門店管理制度[精選]

　　在日常生活和工作中，接觸到制度的地方越來越多，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的門店管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

門店管理制度1

　　一、門店日常工作流程：

　　1、門店每日對所有到店的貨品負(fù)全責(zé)。所以要求門店在收到公司發(fā)放的貨品后應(yīng)安排兩個(gè)人在第一時(shí)間內(nèi)清點(diǎn)到貨明細(xì)，若發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)有誤，應(yīng)在12小時(shí)內(nèi)反饋到物流部以及上一班員工核實(shí)。未能及時(shí)反饋錯(cuò)誤的數(shù)據(jù)，門店要承擔(dān)所有職責(zé)。

　　2、門店每日在10點(diǎn)前做好銷售數(shù)據(jù)的匯總、上傳工作，并把前日的營業(yè)憑證傳真到銷售部。

　　3、門店每周一、三、四提出補(bǔ)貨需求申請并用正楷字體填寫完整的《補(bǔ)貨申請單》傳真到銷售部，具體按照門店補(bǔ)貨流程辦理。

　　4、門店每周一統(tǒng)一做退貨申請，具體按照門店退貨流程辦理，原則上不足一包箱不能退貨。

　　5、門店每周一上傳周工作報(bào)告，分析門店貨品的前十款和后十款的銷售動(dòng)態(tài)及原因。

　　6、門店每月3日把門店上月的銷售業(yè)績及個(gè)人業(yè)績、人員變動(dòng)書、門店費(fèi)用統(tǒng)計(jì)表、門店報(bào)銷憑證、考勤表、銷售收銀票據(jù)等以快件方式寄到銷售部。

　　7、門店負(fù)責(zé)人每月30日上交本月工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃。

　　8、門店每月3日提交門店當(dāng)月促銷活動(dòng)計(jì)劃。

　　9、門店每月30日對所轄門店的貨品進(jìn)行全范圍的盤點(diǎn)，并在下月3日連同各類表格一并上交到銷售部。

　　10、門店每月組織1—3次的人員培訓(xùn)，并把培訓(xùn)總結(jié)上交到銷售部

　　11、所有人員務(wù)必服從店長的工作安排。

　　12、工作可圍繞《店長每一天工作流程》進(jìn)行。

　　二、門店退貨流程：

　　退貨申請當(dāng)天內(nèi)送達(dá)當(dāng)天內(nèi)回復(fù)當(dāng)天內(nèi)回復(fù)

　　門店申請銷售部物流部銷售部門店

　　說明：1、門店根據(jù)銷售記錄，對滯銷的產(chǎn)品、次品、售后產(chǎn)品整理填寫〈退貨

　　申請表〉，在退貨明細(xì)里應(yīng)注明退貨的原因。并把〈退貨申請表〉傳真到銷售部。

　　2、銷售專員對〈退貨申請表〉進(jìn)行初審，在當(dāng)天內(nèi)送達(dá)物流中心。

　　3、物流部審核后，簽字確認(rèn)同時(shí)在當(dāng)天內(nèi)回復(fù)銷售部。

　　4、銷售部根據(jù)物流部回復(fù)的狀況回饋到門店。

　　5、門店根據(jù)物流部的要求對需要退回公司的貨品打包并做好記錄，在打包是務(wù)必要有兩個(gè)人簽名。

　　三、門店補(bǔ)貨流程：

　　上傳需求當(dāng)天內(nèi)送達(dá)當(dāng)天內(nèi)回復(fù)當(dāng)天內(nèi)回饋

　　門店申請銷售部物流部銷售部門店

　　說明：1、門店根據(jù)銷售需要按銷售部規(guī)定的統(tǒng)一時(shí)間上傳〈配貨申請表〉，如有顧客訂貨的應(yīng)注明訂貨。門店在上傳《申請表》應(yīng)跟進(jìn)到區(qū)域銷售專員。

　　2、銷售專員在收到門店的〈配貨申請表〉后，應(yīng)在第一時(shí)間給予審核，并在當(dāng)天內(nèi)送到達(dá)物流部，物流部應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)。

　　3、物流部在確認(rèn)收到〈補(bǔ)貨單〉后，在當(dāng)天內(nèi)對本單的配貨時(shí)間、配貨數(shù)量、配貨款式及出貨時(shí)間回復(fù)到銷售部。如果未能及時(shí)配貨應(yīng)知會(huì)銷售部。

　　4、物流部在收到〈補(bǔ)貨單〉后，原則上在3天內(nèi)務(wù)必發(fā)貨。

　　5、銷售部在得到物流部回復(fù)后，在當(dāng)天內(nèi)務(wù)必回復(fù)門店。

　　四、店長、助店每一天工作流程：

　�。ㄒ唬�營業(yè)前的準(zhǔn)備工作：

　　1、營業(yè)前到店后，確認(rèn)人手是否和班表無誤，用1分種時(shí)間檢查同

　　事的儀容儀表。

　　2、用10－20分鐘時(shí)間安排同事做清潔、檢查及補(bǔ)貨工作。主要包括店內(nèi)環(huán)境、陳列品、輔助物品、贈(zèng)送用品、室內(nèi)溫度及背景音效。

　　檢查項(xiàng)目：

　�、偈浙y臺(tái)：電腦、音箱、收銀柜、垃圾桶

　�、跈z查貨場上的貨品的豐滿程度、陳列品的對口及時(shí)安排同事補(bǔ)滿、整改。

　�、圬泩觯褐鞴�、精品柜、中島、花車、貨場椅子、試鞋鏡、櫥窗、天花板、風(fēng)幕機(jī)、空調(diào)及貨場任何死角的衛(wèi)生。

　　3、收銀準(zhǔn)備工作：①開電腦、清點(diǎn)備用金（務(wù)必有當(dāng)班負(fù)責(zé)人在場）

　�、跍�(zhǔn)備收銀用的物料（膠袋、收銀打印紙、筆等）

　�、垲A(yù)備所須零錢，所需金額及面值依據(jù)實(shí)際狀況而定

　　4、用5分鐘時(shí)間開早會(huì)。

　　主要資料包括：①鼓舞人員工作士氣

　　②回顧昨日的工作業(yè)績，了解銷售及排行，了解新到的貨品（款號、款式、色彩、材料、賣點(diǎn)、價(jià)格、適宜人群等），回顧昨日同事在工作中好的表現(xiàn)加以表揚(yáng)。

　　③根據(jù)周/月目標(biāo)、實(shí)際狀況訂立當(dāng)天銷售目標(biāo)。

　�、芟逻_(dá)、分析公司新的文件、新的政策。

　　⑤同事的區(qū)位安排及工作分配。

　�、薷鶕�(jù)昨日的銷售報(bào)表觀察調(diào)整貨品擺位狀況及店容整體效果。

　　5、店鋪開店?duì)I業(yè)。

　�。ǘ�）店鋪開店?duì)I業(yè)中工作（開店—閉店）：

　　1、巡視貨場：◆CD播放是否正常，店內(nèi)溫度空調(diào)適合

　　◆賣場貨量充足、整齊有序

　　◆物品陳列貼合要求，價(jià)格牌無誤，模特服飾整齊

　　物料用具齊備（手提袋、打印紙）。

　　◆人員精神面貌是否良好。

　　2、員工培訓(xùn)：◆最好的訓(xùn)練，宜在貨場實(shí)地進(jìn)行

　　◆在忙場時(shí)隨時(shí)留意同事在賣場上的表現(xiàn)（服務(wù)、精神、銷售技巧）持續(xù)優(yōu)秀的服務(wù)及出色的附加推銷

　　◆留意同事站位是否正確、適當(dāng)及時(shí)給予改正

　　◆確定員工當(dāng)日的培訓(xùn)重點(diǎn)

　　◆不斷為同事打氣、加油。提醒同事們每時(shí)段的目標(biāo)

　　◆在淡場時(shí)組織同事對陳列物品的整理及定時(shí)清潔

　　3、貨品管理：◆監(jiān)控貨品狀況，隨時(shí)了解貨品的進(jìn)、銷、補(bǔ)、存的狀況

　　◆有貨到立刻請同事點(diǎn)貨、拆貨、速效補(bǔ)充貨場，即時(shí)告訴同事有新的貨品、價(jià)格、特點(diǎn)

　　◆及時(shí)持續(xù)貨場上貨品的齊整，不斷從倉庫補(bǔ)充貨品到賣場，及時(shí)更新價(jià)格牌

　　◆即時(shí)根據(jù)貨品的銷售狀況記錄貨品信息（暢滯銷、貨品質(zhì)量、貨品庫存量），以備及時(shí)補(bǔ)貨、調(diào)貨

　　◆做好顧客訂貨記錄、維修退貨處理

　　◆了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價(jià)格、款式、數(shù)量

　　4、現(xiàn)場督促同事服務(wù)及工作狀況檢查監(jiān)控，合理安排人手及工作分工

　　◆安排同事整理貨品，后倉貨品歸位

　　◆安排同事清潔貨場衛(wèi)生，貨品陳列歸位

　　◆定時(shí)跟進(jìn)銷售結(jié)果并將結(jié)果及時(shí)告知同事

　　◆不斷跟進(jìn)賣場上同事的服務(wù)表現(xiàn)，及時(shí)做調(diào)整

　　5、溝通：及時(shí)和同事們溝通，適當(dāng)?shù)挠螒蚩稍黾油�事的精�?/p>

　　6、翻閱客戶檔案表，查閱有生日的顧客，給予電話聯(lián)系。

　�。ㄈ�）疊班交接：

　　1、帳數(shù)檢查及核對

　　2、與晚班同事分享昨日業(yè)績及早班營業(yè)狀況

　　3、與晚班同事交接早班未完事務(wù)（貨品維修、退損及訂貨處理，立交接本）

　　4、與晚班交接早班人員狀況（換班、加班、請假、遲到狀況做好考勤）

　　5、組別交接（服務(wù)組、陳列組、貨品組）

　　6、早班下班

　�。ㄋ模┩戆嗫磮鲋貜�(fù)第二大點(diǎn)

　　1、晚班開B：資料除和上午一樣外再多分享早班同事做得好的方面問題帶出晚班的目標(biāo)和工作安排。

　　2、巡視全場的貨架，了解庫存，了解銷售狀況，是否需要緊急補(bǔ)貨。

　　3、了解當(dāng)天商品調(diào)價(jià)及促銷活動(dòng)，新品、特賣品及標(biāo)志的放置。

　　4、旺場時(shí)提醒同事加快速度要以一迎四的風(fēng)格作戰(zhàn)同時(shí)注意貨品安全。

　　5、旺場時(shí)切不可做一些對生意有影響的事（如：清潔、轉(zhuǎn)場、聊天）。

　　6、協(xié)助顧客做好服務(wù)，注意賣場內(nèi)顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為。

　　7、給每位同事訂目標(biāo)（淡場時(shí)可增加同事對生意的緊張感）。

　　8、凡事以身作則留意及帶動(dòng)同事的精神及服務(wù)，不斷給予同事意見和表揚(yáng)

　　9、淡場時(shí)安排同事補(bǔ)貨，整理陳列物品，倉庫貨品歸位。

　　10、淡場時(shí)安排同事做好貨場的衛(wèi)生清潔工作，讓顧客有全新的感覺。

　　11、留意天黑開燈（廣告燈、門頭燈、照明燈、形象燈）。

　�。ㄎ澹┫掳酄I業(yè)后的工作：

　　1、是否仍有顧客滯留，應(yīng)繼續(xù)接待

　　2、安排同事做好關(guān)鋪后的清潔工作

　　3、按銷售或明天的推廣轉(zhuǎn)場

　　4、收銀帳結(jié)算，報(bào)表填寫整理，傳送數(shù)據(jù)

　　5、填寫交接班記錄

　　6、由負(fù)責(zé)人/店長開晚會(huì)，總結(jié)當(dāng)天工作，簡短回顧，贊揚(yáng)并鼓勵(lì)。

　　7、離開店鋪前重復(fù)檢查電源開關(guān)及門窗是否關(guān)好，賣場射燈、招牌燈、空調(diào)等設(shè)備是否關(guān)掉

　　8、做好關(guān)店安全工作

　　五、門店導(dǎo)購員工作流程：

　�。ㄒ唬�營業(yè)前的準(zhǔn)備：

　　1、進(jìn)店

　　導(dǎo)購員應(yīng)于營業(yè)前15分鐘進(jìn)店，不得遲到。

　　2、換裝

　　3、導(dǎo)購員簽到后應(yīng)在5分鐘內(nèi)換好制服，并做好個(gè)人儀表檢查工作。

　　4、參加早會(huì)

　　◆總結(jié)前一天的銷售業(yè)績及重要的信息反饋

　　◆聽從店長分配當(dāng)日的工作計(jì)劃和工作重點(diǎn)

　　◆了解公司的營銷政策和活動(dòng)、推銷技巧及附加推銷技巧的交流

　　◆檢查目標(biāo)的進(jìn)度，訂立對策，向目標(biāo)邁進(jìn)

　　5、開啟賣場電器設(shè)備，保證各種設(shè)備運(yùn)行正常。

　　6、清潔

　　◆導(dǎo)購人員務(wù)必將所負(fù)責(zé)區(qū)域清掃干凈，注意持續(xù)產(chǎn)品展示的區(qū)域干凈整潔

　　◆清潔對象：收銀臺(tái)、貨架、貨柜、墻面、地板、產(chǎn)品、配件、包裝、裝飾物、櫥窗、模特等。

　　◆清潔整理要求：

　　A、所有貨架、展柜上無明顯落塵，干凈明亮；

　　B、所有設(shè)施、用具擺放有序、整齊；

　　C、產(chǎn)品陳列整齊有序，產(chǎn)品上無明顯灰塵；

　　D、墻面整潔，如有宣傳單頁、POP等要張貼整齊，地板干凈無異物；

　　E、天花板無異物，店內(nèi)硬件設(shè)施無灰塵。

　　F、倉庫整潔，貨品無雜亂無章。

　　7、對銷售工作，如產(chǎn)品手冊、樣品、小票及各種文具、包裝材料進(jìn)行準(zhǔn)備。可制作預(yù)備項(xiàng)目一覽表，以防遺漏。

　　8、收銀員要準(zhǔn)備好周轉(zhuǎn)金和零用金，個(gè)性是一元和五元的。

　　9、導(dǎo)購對隔夜后的商品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn)，以明確職責(zé)。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)向店長匯報(bào)。

　　10、根據(jù)昨日市場和銷售狀況，對款式品種缺少的或是貨架出貨數(shù)量不足的商品要盡快補(bǔ)充出樣，做到庫有柜有。

　　11、在早上檢查貨柜同時(shí)，銷售前要對商品價(jià)格標(biāo)簽進(jìn)行逐個(gè)檢查，對于附帶價(jià)格標(biāo)簽的商品，應(yīng)檢查標(biāo)簽有無脫落、模糊不清、移放錯(cuò)位的狀況，確保標(biāo)簽與商品的貨號、品名、規(guī)格、單價(jià)完全相符。

　　（二）營業(yè)中的服務(wù)

　　◆忙碌時(shí)的待客方法：

　　當(dāng)產(chǎn)品旺銷時(shí)，導(dǎo)購員也應(yīng)照顧好每一位顧客。切不可因?yàn)楫?dāng)前

　　顧客的.購物行為而忽略了下位顧客，或因?yàn)楫?dāng)前顧客的猶豫不決而怠慢于他。導(dǎo)購員應(yīng)按先后順序接待顧客�？稍诮哟�當(dāng)前顧客同時(shí)，招呼下位顧客。或給予他有關(guān)的商品信息（或促銷活動(dòng)），請他稍等片刻，并感謝他的合作。

　　◆空閑時(shí)的工作：

　　暫時(shí)沒有顧客光臨時(shí)，導(dǎo)購員可進(jìn)行一些日常工作，如清潔地板、展臺(tái)、整理貨架及補(bǔ)充貨品等。雖無顧客，仍應(yīng)讓整個(gè)產(chǎn)品展示區(qū)表現(xiàn)出忙碌、活躍的氣氛。導(dǎo)購員切忌在無顧客時(shí)發(fā)呆、閑聊或看書、看報(bào)、發(fā)信息。

　　◆其他銷售中輔助工作：

　　1、展示太、商品陳列：導(dǎo)購員要經(jīng)常更換展示臺(tái)上的商品，使展示臺(tái)始終持續(xù)最新或最暢銷的款式，讓展示臺(tái)成為一名無聲的導(dǎo)購員。商品陳列要有周密計(jì)劃，將暢銷的款式放在顯眼的貨架上，色彩由淺到深或單色到花色擺放，分系列、由小到大擺放。

　　2、及時(shí)清點(diǎn)及補(bǔ)貨：當(dāng)客流較少時(shí)，要及時(shí)清點(diǎn)商品，當(dāng)有缺貨的可能時(shí)要及時(shí)從倉庫中補(bǔ)充商品。如倉庫無貨時(shí)，應(yīng)立刻申請調(diào)貨或補(bǔ)貨。（導(dǎo)購員上報(bào)店長或助店）

　　3、收貨：當(dāng)有到貨時(shí)，導(dǎo)購員要協(xié)助店長收貨、拆包、驗(yàn)收、記帳，及時(shí)反饋錯(cuò)誤的數(shù)據(jù)，商品整理后及時(shí)陳列到貨架上。

　　4、配合：導(dǎo)購員之間既是分工又是合作的關(guān)系，當(dāng)一名導(dǎo)購員接待顧客時(shí)，其他導(dǎo)購員在保證沒有妨礙自身工作時(shí)，對顧客的需要或同事需要的給予支援。

　　5、及時(shí)發(fā)現(xiàn)顧客各項(xiàng)消費(fèi)問題及意見，耐心細(xì)致地為顧客解答不明白的問題。在力所能及的狀況下，盡量幫忙顧客。

　�。ㄈ�）營業(yè)結(jié)束：

　　1、清潔工作由導(dǎo)購員共同分擔(dān)，各人將負(fù)責(zé)的部分清掃干凈（陳列柜、地板、收銀臺(tái)等）。

　　2、清點(diǎn)商品：對缺貨的商品要及時(shí)補(bǔ)充，并向店長匯報(bào)，以便及時(shí)補(bǔ)貨。

　　3、晚會(huì)是反省一天的銷售活動(dòng)，作為明日銷售業(yè)績飛躍的跳板。

　　晚會(huì)資料：

　　向店長匯報(bào)當(dāng)日成績。

　　對當(dāng)天未能完成的銷售指標(biāo)做分析并規(guī)劃。

　　對當(dāng)日工作進(jìn)行自我點(diǎn)評，導(dǎo)購員的工作表現(xiàn)相互評估及分析，提出改善推薦。

　　對未處理完的事宜均要留言告知次日當(dāng)班的同事，提醒注意和協(xié)助處理。

　　4、進(jìn)行安全檢查，關(guān)掉所有就應(yīng)關(guān)掉的電器設(shè)備。

　　5、打卡、更衣、下班。

　　注：若還有消費(fèi)者尚未離開，導(dǎo)購員應(yīng)持續(xù)服務(wù)狀態(tài)。

門店管理制度2

　　為建立健全管理制度，使連鎖店能夠有序運(yùn)行，特制定店人員管理制度、薪金及員工晉級制度、店面基本管理制度、貨品管理制度、客戶管理制度，以期透過完善的管理將品牌建立起來，到達(dá)服務(wù)銷售的目的。

　　I、店面管理

　　一、人員配備

　　1、店長1名

　　2、儲(chǔ)備店長1名

　　3、店面銷售和技師若干名

　　二、店面管理：

　　1、店長工作職責(zé)：店長是連鎖店的靈魂，主要負(fù)責(zé)連鎖店面的日常管理（人、財(cái)、物）、組織、激勵(lì)、培訓(xùn)工作，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的管理工作，主要包括如下資料：

　�。�1）員工管理：對員工日常工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理；

　　a、幫忙員工做好正確的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位，幫忙員工快速成長，為其創(chuàng)造晉升條件；

　　b、做好員工的激勵(lì)工作，根據(jù)店面管理及考核制度，對員工工作進(jìn)行準(zhǔn)確評估，以鼓勵(lì)先進(jìn)，構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫、超的工作氛圍；

　　c、經(jīng)常與員工溝通，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，努力創(chuàng)造用心、愉快的工作氛圍。

　�。�2）店務(wù)管理：對店內(nèi)設(shè)備、貨品、賬目、安全措施等進(jìn)行全面管理，具體為；

　　a、設(shè)備管理――對店內(nèi)各種電器、收銀機(jī)等設(shè)備的運(yùn)作和安全狀況進(jìn)行檢查，有問題及時(shí)解決；

　　b、賬目管理――做到帳目清晰，錢賬相符；

　　c、貨品管理――認(rèn)真做好產(chǎn)品的銷售統(tǒng)計(jì)工作，保障合理庫存，對試用產(chǎn)品的領(lǐng)用嚴(yán)格把關(guān)，確保無破損、丟貨現(xiàn)象；

　　d、安全管理――對門窗、電器開關(guān)進(jìn)行檢查后關(guān)店，消除安全隱患；

　　e、每日工作做到日清日結(jié)，日結(jié)日高。

　�。�3）培訓(xùn)管理：對新進(jìn)員工及老員工做好日常的培訓(xùn)工作，幫忙新老員工提高專業(yè)技能，具體為：

　　a、根據(jù)店面新老員工的實(shí)際狀況制定有針對性的培訓(xùn)計(jì)劃；

　　b、培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)充分思考：公司企業(yè)文化、專業(yè)知識、產(chǎn)品知識、服務(wù)禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。更多關(guān)注微信公眾號：店長之聲。

　　c、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進(jìn)行針對性培訓(xùn)，實(shí)際解決店內(nèi)問題，從而提高店面業(yè)績。

　�。�4）銷售管理：根據(jù)店面的實(shí)際狀況做好店內(nèi)的業(yè)績管理工作，具體工作為：

　　a、根據(jù)店面實(shí)際狀況，制定合理的月、周、日銷售計(jì)劃及制定銷售目標(biāo)；

　　b、根據(jù)銷售計(jì)劃，制定相適應(yīng)當(dāng)?shù)叵�費(fèi)狀況的促銷方案，并報(bào)總公司及代理商批準(zhǔn)；

　　c、根據(jù)方案，實(shí)施銷售計(jì)劃及促銷方案，結(jié)束后對以上兩種方案進(jìn)行最終總結(jié)，根據(jù)員工表現(xiàn)狀況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

　　d、對員工銷售潛力的管理，及時(shí)對員工在工作中出現(xiàn)的銷售問題進(jìn)行培訓(xùn)及解決。

　�。�5）會(huì)員管理：對店內(nèi)的顧客進(jìn)行科學(xué)有效的管理，提高顧客對品牌的認(rèn)知度，具體為：

　　a、根據(jù)店內(nèi)會(huì)員管理制度，督促員工做好顧客信息的錄入工作，確保會(huì)員信息真實(shí)準(zhǔn)確；

　　b、經(jīng)常對顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級區(qū)分，督促美容顧問做好顧客的回訪工作；

　　c、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，分析顧客的忠誠度、購買產(chǎn)品狀況、到店?duì)顩r等，針對不同顧客做針對性會(huì)員促銷活動(dòng)；

　　d、會(huì)員顧客的信息管理：給會(huì)員發(fā)生日、節(jié)日等各種問候、回訪及促銷信息，維護(hù)會(huì)員對品牌的忠誠度，從而提高會(huì)員到店次數(shù)，增加到店人數(shù)。

　　2、儲(chǔ)備店長：儲(chǔ)備店長作為連鎖店的儲(chǔ)備人才，在公司及店長的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，協(xié)助店長做好店面的各項(xiàng)管理工作。

　　3、技師：化妝師和美甲師

　　（1）嚴(yán)格遵守連鎖店員工日常工作規(guī)范；

　　（2）努力學(xué)習(xí)專業(yè)及產(chǎn)品知識，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷售技巧；

　�。�3）深入領(lǐng)會(huì)連鎖店的服務(wù)理念，做好顧客的服務(wù)接待（售前、售中、售后）工作；

　�。�4）服從店長工作安排，完成店長下達(dá)的銷售指標(biāo)；

　　（5）服務(wù)態(tài)度要微笑熱情。

　　4、顧問：美容顧問是連鎖店的基層工作人員，其儀容儀表代表了品牌形象，其言談舉止處處顯示了品牌及服務(wù)理念，具體工作職能為：

　�。�1）嚴(yán)格遵守連鎖店員工日常工作規(guī)范；

　�。�2）努力學(xué)習(xí)專業(yè)及產(chǎn)品知識，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷售技巧；

　�。�3）深入領(lǐng)會(huì)連鎖店的服務(wù)理念，做好顧客的服務(wù)接待（售前、售中、售后）工作；

　�。�4）服從店長工作安排，完成店長下達(dá)的銷售指標(biāo)；

　�。�5）做好店內(nèi)產(chǎn)品的整理及監(jiān)控工作，防止偷盜，避免店內(nèi)產(chǎn)品丟失破損。

　　II、專賣店店面工作流程

　　一、店長一日工作流程

　　（一）營業(yè)前

　　1）組織晨會(huì)的召開：

　　a、人員狀況確認(rèn)（出勤、休假、輪班、服裝、儀容儀表及精神狀況）；

　　b、傳達(dá)公司重要文件及通知；

　　c、昨日營業(yè)狀況確認(rèn)、分析；

　　d、針對營業(yè)問題，指示有關(guān)人員改善；

　　e、分配當(dāng)日工作計(jì)劃。

　　2）店內(nèi)狀況確認(rèn)：

　　a、店面、展柜、試用裝及試妝用品的衛(wèi)生清潔狀況；

　　b、店內(nèi)貨品的陳列、補(bǔ)貨、促銷、訂貨等；

　　c、電器、燈光、音樂、宣傳資料等準(zhǔn)備狀況；

　　d、暢銷貨品的儲(chǔ)備及展示確認(rèn)。

　�。ǘ�）營業(yè)期間

　　A、無顧客時(shí)的工作（有序的安排好員工的工作及其他準(zhǔn)備工作，時(shí)刻為銷售做好準(zhǔn)備�。�

　　1）記錄當(dāng)天晨會(huì)日志；

　　2）顧客資料的整理、錄入及POS系統(tǒng)會(huì)員的分析管理；

　　3）時(shí)刻檢查貨架上有無空缺商品及試用產(chǎn)品是否短缺，提醒店員補(bǔ)上；

　　4）監(jiān)督店員的工作狀況，錯(cuò)誤地方及時(shí)糾正；

　　5）監(jiān)督促銷活動(dòng)的實(shí)施和進(jìn)展，提醒店員及時(shí)向顧客做好宣傳和介紹；

　　6）對新員工作出相應(yīng)的指導(dǎo)和培訓(xùn)；

　　7）安排老員工對專業(yè)知識的鞏固學(xué)習(xí)；

　　8）安排員工輪流在店面周圍發(fā)宣傳單，吸引顧客到店（針對人流量少的店面）；

　　9）贈(zèng)品的合理贈(zèng)送，時(shí)刻維護(hù)顧客服務(wù)；

　　10）接收貨品，準(zhǔn)備清點(diǎn)并及時(shí)入庫，與電腦POS核對；

　　11）時(shí)刻維持店內(nèi)的衛(wèi)生狀況；

　　12）合理安排員工輪流用餐。

　　B、有顧客時(shí)的工作（時(shí)刻圍繞銷售，做好細(xì)節(jié)工作，提高業(yè)績�。�

　　1）準(zhǔn)備記錄進(jìn)專賣店的每一位女性顧客，帶給店面到店人數(shù)水平值；

　　2）隨時(shí)幫忙后進(jìn)員工的.銷售，提高后進(jìn)員工的銷售潛力；

　　3）激勵(lì)和跟蹤所有員工對自已銷售目標(biāo)的完成，及時(shí)調(diào)整銷售計(jì)劃；

　　4）緊盯每一個(gè)員工的成交潛力，隨時(shí)分析店面成交率及店面單筆成交金額的水平值；

　　5）時(shí)刻關(guān)注目前銷售與計(jì)劃的差距，將狀況告知員工，激勵(lì)員工再接再勵(lì)，為店面總業(yè)績目標(biāo)的達(dá)成時(shí)刻努力；

　　6）處理營業(yè)中顧客投訴；

　　7）服務(wù)禮儀規(guī)范時(shí)刻監(jiān)督提醒。

　　8）空缺商品再次檢查并補(bǔ)貨，提醒店員，嚴(yán)格防范產(chǎn)品丟失；

　　（三）營業(yè)結(jié)束

　　1）各項(xiàng)營業(yè)報(bào)表的填寫，分析完成銷售計(jì)劃的狀況并列出明日銷售計(jì)劃及目標(biāo)；

　　2）收銀現(xiàn)金（每日交接班時(shí)由收銀員負(fù)責(zé)存到銀行或由店主負(fù)責(zé)收�。�；

　　3）安排衛(wèi)生的打掃；

　　4）收回店外物品；

　　5）關(guān)掉照明、燈箱、電器；

　　6）簽退，離開賣場。

　　III、專賣店薪金及晉級制度

　　二、員工晉級制度

　　每個(gè)店內(nèi)的員工都根據(jù)工作潛力及工作經(jīng)驗(yàn)分為四個(gè)級別，分別為學(xué)員、技師、顧問、儲(chǔ)備店長和店長，公司將給制定合理的晉級制度，帶給員工合理的發(fā)展空間。晉級考核為三個(gè)月，貼合條件即可晉級。

　　1、學(xué)員上崗條件為：

　�。�1）培訓(xùn)期間無曠課，無遲到早退狀況；

　�。�2）透過公司的相關(guān)培訓(xùn)考核，掌握基本的產(chǎn)品知識和銷售服務(wù)流程。

　　2、實(shí)習(xí)顧問轉(zhuǎn)為正式顧問的條件為：

　�。�1）工作滿三個(gè)月，工作期間累計(jì)遲到、早退不超過2次；

　　（2）工作期滿透過公司相關(guān)的專業(yè)知識及產(chǎn)品考核；

　�。�3）熟練應(yīng)用服務(wù)禮儀，無顧客投訴；

　　（4）每月完成個(gè)人銷售任務(wù)的80％以上。

　　3、顧問和技師晉升儲(chǔ)備店長：

　　（1）每月均能超額完成銷售任務(wù)，個(gè)人銷售潛力較強(qiáng)；

　�。�2）工作滿半年時(shí)間，工作期間累計(jì)遲到、早退不超過3次以上；

　�。�3）對公司的忠誠度高，服從公司及店長的管理，能夠完成公司及店長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)；

　�。�4）有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，主動(dòng)幫忙新老員工，能夠在新老員工中起到表率作用；

　　（5）對相關(guān)的專業(yè)知識及產(chǎn)品能夠熟練應(yīng)用；

　　（6）具有很強(qiáng)的顧客服務(wù)意識，新顧客成交率高。

　　4、儲(chǔ)備店長晉升店長：

　�。�1）成為儲(chǔ)備店長務(wù)必工作到達(dá)6月以上；

　�。�2）熟悉連鎖店店面的工作管理流程，在店長不在時(shí)能夠獨(dú)立管理店面；

　　（3）能夠嚴(yán)格自律，在各方面工作上都能給美容顧問起到良好的帶頭表率作用；

　�。�4）具備領(lǐng)導(dǎo)、溝通及協(xié)調(diào)潛力，能夠做到公平、公正，與員工之間配合默契，協(xié)助店長在店內(nèi)構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫、超的競爭氛圍；

　�。�5）具備卓越的銷售潛力，個(gè)人銷售成績卓越，對待不同顧客都能透過自己的專業(yè)及服務(wù)到達(dá)銷售目的；

　　（6）能夠協(xié)助店長做好新員工的基本培訓(xùn)工作，幫忙老員工提高專業(yè)技能和提高服務(wù)、銷售技巧。

　　IV、店面基本管理制度

　　一、店員工管理行為準(zhǔn)則

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行公司相關(guān)考勤制度，遵守作息時(shí)間，做到不遲到，不早退，不曠工；

　　2、工作之前務(wù)必把分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生打掃干凈，包括地面、衛(wèi)生間、展柜、產(chǎn)品、玻璃，如檢查發(fā)現(xiàn)分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生不合格，罰款10元；

　　3、工作前務(wù)必穿著統(tǒng)一制服，腳穿工作鞋，店長事先安排，不聽警告者，店長有權(quán)對當(dāng)事人罰款10元；

　　4、員工在工作前務(wù)必要統(tǒng)一化妝，妝容得體大方，不化妝一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款10元；

　　5、工作時(shí)應(yīng)精神抖擻，除收銀外不要倚靠墻壁或者桌椅，除培訓(xùn)、整理、填寫資料外不坐咨詢臺(tái)，違者罰款10元；

　　6、員工禁止在工作時(shí)間發(fā)信息，不在工作期間尤其是接待顧客時(shí)接聽或撥打與工作無關(guān)的電話，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款20元，連續(xù)發(fā)現(xiàn)3次取消晉級資格；

　　7、員工在接待顧客時(shí)，務(wù)必使用標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語講普通話，違者罰款10元；

　　8、當(dāng)班時(shí)不理解店長（儲(chǔ)備店長）的工作安排，不與同事協(xié)作、合作共事者，一經(jīng)核實(shí)罰款20元，因工作之事頂撞店長、儲(chǔ)備店長，一次給予嚴(yán)重警告，罰款50元，二次開除；

　　9、對工作中存在的問題，每個(gè)員工都有權(quán)反映到店長那里，如私自說一些不利于團(tuán)結(jié)的話，做一些不利于團(tuán)結(jié)的事，一經(jīng)核實(shí)罰款50元，二次開除；

　　10、有意怠慢工作或者工作不努力，不認(rèn)真負(fù)責(zé)，沒有完成店長分配的工作任務(wù)，將負(fù)面情緒帶到工作中降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，引起顧客流失或投訴，視情節(jié)嚴(yán)重，罰款20－100元，一次警告，二次解除合同；

　　11、員工在銷售給顧客產(chǎn)品時(shí)，務(wù)必提醒顧客登記，不登記者罰款5元，顧客交款務(wù)必上交收銀臺(tái)，員工不得私自收款，若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的10倍以上罰款；

　　12、有損專賣店形象利益，泄漏專賣店機(jī)密，按情節(jié)輕重罰款50～100元，嚴(yán)重者開除，保證金不退；

　　13、執(zhí)行制度中所罰的所有款項(xiàng)都開具罰款單，設(shè)立臺(tái)賬，所有款項(xiàng)用于獎(jiǎng)勵(lì)各方面成績優(yōu)異者；

　　14、因工作問題開除的員工，不得在連鎖店二次錄用。

　　二、店考勤制度

　　1、每日上班時(shí)間采取全天班，或者兩班替換制，每月安排3天休息；

　　2、具體上班時(shí)間是：全天班：10：00－－24：00，上三天休一天；

　　兩班替換制：早班：10：00－20：00，晚班15：00－01：00；

　　員工需提前半小時(shí)到店，為店內(nèi)開門營業(yè)做準(zhǔn)備，交接班時(shí)產(chǎn)品務(wù)必核準(zhǔn)清楚方可離開，晚班晚半小時(shí)離店，整理產(chǎn)品及銷售，當(dāng)日工作務(wù)必日清日結(jié)。

　　3、每日上班務(wù)必簽到，晚于10：00或者15:00分到店都視為遲到，遲到每分鐘罰款普通員工10元，儲(chǔ)備店長和店長罰款20元；當(dāng)月遲到三次視曠工一次，一律加罰100元；

　　4、病假扣發(fā)當(dāng)天日工資及當(dāng)天店內(nèi)業(yè)績提成，不得遲于當(dāng)天營業(yè)前電話通知店長，事后持市級以上醫(yī)院病歷及病假條補(bǔ)填請假單，否則以曠工處罰；

　　5、事假以一個(gè)班次（6個(gè)小時(shí)）為單位，不足6個(gè)小時(shí)的，不允許請假，允許讓同事代班，同事之間代班一個(gè)月不可超過2次；

　　6、事假扣發(fā)當(dāng)天日工資及當(dāng)天店內(nèi)業(yè)績提成，務(wù)必提前一天以書面形式向店長申請，特殊狀況務(wù)必營業(yè)前電話通知店長，事后補(bǔ)填請假單。每月不得超過兩次，兩次視曠工處罰；

　　7、無任何原因沒經(jīng)請示不能按時(shí)上班或不來上班的狀況為曠工，曠工一次普通員工罰100元，儲(chǔ)備店長及店長罰200元。

　　三、衛(wèi)生制度

　　1、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　（1）店面干凈明亮、地面、墻面、頂面無污物、水漬，如遇下雨，要隨時(shí)用干布將地面、臺(tái)面清潔干凈；

　�。�2）貨架內(nèi)外清潔，商品擺放整齊、有序、干凈；

　�。�3）顧客試妝后的污物隨時(shí)處理干凈，不得留在臺(tái)面上；

　　（4）臺(tái)面上持續(xù)清爽，不得放置剩余物品和私人物品；

　�。�5）試妝用品持續(xù)清潔、干爽、整齊，放置在固定位置；

　�。�6）衛(wèi)生間無異味、無污垢，空氣流通。洗手池及鏡面干凈、無水漬，臺(tái)面不要放置剩余的東西；

　�。�7）玻璃門及櫥窗干凈通透、無印痕。

　　2、衛(wèi)生包干：員工要對各自所屬包干區(qū)的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，公共區(qū)域由店長安排輪流負(fù)責(zé)，并到達(dá)上述要求，收銀臺(tái)及設(shè)備由收銀員負(fù)責(zé)。

　　3、檢查監(jiān)督制度：專賣店的衛(wèi)生由店長最終負(fù)責(zé)，可安排員工輪流擔(dān)當(dāng)監(jiān)督員，對衛(wèi)生狀況全面監(jiān)督。

　　四、績效管理

　　1、專賣店銷售計(jì)劃制定

　�。�1）各店應(yīng)根據(jù)當(dāng)季到店人數(shù)、店面成交率、店面單筆成交金額制定當(dāng)月銷售計(jì)劃，再把計(jì)劃分解到每一周、每一天；

　　（2）該計(jì)劃務(wù)必包括總銷售額、上月的實(shí)際銷售額比較，分析差額；

　�。�3）應(yīng)根據(jù)實(shí)際銷售狀況對暢銷商品、滯銷商品進(jìn)行分析，并對促銷活動(dòng)提出推薦；

　　（4）各店銷售計(jì)劃要上交地區(qū)代理和總部，經(jīng)審批后方可執(zhí)行。

　　2、人員個(gè)人計(jì)劃制定

　�。�1）每一員工應(yīng)根據(jù)總的銷售計(jì)劃和個(gè)人負(fù)責(zé)的品牌狀況制定合理的個(gè)人的月銷售計(jì)劃，并分解到每一周、每一天，努力提高自己的成交率；

　�。�2）每個(gè)員工經(jīng)常要分析自己的銷售額和顧客成交率，經(jīng)常與其他員工進(jìn)行比較分析，找出不足原因；

　　（3）每周在周會(huì)上對完成銷售計(jì)劃的狀況進(jìn)行分析，對整月計(jì)劃隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

　　3、銷售計(jì)劃執(zhí)行

　　各店應(yīng)根據(jù)銷售計(jì)劃認(rèn)真執(zhí)行，店長應(yīng)對每一天產(chǎn)品的計(jì)劃執(zhí)行狀況作出總結(jié)，分析各產(chǎn)品的銷售，對計(jì)劃的執(zhí)行狀況進(jìn)行分析。

　　4、執(zhí)行狀況分析

　�。�1）每周、每月每位美容顧問要對店長就計(jì)劃執(zhí)行狀況進(jìn)行述職報(bào)告，分析差異原因，執(zhí)行狀況的好壞直接關(guān)系到自身的切身利益及有關(guān)店面的各種獎(jiǎng)勵(lì)；

　�。�2）店長對整個(gè)專賣店的銷售負(fù)責(zé)，并要就每周、每月的執(zhí)行狀況對上級主管作出述職報(bào)告，分析新老顧客的銷售比例及和計(jì)劃的差異原因，執(zhí)行狀況的好壞直接關(guān)系到店面及自身的考核及評選。

　　5、績效考核及獎(jiǎng)勵(lì)、處罰

　�。�1）可根據(jù)專賣店實(shí)際銷售狀況對員工的銷售潛力進(jìn)行分析，對連續(xù)冠軍的員工進(jìn)行合理獎(jiǎng)勵(lì)；

　�。�2）對于長時(shí)間（三個(gè)月）銷售不達(dá)標(biāo)或者管理、服務(wù)水平執(zhí)行較差的員工，將給予自動(dòng)降級或解聘處罰。

　　V、貨品管理

　　一、進(jìn)銷存管理

　　1、專賣店庫存商品的流轉(zhuǎn)程序?yàn)椋簭墓�司進(jìn)貨―驗(yàn)收―透過條碼系統(tǒng)入庫存―銷售（出庫）；

　　2、商品驗(yàn)收入庫工作由經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督，店長具體執(zhí)行，經(jīng)理應(yīng)根據(jù)商品采購明細(xì)單仔細(xì)核對商品數(shù)量、品名、規(guī)格及價(jià)格，由店長將核對無誤的商品透過系統(tǒng)輸入庫存。要保證所有商品及時(shí)入庫（包括贈(zèng)品），嚴(yán)格禁止不入庫就銷售或后補(bǔ)入庫單的行為；

　　3、商品由店長統(tǒng)一管理，商品出樣要由店長填寫庫存商品調(diào)撥單并經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)，并及時(shí)入帳。更多關(guān)注微信公眾號：店長之聲。出樣要嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出，生產(chǎn)日期在前的先出原則。一般狀況下，銷售也應(yīng)以先進(jìn)先出的原則來銷售，避免積壓生產(chǎn)日期長的產(chǎn)品而影響銷售；

　　4、本公司實(shí)行開架式銷售，顧客選購?fù)晁�需的商品后，美容顧問�?yīng)引導(dǎo)顧客攜帶貨品至收銀臺(tái)，由收銀員手持條碼掃描槍掃描貨品上的條碼在POS前臺(tái)系統(tǒng)上完成銷售，顧客確認(rèn)付款后，將收銀小票和商品裝入包裝袋交予顧客；

　　5、若贈(zèng)送贈(zèng)品給顧客，也要在POS機(jī)上進(jìn)行下帳，過程同一般銷售；

　　6、每一天店長在下班前核對當(dāng)天的總收款額和當(dāng)天的總銷售明細(xì)，將當(dāng)天的銷售款與POS核對準(zhǔn)確無誤后交給經(jīng)理，由經(jīng)理送存銀行；

　　7、只有店長和經(jīng)理有進(jìn)入POS后臺(tái)控制系統(tǒng)查看或修改資料的權(quán)限，其他美容顧問沒有進(jìn)入后臺(tái)系統(tǒng)的權(quán)限。若店長休息，可由其授權(quán)給一名儲(chǔ)備店長，代其完成。但務(wù)必使用店長臨時(shí)設(shè)置的密碼，店長不得將自己的密碼告訴他人；

　　8、如遇店內(nèi)進(jìn)行促銷活動(dòng)，也只能由店長一人能夠?qū)ι唐吩O(shè)置折扣。

　　二、商品陳列管理及試用品管理

　　1、所有商品都務(wù)必出樣，且擺放要滿足以下要求：

　�。�1）使顧客很容易的看清商品的品名、規(guī)格并能便利地拿到商品；

　�。�2）使每種商品陳列都到達(dá)顯眼的效果，小型產(chǎn)品在前，大型商品在后；暗色商品在前，亮色商品在后；

　�。�3）商品擺放要美觀，要重點(diǎn)突出明星商品，可合理利用道具和裝飾品使其便于美容顧問的銷售；

　　（4）陳列商品要經(jīng)常變動(dòng)位置，要充分利用黃金區(qū)域擺放主推商品；

　�。�5）每件產(chǎn)品均需有試用裝出樣；

　�。�6）陳列可隨季節(jié)、流行、新舊產(chǎn)品等狀況進(jìn)行調(diào)整。

　　2、試用品的管理

　　（1）試用品一般擺放在該商品的前面或放置在專門的試妝架上；

　�。�2）試用品要持續(xù)絕對的衛(wèi)生、清潔。要堅(jiān)持用過后擺放在原位，不要隨處放置；

　�。�3）試用品的取用要適量，過量有時(shí)效果并不好。要有針對性的推薦給顧客試用；

　　（4）試用品也包括在庫存數(shù)量中，也需要每一天、每月盤點(diǎn)；

　　（5）當(dāng)試用品用完時(shí)，由美容顧問憑空瓶向店長申請更換，店長將空瓶回收并登記試用品領(lǐng)用記錄表；

　　（6）由店長在POS系統(tǒng)中填寫領(lǐng)用單，和試用品領(lǐng)用記錄表一一對應(yīng)；

　�。�7）不允許店員隨便使用店內(nèi)試用妝，但務(wù)必針對性引導(dǎo)員工試用產(chǎn)品，增加員工對產(chǎn)品的了解；

　　（8）在試用產(chǎn)品使用狀況不影響打折銷售前銷售出去，不增加店面經(jīng)營費(fèi)用。

　　三、商品盤點(diǎn)

　　1、每日盤點(diǎn)安排在下午下班前，并按要求填制好盤點(diǎn)表交給店長保管；

　　2、要求做到：速度快、數(shù)據(jù)準(zhǔn)、盤點(diǎn)全，一般要求在十五分鐘內(nèi)盤點(diǎn)完自己負(fù)責(zé)的商品；

　　3、每周一次與電腦POS庫存對帳，務(wù)必做到電腦帳與盤點(diǎn)單相符，盤點(diǎn)單和實(shí)物數(shù)相符；

　　4、每周盤點(diǎn)采取實(shí)盤的方法，即對實(shí)物數(shù)進(jìn)行計(jì)數(shù)盤點(diǎn)，再和電腦庫存數(shù)核對。核對出短少和毀損的商品，對差

　　異數(shù)要正確分析原因。

　　四、關(guān)于商品短少、毀損的管理

　　1、在每日盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)的商品短少、毀損應(yīng)由該貨品的當(dāng)班銷售人員負(fù)責(zé)；

　　2、每周盤點(diǎn)時(shí)發(fā)生的商品短少由本貨品的職責(zé)員工負(fù)責(zé)賠償，若找不到具體職責(zé)人的由該品牌的所有銷售人員平均承擔(dān)；

　　3、按商品的零售價(jià)負(fù)責(zé)賠償。

　�、�、店客戶管理

　　一、客戶檔案的建立

　　1、為積累各專賣店的基礎(chǔ)有效會(huì)員顧客，應(yīng)免費(fèi)為進(jìn)店顧客辦理會(huì)員卡便可成為專賣店會(huì)員；

　　2、會(huì)員入會(huì)時(shí)首先需要由美容顧問幫忙其填寫會(huì)員申請書（見附表），申請書的資料務(wù)必詳細(xì)、真實(shí)的填寫；

　　3、由收銀員將顧客會(huì)員申請書的資料準(zhǔn)確輸入POS系統(tǒng)的會(huì)員管理中，以后該顧客的所有消費(fèi)狀況、贈(zèng)送狀況都可顯示在其會(huì)員記錄中。

　　二、客戶的維護(hù)

　　1、與客戶之間的感情重在維護(hù)，這樣他們才會(huì)對公司產(chǎn)生信任度和親切感；

　　2、各店要對客戶資料定期查詢、篩選，可采用信息、電話、郵寄等方式為會(huì)員送上祝福和最新的產(chǎn)品信息及專業(yè)資訊，增加會(huì)員顧客到店次數(shù)，提高店面業(yè)績；

　　3、客戶維護(hù)的方式是多樣的，但要找好效果和成本之間的平衡點(diǎn)；

　　4、由各店店長具體負(fù)責(zé)安排各種客戶回訪計(jì)劃，做好記錄，并作好回訪記錄，顧客的反映和對我們的認(rèn)知程度。

　　三、客戶的開發(fā)

　　1、本公司的經(jīng)營方式為發(fā)展會(huì)員式經(jīng)營，所以新客戶的開發(fā)是公司發(fā)展的能源；

　　2、開發(fā)方式分為：老客戶帶新客戶和美容顧問開發(fā)的新客戶；

　　3、顧問要在店長的安排下，用心采用不同的形式尋找新客戶，防止守株待兔的心里。（主要以店長帶店員發(fā)店面活動(dòng)宣傳單，吸引顧客到店，從而增加會(huì)員人數(shù)）；

　　4、店長對整個(gè)店面的新客戶開發(fā)負(fù)責(zé)，并定期對上級主管述職匯報(bào)。

門店管理制度3

　　第一節(jié)營業(yè)員守則

　　1、進(jìn)店規(guī)則；員工上班前須更換好工裝，佩戴好胸牌，存放好個(gè)人物品，履行完考勤手續(xù)后準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入賣場。

　　2、上班時(shí)間必須統(tǒng)一服裝、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持著裝整潔。

　　3、上崗前須化好淡妝，將頭發(fā)梳理整齊，精神飽滿。

　　4、不得佩戴過多或是較夸張的飾物，包括耳環(huán)、戒指、手鐲、手鏈、項(xiàng)鏈、染怪異頭發(fā)等。

　　5、上崗前及在崗時(shí)不得食用有刺激性氣味的食物或飲料，以保證口氣清新。

　　6、對顧客要謙虛有禮，穩(wěn)重大方，態(tài)度和藹，不卑不亢，“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，始終給顧客和同事以輕松、愉快的感覺。

　　7、與顧客同行時(shí)不要搶行，出入口注意禮讓。顧客談話時(shí)不要旁聽，不得從中間穿行，腳步輕快，若無意碰撞了顧客要表示歉意。

　　8、營業(yè)場所禁止打鬧、喧嘩、吹口哨、打響指、哼唱、搭肩、拉手、吃東西和吸煙。

　　9、不可在顧客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓癢、打哈欠、伸懶腰，打噴嚏等。在迫不得已打噴嚏時(shí)，應(yīng)將手掩口鼻，面向一旁。

　　10、對著奇裝異服和身體有缺陷的顧客不得指點(diǎn)、談?wù)�、模仿和譏笑。

　　11、尊重顧客開玩笑，避免傷情失禮或發(fā)生意外。任何情況下不得怠慢或辱罵顧客。

　　12、服務(wù)中應(yīng)主動(dòng)和顧客打招呼，顧客向我們打招呼、告別或致謝，我們也應(yīng)有相應(yīng)表示。

　　13、與顧客談話時(shí)須保持一米距離，用語客氣。顧客提出的要求如不能答復(fù)時(shí)，要及時(shí)請示，妥善處理。

　　14、工作時(shí)間保持安靜，不得大聲喧嘩和打鬧。

　　15、做到有錯(cuò)必改，不提供假情報(bào)，不班弄事非，不傷害他人。

　　16、不得利用工作之便假公濟(jì)私，謀取私利，不得同顧客拉關(guān)系，辦私事，甚至謀取私利。

　　17、服務(wù)臺(tái)電話鈴響兩聲后，必須接聽。接電話須禮貌用語，如“您好！金針坊專賣店/專柜”。工作時(shí)間未經(jīng)允許不得打接私人電話。

　　18、營業(yè)員到崗后，不得攜帶通訊工具。如業(yè)務(wù)所需則設(shè)定為振動(dòng)，并遠(yuǎn)離營業(yè)場所接聽。（店內(nèi)只有一個(gè)店員時(shí)例外）

　　19、員工必須愛護(hù)場內(nèi)的設(shè)施和工作器具，注意節(jié)約用水、電、紙等易耗品。

　　20、員工上、下班必須考勤或點(diǎn)名，店長或領(lǐng)班須親筆簽到并如實(shí)填寫簽到時(shí)間，上、下班時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況自行規(guī)定。

　　21、凡上下班遲到、早退按《員工手冊》上同等制度處理。（如因工作需要不能按時(shí)簽到的除外）

　　22、店員上班時(shí)間若因特殊情況需要離開工作崗位的，必須請假批準(zhǔn)后才可離店；

　　23、店員休假必須填寫假條，經(jīng)店長簽字批準(zhǔn)后，方可離崗休假，不準(zhǔn)電話請假或先斬后奏。

　　第二節(jié)服務(wù)用語與規(guī)范

　　1、接待顧客時(shí)必須使用禮貌用語，收銀員應(yīng)唱收唱付。（如：您好！歡迎光臨金針坊專賣店/專柜，請隨便看！歡迎再次光臨！請帶好您的隨身物品�。�。

　　2、對顧客提出的有關(guān)商品的疑問要給予耐心、詳盡的解釋，不得敷衍搪塞。

　　3、當(dāng)顧客離開時(shí)須歡送顧客（如：謝謝光臨、歡迎下次光臨、請慢走等）。

　　4、對于刁蠻或是不講理的顧客要采取忍讓的態(tài)度，切不可與顧客發(fā)生爭吵、辱罵的行為（一經(jīng)發(fā)現(xiàn)可對店員作待崗處理或解聘）

　　5、上班時(shí)間按規(guī)定姿勢站立，不得依靠或坐在貨柜上（兩眼平視前方，兩手交叉貼于小腹）。（收銀員在顧客前來付款時(shí)須主動(dòng)打招呼）。

　　6、顧客進(jìn)店選購商品時(shí)店員不得冷眼旁觀或不予理睬。

　　7、對于顧客提出的要求在不違背公司利益的基礎(chǔ)上要盡量滿足，不能滿足的須解釋原因，盡可能站在顧客一邊。

　　8、對于挑剔的顧客要有耐心，不急不燥的為其服務(wù)，直到滿意為止。

　　9、在舉行促銷活動(dòng)時(shí)須主動(dòng)提醒顧客活動(dòng)內(nèi)容，并作詳盡解釋。

　　10、對商品的面料、款式、工藝、色彩、流行趨勢等必須全面掌握，以便為顧客進(jìn)行推介。

　　第三節(jié)店長職責(zé)及管理

　　1、行政管理

　�。�1）將目標(biāo)傳達(dá)給下屬，要掌握每日、每周、每月、累計(jì)等的目標(biāo)達(dá)成情況，帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的指定銷售目標(biāo)，依業(yè)績狀況達(dá)成對策，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，并竭力為公司爭取最佳營業(yè)額。

　�。�2）監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作：主持早、晚會(huì)，并做好記錄。

　　（3）對銷售情況進(jìn)行分析，每日檢查貨源情況，暢銷產(chǎn)品及時(shí)補(bǔ)充，滯銷產(chǎn)品作出合理化銷售建議或退倉，確保日常的銷售。進(jìn)（退）店的貨品，安排店員認(rèn)真清點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)差異，立即向公司匯報(bào)。

　�。�4）定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)教育指導(dǎo)：與門店工作規(guī)范相關(guān)的.一切規(guī)章制度。傳達(dá)公司下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)及促成工作，培訓(xùn)及管理所有員工。

　　2、考勤管理

　�。�1）考勤統(tǒng)計(jì)，約束員工行為。

　�。�2）編排班表，按實(shí)際情況作適當(dāng)修正，并確保下屬準(zhǔn)時(shí)上班。

　�。�3）人事調(diào)動(dòng)，紀(jì)律處分等，負(fù)責(zé)執(zhí)行儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)及制服標(biāo)準(zhǔn)。

　　（4）培訓(xùn)員工產(chǎn)品知識，銷售技巧及其他有關(guān)之工作知識。

　�。�5）了解公司政策及運(yùn)作程序，向員工加以解釋，并推動(dòng)執(zhí)行。

　�。�6）確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。

　　（7）清楚理解有關(guān)雇傭條例及向員工解釋有關(guān)公司守則及福利。

　�。�8）召開店內(nèi)工作會(huì)議：與員工商討店鋪運(yùn)作及業(yè)務(wù)事宜，發(fā)揮員工主人翁的精神，及時(shí)溝通，達(dá)成共識。

　�。�9）指導(dǎo)下屬員工以專業(yè)熱誠的態(tài)度銷售貨品，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。

　�。�10）有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與專賣店/專柜的良好關(guān)系。

　�。�11）建立顧客聯(lián)系檔案和會(huì)員檔案，以便更好的服務(wù)客戶。

　�。�12）根據(jù)店鋪實(shí)際庫存與銷售情況加大補(bǔ)貨量，確保店內(nèi)存貨適宜或充足。

　�。�13）根據(jù)要求，正確陳列貨品（包括POP、貨架、櫥窗陳列等等）。

　　（14）根據(jù)市場轉(zhuǎn)變或促銷活動(dòng)靈活的趨勢改變店內(nèi)存貨的陳列方式。

　�。�15）監(jiān)管收貨、退貨、調(diào)貨工作，并確保無誤、監(jiān)督陳列貨品的整齊、干凈、平整。

　�。�16）留意市場趨勢，分析顧客反映，向公司及時(shí)反映和提出積極意見。

　　（17）監(jiān)察全店銷售工作，負(fù)責(zé)開鋪、關(guān)鋪，監(jiān)管收銀程序，維持貨倉整齊清潔。

　�。�18）保持全場燈光、音樂、儀器等的正常運(yùn)作，確保店內(nèi)外裝修，貨架完好無缺。

　�。�19）監(jiān)管一切店內(nèi)裝修，維修事項(xiàng)，負(fù)責(zé)店內(nèi)貨品，財(cái)物、現(xiàn)金安全及防火工作。

　　（20）負(fù)責(zé)陳列工作，維護(hù)現(xiàn)場貨品按公司陳列要求陳列。

　�。�21）確保每周營業(yè)報(bào)告和分析營業(yè)狀況準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確遞交、帶動(dòng)全體員工有效提升銷售業(yè)績。

　�。�22）編排每周/每月工作計(jì)劃及確保各類文件的妥善歸案處理。

　�。�23）主持店鋪各類會(huì)議，作為員工和公司的’溝通橋梁。

　�。�24）定期安排店員了解其他品牌的動(dòng)向，及時(shí)向公司反映，加強(qiáng)咨詢流通，監(jiān)控推廣活動(dòng)的安排（包括人手安排及贈(zèng)品按推廣要求正常流通）。

　　（25）負(fù)責(zé)退貨、調(diào)拔貨品工作并及時(shí)入帳。

門店管理制度4

　�。�1）商品實(shí)物由前臺(tái)導(dǎo)購負(fù)責(zé)定期的清理，不得任意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實(shí)物；

　�。�2）宣揚(yáng)資料前臺(tái)導(dǎo)購負(fù)責(zé)保管、發(fā)放；

　�。�3）每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域桌椅，應(yīng)常常清理和維護(hù)。超市衛(wèi)生管理

　　1、維護(hù)店面的`清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾；

　　2、每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)清潔地面、貨架和桌面，發(fā)覺地面上有煙頭、雜物、垃圾等應(yīng)立刻清除；

　　3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應(yīng)由前臺(tái)導(dǎo)購負(fù)責(zé)清理；

　　4、物品擺放要整齊、美觀。

　　超市安全管理

　　1、隨時(shí)注意煙頭火星、以免引起火災(zāi)；

　　2、下班之前應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電視、音響、計(jì)算機(jī)等，以免電器短路引起火災(zāi)；

　　3、收取的押金、支票必需當(dāng)天存入銀行；

　　4、下班后應(yīng)當(dāng)注意關(guān)閉門窗，條件允許的情況下留值班人員。超市辦公設(shè)備管理制度

門店管理制度5

　　一、目的

　　為了規(guī)范直營門店的財(cái)務(wù)管理，統(tǒng)一銷售收入的.核算流程，特制定本規(guī)定。

　　二、貨品收發(fā)

　　直營子公司收到總部來貨，在ERP中開具發(fā)貨單，將總部發(fā)來貨品發(fā)往專賣店，專賣店店員清點(diǎn)完簽署“發(fā)貨單”，“發(fā)貨單”由店長和直營公司財(cái)務(wù)各自保管。

　　三、銷售小票

　　“銷售小票”由直營公司統(tǒng)一下發(fā)，由店長簽收，上面蓋有公司印章，并進(jìn)行銷售小票登記備查。

　　“銷售小票”一式三聯(lián)（即：存根聯(lián)，財(cái)務(wù)聯(lián)，客戶聯(lián)）。在銷售商品時(shí)，店員開具銷售小票，顧客拿“財(cái)務(wù)聯(lián)”和“客戶聯(lián)”交款給收銀員，收銀員收到“銷售小票”確認(rèn)單價(jià)無誤后，收取顧客相應(yīng)貨款。收款后，收銀員在“銷售小票（財(cái)務(wù)聯(lián)）”上簽字確認(rèn)�！柏�(cái)務(wù)聯(lián)”由顧客交給店員據(jù)以提貨。根據(jù)實(shí)際情況，經(jīng)報(bào)請公司備案，也可由收銀員開具“銷售小票”，自留“存根聯(lián)”，“財(cái)務(wù)聯(lián)”由顧客交店員據(jù)以提貨。

　　四、日清管理

　　每日閉店前店長根據(jù)銷售小票“財(cái)務(wù)聯(lián)”和收銀員核對當(dāng)日銷售額和收款，做好“日結(jié)清單”，雙人簽字確認(rèn)。

　　每天銷售金額由由公司委派公司出納于下班前集中店面收款，統(tǒng)一繳存銀行。店長存入公司出納指定的公司賬戶；根據(jù)實(shí)際情況，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，也可由公司委派公司出納于下班前集中店面收款，統(tǒng)一繳存銀行。出納到店面收款時(shí)，出納和店長核對當(dāng)日銷售清單確認(rèn)收款無誤開具當(dāng)日收款收據(jù)，收款收據(jù)一式四聯(lián)，由出納和店長確認(rèn)簽字，留客戶聯(lián)給店長（此聯(lián)由店長保管），其他由出納帶回公司保管。

　　“銷售小票（財(cái)務(wù)聯(lián)）”和“日結(jié)清單”由業(yè)務(wù)員或公司出納本人每天到店里收取，拿到公司，公司出納根據(jù)每天的銷售小票金額和每筆銀行卡存款核對，而且還要核對是否根據(jù)公司規(guī)定的零售價(jià)銷售。

　　五、銷售確認(rèn)

　　第二天“銷售小票（財(cái)務(wù)聯(lián)）”交公司財(cái)務(wù)做帳，財(cái)務(wù)按日銷售清單錄入ERP上報(bào)銷售。確保ERP和實(shí)際銷售一致。

　　到月底要求每個(gè)直營店店長做一份進(jìn)、銷、存、月報(bào)表和銷售金額匯總數(shù)，由公司財(cái)務(wù)經(jīng)理根據(jù)公司出納每天匯總的銷售款和店長做的銷售金額核對，做到了核對無誤。

　　直營店當(dāng)月銷售金額及時(shí)開票確認(rèn)收入，每月發(fā)貨、出庫單由業(yè)務(wù)員跟蹤，讓店長收貨后簽字，然后返回公司，由財(cái)務(wù)助理做好每月直營店進(jìn)、銷、存明細(xì)臺(tái)賬，核對發(fā)貨款號明細(xì)和發(fā)貨數(shù)量明細(xì)。

　　六、月末盤點(diǎn)

　　每月店長安排員工根據(jù)帳目對貨品及時(shí)進(jìn)行清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)缺失，串貨后分清責(zé)任并及時(shí)向公司書面說明進(jìn)行備案；公司不定期安排人員抽盤，確保貨品安全。

門店管理制度6

　　“時(shí)刻保持整潔的店面形象和定期更換店內(nèi)的布置是超市留住客戶的一法寶”為了有效地保持店面的清潔衛(wèi)生，設(shè)備的完好無損，為客戶創(chuàng)建一個(gè)良好的購物環(huán)境，特制定本管理規(guī)定：

　　店內(nèi)物品的管理

　　店內(nèi)物品主要包括商品實(shí)物、宣傳資料和桌椅等。

　　(1)商品實(shí)物由前臺(tái)導(dǎo)購負(fù)責(zé)定期的清理，不得隨意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實(shí)物;

　　(2)宣傳資料前臺(tái)導(dǎo)購負(fù)責(zé)保管、發(fā)放;

　　(3)每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域桌椅，應(yīng)經(jīng)常清理和維護(hù)。

　　超市衛(wèi)生管理

　　1、維護(hù)店面的`清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;

　　2、每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)清潔地面、貨架和桌面，發(fā)現(xiàn)地面上有煙頭、雜物、垃圾等應(yīng)立即清除;

　　3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應(yīng)由前臺(tái)導(dǎo)購負(fù)責(zé)清理;

　　4、物品擺放要整齊、美觀。

　　超市安全管理

　　1、隨時(shí)注意煙頭火星、以免引起火災(zāi);

　　2、下班之前應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電視、音響、計(jì)算機(jī)等，以免電器短路引起火災(zāi);

　　3、收取的押金、支票必須當(dāng)天存入銀行;

　　4、下班后應(yīng)該注意關(guān)閉門窗，條件允許的情況下留值班人員。

　　超市辦公設(shè)備管理制度

　　為規(guī)范超市管理制度，保障超市業(yè)務(wù)開拓的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的行為特制度本制度。

　　1、辦公設(shè)備包括設(shè)計(jì)用計(jì)算機(jī)、加密狗、經(jīng)理管理系統(tǒng)、可視化銷售服務(wù)系統(tǒng)、調(diào)制解調(diào)器、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打印機(jī)、空調(diào)、音響、電視和投影儀等;

　　2、電腦應(yīng)指定專人操作使用并負(fù)責(zé)定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無關(guān)人員動(dòng)用電腦，以確保hds系統(tǒng)正常運(yùn)行;

　　3、超市經(jīng)理應(yīng)設(shè)專人對辦公設(shè)備進(jìn)行登記明細(xì)帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用;

　　4、使用計(jì)算機(jī)、系統(tǒng)和設(shè)計(jì)軟件時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作程序，不得違章操作，注意計(jì)算機(jī)的清潔、保養(yǎng)，嚴(yán)禁在計(jì)算機(jī)臺(tái)上抽煙、喝水、吃飯;

　　5、使用復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)要遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)通知設(shè)備供應(yīng)商戶進(jìn)行維修;

　　6、對于個(gè)人使用、保存的超市辦公設(shè)備，必須加以愛護(hù)，不得拆卸、私自轉(zhuǎn)借或允許他人使用;

　　7、空調(diào)、音響、電視應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)清理、保養(yǎng)，配有投影儀的.超市，超市應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管、操作，不允許他人動(dòng)用，并要求按操作說明書進(jìn)行定期的維護(hù)、清理。

　　8、員工損壞或丟失超市辦公設(shè)備，價(jià)值超過30元以上XX元以下的如丟失，按原值賠償;XX元以上(含XX元)按原價(jià)值的80%賠償。

　　人員管理制度

　　f超市人員的職業(yè)素質(zhì)

　　1、愛崗敬業(yè)

　　2、嚴(yán)以律己

　　3、以誠待人

　　4、創(chuàng)造性積極工作的心態(tài)

　　5、創(chuàng)造性思維

　　6、持續(xù)學(xué)習(xí)

　　f超市員工行為守則

　　遵紀(jì)守法、服從管理、嚴(yán)格自律;

　　講究誠信、好學(xué)上進(jìn)、追求卓越;

　　愛崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)、奮發(fā)進(jìn)取;

　　講究禮貌、注重儀表、尊重他人;

　　追求理想、淡泊名利、無私奉獻(xiàn);

　　崇尚道德、包容意見、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

　　f超市員工文明規(guī)范

　　著裝整齊、方得體、配戴胸卡;

　　環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔、擺放整齊;

　　語言文明、行為規(guī)范、克己奉公;

　　誠實(shí)待人、樂于奉獻(xiàn)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值。

　　f超市員工儀表儀容

　　為使超市員工保持良好的儀表儀容及精神風(fēng)貌，以良好的精神狀態(tài)進(jìn)入工作角色，體現(xiàn)超市整體形象和超市文化，要求超市員工都要遵守此規(guī)定。

　　1、頭發(fā)：干凈無異味，不漂染異色，不留怪發(fā)型

　　2、臉部：清潔無異物。

　　3、手：清潔、無過多飾物，女員工如染甲只能染無色或淡色指甲油。

　　4、著裝：要求干凈、平整、無皺褶、無掉扣開線處，領(lǐng)帶不松散。

　　5、胸牌：必須佩戴左前胸，且端正。

　　6、行走：腳步輕快，靠右側(cè)行走，不奔跑，遇客人或上級放慢腳步。

　　2、超市管理規(guī)章制度

　　為使管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來，特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、三不進(jìn)賣場：不穿工作服不進(jìn)賣場；不佩戴工號牌不進(jìn)賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場。

　　2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。

　　3、三個(gè)必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實(shí)，助挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。

　　4、衣著要求

　　A、個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素方，并保持頭發(fā)清潔。

　　B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

　　C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號牌，將會(huì)受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。

　　5、員工購物/包裝

　　公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定：

　　A、員工只可在筏作時(shí)間購物，也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購。

　　B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開賣場時(shí)間均接受檢查（購物需在營業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行）。

　　C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。

　　D、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣顧客，而不得私占、多占緊銷商品。

門店管理制度7

　　第一章總則

　　第一條為了便于丟失礦燈者不影響上班和辦理補(bǔ)發(fā)礦燈牌手續(xù),特定以下辦法。

　　第二章管理辦法

　　第一條礦燈丟失后,必須及時(shí)向燈房報(bào)告,燈房要立即登記,以防他人拾到后持燈牌冒領(lǐng)礦燈。

　　第二條燈牌丟失的當(dāng)班,由本人所在隊(duì)的隊(duì)長開證明條,燈房驗(yàn)條后,方可發(fā)燈。并將證明條存入燈房。證明條一式兩份,一份作為燈房存根,一份為發(fā)燈憑證,證明條有效期一般為一天,本人下班后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)礦燈牌,由燈房驗(yàn)證后,應(yīng)將臨時(shí)證明條存根退還。

　　第三條補(bǔ)發(fā)正式礦燈牌手續(xù),由本人持臨時(shí)證明條到機(jī)一隊(duì)辦理,機(jī)一隊(duì)開出單據(jù),由本人持單據(jù)到財(cái)務(wù)科交款后井上運(yùn)行隊(duì)見財(cái)務(wù)笠的收款簽章后,方可補(bǔ)發(fā)燈牌。補(bǔ)發(fā)礦燈牌一個(gè),交款一元。

　　第三章?lián)p壞礦燈處理辦法

　　第一條損壞礦燈者,按礦燈成原價(jià)的`50%賠償(特殊情況例外)辦理賠償手續(xù)由機(jī)一隊(duì)負(fù)責(zé),順序是:損壞礦燈者到井上運(yùn)行隊(duì)開出賠款單據(jù),到財(cái)務(wù)部簽章,再由機(jī)一隊(duì)驗(yàn)證后,可配給新礦燈。

　　第四章附則

　　第一條本辦法自下發(fā)之日起執(zhí)行。

　　第二條本辦法解釋權(quán)歸鑫銅煤業(yè)有限責(zé)任公司。

門店管理制度8

　　一、收貨驗(yàn)貨

　　1、收貨驗(yàn)貨人員嚴(yán)格按采購訂單進(jìn)行收貨，如供應(yīng)商不按訂單數(shù)量及品項(xiàng)送貨時(shí)，大于多于訂單數(shù)時(shí)，收貨驗(yàn)貨人員聯(lián)系采購人員簽字確認(rèn)可不按訂單數(shù)量及品項(xiàng)收驗(yàn)貨，如采購人員不進(jìn)行確認(rèn)，收驗(yàn)貨人員按原始訂單進(jìn)行收貨，不屬訂單內(nèi)商品退回供貨商。(外出自采除外，但外出自采人員應(yīng)提前傳回商品資料以便錄入店鋪商品系統(tǒng)，方便日后收貨。)如收驗(yàn)貨人員不按此要求執(zhí)行則按違反公司制度處理，記入扣分體系。

　　2、收驗(yàn)貨人員在收驗(yàn)貨時(shí)按實(shí)收數(shù)量進(jìn)行收貨確認(rèn)，并在收貨單上簽名后交過賬人員進(jìn)行過賬，每天必須做收貨記錄。單據(jù)過賬后收驗(yàn)貨人員必須進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)過賬數(shù)量或品名與收驗(yàn)貨數(shù)量或品名存在差異必須向部門經(jīng)理反映，由部門經(jīng)理與過賬人員查找原因后進(jìn)行處理。如發(fā)現(xiàn)問題不及時(shí)處理者第一次對相關(guān)人員進(jìn)行罰款50元處理，第二次罰款100元，第三次直接辭退或調(diào)離現(xiàn)工作崗位。

　　二、倉庫出貨

　　1、所有從倉庫出去的貨品必須要有出庫單或同價(jià)調(diào)撥單，無單出貨者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)偷盜公司財(cái)物處理。

　　2、門店或客戶如有壞貨需更換，門店開具進(jìn)貨退貨單或報(bào)損單由倉庫按相關(guān)單據(jù)出貨。如倉庫發(fā)貨少貨或出貨門店少貨的，需要補(bǔ)回的.，查找倉庫實(shí)際庫存是否大于電腦數(shù)，如大于則填寫倉庫漏發(fā)貨單向物流經(jīng)理申請后補(bǔ)貨給門店或客戶，追究發(fā)貨人和復(fù)核人員的相關(guān)責(zé)任，如倉庫實(shí)際庫存和電腦庫存數(shù)量相符，則補(bǔ)貨給門店或客戶后，差異商品做為倉庫損耗，進(jìn)行庫存調(diào)整。

　　3、所有發(fā)貨的商品必須要進(jìn)行電腦復(fù)檢，如不進(jìn)行電腦復(fù)檢，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次對復(fù)核人員進(jìn)行罰款50元處理，第二次罰款100元，第三次直接辭退或調(diào)離現(xiàn)工作崗位。

　　4、撿貨到門店的，倉庫人員必須要和門店人員進(jìn)行數(shù)量確認(rèn)，并由門店人員在出庫單的復(fù)檢欄簽字確認(rèn)，如無復(fù)檢人員簽字確認(rèn)的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次對相關(guān)人員進(jìn)行罰款50元處理，第二次罰款100元，第三次直接辭退或調(diào)離現(xiàn)工作崗位。

　　三、工作要求

　　1、上班時(shí)間不許玩手機(jī)，(游戲、上網(wǎng)、看小說等)私人電話接聽時(shí)間不允許超過5分鐘，特殊情況向部門經(jīng)理進(jìn)行申請。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次口頭警告，第二次直接辭退或調(diào)離現(xiàn)工作崗位。

　　2、上班時(shí)間不允許做與工作無關(guān)的事情，更不允許利用電腦玩游戲、看視頻等。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次口頭警告，第二次直接辭退或調(diào)離現(xiàn)工作崗位。

　　3、認(rèn)真做好自己管理區(qū)域的商品陳列及清潔衛(wèi)生，(地堆商品要求擺放整齊、不堵塞通道、倉架商品陳列要求前后為同種商品、倉架上每種商品的最左下角貼有商品標(biāo)簽進(jìn)行商品區(qū)分、保持撿貨時(shí)從商品的最右邊開始拿，衛(wèi)生要求為商品表面不能積塵)由部門經(jīng)理不定期進(jìn)行檢查，如不合格則進(jìn)行整改，由部門經(jīng)理檢查合格后方可下班。

門店管理制度9

　　為了進(jìn)一步搞好店內(nèi)衛(wèi)生，落實(shí)“門前六包、門內(nèi)達(dá)標(biāo)”責(zé)任制，明確門店的衛(wèi)生要求，落實(shí)長效化管理，依據(jù)《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定，特制定本制度。

　　一、店容店貌要整潔美化，做到一店一牌，牌匾文字規(guī)范且上檔次。

　　二、門店玻璃、墻壁上嚴(yán)禁亂貼亂畫，亂涂亂寫。

　　三、每周要定期清洗店面、油漆牌匾，保持店面新、墻壁新、廣告牌新。

　　四、店內(nèi)無塵、無煙頭、無蛛網(wǎng)、無雜物。

　　五、店內(nèi)無蠅、無蚊、無鼠、無臭蟲、無蟑螂。

　　六、設(shè)有痰盂、垃圾箱等衛(wèi)生設(shè)施。

　　七、門前便道有專人清掃保潔，無亂堆亂放。

　　長治市城區(qū)英雄南路街道辦事處

　　冬季清除冰雪責(zé)任書

　　甲方：英雄南路街道辦事處 乙方：

　　一、清除冰雪的原則：

　　清除冰雪，人人有責(zé)，按屬地管理原則，各駐街單位、門店全部由街道辦事處統(tǒng)一指揮，同意安排。

　　二、清除冰雪的`時(shí)間：

　　以雪為令，夜間下雪，次日早7時(shí)開始清；白天下雪，邊下邊清；小雪在6小時(shí)內(nèi)清運(yùn)完畢，中雪在12小時(shí)內(nèi)清運(yùn)完畢，大雪在24小時(shí)內(nèi)清運(yùn)完畢。

　　三、清除冰雪的范圍：

　　各駐街單位，沿街兩側(cè)門店應(yīng)在街道辦事處的統(tǒng)一安排下，按照“門前六包”的原則，將該單位大門兩側(cè)至相鄰單位（或居民）建筑物的分界線（或臨墻中心線），縱深至路沿石列入清除冰雪范圍，遇特大暴雪，清雪范圍延長至馬路中心線。

　　四、清除冰雪的標(biāo)準(zhǔn)：

　　清除冰雪要徹底，達(dá)到無漏段、無積水、無殘雪、見路面的標(biāo)準(zhǔn)。

　　對嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)政府清雪令和街道辦事處安排并做出優(yōu)異成績的給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對拒簽責(zé)任書，不按規(guī)定時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、要求清除冰雪的，將酌情予以限期改正，新聞曝光，直至罰款處理。

　　甲方（蓋章） 乙方（蓋章）

　　代表（簽字） 代表（簽字）

　　二〇一 年 月 日

門店管理制度10

　　為了加強(qiáng)對公司店面資金的管理，使公司貨幣資金更好的流通運(yùn)轉(zhuǎn)，特制定此制度。

　　1、公司給店鋪500元零用金，以備店面找零周轉(zhuǎn)。此筆款一直放在店里做為長期找零的周轉(zhuǎn)資金。

　　2、店鋪的營業(yè)款每天不能多于500元，早班與晚班交接時(shí)間為15：30。

　　3、店鋪早班收銀員在當(dāng)天的下午16：00-16：30，將營業(yè)收入存入公司指定的銀行賬戶里；

　　4、店鋪晚班收銀員在晚上營業(yè)結(jié)束后，將營業(yè)款交給店長，由店長將其鎖好，次日上班后由店長交與早班收銀將昨晚的營業(yè)款存入公司指定的銀行賬號上，晚班的存款時(shí)間為次日的上午10：00-10：30。

　　5、店鋪晚班的收銀員在晚上九點(diǎn)鐘前將當(dāng)天的營業(yè)款結(jié)算清楚。

　　6、遇到當(dāng)天晚班的營業(yè)收入超過2萬元時(shí)(含2萬元)，由店長打電話知會(huì)公司高層管理人員，派司機(jī)及出納兩人在當(dāng)晚上九點(diǎn)半鐘到達(dá)店鋪將當(dāng)天的款項(xiàng)及對應(yīng)的結(jié)算單一起交回公司保管，當(dāng)值人員要與公司的.財(cái)務(wù)人員辦理好單據(jù)的轉(zhuǎn)接工作。

　　7、店鋪收銀員要管理好單據(jù)跟營業(yè)款做到錢跟單據(jù)金額一致，如人為的造成現(xiàn)金短款，其責(zé)任由收銀員自己承擔(dān)。

　　8、銷售小票因客戶原因要作廢，要將此號碼的全部票據(jù)聯(lián)寫上作廢兩個(gè)字，并有店長簽名注明作廢原因交與財(cái)務(wù)部。

　　9、銷售小票是公司收入的標(biāo)志，店鋪管理人員要格對票據(jù)進(jìn)行管理，不得隨意撕毀銷售小票，銷售小票要求聯(lián)號。

門店管理制度11

　　為使門店更規(guī)范的運(yùn)營，各門店在原有管理制度不變情況下，增加如下管理?xiàng)l例：

　　1.門店設(shè)立計(jì)銷卡，記銷卡格式見附件。記銷卡需于每次完成交易10分鐘內(nèi)完成填寫，超出時(shí)間或不填者，罰款100元/次。

　　2.即日起，門店設(shè)計(jì)監(jiān)管人員一名，監(jiān)管人員采用8小時(shí)制工作，按時(shí)簽到、簽退。其工作內(nèi)容負(fù)責(zé)每日銷售監(jiān)督、報(bào)表報(bào)備、客戶問題解決及銷售狀況分析。發(fā)現(xiàn)監(jiān)管人員脫崗者，個(gè)人處罰200元/次，團(tuán)隊(duì)帶頭人處罰200元/次，團(tuán)隊(duì)處罰300元/次。

　　3.即日起，門店除原折扣、業(yè)務(wù)正常微信申請外，增加公司所有外發(fā)卡(論壇會(huì)卡、代金卡、貴賓卡等)需要由監(jiān)管人員確認(rèn)核實(shí)并由監(jiān)管人員微信申請。

　　4.門店交接班需全部核對銷售數(shù)據(jù)，庫存數(shù)據(jù)，核對清并簽字確認(rèn)后方可交接班。如有問題可拒絕交接，并由監(jiān)管人員處理問題。問題嚴(yán)重者，處以開除。涉及法律責(zé)任者，移交公安機(jī)關(guān)處理。

　　5.即日起，加盟分銷商的`提供點(diǎn)全部調(diào)整至庫房，各直營門店不允許提貨。

　　6.發(fā)現(xiàn)門店完成交易不報(bào)備，采取借貨、補(bǔ)貨、調(diào)貨私吞貨款者，一律開除，金額達(dá)5000元以上者移交至公安機(jī)關(guān)處理。

　　7.各門店日收入的2%計(jì)入監(jiān)管人員的管理費(fèi)。

　　8.任何人不可在門店外借、挪用貨品。

　　計(jì)銷卡的填寫方式:

　　嚴(yán)格按照表格填寫，不允許涂改、撕扯、銷毀。如填寫錯(cuò)誤，寫作廢保留報(bào)表并由監(jiān)管人員填寫錯(cuò)誤說明。

　　山西襄子老粗布有限公司行政部

　　20xx年10月27日

門店管理制度12

　　為了制造一支以公司利益至高無上準(zhǔn)則，建立高素養(yǎng)、高水平的團(tuán)隊(duì)，更好地服務(wù)于每一位客戶，公司訂立了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自發(fā)遵守！

　一、按時(shí)上下班，不得遲到；不得早退；不得曠工；

　　二、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作；

　　三、上班第一時(shí)間打掃檔口衛(wèi)生，整理著裝，必需做到乾凈干凈；員工需畫淡妝，精力充分！

　　四、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象；

　　五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的.精神敬重上級、有何正確的建議或想法用書寫文字報(bào)告交于上級部門，公司將做出合理的回復(fù)！

　　六、服從調(diào)配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密；

　　七、工作時(shí)不得接聽私人電話，移動(dòng)電話應(yīng)調(diào)為靜音或震動(dòng)。

　　八、認(rèn)真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財(cái)物者照價(jià)賠償，偷盜公司財(cái)物者交于公安部門處理。

　　九、員工服務(wù)態(tài)度：

　　1、熱誠接待每位客戶，做好積極、自動(dòng)、熱誠、微笑的服務(wù)；

　　2、盡快自動(dòng)了解服裝；以便更好的介紹給客戶；

　　十、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定：

　　1、全勤嘉獎(jiǎng)每月30元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元；曠工一天扣罰120元，工作時(shí)間不允許請假，請假一天扣除當(dāng)日工資，未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理；病假必需出具醫(yī)院證明，前三天扣除當(dāng)日工資的30%，之后每天扣除當(dāng)日的工資；

　　2、每三個(gè)月進(jìn)行優(yōu)秀員工嘉獎(jiǎng)，嘉獎(jiǎng)200元；（條件：必需全勤員工、業(yè)績突出、無客戶投訴者、無拒客者；無）客戶投訴或與客戶發(fā)生爭吵將取消本次嘉獎(jiǎng)，一次扣罰30元；

　　3、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次；上班有客戶在時(shí)不得接聽私人電話不得發(fā)短信閑談，移動(dòng)電話應(yīng)調(diào)為靜音或震動(dòng)，違者扣罰5元/次；

　　4、必需服從調(diào)配、服從管理，違者扣罰30/次；私下使用本公司電腦者扣罰50/次；

　　5、透露公司機(jī)密（產(chǎn)品原價(jià)、客戶檔案、）查明屬實(shí)將扣除當(dāng)月工資的60%；

　　十一、入職條件：

　　1、填寫員工入職表，按入職須知執(zhí)行規(guī)定；

　　2、需交身份證復(fù)印證

　　3、工作期間必需遵守本公司規(guī)章制度；

　　十二、辭職條件：

　　1、員工辭職必需提前3個(gè)月提呈辭職報(bào)告，書寫認(rèn)真理由批準(zhǔn)后方可離職，離職只發(fā)放工資；

　　2、未滿1個(gè)月而要離職者只發(fā)放工資的60%

　　十三、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:

　　1、連續(xù)曠工3次/月；

　　2、拒客或與客戶發(fā)生爭吵3次/月；

　　3、泄露本公司機(jī)密1次/月；

　　4、偷盜本公司財(cái)物者；

　　十四、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機(jī)密，如對本公司造成不良后果責(zé)任將由對方負(fù)責(zé)，并向有關(guān)單位提起訴訟！

　　公司宗旨：敏銳察看和自我創(chuàng)新，以時(shí)尚品質(zhì)、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精致、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為努力探求目標(biāo)。

門店管理制度13

　　1、樹立顧客至上，服務(wù)第一的思想，員工上班時(shí)著裝要統(tǒng)一、整潔，精神要飽滿，服務(wù)要熱情、周到，掛牌上崗;

　　2、全體員工必須遵守藥店的一切規(guī)章制度做到不遲到、不早退、不無故請假。如上班遲到罰款10元;利用上班時(shí)間做私活、看病、打針等，作早退處理，罰款20元;無故早退作曠工處理;如有特殊情況請假，應(yīng)先書面提出申請，事假1天交柜長批準(zhǔn)后方可，2天以上交經(jīng)理批準(zhǔn)后方可，否則做曠工處理，曠工一次罰款50元。曠工二次則自動(dòng)除名;

　　3、全體員工必須自覺遵守上下班制度，上班以前必須過早、更衣完畢，早班人員8：00準(zhǔn)時(shí)上班，中班人員14：00時(shí)上班，違者作遲到處理;午飯時(shí)間除特殊情況嚴(yán)禁喝酒，輪流吃飯時(shí)應(yīng)在指定地點(diǎn)進(jìn)行，違者罰款10元;

　　4、員工每天做好半小時(shí)的交接班工作，對當(dāng)天本班的進(jìn)貨入庫情況一定要與對班交代清楚，如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)該及時(shí)反映并及時(shí)解決;

　　5、上班時(shí)間不得做與工作無關(guān)的事情，不得上網(wǎng)、玩游戲、聽歌等，違者罰款10元，超過三次者予以開除;

　　6、遵守衛(wèi)生制度，早班上班前應(yīng)做好店堂及衛(wèi)生間的'清潔衛(wèi)生。經(jīng)理負(fù)責(zé)作定期或不定期衛(wèi)生檢查工作，如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的，店長罰款10元，柜長必須督促當(dāng)班員工做好每天清潔衛(wèi)生工作;

　　7、當(dāng)班員工必須每天檢查自己管理貨架上的藥品存放情況，做到隨時(shí)整理貨架，隨時(shí)補(bǔ)充貨源,如果發(fā)現(xiàn)當(dāng)班員工庫存有貨，不及時(shí)補(bǔ)充，對已銷售完的普藥不造計(jì)劃或顧客需要的藥品明明庫存有但說沒有的情況，視情節(jié)予當(dāng)事人處以100元罰款。情節(jié)嚴(yán)重者作開除處理，藥品上柜一定要做到先進(jìn)先出，如發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)期批號先售出而柜上還擺放近期批號或者兩種批號都有者，追究柜臺(tái)實(shí)物負(fù)責(zé)人的經(jīng)濟(jì)損失;

　　8、每天由店長擬定進(jìn)貨計(jì)劃，交經(jīng)理核實(shí)后統(tǒng)一進(jìn)貨;

　　9、貨架上的標(biāo)簽任何人不得擅自拿掉或更改，必須通過藥店經(jīng)理核實(shí)批準(zhǔn)后，才可撤消或更改;

　　10、對于效期藥品(3-6個(gè)月內(nèi)的藥品),各班要做到心中有數(shù)，有計(jì)劃，有步驟的促銷，盡可能避免和減少損失，如可推銷的效期藥品不及時(shí)進(jìn)行促銷，造成損失藥店與工作人員各賠償一半;

　　11、如發(fā)現(xiàn)員工與顧客發(fā)生口角，無論什么原因，吵架的一律罰款50元;員工在店堂內(nèi)吵架，現(xiàn)場各罰款50元，如不服從管理者予以開除。

　　12、工作人員不得私自接受產(chǎn)品促銷，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開除;

　　13、促銷禮品一律交收銀臺(tái)統(tǒng)一存放，并如實(shí)登記。其他人員不得私自動(dòng)用，違者罰款10元;

　　14、如遇到顧客退換貨，要認(rèn)真對待，核實(shí)情況后交經(jīng)理簽字及時(shí)解決(無論哪個(gè)班賣的藥品，小票核實(shí)認(rèn)可后必須及時(shí)解決)，不得相推托，否則每人罰款20元;

　　15、對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工我們在月評后給予50到100元獎(jiǎng)勵(lì)。以上規(guī)章制度望全體員工自覺遵守，如嚴(yán)重違反制度予以辭退處理。

門店管理制度14

　　一、熟食間應(yīng)是配備預(yù)進(jìn)間的專間。專人制作，專用容器、工具、用具，專用消毒設(shè)備。應(yīng)有滅蠅設(shè)備，確保熟食間內(nèi)無蒼蠅。

　　二、熟食間使用前，要用紫外線滅菌燈對其進(jìn)行空氣消毒30分鐘以上。工作人員進(jìn)熟食間前先更換清潔的工作衣帽，戴口罩，手清洗消毒。

　　三、作熟食前先將、砧板、臺(tái)面、用具、容器、抹布和手進(jìn)行消毒。

　　四、加工熟食、冷盆菜先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮、不符合衛(wèi)生要求的不加工。

　　五、熟食鹵菜，以銷定產(chǎn)，當(dāng)日使用當(dāng)日加工，不得銷售隔餐或隔夜的熟制品。

　　六、配制冷盤距進(jìn)餐時(shí)間不超過22小時(shí)，提前制作好冷盤要用保鮮紙封好，放入保鮮箱內(nèi)內(nèi)，使用前，用微波爐充分加熱后，方可供應(yīng)。

　　七、鹵菜裝盤后不交叉重疊存放。超過鹵2小時(shí)食用的熟食品須及及時(shí)放入箱冷藏。

　　八、銷售熟食使用工具夾取食品，手不接觸票和錢，包裝食品用符合衛(wèi)生要求的食品包裝材料。

　　九、生食品、不潔食品、個(gè)人生活用品及雜雜物不得帶入熟食專間。

　　十、熟食間內(nèi)應(yīng)有盛放熟食品品的.專用保鮮箱，不得有半成品或生料的箱。熟食專間的工作人員必須有和，近期有腹痛腹瀉、手外傷、皮膚化膿感培染等有礙食品衛(wèi)生的疾病，調(diào)離熟食加工崗位。

　　十一、工作作結(jié)束做好工具、容器的清洗及專間的清潔衛(wèi)生工作。

門店管理制度15

　　一、現(xiàn)金管理

　　1、營業(yè)額必須與賬面金額一致，店長負(fù)責(zé)保管營業(yè)現(xiàn)款。如出現(xiàn)長短款現(xiàn)象，短款部分由責(zé)任人補(bǔ)足；長款部分必須全額上交財(cái)務(wù)并說明情況，對于私藏現(xiàn)金長款人員，調(diào)查屬實(shí)之后予以除名，性質(zhì)惡劣者，公司將依法追究其法律責(zé)任。

　　2、每日營業(yè)現(xiàn)款必須在次日下午14：30前全額存入指定帳戶。未按規(guī)定時(shí)間存款的門店，一次店長負(fù)激勵(lì)30元。

　　3、營業(yè)現(xiàn)款不得直接用于購買物品，或私借他用。否則對當(dāng)事人處以100元罰款。（關(guān)于門店日常費(fèi)用的使用，請遵循相關(guān)規(guī)定）

　　4、營業(yè)員需對營業(yè)額及商品資料保密。

　　二、非現(xiàn)金收款管理

　　1、醫(yī)保的數(shù)據(jù)必須與海典統(tǒng)一。店長須每日不定時(shí)核對醫(yī)保數(shù)據(jù)；

　　2、醫(yī)保退錢規(guī)定，要求，因?yàn)殚T店原因顧客當(dāng)場刷卡失敗交現(xiàn)金的，次日刷卡退錢。其余情況一概不允許退款。每次刷卡失敗導(dǎo)致的次日刷卡并退現(xiàn)門店須做好登記，留原始小票單號，刷卡日期，刷卡人姓名及聯(lián)系方式，退現(xiàn)金額；醫(yī)�？ㄋ⒖ㄍ丝畹怯洷�

　　3、因門店原因造成的收款方式出現(xiàn)錯(cuò)誤的，門店自行調(diào)節(jié)，要求醫(yī)保數(shù)據(jù)與海典數(shù)據(jù)一致。若當(dāng)日數(shù)據(jù)不符，店長負(fù)激勵(lì)10元；

　　4、銀聯(lián)收款同上；

　　5、優(yōu)惠券已下發(fā)規(guī)定，在此不另行通知。

　　三、報(bào)表提供

　　1、店長應(yīng)于次月3日前提供本月以下報(bào)表：

　�。�1）門店每日交接班表、

　�。�2）盤點(diǎn)差異調(diào)整表、

　�。�3）贈(zèng)品發(fā)放登記表、

　�。�4）、優(yōu)惠券小票、現(xiàn)金小票。

　　2、不按公司要求建立各項(xiàng)賬簿表單的，一項(xiàng)罰款50元，每次扣罰店長績效分10分。

　　3、隨意涂改單據(jù)，賬簿，報(bào)表，字跡模糊不清，簽字不完整的，按每處5元罰款。

　　4、要求月初3日前提交的報(bào)表，無特殊原因，無法及時(shí)完成的，按每份一天20元進(jìn)行處罰，按天累計(jì)。

　　四、門店費(fèi)用報(bào)銷

　　1、門店在日常經(jīng)營中需要購買的`物品，由店長上報(bào)給經(jīng)理。

　　對于數(shù)量較大的商品門店上報(bào)總部后，由總部統(tǒng)一采購。小宗物品由門店填寫采購申請單。

　　2、門店須將自采的物品報(bào)公司審批通過。

　　3、門店下午4點(diǎn)之前將自采的物品拍照發(fā)財(cái)務(wù)

　　4、門店報(bào)銷時(shí)，須將采購申請單報(bào)申請人及發(fā)票簽字確認(rèn)，報(bào)總經(jīng)理簽字，到財(cái)務(wù)報(bào)銷。

　　要求：門店購買物品時(shí)盡量開取發(fā)票，如不能開取發(fā)票，須開具收據(jù)（收據(jù)上需要對方蓋章，收據(jù)須填寫對方的聯(lián)系方式）

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