酒店前臺(tái)人員管理的規(guī)章制度

　　在當(dāng)下社會(huì)，制度起到的作用越來越大，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編幫大家整理的酒店前臺(tái)人員管理的規(guī)章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店前臺(tái)人員管理的規(guī)章制度1

　　一、前廳部員工的素質(zhì)培養(yǎng)

　　1.儀容儀表的規(guī)范

　　A.上班按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴工號(hào)牌，工服干凈整潔;

　　B.站、立、行資勢(shì)要端正、得體;

　　C.頭發(fā)符合酒店規(guī)定

　　D.員工不得留長(zhǎng)指甲，女員工不濃妝艷抹，不涂不色指甲，不帶飾物

　　E.不得使用過濃的香水

　　2.禮節(jié)禮貌的規(guī)范

　　A.稱呼客人時(shí)恰當(dāng)?shù)氖褂梅Q呼

　　B.熱情、主動(dòng)問候客人，按先女后男賓的原則

　　C.注意應(yīng)答禮節(jié)

　　D.與客人保持應(yīng)有的距離，不過分隨意

　　3.言談規(guī)范

　　A與客人交談時(shí)，語言要清楚、簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確;

　　B.語速適中，語調(diào)輕柔，表情自然

　　C.回答問題時(shí)不可說“不知道”

　　D.不與同事在客人面前說家鄉(xiāng)話，扎堆聊天

　　E.不與同事議論客人是非

　　F.注意接電話的規(guī)范

　　G.不得與客爭(zhēng)辯，不做有損酒店形象的事情

　　H.上班不帶有/表露個(gè)人情緒，甚至影響工作

　　4.舉止規(guī)范

　　A.舉止落落大方，自然誠(chéng)懇

　　B.精神狀態(tài)良好。情緒飽滿

　　C.雙手不插腰，或玩弄其它東西

　　D.雙腿站直，身體不東倒西歪，不得把雙腳露出鞋外

　　F.手勢(shì)規(guī)范，雙手遞接

　　G.為客人服務(wù)時(shí)不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的`表情

　　5.綜合素質(zhì)的規(guī)范

　　A.熱情好客、交際能力強(qiáng)

　　B.精明能干、有巧妙的推銷技巧

　　C.機(jī)智靈活、有較強(qiáng)的應(yīng)便能力

　　D.能說會(huì)道、有過硬的語言溝通能力

　　二、前廳部的環(huán)境與設(shè)施的維護(hù)

　　1.酒店大門與大廳的維護(hù)

　　A.要求行李生崗位職責(zé)之一就是駐守大門，送往迎來每一個(gè)客人

　　B.要求各位員工尤為行李員關(guān)注大廳的秩序，包括大廳沙發(fā)休息區(qū)，大廳衛(wèi)生等

　　C.要求下班員工不得無故在酒店大廳內(nèi)逗留;

　　2.前廳燈光與是否通風(fēng)良好的維護(hù)

　　A.由行李生控制大廳燈光的開與關(guān)，注意廳內(nèi)與廳外的燈光比較

　　B.關(guān)注大廳的通風(fēng)效果，隨時(shí)與工程部門反映

　　3.大廳裝飾物/植物的定期維護(hù)

　　4.前臺(tái)設(shè)備，內(nèi)部資料/資料架的維護(hù)

　　A.要求前臺(tái)員工自覺維護(hù)，愛惜

　　B.部門領(lǐng)導(dǎo)定期進(jìn)行檢查

　　5.不私拿或使用酒店的客用設(shè)施及一次性用品;

　　三、前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理

　　1.包括接待，收銀，禮賓部，總機(jī)房等小部門的管理

　　A.未經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)不得私自換班、調(diào)班

　　B.不得遲到早退

　　C.當(dāng)班時(shí)間不得在休息區(qū)睡覺

　　D.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，不頂撞上級(jí)，態(tài)度端正

　　E.當(dāng)班時(shí)間不做與工作無關(guān)的事情

　　F.不在崗位上與同事或親戚閑聊，應(yīng)懂得注意場(chǎng)合

　　G.不在工作時(shí)間私自外出

　　I.無故乘坐客用電梯

　　J.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用完餐

　　K.不可泄露客人隱私或泄露酒店機(jī)秘

　　L.當(dāng)班時(shí)間不得飲酒

　　M.杜絕偷盜客人或同事財(cái)務(wù)等惡劣行為

　　N.杜絕重房事件的發(fā)生

　　O.對(duì)客使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話

　　P.當(dāng)班時(shí)間不可玩電腦游戲

　　Q.當(dāng)天工作情況、交待的重要事項(xiàng)仔細(xì)體現(xiàn)于交班本上

　　R.禁止私自開房

　　2.部門之間配合工作的管理

　　A.對(duì)部門之間溝通存在的問題進(jìn)行總結(jié)，必要時(shí)進(jìn)行交談會(huì)

　　B.開展有利于增進(jìn)部門之間和諧的娛樂活動(dòng)

　　3.部門工作流程的熟悉

　　A.熟悉酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)，對(duì)客人一般的詢問能妥善處理

　　B.熟悉本值崗位職責(zé)

　　C.會(huì)靈活處理一般突發(fā)事件的處理技巧

　　D.熟悉電話禮儀

酒店前臺(tái)人員管理的規(guī)章制度2

　　為了加強(qiáng)文博會(huì)期間酒店的服務(wù)質(zhì)量，配合前廳各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的工作行為，特下此通知。

　　一、前廳接待崗位工作要求

　　1、前廳工作人員應(yīng)保持儀容儀表的整潔，身著工作服，使用文明用語，上班時(shí)間不得穿拖鞋上崗。

　　2、前廳工作人員上班期間不得大聲喧嘩，不得追逐嬉鬧，不得擅自離開崗位，面對(duì)客人應(yīng)時(shí)刻保持微笑。

　　3、前廳工作人員應(yīng)做好交接班工作，對(duì)當(dāng)日房?jī)r(jià)、房態(tài)、預(yù)定、財(cái)務(wù)、公安系統(tǒng)登記含手工記錄等前廳工作在交接過程中，以書面簽字形式，認(rèn)真全面的告知下一時(shí)段上班人員。

　　4、前廳工作人員面對(duì)突發(fā)問題不得私自處理，應(yīng)保持冷靜，及時(shí)將問題匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，待上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示后，再做處理。如因私自處理造成的損失由工作人員自行承擔(dān)。

　　5、前廳工作人員不得擅自換班，不得遲到早退；如因事請(qǐng)假，需提前一天以書面形式報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批，當(dāng)日請(qǐng)假不予批準(zhǔn)。

　　6、前廳工作人員應(yīng)在交接班前做好區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，經(jīng)接班人員檢查簽字，方可移交。

　　二、賓客住宿登記流程

　　1、賓客到店后，工作人員應(yīng)面帶微笑，使用禮貌用語。

　　2、散客入店后，詢問客人是否有預(yù)定，若有預(yù)定，前廳工作人員應(yīng)打印相關(guān)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)訂單，并依據(jù)訂單內(nèi)容要求客人出示身份證辦理登登記入住手續(xù)。若客人未預(yù)定，工作人員應(yīng)告知客人當(dāng)日房型房?jī)r(jià)，通知客房部帶客人看房。工作人員應(yīng)了解當(dāng)日房?jī)r(jià)后再進(jìn)行報(bào)價(jià)，不得私自亂報(bào)價(jià)格，讓客人造成誤會(huì)。

　　3、工作人員在辦理入住前，需要求客人出示證件，并檢驗(yàn)證件是否與本人一致。信息一致后，方可為客人辦理入住手續(xù)。對(duì)于信息不一致、無證件的賓客，因委婉告知原因，不予辦理入住手續(xù)。

　　4、工作人員在辦理入住手續(xù)前，因仔細(xì)核實(shí)入住時(shí)間、離店時(shí)間、結(jié)算方式、押金數(shù)額，然后再確認(rèn)訂單。登記入住前，應(yīng)核對(duì)房態(tài)，對(duì)于臟房不得登記此房給客人。

　　5、入住手續(xù)辦理后，應(yīng)立即將客人身份信息輸入電腦端公安旅客登記入住系統(tǒng)及公安身份信息刷卡系統(tǒng)要求入住房間與入住賓客必須一致，不得出現(xiàn)超員入住未登記、入住人員與登記不符的情況。

　　6、復(fù)核所有信息后，方可將房卡及身份證歸還客人，客人入住。不得在未做完以上工作前將房卡交予客人。

　　7、在手工登記本上登記客人信息，并復(fù)核相關(guān)信息。 8.對(duì)于港、澳、臺(tái)、華僑及外籍人員不予登記入住。

　　9、客人辦理退房手續(xù)前，因仔細(xì)與客房部核對(duì)房間迷你吧消費(fèi)、房間設(shè)施是否有損壞、丟失等信息，確認(rèn)無誤后，方可辦理退房。

　　10、團(tuán)隊(duì)入住前，應(yīng)提前與當(dāng)天入住的旅行團(tuán)獲取入住人員信息，確保每一間房與登記信息一致。盡量在客人沒有到來之前，就由導(dǎo)游分好房，前臺(tái)早點(diǎn)做好分房工作。在確保工作質(zhì)量的前提下，減少客人等待時(shí)間。

　　三、前廳接待常見問題的處理

　　1、對(duì)于未獲得答復(fù)的問題，工作人員不得私自處理。

　　2、由于個(gè)人人為原因造成的財(cái)務(wù)問題，由員工個(gè)人承擔(dān)。

　　四、前廳辦公區(qū)域、公共衛(wèi)生區(qū)域交接管理制度的制定

　　1、當(dāng)班人員在上班期間應(yīng)保持酒店吧臺(tái)的整潔干凈。

　　2、當(dāng)班人員應(yīng)做好前廳地面的清潔工作。

　　3、當(dāng)班人員應(yīng)做好前廳沙發(fā)及茶幾的清潔工作。

　　4、當(dāng)班人員應(yīng)做好公共衛(wèi)生間的清潔工作。

　　5、前廳做好衛(wèi)生清理及交接班登記工作上一班組在做好衛(wèi)生后，向下一班組交接并雙方簽字確認(rèn)，下一班組一經(jīng)簽字后造成的罰款處罰與上一班組無關(guān)

　　五、前廳與客房部關(guān)于房態(tài)的的管理辦法

　　1、前廳如有預(yù)訂房，應(yīng)提前與客房部主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)房態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)更新。僅限白天班組

　　2、對(duì)于維修房應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)，要求客房部及時(shí)解決。當(dāng)天發(fā)生的

　　維修房，除特殊原因外，當(dāng)天必須解決。對(duì)于未當(dāng)天解決的'，應(yīng)做好文字記錄，由維修人員簽字備案

　　六、前廳與餐飲部關(guān)于房含早、中餐、晚餐的管理辦法

　　1、前廳主管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在每天下午5點(diǎn)前，將第二日早餐就餐人數(shù)報(bào)與餐飲部。

　　2、對(duì)于就餐不明確的客人，應(yīng)及時(shí)告知客人并確認(rèn)是否就餐。臨時(shí)就餐人數(shù)超過5人以上的，不得答應(yīng)客人第二日在餐廳臨時(shí)就餐。

　　3、對(duì)于有中餐、晚餐就餐需求的客人，應(yīng)先于餐廳溝通后再答復(fù)客人，不得私自確認(rèn)后，再告知餐廳。

　　4、對(duì)于就餐標(biāo)準(zhǔn)、就餐時(shí)間，應(yīng)與餐飲部以書面形式確認(rèn)后，告知用餐客人，如無其他特殊原因，不得私自答應(yīng)客人的要求，所造成的后果由個(gè)人承擔(dān)。

　　七、保安夜間巡視制度

　　1、保安人員每?jī)尚�時(shí)在各樓層巡視一次，并對(duì)當(dāng)前狀態(tài)簽字。

　　2、夜間其余時(shí)間，不得擅自離開監(jiān)控值班室。

　　3、對(duì)于突發(fā)狀況，情況不明時(shí)，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，再做處理。如遇到不法分子，應(yīng)先觀察，同時(shí)及時(shí)通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

　　八、保安衛(wèi)生及停車管理制度

　　1、保安人員應(yīng)每天做好停車場(chǎng)及前廳門口的。衛(wèi)生。

　　2、保安人員應(yīng)每天早晨11點(diǎn)前，將酒店垃圾清理至外線垃圾車內(nèi)，酒店內(nèi)不得堆放。

　　3、保安人員必須做好入住車輛的停車指揮，確保停車場(chǎng)車輛停放整齊，通道暢通。對(duì)于團(tuán)隊(duì)車輛，應(yīng)確保其第二天方便出入。

　　對(duì)于以上要求，酒店辦公室不定期進(jìn)行抽查，一經(jīng)辦公室查處，對(duì)前廳部門處以500元罰款；由于前廳未按照要求，造成游客投訴的，對(duì)前廳部門處以1000元罰款；由于前廳未按照要求，造成相關(guān)部門處理的，對(duì)前廳部門處以20xx元罰款。

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