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廚師推薦信
XXX先生于xxxx年xx月xx日進入XXX酒樓從事廚師工作以來，可以非常熟練地操作廚房里面的各個流程工作。主要負責后廚菜肴與食品的烹調(diào)與制作工作，負責管理廚房人員及其他日常行政工作，與經(jīng)理一起制定菜單與食譜，檢查購買的食品原料是否符合規(guī)格作好成本核算的工作。
XXX先生在長期的實踐中積累了豐富的操作及管理經(jīng)驗，對本酒樓后廚各工種的一切工作安排，調(diào)動管理，能做到很好的指揮并具體的組織實施。XXX先生熟知各種操作方法，在烹制過程中能根據(jù)原料的不同和制作菜肴的需要靈活掌握火候，保證菜肴質(zhì)量，對后廚所做的每一道，力求色、香、味、器、營養(yǎng)等方面的很好搭配，由于他牢固樹立質(zhì)量第一的觀念，因此很好地取得賓客的信任。
XXX先生在工作中謙虛，耐心，認真的聽取客人的意見，經(jīng)�？疾焓袌鲂星椤⑿畔�、盡最大的努力發(fā)揮自己的特長，做到揚長避短，使本酒樓于市場競爭中處于不敗。
XXX先生在本酒樓工作期間，不斷開發(fā)與創(chuàng)作新的菜肴，使本酒樓在同行中做到“人無我有、人有我優(yōu)”的特色。
XXX先生在本酒樓中尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，工作積極、吃苦耐勞，是一位很優(yōu)秀的廚師，我深信這樣的優(yōu)秀廚師人才赴加拿大后一定能夠發(fā)揮他的技術(shù)與才能，為當?shù)厣鐣鞒鲐暙I。
推薦人：
職務(wù)：
電話：
XXX大酒樓
年 月 日
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