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學(xué)校食堂校長(zhǎng)陪餐制度
在充滿活力，日益開放的今天，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？下面是小編為大家整理的學(xué)校食堂校長(zhǎng)陪餐制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)校食堂校長(zhǎng)陪餐制度1
為落實(shí)上級(jí)有關(guān)食堂安全工作的文件精神，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生就餐安全，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本辦法。
1、學(xué)生食堂實(shí)行陪餐制，按時(shí)進(jìn)入學(xué)生餐廳進(jìn)行陪餐。
2、陪餐人員必須按時(shí)在學(xué)校食堂就餐。
3、陪餐人員每頓提前30分鐘進(jìn)入廚房，首先檢查食品衛(wèi)生，然后在各種熟食中分別進(jìn)行品嘗一定數(shù)量的食品，不得漏嘗，不得將食品帶出食堂。
4、陪餐人員檢查、食用10分鐘后，應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫情況記載，并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應(yīng)，立即上報(bào)校長(zhǎng)，并阻止其他人員食用。
5、未經(jīng)安排，其他人員不得進(jìn)入食堂陪餐。
6、陪餐人員要及時(shí)收集學(xué)生對(duì)食堂工作、住校生活的意見和建議，并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。
7、陪餐人員要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，改善學(xué)生生活。
8、陪餐人員要主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見，認(rèn)真填寫陪餐日志。
9、陪餐人員按《桂陽(yáng)四中學(xué)生食堂陪餐安排表》輪流陪餐，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的.問(wèn)題。
10、陪餐人員費(fèi)用自理。若食堂發(fā)生食品衛(wèi)生事件，陪餐人員承擔(dān)每餐5元的經(jīng)濟(jì)責(zé)任，觸犯法律的依法追究刑事責(zé)任。
11、本辦法自印發(fā)之日起開始執(zhí)行，由學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。
學(xué)校食堂校長(zhǎng)陪餐制度2
1.學(xué)校（幼兒園）食堂每餐必須指定1名負(fù)責(zé)人進(jìn)行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人員存檔備案。
2.陪餐人員在值勤當(dāng)天吃學(xué)生套餐，負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評(píng)價(jià)，學(xué)生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當(dāng)次陪餐后詳細(xì)記錄。
3.陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時(shí)整改。
4.陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的，給予批評(píng)教育，對(duì)危害學(xué)生健康的.安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進(jìn)行嚴(yán)肅的責(zé)任追究。
5.陪餐實(shí)行成本核算制和自費(fèi)制。食堂每月根據(jù)食品成本進(jìn)行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費(fèi)用。
學(xué)校食堂校長(zhǎng)陪餐制度3
為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃食品安全，進(jìn)一步提高食品質(zhì)量和服務(wù)水平，保障學(xué)生的飲食安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，制定本制度。
1、學(xué)校必須建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同學(xué)生就餐制度。
2、每天由值周（或值日）教師進(jìn)行陪餐（即每天有1—2名教師陪餐），并聽取一定比例就餐學(xué)生的意見。有條件的學(xué)校設(shè)置陪餐席。
3、陪餐教師應(yīng)先于學(xué)生就餐，并負(fù)責(zé)對(duì)食品的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐記錄由學(xué)校統(tǒng)一印制，內(nèi)容應(yīng)包括陪餐日期，食品的品種名稱，食品的外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評(píng)價(jià)，學(xué)生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐教師在本次陪餐后詳細(xì)記載。
5、陪餐教師對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出，并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正：
�、偈程眯l(wèi)生環(huán)境較差的；
�、谑程梅老�、防塵、防鼠設(shè)施不足的；
�、凼程霉ぷ魅藛T未穿戴工衣、工帽，女工作人員留長(zhǎng)發(fā)、戴首飾的；
�、苁称房谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的；
�、萜渌麘�(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
6、陪餐教師對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止，并敦促食堂管理人員及時(shí)采取相應(yīng)措施：
①食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴(yán)重污染的；
�、谑称酚邪l(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的；
�、凼称酚忻黠@的口味異常；
�、苁称焚|(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的；
�、萜渌：W(xué)生食品安全衛(wèi)生的情況。
7、陪餐教師應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的，給予批評(píng)教育；對(duì)危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告，造成惡劣影響的`，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐教師因故不能陪餐的，應(yīng)及時(shí)向?qū)W校報(bào)告，由學(xué)校在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、陪餐費(fèi)用自理，杜絕免費(fèi)陪餐，不得以陪餐等理由加重學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。陪餐費(fèi)用每月結(jié)算一次。
10、管理人員應(yīng)認(rèn)真聽取陪餐人員的意見和建議，對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
11、各校校長(zhǎng)每月應(yīng)至少陪餐一次，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食堂陪餐情況的檢查，定期通報(bào)檢查情況。
學(xué)校食堂校長(zhǎng)陪餐制度4
為了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生就餐安全，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定本校教師陪餐制度。
1、陪餐教師按值班表由值班教師輪流。每天按時(shí)到食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)陪餐。
2、陪餐教師要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)饋學(xué)生意見，收集對(duì)食堂工作的意見和建議，并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。
3、陪餐教師要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，改善學(xué)生生活。
4、陪餐教師要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真登記，及時(shí)填寫當(dāng)天日志。
5、陪餐教師確有困難不能陪餐要向分管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，以便調(diào)整。
6、陪餐教師當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。
7、陪餐人員每次必須提前30分鐘進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的'工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確定無(wú)任何問(wèn)題才向?qū)W生開餐，同時(shí)做好記錄，若有不良應(yīng)，迅速上報(bào)學(xué)校，同時(shí)阻止他人不得食用，不得將食氣出食堂或就餐地點(diǎn)。
8、陪餐人員食用10分鐘后無(wú)不良應(yīng)，應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫情況記載，并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況應(yīng)，迅速上報(bào)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或校長(zhǎng)，同時(shí)抽調(diào)食堂工作人員，迅速阻止其他人不得食用。
9、未經(jīng)學(xué)校安排的其他人員不得進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)陪餐。
學(xué)校食堂校長(zhǎng)陪餐制度5
為貫徹落實(shí)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《江西省學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理辦法》，嚴(yán)格落實(shí)中小學(xué)校校長(zhǎng)陪餐制度，切實(shí)保障學(xué)生就餐安全與營(yíng)養(yǎng)健康，特制定本實(shí)施辦法。
一、我省各類（公辦、民辦）中小學(xué)校（含幼兒園、特殊教育學(xué)校、職業(yè)高中，以下簡(jiǎn)稱“學(xué)�！保ㄟ^(guò)食堂供餐或者從校外供餐單位訂購(gòu)食品等形式集中向?qū)W生提供餐飲食品的，必須建立學(xué)校校長(zhǎng)陪餐制度，明確具體的實(shí)施步驟、陪餐人員、陪餐方式、應(yīng)盡職責(zé)和風(fēng)險(xiǎn)控制等內(nèi)容。
二、學(xué)校應(yīng)明確陪餐工作管理部門（以下簡(jiǎn)稱管理部門），統(tǒng)一制定完整的《學(xué)校（幼兒園）陪餐人員安排表》，提前一周在校園網(wǎng)、公示欄、食堂（或餐廳）等醒目位置公布，以確保每天不少于1名校（園）領(lǐng)導(dǎo)陪同學(xué)生就餐。
三、陪餐的學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人要在食堂或者班級(jí)教室與學(xué)生一起用餐，和學(xué)生一起排隊(duì)，不得另?yè)駡?chǎng)地單獨(dú)就餐。學(xué)校不得給陪餐人員“開小灶”或者額外加餐。學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人在學(xué)校食堂就餐應(yīng)與學(xué)生同餐同價(jià)，不得以任何理由擠占學(xué)生膳食經(jīng)費(fèi)。
四、陪餐的學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)，在學(xué)生就餐前30分鐘對(duì)就餐食堂當(dāng)天食品安全有關(guān)情況進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、從業(yè)人員操作規(guī)范等情況進(jìn)行檢查，對(duì)就餐場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生就餐秩序、食堂工作人員服務(wù)、所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)價(jià)，聽取就餐學(xué)生的反饋意見，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出整改意見，并在每日陪餐結(jié)束后認(rèn)真填寫《學(xué)校（幼兒園）相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐記錄表》（見附件）。
五、陪餐的學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人因故不能陪餐的，應(yīng)及時(shí)告知陪餐工作管理部門，并另找時(shí)間補(bǔ)足。如條件許可，可與其他人員調(diào)換陪餐時(shí)間。
六、學(xué)校應(yīng)拓展校長(zhǎng)陪餐工作職能，建立和完善教師與學(xué)生同餐制度、家長(zhǎng)委員會(huì)參與學(xué)校食堂監(jiān)督管理工作制度。
七、管理部門應(yīng)制定《教師與學(xué)生同餐意見簿》《家長(zhǎng)委員會(huì)參與學(xué)校食堂監(jiān)督管理意見簿》（可參照《學(xué)校（幼兒園）相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐記錄表》自行設(shè)計(jì)），內(nèi)容應(yīng)包括編號(hào)、意見提供者的姓名、聯(lián)系電話、日期和餐次、反映的具體問(wèn)題、管理部門的意見、分管校長(zhǎng)意見和校長(zhǎng)辦公會(huì)意見等。
八、管理部門應(yīng)將陪餐記錄表、同餐意見簿和監(jiān)督管理意見簿分別裝訂成冊(cè)，歸檔保存；應(yīng)將本校陪餐、同餐、監(jiān)督管理中反映的問(wèn)題及處理意見在本校校園網(wǎng)、公示欄中進(jìn)行定期通報(bào)；應(yīng)定期隨機(jī)開展學(xué)生用餐問(wèn)卷調(diào)查，聽取并采納相關(guān)的合理化建議；應(yīng)將收集到的意見建議呈報(bào)校長(zhǎng)或校長(zhǎng)辦公會(huì)，定期解決問(wèn)題，因條件限制一時(shí)解決不了的作出相應(yīng)的解釋說(shuō)明。
九、陪餐、同餐人員就餐后若發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡、發(fā)疹等明顯不適癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間告知學(xué)校陪餐工作管理部門；學(xué)校陪餐工作管理部門應(yīng)及時(shí)了解同一食堂就餐的.學(xué)生情況，并按照學(xué)校食品安全問(wèn)題處理的有關(guān)預(yù)案進(jìn)行處置，封存食品留樣和食堂加工間現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)當(dāng)餐就餐學(xué)生群體進(jìn)行嚴(yán)密跟蹤觀察。
十、鼓勵(lì)和提倡有條件的學(xué)校（幼兒園），建立班主任（保育員）陪餐制度、教師輪流值勤制度和定期邀請(qǐng)家長(zhǎng)或家長(zhǎng)委員會(huì)成員陪餐制度，及時(shí)研究和反饋相關(guān)工作情況。
十一、鼓勵(lì)和提倡有條件的學(xué)校（幼兒園），建立“家校餐飲聯(lián)系制度”，把每日菜譜及其使用食材，通過(guò)家校群傳輸給家長(zhǎng)，便于家長(zhǎng)對(duì)家庭用餐互補(bǔ)、搭配，確保學(xué)生用餐營(yíng)養(yǎng)健康。
十二、學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）每周至少要與學(xué)生陪餐一次，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐情況的檢查。校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）要嚴(yán)格落實(shí)集中用餐崗位責(zé)任制度，認(rèn)真聽取陪餐人員、同餐教師、就餐學(xué)生和家長(zhǎng)委員會(huì)成員的意見建議，召開校長(zhǎng)辦公會(huì)，對(duì)管理部門提交的意見建議提出解決方案，對(duì)需要整改的問(wèn)題及時(shí)跟蹤督查落實(shí)。
十三、各級(jí)教育行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)督本實(shí)施辦法在轄區(qū)內(nèi)學(xué)校得到落實(shí)，并安排專人負(fù)責(zé)經(jīng)常性抽查所屬學(xué)校校長(zhǎng)陪餐制度、師生同餐制度和家長(zhǎng)委員會(huì)參與學(xué)校食堂監(jiān)督管理制度落實(shí)情況。對(duì)落實(shí)制度不力、存在陪餐人員不認(rèn)真記載陪餐記錄、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不及時(shí)整改等問(wèn)題的單位，給予通報(bào)批評(píng)；對(duì)因玩忽職守、學(xué)校管理混亂以及發(fā)生危害學(xué)生安全健康問(wèn)題、在社會(huì)造成負(fù)面影響的，嚴(yán)肅追究有關(guān)人員責(zé)任。
十四、本實(shí)施辦法自20xx年12月17日起施行，有效期5年，由省學(xué)校后勤與產(chǎn)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)解釋。
學(xué)校食堂校長(zhǎng)陪餐制度6
1、陪餐人員由學(xué)校當(dāng)天的值日領(lǐng)導(dǎo)組成，每天按時(shí)在學(xué)校食堂陪餐，費(fèi)用自理。
2、陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂，檢查食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量，做到一看，二聞，三嘗，確定無(wú)任何問(wèn)題才能向?qū)W生供餐，在“食堂供餐日志”中作好記錄。
3、陪餐人員要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。
4、未經(jīng)學(xué)校安排，其它人員不得進(jìn)入食堂陪餐。
5、陪餐人員要主動(dòng)了解學(xué)生對(duì)食堂工作的意見和建議，并及時(shí)反饋，以便改進(jìn)。
學(xué)校食堂校長(zhǎng)陪餐制度7
為全面貫徹落實(shí)國(guó)家學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策，提升學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。渭南經(jīng)開區(qū)在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中以“三項(xiàng)措施”落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制工作。
高度重視，職責(zé)分明。組織各學(xué)校認(rèn)真學(xué)習(xí)教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委等三部委聯(lián)合印發(fā)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，成立了以校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)、落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制工作責(zé)任，切實(shí)承擔(dān)學(xué)生食堂組織實(shí)施和管理責(zé)任。
構(gòu)建機(jī)制，統(tǒng)一管理。建立校長(zhǎng)陪餐工作制度，全區(qū)統(tǒng)一表格，統(tǒng)一形式開展校長(zhǎng)陪餐工作，加強(qiáng)對(duì)食品保管、發(fā)放、食用等各個(gè)環(huán)節(jié)的'監(jiān)控，保證每個(gè)環(huán)節(jié)不出問(wèn)題，確保全體師生食用安全。
強(qiáng)化監(jiān)督，安全用餐。陪餐校長(zhǎng)和學(xué)生一起打飯，自付飯錢，每餐對(duì)飯菜的外觀、口味、質(zhì)量作出評(píng)價(jià)，監(jiān)督食品安全，傾聽和記錄學(xué)生的意見建議，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題，定期組織食堂工作例會(huì)反饋給食堂管理人員，督促食堂整改完善，構(gòu)建文明、節(jié)儉、安全的用餐環(huán)境。
學(xué)校食堂校長(zhǎng)陪餐制度8
為進(jìn)一步提高食堂的食品質(zhì)量和服務(wù)水平，保障學(xué)生的飲食安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本制度。
1、學(xué)校每餐由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行陪餐，一名值班校長(zhǎng)，兩名值班主任，餐費(fèi)自理，以確保當(dāng)餐所提供的食品都有領(lǐng)導(dǎo)陪餐，并能聽取一定比例就餐學(xué)生的意見。
2、陪餐人員應(yīng)按照安排，隨同學(xué)生一起就餐。負(fù)責(zé)對(duì)食品的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議，并做好陪餐記錄。
3、陪餐記錄由學(xué)校統(tǒng)一印制，內(nèi)容應(yīng)包括日期和餐次，食品的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評(píng)價(jià)，學(xué)生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細(xì)記載。
4、陪餐人員對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出，并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正：
�、偈程眯l(wèi)生環(huán)境較差的；
�、谑程梅老�、防塵、防鼠設(shè)施不足的；
③食堂工作人員未穿戴工衣、帽，女工作人員留長(zhǎng)發(fā)、戴首飾的'，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
④食品口味過(guò)淡或過(guò)咸的；
⑤食品加工距銷售時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的；
�、奁渌麘�(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
5、陪餐人對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止，并敦促食堂管理人員及時(shí)采取相應(yīng)措施：
�、偈程檬称肺床扇》老壌胧�，食用前受到蚊蠅嚴(yán)重污染的
�、谑程弥谱鳑霭璨嘶蛱峁├滹嫷�；
③食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的；
④食品有明顯的口味異常；
�、菔称焚|(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的；
�、奁渌：W(xué)生食品安全衛(wèi)生的情況。
6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的。應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校報(bào)告，并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。
7、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對(duì)不認(rèn)真記陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的，給予批評(píng)教育；對(duì)危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時(shí)向?qū)W校報(bào)告，由學(xué)校在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、陪餐實(shí)行成本核算制，由學(xué)校根據(jù)食品成本，每月或每季度核算一次，交由學(xué)校從個(gè)人績(jī)效中進(jìn)行抵扣。杜絕免費(fèi)陪餐，不得以陪餐等理由加重學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
10、伙房管理人員應(yīng)認(rèn)真聽取陪餐人員的意見和建議，對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
11、校長(zhǎng)每周至少陪餐一次，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食堂陪餐情況的檢查，定期通報(bào)檢查情況。
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