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中班科學(xué)活動(dòng)教案：各種各樣的蔬菜
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。我們?cè)撛趺慈懡贪改�？下面是小編幫大家整理的中班科學(xué)活動(dòng)教案：各種各樣的蔬菜，歡迎閱讀與收藏。
活動(dòng)目標(biāo)：
1．了解蔬菜的不同食用部分及營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)常見蔬菜的認(rèn)識(shí)。
2．喜歡吃蔬菜，養(yǎng)成愛吃蔬菜的習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
白蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜各一根、花菜、西蘭花各一根、莖葉類蔬菜（青菜、、大蒜、韭菜、菠菜等）、萵苣、課件（果實(shí)）
活動(dòng)過程：
1．導(dǎo)入活動(dòng)，引出莖葉類蔬菜
�。�1）師出示有根的青菜：這是什么？我們吃的是青菜的哪一部分？你媽媽平時(shí)是怎么做給你吃的？
�。�2）老師去菜場(chǎng)買了很多蔬菜（莖葉類蔬菜和白蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜），你們認(rèn)識(shí)嗎？這些菜中有一些也是吃它的莖葉的，請(qǐng)你把它找出來(lái)放在籃子里，并向大家介紹蔬菜的名字。（隨時(shí)檢驗(yàn)對(duì)錯(cuò)）
�。�3）小結(jié)：這些葉子蔬菜中含有豐富的維生素C，小朋友要多吃綠葉蔬菜。
2．再次觀察蔬菜，了解其食用部分
（1）師：剩下的這些蔬菜是誰(shuí)呀？（白蘿卜、紅蘿卜、胡蘿卜），猜猜我們是吃它的哪一部分（根）？可以怎樣吃呢？
師：你們說(shuō)的蘿卜可以用來(lái)做菜吃，其實(shí)它還有一種吃法呢？（生吃）
小結(jié)：蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，幫助消化，有利于人的身體健康。
�。�2）師：還有一種蔬菜呢很特別，既能做菜吃，又能當(dāng)水果，它藏在一個(gè)謎語(yǔ)里，猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）
（3）師：還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、扁豆等）。（幼兒猜后打開課件）
3．了解特別的蔬菜及食用部分
�。�1）師：蔬菜的葉可以吃，根可以吃，果實(shí)也可以吃，想想還有什么菜我們吃的是它的花？（出示花菜和西蘭花讓幼兒認(rèn)識(shí)）
�。�2）小結(jié)：這兩種蔬菜也很有營(yíng)養(yǎng)的，花菜是防癌抗癌的保健佳品，吃西蘭花時(shí)要用牙齒多嚼幾次，這樣才更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
師：還有一種蔬菜忘了向你們介紹呢（出示萵苣），這長(zhǎng)長(zhǎng)的是什么呀？可以怎樣吃？（燒湯、涼拌、炒著吃）。我們吃的是它的什么？（莖）
（3）師：萵苣可以刺激消化，增進(jìn)小朋友食欲
4．小結(jié)
（1）師：各種蔬菜吃的部位不同，有的吃莖葉、有的吃根，有的吃花，有的吃果實(shí)，它們都有一個(gè)相同的特點(diǎn)是什么呀？（提出蔬菜概念：地里種出來(lái)的、可以做菜吃的。）
（2）蔬菜不光可以用來(lái)做菜吃，還有別的用途呢（介紹蔬菜臉譜）。
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