衛(wèi)生管理制度[精品15篇]

　　在日常生活和工作中，人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編幫大家整理的衛(wèi)生管理制度，歡迎閱讀與收藏。

衛(wèi)生管理制度1

　　1為保證員工健康及工作場(chǎng)所良好的'衛(wèi)生環(huán)境,每天進(jìn)行清潔工作,包括掃地、拖地、擦抹墻角、清潔衛(wèi)生死角。

　　2各場(chǎng)所走道、樓梯及方廳,至少每天清掃三次,并采用濕式掃除以減少灰塵。

　　3樓梯間必須每天擦拭,保持樓梯間清潔、明亮、整潔。

　　4經(jīng)常清洗飲水機(jī),保持飲水清潔。

　　5洗手間必須隨時(shí)保持清潔,清潔鏡面、化妝臺(tái)并擦干,清潔臉盆和下面的水管。

　　6工作場(chǎng)所應(yīng)保持空氣流通。

　　7保潔員工作間各種物品要擺放整齊。

　　8清潔工作完成后,將需要檢修項(xiàng)目記錄并上報(bào)。

　　9嚴(yán)禁向臉盆、便池等下水道內(nèi)倒固體污物,以保持管道清潔、暢通。

　　10各工作場(chǎng)所、必須保持清潔,不得堆放垃圾、廢物或碎屑,嚴(yán)禁隨地吐痰。

　　11保潔員在整理領(lǐng)導(dǎo)辦公室物品時(shí),要輕拿輕放以免損壞。在整理領(lǐng)導(dǎo)文件時(shí)不得隨意丟失或涂改文件。

　　12領(lǐng)導(dǎo)辦公室的清潔衛(wèi)生應(yīng)做得徹底,清理工作完成后及時(shí)關(guān)燈并將門鎖上;在沒(méi)有得到辦公室主任的許可下,鑰匙不得借與他人。

　　13保潔員要隨時(shí)向辦公室主任提供領(lǐng)導(dǎo)辦公室所需物品以便及時(shí)補(bǔ)充。

衛(wèi)生管理制度2

　　（一）評(píng)比制度：

　　1、學(xué)校每天檢查值勤隊(duì)員的上崗及工作情況。

　　2、值勤人員每天檢查各班的行為規(guī)范。

　　3、衛(wèi)生員每天檢查各班的.衛(wèi)生和眼保健操情況。

　　4、體育室檢查各班的廣播操情況。

　　5、檢查結(jié)果及時(shí)公布。實(shí)行一周一公布，一月一評(píng)比，每學(xué)期一總評(píng)。

　　6、行為規(guī)范總評(píng)分?jǐn)?shù)作為學(xué)期文明班、行為規(guī)范先進(jìn)集體評(píng)比的依據(jù)之一。

　�。ǘ�）評(píng)比內(nèi)容

　　一、衛(wèi)生10分

　　1、教室

　�、砰T窗灰塵多，每扇扣0。1分。

　�、平淌摇⒆呃鹊孛嬗屑埿�、果殼、雜物等，每處扣0。1分。

　�、钦n桌排列不整齊，每組扣0。1分。

　�、群诎迕�、槽不干凈，扣0。1分。

　�、煞艑W(xué)門窗、電燈、電風(fēng)扇不關(guān)，扣0。1分。

　�、是鍜吖ぞ呶捶旁谥付ǖ攸c(diǎn)，字紙簍未及時(shí)清理，每項(xiàng)各扣0。1分。

　　（7）教室不整潔，學(xué)習(xí)用品亂放，在課桌上亂寫亂畫，每項(xiàng)扣0。1分。

　　2、包干區(qū)

　�。�1）地面有紙屑、果殼、雜物等，每處扣0。1分。

　�。�2）墻壁有積塵，扣0。1分。

　　二、行為規(guī)范10分

　　1、準(zhǔn)時(shí)到校，遲到每人每次扣0。分。

　　2、進(jìn)校沒(méi)有佩戴紅綠領(lǐng)巾、�；铡⒅芤粵](méi)穿校服，每人次每項(xiàng)扣0。1分。

　　3、早讀、午休有組織、有秩序，有違紀(jì)現(xiàn)象，每人每次扣0。1分。

　　4、吃點(diǎn)心、午餐時(shí)教室保持安靜、整潔，有違紀(jì)現(xiàn)象，每人每次扣0。1分。

衛(wèi)生管理制度3

　　一、遵守《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)，守法經(jīng)營(yíng)，文明經(jīng)營(yíng)。

　　二、建立健全衛(wèi)生管理組織、衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制、設(shè)專（兼）職衛(wèi)生管理人員。

　　三、在明顯處張掛衛(wèi)生許可證、健康證和其他證明，亮證經(jīng)營(yíng)。

　　四、從業(yè)人員100％持有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證，并穿戴整潔工作衣帽上崗。

　　五、被套、枕套（巾）床單等臥具一客一換一消毒，長(zhǎng)住客床上用品至少一周一換。

　　六、標(biāo)準(zhǔn)間配備三桶三刷，每日清洗消毒。普通客房每床配備不同標(biāo)記的'臉盆，腳盆，一客一換一消毒。

　　七、積極配合和服從衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督管理，如在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有違法，違規(guī)行為，誠(chéng)懇接受處罰，并立即予以糾正。

　　八、保持室內(nèi)外環(huán)境、物品和用具整潔衛(wèi)生，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)和要求經(jīng)常性通過(guò)自查及時(shí)整改不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的衛(wèi)生設(shè)施和行為。

　　九、對(duì)提供材料實(shí)質(zhì)內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

衛(wèi)生管理制度4

　　為切實(shí)做好《環(huán)保法》進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂和學(xué)習(xí)宣傳工作，提高實(shí)施對(duì)新《環(huán)保法》的關(guān)注度和知曉度，增強(qiáng)環(huán)保法制觀念、環(huán)境保護(hù)意識(shí)，推進(jìn)全市生態(tài)禮貌建設(shè)。根據(jù)市教育局有關(guān)通知要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定我校的學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理制度：

　　一指導(dǎo)思想

　　充分認(rèn)識(shí)新《環(huán)保法》的重要意義，發(fā)揮學(xué)校環(huán)境教育的作用，做到環(huán)境教育“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂”，經(jīng)過(guò)各種形式開展環(huán)境保護(hù)宣傳活動(dòng)，普及《環(huán)保法》及相關(guān)環(huán)保知識(shí)，加強(qiáng)師生環(huán)境保護(hù)意識(shí)，共同保護(hù)我們的“綠色家園”。讓師生明白一些環(huán)保法規(guī)、環(huán)保知識(shí)、增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，養(yǎng)成保護(hù)環(huán)境的習(xí)慣，做一些力所能及的環(huán)境保護(hù)工作，做到與學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)大自然、養(yǎng)成良好行為習(xí)慣三結(jié)合。

　　二、活動(dòng)實(shí)施

　　1、組織健全計(jì)劃落實(shí)

　　成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的環(huán)保工作領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長(zhǎng)：丁志強(qiáng)(校長(zhǎng))

　　副組長(zhǎng)：周浪舟、曹淑媛

　　組員：張燦平、王娟、范望波、余亮及各班班主任

　　2、深入開展環(huán)境保護(hù)宣傳

　　(1)經(jīng)過(guò)黑板報(bào)、宣傳條幅等形式，進(jìn)行環(huán)境保護(hù)的`宣傳。

　　(2)經(jīng)過(guò)主題班會(huì)的形式，由班主任教師向同學(xué)們進(jìn)行《環(huán)保法》知識(shí)的講解，增進(jìn)大家對(duì)環(huán)保的重要性的認(rèn)識(shí)，提高環(huán)境保護(hù)意識(shí)。

　　(3)發(fā)揮學(xué)校廣播、展板等的作用，對(duì)學(xué)生進(jìn)行有關(guān)環(huán)保知識(shí)的滲透教育，逐步提高學(xué)生的環(huán)保行為和意識(shí)。宣講“噪聲對(duì)人體的危害”“白色污染”等這些和學(xué)生行為較為密切的環(huán)保知識(shí)。經(jīng)過(guò)宣傳促進(jìn)學(xué)生對(duì)環(huán)保的了解和認(rèn)識(shí)。

　　(4)經(jīng)過(guò)一系列小型競(jìng)賽活動(dòng)等培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)。

　　(5)開展學(xué)校衛(wèi)生大清掃等活動(dòng)美化學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生。

　　三、環(huán)境管理規(guī)范化，經(jīng)常化。

　　1、促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成教育，健全制度狠抓落實(shí)，環(huán)境保護(hù)重在平時(shí)，衛(wèi)生區(qū)落實(shí)到班級(jí)，班級(jí)再落實(shí)到小組。如教學(xué)樓從1-5F按東西分開依次為1613161416191726173116051618160316201723。

　　2、健全職責(zé)，崗位承包，食堂，水池，廁所落實(shí)到人，定期檢查。為學(xué)校整潔，環(huán)境保護(hù)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。食堂等有后勤范望波主任為主的后勤隊(duì)伍負(fù)責(zé)衛(wèi)生及飲食安全等，廁所公區(qū)有學(xué)工賀教師及男女生部檢查，由教學(xué)樓衛(wèi)生阿姨打掃及各班分配區(qū)域打掃。

　　3、建立定期的突擊檢查評(píng)比制度，班級(jí)，衛(wèi)生區(qū)的衛(wèi)生由男女生部成員天天檢查，并在教學(xué)樓一樓大廳黑板上進(jìn)行登分統(tǒng)計(jì)，一天一次評(píng)比，一周一評(píng)比，一月一評(píng)比，表?yè)P(yáng)記載及時(shí)，資料齊全。

　　4、積極開展有自我特色的環(huán)保實(shí)踐活動(dòng)，使各班爭(zhēng)取都能當(dāng)環(huán)保示范班。

　　四、美化學(xué)校改善環(huán)境質(zhì)量

　　1、綠化學(xué)校環(huán)境，學(xué)校將投入部分資金美化學(xué)校環(huán)境，陶冶師生的情操。

　　2、定期出好黑板報(bào)，根據(jù)季節(jié)的變化定期開展衛(wèi)生知識(shí)講座使學(xué)了解更多的衛(wèi)生保健知識(shí)。

　　3、每到節(jié)假日前，學(xué)校要進(jìn)行大規(guī)模的衛(wèi)生清潔工作，每月一次大掃除，每周一次小掃除，平時(shí)做到地面無(wú)紙屑、痰跡和雜物。

　　4、學(xué)校內(nèi)嚴(yán)禁焚燒垃圾、出現(xiàn)明火等，住校教師及工作人員冬季取暖一律使用清潔煤或采用電、氣等新能源。

　　5、垃圾坑每一天噴灑適量的水，消除著火點(diǎn)，裸露的土地面定期灑水，避免揚(yáng)塵等。

　　總之環(huán)保工作任重而道遠(yuǎn)，我們將不斷努力，在學(xué)校環(huán)境保護(hù)工作上

　　爭(zhēng)取更大的突破。讓學(xué)生在一個(gè)完美的環(huán)境里好好學(xué)習(xí)，健康成長(zhǎng)！

衛(wèi)生管理制度5

　　⑴、設(shè)為崗位責(zé)任制,實(shí)行定人、定位、定物、分工合作。

　　(2)、餐具使用后進(jìn)行嚴(yán)格消毒,并必須按照以下程序操作:一刮、二沖、三浸泡、四清洗、五消毒、六保潔。

　　①刮:用塑料鏟除餐具內(nèi)的殘余物;

　　②沖:用清水沖掉油污及雜物;

　�、劢�泡:用配有消毒藥品的液泡15分鐘左右;

　　④洗:用清水洗凈;

　�、菹�毒放入消毒柜內(nèi)充分消毒;

　　(3)、廚房工具用完后,按規(guī)定處理,擺放有序,刀砧每次用完后應(yīng)徹底清洗干凈后豎放,以確保底、面、邊“三面光”。

　　⑷、冷藏柜應(yīng)定期解凍、清洗,保持制冷效果及冷柜內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

　　⑸、爐灶、配料臺(tái)、鍋頭、工作臺(tái)、洗菜池和一切水溝渠道使用后應(yīng)及時(shí)徹底清洗保持干凈、整潔。

　�、�、清除衛(wèi)生死角,防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等傳染性東西污染食物并定期采用有效方式進(jìn)行處理。

　�、�、倉(cāng)庫(kù)所存物品,擺放整齊,定期定人打掃整理檢查,保持空氣流通以防發(fā)霉、變質(zhì)。

衛(wèi)生管理制度6

　　為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對(duì)公司的職責(zé)感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究制定辦公室衛(wèi)生管理制度。為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對(duì)公司的職責(zé)感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究制定辦公室衛(wèi)生管理制度。

　　一、主要資料與適用范圍

　　1、本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作資料和要求及檢查與考核。

　　2、此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生的管理

　　二、定義

　　1、公共區(qū)域：包括辦公室走道、會(huì)議室、衛(wèi)生間，每一天由行政文員進(jìn)行清掃；

　　2、個(gè)人區(qū)域：包括個(gè)人辦公桌及辦公區(qū)域由各部門工作人員每一天自行清掃。

　　三、制度資料

　　1、公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

　　持續(xù)公共區(qū)域及個(gè)人區(qū)域地面干凈清潔、無(wú)污物、污水、浮土，無(wú)死角。

　　持續(xù)門窗干凈、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明。

　　持續(xù)墻壁清潔，表面無(wú)灰塵、污跡。

　　持續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。

　　持續(xù)衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無(wú)污垢，經(jīng)常持續(xù)清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方。

　　持續(xù)衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理，持續(xù)清潔、擺放整齊。

　　垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時(shí)清理，無(wú)溢滿現(xiàn)象。

　　2、辦公用品的衛(wèi)生管理應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

　　辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。

　　辦公文件、票據(jù)：辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機(jī)、啟丁器等，應(yīng)放在辦公桌一側(cè)，要從哪取使用完后放到原位。電腦：電腦鍵盤要持續(xù)干凈，下班或是離開公司前電腦要關(guān)機(jī)。

　　報(bào)刊：報(bào)刊應(yīng)擺放到報(bào)刊架上，要定時(shí)清理過(guò)期報(bào)刊。

　　飲食水機(jī)、燈具、打印機(jī)、傳真機(jī)、文具柜等擺放要整齊，持續(xù)表面無(wú)污垢，無(wú)灰塵，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內(nèi)電器線走向要美觀，規(guī)范，并用護(hù)釘固定不可亂搭接臨時(shí)線。

　　新進(jìn)設(shè)備的'包裝和報(bào)廢設(shè)備以及不用的雜物應(yīng)按規(guī)定的程序及時(shí)予以清除。

　　3、個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。

　　下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。

　　禁止在辦公區(qū)域抽煙。

　　下班后先檢查各自辦公區(qū)域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。

　　辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。

　　4、總經(jīng)理辦公室衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

　　持續(xù)地面干凈清潔、無(wú)污物、污水、浮土，無(wú)死角。

　　持續(xù)門窗干凈、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明。

　　持續(xù)墻壁清潔，表面無(wú)灰塵、污跡。

　　持續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。

　　持續(xù)衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無(wú)污垢，經(jīng)常持續(xù)清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方。

　　持續(xù)衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理，持續(xù)清潔、擺放整齊。

　　垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時(shí)清理，無(wú)溢滿現(xiàn)象。

　　持續(xù)魚缸清潔，定期換水和給魚喂食。

　　定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物茁壯成長(zhǎng)。

　　5、日常衛(wèi)生清掃工作安排

　　1）每一天上班后，行政文員及各部門工作人員按要求清掃各自負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，并持續(xù)衛(wèi)生清潔。

　　2）每逢國(guó)家法定節(jié)假日，應(yīng)提前一天由行政文員組織全體員工大掃除。

　　3）由總經(jīng)理指定專人負(fù)責(zé)清掃總經(jīng)理辦公室的衛(wèi)生。

衛(wèi)生管理制度7

　　一、總則

　　1、為創(chuàng)建一個(gè)優(yōu)美、舒適、整潔的辦公環(huán)境，樹立公司良好形象，特制定本制度。

　　2、環(huán)境衛(wèi)生每周五大掃除后進(jìn)行檢查，平時(shí)會(huì)不定期抽查，每周負(fù)責(zé)檢查衛(wèi)生的`部門責(zé)任人將衛(wèi)生檢查結(jié)果進(jìn)行公示，對(duì)于不遵守衛(wèi)生管理制度的部門進(jìn)行嚴(yán)厲批評(píng)，視情況進(jìn)行處罰。

　　3、衛(wèi)生清理實(shí)行部門責(zé)任制，各部門負(fù)責(zé)人為責(zé)任人，要認(rèn)真對(duì)待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查工作，所有的部門都應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé)，協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作，積極主動(dòng)地搞好衛(wèi)生清理，凡在公司工作的員工和外來(lái)人員，均應(yīng)遵守本制度。

　　4、衛(wèi)生工作將納入績(jī)效考核中。

　　二、辦公室衛(wèi)生管理制度

　　1、各部門辦公室內(nèi)衛(wèi)生由各部門負(fù)責(zé)日常保潔，各部門安排好每天值日人員，值日表需公示。每周五大掃除，堅(jiān)持長(zhǎng)久。

　　2、辦公室內(nèi)辦公用品、報(bào)紙等擺放整齊有序，桌面、柜臺(tái)、窗臺(tái)無(wú)灰塵、水漬、污垢、銹跡，不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應(yīng)放在固定位置。

　　3、地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑，使用過(guò)的拖把、抹布必須及時(shí)清洗干凈晾干放回指定位置。

　　4、墻壁或墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污垢、亂貼和亂掛現(xiàn)象。

　　5、門窗擦洗干凈，玻璃透明，無(wú)灰塵和污跡。

衛(wèi)生管理制度8

　　一、目的

　　為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客供給清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本規(guī)定。

　　二、資料

　　1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。

　　2、每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有堅(jiān)持清潔、進(jìn)行清理的職責(zé)。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶職責(zé)。

　　3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。

　　4、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：

　�。�1）員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。

　�。�2）掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。

　�。�3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《××××××》。

　　6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：堅(jiān)持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序。

　　7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的`四級(jí)檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問(wèn)題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究職責(zé)和進(jìn)行處罰。

　　三、考核

　　1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。

　�。�1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予×××—×××元的處罰。

　�。�2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予×××—×××元的處罰。

　�。�3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予×××-×××元的處罰。

　　2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒(méi)有清理構(gòu)成衛(wèi)生死角的，給予×××元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予職責(zé)部門警告或職責(zé)人過(guò)失處分。

　　3、在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。

　　四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。

衛(wèi)生管理制度9

　　一、衛(wèi)生崗位職責(zé)

　　“中心”總經(jīng)理為衛(wèi)生第一責(zé)任人。另設(shè)有專職衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，全權(quán)負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作。

　　愛(ài)衛(wèi)小組職責(zé)：

　　1、宣傳、組織貫徹國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)、法令。

　　2、普及衛(wèi)生，防病治病知識(shí)和管理知識(shí)，提高員工素質(zhì)和衛(wèi)生意識(shí)。

　　3、建立健全衛(wèi)生專兼職管理機(jī)構(gòu)，制訂制度，規(guī)章、規(guī)范并組織貫徹。

　　4、組織員工落實(shí)上級(jí)布署，參加社會(huì)活動(dòng)。

　　5、負(fù)責(zé)衛(wèi)生日常工作的組織，實(shí)施、檢查、考核、評(píng)比。

　　“中心”各部門衛(wèi)生責(zé)任區(qū)劃分：

　　1、各部門的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)及外周圍的衛(wèi)生由各部門的經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、各廚房?jī)?nèi)衛(wèi)生由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

　　3、整個(gè)中心的公共地段、廁所、通道、草坪由清潔小組負(fù)責(zé)。

　　各級(jí)衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)人職責(zé)：

　　1、宣傳、貫徹國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)、法令，組織員工認(rèn)真執(zhí)行“中心”衛(wèi)生規(guī)章、制度。

　　2、具體布置、安排所屬管理責(zé)任區(qū)劃的日常衛(wèi)生工作。

　　3、糾正衛(wèi)生違章、違規(guī)、處理責(zé)任事故。

　　二、衛(wèi)生管理：

　　“中心”衛(wèi)生管理制度，各工種、部門衛(wèi)生規(guī)范及操作程序由衛(wèi)生負(fù)責(zé)人根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《成都市公共場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)要求，結(jié)合實(shí)際制訂。

　　各區(qū)劃負(fù)責(zé)人根據(jù)“中心”衛(wèi)生規(guī)范要求，做好日常衛(wèi)生監(jiān)督，及時(shí)糾正。

　　各主管負(fù)責(zé)人每月應(yīng)就衛(wèi)生制度，規(guī)范的貫徹執(zhí)行，衛(wèi)生設(shè)備，潔具的使用、維護(hù)、保養(yǎng)、補(bǔ)充、更換，員工違規(guī)情況，員工健康，狀況等書面報(bào)總經(jīng)辦。

　　“中心”實(shí)行定期檢查，評(píng)比制度；各部門由主管負(fù)責(zé)人主持，每周檢查一次，根據(jù)各責(zé)任區(qū)情況，總經(jīng)辦隨時(shí)抽查，每次檢查做好記錄，納入對(duì)經(jīng)理的考核。

　　“中心”配備的衛(wèi)生設(shè)備、設(shè)施、用具等由專人負(fù)責(zé)使用，保養(yǎng)，如需維修要及時(shí)處理或報(bào)告總經(jīng)辦。

　　根據(jù)需要，分期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)法規(guī)的宣傳、教育、培訓(xùn)。

　　按照衛(wèi)生防疫站規(guī)定，由總經(jīng)辦的愛(ài)衛(wèi)小組負(fù)責(zé)“衛(wèi)生許可證”的年檢、換照。

　　員工健康檢查，員工的勞動(dòng)保護(hù)用品，裝備配備，愛(ài)衛(wèi)小組配合人事部門，按國(guó)家的有關(guān)規(guī)定實(shí)施。

　　實(shí)行衛(wèi)生舉報(bào)制度，領(lǐng)導(dǎo)小組在“中心”設(shè)有意見箱，鼓勵(lì)消費(fèi)者提出建議和意見，舉報(bào)違規(guī)現(xiàn)象。

　　三、各部門衛(wèi)生規(guī)范

　　茶、住、綜合部門：

　　1、各廳、廊、房間內(nèi)外環(huán)境整潔，上客前，營(yíng)業(yè)結(jié)束后均應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生清掃，清掃用濕式，達(dá)到地面無(wú)雜物，痕跡，墻面整潔

　　無(wú)塵，玻璃潔凈，透明、美觀、桌、椅、床、柜無(wú)垢、無(wú)塵、天棚、燈具潔凈無(wú)塵。室內(nèi)外無(wú)蚊、蟲、蠅、鼠、蛛網(wǎng)。

　　2、人工送風(fēng)，空調(diào)裝置運(yùn)行正常。按季節(jié)、調(diào)節(jié)室溫，上客前一小時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)空氣潔凈度及溫、濕度。

　　3、椅墊，地毯在每日例行清掃后，由負(fù)責(zé)人視污染情況安排臨時(shí)清潔、消毒。

　　4、公共茶具，飲具做到一客一消毒，達(dá)到表面光潔，無(wú)油跡、污漬、異味。

　　5、公共衛(wèi)生間設(shè)專職司廁，由司廁做好衛(wèi)生清掃，便池、便坑保持清潔無(wú)垢無(wú)味。每日營(yíng)業(yè)完后沖洗完畢即噴施消毒液。

　　6、凡是有唱歌的地方嚴(yán)格控制聲音強(qiáng)度及光線照明度，不得違反規(guī)定。

　　7、每年按規(guī)定申報(bào)區(qū)防疫站監(jiān)側(cè)。

　　餐廳大堂、包間、廚房：

　　1、每天營(yíng)業(yè)前認(rèn)真檢查衛(wèi)生，營(yíng)業(yè)后徹底進(jìn)行清掃，做到地面、墻面、門窗不留油漬、垃圾，環(huán)境整潔、美觀。

　　2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。

　　3、上客前仔細(xì)清潔餐桌，領(lǐng)班進(jìn)行檢查。鋪用的臺(tái)布應(yīng)經(jīng)常洗滌，不得重復(fù)使用。餐椅不留污漬，油跡。

　　4、上客前擺放已經(jīng)消毒的餐、茶、酒具等，長(zhǎng)時(shí)間擺置不用的器具要回收洗、消。

　　5、進(jìn)餐完畢要及時(shí)翻臺(tái)，清掃餐桌、餐椅、地面、更換臺(tái)布

　　6、香巾用后及時(shí)洗凈，消毒存放備用。上客時(shí)使用的.香巾應(yīng)清潔，做到溫、濕度適宜。香水不宜過(guò)重。

　　7、廚具洗、消由專人負(fù)責(zé)，按一除渣、二洗、三清、四消毒

　　的規(guī)范進(jìn)行分類洗、消，分類存放、備用。

　　1、廚房嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。

　　2、廚房環(huán)境衛(wèi)生做到一日三小掃，一周一大掃。盛裝食品的容器，箱柜每日清潔，保持良好的衛(wèi)生狀況。存放的食品應(yīng)有標(biāo)記。

　　3、生、熟食品分類存放，生熟墩子有明顯標(biāo)記，不得混用。

　　4、冷菜、冷飲制作做到專人、專室、專用工具、專門消毒、專柜冷藏。使用前認(rèn)真檢驗(yàn)。

　　5、建立原料，食品進(jìn)庫(kù)登記，檢驗(yàn)制度，專人保管，專人檢驗(yàn)，先進(jìn)的先用，杜絕使用變質(zhì)、腐敗原料，食品。

　　6、成品菜肴上堂前由廚師長(zhǎng)，廚師，服務(wù)員逐關(guān)檢驗(yàn)，不符合衛(wèi)生要求的菜肴堅(jiān)決不上堂。

　　7、服務(wù)人員及廚房工作人員一律按規(guī)定著裝，個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、不留長(zhǎng)發(fā)、不打赤膊。

　　8、定期組織員工體檢，不適合工作者及時(shí)調(diào)離崗位。

衛(wèi)生管理制度10

　　一、茶館門前及門窗玻璃的衛(wèi)生

　　責(zé)任人：

　　衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

　　1．地面無(wú)紙屑、無(wú)落葉、無(wú)煙頭、煙盒及其他雜物。

　　2．門前的“歡迎光臨”地毯每天早上沖洗一次。

　　3．玻璃光亮無(wú)灰塵，無(wú)水痕，無(wú)手印。

　　二、一樓大廳衛(wèi)生責(zé)任人：

　　衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

　　1．貴賓桌

　�。�1）桌面光亮，無(wú)手�。�

　�。�2）茶盤不能有余水和茶漬；

　�。�3）茶盤上擺放的茶具整齊配套，茶具無(wú)裂痕，無(wú)缺口，無(wú)茶漬；

　�。�4）茶巾保持干燥，疊放整齊，放于茶盤下面，并且不能有破損和異味；

　�。�5）隨手泡表面無(wú)手印，廢水桶及時(shí)清理，無(wú)異味。

　　（6）貴賓桌椅保持干凈，擺放整齊，方便客人直接入座；

　　2．飲水機(jī)

　　（1）表面干凈，無(wú)灰塵，無(wú)積水；

　�。�2）保持飲水機(jī)套的整潔美觀；

　　3．保鮮柜

　�。�1）表面貼有保鮮柜的'字樣且外表要一塵不染。保鮮柜每天晚下班前清理，保證無(wú)積水；

　　（2）保證保鮮柜內(nèi)的物品整齊有序；

　　4．備餐櫥

　�。�1）備餐櫥內(nèi)部茶具光亮，無(wú)茶漬，無(wú)水漬，無(wú)手�。�

　�。�2）茶具擺放整齊有序；

　　（3）每天上午上班前把櫥內(nèi)茶具進(jìn)行全面清洗；

　　5．消毒柜

　�。�1）消毒柜內(nèi)部的茶具光亮，無(wú)茶漬，無(wú)水漬，無(wú)手印；

　�。�2）茶具擺放整齊有序，每天上午上班前把茶具進(jìn)行全面消毒；

　　6．產(chǎn)品貨架

　�。�1）擺放要分門別類，整齊美觀有序；

　　（2）物品每天早上檢查內(nèi)外是否破損少缺，如果出現(xiàn)破損少缺，應(yīng)立即補(bǔ)齊或更換，并且注意茶具是否配套整齊；

　　（3）物品無(wú)灰塵，茶具正面朝外，茶壺嘴不要沖外，茶壺保持方向一致；

　　7．綠色植物

　�。�1）保持葉片鮮亮無(wú)黃葉，花盆外側(cè)無(wú)污泥，底盤無(wú)水漬；

　�。�2）花盆內(nèi)無(wú)煙頭，無(wú)果皮，定期澆水；

　　三、洗手間、樓梯及走廊衛(wèi)生

　　責(zé)任人：

　　衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

　　洗手間

　　1．洗手間的門，把手無(wú)灰塵，無(wú)污垢，門牌光亮。

　　2．垃圾桶內(nèi)垃圾的及時(shí)清理及更換新垃圾袋。

　　3．洗手間地面不能有水漬。

　　4．洗手盆保持光潔無(wú)污水，無(wú)水痕。

　　5．鏡子干凈明亮，無(wú)污漬，無(wú)水痕。

　　6．便盆沿?zé)o腳印和水漬，四周無(wú)痰跡，內(nèi)無(wú)黃色污漬。

　　7．下水道排污管無(wú)污漬。

　　8．烘干機(jī)，窗臺(tái)無(wú)灰塵，無(wú)雜物。

　　9．墻面無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

　　樓梯

　　1．無(wú)果皮紙屑、無(wú)灰塵、無(wú)腳印。

　　2．扶手無(wú)灰塵。

　　3．墻壁的裝飾物無(wú)破損、無(wú)灰塵、無(wú)手印。

　　走廊

　　1．垃圾桶內(nèi)垃圾的及時(shí)清理，下班前垃圾必須清理完。

　　2．地面要求無(wú)灰塵、無(wú)紙屑、無(wú)污漬。

　　四、品茶室

　　責(zé)任人：

　　區(qū)域：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

　　1．門、門牌、把手保持無(wú)灰塵，無(wú)手印，無(wú)污漬。

　　2．天花板、燈具、墻壁無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)灰塵。

　　3．壁畫、地角線無(wú)灰塵，保持干爽，并且無(wú)污漬。壁畫擺正，無(wú)手印，無(wú)破損。

　　4．備餐櫥和沙發(fā)茶幾下的地面每天清掃一次。

　　5．保持綠植葉片鮮亮無(wú)黃葉，花盆外側(cè)無(wú)污泥，底盤無(wú)水漬；花盆內(nèi)無(wú)煙頭，無(wú)果皮，定期澆水。

　　6．飲水機(jī)表面干凈，無(wú)灰塵無(wú)積水；保持飲水機(jī)套的整潔美觀。

　　7．每天上班前，房間內(nèi)通風(fēng)一到兩小時(shí)。

　　泡茶桌

　　1．桌面光亮，無(wú)手印。

　　2．茶盤不能有余水和茶漬。

　　3．茶盤上擺放的茶具整齊配套，茶具無(wú)裂痕，無(wú)缺口，無(wú)茶漬。

　　4．茶巾保持干燥整齊，放于茶盤下面，并且不能有破損和異味。

　　5．隨手泡表面無(wú)手印，廢水桶及時(shí)清理，無(wú)異味。

　　6．桌椅保持干凈，擺放整齊，方便客人直接入座。

　　備餐櫥

　　1．備餐櫥內(nèi)部茶具光亮，無(wú)茶漬，無(wú)水漬，無(wú)手印。

　　2．茶具擺放整齊有序。

　　3．每天上午上班前把櫥內(nèi)茶具進(jìn)行全面清洗。

　　五、麻將室

　　責(zé)任人：

　　區(qū)域：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

　　1．門、門牌、把手保持無(wú)灰塵，無(wú)手印，無(wú)污漬。

　　2．天花板、燈具、墻壁無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)灰塵。

　　3．壁畫、地角線無(wú)灰塵，保持干爽，并且無(wú)污漬。壁畫擺正，無(wú)手印，無(wú)破損。

　　4．備餐櫥和沙發(fā)茶幾下的地面每天清掃一次。

　　5．保持綠植葉片鮮亮無(wú)黃葉，花盆外側(cè)無(wú)污泥，底盤無(wú)水漬；花盆內(nèi)無(wú)煙頭，無(wú)果皮，定期澆水。

　　6．飲水機(jī)表面干凈，無(wú)灰塵無(wú)積水；保持飲水機(jī)套的整潔美觀。

　　7．每天上班前，房間內(nèi)通風(fēng)一到兩小時(shí)。

　　麻將桌

　　1．臺(tái)面、籌碼盒內(nèi)無(wú)煙頭、無(wú)煙灰、果皮等雜物

　　2．保持電源線及電源插座的整潔。

　　3．桌體無(wú)灰塵、腳印等其他污漬。

　　4．保持麻將牌的牌面清潔；

　　5．每周清理一次機(jī)器內(nèi)衛(wèi)生。

　　備餐櫥

　　1．備餐櫥內(nèi)部茶具光亮，無(wú)茶漬，無(wú)水漬，無(wú)手��；

　　2．茶具擺放整齊有序；

　　3．每天上午上班前把櫥內(nèi)茶具進(jìn)行全面清洗；

衛(wèi)生管理制度11

　　一、衛(wèi)生管理組織

　　1.本單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是賓館衛(wèi)生安全的第一職責(zé)人，對(duì)賓館衛(wèi)生安全負(fù)全面職責(zé)。

　　2.主管負(fù)責(zé)人，對(duì)賓館衛(wèi)生負(fù)全面管理職責(zé)。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。

　　組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

　　制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)制度，并對(duì)執(zhí)行情景進(jìn)行督促檢查。

　　檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不貼合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提來(lái)源理意見。

　　對(duì)賓館衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理。

　　組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙賓館衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。

　　理解和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)供給有關(guān)情景。

　　二、從業(yè)人員健康檢查制度

　　1.賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定，每年進(jìn)行一次健康檢查，如遇特殊情景還應(yīng)理解臨時(shí)檢查。

　　2.新參加工作或臨時(shí)參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。

　　3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙賓館衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入賓館的工作。

　　4.從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的`應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。

　　三、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

　　1.應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，每年理解賓館衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，經(jīng)考核合格后方可上崗。

　　2.新進(jìn)從業(yè)人員以及臨時(shí)工應(yīng)做到培訓(xùn)后上崗，培訓(xùn)情景應(yīng)記錄在案。

　　3.應(yīng)定期組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，使從業(yè)人員了解熟悉有關(guān)應(yīng)知應(yīng)會(huì)資料，每次學(xué)習(xí)要有學(xué)習(xí)記錄。

　　4.應(yīng)建立從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考核檔案。

　　5.對(duì)不參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)或考核不合格者要從嚴(yán)考核直至辭退。

　　四、衛(wèi)生檢查制度

　　1.按各工作崗位的職責(zé)和衛(wèi)生要求，開展衛(wèi)生檢查工作。

　　2.由負(fù)責(zé)人會(huì)同有關(guān)人員對(duì)賓館各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行衛(wèi)生檢查工作。

　　3.每次檢查均應(yīng)將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與當(dāng)事人確認(rèn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄。

　　4.應(yīng)針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出改善及處理意見，對(duì)不貼合衛(wèi)生要求的行為應(yīng)及時(shí)制止。

　　5.健全衛(wèi)生管理獎(jiǎng)懲制度，每次檢查結(jié)果均應(yīng)納入單位工作考核。

　　6.應(yīng)建立衛(wèi)生管理檔案?jìng)洳椤?/p>

　　五、個(gè)人衛(wèi)生制度

　　1.應(yīng)堅(jiān)持良好的個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)必須穿戴潔凈的工作衣帽，接觸直接入口食品時(shí)還應(yīng)戴口罩。

　　2.不得用手直接抓取各類布草。

　　3.不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所。

　　4.不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。

　　5.非工作人員不得隨意進(jìn)出垃圾處理區(qū)。

　　6.工作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。

　　7.不得在操作過(guò)程中佩帶飾物及與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人物品。

　　六、庫(kù)房管理制度

　　1.庫(kù)房要有專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行布草出入庫(kù)檢查驗(yàn)收制度。

　　2.布草的儲(chǔ)存要分類、分架存放，并做到標(biāo)記鮮明，碼放整齊，隔墻離地，定期檢查。

衛(wèi)生管理制度12

　　(一)個(gè)人衛(wèi)生

　　1、做到'四勤':勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。

　　2、保持口腔衛(wèi)生,不得吃辛辣事物上崗,不準(zhǔn)飲酒上崗。

　　3、工作服干凈整潔。

　　4、定期參加衛(wèi)生培訓(xùn),掌握相關(guān)的衛(wèi)生知識(shí),新員工需經(jīng)崗前培訓(xùn)后方可崗。

　　5、堅(jiān)持參加每年的健康體檢,一線員工上崗應(yīng)具備健康證。

　　(二)賣場(chǎng)衛(wèi)生

　　1、維護(hù)、保持商場(chǎng)的.環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生,做到不亂扔紙屑、果皮、廢包裝等雜物,不隨地吐痰、倒水,保持店堂整潔。

　　1、營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生清理,要在營(yíng)業(yè)前清理完畢,做到地潔、柜凈、玻璃亮,貨架、商品無(wú)塵土,過(guò)道無(wú)雜物,暢通無(wú)阻。

　　2、商場(chǎng)內(nèi)所有整箱商品,一律存放到貨架上,柜臺(tái)內(nèi)不得堆碼整件商品及包裝物料,保持柜臺(tái)整潔。

　　3、機(jī)器設(shè)備、日用器具整潔衛(wèi)生,定位管理,保證賣場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　4、場(chǎng)內(nèi)貨架及柜臺(tái)不存放與商品無(wú)關(guān)的雜物、私人物品。

　　5、場(chǎng)內(nèi)貨架及柜臺(tái)按商場(chǎng)統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、餐具、衛(wèi)生用具(掃把、抹布、臉盆、墩布等)。

　　6、場(chǎng)內(nèi)具備防蠅防鼠措施,鼠盒、蠅拍實(shí)行定位存放管理。

　　7、場(chǎng)內(nèi)設(shè)有封閉式垃圾箱,由專人進(jìn)行定時(shí)整理;燈具、玻璃墻體、塑料門簾保持干凈整潔。

　　8、地面干凈無(wú)污跡、雜物,隨臟隨掃,每日營(yíng)業(yè)終了后認(rèn)真墩擦;墻壁、窗臺(tái)、門窗、立柱無(wú)塔灰。

　　9、價(jià)簽、物價(jià)簽、pop廣告宣傳的懸掛、填寫、張貼要有條理,達(dá)到規(guī)范,杜絕現(xiàn)場(chǎng)價(jià)簽殘損的現(xiàn)象,保持良好的現(xiàn)場(chǎng)容貌。

　　(三)庫(kù)房衛(wèi)生

　　1.庫(kù)房要干凈整潔通風(fēng),無(wú)塵土塔灰,窗明幾凈、無(wú)鼠無(wú)蠅無(wú)蟑螂。

　　2.庫(kù)房商品隔墻離地,分類碼放。

　　3.退換、報(bào)損商品要有退貨標(biāo)志,單獨(dú)碼放。

　　4.庫(kù)房?jī)?nèi)不許更衣,不得存放私人物品,不得有雜物和廢棄物。

　　5.庫(kù)房?jī)?nèi)備有鼠盒,并作到定位擺放、定期更換藥物。

　　6.通道擺放商品,應(yīng)做到隔墻離地,碼放整齊。

　　(四)環(huán)境衛(wèi)生

　　1、人人有責(zé)維護(hù)殿堂清潔,上貨'箱隨人走,人走地面凈'。

　　2、衛(wèi)生清潔要在營(yíng)業(yè)前完畢,保證通道暢通及安全。

　　3、商場(chǎng)柜臺(tái)內(nèi)不準(zhǔn)存放私人物品,衛(wèi)生工具不得裸露現(xiàn)場(chǎng);

衛(wèi)生管理制度13

　　一、為提高本賓館衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客供給清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本制度。

　　二、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。

　　三、要堅(jiān)持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

　　四、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。

　　五、公用口杯、茶杯應(yīng)每日清洗消毒。杯子表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

　　六、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并堅(jiān)持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。無(wú)衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不一樣標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　七、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情景，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改善。

　　八、每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有堅(jiān)持清潔、進(jìn)行清理的職責(zé)。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶職責(zé)。

　　九、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：

　�。�1）員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。

　　（2）掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。

　�。�3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　十、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：堅(jiān)持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序。

　　十一、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級(jí)檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問(wèn)題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究職責(zé)和進(jìn)行處罰。

　　十二、考核

　　1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的'影響給予處罰。

　�。�1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予2—5元的處罰。

　�。�2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予5—10元的處罰。

　�。�3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予10-20元的處罰。

　　2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒(méi)有清理構(gòu)成衛(wèi)生死角的，每處給予5元處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予職責(zé)部門警告或職責(zé)人過(guò)失處分。

　　3、在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照賓館相關(guān)制度進(jìn)行處罰。

　　十三、本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。

衛(wèi)生管理制度14

　　第一條、車間主任負(fù)責(zé)對(duì)車間所轄區(qū)域劃分成若干片區(qū)分配給各班組承包負(fù)責(zé)，班長(zhǎng)負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、帶領(lǐng)本班員工隨時(shí)對(duì)自我負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行日常清潔、整治;車間組織對(duì)各職責(zé)片區(qū)進(jìn)行檢查、評(píng)比和考核。

　　第二條、整理清潔標(biāo)準(zhǔn)可按本規(guī)定和其他專項(xiàng)規(guī)定要求執(zhí)行。

　　第三條、車間工作人員應(yīng)堅(jiān)持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，工作服工作鞋必須堅(jiān)持整潔干凈，要防止交叉污染，發(fā)現(xiàn)或懷疑有傳染性疾病時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

　　第四條、要堅(jiān)持操作區(qū)地面和墻壁無(wú)垃圾、無(wú)污跡，門窗無(wú)積灰、無(wú)污跡，工作凳放置在制定位置并擺放整齊，電纜溝要堅(jiān)持清潔。

　　第五條、控制臺(tái)無(wú)積灰，臺(tái)面干凈，臺(tái)面上只能放置與工作有關(guān)的記錄本、當(dāng)班分析單和傳達(dá)文件等物品，不能堆放其他物品。

　　第六條、通訊設(shè)備、飯盒、水杯等個(gè)人工作生活用品要收拾整齊，放在規(guī)定的位置上。

　　第七條、各班工具箱要堅(jiān)持整齊干凈，公用工具要定位擺放，報(bào)廢工具要及時(shí)處理，無(wú)關(guān)物品不允許放在工具箱內(nèi)。

　　第八條、污水溝要堅(jiān)持清潔、通暢。

　　第九條、車間油桶要在專屬的'區(qū)域內(nèi)擺放整齊，好油桶、廢油桶、空桶要區(qū)分放置。

　　第十條、操作時(shí)產(chǎn)生的垃圾和灑落的物料當(dāng)班人員交班時(shí)要清理干凈，禁止推至下一班。

　　第十一條、各槽罐、機(jī)泵、管線等設(shè)備表面干凈無(wú)油污，操作中造成設(shè)備污染的要及時(shí)清理干凈。

　　第十二條、各種操作工具、運(yùn)送工具、輔助材料等均按指定地點(diǎn)整齊擺放，并堅(jiān)持其清潔。

　　第十三條、未使用的工具、材料要堆放整齊，并且要與回收材料區(qū)分開。報(bào)廢的材料要送到指定地點(diǎn)整齊存放。

衛(wèi)生管理制度15

　　為創(chuàng)造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境,樹立公司的良好形象,特制定本制度。

　　一、公司環(huán)境衛(wèi)生管理的范圍為公司總部及下屬各部門、分公司的工作、生活區(qū)域和公共區(qū)域的'衛(wèi)生

　　二、全公司范圍內(nèi)的室內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生保持干凈整潔,如:辦公桌椅、照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)、門窗、四壁、書櫥、檔案櫥及其附屬等物品,要求物品擺放整齊,室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔干凈、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵,各類座套干凈整潔;電腦、打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好,廁所墻面、地面、便池清潔干凈無(wú)雜物、無(wú)異味;綠地內(nèi)無(wú)雜草、雜物。

　　三、衛(wèi)生清潔實(shí)行部門責(zé)任制,每日環(huán)境衛(wèi)生以值日表為準(zhǔn),各部門負(fù)責(zé)人為責(zé)任人。各辦公室的衛(wèi)生,由辦公室自行負(fù)責(zé)。公共區(qū)域衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域劃分并根據(jù)**要求責(zé)任到人。

　　四、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進(jìn)行一次,日常保潔由行政辦公室隨時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生檢查。發(fā)現(xiàn)當(dāng)日不做衛(wèi)生,一次50元,二次100元,多次累計(jì)一并扣除,部門領(lǐng)導(dǎo)一次100元、二次200元,二次以上與效益工資掛鉤,降職使用或按自動(dòng)離職處理。

　　五、各部門要認(rèn)真對(duì)待清潔衛(wèi)生和衛(wèi)生檢查工作,積極主動(dòng)地搞好衛(wèi)生清潔,不得因衛(wèi)生清潔而影響各部門整體考核。

　　六、衛(wèi)生檢查考核評(píng)比結(jié)果累計(jì)存檔匯總,列入當(dāng)月及年終考核工作,并與年終獎(jiǎng)掛鉤。

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