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工廠衛(wèi)生管理制度
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，制度起到的作用越來越大，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰？以下是小編為大家收集的工廠衛(wèi)生管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
工廠衛(wèi)生管理制度1
一、目的：
為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理，特制定本規(guī)定。
二、適用范圍：
適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護(hù)和管理工作
三、管理要求：
3.1、車間衛(wèi)生要求
3.1.1、每班生產(chǎn)結(jié)束后，必須徹底將生產(chǎn)設(shè)備、工器具、地面、墻壁、排水溝等打掃干凈，所用物品擺放整齊，車間內(nèi)不得堆放雜物，保持一個(gè)衛(wèi)生、干凈、整潔的環(huán)境。生產(chǎn)過程中不間斷隨時(shí)清掃、整理。
3.1.2、車間內(nèi)所有的門窗、玻璃、窗臺(tái)應(yīng)隨時(shí)保持清潔干凈，每星期徹底清掃車間衛(wèi)生。
3.1.3、車間應(yīng)每天用水噴灑1次，以清潔空氣。
3.1.4、不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人物品帶入車間，嚴(yán)禁在車間內(nèi)吃零食、吸煙，不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機(jī)、翻閱書報(bào)畫冊(cè)。
3.1.5、車間整潔、無雜物、空氣新鮮、地面潔凈、無積水、設(shè)備無油污、無粉塵。
3.1.6、車間內(nèi)不得堆放廢棄物，裝溶液用的桶必須加蓋。
3.1.7、工作時(shí)落地原料必須及時(shí)清掃妥善處理。
3.1.8、生產(chǎn)車間所有的窗必須安裝紗窗，防止蚊、蠅等進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，紗窗如有損壞應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)或更換，未經(jīng)許可任何人不準(zhǔn)打開紗窗。
3.1.9、工作中產(chǎn)生的垃圾，必須放入車間內(nèi)的'臨時(shí)存放袋、箱中，每天上午、下午（下班前）二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。
3.1.10、未用的原料、輔料及時(shí)清理、堆放整齊。
3.1.11、各種半成品用轉(zhuǎn)運(yùn)箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。
3.1.12、產(chǎn)品包裝（塑料包裝袋、產(chǎn)品標(biāo)簽和紙板箱）保持清潔、擺放整齊。
車間應(yīng)做到：
A、地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。
B、墻壁（角）和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。
C、門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網(wǎng)。
D、照明燈具保持清潔，無灰塵積壓。
E、桌凳保持干凈，物品堆放整齊。
F、水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。
G、車間四周責(zé)任區(qū)內(nèi)清潔、無垃圾、無煙蒂。
H、設(shè)備、線路每周進(jìn)行一次日常保養(yǎng)，含清潔清理的內(nèi)容，做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。
I、工具、容器、模具、搬運(yùn)工具等按指定地點(diǎn)擺放整齊，并保持其清潔。
3.2、人員衛(wèi)生管理的要求
3.2.1、未經(jīng)允許，非生產(chǎn)人員一律不得私自進(jìn)入車間。
3.2.2、進(jìn)入車間人員（包括車間管理人員）穿戴整齊，執(zhí)行三不進(jìn)制度，即：“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得進(jìn)入車間”。
3.2.3、新入職的車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行體檢，體檢合格并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，考試合格后方可上崗，在職員工每年必須進(jìn)行一次體檢。
3.2.4、車間工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
3.2.5、著裝正確，頭發(fā)不外露，衣帽整潔干凈，做到勤洗勤換。
工廠衛(wèi)生管理制度2
衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊；每日下班清理設(shè)備。
衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，為樹立良好的'企業(yè)形象，創(chuàng)造一個(gè)干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、公司男、女衛(wèi)生間管理由辦公室及車間人員負(fù)責(zé)。
二、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標(biāo)志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時(shí)報(bào)修。
三、全天保潔，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。
四、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理，便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報(bào)紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
五、衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫，對(duì)故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元。
工廠衛(wèi)生管理制度3
1、清洗、消毒要求
1.1長(zhǎng)期停產(chǎn)后恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)必須對(duì)所有的設(shè)備、工器具及相連管路等按要求進(jìn)行全面的清洗，清洗完畢后由檢查科檢查簽字后方可正式生產(chǎn)，如有問題耽誤生產(chǎn)個(gè)人或部門將負(fù)全責(zé)。
1.2長(zhǎng)期停產(chǎn)后恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)對(duì)所有接觸果汁設(shè)備進(jìn)行清洗，去除銹斑、污垢。首先用2%熱堿水循環(huán)30分鐘，浸泡，以90—100℃熱水沖洗，至PH=7后再用1.5~2%稀硝酸沖洗30分鐘，之后用熱水沖洗循環(huán)干凈。檢驗(yàn)熱沖洗水的PH達(dá)到7時(shí)，方可生產(chǎn)
1.3每班生產(chǎn)結(jié)束后用90—100℃純凈水把設(shè)備及相連管道清洗干凈，再用2%90℃熱堿水循環(huán)30分鐘，之后用90℃左右的純凈水沖洗干凈，沖洗至PH達(dá)到7時(shí)，方可下班。
1.4每班生產(chǎn)前須用90℃純凈水清洗消毒設(shè)備及相連管路1次
1.5車間衛(wèi)生每班交-班前打掃，用自來水沖洗地面，并不間斷隨時(shí)清洗。
1.6交-班前把設(shè)備污染處清掃干凈。
1.7工作鞋必須在消毒池中消毒，清毒池內(nèi)消毒液每日更換1次，清毒液為200PPMNACLO，加入量為池2/3處。
1.8車間空氣消毒每天用50PPMNACLO噴灑1次。
1.9洗手遵守五步程序：清水→皂液→清水→干手→消毒液消毒
1.10污水池、廁所每周用200PPMNACLO沖涮或噴灑。
1.11接觸果汁用器具，物品必須離地存放，防止交叉污染，使用前必須消毒。交-班前必須清刷干凈。
1.12所有門窗玻璃每天清刷一次，每星期徹底清刷車間衛(wèi)生。
2、車間設(shè)施衛(wèi)生
2.1廠房?jī)?nèi)必須有防蚊蠅、防鼠、防煙霧、防灰塵等設(shè)施。
2.2容易造成交叉污染的工序，應(yīng)設(shè)隔離墻或采取其他有效措施予以隔離，防止生產(chǎn)過程中相互污染。
2.3濃縮汁車間
2.3.1地面、樓面：應(yīng)能防水、防腐蝕、防滲漏、防滑、無毒、易沖洗、消毒，并應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐潘露龋?.0%～1.5%為宜）和良好的排水系統(tǒng)。排水溝必須是圓弧式的明溝。排水溝不得堵塞、發(fā)霉、發(fā)黑、發(fā)粘，要經(jīng)常沖洗，以保持暢通。
2.3.2墻壁：應(yīng)能防霉、防潮、防水、無毒，易沖洗、消毒，墻裙砌1.5M以上淺色瓷磚或相當(dāng)?shù)慕ú�，頂角、墻角、地角呈弧型，便于清洗�?/p>
2.3.3天花板：應(yīng)能防潮、防霉、防水、防灰，易清洗，表面涂層牢固。
2.3.4門、窗：應(yīng)嚴(yán)密，采用不變形、耐腐蝕的材料制作。窗和其他洞口應(yīng)安裝易于清洗、更換的紗窗。窗臺(tái)須下斜45度，門口必須有防蚊、蠅、蟲設(shè)施。
2.3.5洗手設(shè)施：車間進(jìn)口處和車間內(nèi)須按人均（10～15人一個(gè)）安裝不用手開關(guān)的冷、熱水龍頭。洗手池下水管應(yīng)安裝反水彎并引進(jìn)排水管中，廢水不得外溢，洗手處應(yīng)有清洗、消毒劑和干手設(shè)施。
2.3.6消毒設(shè)施：車間進(jìn)口處必須有與通道等寬、長(zhǎng)1.5M以上、深20CM的鞋靴消毒池。車間內(nèi)應(yīng)設(shè)有設(shè)備和工器具的清洗、消毒設(shè)施，選用易清洗、防腐蝕、無毒的材料制作，并配有充足的冷、熱水源。
2.3.7通風(fēng)設(shè)施：車間內(nèi)必須安裝通風(fēng)設(shè)備，以保持車間內(nèi)空氣對(duì)流。有大量蒸汽加熱的工段，應(yīng)集中在一處，配備足夠能力的排風(fēng)設(shè)備，通風(fēng)口必須安裝易于清洗、更換的'耐腐蝕網(wǎng)罩，進(jìn)氣口必須距地面2M以上，并遠(yuǎn)離污染源和排氣口。
2.3.8其他：車間內(nèi)的架空構(gòu)件和滑槽等必須便于清洗，便于檢查，能防止積塵、凝土和生長(zhǎng)霉菌。嚴(yán)防房頂?shù)睦淠蜗聛�，造成半成品的污染�?/p>
2.4供水系統(tǒng)
2.4.1生產(chǎn)用水的水質(zhì)必須符合GB5749的規(guī)定。如配備貯水設(shè)施。應(yīng)有防污染措施。貯水設(shè)備應(yīng)定期清洗、消毒。車間內(nèi)所有的水龍頭要編號(hào)，廠化驗(yàn)室要每周檢驗(yàn)一次，井水要全面分析，看是否符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。市防疫站要一年做兩次水質(zhì)全面分析。
2.4.2制冷、冷卻、消防用水必須用單獨(dú)管道輸送，并有醒目的顏色區(qū)別，不得與生產(chǎn)用水交叉連接。
2.5廢水、廢汽排放系統(tǒng)必須設(shè)有廢水、廢汽排放系統(tǒng)，其排放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)要求。
2.6廢棄物臨時(shí)存放設(shè)施應(yīng)在遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間的適當(dāng)位置設(shè)置廢棄物臨時(shí)存放設(shè)施，選用便于清洗、消毒的材料制作，結(jié)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)密，能防止害蟲進(jìn)入，能避免廢棄物污染道路、
2.7設(shè)備和工器具
2.7.1凡接觸果汁的設(shè)備、工器具和容器。必須采用無毒、無異味、易清洗的材料制作，表面應(yīng)光滑，無凹坑、縫隙。禁止使用竹木工器具和容器。車間內(nèi)嚴(yán)禁用棉、鐵制品。
2.7.2固定設(shè)備的安裝位置應(yīng)便于清洗、消毒。
2.8更-衣室、浴室、廁所必須有與職工人數(shù)相適應(yīng)的更-衣室、浴室、廁所。門窗不得直接開向車間。更-衣室應(yīng)與生產(chǎn)車間連接。廁所應(yīng)有沖水裝置、不用手開關(guān)的洗手設(shè)施和供洗手用的清洗劑，并在醒目處設(shè)便后要沖水，便后要洗手的標(biāo)牌；廁所要保持空氣無臭味。地面平整，采用便于清洗、消毒的建材鋪砌，墻裙砌淺色瓷磚或相當(dāng)?shù)慕ú�，門窗必須有紗門、紗窗。更-衣室空氣清新，每天按時(shí)消毒，不允許在更-衣室吃零食、閑聊、打斗。
2.9車間整潔、無雜物、空氣新鮮、地面潔凈、無積水、設(shè)備無油污、無灰塵；更-衣間有殺菌設(shè)施，燈檢光源充足。
2.10每班工作人員對(duì)環(huán)境、設(shè)備、地面、墻壁、器具及個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行清理，嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度。
2.11車間內(nèi)不得堆放廢棄物，配制溶液用的桶必須加蓋
2.12工作時(shí)請(qǐng)勿閑談，勿面對(duì)食品原料、生產(chǎn)器具咳嗽、打噴嚏、大聲說話，以免污染食品。
2.13環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，班長(zhǎng)班前、班后必須認(rèn)真檢查，放假及節(jié)假日班長(zhǎng)要帶領(lǐng)員工進(jìn)行徹底清掃。平時(shí)每周一次。2.14工作時(shí)落地原料必須及時(shí)清掃妥善處理。
3、出入車間要求
3.1未經(jīng)允許，非生產(chǎn)人員一律不得私自進(jìn)入車間。
3.2進(jìn)入車間人員穿戴整齊，堅(jiān)決執(zhí)行三不進(jìn)制度，即：“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得進(jìn)入車間”。
3.3工作期間不得穿工作服、水鞋外出，不得穿工作服上廁所，便后要進(jìn)行手部清洗，消毒后方可進(jìn)入生產(chǎn)車間。
3.4進(jìn)入車間前要按照五步法洗手。
3.5未經(jīng)允許，進(jìn)車間后一律不得用手觸摸任何物品。
3.6進(jìn)入車間前工作鞋必須通過消毒池消毒，以防帶入雜菌，造成交叉污染。
4、防蠅、防蟲、防鼠措施
4.1生產(chǎn)車間所有的窗必須安裝紗窗，防止蚊、蠅等進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。紗窗如有損壞應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)或更換，未經(jīng)許可任何人不準(zhǔn)打開紗窗，違者嚴(yán)懲。
4.2生產(chǎn)車間的門必須安裝塑料軟簾，防止飛蟲進(jìn)入車間。員工出入車間時(shí)要隨手關(guān)門，違者嚴(yán)懲。
4.3在車間內(nèi)、外、倉庫等合理位置安置捕鼠器、粘鼠板、擋鼠板等器具。
4.4在車間合理位置安裝滅蟲燈，由專人負(fù)責(zé)滅蟲燈的開關(guān)。
4.5所有地溝污口必須安置不銹鋼防護(hù)罩，防止蟲、鼠進(jìn)入車間。
4.6車間內(nèi)所有開放式管道口，在不使用時(shí)必須用經(jīng)消毒的膠皮塞堵住。
4.7每天對(duì)車間周圍噴灑一定量的殺蟲劑。安放一定量的滅蠅籠。
4.8在夏天蚊蠅增多的情況下，可以考慮人工滅蚊蠅。
4.9車間對(duì)外的孔、通道、門、窗等要及時(shí)堵住或關(guān)閉，不得任意開關(guān)。
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