倉儲管理制度
在不斷進步的社會中，很多場合都離不了制度，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編幫大家整理的倉儲管理制度，希望能夠幫助到大家。
倉儲管理制度1
1、依法按照保證食品安全的要求貯存食品。貯存場所、設備應保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等。食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)，如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等。不得存放個人物品和雜物。
2、設專人負責管理并建立健全采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。做好食品數(shù)量質(zhì)量出入庫登記，做到先進先出、易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的`食品不得驗收入庫。及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
3、各類食品按類別、品種分類，分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。宜設主食、副食分區(qū)或分庫房存放。
4、倉庫內(nèi)要用機械通風或空調(diào)設備通風、防潮、反腐，保持通風干燥，定期清掃保持倉庫清潔衛(wèi)生。
5、散裝食品應盛裝于容器內(nèi)并在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等。
6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備須貼有明顯標志原料、半成品、成品、留樣等。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、應有滿足生熟分開存放數(shù)量的冷藏設備并定期除霜（霜厚不得超過1厘米）、清潔和保養(yǎng)，保證設施正常運轉(zhuǎn)。
8、設置紗窗、排風扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，不得在倉庫內(nèi)抽煙。
9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全無害、保持清潔，防止食品污染并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設施不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
倉儲管理制度2
一、倉庫平均每月組織一次盤點，盤點時間一般在月底，由倉庫管理員負責組織，采供科負責審核。
二、倉庫每年進行一次大盤點，盤點時間一般在12月底，年終盤點由倉儲管理員負責組織，財務部和采供科負責稽核。
三、不定期盤點由倉儲管理員自行根據(jù)需要進行安排，且可靈活調(diào)整。盤點采用實盤實點方式，禁止目測數(shù)量、估計數(shù)量。盤點過程中注意保管好“盤點表”，避免遺失。
四、盤點結(jié)果出現(xiàn)差異，須總結(jié)盤點差異的原因，制定以后的工作改善措施，寫成盤點總結(jié)和報告，分別報采供科與院長審核。
倉儲管理制度3
為加強本單位配件倉儲的統(tǒng)一管理，確保機動車配件的入庫、出庫、堆碼、保養(yǎng)等工作有章可循，特制定本制度。
一、人員素質(zhì)
倉儲管理應由倉管人員專門負責。倉管人員應具有相應的機動車配件專業(yè)知識和銷售業(yè)務技能，能夠根據(jù)機動車配件的特點合理安排入庫、出庫、堆碼等工作，并熟知機動車配件的存儲條件和養(yǎng)護方法。
二、配件進倉管理
1.倉管人員根據(jù)《供貨清單》（入庫單）及時登錄電腦賬，并復核確認。
2.倉管人員根據(jù)《入庫單》，區(qū)分原廠配件、副廠配件、修復配件，分別標識，并做好價格明示工作。
3.編制配件擺放的倉位碼，合理劃分配件擺放區(qū)域，做到配件對號入座及時入賬。
3.配件上架時應注意核對倉位上的配件號或替代號與實物的配件號或替代號是否一致，并按照規(guī)定粘貼《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》。
4.堆碼按照先進先出的原則。
三、配件發(fā)貨管理
1.倉管人員依據(jù)出庫憑證發(fā)貨，查驗《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》等相應憑證后，當場交驗簽字確認。
2.發(fā)貨時出現(xiàn)出庫憑證與實際所發(fā)配件不符時，或者出現(xiàn)《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》存在缺落、污損等情況，應及時核實改正。
3.發(fā)貨時發(fā)現(xiàn)不合格品，應及時報告主管，并區(qū)分報管。
4.貨物出庫要確定復核負責制，一人發(fā)貨，必需指定另一人負責復核確認簽名方可出庫。
5.貨物出庫確認后要及時登記出庫賬目。
四、配件存儲管理
1.根據(jù)配件檢驗狀態(tài)的屬性分區(qū)分架或分庫存放，定期檢查《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》完整狀況，做好《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》保管工作。
2.物資擺放整齊，需堆放在地上的物資應注意堆疊高度、形狀、穩(wěn)固等，并做好必要的防護工作，對于《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》污損、缺失的配件及時進行《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》更換、補貼。
3.在配件搬運、移動與防護中，要輕拿輕放，正確使用搬運工具。
4.針對配件、附件及輔料的不同屬性，采用適當?shù)姆椒ǚ雷o（如：防潮、防擦、防重壓、通風）。倉管人員定期抽查，以防配件、輔料發(fā)生銹蝕、損壞或變質(zhì)，查驗《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》完整狀況，抽查記錄填寫在檢驗記錄上，發(fā)生異常情況應及時采取適當?shù)?措施進行處理。
5.定期開展配件盤點工作，每月盤點一次，做好《配件庫存報告》。
6.倉庫要保持衛(wèi)生、整潔，倉管人員應做好消防安全工作。
7.危險品保管由專人負責，按有關規(guī)定分類存放。
五、《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》申領、使用
1.申領：按照交通行業(yè)管理部門規(guī)定，上報配件基本信息，領取相應《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》。根據(jù)倉位號規(guī)范放在相應的倉位，并妥善保管備用的《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》。
2.使用：按照交通行業(yè)管理部門規(guī)定，將《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》粘貼在相應的配件上，做好防止污損、脫落工作。加強巡查，對發(fā)現(xiàn)的問題《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》及時進行處理并重新粘貼。
倉儲管理制度4
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本制度,本公司所有員工均應遵守本制度。
第一條 依法按照保證食品安全的要求貯存食品。貯存場所、設備均保持清潔,無霉斑、鼠跡。蒼蠅、蟑螂等,食品與非食品不予混放,食品倉庫內(nèi)不存放有害物質(zhì)(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等),不存放個人物品和雜物。
第二條 由質(zhì)管部負責管理,并建立健全的采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。做好食品數(shù)量出入庫登記,做到先進先出,易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不予驗收入庫,及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
第三條 產(chǎn)品按類別、品種分類、分架擺放整齊,做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
第四條 倉庫內(nèi)使用機械通風或空調(diào)設備通風、防潮、反腐、保持通風干燥。定期清掃,保持倉庫清潔衛(wèi)生。
第五條 設置紗窗、排風扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施,禁止在倉庫內(nèi)抽煙。
第六條 貯存、運輸和裝卸食品的.工具盒設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設施,不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
倉儲管理制度5
第一章 總則
為使倉庫管理工作規(guī)范化，保證倉庫和庫存物料的安全完整，降低消耗，減少制造成本；更好地為公司生產(chǎn)管理服務，結(jié)合本公司的具體情況，特制訂本制度。
一、倉庫管理工作的任務：
1.1根據(jù)本制度做好物料及產(chǎn)品的入庫\出庫工作，并使物料及產(chǎn)品的儲存、供應、銷售各環(huán)節(jié)平衡銜接。
1.2做好物料及產(chǎn)品的保管工作，據(jù)實登記物資明細帳和產(chǎn)成品明細帳，及時編制庫存報表，經(jīng)常清查、盤點庫存物料和庫存產(chǎn)成品，做到帳、卡、物相符。
1.3積極開展廢舊物料的回收、整理、利用工作，做好呆滯物料及庫存產(chǎn)品的處理工作。
1.4做好倉庫安全預防工作，確保倉庫物料及產(chǎn)成品的安全與完整，保持庫容整潔。
1.5公司各部門所申購一切物料、材料以及各部門所生產(chǎn)的產(chǎn)品，應嚴格履行先檢驗后入庫、再出庫的規(guī)定，并做好料卡和樣品卡。如屬直提使用部門或場所，亦必須事后及時補辦檢驗及出、入庫手續(xù)。時限半天。
二、運用范圍:本規(guī)定適用于公司所有倉儲部門及倉儲部門工作人員。
第二章 入庫管理規(guī)定
第一條
采購物料抵庫入倉前,倉管員要及時通知品管課品檢員根據(jù)已核準的 “指令單”或“采購申請單”和“送貨單”，依據(jù)指令單號和采購物料的性質(zhì)對物料的品名、規(guī)格、型號（色別）、數(shù)量、質(zhì)量及外包裝要求等進行檢驗（測試）。經(jīng)檢驗合格的物料，倉管員依據(jù)“指令單”、“檢驗報告單”，填寫“收料單”，辦理入庫手續(xù)，不合格或未經(jīng)檢驗的物料嚴禁進倉。產(chǎn)成品入倉前必須經(jīng)品管部門確認品質(zhì)并按生產(chǎn)指令單要求的數(shù)量入庫（包括殘次品）。
第二條
生產(chǎn)急需的物料，在來不及檢驗情況下，可以采取緊急放行措施。但必須得到有權放行的主管人員的批準。倉管員應在該批物料“入庫單和出庫單”上注明“緊急放行”字樣，有權放行人員必須在入庫單和出庫單上簽名以示負責。必要時物料使用部門、品管課和采購課同時會簽。但事后應對該批物料重新檢驗。填制檢驗報告。
第三條
大貨材料在訂單采購的情況下，嚴格按訂單接受，訂購單須注明客戶、單號、數(shù)量、單價、色別、規(guī)格，并在訂單上貼上色樣。如未按上述規(guī)定填單或填單不清或單貨不符，原則上倉管員可以不予辦理收貨入庫手續(xù)，超出指令單用量部分的材料原則上不收。
第四條
經(jīng)檢驗不合格的物料，品管課應及時將檢驗報告單傳真給供應商和上報財務部及采購部，采購部應及時與供應商聯(lián)系，協(xié)同倉庫辦理退貨、打折和索賠手續(xù)。退貨物料未出庫前，倉管員應將其按區(qū)域單獨標識存放。
第五條
生產(chǎn)單位因生產(chǎn)之需領補材料時，補料單位應填寫“補料單”經(jīng)主管審批，生產(chǎn)經(jīng)理批準。沒有批的倉管員拒絕補材料；
第六條
倉管員應嚴格按指令單發(fā)料，超出指令數(shù)的應開補料單。如查出有超出指令數(shù)無補料單的，倉管員應對超出額承擔全部責任；
第七條
控制車間亂領料現(xiàn)象，只有車間的領料員才能領料，領料前應按指領單的內(nèi)容填寫“領料單”，“指令單”內(nèi)的由車間主管批準領料、超消耗的，須經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)理審批，在領料前必須把前單剩余材料退回，方可發(fā)下個單的物料；凡是補料領料都必須落實到責任人，并明確責任原因。沒有落實的倉管員不能發(fā)料。
第八條 機電配件、修理備件、低值易耗品、辦公用品的領用需以舊換新（日常消耗品除外）；機械/機電配件、修理備件、易耗品的領換用需經(jīng)領用部門主管審核，部門經(jīng)理批準；辦公用品（日常消耗品除外）的領用由部門領導審核，行政部經(jīng)理批準。倉管員才可發(fā)貨。領用人必須登記簽名。
第九條 對于生產(chǎn)/使用單位退庫的物料，倉管員要依據(jù)退庫部門領導簽署的退料原因，分別對物料進行處理，如確系供應商材質(zhì)有問題的，倉管員要立即通知采購部門聯(lián)絡供應商，辦理退、換料手續(xù)。若是計算失誤而造成材料多購的，由材料核算員負責。
第十條 物料或產(chǎn)品入庫時倉管員要認真填寫入庫單，要求項目填寫完整，特別是單號和客戶名，同時，做好入庫臺帳，每日業(yè)務終了，及時將入庫單報至統(tǒng)計員處輸入計算機。不得遺漏。
第三章 出庫管理規(guī)定
第一條 辦理出庫時要認真審核“領料單”或發(fā)貨清單，核查出庫批準手續(xù)（特別是有無部門或有批準權的領導批準）是否齊全，嚴格依據(jù)所列項目辦理出庫，并核簽有關單據(jù)（如指令單、領料單、發(fā)貨清單等）。發(fā)現(xiàn)計算數(shù)據(jù)有誤時要立即通知開票人員更正重開再發(fā)貨。
第二條 發(fā)放物料時要堅持“按指令單的要求、推陳儲新、先進先出”的物料管理原則，堅持“單貨不符、無批準不出庫、殘損變形不出庫”。對貪圖方便，違反發(fā)貨原則造成物料變質(zhì)、大料小用、優(yōu)材劣用以及差錯損失，倉管員應負經(jīng)濟責任。
第三條 出庫時要認真填寫領料單或發(fā)貨清單，領、發(fā)人員應當面點清，并相互簽字。
第四條 倉管員每日應集中精力統(tǒng)計、編制當日進出庫、欠料動態(tài)報表，上交生產(chǎn)部；每月30日前應對庫存材料進行一次全面徹底、準確盤點，并將表上報財務部； 每日21：00點停止一切發(fā)料。以免出現(xiàn)差錯。集中精力整理當天的庫容和進出帳務。并與統(tǒng)計員進行核對。
第五條 產(chǎn)成品出貨，要認真核對發(fā)貨指令，組織、調(diào)度、指揮裝卸人員裝柜，不合格品堅決不允許出貨。
第六條 裝柜時要認真核對數(shù)量、產(chǎn)品名稱、單號等。不準錯發(fā)。
第四章 物料儲存保管規(guī)定
第一條 物料或產(chǎn)品的儲存保管，原則上應以物料或產(chǎn)品的屬性、特點和用途規(guī)劃設置倉庫，并根據(jù)倉庫的條件考慮劃分區(qū)域，合理有效使用倉庫面積。
第二條 周轉(zhuǎn)量大和比較笨重的用托板落地堆放，落地堆放以分類和規(guī)格的次序排列編號標識存放；周轉(zhuǎn)量小的物料按其性質(zhì)上架標識存放。
第四條 物料堆放的原則是：
�。ㄒ唬┍局罢麧嵱行�、標識清晰、作業(yè)方便、通風良好、安全可靠”的原則合理安排物料的垛位并規(guī)定好各垛位的地距、墻距、垛距、頂距、燈距。
（二）按物料品種、規(guī)格、型號等結(jié)合倉庫條件分門別類進行堆放（在可能的情況下推行五五堆放），要做到過目見數(shù)，作業(yè) 和盤點方便、貨號明顯、成行成列。
第五條 建立碼放位置圖，標記、物料卡置于明顯位置，物料卡上載明物料名稱、編號、規(guī)格、型號、產(chǎn)地或廠商、采購入庫日期和檢驗狀態(tài)等，特別要注意掛好生產(chǎn)單號標識。
第六條 庫存物料在裝卸、搬運過程中要輕拿輕放，不可倒置，保證完好無損。
第七條 倉庫建立庫存物資明細帳，（一本按定單的流水帳，一本分類總帳），每日根據(jù)出入庫憑單及時登記倉庫臺帳，月終進行帳實盤點，完畢后與財務部門對帳。結(jié)出盈虧。
第八條 定期盤點，做到日清月結(jié)，按規(guī)定時間編制庫存月報表。每月必須對庫存物料進行實物盤點一次，并填報庫存盤點表。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘損或變質(zhì)，必須查明原因，分清責任，寫出書面報告，提出處理意見，呈報上級和有關部門，未經(jīng)批準不得擅自調(diào)帳。
第九條 物資報廢處理的控制程序：
（一）物資報廢的'控制
第十條 積極配合財務部門做好全面盤點和抽檢工作，定期與財務部門對帳，保證帳實、賬帳、帳表、表表相符。
第十一條按照“5S”的要求做好倉庫環(huán)境衛(wèi)生，要每日清掃并作好保持工作，每次作業(yè)完畢要及時清理現(xiàn)場，保證庫容整潔。
第十二條做好各種防患工作，確保物料的安全 保管。預防內(nèi)容包括：防火、防盜、防潮、防銹、防腐、防霉、防鼠、防蟲、防塵、防爆、防漏電。
第十三條確實做好防火安全工作，庫區(qū)內(nèi)嚴禁吸煙、攜入易燃易爆物品和明火作業(yè)。對庫區(qū)的電燈、電線、電閘、消防器具、設施要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時維修排除，不得擅自挪動或挪用消防器具。對易燃品、危險品要設立明顯的警示標志。
第五章 倉管人員工作要求與紀律
第一條 嚴格履行出入庫手續(xù)，對無效憑單或?qū)徟掷m(xù)不健全的出、入庫作業(yè)請求有權拒絕辦理，并及時向上級反映。
第二條 倉管員調(diào)動工作時，一定要辦理交接手續(xù)，由上級監(jiān)交，只有當交接手續(xù)辦妥之后，才能離開工作崗位。移交中的未了事宜及有關憑單，要列出清單三份，寫明情況，雙方與上級簽字，各保留一份。
第三條 監(jiān)督做好文明安全裝卸、搬運工作，保證物料完整無損。
第四條 做好倉庫的安全、防火和衛(wèi)生工作，確保倉庫和物料安全完整，庫容整潔。
第五條 做好倉庫所使用的工具、設備設施的維護與管理工作。
第六條 做到四“檢查”：
(一)上班必須檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟夫。
(二)下班必須檢查是否鎖門、拉閘、斷電及是否存在其他不安全隱患。
(三)經(jīng)常檢查庫內(nèi)溫度、濕席、保持通風。
(四)檢查易燃、易爆物品或其他特殊物料是否單獨存儲、妥善保管。
第七條 嚴格遵守倉庫工作紀律：
(一)嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙、動用明火。
(二)嚴禁酒后值班。
(三)嚴禁無關人員進入倉庫。
(四)嚴禁未經(jīng)財務經(jīng)理同意涂改賬目、抽換帳頁。
(五)嚴禁在倉庫堆放雜物。
(六)嚴禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。
(七)嚴禁私領、私分倉庫物品。
(八)嚴禁在倉庫內(nèi)談笑、打鬧。
(九)嚴禁隨意動用倉庫的消防器材。
(十)嚴禁在倉庫內(nèi)私拉亂接電源、電線。
(十一)嚴禁向供應商索要財物和故意刁難供應商。
(十二)嚴禁接受供應商提供的禮品、錢物或好處費。
第八條 未按本規(guī)定辦理物料入、出庫手續(xù)而造成物料短缺、規(guī)格或質(zhì)量不合要求的或帳實不符，倉管員要承擔由此引起的經(jīng)濟損失，其上級負領導責任，并視情節(jié)按公司《員工獎懲制度》相應條款進行處罰。
第九條倉管員對待供應商要熱情，做到有問必答。服務周到。詳細解釋，笑臉相迎。
第六章 附則
第一條 公司倉庫主管部門要依據(jù)本制度制訂實施細則。
第二條 本制度由公司倉庫主管部負責制訂、解釋、檢查和考核。
第三條 本制度報生產(chǎn)部、財務部共同審議批準后施行，修改時亦同。
第四條 本制度施行后，原有的類似制度自行終止，與本制度有抵觸的規(guī)定以本制度為準。本制度自頒布之日起施行。
倉儲管理制度6
為了規(guī)范倉庫管理,確保庫存物資在存儲期間的數(shù)量和質(zhì)量,特制訂本制度。本制度適用于原料和產(chǎn)品倉儲管理。
一、庫區(qū)的規(guī)劃和劃分。
根據(jù)實際需要,整個庫區(qū)分為原料庫和成品庫。原料庫按照原料的不同種類分區(qū)按垛存放,成品庫根據(jù)產(chǎn)品的品種和生產(chǎn)車間分庫分區(qū)存放。
二、物資的出庫和入庫。
1、入庫:
(1)玉米:首先由玉米初檢員進行質(zhì)量檢驗,合格后過磅計量,按照指定的倉位,在“復檢員”的現(xiàn)場檢驗下卸車入倉,凈重數(shù)量即為入庫數(shù)量,并分倉記賬貯存。
(2)原料:原料到廠后先有化驗室取樣檢驗,合格后過磅計量,保管員根據(jù)對方送貨單據(jù)、過磅單和合格的檢驗報告,按照原料的不同種類安排庫位和垛位,并組織卸車進行標識。倉庫保管員在卸車過程中隨時進行感官檢驗,根據(jù)過磅單和合格的檢驗報告開具《入庫單》同時登記入賬。
(3)成品:成品保管員根據(jù)經(jīng)品管員檢驗后的成品實際生產(chǎn)量分品種每班辦理入庫手續(xù)并登記入賬。
2、出庫:
(1)玉米:生產(chǎn)結(jié)束后,根據(jù)當班的實際領用量開具《出庫單》,做為玉米出庫記賬的依據(jù)。
(2)原料:生產(chǎn)車間根據(jù)當班生產(chǎn)計劃計算出各種原料的理論使用量,并據(jù)此到倉庫領取原料。生產(chǎn)結(jié)束后,原料保管員根據(jù)實際領用量開具《領料單》作為原料出庫記賬的依據(jù),同時及時填寫垛卡。
(3)成品:成品保管員憑財務部開具的《成品銷售單》按照品種組織裝車出庫,每日成品保管員對當日的《成品銷售單》和《成品銷售記錄》匯總核對后分品種登記、上賬,《成品銷售單》為成品出庫的唯一依據(jù)。
三、物資的碼放和標識。
1、碼放:原料和成品的碼放均使用托盤,根據(jù)原料、成品的`不同品種分區(qū)按垛碼放,不同垛位之間、垛位與墻壁之間、垛位與庫頂之間應保持適當距離。碼垛高度最多不得超過三盤,同一品種原料或成品單盤碼放包數(shù)一經(jīng)確定后不準隨意變更。
待檢產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品和過期產(chǎn)品要隔離存放,并有清晰標識。
2、標識:每垛原料或成品均要懸掛垛位標示卡,標明名稱、等級、供應商、出入庫的時間和數(shù)量、包數(shù)、質(zhì)量制定、結(jié)存數(shù)量及領用人等信息。
四、庫存量控制和盤點
為保證正常生產(chǎn)需要,盡可能減少流動資金占用量,倉儲部根據(jù)采購部制定的《原來最低庫存量表》,當某一原料達到最低庫存量時督促采購部及時采購。同時采購部應根據(jù)《庫存原料日報表》及時組織采購。
庫存物資要建立臺賬,保管員每日對庫存物資進行盤點,及時記賬,月底會同財務人員進行月終總盤點,做到賬務清楚、帳物相符。
五、庫存原料的巡檢監(jiān)控
倉庫保管員應根據(jù)《原料質(zhì)量監(jiān)控制度》的要求每日對庫存原料質(zhì)量進行巡檢監(jiān)控、并及時填寫《庫存原料檢查監(jiān)控記錄》,發(fā)現(xiàn)異常情況,及時采取措施。同時化驗室應按規(guī)定頻次和項目對庫存原料進行抽樣化驗監(jiān)控。
六、倉庫的環(huán)境要求和安全措施
1、倉庫門窗要完好,庫頂不漏雨,墻皮不脫落,地面應硬化無破損,防濕、防潮并保持通風。
2、庫房的安全措施要到位,防火、防盜。根據(jù)規(guī)定配備足夠的消防器材和設備,定位放置、明確標示,時刻保持通道暢通。
七、保管員換任
保管員換任時應辦理交接手續(xù),原保管員對經(jīng)管的賬目簽字,新?lián)Q任的保管員在部門責任人和財務部門的見證下辦理交換手續(xù)。
倉儲管理制度7
存貨倉儲管理的原則是反映存貨儲存的基本要求，是控制存貨收、發(fā)、存業(yè)務和存貨資金管理的基本準則與方式。存貨倉儲管理主要有以下3個基本原則：
1.實行存貨限量管理，節(jié)約資金使用。
為了合理使用資金，防止盲目購進、超儲積壓、脫銷脫供等情形的發(fā)生，保證商品銷售和產(chǎn)品生產(chǎn)的正常進行，必須對存貨儲存實行控制管理，制定各種商品、材料物資的最高和最低存量，以控制存貨的儲存量與存貨資金的使用。
各種存貨的最高存量(限量)與最低存量(限量)，須由銷售、生產(chǎn)、財務部門根據(jù)銷售與生產(chǎn)的計劃和實際需要，以及資金供應狀況共同制定，由倉庫和商場各個柜組執(zhí)行。會計部門要監(jiān)督檢查限額的執(zhí)行情況。存貨的限量管理原則要求倉庫保管員和商場各柜組組長經(jīng)常檢查各種存貨的存量情況，如發(fā)現(xiàn)有高于最高存量，或低于最低存量的情況，須立即報告?zhèn)}庫主任會同銷售、生產(chǎn)和采購部門處理。
2.實行憑證查驗收貨，核準發(fā)貨、出庫，控制存貨的`收與發(fā)。
這個原則要求凡倉庫收貨，必須由專人負責，根據(jù)進貨憑證逐一驗明品名、數(shù)量、規(guī)格、型號、尺碼、款式、牌名、質(zhì)量、生產(chǎn)期、保質(zhì)期、產(chǎn)地或生產(chǎn)廠家后，由收貨人員收貨入庫；凡倉庫發(fā)貨，必須由專人負責審核銷售、生產(chǎn)部門簽發(fā)的銷售發(fā)貨憑證或生產(chǎn)領用單，審核無誤后核準簽發(fā)，由配貨人員配貨，并由發(fā)貨人員核對無誤后簽證發(fā)貨；門衛(wèi)人員須查驗發(fā)貨人員簽證的發(fā)貨憑證，確認無誤后放行出庫。
3.實行專人負責存貨保管，設明細賬卡登記收發(fā)貨，核對實存量。
這個原則要求存貨必須專人保管，并設存貨明細賬卡，逐筆登記收發(fā)貨，結(jié)出存量，并清點核對實物，做到賬、卡、實物相符，以保證存貨的安全和完整。
倉儲管理制度8
1、目的
為了規(guī)范收貨流程操作，保證入庫數(shù)量與采購數(shù)量的準確性，明確各部門驗收流程中的職責范圍，特擬定本制度。
2、適用范圍
所有鋼材的驗收相關事項。
3、具體內(nèi)容
3.1 采購員將采購計劃單復印一份給倉儲部，以便倉儲部做好貨場規(guī)劃、來貨接收等準備工作；
3.2 柳鋼駐廠采購員在開單裝貨后，應第一時間通知倉儲部裝了幾車貨以及裝車車號、品名、規(guī)格、材質(zhì)、數(shù)量；以便倉儲部做好安排卸貨、驗收入庫等工作；
3.3 貨車到貨場后，倉管員向貨車司機索要送貨單和鋼材的質(zhì)保書等資料。如運輸司機無法提供送貨單據(jù)，倉儲部有權拒絕收貨。
3.4 倉管員依據(jù)隨車帶來的貨單，對車號、品名、規(guī)格、材質(zhì)、數(shù)量等進行核對，再與采購員提供的到貨情況進行核對。如有異議應馬上上報部門主管或和相關人員聯(lián)系進一步確認核對。
3.5 發(fā)貨員也依據(jù)隨車帶來的.貨單，對車號、品名、規(guī)格、材質(zhì)、數(shù)量等進行復核。經(jīng)過復核確認無誤后，則可安排卸貨。
3.6 不同的材質(zhì)、不同的規(guī)格應區(qū)分放置，禁止混放。
3.7 來貨是螺紋鋼9米的或者是其他鋼材在車上無法清點數(shù)量的，則可先安排卸貨后再進行清點數(shù)量。
3.8 卸貨完成后，倉管員和發(fā)貨員在來貨清單上簽字確認接收。
3.9 貨物到場后，倉儲部也應第一時間告知營銷部到貨情況，包括到貨規(guī)格、材質(zhì)、數(shù)量等信息。
3.10 營銷部接到倉儲部的到貨信息后，若有安排整車出貨的，可第一時間通知倉儲部，哪車要整車出貨不用卸，并開出銷售意向單給倉儲部，倉儲部接到銷售意向單后依據(jù)出貨流程辦理出貨手續(xù)。
3.11 收完貨后，倉管員應及時的填寫相關入庫手續(xù)，并做好臺賬、系統(tǒng)賬。
3.12 入庫各種單據(jù)資料倉管員應妥善保管，以備查閱。
4、本制度自發(fā)布之日起起施行，本制度最終解釋權歸倉儲部。
倉儲管理制度9
一、目的
為保障庫房貨品保管安全、提高庫房工作效率和物流對接規(guī)范，制定庫房管理制度，確保的物料儲運安全，規(guī)范倉庫管理，降低庫存，節(jié)約成本。
二、適用范圍
冷藏食品倉庫的管理人員和實際操作人員。
三、相關規(guī)章制度
庫房管理的好壞，不僅直接影響經(jīng)營活動，而且關系到庫有物資的安全完整，所以庫房管理至關重要�，F(xiàn)制定管理制度如下：
1、認真檢查庫房周圍有無污染源。
2、庫房內(nèi)保持清潔干燥，定時通風保持一定的溫度和控制相對濕度。物品避免陽光直射。
3、庫房應作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。
4、食品應分類存放，隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的擺放應利于通風和檢查。
5、嚴禁在庫房內(nèi)存放殺蟲劑、農(nóng)藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。
6、有異味的食品應密閉存放，防止串味。
7、庫房要定期清掃不得存放個人物品和雜物等。
8、食品的.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等要及時登記卡片置于物品擺放處，做到先進先出，盡量縮短儲存期。
9、定期認真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)霉變、腐爛、超期食品及時上報處理。
10、建立完備的出入庫手續(xù)，見物入庫，嚴防空入空出現(xiàn)象出現(xiàn)。入庫時對進庫物品必須根據(jù)采購單按量驗收并根據(jù)發(fā)票上所列名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、單價、金額認真核對。不符合規(guī)定標準的物品一律退回。發(fā)現(xiàn)問題及時上報，把好質(zhì)量關。
倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意。倉庫管理制度的原則和目標是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
倉庫管理需有效利用庫容。庫房內(nèi)貨物的存放量大，庫容利用率高。一般情況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉(zhuǎn)快是指進出庫貨物的批次多，頻度大，倉庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災、防盜竊等方面不發(fā)生問題。而食品倉庫管理制度相對來說，要求更高，更嚴格一些。
為加強成本核算，提高公司的基礎管理工作水平，進一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序，維護公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定
倉儲管理制度10
為加強企業(yè)的安全管理，規(guī)范員工的安全行為。根據(jù)《中華人民共和國消防法》、國務院關于《化學危險物品安全管理條例》、以及公安部《倉庫防火安全管理規(guī)則》等法律、法規(guī)，特制定本公司危險品安全管理和倉儲制度
本公司的危險物品主要是氧氣、乙炔、三氧化氮，油漆類，清洗劑、除銹劑等。
1.危險器倉儲必須按相關規(guī)定專門存放，設立警戒區(qū)域，明顯警示標志。
2.倉庫保管員應經(jīng)培訓考試合格方可上崗。
3.危險品申請、采購與發(fā)放，必須嚴格執(zhí)行申購、領用審批手續(xù)，根據(jù)控制和限定數(shù)量的原則：“用多少、申購多少、領用多少”。領用易燃、易爆或有毒化學危險品必須有部門領導審批，嚴格控制。沒有部門領導簽字不準發(fā)貨
4.物品入庫嚴格按驗收要求，核對進庫物品規(guī)格、質(zhì)量、危險標識和數(shù)量后方可入庫。對無檢驗合格證和無危險標識的物品不得入庫。
5.建立倉庫物資明細臺帳，做到危險品入庫必須登記造冊，要做到帳目清楚、日清月結(jié)。嚴密把鎖、專人負責保管。并做好危險品及其危險品容器的領用和回收工作
6.危險物品的儲存要嚴格執(zhí)行危險物品的配裝規(guī)定，對不可配裝的危險物品必須嚴格隔離。
7.禁忌物不得同庫存放。對性能相抵觸的'危險物品、鋼瓶不得同庫存放。
8.部門貯存的危險品，必須分類貯存在專門的儲存室或儲藏柜內(nèi)，存放的支架、墊板必須用鋼材或不燃材料制作并落實專人管理。
9.有毒品嚴格按照規(guī)定，專庫存放，儲存在規(guī)范的庫房內(nèi)；
10.油漆、香焦水等易燃液體必須專庫儲存；氧化性物質(zhì)要與易燃液體或酸性腐蝕品分開儲存。
11.氧氣、乙炔、二氧化氮瓶必須控規(guī)定存放在保護架內(nèi)。空瓶和有氣瓶要有明顯的標志。
12.危險物品貯存處防火間距內(nèi)，不得存放任何易燃物。通道、安全出入口以及通向消防設施和火源的道路應保持暢通。
13.危險品倉庫應有明顯的危險品標識，并按貯存物資的性質(zhì)配置合適種類、數(shù)量的滅火器材，并經(jīng)常檢查，確保滅火器材的完好無損。
14.每種危險物品都要按垛分別存放（特殊情況應用定制的鐵箱，并保持2米以上的間距分類儲存），并做好通風、防潮、遮陽、降溫、防火等安全措施。
15.垛堆距離應符合要求，貨堆應距離地面15cm，堆距≥10cm，主通道≥180cm，支通道≥80cm，墻距≥30cm，柱距10cm。
16.危險物品存放的支架、墊板必須用鋼材或不燃材料制作。搬運危險品時必須輕拿輕放，嚴禁拋、扔、摜、滾，防止散落，注意按危險品標識要求放置。
17.庫房嚴禁火種和明火，庫房周圍10米之內(nèi)不準堆放其他易燃、易爆物品。確需動火必須經(jīng)安全辦審核，經(jīng)主管領導批準。并在安全辦消防核實、確認安全之后方可動火作業(yè)。
18.物品裝卸、搬運應做到輕裝輕放，嚴禁摔、碰、撞擊、拖拉、傾倒和流動。
19.保管人員應配備必要的防護用品、器具。
20.包裝容器應在國家定點廠家采購，容器應牢固密封，發(fā)現(xiàn)破損、泄漏、殘缺、變形、變質(zhì)，及時進行安全處理。
21.危險品的領用，必須填寫專用領料單，領料單上必須完整填寫用量、使用地點、范圍、使用時間、領用人等。
22.庫房內(nèi)不準設立辦公室、休息室，每天工作結(jié)束后，應進行安全檢查，關閉窗戶，切斷電源方可離開。停止作業(yè)后，應及時將用剩的易燃、易爆或有毒化學危險品送回倉庫。使用后的廢溶劑不得隨地亂倒，必須用專用桶及時回收，并加蓋密閉，及時送危險品倉庫集中處理。
23.做好危險的養(yǎng)護，做到以下幾點：
1>保持儲存場所的溫度控制在允許范轉(zhuǎn)內(nèi)。
2>每天對儲存?zhèn)}庫檢查，檢查內(nèi)容：堆垛牢固，有無泄漏，有無異常，有無刺激性氣體，包裝有無破碎。
3>檢查消防設備是否完好。
4>每次檢查應做好記錄。
5>處置廢棄危險品、化學品，必須依照固體廢物污染環(huán)境防治法和國家有關規(guī)定統(tǒng)一回收處理，不得隨意拋扔或傾倒。
13.倉庫嚴禁吸煙，違規(guī)罰款。
14.保持儲存場所清潔，散落的物品要及時按規(guī)定方法處理。
倉儲管理制度11
倉儲管理是現(xiàn)代物流管理的一個重要環(huán)節(jié)，做好倉儲管理工作對于保證及時供應生產(chǎn)需要、合理儲備、加速周轉(zhuǎn)、節(jié)約貨物使用、降低成本以及提高企業(yè)的經(jīng)濟效益都具有重要作用，因此倉儲管理制度已成為公司管理制度中的重要組成部分，它主要包括以下五個方面：
一、公司倉庫規(guī)劃管理
1、庫位規(guī)劃
貨物管理室應依貨物出庫情況、包裝方式等規(guī)劃所需庫位及其面積，以使庫位空間得到有效利用。
2、庫位配置
庫位配置原則應依下列規(guī)定：
A、配合倉庫內(nèi)設備例如：油壓車、手推車、消防設施、通風設備、電源開關等及所使用的儲運工具，規(guī)劃運輸通道。
B、依據(jù)貨物的屬性分庫按地市分區(qū)存放，同項目類貨物按合格品、待檢品、不合格品分區(qū)存放以利管理。收發(fā)頻繁的貨物應配置于進出便捷的庫位。
C、將貨物依貨物名稱、項目編號、數(shù)量、存放庫位標明于料卡上，并隨時顯示進出庫存動態(tài)。
3、貨物堆碼
依據(jù)貨物數(shù)量、特性、要求及出庫頻度進行垛位規(guī)劃及堆碼層級。庫管對收貨區(qū)的物資，進行按項目集中區(qū)域儲存管理要求：
A、各個項目集中統(tǒng)一區(qū)域儲存，分排成線放置;
B、堆碼整齊，有特殊要求的，要注意：不可倒置，限層量堆放;
C、同一排的項目物資包裝的標示(如項目編號、箱號或盤號)：統(tǒng)一朝人行通道，以便目視管理作業(yè);
D、對標示標簽，要注意確認，不能有脫落現(xiàn)象;
4、庫位標示
庫位編號依下列原則辦理并于適當位置作明顯標示：倉庫區(qū)位依順序編訂，并定立明顯標識。
5、庫位管理
倉庫工作人員應掌握各庫位、各產(chǎn)品規(guī)格的進出動態(tài)，并依“先進先出、按批次出庫”的原則制定存放方案，每種規(guī)格原則上應配置兩個以上小庫位以備輪流交替使用，以達先進先出的要求。
二、貨物儲存保管
1、貨物的儲存保管原則上應以貨物的屬性特點和用途規(guī)劃設置倉庫，并根據(jù)倉庫的條件考慮劃區(qū)分工，凡吞吐量大的落地堆放，周轉(zhuǎn)量小的用可存放貨架(如存放貨架者需在料卡上填上倉位編號及貨架編號)。
2、貨物堆放的原則是在堆垛合理安全可靠的前提下，推行五五堆放，根據(jù)貨物特點必須做到過目有數(shù)，檢點方便，成行成列，成線整齊。
3、倉庫保管員對庫存貨物堅決做到人各有責，物各有主，事事有人管。倉庫貨物如有損失、變質(zhì)、報廢、盤盈、盤虧等，保管員應及時報告上級主管，分析原因查明責任，按規(guī)定辦理報批手續(xù)，未經(jīng)批準一律不準擅自處理。保管員不得采取盈時多送，虧時克扣的違紀做法。
4、保管貨物要根據(jù)其屬性考慮儲存的.場所(庫位)，同類貨物堆放要考慮先進先出、發(fā)貨方便、留有回旋余地。
5、保管貨物一律不準拆裝零發(fā)，應整件以盤號或箱號發(fā)放。
6、倉庫要嚴格保衛(wèi)制度，禁止非本庫人員擅自入庫，倉庫嚴禁煙火，明火作業(yè)，庫管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。
7、庫管人員對于所經(jīng)管的庫存物資應予嚴密稽核清點，各倉庫應得隨時接受單位主管或財務部稽核人員的抽檢。
8、每年年終倉管人員應會同財務部門業(yè)務部門等共同處理庫存盤點，盤點時必須實地查點物資數(shù)量是否與賬面的記錄相符。
9、盤點后應由盤點人員填具盤存報告表，如有數(shù)量短少、品質(zhì)不符或損毀情況應詳加注明后由倉管人員簽名負責。
三、公司儲存安全管理
第一條賬務
庫管接到收發(fā)物資指令，應立即以單執(zhí)行實物對應管理作業(yè)，如發(fā)現(xiàn)異常應立即辦理更正，核對無誤后辦理入出庫手續(xù)，記錄帳卡進入進出庫存管理程序。
第二條消防設備
倉庫內(nèi)一律嚴禁煙火，倉庫明顯處懸掛“嚴禁煙火”或“嚴禁吸煙”標志，并依消防安全規(guī)定設置消防設備，由倉庫主管責管理并經(jīng)常檢查，如有故障或失效，應立即申請修護補充，并經(jīng)常組織廠區(qū)消防訓練以提高應對能力。
第三條庫房安全管理規(guī)定
1、倉庫內(nèi)應經(jīng)常維持清潔并隨時注意保持通風;
2、易燃品易爆品或違禁品不得攜入倉庫，倉儲管理人員應隨時注意;
3、倉庫內(nèi)不得吸煙，若因工程需要燒焊時應先報備，并有防護處理妥當后才可;
4、庫管對所經(jīng)管的物資庫存及儲運設備的安全負責，如果破損應立即反映主管并尋求及時修護;
5、未經(jīng)庫管同意登記，不得進入倉庫，搬運裝卸人員作業(yè)完畢后也不得在倉庫逗留;
6、庫管于下班離開前，應巡視倉庫及電源水源是否關閉，以確保倉庫的安全。
四、倉儲物資配送安全管理
1、加強倉庫管理，做好貨物的收發(fā)和保管工作，做到保質(zhì)保量地完成貨物的收發(fā)配送任務，保質(zhì)就是要保證倉儲及配送質(zhì)量，及時完成收發(fā)和配送。做到快收快發(fā)，配送準時、準確。
2、做好倉庫管理是加強貨物管理的一項重要任務，為此倉庫管理人員必須根據(jù)儲存貨物的特點，做好：
A、“五無”——無霉爛變質(zhì)、無損壞和丟失、無隱患、無雜物積塵、無老鼠;
B、“六防”——防潮、防凍、防壓、防腐、防火、防盜。
3、保證貨物管理的安全，嚴防貪污盜竊，嚴防一切事故發(fā)生，嚴禁無關人員進入倉庫，不準在倉庫內(nèi)吸煙。
4、貨物進倉須有嚴格驗收手續(xù)，對貨物的數(shù)量、規(guī)格、件號、名稱等做到準確無誤，同時做好進倉的登記手續(xù)。
5、物資出庫發(fā)放必須嚴格按出庫單發(fā)料，手續(xù)完備齊全，嚴禁先出貨后補手續(xù)的錯誤做法，嚴禁白條發(fā)貨，否則倉庫管理人員有權拒發(fā)物資。
6、開展技術創(chuàng)新，不斷改善倉庫的貨物管理工作，做到科學管理倉庫，提高工作效率，使貨物盡快地投入生產(chǎn)充分發(fā)揮貨物的作用。
五、倉庫日常安全管理
1、倉庫系貨物保管重地，除倉管人員和因業(yè)務工作需要的有關人員外任何人未經(jīng)批準不得進入倉庫。
2、因業(yè)務工作需要需進入倉庫時，必須先辦理入庫前的登記手續(xù)并要有倉庫人員陪同，不得獨自進倉，凡進倉人員工作完畢出倉時，倉管人員應對其檢查。
3、一切進倉人員不得攜帶火種、背包、手提袋等物進倉。
4、倉庫范圍及倉庫辦公地點不準會客，更不準圍聚閑聊，不準帶親友到倉庫范圍參觀。
5、倉庫范圍不準點火，也不準放易燃易爆物品。
6、倉庫不準代私人保管物品，也不得擅自答應未經(jīng)領導同意的其他單位或部門的物品存?zhèn)}。
7、倉庫應定期每月檢查消防設施的使用實效，并接受領導監(jiān)督檢查。
8、保持每天的日常安檢與記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
9、物資儲存根據(jù)其特性進行限層管理，保障物資儲存安全。
10、碼放整齊、規(guī)范，重不壓輕、木箱不壓紙箱的原則，防止物資摔跌，損壞物資或損傷人員。
11、機/電動叉車在庫限速15KM/H行駛，保障物資、人身安全。
12、嚴禁人員腳踏手動液壓叉車在庫行走，以免發(fā)生不小心碰傷腳。
13、手動液壓叉車放貨要平穩(wěn)，不宜過快，防止摔倒損壞物資或砸傷人員。
倉儲管理制度12
1、除鮮活原料外，所有高檔原料申購單需經(jīng)餐飲部經(jīng)理審核后上報審批，由財務部經(jīng)理，采購部經(jīng)理認可，上報總經(jīng)理同意后方可申購。
2、一般原料采購由廚師領班報日采購，由部門經(jīng)理認可后即可購買。
3、鮮活原料原則上使用海鮮房原料，若有特殊要求則報采購部購買。
4、領取食品原料必須按規(guī)定填寫領料單，各部門領料必須由廚師長或廚師領班簽字，各部經(jīng)理批準。
5、領取食品原料必須在領料單上正確寫清品名、數(shù)量、單位、由發(fā)貨人根據(jù)領料單發(fā)貨。
6、若實際發(fā)貨數(shù)量不足，須在領料單上注明實際領用數(shù)量，并由發(fā)貨人及收貨人共同簽字認可。
7、發(fā)完貨后，必須由收貨人驗收并簽字認可。
8、各部門領取貴重原料，必須經(jīng)過預算，提前一天領用，并嚴格驗收，核準數(shù)量。
9、各部門領料單必須由專人保管，不得將領料單互借使用，領后的領料單必須按編號保存，月底將領料單憑證匯總上交餐飲部。
10、在領取鮮活原料時，必須嚴格驗收，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求，則應拒絕領用。
11、做好貨物驗收日報表，分類列出，以便于成本核算。
12、所有入廚房的食品由廚師長或廚師領班負責。
13、倉庫的保管員應明確存貨的需要量及周轉(zhuǎn)量。
14、倉庫要求清潔衛(wèi)生，擺放有序，保持柜門的安全，防止食品被盜，食品貨架離墻至少10cm，離地20cm，以防食品受潮變霉。
15、干濕貨物、罐頭、瓶酒等應分類存放，水果，乳制品，海鮮品應單獨存放，并分類儲存，排列整齊，倉庫和冰箱濕度、溫度符合要求。
16、一切干濕貨物要有明確分類儲發(fā)記錄，凡每月每項進貨及憑領料單分發(fā)各部門的物品，均應有詳細注明進發(fā)貨物的.數(shù)量、日期及經(jīng)手人等，精確的記錄入庫單，做到到貨有數(shù)，存貨有序，發(fā)貨存據(jù)，庫存有分類，管理有制度。
17、如到貨數(shù)量不足，質(zhì)量不符合要求，或存在其他問題，應及時和采購部取得聯(lián)系。
18、進貨時應加貼標簽，注明入庫日期、價格等，以便掌握貨品的儲存期限，有利于發(fā)貨和盤存工作，放置貨物時要有先后固定位置，以便先進先出，后進后出。
19、一切干濕貨物都應隨時留意，以防變質(zhì)，干貨提防發(fā)霉或被蟲、鼠咬壞，價格昂貴的貨品應密封貯存。
20、貯存罐頭食品時，須保留原包裝紙或原裝木箱，大米，面粉，食鹽等，仍按原包裝的口袋發(fā)出，基本保證貨物按原包裝發(fā)出。
21、存貯的物品應定期盤點和不定期抽查核對，做到賬物相符，盤點后填好盤存表。
22、無關人員不得進入食品倉庫，如有事進庫，須經(jīng)餐飲部經(jīng)理，部位經(jīng)理簽字認可。
23、倉庫規(guī)定固定領物時間，如無特殊情況禁止開庫。
24、倉庫保管在一天結(jié)束后，將各部位領料單交給餐飲部成本核算員，為確定日清日結(jié)的食品毛利提供依據(jù)。
倉儲管理制度13
1.目的
為了加強集團倉儲安全管理工作,確保庫存物品和人員安全。
2.適用范圍
本制度適用于集團內(nèi)所有庫房安全的管理,所屬各公司、處(室)可依據(jù)本制度,結(jié)合本單位實際制定具體的規(guī)定。
3.職責
3.1各公司、處(室)總經(jīng)理負責本單位倉儲安全管理相關事宜的審批和總監(jiān)督。
3.2各公司相關部門負責本單位庫房安全管理工作的監(jiān)督、日常管理、庫房安全的自檢自查、制訂安全生產(chǎn)技術措施和勞動防護計劃等。
4.工作程序和要求
4.1庫房安全管理原則:庫房管理“六要”“六不準”
4.1.1庫房管理“六要”:
a)庫房內(nèi)堆放物品與墻之間要有適當距離;
b)庫房內(nèi)外要保持道路暢通;
c)庫房內(nèi)要保持干燥、內(nèi)外清潔,堆放整齊;
d)庫房外要保證不準有火種、易燃物品接近;
e)庫房內(nèi)電源線路距物品要有一定的安全間距;
f)要提高警惕,防止盜竊。
4.1.2庫房管理“六不準”:
a)庫房內(nèi)不準吸煙;
b)庫房內(nèi)不準設灶;
c)庫房內(nèi)不準點蠟燭;
d)庫房內(nèi)不準亂接電線;
e)庫房內(nèi)不準把易燃物品帶進去寄放;
f)庫房內(nèi)不準無關人員出入。
4.2庫房物資安全管理
倉庫應配備專(兼)職安全員,對物資的日常安全管理負責,庫房管理部門應定期組織盤點,做到賬物相符,并對現(xiàn)場安全狀況進行檢查,做好防潮等各類安全工作。
4.3庫房設施、設備的管理
庫房設施、設備應有專人管理,做到正確使用,經(jīng)常維護,定期檢修,線路的安裝應符合國家安全標準,在特殊工作場所,如粉塵場所,應使用密閉型設備,必須符合相應防護等級的安全技術要求。特殊場所,要有安全防護設施和明顯的安全警示標志
4.4倉儲消防安全的管理
4.4.1倉庫主要防火責任人要定時進行日常安全巡邏,及時發(fā)現(xiàn)、處置安全隱患,倉儲管理部門應組織庫管人員做好定期消防演練,提高相關員工消防意識,
4.4.2庫房內(nèi)應設置醒目的禁止煙火標志,禁止煮食及用火取暖,并禁止使用明火。庫外動火作業(yè)時,必須按照本單位《動火審批制度》執(zhí)行。
4.4.3應根據(jù)倉儲地點的面積、儲存物品的性質(zhì)等特性配備足夠、有效的消防設施和滅火器材;消防通道和安全出口等必須保證暢通無阻,周圍不得堆放物品,需留出有效的安全操作間距。
4.4.4倉庫內(nèi)的電器線路搭設、連接必須由專業(yè)人員操作,需符合國家安全標準。
4.5倉儲安全培訓、檢查的管理
4.5.1安全培訓的.管理
4.5.1.1對新入職員工、實習人員,必須先進行安全生產(chǎn)三級(即公司級、部門級、班組級)教育培訓后,才能準其進入操作崗位。
4.5.1.2對改變工種的員工,必須重新進行轉(zhuǎn)崗安全教育才能上崗。
4.5.1.3對從事起重、車輛(包括叉車)駕駛作業(yè)等特殊工種(特種作業(yè))人員,必須進行專業(yè)安全技術培訓,經(jīng)有關部門嚴格考核并取得合格操作證(執(zhí)照)后,才能準其獨立操作。
4.5.2安全檢查
應根據(jù)本單位的相關檢查制度,按時對倉儲地點進行安全檢查,在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,必須及時整改,并做好相關記錄。
5.附則
5.1各公司、處(室)可結(jié)合本制度對本單位的《倉儲安全管理制度》進行修訂和完善。
5.2本制度由集團企管處負責解釋,集團保留修改的權力。
5.3本制度自公布之日起施行。
倉儲管理制度14
1、是否能夠分配好人力資源進行有效運作是高效倉儲管理的重要評判標準之一。
人工管理技術可以幫助那些被員工困擾的倉儲企業(yè)，輔助管理者決策所需倉儲員工的數(shù)目，并且可以采用工程勞動標準和支持系統(tǒng)評估倉儲工人的績效。另外，公司應該提供激勵措施給由員工組成的團隊而不是個人，發(fā)揮團隊的最大潛力。有不少倉儲管理系統(tǒng)缺少在人工管理及績效考核方面的考慮，或者是缺少對人工管理這一功能的'銜接。
2、倉庫布局設計和設備的改進作為物流流程整個系統(tǒng)的樞紐，倉庫的設計布局是否合理影響著整個庫內(nèi)作業(yè)效率。
例如可以把倉庫按產(chǎn)品類別分為不同的揀選區(qū)。這樣，整箱、拆箱、整盤分開作業(yè)，可以避免現(xiàn)場零亂，減低貨物掉落破損。
3、開展額外的增值服務
倉儲的功能在現(xiàn)今已不僅限于單純的存儲功能了，所以，提供額外的增值服務，如流通加工、組合包裝、貼標簽等可以實現(xiàn)倉庫的額外增值功能，提高收益、提升客戶滿意度
4、倉庫內(nèi)的中樞指揮中心
中樞指揮中心可以是一個項目管理機構，指導庫存新賬的完成、報告執(zhí)行結(jié)果以及每一部的進展情況，同時維系外部客戶聯(lián)系。指揮中心應該包括兩部分：人和系統(tǒng)。
倉庫管理系統(tǒng)除了能夠?qū)崿F(xiàn)包括進出貨管理、庫存管理、訂單管理、揀選、復核、、商品與貨位基本信息管理、補貨策略、庫內(nèi)移動組合等“墻內(nèi)”的系統(tǒng)功能之外，還要考慮倉庫管理系統(tǒng)和運輸管理系統(tǒng)、客戶管理、員工管理系統(tǒng)之間的銜接。
人在指揮中心中的作用不能被技術所代替。物流項目負責人需要在大量數(shù)據(jù)的基礎上對有限的資源進行最佳分配。倉儲不是自動化業(yè)務，倉儲有太多的不確定因素，需要對倉儲內(nèi)外熟悉的負責人擔任起總控的角色。
倉儲管理制度15
1.倉庫保管員應經(jīng)培訓考試合格方可上崗。
2.物品入庫嚴格按驗收要求，核對進庫物品規(guī)格、質(zhì)量、危險標識和數(shù)量后方可入庫。對無檢驗合格證和無危險標識的物品不得入庫。
3.建立倉庫物資明細臺帳，做好出入庫登記，做到日清月結(jié)。
4.危險物品的儲存要嚴格執(zhí)行危險物品的配裝規(guī)定，對不可配裝的`危險物品必須嚴格隔離。禁忌物不得同庫存放。劇毒品嚴格按照規(guī)定，專庫存放，儲存在規(guī)范的庫房內(nèi)；油漆、天那水等易燃液體必須專庫儲存；氧化性物質(zhì)要與易燃液體或酸性腐蝕品分開儲存。
5.每種危險物品都應有明顯的名稱及標識，按垛分別存放。
6.在倉庫的主要位置設置警示標志，配置消防器材。
7.垛堆距離應符合要求，貨堆應距離地面15cm，堆距≥10cm，主通道≥180cm，支通道≥80cm，墻距≥30cm，柱距10cm。
8.物品裝卸、搬運應做到輕裝輕放，嚴禁摔、碰、撞擊、拖拉、傾倒和流動。
9.保管人員應配備必要的防護用品、器具。
10.包裝容器應在國家定點廠家采購，容器應牢固密封，發(fā)現(xiàn)破損、泄漏、殘缺、變形、變質(zhì)，及時進行安全處理。
11.庫房內(nèi)不準設立辦公室、休息室，每天工作結(jié)束后，應進行安全檢查，關閉窗戶，切斷電源方可離開。
12.做好危險化學品的養(yǎng)護，做到以下幾點：
1>保持儲存場所的溫度不超過25℃，濕度不得超過85%。
2>每天對儲存?zhèn)}庫檢查，檢查內(nèi)容：堆垛牢固，有無泄漏，有無異常，有無刺激性氣體，包裝有無破碎。
3>檢查消防設備是否完好。
4>每次檢查應做好記錄。
13.倉庫嚴禁吸煙，違規(guī)罰款。
14.保持儲存場所清潔，散落的物品要及時按規(guī)定方法處理。
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