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中班教案：蔬菜
作為一名教學(xué)工作者，常常需要準備教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編收集整理的中班教案：蔬菜，歡迎大家分享。
中班教案：蔬菜1
活動目標：
1、知道幾種常見蔬菜的名字和外姓特征。
2、感受蔬菜的多種多樣。
3、發(fā)展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。
4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。
活動準備：
1、擬人化的蔬菜（在青菜上帖上五官和四肢，打扮成老奶奶；辣椒的一家）。
2、幼兒收集各種蔬菜（在家里向爸爸、媽媽了解一種蔬菜的名稱及外型特征）。
3、剪好的五官，四肢（用即時貼）。
4、幼兒圍坐成半圓型。
活動過程：
一、情景表演：青菜奶奶的生日。
--（出示青菜奶奶）"我是青菜奶奶，今天，我特別的高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要來為我慶祝生日。"--（出示辣椒的一家）辣椒爸爸："青菜奶奶在家嗎？""誰呀？""青菜奶奶。我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。"辣椒媽媽："青菜奶奶，我是長長、綠綠的辣椒。"辣椒娃娃："我是紅紅的，光光的小辣椒寶寶。"青菜奶奶："歡迎，歡迎！"辣椒一家"祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！"青菜奶奶："謝謝，請坐，快請坐。"說說我知道的蔬菜。
--猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？
--幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜等。
--幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。
--說說自己打扮的是誰。
二、給青菜奶奶慶祝生日。
--教師扮演"青菜奶奶"幼兒扮演蔬菜娃娃，給"青菜奶奶"慶祝生日，如："我是胡蘿卜姐姐，祝青菜奶奶生日快樂！""我是小小洋蔥頭，祝奶奶健康快樂！"--在生日歌的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說，互相交流。
活動反思：
蔬菜家族的種類越來越多，品種越來越復(fù)雜，這給幼兒認識蔬菜帶來了一定難度，而且蔬菜對于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。幼兒在進餐時，我發(fā)現(xiàn)有些孩子不喜歡吃蔬菜，挑食、偏食現(xiàn)象十分嚴重，對自己不喜歡的蔬菜有嘔吐現(xiàn)象。針對這一情況，為了培養(yǎng)幼兒的認識能力，教育幼兒要合理膳食，多吃蔬菜。于是我設(shè)計了“蔬菜一家子”這一活動。
這次教學(xué)活動我以青菜奶奶過生日，蔬菜朋友來慶祝生日來進行導(dǎo)入，讓幼兒在富有節(jié)日氣氛的環(huán)境中，很快的被帶入主題，并且在短時間里就激發(fā)幼兒的活動興趣，調(diào)動幼兒參加活動的積極性和主動性。之前幼兒已積累了一定的生活經(jīng)驗，經(jīng)管這些經(jīng)驗比較直觀、膚淺、但是由于是幼兒親身感受的，和他們的生活密切的聯(lián)系，總能激活幼兒的興奮點，使科學(xué)探索活動順利的展開。我首先問小朋友，你們猜猜看，會有誰呢？為幼兒陳設(shè)了一個想象的空間，讓幼兒回憶對蔬菜的已有認識這一活動做為鋪墊，幼兒參與活動的主動性和積極性在此得到了很好的激發(fā)，參與活動的興趣得到了很好的保留。
本次活動中，孩子們通過觀察蔬菜的形，了解其名稱和特征，教學(xué)中，我采用了圖片和蔬菜結(jié)合的.方式，讓小朋友更直觀、更真實的觀察蔬菜，并讓他們運用自己已有的經(jīng)驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。在教學(xué)過程中，我以“青菜奶奶生日”為導(dǎo)火線，引出各種蔬菜為她慶祝生日來知道蔬菜的名稱。并請幼兒在小朋友身上找一找與蔬菜相同的顏色。這樣做目的是達到幼兒之間互動的效果。然后，我又請幼兒說一說自己最喜歡吃的蔬菜是什么，這樣做有利于幼兒加深對蔬菜的認識，這一環(huán)節(jié)中我還請幼兒去告訴自己的好朋友自己喜歡吃什么，并問一問好朋友喜歡吃什么，進一步展示幼兒之間互動的效果。其中我還出示蔬菜排行榜，讓幼兒將自己喜歡吃的蔬菜貼在最喜歡吃的蔬菜的下面。這樣做一是進一步鞏固幼兒對蔬菜名稱與外形的認識；二是教育幼兒樣樣蔬菜都要吃，才能達到營養(yǎng)均衡的效果，從而培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。最后，我讓幼兒把蔬菜娃娃貼上五官，并在音樂《生日歌》的音樂聲中，為“青菜奶奶”過生日。
我覺得可以在這一環(huán)節(jié)中增設(shè)一個在每個小組里放幾樣蔬菜，讓幼兒去來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這樣可能效果會更好些。
中班教案：蔬菜2
活動名稱：蔬菜的形形色色
領(lǐng)域：科學(xué)
活動背景：
本活動選自《幼兒園整合課程》中班下學(xué)期“蔬菜派”的主題。
在活動進行之前家長們帶孩子參觀市場，認識各種各樣的蔬菜。孩子們在我們的植物園里學(xué)習(xí)種菜、收菜等，還初步了解了蔬菜是吃它的什么地方等知識。然后再利用今天的這個活動，把對蔬菜的已有經(jīng)驗進行一些歸納和整理。整個活動的目標是：
嘗試根據(jù)蔬菜的不同特征分類。2.用不同方式記錄并閱讀統(tǒng)計表。
第一個環(huán)節(jié)的游戲“買菜”主要目的是讓幼兒熟悉每種蔬菜的名稱。
第二個環(huán)節(jié)的游戲“猜猜樂”是鞏固對各種蔬菜的形狀和顏色的認識。接下來的第三個環(huán)節(jié)：分組討論、把蔬菜按不同的方法進行分類和記錄分類結(jié)果，這些都是讓幼兒把已有的經(jīng)驗進行歸納和整理。最后一個環(huán)節(jié)是讓幼兒了解一下其它的分類方法，也是活動的一個延伸。
活動準備：
1.各種外形特征的蔬菜：枸杞菜、紅辣椒、豆角、番茄、苦瓜、玉米、蓮藕、洋蔥每種兩個。
2.蔬菜分類統(tǒng)計表（顏色分類表、形狀分類表各四張）。
3.吃法分類的標記（葉、莖、果實、種子的標記各一個，貼于大籃子上）。
活動過程：
1.導(dǎo)入活動——游戲：買菜。
�。�1）介紹玩法及要求。
師：今天老師請小朋友一起到蔬菜超市來玩“買菜”的游戲，但是玩之前我有兩個要求：
第一：每個小朋友只能買一種蔬菜，付錢的時候要告訴售貨員你買的是什么。
第二：菜買回去后你可以小聲地和同伴討論一下你買的菜是什么形狀、什么顏色、摸摸看有什么感覺。聽明白了嗎？
給幼兒分派“錢”。
�。�2）好，我們一起去買菜啰。售貨員阿姨上前打招呼：“小朋友們好！歡迎光臨！”“售貨員阿姨好！”幼兒自由買菜。
2.游戲：猜猜樂
師：今天小朋友們都買了很多形狀不同、顏色不同的蔬菜。現(xiàn)在我們又來玩游戲——“猜猜樂”。我請一個小朋友出來說說你買那種蔬菜的形狀和顏色，看其他小朋友能不能猜出你買的是什么？但記住千萬不能把蔬菜的名字說出來。
�。ㄐ∨笥巡鲁銎渲幸环N蔬菜時問問其他的孩子今天還有誰也是買該
種蔬菜的。）
3.分組活動：看一看，想一想，說一說。
�。�1）師：如果老師請你們把桌面上的蔬菜分一分類，你們想想可以按什么來分呢？（按形狀、顏色等）
4.操作活動：分一分，記一記。
�。�1）觀察結(jié)束后，幼兒將這些蔬菜進行分類，把分類的結(jié)果用不同的方式記錄下來并閱讀統(tǒng)計表。
師：每一組的小朋友商量一下用什么方法來分，商量好就可以開始分啦。
——分完后老師逐組提問：“你們組是按什么來分的呢？”
——教師出示統(tǒng)計表并作記錄說明。
師：剛才小朋友都是按形狀或者顏色來給蔬菜分類的，現(xiàn)在請大家把分類的結(jié)果記下來。這是一張顏色分類記錄表（講解記錄方法，老師示范畫紅色標記）。同樣方法出示形狀記錄表（請一位幼兒示范畫形狀標記。）
——請組長出來領(lǐng)統(tǒng)計表，幼兒分組操作，老師巡回指導(dǎo)。
——請幼兒自己把統(tǒng)計表展示在黑板上，分享統(tǒng)計結(jié)果。
師：“請大家坐下來，我們一起分享一下�！�
“這張記錄表是哪一組的？你們組是按什么方法來分的`？”請組長給大家介紹一下吧。
（鼓勵幼兒說說除了記錄表里的蔬菜還有哪些蔬菜是長長的、紅色的、綠色的…….）
5.教師與幼兒共同完成按照蔬菜吃法分類的統(tǒng)計。
師：老師再來考考你們：誰知道胡蘿卜我們是吃它的什么地方呢？西蘭花呢？哦，原來我們還可以按照吃蔬菜的不同地方來分呢。
——請幼兒按照蔬菜的吃法把蔬菜放到貼有相應(yīng)標記的大籃子里，放好后逐個籃子檢查一下，說說看分對沒有，遇到不會分的請幼兒回家問問爸爸媽媽，也可以上網(wǎng)找找答案。
6.請幼兒說說自己喜歡吃的蔬菜及功用，然后老師小結(jié)：蔬菜都很有營養(yǎng)，多吃蔬菜身體才會長得棒棒的�，F(xiàn)在我們就把蔬菜拿到廚房里讓阿姨們給我們做美味的午餐吧。（結(jié)束活動）
活動反思：
由于本活動涉及的領(lǐng)域包括科學(xué)和語言，所以在每一個活動環(huán)節(jié)里，我們都要求孩子們盡量用完整的語言，大膽地表達自己的設(shè)想。之所以選擇讓他們以小組形式來進行分類記錄，是因為對于中班下學(xué)期的孩子來說，應(yīng)該逐步提高他們與人合作、共同協(xié)商的學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法，為大班的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
今天的整個活動我認為孩子們都非常投入，所設(shè)計的游戲更好地增強了科學(xué)活動的趣味性，提供更多的機會讓孩子們?nèi)ハ�、去說、去做，因此他們都能比較大膽積極地參與每一個環(huán)節(jié)，較好地達到了教學(xué)目的。但蔬菜的種類是非常多的，而這個活動提供給孩子的材料有一定的局限性，希望在以后能創(chuàng)設(shè)更多的教學(xué)活動和游戲，使孩子們學(xué)習(xí)更多關(guān)于蔬菜的知識。
中班教案：蔬菜3
活動目標
認識蔬菜的生長過程。
體驗種植的樂趣。
活動準備
大自然小科學(xué)、小白菜種子（本期學(xué)具）。
神祕箱、各類蔬菜（以大自然小科學(xué)書中介紹的為主）、培養(yǎng)土、保麗龍箱（底部鉆幾個小孔）、種植器具、馬鈴薯。
活動過程
1.事先邀請家中有種菜的家長來園進行協(xié)同教學(xué)。
2.將各類蔬菜逐一放入神祕箱中讓幼兒進行觸摸，并說出其外形特徵。
3.介紹每種蔬菜并讓幼兒分享食用的經(jīng)驗；接著透過大自然小科學(xué)畫面引導(dǎo)幼兒觀察各種蔬菜不同的生長方式及了解其食用部位。
4.讓有種植蔬菜經(jīng)驗的家長分享其種植的蔬菜種類，在蔬菜生長過程中是否有遇到病蟲害或遇到颱風(fēng)、下大雨時的危機處理，亦可引導(dǎo)幼兒自由提問。
5.展示種植器具并介紹使用方式及注意事項，再為幼兒解說種植小白菜的`方法。
6.接著向幼兒說明不是每種蔬菜都是需用種子來栽種的，并將馬鈴薯切下有芽眼的莖塊，告訴幼兒只要將莖塊放入土中，即可長出新芽了。
7.帶領(lǐng)幼兒到種植區(qū)，并請家長教導(dǎo)、示范小白菜與馬鈴薯的種植。
評量
1.能說出蔬菜的食用部位。
2.完成小白菜的種植。
活動結(jié)束
設(shè)計觀察紀錄表，讓幼兒進行小白菜的生長觀察記錄。
中班教案：蔬菜4
活動目標：
1、感受蔬菜的不同特征，樂意用語言表達自己對蔬菜的認識。
2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類，了解蔬菜的營養(yǎng)，產(chǎn)生愛吃蔬菜的情感。
活動準備：
各種蔬菜、水果刀、案板
活動過程：
1、小朋友們，昨天郭老師到菜市場買了很多好吃的蔬菜，你們猜一猜，我買了那些蔬菜呢？請幼兒說，提升幼兒的生活經(jīng)驗。
2、“你們猜了那么多，讓我們來看看到底有哪些？”我把我買的蔬菜都買過來了，他們就在爸爸媽 媽的手里，一會請小朋友輕輕的走過去，去看看有哪些菜，他們長的什么樣子，用手摸一摸。
3、請幼兒選一樣你喜歡的蔬菜拿在手里做回自己的`座位，給旁邊的小朋友講講你拿的蔬菜。
4、請幼兒到前面給大家做介紹：
重點說說你拿的是什么蔬菜，它長的什么樣子，摸上去感覺怎么樣？
茄子——紫色的，彎彎的，象、、、、、，引導(dǎo)幼兒說說像什么？
白蘿卜——指住根須，它有什么用？
西紅柿——紅紅的、圓圓的，摸上去滑滑的，還有誰也是拿的西紅柿請過來，小朋友說說有什么不一樣，（大小不同）每人說一句介紹西紅柿的話放回桌子上。
小白菜——我有綠綠的葉子，像一棵小樹一樣。
�。ㄟ�有什么也是綠葉蔬菜，請幼兒說）
引出包菜，
花菜
洋蔥、大蒜——比較不同。
黃瓜——綠綠的、長長的、上面還有小刺，請所有拿黃瓜的都上來，比較有什么不同（長短不同）
胡蘿卜——比較不同（粗細不同）
藕——一節(jié)一節(jié)的，他里面是什么樣子，幼兒說，
用刀切來看看，發(fā)現(xiàn)有很多絲，這就叫“藕斷絲連”
5、小朋友看，老師買了那么多的蔬菜都放在桌子上了，現(xiàn)在請小朋友說說那些可以生吃？幼兒說，老師放一邊，分類。另外的還可以怎么吃？其他的不管是炒還是煮，都得煮熟了才吃。
6、這些蔬菜都有豐富的營養(yǎng)，含有多種維生素、礦物質(zhì)和纖維，像西紅柿、黃瓜可以美容，芹菜可以利便幫助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能長的更健康、更結(jié)實、更漂亮！
中班教案：蔬菜5
活動目標：
1、認識幾種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
2、知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
3、發(fā)展幼兒的觀察比較能力。
4、在活動中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。
活動重點：
知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。
活動準備：
1、與內(nèi)容有關(guān)的課件
2、西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干。
活動過程：
1、今天老師帶小朋友們到多媒體教室一來上課，小朋友們高興嗎（高興）
2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們教室里，小朋友想不想知道是什么？（想）那咱們一起來看看吧！
3、實物（各種蔬菜）：提問：小朋友看到了什么？對，這些都是蔬菜，那小朋友喜歡吃哪一種蔬菜呢？有的.喜歡吃…那小朋友知不知道你吃的是他的哪一部分呢？
4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）
5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。
6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實）那小朋友知不知道還有什么蔬菜是吃它的果實部分呢？（茄子、辣椒、黃瓜、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、老師這兒還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯�。（蘿卜）小朋友一起說一說蘿卜是什么樣子的？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）能助消化，有利于人的身體健康。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）
8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（青菜，包菜）
9、這是什么？（土豆有好幾個名字，我們還可以叫洋芋也可以叫馬鈴薯。就像咱們小朋友也有幾個名字一樣，在家里爺爺奶奶叫……在學(xué)校里老師叫……）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃。我們吃它的莖。老師還有一個關(guān)于土豆的兒歌：老師說一遍，下課后再教小朋友說。（土豆下蛋）小土豆，圓溜溜，藏進土里不露頭，整天下蛋又忙活，累得葉兒精又瘦，老爺爺看見了，趕緊拿著镢頭摳，一窩全是黃皮蛋，個個都象小皮球。
10、我們剛才認識了幾種常見的蔬菜，并且知道了該吃它的那一部分，現(xiàn)在老師要考考小朋友對我們蔬菜的了解，看看你們記住了沒有。
考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）
11、（老師這兒還有幾個問題，還有小獎品呢，誰答對了給誰貼一個）看看都有什么問題！
�。�1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？（西紅柿，黃瓜蘿卜）
（2）那些蔬菜吃他的葉子?（青菜，大白菜，菠菜，油菜，包菜）
（3）為什么土豆發(fā)芽了不能吃？ （有毒）
（4）為什么要小朋友們多吃蔬菜？（蔬菜是人身體正常發(fā)育和維持生命不可缺少的，蔬菜中含有豐富的多種維生素，會讓你的身體更健康。）
12、結(jié)束、做游戲。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏�。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
中班教案：蔬菜6
活動目標：
1、通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。
3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
4、能大膽進行實踐活動，并用完整的語言表達自己的意見。
5、能客觀地表達自己的探究過程和結(jié)果。
重點難點：
按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。
活動準備：
1、與內(nèi)容有關(guān)的課件。
2、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等。
活動過程：
一、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。
1、小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。
2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨�，提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
3、出示一幅完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果、實）五部分組成。
二、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃葉可以做菜）我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
2、猜謎語：瘦長的身體看，翠綠的.皮膚，全是是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？
3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉（菠菜、青菜）
4、這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。
5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（看課件）。
三、了解蔬菜的營養(yǎng)價值，教育幼兒不要挑食。
蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明。因此，平時不能挑食。
四、分類游戲：《找朋友》
教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》。
教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜的沙拉，請幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
教后反思：
在平時的生活經(jīng)驗當(dāng)中，有的孩子說了自己平時不喜歡吃的蔬菜，而且還有的孩子連蔬菜的名字都不知道。通過本次活動，幼兒很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且還會對其進行分類，發(fā)展了孩子的分類能力。讓平時討厭吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，營養(yǎng)豐富，不能挑食。
中班教案：蔬菜7
活動目標：
1、了解幾種常見的蔬菜及種子。
2、嘗試對蔬菜種子進行比較、歸類。
3、學(xué)習(xí)用完整的語言進行表達。
4、對蔬菜有濃厚的興趣，熱愛生活樂于探索。
5、初步了解蔬菜的小常識。
活動準備：
1、西紅柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。
2、準備教師、家長、幼兒共同收集的蔬菜種子。
3、準備可讓幼兒畫蔬菜圖標的小快紙張和水彩筆。
活動過程：
一、說蔬菜比賽
教室里擺放西紅柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜實物若干份。要求幼兒用完整語言說出這些蔬菜的顏色、形狀和名稱、說對的小組領(lǐng)走一份蔬菜。
二、觀察蔬菜
1、引導(dǎo)幼兒把領(lǐng)回的.蔬菜切開，看看橫切面是什么樣的，縱切面又是什么樣的。
2、請幼兒把蔬菜籽剝下來了，放在盤子里，看看這些蔬菜的種子是什么樣的。
三、認識種子
看一看帶來的蔬菜種子標本是什么樣的，像什么；摸一摸，并說一說有什么感覺。
四、種子分類
1、請幼兒制作蔬菜小標簽，貼在塑料袋上，制成種子標本。
活動延伸：
將學(xué)習(xí)包《主題活動、蔬菜拼圖》中的圖片放到操作區(qū)讓幼兒操作。
活動反思：
本活動中幼兒已積累了一些對蔬菜認識的經(jīng)驗，因此孩子們都能說出常見的蔬菜，通過觀察蔬菜的形，了解其名稱和特征，教學(xué)中，我采用了圖片和蔬菜結(jié)合的方式，讓小朋友更直觀、更真實的觀察蔬菜，并讓他們運用自己已有的經(jīng)驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。對顆粒較大的菜籽認識較清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，對哪些形狀、顏色都差不多的菜籽孩子們要分他們辨別難度較大，所以我只挑選一些較大顆粒的菜籽讓幼兒分類�；顒咏Y(jié)束后我?guī)в變簩⑿〔俗逊N在花盆里放在植物角，供幼兒觀察。
中班教案：蔬菜8
活動目標：
1、幼兒在理解瓜果蔬菜特征的基礎(chǔ)上，嘗試運用問答歌的特點創(chuàng)編問答歌。
2、幼兒能大膽表達，體驗創(chuàng)編的樂趣。
3、通過音樂活動培養(yǎng)幼兒想象力、口語表達能力及肢體的表現(xiàn)能力。
4、喜歡參加音樂活動，體驗音樂游戲的快樂。
活動準備：
1、事先對問答歌的理解。
2、各種比較有明顯特征的瓜果蔬菜若干。
重點難點：
幼兒嘗試創(chuàng)編問答歌。
活動過程：
一、說說瓜果，經(jīng)驗回憶
1、師：這幾天我們一直在說好吃的瓜果蔬菜。今天我們小朋友還帶來了自己喜歡吃的瓜果蔬菜，我們一起來介紹一下吧！
2、幼兒介紹自己的瓜果蔬菜。
3、提出問題，揭示主題。
師：客人老師聽說我們中五班寶寶會編問答歌，那么你們能不能把自己帶來的瓜果蔬菜也編成問答歌呢？
二、師生討論，嘗試創(chuàng)編
1、師：什么是問答歌呢？（有問的有答的兒歌）
2、在編問答歌的時候要注意些什么？（問句中不能出現(xiàn)名字）
3、為蔬菜瓜果編問答歌可以怎么編呢？
4、老師小結(jié)。
5、幼兒嘗試創(chuàng)編問答歌，老師指導(dǎo)。
三、交流問答，體驗快樂
1、請個別幼兒交流（形式多樣：幼兒問，老師答；幼兒問，其他幼兒答；請一對小朋友一問一答）
2、幼兒和客人老師互動（幼兒問，老師答）
活動反思：
今天孩子們在活動中的表現(xiàn)較好，大多數(shù)孩子能遵循問答歌的特點為蔬菜瓜果創(chuàng)編了好聽的問答歌，反思自己今天的活動我覺得孩子能有這樣的表現(xiàn)主要的原因是：一、教師在幼兒介紹蔬菜水果特征的時候，有意識的根據(jù)孩子的介紹，利用問答歌的語言特點進行了提煉，如：雯雯在介紹茭白時說茭白長的長長的，像一根魔術(shù)棒，于是我就幫助幼兒進行提煉茭白長長的，像魔棒，這種隱性的語言提示，幫助幼兒順利的進行創(chuàng)編。二、提煉要點，有效創(chuàng)編，在幼兒創(chuàng)編前，我重點以問題引領(lǐng)，層層深入，幫助幼兒把握創(chuàng)編問的歌的經(jīng)驗和注意點，為幼兒的創(chuàng)編做好了準備。三、提供語言節(jié)奏表，為幼兒創(chuàng)編提供幫助，創(chuàng)編問答歌除了掌握蔬菜水果的特征之外，還有一個語言的挑戰(zhàn)，通過提供語言節(jié)奏表，可以有意識的讓孩子在創(chuàng)編時注意語言的簡練，讓孩子在邊指邊說中嘗試簡化語言，比較有韻律的.創(chuàng)編問答歌。
當(dāng)然這種創(chuàng)編活動靠一時的培養(yǎng)是不行的，尤其是語言的培養(yǎng)，今后我們還應(yīng)利用各種有效的教育資源開展活動，讓孩子在活動的過程中積累創(chuàng)編的經(jīng)驗和能力，把握簡化語言的經(jīng)驗。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏�。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
中班教案：蔬菜9
活動目標
1、培養(yǎng)對日常生活中科學(xué)知識的探索精神。
2、能夠積極主動參與活動，嘗試對蔬菜進行分類。
3、認識蔬菜可食用的部位。
重點難點
重點：認識蔬菜可食用的部位
難點：按食用部位的不同進行分類
活動準備
掛圖《蔬菜哪里可以吃》
蔬菜圖片課件
幼兒用書，學(xué)習(xí)卡《蔬果接接排》，分類小籃若干
活動過程
1、播放蔬菜圖片課件(紅薯、芹菜、菠菜、花菜、豌豆、番茄)，請幼兒認一認，導(dǎo)入活動。
2、請幼兒觀察蔬菜并討論這些蔬菜分別吃的是什么部位。
3、請幼兒想一想還有哪些蔬菜也是吃這個部位，觀看課件中的.其它蔬菜。
吃根：
吃莖：芹菜、蓮藕…
吃葉：菠菜、空心菜…
吃花：金針花（黃花菜）、花菜…
吃果：番茄、茄子、絲瓜…
吃種子：豌豆、…
4、出示掛圖《蔬菜哪里可以吃》，引導(dǎo)幼兒進行觀察，并逐一進行介紹（見整合P189）。
5、請幼兒將學(xué)習(xí)卡《蔬果接接排》中的蔬菜按吃的不同部位進行分類。
6、請幼兒翻開幼兒用書，自主閱讀《蔬菜哪里可以吃》。
中班教案：蔬菜10
活動目標：
1、能說出各種蔬菜的名稱和基本特征，中班科學(xué)：蔬菜品嘗會。
2、品嘗用蔬菜做成炒菜或涼拌菜后的味道。
活動準備：
蔬菜課件，炒菜、涼拌菜若干盤，音樂磁帶一盒。
活動過程：
一、設(shè)計情境，引起幼兒興趣。
1、教師：今天天氣真好，山羊公公的菜園（出示課件一）豐收了，想邀請小朋友幫他收菜，你們愿意幫忙嗎？（愿意）
2、放音樂，教師帶領(lǐng)幼兒做采摘蔬菜的律動。
二、認識蔬菜，說出名稱和基本特征。
1、教師：山羊公公非常感謝小朋友，剛才你們在菜園里都幫他摘了哪些菜呢？你能說出它們的名稱和特點嗎？（出示課件二）
2、認識蔬菜，請幼兒說出名稱、顏色、形狀，幼兒教案《中班科學(xué)：蔬菜品嘗會》。
�、� 白菜：葉子綠色，梗白色。
�、� 豆角：綠色的，長長的。
③ 辣椒：紅色、綠色、黃色、圓的、尖的。
�、� 茄子：紫色的、長圓形。
�、� 蘿卜：白色、紅色、長圓形、圓形。
⑥ 西紅柿：紅色、圓形。
�、� 芹菜：綠色、長長的。
3、品嘗蔬菜，說出味道。
教師：你們可真聰明，山羊公公還做了幾道菜想請你們品嘗，嘗的時候要說說是什么味道，嚼起來怎樣？
① 涼拌西紅柿：酸酸的，甜甜的。綿綿的.，軟軟的。
�、� 涼拌芹菜和涼拌蘿卜：里面有辣辣的，酸酸的，甜甜的，咬起來脆脆的。
③ 炒豆角、炒白菜、炒茄子：香香的，咸咸的，軟軟的。
4、蔬菜有營養(yǎng)，告訴幼兒要多吃蔬菜。
教師：小朋友你知道蔬菜對我們的身體有什么幫助嗎？（自由討論）
三、結(jié)束活動。
中班教案：蔬菜11
活動設(shè)計背景
因本班出現(xiàn)了個別幼兒挑食的現(xiàn)象，結(jié)合幼兒的年齡特點，通過親自“烹飪”激發(fā)幼兒愛勞動的興趣，教育幼兒懂得多吃蔬菜對身體好，培養(yǎng)幼兒不挑食愛吃蔬菜的好習(xí)慣。
活動目標
1、在老師的引導(dǎo)下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養(yǎng)。
2、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、初步了解健康的小常識。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
教學(xué)重點難點
通過親自“烹飪”，激發(fā)幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，愛吃蔬菜的好習(xí)慣
活動準備
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等)
2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子
3、豐富詞匯：維生素
活動過程
1、進超市、《買菜》音樂導(dǎo)入
師：小朋友，你們看這是什么地方?幼：××蔬菜超市!師：我們到超市里去買點喜歡吃的蔬菜吧。(音樂)
師：請把你買的菜放在桌子上，排好。
師：啊，你們可真能干!買了那么多，都有什么菜呀?
2、認識蔬菜，了解其豐富營養(yǎng)(分別出示)
師：這是菠菜，長得什么樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養(yǎng)?菠菜里含有va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)�？谇粷儯鞘且驗樯眢w里缺少了va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有va嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有va。還有一種蔬菜里面含有va你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜。
師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養(yǎng)，象vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
師：小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀?咱們自己也來做一個菜嘗嘗好吧。
2、中班健康多吃蔬菜身體棒教案反思
【活動目標】
1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特征。
2、初步了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜對身體有益。
3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
【活動準備】
多媒體課件;芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實物;布置小兔的“菜園”;小兔頭飾;紅、黃、白、綠色的籃子;各一個“鍋”。
【活動過程】
一、情景導(dǎo)入：
播放課件(哭的聲音)：“是誰在哭呢?它為什么會哭?”
引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦?”
二、認識幾種常見蔬菜。
師：“小黑(小黑狗)這么難受，該怎么辦呢?(引導(dǎo)幼兒主動幫助別人)聽說小白(小白兔)的身體很健康，從來都不生病的，咱們?nèi)枂栃“装?
小白(由另一名教師戴頭飾扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當(dāng)然會肚子疼�！拔已�，最愛吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧!”
出示小白的“菜園”(擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實物)
師：“哇!小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧?”(引導(dǎo)幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的外形及特征)
1、芹菜：看一看它的顏色(綠綠的)、摸摸它的身體(軟軟的)、顏色(橘紅的)
2、胡蘿卜：看一看它的形狀(長長的、尖尖的)、摸一摸它的身體(光光的)
3、香茹：看一看它的形狀(像雨傘)、聞一聞它的味道(香香的)
4、大蒜：看一看它的形狀(圓圓的')、聞一聞它的味道(辣辣的)、掰開看一看(一瓣一瓣的)
三、了解蔬菜的營養(yǎng)價值。
師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎?”(疑惑的口氣)
小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領(lǐng)可大了。
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼。
2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會變得更亮了。
3、香菇：香菇的營養(yǎng)更加豐富，吃了身體會變得更健康。
4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。
四、幫小黑摘蔬菜。
師：“蔬菜這么有營養(yǎng)，咱們趕緊摘一些送給小黑吧!”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。(鞏固對蔬菜營養(yǎng)價值的了解)
五、給小黑送蔬菜。
師：“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌：
“我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”
六、為小黑做菜(鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征)。
現(xiàn)在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧!”
請把芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)放進鍋里來：“炒、炒、炒芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)，炒好芹菜(胡蘿卜、香菇、大蒜)出鍋了!
小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了，謝謝你們!”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。
小結(jié)：“小朋友們，蔬菜這么有營養(yǎng)，本領(lǐng)這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會棒棒的�！�
【活動延伸】
現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧!
【教學(xué)反思】
蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點，注重教學(xué)趣味性用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運用多樣化教學(xué)手段調(diào)動幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發(fā)展。通過觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛吃蔬菜的情感。
中班教案：蔬菜12
一、活動目標：
1、樂意想象有趣的蔬菜形象，體驗想象和創(chuàng)編的快樂。
2、仔細觀察蔬菜的外形特征，能用語言大膽描述和創(chuàng)編。
3、學(xué)習(xí)兒歌，理解兒歌內(nèi)容。
二、活動重難點：
難點：仔細觀察蔬菜的外形特征，能用語言大膽描述和創(chuàng)編。
重點：學(xué)習(xí)兒歌，理解兒歌內(nèi)容。
三、活動準備：
兒歌圖片（番茄、茄子、白蘿卜、玉米）
兒歌錄音 蔬菜圖片
四、活動過程：
�。ㄒ唬┏鍪緝焊鑸D片，幼兒看看、說說圖片內(nèi)容。
——看看，這些分別是什么蔬菜？
——你能用一句話說說蔬菜的樣子嗎？（形狀、顏色、味道等）
�。ǘ┎シ艃焊桎浺�，幼兒學(xué)習(xí)兒歌。
1、第一次播放錄音，幼兒初步感知兒歌。
——聽聽兒歌里是怎么說的？你最喜歡哪一句？
2、第二次播放錄音，幼兒初步理解兒歌。
——為什么說茄子穿著緊身衣呢？為什么說番茄帶著綠帽子呢？白蘿卜的綠長發(fā)是指什么？黃玉米的.長胡須在哪里？
3、第三次播放錄音，幼兒初步學(xué)念兒歌。
——我們一起跟著錄音來學(xué)一學(xué)、說一說吧！
（三）出示蔬菜圖片，鼓勵幼兒仔細觀察、大膽想象、創(chuàng)編兒歌。
——這些蔬菜有什么最特別的地方？要怎形容它呢？
——如果你要形容這些蔬菜，還可以怎么說呢？能不能像兒歌里那樣說一說？
�。ㄋ模┙處煂⒂變簞�(chuàng)編的蔬菜兒歌用簡筆畫的形式記錄并帶領(lǐng)幼兒集體念兒歌。
�。ㄎ澹┭由旎顒樱河變簩⒆约簞�(chuàng)編的蔬菜兒歌畫下來，制作蔬菜兒歌圖書。
五、教具圖片：
中班教案：蔬菜13
活動背景：
幼兒進餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié),老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達到老師的期望,比如:有的孩子在喝湯時,不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時把飯里的菜挑出來不吃,或者乘別的小朋友不注意,趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。針對中班幼兒出現(xiàn)的這種情況,有必要對幼兒進行健康教育,對他們糾正挑食、偏食的心理與行為,進而愛吃各種食物,有著重要的影響。
活動目標：
1、認識各種蔬菜,初步了解蔬菜對人體的作用。
2、知道愛吃各種蔬菜,有益于身體健康 。
3、養(yǎng)成每天吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。
活動重點：初步了解各種蔬菜吃的部位
活動難點：知道各種蔬菜的不同營養(yǎng)。
活動準備：
1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。
2、豐富詞匯:維生素。
活動過程：
一、開始部分:
1、 談話
教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜,提問:“你們都認識它們嗎?,吃過它嗎? ”
2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜,并說出他們的名稱、顏色、形狀。
二、基本部分:
1、 找一找
分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實,花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。
2、與幼兒共同探討蔬菜的'各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的還可以像水果一樣生吃,但必須洗凈。
3、認識各種蔬菜,啟發(fā)幼兒討論蔬菜對人體的作用 :
“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會出現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結(jié)、皮膚干燥等。)
“蔬菜有哪些營養(yǎng)”?”引導(dǎo)幼兒自由討論。
分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富營養(yǎng).
師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜歡吃菠菜,你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養(yǎng)?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑,小朋友經(jīng)�？谇粷�,那是因為身體里缺少了維生素,所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素,還有一種蔬菜里面含有維生素,你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的,動物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜 。
師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養(yǎng),象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固,還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以幫助我們消化,防止大便干硬。
教師小結(jié):蔬菜對身體有好處,不同顏色的蔬菜營養(yǎng)不一樣,綠色蔬菜中顏色越綠營養(yǎng)價值越高。我們應(yīng)該天天吃蔬菜,吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜
4、蔬菜與衛(wèi)生:
“怎樣吃蔬菜才健康?”引導(dǎo)幼兒交流。
教師小結(jié):因為蔬菜生長在農(nóng)田里,需要農(nóng)藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干凈,在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等,一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)民們用了先進的方法種植的蔬菜,不用對人體有害的農(nóng)藥,也不讓蔬菜環(huán)境受到污染,這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。
三、結(jié)束部分：幼兒給各種蔬菜涂色。
活動反思：
1、活動中引導(dǎo)啟發(fā)孩子對問題的理解,注意到讓孩子進行體驗,感受、交流。
2、幼兒通過參與活動,知道了蔬菜的種類很多,還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道,從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習(xí)慣,不過在活動中還有很多不足之處,比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜,可是還說不好原因,可能因為孩子還小,但多數(shù)幼兒能大膽地說、想和做,這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動中多讓這些膽小的幼兒鍛煉,培養(yǎng)他們的口語表達能力,通過這次活動培養(yǎng)了幼兒參與活動的興趣和認真的做事態(tài)度。孩子們也都很喜歡吃蔬菜了。
3、如果有不吃蔬菜引起許多不良后果的課件讓幼兒看到,會起到更好的效果。
中班教案：蔬菜14
一、活動目標：
1.進一步加深幼兒對蔬菜水果的認識。
2.學(xué)習(xí)用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進行合理的擺放，制作拼盤。
二、活動準備：
1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。
2.蔬菜造型評獎券(幼兒人手一張)。
3.教師自制的蔬菜造型獎牌若干
4.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。
三、活動過程：
(一)情境導(dǎo)入
師：秋天是一個豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的喜悅，進一步加深孩子對果蔬的認識，我組織了這次親子活動--果蔬拼盤大比拼的親子活動。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動。也希望我們這次的親子活動能夠取得圓滿的`成功。
(二)欣賞拼盤。
組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。
師：活動開始之前，我們先來欣賞一下一些果蔬拼盤(出示圖片)，并讓幼兒說一說你喜歡哪個拼盤?為什么?果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子里擺出各種美麗的造型。
(三)制作拼盤。
1.親子開始動手制作自己的果蔬拼盤。
2.教師邊觀察邊指導(dǎo)，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，盡量讓孩子動手操作，特別是在擺造型的時候，盡量尊重孩子的意愿。
3.要求親子為自己完成的作品取個好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺。
(四)同伴交流。
組織幼兒自由欣賞拼盤，互相介紹自己的果蔬拼盤。
師：現(xiàn)在我們一起來欣賞一下這些美麗的拼盤(請個別幼兒回答)，你的拼盤是叫什么名字?是用哪些水果或者蔬菜做成的?
(五)評價作品。
1.評獎：請幼兒將手中的評獎券投給自己最喜歡的果蔬拼盤。
2.頒獎：根據(jù)獎券數(shù)量評出最佳造型獎，并頒發(fā)果蔬造型獎牌。
教學(xué)反思：
基本完成了本節(jié)課預(yù)設(shè)的教育教學(xué)目標，幼兒對老師的提問積極響應(yīng)，與老師的互動很好。老師的有些引導(dǎo)還不夠到位，要多讓幼兒表達，以后上課要多注意對幼兒語言表達能力的培養(yǎng)。
中班教案：蔬菜15
一、說教材
1、教材來源：此活動選材來源于幼兒特別熟悉的，喜聞樂見的生活。生活中蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，各種蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種蔬菜的名稱。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用及其營養(yǎng)價值并不是很了解。有些幼兒出現(xiàn)偏食、厭食現(xiàn)象，因此本次活動通過觀察傾聽品嘗等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特征的同時，知道各種蔬菜的營養(yǎng)價值，使幼兒對不愛吃的蔬菜有新的認識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。正如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展，既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！北敬位顒觼碓从谟變荷睿帜芊⻊�(wù)于幼兒的生活。因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。
2、目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)幼兒年齡特點和生活經(jīng)驗以及布盧姆的《教育目標分類學(xué)》為依據(jù)，確立了本次活動目標：
�。�1）、認識蔬菜的外形特征，并能用語言簡單描述
（2）、讓幼兒簡單了解蔬菜的營養(yǎng)價值。
�。�3）、引導(dǎo)幼兒正確認識蔬菜，并養(yǎng)成不偏食的好習(xí)慣。
活動重點：通過多媒體課件、品嘗蔬菜等活動，讓幼兒正確認識蔬菜的外形特征，營養(yǎng)價值。
活動難點：通過活動讓幼兒明確每種蔬菜都有各自的營養(yǎng)價值。教育幼兒不要挑食。
3、活動準備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件�！币罁�(jù)《綱要》我做如下兩方面的準備。
�。�1）實物準備：洗凈的胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、苦瓜、白蘿卜等實物。
�。�2）教具準備：展示各種蔬菜的多媒體課件。
二、說教法
《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、傾聽、交流、共同構(gòu)建的方式，我采用的教法：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用蔬菜國王打來的電話富有童趣的故事，這一情景將幼兒的注意力引入到這個主題活動中來，即符合幼兒的年齡特點又極大地調(diào)動起孩子探索求知的欲望。
2、課件演示法:教師將生活中的蔬菜通過課件制作，使每種蔬菜都能以“一個活生生的、有生命的、能說話的、可愛的菜寶寶的動態(tài)形式呈現(xiàn)出來，幼兒非常感興趣。在欣賞、傾聽的同時，自然而然對蔬菜的營養(yǎng)價值有了一個全新的認識。
3、多渠道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標明確指出“幼兒能用多種感官動手動腦探索問題，用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_交流探索的結(jié)果和過程”.因此活動中，我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、嘗一嘗、說一說等多種感官的參與。通過感知讓幼兒有新的`發(fā)現(xiàn)，不知不覺對蔬菜產(chǎn)生了興趣，更加喜歡食用各種蔬菜。
三、說教學(xué)程序
我采用環(huán)環(huán)相扣，組織此次活動�；顒映绦驗椋和拰�(dǎo)入激興趣——觀察體驗說特征——品嘗交流談體會——動畫展示增認識
�。ㄒ唬⑼拰�(dǎo)入激興趣：“興趣是最好的教師”。活動一開始我就利用蔬菜國王來電話引起幼兒的興趣和好奇心。給幼兒帶到一個童話般的境界。
�。ǘ�、觀察體驗說特征：
根據(jù)幼兒生活體驗，在這一環(huán)節(jié)出示多媒體課件，展示多種蔬菜，引導(dǎo)幼兒觀察各種蔬菜圖片后提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜寶寶？幼兒選擇后通過重點觀察，從蔬菜的顏色、形狀等方面，引導(dǎo)幼兒結(jié)合自己的已有體驗說出它們的特征，知道它們可以怎樣吃，鼓勵幼兒大膽表達。從形式上、內(nèi)容上深深吸引孩子，充分給孩子展示的機會
（三）、品嘗交流談體會：將能夠生吃的蔬菜，讓幼兒親口嘗一嘗，把活動帶入一個小高潮。幼兒通過品嘗，感知不同蔬菜的不同味道，大膽的談一談自己的體會，相互交流，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。通過幼兒親身體會蔬菜的不同味道。使幼兒對蔬菜有了新的認識。
�。ㄋ模�、動畫展示增認識;
通過讓幼兒說出在他們平時吃飯的時候不喜歡吃的蔬菜.，再一次把幼兒的積極性調(diào)動起來，并告訴幼兒這些蔬菜也有很高的營養(yǎng)價值
引領(lǐng)幼兒去看蔬菜展示會，通過多媒體課件將活動引向高潮。把蔬菜擬人化，用生動形象的語言，增加幼兒對蔬菜多方面的認識，知道蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們每個小朋友長得更高、更快、更聰明，教育幼兒平時不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
整個活動是圍繞著蔬菜展開的，以充分展示孩子們自主的表達，并在愉快、輕松的活動中滿足孩子們的好奇心，激發(fā)幼兒認識蔬菜的興趣。
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