[精品]學(xué)校學(xué)生就餐制度5篇

　　現(xiàn)如今，我們每個人都可能會接觸到制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用，是他們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的學(xué)校學(xué)生就餐制度，歡迎大家分享。

學(xué)校學(xué)生就餐制度1

　　1、就餐地點(diǎn)：

　　一樓、二樓學(xué)校食堂。

　　說明：高三（1）部學(xué)生和補(bǔ)習(xí)班學(xué)生在食堂一樓就餐；高三（2）部學(xué)生在食堂二樓就餐。

　　2、就餐時間：

　　早餐

　　6：40-7：10

　　高301-309班/食堂一樓

　　高315-321班/食堂二樓

　　負(fù)責(zé)人

　　當(dāng)天值班班主任

　　中餐

　　11：40-12：10

　　高301-309班/食堂一樓

　　高315-321班/食堂二樓

　　負(fù)責(zé)人

　　當(dāng)天值班班主任

　　早餐

　　5：40-6：10

　　高301-309班/食堂一樓

　　高315-321班/食堂二樓

　　負(fù)責(zé)人

　　當(dāng)天值班班主任

　　3、具體要求：

　　①就餐時所有學(xué)生必須從食堂東門有序進(jìn)入，餐后從食堂北門有序離開。

　　②就餐時自覺排隊(duì)，并保持1米距離，在指定的區(qū)域就餐；

　　具體位置安排如下：一樓食堂從左至右依次為：301-309班（一輪）310-314+補(bǔ)習(xí)班（二輪）

　　二樓食堂從左之右依次為：315-321班（一輪）322-328（二輪）

　　③每位學(xué)生必須使用自備單獨(dú)餐具，否則不予就餐。

　�、芫筒蜁r必須在餐桌一側(cè)就坐（餐桌對面不坐人），不得面對面就餐，就餐時不得說話，不得聚集、聚眾就餐。

　　⑤就餐時注意養(yǎng)成文明就餐的習(xí)慣，餐后要主動清理桌面殘?jiān)�，并倒入指定收集桶�?/p>

　�、薏秃笠�及時清洗餐具，洗手、漱口、并及時佩戴口罩。

學(xué)校學(xué)生就餐制度2

　　學(xué)生食堂是學(xué)生生活的重要場所，也是學(xué)校精神文明建設(shè)的重要窗口，為了維護(hù)食堂的公共秩序，加強(qiáng)食堂秩序管理，以推進(jìn)“文明就餐”的開展，特制定本就餐指南。

　　1、學(xué)校住宿生早餐、午餐、晚餐以及走讀生的午餐一律在食堂用餐，按照疫情常態(tài)化防控的要求，堅(jiān)決杜絕外賣進(jìn)校園。

　　2、有序從食堂北門進(jìn)入食堂，不得插隊(duì)、不擁擠。就餐后從西側(cè)小門離開食堂。

　　3、餐前洗手。洗手時使用洗手液，參照七步洗手法規(guī)范洗手。

　　4、為節(jié)約時間以及安全衛(wèi)生，支付一律刷飯卡，不得用手機(jī)及現(xiàn)金支付。

　　5、自覺遵守維護(hù)就餐秩序保持良好的文明就餐習(xí)慣，吃飯時不嬉戲打鬧，不大聲喧嘩，注意個人素養(yǎng)。

　　6、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，不偏食，不挑食。節(jié)儉就餐，珍惜勞動成果，杜絕浪費(fèi)。

　　7、保持桌面干凈，將用過的餐盤主動放到收殘?zhí)�，做到離開前清理掉在桌面上的飯菜，自己的.桌面自己清，自己的座椅自己收。

　　8、用餐完畢做好垃圾分類，將一次性筷子、飲料瓶等可回收垃圾、殘余垃圾等嚴(yán)格按照垃圾分類指示牌進(jìn)行分類。

　　9、愛護(hù)餐廳內(nèi)的一切設(shè)施：座椅、宣傳標(biāo)語、展板、餐具等。

　　10、嚴(yán)格遵守餐廳管理規(guī)定，服從值班教師、食堂管理員以及執(zhí)勤同學(xué)的管理和調(diào)度。

　　學(xué)生在食堂就餐，應(yīng)自覺遵守食堂管理規(guī)定，自覺維護(hù)食堂秩序，做到有序用餐、文明用餐，養(yǎng)成良好習(xí)慣。

學(xué)校學(xué)生就餐制度3

　　一元復(fù)始，萬象更新。寒假即將結(jié)束，新學(xué)期的號角即將吹響。本學(xué)期我校嚴(yán)格執(zhí)行上級教育部門要求的“半封閉式管理”，為進(jìn)一步加強(qiáng)我校午間用餐管理，具體安排如下：

　　一、就餐時間

　　早餐：早上6點(diǎn)50分，以宿舍為單位，由配餐工作人員將早餐統(tǒng)一送到每層宿舍的東面樓梯口，由早上值班教師安排宿舍代表領(lǐng)早餐并有序就餐；

　　中、晚餐：12：05—12：40、6：05—6：45分年級就餐。值班教師12點(diǎn)、5點(diǎn)55分到達(dá)相應(yīng)班級值班點(diǎn)。

　　初一年級各班就餐安排

　　1903班：進(jìn)門數(shù)單數(shù)列27名同學(xué)留在原班原位就餐；雙數(shù)列25名同學(xué)、1902、1904班2名內(nèi)宿生在值班教師的帶領(lǐng)下到體育館一樓按原班座位順序就座就餐，具體由班主任微調(diào)；

　　1907班：進(jìn)門數(shù)單數(shù)列25名同學(xué)留在原班原位就餐；雙數(shù)列22名同學(xué)在值班教師的'帶領(lǐng)下到體育館一樓按原班座位順序就座就餐，具體由班主任微調(diào)；

　　1908班：進(jìn)門數(shù)單數(shù)列25名同學(xué)留在原班原位就餐；雙數(shù)列24名同學(xué)在值班教師的帶領(lǐng)下到體育館一樓按原班座位順序就座就餐，具體由班主任微調(diào)；

　　1909班：進(jìn)門數(shù)單數(shù)列27名同學(xué)留在原班原位就餐；雙數(shù)列27名同學(xué)在值班教師的帶領(lǐng)下到體育館一樓按原班座位順序就座就餐，具體由班主任微調(diào)；

　　初二年級各班就餐安排

　　1801班2人、1802班3人、1803班2人、1804班7人、1805班2人、1806班5人在原班原位等待分餐就餐。

　　1806班：共5人，在班主任帶領(lǐng)下，從西面樓梯下樓，在二號樓1樓1808班臨時就餐點(diǎn)（西面起第二間教室）按原座位順序就座就餐。

　　1807班：進(jìn)門數(shù)單數(shù)列25名同學(xué)留在原班原位就餐；雙數(shù)列15名同學(xué)在值班教師的帶領(lǐng)下從西面樓梯下樓，在二號樓1樓臨時就餐點(diǎn)（西面起第一間教室）按原座位順序就座就餐，具體由班主任微調(diào)；

　　1808班：進(jìn)門數(shù)單數(shù)列25名同學(xué)留在原班原位就餐；雙數(shù)列16名同學(xué)在值班教師的帶領(lǐng)下從西面樓梯下樓，在二號樓1樓臨時就餐點(diǎn)（西面起第二間教室）按原座位順序就座就餐，具體由班主任微調(diào)；

　　1809班：進(jìn)門數(shù)單數(shù)列25名同學(xué)留在原班原位就餐；雙數(shù)列18名同學(xué)在值班教師的帶領(lǐng)下從東面樓梯下樓，在二號樓1樓臨時就餐點(diǎn)（東面起第二間教室）按原座位順序就座就餐，具體由班主任微調(diào)；

　　1810班：進(jìn)門數(shù)單數(shù)列26名同學(xué)留在原班原位就餐；雙數(shù)列25名同學(xué)在值班教師的帶領(lǐng)下從東面樓梯下樓，在二號樓1樓臨時就餐點(diǎn)（東面起第一間教室）按原座位順序就座就餐，具體由班主任微調(diào)；

　　午托生在臨時就餐區(qū)（體育館三樓）就餐，由配餐員統(tǒng)一配送和收拾，值班老師維持就餐秩序。

　　二、就餐要求

　　1、就餐前請洗手。

　　2、單人單桌單向就座。

　　3、未領(lǐng)到餐食前，應(yīng)佩戴口罩。

　　4、在座位等待教師統(tǒng)一發(fā)餐。

　　5、就餐時禁聲、不走動。

　　6、就餐完由教師指定統(tǒng)一收回餐盤。

　　7、有序洗手、離開。

　　三、應(yīng)急處置預(yù)案

　　按《xx中學(xué)就餐應(yīng)急預(yù)案》執(zhí)行。

　　處置流程及要求要點(diǎn)：

　　值班教師：

　　1、詢問學(xué)生情況，用探溫槍為學(xué)生測量體溫后，將該學(xué)生帶離餐廳，將學(xué)生送往隔離室；

　　2、通知校醫(yī)和年級組；

　　3、檢查結(jié)果正常，解除警報；檢查結(jié)果異常，送往醫(yī)院就醫(yī)；

　　4、通知后勤，對配餐區(qū)進(jìn)行消殺

學(xué)校學(xué)生就餐制度4

　　為了進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的文明就餐習(xí)慣，確保學(xué)生身心健康和人身安全；體現(xiàn)以人為本的教育理念，加強(qiáng)加深教師服務(wù)學(xué)生意識，特制定本制度。希望全體師生共同遵守執(zhí)行。

　　一、值周護(hù)校領(lǐng)導(dǎo)教師分工及要求：

　　1、值周領(lǐng)導(dǎo)要高度重視學(xué)生就餐行為習(xí)慣。以身作則，做好護(hù)校教師的分工，維持好學(xué)生就餐秩序，監(jiān)督護(hù)校老師履行好自己的職責(zé)，監(jiān)督學(xué)生安全有序用餐。值周領(lǐng)導(dǎo)必須在放學(xué)前五分鐘檢查門衛(wèi)宿舍餐廳，及時處理不安全隱患，為學(xué)生安全舒心用餐創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境。

　　2、三名護(hù)校教師至少提前2分鐘到學(xué)生餐廳。兩名教師必須認(rèn)真清點(diǎn)各班就餐學(xué)生人數(shù)，準(zhǔn)確記錄在學(xué)生用餐統(tǒng)計(jì)表中。一名教師在餐廳里維持學(xué)生打飯秩序，杜絕插隊(duì)、擁擠和推搡現(xiàn)象，保證學(xué)生按序排隊(duì)自覺刷卡取餐，并及時處理突發(fā)事件。

　　3、值周教師放學(xué)后做好教學(xué)樓和校園的巡邏工作：促使學(xué)生到餐廳按時用餐，制止學(xué)生吃泡面吃垃圾食品或不吃飯現(xiàn)象，禁止學(xué)生買零食吃零食。

　　二、班主任和科任教師分工及要求：

　　1、班主任要利用班會、主題班會、網(wǎng)絡(luò)視頻等多種形式加強(qiáng)學(xué)生飲食安全教育。積極宣傳并引導(dǎo)學(xué)生人人在學(xué)生食堂就餐，教育學(xué)生少吃或不吃零食，杜絕在校外用餐或吃泡面現(xiàn)象。

　　2、學(xué)期初班主任要統(tǒng)計(jì)好本班上灶學(xué)生人數(shù)并如實(shí)上交總務(wù)處。定期召開就餐學(xué)生會議，不定時地去食堂清點(diǎn)本班就餐學(xué)生，了解學(xué)生就餐情況；摸清吃泡面學(xué)生和校外就餐學(xué)生，對他們要批評教育并要求定時返校就餐；班主任要本著對學(xué)校對學(xué)生負(fù)責(zé)，做好對家長、科任教師和學(xué)生的正面解釋和宣傳工作。

　　3、班主任對生活委員要做好三方面的工作：一是指導(dǎo)好生活委員周日下午以班為單位統(tǒng)一充飯卡的事項(xiàng)，生活委員督促并統(tǒng)計(jì)本班就餐學(xué)生每周沖卡的生活費(fèi)，和班長一起代理學(xué)生如數(shù)沖卡。二是定期幫助生活委員組織就餐學(xué)生放學(xué)后排隊(duì)有序地進(jìn)入餐廳打飯用餐，對跑步搶飯學(xué)生要給予批評教育，及時制止不良用餐行為，不斷促成學(xué)生自覺排隊(duì)文明用餐的好習(xí)慣。三是協(xié)助生活委員做好一周飯餐的意見或建議征集，及時處理學(xué)生在用餐中得突發(fā)事件；周五下午一點(diǎn)前向總務(wù)處交回學(xué)生飯餐反饋單以及下周所需的菜譜。

　　4、上下午最后一節(jié)課的老師要按時下課，積極幫助提醒生活委員組織本班就餐學(xué)生兩人一排整隊(duì)有序帶入餐廳，并做好簽名登記；督促學(xué)生及時就餐。

　　三、學(xué)生就餐要求：

　　1、各班學(xué)生必須聽從班主任老師的教育，服從生活委員的安排，下課后拿上自己的餐具自覺排好隊(duì)，由生活委員帶領(lǐng)整齊有序地進(jìn)入餐廳。做到不奔跑、不大喊大叫、不用筷子敲打餐盤；進(jìn)入餐廳自覺排好隊(duì)，不擁擠、不插隊(duì)、不推搡，自覺刷卡取飯。

　　2、節(jié)約糧食，安靜專心用餐。做到不大聲喧嘩、不在餐廳內(nèi)亂跑亂竄，不偏食、不挑食、不亂倒亂扔剩飯剩菜，不把零食拿到餐廳去吃。盡量把飯菜吃完。

　　3、就餐完畢，及時離開餐廳，不在餐廳里逗留，禁止在餐廳追逐打鬧嘻戲。自覺將剩余飯菜倒入指定的地方后，將碗筷洗干凈并節(jié)約用水。

　　四、獎懲辦法：

　　1、各班學(xué)生就餐的秩序、人數(shù)和就餐率是每周被評為學(xué)風(fēng)學(xué)紀(jì)優(yōu)勝班級的'依據(jù)之一，而且納入班主任考核之中。

　　2、凡對學(xué)生就餐出力獻(xiàn)策的老師，將在績效工資考核中以一定比例給予體現(xiàn)。

　　3、班主任：主要以各班就餐的人數(shù)和就餐率的實(shí)際數(shù)據(jù)為依據(jù)：按百分制計(jì)算，根據(jù)學(xué)生食堂實(shí)際情況確定每分價格。就餐人數(shù)和就餐率各占50分，就餐率以50%為起點(diǎn)，每升高一個百分?jǐn)?shù)為一分，低于50%該項(xiàng)為零分；就餐人數(shù)每次以總數(shù)為基礎(chǔ)分——50分，每少一人減一分，各次分?jǐn)?shù)的平均分即為最后得分。兩項(xiàng)分?jǐn)?shù)之和乘以每分的單價即為獎金。

　　注：

　　1、該制度從二零一一年秋季執(zhí)行。

　　2、早餐按《學(xué)生早餐管理辦法》執(zhí)行。

學(xué)校學(xué)生就餐制度5

　　第一章總則

　　第一條為防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定本規(guī)定。

　　第二條本規(guī)定適用于各級各類全日制學(xué)校以及幼兒園。

　　第三條學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、學(xué)校具體實(shí)施的工作原則。

　　第二章食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求

　　第四條食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。

　　第五條食堂的設(shè)施設(shè)備布局應(yīng)當(dāng)合理，應(yīng)有相對獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。

　　第六條食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求：

　�。ㄒ唬┳钚∈褂妹娣e不得小于8平方米；

　�。ǘ�）墻壁應(yīng)有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙；

　�。ㄈ�）地面應(yīng)由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗與排水；

　�。ㄋ模┡鋫溆凶銐虻恼彰鳌⑼�風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠，污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備；

　�。ㄎ澹┲剖劾淙潧霾说钠胀ǜ叩葘W(xué)校食堂必須有涼菜間，并配有專用冷藏、洗滌消毒的設(shè)施設(shè)備。

　　第七條食堂應(yīng)當(dāng)有用耐磨損、易清洗的無毒材料制造或建成的餐飲具專用洗刷、消毒池等清洗設(shè)施設(shè)備。采用化學(xué)消毒的，必須具備2個以上的水池，并不得與清洗蔬菜、肉類等的設(shè)施設(shè)備混用。

　　第八條餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

　　消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。

　　第九條餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所（櫥柜），并有明顯的標(biāo)記。

　　第十條食堂用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。

　　第三章食品采購、貯存及加工的衛(wèi)生要求

　　第十一條嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)。食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證；應(yīng)相對固定食品采購的場所，以保證其質(zhì)量。

　　禁止采購以下食品：

　�。ㄒ唬└瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；

　�。ǘ�）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；

　�。ㄈ�）超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；

　�。ㄋ模┢渌�不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

　　第十二條學(xué)校分管學(xué)生集體用餐的訂購人員在訂餐時，應(yīng)確認(rèn)生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生許可證上注有“送餐”或“學(xué)生營養(yǎng)餐”的許可項(xiàng)目，不得向未經(jīng)許可的生產(chǎn)經(jīng)營者訂餐。

　　學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得訂購隔餐的剩余食品，不得訂購冷葷涼菜食品。

　　嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，要按照訂餐要求對供餐單位提供的食品進(jìn)行驗(yàn)收。

　　第十三條食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。

　　食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

　　用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。

　　第十四條用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　第十五條食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及其原料。

　　第十六條加工食品必須做到燒熟熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。

　　加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。

　　不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常，可能影響學(xué)生健康的食物。

　　第十七條職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、幼兒園的食堂不得制售冷葷涼菜。

　　普通高等學(xué)校食堂的涼菜間必須定時進(jìn)行空氣消毒；應(yīng)有專人加工操作，非涼菜間工作人員不得擅自進(jìn)入涼菜間；加工涼菜的`工用具、容器必須專用，用前必須消毒，用后必須洗凈并保持清潔。

　　每餐的各種涼菜應(yīng)各取不少于250克的樣品留置于冷藏設(shè)備中保存24小時以上，以備查驗(yàn)。

　　第十八條食品在烹飪后至出售前一般不超過2個小時，若超過2個小時存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

　　第十九條食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。

　　第四章食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求

　　第二十條食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

　　第二十一條食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

　　凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　第二十二條食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：

　�。ㄒ唬┕ぷ髑�、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒；

　�。ǘ�）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；

　�。ㄈ�）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

　�。ㄋ模┎坏迷谑称芳庸ず弯N售場所內(nèi)吸煙。

　　第五章管理與監(jiān)督

　　第二十三條學(xué)校應(yīng)建立主管校長負(fù)責(zé)制，并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。

　　第二十四條學(xué)校應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

　　食堂實(shí)行承包經(jīng)營時，學(xué)校必須把食品衛(wèi)生安全作為承包合同的重要指標(biāo)。

　　第二十五條學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，未取得衛(wèi)生許可證的學(xué)校食堂不得開辦；要積極配合、主動接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。

　　第二十六條學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。

　　食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。

　　第二十七條學(xué)校應(yīng)當(dāng)對學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。

　　第二十八條各級教育行政部門應(yīng)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和本規(guī)定的要求，加強(qiáng)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，并將食品衛(wèi)生安全管理工作作為對學(xué)校督導(dǎo)評估的重要內(nèi)容，在考核學(xué)校工作時，應(yīng)將食品衛(wèi)生安全工作作為重要的考核指標(biāo)。

　　第二十九條各級教育行政部門應(yīng)制定食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)計(jì)劃，并在衛(wèi)生行政部門的指導(dǎo)下定期組織對所屬學(xué)校食堂的管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。

　　第三十條各級教育行政部門及學(xué)校所屬的衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)具有對學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查督促的職責(zé)，應(yīng)定期深入學(xué)校食堂進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查督促。

　　第三十一條各級衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生監(jiān)督，對食堂采購、貯存、加工、銷售中容易造成食物中毒或其他食源性疾備衛(wèi)生條件的學(xué)校食堂一律不予發(fā)證。對獲得衛(wèi)生許可證的學(xué)校食堂要加大監(jiān)督的力度與頻度。

　　第三十二條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：

　�。ㄒ唬┝⒓赐Ｖ股�產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；

　　（二）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；

　�。ㄈ�）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；

　　（四）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；

　　（五）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

　　第三十三條學(xué)校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)亟逃�行政部門和衛(wèi)生行政部門。

　　當(dāng)?shù)亟逃�行政部門應(yīng)逐級報告上級教育行政部門。

　　當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)于6小時內(nèi)上報衛(wèi)生部，并同時報告同級人民政府和上級衛(wèi)生行政部門。

　　第三十四條要建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反本規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。

　　對不符合衛(wèi)生許可證發(fā)放條件而發(fā)放衛(wèi)生許可證造成食物中毒或其他食源性疾患的責(zé)任人，由衛(wèi)生行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。

　　對違反本規(guī)定，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。

　　第六章附則

　　第三十五條本規(guī)定下列用語含義是：

　　學(xué)生集體用餐：以供學(xué)生用餐為目的而配置的膳食和食品，包括學(xué)生普通餐、學(xué)生營養(yǎng)餐、學(xué)生課間餐（牛奶、豆奶、飲料、面點(diǎn)等）、學(xué)校舉辦各類活動時為學(xué)生提供的集體飲食等。

　　食堂：學(xué)校自辦食堂、承包食堂和高校后勤社會化后專門為學(xué)生提供就餐服務(wù)的實(shí)體。

　　食堂從業(yè)人員：食堂采購員、食堂炊事員、食堂分餐員、倉庫保管員等。

　　第三十六條以簡單加工學(xué)生自帶糧食、蔬菜或以為學(xué)生熱飯為主的規(guī)模小的農(nóng)村學(xué)校，其食堂建筑、設(shè)備等暫不作為實(shí)行本規(guī)定的單位對待。但是，其他方面應(yīng)當(dāng)符合本規(guī)定要求。

　　第三十七條學(xué)生集體用餐生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督管理，按《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》執(zhí)行。

　　第三十八條本規(guī)定自公布之日起30日后實(shí)施。

【學(xué)校學(xué)生就餐制度】相關(guān)文章：

學(xué)校學(xué)生就餐制度04-02

學(xué)校學(xué)生就餐制度5篇04-02

學(xué)校學(xué)生就餐管理制度03-29

學(xué)校食堂就餐制度02-13

學(xué)校就餐管理制度04-06

學(xué)校食堂學(xué)生就餐管理制度03-26

疫情期間學(xué)校食堂學(xué)生就餐制度（通用5篇）04-12

疫情期間學(xué)校學(xué)生就餐管理制度（精選8篇）04-14

食堂就餐制度02-19

學(xué)生就餐管理制度04-01