企業(yè)內(nèi)部管理制度【合集15篇】
在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的企業(yè)內(nèi)部管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
企業(yè)內(nèi)部管理制度1
企業(yè)物資管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：
1. 降低成本：通過規(guī)范流程，減少無效庫存，避免過度采購，降低運營成本。
2. 保證生產(chǎn)運營：確保物資供應(yīng)及時，防止因物資短缺影響生產(chǎn)或服務(wù)。
3. 提升效率：明確職責(zé)，減少管理混亂，提高物資周轉(zhuǎn)速度。
4. 風(fēng)險防控：通過嚴(yán)格的'審批制度，防止物資濫用或流失，保護(hù)企業(yè)資產(chǎn)。
5. 數(shù)據(jù)支持決策：準(zhǔn)確的物資數(shù)據(jù)為管理層提供決策依據(jù)，優(yōu)化資源配置。
企業(yè)內(nèi)部管理制度2
施工企業(yè)技術(shù)管理制度是規(guī)范企業(yè)技術(shù)管理行為，提升工程質(zhì)量和效率的重要依據(jù)。它涵蓋了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、項目策劃、設(shè)計管理、施工過程控制、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)培訓(xùn)等多個方面。
內(nèi)容概述：
1. 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：明確各類工程的技術(shù)規(guī)范、操作規(guī)程，確保施工活動符合國家和行業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 項目策劃：規(guī)劃項目的總體技術(shù)路線，包括施工方案選擇、技術(shù)風(fēng)險評估和應(yīng)對策略。
3. 設(shè)計管理：規(guī)定設(shè)計階段的.技術(shù)審查、變更管理流程，保證設(shè)計質(zhì)量與進(jìn)度。
4. 施工過程控制：設(shè)定施工過程中的技術(shù)監(jiān)控點，規(guī)定質(zhì)量檢驗、驗收標(biāo)準(zhǔn)和方法。
5. 技術(shù)創(chuàng)新：鼓勵技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用，推動工藝改進(jìn)和新技術(shù)推廣。
6. 技術(shù)培訓(xùn)：為員工提供持續(xù)的技術(shù)教育和技能培訓(xùn)，提升技術(shù)水平。
企業(yè)內(nèi)部管理制度3
建筑施工企業(yè)技術(shù)管理制度是指一套系統(tǒng)性的規(guī)則和程序，旨在確保企業(yè)在項目實施過程中，技術(shù)管理的有效性和合規(guī)性。它涵蓋了從項目規(guī)劃、設(shè)計、施工到驗收的'全過程，涉及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制、安全措施、技術(shù)創(chuàng)新等多個方面。
內(nèi)容概述：
1. 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)程：明確各類工程的技術(shù)規(guī)范，如施工圖審查、材料檢驗、施工工藝等。
2. 質(zhì)量管理體系：建立質(zhì)量控制點，規(guī)定質(zhì)量檢查、驗收流程，確保工程質(zhì)量。
3. 安全生產(chǎn)制度：制定安全操作規(guī)程，進(jìn)行定期安全檢查，預(yù)防事故的發(fā)生。
4. 技術(shù)培訓(xùn)與教育：對員工進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提升技術(shù)水平和安全意識。
5. 技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)：鼓勵技術(shù)創(chuàng)新，推動新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用。
6. 信息管理：建立有效的技術(shù)文檔管理，保證信息的準(zhǔn)確傳遞和存檔。
7. 合同和技術(shù)協(xié)議管理：規(guī)范合同中關(guān)于技術(shù)條款的約定，確保技術(shù)要求的執(zhí)行。
企業(yè)內(nèi)部管理制度4
一、總則
第一條按照公司經(jīng)營理念和管理模式，遵照國家有關(guān)勞動人事管理政策和公司其它有關(guān)規(guī)章制度，特制定本制度。
第二條本制度適用于公司全體員工(試用工和臨時工除外)。本制度所指工資，是指每月定期發(fā)放的工資，不含獎金和風(fēng)險收入。
二、工資結(jié)構(gòu)
第三條員工工資由固定工資、績效工資兩部分組成。
第四條工資包括:基本工資、崗位工資、技能工資、職務(wù)津貼、工齡工資、住房補貼、誤餐補貼、交通補貼。
第五條固定工資是根據(jù)員工的職務(wù)、資歷、學(xué)歷、技能等因素確定的、相對固定的工作報酬。固定工資在工資總額中占40%。
第六條績效工資是根據(jù)員工考勤表現(xiàn)、工作績效及公司經(jīng)營業(yè)績確定的.、不固定的工資報酬，每月調(diào)整一次�？冃ЧべY在工資總額中占0-60%。
第七條員工工資總額由各部門經(jīng)理、項目經(jīng)理擬定后報總經(jīng)理審批。部門經(jīng)理、項目經(jīng)理每月對員工進(jìn)行考核，確定績效工資發(fā)放比例并報人力資源部審核、總經(jīng)理審批后予以發(fā)放。
第八條員工工資扣除項目包括:個人所得稅、缺勤、扣款(含貸款、借款、罰款等)、代扣社會保險費、代扣通訊費等。
三、工資系列
第九條公司根據(jù)不同職務(wù)性質(zhì)，分別制定管理層、職能管理、項目管理、生產(chǎn)、營銷五類工資系列。
第十條管理層系列適用于公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理。
第十一條職能管理工資系列適用于從事行政、財務(wù)、人事、質(zhì)管、物流等日常管理或事務(wù)工作的員工。
第十二條項目管理工資系列適用于各項目經(jīng)理及項目部成員。
第十三條生產(chǎn)工資系列適用于生產(chǎn)部從事調(diào)試、焊接、接線等生產(chǎn)工作的員工。
第十四條營銷工資系列適用于銷售部銷售人員(各項目部銷售人員可參照執(zhí)行)。
企業(yè)內(nèi)部管理制度5
1、關(guān)于企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度
1.1企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度的特點
所謂的企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度，是在企業(yè)的管理部門依據(jù)相關(guān)的規(guī)定并結(jié)合自身的實際情況所制定的具體的規(guī)則，它作為整個財務(wù)制度體系中最基礎(chǔ)的財務(wù)制度，它的作用就是規(guī)范并優(yōu)化企業(yè)的內(nèi)部財務(wù)行為以及處理企業(yè)內(nèi)部的財務(wù)關(guān)系。它具有五個方面的特點：第一，界定了企業(yè)內(nèi)部財務(wù)主體的具體范圍；第二，明確了企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理的職責(zé)；第三，去定了企業(yè)內(nèi)部財務(wù)戰(zhàn)略以及政策，確定了管理的具體內(nèi)容；第四，確定了財務(wù)管理和內(nèi)部相關(guān)責(zé)任單位之間的相關(guān)關(guān)系；第五，對財務(wù)規(guī)劃以及相應(yīng)的評價方法以及程序有了明確的規(guī)定。
1.2企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度的內(nèi)容
企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度作為一個系統(tǒng)包括的內(nèi)容比較多，劃分所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)不同內(nèi)容也是不同的，如果按照管理的環(huán)節(jié)劃分可以將其分為財務(wù)結(jié)算與計劃制度、財務(wù)控制和制度、財務(wù)考核評價制度以及財務(wù)監(jiān)督檢查制度；如果按照管理的對象可以分為財務(wù)管理制度、資產(chǎn)管理制度、資本金管理制度、成本管理制度、收入管理制度以及財務(wù)報告和評價制度；如果按照管理的職能進(jìn)行劃分可以分為內(nèi)部責(zé)任制度、決策制度、內(nèi)部控制制度以及內(nèi)部決算制度。
2、進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度設(shè)計的作用和意義
企業(yè)通過對內(nèi)部財務(wù)管理制度的設(shè)計，可以促使其內(nèi)部財務(wù)工作的實施以及財務(wù)政策的制定更加規(guī)范化，其作為企業(yè)財務(wù)管理的基本建設(shè)。由此可見，在社會主義市場經(jīng)濟條件下，對企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度進(jìn)行合理的設(shè)計有著重要的作用和意義。當(dāng)前我國是市場經(jīng)濟的高速發(fā)展以及國有企業(yè)都為企業(yè)進(jìn)行內(nèi)部財務(wù)管理制度的數(shù)據(jù)提供了參考依據(jù)。而且國內(nèi)外的財務(wù)丑聞告訴我們必須要對企業(yè)內(nèi)部的財務(wù)管理制度進(jìn)行合理設(shè)計，以實現(xiàn)對相關(guān)人員的規(guī)范�？傊�，企業(yè)對內(nèi)部財務(wù)管理制度進(jìn)行合理的設(shè)計是必要的，有著重要的作用和意義。
3、企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度設(shè)計的目標(biāo)
企業(yè)的所有生產(chǎn)經(jīng)營活動能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，即就是實現(xiàn)財務(wù)管理目標(biāo)在很大程度上可以促進(jìn)和規(guī)范內(nèi)部財務(wù)管理制度的設(shè)計。企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度目標(biāo)在很大程度上受到設(shè)計目標(biāo)的約束。筆者進(jìn)行分析總結(jié)之后，認(rèn)為企業(yè)內(nèi)部財務(wù)制度設(shè)計的目標(biāo)主要包括三個方面：第一，確保企業(yè)資產(chǎn)的`完整性和安全性；第二，加強對企業(yè)的管理，提高企業(yè)的綜合實力進(jìn)而提高去市場競爭力；第三，規(guī)范并優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部的財務(wù)行為，并實現(xiàn)對相關(guān)部門財務(wù)關(guān)系的良好處理。
4、企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度設(shè)計應(yīng)遵循的基本原則
企業(yè)進(jìn)行內(nèi)部財務(wù)管理制度設(shè)計的時候，必須要考慮其也運行成本以及效益之間的關(guān)系，應(yīng)尋找效應(yīng)與成本之間的最佳結(jié)合點，即就是以最低的成本獲得最好的效益。應(yīng)堅持原則性和靈活性相結(jié)合、全面性原則、協(xié)調(diào)性原則等基本原則的前提下，還應(yīng)遵循下面的原則，以保證企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度設(shè)計的質(zhì)量。
4.1堅持權(quán)利責(zé)任和利益相結(jié)合
通常情況下，企業(yè)財務(wù)關(guān)系復(fù)雜而且所涉及的面比較廣，所以想要做好財務(wù)管理工作就必須要堅持該原則。想要保證企業(yè)財務(wù)管理制度的數(shù)據(jù)做好權(quán)利責(zé)任以及利益相結(jié)合，明確劃分企業(yè)內(nèi)部各部門應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，應(yīng)在財務(wù)責(zé)任中將物質(zhì)利益充分的體現(xiàn)出來。
4.2堅持穩(wěn)定性和連續(xù)性相結(jié)合的原則
任何制度都需要有一個發(fā)展和完成的過程，因此，企業(yè)的內(nèi)部財務(wù)管理制度不能墨守陳規(guī)，一成不變，當(dāng)然變更的頻率也不能過高，這樣很容易導(dǎo)致財務(wù)混亂，給財務(wù)管理人員增加難度，這就需要我們力求制度的穩(wěn)定性和連線性，控制好變更的頻率。一項制度是否合理適用只有通過實踐才能證明，經(jīng)過實踐，合理的就應(yīng)該采用，不合理的就要重新制定。
4.3堅持適應(yīng)企業(yè)自身特點以及管理需要的原則
不同的企業(yè)的經(jīng)營方式、規(guī)模以及組織形式都是各不相同的，同時其財務(wù)活動的方式和內(nèi)容也存在一定的差異。所以，不同企業(yè)所使用的財務(wù)制度也是各不相同的，規(guī)模較小的企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動范圍和規(guī)模較大企業(yè)的相比就會相對簡單，范圍也相對較小�；诖朔N情況，在制度企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度的時候，在遵守相關(guān)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，應(yīng)對企業(yè)自身特點進(jìn)行綜合考慮，應(yīng)確保所指定的財務(wù)管理制度具有實用性，能符合企業(yè)財務(wù)管理的真實需要。
4.4遵循效益性原則
企業(yè)在設(shè)計內(nèi)部財務(wù)管理制度的時候，應(yīng)充分考慮財務(wù)的從圖效果，以求獲得最好的效果，要保證財務(wù)目標(biāo)的正常順利進(jìn)行，在符合相關(guān)管理要求的基礎(chǔ)上盡量使得財務(wù)制度能簡單清晰，具有較強的可操作性�？傊谠O(shè)計內(nèi)部財務(wù)管理制度的時候，應(yīng)充分考慮設(shè)計、經(jīng)濟效益以及運行成本這三者的關(guān)系，這就需要通過先進(jìn)合理的手段，以最低的設(shè)計成本獲得最大的效益。
4.5堅持科學(xué)合規(guī)性的原則
所有制度的建立都必須要遵守國家的法律法規(guī)，否則將會失去意義，企業(yè)的內(nèi)部財務(wù)管理制度也不例外。企業(yè)財務(wù)管理制度的制定必須要和國家的相關(guān)法律和政策相一致，不能損壞人民的利益以及國家的規(guī)定，也就是說要嚴(yán)格遵守國家的財務(wù)規(guī)章制度。
5、企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度設(shè)計的程序
通常情況下，企業(yè)內(nèi)部財務(wù)制度的設(shè)計的所依據(jù)的程序為：準(zhǔn)備階段、擬定草案、修訂階段以及最終定稿這幾個程序。在準(zhǔn)備階段應(yīng)明確設(shè)計的內(nèi)容，應(yīng)做好參與設(shè)計人員的培訓(xùn)，同時要做好和相關(guān)業(yè)務(wù)活動有關(guān)資料的整理，對設(shè)計工作進(jìn)行合理的安排；在草案的擬定階段，主要是根據(jù)所整理的資料并結(jié)合企業(yè)自身的特點完成方案的設(shè)計并做好初步起草；在確定好設(shè)計方案之后，需要召開集體會議進(jìn)行研究分析；最后就是定稿，在該階段主要是針對已有的設(shè)計進(jìn)行定稿，并確定發(fā)布實施的形式以及貫徹實行的時間。
6、企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度設(shè)計的方法
不同企業(yè)的實際情況是各不相同的，因此制度設(shè)計的方法也是不同的，應(yīng)綜合考慮各個方面選擇出適合的方法，通常情況下，企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度設(shè)計的方法有：分析比較法、系統(tǒng)分析法以及實地調(diào)查法這三種，其中比較分析法是對不同國家地區(qū)、年代的財務(wù)制度進(jìn)行比較，認(rèn)識財務(wù)制度的本質(zhì)以及規(guī)律結(jié)合企業(yè)自身的情況進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計。這樣在設(shè)計中可以充分借鑒這些企業(yè)成功的經(jīng)驗，該種方法的優(yōu)點就是所設(shè)計的制度實用性更強；系統(tǒng)分析法就是綜合分析系統(tǒng)的各要素，通過多種手段進(jìn)行財務(wù)制度的設(shè)計。該種方法的核心就是圍繞企業(yè)經(jīng)濟效益的提高來進(jìn)行。在財務(wù)管理系統(tǒng)中，各子系統(tǒng)都是相對獨立的，但是它們和母系統(tǒng)之間依然存在一定的關(guān)系�；诖朔N情況，在設(shè)計時應(yīng)對國家、員工以及各個部門之間的利益關(guān)系以及企業(yè)長遠(yuǎn)目標(biāo)的實現(xiàn)進(jìn)行綜合考慮，進(jìn)而確保制度設(shè)計的科學(xué)可行性、穩(wěn)定性以及協(xié)調(diào)性；實地調(diào)查法主要是針對設(shè)計的準(zhǔn)備階段的，設(shè)計人員可以通過多種方法進(jìn)行分析進(jìn)而得到有效的資料信息。總之，以上這三種方法都各自有自己的特點，我們應(yīng)結(jié)合自身的實際情況進(jìn)行選擇使用，以求設(shè)計出科學(xué)合理切實可行的內(nèi)部財務(wù)管理制度。
結(jié)束語
綜上所述，企業(yè)內(nèi)部管理制度在企業(yè)的發(fā)展中所起到的作用是非常重要的，企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理作為企業(yè)管理的重要組成部分，而管理是離不開制度的，這就需要設(shè)計出合理的制度體系，我們在設(shè)計的時候應(yīng)綜合考慮企業(yè)自身的情況，運用先進(jìn)的手段設(shè)計出科學(xué)的內(nèi)部財務(wù)管理制度，以使得企業(yè)在競爭日益激烈的市場中獲得可持續(xù)發(fā)展。
企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度3
一、業(yè)務(wù)發(fā)生時，必須由承接業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人開具《業(yè)務(wù)流程單》，并收取50%定金(固定簽單客戶除外，簽單客戶須與公司簽定長期《定點簽單協(xié)議》)，特殊情況需要協(xié)調(diào)的報總經(jīng)理或副總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。定金和業(yè)務(wù)流程單及時交給財務(wù)部。
二、每天分類整理存放好當(dāng)日《業(yè)務(wù)流程單》，定時接受工程部負(fù)責(zé)人和制作部責(zé)任人的業(yè)績查詢;
三、次日十點以前出納必須將當(dāng)日所收現(xiàn)款入帳，支票類必須在規(guī)定時限內(nèi)及時入賬。
四、未簽定《簽單客戶申請表》的零散客戶謝絕簽單;
五、簽單合作單位當(dāng)月底扎賬，經(jīng)辦人和副總經(jīng)理在對方的業(yè)務(wù)明細(xì)單據(jù)上簽字確認(rèn)后提交總經(jīng)理審核后，辦理付款前應(yīng)核實是否有其它業(yè)務(wù)往來賬目需要抵扣，收回對方的業(yè)務(wù)單據(jù)。不付現(xiàn)款的由財務(wù)部門出具欠條，加蓋公司公章;
六、副總經(jīng)理督促財務(wù)部每月月底(與客戶有特殊約定的除外)整理好簽單客戶的業(yè)務(wù)對賬單，分別提請各部門經(jīng)理、副總經(jīng)理和總經(jīng)理審核并簽字后再發(fā)給客戶方相關(guān)負(fù)責(zé)人，并整理好其大它相關(guān)的結(jié)算資料后及時催收欠款;
六、每月22日前由執(zhí)行部做好上月工資表，副總審核后上報總經(jīng)理簽字確認(rèn)后28日發(fā)放。
七、對報銷原始憑證的規(guī)定及審核：對原始憑證的技術(shù)性要求：報銷憑證必須填寫金額大寫，大寫與小寫必須相符。購買實物的原始憑證，除經(jīng)辦人在憑證上簽字外，必須交給實物保管人員或使用人員進(jìn)行驗收并在憑證上簽字。報銷憑證上至少有三個人的簽字方可報銷。
八、財務(wù)部每月18日前整理好詳細(xì)準(zhǔn)確的財務(wù)報表提請所有股東審核簽字存檔。
九、年終扎賬時，財務(wù)部在股東會要求的時間內(nèi)做好年終財務(wù)報表提請股東會審核簽字;
十、當(dāng)月無違反以上規(guī)定者獎b分20分，違規(guī)者每次扣b分20分。
企業(yè)內(nèi)部財務(wù)管理制度4
(一)有關(guān)零用金之設(shè)置劃分如下：
1、公司本部由財務(wù)部負(fù)責(zé)各單位之零星支付。
2、工地總務(wù)組負(fù)責(zé)設(shè)置零用金管理人員，盡可能由原有辦理總務(wù)人員兼辦，必要時再行研討設(shè)置專人辦理。
(二)零用金額暫定，工地每月經(jīng)常保持5萬元，將來視實際狀況或減或增，再行研辦。
(三)零用金借支程序如下：
1、各單位零星費用開支，如需預(yù)備現(xiàn)金，應(yīng)填具零用金借(還)款通知單，交零用金管理人員，即憑單支給現(xiàn)金。
2、零用金之暫支，不得超過1000元，特別事故者應(yīng)由企業(yè)部經(jīng)理核準(zhǔn)。
3、零用金之借支，經(jīng)手人應(yīng)予一星期內(nèi)取得正式發(fā)票或收據(jù)加蓋經(jīng)手人與主管之費用章后，交零用金管理人沖轉(zhuǎn)借支，如超過一星期尚未辦理沖轉(zhuǎn)手續(xù)時得將該款轉(zhuǎn)入經(jīng)手人私人借支戶，并于當(dāng)月發(fā)薪時一次扣還。
(四)零用金保管及作業(yè)程序如下：
1、零用金之收支應(yīng)設(shè)立零用金帳戶，并編制收支日報送呈經(jīng)理核閱。
2、零用金每星期應(yīng)將收到之發(fā)票或收據(jù)，編制零用支出傳票結(jié)報一次，送交財務(wù)部。
3、財務(wù)部收到零用金支出傳票后，應(yīng)于當(dāng)天即行付款，以期保持零用金總額與周轉(zhuǎn)。
4、財務(wù)部收到零用金支付傳票，補足零用金后，如發(fā)現(xiàn)所附單據(jù)有疑問，可直接通知各部經(jīng)手人辦理補正手續(xù)，如經(jīng)手人延擱不辦得照有關(guān)規(guī)定辦理。
5、零用金帳戶應(yīng)逐月清結(jié)。
(五)零用金應(yīng)由保管人出具保管收據(jù)，存財務(wù)部，如有短少概由保管人員負(fù)責(zé)賠償。
(六)本細(xì)則經(jīng)奉準(zhǔn)后實施。
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企業(yè)內(nèi)部管理制度6
企業(yè)技術(shù)管理制度是指企業(yè)在技術(shù)研發(fā)、應(yīng)用、保護(hù)和管理等方面所制定的一系列規(guī)定和流程，旨在確保技術(shù)的.創(chuàng)新、有效利用和持續(xù)發(fā)展。它涵蓋了技術(shù)規(guī)劃、研發(fā)管理、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、技術(shù)轉(zhuǎn)移、技術(shù)人才培養(yǎng)等多個方面。
內(nèi)容概述：
1. 技術(shù)規(guī)劃：明確企業(yè)的技術(shù)發(fā)展方向，設(shè)定技術(shù)目標(biāo)，并制定實現(xiàn)這些目標(biāo)的具體計劃。
2. 研發(fā)管理：規(guī)范技術(shù)研發(fā)流程，包括項目立項、資源分配、進(jìn)度控制、質(zhì)量保證等環(huán)節(jié)。
3. 知識產(chǎn)權(quán)管理：設(shè)立知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)機制，包括專利申請、商標(biāo)注冊、版權(quán)管理等。
4. 技術(shù)轉(zhuǎn)移：規(guī)定技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化方式，如內(nèi)部應(yīng)用、對外許可、技術(shù)轉(zhuǎn)讓等。
5. 技術(shù)人才培養(yǎng)：建立技術(shù)人才的招聘、培養(yǎng)、激勵和保留制度，確保技術(shù)隊伍的穩(wěn)定和發(fā)展。
6. 技術(shù)合作：規(guī)范與其他企業(yè)、科研機構(gòu)的技術(shù)交流與合作，確保合規(guī)性和利益最大化。
企業(yè)內(nèi)部管理制度7
小型企業(yè)行政管理制度的重要性不容忽視。
一方面，它為員工提供了清晰的.行為指南，降低了工作混亂和誤解。
另一方面，良好的行政管理能提高企業(yè)運營效率，降低運營成本，為企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
此外，規(guī)范的管理制度還有助于提升企業(yè)形象，增強客戶和合作伙伴的信任。
企業(yè)內(nèi)部管理制度8
小型企業(yè)的行政管理制度是企業(yè)運營的核心組成部分，旨在規(guī)范內(nèi)部管理流程，提升工作效率，保障企業(yè)目標(biāo)的實現(xiàn)。它涵蓋了組織架構(gòu)、職責(zé)分配、工作流程、人力資源、財務(wù)管理、信息溝通等多個領(lǐng)域。
內(nèi)容概述：
1. 組織架構(gòu)：明確各部門的設(shè)置，規(guī)定其職能和權(quán)限，確保各部門間協(xié)調(diào)運作。
2. 職責(zé)分配：詳細(xì)定義每個職位的`工作內(nèi)容和責(zé)任，避免職責(zé)重疊或遺漏。
3. 工作流程：設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)化的工作流程，提高工作效率，減少錯誤。
4. 人力資源：包括招聘、培訓(xùn)、績效評估、薪酬福利等，確保員工滿意度和企業(yè)發(fā)展需求。
5. 財務(wù)管理：制定財務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范收支行為，保證資金安全。
6. 信息溝通：建立有效的信息傳遞機制，促進(jìn)內(nèi)部溝通，增強團(tuán)隊協(xié)作。
7. 法規(guī)遵守：確保企業(yè)遵守國家法律法規(guī)，規(guī)避法律風(fēng)險。
8. 應(yīng)急處理：設(shè)立應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)事件，保障企業(yè)穩(wěn)定運行。
企業(yè)內(nèi)部管理制度9
1. 提升效率：通過明確的規(guī)章制度，減少決策混亂，提高工作執(zhí)行速度。
2. 保障公平：統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)避免了人為偏見，確保每個員工都有公正的工作環(huán)境。
3. 風(fēng)險防控：預(yù)防潛在的管理漏洞，降低企業(yè)運營風(fēng)險。
4. 文化塑造：制度體現(xiàn)了企業(yè)的價值觀，有助于形成統(tǒng)一的.企業(yè)文化。
5. 增強競爭力：良好的內(nèi)部管理是企業(yè)對外競爭的重要軟實力。
企業(yè)內(nèi)部管理制度10
第一節(jié) 總則
第一條 為加強財務(wù)管理，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及財務(wù)制度，結(jié)合公司具體情況，制定本制度。
第二條 財務(wù)管理工作必須在加強巨集觀控制和微觀搞活的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)紀(jì)律，以提高經(jīng)濟效益，壯大企業(yè)經(jīng)濟實力為宗旨。
第三條 財務(wù)管理工作要貫徹“勤儉辦企業(yè)”的方針，勤儉節(jié)約，精打細(xì)算，在企業(yè)經(jīng)營中制止鋪張浪費和一切不必要的開支，降低消耗，增加積累。
第四條 公司的一切財務(wù)工作，都必須執(zhí)行本制度。
第二節(jié) 財務(wù)機構(gòu)與會計人員
第五條 公司設(shè)定獨立的財務(wù)機構(gòu)，配備專職財務(wù)人員。
第六條 公司的財務(wù)機構(gòu)。
公司設(shè)財務(wù)部。財務(wù)部設(shè)財務(wù)主管、會計、出納各一名。
第七條 財務(wù)主管協(xié)助總經(jīng)理管理好整個公司的'財務(wù)會計工作，對全公司的財務(wù)會計工作負(fù)責(zé)。財務(wù)主管主要職責(zé)如下：
1.執(zhí)行公司章程和股東會的決議，主持編制并簽署公司的財務(wù)計劃、信貸計劃和會計報表等，落實完成計劃的措施，對執(zhí)行中存在的問題提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)各項財務(wù)活動，考核生產(chǎn)經(jīng)營成果，對總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作；
2.審查公司基建、投資、貿(mào)易等發(fā)展專案及重要經(jīng)濟合同，對可行性報告提出評估意見；
3.負(fù)責(zé)全公司的資金融通調(diào)拔決策工作，經(jīng)總經(jīng)理簽署后執(zhí)行。
4..編制公司員工工資、獎金、福利方案和股東分紅派息方案；
5.對財務(wù)人員的離職、任免、晉升、獎懲等提出建議、評定，總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行；
6主持財務(wù)部的工作，領(lǐng)導(dǎo)財務(wù)人員實行崗位責(zé)任制，切實地完成各項會計業(yè)務(wù)工作；
7.執(zhí)行公司有關(guān)財務(wù)工作的決定，控制和降低公司的經(jīng)營成本，稽核監(jiān)督資金的動用及經(jīng)營效益，按月、季、年度向總經(jīng)理提交財務(wù)分析報告；
8.籌劃經(jīng)營資金，負(fù)責(zé)公司資金使用計劃的審批、報批和銀行借、還款工作；
9.定期或不定期地進(jìn)行財務(wù)檢查，監(jiān)督財經(jīng)紀(jì)律和規(guī)章制度的執(zhí)行情況；
第八條 會計人員的主要職責(zé)是：
1.負(fù)責(zé)完成各項會計業(yè)務(wù)的工作；
2.搞好會計核算，及時、準(zhǔn)確、完整地核算生產(chǎn)經(jīng)營成果，考核計劃執(zhí)行情況，定期提供資料、資料和財務(wù)分析報告；
3.負(fù)責(zé)編制會計報表，主持清查財產(chǎn)；
4.執(zhí)行財經(jīng)法令、制度、決定，堅持原則，增收節(jié)支，提高經(jīng)濟效益；
5.監(jiān)督、檢查資金使用、費用開支及財產(chǎn)管理，嚴(yán)格稽核原始憑證及帳表、單證，杜絕貪污、浪費及不合理開支。
6.會計人員都要認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制，各司其，互相配合，如實反映和嚴(yán)格監(jiān)督各項經(jīng)濟活動。
7.記帳、算帳、報帳必須做到手續(xù)完備，內(nèi)容真實，數(shù)字準(zhǔn)確，帳目清楚，日清月潔，按期報帳。
第九條 財務(wù)部門必須建立稽查制度。
出納員不得兼管稽核、會計檔案保管和收入、費用、債權(quán)債務(wù)帳目的登記工作。
第十條 各級領(lǐng)導(dǎo)必須切實保障財會人員依法行使職權(quán)和履行職責(zé)。
第十一條 財會人員在辦理會計事務(wù)中，必須堅持原則，照章辦事。對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的事項，必須拒絕付款、拒絕報銷或拒絕執(zhí)行，并及時向上級財務(wù)部門報告。
第十二條 公司支援財務(wù)人員堅持原則，按財務(wù)制度辦事。嚴(yán)禁任何人對敢于堅持原則的財會人員進(jìn)行打擊報復(fù)。公司對敢于堅持原則的財會人員予以表揚或獎勵。
第十三條 財會人員力求穩(wěn)定，不隨便調(diào)動。
財會人員調(diào)動工作或因故離職，必須與接替人員辦理交接手續(xù)，沒有辦清交接手續(xù)的，不得離職，亦不得中斷會計工作。
移交交接包括移交人經(jīng)管的會計憑證、報表、帳目、款項、公章、實物及未了事項等。
企業(yè)內(nèi)部管理制度11
為使培訓(xùn)工作能有效的開展，必須擁有一支高效、專業(yè)、勇于創(chuàng)新的培訓(xùn)人員團(tuán)隊。建立和培養(yǎng)一支高素質(zhì)的講師隊伍，是公司建設(shè)學(xué)習(xí)與發(fā)展型組織進(jìn)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。關(guān)于講師的職責(zé)、管理和激勵等，依據(jù)本制度執(zhí)行。
一、講師的職責(zé)
1、擔(dān)任講師，總結(jié)和分享專業(yè)理論知識和實踐經(jīng)驗，是每一位員工的榮譽。各級管理人員及技術(shù)專家均有承擔(dān)講師的義務(wù)。
2、根據(jù)員工培訓(xùn)與發(fā)展工作的實際需求，開發(fā)、實施和更新各類管理培訓(xùn)課程及技術(shù)培訓(xùn)課程。
3、對公司或部門的培訓(xùn)活動的有效組織和順利開展負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)所授訓(xùn)學(xué)員的考勤、考核、測試、閱卷、評估;
4、負(fù)責(zé)編寫與完善相關(guān)培訓(xùn)教材、教案(含PPT文件)與考題，并在第二次培訓(xùn)時更新。
5、負(fù)責(zé)參與公司年度培訓(xùn)效果評估、總結(jié)，對培訓(xùn)方法、課程內(nèi)容等提出改進(jìn)建議，協(xié)助人力資源部培訓(xùn)主管完善公司培訓(xùn)體系、培訓(xùn)計劃的任務(wù)達(dá)成。
二、講師隊伍的來源與構(gòu)成分工
1、講師的來源：一是各級管理者，各級管理者皆擔(dān)負(fù)培養(yǎng)員工的責(zé)任，是內(nèi)部兼職培訓(xùn)講師的主要承擔(dān)者;二是業(yè)務(wù)骨干或技術(shù)尖子，各部門的業(yè)務(wù)骨干或技術(shù)尖子將是員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)的主要內(nèi)部培訓(xùn)講師。
2、講師隊伍的構(gòu)成：公司講師隊伍由助理講師、講師、高級講師構(gòu)成。
(1)助理講師：主要開發(fā)和講授新員工崗前培訓(xùn)及在崗員工的崗位技能培訓(xùn)課程等;
(2)講 師：主要開發(fā)和講授基層員工的培訓(xùn)課程，包括新員工崗前培訓(xùn)及在崗員工的崗位技能培訓(xùn)等;
(3)高級講師：主要開發(fā)和講授公司統(tǒng)一組織的培訓(xùn)課程，包括新員工入司培訓(xùn)、各類管理培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)等。
三、講師的管理
1、講師候選人的推薦
(1)助理講師候選人：由公司各部門領(lǐng)導(dǎo)推薦，在主講的專業(yè)領(lǐng)域有一年以上工作經(jīng)驗并有良好的業(yè)績表現(xiàn)，曾在部門講授培訓(xùn)課程或組織培訓(xùn)活動累計達(dá)20個課時以上;
(2)講師候選人：由公司各部門領(lǐng)導(dǎo)推薦，主講的專業(yè)領(lǐng)域有兩年以上工作經(jīng)驗并有良好的業(yè)績表現(xiàn)，曾在公司講授培訓(xùn)課程或組織培訓(xùn)活動累計達(dá)10個課時以上;
(3)高級講師候選人：由公司各部門領(lǐng)導(dǎo)推薦，在主講專業(yè)領(lǐng)域有四年以上工作經(jīng)驗并有良好的業(yè)績表現(xiàn)，曾有講授培訓(xùn)課程或組織培訓(xùn)活動累計達(dá)30個課時以上;
2、助理講師、講師、高級講師的任職資格
助理講師：
(1) 具有講授培訓(xùn)課程的愿望和責(zé)任感，普通話流利，思路清晰，良好的演講與表達(dá)能力;
(2) 具有良好的溝通、理解、創(chuàng)新、收集信息的能力和組織獻(xiàn)身的精神;
(3) 具有所講授課程相關(guān)的知識結(jié)構(gòu)和一年以上的實踐經(jīng)驗，熟練運用培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)與相關(guān)工具;
(4) 具有組織實施培訓(xùn)課程或組織培訓(xùn)活動累計達(dá)10課時以上的工作經(jīng)驗;
(5) 已能夠開發(fā)或再開發(fā)一門以上的`專業(yè)培訓(xùn)課件。
(6) 技術(shù)類助理講師具備實地操作與講解的能力。
講師 ：
(1) 具有講授培訓(xùn)課程的較強愿望和責(zé)任感，普通話流利，良好的演講與表達(dá)能力，思路清晰;
(2) 具有優(yōu)秀的溝通、理解、創(chuàng)新、收集信息的能力和組織獻(xiàn)身的精神;
(3) 具有豐富的與講授領(lǐng)域相關(guān)的專業(yè)理論知識和兩年以上的實踐經(jīng)驗，熟練運用培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)與相關(guān)工具;
(4) 具有講授培訓(xùn)課程或組織培訓(xùn)活動累計達(dá)20課時以上的工作經(jīng)驗，并具有良級以上的10次授課記錄;
(5) 已能夠結(jié)合具體工作和企業(yè)發(fā)展情況深入開發(fā)或再開發(fā)兩門以上專業(yè)培訓(xùn)課件。
(6) 技術(shù)類講師具備較強的實地操作及課堂講解的能力。
企業(yè)內(nèi)部管理制度12
第一章總則
第一條目的為了規(guī)范薪酬管理體系，體現(xiàn)員工價值，激發(fā)員工工作熱情，合理使用公司財務(wù)資源，并使公司能長遠(yuǎn)健康發(fā)展，結(jié)合本公司實際情況，制定本制度。
第二條對象本制度適用于本公司全體員工的薪酬管理。
第三條管理部門公司所長辦公會是公司薪酬管理的決策機構(gòu)，總經(jīng)理是公司薪酬管理的執(zhí)行機構(gòu)，負(fù)責(zé)公司薪酬管理體系的擬定，薪資構(gòu)成，員工薪資，薪資調(diào)整等各項相關(guān)制度的擬訂和執(zhí)行。
第二章薪酬管理一般規(guī)定
第四條薪酬設(shè)計和管理
一、總經(jīng)理通過工作分析和職位評估，根據(jù)薪酬市場調(diào)查，制定工資結(jié)構(gòu)，確定工資標(biāo)準(zhǔn)和工資計算方式，設(shè)定薪資管理流程，制定薪酬管理體系，并提交公司所長辦公會議審批。
二、總經(jīng)理將公司所長辦公會議審核通過的薪資設(shè)計和管理體系加以執(zhí)行，并根據(jù)公司發(fā)展?fàn)顩r不斷完善。
三、總經(jīng)理對薪酬設(shè)計和薪酬管理體系每兩年進(jìn)行重新制定，如需調(diào)整，應(yīng)根據(jù)公司發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行調(diào)整，并將調(diào)整后的薪酬理體系提交給公司所長辦公會議研究批準(zhǔn)。
第五條薪酬構(gòu)成
一、薪酬包括基本工資、績效工資和輔助工資。
二、員工基本工資是員工在公司工作每滿一個月所發(fā)的工資，按照月平均二十六天核計，按日計算當(dāng)月工資。
三、績效工資。按具體考核辦法執(zhí)行。
四、輔助工資包括
1、工齡工資（在本單位工作工齡）
2、手機話費補助
3、差旅費補助
4、養(yǎng)老金、醫(yī)療保險、工傷保險中應(yīng)由單位負(fù)擔(dān)部分。
第六條薪資發(fā)放
一、員工薪資以現(xiàn)金方式直接在公司規(guī)定的發(fā)薪日支付給員工本人或存入員工的銀行卡戶。
二、員工基本工資以月為單位計算（考勤計算期為當(dāng)月1日至當(dāng)月最后日）。工資正常支付日為次月10日，遇假期順延。
三、員工第一月工資或離職員工最后一月工資將根據(jù)實際出勤天數(shù)按以下公式計算：（實際出勤天數(shù)/30）xx月工資總額。
四、若員工因各種原因中途離開公司時，未付的'費用（包括最后一個月基本工資、績效提成工資、最后一月輔助工資等）將在離職員工做完本人所有業(yè)務(wù)并出具報告，收到回訪意見書并辦妥離職手續(xù)后一個月內(nèi)，于10日發(fā)放。
五、根據(jù)國家以及公司有關(guān)規(guī)定，以下費用從每月工資中扣除
�。ㄒ唬﹤�人所得稅；
�。ǘ┥鐣ｋU費（養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療）中個人負(fù)擔(dān)的部分；
�。ㄈ⿷�(yīng)由個人負(fù)擔(dān)但公司已預(yù)支的費用；
（四）其它扣款（如上月多支付的工資、離職員工的違約金、賠償金等）；
�。ㄎ澹┢渌麄�人應(yīng)負(fù)擔(dān)部分。
六、薪酬保密
（一）公司實行薪酬保密制度；
�。ǘ┏局付ü芾砣藛T知道員工薪資外，不得泄露薪酬秘密。
七、財務(wù)部每月將員工工資情況告知員工本人。
第三章人員薪酬管理
第七條員工薪資的確定
一、由總經(jīng)理按規(guī)定確定員工薪酬待遇。
二、臨聘人員薪酬由總經(jīng)理按規(guī)定批準(zhǔn)決定。
三、發(fā)生爭議時，由所長辦公會審議決定。
第八條薪酬調(diào)整員工薪酬需要進(jìn)行調(diào)整時，由總經(jīng)理根據(jù)市場薪資調(diào)研情況并結(jié)合公司經(jīng)營狀況，向所長提出薪酬調(diào)整報告，由所長辦公會共同批準(zhǔn)并決定，行政財務(wù)部執(zhí)行。
第九條本制度由所長辦公會批準(zhǔn)后發(fā)布執(zhí)行。本制度解釋權(quán)屬所長辦公會。
企業(yè)內(nèi)部管理制度13
施工企業(yè)的合同管理制度的重要性不言而喻。
它是保障企業(yè)合法權(quán)益的'重要手段，防止因合同漏洞造成的經(jīng)濟損失。
良好的合同管理能提升企業(yè)信譽，維護(hù)企業(yè)形象。
通過規(guī)范合同流程，可以降低法律糾紛，減少不必要的訴訟成本。
高效的合同管理有助于優(yōu)化資源配置，提升項目執(zhí)行效率。
企業(yè)內(nèi)部管理制度14
企業(yè)物資管理制度是確保公司運營順暢、資源有效利用的關(guān)鍵框架，它涵蓋了物資采購、存儲、領(lǐng)用、報廢等各個環(huán)節(jié)，旨在規(guī)范物資管理流程，提高效率，降低運營成本。
內(nèi)容概述：
1. 物資分類與編碼：對各類物資進(jìn)行科學(xué)分類，建立統(tǒng)一的`編碼體系，便于識別和管理。
2. 采購管理：包括需求預(yù)測、供應(yīng)商選擇、合同簽訂、質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)。
3. 庫存控制：設(shè)定安全庫存，實行定期盤點，防止物資積壓或短缺。
4. 領(lǐng)用審批：設(shè)立領(lǐng)用申請流程，明確審批權(quán)限，確保物資合理使用。
5. 物資使用與維護(hù)：規(guī)定物資使用規(guī)則，落實保養(yǎng)與維修責(zé)任，延長物資使用壽命。
6. 報廢處理：設(shè)定報廢標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范報廢流程，避免資源浪費。
7. 信息化系統(tǒng)：利用信息系統(tǒng)實現(xiàn)物資管理的數(shù)字化、自動化，提升管理效率。
企業(yè)內(nèi)部管理制度15
一、 目的
為了規(guī)范公司餐廳管理工作，共同營造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，特制定本管理規(guī)定。
二、 適用范圍
本規(guī)定的適用范圍為公司全體員工、餐廳工作人員。
三、管理部門及職責(zé)
1、三德公司綜合部為餐廳臨時兼管部門，負(fù)責(zé)餐廳的日常管理，保證餐廳各項的正常有序進(jìn)行。
2、管理內(nèi)容包括：食品價格的評估及選擇、餐廳衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、監(jiān)督餐廳人員、反饋員工意見，處理雙方關(guān)系等等。
3、負(fù)責(zé)對餐廳的工作人員工作效率、飯菜質(zhì)量、工作態(tài)度、減少浪費、降低成本。
4、負(fù)責(zé)餐廳安全、衛(wèi)生管理。
5、負(fù)責(zé)餐廳接待（招待）管理。
6、負(fù)責(zé)對餐廳的費用結(jié)算管理。
四、餐廳經(jīng)營
餐廳為無利潤經(jīng)營，公司為餐廳工作提供必要的硬件保證。
五、餐廳管理規(guī)定及要求
1、上崗要求
�、俨蛷d工作人員必須取得《健康證》持證上崗。
�、诓蛷d人員必須要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，敬業(yè)愛崗精神。
�、鄄蛷d關(guān)鍵崗位必須要具有專業(yè)技術(shù)。
2、餐廳工作人員的衛(wèi)生要求；
①餐廳工作人員每半年進(jìn)行一次體檢，如不符合條件不允許上崗，體檢費用自行承擔(dān)，體檢結(jié)果報公司備案。
�、谏蠉徆ぷ魅藛T必須穿戴整齊、外表整潔、美觀；嚴(yán)禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行為；
�、凵蠉彽墓ぷ魅藛T嚴(yán)禁帶手飾及任何形式的手部美容、化妝存在（殘留）；嚴(yán)禁留長指甲，同時保證指甲的健康和清潔衛(wèi)生、無深色甲垢；
�、車�(yán)禁的手部染恙（灰指甲、白癜風(fēng)、凍傷龜裂、發(fā)炎、上藥包扎的創(chuàng)傷等）者上崗；
⑤每天工作前或飯前洗手一次，并注意手指甲，不用手指摳鼻孔、牙縫以及耳朵，不得大聲喧嘩，不得面對食品咳嗽，打噴嚏以及做其它不衛(wèi)生的動作。
3、餐廳工作人員的工作要求
①餐廳工作人員在提供服務(wù)時應(yīng)在溫和、文明、禮貌，同時也有權(quán)對違規(guī)的就餐員工提出批評建議，但不得在任何地方以任何形式因此和員工爭執(zhí)，如果有爭議，應(yīng)向主管領(lǐng)導(dǎo)反映；
餐廳的員工必須服從公司統(tǒng)一的管理；
餐廳工作人員應(yīng)遵守公司相關(guān)的規(guī)章制度及上述規(guī)定要求，如有違反將受到公司處罰。
餐廳工作人員要不斷提高烹飪技術(shù)，保證飯菜的色、香、味、營養(yǎng)質(zhì)量等。
�、菝坎蜏�(zhǔn)時開飯。按時上下班，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。
⑥派發(fā)飯菜時，對員工要一視同仁，不準(zhǔn)打人情菜。
�、呔筒涂腿瞬蛔撸蛷d人員必須要留一名廚師和一名服務(wù)員，少一不可，發(fā)現(xiàn)者將按制度進(jìn)行處罰。
六、食物的管理規(guī)定
1、采購要求
�、儆蓪Ｈ税葱枧浜喜少�，專人驗收，對不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁入庫。
�、谪洷热遥瓌t上做到質(zhì)優(yōu)價廉，根據(jù)用量適當(dāng)采購，保持新鮮。
③專人每個工作日對餐廳采購的食物進(jìn)行檢驗并做記錄，檢驗主要內(nèi)容為食物的新鮮度，對于檢驗中發(fā)現(xiàn)不符合的食品，檢驗人員有權(quán)報告公司領(lǐng)導(dǎo)，并有權(quán)現(xiàn)場監(jiān)督其處理過程。
�、苊吭虏少彽氖称繁仨氉龊迷敿�(xì)記錄，并進(jìn)行公布，時刻接受監(jiān)督，做到日清月結(jié)。
�、荽笞谥鞲笔称凡少徱晒緦徲嫴拷y(tǒng)一采購，每兩個星期進(jìn)行一次，由審計部、廚師長參加。大宗采購既要注重價格，更要注重質(zhì)量，應(yīng)該選擇最優(yōu)的廠家。
2、食物衛(wèi)生要求
�、偈澄铮ㄊ称�、副食品、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、食用油、調(diào)味品）均要保證新鮮衛(wèi)生，符合食物標(biāo)準(zhǔn)；
�、谑澄锞诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)禁使用過期食物；
3、安全衛(wèi)生規(guī)定
�、俪肿C上崗，杜絕傳染病源。
�、诓蛷d應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“三不”，即不購買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)藥殘毒的蔬菜；不使用過期偽劣的食品和調(diào)味品；不混放或混切生熟食物。
③采購蔬菜、葷菜應(yīng)從正規(guī)的菜場購買。蔬菜應(yīng)選擇新鮮，不準(zhǔn)購買病、死的肉類及制品，禽類應(yīng)購活體。
�、芊植�、擇菜應(yīng)盡量在工作臺上進(jìn)行，洗菜要認(rèn)真，確保將菜清洗干凈。
�、� 調(diào)味品應(yīng)定位密封存放，防止污染。
�、尬绮褪Ｓ嗟娘埐丝梢苑旁诒浠虮駜�(nèi)，在晚餐時加熱食用，但晚餐剩余的飯菜應(yīng)及時處理，不得留到第二天食用。
4、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定
① 每次就餐完畢，餐廳工作人員應(yīng)立即整理、清洗餐具、炊具、水池，擦試餐桌、餐椅、灶臺和工作臺，打掃地面殘渣。
�、� 冰箱、冰柜、物品柜等上面不得擺放無關(guān)雜物。必須保持有效并采取除（驅(qū)）蚊、蠅措施，冰箱、冰柜內(nèi)的物品應(yīng)隔離、分區(qū)存放，防止串味，物品柜應(yīng)經(jīng)常整理保持清潔，不得放置與工作無關(guān)的私人物品。
�、凼澄餁堅⒗葢�(yīng)每天清理，保持周圍環(huán)境衛(wèi)生，防止蚊蠅滋生。
④要節(jié)約水電燃料，堅持做到人走水關(guān)、燈關(guān)，不隨意浪費。
�、菹掳嗲爸�(jǐn)記切斷電源、天然氣閥門、關(guān)好門窗，做好事故預(yù)防和防盜工作。
七、各崗位職責(zé)
1、餐廳經(jīng)理
在公司主管部門領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營與管理工作，實行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，餐廳經(jīng)理為餐廳食品衛(wèi)生安全工作及餐飲工作責(zé)任人，獨立處理日常事務(wù)，對餐廳的各項工作負(fù)責(zé)。
抓好本餐廳的伙食質(zhì)量，增加花色品種，做好服務(wù)工作，降低成本，勤儉節(jié)約。
經(jīng)常主動征求用餐者意見，及時改進(jìn)餐廳工作。
嚴(yán)格水電管理、節(jié)約能源，杜絕長明燈，長流水。
認(rèn)真執(zhí)行公司制訂的有關(guān)餐廳管理的規(guī)章制度，以身作則，大膽管理。對不服從分配、出勤不出力、消極怠工、服務(wù)態(tài)度差、經(jīng)勸導(dǎo)仍不改正者，可停止其工作并上報公司處理。
�、拮ズ梅⻊�(wù)工作，合理調(diào)配餐廳人員，避免因人員安排原因出現(xiàn)的不順暢現(xiàn)象。
�、咦龊貌蛷d就餐刷卡工作，飯菜酒水等消費品的清點登記和簽字工作。
�、嘧龊弥鞲笔称啡霂祢炇铡⒑藢俺鰩焓掷m(xù)工作。
⑨確保庫存食品不生蟲、不霉變，防止腐爛變質(zhì)。
⑩做好庫管物品計劃管理，合理提出采購計劃，最大限度減少庫存。
每周做到日清周結(jié)，按月協(xié)同財務(wù)做好盤點工作。
庫存食品及原材料要分類存放，擺放整齊，標(biāo)記明顯，建立原材料進(jìn)出帳簿，保證帳實相符。
協(xié)助其他崗位做好餐廳工作，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
2、廚師長
�、賴�(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法和餐飲行業(yè)管理，防止食物中毒，對食品菜品和面點質(zhì)量負(fù)責(zé)。
②負(fù)責(zé)制定一周食譜，并做好落實。
�、圬�(fù)責(zé)定時、定點開飯，并保證員工用餐質(zhì)量。
�、茇�(fù)責(zé)制定并落實炊事設(shè)備的維護(hù)管理。
�、葚�(fù)責(zé)監(jiān)督廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。
�、挢�(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)炊事人員安全操作，防止發(fā)生事故。
�、邩淞⒐�(jié)約意識，合理使用水電氣，減少成本開支。
�、嗖粩嗵岣叽妒录夹g(shù)水平，不斷提高炊事標(biāo)準(zhǔn)，增加菜品種類。
⑨合理支配和督導(dǎo)廚房內(nèi)人員的'工作，并具有監(jiān)督權(quán)、懲處權(quán)，任免權(quán)。
�、馔瓿深I(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
4、服務(wù)員
�、俜⻊�(wù)員在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。
②置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
�、鄞_保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。。
④定期對餐廳桌椅、餐具等進(jìn)行清毒。
�、菸拿鞣⻊�(wù)，按規(guī)定著裝，保持良好地精神面貌。
�、逓榭腿松喜�、分菜、斟酒，收換餐具，服務(wù)客人就餐。
5、面點師
①負(fù)責(zé)按就餐人數(shù)合理準(zhǔn)備所需的各種面點、餡料、配料及調(diào)味品。
②嚴(yán)格按照面點生產(chǎn)工藝制作早午餐、零點、大型聚餐等所需的面點并確保其質(zhì)量。
�、弁咨票４媸Ｓ嘣稀氤善�、成品。
④負(fù)責(zé)維護(hù)、保養(yǎng)制作面點所需的設(shè)施、設(shè)備 。
⑤負(fù)責(zé)指定區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。
�、挢�(fù)責(zé)監(jiān)督食用油、面粉等原材料的質(zhì)量。
⑦積極幫助廚師配菜，清洗餐具。
�、嘧儞Q面點，更換口味，吸引各職工前來就餐。
餐廳每位員工要對自己所分配的任務(wù)各盡其責(zé)，物盡其用，在保證干好本職工作的同時，積極幫助比較繁忙的同事，哪里忙哪里上，要協(xié)調(diào)一致，團(tuán)結(jié)友愛，服從安排，共同搞好餐廳內(nèi)部各項工作。
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