門店管理制度通用
在當今社會生活中，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編幫大家整理的門店管理制度通用，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
門店管理制度通用1
本制度適用全部在包頭草原立新食品有限公司營銷中心專賣店工作的員工，并對其進行管理管束。
第一條工作時間管理
工作時間不得遲到、早退。擅自離崗。
1、在總部留宿的銷售人員依照出車時間按時上下班。
2、在總部以外的銷售人員依照各店規(guī)定的出勤時間上下班。貨車到店之前必需到店，否則按公司考勤制度執(zhí)行。
3、營業(yè)時間內不得擅自離崗，如需外出必需經店長同意并上報區(qū)域經理批準方可離崗，否則按公司考勤制度執(zhí)行。
4、公休由區(qū)域經理統(tǒng)一布置，任何人不得私自調休或換班，必需經區(qū)域經理批準。
5、店內簽到表不得代簽，否則按曠工處理。
第二條著裝管理
1、公司要求銷售人員淡妝上崗，按公司要求統(tǒng)一著工裝，短袖工衣不得套長袖衣物，工作時間不得穿膝蓋以上五厘米的`短褲或短裙。工褲和工鞋以黑色為主，店內最多留有一雙工鞋，并有盒子統(tǒng)一放置。
2、工帽、口罩佩戴整齊頭發(fā)不許外露，上班前頭發(fā)梳理整齊，工作場所不允許梳頭發(fā)。不許留指甲，染指甲，戴戒指、戴夸張首飾。
3、工裝一天一洗，做到無污漬、無褶皺；個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤洗手。店內衛(wèi)生做到四無：無灰塵、無雜物、無污漬、無異味；店外衛(wèi)生做到無垃圾、無雜物；要求每周二進行大掃除。
第三條衛(wèi)生管理
專賣店每天最少進行兩次衛(wèi)生清理，衛(wèi)生項目包含柜臺、櫥窗、
電子秤、貨盤、毛巾、地面、衛(wèi)生間、墻壁等，必需做到保持物件本色。
第四條行為管理
1、工作時間禁止接打私人電話玩移動電話或看電子產品。
2、工作時間禁止會客，如有特別情況需在柜臺外，會客時間不得超過五分鐘，嚴禁非工作人員進入營業(yè)區(qū)域或工作間，禁止員工帶孩子進入工作區(qū)域。中午或晚上沒有顧客時柜臺前必需留2名工作人員（特別門店除外）。
第五條服務管理
1、要求工作人員具備良好的個人品德，能夠不絕提升個人的業(yè)務水平，具有良好的團隊意識與合作意識，聽從店長的工作布置；服從區(qū)域經理的調動。
2、工作人員要有良好的服務意識，堅持微笑服務，做到來有迎聲（您好，需要點什么或來點什么等，不得直接發(fā)問要點什么），去有送聲（慢走、歡迎下次光臨等）；唱收唱付，對銷售過程中顧客的問題進行耐性解答處理，不得與顧客發(fā)生口角或爭持。
第六條財務管理
工作人員不得私自挪用公司財、物。如遇特別情況，必需先請示店長或區(qū)域經理，批準后方能使用。
第七條銷售管理
1、店面賬目要清楚、完成、無誤。退貨單、贈送單需顧客簽字方為有效，特別情況需兩名或兩名以上營業(yè)員簽字。否則該小票金額不能算入退貨或贈送金額。實在內容見《公司損耗制度》。
2、每售完一次貨物后要對貨物進行整理，保持盤內整齊，案板清潔。
3、員工在店內消費享有公司優(yōu)惠待遇，禁止為本身或親朋稱貨收款，要由店長或其他店員代為稱貨收款，員工不可同時享有打折優(yōu)惠和贈送，只能享有一項優(yōu)惠。
4、公司全部數(shù)據(jù)均屬于公司機密，不得對任何公司以外的人泄露公司數(shù)據(jù)。
5、顧客物品或找零如有遺忘在店內，員工應妥當保管，等待顧客索取，不得將錢物隱匿占為己有。
6、店面員工均有責任把好質量關，如發(fā)覺質量問題不允許出售，適時上報上級領導并有書面反饋信息。
7、依照公司規(guī)定時間閉店，貨車到店時間未到店內人員要掌控閉店時間，閉店前貨物不得裝箱更不得拒絕售貨。
第八條日常管理
1、各店店長每天要組織店員開例會并做記錄，單人店要有工作日志，每月公司店長會交由銷售經理。
2、離職員工需提前20天向公司提交辭職報告一份，經公司同意方能離職。否則，扣除培訓費。如不申請擅自離崗，按自動離職處理，并接受公司相關懲罰。
3、員工不得用店內無紡布袋裝私人物品，工裝只能用白袋，不得用印字袋。
第九條附件
本制度由店長對店員進行監(jiān)督管理，并執(zhí)行。公司不定期巡查。對違反規(guī)章制度的員工加以懲罰，按比例連帶兩級且作為晉級和評星的依據(jù)。如發(fā)生有損公司形象、對公司造成經濟損失的，予以嚴格處分，追究其法律責任。
門店管理制度通用2
一、門店訂貨
門店檢查店內庫存及銷售確定訂貨需求——訂單數(shù)據(jù)上傳總部及物流部——物流部制單員給采購部發(fā)訂單采購——采購完畢物流對配送到各門店商品進行分揀——分揀完后物流配送到各門店——門店收貨驗收。
訂貨量計算原理：“平均銷售量×1.5倍＋最低庫存－實際庫存”1.5倍率可以自行調整，視季節(jié)和銷售變動趨勢而適當調整，最低庫存由總部訂立后下發(fā)到門店系統(tǒng)中
二、門店到貨驗收流程
物流配送人員將商品配送到店——便利店收貨人員清點貨物（數(shù)量、品種、規(guī)格、品質）——與訂單進行比較、核實是否一致——如與訂單量、品種、品質不符可拒收——店內相關人員在驗收確認后在驗收單（送貨單）上簽字認可——驗收單門店留一份，一份物流配送人員帶回物流部，一份交財務核算。
收貨原則：未訂不收、多送不收。
核對商品：商品名稱、商品規(guī)格、商品數(shù)量、生產日期。
供應商送貨單：必需依照實際收貨數(shù)量填寫單據(jù)。必需保證物流部的送貨單上每一聯(lián)都有門店收貨人簽名。
門店收錯貨、驗錯貨：適時與物流部聯(lián)系，調整。
特別情況下顯現(xiàn)斷貨：門店可以電話緊急聯(lián)系物流部讓其補貨，補貨要有補貨申請單。
三、銷售管理
1、執(zhí)行公司下達的銷售計劃，店長結合本店的.實際情況，訂立本身店鋪年度銷售計劃及月銷售計劃，保證各項銷售計劃的完成，訂立各部門的各項績效激勵制度，將計劃落實到各店，與員工的績效掛鉤，調動全體員工的工作積極性。
四、損耗的掌控
對于店內的商品（生鮮）確定要有相應的保鮮措施降低商品損耗。
五、門店懲罰條例
1、熱誠為顧客服務，不準與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人，（違反規(guī)定給以盡力懲罰5—50元）如遇顧客來店退換貨、質量問題來店，熱誠告之對方稍等，立刻通知主管，若主管部在，可電話聯(lián)系，不允許不報告主管或經理擅自處理來店顧客退換貨或質量問題等事情，（違反規(guī)定給以經濟懲罰50元/次）
2、嚴禁私自倒班，若確需要倒班者應提前給經理或主管說明原因，以便適時布置、調整、請事假者、應提前一天遞交假條，主管批準后，方可休假。
3、凡遇供貨商來貨（或進貨），必需先核查售價、進價、再訂價，方可標價，再上架，如若不按規(guī)定標價誰標錯價由誰補齊標錯差價。過期商品及報損商品要適時下架，如不適時下架而給超市造成損失者，由區(qū)域全部人員承當一切責任。
4、全體員工偷、吃、用行為已經發(fā)覺，給以此商品10倍經濟懲罰，情節(jié)嚴重者，努力探求其法律責任，上班期間買錯商品價錢，誰出錯由誰補齊賣錯差價，少收賣出商品錢數(shù)，誰出錯由誰補齊少數(shù)錢數(shù)，可按店內規(guī)定最低價補齊。
5、損壞任何設施（打價槍，條碼稱等等）任何商品照價賠償。
6、各早班營業(yè)員每天上班必需各自負責區(qū)域貨架地面及門玻璃，門外地面清掃一遍，各營業(yè)員下班后必需吧各自負責區(qū)域商品整理整齊，門內外清掃干凈并進行衛(wèi)生簽到才可簽到下班，（違反規(guī)定給以經濟懲罰10元/次）。
門店管理制度通用3
�。�1）商品實物由前臺導購負責定期的清理，不得任意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實物；
�。�2）宣揚資料前臺導購負責保管、發(fā)放；
�。�3）每個員工需維護所轄區(qū)域桌椅，應常常清理和維護。超市衛(wèi)生管理
1、維護店面的.清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾；
2、每個員工需維護所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時清潔地面、貨架和桌面，發(fā)覺地面上有煙頭、雜物、垃圾等應立刻清除；
3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應由前臺導購負責清理；
4、物品擺放要整齊、美觀。
超市安全管理
1、隨時注意煙頭火星、以免引起火災；
2、下班之前應關閉空調、電視、音響、計算機等，以免電器短路引起火災；
3、收取的押金、支票必需當天存入銀行；
4、下班后應當注意關閉門窗，條件允許的情況下留值班人員。超市辦公設備管理制度
門店管理制度通用4
為了制造一支以公司利益至高無上準則，建立高素養(yǎng)、高水平的團隊，更好地服務于每一位客戶，公司訂立了以下嚴格的管理規(guī)章制度，望各位員工自發(fā)遵守！
一、按時上下班，不得遲到；不得早退；不得曠工；
二、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作；
三、上班第一時間打掃檔口衛(wèi)生，整理著裝，必需做到乾凈干凈；員工需畫淡妝，精力充分！
四、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象；
五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神敬重上級、有何正確的建議或想法用書寫文字報告交于上級部門，公司將做出合理的.回復！
六、服從調配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密；
七、工作時不得接聽私人電話，移動電話應調為靜音或震動。
八、認真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理。
九、員工服務態(tài)度：
1、熱誠接待每位客戶，做好積極、自動、熱誠、微笑的服務；
2、盡快自動了解服裝；以便更好的介紹給客戶；
十、員工獎罰規(guī)定：
1、全勤嘉獎每月30元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元；曠工一天扣罰120元，工作時間不允許請假，請假一天扣除當日工資，未經批準按曠工處理；病假必需出具醫(yī)院證明，前三天扣除當日工資的30%，之后每天扣除當日的工資；
2、每三個月進行優(yōu)秀員工嘉獎，嘉獎200元；（條件：必需全勤員工、業(yè)績突出、無客戶投訴者、無拒客者；無）客戶投訴或與客戶發(fā)生爭吵將取消本次嘉獎，一次扣罰30元；
3、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次；上班有客戶在時不得接聽私人電話不得發(fā)短信閑談，移動電話應調為靜音或震動，違者扣罰5元/次；
4、必需服從調配、服從管理，違者扣罰30/次；私下使用本公司電腦者扣罰50/次；
5、透露公司機密（產品原價、客戶檔案、）查明屬實將扣除當月工資的60%；
十一、入職條件：
1、填寫員工入職表，按入職須知執(zhí)行規(guī)定；
2、需交身份證復印證
3、工作期間必需遵守本公司規(guī)章制度；
十二、辭職條件：
1、員工辭職必需提前3個月提呈辭職報告，書寫認真理由批準后方可離職，離職只發(fā)放工資；
2、未滿1個月而要離職者只發(fā)放工資的60%
十三、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:
1、連續(xù)曠工3次/月；
2、拒客或與客戶發(fā)生爭吵3次/月；
3、泄露本公司機密1次/月；
4、偷盜本公司財物者；
十四、員工離職、辭退后在兩年內不得向外透露本公司商業(yè)機密，如對本公司造成不良后果責任將由對方負責，并向有關單位提起訴訟！
公司宗旨：敏銳察看和自我創(chuàng)新，以時尚品質、潮流為產品風格，以信譽、創(chuàng)新、完美經營為理念，以包裝精致、質量上乘、價格合理、服務優(yōu)質、信譽良好為努力探求目標。
門店管理制度通用5
餐廳每周一次大掃除，由相關管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查，并作記錄。
一、個人衛(wèi)生標準
1、做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
2、工作時間不配戴飾品（如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈）
工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，光亮。
3、工作時間必需穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。
4、男服務員發(fā)型側不過耳，后不過領前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。
5、女服務員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝
二、環(huán)境衛(wèi)生標準
1、餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域；確保一切公共設施的'清潔，整齊光亮。
2、玻璃門窗；要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3、窗臺；不定期的由管理員布置值班服務員檫洗，保持干凈。
4、地面；無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5、備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。
6、桌椅：無灰塵無油漬
7、燈具：光亮清潔，無油漬灰塵；裝飾物及植物要定期檫洗；植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。
8、檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適合。
三、餐用具衛(wèi)生
1、洗凈后干凈光亮，沒污點油跡。
2、能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的消毒一次。
四、工作衛(wèi)生
1、上班時間在工作場所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2、嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3、手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
門店管理制度通用6
為加強門店、食堂的`財務賬目監(jiān)督，加強理財?shù)耐噶炼群托б�，本著公正、無私、合理、實效的理財原則，特訂立本制度。
1、開學初由寄宿部主任（書記兼任）布置采購名單，名單由現(xiàn)金保管老師門店、食堂經理、經營人員共同構成三人采購小組，輪換值日采購。
2、需采購時門店、食堂經理先出具采購清單，并通知小組指定成員預支現(xiàn)金，執(zhí)行采購。
3采購時門店、食堂經理、經營人員不管理現(xiàn)金。采購時門店、食堂經理有義務講價、議價，把好質量關。
4、采購任務完成后，采購人員伴同貨物一同返校，先驗貨后下貨。與食堂貨物保管員當面點清貨物辦理交接貨手續(xù)并簽字。門店、食堂經理、經營人員積極搭配現(xiàn)金保管老師在財務處辦理好報賬業(yè)務，必需做到票據(jù)確鑿真實，手續(xù)齊全（采購構成人員和銷售員簽字），適時向寄宿部主任報賬。
5、嚴禁門店、食堂經理、經營人員獨自采購物品，一經發(fā)覺不予報賬。
6、如遇售主送貨上門，門店、食堂經理要適時通知小構成員議價和驗貨，辦妥交接手續(xù)。采購小構成員在不清楚采購情況的條件下，不得隨便簽字證明。
7、整個采購布置和人員、車輛協(xié)調由寄宿部主任負責，車費和補助按月造表報賬。
8、大型采購須由校務會議決議，理財小組監(jiān)督執(zhí)行。
門店管理制度通用7
一、安全責任與意識
為保證門店正常運作，店長及全部店內員工必需具備安全管理意識。安全管理涉及門店建筑物、錢財、商品、設備、員工及顧客人身安全。各項安全管理宗旨是：重在事前防備，事中處理，時候檢討、杜絕隱患。
二、適用范圍
門店的全體員工。
三、內容
�。ㄒ唬╅T店安全——店長負責制
1、定義：店長依據(jù)公司的授權，全面負責門店的安全管理，當門店財產、人身安全受到損害時，店長要承當相應的責任。
2、店長要做好門店安全管理的引導、培訓，提高員工安全意識和本領。
3、店長要帶頭做好門店的貨品安全、資金安全工作，保障員工人身安全。
（二）門店安全管理的'實在內容和措施
1、門禁安全管理
�。�1）門店要常常性檢查門鎖安全情形，獨立門頭的門店需安裝2把門鎖，一把由當值店長保管，一把由其他當值店員保管。店中店要確保收銀臺、倉庫門鎖使用情形良好。
�。�2）要常常檢查門店門窗、防盜網是否堅固，玻璃有否破損。
�。�3）下班打烊前要檢查窗戶是否關好，出門后要確保店門上鎖。
2、現(xiàn)金安全管理
�。�1）營業(yè)期間，門店要有專人收銀并看管收銀臺，離開收銀臺時要確保抽屜上鎖且鑰匙隨身攜帶。
（2）現(xiàn)金收付必需經過驗鈔機，杜絕收到假幣。
�。�3）各店每日必需將前日的營業(yè)款適時、足額存入指定銀行，匯款單據(jù)須適時傳真公司以便核查。
�。�4）大額現(xiàn)金存行時須布置人員陪伴，以確保現(xiàn)金安全。
�。�5）嚴禁直接把現(xiàn)金存放在收銀臺過夜。
�。�6）交接班時，單據(jù)和現(xiàn)金須經核對無誤后移交下一班，現(xiàn)金交接要過驗鈔機。
�。�7）夜間營業(yè)驀地停電時，收銀員應立刻鎖上收銀柜，店長應布置員工在門口疏散、監(jiān)督顧客；
3、貨品安全管理
�。�1）店內服務區(qū)域劃分應避開死角；
�。�2）活動、人多客流大時，店長更應跟緊現(xiàn)場，要求同事間相互留意空擋進行補位，并合理調配人員分布，必需時布置導購充當內部保安；
�。�3）確保庫房門窗上鎖，嚴禁閑雜人等出入倉庫。
（4）交接班時，要做好庫存貨品的清點，并做好交接記錄。
�。�5）要常常檢查庫房有否受潮和蟲害。
4、消防安全管理
�。�1）隨時了解氣象預報，了解相近地勢及排水道設施；
（2）平常做好建筑物吊頂維護、門窗漏水修整；
�。�3）隨時留意、檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞，平常要求門店全部員工知道總電源開關及滅火器的位置和使用方法；
�。�4）上下班時必需全面檢查電源線路、開關、燈具的使用情形，除去消防隱患。
（5）下班時要關閉全部電器和燈具，并關閉門店總電源。（消防、監(jiān)視器電源除外）
�。�6）清理垃圾時，應注意其中有無火種等易燃物；
�。�7）突遇漏水、淹水或火情，應適時通報直接上級主管；
5、人身安全管理
�。�1）碰到有偷竊行為顯現(xiàn)，應見機提示同事注意，冷靜對待，以合適的方式制止小偷得逞，避開與小偷發(fā)生正面沖突。門店要在醒目位置設置提示標志。
�。�2）當顯現(xiàn)重點匪情時，應立刻報警。
�。�3）店內、店外責任區(qū)域內若有玻璃碎片或釘子等，應立刻打掃干凈；
�。�4）顧客購物通道上有任何障礙物，應立刻加以除去，以免撞倒或跌傷；
�。�5）貨架、道具有突出尖銳物或玻璃棱角，極易刮傷員工及顧客的，應先用膠布短時間貼包住，或短時間停止使用，同事通報后勤部門進行整改或修理；
�。�6）登高作業(yè)時，店長須監(jiān)督員工用堅固的登梯，注意安全；
�。�7）有員工、顧客在店鋪遭逢意外損害的，店長應負責適時送醫(yī)救治，并適時通報直接上級主管；
6、防止泄露商業(yè)機密
（1）做好生意目標、實際達成等銷售業(yè)績的保密工作，對電腦內的全部數(shù)據(jù)及文件不得任意告知、拷貝他人；
�。�2）對于實施的促銷活動計劃等商業(yè)機密不得泄露；
7、店鋪鑰匙管理
（1）門店鑰匙由每日指定的領班以上級別同事進行保管；
（2）錢箱鑰匙只有收銀員進行保管；
�。�3）倉庫鑰匙由領班以上級別同事人員進行保管；
�。ㄈ┦ж浐投炭畹馁r償
計算方式：按確認丟失貨品的進貨價值或現(xiàn)金總額，相關人員按比例承當賠償責任：
店長50%，庫管/收銀員30%，其他人員20%。
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