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客房規(guī)章制度
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,制度在生活中的使用越來(lái)越廣泛,制度就是在人類社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎?以下是小編整理的客房規(guī)章制度,歡迎大家分享。
客房規(guī)章制度1
客房部的服務(wù)員在言談舉止、禮貌禮節(jié)方面都應(yīng)遵守酒店對(duì)服務(wù)員的總體規(guī)定,這些在前面的章節(jié)中都已進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。在遵守這些共同的原則之外,客房部服務(wù)員還有一些額外需要注意的事項(xiàng):
。1)在工作中不能失態(tài),要表現(xiàn)得有耐心,有教養(yǎng),善于控制自己的情緒,不能與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
。2)尊重客人的隱私權(quán)。客房部服務(wù)員經(jīng)常進(jìn)入客人房間,可能會(huì)了解到客人比較多的情況,在無(wú)意之中聽(tīng)到、看到一些客人的私人資料,就要格外注意尊重客人的隱私權(quán),不得向外人透露,尤其是關(guān)于一些演藝界名人、財(cái)界或政界要人等容易成為評(píng)論對(duì)象的客人,他們的隱私就更不能隨便向外人說(shuō)起。
。3)不能讓客人簽名,或是向客人要照片等。一般酒店都會(huì)接待一些演藝界或是其他領(lǐng)域的名人,客房部服務(wù)員往往有機(jī)會(huì)接觸到這些客人,那么,服務(wù)員就不能借機(jī)要客人簽名,更不能隨便向客人索要照片。
。4)應(yīng)注意保持樓層的安靜。不能在樓層或是其他工作場(chǎng)所大聲喧嘩、聚眾聊天、開(kāi)玩笑等。答應(yīng)客人的招呼時(shí)不能大聲,如果因距離較遠(yuǎn)聽(tīng)不見(jiàn),可以點(diǎn)頭或是用手勢(shì)來(lái)領(lǐng)會(huì)、示意;如果是客人在開(kāi)會(huì)或是座談而又需要叫客人接聽(tīng)電話,應(yīng)到客人身邊輕聲告知,或是請(qǐng)其出場(chǎng),向其指示電話所在。
。5)上下班及工作時(shí),只能乘員工專用電梯,而不能使用客用電梯。
。6)因工作需要進(jìn)入客人房間時(shí),要先敲門(mén),得到客人許可后方可進(jìn)入。一般來(lái)說(shuō)要敲三次,每次敲三下,每?jī)纱沃g要間隔幾秒鐘。在敲門(mén)時(shí),還要向客人通報(bào)自己的身份,說(shuō)明自己是客房的服務(wù)員,如果敲三次之后客人仍無(wú)回應(yīng),可以用鑰匙輕輕將門(mén)打開(kāi)。
。7)在退出客人房間之前,要站在門(mén)邊向客人點(diǎn)頭微笑致意,而后再離開(kāi),并輕輕把門(mén)關(guān)上。
(8)接聽(tīng)服務(wù)臺(tái)的電話時(shí),應(yīng)先通報(bào)“這里是客房服務(wù),有什么需要幫忙的嗎?”在與客人通話時(shí),應(yīng)注意措詞和語(yǔ)氣,如果客人有要緊事情,應(yīng)適當(dāng)?shù)刈鲇涗洠⑦M(jìn)行復(fù)述。
。9)要注意保管好客房鑰匙,將鑰匙隨身攜帶,不能到處擺放。在領(lǐng)取或交出鑰匙時(shí),要作好交接記錄。
(10)在客人的房間里,不能隨便坐下,即使客人邀請(qǐng),一般也不要坐下或停留。
(11)不得在酒店和客房?jī)?nèi)與自己的親友會(huì)面交談。
(12)不要輕易接受客人的饋贈(zèng),假如客人執(zhí)意要送禮物,則必須請(qǐng)客人留言說(shuō)明是真心贈(zèng)送,并請(qǐng)客人寫(xiě)上他的姓名和房間號(hào)碼。如果沒(méi)有這些證明,客房部服務(wù)員就不能隨便把禮物帶出酒店。
。13)要掌握拒絕的技巧與藝術(shù)。在服務(wù)過(guò)程中,會(huì)碰到客人提出的要求無(wú)法予以滿足,必須要給以拒絕,向客人說(shuō)“不”。那么,這時(shí)客房服務(wù)員就要掌握和運(yùn)用拒絕的藝術(shù),不能直接、生硬地回絕客人,而應(yīng)該向客人說(shuō)明實(shí)際情況,用委婉的`語(yǔ)言向客人表示拒絕,如果必要的話,還可以向客人作更詳細(xì)的解釋,取得客人的理解和原諒。
。14)當(dāng)發(fā)生以下情況時(shí),客房服務(wù)員應(yīng)向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告:
①發(fā)現(xiàn)客人的房間有兇器,或是醫(yī)學(xué)專用劑一類的物品。
、谠瓉(lái)一人登記住宿的房間卻住了兩個(gè)人。
、劭腿藢⒆约旱膶櫸飵肓朔块g。
④外來(lái)人員出入客房的人數(shù)或是頻率過(guò)多。
、菰诠ぷ鲿r(shí)無(wú)意中損壞了客人的行李物品。
、薨l(fā)現(xiàn)客房?jī)?nèi)的設(shè)備如家具、電器等有缺損或是出了故障。
、甙l(fā)現(xiàn)客人患了嚴(yán)重的疾病。
⑧發(fā)現(xiàn)客人遺忘了某些物品。
、嵩谧呃然蚴瞧渌胤桨l(fā)現(xiàn)了可疑的人及物品。
另外,對(duì)于客人對(duì)客房服務(wù)的評(píng)價(jià),稱贊或是批評(píng),也都應(yīng)向經(jīng)理匯報(bào)。
客房規(guī)章制度2
當(dāng)客人在酒店門(mén)前下車(chē),行李員應(yīng)主動(dòng)上前迎迓,并接過(guò)客人的行李,把客人引領(lǐng)來(lái)總臺(tái)進(jìn)行入住登記,領(lǐng)取鑰匙后,進(jìn)行房間休息,這一個(gè)簡(jiǎn)單的手續(xù),如能處理得好,定能使客人對(duì)酒店的服務(wù),倍具信心。
1、總臺(tái)接待員應(yīng)暫停原來(lái)的工作,向客人展露笑容,禮貌地詢問(wèn)客人姓名如:“先生,早上好,歡迎你光臨××酒店,請(qǐng)問(wèn)先生貴姓尊名,但愿我能幫您點(diǎn)忙!
2、當(dāng)客人說(shuō)出自己的名字后,應(yīng)說(shuō):“多謝×先生”,然后在訂房架上拿出訂房卡,取出一張入住登記卡給客人填寫(xiě)。
3、當(dāng)客人正在填寫(xiě)入住登記卡時(shí),接待員應(yīng)馬上按照訂房卡上的資料,編排房間,填寫(xiě)一本住客手冊(cè)注明客名、房號(hào)、遷出日期及房?jī)r(jià),另外再寫(xiě)出一式三份的.人名資料條子。
4、客人填妥入住登記卡后,應(yīng)查看客人有否遺漏了什么重要事項(xiàng),如:離去日期、證件號(hào)碼、國(guó)籍、付賬方式及簽名等。
5、查看客人的證件,核對(duì)編號(hào)有否填錯(cuò)。
6、如客人填寫(xiě)遷出時(shí),將會(huì)用信用卡付賬,應(yīng)請(qǐng)客人出示信用卡,并壓出一張信用卡表,目的是方便客人在遷出時(shí)節(jié)省時(shí)間。
7、客人搬入是攜帶輕便行李,但又不使用信用卡,那么便要禮貌地請(qǐng)客人先付全部租金(包括服務(wù)費(fèi)及稅金)。
8、一切手續(xù)辦好后,便在客人面前展開(kāi)住客手冊(cè),向客人解釋他的房號(hào),離開(kāi)日期及房間的租金,然后將手冊(cè)給予客人,再將房間鑰匙及人名資料條子第三聯(lián)交與客人身后的行李員,再向客人說(shuō):“×先生,行李員××?xí)䦷ьI(lǐng)你到房間去,祝你在××酒店愉快!
9、接待員應(yīng)將入住登記卡分開(kāi),把訂房卡釘在第一聯(lián)入住登記卡之后面,與其他第一聯(lián)入住登記卡放在一起,方便查閱。
10、把訂房資料(correspondence)訂在入住登記卡的第三聯(lián)后面,連同賬單,一并交與前堂收款部。第二聯(lián)登記卡則存在一起,第二天早上一并交與公安局申報(bào)。
11、第一聯(lián)人名資料條子是入于房間資料架上,第二聯(lián)給與總機(jī)放于人名資料架上,第三聯(lián)是給房務(wù)部樓層。
12、把客人的人名、房號(hào)、人數(shù)、離開(kāi)日期,依據(jù)第二聯(lián)的入住登記卡的號(hào)碼次序,填寫(xiě)在當(dāng)天搬入人客簿上。
為加強(qiáng)保潔隊(duì)伍的管理,提高員工的工作素質(zhì)和思想素質(zhì),進(jìn)一步搞好公司的環(huán)境衛(wèi)生,特對(duì)保潔人員有規(guī)定職責(zé)如下:
1、服從領(lǐng)導(dǎo)或管理人員安排。
2、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不遲到早退。病事假必須提前向管理人員或領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,未請(qǐng)假者按曠工論處。
3、工作勤懇負(fù)責(zé),做好本責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作。
4、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)互助,不鬧矛盾,不打擊諷刺。杜絕吵鬧、打罵事件的發(fā)生。
5、愛(ài)護(hù)公物、節(jié)約用水用電,維護(hù)樓內(nèi)其他公共設(shè)施。上班期間衛(wèi)生區(qū)內(nèi)杜絕出現(xiàn)長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象。
6、拾到物品主動(dòng)上交,不留作私用。
7、工作時(shí)間禁止干私活、以及一切與工作無(wú)關(guān)的事情。
8、保持上下水通暢,廚房、衛(wèi)生間下水道出現(xiàn)擁堵及時(shí)上報(bào)。
9、墻壁保持整潔,不能有粘貼臟物及亂刻畫(huà),瓷片不能有銹堿,墻角,屋頂?shù)冗吔翘幉荒苡兄刖W(wǎng)灰塵。辦公室及各個(gè)房間內(nèi)門(mén)窗玻璃、窗框保持潔凈透亮,內(nèi)外不能有刻畫(huà)或灰塵。
10、地面保持干凈,不能有泥垢、積水、紙屑、塑料、口香糖污漬等。
11、水池、水盆內(nèi)外應(yīng)潔凈,不能有污垢、銹斑。廁所沒(méi)有異味,馬桶內(nèi)外保持清潔,不能有污物。
12、衛(wèi)生間、廚房、辦公室及各個(gè)房間內(nèi)清潔工具擺放整潔,不亂放雜物。
13、走廊及樓梯內(nèi)門(mén)、扶手及應(yīng)干凈無(wú)灰塵。各種辦公設(shè)施、飲水設(shè)施、電器開(kāi)關(guān)等應(yīng)每日擦拭,及時(shí)清除墻壁上的污痕。
14、公司一切辦公用品未經(jīng)允許禁止挪作他用。
15、衛(wèi)生間紙簍應(yīng)及時(shí)清倒,紙簍內(nèi)廢棄物不應(yīng)超過(guò)2/3;
16、紙簍內(nèi)廢棄物一律倒入樓外指定垃圾場(chǎng)內(nèi),不得沖入廁所下水道內(nèi)。
17、衛(wèi)生工具等日常用品按規(guī)定手續(xù)及數(shù)量領(lǐng)取,盡量節(jié)約使用。
18、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
19、嚴(yán)禁將和公司無(wú)關(guān)人員帶進(jìn)公司。
20、認(rèn)真完成上級(jí)主管臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
客房規(guī)章制度3
一、關(guān)于員工考勤請(qǐng)假的規(guī)定:
員工請(qǐng)病假須持酒店醫(yī)務(wù)室的證明,上報(bào)部門(mén)同意后方能休息,特殊情況應(yīng)打電話或者其他渠道向所在班組、部門(mén)請(qǐng)假,回單位后再補(bǔ)辦手續(xù),客房培訓(xùn)教案七 客房規(guī)章制度。連休兩天(含兩天)以內(nèi)者,由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn);三天(含三天)以上由部門(mén)送綜合辦。
員工請(qǐng)事假必須事先提出書(shū)面申請(qǐng)(部門(mén)要考慮工作頂替問(wèn)題)由部門(mén)經(jīng)理提出意見(jiàn),上報(bào)酒店綜合辦,事假兩天(含兩天)以內(nèi)者,由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn);三天((含三天)以上由部門(mén)送綜合辦經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),請(qǐng)事假原則不能超出七天。
員工補(bǔ)休應(yīng)事先向所在部門(mén)提出申請(qǐng),由所在部門(mén)根據(jù)工作需要提出意見(jiàn),上報(bào)綜合辦,補(bǔ)休時(shí)間不能超正常的加班時(shí)間累計(jì)數(shù)。
二、員工上班需佩戴工號(hào)牌
員工工號(hào)牌應(yīng)佩于制服左胸前,如無(wú)佩戴一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元。
工號(hào)牌只限持牌人使用,不得么自轉(zhuǎn)與他人使用,如有遺失應(yīng)立即向綜合辦申請(qǐng)補(bǔ)辦。
三、值臺(tái)的職責(zé)
早班上班時(shí)間:8:00—15:00
提早10分鐘做好上班準(zhǔn)備,自查儀表儀容,穿好工作服,佩戴好工號(hào)牌。
上班時(shí)首先應(yīng)與夜班人員了解未處理的各項(xiàng)事宜,詳細(xì)了解樓層的客情、房態(tài)、查閱“客人進(jìn)出時(shí)間登記表”和交接本的注意事項(xiàng),按“七清”交接規(guī)定準(zhǔn)備好,服務(wù)臺(tái)周?chē)l(wèi)生是否清潔,做到不清不接(七清:住客情況要交清;客人離店時(shí)間要交清;各種款項(xiàng)、帳目要交清;客人代辦的事、電報(bào)、信件、留言要交清;當(dāng)班所發(fā)生或發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要交清;房門(mén)鎖匙要交清;領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)要交清)。
做好服務(wù)臺(tái)周?chē)?衛(wèi)生,做到地面干凈無(wú)雜物,煙缸內(nèi)保持清潔,煙蒂不得超過(guò)3個(gè)。
了解客人的進(jìn)出情況,客人要求整理的客間要記下,及時(shí)通知服務(wù)員清理,同時(shí)做好接送客人的準(zhǔn)備工作,教案《客房培訓(xùn)教案七 客房規(guī)章制度》。
加強(qiáng)值班臺(tái)工作,確實(shí)需要離開(kāi)崗位,必須有人替班,按程序做好迎送的接待工作,做好訪客登記,主動(dòng)給訪客送茶,同時(shí)應(yīng)嚴(yán)密注視來(lái)往人員,發(fā)現(xiàn)可疑跡象,應(yīng)立即報(bào)告有關(guān)部門(mén)。
處理好客房遺失物品及客人遺留物品登記工作,按規(guī)定程序辦理清點(diǎn)客衣,負(fù)責(zé)客房設(shè)備的報(bào)修登記。
認(rèn)真保管好鎖匙,住客取鎖匙要驗(yàn)明身份,校對(duì)后方可提供,不得向無(wú)關(guān)及外來(lái)訪客人員提供鎖匙。
禮貌待客,熱情替客人辦理委托事宜,及時(shí)為客人傳送書(shū)報(bào)信件。
認(rèn)真做好客房安全防范工作。
下午15:00下班,應(yīng)認(rèn)真做好與晚班的交接工作,做到“七清”。
午班職責(zé)
午班上班時(shí)間:15:00—22:00
提前10分鐘上班,職責(zé)與早班職責(zé)相同,但必須做到以下幾點(diǎn):
晚上超過(guò)訪客時(shí)間(一般在23:00)不得訪客,并及時(shí)催促訪客離開(kāi)客房,做好清場(chǎng)工作;訪客尚未離房的應(yīng)記下房號(hào)、人數(shù),交下一班人員處理。
認(rèn)真記錄好下班前未回店客人的姓名、房號(hào)、人數(shù),交夜班人員備案。
詳細(xì)交代次日所要叫醒客人的姓名、房號(hào)、床位及時(shí)間,做到準(zhǔn)確無(wú)誤。
夜班職責(zé)
夜班上班時(shí)間:22:00—次日8:00
提前10分鐘到達(dá)樓層,自查儀容儀表,穿好工作服,佩戴好工號(hào)牌。
2、與中班了解樓層的客情、房態(tài)、訪客未離房等情況,按規(guī)定做好“七清”。
3、22:00調(diào)整走道燈光,關(guān)閉其它照明燈光,只留一路夜間照明燈光。
按程序做好早晨接送客人工作。
加強(qiáng)值臺(tái)工作,上班時(shí)精神飽滿,注意觀察樓層有關(guān)“五否”現(xiàn)象,每小時(shí)巡視樓層一次,上班時(shí)不得看小說(shuō)、做私事、睡覺(jué)等。(五否:有否人員亂竄;客人有否半夜起床、行動(dòng)反常;有否奇聲怪叫;客人有否突然離店;有否異常臭味)。
按約定時(shí)間叫醒的客人,應(yīng)記清其房號(hào)、床位、姓名和時(shí)間,做到準(zhǔn)確無(wú)誤。
注意訪客未離開(kāi)房間的動(dòng)向,發(fā)現(xiàn)有可以對(duì)象及時(shí)報(bào)告夜班領(lǐng)班。
2點(diǎn)前應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)“住宿登記簿”,交夜班領(lǐng)班。
負(fù)責(zé)整理布草車(chē),按分類備齊次日所要使用的各種棉織品和低值易耗品、用具,用過(guò)的棉織品需分類清點(diǎn)。
做好服務(wù)臺(tái)周?chē)男l(wèi)生工作,下班前應(yīng)與早班辦好交接班手續(xù),做到“七清”。
客房規(guī)章制度4
一、整理房間
須按接待規(guī)格和操作程序進(jìn)行。整理房間又可分為上午整理、下午整理和晚上的寢室整理。整理前先把工作本及用品備齊,然后敲門(mén)而進(jìn)(敲門(mén)進(jìn)房要養(yǎng)成一種習(xí)慣)。整理房間要按操作的程序,并且注意早、中、晚客人休息的規(guī)律特點(diǎn),盡量不打擾客人的休息和睡眠。如上午整理,應(yīng)盡量利用客人外出的時(shí)間進(jìn)行;下午和晚上的整理則應(yīng)利用客人去用餐時(shí)進(jìn)房收拾。了解客人是否有午睡的習(xí)慣,并且按照白天晚間的不同需要,為客人準(zhǔn)備好應(yīng)用物品和床鋪布置。打掃衛(wèi)生的工具及客房換下來(lái)的臟物,要及時(shí)拿走,不要長(zhǎng)時(shí)間放在走廊過(guò)道,以免影響整潔。
二、生活服務(wù)
來(lái)賓館住宿的旅客,必然會(huì)有許多生活瑣事需要協(xié)助料理。這項(xiàng)服務(wù)不僅方便客人,而且也是提高賓館優(yōu)質(zhì)服務(wù)信譽(yù)和增加經(jīng)濟(jì)收入的渠道,例如客房用膳、接待來(lái)賓的訪客,為客人刷衣帽、擦皮鞋、幫助縫補(bǔ)等?腿艘蚋鞣N原因,有時(shí)需要在客房中進(jìn)餐,賓館就應(yīng)提供服務(wù),滿足客人的需要。提供這項(xiàng)服務(wù)時(shí)要注意食品的保暖,送菜要迅速,所送食品不要遺漏,注意清潔衛(wèi)生等。訪客來(lái)訪問(wèn),不得擅自讓訪客直接進(jìn)房,需去征求客人意見(jiàn)后再安排,但態(tài)度上仍需熱情,不可怠慢。若客人患病更應(yīng)隨時(shí)關(guān)注客人的需要,端送飲食,幫助服藥。傳染病人住過(guò)的房間,必須徹底消毒,防止交叉感染。
三、代辦事務(wù)
客房服務(wù)員有時(shí)需代替客人拍發(fā)電報(bào)、代辦購(gòu)買(mǎi)藥品、代辦洗燙衣服等,樣樣事情不得馬虎辦理。代辦拍發(fā)電報(bào),必須將客人的電文,逐字逐句核對(duì)準(zhǔn)確,地址、姓名、普通電報(bào)還是加急電報(bào)要問(wèn)清楚,并詳細(xì)核對(duì),避免造成誤差。如客人提出代辦購(gòu)買(mǎi)成藥,不要輕率去采辦,須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意并與接待單位商定之后再辦,以免誤服藥品。代辦洗燙衣服,要按照有關(guān)規(guī)定去辦理,要做到細(xì)心認(rèn)真,善始善終。此外,還有會(huì)議服務(wù)、照顧老幼病殘客人等?腿穗x店前后的工作,是服務(wù)全過(guò)程的.最后一個(gè)環(huán)節(jié),如果工作做得好,就能加深來(lái)賓的良好印象,使其高興而來(lái),滿意而歸。此階段工作可分以下三點(diǎn):
1.做好客人離店前的工作
要了解客人確切動(dòng)身的日期、時(shí)間,飛機(jī)、火車(chē)的班次,離開(kāi)賓館的時(shí)間,交通車(chē)輛接送安排情況。要檢查代辦事項(xiàng)是否辦妥辦完;客賬是否已結(jié)清;早上是否有叫醒服務(wù);清晨是否要準(zhǔn)備早點(diǎn);行李包扎和托運(yùn)是否辦理完畢;客人還需什么幫助等。以上情況客房服務(wù)員應(yīng)要與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系確定落實(shí),重要的客人還必須匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),以便協(xié)同工作,組織歡送。
2.客人離店送別工作
可協(xié)助客人檢查室內(nèi)各處有無(wú)物品遺留,如有必要,應(yīng)提醒客人。在將客人的行李件數(shù)弄清后,可請(qǐng)行李員搬運(yùn)上車(chē),并向客人交待清楚?腿穗x開(kāi)樓層時(shí),要熱情送至電梯口,禮貌道別,歡迎再來(lái)。在此之前,還應(yīng)清查房間的設(shè)備及用品有無(wú)損壞和丟失,及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)以便查詢。
3.客人離去后即將房間徹底檢查
在清理房間時(shí),如發(fā)現(xiàn)有物品遺留,應(yīng)迅速設(shè)法轉(zhuǎn)送歸還,若客人已離店,應(yīng)速交總服務(wù)臺(tái)設(shè)法轉(zhuǎn)交,或請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)處理?腿穗x去后還應(yīng)及時(shí)講行全面清潔整理,按賓館的規(guī)格,布置完整,準(zhǔn)備迎接新的客人。
四、客房服務(wù)的禮儀
從上面可知,賓館的客房日常服務(wù)量較大,涉及面廣,變化性多,綜合性強(qiáng),一些具有良好聲譽(yù)的賓館在長(zhǎng)期的客房服務(wù)工作中形成了一套較完整的禮節(jié)規(guī)范,如: “六無(wú)”、 “三輕”、“八字”、“五個(gè)服務(wù)”、“五聲”、“十一個(gè)字”等。
1、“六無(wú)”: 即客房衛(wèi)生要做到無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)灰塵、無(wú)碎屑、無(wú)水跡、無(wú)銹蝕、無(wú)異味。
2、“三輕”: 是就客房服務(wù)員的服務(wù)而言的,要求客房服務(wù)員工作時(shí),要說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
3、“八字”: 要求客房服務(wù)員從賓客進(jìn)店到離店,從始至終要做到迎、問(wèn)、勤、潔、靈、靜、聽(tīng)、送八個(gè)字。即:
(1)迎:客人到達(dá)時(shí)要以禮當(dāng)先,熱情迎客。
。2)問(wèn):見(jiàn)到客人要主動(dòng)、熱情問(wèn)候。
(3)勤:服務(wù)員在工作中要勤快、迅速穩(wěn)妥地為賓客提供快速敏捷、準(zhǔn)確無(wú)誤的服務(wù),同時(shí)在工作中還要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,為賓客辦事勤快,不圖省事,不怕麻煩。
(4)潔:房間要清潔,勤整理,做到每日三次進(jìn)房檢查整理房間。堅(jiān)持茶具消毒,保證賓客身體健康。
。5)靈:辦事要認(rèn)真,機(jī)動(dòng)靈活,眼觀六路,耳聽(tīng)八方,應(yīng)變能力強(qiáng)。
。6)靜:在工作中要做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕,保持樓層環(huán)境的安靜。
。7)聽(tīng):在工作中要善于聽(tīng)取客人意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作,把服務(wù)工作做在客人提出之前。
(8)送:客人離店送行,表示祝愿,歡迎再次光臨。
4、“五個(gè)服務(wù)”:包括主動(dòng)服務(wù)、站立服務(wù)、微笑服務(wù)、敬語(yǔ)服務(wù)、靈活服務(wù)。
5、“五聲”:賓客來(lái)店有歡迎聲,賓客離店有告別聲,賓客表?yè)P(yáng)有致謝聲,工作不足有道歉聲,賓客欠安有慰問(wèn)聲。
6、“十一個(gè)字”:您,您好,請(qǐng),謝謝,對(duì)不起,再見(jiàn)。
客房規(guī)章制度5
1、西樓金屬鑰匙的存放位置:金屬鑰匙共有6串,服務(wù)臺(tái)有6串
2、金屬鑰匙的領(lǐng)、還制度
原則:各存放點(diǎn)發(fā)、放鑰匙必須做好《鑰匙領(lǐng)、還管理》的登記記錄,拒絕執(zhí)行者或不認(rèn)真執(zhí)行者予以嚴(yán)重警告處罰。
發(fā)放程序:衛(wèi)生班工作人員的鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)發(fā)放收回;服務(wù)臺(tái)班樓面鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)協(xié)助交接。
當(dāng)我們?cè)谟龅较铝袉?wèn)題應(yīng)該如何處理
1、若在衛(wèi)生將做完時(shí),只需吸塵,但吸塵器又在工作間,距離又較遠(yuǎn),請(qǐng)問(wèn)我們服務(wù)員是否把房間門(mén)關(guān)上后,才離開(kāi)去拿吸塵器
2、當(dāng)我們客房服務(wù)員在做續(xù)房時(shí),當(dāng)衛(wèi)生做完時(shí)必須添補(bǔ)物品時(shí),在取物品離開(kāi)房間是否將房門(mén)關(guān)上后方才離開(kāi)
樓層防盜
客房里有價(jià)值不菲的.設(shè)備,有住客的的財(cái)產(chǎn),如果失竊,不公對(duì)酒店的客人造成損失,還會(huì)影響酒店聲譽(yù),帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。因此,保安意識(shí)對(duì)樓層服務(wù)員非常重要。
防盜工作要注意以下幾點(diǎn):
1、樓層臺(tái)班員要堅(jiān)守崗位,掌握客人出入情況,堅(jiān)持來(lái)訪登記和會(huì)客制度。
2、跟房查房時(shí)如有急事離開(kāi),不得將門(mén)虛掩,而要鎖好。
3、嚴(yán)格管理好樓層鑰匙,取還鑰匙要有準(zhǔn)確的登記。
4、對(duì)陌生人上樓層要提高警惕,非住客不能任其在樓層逗留。
5、不得帶無(wú)關(guān)人員上樓層。
6、樓層服務(wù)員下班后海里穿便裝上樓層進(jìn)客房。
7、清潔員打掃房間時(shí)應(yīng)打開(kāi)房門(mén),將工作車(chē)擋在門(mén)口,隨時(shí)察看走廊上有無(wú)可疑人員,隨時(shí)傾聽(tīng)門(mén)口的動(dòng)靜,發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報(bào)告保安人員。
客人丟失物品時(shí),首先應(yīng)安慰并問(wèn)清物品的名稱、特征,丟失的時(shí)間、地點(diǎn),及時(shí)報(bào)告客房部及保安部,并幫助客人回憶物品可能丟失的地點(diǎn)。失物現(xiàn)場(chǎng)要保護(hù)好,切不可自作主張或進(jìn)客人房間翻找;而應(yīng)在客人目睹的情況下查找,或由保安員協(xié)助查找。
客房規(guī)章制度6
1、遵守本酒店《員工手冊(cè)》和其他規(guī)章制度。
2、主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門(mén)聲譽(yù)的事。
3、熟知酒店和本部門(mén)的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨即應(yīng)答賓客的有關(guān)問(wèn)題。
4、愛(ài)護(hù)酒店的`一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物,在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長(zhǎng)設(shè)備壽命。
5、各級(jí)管理人員須做到盡心盡職,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),嚴(yán)于律己,做員工的表率,不得以權(quán)*私,以情違章。
6、嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時(shí)間更換制服,準(zhǔn)時(shí)簽到。
7、不能無(wú)故曠工,因有事不能前來(lái)工作(或在崗不能繼續(xù)工作),應(yīng)事先向主管請(qǐng)假,如果遲到應(yīng)先向主管說(shuō)明理由方能上崗,調(diào)班必須經(jīng)過(guò)主管同意。
8、如有家庭住址,通訊方式,婚姻狀況,嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生,應(yīng)及時(shí)向行政人事部回。
9、凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報(bào)告,假若不能解決,再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。
10、堅(jiān)守工作崗位,不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作,或交非工作時(shí)間不得在樓層和酒店其他區(qū)域逗留或休息,影響他人工作。
11、服務(wù)員不準(zhǔn)攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域,客人遺留物品一律上交部門(mén)。
12、工作中注意說(shuō)話輕,走路輕,操作輕。
13、談吐得體,態(tài)度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭(zhēng)辯,賓談(遇有特緊急任務(wù)得到主管的委派除外)。
14、客有無(wú)禮言行時(shí),應(yīng)克制忍讓,報(bào)告上級(jí)妥善處理。
15、對(duì)部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應(yīng)通過(guò)正常渠道向上級(jí)反映,不亂做評(píng)論,不得造謠中傷其他員工。
16、根據(jù)時(shí)間有禮貌的向客人打招呼,盡可能稱呼客人姓氏或職稱。
17、在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。
18、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。
19、保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。
客房規(guī)章制度7
一、吸塵時(shí):
1.線要挪開(kāi),以免絆腳。
2.發(fā)現(xiàn)插頭線有問(wèn)題,要報(bào)告。嚴(yán)禁自行修理是器。
3.塵袋不要裝得太滿,以免影響電機(jī)的正常工作。
4.吸頭、吸管要在左則,握持要正確,吸塵要徹底。
5.吸塵后要放好吸塵機(jī),不要話容易碰到的地方。
6.對(duì)于針頭、碎玻璃等要先清掃后,方可吸塵,否則會(huì)損壞塵袋。
7.吸塵機(jī)損壞要及時(shí)報(bào)修,如是人為工作不當(dāng)造成的損壞,要追究當(dāng)事人的責(zé)任。
8.吸塵機(jī)嚴(yán)禁吸水。
9.嚴(yán)禁拉著吸管走,要用手推著提把走。
二、做衛(wèi)生間時(shí):
1.不要站在面盆臺(tái)面上應(yīng)用梯子。
2.擦瓷磚墻面不要站在坐廁上。
3.清潔高處時(shí)注意不要碰到頭。
4.清潔劑不要放在大理石及地毯上。
三、擦燈具時(shí):
1.要將最源開(kāi)關(guān)關(guān)上。
2.不要用濕布抹燈具。
3.不要將燈罩轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。
4.抹燈座必要用干抹布,以免觸電。
5.電線有問(wèn)題應(yīng)及報(bào)告。
6.電線要隱蔽放在家俱后。
7.不要自己修理電器設(shè)備。
8.告訴客人電壓的使用是否與客人所帶電器一樣。
四、注意避免發(fā)生的`事:
1.不重視客人的要求。
2.衛(wèi)生間物品補(bǔ)充不齊全。
3.給客人使用臟的或破的布草。
4.設(shè)備損壞。
5.讓客人為你做私事。
6.制服不整潔。
7.高聲交談。
8.對(duì)客人沒(méi)禮貌。
9.房間衛(wèi)生不干凈。
10沖撞客人。
客房規(guī)章制度8
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,出行、旅游等方面的需求也日益增多,而酒店作為旅行、出差、休閑等活動(dòng)中必不可少的重要配套服務(wù)設(shè)施,其規(guī)章制度的合理性和健全性也日益得到人們的重視。以下是酒店客房制度規(guī)章制度20條,旨在引導(dǎo)酒店客人遵守酒店公約、合法合理合規(guī)使用客房,保護(hù)酒店的產(chǎn)權(quán)、經(jīng)營(yíng)秩序和公共秩序。
1.客房預(yù)訂:客人應(yīng)該提前預(yù)訂客房,不得在酒店進(jìn)行不良行為、發(fā)生不適事件或逃走等行為。
2.客房安全:客人不得在酒店客房?jī)?nèi)進(jìn)行非法活動(dòng)、危險(xiǎn)行為或使客房受到損壞等,客人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
3.客房存儲(chǔ):客人在客房?jī)?nèi)所儲(chǔ)存的.物品,均自行承擔(dān)安全風(fēng)險(xiǎn),酒店不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
4.客房使用:客人須按照正常方式使用房間,不得大聲喧嘩、妨礙周?chē)粜菹ⅲ缧柽M(jìn)行商務(wù)會(huì)議或派對(duì)等活動(dòng),需提前向酒店經(jīng)理申請(qǐng),并經(jīng)酒店批準(zhǔn)。
5.必須離店:客人應(yīng)于離店時(shí)間離開(kāi)客房,如未能按時(shí)離店而造成的不適、影響及酒店的產(chǎn)權(quán)、經(jīng)營(yíng)秩序和公共秩序等,均不得追究酒店責(zé)任。
6.損壞費(fèi)用:如客人未能照顧好酒店的財(cái)產(chǎn),做出不良行為,將支付相應(yīng)損壞費(fèi)用及賠償金額。
7.免責(zé)條款:酒店不承擔(dān)任何責(zé)任,包括但不限于林區(qū)自然災(zāi)害、人為不可抗力等。
8.消費(fèi)權(quán)益:客人享有消費(fèi)保護(hù)權(quán)及服務(wù)權(quán)益,如遇到酒店服務(wù)問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)向酒店服務(wù)中心提出,酒店會(huì)在第一時(shí)間處理。
9.客房用品:客房?jī)?nèi)的洗漱用品、拖鞋、浴袍、毛巾、電器等設(shè)備均為客人使用,如因人為不當(dāng)使用導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)損失,須對(duì)酒店有相應(yīng)償付責(zé)任。
10.警告信令:客人在使用酒店客房時(shí),應(yīng)遵守公共秩序,不得在房間內(nèi)放火、吸毒、斗毆等,否則酒店將會(huì)發(fā)出警告信令,如不聽(tīng)勸告,將請(qǐng)其離開(kāi)酒店。
11.禁止吸煙:客房?jī)?nèi)禁止吸煙,如有吸煙行為,應(yīng)支付額外清理等費(fèi)用。
12.禁止寵物:酒店內(nèi)禁止攜帶寵物入住客房,如有人違反上述規(guī)定,酒店有權(quán)拒絕接待。
13.禁止帶走:酒店內(nèi)的各種設(shè)備、電器、用品等,均不得帶走,如有違反規(guī)定,將視情況進(jìn)行相應(yīng)處罰。
14.使用時(shí)效:客房使用時(shí)效為12小時(shí),如需優(yōu)化、購(gòu)買(mǎi)其他服務(wù)項(xiàng)目等,酒店將會(huì)根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
15.禁止天安門(mén)廣場(chǎng):客人在房間內(nèi)前后的過(guò)程中,應(yīng)遵守天安門(mén)廣場(chǎng)的法律法規(guī)。一旦發(fā)現(xiàn)有客人違反上述規(guī)定,酒店將有權(quán)拒絕提供服務(wù)。
16.不得轉(zhuǎn)讓:客房不得以任何形式轉(zhuǎn)讓或賣(mài)出,否則酒店將會(huì)追究相應(yīng)違法行為。
17.種族歧視:酒店不允許任何形式的種族歧視或歧視性言論行為,一旦發(fā)現(xiàn),將視情況進(jìn)行懲罰。
18.食品:客人在房間內(nèi)不得食用酒店所供食品以外的食物,如有違反上述規(guī)定,將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
19.酒精類:客人在房間內(nèi)飲用酒精類飲料時(shí),應(yīng)盡量控制飲酒量,以避免不良后果。
20.參觀客人:客人須提前通知酒店方,允許客人參觀其住處,其他人員在未經(jīng)允許情況下均不得進(jìn)入酒店客房。
總結(jié):以上20條是酒店客房制度規(guī)章制度,客人在住進(jìn)酒店之前應(yīng)該看完酒店公約,以避免不必要的損失和不良后果,同時(shí)也不要產(chǎn)生過(guò)多的垃圾,在酒店的地方保持潔凈。酒店方也需要加強(qiáng)酒店管理,以保證客人能在環(huán)境清潔,服務(wù)優(yōu)質(zhì)的酒店中進(jìn)行住宿。
客房規(guī)章制度9
1.永遠(yuǎn)做一名堂堂正正的員工。
2.保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,制服上無(wú)污跡,干凈整齊。上衣的紐扣要隨時(shí)扣好,不得以任何理由松開(kāi)紐扣。
3.工作時(shí)間一定要佩戴姓名牌。
4.手指甲要保持清潔,經(jīng)常理發(fā),頭發(fā)要梳理整齊,男士的頭發(fā)不可長(zhǎng)過(guò)衣領(lǐng),不許留小胡須和大鬢角。
5.上班時(shí)皮鞋要保持烏黑光亮,不可脫鞋,按規(guī)定穿黑鞋黑襪。
6.女士的發(fā)型要符合酒店要求。
7.禁止在公共場(chǎng)所剪指甲、剔牙、挖鼻孔、梳頭以及辦私事(嚴(yán)禁隨地吐痰)。
8.嚴(yán)禁工作時(shí)吸煙,除吸煙區(qū)外禁止任何地方吸煙,嚴(yán)禁在樓道和休息室吸煙。
9.工作時(shí)間禁止吃零食和口香糖。
10.工作時(shí)間嚴(yán)禁睡覺(jué)。
11.工作時(shí)間不得閱讀雜志、書(shū)籍報(bào)紙。
12.工作時(shí)間不能看電視,當(dāng)你進(jìn)入客房清掃時(shí),如果客人不在房?jī)?nèi),需關(guān)電視后開(kāi)始工作。
13.在樓道、電梯、辦公室、公共場(chǎng)所或任何地方,拾到他人遺失物品均不得私自保留,應(yīng)立即交至客房領(lǐng)班或主管。
xxx至少提前xxx分鐘以便有足夠的時(shí)間跟換制服,準(zhǔn)時(shí)報(bào)到。
15.不能無(wú)故曠工,如有特殊需要須立即報(bào)知你的上級(jí)。
16.不得與某位客人議論其他客人或服務(wù)員,不能與同事議論客人。
xxx對(duì)待同事要象對(duì)待客人那樣有禮貌。
18.不得將個(gè)人問(wèn)題帶到酒店來(lái),以免影響工作。
19.不得帶朋友及親戚在酒店任何地方參觀。
20.工作時(shí)間非因公事不得使用電話,下班后如需要,需使用指定電話。
21.下班后立即離開(kāi)飯店,禁止使用飯店為客人提供的設(shè)施。
22.站立姿勢(shì)要端正,行走要挺胸,不得依靠在墻上。
23.在員工餐廳就餐,不得將事物帶離工餐廳。
24.保持工作區(qū)域內(nèi)的安靜,不得喧嘩吵鬧,以免影響客人。
25.在指定的樓層工作,堅(jiān)守工作崗位,不得擅離職守。
26.保持樓層任何一個(gè)地方干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。
27.在客房發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其它異,F(xiàn)象,立即報(bào)告領(lǐng)班或主管。
28.如發(fā)現(xiàn)客人在房間里吵架、發(fā)病或酗酒。立即報(bào)告領(lǐng)班或主管。
29.微笑禮貌地與客人打招呼,盡可能稱呼客人姓氏。
30.與客人談話要有禮貌,必須使用禮貌用語(yǔ)。
31.在任何情況下不要把小塊肥皂或任何東西扔到恭桶里面去。
32.員工只能使用員工電梯,除非在緊急情況下得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)。
33.如果員工丟失制服,需立即到人事部補(bǔ)辦領(lǐng)取新制服并照價(jià)賠償。
34.工具需存放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi),在存放之前將工具徹底清理干凈。
35.下班前清理辦公室完畢后,需將全部燈關(guān)閉。
36.清掃客房時(shí)需關(guān)門(mén),將正在清理客房牌掛在門(mén)把手上。
37.如員工需看病,事先告訴領(lǐng)班,未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開(kāi),應(yīng)得到處分。
38.工作前后將工作車(chē)清理干凈布置整齊。
39.不得將浴室布巾和房間布巾當(dāng)作抹布使用。
xxx對(duì)已壞或有污跡的布巾,立即更換并報(bào)告領(lǐng)班,放入專用袋子中,由領(lǐng)班交到布草間。
41.不得使用為客人提供的客房設(shè)備,如床、電話、恭桶。
42.不得接聽(tīng)有住客房?jī)?nèi)的'電話。
43.當(dāng)客人問(wèn)及有關(guān)國(guó)家或其它問(wèn)題時(shí)應(yīng)有禮貌地回答,不要長(zhǎng)談,可交給管理人員。
44.不要向客人提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密,若有涉及以上的問(wèn)題而必須答復(fù)時(shí),有禮貌地建議客人找管理人員。
45.在工作時(shí)間內(nèi),不得與同事在樓道或服務(wù)區(qū)內(nèi)閑逛。
A.工作時(shí)間內(nèi)認(rèn)真做好每項(xiàng)工作,不浪費(fèi)時(shí)間。
B.不得到處閑逛,不給客人留下懶散、漫不經(jīng)心的壞印象。
46.在下午2點(diǎn)若發(fā)現(xiàn)有無(wú)法清掃的客房需立即報(bào)告領(lǐng)班。
47.若在房?jī)?nèi)或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)貓、老鼠、昆蟲(chóng)、蟑螂,迅速報(bào)告領(lǐng)班或主管。
48.遇到客人投訴時(shí),服務(wù)員一定要如實(shí)地反應(yīng)當(dāng)時(shí)的情況、不得隱瞞,以便解決客人投訴。
49.鑰匙:客房服務(wù)員和領(lǐng)班只能為飯店的工程維修工、送衣員、行李員開(kāi)客房門(mén),盡量不要讓他們長(zhǎng)久等候。任何其他人要求開(kāi)門(mén)甚至是服務(wù)員熟悉的客人要求開(kāi)門(mén)均需有禮貌地請(qǐng)客人與總臺(tái)聯(lián)系。
50.與其他部門(mén)員工搞好關(guān)系,友好合作。
51.進(jìn)入客人房間必須按規(guī)定敲門(mén),然后才能進(jìn)入房間。
52.不要隨意擺弄客人的東西。
53.不能將賓館的財(cái)務(wù)占為己有。
54.不要隨便扔掉客人的東西,客人不要的東西他們會(huì)自己扔進(jìn)垃圾桶。
55.在打掃客房時(shí),應(yīng)逐個(gè)檢查燈是否完好,如果我們忽視將會(huì)給客人帶來(lái)不便。
xxx所有員工必須絕對(duì)服從你的上司指派的各項(xiàng)任務(wù),應(yīng)抱著積極合作的工作態(tài)度同你的上司合作。
57.無(wú)論是工作以外的事情,必須逐級(jí)上報(bào),不可越級(jí)。
客房規(guī)章制度10
一、儀容儀表
上班一律按賓館的規(guī)定著裝,保持良好的個(gè)人儀表。制服無(wú)污跡,干凈整齊,工作時(shí)不得佩戴珠寶手飾,除結(jié)婚戒指外,不得留長(zhǎng)指甲,除有色指甲油,上班按規(guī)定化淡妝,保持頭發(fā)整潔。佩帶賓館規(guī)定的發(fā)網(wǎng)。
二、工作制度
1、嚴(yán)格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工)
2、必須按領(lǐng)導(dǎo)安排的班次進(jìn)行工作。如有特殊情況更換班次時(shí),先向主管請(qǐng)示,經(jīng)同意后方可進(jìn)行調(diào)班。
3、用友善,熱情和禮貌的語(yǔ)氣與客人講話,講敬言,“請(qǐng)”字當(dāng)先,“謝”字隨后,“您好”不離口,切忌家庭用語(yǔ),同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作,服從領(lǐng)導(dǎo)。
4、工作時(shí)間內(nèi)不許大聲喧嘩,追逐打鬧,扎堆閑談,服務(wù)時(shí)間不得吃零食,吸煙,不得私自會(huì)客,下班后不得在店內(nèi)游蕩,閑逛。
5、不準(zhǔn)偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務(wù)設(shè)施。
6、絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),先服從后討論,不能將個(gè)人情緒帶到工作中。
7、IC卡及鑰匙由中心統(tǒng)一保管,服務(wù)員的樓層卡必須隨身攜帶,不得亂放,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。
8、發(fā)現(xiàn)客人遺留物應(yīng)及時(shí)追還給客人,如未能及時(shí)追還應(yīng)上交客房中心,做好記錄并保存。
9、不得隨便為他人開(kāi)啟客房,必須經(jīng)客房中心通知后,并驗(yàn)明客人身份方可給客人開(kāi)門(mén)。
三、衛(wèi)生制度:
1、服務(wù)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。
2、嚴(yán)格按照客房衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及程序清潔衛(wèi)生,住客床上的綿織品,每客更換一次,保持清潔無(wú)污跡。
3、客房?jī)?nèi)外經(jīng)常保持清潔整齊、無(wú)塵、無(wú)蠅、無(wú)痰跡、墻壁、門(mén)窗、燈具、空調(diào)進(jìn)風(fēng)口濾網(wǎng)無(wú)灰。
4、客房茶具一客一消毒,消毒設(shè)備專用,茶具不得直接落地,杯內(nèi)無(wú)水跡,無(wú)手印。
5、衛(wèi)生間清潔車(chē)配備,洗面盆,浴盆,座便器專用清潔工具,刷子抹布不能混淆使用。
6、工作間物品擺放整潔,衛(wèi)生干凈。
7、從業(yè)人員一年進(jìn)行一次體檢,凡五病(肝炎、皮膚病、肺結(jié)核、腸炎、痢疾)患者需及時(shí)調(diào)離。
四、登記制度
1、各樓層設(shè)置班日記本,用于登記當(dāng)日住房,空房及衛(wèi)生情況,領(lǐng)導(dǎo)通知事項(xiàng),賓客囑辦事項(xiàng)等。登記要詳細(xì)、認(rèn)真、及時(shí),并做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登記本,凡來(lái)住宿賓客的各方面情況應(yīng)根據(jù)住宿登記單上反映的各項(xiàng)內(nèi)容逐條如實(shí)登記,不得漏填并要保存好,以備后查。
3、建立客房設(shè)備損壞維修登記本,及時(shí)將客房設(shè)備損壞情況,報(bào)修情況及修復(fù)情況登記備查。
4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實(shí)反映在“物資日耗表”登記表上,做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。
5、建立樓層物資明細(xì)賬,及時(shí)將增減物資情況登記入賬,每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫(kù)存現(xiàn)有數(shù)上報(bào)客房部。
五、客房安全防事故制度
1、嚴(yán)格遵守值班制度,注意觀察樓面情況,盡快熟悉本樓住客特征,把好安全關(guān)。
2、提醒客人將現(xiàn)金貴重物品及時(shí)到總臺(tái)寄存。搞衛(wèi)生時(shí)要搞一間鎖一間,不得敞開(kāi)房間。
3、對(duì)來(lái)訪賓客要核實(shí)被訪者單位、姓名、房號(hào),并做好訪客登記,盯人到位,如被訪者不再,不能讓來(lái)訪者單獨(dú)在房?jī)?nèi)等候。
4、如果客人要寄存行李,請(qǐng)其道總臺(tái)寄存。對(duì)寄存的行李要標(biāo)志明顯,交接清楚,防止調(diào)包錯(cuò)換。
5、凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)物品的賓客,必須及時(shí)報(bào)告客房部和保安部,讓公安部門(mén)采取安全措施。
6、服務(wù)員要勤查客房部,賓客不在房?jī)?nèi)時(shí)和夜間休息后要主動(dòng)為賓客鎖門(mén)。
7、注意火災(zāi)苗頭,值班員加強(qiáng)巡查,一旦發(fā)生失火,要沉著、冷靜、不慌亂,及時(shí)補(bǔ)救和報(bào)警(火警電話:119)
8、使用電器時(shí)要注意防觸電、斷路,有危險(xiǎn)苗頭要及時(shí)報(bào)告維修,防止出事故。
六、樓層物資保管制度
1、樓層公用物資由各樓長(zhǎng)負(fù)責(zé)保管。每月定期全面清點(diǎn)一次,并將物資增減情況如實(shí)反映在清查表上報(bào)客房部。
2、客人離開(kāi)賓館時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)客房?jī)?nèi)用具。發(fā)現(xiàn)減少后損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)追賠。如有特殊情況要及時(shí)記錄下來(lái)以備后查。
3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應(yīng)報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)同意后辦理借用手續(xù)。
4、送洗、回收被褥時(shí),應(yīng)與洗衣房當(dāng)面點(diǎn)清交接,并妥善保管送洗清單,不得遺失,保證數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、如發(fā)現(xiàn)有將公物外流者以一罰十,嚴(yán)重者開(kāi)除處理。
6、發(fā)現(xiàn)樓層物資減少,損壞應(yīng)及時(shí)追查原因,屬責(zé)任心差遺失、損壞的要照原價(jià)賠償。
7、樓層物資移交時(shí),須有監(jiān)交人和移交表,并將移交情況如實(shí)反映清楚,由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。
8、全體人員要樹(shù)立主人翁思想,加強(qiáng)責(zé)任心,愛(ài)護(hù)一切公物,共同做好樓層物資保管工作。
客戶管理處罰規(guī)定
為保證賓館內(nèi)無(wú)違紀(jì)、違規(guī)現(xiàn)象,并造成不良的影響。進(jìn)一步加強(qiáng)管理,保證工作的正常秩序,特制定如下規(guī)定:
1、提前十分鐘到崗,遲到3分鐘罰款10元。超過(guò)二十分鐘按曠工一天處理。
2、換班須提前申請(qǐng),經(jīng)主管批準(zhǔn)。若出現(xiàn)空崗等情況,由接受換班人員負(fù)責(zé),同時(shí)對(duì)提出換班要求的員工按照曠工處理,曠工一天扣除三天工資,曠工三天按除名處理。
3、賓館內(nèi)喧嘩、跑動(dòng)或大吵大鬧,一次罰款50元。
4、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排,頂撞上級(jí)者,罰款100元。
5、不服從管理,消極怠工,待客無(wú)理不恭者,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,屢教不改者,予以除名。
6、在工作時(shí)間不得攜帶,使用手機(jī),移動(dòng)電話等通訊工具,如發(fā)現(xiàn)罰款20元。工作期間聊天者,如經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元。
7、工作質(zhì)量不達(dá)標(biāo),三個(gè)項(xiàng)目不合格者必須返工,如拖延或弄虛作假者,罰款100元。
8、因疏忽大意導(dǎo)致賓館財(cái)產(chǎn)損失或損壞,視情節(jié)輕重給予經(jīng)濟(jì)處罰。
9、因工作失誤引起賓客不滿,視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。
10、不團(tuán)結(jié)協(xié)作造成不良影響和后果,罰款100元。
11、因工作失誤引起賓客不滿,視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。
12、未經(jīng)主管部門(mén)批準(zhǔn),隨意改變或變動(dòng)消防系統(tǒng),設(shè)施設(shè)備等,發(fā)現(xiàn)一次,罰款50元。
13、散布對(duì)全店員工有破壞作用的謠言者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即開(kāi)除。
14、私自帶出賓館、客人或其他員工的'財(cái)產(chǎn),發(fā)現(xiàn)一次,立即開(kāi)除。
15、惡意損壞賓館的工具,物品,設(shè)施設(shè)備等,按照被損壞物品的實(shí)際價(jià)值的10倍進(jìn)行處罰。
16、將賓館的財(cái)產(chǎn)用于個(gè)人消費(fèi)的,罰款50元。
17、在客房?jī)?nèi)看電視或洗澡,發(fā)現(xiàn)一次,罰款20元。
18、儀容儀表不符合賓館要求的,罰款10元。
19、下班后或休假時(shí)在賓館無(wú)幫逗留者,視情節(jié)輕重,予以相應(yīng)處罰。
20、將飯菜帶出員工食堂,或在非用餐時(shí)間吃東西,視情節(jié)輕重予以相應(yīng)處罰。
客房規(guī)章制度11
一、目的為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,特制定本規(guī)定。
二、內(nèi)容
1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。
2、每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門(mén)和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門(mén)及其人員。
4、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):(1) 員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。(3) 身體、心理健康,須持《健康證》上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的.管理規(guī)定》。
6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級(jí)檢查制度,采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問(wèn)題,按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。
三、考核
1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,擺放整齊有序,否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予0.1—0.5元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予0.5—2元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒(méi)有清理形成衛(wèi)生死角的,給予1元分處罰,由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的,酌情給予責(zé)任部門(mén)警告或責(zé)任人過(guò)失處分。
3、在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
賓館衛(wèi)生制度
一、賓館、旅店要保持周?chē)h(huán)境整潔、美觀,地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。
二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施,并要有健全的衛(wèi)生制度。
三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。
五、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無(wú)衛(wèi)生間的客房,每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆
各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。
六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。
七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。
八、對(duì)旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記,統(tǒng)一銷毀。
九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。
客房規(guī)章制度12
一、酒店客房的分配應(yīng)按預(yù)訂時(shí)間先來(lái)先得的原則。
二、所有客房都應(yīng)隨時(shí)保持整潔、干凈和衛(wèi)生。
三、每個(gè)客人都應(yīng)在入住前對(duì)客房的所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查,如有問(wèn)題及時(shí)聯(lián)系酒店工作人員解決。
四、客房?jī)?nèi)禁止攜帶易燃易爆物品,如火柴、煙花等物品。
五、客房?jī)?nèi)禁止吸煙及吸毒等不良行為。
六、客房?jī)?nèi)禁止攜帶寵物,如需攜帶寵物,應(yīng)提前告知酒店工作人員并按照規(guī)定的方式進(jìn)行處理。
七、客房?jī)?nèi)禁止從事不道德行為,如赤裸裸的性行為等。
八、客房?jī)?nèi)禁止進(jìn)行賭博等非法行為。
九、客房?jī)?nèi)不得將房?jī)?nèi)物品帶離。
十、客房?jī)?nèi)不得進(jìn)行違反國(guó)家法律法規(guī)的`活動(dòng)。
十一、進(jìn)入客房的人員必須出示有效證件,并登記入住信息。
十二、客房?jī)?nèi)禁止拆卸、破壞酒店設(shè)施設(shè)備。
十三、客房?jī)?nèi)禁止私自進(jìn)行裝修,如有需要需提前告知酒店工作人員。
十四、客房?jī)?nèi)不得播放聲音過(guò)大的音樂(lè)或電影。
十五、客房?jī)?nèi)禁止在窗戶掛晾衣物、吊物等。
十六、客房?jī)?nèi)無(wú)法收到電視信號(hào)、WiFi等,均應(yīng)及時(shí)向酒店工作人員反應(yīng)。
十七、客房?jī)?nèi)不得使用酒店提供的毛巾等物品擦鞋、車(chē)輛等。
十八、客房?jī)?nèi)發(fā)生意外事故,應(yīng)及時(shí)通知酒店工作人員并配合處理。
十九、為保障客人的安全,客房?jī)?nèi)不得使用非酒店提供的電器或電子設(shè)備。
二十、離開(kāi)客房時(shí),應(yīng)將房間門(mén)窗關(guān)閉,設(shè)備設(shè)施關(guān)閉或關(guān)閉開(kāi)關(guān),確保使用環(huán)境整潔、干凈、安全。
以上這些規(guī)章制度都是為了保障客人的權(quán)益、規(guī)范酒店服務(wù)等方面而制定的?腿嗽谌胱r(shí),如果能遵守這些規(guī)章制度,不僅可以讓自己的入住體驗(yàn)更好,也可以讓自己的行為符合法律法規(guī),給酒店帶來(lái)良好的口碑和評(píng)價(jià)。而對(duì)于酒店來(lái)說(shuō),必須嚴(yán)格執(zhí)行這些規(guī)章制度,確保酒店服務(wù)質(zhì)量和客人的滿意度。
客房規(guī)章制度13
一、整理房間
須按接待規(guī)格和操作程序進(jìn)行。整理房間又可分為上午整理、下午整理和晚上的寢室整理。整理前先把工作本及用品備齊,然后敲門(mén)而進(jìn)〔敲門(mén)進(jìn)房要養(yǎng)成一種習(xí)慣〕。整理房間要按操作的程序,并且注意早、中、晚客人休息的規(guī)律特點(diǎn),盡量不打攪客人的休息和睡眠。如上午整理,應(yīng)盡量利用客人外出的時(shí)間進(jìn)行;下午和晚上的整理那么應(yīng)利用客人去用餐時(shí)進(jìn)房收拾。了解客人是否有午睡的習(xí)慣,并且按照白天晚間的不同需要,為客人準(zhǔn)備好應(yīng)用物品和床鋪布置。清掃衛(wèi)生的工具及客房換下來(lái)的臟物,要及時(shí)拿走,不要長(zhǎng)時(shí)間放在走廊過(guò)道,以免影響整潔。
二、生活效勞
來(lái)賓館住宿的旅客,必然會(huì)有許多生活瑣事需要協(xié)助料理。這項(xiàng)效勞不僅方便客人,而且也是提高賓館優(yōu)質(zhì)效勞信譽(yù)和增加經(jīng)濟(jì)收入的渠道,例如客房用膳、接待來(lái)賓的訪客,為客人刷衣帽、擦皮鞋、幫助補(bǔ)綴等。客人因各種原因,有時(shí)需要在客房中進(jìn)餐,賓館就應(yīng)提供效勞,滿足客人的需要。提供這項(xiàng)效勞時(shí)要注意食品的保暖,送菜要迅速,所送食品不要遺漏,注意清潔衛(wèi)生等。訪客來(lái)訪問(wèn),不得擅自讓訪客直接進(jìn)房,需去征求客人意見(jiàn)后再安排,但態(tài)度上仍需熱情,不可怠慢。假設(shè)客人患病更應(yīng)隨時(shí)關(guān)注客人的需要,端送飲食,幫助服藥。傳染病人住過(guò)的房間,必須徹底消毒,防止交叉感染。
三、代辦事務(wù)
客房效勞員有時(shí)需代替客人拍發(fā)電報(bào)、代辦購(gòu)置藥品、代辦洗燙衣服等,樣樣事情不得馬虎辦理。代辦拍發(fā)電報(bào),必須將客人的電文,逐字逐句核對(duì)準(zhǔn)確,地址、姓名、普通電報(bào)還是加急電報(bào)要問(wèn)清楚,并詳細(xì)核對(duì),防止造成誤差。如客人提出代辦購(gòu)置成藥,不要輕率去采辦,須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意并與接待單位商定之后再辦,以免誤服藥品。代辦洗燙衣服,要按照有關(guān)規(guī)定去辦理,要做到細(xì)心認(rèn)真,善始善終。此外,還有會(huì)議效勞、照顧老幼病殘客人等。客人離店前后的工作,是效勞全過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節(jié),如果工作做得好,就能加深來(lái)賓的良好印象,使其快樂(lè)而來(lái),滿意而歸。此階段工作可分以下三點(diǎn):
1、做好客人離店前的工作
要了解客人確切動(dòng)身的日期、時(shí)間,飛機(jī)、火車(chē)的班次,離開(kāi)賓館的時(shí)間,交通車(chē)輛接送安排情況。要檢查代辦事項(xiàng)是否辦妥辦完;客賬是否已結(jié)清;早上是否有叫醒效勞;清晨是否要準(zhǔn)備早點(diǎn);行李包扎和托運(yùn)是否辦理完畢;客人還需什么幫助等。以上情況客房效勞員應(yīng)要與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系確定落實(shí),重要的客人還必須匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),以便協(xié)同工作,組織歡送。
2、客人離店送別工作
可協(xié)助客人檢查室內(nèi)各處有無(wú)物品遺留,如有必要,應(yīng)提醒客人。在將客人的行李件數(shù)弄清后,可請(qǐng)行李員搬運(yùn)上車(chē),并向客人交待清楚?腿穗x開(kāi)樓層時(shí),要熱情送至電梯口,禮貌道別,歡送再來(lái)。在此之前,還應(yīng)清查房間的設(shè)備及用品有無(wú)損壞和喪失,及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)以便查詢。
3、客人離去后即將房間徹底檢查
在清理房間時(shí),如發(fā)現(xiàn)有物品遺留,應(yīng)迅速設(shè)法轉(zhuǎn)送歸還,假設(shè)客人已離店,應(yīng)速交總效勞臺(tái)設(shè)法轉(zhuǎn)交,或請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)處理?腿穗x去后還應(yīng)及時(shí)講行全面清潔整理,按賓館的規(guī)格,布置完整,準(zhǔn)備迎接新的客人。
四、客房效勞的'禮儀
從上面可知,賓館的客房日常效勞量較大,涉及面廣,變化性多,綜合性強(qiáng),一些具有良好聲譽(yù)的賓館在長(zhǎng)期的客房效勞工作中形成了一套較完整的禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn),如:“六無(wú)〞、 “三輕〞、“八字〞、“五個(gè)效勞〞、“五聲〞、“十一個(gè)字〞等。
1、“六無(wú)〞:即客房衛(wèi)生要做到無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)灰塵、無(wú)碎屑、無(wú)水跡、無(wú)銹蝕、無(wú)異味。
2、“三輕〞:是就客房效勞員的效勞而言的,要求客房效勞員工作時(shí),要說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
3、“八字〞:要求客房效勞員從賓客進(jìn)店到離店,從始至終要做到迎、問(wèn)、勤、潔、靈、靜、聽(tīng)、送八個(gè)字。即:
〔1〕迎:客人到達(dá)時(shí)要以禮領(lǐng)先,熱情迎客。
〔2〕問(wèn):見(jiàn)到客人要主動(dòng)、熱情問(wèn)候。
〔3〕勤:效勞員在工作中要勤快、迅速穩(wěn)妥地為賓客提供快速敏捷、準(zhǔn)確無(wú)誤的效勞,同時(shí)在工作中還要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,為賓客辦事勤快,不圖省事,不怕麻煩。
〔4〕潔:房間要清潔,勤整理,做到每日三次進(jìn)房檢查整理房間。堅(jiān)持茶具消毒,保證賓客身體健康。
〔5〕靈:辦事要認(rèn)真,機(jī)動(dòng)靈活,眼觀六路,耳聽(tīng)八方,應(yīng)變能力強(qiáng)。
〔6〕靜:在工作中要做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕,保持樓層環(huán)境的安靜。
〔7〕聽(tīng):在工作中要善于聽(tīng)取客人意見(jiàn),不斷改良工作,把效勞工作做在客人提出之前。
〔8〕送:客人離店送行,表示祝愿,歡送再次光臨。
4、“五個(gè)效勞〞:包括主動(dòng)效勞、站立效勞、微笑效勞、敬語(yǔ)效勞、靈活效勞。
5、“五聲〞:賓客來(lái)店有歡送聲,賓客離店有辭別聲,賓客表?yè)P(yáng)有致謝聲,工作缺乏有抱歉聲,賓客欠安有慰問(wèn)聲。
6、“十一個(gè)字〞:您,您好,請(qǐng),謝謝,對(duì)不起,再見(jiàn)。
客房規(guī)章制度14
1. 遵守本飯店《員工手冊(cè)》和其他規(guī)章制度。
2. 主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門(mén)聲譽(yù)的事。
3. 熟知飯店和本部門(mén)的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問(wèn)題。
4. 愛(ài)護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長(zhǎng)設(shè)備壽命。
5. 各級(jí)管理人員須做到盡心盡職,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),嚴(yán)于律己,做員工表率,不得****,以情違章。
6. 嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時(shí)間更換制服,準(zhǔn)時(shí)簽到。
7. 不能無(wú)故曠工,因有事不能前來(lái)工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作),應(yīng)事先向主管請(qǐng)假,如果遲到要先向主管說(shuō)明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過(guò)主管同意。
8. 如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化,應(yīng)及時(shí)向行政人事部匯報(bào)。
9. 凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報(bào)告,假若不能解決,再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。
10. 堅(jiān)守工作崗位,不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。
11. 非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息,影響他人工作。
12. 服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域,客人遺留物品一律上交部門(mén)。
13.工作中注意說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
14. 談吐得體、態(tài)度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭(zhēng)辯,賓客有無(wú)禮言行時(shí),應(yīng)克制忍讓,報(bào)告上級(jí)妥善處理。
15. 對(duì)部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應(yīng)通過(guò)正當(dāng)渠道向上反映,不亂做評(píng)論,不得造謠中傷其他員工。
16. 根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼,盡可能稱呼客人姓氏和職稱。
17. 在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。
18. 在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19. 保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。
20. 客房服務(wù)員在離開(kāi)客房時(shí),須將客人離開(kāi)忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。
21. 在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異,F(xiàn)象立即報(bào)告上級(jí)管理人員。
22. 如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒,立即通知上級(jí)管理人員。
23. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。
24. 工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。
25. 客房服務(wù)員不得將布草當(dāng)抹布使用。
26. 不得在客區(qū)坐臥沙發(fā),使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。
27. 不得接聽(tīng)、拔打住客房?jī)?nèi)的電話。
28. 客房服務(wù)員工作時(shí)撤出的臟布巾不得放在地面上,應(yīng)放入工作車(chē)上的.臟布巾口袋內(nèi)。
29. 不要向客人或無(wú)關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。
30. 若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲(chóng)、蟑螂,迅速報(bào)告上級(jí)管理人員。
31. 對(duì)客人額外的要求:如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報(bào)告客房服務(wù)中心登記。
32. 嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi)。
33. 客房部員工必須樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),對(duì)于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。
34. 客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能,以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)。
35. 酒店或部門(mén)組織的培訓(xùn)及會(huì)議,不得無(wú)故缺勤。
客房規(guī)章制度15
一、永遠(yuǎn)做一名堂堂正正的員工。
二、自覺(jué)尊守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、行為規(guī)范等,接受上級(jí)主管監(jiān)督檢查。
三、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,制服上無(wú)污跡,干凈整齊,上衣的紐扣要隨時(shí)扣好,不得以任何理由松開(kāi)紐扣。
四、工作時(shí)間一定要佩戴名牌。
五、員工個(gè)人儀容儀表要求參照“員工手冊(cè)儀容、儀表”有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;
六、場(chǎng)所剪指甲、剔牙、挖耳朵、梳頭以及半私事(嚴(yán)禁隨地吐痰)
您
七、嚴(yán)禁工作時(shí)吸煙,除更衣室外禁止任何地方吸煙,嚴(yán)禁在樓道和休息室吸煙。
八、工作時(shí)間禁止吃零食和嚼口香糖。
九、工作時(shí)間禁止睡覺(jué)。工作時(shí)間不得閱讀雜志,書(shū)籍。
十、工作時(shí)間不能看電視、收音機(jī),當(dāng)你進(jìn)入客房清掃時(shí),如果客人不在房間內(nèi),需關(guān)電視、收音機(jī)然后在開(kāi)始工作。
十一、在樓道內(nèi)、電梯內(nèi)、辦公室、公共場(chǎng)所或任何地方,拾到他人物品均不得私自保留,應(yīng)立即交到客房中心。
十二、不得使用客用電梯。
十三、提前到崗上班,以便有足夠的時(shí)間更換制服,提前五分鐘到辦公室簽到。
十四、不能無(wú)故曠工,如有特殊需要須立即通知客房中心。
十五、不得與某位客人議論其他客人和服務(wù)員、不能與同事議論客人。
十六、對(duì)待同事要像對(duì)待客人一樣有禮貌。
十七、不得將個(gè)人問(wèn)題帶到飯店來(lái),以免影響工作。
十八、不得帶朋友親屬在飯店任何地方參觀。
十九、一般情況下,當(dāng)班時(shí)間不得會(huì)客;緊急私人電話有部門(mén)文員代接、轉(zhuǎn)達(dá)。
二十、工作時(shí)間非因公事不得使用電話,下班后如需要,須使用指定電話。不得在客人面前接聽(tīng)個(gè)人手機(jī)電話。
二十一、下班后一個(gè)小時(shí)之后須立即離開(kāi)酒店,禁止使用為客人提供的設(shè)施。
二十二、站立姿勢(shì)要端正,行走要挺胸,不得依靠在墻壁上。
二十三、在員工餐廳就餐,不得將食物帶離員工餐廳。
二十四、在飯店任何地方看到雜物須拾起,不得在樓道和其他地方仍廢紙和垃圾。
二十五、不得喧嘩吵鬧,以免影響客人。
二十六、在指定的樓層工作。
二十七、保持樓層任何一個(gè)地方干凈、整齊,包括放火樓梯和員工出入口。
二十八、監(jiān)守工作崗位,不得撤離職守。
二十九、未經(jīng)同意不得無(wú)故缺席部門(mén)組織的業(yè)務(wù)技能及基本英語(yǔ)的培訓(xùn)課程;
三十、在離客房時(shí),請(qǐng)將客人已外出或離開(kāi)時(shí)忘記關(guān)上的燈關(guān)上。
三十一、在客房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異常現(xiàn)象,立既報(bào)告領(lǐng)班。
三十二、如發(fā)現(xiàn)鑰匙留在客房門(mén)上,應(yīng)小心有禮貌地敲門(mén)并將鑰匙還給客人,若客人不在應(yīng)將門(mén)關(guān)好,將鑰匙交給辦公室。
三十三、服務(wù)員所攜帶的.鑰匙應(yīng)隨身攜帶,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人;
三十四、在所管轄區(qū)域發(fā)現(xiàn)可疑人員,應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn);
三十五、發(fā)現(xiàn)客人同時(shí)使用多種電器(如電爐、電烤箱、電熨斗等應(yīng)立即報(bào)告保安部;
三十六、發(fā)現(xiàn)易燃易爆物品,應(yīng)及時(shí)通知保安部;
三十七、如發(fā)現(xiàn)客人在房間吵鬧、發(fā)病或酗酒,立即通知領(lǐng)班或辦公室。
三十八、根據(jù)時(shí)間有禮貌地與客人打招呼,盡可能知道客人的姓名。
三十九、必須誠(chéng)懇地向客人打招呼,不得用“喂”與客人大招呼。
四十、遇到棘手事宜,不能與客人爭(zhēng)辯,應(yīng)立即報(bào)告直接上級(jí)處理、解決。
四十一、與客人談話要有禮貌,必須使用禮貌用語(yǔ),如“先生”、“謝謝”、“請(qǐng)”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)您在說(shuō)一遍”等。
四十二、在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西仍到恭桶里面去。
四十三、在樓道拾到花盆、報(bào)紙或空罐,需立即送到垃圾房。
四十四、如果員工丟失制服,需立即到人事部補(bǔ)辦領(lǐng)取新制服的手續(xù)。
四十五、工具需存放早工作間內(nèi),在存放之前須將工具徹底清理干凈。
四十六、下班前清理工作間完不后,須將全部的燈關(guān)掉。
四十七、愛(ài)護(hù)酒店財(cái)務(wù),節(jié)約用電、用水、及其它易耗品。
四十八、打掃客房不得隨意翻動(dòng)客人的物品,如打掃時(shí)需要移動(dòng),清掃完應(yīng)把物品放回原位。‘
四十九、清掃房間時(shí)需打開(kāi)房門(mén)。應(yīng)將工作車(chē)橫檔在放門(mén)外;當(dāng)離開(kāi)門(mén)客房時(shí),必須隨手關(guān)門(mén)。
五十、非允許情況下不得將飯店的任何東西帶出酒店。
五十一、借故病休,經(jīng)調(diào)查成為事實(shí)者,按《員工手冊(cè)》有關(guān)條款進(jìn)行處理。
五十二、員工進(jìn)出必須使用員工通道進(jìn)出酒店。
五十三、不許攜帶私人物品、衣物等進(jìn)入工作區(qū)域。
五十四、工作擅自或通他人洗滌私人衣物。
五十五、工作期間,不得善離職守,不得做與工作無(wú)關(guān)的事,不得高聲喧嘩,聊天、睡覺(jué)、打鬧、唱歌等;不得吃東西、不準(zhǔn)閱讀書(shū)刊、畫(huà)報(bào),不得利用上班時(shí)間洗澡。
五十六、不得隨意將客人未仍進(jìn)垃圾通的東西仍掉。
五十七、不得將客房樓層鑰匙隨意交給其他人。
五十八、客房電話只能用于報(bào)告小酒吧的消耗、工程維修情況或與客方房部辦公室聯(lián)絡(luò)。
五十九、不得使用客用毛巾,不能將布草當(dāng)做抹布使用。
六十、攜帶物品離開(kāi)酒店時(shí),必須向保安人員出示由本部門(mén)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)的出門(mén)證,并隨時(shí)接受保安員的檢查。
六十一、以上條款,所以員工必須遵守,如有違犯將記錄在個(gè)人檔案中,三次違紀(jì),將根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
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