衛(wèi)生管理制度匯總15篇
在不斷進步的社會中，制度使用的頻率越來越高，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的衛(wèi)生管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
衛(wèi)生管理制度1
一、總則
1、學(xué)校衛(wèi)生遵循“動員起來,講究衛(wèi)生,減少疾病,提高健康水平”的方針,組織全體師生參與衛(wèi)生工作。
2、學(xué)校成立衛(wèi)生工作機構(gòu)。形成后勤部負責(zé)，校醫(yī)、教師、學(xué)生日常檢查的衛(wèi)生管理體制。
3、學(xué)校制定《衛(wèi)生管理條例》，按照本條例規(guī)定對衛(wèi)生工作進行獎懲、考核、檢查與評比。
4、學(xué)校努力創(chuàng)建文明衛(wèi)生單位，加強精神文明建設(shè)。
二、飲食衛(wèi)生
1、為方便師生生活，學(xué)校設(shè)立餐廳、小賣部。學(xué)校餐廳、小賣部的食品衛(wèi)生必須嚴(yán)格遵守國家和省、市有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)定。衛(wèi)生的具體狀況由辦公室責(zé)成校醫(yī)作經(jīng)常性、不定期檢查，杜絕食品中毒事件和傳染病的發(fā)生。
2、小賣部不得銷售假冒偽劣食品，變質(zhì)過期食品。對此，學(xué)校辦公室應(yīng)不定期進行檢查。對違反本規(guī)定的行為，除依照有關(guān)法律報有關(guān)部門處理外，學(xué)校還將予以經(jīng)濟處罰。
3、學(xué)校餐廳、小賣部應(yīng)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生的規(guī)程操作，做好環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒工作，有專職人員作清潔衛(wèi)生，又專用的衛(wèi)生工具和消毒設(shè)備，此項工作，由后勤檢查監(jiān)督。
4、學(xué)校應(yīng)設(shè)備合格的飲水設(shè)備，并提供經(jīng)過消毒的飲用水，要嚴(yán)防“病從口入”。
三、飲水機制水操作
1、深圳市康橋書院提供設(shè)備、工作室及一切附件，承包給深圳市維伯清潔有限公司負責(zé)全校飲用水桶裝制作與操作。
2、食堂按要求每天安排一名專業(yè)員工，工作2-3小時進行制水作業(yè)，該名員工必須經(jīng)過安吉爾公司委派工程師進行專業(yè)培訓(xùn)，熟悉制水機操作程序。(制水房衛(wèi)生必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并愛護制水設(shè)備)
3、全校桶裝飲用水衛(wèi)生安全與質(zhì)量由深圳市維伯清潔有限公司該名員工負責(zé)�？禈驎好吭赂度斯ぶ扑M給承包公司。
4、因該員工違反操作過程及食堂任意調(diào)換沒有經(jīng)過培訓(xùn)的員工進行操作，出現(xiàn)的一切后果由深圳市維伯清潔有限公司負全部責(zé)任。
四、班級衛(wèi)生
1、班級是學(xué)校衛(wèi)生的基礎(chǔ)，是教學(xué)的'固定場所，各班必須建立健全學(xué)生衛(wèi)生制度，分工明確責(zé)任到人，保證教師包干區(qū)天天有人打掃，做到窗明幾凈，衛(wèi)生無死角。
2、各班教室須配備足量的清潔衛(wèi)生用具，班級應(yīng)設(shè)置垃圾桶。
3、班委會中應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生委員，協(xié)助班主任管理班及包干區(qū)的衛(wèi)生工作。
4、首席導(dǎo)師及各任課老師應(yīng)經(jīng)常教育學(xué)生培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，積極參加公益勞動。保持校園、校舍、教室、各功能室、實驗室的衛(wèi)生，不隨地吐痰、不嚼口香糖，不亂扔果皮紙屑，不亂涂抹亂刻畫，不亂倒污水、垃圾。班級的垃圾實行袋裝化。
5、不用腳踢門窗及各種水電開關(guān)和其他設(shè)施，不在黑板上、墻壁上、玻璃上、門窗上、宣傳欄上留下污痕跡、腳印、手印。全體教職工對學(xué)生的不衛(wèi)生、不文明的行為應(yīng)及時給予糾正和批評。
6、學(xué)校將班級衛(wèi)生工作納入德育工作管理機制中，并與首席導(dǎo)師日常管理掛鉤，實行日評、周累、月考核。
五、教學(xué)樓衛(wèi)生
1、教師應(yīng)為人師表，搞好個人衛(wèi)生、不隨地吐痰、亂扔紙屑雜務(wù)、維護公共衛(wèi)生。
2、員工辦公室上的物品擺放整齊，無灰塵。
3、為保證教學(xué)樓內(nèi)的衛(wèi)生，每天由校醫(yī)、值日教師、值周學(xué)生對教學(xué)樓內(nèi)衛(wèi)進行檢查督促，并作好記錄。
4、各功能室的負責(zé)人應(yīng)負責(zé)本室及設(shè)備的清潔衛(wèi)生工作，并制定規(guī)章制度。
5、禁止學(xué)生將外買食品帶入教學(xué)樓內(nèi)，禁止在教學(xué)樓內(nèi)吃任何食品（食品供應(yīng)除外），包括飲料。
六、行政辦公室衛(wèi)生
1、行政系統(tǒng)各處室要搞好本部門的衛(wèi)生工作，保持辦公室的整潔。
2、對接待工作使用的飲水器具實行消毒制度，作清潔消毒。
3、室內(nèi)物品擺放自序，椅子放在辦公桌下面。
七、校園衛(wèi)生
1、學(xué)校努力創(chuàng)建衛(wèi)生單位，按照“教室三包、天天達標(biāo)”的衛(wèi)生要求，安排日常衛(wèi)生工作，并劃分衛(wèi)生包干區(qū)，明確衛(wèi)生責(zé)任。
2、為確保學(xué)校優(yōu)良的衛(wèi)生水平，并按照學(xué)生師德、智、體、美、勞全面發(fā)展的原則，實行學(xué)生值周制度，讓學(xué)生參與全校的衛(wèi)生管理。
3、學(xué)校不定期組織學(xué)生義務(wù)勞動。進行講衛(wèi)生的教育。
4、要保證洗手間的衛(wèi)生，按時清掃，墻上無污，室內(nèi)無異味。全體師生愛護洗手間各種設(shè)施，文明使用洗手間，使用后隨即沖洗干凈，關(guān)好水龍頭。
八、宿舍衛(wèi)生
1、學(xué)校教職工應(yīng)努力搞好個人及家庭的衛(wèi)生，經(jīng)常打掃清理，樹立衛(wèi)生工作的公德意識。
2、教職工個人生活垃圾設(shè)置垃圾袋，定點存放，不得隨手亂扔。
3、學(xué)校工會應(yīng)組織文明家庭及文明單身宿舍評比，促進學(xué)校衛(wèi)生工作的開展。
衛(wèi)生管理制度2
一、生產(chǎn)場區(qū)周圍保持清潔，無污染源。
二、原材料要符合衛(wèi)生要求，盛裝原材料的容器要定期清洗，原材料與成品分開，材料庫有防鼠、防蟲設(shè)施。
三、進入生產(chǎn)車間前必須洗手消毒，在過腳池中浸腳后方可進入車間。
四、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品，工作人員工作時不準(zhǔn)吸煙，吃食物。
五、生產(chǎn)車間有照明、通風(fēng)、防塵、防蠅、防鼠設(shè)施；并設(shè)密閉垃圾容器，垃圾、雜物隨時清理。
六、進入車間后工作人員必須穿戴整潔的工作衣、褲、帽，工作服要定期清洗。
七、生產(chǎn)人員（包括臨時工）每年進行健康體檢和知識培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗。
八、生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器在使用前徹底清洗消毒，用后要清洗。
九、產(chǎn)品檢驗合格后要按品種、批次、分類存放，先進先出，產(chǎn)品要與地面、墻壁有一段距離。
十、倉庫有防鼠、防蟲、防濕設(shè)施。
衛(wèi)生管理制度3
1..工作服和工作帽必須干凈，無異臭味，怪味，無明顯的油浸斑，黑斑，黃斑以及發(fā)霉現(xiàn)象等。
2.工作服必須完好，紐扣齊全牢固，無破洞，如：開襠，腋下裂口等。
3.工作服和工作帽上無易掉落的`且影響食品安全和衛(wèi)生的雜物，如鐵針，纖維，泥土等。
4.生產(chǎn)時段只能穿公司統(tǒng)一規(guī)定的生產(chǎn)工作服，不得穿任何非生產(chǎn)服裝。
5.工作服至少夏天每天清洗一次，秋、春、冬三天清洗一次。如工作服被污染，應(yīng)隨時清洗更換。
6.工作服穿戴按照日常便衣穿法，大小合宜，舒適寬松，利于操作。
7.每次上廁時必須在更衣室將工服換下，必須換鞋，不得穿工作鞋上廁所。
8.生產(chǎn)時段不得在更衣室懸掛衣物。
9.生產(chǎn)過程中不得將工衣扣子解開，不得用工衣擦拭任何生產(chǎn)用具或身體的任何部位，不能因太熱將袖子捋起超過手臂的四分之一。
10.工作帽的松緊帶彈性適宜，穿戴后使頭發(fā)不外露。
11.工作帽無破洞，帽孔緊湊密致，佩帶后確保頭發(fā)不扎穿帽孔，發(fā)網(wǎng)無異常大洞。
12.工作帽完全罩住頭發(fā)和雙耳，耳朵不外露。
13.如工作過程中工作帽脫落，應(yīng)返回更衣通道重新按生產(chǎn)前準(zhǔn)備要求進行規(guī)范佩帶。
14.不得在生產(chǎn)區(qū)域整理發(fā)網(wǎng)和衛(wèi)生帽。
15.在生產(chǎn)操作過程中工作帽被污染，被粘上污水，油漬等污染物時以及時返回更衣室更換。
衛(wèi)生管理制度4
1、茶座衛(wèi)生制度
�、� 茶桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共衛(wèi)生間。
�、� 要每天清掃兩次，每周大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。
�、� 不銷售變質(zhì)、生蟲茶品。
④ 茶具用后洗凈、消毒、保潔。
�、� 服務(wù)員穿戴清潔工作服，工前、便后洗手消毒。
�、� 泡茶的水必須煮沸。
�、� 服務(wù)人員工作時禁止戴戒指，手鏈，涂指甲。
2、倉庫衛(wèi)生管理制度
�、� 茶品倉庫實行專用，并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)、冷藏、消毒的設(shè)施及措施，并運轉(zhuǎn)正常;
�、� 茶品應(yīng)分類，分架，各類茶品有明顯標(biāo)志，，要及時冷藏、冷凍保存;
�、� 建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止茶品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的茶品;
�、懿杵凡坏门c藥品、雜品等物品混放;
⑤ 茶品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔;
�、� 工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。
3、 茶品銷售衛(wèi)生制度
�、� 銷售定型包裝茶品商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容，進貨時向供方索取茶品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具的檢驗報告單，嚴(yán)禁購銷產(chǎn)品標(biāo)志不全或現(xiàn)售現(xiàn)貼商標(biāo)的茶品;
�、� 銷售茶品必須無毒無害，禁止出售變質(zhì)、生蟲、摻假、摻雜、超過保存期和其他不符合茶品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的茶品;
�、� 出售直接入口的散裝茶品應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施，并正當(dāng)使用。使用工具售貨及無毒、清潔的的運裝材料，禁止使用廢舊報紙運裝茶品。貨款、工具分開存放，所用工具班前應(yīng)徹底清洗消毒;④ 從業(yè)人員穿戴清潔的.工作服，并做到：不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，不戴戒指，不涂指甲油，操作時不吸煙;
�、� 吧臺內(nèi)嚴(yán)禁落地存放茶品，嚴(yán)禁亂堆、亂放茶品及其他雜物。
4、 茶品采購、驗收衛(wèi)生制度
�、� 古銘軒茶樓中式裝修設(shè)計機構(gòu)認為采購的茶品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的茶品;
�、诓少彾ㄐ桶b茶品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容;
③ 運輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非物品混裝、混運。
④茶品采購入庫前應(yīng)由庫管人員進行驗收，合格者入庫儲存，不合格者退回。
5、 除害衛(wèi)生制度
�、� 操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板;
�、� 發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應(yīng)即時殺滅;
�、� 發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進行封堵。
6、 茶樓中式裝修設(shè)計時衛(wèi)生檢查制度
① 衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進行衛(wèi)生檢查;
�、� 各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查;
�、� 發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者進行教育和經(jīng)濟處罰。
衛(wèi)生管理制度5
一、衛(wèi)生崗位職責(zé)
“中心”總經(jīng)理為衛(wèi)生第一責(zé)任人。另設(shè)有專職衛(wèi)生管理機構(gòu)，全權(quán)負責(zé)衛(wèi)生管理工作。
愛衛(wèi)小組職責(zé)：
1、宣傳、組織貫徹國家衛(wèi)生法規(guī)、法令。
2、普及衛(wèi)生，防病治病知識和管理知識，提高員工素質(zhì)和衛(wèi)生意識。
3、建立健全衛(wèi)生專兼職管理機構(gòu)，制訂制度，規(guī)章、規(guī)范并組織貫徹。
4、組織員工落實上級布署，參加社會活動。
5、負責(zé)衛(wèi)生日常工作的組織，實施、檢查、考核、評比。
“中心”各部門衛(wèi)生責(zé)任區(qū)劃分：
1、各部門的經(jīng)營場所內(nèi)及外周圍的衛(wèi)生由各部門的經(jīng)理負責(zé)。
2、各廚房內(nèi)衛(wèi)生由廚師長負責(zé)。
3、整個中心的公共地段、廁所、通道、草坪由清潔小組負責(zé)。
各級衛(wèi)生部門負責(zé)人職責(zé)：
1、宣傳、貫徹國家衛(wèi)生法規(guī)、法令，組織員工認真執(zhí)行“中心”衛(wèi)生規(guī)章、制度。
2、具體布置、安排所屬管理責(zé)任區(qū)劃的日常衛(wèi)生工作。
3、糾正衛(wèi)生違章、違規(guī)、處理責(zé)任事故。
二、衛(wèi)生管理：
“中心”衛(wèi)生管理制度，各工種、部門衛(wèi)生規(guī)范及操作程序由衛(wèi)生負責(zé)人根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《成都市公共場所衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)要求，結(jié)合實際制訂。
各區(qū)劃負責(zé)人根據(jù)“中心”衛(wèi)生規(guī)范要求，做好日常衛(wèi)生監(jiān)督，及時糾正。
各主管負責(zé)人每月應(yīng)就衛(wèi)生制度，規(guī)范的貫徹執(zhí)行，衛(wèi)生設(shè)備，潔具的使用、維護、保養(yǎng)、補充、更換，員工違規(guī)情況，員工健康，狀況等書面報總經(jīng)辦。
“中心”實行定期檢查，評比制度；各部門由主管負責(zé)人主持，每周檢查一次，根據(jù)各責(zé)任區(qū)情況，總經(jīng)辦隨時抽查，每次檢查做好記錄，納入對經(jīng)理的考核。
“中心”配備的衛(wèi)生設(shè)備、設(shè)施、用具等由專人負責(zé)使用，保養(yǎng)，如需維修要及時處理或報告總經(jīng)辦。
根據(jù)需要，分期對員工進行衛(wèi)生知識法規(guī)的宣傳、教育、培訓(xùn)。
按照衛(wèi)生防疫站規(guī)定，由總經(jīng)辦的愛衛(wèi)小組負責(zé)“衛(wèi)生許可證”的年檢、換照。
員工健康檢查，員工的勞動保護用品，裝備配備，愛衛(wèi)小組配合人事部門，按國家的有關(guān)規(guī)定實施。
實行衛(wèi)生舉報制度，領(lǐng)導(dǎo)小組在“中心”設(shè)有意見箱，鼓勵消費者提出建議和意見，舉報違規(guī)現(xiàn)象。
三、各部門衛(wèi)生規(guī)范
茶、住、綜合部門：
1、各廳、廊、房間內(nèi)外環(huán)境整潔，上客前，營業(yè)結(jié)束后均應(yīng)進行衛(wèi)生清掃，清掃用濕式，達到地面無雜物，痕跡，墻面整潔
無塵，玻璃潔凈，透明、美觀、桌、椅、床、柜無垢、無塵、天棚、燈具潔凈無塵。室內(nèi)外無蚊、蟲、蠅、鼠、蛛網(wǎng)。
2、人工送風(fēng)，空調(diào)裝置運行正常。按季節(jié)、調(diào)節(jié)室溫，上客前一小時達到標(biāo)準(zhǔn)空氣潔凈度及溫、濕度。
3、椅墊，地毯在每日例行清掃后，由負責(zé)人視污染情況安排臨時清潔、消毒。
4、公共茶具，飲具做到一客一消毒，達到表面光潔，無油跡、污漬、異味。
5、公共衛(wèi)生間設(shè)專職司廁，由司廁做好衛(wèi)生清掃，便池、便坑保持清潔無垢無味。每日營業(yè)完后沖洗完畢即噴施消毒液。
6、凡是有唱歌的地方嚴(yán)格控制聲音強度及光線照明度，不得違反規(guī)定。
7、每年按規(guī)定申報區(qū)防疫站監(jiān)側(cè)。
餐廳大堂、包間、廚房：
1、每天營業(yè)前認真檢查衛(wèi)生，營業(yè)后徹底進行清掃，做到地面、墻面、門窗不留油漬、垃圾，環(huán)境整潔、美觀。
2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。
3、上客前仔細清潔餐桌，領(lǐng)班進行檢查。鋪用的臺布應(yīng)經(jīng)常洗滌，不得重復(fù)使用。餐椅不留污漬，油跡。
4、上客前擺放已經(jīng)消毒的餐、茶、酒具等，長時間擺置不用的器具要回收洗、消。
5、進餐完畢要及時翻臺，清掃餐桌、餐椅、地面、更換臺布
6、香巾用后及時洗凈，消毒存放備用。上客時使用的.香巾應(yīng)清潔，做到溫、濕度適宜。香水不宜過重。
7、廚具洗、消由專人負責(zé)，按一除渣、二洗、三清、四消毒
的規(guī)范進行分類洗、消，分類存放、備用。
1、廚房嚴(yán)禁無關(guān)人員進入。
2、廚房環(huán)境衛(wèi)生做到一日三小掃，一周一大掃。盛裝食品的容器，箱柜每日清潔，保持良好的衛(wèi)生狀況。存放的食品應(yīng)有標(biāo)記。
3、生、熟食品分類存放，生熟墩子有明顯標(biāo)記，不得混用。
4、冷菜、冷飲制作做到專人、專室、專用工具、專門消毒、專柜冷藏。使用前認真檢驗。
5、建立原料，食品進庫登記，檢驗制度，專人保管，專人檢驗，先進的先用，杜絕使用變質(zhì)、腐敗原料，食品。
6、成品菜肴上堂前由廚師長，廚師，服務(wù)員逐關(guān)檢驗，不符合衛(wèi)生要求的菜肴堅決不上堂。
7、服務(wù)人員及廚房工作人員一律按規(guī)定著裝，個人衛(wèi)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、不留長發(fā)、不打赤膊。
8、定期組織員工體檢，不適合工作者及時調(diào)離崗位。
衛(wèi)生管理制度6
一、為加強食堂管理，為員工營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，保證員工正常就餐及食品衛(wèi)生安全，特制定本制度。
二、食堂工作人員負責(zé)食堂物質(zhì)采購，要計劃采購，精打細算，厲行節(jié)約、嚴(yán)禁采購烹調(diào)變質(zhì)食物，防止食物中毒;并負責(zé)收集群眾意見工作，以促進提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量。
三、廚房操作間內(nèi)的設(shè)施與用具擺放整齊有序，地面無污水、無雜物。餐具使用后要清洗干凈，垃圾要及時處理;食堂要清潔、衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。食堂內(nèi)不得隨地吐痰，食物不得亂堆亂放。
四、食堂工作人員必須注意做好個人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作期間穿戴工作服，堅持洗手后操作。
五、堅持按時開膳，食堂用膳一天二餐，品種要經(jīng)常變化，進行食物品種調(diào)節(jié)，講求營養(yǎng)均衡，每周日制定下周食譜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費或者份量不夠。
六、對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐，須事前通知。在外就餐的員工，須至少提前2小時告知食堂工作人員。
七、每30日進行盤點，定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。每餐收取就餐人員就餐費 元，任何人在食堂就餐須主動自覺按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)繳費。
八、做好安全工作。使用炊事械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的.發(fā)生。
九、食堂人員負責(zé)責(zé)任區(qū)域(負一層)衛(wèi)生。
十、就餐一律在食堂進行，其它任何地方不得烹煮進餐。
十一、嚴(yán)格按食堂就餐時間進餐，其食堂開放時間如下： 中餐：12：00—12：30 晚餐17：30—18：00
十二、員工就餐時要自覺排隊，并且要有良好的姿態(tài)，不得在食堂內(nèi)大聲喧嘩，不得揮動筷、匙、叉防礙鄰桌。
十三、果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。
十四、任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
衛(wèi)生管理制度7
1、宿舍走廊實行輪流值日制，值日生按規(guī)定進行值日。
2、宿舍走廊內(nèi)的垃圾，值日生應(yīng)于每日上午5：30——6：20完成，其它時間不準(zhǔn)往外打掃垃圾。
3、宿舍內(nèi)物品擺放整齊、合理，地面無雜物，門窗要干凈，頂棚上無灰網(wǎng)。
4、在樓內(nèi)不準(zhǔn)亂扔廢紙、果皮、瓜子皮；不準(zhǔn)隨地便溺；不準(zhǔn)往窗外、廁所、水房倒垃圾；不準(zhǔn)亂潑臟水，吃飯要在餐廳。
5、違者學(xué)校通報批評并給予壹至伍圓的罰款。
衛(wèi)生管理制度8
1、衛(wèi)生人員要有高度的責(zé)任心、事業(yè)心，對每一個病人的'身體健康負責(zé)，不得發(fā)生錯診、誤診事故。
2、病員如實向衛(wèi)生人員反映病情，衛(wèi)生人員應(yīng)對癥下藥，對一些急病員、病情難斷定的應(yīng)及時送院治療，不得延誤治療時間。
3、衛(wèi)生室進藥渠道要規(guī)范，不得將過期、變質(zhì)的藥物用于師生，預(yù)防發(fā)生藥物事故。
4、衛(wèi)生人員對全校師生進行衛(wèi)生、防疫健康知識教育，做好常見傳染疾病的預(yù)防工作，防止發(fā)生全校傳染病事故，影響師生的工作和學(xué)習(xí)。
5、衛(wèi)生人員督促有關(guān)部門搞好環(huán)境衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生，嚴(yán)防集體中毒事故的發(fā)生。
衛(wèi)生管理制度9
一、場所衛(wèi)生制度
1、室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
2、座位套定期清洗并保持整潔。
3、設(shè)消毒間，配備物理消毒柜及化學(xué)消毒設(shè)施，公用物品集中一客一洗一換一消毒。對消毒好的公用物品分類存放于保潔柜內(nèi)。
4、每天工作結(jié)束后，應(yīng)用紫外線燈或滅菌燈對室內(nèi)進行空氣消毒10-15分鐘。
5、有專人負責(zé)衛(wèi)生管理工作，設(shè)專職消毒員負責(zé)消毒，保潔工作，并做好記錄。
二、衛(wèi)生清掃保潔制度
1、加強場內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，為顧客提供一個安全衛(wèi)生舒適的場所。
2、成立衛(wèi)生管理機構(gòu)，配備專職（兼職）衛(wèi)生管理人員。加強對本單位衛(wèi)生管理和督促檢查，建立衛(wèi)生考評制度。
3、外環(huán)境做到隨時清掃、保潔，周圍環(huán)境良好，地面、門窗干凈，門頭、招牌整潔衛(wèi)生。
4、內(nèi)環(huán)境各區(qū)域落實專人清掃，做到門廳、過道、墻壁干凈，地面無雜物、無痰跡。
5、嚴(yán)格消毒制度，日常使用杯具和果盤要堅持做到清洗消毒，保證給顧客提供干凈衛(wèi)生的物品。
6、加強自然和機械通風(fēng)，保持場內(nèi)空氣新鮮，保證場內(nèi)溫度，注意夏季降溫，冬季保暖。
7、衛(wèi)生間隨時進行刷洗清掃，地面無積水、便池?zé)o積便、無尿垢，定期進行消毒。
三、杯具清洗消毒衛(wèi)生制度
1、設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用杯具洗消間，有專用清洗池、消毒設(shè)施及保潔設(shè)施。
2、配備足夠數(shù)量的各式出品洋酒的杯具，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。
3、客人使用后的杯具、餐具，必須嚴(yán)格清洗，采取熱力或電子消毒柜進行消毒。
（1）、采取浸泡清洗干凈。
�。�2）、放入熱力消毒設(shè)施內(nèi)溫度100℃，時間10分鐘。電子消毒柜消毒30分鐘。
�。�3）、經(jīng)消毒后杯具、餐具，必須放入清潔的保潔柜內(nèi)進行保潔。
�。�4）、保潔時間較長的杯具、餐具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。
�。�5）、清洗消毒的杯具、餐具，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒，杯具餐具：采用電子消毒柜，時間20--30分鐘。
四、場所空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生制度
1、有專人負責(zé)空調(diào)的衛(wèi)生管理工作。管理人員應(yīng)進行有關(guān)的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
2、空調(diào)通風(fēng)的`機房應(yīng)保持干燥清潔嚴(yán)禁堆放無關(guān)物品。
3、衛(wèi)生清掃工具、消毒設(shè)備必須專物專用，嚴(yán)禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。
4、空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)滿足每人每小時20--30立方米。
5、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。
6、空調(diào)系統(tǒng)的冷卻塔、過濾網(wǎng)，表冷器，冷凝水盤表面應(yīng)保持清潔，定期進行檢查、清洗、消毒。
7、空調(diào)房間內(nèi)的送、排風(fēng)口應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。
五、衛(wèi)生設(shè)施維護保養(yǎng)制度
公共場所各類衛(wèi)生設(shè)施（空調(diào)、消毒柜、冷藏柜、制冰機、排氣扇等），必須嚴(yán)格按衛(wèi)生要求和制度進行維護保養(yǎng)。
1、由專人負責(zé)督促、檢查各類衛(wèi)生設(shè)施維護保養(yǎng)工作，保證干凈衛(wèi)生和正常運轉(zhuǎn)。
2、每天上班做好衛(wèi)生設(shè)施的檫洗清掃，保證空調(diào)排進風(fēng)口無塵土、無油污，排風(fēng)扇葉片干凈，冷藏柜內(nèi)無異味。
3、空調(diào)出風(fēng)口濾網(wǎng)每周至少清理一次，其他設(shè)施每15天進行一次徹底清洗和檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，做好更換，保證各類衛(wèi)生設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。
六、衛(wèi)生檢查制度
1、衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進行衛(wèi)生檢查。
2、各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查。
3、單位負責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。
4、各類檢查應(yīng)有檢查記錄。
5、發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進及獎懲記錄。
6、檢查公共場所各種設(shè)施、設(shè)備，損壞應(yīng)及時維修并有記錄，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。
七、部門衛(wèi)生要求
�。ㄒ唬⑹浙y臺：
1、前臺衛(wèi)生
�。�1）、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
（2）、臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡；
�。�3）、電話、電腦等電器設(shè)備清潔無灰塵；
�。�4）、地面光亮無水漬、無碎屑；
�。�5）、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印；
（6）、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生；
�。�7）、工作柜內(nèi)的工作品及臺面擺設(shè)物整齊清潔；
（8）、前臺內(nèi)外地角線光亮無污跡。
�。ǘ啃l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1、營業(yè)前的包房衛(wèi)生
�。�1）、包房內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好；
�。�2）、門框無灰塵，門面無油漬、無指��；
�。�3）、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指�。�
（4）、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬；
（5）、空調(diào)、換氣扇、通風(fēng)口清潔無灰塵；
（6）、房內(nèi)裝飾物（如燈槽玻璃）無灰塵、無酒漬、污跡；
�。�7）、點歌系統(tǒng)及電器設(shè)備情節(jié)、無灰塵、無酒漬、污跡；
�。�8）、小皮凳和沙發(fā)光亮無酒漬、無污跡、沙發(fā)縫無碎屑；
�。�9）、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡；
（10）、包房內(nèi)不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬（必須用干毛巾擦拭）；
�。�11）、玻璃臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭；背面無灰塵、無酒漬、污漬；
（12）、桌面擺設(shè)物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡；
�。�13）、機柜旁、機柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡；
（14）、話筒無灰塵、無酒漬污跡；
�。�15）、空調(diào)桶內(nèi)無積水，包房內(nèi)無煙味、無異味；
�。�16）、地面無碎屑、無銹、無污痕；
（17）、房內(nèi)地角線無污跡、無灰塵；
�。�18）、生日包房裝飾物及裝飾干花及時補充，經(jīng)常整理；
（19）、臺面及房內(nèi)擺設(shè)須整齊美觀。
2、營業(yè)中衛(wèi)生
在營業(yè)過程中，全體服務(wù)員應(yīng)積極主動做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設(shè)，確保衛(wèi)生的整潔，給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下：
�。�1）、桌面及房內(nèi)設(shè)備擺放整齊不凌亂，并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾；
�。�2）、做到包房內(nèi)不超過3個空瓶或拉罐，煙灰缸內(nèi)不超過3個煙頭；
（3）、主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。
�。ㄈ⑿l(wèi)生間（包括洗手臺）
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好；
2、屋頂、四周墻壁、通風(fēng)口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡；
3、墻面、門面無污跡，鏡子光亮無水漬，無污跡；
4、地面干燥無碎屑，無水漬，皂液盒、抽紙盒無灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無水漬；
5、便槽、便池光亮無水漬，無異物，無異味，煙灰缸內(nèi)不超過2個煙頭，紙籮需勤清理，干凈無異味；
6、洗手臺干燥無水漬，臺下無蜘蛛網(wǎng)，無灰塵，無污跡。
�。ㄋ模⒐こ碳夹g(shù)部
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡；
2、電器設(shè)備無浮塵，門窗無浮塵；
3、設(shè)備設(shè)施擺放整齊，網(wǎng)線、電源線排列整齊不零亂；
4、地面干燥，無碎屑，無污跡，室內(nèi)無余留衛(wèi)生死角，確保衛(wèi)生整潔；
5、定期做好電器設(shè)備、線路的維護和室內(nèi)的防潮工作。
�。ㄎ澹�、倉庫
1、門窗上無浮塵；
2、地面干燥無碎屑，無水漬；
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡；
4、貨品擺放整齊有序，無浮塵，做到分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易洗潮的食品應(yīng)密封保存；
5、庫房類的進出貨品應(yīng)勤進勤出，先進先出，定期做清倉檢查，防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質(zhì)，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
（六）、樓道、通道
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好；扶欄無松動；
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡；
3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵，無污跡指��；
4、地面光亮無水漬、無碎屑，無污跡；
5、地角線光亮無污跡；痰桶須保持清潔；
6、景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾。
7、通道內(nèi)飾物清潔無灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬（必須用干毛巾擦拭）；
8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
�。ㄆ撸�、酒吧、吧臺
1、物碼擺放：
嚴(yán)格按照物碼，非標(biāo)識物碼嚴(yán)禁放置如因工作需要或現(xiàn)貼標(biāo)識在日常工作中產(chǎn)生不便，應(yīng)及時向經(jīng)理請示進行更新，任何人不得擅自在未經(jīng)允許情況下私自改動，如有物碼未按標(biāo)識放置，則需進行快樂基金活動。
2、地面衛(wèi)生：
地面：包括死角及桌下，要清潔干凈，避免水跡和湯汁滴落產(chǎn)生濕滑死角地方不能出現(xiàn)垃圾碎屑及雜品盒。
地板：保持地板干凈，注意防水如有發(fā)現(xiàn)鼓起或開裂，時通知經(jīng)理進行維修。
墻面：保持墻面的清潔，禁止涂鴉。
酒水架：保持酒水架潔凈無灰塵。
衛(wèi)生管理制度10
一、衛(wèi)生管理組織構(gòu)成:
凱賓快捷軒酒店負責(zé)人;專、兼職衛(wèi)生管理人員;
二、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)及個人衛(wèi)生制度
(一)從業(yè)人員健康管理
1、新上崗的廚師、服務(wù)員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛(wèi)生知識教育，并經(jīng)考核后才能上崗。
2、廚師、服務(wù)員必須每年體檢一次，并進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
(二)個人衛(wèi)生管理
1、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。
2、從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。
三、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度
1、供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具;
2、客房清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備(消毒柜)應(yīng)運轉(zhuǎn)正常;
3、客房清洗的飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅?
4、客房清洗消毒后的各類用品用具應(yīng)達到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合<食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>規(guī)定;
5、潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，不得存放雜物;
6、客用棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器;
7、客用棉織品、清潔用抹布應(yīng)分類清洗;
8、棉織品經(jīng)曬干烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存;
9、清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積物，無雜物存放;
10、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生，由單位負責(zé)人督導(dǎo)，廚師、服務(wù)員包干負責(zé)，明確責(zé)任;
11、廚房操作間和設(shè)施的**應(yīng)科學(xué)合理，避免生熟工序交叉污染;
12、各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。各種蔬菜加工時，必須嚴(yán)格遵守一摘二洗三切配的程序進行。凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。待食用的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩;
13、廚師上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。廚師上班不準(zhǔn)帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。
14、直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品;
15、廚房操作間配備消毒柜，使用的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴(yán)格的消毒制度，使用中的'餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”;
16、炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應(yīng)有文字標(biāo)識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應(yīng)將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品;
17、遵照各級愛委會有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
四、衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度
1、自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計劃，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作。
2、檢查內(nèi)容主要是服務(wù)過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。
3、有下列情況之一的，對相應(yīng)責(zé)任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評:
1)健康檢查合格證明過期，進行衛(wèi)生操作時未穿工作服或工作服不潔的;
2)客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;
3)供顧客使用的一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品;
4)床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換;
5)衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味;
6)客房未及時清潔或未按照程序進行衛(wèi)生清潔;
7)防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時報告的;
8)地面有果皮、痰跡和垃圾的;
9)發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時報告的。
五、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)系統(tǒng)清掃管理制度
1、室外公共區(qū)域應(yīng)隨時保持干凈整潔。
2、室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無異味。
3、廢棄物應(yīng)每天清除一次，廢棄物收集容器應(yīng)及時清洗，必要時進行消毒。
4、廚房操作間環(huán)境必須干凈、整潔，每餐后清掃，保持整潔。門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮;墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應(yīng)潔凈，無油垢和污垢、異味。
5、定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
6、委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)對室內(nèi)空氣、用品用具等定期進行檢測。
衛(wèi)生管理制度11
一、收銀臺
總臺衛(wèi)生
1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、大理石臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、電話、收銀電腦等電器設(shè)備清潔無灰塵。
4、地面光亮無水漬、無碎屑。
5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
6、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
7、工作柜內(nèi)的工作品及臺面擺設(shè)物整齊清潔。
8、總臺內(nèi)外地角線光亮無污跡。
超市收銀衛(wèi)生
1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、收銀臺面清潔無浮塵、無污跡。
4、收銀設(shè)備清潔無灰塵。
5、工作柜內(nèi)的工作品及臺面擺設(shè)物整齊清潔。
6、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
7、地面光亮無水漬、無碎屑；地角線光亮無污跡。
8、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
二、包房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
營業(yè)前的包房衛(wèi)生
1、包房內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、門框無灰塵，門面無油漬、無指印。
3、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
4、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。
5、空調(diào)、換氣扇、通風(fēng)口清潔無灰塵。
6、房內(nèi)裝飾物（如燈槽玻璃）無灰塵、無酒漬、污跡。
7、點歌系統(tǒng)及電器設(shè)備情節(jié)、無灰塵、無酒漬、污跡。
8、小皮凳和沙發(fā)光亮無酒漬、無污跡、沙發(fā)縫無碎屑。
9、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡。
10、包房內(nèi)不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬（必須用干毛巾擦拭）。
11、大理石臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭；背面無灰塵、無酒漬、污漬。
12、桌面擺設(shè)物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡。
13、機柜旁、機柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡。
14、話筒、話筒線清潔，無奶油、無灰塵、無酒漬污跡。
15、空調(diào)桶內(nèi)無積水，包房內(nèi)無煙味、無異味。
16、地面無碎屑、無銹、無污痕。
17、房內(nèi)地角線無污跡、無灰塵。
18、生日包房裝飾物及裝飾干花及時補充，經(jīng)常整理。
19、臺面及房內(nèi)擺設(shè)須整齊美觀。
營業(yè)中衛(wèi)生
在營業(yè)過程中，全體廳面服務(wù)員應(yīng)積極主動做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設(shè)，確保衛(wèi)生的整潔，給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下：
1、桌面及房內(nèi)設(shè)備擺放整齊不凌亂，并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾。
2、做到包房內(nèi)不超過3個空瓶或拉罐，煙灰缸內(nèi)不超過3個煙頭。
3、主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。
三、等候廳
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、機柜、桌椅無灰塵，無污跡。
4、電視機等電器設(shè)備無灰塵，無污跡。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、地面光亮無水漬、無碎屑。
7、書刊及其他臺面擺設(shè)整潔，水牌整潔無灰塵。
8、盆景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾。
四、酒水超市
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、貨架、貨品無灰塵，食品無漏氣。
3、貨品擺放整齊、美觀、商標(biāo)擺放一致（面向客人）。
4、冰柜、禮品展示柜無灰塵，爆米花機清潔、衛(wèi)生。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清潔，無灰塵，無指印。
7、貨架底下清潔無碎屑，地面光亮無污跡。
8、換氣扇無灰塵；提籃清潔無酒漬、水漬。
五、衛(wèi)生間（包括洗手臺）
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁、通風(fēng)口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、墻面、門面無污跡，鏡子光亮無水漬，無污跡。
4、地面干燥無碎屑，無水漬，皂液盒、抽紙盒無灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無水漬。
5、便槽、便池光亮無水漬，無異物，無異味，煙灰缸內(nèi)不超過2個煙頭，紙簍需勤清理，干凈無異味。
6、洗手臺干燥無水漬，臺下無蜘蛛網(wǎng)，無灰塵，無污跡。
六、工程技術(shù)部
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
2、電器設(shè)備無浮塵，門窗無浮塵。
3、設(shè)備設(shè)施擺放整齊，網(wǎng)線、電源線排列整齊不零亂。
4、地面干燥，無碎屑，無污跡，室內(nèi)無余留衛(wèi)生死角，確保衛(wèi)生整潔。
5、定期做好電器設(shè)備、線路的維護和室內(nèi)的'防潮工作。
七、倉庫
1、門窗上無浮塵。
2、地面干燥無碎屑，無水漬。
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
4、貨品擺放整齊有序，無浮塵，做到分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易洗潮的食品應(yīng)密封保存。
5、庫房類的進出貨品應(yīng)勤進勤出，先進先出，定期做清倉檢查，防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質(zhì)，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
八、樓道、通道
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好；扶欄無松動。
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵，無污跡指印。
4、地面光亮無水漬、無碎屑，無污跡。
5、地角線光亮無污跡；痰桶須保持清潔。
6、景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾。
7、通道內(nèi)飾物清潔無灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬（必須用干毛巾擦拭）。
8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
衛(wèi)生管理制度12
(1)離崗前，檢查門窗、電、水火源，確認安全后，方可離開。
(2)易燃、易爆等危險性藥品應(yīng)另設(shè)危險品庫存放，并按化學(xué)危險物品的分類原則進行分類，單獨分開隔離存放。以氧化劑配方時應(yīng)用玻璃、瓷質(zhì)器皿盛裝，不能用紙包裝。
(3)存放量大的中草藥應(yīng)定期攤開，注意防潮，以防發(fā)熱自燃。
(4)藥店和庫內(nèi)嚴(yán)禁明火和吸煙，電氣照明的燈具、開關(guān)、線路，不得靠近藥架或穿過藥品。
(5)化學(xué)性能相互抵觸或相互產(chǎn)生強烈反應(yīng)的藥品，要分開存放。盛放易燃液體的.玻璃器皿，應(yīng)放在藥架底部，以免破碎、脫底而起火災(zāi)。
(6)藥房內(nèi)的廢棄紙盒、紙屑，不要隨地亂丟，應(yīng)集中在金屬桶簍內(nèi)，每日清除。
(7)備有一定防火設(shè)備，并經(jīng)常進行檢查，掌握防火常識及防火器材的使用。
衛(wèi)生管理制度13
1、目的
為營造一個整潔、優(yōu)美、舒適的工作和生活環(huán)境，樹立工廠的良好形象，貫徹執(zhí)行公司下達的5S管理目標(biāo)，制定本制度。
2、范圍：
各公共區(qū)域走廊、廁所、會議室、綠化帶、生產(chǎn)作業(yè)車間、生產(chǎn)部辦公室、倉庫、門窗、垃圾桶（池）等辦公場所、宿舍及其設(shè)施的衛(wèi)生。
3、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
四周墻壁、天花板及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵；
照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)上無浮塵；
門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；
地面無污物、污水、浮土；
生產(chǎn)設(shè)備、原材料、半成品、成品等擺放規(guī)則、排列整齊無堆亂放現(xiàn)象；
工作臺面、辦公桌椅上無浮塵、生產(chǎn)垃圾等，物品、工具擺放整齊，座椅擺放端正，水具無茶銹、水垢；
電腦、打印機、電話等設(shè)備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土；
綠地內(nèi)無雜草、雜物，修剪整齊，馬路及廠區(qū)周圍空曠區(qū)域打掃干凈；
倉庫物品、貨架擺放整齊規(guī)則、原料擺放一目了然、區(qū)域劃分清晰條理；
工作區(qū)域劃分清楚、條理性強；
書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、樣品櫥內(nèi)各類物品排列整齊，無灰塵，無亂堆亂放現(xiàn)象；
廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味、無水垢便垢、廢紙筒一天一清；
開水間水杯統(tǒng)一擺放在指定區(qū)域，并持續(xù)地面、水杯放置區(qū)域無積水、無異物；
4、職責(zé)區(qū)衛(wèi)生清理每日一次，每周進行集中大掃除一次，由生產(chǎn)部牽頭每周進行一次衛(wèi)生檢查并作好記錄，每月作一次評比，年底作總評，凡連續(xù)獲得第一名最多的群眾，可進行群眾嘉獎一次，并作為部門考核和年底先進群眾評選重要參考。
5、衛(wèi)生清理實行部門職責(zé)制，部門負責(zé)人為職責(zé)人，并按部門和區(qū)域落實目標(biāo)職責(zé)狀。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責(zé)日常保潔。
6、吸煙人員務(wù)必在指定吸煙區(qū)域抽煙，煙頭放入桶內(nèi)，違者發(fā)現(xiàn)一次處以200元罰款。
7、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，用心主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標(biāo)而影響本部門及工廠的.整體形象。
8、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。
9、此《工廠衛(wèi)生管理制度》自發(fā)布之日起執(zhí)行
衛(wèi)生管理制度14
1、廁所管理有專人負責(zé)，并進行定期檢查。
2、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮果核、紙屑等廢棄物。
3、禁止廁所的墻壁、隔板亂涂亂畫。
4、每一天一次對公共廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)用心采取滅殺措施。
5、大小便池要隨時沖洗，并及時清查廁所內(nèi)紙簍垃圾。
6、持續(xù)洗手池、地面大小便池的清潔干凈，做到無積水、無尿堿、無污物、無異味。
7、加強對師生禮貌衛(wèi)生教育，注意衛(wèi)生、禮貌如廁。
8、清潔工人每一天沖洗2次。
9、學(xué)校按時發(fā)放清潔工工資，不少于當(dāng)?shù)刈畹凸べY百分之兩百
衛(wèi)生管理制度15
學(xué)生宿舍是同學(xué)們的生活、休息場所，宿舍衛(wèi)生狀況的良好與否，直接關(guān)系到同學(xué)們的切身利益，同時也反映出同學(xué)們的精神風(fēng)貌和文明修養(yǎng)程度；學(xué)生宿舍樓衛(wèi)生管理工作是學(xué)生宿舍綜合管理的重要組成部分，是宿舍管理工作質(zhì)量高低的一個重要標(biāo)志。為此，特制定本管理制度。
學(xué)生宿舍樓衛(wèi)生主要包括宿舍樓內(nèi)公共場所衛(wèi)生、學(xué)生宿舍內(nèi)部衛(wèi)生、學(xué)生宿舍區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生用品管理使用辦法四部分：
（一）學(xué)生宿舍樓內(nèi)公共場所衛(wèi)生
1、樓道由宿舍內(nèi)成員負責(zé)，實行門前“三包”。
2、樓梯、廁所、水房由值日宿舍負責(zé)，每日打掃兩次，保持地面清潔，無明顯垃圾，無衛(wèi)生死角，下水道暢通，廁所外邊無糞便。
3、墻壁和公共場所的玻璃，由勞動班負責(zé)，應(yīng)保持墻壁干凈，無蛛網(wǎng)，玻璃明凈。
4、嚴(yán)禁在樓內(nèi)隨地潑水、吐痰、燃燒廢紙、亂扔果皮、紙屑等雜物。
5、嚴(yán)禁在宿舍樓內(nèi)樓外墻壁上張貼字畫、涂寫、刻畫。
6、嚴(yán)禁隨地大小便，做到大便入坑，小便入池。
7、樓道禁止晾衣物。
8、宿舍內(nèi)禁止隔窗向外倒水、扔雜物。
（二）學(xué)生宿舍內(nèi)部衛(wèi)生
l、學(xué)生宿舍內(nèi)部衛(wèi)生由本宿舍成員負責(zé)，宿舍長安排，輪流值日，堅持做到每日一清掃。
2、學(xué)生禁止把早、午、晚飯帶入宿舍食用。
3、宿舍內(nèi)垃圾物，由各宿舍值日生每天將其倒入垃圾通道內(nèi)，不準(zhǔn)將垃圾掃到宿舍門外。
4、宿舍公物擺放要按學(xué)校要求的指定位置擺放。
5、宿舍內(nèi)玻璃干凈明亮、燈具無塵土、門、窗框無污物，窗臺無雜物。
6、室內(nèi)空氣清新，無異味，墻壁無塵土，無蛛網(wǎng)，無雜物。
7、地面干凈，無痰跡，無果皮、紙屑等。
8、箱子上及空鋪上的物品擺放整齊、有序。
9、宿舍內(nèi)墻壁上無任何不健康張貼物，可適當(dāng)搞些宿舍文化，禁止私拉亂接，晾掛衣物。
10、床上被子要按要求疊放整齊，不拖沓，床上無其它物品；床單、枕巾干凈，床單抻平整，無褶皺；個人生活用品（衣服、鞋、洗漱用具）擺放整齊。
11、學(xué)生宿舍門外墻壁及宿舍所對應(yīng)地面位置，歸屬各宿舍衛(wèi)生區(qū)，實行門前“三包”，保證墻壁無球印、腳印污染，地面無垃圾物，無潑水現(xiàn)象。
（三）學(xué)生宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生
1、學(xué)生宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生分到幾個班的衛(wèi)生區(qū)，由班內(nèi)值日組或勞動班學(xué)生負責(zé)。
2、宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生包括宿舍樓前后所有公共場所衛(wèi)生，對學(xué)生宿舍區(qū)的環(huán)境應(yīng)做到每天清掃兩次，保持地面清潔，無落葉、磚塊、塑料袋，無衛(wèi)生死角。
（四）衛(wèi)生用品管理使用辦法
1、學(xué)生宿舍樓內(nèi)公共場所衛(wèi)生用品由宿舍管理員負責(zé)管理。主要包括：大掃帚、小條帚、拖把、鐵锨、鐵簸箕、清理用具等，其中，大掃帚、小條帚、拖把、鐵簸箕實行定期定量發(fā)放，節(jié)約獎勵。
2、學(xué)生宿舍內(nèi)衛(wèi)生用品由舍長負責(zé)管理，包括拖把、小條帚和鐵簸箕各一件，拖把每學(xué)年、小條帚每學(xué)期每發(fā)放一次，鐵簸箕在新生入學(xué)時發(fā)放一次。
附：《學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度》實施辦法
《學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度》實施辦法
為了加強校園文明建設(shè)，不斷培養(yǎng)學(xué)生良好的`衛(wèi)生習(xí)慣，提高文明水準(zhǔn)，優(yōu)化育人環(huán)境，努力使校區(qū)環(huán)境達到“清潔、整齊、文明、有序”的總體要求，同時也為了搞好我校學(xué)生宿舍衛(wèi)生工作，創(chuàng)造優(yōu)雅的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境，根據(jù)《學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度》，特制訂本實施辦法。
一、總體要求
1、全體同學(xué)應(yīng)依照學(xué)生手冊的要求，根據(jù)我校工作的總體部署和規(guī)章制度，認真學(xué)習(xí)《學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度》，嚴(yán)格要求自己，共同努力把我校的學(xué)生宿舍衛(wèi)生工作做好。
2、各班班委、團支部、各宿舍長，應(yīng)積極組織本班學(xué)生做好宿舍衛(wèi)生的日常打掃，爭創(chuàng)紅旗宿舍。
二、組織機構(gòu)
我校學(xué)生宿舍衛(wèi)生工作是在政教處領(lǐng)導(dǎo)下，各班班主任、宿管人員及各宿舍長具體執(zhí)行。
三、檢查組織
周一至周五由宿舍長代表在7：10——7：30之間進行檢查并打分量化，周六、周日抽查部分宿舍；臨時衛(wèi)生檢查和重大活動的衛(wèi)生檢查由政教處統(tǒng)一安排，各班班主任、班委、宿舍長要積極組織配合。
四、評比方法
學(xué)生宿舍衛(wèi)生檢查工作采用打分制。滿分100分，其中床上用品擺放、被褥疊放占30分，窗臺、地面情況及鞋、洗漱用具的擺放占30分，墻面、門窗及整體布局占30分，宿舍門外“三包”部分占10分。由宿舍長代表進行檢查打分，周末對本周的分?jǐn)?shù)進行統(tǒng)計求平均，并下發(fā)到各班。分?jǐn)?shù)計入班級量化管理積分之中的宿舍成績。
五、評比標(biāo)準(zhǔn)
1、每天上午7：10前進行一次內(nèi)務(wù)清掃，把垃圾直接倒入垃圾通道內(nèi)，一律不準(zhǔn)將垃圾掃出宿舍外，發(fā)現(xiàn)一次扣10分。
2、被子疊得方正，擺放整齊統(tǒng)一，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；床上無其
它物品，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；床單應(yīng)抻平無褶皺，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；個人物品（如書籍箱包等）擺放到箱子上整齊統(tǒng)一，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；空鋪上的物品擺放要整齊統(tǒng)一并且無污物，發(fā)現(xiàn)一處扣10分。
3、窗臺上物品擺放要有序，無雜物，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；洗漱飲食用具放在固定位置，擺放整齊化一，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；床下鞋子等物品擺放統(tǒng)一，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；地面清潔，無痰跡、無紙屑雜物，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；地面無積水，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；清掃工具擺放整齊，發(fā)現(xiàn)一處扣5分。
4、門窗玻璃干凈，無污點，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；墻壁整潔干凈，無灰塵、蛛網(wǎng)、無涂抹，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；四壁張貼物整齊一致，健康向上，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；私拉亂接，晾掛衣物，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；公物完整無損擺放整齊，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；宿舍整體布局優(yōu)雅溫馨，文化氛圍濃，發(fā)現(xiàn)一處扣5分。
注：如在衛(wèi)生檢查中，發(fā)現(xiàn)有下列情況之一者該宿舍的當(dāng)日衛(wèi)生成績?yōu)椴缓细�，不再打分檢查：①地面不清潔，未打掃；②有未疊被子現(xiàn)象。
六、獎懲辦法
1、每月對各宿舍的成績進行匯總求平均，按年級評出紅旗宿舍，并通報表揚，給予精神和物資獎勵；對檢查中較差的宿舍，除即時改正外，還要扣除分?jǐn)?shù)。
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