《家鄉(xiāng)的小吃》說課稿

　　在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動(dòng)前，總歸要編寫說課稿，說課稿有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。那么寫說課稿需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的《家鄉(xiāng)的小吃》說課稿，希望能夠幫助到大家。

　　備課時(shí)間：

　　授課時(shí)間：

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1.知識(shí)與技能

　　了解有關(guān)本地區(qū)的飲食文化，簡單了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法；

　　2.過程與方法

　　嘗試著采用彩色面粉等多種材料和表現(xiàn)方法來制作一份小吃

　　3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：

　　通過各種方式對(duì)家鄉(xiāng)小吃的宣傳，抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。教學(xué)重點(diǎn)：

　　通過了解有關(guān)家鄉(xiāng)小吃的歷史、習(xí)俗，加深對(duì)本地民族傳統(tǒng)飲食文化的了解；嘗試用多種形式表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　怎樣把傳統(tǒng)的小食品做得更有創(chuàng)意和新意。

　　課前準(zhǔn)備：

　　教師：多媒體課件。

　　學(xué)生：民居的照片、圖片

　　教學(xué)過程：

　　一、教師組織教學(xué)：穩(wěn)定學(xué)生情緒，檢查學(xué)生帶工具情況。

　　二、出示課題：家鄉(xiāng)的小吃

　　三、先學(xué)后教，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

　　1、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)：

　　1.了解有關(guān)本地區(qū)的飲食文化，簡單了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法；

　　1）、指名讀目標(biāo)(20秒鐘)

　　2、出示自學(xué)指導(dǎo)

　　1）.出示各種禮物，激發(fā)學(xué)生興趣。

　　2）.播放影片，學(xué)生觀看并思考：這個(gè)影片為我們描述的是什么場景？

　　3）.出示課題。

　　3、出示自學(xué)指導(dǎo)

　　1）嘗試著采用彩色面粉等多種材料和表現(xiàn)方法來制作一份小吃，并通過各種方式對(duì)家鄉(xiāng)小吃的宣傳，抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。剛才老師給同學(xué)們帶來了禮物，現(xiàn)在請(qǐng)大家也給老師送份禮物吧，就請(qǐng)你們把了解的家鄉(xiāng)的小吃介紹給我作為禮物。說說它的形狀、色彩、口味等，如果知道它的名稱由來和傳說故事也可以說一說。

　　2）.學(xué)生介紹

　　3）.教師介紹最具家鄉(xiāng)的特色小吃。

　　4）.教師小結(jié)

　　謝謝大家?guī)�來的這么多禮物，讓老師知道了咱們家鄉(xiāng)有這么多有特色的小吃，還有精彩動(dòng)人的故事和深刻美好的寓意，真是大飽耳福��！

　　三．當(dāng)堂檢測

　　(一).欣賞各地有名的小吃圖片

　　1．包子。

　　2．抓飯。

　　3．拉面。

　　4．羊肉串。

　　5．混沌。

　　(二).師生合作，完成一份彩泥作品。

　　1.完成作品。

　　2.展示作品。

　　四布置作業(yè)。

　�。�1）.以同桌為單位創(chuàng)作一份屬于自己的小吃。

　�。�2）.為自己的小吃取名，并設(shè)計(jì)一句獨(dú)特的廣告語，宣傳自己的小吃。

　　2.學(xué)生完成作業(yè)。

　　3.是巡視輔導(dǎo)。

　　五.課后評(píng)價(jià)和課后延伸

　　1.上臺(tái)展示自己的作品。

　　2.宣讀自己為小吃設(shè)計(jì)的宣傳語。

　　3.課后回家為自己的父母做一份真正的小吃送給他們。

　　六、板書設(shè)計(jì)

　　布置作業(yè)：

　　課后反思：

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