。

　　5、胸牌：必須佩戴左前胸，且端正。

　　6、行走：腳步輕快，靠右側(cè)行走，不奔跑，遇客人或上級放慢腳步。

　　2、超市管理規(guī)章制度

　　為使管理制度與人事考核制度有機的結(jié)合起來，特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、三不進賣場：不穿工作服不進賣場；不佩戴工號牌不進賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。

　　2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。

　　3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實，助挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。

　　4、衣著要求

　　A、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素方，并保持頭發(fā)清潔。

　　B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

　　C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。

　　5、員工購物/包裝

　　公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定：

　　A、員工只可在筏作時間購物，也不可在用餐時間內(nèi)選購。

　　B、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查（購物需在營業(yè)時間內(nèi)進行）。

　　C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。

　　D、當(dāng)快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣顧客，而不得私占、多占緊銷商品。

超市管理制度8

　　第一條 員工離職，應(yīng)于離職日起3天內(nèi)搬離宿舍，并歸還大門及衣柜鑰匙。

　　1、監(jiān)督管理宿舍一切內(nèi)務(wù)。

　　2、監(jiān)督值日人員維護環(huán)境清潔及關(guān)閉門窗。

　　3、每月水電費的繳付（根據(jù)每人當(dāng)月住宿情況，計算各人應(yīng)交水電費）

　　第二條 住宿員工應(yīng)遵守下列規(guī)定：

　　1、服從管理員管理與監(jiān)督；

　　3、起床后被子疊放整齊；

　　4、衣服統(tǒng)一放在衣柜里，鞋子整齊擺放在床底下或陽臺上，不能隨處亂放；

　　6、公共區(qū)域（衛(wèi)生間、廚房、客廳等）使用后自覺清理干凈；

　　6、在宿舍不高聲談?wù)�，以免影響他人休息�?/p>

　　7、貴重物品自己慎重保管；

　　8、廢物、垃圾等應(yīng)集中傾倒在指定場所；

　　11、不得留宿外來人員。

　　第三條 住宿員工發(fā)生下列情形為之一者，取消其住宿資格，并呈報其所屬部門和管理部門處理：

　　1、不服從管理員監(jiān)督、安排；

　　2、在宿舍賭博、打麻將、斗毆、酗酒；

　　3、蓄意毀壞宿舍物品或設(shè)施；

　　4、嚴(yán)重違反宿舍安全規(guī)定，如因個人原因造成不良后果，責(zé)任自負(fù)；

　　第四條：值日安排

　　第五條：本制度即日起開始實施，望大家都能自覺遵守。

超市管理制度9

　　中型超市管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1、提高效率：明確的.職責(zé)分配和流程規(guī)范可以減少混亂，提高工作效率。

　　2、保障品質(zhì)：商品管理和設(shè)施維護確保商品質(zhì)量和顧客體驗，提升品牌聲譽。

　　3、促進銷售：有效的營銷策略和客戶服務(wù)能吸引更多顧客，增加銷售額。

　　4、控制風(fēng)險：合規(guī)經(jīng)營和安全管理降低法律風(fēng)險，保障超市穩(wěn)定運營。

　　5、激勵員工：通過績效評估和行為準(zhǔn)則，激發(fā)員工潛力，增強團隊凝聚力。

超市管理制度10

　　食堂環(huán)境管理制度旨在確保食品衛(wèi)生安全，提升用餐體驗，維護員工健康，以及優(yōu)化食堂運營效率。它涵蓋了食堂的日常管理、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品安全、設(shè)施維護、廢棄物處理、員工培訓(xùn)等多個方面。

　　內(nèi)容概述：

　　1.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)定每日清潔頻率，包括廚房設(shè)備、餐桌椅、地面的清潔，以及定期消毒程序。

　　2.食品安全：強調(diào)食材采購的合規(guī)性，存儲條件，加工過程的安全控制，以及食品過期處理。

　　3.設(shè)施維護：設(shè)定設(shè)備檢查和維修周期，確保廚房設(shè)備正常運行，防止意外發(fā)生。

　　4.廢棄物處理：制定垃圾分類和定時清運規(guī)定，保持食堂環(huán)境整潔。

　　5.員工培訓(xùn)：定期進行食品安全知識和操作規(guī)程的.培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。

　　6.緊急預(yù)案：設(shè)立應(yīng)對食物中毒、火災(zāi)等突發(fā)情況的應(yīng)急措施和流程。

超市管理制度11

　　超市現(xiàn)金管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1. 資金安全：有效防止現(xiàn)金丟失、被盜，確保企業(yè)資產(chǎn)安全。

　　2. 財務(wù)準(zhǔn)確：保證賬實相符，避免財務(wù)報告出現(xiàn)錯誤。

　　3. 提升效率：規(guī)范化的流程可以提高收銀效率，減少顧客等待時間。

　　4. 防止欺詐：通過內(nèi)部審計，降低員工舞弊的'可能性。

　　5. 法規(guī)遵從：遵守國家財務(wù)法規(guī)，避免因違規(guī)操作帶來的法律風(fēng)險。

超市管理制度12

　　為了加強服裝超市的規(guī)范化管理，完善各項工作制度，提高效益，促進服裝超市發(fā)展壯大。根據(jù)國家的有關(guān)法律、法規(guī)和服裝超市的實際情況，特制訂本制度。制定本制度的原則是：有章可依、有章必依、有獎有懲、獎懲分明。

　�、拧⒎�裝超市鼓勵員工積極參與超市的`決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮個人才智，提出合理化建議。

　�、啤⒎�裝超市實行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇。

　�、� 、獎懲制度酌情處理，獎勵機制分為全勤獎、業(yè)績獎、年底分紅、現(xiàn)金獎（10~500元）、物品獎、公司表揚獎五種。獎金部分由超市經(jīng)理負(fù)責(zé)處理。懲罰機制分為警告、記過、罰款（10~200元）處理三種。懲罰的目的是懲前毖后，有錯知改、勤奮向上。處罰的罰款作為超市的福利事業(yè)。

　�、� 、有下列情況之一，給予獎勱：

　　a、品行端正，格盡職守，堪為全體人員楷模者。

　　b、工作努力，業(yè)務(wù)純熟，月滿勤者。

　　c、全年滿勤，無遲到，早退，病、事假者。

　　d、每月獲超市表揚三次以上者

　　e、營銷工作優(yōu)秀者

　�、捎邢铝行袨橹�一，給予懲罰

　　a、遲到、早退、曠工未經(jīng)公司同意者

　　b、在工作中，造成公司財物損壞或丟失者

　　c、索賄、受賄、侵占、弄虛作假經(jīng)查證事實者

　　d、玩匆職守，違反職業(yè)道德，泄露超市商業(yè)機密者。

　　e、不服從合理的工作安排，對有能力作好的工作不積極行動者

　　f、在上班時間內(nèi)喧嘩、吵鬧、上網(wǎng)嘻戲和作與工作無關(guān)的事情者

超市管理制度13

　　1、保障食品安全：嚴(yán)格的采購制度能確保食品來源可靠，減少食品安全隱患，保護員工健康。

　　2、控制成本：通過有效的成本控制措施，降低采購成本，提高企業(yè)利潤。

　　3、提升效率：規(guī)范的流程可以提高采購效率，減少無效工作，確保業(yè)務(wù)順暢運行。

　　4、防范風(fēng)險：制度化的管理能預(yù)防供應(yīng)商欺詐、價格操控等風(fēng)險，維護企業(yè)利益。

　　5、提高透明度：明確的'職責(zé)和流程能增強內(nèi)部監(jiān)督，提升采購工作的透明度，減少潛在的腐敗行為。

超市管理制度14

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行門店服規(guī)范，做到儀容瑞正，儀表整潔，禮貌待客，誠實服務(wù)，嚴(yán)格遵守門店的各項規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。

　　2、熟識店內(nèi)商品和商品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志及自已責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本知識，包括商品的名稱、規(guī)格、用途、保質(zhì)期限、消費使用方法和日常銷量等。

　　3、了解相關(guān)商業(yè)法規(guī)，熟識賣場內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。

　　4、掌握商品標(biāo)價知識，正確打貼價格標(biāo)簽。

　　5、注意查看商品有效期限正確維護商品，防止過期、變質(zhì)、破損商品上架銷售。

　　6、洞察顧客進場習(xí)慣和購買重心，了解商場的整體布局和商品陳列的基本方法和原則，并隨時對責(zé)任區(qū)域內(nèi)的陳列商品進行整理。

　　7、隨時掌握商品銷售的動態(tài)，及時按規(guī)范作要求完成取貨和補貨上架作為并及時提出補貨建議。

　　8、要有強烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。

　　9、了解賣場內(nèi)主要設(shè)備的性能、使用要求與維護知識，能夠排除一些小的故障。

　　10、負(fù)責(zé)賣場、商品、貨架、通道的衛(wèi)生，保證門店的清潔度。

　　11、負(fù)責(zé)賣場內(nèi)的顧客接待、導(dǎo)購。

　　(2)作業(yè)要求

　　1、理貨時要將不同的商品歸回原位保持衛(wèi)生化陳列。

　　2、進行加貨作業(yè)時要做到先進先出原則，發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商品要立即告知上級領(lǐng)導(dǎo)，采取措施。發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)破損的商品要立即下貨架。并報備上級領(lǐng)導(dǎo)作相應(yīng)處理。

　　3、理貨時要檢查標(biāo)價牌與實物是否一一對應(yīng)，嚴(yán)格按照理貨作業(yè)程序進行。

　　4、對責(zé)任范圍內(nèi)的貨架商品要認(rèn)真管理做好防竊、防損。

　　5、營業(yè)員在理貨過程中由于人為原因造成的商品破損，由個人承擔(dān)并且馬上買單。

　　6、對顧客要做到熱情服務(wù)，見到顧客要點頭，微笑打招呼。

　　7、對顧客的問題不能解決，需及時移交給其他同事或告知當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)，并對相關(guān)問題做好記錄。

　　8、推薦商品時，要尊重顧客意愿，不能誤導(dǎo)顧客更不能死纏爛打。

　　3.5商品管理規(guī)范

　　(1)商品收貨

　　1、點清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致。

　　2、商品包裝外觀是否完整(標(biāo)簽、日期、廠家)

　　3、保質(zhì)期限是否合符行業(yè)要求。

　　4、弄清供應(yīng)商名稱，門店內(nèi)是否有該供應(yīng)商以前的退貨。

　　5、收貨人簽字并標(biāo)注收貨日期。

　　6、如有短貨由送貨人在單上劃掉并簽名確認(rèn)方可生效，不可私自在單上涂改。

　　7、如有退貨須填寫返廠單，由供貨商簽名確認(rèn)。

　　(2)商品品質(zhì)

　　1、無假冒偽劣商品。

　　2、無過期變質(zhì)破損商品

　　3、沒有“三無”商品(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無商標(biāo))。以上若有，相關(guān)責(zé)任人則受相關(guān)處罰。

　　(3)商品陳列

　　1、按單品為存要求，暢銷商品豐富。

　　2、利用有效貨架空間，商品整齊有序。

　　3、醒目，讓顧客愉悅，有吸引力。

　　4干凈無積塵，外包裝或外形完整。

　　5、易放易拿，標(biāo)答對應(yīng)，陳列整齊完整。

　　6堆頭顯眼、有量感、POP廣告牌醒目干凈。

　　(4)促銷商品

　　1、促銷價格嚴(yán)格按照活動要求。

　　2、特價牌有顯特價提示、活動時間。

　　3、簡報派發(fā)，告之顧客活動內(nèi)容，打動顧客。

　　4、促銷按要求發(fā)放，不得出售或挪用。

　　(5)庫存

　　1、目標(biāo)庫存量及單類商品適量。

　　2，商品保持期不可超過限期的2/3。

　　3、商品過期、積壓或商品嚴(yán)重缺貨，責(zé)任人將受到相關(guān)處罰。

　　(6)商品信息

　　1、定期對商圈的了解(競爭對手的動態(tài)以及目標(biāo)顧客的消費變化)，并提交書面報告。

　　2、定期對業(yè)態(tài)的了解(本行業(yè)的'發(fā)展變化以及流行商品的變化)，并提交書面報告。

　　(7)商品的報損

　　1、失去商品價值和意義的商品(過期、變質(zhì)、陳舊、破損等)一定要報損。

　　2、食品類的商品報損由店長簽名后方可有防損進行處理。

　　3、商品報損超出額定范圍應(yīng)由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

　　3.6收銀員操作規(guī)范

　　(1)崗位職責(zé)

　　1、嚴(yán)格遵守門店的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，正確迅速結(jié)賬，做好對顧客的收銀服務(wù)工作。

　　2、保證收銀機的清潔衛(wèi)生及正常使用，學(xué)會日常的維護及簡單的故障排除。

　　(2)作業(yè)要求

　　1、收銀員不得私自查看門店錄像資料或電腦中查看當(dāng)班的銷售金額。

　　2、準(zhǔn)確正確識別紙幣，收銀機操作訓(xùn)練。

　　3、收銀員不得私自將當(dāng)日銷售貨款移作他用，收銀員每天交班前或營業(yè)結(jié)束后必須清除掛帳單，交班后立即將銷售款上交財務(wù)。

　　4、收銀員“三聲”服務(wù)，唱收唱付，使用禮貌用語，如“您好”歡迎光臨共多少錢收您多少找您多少等，親自提醒點清余款，若有少許顧客換商品交有服務(wù)臺處理。

　　5、謹(jǐn)防高檔貴重商品被調(diào)包，若有大單購物或顧客高峰，加多營業(yè)員協(xié)助裝袋，并加強賣場看管。

　　6、在上崗期間，收銀員不得擅自離開收銀臺。

　　7、收銀員不得漏收商品款項。

　　8、如收銀員對帳時短款，由收銀員寫出原因，對短部分進行賠償，如收銀員對帳時多款超過千分之五，要對其進行相應(yīng)處罰。如收銀員經(jīng)常出現(xiàn)長短款現(xiàn)象，輕者調(diào)換工作崗位，重者予以辭退。

　　9、收銀員每天交班前或營業(yè)結(jié)束后，必須清除掛賬單。收銀員上崗時不允許在收銀區(qū)域存放私人物品及現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)作偷盜論處。

　　10.任何收銀員不能私自外出換零錢。

　　3.7安全操作規(guī)章

　　(1)消防安全

　　1、門店消防設(shè)施必須齊全。

　　2、買場內(nèi)平時應(yīng)保持疏散通道的暢通，不準(zhǔn)堆放任何物品于疏散通道上。

　　3、用電須遵守相關(guān)安全規(guī)定，不可用大功率電器。

　　4、正確規(guī)范使用生活工作中的工具、用具、掌握水、電、氣的使用常識。

　　5、應(yīng)急燈必須可以正常使用。

　　(2)門店安全

　　1、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。

　　2、商品、貨架的擺放必須嚴(yán)格規(guī)定，附合要求。

　　4、如果發(fā)現(xiàn)任何可疑人員，應(yīng)密切注意，如有情況立即向公安機關(guān)匯報。

　　5、要嚴(yán)格遵守商品管理規(guī)范。

　　4.出勤及考勤管理：

　　4.1工作時間：

　　1、本公司因業(yè)務(wù)需求，得依勞動法有關(guān)規(guī)定調(diào)整休息日、上班時間工作班次及加班，從業(yè)人員應(yīng)予配合，不得借口拒絕。

　　2、本公司從業(yè)人員應(yīng)準(zhǔn)時上班，除規(guī)定免打卡人員外，均須按時親自打卡，有關(guān)上班遲到、早退、曠工規(guī)定如下：

　　(1)從業(yè)人員每上下班各打一次卡凡逾規(guī)定上下班時間5分鐘者視為遲到或早退但偶發(fā)事件經(jīng)主管核準(zhǔn)當(dāng)日補假者視為請假否則依下表處罰之：

　　項次遲到早退處罰方式

　　1超過5分以內(nèi)由主管口頭警告不可超兩次，超過者每次罰10元

　　2超過6-15分罰10元由工資中扣款

　　3超過16-29分罰20元由工資中扣款

　　4超過30分鐘以上罰30元工資中扣款

　　1.月累計遲到、早退3次或累計超過30分鐘，記小過一次并扣10%工資。

　　2.忘記打卡應(yīng)在隔日由部門主管簽字確認(rèn)，否則視同曠工。

　　(1)如因公差等工作原因而未能正常打卡時，依外出申請單或出差證明文件辦理。

　　(2)拖延打卡以謊報加班者，予以記小過處分，再犯者予以記大過處理，第三次予以開除。

　　(3)凡未經(jīng)辦理請假手續(xù)(填寫請假單)或假滿未經(jīng)續(xù)假或請假未準(zhǔn)，而擅不出勤者或其事假未先辦理請假手續(xù)者均以曠工論處。

　　(4)委托他人打卡者經(jīng)查屬實，雙方處以曠工一日并記大過一次論，再犯者則予以開除。

　　(5)遲到、早退達(dá)1~4小時者，屬曠工半天，扣罰1天工資。

　　(6)遲到、早退達(dá)4~8小時者，屬曠工一天，扣罰2天工資。

　　(7)凡有遲到或早退者，當(dāng)月績效獎金將不發(fā)放。

　　(8)凡一個月內(nèi)累計曠工2天或年累計5天者，公司有權(quán)開除之。

　　5.工資計算方式

　　5.1新進同仁待遇，經(jīng)試用三個月合格，視表現(xiàn)情況調(diào)整之。

　　5.2薪資之調(diào)整需視公司營運及管理狀況、外界薪資水平、并斟酌個人所負(fù)職責(zé)與績效辦理之。

　　5.3公司實行薪資保密制度，從業(yè)人員不得討論、或泄露自己和他人之薪資情況，否則一律開除。

　　6.請假規(guī)定：

　　6.1給假之規(guī)定如下：

　　6.1.1公假：依法規(guī)定應(yīng)給予公假者，工資照給，其假期視實際需要訂之。

　　6.1.2事假：a.員工有要事必需親自處理者，得在事前請無薪之事假，薪資以日薪計算之。

　　b.各部門主管應(yīng)留意控制請假人數(shù);請假超過7天以上必須經(jīng)店長核準(zhǔn)。

　　c.全年請事假不可超過15天，事假期間不發(fā)工資，超過規(guī)定天數(shù)不準(zhǔn)在請事假。

　　d.連續(xù)請事假30天以上者，應(yīng)辦理退職或留職停薪手續(xù)。

　　6.1.3病假：因普通傷害、疾病或生理原因必需治療或休養(yǎng)者(應(yīng)以電話或他人代請假)，凡超過1天以上，須附公立人民醫(yī)院開具之醫(yī)療證明，病假期間不發(fā)工資。

　　6.1.4婚假：服務(wù)滿半年未滿一年的員工，如本人結(jié)婚給予無薪婚假三天，滿一年者給予7天，滿二年以上者給予10天。

　　6.1.5喪假：父母、養(yǎng)(繼)父母、配偶、子女給予10天無薪假，外祖父母或親兄弟姐妹者，給予5天無薪事假，路程擔(dān)誤可另計，須附相關(guān)資料，否則以曠工論。

　　6.1.6產(chǎn)假：女性同仁生育者，給假45天(含節(jié)假日)，難產(chǎn)者加給30天，均為無薪假。

　　6.2請假手續(xù)：請假時，應(yīng)于事前親自以口頭或書面敘明請假理由及天數(shù)，但遇有緊急事故得委托他人代辦請假手續(xù)，辦理請假手續(xù)時得提出有關(guān)證明文件，一并隨假卡送審。

　　6.3請假天數(shù)未滿七天者，請假流程如下：

　　7.外出規(guī)定：

　　7.1上班中，因故離開崗位者須向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)報備。

　　7.2有特殊事故因公外出時，需經(jīng)課長→店長方可外出。

　　8.服務(wù)手則：

　　8.1從業(yè)人員均需遵守公司一切規(guī)章、制度、辦法及規(guī)定，且須服從主管人員之合理指揮，不得陽奉陰違或敷衍了事之情行出現(xiàn)。

　　8.2從業(yè)人員對所經(jīng)辦業(yè)務(wù)應(yīng)嚴(yán)守機密，且不得窺探非其經(jīng)辦之機密。

　　8.3從業(yè)人員不得擅自離開工作崗位，應(yīng)奉公守法、認(rèn)真勤奮、愛惜公物。

　　8.4從業(yè)人員對公事均需循級而上，不越級呈報;但緊急或特殊事故則不在此限。

　　8.5從業(yè)人員不得利用職權(quán)圖利他人，或?qū)ν獍l(fā)表涉及傷害公司之言論，且不得攜帶違禁品或易爆裂物進入公司。應(yīng)以維護公司形象及信譽為主。

　　8.6公司權(quán)利之維護：

　　8.6.1從業(yè)人員除執(zhí)行授權(quán)之業(yè)務(wù)外，不得利用公司名義，對外從事私人或非經(jīng)公司認(rèn)可之相關(guān)職務(wù)及交易，對外作認(rèn)何口頭或書面之約定和承諾。

　　8.6.2非經(jīng)公司書面同意，從業(yè)人員不得為自己或通過第三人參與經(jīng)營和本公司相同或同類之事業(yè)，亦不得為經(jīng)理人或合伙人等。

　　8.6.3從業(yè)人員不得奇裝異服，穿著應(yīng)力求整齊，凡須著制服之要求規(guī)定者，應(yīng)遵守之。

　　8.6.4從業(yè)人員應(yīng)相互關(guān)愛、尊重人格、誠肯相處、遵守上述守則，并接受公司上司之職務(wù)調(diào)動，若有違反，公司將視其情節(jié)輕重，予以解雇、記過、警誡、降職、降薪等之處分。

　　9.獎勵：

　　9.1獎勵種類：

　　9.1.1嘉獎(每次10元獎金)

　　9.1.2小功(每次30元獎金)

　　9.1.3大功(每次100元獎金)

　　9.1.4晉級升等。

　　9.2有下列事跡者給予嘉獎：

　　9.2.1整季度內(nèi)多能按時上下班出滿勤者。

　　9.2.2維護公司榮譽、熱心服務(wù)，有具體事跡者。

　　9.2.3拾金不昧價值達(dá)三百元以上者。

　　9.2.4管理及領(lǐng)導(dǎo)有方，使生產(chǎn)工作順利運作正常者。

　　9.2.5舉報違規(guī)或損害本公司利益的案件者。

　　9.2.6參與重要的改善或項目有顯著成效者。

　　9.2.7品行優(yōu)良技術(shù)超群工作認(rèn)真克盡職責(zé)能為從業(yè)人員楷模者。

　　9.2.8工作積極盡責(zé)為公司避免較大損失者。

　　9.2.9預(yù)防機器設(shè)備之故障或搶修工程，使生產(chǎn)不致中斷者。

　　9.2.10其他類似之行為，經(jīng)提報管理處批準(zhǔn)者。

　　9.3有下列事跡者給予記小功：

　　9.3.1 領(lǐng)導(dǎo)有方，使業(yè)務(wù)拓展有相當(dāng)成效者。

　　9.3.2對生產(chǎn)技術(shù)或管理制度提出具體方案，經(jīng)采納確有成效者。

　　9.3.3整年上下班出勤率100%，出滿勤者。

　　9.3.4有其他明顯的較大功績者。

　　9.3.5執(zhí)行臨時緊急任務(wù)能于限期內(nèi)完成，表現(xiàn)優(yōu)異者。

　　9.3.6在工作中節(jié)約成本，合理利用廢料有重大成果者。

　　9.3.7檢舉重大違規(guī)或損害公司權(quán)益者。

　　9.3.8其他類似行為，經(jīng)提報上級審核核批者。

　　9.4對于有下列事跡者給予記大功：

　　9.4.1為維護公司安全和重大利益，遇有緊急事件或突發(fā)事變，奮不顧身，極力強救而減少或避免公司損失者。

　　9.4.2對主辦業(yè)務(wù)有重大革新，提出具體方案，經(jīng)實行后成效卓越，有20萬價值以上者。

　　9.4.3改善生產(chǎn)設(shè)備、作業(yè)流程、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本有顯著功效，且能舉證其效率及價值者。

　　9.4.4對于舞弊或危害公司權(quán)益之情事，能事先舉發(fā)或防止，而使公司免于受害者。

　　9.4.5具有其他重大功績，足為全體員工表率者。

　　9.5對于有下列事跡者給予晉級：

　　9.5.1一年內(nèi)記大功3次者;具有其他特殊功績者。

　　10.懲罰：

　　10.1懲罰種類：

　　10.1.1警告(每次10元經(jīng)濟處罰，績效獎金減半發(fā)放)

　　10.1.2小過(每次30元經(jīng)濟處罰，當(dāng)月不發(fā)績效獎金)

　　10.1.3大過(每次50元經(jīng)濟處罰，當(dāng)月不發(fā)績效獎金)

　　10.1.4解雇。

　　10.2有下列情形之一者，經(jīng)查證屬實，給予警告處份：

　　10.2.1經(jīng)常遲到、早退，屢教不聽不改者;無故曠工半天者。

　　10.2.2在工作時間聊天、嬉戲、擅離職守、擾亂工作秩序、違反安全生產(chǎn)者。

　　10.2.3浪費公物，情節(jié)輕微者。

　　10.2.4不服從、不遵守單位主管人員指揮者。

　　10.2.5行政、管理人員未認(rèn)真執(zhí)行公務(wù)而導(dǎo)致公司受到輕微損失者。

　　10.2.6上班期間在場區(qū)內(nèi)穿拖鞋、赤膊等影響公司形象者。

　　10.2.7在非吸煙區(qū)抽煙，經(jīng)勸說不改者。

　　10.2.8未佩戴識別證或穿著制服者。

　　10.2.9主管干部因督導(dǎo)不力，致使下屬違反公司規(guī)定者。

　　10.2.10其他違紀(jì)行為，但情節(jié)較輕者。

　　10.3有下列情形之一者，經(jīng)查證屬實，給予記小過處份：

　　10.3.1對上級批示或有效期限的命令，未能如期完成或處理不當(dāng)?shù)」��?dǎo)致公司利益損失者。

　　10.3.2直屬主管對所屬人員明知舞弊有據(jù)，而予以隱瞞屁護或不舉報者。

　　10.3.3在職務(wù)上詐欺公司及濫用職權(quán)情節(jié)較輕者。

　　10.3.4因疏忽致使機器設(shè)備或物品遭受損害或傷及他人，但情節(jié)較重者。

　　10.3.5未經(jīng)許可進入禁止進入之場所者。

　　10.3.6在公司與同事口角或喧嘩、擾亂工作秩序、違反安全生產(chǎn)情節(jié)較重者。

　　10.3.7攜帶危險物品入店者。

　　10.3.8上班中睡覺者;擅離職守、怠忽工作使公司蒙受輕微損失者。

　　10.3.9偽造出勤記錄或請人或代他人打卡者。

　　10.3.10其他類似行為者;警告無效者。

　　10.4有下列情形之一者，經(jīng)查證屬實，給予記大過處份：

　　10.4.1投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非份利益者。

　　10.4.2遺失或損壞公司的重要文件、物品、設(shè)備者。

　　10.4.3拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督，經(jīng)勸告無效，甚至興風(fēng)作浪者。

　　10.4.4違反安全規(guī)定措施致使公司蒙受重大損失者。

　　10.4.5挑撥是非、惡意攻擊或誣告、偽證、陷害同事而制造事端者。

　　10.4.6在工作場所，酗酒或滋事者。

　　10.4.7上班中臥睡或離崗睡覺者。

　　10.4.8在公司外，對公司作出虛假或詆毀性評論者。

　　10.4.9發(fā)現(xiàn)危害公司安全知情不報，而任其發(fā)生者。

　　10.5有下列情形之一者，經(jīng)查證屬實，可不經(jīng)預(yù)告給予解雇處分：

　　10.5.1使用虛假的證件或虛偽不實意思表示，致使本公司誤信而遭受損失者。

　　10.5.2違反工作規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重者。

　　10.5.3在公司內(nèi)賭博、聚眾滋事或有妨害風(fēng)化之情事者。

　　10.5.4故意損壞機器、工具、原料、商品或公司其他物品。

　　10.5.5故意泄露公司營業(yè)上的拿使本公司蒙受損失者。

　　10.5.6違反規(guī)定攜帶易燃，易爆品入超市者。

　　10.5.7無正當(dāng)理由而曠工3日，或一個月內(nèi)曠工累計達(dá)3日者。

　　10.5.8張貼散發(fā)煽動性文件、圖畫，足以破壞勞資情感者。

　　10.5.9打架斗毆造成嚴(yán)重后果者。

　　10.5.10偷竊或挪用公款、公物或盜用印信、竊取公文及員工財物者。

　　10.5.11在公司內(nèi)拉幫結(jié)派、營私舞弊侵害公司利益者。

　　10.5.12對同事暴力脅迫，或有其他不良名譽之違法行為者。

　　10.5.13造謠惑眾、影響工作或煽動他人怠工、罷工者。

　　10.5.14試用不合格或試用期內(nèi)受小過以上處分者。

　　10.5.15經(jīng)公司合理調(diào)動，不遵從工作指派者。

　　10.5.16公開詆毀公司名譽及信用者。

　　10.5.17向公司請假而往他處工作者。

　　10.5.18利用職務(wù)之便，要求或收受回扣者。

　　10.5.19一年內(nèi)記大過達(dá)3次，且無功相抵者。

　　10.5.20其他重大過失或不當(dāng)行為，導(dǎo)致嚴(yán)重后果，經(jīng)主管部門查核屬實者。

　　10.5.21對公司處罰不滿，擅自撕毀公告者。

　　11.離職手續(xù)：

　　11.1自請離職人員，除經(jīng)特準(zhǔn)外，均須按下列期限內(nèi)提出辭呈，經(jīng)核準(zhǔn)并辦妥移交及離職手續(xù)后，方得離職：

　　11.1.1試用期人員→提前7天。

　　11.1.2一般作業(yè)員→提前15天。

　　11.1.3技術(shù)、后勤人員→提前一個月。

　　11.1.4行政、文職、助理人員及專員→提前一個半月。

　　11.1.5課長及部門主管人員→提前二個月。

　　11.2離職人員工資：

　　11.2.1自愿請辭者，需依規(guī)定辦理，本月工資于離職作業(yè)完成日發(fā)放。

　　11.2.2遭解雇開除人員得扣除應(yīng)扣款后于離職作業(yè)完成日發(fā)放。

　　11.2.3未請假，未到班者，視同自動離職，當(dāng)月工資不予核算發(fā)放。

　　12.保密措施：

　　13.1員工對有關(guān)本公司之經(jīng)營計劃、技術(shù)資料、人事檔案、工資福利待遇、招聘試卷、公司規(guī)章制度、財務(wù)資料、商品成本表等均應(yīng)予以保密，不得對外口頭泄漏，私自影印拍照或圖利他人，否則依法究辦。

　　13.2本公司新舊員工一律需嚴(yán)守保密之規(guī)范之規(guī)定，并由管理部負(fù)責(zé)執(zhí)行。

　　14.頒布實施：

　　14.1本制度各條款呈請店長核定后正式生效公布之，本制度得每年依實際經(jīng)營狀況進行修正，每一年修正一次，以符合需求。

　　14.2本制度所列各項條款的最后解釋權(quán)歸本公司管理處所有，最終修改權(quán)、核定權(quán)則歸屬公司。

超市管理制度15

　　學(xué)校超市管理制度的`重要性在于：

　　1、維護校園秩序：規(guī)范超市運營行為，避免無序競爭，保護學(xué)生利益。

　　2、保障食品安全：通過嚴(yán)格的質(zhì)量控制，確保學(xué)生食用安全，預(yù)防食品安全事故。

　　3、提升服務(wù)品質(zhì)：通過設(shè)定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高超市的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。

　　4、培養(yǎng)商業(yè)素養(yǎng)：為學(xué)生提供健康、規(guī)范的商業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)良好的消費觀念和商業(yè)素養(yǎng)。

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