衛(wèi)生管理制度(15篇)
現(xiàn)如今，人們運用到制度的場合不斷增多，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編為大家整理的衛(wèi)生管理制度，歡迎閱讀與收藏。
衛(wèi)生管理制度1
學(xué)生宿舍是同學(xué)們的生活、休息場所，宿舍衛(wèi)生狀況的良好與否，直接關(guān)系到同學(xué)們的切身利益，同時也反映出同學(xué)們的精神風(fēng)貌和文明修養(yǎng)程度；學(xué)生宿舍樓衛(wèi)生管理工作是學(xué)生宿舍綜合管理的重要組成部分，是宿舍管理工作質(zhì)量高低的一個重要標(biāo)志。為此，特制定本管理制度。
學(xué)生宿舍樓衛(wèi)生主要包括宿舍樓內(nèi)公共場所衛(wèi)生、學(xué)生宿舍內(nèi)部衛(wèi)生、學(xué)生宿舍區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生用品管理使用辦法四部分：
（一）學(xué)生宿舍樓內(nèi)公共場所衛(wèi)生
1、樓道由宿舍內(nèi)成員負責(zé)，實行門前“三包”。
2、樓梯、廁所、水房由值日宿舍負責(zé)，每日打掃兩次，保持地面清潔，無明顯垃圾，無衛(wèi)生死角，下水道暢通，廁所外邊無糞便。
3、墻壁和公共場所的玻璃，由勞動班負責(zé)，應(yīng)保持墻壁干凈，無蛛網(wǎng)，玻璃明凈。
4、嚴(yán)禁在樓內(nèi)隨地潑水、吐痰、燃燒廢紙、亂扔果皮、紙屑等雜物。
5、嚴(yán)禁在宿舍樓內(nèi)樓外墻壁上張貼字畫、涂寫、刻畫。
6、嚴(yán)禁隨地大小便，做到大便入坑，小便入池。
7、樓道禁止晾衣物。
8、宿舍內(nèi)禁止隔窗向外倒水、扔雜物。
（二）學(xué)生宿舍內(nèi)部衛(wèi)生
l、學(xué)生宿舍內(nèi)部衛(wèi)生由本宿舍成員負責(zé)，宿舍長安排，輪流值日，堅持做到每日一清掃。
2、學(xué)生禁止把早、午、晚飯帶入宿舍食用。
3、宿舍內(nèi)垃圾物，由各宿舍值日生每天將其倒入垃圾通道內(nèi)，不準(zhǔn)將垃圾掃到宿舍門外。
4、宿舍公物擺放要按學(xué)校要求的指定位置擺放。
5、宿舍內(nèi)玻璃干凈明亮、燈具無塵土、門、窗框無污物，窗臺無雜物。
6、室內(nèi)空氣清新，無異味，墻壁無塵土，無蛛網(wǎng)，無雜物。
7、地面干凈，無痰跡，無果皮、紙屑等。
8、箱子上及空鋪上的物品擺放整齊、有序。
9、宿舍內(nèi)墻壁上無任何不健康張貼物，可適當(dāng)搞些宿舍文化，禁止私拉亂接，晾掛衣物。
10、床上被子要按要求疊放整齊，不拖沓，床上無其它物品；床單、枕巾干凈，床單抻平整，無褶皺；個人生活用品（衣服、鞋、洗漱用具）擺放整齊。
11、學(xué)生宿舍門外墻壁及宿舍所對應(yīng)地面位置，歸屬各宿舍衛(wèi)生區(qū)，實行門前“三包”，保證墻壁無球印、腳印污染，地面無垃圾物，無潑水現(xiàn)象。
（三）學(xué)生宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生
1、學(xué)生宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生分到幾個班的衛(wèi)生區(qū)，由班內(nèi)值日組或勞動班學(xué)生負責(zé)。
2、宿舍區(qū)環(huán)境衛(wèi)生包括宿舍樓前后所有公共場所衛(wèi)生，對學(xué)生宿舍區(qū)的環(huán)境應(yīng)做到每天清掃兩次，保持地面清潔，無落葉、磚塊、塑料袋，無衛(wèi)生死角。
（四）衛(wèi)生用品管理使用辦法
1、學(xué)生宿舍樓內(nèi)公共場所衛(wèi)生用品由宿舍管理員負責(zé)管理。主要包括：大掃帚、小條帚、拖把、鐵锨、鐵簸箕、清理用具等，其中，大掃帚、小條帚、拖把、鐵簸箕實行定期定量發(fā)放，節(jié)約獎勵。
2、學(xué)生宿舍內(nèi)衛(wèi)生用品由舍長負責(zé)管理，包括拖把、小條帚和鐵簸箕各一件，拖把每學(xué)年、小條帚每學(xué)期每發(fā)放一次，鐵簸箕在新生入學(xué)時發(fā)放一次。
附：《學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度》實施辦法
《學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度》實施辦法
為了加強校園文明建設(shè)，不斷培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高文明水準(zhǔn)，優(yōu)化育人環(huán)境，努力使校區(qū)環(huán)境達到“清潔、整齊、文明、有序”的總體要求，同時也為了搞好我校學(xué)生宿舍衛(wèi)生工作，創(chuàng)造優(yōu)雅的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境，根據(jù)《學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度》，特制訂本實施辦法。
一、總體要求
1、全體同學(xué)應(yīng)依照學(xué)生手冊的要求，根據(jù)我校工作的總體部署和規(guī)章制度，認(rèn)真學(xué)習(xí)《學(xué)生宿舍衛(wèi)生管理制度》，嚴(yán)格要求自己，共同努力把我校的'學(xué)生宿舍衛(wèi)生工作做好。
2、各班班委、團支部、各宿舍長，應(yīng)積極組織本班學(xué)生做好宿舍衛(wèi)生的日常打掃，爭創(chuàng)紅旗宿舍。
二、組織機構(gòu)
我校學(xué)生宿舍衛(wèi)生工作是在政教處領(lǐng)導(dǎo)下，各班班主任、宿管人員及各宿舍長具體執(zhí)行。
三、檢查組織
周一至周五由宿舍長代表在7：10——7：30之間進行檢查并打分量化，周六、周日抽查部分宿舍；臨時衛(wèi)生檢查和重大活動的衛(wèi)生檢查由政教處統(tǒng)一安排，各班班主任、班委、宿舍長要積極組織配合。
四、評比方法
學(xué)生宿舍衛(wèi)生檢查工作采用打分制。滿分100分，其中床上用品擺放、被褥疊放占30分，窗臺、地面情況及鞋、洗漱用具的擺放占30分，墻面、門窗及整體布局占30分，宿舍門外“三包”部分占10分。由宿舍長代表進行檢查打分，周末對本周的分?jǐn)?shù)進行統(tǒng)計求平均，并下發(fā)到各班。分?jǐn)?shù)計入班級量化管理積分之中的宿舍成績。
五、評比標(biāo)準(zhǔn)
1、每天上午7：10前進行一次內(nèi)務(wù)清掃，把垃圾直接倒入垃圾通道內(nèi)，一律不準(zhǔn)將垃圾掃出宿舍外，發(fā)現(xiàn)一次扣10分。
2、被子疊得方正，擺放整齊統(tǒng)一，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；床上無其
它物品，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；床單應(yīng)抻平無褶皺，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；個人物品（如書籍箱包等）擺放到箱子上整齊統(tǒng)一，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；空鋪上的物品擺放要整齊統(tǒng)一并且無污物，發(fā)現(xiàn)一處扣10分。
3、窗臺上物品擺放要有序，無雜物，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；洗漱飲食用具放在固定位置，擺放整齊化一，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；床下鞋子等物品擺放統(tǒng)一，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；地面清潔，無痰跡、無紙屑雜物，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；地面無積水，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；清掃工具擺放整齊，發(fā)現(xiàn)一處扣5分。
4、門窗玻璃干凈，無污點，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；墻壁整潔干凈，無灰塵、蛛網(wǎng)、無涂抹，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；四壁張貼物整齊一致，健康向上，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；私拉亂接，晾掛衣物，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；公物完整無損擺放整齊，發(fā)現(xiàn)一處扣5分；宿舍整體布局優(yōu)雅溫馨，文化氛圍濃，發(fā)現(xiàn)一處扣5分。
注：如在衛(wèi)生檢查中，發(fā)現(xiàn)有下列情況之一者該宿舍的當(dāng)日衛(wèi)生成績?yōu)椴缓细瘢辉俅蚍謾z查：①地面不清潔，未打掃；②有未疊被子現(xiàn)象。
六、獎懲辦法
1、每月對各宿舍的成績進行匯總求平均，按年級評出紅旗宿舍，并通報表揚，給予精神和物資獎勵；對檢查中較差的宿舍，除即時改正外，還要扣除分?jǐn)?shù)。
衛(wèi)生管理制度2
為了做好廠區(qū)衛(wèi)生保潔工作，明確部門職責(zé)，強化管理，特制定本衛(wèi)生管理制度。
一、室內(nèi)外
1、不能隨地吐痰，不得亂扔雜物、煙蒂；
2、廠區(qū)所有道路、草坪、露天工作臺及各建筑物附近不得長期堆放雜物、垃圾；
3、生產(chǎn)區(qū)、食堂生垃圾要及時清理，進水口垃圾由夜班值班人員打撈，格柵垃圾由白班清運，辦公樓垃圾由食堂工作人員負責(zé)清運；
4、使用水沖、洗、澆時要節(jié)約用水，不得亂沖、亂灑，不得常流水、常明燈。
二、室內(nèi)
1、辦公用品、文件資料、報紙書刊、化驗器皿、藥品、雜物不散不亂，桌面、臺面衛(wèi)生整潔；
2、辦公機具、辦公用品、門窗、地面要勤擦、勤洗、勤掃、勤拖，室內(nèi)墻面瓷磚明亮潔凈，廁所無異味；
3、個人衣著整潔，待人接物禮貌得體，言談舉止大方，持續(xù)室內(nèi)安靜有序。
三、設(shè)備
1、設(shè)備、儀器、儀表外觀清潔，無油污與灰塵；
2、設(shè)備四周地面干凈、無積水、積油；
3、各班組負責(zé)衛(wèi)生區(qū)，未按時打掃，或未打掃干凈，發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)天工資5元。
值班記錄填寫制度
一、值班人員在填寫值班記錄時，應(yīng)按照規(guī)定，按時、按實填寫，能夠反映生產(chǎn)設(shè)備的'運行狀況。
二、運行記錄應(yīng)由值有機蔬菜班人員填寫，字跡工整、清晰，不得涂改、撕毀，持續(xù)記錄表（本）干凈整潔。
三、認(rèn)真填寫值班日期、天氣、交接時間和實際到崗人員。
四、運行記錄：填寫所轄的設(shè)備、設(shè)施運行狀況，對未運行的設(shè)備設(shè)施應(yīng)在備注上注明原因：如故障、檢修、備用或停用等。
五、操作記錄：注明值班期間內(nèi)對設(shè)施設(shè)備所進行的操作資料，對不經(jīng)常開啟的設(shè)備注明原因。
六、各表格為按實按時填寫，發(fā)現(xiàn)漏填、錯填一次扣當(dāng)天工資5元。
七、本月記錄表（本）填寫完畢后，應(yīng)移交給綜合科整理存檔。
衛(wèi)生管理制度3
1、目的
為加強公司職業(yè)健康管理，預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害，防治職業(yè)病，保護職工身體健康，特制定本制度。
2、適用范圍
本制度適用于公司各廠、部室和子公司。
3、引用文件
3.1《中華人民共和國職業(yè)病防治法》
3.2《職業(yè)病危害項目申報管理辦法》
3.3gbz158—XXXX年《工作場所職業(yè)病危害警示標(biāo)識》
3.4《職工工傷與職業(yè)病致殘程度鑒定》
3.5《職業(yè)病危害因素分類目錄》
3.6《工傷保險條例》
4、術(shù)語和定義
4.1職業(yè)病危害：對從事職業(yè)活動的勞動者可能導(dǎo)致職業(yè)病的各種危害。
4.2職業(yè)病：勞動者在職業(yè)活動中，因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和有毒有害物質(zhì)等因素而引起的疾病。
4.3職業(yè)禁忌：勞動者從事特定職業(yè)或者接觸特定職業(yè)病危害因素時，比一般人群更易于遭受職業(yè)病危害和罹患職業(yè)病或者導(dǎo)致原有自身疾病加重，或者在從事作業(yè)過程中誘發(fā)可能導(dǎo)致對本人生命健康構(gòu)成危險的疾病的個人特殊生理或者病理狀態(tài)。
5、職責(zé)
5.1公司總經(jīng)理審批職業(yè)病防治計劃和實施方案。
5.2財務(wù)部負責(zé)提供必要的職業(yè)衛(wèi)生經(jīng)費，保障職業(yè)病防治工作的正常開展。
5.2公司安環(huán)部組織并實施全公司的職業(yè)病防治工作，建立健全。負責(zé)職業(yè)衛(wèi)生檔案和職工健康監(jiān)護檔案的管理工作。
5.3公司工會負責(zé)女職工健康檢查的組織和實施以及監(jiān)督職業(yè)病防治工作。
5.4人力資源部負責(zé)新進廠職工健康檢查的組織和實施以及對職業(yè)病、職業(yè)禁忌人員的用工管理。
5.5安環(huán)部負責(zé)對特殊作業(yè)人員健康活動情況進行監(jiān)督。負責(zé)各單位崗位粉塵和放射線的檢測。
5.6安環(huán)部和勞資部共同制定職業(yè)病防治計劃和實施方案。
5.7安環(huán)部負責(zé)制定職業(yè)病危害事故應(yīng)急救援預(yù)案。
5.8各單位負責(zé)本單位職業(yè)健康工作的安排、布置和協(xié)調(diào)工作。
6、管理內(nèi)容及要求
6.1職業(yè)病危害項目申報
6.1.1相關(guān)單位按《職業(yè)病危害因素分類目錄》確認(rèn)職業(yè)病危害項目，填寫《職業(yè)病危害項目申報表》，并報安環(huán)部。
6.1.2安環(huán)部對相關(guān)單位上報的職業(yè)病危害項目審核、匯總，按《職業(yè)病危害項目申報管理辦法》向政府主管部門申報。
6.1.3建設(shè)項目應(yīng)在試運行開始后2個月內(nèi)向安環(huán)部申報職業(yè)病危害項目。
6.1.4因技術(shù)、工藝、材料、停產(chǎn)等變更導(dǎo)致原申報的職業(yè)病危害因素及其相關(guān)內(nèi)容發(fā)生改變的，所在單位/部門應(yīng)在變更后20日內(nèi)向安環(huán)部申報變更內(nèi)容。
6.2職業(yè)健康檢查
6.2.1上崗前、在崗期間、離崗時職業(yè)健康檢查由職工所在單位填寫并執(zhí)行《從事有害作業(yè)人員體檢記錄表》，檢查項目按《職業(yè)健康檢查項目及周期》執(zhí)行。職業(yè)健康檢查由所在單位組織安排，由工人醫(yī)院具體實施，不能檢查的`項目由工人醫(yī)院委托有職業(yè)健康檢查資質(zhì)的醫(yī)療機構(gòu)具體實施。
6.2.2工人醫(yī)院每年對在職職工進行一次健康普查。
6.2.3針對女工的健康檢查由工會組織，每年進行一次婦科檢查。
6.2.4有毒有害氣體、毒物、強腐蝕物質(zhì)、刺激物質(zhì)、射線泄漏和高溫等對職工健康造成急性危害時，應(yīng)進行職業(yè)健康檢查。
6.2.5檢查結(jié)果由有資質(zhì)的衛(wèi)生部門體檢完后及時書面告之相關(guān)單位，由相關(guān)單位告之本人。在體檢中發(fā)現(xiàn)的疑似職業(yè)病患者，由工人醫(yī)院通知其所在單位和職工本人。
6.2.6在崗期間職業(yè)健康檢查及患職業(yè)病和疑似職業(yè)病人員復(fù)查由工人醫(yī)院制定年度計劃并組織實施。
6.2.7對需要復(fù)查和醫(yī)學(xué)觀察的職工，所在單位應(yīng)當(dāng)按照檢查機構(gòu)要求的時間安排其復(fù)查和醫(yī)學(xué)觀察。
6.2.8《從事有害作業(yè)人員體檢記錄表》由安環(huán)部保管。
6.3職業(yè)病診斷和職業(yè)病患者權(quán)利保障
6.3.1在職工體檢中發(fā)現(xiàn)職業(yè)病或職業(yè)禁忌癥患者，工人醫(yī)院要及時通知所在單位，所在單位必須將其調(diào)離禁忌工作崗位。并按《工傷保險條例》、《職工工傷與職業(yè)病致殘程度鑒定》定期復(fù)查，落實職業(yè)病待遇。
6.3.2職業(yè)病人員調(diào)離或在職死亡，所在單位應(yīng)及時書面通知安環(huán)部。
6.4塵毒監(jiān)測
6.4.1監(jiān)測點的確定各單位上報需檢測粉塵、高溫、噪聲、毒物、放射線的崗位，由安監(jiān)部確定。
6.4.2監(jiān)測的實施
6.4.2.1安環(huán)部負責(zé)每年組織對崗位粉塵濃度監(jiān)測一次。
6.4.2.2每年7、8、9月份，安環(huán)部組織對各單位高溫監(jiān)測點進行一次監(jiān)測。
6.4.2.3安環(huán)部每年對各單位噪聲監(jiān)測點進行一次噪聲監(jiān)測。
6.4.2.4安環(huán)部每年對各檢測點的毒物進行一次監(jiān)測。
6.4.2.5放射線的監(jiān)測按《放射防護工作管理制度》執(zhí)行。
6.4.2.6安環(huán)部不能監(jiān)測的項目，委托有監(jiān)測資質(zhì)的單位檢測。
6.5塵毒治理
6.5.1每年12月25日以前，安環(huán)部根據(jù)本年度的塵毒監(jiān)測結(jié)果，制定下一年度的塵毒
治理計劃和實施方案報主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，相關(guān)單位按要求進行落實。安環(huán)部督促檢查，未完成者按《安全生產(chǎn)獎懲和責(zé)任追究制度》考核。
6.5.2個人防護
6.5.2.1在塵毒崗位的工作人員必須佩戴相應(yīng)的個人防護用品。
6.5.2.2各單位在每年的高溫季節(jié)前應(yīng)向高溫崗位職工提供防暑降溫飲料、藥品等防護用品。
7、發(fā)放
本制度發(fā)放至公司領(lǐng)導(dǎo)、各廠、部室和子公司。
衛(wèi)生管理制度4
一、教室衛(wèi)生要求及獎懲
1、值日生每天按照值日表的安排，三次打掃衛(wèi)生。
2、打掃時間為早晨6：55之前 中午13：35之前，下午6：25之前。
3、值日生早晨必須認(rèn)真清掃室內(nèi)衛(wèi)生區(qū)等衛(wèi)生，并將地面走廊拖干凈，在早中晚規(guī)定時間及時倒掉垃圾。
4、擦黑板的同學(xué)，要使黑板及黑板槽擦干凈,并將講臺收拾整齊,擦干凈。
5、每一位同學(xué)應(yīng)注意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不要隨意丟雜物,若發(fā)現(xiàn)隨意丟雜物的同學(xué),我們將進行一定的'懲罰,如罰倒垃圾一天,罰擦黑板一天等臟活累活不限。
6、保持位洞的整齊和桌椅的擺放整齊,窗臺一律不準(zhǔn)放任何物品.離開教室時應(yīng)主動關(guān)窗戶,將板凳擺放整齊。
7、宿舍長安排組員進行課間擦黑板,若上課之前黑板擦干凈,則罰干一天擦黑板。
8、對口教室打掃用具擺放整齊,最后一位同學(xué)應(yīng)主動將對口教室的門鎖上,這點請宿舍長注意,進行檢查。
二、宿舍衛(wèi)生管理制度
宿舍衛(wèi)生要求及獎懲：
1、值日生每天按照值日表的安排,按時打掃宿舍的衛(wèi)生。
2、宿舍衛(wèi)生打掃時間為6:30---6:40 ,此間,不打掃衛(wèi)生的學(xué)生應(yīng)當(dāng)離開宿舍。
女生宿舍獎懲制度
1、女生宿舍只允許出現(xiàn)9.9’和10’出現(xiàn)
2、若出現(xiàn)9.8’罰室內(nèi)一天黑板 連續(xù)兩天罰室內(nèi)三天黑板
3、若出現(xiàn)9.7’ 罰室內(nèi)衛(wèi)生一天 連續(xù)兩天罰室內(nèi)衛(wèi)生三天
4、若連續(xù)得兩次十分(可累計) 可免一次室外打掃, 連續(xù)三次則可免一次室內(nèi)衛(wèi)生
男生宿舍獎懲制度
1、每小組(兩人)負責(zé)區(qū)域扣分不得高于0.1。
2、若高于0.1分則一次罰干一天,標(biāo)準(zhǔn)如一 另加倒垃圾(教室內(nèi))一天.連續(xù)兩次, 罰干三天,另加 倒垃圾及拖教室外走廊兩天。
3、若無扣分,則免拖室外走廊一次。
星級宿舍獎勵
五星級宿舍獎3桶水，四星級宿舍2桶水，三星級宿舍1桶水。
衛(wèi)生管理制度5
餐廳衛(wèi)生管理制度
1、 餐廳應(yīng)當(dāng)保持整潔，無蒼蠅、無灰塵，在餐具擺臺后或有顧客就餐時不得清掃地面。
2、 餐具擺臺超過當(dāng)次就餐時間后未使用的應(yīng)當(dāng)回收消毒保潔，保證餐具無破損。
3、 供顧客自取的調(diào)味料，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)食品衛(wèi)生要求。
4、 當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感光性狀或可疑變質(zhì)時，餐廳服務(wù)員應(yīng)立即撤換該食品，并告知備餐人員立即檢查同類食品，確保安全衛(wèi)生。
5、 定期清理檢查吧臺銷售的食品，防止過期或變質(zhì)的食品售出。
食堂庫房衛(wèi)生管理制度
1、 食品原輔料入庫前必須嚴(yán)格檢查驗收。發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求、大宗食品無合格衛(wèi)生經(jīng)驗報告書、供貨票據(jù)者，不得入庫。
2、 堅持出入庫登記和先進先出庫原則。
3、 各類食品原輔料須分類(庫)、分架存放，隔墻離地，加蓋，標(biāo)識清楚。食品添加劑須專柜保管。
4、 定期檢查食品質(zhì)量，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)的食品原輔料，對未及時處理的食品原輔料應(yīng)標(biāo)明“待處理”。
5、 保持庫房整潔、干燥、通風(fēng)、透氣。冰箱(柜、庫)須定期清理、除霜，做到無血水、冰渣。
庫房內(nèi)嚴(yán)禁存放有毒、有害、非食用品及個人生活用品等。
食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、 從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證上崗。
2、 從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好崗位(責(zé)任)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生，隨時保持整潔。個人衛(wèi)生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”。
“四勤”：勤洗手剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服被褥;勤換工作服。
“三不”：不準(zhǔn)將非食品加工制作用品和個人生活用品帶入操作場所;工作時不準(zhǔn)戴戒指、項鏈、手鏈(鐲)、耳環(huán)等飾物和涂指甲油;不準(zhǔn)在操作場所吸煙、穿工作服進廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營場所。
“三要”：上班時要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須全部戴于帽內(nèi);加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時要戴口罩;直接入口食品要用專用工具拿取。
“四堅持”：堅持衛(wèi)生操作規(guī)程、堅持公用物品消毒、堅持濕式清掃、堅持漱口刷牙防口臭。
3、 工作時間不準(zhǔn)吃東西、不準(zhǔn)隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。
食堂從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)管理制度
1、 凡從事食品、飲用水生產(chǎn)經(jīng)營人員、化壯品生產(chǎn)人員、公共場所直接為顧客服務(wù)人員必須進行健康檢查取得健康證明方能上崗，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格取得培訓(xùn)合格證。
2、 從業(yè)人員工作時應(yīng)隨身攜帶健康培訓(xùn)合格證或交部門統(tǒng)一保管，以便檢查。
3、 從業(yè)人員上崗后發(fā)生痢疾、傷寒、病毒性肝炎等腸道感染病(包括病源攜帶者)、活動性肺結(jié)核、化朧性或滲出性皮膚病以及其它有礙直接接觸顧客的疾病時，應(yīng)立即離崗。
4、 生產(chǎn)經(jīng)營人員培訓(xùn)應(yīng)包括生產(chǎn)經(jīng)營單位的負責(zé)人，衛(wèi)生管理人員及一般從業(yè)人員，初級培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15學(xué)時。
5、 根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營人員食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)管理辦法》第九條規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有按規(guī)定經(jīng)過培訓(xùn)并取得 培訓(xùn)合格證的負責(zé)人或衛(wèi)生管理人員方可申請開業(yè)，各級衛(wèi)生行政部門對不具備上述條件的食品生產(chǎn)單位不予發(fā)放衛(wèi)生許可證。
原料采購與索證制度
1、 食品原、輔料必須到持有有效衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)、經(jīng)營單位采購，并向供貨方索取本批次產(chǎn)品合格的衛(wèi)生經(jīng)驗報告書和供貨票據(jù)。
2、 堅持大宗食品原、輔料(米、面、油、肉類、調(diào)味品等)和食品添加劑定點采購，蔬菜、水果等應(yīng)相對固定采購地點。
3、 定型包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識必須清楚且符合有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁采購“三無”(無場名、場址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期)食品。
嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染、可能對人體健康有害的食品、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗不合格的肉類及其制品、超過保質(zhì)期及不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品、其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的食品。
食品及原料進出臺帳制度
1、 食品購銷臺帳上詳細登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全，并保存一年以上備查。
2、 有專人負責(zé)管理，做好臺帳記錄。
3、 及時處理以過期或接近保質(zhì)期的食品。
4、 食品生產(chǎn)加工企業(yè)抓好食品原料、食品添加劑進貨和成品供應(yīng)臺帳;食品批發(fā)零售企業(yè)抓好各類食品進貨、驗收;餐飲業(yè)抓好糧、油、肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、調(diào)味品等容易發(fā)生污染的食品驗收。
食品零售業(yè)、餐飲業(yè)服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)固定供貨單位并定期到食品生產(chǎn)加工企業(yè)或供貨單位考察，了解其衛(wèi)生狀況。
食品采購進倉驗收制度
1、 確定專人負責(zé)食品采購進倉驗收制度，嚴(yán)把好進貨驗收關(guān)。
2、 在食品購銷臺帳詳細登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件等情況。
3、 進倉食品必須有衛(wèi)生許可證和檢驗合格證或化驗單，畜、禽類產(chǎn)品應(yīng)喲偶檢疫合格證或查看胴體是否加蓋有效驗訖印章、檢驗合格證應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)名稱、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品批號、檢驗項目及結(jié)果、檢驗日期等內(nèi)容。
4、 須冷藏的食品必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。
5、 食品儲存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
送餐衛(wèi)生管理制度
1、 外送食品的包裝、運輸應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)衛(wèi)生要求，使用專門的傳送工具，并有嚴(yán)密的防護設(shè)施，防止污染。
2、 外送食品應(yīng)當(dāng)注明制作時間和保質(zhì)期限，禁止銷售和配送超過保質(zhì)期限或腐敗變質(zhì)的食品。
傳送工具應(yīng)當(dāng)定位存放、按時清洗消毒
食物中毒應(yīng)急處理制度
1、 食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立顧客投訴登記，制定人員負責(zé)接待投訴，并做好詳細記錄。
2、 發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時應(yīng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向株洲市衛(wèi)生局或衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員報告。
3、 主動協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。
4、 妥善保護現(xiàn)場，包括剩余飯菜、食品及食品原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場、工作人員都應(yīng)堅守崗位，接受調(diào)查，不得隱瞞、謊報、拖延、阻饒。
5、 積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu)的工作人員對事故的調(diào)查，如實提供資料、情況及數(shù)據(jù)，協(xié)助采集樣品。
6、 如需緊急公告或召回以售出可疑中毒食品或至病食品，應(yīng)積極配合衛(wèi)生行政部門，按要求落實各項措施。
食物中毒事故受理電話：xx。
食堂粗加工衛(wèi)生管理制度
1、 實行專人加工、專用工具與容器，未加工和已加工的原輔料須分類、分架、分開存放。嚴(yán)禁將食品原輔料直接放于地上。
2、 當(dāng)餐所用原輔料當(dāng)餐加工，盡量用完。未用完的或易腐敗變質(zhì)原輔料，粗加工后須及時冷藏保管。
3、 、堅持一擇、二洗、三切的操作程序。嚴(yán)禁將未洗凈的原輔料直接送入烹調(diào)加工間使用。
4、 肉類(含水產(chǎn)品)、蔬菜須分間(池)清洗，分案切配。裝肉類(含水產(chǎn)品)、蔬菜的容器應(yīng)分開固定使用，并有明顯標(biāo)識。
5、 所有工用具、切配案臺、容器用后應(yīng)洗凈，定位存放。
保持粗加工間整潔。粗加工的廢棄物應(yīng)及時清運，做到地面、地溝，無積水、無異味。
烹調(diào)加工衛(wèi)生管理制度
1、 用于加工食品的刀、墩、案板、盆、桶、筐、容器、抹布等必須標(biāo)志明顯，做到生、熟、葷、素分開使用，定位存放，用后清洗，保持清潔。盛裝熟食品的容器(盆、桶、筐等)用前必須消毒。
2、 裝調(diào)料、輔料的容器必須加蓋，用后入柜(或上鎖)存放。
3、 加工制作必須采用新鮮洗凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)的感官性狀異常的食品及原輔料。
4、 加工食品必須做到燒熟煮透，食品生產(chǎn)烹飪后出售前一般不超過2小時。不得向顧客供應(yīng)隔天飯、菜和可能影響健康的食品。
5、 品嘗菜肴須用專用工具，嚴(yán)禁用炒菜勺或用手抓菜肴品嘗。
烹調(diào)間內(nèi)嚴(yán)禁存放有毒、有害物品、非食品加工及個人生活用品等。
廢棄食用油脂管理制度
1、 廢棄油脂是指廚房在食品制作過程中產(chǎn)生的不能再食用的`動、植物油脂及潲水油。
2、 在食品制作過程中產(chǎn)生的廢棄油脂必須倒入專用潲水桶。
3、 盛裝廢棄油脂的潲水桶，必須保持加蓋，并由雜工專人負責(zé)。
4、 廢棄油脂盛入專用潲水桶后，潲水由定點人回收，必須作廢料使用，不準(zhǔn)再提煉食用油脂，作好逐日登記。
開水及浴室管理制度
1、 開水收費標(biāo)準(zhǔn)：熱水瓶(不論大小)每瓶0.15元/瓶，熱水壺(不論大小)0.3元/瓶，桶子(18升以下)1元/桶。
2、 拒絕現(xiàn)金，打金龍卡收費。
3、 供應(yīng)時間： 早上：6：20----8：00 中午：10：40----13：10 晚上：15：40----19：00。
4、 為保證每天正常供應(yīng)開水，請節(jié)約用水，謝絕洗飯盒，如發(fā)現(xiàn)一次將以50----100元的處罰。
5、 愛護公共設(shè)施，損壞照價賠償。
6、 要保持浴室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂扔雜物，不準(zhǔn)在浴室內(nèi)大便。
7、 禁止在浴室內(nèi)洗衣服
貴重物品自行保管，如有遺失概不負責(zé)。
紀(jì)律守則
一、 嚴(yán)于職守
1、 按時上、下班，工作時間內(nèi)不得擅離職守或早退，班后無事不得在食堂逗留。
2、 工作時間不準(zhǔn)打私人電話，不準(zhǔn)會客。
3、 工作時間不得吃東西，不準(zhǔn)開放收錄機、電視機，唱歌和大聲喧嘩。
4、 按時就餐，不準(zhǔn)浪費，必須按餐廳規(guī)定就餐。
5、 不準(zhǔn)粗言穢語，不準(zhǔn)譏諷師生及學(xué)生家長或不理不睬，不準(zhǔn)與顧客爭辯或在公共場合與同事爭論。
6、 在工作場所要保持禮貌待客，站立服務(wù)，不可高聲談話和閑聊，不準(zhǔn)當(dāng)著客人整理頭發(fā)或觸摸自己面孔，以及掏耳、鼻孔。
二、 儀表儀容
員工的儀表儀容如何，直接影響食堂的聲譽及格調(diào)，全體員工必須充分認(rèn)識這一問題的重要性。
1、 員工必須保持服裝整齊清潔，戴好工作帽。
2、 男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領(lǐng)為適度。不準(zhǔn)留小胡子。女員工不準(zhǔn)披頭散發(fā)，頭發(fā)以不蓋過肩部為準(zhǔn)。保持雅淡清壯，不準(zhǔn)濃妝艷抹和使用味濃的化裝用品。員工必須勤修剪指甲和頭發(fā)，保持清潔。
3、 飾物僅限于佩戴結(jié)婚戒指，白案師傅不能佩戴戒指。
三、 工作態(tài)度
1、 禮儀----是員工對顧客和同事的最基本態(tài)度，窗口人員要站立服務(wù)，面帶微笑。要使用敬語，做到“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，做到熱情有禮。
2、 效率----提供高效率服務(wù)，關(guān)注工作上的細節(jié)，為顧客排憂解難。
3、 接待----凡顧客有求于員工，任何部門任何人不得簡單回絕請求，不是本部門的工作也必須代客人轉(zhuǎn)告有關(guān)部門，主動聯(lián)系辦理。
4、 責(zé)任----無論是常規(guī)的服務(wù)還是正常的工作，一切以及時圓滿為目的。
5、 協(xié)作----各班組之間，相互之間應(yīng)積極配合真誠協(xié)作，不準(zhǔn)互相扯皮，推委，應(yīng)同心同德解決疑難。
6、 忠實----忠誠老實是每個員工必須具有的品德，有事必報，有錯必改，不得提供假情報，文過飾非，陽奉陰違，誣陷他人。
四、 上、下班考勤
1、 員工上、下班必須按規(guī)定打考勤。
2、 如因加班、病、事假、公差、外勤等原因，應(yīng)向所在班組報告，以備核查。
五、 愛護公物、維護環(huán)境衛(wèi)生
1、 愛護食堂的一切器具，注重所有設(shè)備的定期維修、保養(yǎng)，節(jié)約用水、用電或易耗品，不亂拿公物，不準(zhǔn)將有用的公物隨手丟棄。
2、 養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，不準(zhǔn)隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑、煙頭或雜物，如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等，應(yīng)隨手撿起來，以保證食堂內(nèi)清潔、舒適的環(huán)境。在宿舍，員工應(yīng)遵守宿舍管理條例，注意宿舍衛(wèi)生。
六、 員工衣柜的管理
員工衣柜為存放工衣而設(shè)，不得存放食物或其他物品，并保持整潔。
七、 工作服管理
1、 食堂視工作崗位的需求，發(fā)給制服兩件。
2、 員工穿著必須保持整潔，上班時必須按規(guī)定穿著工作服。
3、 離職時員工必須將制服交回本部門，如有遺失或損壞須按規(guī)定賠償。
八、 員工宿舍
1、 員工宿舍是為員工提供住宿休息的場所，每個員工須嚴(yán)格遵守。
2、 不準(zhǔn)親友及外來人員留宿。
3、 不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)賭博、酗酒、打架或從事違紀(jì)違法之事。
4、 宿舍內(nèi)保持安靜、整潔，晚上22：30后必須關(guān)燈休息。
5、 必須保證室內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，不得亂丟亂放，隨地大小便。
九、 安全守則
1、 注意防火防盜，防食物中毒。如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味，必須立即查找并及時報告，切實清除隱患。
2、 員工下班前要認(rèn)真檢查、消除不安全隱患，確保生命財產(chǎn)安全。
3、 不準(zhǔn)將親友或無關(guān)人員帶入工作場所。
4、 拾獲顧客遺留錢、物一律上交辦公室(即食堂辦公室)。
臨工班長崗位職責(zé)
班長在食堂經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)本班全面工作，其職責(zé)是：
1.抓好本班職工的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高職工整體素質(zhì)。牢固樹立“三服務(wù)兩育人”的思想。
2.負責(zé)本班工作計劃制定，人員考勤調(diào)配與分工，工具設(shè)備、維修材料的保管等各項管理工作。
3.制定安全措施，監(jiān)督落實情況，及時糾正、批評一切違反操作規(guī)程的不良行為，確保工作安全。
4.定期召開班組會，講評職工工作情況，樹立職工正氣。
5.積極宣傳節(jié)約用水，努力推廣節(jié)水技術(shù)與措施，有效節(jié)約用水。
6.及時、主動向中心經(jīng)理匯報工作。努力做到下情上達，積極主動落實上級領(lǐng)導(dǎo)指示精神。
7.完成中心經(jīng)理交辦的其它工作任務(wù)。
送餐衛(wèi)生管理制度
3、 外送食品的包裝、運輸應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)衛(wèi)生要求，使用專門的傳送工具，并有嚴(yán)密的防護設(shè)施，防止污染。
4、 外送食品應(yīng)當(dāng)注明制作時間和保質(zhì)期限，禁止銷售和配送超過保質(zhì)期限或腐敗變質(zhì)的食品。
傳送工具應(yīng)當(dāng)定位存放、按時清洗消毒
食物中毒應(yīng)急處理制度
7、 食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立顧客投訴登記，制定人員負責(zé)接待投訴，并做好詳細記錄。
8、 發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時應(yīng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向株洲市衛(wèi)生局或衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督員報告。
9、 主動協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。
10、 妥善保護現(xiàn)場，包括剩余飯菜、食品及食品原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場、工作人員都應(yīng)堅守崗位，接受調(diào)查，不得隱瞞、謊報、拖延、阻饒。
11、 積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu)的工作人員對事故的調(diào)查，如實提供資料、情況及數(shù)據(jù)，協(xié)助采集樣品。
12、 如需緊急公告或召回以售出可疑中毒食品或至病食品，應(yīng)積極配合衛(wèi)生行政部門，按要求落實各項措施。
食物中毒事故受理電話：xx。
膳食科管理辦法
為適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟進一步加快后勤社會化改革步伐，搞好各項修建施工管理服務(wù)工作，勢在必行，進一步解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，堅持以發(fā)展為主題，以科學(xué)管理為動力，以高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，與時俱進，以求真務(wù)實的工作作風(fēng)，嚴(yán)格工程質(zhì)量管理及臨時工隊伍的使用，以三優(yōu)一滿意為工作理念，以嶄新的服務(wù)形象，開創(chuàng)工作新局面，增強膳食中心的社會透明度，促進修膳食中心的精神文明建設(shè)和二個效益雙豐收，特制定管理辦法如下：
一、按照市場經(jīng)濟管理模式，自覺地遵守國家的法律、法規(guī)，接受后勤處的指導(dǎo)和監(jiān)督，遵循自主經(jīng)營、獨立核算、自負盈虧、滾動發(fā)展的經(jīng)營方式，實行民主管理、集體積累、按勞分配和按比例提成的管理原則，堅持打造精品、質(zhì)量第一的經(jīng)營方針。以立足學(xué)校為基礎(chǔ)，借助社會力量和技術(shù)不斷的完善管理辦法，提高修繕質(zhì)量，不斷增強膳食科的社會效益和經(jīng)濟效益，擴大資金積累，全方位的為廣大師生員工生活服務(wù)，逐步走向社會，拓寬創(chuàng)收渠道。
二、要嚴(yán)格各項管理制度，加強工作質(zhì)量、成本、安全標(biāo)準(zhǔn)化的管理，要有針對性地開展實施“質(zhì)量工程，服務(wù)一體化”的經(jīng)營目標(biāo)，要以強烈的事業(yè)心和責(zé)任感對待自己分管的工作。
三、對單項工程的管理，要適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟的需求，要提高隊伍的整體素質(zhì)。對項目管理要簽定必要的責(zé)任書，要建立考勤、考核、評價約束機制，成本、安全等過程要實行過程監(jiān)控和保證措施，并與獎罰掛鉤。
四、對正常的零星維修工作，設(shè)專人管理，堅持三優(yōu)一滿意為工作理念，實行跟蹤管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做到急活不過夜，大活及時修，要主動上門找活干，發(fā)揚不怕吃苦、不怕麻煩，以強烈的服務(wù)熱情、優(yōu)質(zhì)的修繕質(zhì)量，爭取廣大師生們的信賴。
五、堅持高舉優(yōu)質(zhì)服務(wù)的大旗，以三優(yōu)一滿意為工作理論，進一步強化服務(wù)意識，增強集體凝聚力和服務(wù)熱情，調(diào)動一切積極性，刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)，練好內(nèi)功，立足本職工作，以誠實守信的態(tài)度和嶄新的思想觀念迎接新的挑戰(zhàn)，永不滿足現(xiàn)狀。
六、加強規(guī)范化建設(shè)
中心各級施工管理人員要公開競爭，聘任上崗，被聘上崗的同志，要自覺遵守勞動紀(jì)律，堅守工作崗位，跟班作業(yè)，做到以工作責(zé)任為重，有事請假。
食品衛(wèi)生安全制度
1、 有健全的衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員。
2、 采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，索取相關(guān)衛(wèi)生資料。
3、 食品儲存?zhèn)}庫保持整潔，食品存放隔墻離地，一物一標(biāo)簽，并有專人管理。
4、 原料的分揀存放，加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，加工容器、加工用具及時清洗、消毒，專項專用，避免交叉污染;加工涼菜必須嚴(yán)格操作衛(wèi)生規(guī)程，避免細菌污染。
5、 有毒、有害及化學(xué)物質(zhì)等影響人體健康的物品不得與食品及原料混放。
6、 餐具在使用前須洗凈，消毒并保潔。
7、 非工作人員不得進入生產(chǎn)加工間內(nèi)。
8、 食品及原料驗收不得設(shè)在加工間內(nèi)。
食堂規(guī)章制度處罰條例
食堂工作人員都必須遵守規(guī)章制度;盡好自己的責(zé)任，服從上級的安排。
1、 按時上、下班，不遲到、不早退,不離崗;違者一次罰款5元。
2、 上班時間內(nèi)不準(zhǔn)看電視;違者一次罰款10元。
3、 自備餐具，不準(zhǔn)使用一次性餐具就餐;違者一次罰款10元。
4、 不準(zhǔn)吃米粉(哪怕是到那里打湯)，如有違者連下米粉的一起罰;違者一次罰款10元。
5、 不準(zhǔn)爬窗戶;違者一次罰款50元。
6、 上班時間不準(zhǔn)在工作場地內(nèi)抽煙和嚼擯榔;違者一次罰款10元、第二次20元依此內(nèi)推。
7、 不準(zhǔn)拿食堂食物送人情或打菜不打卡，如有發(fā)現(xiàn)第一次警告處分并罰款20元;屢教不改的予以辭退。
8、 食堂食物不得以任何借口帶走，不準(zhǔn)偷盜;違者一次罰款50元。
9、 不準(zhǔn)吵架和打架斗毆，應(yīng)和睦相處;論情節(jié)輕重，輕者雙方各以20元罰款;情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。
10、 保結(jié)柜和消毒柜內(nèi)不準(zhǔn)存放私人物品;違者一次罰款5元。
衛(wèi)生管理制度
為貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，加強食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防食源性疾病的發(fā)生，確保消費者的健康，提高從業(yè)人員的食品衛(wèi)生意識，特成立“食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組”，并制定如下制度：
1、 理工作小組：何義同志任組長，成員有：周玉英、汪朝陽、徐長明領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)制定衛(wèi)生工作計劃。組織衛(wèi)生檢查評比，按制度實施獎懲。
2、 組織衛(wèi)生宣傳教育工作，制定本單位從業(yè)人員學(xué)習(xí)和培訓(xùn)計劃，定期對本單位從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識和有關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。
3、 組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并及時做好《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的“五病”人員調(diào)離工作。
4、 定期或不定期對本單位的衛(wèi)生情況進行檢查，并有檢查記錄。
對發(fā)生食品污染和食物中毒事件，應(yīng)立即采取措施，控制事態(tài)發(fā)展，如實向衛(wèi)生行政部門報告，并積極配合衛(wèi)生行政部門及時查明原因，搞好調(diào)查處理工作。
衛(wèi)生管理制度6
第一節(jié) 為維護員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生特制訂本準(zhǔn)則：
一、凡本超市衛(wèi)生事宜，除另有規(guī)定外，皆依本準(zhǔn)則實行。本超市衛(wèi)生事宜，全體人員須一律確實遵行。
二、凡新進的員工，必須了解清潔衛(wèi)生的重要性與必須的衛(wèi)生知識。
三、各工作場所內(nèi)，均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。
四、各條主副院長通道至少每日清掃三次，并采用適當(dāng)?shù)姆椒p少灰塵的飛揚。
五、當(dāng)班各柜組回貨驗收完畢后應(yīng)及時入倉，禁止堵塞通道。理貨時，廢棄包裝物應(yīng)折好送指定地點。
六、第個工作場所內(nèi)，嚴(yán)禁隨地吐痰。
七、飲水必須清潔。
八、洗手池、更衣室及其它衛(wèi)生設(shè)施，必須保持清潔。
九、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通。
十一、凡可能寄生傳染菌的.原料，應(yīng)于使用前適當(dāng)消毒。
十二、各柜組部門須有充分的光線且適當(dāng)?shù)姆植挤乐轨拍考伴W動。
十三、各柜組、各部門及辦公室、倉庫場所，由在其間工作的員工負責(zé)打掃，做到日掃日清，定期大掃除。 十四、各工作場所的窗戶及照明器具的透光部分，均須保持清潔。
十六、垃圾、廢棄物、污物的清除，應(yīng)符合衛(wèi)生的要求放置指定的范圍內(nèi)。
第二節(jié) 衛(wèi)生工作的檢查：
一、當(dāng)班值班人員對當(dāng)天衛(wèi)生進行檢查確認(rèn)。
二、每周客服部要對衛(wèi)生進行全面檢查。
三、每兩周由行政部組織一次衛(wèi)生檢查，重大節(jié)日前也要進行檢查。
四、衛(wèi)生檢查采用百分制進行各項打分、評優(yōu)。
五、檢查發(fā)現(xiàn)問題及時通報，并予以解決。
第三節(jié) 衛(wèi)生工作五不準(zhǔn)
一、準(zhǔn)隨地吐痰。
二、不準(zhǔn)在辦公室、賣場抽煙、吃飯或飲酒。
三、不準(zhǔn)雜物垃圾掃入他人衛(wèi)生區(qū)。
四、不準(zhǔn)亂扔廢棄物、果皮核。
五、不準(zhǔn)亂倒臟水、茶根、垃圾。
衛(wèi)生管理制度7
1.所有商場超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并應(yīng)按許可項目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作。
2.建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機構(gòu)，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。
3.建立健全各部門各崗位的`衛(wèi)生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。
4.認(rèn)真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識，保證內(nèi)容規(guī)范完整; 及時清理超過保質(zhì)期限的食品; 發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，并采取措施防止流向消費者。
5.上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄備查。
6.定期檢查個人衛(wèi)生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。
7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位。
8.商場超市要建立食品采購進貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進行索證、驗證。
9.應(yīng)建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標(biāo)志，食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營與食品無關(guān)的物品。
衛(wèi)生管理制度8
為促進大隊正規(guī)化建設(shè)，加強內(nèi)務(wù)衛(wèi)生管理，營造一個舒適寬松的工作環(huán)境，提高工作效率，特制定本制度：
一、辦公室設(shè)置及內(nèi)務(wù)衛(wèi)生要求
(一)辦公室定置標(biāo)準(zhǔn)
1、大隊按不同辦公室配置，繪制了物品擺放定置圖，請將圖貼在辦公室門后。(定置圖附后)
2、物品要按定置圖順序依次擺放，做到整齊、美觀、舒適、大方。
3、辦公室內(nèi)與工作無關(guān)的物品一律清除。
(二)辦公桌定置標(biāo)準(zhǔn)
1、辦公桌上物品按大隊統(tǒng)一繪制的物品擺放定置圖擺放，體現(xiàn)順序、方便、整潔、美觀，有利于提高工作效率。
2、辦公桌上除定置的外，不得再擺放其他與工作無關(guān)的物品。其中臺燈使用時放在中上側(cè)，不使用時放在桌面靠墻(窗)一側(cè)。
3、辦公桌內(nèi)物品擺放必須整潔。
(三)工作椅定置標(biāo)準(zhǔn)
1、工作椅隨時擺在桌后側(cè)中央，人離開辦公室(在辦公樓內(nèi))，工作椅按座位原位放置。
2、人離開辦公室短時外出，工作椅半推進辦公桌下。
3、人離開辦公室超過四小時或休息，工作椅完全推進或靠攏辦公桌。
(四)文件資料定置標(biāo)準(zhǔn)
1、文件資料擺放入柜，要合理、整齊、美觀，保持柜內(nèi)清潔整齊，隨時進行整理。
2、文件柜上不得擺放其他任何物品，保持柜頂整潔。
3、文件裝盒必須要分類命名，以便查找。
(五)辦公室內(nèi)務(wù)衛(wèi)生要求
1、每天上班前打掃辦公室衛(wèi)生，對伸手可及的地方進行打掃，做到面潔(包括地面、桌面、柜面、門、墻及辦公設(shè)備等)、窗明、物整齊。
2、每周二(或按大隊既定安排的時間)進行衛(wèi)生大掃除，清理不常用物品將其入庫入柜，打掃天花板、空調(diào)和能移動的桌、椅、沙發(fā)、柜底下以及窗臺(露臺)、空調(diào)主機等平日難以觸及的地方，不留衛(wèi)生死角。
3、平日辦公室字紙簍內(nèi)的垃圾不得露出，煙灰缸內(nèi)不得超過一半，及時傾倒。
4、人離開辦公室要對桌面進行整理，待辦文件要整齊擺放在辦公桌的中下側(cè)，辦公椅按定置標(biāo)準(zhǔn)擺放。
二、宿舍設(shè)置及內(nèi)務(wù)衛(wèi)生要求
(一)物品定置標(biāo)準(zhǔn)
1、床、電視柜、書桌、鞋柜擺放做到整齊、美觀、舒適、大方，除以上物品外，宿舍一般不得擺放其他物品。
2、床單統(tǒng)一，床上棉被疊四折成方塊，放在床頭，枕頭和備用被統(tǒng)一折疊整齊放在衣柜的上格。
3、書桌上可在中上側(cè)放一盞臺燈、一個煙灰缸，茶(水)杯和熱水器(瓶)放在衣柜擱物架上，擺放整齊，書桌內(nèi)必須整潔。
4、鞋柜內(nèi)鞋子按運動鞋、棉鞋、皮鞋、解放鞋、拖鞋的順序依次擺放，外沿對齊，柜內(nèi)其物品也必須擺放整齊。
(二)洗漱間定置標(biāo)準(zhǔn)
1、毛巾對折整齊掛在毛巾架上，對折口朝里，下沿整齊。
2、漱口杯可放在毛巾架上或洗漱臺的兩頭(但必須只能放在一起)，漱口杯手柄統(tǒng)一斜朝外，牙膏倒放在漱口杯內(nèi)傾斜尾朝里，牙刷刷毛朝下與牙膏方向一致插在漱口杯內(nèi)，牙刷在牙膏外。
3、洗臉盆放在水桶上，水桶提手靠外，居中放置在洗漱臺下，桶(盆)內(nèi)待洗衣物不得露出桶(盆)口。
4、字紙簍放置在洗漱臺內(nèi)側(cè)的墻角。
5、在洗漱間門后安裝掛鉤，打掃衛(wèi)生用品統(tǒng)一掛在門后，按拖把、掃帚、刷子、抹布的順序依次掛好。
6、其他個人用品統(tǒng)一放到鞋柜或床頭柜內(nèi)，柜面上不得擺放任何物品。
(三)衣柜定置標(biāo)準(zhǔn)
1、衣柜上格放置箱包和被子、枕頭，但擺放外沿必須整齊。
2、衣柜下格擺放衣服，掛衣服按長外套、短外套、長袖襯衣、短袖襯衣、長袖t恤、短袖t恤、無袖衫、褲子(褲子必須褲腳對齊后對折在衣架上)、皮帶、領(lǐng)帶等，衣架統(tǒng)一由外向里掛，衣服的'領(lǐng)口朝向必須一致。
3、其他不掛的衣服必須折疊整齊，外沿一致的疊放在下面，或者可在柜下放二到三個小貯衣塑料箱，其他衣服統(tǒng)一放到箱內(nèi)，但貯衣箱的顏色必須一致。
(四)宿舍內(nèi)務(wù)衛(wèi)生要求
1、每天早上或下午起床后整理、打掃宿舍衛(wèi)生，對伸手可及的地方進行打掃，傾倒字紙簍，所有物品按以上定置標(biāo)準(zhǔn)整理到位，做到面潔、窗明、物整齊。
2、每周二(或大隊既定安排的時間)按辦公室的標(biāo)準(zhǔn)進行衛(wèi)生大掃除。
3、休息時間外，宿舍隨時保持清潔、整齊，除以上定置的物品外，一律入桌入柜(包括電視、空調(diào)的遙控器)。
三、其他衛(wèi)生要求
1、樓外公共環(huán)境衛(wèi)生每天一清掃;樓內(nèi)的樓梯間、走道每天上午上班后半小時和下午上班前半小時各打掃一次，走道和樓梯間的窗臺每天打掃一次，樓頂和露臺及水溝大掃除時打掃一次。
2、食堂每天三餐后各打掃一次，每周至少清理二次水溝。
3、公共廁所每天打掃一次，進行除臭，及時清除污漬。
4、其他房間參照以上衛(wèi)生要求進行打掃。
5、打掃衛(wèi)生的用品統(tǒng)一掛到公共廁所的門后，按宿舍內(nèi)打掃用品的秩序掛好。
6、室內(nèi)外墻上不得隨意張貼、釘掛和涂劃。
7、車輛要隨時保持整潔，按車位停放，車頭朝外，所有車輛車頭必須在一條線上(除長車外)。
8、倡導(dǎo)節(jié)約隨時關(guān)水，人離開房間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)電視。
9、隨時注意安全，人離開房間要切斷所有電器的電源，并關(guān)好門、窗，嚴(yán)禁使用電爐及易燃易爆物品。
四、罰則
要嚴(yán)格遵守以上標(biāo)準(zhǔn)和要求，否則發(fā)現(xiàn)一次，每處扣目標(biāo)量化考核分0.5分;連續(xù)發(fā)現(xiàn)兩次以上(含兩次)的，每處扣2分。
衛(wèi)生管理制度9
衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工禮貌素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，為樹立良好的'企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制定本制度。
一.公司廠區(qū)衛(wèi)生間由各車間負責(zé)人安排本車間員工定期清掃。生活區(qū)衛(wèi)生間由綜合辦公室安排專人負責(zé)清掃，人資行政部負責(zé)不定期檢查，作為對負責(zé)管理人員考核的一項重要指標(biāo)。
二.衛(wèi)生間務(wù)必保證設(shè)施完好，標(biāo)志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞總務(wù)處要及時安排維修。
三.定時打掃，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭。
四.衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角持續(xù)干燥，無蛛網(wǎng)，地面無腳印、無雜物。
五.生活區(qū)衛(wèi)生間使用前先試水，無水禁止使用，統(tǒng)一到磅房南旱廁如廁。若無水使用或便后不及時沖洗，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元。若僥幸沒被發(fā)現(xiàn)，則群眾罰款200元，由本樓層所有在住職工公攤。
六.手紙入簍，嚴(yán)禁往便池內(nèi)丟棄報紙和雜物，洗漱池內(nèi)嚴(yán)禁傾倒茶梗，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
七.嚴(yán)禁在衛(wèi)生間墻壁上亂寫亂畫亂踩踏，對故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50-100元，并十倍賠償損失。
衛(wèi)生管理制度10
1、茶座衛(wèi)生制度
① 茶桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共衛(wèi)生間。
�、� 要每天清掃兩次，每周大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。
�、� 不銷售變質(zhì)、生蟲茶品。
④ 茶具用后洗凈、消毒、保潔。
�、� 服務(wù)員穿戴清潔工作服，工前、便后洗手消毒。
�、� 泡茶的水必須煮沸。
�、� 服務(wù)人員工作時禁止戴戒指，手鏈，涂指甲。
2、倉庫衛(wèi)生管理制度
① 茶品倉庫實行專用，并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)、冷藏、消毒的設(shè)施及措施，并運轉(zhuǎn)正常;
�、� 茶品應(yīng)分類，分架，各類茶品有明顯標(biāo)志，，要及時冷藏、冷凍保存;
�、� 建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止茶品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的茶品;
④茶品不得與藥品、雜品等物品混放;
⑤ 茶品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔;
�、� 工作人員應(yīng)穿戴整潔的'工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。
3、 茶品銷售衛(wèi)生制度
�、� 銷售定型包裝茶品商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容，進貨時向供方索取茶品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具的檢驗報告單，嚴(yán)禁購銷產(chǎn)品標(biāo)志不全或現(xiàn)售現(xiàn)貼商標(biāo)的茶品;
�、� 銷售茶品必須無毒無害，禁止出售變質(zhì)、生蟲、摻假、摻雜、超過保存期和其他不符合茶品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的茶品;
③ 出售直接入口的散裝茶品應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施，并正當(dāng)使用。使用工具售貨及無毒、清潔的的運裝材料，禁止使用廢舊報紙運裝茶品。貨款、工具分開存放，所用工具班前應(yīng)徹底清洗消毒;④ 從業(yè)人員穿戴清潔的工作服，并做到：不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，不戴戒指，不涂指甲油，操作時不吸煙;
�、� 吧臺內(nèi)嚴(yán)禁落地存放茶品，嚴(yán)禁亂堆、亂放茶品及其他雜物。
4、 茶品采購、驗收衛(wèi)生制度
�、� 古銘軒茶樓中式裝修設(shè)計機構(gòu)認(rèn)為采購的茶品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的茶品;
②采購定型包裝茶品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容;
�、� 運輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非物品混裝、混運。
④茶品采購入庫前應(yīng)由庫管人員進行驗收，合格者入庫儲存，不合格者退回。
5、 除害衛(wèi)生制度
�、� 操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板;
�、� 發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應(yīng)即時殺滅;
�、� 發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進行封堵。
6、 茶樓中式裝修設(shè)計時衛(wèi)生檢查制度
① 衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進行衛(wèi)生檢查;
�、� 各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查;
�、� 發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者進行教育和經(jīng)濟處罰。
衛(wèi)生管理制度11
為營造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，特制定辦公室衛(wèi)生管理制度。
一、主要內(nèi)容與適用范圍
本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作內(nèi)容和要求以及檢查內(nèi)容與考核。 此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生管理工作。
二、定義
公共區(qū)域：大、小會議室，公共區(qū)域地面、窗臺、桌面、水吧臺、吧臺、垃圾箱等清潔工作，每日以值日表為準(zhǔn)輪流值日。
個人區(qū)域：包括個人辦公桌(卡位桌面及桌下)和獨立辦公區(qū)域由各部門工作人員每天自行清理。
每月兩次大掃除，人員：全體員工，范圍：公司所有區(qū)域。時間：單周周六下午1:30開始。單周周六上午各部門或公司的'培訓(xùn)學(xué)習(xí)、總結(jié)。
三、制度內(nèi)容
公共區(qū)域壞鏡衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點：
3.1、保持公共區(qū)域地面干凈清潔、無臟物，物品擺放整齊。
3.2、保持門窗及窗臺干凈、無塵土、玻璃清潔、透明、無手印。
3.3、大小會議室內(nèi)所有陳列物品、臺面都沒有灰塵，桌椅擺放整齊;
3.4、總經(jīng)理辦公室由總助負責(zé)全面打掃(含辦公室內(nèi)衛(wèi)生間);
3.5、復(fù)印機上及復(fù)印機底柜內(nèi)無廢紙，水吧臺平面保持干凈整潔無水流，水池內(nèi)保持干凈無臟物，抹布不允許隨便亂放，熱水壺擺放有序，傳真機內(nèi)紙張充足，附近無廢紙，所有設(shè)備表面無污垢及灰塵。辦公室內(nèi)電器線走向要美觀，漏出地面的網(wǎng)線、電線需要用防護條防護;
3.6、微波爐挪至小會議室，午餐時間在小會議室用餐，不得在辦公區(qū)域用餐，午餐后會議室的衛(wèi)生請個人餐后自覺清理，在水吧臺倒水時請保持臺面干凈無水流;;
3.7、公司所有垃圾桶必須在當(dāng)日下班之前傾倒干凈,由當(dāng)日值日生負責(zé)。
個人辦公區(qū)衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點：
3.8、辦公桌面只能擺放個人辦公必須物品(綠植和魚缸除外)并且擺放整潔有序，其他物品應(yīng)放在個人抽屜里面，地面干凈整潔;
3.9、電腦鍵盤要保持干凈，下班或離開公司電腦、顯示屏及電源總開關(guān)要關(guān)閉。
四、個人衛(wèi)生：
4.1、不隨地吐痰，亂扔垃圾。
4.2、下班員工自行整理各自辦公區(qū)域，辦公桌上用品擺放整齊有序。
4.3、禁止在辦公室吸煙。
衛(wèi)生管理制度12
為樹立良好的'企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、衛(wèi)生間務(wù)必保證設(shè)施完好，標(biāo)志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞當(dāng)月負責(zé)班組要及時維修。
二、衛(wèi)生間務(wù)必每日清理、清掃衛(wèi)生間，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。
三、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面
四角持續(xù)干燥，無蛛網(wǎng)，地面無雜物，一處不合格罰款10元。
四、衛(wèi)生間地漏過濾網(wǎng)起到放至堵塞作用，請不要為方便下水而移除。
五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理，便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
六、衛(wèi)生間照明、潔具設(shè)施若損壞，負責(zé)班組應(yīng)聯(lián)系車間辦公室進行及時回復(fù)。
七、員工應(yīng)愛護好衛(wèi)生間的設(shè)施，衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫，對故意損壞
衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元。
衛(wèi)生管理制度13
一、人員健康管理制度
1、從事經(jīng)營活動的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，取得健康證明后方可參加工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的'醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。
4、企業(yè)發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進行體檢,確認(rèn)未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。
5、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時,必須立即報告,以確保保健食品不受污染。
6、在崗員工應(yīng)著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。
7、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保存二年。
二、經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度
1、企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。
2、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。
3、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。
4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。
5、個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。
6、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐，如需用餐需在企業(yè)統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。
7、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。
8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。
衛(wèi)生管理制度14
1、組織成立主管體衛(wèi)的領(lǐng)導(dǎo)和教師、學(xué)生的`衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，做到衛(wèi)生工作布置有檢查、有批評，使學(xué)院的衛(wèi)生經(jīng)�；�、制度化，校園衛(wèi)生管理。
2、全院衛(wèi)生實行責(zé)任區(qū)域管理，劃分包干區(qū)，各班級所管轄范圍要接受有關(guān)主管衛(wèi)生的老師和值日學(xué)生的檢查和監(jiān)督。
3、各班要建立每日有清掃，每周有大掃除制度，所負責(zé)的包干區(qū)、教室范圍區(qū)域要包清潔衛(wèi)生，每天進行全面檢查，保持無果皮、無紙屑、無塵土、無雜物。
4、加強對廁所、垃圾桶、下水道管理，廁所天天實行清潔，防止蚊蠅孽生，及時清運校園垃圾，管理制度《校園衛(wèi)生管理》。
5、各處、室要保持整潔、干凈，作業(yè)簿和教學(xué)用具要合理擺放，教室整潔衛(wèi)生，門窗玻璃明凈，桌椅整齊，張貼美觀規(guī)范，嚴(yán)禁亂堆亂放雜物，桌、椅、墻上亂涂亂畫。
6、師生衣著裝束要整潔樸素大方，不留長頭發(fā)，不穿奇裝異服，不涂口紅、指甲油，不帶戒指、項鏈、耳環(huán)，個人衛(wèi)生良好。
7、嚴(yán)禁在校園內(nèi)亂砍、亂攀和采摘花木，嚴(yán)禁往花壇及綠茵的草坪上倒垃圾及污水，垃圾統(tǒng)一倒入學(xué)院指定地點。
8、熄燈鈴響后，學(xué)生必須自行返回宿舍休息，并保持肅靜，以免影響他人休息。
9、進入校園單車、摩托車、汽車、統(tǒng)一停放整齊，不準(zhǔn)停放在宿舍、教學(xué)樓的走道或校道，以免影響校容美觀。不得在球場、綠化區(qū)亂曬被服、拖把，掃把不得放在陽臺墻面上。
10、堅持每周清潔衛(wèi)生流動紅旗評比制度，并將其作為學(xué)院每學(xué)期先進班級評選的重要依據(jù)。
衛(wèi)生管理制度15
第一章總則
第一條為加強本機關(guān)辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境，結(jié)合本單位實際，制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理。
第三條凡在本單位工作的職工和外來人員，均應(yīng)遵守本制度。
第四條機關(guān)服務(wù)中心為環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負責(zé)機關(guān)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，其他科室協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
第五條人事科、工會應(yīng)當(dāng)加強有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識的宣傳，提高職工的環(huán)境衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。
第六條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員（保潔公司）應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé)，文明作業(yè)。機關(guān)服務(wù)中心負責(zé)聯(lián)系和監(jiān)督工作，任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。
第七條各科室內(nèi)（公共部位除外）的清掃保潔工作，由使用者承擔(dān)。
第二章公共區(qū)域的清掃與保潔
第八條機關(guān)公共區(qū)域（包括主次干道、機關(guān)前后院、樓內(nèi)衛(wèi)生間、電梯間、門廳、樓道、走廊、開水房等）的日常清掃與保潔，保潔公司負責(zé)。
第九條各科室負責(zé)辦公室內(nèi)的清掃與保潔，清潔區(qū)應(yīng)達到地面清潔，墻壁潔白，室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)，門窗無灰塵，室內(nèi)物品擺放整齊。
第十條機關(guān)會議室的日常衛(wèi)生由公務(wù)員及保潔人員打掃，做到門窗潔凈、會議桌干凈整潔、空氣清新。
第十一條禁止在單位內(nèi)部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入公共區(qū)域，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的.報刊雜志及廢舊紙張，統(tǒng)一保存及處理。
第十二條開水房、廁所及其他公共衛(wèi)生設(shè)施，必須特別保持清潔，嚴(yán)禁將瓜皮、廢紙、茶葉根、煙蒂等易堵塞物倒入便池及下水道，以上物品請自覺倒入專門設(shè)置的容器，盡可能做到無異味、無污穢。
第十三條機關(guān)服務(wù)中心督促保潔人員定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第十四條嚴(yán)禁從樓上外拋任何雜物，嚴(yán)禁在高層窗臺外擺放花盆及雜物。
第三章室內(nèi)衛(wèi)生的管理
第十五條各科室環(huán)境衛(wèi)生由各科人員負責(zé)，各科科長負總責(zé)，機關(guān)服務(wù)中心負責(zé)監(jiān)督檢查，局健康教育活動領(lǐng)導(dǎo)小組每月組織一次衛(wèi)生大檢查。
第十六條室內(nèi)應(yīng)保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十七條室內(nèi)不準(zhǔn)隨便存放垃圾，應(yīng)及時把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。保持室內(nèi)外衛(wèi)生整潔，堅持每天一小清，每周一大清，工作時隨時清，節(jié)假日全面清。
第十八條辦公室內(nèi)辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關(guān)的物品，個人生活用品應(yīng)放在固定的抽屜和柜內(nèi)。
第十九條開展多種形式控?zé)熜麄�，積極開展創(chuàng)建無煙科室活動，會議室等公共場所禁止吸煙。
第四章廢棄物收運與管理
第十九條分布在機關(guān)公共區(qū)域內(nèi)的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保潔人員負責(zé)管理。
第二十條各科室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內(nèi)。
第五章獎罰措施
第二十一條違反本制度規(guī)定，有下列行為之一者，責(zé)令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，并可視情節(jié)嚴(yán)重程度給予告知、通報及經(jīng)濟處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；
二、垃圾不按規(guī)定、不入桶（箱）隨意棄置的；
三、不履行環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛(wèi)生的。
第二十二條根據(jù)局健康教育活動領(lǐng)導(dǎo)小組日常檢查結(jié)果，每年度將評比衛(wèi)生先進單位、衛(wèi)生工作積極分子，并作為年度工作綜合考評的重要內(nèi)容。
第二十三條本制度自頒布之日起執(zhí)行。
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