客房管理制度

　　在不斷進步的社會中，制度使用的頻率越來越高，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編精心整理的客房管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

客房管理制度1

　　為了確保住客的人身財物安全，客房部特制定部門鑰匙管理制度：

　�。ㄒ唬┐趴ㄨ�匙的管理（東樓）

　　1、磁卡鑰匙的保管

　　1·目前小區(qū)域卡（2把）由服務(wù)中心值班員保管；

　　2·樓層卡4把由樓層服務(wù)員保管；

　　3·部門衛(wèi)生卡16把由服務(wù)中心值班員保管。

　　2、磁卡鑰匙的制作：

　　a、部門所有工作卡由主管和服務(wù)中心送卡制作，制作原則根據(jù)工作時間情況確定各種鑰匙卡的有效時間和期限，負責(zé)制卡的人員必須登記造冊有案可查，同時收、發(fā)出去、回來及遺失的鑰匙卡必須有領(lǐng)用人簽字。制卡人員有義務(wù)做好上述內(nèi)容的`存檔工作。

　　b、小區(qū)域卡、樓層卡、部門衛(wèi)生卡有效期均為一個月，即每月為員制作一次工作卡。

　　3、磁卡鑰匙的領(lǐng)、還制度

　　a、每月由主管在制卡人處領(lǐng)取一次員工工作卡，原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡并按規(guī)定完成相關(guān)手續(xù)；

　　b、員工工作卡的保管由客房服務(wù)中心工作人員統(tǒng)一保管；

　　c、領(lǐng)、還程序：

　　每月由主管在服務(wù)中心領(lǐng)回的新卡發(fā)給服務(wù)中心工作人員并做好記錄；

　　每日服務(wù)中心工人作人員根據(jù)客情及領(lǐng)班工作安排情況發(fā)放磁卡鑰匙給領(lǐng)班，領(lǐng)班必須配合服務(wù)叫心完成此項工作，雙方均要一絲不茍析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄；

　　領(lǐng)班一旦領(lǐng)出鑰匙，必須承擔(dān)鑰匙的管理工作，做到謹慎小心。如果鑰匙發(fā)生意外丟失務(wù)必在一小時內(nèi)通知部門經(jīng)理重新制卡，以防盜竊事故發(fā)生，如果不按規(guī)定執(zhí)行，經(jīng)理將對領(lǐng)班給予嚴重處罰；如果發(fā)生一切不良事故，領(lǐng)班將承擔(dān)一切事故責(zé)任。

　　4、安全制度

　　房間有意外情況，不應(yīng)直接開門，先報告發(fā)生遺失立即通報服務(wù)中心，通知有關(guān)人員立即制卡。

　�。ǘ�）金屬鑰匙的管理

　　1、西樓金屬鑰匙的存放位置：金屬鑰匙共有6串，服務(wù)臺有6串

　　2、金屬鑰匙的領(lǐng)、還制度

　　原則：各存放點發(fā)、放鑰匙必須做好《鑰匙領(lǐng)、還管理》的登記記錄，拒絕執(zhí)行者或不認真執(zhí)行者予以嚴重警告處罰。

　　發(fā)放程序：衛(wèi)生班工作人員的鑰匙由領(lǐng)班負責(zé)發(fā)放收回；服務(wù)臺班樓面鑰匙由領(lǐng)班負責(zé)協(xié)助交接。

　　當(dāng)我們在遇到下列問題應(yīng)該如何處理：

　　1、若在衛(wèi)生將做完時，只需吸塵，但吸塵器又在工作間，距離又較遠，請問我們服務(wù)員是否把房間門關(guān)上后，才離開去拿吸塵器

　　2、當(dāng)我們客房服務(wù)員在做續(xù)房時，當(dāng)衛(wèi)生做完時必須添補物品時，在取物品離開房間是否將房門關(guān)上后方才離開

　　樓層防盜

　　客房里有價值不菲的設(shè)備，有住客的的財產(chǎn)，如果失竊，不公對酒店的客人造成損失，還會影響酒店聲譽，帶來經(jīng)濟損失。因此，保安意識對樓層服務(wù)員非常重要。

　　防盜工作要注意以下幾點：

　　1、樓層臺班員要堅守崗位，掌握客人出入情況，堅持來訪登記和會客制度。

　　2、跟房查房時如有急事離開，不得將門虛掩，而要鎖好。

　　3、嚴格管理好樓層鑰匙，取還鑰匙要有準確的登記。

　　4、對陌生人上樓層要提高警惕，非住客不能任其在樓層逗留。

　　5、不得帶無關(guān)人員上樓層。

　　6、樓層服務(wù)員下班后海里穿便裝上樓層進客房。

　　7、清潔員打掃房間時應(yīng)打開房門，將工作車擋在門口，隨時察看走廊上有無可疑人員，隨時傾聽門口的動靜，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報告保安人員。

　　客人丟失物品時，首先應(yīng)安慰并問清物品的名稱、特征，丟失的時間、地點，及時報告客房部及保安部，并幫助客人回憶物品可能丟失的地點。失物現(xiàn)場要保護好，切不可自作主張或進客人房間翻找；而應(yīng)在客人目睹的情況下查找，或由保安員協(xié)助查找。

客房管理制度2

　　光陰似箭，時光如梭，20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊，過去的一年，有許多收獲與體會。客房部作為酒店的一個重要部門，給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境，提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作，同時我們還擔(dān)負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任，整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟效益。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，圓滿完成酒店給我們部門下達的各項指標(biāo)，服務(wù)質(zhì)量，好評率，經(jīng)濟收入和去年相比都有很大的提高�；仡欉@一年的表現(xiàn)，自己還是較為滿意的，雖然中間也有過泄氣的時候，嘴上時常也有抱怨的時候，但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

　　1.在衛(wèi)生方面：

　　1、嚴格執(zhí)行查房制度

　　2、注重細節(jié)品質(zhì)

　　3、詳細記錄檢查結(jié)果

　　4、做好衛(wèi)生補差工作

　　5、實行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計件制

　　6、提高員工工作熱情和工作實效

　　7、規(guī)范各項操作規(guī)程

　　8、穩(wěn)步提高工作效率

　　2.設(shè)備設(shè)施方面：

　　1、每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉

　　2、飾板發(fā)霉

　　3、燈光不亮等實際情況

　　4、聯(lián)系工程部或外來工程人員

　　5、針對性的進行維護和保養(yǎng)

　　6、提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)

　　7、合理安排日常的地毯去漬

　　8、地毯洗滌

　　9、大理石鏡面保養(yǎng)等。

　　3.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起�？头坎渴蔷频甑闹饕獎�(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用很高的`一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

　�、僖�求員工回收客用一次性低值易耗品，如沐浴液、洗發(fā)水等回收給pa使用，牙膏可做為清潔劑使用等。

　�、诿刻焱砩细鶕�(jù)住客實際情況調(diào)整樓層燈光；查退房后要求拔掉取電卡，關(guān)閉空調(diào)；房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的電費。

　�、蹫樽龊梦锲返某杀究刂疲�針對酒店實際住客情況預(yù)算指標(biāo)，客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

　　4.培訓(xùn)方面：

　　1、制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人。

　　2、對房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進行有針對性的培訓(xùn)。

　　3、同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定明文規(guī)定，如查退房標(biāo)準，開夜床標(biāo)準、燈光控制標(biāo)準時間、物品租借標(biāo)準，物品擺放標(biāo)準等。

　　4、針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大，用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，使用標(biāo)準的崗位服務(wù)用語規(guī)范進行情景模擬演練；

　　5、每天對樓層燈光，空調(diào)及夜床進行抽查。

　　6、發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工，將存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。

　　7、讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。通過培訓(xùn)及考核，取得一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量有顯著提高。

　　5.團隊建設(shè)：通過一系列的培訓(xùn)與考核，出現(xiàn)以xxx，xxx，xx，xxx等老員工起帶頭模范作用，新員工努力追趕的良好氛圍。在平時的工作中，靈活處理對客服務(wù)，提高客人滿意度，獲得客人的贊揚與肯定。

　　通過一年的工作，發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足，其中最為嚴重的概括為三點不足：

　　1、領(lǐng)班各項技能有待進一步提高，尤其查房等薄弱技能。

　　2、執(zhí)行力，監(jiān)督力還有很大的提升空間。

　　3、每天工作效率不夠高效，缺乏緊迫感。

　　上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進，最迫切的，在今后的工作中要時時刻刻引以為戒，努力改進，使自己進一步提高。

　　通過日常的工作，個人覺得部門存在的有待提高的一些地方：

　　1、房間衛(wèi)生有待進一步提高，尤其細節(jié)方面。

　　2、全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺。

　　3、員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進一步加強。

　　4、部門各項培訓(xùn)與考核機制在摸索中前進，還有進一步提高的空間。

　　針對以上的不足，本人有幾點建議和看法：

　　1、可以加強各崗位的培訓(xùn)工作，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。

　　2、對全體員工有針對性的培新后，進行季度考核、年中評比、歲末評估等制度，優(yōu)勝劣汰。

　　3、可以完善各項培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準，讓培訓(xùn)與考核更加合理，最大程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的。

　　明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞以五星級標(biāo)準這個中心不動搖，努力完成酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)的同時，我對自身及部門的工作有以下的設(shè)想：

　　1、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心，樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度，并在以后的工作中不段完善。

　　2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表，每星期一在部門例會上表彰，起到激勵員工的作用，同時也可以為年終考評做參考。

　　3、在員工的培訓(xùn)上，制定相對應(yīng)的流程與標(biāo)準，同時將培訓(xùn)進一步細化，在各個環(huán)節(jié)上都進行針對性的培訓(xùn)。

　　4、建立部門二級倉進出制度，實行進出簽名并登記物品，統(tǒng)計管理，嚴格控制，節(jié)約成本。

　　以上是自己這一年來的工作總結(jié)與計劃，存在的不足與改進的方案。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全體員工共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20__年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。總之，作為客房部的領(lǐng)班，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，為酒店實施五星級建設(shè)工作而奉獻自己的力量！

客房管理制度3

　　“四品”指：遺留品、貴重品、廢舊品及客人贈送品。

　　1．遺留物品

　�。�1）員工發(fā)現(xiàn)客人遺留在房間的`物品，要在第一時間內(nèi)打電話到前臺尋找客人，如客人已走，要馬上通知客房服務(wù)中心并將物品交由客房服務(wù)中心處理、（2）客房服務(wù)中心按遺留物品記錄本的格式認真填寫有關(guān)記錄、（3）遺留貴重物品要上交保安部。

　　（4）客人認領(lǐng)時，認真履行交接手續(xù)。

　　2．貴重品

　　登記、認領(lǐng)同上。

　　3．廢舊品

　　各樓層廢舊品由樓層服務(wù)員代辦回收（除肥皂、拖鞋等有用物品）所得費用上交酒店、

　　4．贈送品

　　員工應(yīng)婉言謝絕賓客贈送的禮品，一旦收下，要馬上交給服務(wù)中心，由服務(wù)中心登記做出處理。

客房管理制度4

　　物資采購根據(jù)合同所規(guī)定的總承包采購范圍及公司《物資管理采購手冊》,由我公司物資公司統(tǒng)一集中采購,合同中規(guī)定由業(yè)主供應(yīng)的材料由業(yè)主自行采購,項目經(jīng)理部負責(zé)對材料和設(shè)備的檢驗和管理,以保證物資的質(zhì)量和及時性。

　　1總包方自供材料

　　由項目經(jīng)理部根據(jù)設(shè)計圖紙?zhí)峁┰敿毜牟牧显O(shè)備計劃網(wǎng)絡(luò)單,報至公司物資公司,物資公司按照材料計劃申請單的.要求提供三家以上經(jīng)公司評審合格的合格供應(yīng)方交由業(yè)主、監(jiān)理公司審核確定材料供應(yīng)商,由物資公司負責(zé)組織進場供應(yīng),提供批量的出廠合格證和材料證明,項目經(jīng)理部按照材質(zhì)單、合格證、材料計劃清單組織驗收,并組織檢驗,檢驗合格的方準使用。對檢查有疑問的材料進行重復(fù)檢驗;對確認有疑問的材料進行退貨、更換;對成品、半成品按材料計劃清單的技術(shù)要求進行現(xiàn)場目測、實測,發(fā)現(xiàn)不合格的及時清點,單獨存放,并通知供應(yīng)商盡快更換。

　　2業(yè)主考察確認總包方供應(yīng)的材料、設(shè)備

　　由業(yè)主事先進行材料的考察、確定材料材質(zhì)價格,而要求總包商供貨的,我公司將認真按合同規(guī)定和業(yè)主要求組織材料供應(yīng)的合同簽訂,項目經(jīng)理部負責(zé)進場檢驗及驗收,現(xiàn)場保管和使用,并準備足夠的存儲倉庫。

　　3業(yè)主直接供應(yīng)的材料設(shè)備

　　由業(yè)主負責(zé)采購的工程材料、設(shè)備,在工程總控計劃的指導(dǎo)下,業(yè)主按照工程周計劃、日計劃提前向我公司提供材料、設(shè)備進場計劃,我公司將按計劃要求準備存放場地或第二存放儲倉庫,負責(zé)材料設(shè)備交貨、檢驗、驗收后的保管工作。

客房管理制度5

　　1。服務(wù)員操作時嚴格填寫物品消耗表，各管區(qū)領(lǐng)班做好現(xiàn)場督導(dǎo)和控制，減少客用品不必要的浪費。

　　2、各管區(qū)領(lǐng)班負責(zé)本區(qū)域物品的保管及領(lǐng)用、發(fā)放。

　　3。物管員應(yīng)建立各樓層物品使用和消耗檔案，部門副經(jīng)理每周匯總客用消

　　耗品數(shù)量，每月1日制表報客務(wù)總監(jiān)。

　　4、樓層領(lǐng)班根據(jù)樓層一周的.消耗量及出租間/夜，計算并控制使用量

　　5、每月底，各管區(qū)領(lǐng)班配合物管員盤點本區(qū)域內(nèi)物品

　　6、由客房部物管員對客用品的使用進行控制、定期公布各區(qū)域客用品消耗量，施行獎懲制度。

客房管理制度6

　　1．準時上、下班，不得遲到、早退、曠工，事假、病假，應(yīng)辦好請假手續(xù)。

　　2．按規(guī)定穿著工衣，佩戴工號牌，按規(guī)定簽到或簽退，見面要主動坦誠地打招呼。

　　3．參加班前，班后會，了解員工的'工作責(zé)任，與各員工相互配合做好工作。

　　4．上班時不得會見親友，不準打私人電話，嚴禁在工作場所內(nèi)抽煙喝酒、吃東西、追逐打鬧，及其他與工作無關(guān)的活動，有需要離開工作場所時，必須征得上級同意。

　　5．潔身自愛，拾獲客人遺留物品，必須及時報告上級處理。

　　6．服從上級工作指揮，如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障及時上報上級處理。

　　7．不準私自帶人進入工作地點，不得私自將酒店物品帶出酒店或贈予他人。

　　8．工作用具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，崗位前后不得擺放與工作無關(guān)物品，工具用完后，必須放回原處。

　　9．工作要認真、負責(zé)，力求做到準確無誤地完成工作任務(wù)，如遇疑難問題要報告上級，請示處理，因責(zé)任心不強，不按服務(wù)規(guī)范操作而造成的人為錯誤，由當(dāng)事人承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。

　　10．按規(guī)定交接班；如違反規(guī)定造成損失，由當(dāng)事人承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。

　　11．下班前按消防制度檢查水、電、蒸汽、門窗，做好防火，防盜工作。

客房管理制度7

　　1、注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味，必須產(chǎn)即查找并及時報告有關(guān)部門，切實消除隱患。

　　2、認真檢查各區(qū)域，清除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全。

　　3、如發(fā)現(xiàn)形跡可疑或有不法行為的人和事，應(yīng)及時報告保安部或領(lǐng)導(dǎo)。

　　4、不與客人小孩玩耍，發(fā)現(xiàn)客人小孩玩水、玩火、玩電，要加以勸阻，避免意外發(fā)生。

　　5、不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所，不準在值班室內(nèi)或值班宿舍留宿客人。

　　6、遇意外發(fā)生應(yīng)視情況分別通知有關(guān)部門處理，同時加以標(biāo)志，保護現(xiàn)場，警告其他人員勿進入危險區(qū)。

　　7、發(fā)生火警時要保持鎮(zhèn)靜，不可驚惶失措，應(yīng)尋求附近同事援助，及時通知總機、消防中心和有關(guān)人員，說清火警地點，火勢情況，及本人的工號、姓名，并報總經(jīng)理。

　　8、在安全的情況下，利用就近滅火器材控制火勢，如火勢不受控制，必須引導(dǎo)客人從防火通道、樓梯撤離火警現(xiàn)場，切勿搭電梯。

　　9、服從總經(jīng)理的'指揮，全力保護客人和賓館生命財產(chǎn)安全。

　　10、未經(jīng)批準，員工不得向外界傳播或提供賓館的機密資料，賓館的一切文件和資料不得交給無關(guān)人員，如要查詢，請查詢者到總經(jīng)理室或有關(guān)部門查詢。

客房管理制度8

　　1、員工必須自覺遵守《員工手冊》中明確的安全管理制度，堅持安全第一的思想，自覺接受酒店和部門組織的'“四防”（防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故）宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練，參加酒店消防法律、法規(guī)知識的培訓(xùn)及考核，不合格者不得上崗、

　　2、各崗位員工應(yīng)堅持值崗服務(wù)，客房部員工應(yīng)熟悉住房客人情況，特別是夜間對醉酒及吸煙客人的住房應(yīng)加強巡視檢查，做到勤聽、勤看、勤聞、并認真遵守交接班制度，做好記錄。

　　3、防止住店客人在房間內(nèi)使用如電爐、電烤箱等特大功率電加熱器或存放易

　　燃、易爆等危險物品；如有發(fā)現(xiàn)立即通知保衛(wèi)部。

　　4、客人離店查房時，要迅速認真檢查房內(nèi)被褥、垃圾筒、地毯、窗簾等，有無余火，煙頭等隱患，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時進行防火處理。

　　5、愛護消防設(shè)備和器材，不得隨意挪動。消防通道處不得堆放物品阻礙通道、

　　6、員工不得將個人的煙、火柴、打火機等引火物品帶入工作崗位。如有發(fā)現(xiàn)按違紀處理。

　　7、應(yīng)熟練掌握“二知三會"即：知報警電話，知報警程序，會自救，會滅火，會疏散客人。做到逐房檢查，防止遺漏，并注意保護客人財產(chǎn)安全。

　　8、對于收到或賓客遺留的違禁郵件、報刊、雜志等物品，員工不得傳閱，及時上交酒店保安部。

客房管理制度9

　　為了提高分店衛(wèi)生清潔質(zhì)量，更好的管控酒店品質(zhì)，贏得賓客滿意，特制定如下制度：

　　一、客房檢查制度

　　1.為了保證客房清潔的品質(zhì)，做到提前預(yù)防，客房部領(lǐng)班、主管，客房部經(jīng)理應(yīng)對所有的房間清潔進行檢查及抽查。

　　2.客房領(lǐng)班每天檢查房間數(shù)為100%(除不便打擾的房間)；客房主管或經(jīng)理每天檢查房數(shù)不少于5-20間；酒店管理層（即總值人員），每人每天查房數(shù)不少于2間,房間隨機。

　　3.客房領(lǐng)班查房使用客房領(lǐng)班工作表，查房表每日上交給客房經(jīng)理簽字后,存放在客房辦公室；客房經(jīng)理查房使用空房質(zhì)量檢查指引表，檢查表每周上交給總經(jīng)理簽字后存放在客房辦公室；總值班人員查房使用空房質(zhì)量檢查指引表，檢查表存放在客房部辦公室。

　　4.客房部經(jīng)理辦公室內(nèi)張貼客房檢查總控表（僅供客房經(jīng)理使用，每月更換）,將查房日期填寫在對應(yīng)的空格內(nèi)（查過一次以上的，只填寫一個日期即可）,方便有計劃的查房；

　　5.質(zhì)檢部到門店檢查時,必須抽查各級人員查房表及總控表。

　　6.所有表單存放在指定的文件夾內(nèi)以備檢查，客房經(jīng)理及酒店管理層人員同時應(yīng)將查房日期及時填寫在客房檢查總控表上。

　　7.各級查房表單保存時限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx年1

　　2運營管理體系---制度

　　月份的表格），客房檢查總控表更新后不必保存舊的。

　　二、客房計劃衛(wèi)生制度

　　1.客房計劃衛(wèi)生工作是對客房內(nèi)日常清潔工作無法全面顧及的內(nèi)容進行有計劃的清潔安排的.工作，以確�？头渴冀K保持良好的狀態(tài)。 2.客房服務(wù)員每天應(yīng)根據(jù)客房計劃衛(wèi)生安排表完成相應(yīng)的清潔項目。 3.每日完成計劃衛(wèi)生后，必須由主管抽查合格后，并填寫客房計劃衛(wèi)生記錄表，方可視為完成。

　　4.客房計劃衛(wèi)生記錄表存放在指定的文件夾內(nèi)以備檢查。

　　5.客房計劃衛(wèi)生記錄表保存時限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx年12月份的表格）。

　　三、客房大清潔制度：

　　1.客房大清潔工作是對客房進行全面徹底地清潔，以確保客房始終保持良好的狀態(tài)。

　　2.每間客房由客房服務(wù)員每個季度至少完成1次大清潔的工作。清潔的內(nèi)容以客房大清潔內(nèi)容表為準。

　　3.服務(wù)員應(yīng)將客房大清潔內(nèi)容表張貼在工作夾板上，以便工作時，能完全按內(nèi)容完成，而不會有遺漏。

　　4.所有完成了大清潔的房間，必須由主管檢查合格，并將完成的日期填寫在客房大清潔總控表上后，方可視為完成。

　　5.客房大清潔總控表客房大清潔總控表印刷后，張貼在客房部辦公區(qū)域明顯

　　運營管理體系---制度

　　的地方。

　　四、支持表格：

空房質(zhì)量檢查指引表客房計劃衛(wèi)生安排表客房計劃衛(wèi)生記錄表客房大清潔內(nèi)容表客房大清潔總控表客房檢查總控表

客房管理制度10

　　1、各類旅店的店容、店貌和周圍環(huán)境應(yīng)整潔、美觀,地面無果皮、痰跡,垃圾。

　　2、各類旅店應(yīng)有健全的衛(wèi)生制度。

　　3、被套、枕套(巾)、床單等臥具應(yīng)一客一換,長住旅客的床上臥具至少一周一換。星級賓館還應(yīng)執(zhí)行星級賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定。清潔的臥具應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準。

　　4、公用茶具應(yīng)該每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔,無油漬、無水漬、無異味,其細菌數(shù)必須符合衛(wèi)生標(biāo)準。

　　5、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合規(guī)定。

　　6、無衛(wèi)生間的客房,應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換。清潔的臉(腳)盆、拖鞋的.表面應(yīng)光潔,無污垢、無油漬,不得檢出致病菌。

　　7、公共衛(wèi)生間每日清洗、消毒,并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。

　　8、旅店應(yīng)有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時改進,各類旅店應(yīng)做到室內(nèi)無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等昆蟲指數(shù)及鼠密度應(yīng)符合全國愛衛(wèi)會考核規(guī)定。

　　9、店內(nèi)自備水水源與二次供水水質(zhì)應(yīng)符合gb5749規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護措施,蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。

　　10、旅客廢棄的衣物應(yīng)進行登記,統(tǒng)一銷毀。

　　11、旅客內(nèi)附設(shè)的理發(fā)店、娛樂場所、浴室等應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準。

客房管理制度11

　　警告處分

　　1、初次在工作時間聊天，嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情。

　　2、 工作時間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到，早退，曠工。

　　3、 因過失以致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者。

　　4、初次不遵守主管人員指揮。

　　5、 初次浪費公物。

　　6、 初次破壞環(huán)境衛(wèi)生。

　　7、 初次衛(wèi)生未達標(biāo)。

　　罰款

　　1.房間客人投訴，經(jīng)查實是客房保潔原因的給予10-50元罰款。（視情節(jié)嚴重）

　　2.經(jīng)查實VC房間備品不全的，夜班查房未查出的，本樓層保潔和夜班保潔各罰10元。

　　3.VC房消費品不全，未及時補全的.罰款10元。（由于庫房物品斷貨情況除外）

　　4.OD、DO房間在下班前二次打掃完畢，如有房間未打掃每間房罰款10元。

　　5.VC房間床上發(fā)現(xiàn)有毛發(fā)等類似雜物或有明顯污漬的罰款20元。夜班查房未查出的罰款10元。

　　6.拾到客人物品下班前交到前臺，未在下班前上交的給予警告或10元罰款。拾到貴重物品不上交挪為私用給予10—100元罰款情節(jié)嚴重交付公安機關(guān)處理。

　　獎勵

　　1.積極工作及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。給予口頭或10-50元獎勵。

　　2.拾金不昧，及時把離店客人貴重物品上報并交付上級領(lǐng)導(dǎo)者給予10-50元獎勵。

　　3.連續(xù)兩個月未被領(lǐng)導(dǎo)檢查出問題，并未被客人投訴者給予優(yōu)秀員工50元獎勵。

　　4.突出貢獻獎，提出妥善意見為酒店帶來明顯效益，節(jié)約明顯開銷。給予100-200元獎勵。

　　5.及時妥善處理突發(fā)事件，為酒店挽回經(jīng)濟損失。給予100-500元獎勵。

客房管理制度12

　　為了及時傳達酒店文件及通知精神，對廣大員工進行正確引導(dǎo)，及時糾正員工的工作差錯，增強部門凝聚力及戰(zhàn)斗力，特定此會議制度。

　　1.酒店行政會議：每天早晨08:30，客房部經(jīng)理準時參加酒店行政會議，將部門的運行狀況匯報給酒店總經(jīng)理，同時聽取總經(jīng)理對客房部工作的指示。對于客人投訴、員工不滿等嚴重問題，即使已妥善處理完畢，也應(yīng)讓酒店總經(jīng)理知道事情的經(jīng)過，以總結(jié)經(jīng)驗，提高工作水準。

　　2.客房部部門會議：每月最后一個周四下午16：00召開，由客房部經(jīng)理主持，客房部全體員工參加，以傳達文件，總結(jié)本月工作，布置下月工作為內(nèi)容。

　　3.客房部每周例會：每周星期二下午16：00召開，由客房部經(jīng)理主持，主要是樓層員工參加，以傳達酒店或部門文件，進行培訓(xùn)，總結(jié)本周工作，布置下周工作為內(nèi)容。包含如下內(nèi)容：

　　01． 各崗位簡明扼要匯報上周工作落實情況和存在問題�？偨Y(jié)工作運行中出現(xiàn)過什么問題，最后怎樣處理，這種處理方法是不是最好？應(yīng)該從中吸取哪些經(jīng)驗和教訓(xùn)，從而避免出現(xiàn)哪些問題？同時聽取員工對日常工作和管理工作方面的意見和建議，改進工作方式和工作技巧，調(diào)動員工各方面的潛在積極性，從而提高我們的服務(wù)質(zhì)量，把客房工作做得更好。

　　02． 客房部經(jīng)理對上周經(jīng)營情況和成本費用、質(zhì)量管理等情況進行分析評估。

　　03． 傳達總經(jīng)理對客房部工作的指令，布置下周工作和要求。宣讀會議紀要。

　　4.班前會：班前召開，由客房部經(jīng)理或部門當(dāng)值負責(zé)人主持，當(dāng)班員工參加，以總結(jié)前一天工作，糾正錯誤，布置當(dāng)天的'工作，傳達相關(guān)信息為內(nèi)容。主要內(nèi)容如下：

　　班前會：檢查員工儀容儀表，布置當(dāng)班任務(wù)和分工，交待工作中應(yīng)注意的事項和要求。

　　班后會：對當(dāng)班工作進行講評，表揚先進，提出問題，激勵員工進一步做好工作。

　　注：要求所有員工應(yīng)準時參加各類需要參加的會議，不得缺席，帶好筆記本和筆，做好記錄，領(lǐng)會會議精神，按照會議要求開展工作，特別是各級管理人員應(yīng)起到帶頭作用。會議地點為客房部辦公室，特殊情況另行通知。

客房管理制度13

　　1、客房服務(wù)員、清潔員、同時也是保安員，要掌握客情，做好服務(wù)，保障安全。

　　2、客房內(nèi)必須標(biāo)有安全疏散批示圖，在擺放的公司《服務(wù)指南》宣傳冊中，必須有公安部門頒布的，《賓館、公司旅客須知》。

　　3、客房的管理人員、服務(wù)員和清潔員都應(yīng)熟悉自己崗位的環(huán)境，知道安全出口的.方位和消防器材的擺放位置，以及使用方法，并保持安全通道的暢通（安全通道嚴禁堆放工作車輛和雜物）。發(fā)現(xiàn)安全指示燈和應(yīng)急照明燈發(fā)生故障及時報修。

　　4、嚴格執(zhí)行客房清潔流程，清潔客房時將門敞開，嚴禁查翻客人箱包和衣物。做完清潔離房時，關(guān)上房門，并在客房清潔報表的打掃時間欄目注明進房和離房的具體時間。

　　5、嚴格執(zhí)行迎送客人流程，客人退房離店時，及時進房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品，按照客人失落物品處理流程的規(guī)定處理。發(fā)現(xiàn)其他問題和異常情況，迅速報告。

　　6、及時掌握客情，發(fā)現(xiàn)掛有'請勿打攏牌'的客房，按照對這類客房處理流程的規(guī)定，妥善處理，發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿的情況，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，發(fā)現(xiàn)客房樓層有異味、異聲，要隨即查明情況，并向保安部報告。

　　7、喜慶節(jié)日，要特別注意執(zhí)行公安消防部門關(guān)于嚴禁在市區(qū)燃放煙花爆竹的規(guī)定，勸告和提醒客人由此而造成的損失，由當(dāng)事人負責(zé)。

　　8、發(fā)生火警，首先要保持鎮(zhèn)靜，迅速報告，講明地點和燃燒的物資，以及火勢情況和本人姓名及工號，并沉著地進行撲救工作；有人受傷先救人后滅火，如電器著火，先關(guān)電源并迅速用客房樓層放置的滅火器材滅火。

客房管理制度14

　　一、目的

　　為規(guī)范客房管理，為客人提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，貫徹落實集團公司關(guān)于《客房管理制度》的通知精神，根據(jù)公司實際，特制定本制度。

　　二、職責(zé)

　　公司客房統(tǒng)一由綜合管理管理部管理，住宿接待工作由綜合管理部統(tǒng)一安排。

　　三、入住對象

　　1、集團公司及各分子公司到公司公出、培訓(xùn)人員。

　　2、各廠家駐廠代表。

　　3、公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他住宿人員。

　　四、入住申請及要求

　　1、公司客房實行“先申請后入住”的原則，入住客滿時，另行安排。

　　2、接待流程

　　(1)集團公司及各分子公司的'公干、駐廠代表及培訓(xùn)人員:

　　接待部門/領(lǐng)導(dǎo)填寫申請表—主管領(lǐng)導(dǎo)審批—綜合部領(lǐng)導(dǎo)審批—提交后勤員—安排住宿

　　注：住宿前房間鑰匙交接待部門申請人，退房后由申請人負責(zé)交回后勤辦。

　　五、客房檢查及清潔

　　1、客房工作人員在入住人員辦理退房手續(xù)后及時對客房進行清理打掃，對使用過的床單、被套、枕套等進行清洗和消毒處理，并將日常生活用品擺放回原位，對客房內(nèi)的生活日用品進行相應(yīng)補充。

　　2、對于空置客房，客房工作人員應(yīng)定時進行開窗通風(fēng)，檢查客房內(nèi)部各種生活用品是否配備齊全，電器是否正常運轉(zhuǎn)，每月對閑置客房的床單、被套、枕套進行清潔和更換。

　　3、定期對客房缺失物品進行采購和補充。

　　六、入住須知

　　1、入住期間床鋪每日的衛(wèi)生由個人自行清理。應(yīng)保持客房內(nèi)的衛(wèi)生整潔，垃圾請放入垃圾桶內(nèi)，不可將垃圾投入廁所或扔出窗外。(如因個人原因造成廁所或下水道堵塞，清理費用由入住人員負責(zé)。)

　　2、禁止酗酒者入住客房。

　　3、禁止在客房內(nèi)進行賭博及其他違法的活動，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，將對當(dāng)事人處罰并通報批評。

　　4、入住人員必須按照客房工作人員分配的房間入住，不得私自調(diào)換房間，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，將對當(dāng)事人做退房處理。

　　5、入住人員須妥善保管好客房鑰匙，不得私自配備，如有遺失，請及時聯(lián)系客房工作人員。

　　6、入住人員要愛護客房配置物品，如電器、家具等，如有損壞，照價賠償。

　　7、入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現(xiàn)金等，如有遺失，自行負責(zé)。就寢時，請將房門關(guān)閉并上鎖，保障自己的財產(chǎn)和人身安全。

　　8、離開客房時應(yīng)確保所有電器均處于關(guān)閉狀態(tài)，保證安全和節(jié)約。

　　9、入住人員退房時，應(yīng)及時將房門鑰匙交回接待申請部門人員處，未能按規(guī)定時間及時歸還鑰匙的將對接待部門作出相應(yīng)的處罰。

客房管理制度15

　　1.目的

　　為了給本公司員工提舒適、整潔、安全的留宿環(huán)境，保障公司財產(chǎn)和個人人身安全，特修訂本制度。

　　2.適用范圍

　　公司中高層干部和部分需留宿員工。

　　3.管理規(guī)定

　　3.1入住對象：所有需要在公司客房臨時暫住的公司員工。

　　3.2入住申請及要求

　　3.2.1公司客房實行“先申請、后入住”的原則。

　　3.2.2各公司及各部門在職員工需入住公司客房的，應(yīng)在當(dāng)天下午下班之前填寫《工作聯(lián)系單》。

　　3.2.3總辦或是后勤主管根據(jù)《工作聯(lián)系單》辦理入住手續(xù)，填寫《客房入住登記表》并發(fā)放鑰匙。

　　3.3退房

　　3.3.1員工退房時，由員工電話通知總辦工作人員辦理退房手續(xù)，并簽字確認。

　　3.3.2員工離宿后，原則上須由總辦人員和后勤主管對客房進行檢查，確認客房內(nèi)物品是否齊全完好及員工的.個人物品是否有遺留。

　　3.3.3總辦人員在入住員工辦理退宿手續(xù)后督促保潔人員對客房進行清理打掃，對使用過得床單、被套、枕套等進行清洗和消毒處理并將日常生活用品（如煙灰缸、垃圾桶等）擺放回原位。

　　3.4客房檢查

　　3.4.1對于空置客房，總辦人員或后勤主管應(yīng)每周進行一次開窗通風(fēng)，檢查客房內(nèi)各種生活用品是否配備齊全，電器是否正常運轉(zhuǎn)。

　　3.4.3總辦人員定時對客房缺失物品進行采購和補充。

　　3.4.4總辦人員督促保潔員每兩個月負責(zé)床單、被套、枕套的清潔與更換。

　　3.5員工入住須知

　　3.5.1入住員工請妥善保管好客房鑰匙，切勿私自配置。

　　3.5.2入住時請愛護您的朋友――電器、家具、生活用品。

　　3.5.3保持室內(nèi)衛(wèi)生清潔，垃圾請放入垃圾桶內(nèi)，不可將垃圾投入廁所或拋向窗外。如因個人原因造成廁所或下水道堵塞的，清理費用由入住人員負責(zé)。

　　3.5.4入住時請勿在室內(nèi)進行賭博及其他違法的事情。

　　3.5.5吸煙者請將煙頭熄滅后放入煙缸或垃圾桶內(nèi)。

　　3.5.6員工在入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現(xiàn)金等，如有遺失，自行負責(zé)。

　　3.5.7入住員工就寢時，請將房門關(guān)閉并上鎖，防止自己財務(wù)被竊并保障自己人身安全

　　3.5.8員工離開客房時應(yīng)確保所有電器均處于關(guān)閉狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，將罰款￥ 元。

　　3.5.9員工入住的客房期間若發(fā)現(xiàn)有相關(guān)用品被其損壞，將按照物品價格進行賠償。

　　3.5.10員工離宿后若發(fā)現(xiàn)其將客房內(nèi)物品帶出，將給予￥ 的處罰。

　　本制度自頒發(fā)之日起開始實施。感謝各位入住員工的配合。

　　4.附件

　　附件一《工作聯(lián)系單》附件二《客房入住登記表》

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