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廚師的教案
作為一無名無私奉獻的教育工作者，往往需要進行教案編寫工作，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。那么問題來了，教案應該怎么寫？下面是小編收集整理的廚師的教案，希望對大家有所幫助。
廚師的教案1
活動目標：
�。�1）知道廚房的功能和廚師的工作特點。
�。�2）學習靈活機動的玩“兒歌接龍”游戲，體驗語言游戲的樂趣。
（3）鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
�。�4）能自由發(fā)揮想像，在集體面前大膽講述。
�。�5）樂意觀看表演，感受游戲的樂趣。
活動準備：
自制小廚師帽、娃娃家的.圍裙等
活動過程：
�。�1）教師頭戴自制的廚師帽、身系圍裙走進教室，引起幼兒的注意。
�。�2）討論：
�、傥业穆殬I(yè)是什么？我的工作是什么？
�、谄綍r媽媽在廚房里忙些什么呢？
教師引導幼兒有順序的進行講述交流：如何加工從菜市場買回來的東西如：洗菜、把肉魚放進冰箱……準備做飯、清洗碗盤鍋鏟等
（3）教師小結幼兒的談話，并朗誦兒歌。
�。�4）請幼兒想象自己是媽媽，根據剛才討論過的話題，結合兒歌玩“接龍”游戲。教師與幼兒一對一進行示范，幼兒掌握后，鼓勵幼兒自由結伴進行游戲，體驗游戲的樂趣。
活動反思：
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚。勞動是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應該引導幼兒多關愛照顧自己的父母家人。勞動成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。
廚師的教案2
活動目標
1.學唱歌曲《小廚師》。
2.嘗試用動作和表情表演歌曲內容。
3.了解廚師的著裝和本領。
4.感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
5.通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養(yǎng)學生的創(chuàng)編能力與合作能力。
重點難點
1.學唱歌曲《小廚師》。
2.嘗試用動作和表情表演歌曲內容。
活動準備
1.歌曲《小廚師》錄音磁帶、幼兒繪畫《廚師媽媽》。
2.娃娃家里創(chuàng)設家庭廚房環(huán)境，準備若干廚師帽和衣服。
活動過程
一、說一說：廚師的著裝和本領
1.讓兩個小朋友穿上廚師的衣服走到前面。
2.教師：看看從娃娃家廚房里來了誰呀?他們穿的是什么衣服?他們有什么本領呢?
3.教師用歌詞進行小結，并引導幼兒有韻律地跟老師念幾遍歌詞，熟悉歌詞。
4.教師：我們一起唱一首《小廚師》的歌，好不好?
二、欣賞歌曲《小廚師》
1.播放歌曲《小廚師》的錄音磁帶，幼兒欣賞。
2.幼兒跟隨教師學唱歌曲，《小廚師》
三、模仿小廚師的動作
1.教師：小朋友想不想做小廚師呢?我們一邊聽音樂一邊做做小廚師的動作，好不好?
2.幼兒再次聽歌曲錄音，鼓勵幼兒邊聽歌曲嘗試動作表現(xiàn)。
3.請幾位幼兒做動作，其他小朋友根據他們的.動作猜出歌詞。
4.教師唱歌，請幾位幼兒做動作。
四、畫一畫：廚房里的小廚師
幼兒操作幼兒繪畫《廚師媽媽》，為媽媽穿上廚師服，戴上廚師帽，并添畫出自己知道的廚房里的器具。
教學反思
還沒備課上課之前，自己也許就是一名廚師，可經過這一課，才了解到自己其實不是一名合格的廚師。
小朋友也是，開始教時，對于廚師，他們很陌生。隨著老師的講解，小朋友們對廚師有了初步的了解。經過對廚師的畫畫，學唱歌曲《小廚師》，小朋友對廚師有了一定的了解。通過學習，小朋友對于廚師有了理解，并知道尊重、接納小廚師。通過與環(huán)境材料、同伴以及教師的互動，小朋友在情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面得到自主發(fā)展。
于是我覺得這節(jié)課是必要的，成功的。
廚師的教案3
活動目標：
1在學做小廚師炒菜的情境中，感受色的變化，體驗玩色的樂趣。
2積極參加活動，能大膽的進行創(chuàng)作。
活動準備：
顏料、擠壓瓶、卡紙做的鍋子、毛筆、小紙條。
活動過程：
一、情景導入。
聽音樂入場，通過情景引出主題。
師：小朋友們，我們的家到啦，快進來做好，瞧！今天我們家來了許多的客人老師呢，這么多老師來我們家做客人，你想這么招待她們？（引導幼兒說到請吃菜、吃飯）
師：我們都想請客人老師吃東西，那我們今天就來當一回小廚師煮菜來招呼客人吧。
二、教師示范操作。
1認識不同顏色的菜。
師：我先來煮一盤菜吧，先來看看我買了些什么菜，瞧，這是什么顏色？紅色有什么菜？綠色的菜我買了什么？
師：我還買了黃色的雞蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，還有橙色的胡蘿卜。
2教師示范。
師：菜都認識了，下面我就要開始炒嘍，先把菜倒進鍋，紅色的番茄放進來，黃色的雞蛋放進來（先怎么樣？把菜放進去，放的時候放在中間，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小鏟炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，這邊炒炒那邊炒炒，（引導幼兒一起炒）撒點蔥花撒點鹽，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜歡了。你們想不想來炒一炒？
3講解要求。
師：炒的時候要炒的'均勻一些，在鍋子的中間炒。最后要給盤子裝飾，讓客人吃的放心、看的開心。
三、幼兒操作，教師巡回指導。
幼兒操作，教師巡回的進行指導。
四、評價。
小朋友們的菜都煮好了嗎？把你的鏟子放好，炒好的菜放在桌子上，跟著老師一起來看一看，你最喜歡哪個菜，這是誰煮的？你煮的什么菜？拿著你的菜去給后面的客人老師說一說，嘗一嘗吧。
廚師的教案4
活動目標
知道廚師的職業(yè)裝扮和工作內容。
能用畫筆描繪廚師及其制作的食物。
活動準備
課件準備：“廚師”圖片；“廚師的工作”組圖。
材料準備：畫筆、畫紙。
活動過程
出示圖片“廚師”，引導幼兒討論廚師的職業(yè)形象。
——圖片中的人是誰？
——廚師是做什么的?
——廚師的工作服是什么樣子的？
——為什么廚師的頭上要戴一頂高高的帽子呢?
小結：廚師是烹煮各種美味佳肴的人。廚師穿著白色的.工作服，戴著高高的廚師帽在廚房里工作。佩戴廚師帽是為了防止做菜時頭發(fā)和頭屑掉進菜里，保證菜的衛(wèi)生。
出示組圖“廚師的工作”，引導幼兒看圖說話，增加對廚師職業(yè)的了解。
1.出示組圖“廚師的工作-1”，引導幼兒了解廚師的工作內容。
——廚師的工作內容有哪些?
小結：廚師的工作包括洗菜、切菜、炒菜、燉湯、做面點、做蛋糕等等。
2.出示組圖“廚師的工作-2”，引導幼兒了解廚師工作的辛苦。
——你覺得廚師的工作輕松嗎？
——廚師的工作有哪些辛苦的地方？(切菜時可能會傷到手、長時間站立做菜、忍受夏天廚房里的高溫等)
發(fā)放繪畫材料，鼓勵幼兒畫出心目中的廚師。
——廚師的巧手給我們帶來了許多美味佳肴，如果你是個小廚師，你想做什么好吃的呢？
——請你在紙上畫出小小廚師和他制作的美味食物吧！
組織幼兒分享作品,鼓勵幼兒相互交流評論。
——你畫的小廚師在做什么菜呢？
——你覺得哪個小朋友畫的廚師做的菜最好吃？
廚師的教案5
活動目標
1、對生活中的工具產生興趣，知道工具是我們的好幫手。
2、感知現(xiàn)代工具的方便、快捷。
3、體驗勞動帶來的快樂。
活動準備
1、師生共同收集各種工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼兒在收集工具的過程中已掌握各種工具的使用方法。
2、小碗、茶杯、簍子、面粉、水果若干。
3、錄像機、電腦、廚師服若干。
活動過程
一、布置任務，直接引出課題
提前布置游戲場景，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
師：我是廚師長，你們是一群快樂的小廚師。知道嗎?過幾天，我們要參加美食大賽。這一次，我想做一個很大很大的比薩餅去參加比賽。今天可要好好地練一練做比薩的本領呦!
二、介紹需要完成的任務及準備的工具
師：做比薩需要很多的配料，走!跟我一起到這邊來看一看都需要準備哪些配料呢?這兒有一號桌、二號桌、三號桌，我們先來看看桌上有什么?
師：一號桌請你們用小棒、榨汁器變出西瓜泥和西瓜汁。將西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二號桌請你們用塑料刀和刨子變出黃瓜絲。三號桌請你們用刨子和勺子變出蘋果醬。
三、幼兒操作并交流操作過程和結果
(一)提出第一次操作要求
1．幼兒比較兩種工具。
師：你們仔細想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每張桌上都有兩種工具，你試好一種工具以后，還要試試另一種工具，比一比，哪種工具更方便?想好了，我們就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音樂《加油干一遍》)
[第一次安排了兩次自主操作。讓幼兒嘗試用兩種工具做同樣的事情，要求幼兒試好一種工具以后，跟同桌的小廚師交換另一種工具，比一比，哪種工具更方便?]
2．幼兒自由操作，老師巡回指導。(請配班老師幫忙攝像)
師：兩種工具你都試過了嗎?你發(fā)現(xiàn)哪種工具更方便?
3．請幼兒交流第一次操作過程和結果。
師：大家把小手擦一擦，把手里的活放下來休息一會兒吧!誰能告訴大家：你用什么工具做了什么事情?
幼1：我用刨子刨了許多黃瓜絲。
幼2：我用塑料刀切了許多黃瓜絲。
幼3：我用小勺刮出了蘋果醬。
師：你們想知道別的小廚師是怎樣干活的嗎?那跟我一起來看看吧!(回放錄像小朋友觀看現(xiàn)場干活的`情景)
師：這是誰呀?你來告訴大家，你用什么工具做了什么事情?
幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。
師：你有沒有試試另一種工具小俸呢?你覺得哪種工具更方便?
幼：我用小棒試過了，我覺得榨汁器更方便。
(二)提出第二次操作要求
1．幼兒輪換探索材料。
師：這次要做的比薩餅特別大，你們準備的配料還不夠呢!等會兒請你們再去做一點。這次做的時候，你去試一試剛才沒做過的事情。如果你剛才在一號桌做事的，現(xiàn)在你可以到二號桌、三號桌去做做，桌上的兩種工具都要試一試，比一比，哪種工具更方便?好，現(xiàn)在就去試試吧!(請三四名幼兒講述)
第二次請小朋友去試一試剛才沒做過的事情。試一試，比一比，哪種工具更方便?通過操作，使幼兒感受科學探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。]
2．幼兒自由操作，老師巡回指導。
了解幼兒操作水平，并對能力較弱的幼兒給予幫助。
3．幼兒和同伴自由交流自己的發(fā)現(xiàn)。
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