衛(wèi)生管理制度通用(15篇)
在當下社會，越來越多地方需要用到制度，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編整理的衛(wèi)生管理制度，歡迎大家分享。
衛(wèi)生管理制度1
為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，塑造企業(yè)的良好形象，特制定工程部辦公室衛(wèi)生制度。
一、 工程部機關環(huán)境衛(wèi)生要求：
〔一〕公共區(qū)域：包括辦公室走道、會議室等，請各部門員工自覺保護環(huán)境衛(wèi)生，公共區(qū)域環(huán)鏡衛(wèi)生應做到以下幾點：
1、保持公共區(qū)域及個人部門辦公區(qū)域地面干凈清潔、無臟物。
2、不隨地吐痰、亂扔垃圾、亂扔煙頭，請勿將茶葉倒入涮拖布的水池內，以免引起堵塞。
3、請勿將水倒入辦公室外面地面上，防止地面水滲漏至下一樓層的天棚，造成影響。
〔二〕辦公室內：
1、辦公室內辦公桌椅、沙發(fā)、茶幾外表清潔干凈、煙灰缸內無雜物。
2、辦公設備和用品擺放整齊、有序，外表清潔。
3、地面無垃圾、無煙頭、無污漬，做到窗明地凈。
4、垃圾筐內嚴禁投進有害物品〔如廢舊電池、玻渣等〕、有異味的雜物和易燃易爆物。
二、請掃衛(wèi)生工作分工：
1、各辦公室內由各辦公室人員負責清掃。
2、工程經理辦公室、工程部辦公室、會議室的清潔衛(wèi)生由工程部辦公室人員負責清掃。
3、辦公室以外公共區(qū)域和食堂、電梯間的清掃衛(wèi)生以及花盆鋤草、澆水和提運垃圾的工作由食堂飲事員負責。
三、辦公設備包裝箱、報廢辦公設備、用品及其他較大廢舊物品由工程部辦公室人員按規(guī)定程序予以清理。
四、每天下午下班前10分鐘內為清掃衛(wèi)生時間。
五、環(huán)境衛(wèi)生檢查：
1、工程部辦公室主管在每天早上上班時，對各辦公室內和公共區(qū)域的.環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，如發(fā)現明顯沒有做好的，做好記錄并催促該辦公室人員做好。
2、工程部經理辦公室、工程部辦公室、會議室的環(huán)境衛(wèi)生由行政主管副經理在每天早上上班時檢查。
衛(wèi)生管理制度2
第一條總則為規(guī)范生產車間的現場衛(wèi)生管理.人員衛(wèi)生管理，特制定本規(guī)定。
第二條適用范圍適用于生產車間的日常衛(wèi)生清理.維護和管理工作。
第三條管理要求
1.每班生產結束后，必須徹底將生產設備.工器具.地面等打掃干凈，所用物品擺放整齊。
2.生產過程中不間斷隨時清掃.整理。
3.車間通道不得堆放雜物，保持通道潔凈.通暢。
4.車間看板應每日擦拭，保持整潔，內容及時更新。
5.不得將與生產無關的個人物品帶入車間，嚴禁在車間內吃零食.吸煙，不得隨地吐痰.閑聊.打斗.大聲喧嘩.玩手機.翻閱書報畫冊。
6.車間整潔.無雜物.地面潔凈.無積水.設備無油污.無粉塵。
7.車間內不得堆放廢棄物，報廢工件及時清理出生產區(qū)域。
8.工藝圖紙應放在指定位置，并保持圖紙整潔.完好。
9.工具廚內物品擺放整齊有序，保持工具廚內.工具廚上干凈.整潔，下班后工具廚上鎖。
10.工作中產生的垃圾，必須放入車間內的垃圾筒中，每天下班前將生產區(qū)域的垃圾清理出車間。
11.未用的原料.輔料及時清理.堆放整齊。
12.車間內代加工物料.待檢物料.合格待轉物料.不合格物料應分區(qū)域放置，所有物料要擺放整齊.有序。
第四條管理權責和獎懲一.車間負責現場衛(wèi)生清掃工作的統(tǒng)籌協調及本制度的執(zhí)行，綜合部負責監(jiān)督執(zhí)行情況。
一.獎懲措施：
�。ㄒ�)根據上述管理要求，生成《生產衛(wèi)生檢查表》，實行每日檢查。
�。ǘ�)每日檢查結果：
①連續(xù)一個星期檢查結果為100分的班組，獎勵整個班組50元/周。
�、谝恢軝z查結果，平均分90分以上的班組，不做獎懲（不包括同一問題點一周內重復出現兩次或兩次以上的`班組)
�、垡恢艿臋z查結果中，同一問題重復出現兩次或兩次以上的，每多出現一次整個班組罰款20元/次，班組長對相關責任人提出處理意見。
�、芤恢軝z查結果，平均分80——90分的班組，全場通報批評。
⑤一周檢查結果，平均分80分以下的班組，全場通報批評，整個班組罰款30元/周，班組長提交相應整改措施，并限期整改完成，由公司進行復查。
�、蘅己私Y果公布后一日內，對考核結果有異議的員工可向班長提出異議，并提交書面申請，由班組進行初審，車間復審并裁決；對考核結果有異議的班組可向車間提出異議，并提交書面申請，由車間進行初審，綜合部復審并會同車間作出裁決。
衛(wèi)生管理制度3
一、食品衛(wèi)生
1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質的原料，不吃任何腐爛變質的食品。
2、洗滌整理原料時，污物雜質和廢料必須清除干凈。
3、各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。
4、原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質。
5、存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。
6、冰箱應經常沖洗，保持清潔干凈，隨開隨關，防止熱氣侵入。
7、熟食品、鹵菜等應妥善保管，經常檢查，以免變質。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。
8、剩飯菜應保管在通風冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。
10、調料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內或調料器具內使用，并要保持潔凈。
11、發(fā)現飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發(fā)腐爛變質的菜點，以防食物中毒。
二、餐具衛(wèi)生
餐具必須保持清潔衛(wèi)生，否則會直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。
1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的.殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。
2、餐具柜和點心柜應經常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關緊柜門。
三、環(huán)境衛(wèi)生
1、周圍環(huán)境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在餐廳周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。
3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。
4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。
5、門窗應有防蠅設施，室內經常保持通風。
四、個人衛(wèi)生
1、常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。
2、上班前應整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。
3、上廁所應脫下工作服，出廁應洗手。
4、定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，不應接觸食品。
五、飲食衛(wèi)生“五四制”
(一)由原料到成品實行“四不制度”
1、采購員不買腐爛變質的原料;
2、保管員不收腐爛變質的原料;
3、廚師不用腐爛變質的原料;
4、服務員不用腐爛變質的食品。
(二)成品(食品)存放實行“四隔離”
1、生成熟隔離;
2、成品與半成品隔離;
3、食品與雜物，藥物隔離;
4、食品與天然冰隔離。
(三)用餐具實行“四過關”
1、洗、 2、刷、 3、沖、 4、消毒(蒸汽或開水)
(四)環(huán)境衛(wèi)生采用“四定”辦法
1、定人、 2、定物、 3、定時間、 4、定質量，劃片分工，包干負責。
(五)個人衛(wèi)生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲;
2、勤洗澡、理發(fā);
3、勤洗衣服、被褥;
4、勤換工作服。
衛(wèi)生管理制度4
一、手衛(wèi)生管理制度
1、手衛(wèi)生為洗手、衛(wèi)生手消毒和外科手消毒的總稱。
2、全院必須配備合格的手衛(wèi)生設備和設施，必須用流動水，提倡用洗手液洗手。3、重點部門如ICU、血液病病房、血透室、感染科、手術室、產房、急診室、消毒供應室、口腔科、內鏡室、必須安裝非手觸式水龍頭開關。
4、洗手液的容器定期清潔和消毒。禁止將洗手液直接添加到未使用完的出液器中，必須在清潔、消毒取液器后再添加洗手液。
5、手消毒劑的包裝和洗手后的干手物品（毛巾）或設施應避免造成二次污染。6、每季度應對重點部門進行手衛(wèi)生消毒效果的監(jiān)測，當懷疑流行暴發(fā)與醫(yī)務人員手有關時，及時進行監(jiān)測。
7、所有醫(yī)務人員必須掌握正確的手衛(wèi)生方法，保證洗手與手消毒效果。8、醫(yī)務人員正確掌握洗手指征。
9、醫(yī)務人員手無可見污染物時，可用速干手消毒劑消毒雙手代替洗手。10、醫(yī)務人員正確掌握手消毒指征。
11、醫(yī)務人員手被感染性物質污染以及直接為傳染病病人進行檢查、治療、護理或處理傳染病病人污染物之后，應先用流動水沖凈，然后使用手消毒劑消毒雙手。
12、本制度適用于全院各臨床醫(yī)技科室。附：不同環(huán)境下的手合格標準為：Ⅰ類和Ⅱ類區(qū)域≤5cfu/cm2；Ⅲ類區(qū)域≤10cfu/cm2；Ⅳ類區(qū)域≤15cfu/cm2；且未檢出致病微生物。
二、手衛(wèi)生管理制度實施規(guī)范
一、醫(yī)務人員在下列情況下應當洗手（洗手指征）
1、直接接觸病人前后，接觸不同病人之間，從同一病人身體的污染部位移動到清潔部位時，接觸特殊易感病人前后；
2、接觸病人黏膜、破損皮膚或傷口前后，接觸病人的血液、體液、分泌物、排泄物、傷口敷料之后；
3、穿脫隔離衣前后，摘手套后；
4、進行無菌操作前后，處理清潔、無菌物品之前，處理污染物品之后；
5、手有可見的污染物或者被病人的血液、體液污染后。
6、進入或離開病房前；
三、醫(yī)務人員洗手的方法
1、采用流動水洗手，使雙手充分浸濕；
2、取適量肥皂或者皂液，均勻涂抹至整個手掌、手背、手指和指縫；3、認真揉搓雙手至少15秒鐘，應注意清洗雙手所有皮膚，清洗指背、指尖和指縫，具體揉搓步驟為：
�。�1）掌心相對，手指并攏，相互揉搓；（2）手心對手背沿指縫相互揉搓，交換進行；（3）掌心相對，雙手交叉指縫相互揉搓；（4）右手握住左手大拇指旋轉揉搓，交換進行；（5）彎曲手指使關節(jié)在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行；（6）將五個手指尖并攏放在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行；（7）必要時增加對手腕的清洗。
4、在流動水下徹底沖凈雙手，擦干，取適量護手液護膚�！咀⒁馐马棥�
1．洗手時應當徹底清洗容易污染微生物的部位，如指甲、指尖、指甲縫、指關節(jié)及配戴飾物的部位等。
2．洗手使用皂液、在更換皂液時，應當在清潔取液器后，重新更換皂液或者最好使用一次性包裝的皂液。禁止將皂液直接添加到未使用完的取液器中。如使用固體肥皂，應保持肥皂干燥，盛裝肥皂的容器保持清潔。
3．手洗凈后應用一次性紙巾、干凈的小毛巾擦干雙手，小毛巾應一用一消毒。4．手無可見污染物時，可以使用速干手消毒劑消毒雙手代替洗手。三、醫(yī)務人員在下列情況下應當進行手消毒（手消毒指征）1、檢查、治療、護理免疫功能低下的病人之前；
2、出入隔離病房、重癥監(jiān)護病房、燒傷病房、新生兒重癥病房和傳染病病房等醫(yī)院感染重點部門前后；
3、接觸具有傳染性的血液、體液和分泌物以及被傳染性致病微生物污染的物品后；
4、雙手直接為傳染病病人進行檢查、治療、護理或處理傳染病人污物之后；
5、需雙手保持較長時間抗菌活性時。
四、醫(yī)務人員手消毒的方法
1、取適量的速干手消毒劑于掌心；
2、嚴格按照洗手的揉搓步驟進行揉搓；
3、揉搓時保證手消毒劑完全覆蓋手部皮膚，直至手部干燥，使雙手達到消毒目的�！咀⒁馐马棥�
1．手被感染性物質污染以及直接為傳染病病人進行檢查、治療、護理或處理傳染病病人污染物之后，應當先用流動水沖凈，然后使用手消毒劑消毒雙手。2、進行侵入性操作時應當戴無菌手套，戴手套前后應當洗手。一次性無菌手套不得重復使用。五、醫(yī)務人員手衛(wèi)生標準
不同環(huán)境下工作的醫(yī)務人員，手衛(wèi)生應達到如下要求：
1、Ⅰ類和Ⅱ類區(qū)域醫(yī)務人員的手衛(wèi)生要求應≤5cfu/cm2。Ⅰ類和Ⅱ類區(qū)域包括層流潔凈手術室、層流潔凈病房、普通手術室、產房、普通保護性隔離室、供應室潔凈區(qū)、燒傷病房、重癥監(jiān)護病房等。
2、Ⅲ類區(qū)域醫(yī)務人員的手衛(wèi)生要求應≤10cfu/cm2。Ⅲ類區(qū)域包括兒科病房、婦產科檢查室、注射室、換藥室、治療室、供應室清潔區(qū)、急診室、化驗室及各類普通病房和房間等。
3、Ⅳ類區(qū)域醫(yī)務人員的手衛(wèi)生要求應≤15cfu/cm2。Ⅳ類區(qū)域包括感染性疾病科、傳染病科及病房。
4、各區(qū)域工作的醫(yī)務人員的手，均不得檢出致病微生物。六、手衛(wèi)生設施和用品的配備
1、處臵室、換藥室、病房等應設有流動洗手設施，手術室、產房、重癥監(jiān)護室等重點部門應當采用非手觸式水龍頭開關。
2、用于洗手的肥皂或者皂液應當臵于潔凈的容器內，容器應當定期清潔和消毒，使用的固體肥皂應保持干燥。提倡使用皂液。如使用固體肥皂，應保持肥皂干燥，盛裝肥皂的容器保持清潔。
3、洗手后的干手物品或者設施應當避免造成二次污染。可使用一次性紙巾、干凈的小毛巾擦干雙手或用干手器烘干雙手。小毛巾應一用一消毒。
衛(wèi)生管理制度醫(yī)院手衛(wèi)生管理制度及實施規(guī)范
一、醫(yī)院制定并落實醫(yī)務人員手衛(wèi)生管理制度和手衛(wèi)生實施規(guī)范，配備有效、便捷的手衛(wèi)生設備和設施，為醫(yī)務人員執(zhí)行手衛(wèi)生措施提供必要條件。
二、開展手衛(wèi)生工作的全員性培訓。使所有醫(yī)務人員加強無菌觀念和預防醫(yī)院感染的意識，掌握必要的手衛(wèi)生知識，掌握正確的手衛(wèi)生方法，保證洗手與手消毒效果。
三、醫(yī)院感染管理部門加強對本機構醫(yī)務人員手衛(wèi)生工作的指導，提高醫(yī)務人員手衛(wèi)生的'依從性。
四、凡醫(yī)務人員工作和活動場所的水池旁必須配備洗手液和手消毒劑，張貼洗手方法與洗手標志。工作人員在上班前、下班后、接觸患者前后必須進行洗手和手的消毒。
附：洗手六步法(采用非接觸洗手裝置)
一、掌心相對，手指并攏，相互揉搓;
二、手心對手背沿指縫相互揉搓，交換進行;
三、掌心相對，雙手交叉指縫相互揉搓;
四、右手握住左手大拇指旋轉揉搓，交換進行;
五、彎曲手指使關節(jié)在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行;
六、將五個手指尖并攏放在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行;
七、必要時增加對手腕的清洗。
衛(wèi)生管理制度醫(yī)院手衛(wèi)生管理制度及實施規(guī)范
1、本制度適用于全院各臨床醫(yī)技科室。
2、手衛(wèi)生為醫(yī)務人員洗手、衛(wèi)生手消毒和外科手消毒的總稱。
3、各科室應配備合格的手衛(wèi)生設施，洗手應使用流動水和洗手液。
4、重點部門、各科室治療室、換藥室等處應安裝非手觸式水龍頭開關并保持正常使用。
5、洗手液的容器定期清潔和消毒。禁止將洗手液直接添加到未使用完的出液器中，應在清潔、消毒取液器后添加洗手液。
6、用于洗手的手衛(wèi)生設施，包括洗手池、水龍頭、流動水、清潔劑、干手用品及手消毒劑等應保持清潔，避免造成二次污染。
7、所有醫(yī)務人員應掌握并正確運用手衛(wèi)生方法，保證洗手與手消毒效果。
8、醫(yī)務人員在下列情況下應當洗手：
1)直接接觸病人前后，接觸不同病人之間，從同一病人身體的污染部位移動到清潔部位時，接觸特殊易感病人前后；
2)接觸病人黏膜、破損皮膚或傷口前后，接觸病人的血液、體液、分泌物、排泄物、傷口敷料之后；
3)穿脫隔離衣前后，摘手套后；
4)進行無菌操作、接觸清潔、無菌物品之前；
5)接觸患者周圍環(huán)境及物品后；
6)處理藥物或配餐前。
9、醫(yī)務人員在下列情況時應當進行手消毒：
1)接觸患者的血液、體液和分泌物以及被傳染性致病微生物污染的物品后。
2)直接為傳染病患者進行檢查、治療、護理或處理傳染患者污物之后。
10、醫(yī)務人員手無可見污染物時，可用速干手消毒劑消毒雙手代替洗手。
11、手術室、產房、導管室、骨髓移植病房、重癥監(jiān)護病房、新生兒室、母嬰室、血液透析室、燒傷病房、感染疾病科、口腔科等科室每季度對手衛(wèi)生效果進行監(jiān)測。當懷疑流行暴發(fā)與醫(yī)務人員手有關時，及時進行監(jiān)測。
12、手衛(wèi)生合格標準如下：洗手及衛(wèi)生手消毒，細菌菌落總數≤10cfu/cm2；外科手消毒細菌菌落總數≤5cfu/cm2。
13、各科室主任、護士長及高年資的醫(yī)務人員應當率先做好手衛(wèi)生，感染監(jiān)控小組應將本科室手衛(wèi)生管理制度的落實納入科室日常質量管理工作，監(jiān)督醫(yī)務人員手衛(wèi)生執(zhí)行情況，努力提高手衛(wèi)生依從性。
衛(wèi)生管理制度5
為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全體員工營造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定此實施方案
1、員工入住期間，應維護本舍環(huán)境清潔，制定輪值表，輪流打掃衛(wèi)生(輪值表貼于門后)。每天各宿舍的.值日人員至少要清掃一次,確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、使用和保管好電器，嚴禁晝夜長明燈，出門前要及時關燈。周一至周五晚上10：30前關電燈、電視。周六、周日晚上11:00前關電燈、電視。電器出現異�；驌p壞應及時報修，并說明責任。做到人離寢室燈、空調就關掉。違者扣罰20元。
3、宿舍所有垃圾必須及時倒在垃圾桶里，由各宿舍當日值日生執(zhí)行。
4、每天要開窗通風，保持室內空氣清新，無異味，不合格宿舍值日生罰款10元。
5、床上用品需擺放整潔，枕頭置于床頭，床單平整，其他床上用品擺放有序。違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
6、宿舍整體干凈、清潔、整齊，宿舍內外無垃圾、蜘蛛網，桌面、地面、墻面干凈清潔;不合格宿舍值日生罰款10元。
7、門、玻璃、暖氣片等擦洗干凈，不積塵土;不合格宿舍值日生罰款10元。
8、桌子上物品擺放整齊，不合格宿舍值日生罰款10元。
9、個人用品、洗漱用品等要擺放整齊，清潔干凈;違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
10、各自的箱子整齊擺放在柜子上、床下或其他不干擾大家活動的地方，鞋整齊有序地擺放在床下，有鞋架的鞋擺放在鞋架上;違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
11、宿舍內不亂拉掛衣繩，不亂掛衣服，衣物放在衣柜中;墻上不得亂釘、亂畫、亂貼;違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
12、不亂拉電線，無酒精爐、電熱壺、熱的快等違章用品;違者罰款50元。
13、宿舍內物品擺放應由宿舍內員工進行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光,連續(xù)三次不改,罰款50元/次。
14、當天值日生應監(jiān)督宿舍其他人的衛(wèi)生情況，其他人床鋪不干凈等，值日生同罰。
以上處罰均在當月工資中體現。
請各位員工自覺遵守宿舍制度。
衛(wèi)生管理制度6
一、制定和繪制生活區(qū)衛(wèi)生管理網絡，做到縱向到底，橫向到邊。
二、生活區(qū)平面布置圖，必須要求食堂與廁所相隔30米；宿舍、浴室按規(guī)定要求搭設。
三、生活區(qū)的四周張貼醒目的環(huán)境衛(wèi)生宣傳圖和責任人包干圖，有專職保潔員負責清理工作。
四、生活區(qū)四周的.流水溝必須保持暢通，無積水和污水，防止四害滋生。
五、生活區(qū)要設置滅蠅籠、垃圾箱；發(fā)現老鼠要采取措施藥物滅鼠，分階段消滅。
六、經常與當地街道衛(wèi)生部門取得聯系，做好民工的健康檢查工作和衛(wèi)生防疫工作，工地一旦發(fā)生傳染病時，應及時向當地衛(wèi)生部門和防疫部門報告，并做好病員的隔離和消毒工作。
XXX集團有限公司
XXX項目部
衛(wèi)生管理制度7
第一條、總則
為規(guī)范生產車間的現場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理，特制定本規(guī)定。
第二條、適用范圍
適用于生產車間的日常衛(wèi)生清理、維護和管理工作。
第三條、管理要求
(一)每班生產結束后，必須徹底將生產設備、工器具、地面等打掃干凈，所用物品擺放整齊。
一、生產過程中不間斷隨時清掃、整理。
二、車間通道不得堆放雜物，保持通道潔凈、通暢。
三、車間看板應每日擦拭，保持整潔，內容及時更新。
四、不得將與生產無關的個人物品帶入車間，嚴禁在車間內吃零食、吸煙，不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書報畫冊。
五、車間整潔、無雜物、地面潔凈、無積水、設備無油污、無粉塵。
六、車間內不得堆放廢棄物，報廢工件及時清理出生產區(qū)域。
七、工藝圖紙應放在指定位置，并保持圖紙整潔、完好。
八、工具廚內物品擺放整齊有序，保持工具廚內、工具廚上干凈、整潔，下班后工具廚上鎖。
九、工作中產生的垃圾，必須放入車間內的垃圾筒中，每天下班前將生產區(qū)域的垃圾清理出車間。
十、未用的'原料、輔料及時清理、堆放整齊。
十一、車間內代加工物料、待檢物料、合格待轉物料、不合格物料應分區(qū)域放置，所有物料要擺放整齊、有序。
第四條、管理權責和獎懲
一、車間負責現場衛(wèi)生清掃工作的統(tǒng)籌協調及本制度的執(zhí)行，綜合部負責監(jiān)督執(zhí)行情況。
二、獎懲措施：
(1)根據上述管理要求，生成《生產衛(wèi)生檢查表》，實行每日檢查。
(2)每日檢查結果：
�、龠B續(xù)一個星期檢查結果為100分的班組，獎勵整個班組50元/周。
�、谝恢軝z查結果，平均分90分以上的班組，不做獎懲(不包括同一問題點一周內重復出現兩次或兩次以上的班組)
�、垡恢艿臋z查結果中，同一問題重復出現兩次或兩次以上的，每多出現一次整個班組罰款20元/次，班組長對相關責任人提出處理意見。
�、芤恢軝z查結果，平均分80——90分的班組，全場通報批評。
⑤一周檢查結果，平均分80分以下的班組，全場通報批評，整個班組罰款30元/周，班組長提交相應整改措施，并限期整改完成，由公司進行復查。
�、蘅己私Y果公布后一日內，對考核結果有異議的員工可向班長提出異議，并提交書面申請，由班組進行初審，車間復審并裁決;對考核結果有異議的班組可向車間提出異議，并提交書面申請，由車間進行初審，綜合部復審并會同車間作出裁決。
衛(wèi)生管理制度8
1、餐廳距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源應在25米以上，并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外。
2、餐廳、包間要保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時不得清掃地面。餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的要回收。
3、發(fā)現或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異常或可疑變質時，餐廳服務人員應當立即撤換該食品，并同時告知有關備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應處理，確保供餐安全。
4、銷售直接入口食品要使用專用工具分別傳遞食品，專用工具要消毒后使用，定位存放。傳遞食品與收款應分開(專人、專用工具)，防止污染。
5、供顧客自取的調味品，要符合食品安全所必需要的`貯存和使用要求。
6、必須使用消毒后的餐飲具，未經消毒的餐飲具不得擺臺上桌。
7、設有充足的用餐者專用洗手設施，有符合要求的餐具保潔設施，提供的毛巾、餐巾等應符合食品安全要求。
8、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用后及時收回清洗消毒，用過的餐飲具及時撤回，并清潔臺面。
9、及時做好臺面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器應密閉，垃圾及時處理，做好“三防”工作，保持整潔衛(wèi)生。
衛(wèi)生管理制度9
一、食堂管理制度
學校的食堂工作是整個學校工作的一個重要的環(huán)節(jié)。學校食堂的硬件建設無論是炊事設施現代化，餐廳的布局，還是管理手段都要達到有關食堂標準化的要求。
依法辦學校的食堂。食堂必須按有關規(guī)定，向所在區(qū)（縣）食品衛(wèi)生監(jiān)督機構申請衛(wèi)生許可證。新建，改建，擴建食堂必須經食品衛(wèi)生監(jiān)督機構審核和竣工驗收。對上級部門的意見要及時處理。
校方有關人員要隨時對食堂進行檢查，發(fā)現食堂不符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及有關法規(guī)的，校方要采取有力措施對食堂進行整改，并追究食堂經營者或者管理者的責任。
學校的早、午、晚餐供應的校方的監(jiān)管工作由校長負責，食堂的日常監(jiān)管由后勤主任負責，食堂衛(wèi)生監(jiān)管由學校衛(wèi)生保健老師負責。重點做好食堂的衛(wèi)生，環(huán)保和安全保衛(wèi)工作。非食堂工作人員禁止進入食堂。
制度執(zhí)行責任人：校長
二、食堂衛(wèi)生基本要求
a、食堂在加工食品時，要做到生進熟出。
b、食堂必須配備防蠅，防塵，通風，廢棄物存放和清洗消毒，洗手設施。
c、食堂工作人員應按有關規(guī)定取得健康證后上崗，做好個人衛(wèi)生，不留長指甲，不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應洗凈雙手，操作時穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。
d、管理人員必須每天進行食品質量驗收工作，并做好記錄。
e、腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢，混有異物或感官性狀異常的'食品不得加工供應。熟食品和生食品分開存放。
f、食品必須燒熟煮透，供應的熟食品應在備餐間內存放和供應。
g、不得供應生食水產品，生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。
h、食品成品必須按規(guī)定留樣。
i、食品分類，分架，隔墻離地存放，做到先進先用。
j、接觸食品的容器，工具用后應及時清洗干凈，妥善保管。接觸生，熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。盛放熟食品容器和食具應經有效的消毒。
k、經常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。
制度執(zhí)行責任人：后勤主任
三、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
1、學校食堂的衛(wèi)生管理人員應經常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律、法規(guī)和衛(wèi)生常識，并能對本單位的食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識教育和培訓；
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓，做到人人掌握應知應會的食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
3、每年組織一次從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓。
制度執(zhí)行責任人：后勤主任
四、食品添加劑使用管理制度
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，學校食堂不得貯存亞硝酸鹽；
2、采購食品添加劑要到正規(guī)的食品添加劑商店購買，并索取產品檢驗合格證，化驗單和使用說明書，對產品標簽沒有衛(wèi)生許可證編號，沒有廠名、廠址，沒有使用范圍、使用量等說明內容的添加劑不能購買；
3、加工烹調食品必須使用添加劑時，要在使用前看清其產品標簽和說明書，標簽模糊不清的或來源不明的添加劑不得使用；
4、調料罐必須有明顯標記，表明罐內調料的品名，購入調料或向調料罐內重新填加調料，必須向操作人員交接，操作人員在不明調料的來源時，不得使用。
衛(wèi)生管理制度10
1、為保證企業(yè)經營的合法性，確保藥品銷售的`合法性，確保藥品質量，為消費者安全，合理，有效的提供放心藥品和優(yōu)質服務，根據藥品管理法等法律法規(guī)，制訂本制度。
2、藥店負責人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負責，并明確各崗位的衛(wèi)生管理責任。
3、藥店應保持營業(yè)環(huán)境的干凈整潔，衛(wèi)生有序，每天早晚各做一次清潔，無污染物及污染源。
4、貨架及所陳列的物品應保持無灰塵，無污損，柜臺潔凈明亮，藥品陳列規(guī)范有序。
5、營業(yè)場所干凈整潔，地面平整，門窗嚴密牢固，物流暢通有序，并有防蟲防鼠設施，無粉塵，污染物。
6、保持店堂內外清潔衛(wèi)生，嚴禁把生活藥品和其他物品帶入店內。個人生活用品應統(tǒng)一集中存放在專門位置，不得放入藥品柜臺貨架中。
7、上崗人員這裝整齊佩戴胸卡，勤洗澡，勤理發(fā)。頭發(fā)指甲應修剪整齊，每年應進行一次全員健康體檢，藥品驗收人員應增加視力，色盲檢查并建立檢查檔案，有傳染病精神病和皮膚病的員工應調離工作崗位。
8、健康體檢應在當地衛(wèi)生行政部門認定的體檢機構進行，體檢的項目內容應符合任職崗位體檢要求，體檢結果應存檔備查。
9、嚴格按規(guī)定的體檢項目進行檢查，不得有替檢行為。
衛(wèi)生管理制度11
為加強環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作，進一步提高環(huán)境衛(wèi)生管理水平，促進環(huán)境衛(wèi)生管理制度化、規(guī)范化，特制定本制度：
1、建立村級衛(wèi)生保潔員制度，按照800口人以上兩人、800口人以下一人的標準建立村級衛(wèi)生保潔員隊伍，全面負責村級衛(wèi)生整治管理工作。
2、建立衛(wèi)生清潔員例會制度。每月召開一次清潔員會議，及時進行環(huán)境衛(wèi)生交流工作。
3、建立垃圾集中處理制度。政府分別在楊家、峨莊、東石設三處垃圾處理場，集中焚燒深埋，嚴禁隨意傾倒垃圾。
4、建立政府駐地衛(wèi)生清潔制度。各門頭戶實行“門前三包”（包衛(wèi)生、包綠化、包秩序），政府設專職衛(wèi)生管理員，配備垃圾流動車，每日一清理，實行城市化管理。
5、建立洪峨路兩側衛(wèi)生清潔制度。鄉(xiāng)政府成立18人的清潔員隊伍，每周二次對公路兩側的`垃圾“白色垃圾”進行清撿。
6、建立垃圾定期清運制度。政府組織車輛、人員定期將各村的垃圾統(tǒng)一清運到三處垃圾場集中處理。
7、建立環(huán)境衛(wèi)生考核獎懲制度。政府成立環(huán)境衛(wèi)生綜合整治考核小組定期進行檢查考核，并將結果與村年終考核及清潔員工資掛鉤。
衛(wèi)生管理制度12
一、維護學校環(huán)境衛(wèi)生，確保師生身體健康，倡導“講究衛(wèi)生，人人有責”。
二、學校組建由德育處負責，班主任及學生會成員參加的衛(wèi)生工作領導小組，負責管理，指導學校的衛(wèi)生工作。
三、經常性地向學生進行健康知識、衛(wèi)生知識教育，幫助學生掌握衛(wèi)生理論知識，提高學生講究衛(wèi)生的積極性和自覺性。
四、堅持衛(wèi)生清掃和檢查制度
1、教室一天三打掃。
2、清潔區(qū)一天一清理。
3、宿舍一天三打掃，每周擦兩次玻璃（星期二和星期四）
4、部室每周星期二打掃一次。（說明：星期二打掃由班級負責，平時打掃由部室管理員負責）
5、學生會對衛(wèi)生必須堅持一周一次檢查評比，兩次突擊抽查。德育處一月一次大檢查，確保學校各范圍衛(wèi)生狀況良好。（學生自管委員會的各種衛(wèi)生檢查或評比應至少有德育處一人參與）
6、學生自管委會對教室、宿舍、清潔區(qū)每天檢查三次，并做好詳細記錄。
說明：
�。�1）對每次的.檢查評比或抽查臨時安排有關教師或領導參與。
�。�2）對每次檢查評比或抽查的結果都要及時通報，并根據“班級量化考核細則”規(guī)定納入班級量化。
（3）對每次檢查或抽查衛(wèi)生存在問題的班級責令限期改進，如果限期沒有改進的則加倍扣分。
（4）清潔區(qū)衛(wèi)生的保持由所管轄的班級負責。
五、學生個人衛(wèi)生由班級負責，督促學生講究衛(wèi)生。
六、對于衛(wèi)生先進的班級或宿舍給予獎勵。
七、加強衛(wèi)生宣傳，提高衛(wèi)生觀念，增強衛(wèi)生意識，全面推進學校衛(wèi)生工作。
衛(wèi)生管理制度13
為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全體員工營造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定本實施方案。
一、衛(wèi)生責任范圍
1、各宿舍室內衛(wèi)生由各入住人輪流打掃，個人區(qū)域衛(wèi)生自行負責。
2、個人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。
3、床上被子、枕頭、應定期清洗
二、衛(wèi)生管理要求
1、員工入住期間，應維護本舍環(huán)境清潔，輪流打掃衛(wèi)生(輪值表貼于門后)，行政部會不定期對各宿舍檢查督導。如發(fā)現有個別特不注意個人衛(wèi)生的床位，將在用相片形式在公布欄中公欄，被行政部公布2次以上的人員，按公司宿舍管理規(guī)定處以30元/次罰款，以示警告。
2、宿舍衛(wèi)生做到“八凈”、“六無”�！鞍藘簟奔吹孛�、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗面盆等每天擦洗干凈。“六無”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。違者視情節(jié)嚴重扣罰20～50元/次。
3、床上用品做到“三齊”：即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。違者視情節(jié)扣罰5~10元/次。
4、保持墻壁清潔，做到“四無”，嚴禁“四亂”。即做到無蜘蛛網，無污跡，無手、腳印。嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子，違者視情節(jié)扣罰5～20元/次。
5、使用和保管好電器，按要求開關風扇，嚴禁晝夜長明燈、長風扇現象。用電器出現異常或損壞應及時報修，并說明責任。做到人離寢室燈就關掉。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
6、注意室內通風。每天根據天氣情況啟閉窗。正常天氣時，開窗通風。
7、室內清理的垃圾必須袋裝，每天及時送到垃圾桶里。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內堆放。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
8、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫墻壁，不得亂潑污水等。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
9、保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。便后要放水沖洗。洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內。下水道口如有堵塞現象要及時清除。
10、宿舍內外一律禁止養(yǎng)家畜、家禽或寵物，違者限期2天內自行處理。
11、宿舍內物品擺放應由宿舍內員工進行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光,連續(xù)三次不改,罰款50元/次。
12、各宿舍實行門前三包，垃圾倒入指定的.走廊垃圾筒里，隨意朝樓下丟垃圾每次罰款30元。
三、衛(wèi)生檢查及評比管理
1、行政部每周不少于兩次對宿舍區(qū)進行全面巡查，發(fā)現有違反宿舍管理規(guī)定及衛(wèi)生管理制度者按公司規(guī)定進行處理，并做日常巡查做通報。
2、公司每月將評選出最佳宿舍與最差宿舍，具體工作由行政部負責按以下規(guī)定組織安排：
(1)工作程序
�、俅_定每月集中評比時間及檢查人員名單
�、跍蕚涓黝悪z查所需的評分表、宿舍分布表等資料
③到宿舍檢查
�、輩R總評分表，組織專人進行統(tǒng)計
�、輬蠊緦徍私y(tǒng)計結果及獎懲事宜
�、尥▓笤u比結果及獎懲紀錄
⑦檔案整理
(2)評比方法
按照衛(wèi)生評比細則，根據本次全面性宿舍檢查結果(分值比重80%)，結合日常巡查記錄(分值比重20%)進行綜合評比，評選出“月度優(yōu)秀宿舍”。
(3)宿舍衛(wèi)生評分標準：
�、倏傆^：布局合理，無搬動公司物品原有擺放位置，毛巾、牙具、盆、缸集中統(tǒng)一放置;無亂掛衣物，亂扯繩或鐵絲現象。單項不合格扣1~3分。
�、诘孛妫菏覂鹊孛娲驋吒蓛�，無垃圾、紙屑、積水，鞋子擺放整齊。紙簍傾倒及時。人離開后凳子一律放在桌下且擺放整齊。單項不合格扣1~3分。
③墻面：墻面清潔，無印跡，不亂畫亂貼、不釘釘子，墻面墻角無蜘蛛網。單項不合格扣1~3分。
�、茕伱妫罕蛔诱郫B規(guī)范，擺放統(tǒng)一，枕巾、床單平整;床上無雜物，衣服統(tǒng)一放于衣柜內或晾曬陽臺上。單項不合格扣1~3分。
�、輹溃撼Ｓ梦锲窋[放整齊;桌面清潔、無雜物，物品分類放整齊。單項不合格扣1~3分。
�、扌l(wèi)生間：物品掛放整齊;水池、地面清潔無積水;衛(wèi)生間無異味，無泡放過久的衣物。單項不合格扣1~3分。
�、咂渌菏覂缺３挚諝庑迈r、無異味;門窗玻璃清潔，不私接電線，不違章用電。單項不合格扣1~3分。
四、宿舍獎懲辦法
1、在評比中表現突出的宿舍，對該宿舍公告表揚，并給予一定獎勵。
2、懲罰
(1)在每次評比中最后一名的宿舍將公布于全公司。
(2)每次檢查不合格的宿舍接到書面整改通知后于限期內完成整改。
(3)對于2次及以上檢查不合格者，對其成員名單通報批評，并宿舍人員每人處與20元/人處罰以示警告!
3、其他
任何宿舍成員若打架、斗毆及有不配合工作人員檢查等行為，將取消"月度優(yōu)秀宿舍"評比的資格。
五、附則
1、本制度由總經理批準后生效實施，修訂、廢止時亦同，由公司行政部負責最終解釋。
2、本制度自公司頒發(fā)之日起執(zhí)行。
衛(wèi)生管理制度14
1、酒店場所內、外環(huán)境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色應定期消毒。
2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。
3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無積塵、無異味。
5、公共場所、大門口、停車場、綠化帶等的清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的“第一印象”。
6、擦玻璃要注意選擇天時，陰天或早晨、黃昏無陽光照射時，窗面污漬易看清，是擦窗的最佳時間。如果在強烈的陽光下擦窗，污漬發(fā)干結塊，導致不易擦凈，操作人中也容易眼睛發(fā)花，影響工作效率和質量。用一塊干凈吸水不脫毛的揩布，在清水中浸濕絞干后，先將玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清潔的干布揩清、擦亮，如有嚴重污漬的可用玻璃清潔劑或去污粉揩，揩布嚴禁有油。
7、客用口杯、茶杯消毒程序
（1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
�。�2）把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到沖洗池內用清水沖凈；
�。�3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片；
�。�4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少20分鐘以上（化學消毒法）；
（5）或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒（物理消毒法）；
�。�6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；
�。�7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的'保潔柜里以便備用；
�。�8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。
8、為保證酒店中央空調系統(tǒng)的正常運行和送風的清潔度，為賓客提供舒適的消費環(huán)境
（1）中央空調冷卻水系統(tǒng)每月根據水質情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。
（2）中央空調冷卻水系統(tǒng)每月根據水質情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。
（3）中央空調冷卻塔每月排污一次，每年清洗一次。
�。�4）中央空調末端風機盤管進風口過濾網每月清洗一次，表冷器根據臟污情況，每兩年清洗一次。
（5）中央空調新風機組（新風柜）進風口過濾網每月清洗一次，表冷器根據臟污情況，每年清洗一次。
衛(wèi)生管理制度15
一、目的
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質量，向顧客帶給清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特制定本規(guī)定。
二、資料
1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有持續(xù)清潔、進行清理的職責。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶職責。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個人衛(wèi)生管理標準：
(1)員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。
(2)掌握必要的衛(wèi)生知識。
(3)身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標準參見《xxx》。
6、物品及設備衛(wèi)生管理標準：持續(xù)物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的'四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究職責和進行處罰。
三、考核
1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予xxx—xxx元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予xxx—xxx元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予xxx-xxx元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理構成衛(wèi)生死角的，給予xxx元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予職責部門警告或職責人過失處分。
3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關制度進行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
酒店衛(wèi)生管理制度5
1、健全衛(wèi)生管理制度，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間，監(jiān)督監(jiān)測資料等），配備專人管理衛(wèi)生工作。
2、必須亮證經營（衛(wèi)生許可證），持證上崗（健康證、培訓合格證）。直接為顧客服務的從業(yè)人員，每年應進行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
3、保持場所內、外環(huán)境整潔，經常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色還要定期消毒。空調器濾網或風扇清潔無積塵。環(huán)境整潔、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒，設置能密閉的垃圾容器，采取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。
4、從業(yè)人員應掌握本職工作所需的衛(wèi)生知識，應經常保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā)，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
6、認真執(zhí)行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。
7、嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督。
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