實用的大班科學(xué)教案（集錦9篇）
作為一位杰出的老師，就有可能用到教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點。來參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家收集的大班科學(xué)教案9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大班科學(xué)教案 篇1
活動目標(biāo)：
1、通過討論，知道一些也才的名稱、特征、生長環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂意參與小組的討論及材料的準(zhǔn)備，有一定的`任務(wù)意識。
活動準(zhǔn)備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動過程：
1、教師引導(dǎo)幼兒談話，感知野菜的特征。
教師：你吃過哪些野菜?
教師出事相應(yīng)的野菜，幫助幼兒初步認(rèn)識各種野菜的名臣及外形特征。
教師：你還知道哪些野菜？它們?yōu)槭裁唇幸安四兀?/p>
引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導(dǎo)幼兒討論野菜的生長環(huán)境。
教師：我們認(rèn)識了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎？它們可能會長在什么地方呢？它是喜歡潮濕的還是干燥呢？喜歡陽光還是陰暗呢？為什么?
教師引導(dǎo)幼兒以小組為單位進(jìn)行討論，鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的意見。
3、引導(dǎo)幼兒討論挖野菜所需的工具。
教師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們怎樣挖呢？需要哪些材料幫助我們呢？挖到的野菜放到哪里呢？（請幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。）教師：這些材料由誰來準(zhǔn)備呢？（每個小組自己討論一下。）教師鼓勵幼兒自己準(zhǔn)備工具，并落實到每個幼兒，幫助幼兒形成一定的任務(wù)意識。
大班科學(xué)教案 篇2
活動目標(biāo)：
1、了解時鐘的主要構(gòu)造，知道時針和分針的運轉(zhuǎn)規(guī)律。
2、能辨認(rèn)整點。
活動準(zhǔn)備：
1、幼兒人手一個自制鐘
2、課件PPT
3、游戲題卡若干
活動過程：
一、引出時鐘
1、猜謎語，激發(fā)興趣：
師：小朋友，今天老師給大家?guī)砹艘晃缓门笥�，猜猜它是誰?“會說沒有嘴，會走沒有腿，它能告訴我，什么時候起，什么時候睡”。
2、教師小結(jié)：時鐘和手表都是計時工具，它可以提醒人們，現(xiàn)在是什么時間，應(yīng)該干什么事情，它是我們生活的好幫手，我們的生活少不了它。
二、播放課件、觀察交流
(一)認(rèn)識鐘面及時針、分針的運轉(zhuǎn)規(guī)律
1、引導(dǎo)幼兒欣賞鐘表，從中認(rèn)識鐘面結(jié)構(gòu)
(1)師：今天老師帶來了一些鐘表，現(xiàn)在請小朋友仔細(xì)看看(PPT課件)，比比這些鐘表有什么地方是相同的?
(2)認(rèn)識12個數(shù)字以及數(shù)字的排列位置
師：鐘表上有哪些數(shù)字?數(shù)字是怎么排列的?
小結(jié)：原來鐘是由1到12這些數(shù)字圍成的，不多也不少。
(3)通過觀察活動比較鐘表上時針、分針的不同
師：比比看，兩根表針什么地方不一樣?(長短、粗細(xì))
小結(jié)：個子高的是弟弟叫分針，個子矮的是哥哥叫時針。
2、由時針、分針賽跑，引導(dǎo)幼兒感知時針、分針的'運動規(guī)律。
師：今天時針和分針進(jìn)行一次跑步比賽，現(xiàn)在他們都在數(shù)字12的起跑線上了,請小朋友們當(dāng)裁判員。
提問(1)：請幼兒猜猜時針和分針跑步比賽誰跑得快?
提問(2)：分針跑了一圈，時針跑了多少?
小結(jié)：分鐘走一圈，時鐘才走了一格。(弟弟長，哥哥短，弟弟跑了一大圈，哥哥一格才跑完)
(二)、認(rèn)識整點
1、教師放課件，讓幼兒感受時針和分針整點運轉(zhuǎn)規(guī)律。
提問(1)三只鐘表有什么相同的地方?有什么不同的地方?
(2)想一想，3點整時，時針在哪個數(shù)字上，分針在哪個數(shù)字上?7點整時，時針指在哪里?分針在哪個數(shù)字上?
2、老師歸納:當(dāng)分針指在12，時針指向幾，就是幾點整。
三、以游戲的方式引導(dǎo)幼兒操作練習(xí)。
1、游戲《修理鐘表》
教師充當(dāng)鐘表店的管理員，放歌曲《鐘》，幼兒根據(jù)老師唱出的時間，在自制的鐘面上撥出時間，比一比誰撥得又對又快。
2、分組操作，鞏固整點
A看時撥鐘B看時間對應(yīng)畫時鐘
C對應(yīng)時間插卡D時間時鐘對對碰
四、活動結(jié)束
教師小結(jié)：我們生活離不開鐘表，小朋友們學(xué)會了認(rèn)識鐘表，就可以幫助我們學(xué)會看時間，到點睡覺，吃飯和學(xué)習(xí)。
活動延伸:
1、戶外游戲：老狼老狼幾點了
(1)老狼(教師)出示標(biāo)有時間(整點、半點)的鐘面，請幼兒說出是幾點。
(2)幼兒扮演的小兔在自制鐘上撥出老師說出的時間。
大班科學(xué)教案 篇3
一、活動目標(biāo)：
1。引導(dǎo)幼兒復(fù)習(xí)對三原色的認(rèn)識，在玩色中感受顏色的變化現(xiàn)象。
2。組織幼兒通過操作，認(rèn)識顏色的變化，讓幼兒體驗自由探索的樂趣。
3。培養(yǎng)幼兒的觀察能力和思維能力，提高幼兒的語言表達(dá)能力。
二、活動準(zhǔn)備：
1。裝有半瓶自來水的瓶子，在瓶蓋里分別涂上紅、黃、藍(lán)等不同的.顏色。
2。每張桌子上放一份裝有紅、黃、藍(lán)三色水的燒杯和滴管三根，每組準(zhǔn)備一幅畫有大樹、鮮花等的背景圖。
3。每個幼兒一個果凍空殼，一根棉簽，一張紙。
4。詞卡：紅色、黃色、藍(lán)色等詞卡各一套，每組詞分別涂上相應(yīng)的顏色。
三、活動過程：
（一）玩一玩，認(rèn)一認(rèn)
1。神秘水：
裝有半瓶自來水的瓶子，在瓶蓋里分別涂上紅、黃、藍(lán)等不同的顏色，搖晃瓶子，使水的顏色發(fā)生變化。
�。�1）“老師這兒有三瓶水，都是什么顏色的？”
�。�2）“我們把它變成紅色，畫紅紅的太陽，好嗎？”老師左右搖晃瓶子三下�！斑祝吭趺礇]有變成紅色呀？哦，我忘了說口令了。小朋友一起幫老師說口令，好嗎？”老師上下?lián)u晃瓶子，請小朋友說口令：“變呀變，變呀變，變出紅色畫太陽�！�
�。�3）同樣的方法，分別變出黃色、藍(lán)色的水。
�。�4）引導(dǎo)幼兒思考：“你們猜猜，為什么會這樣？”
老師揭示瓶蓋的秘密：“原來秘密都藏在瓶蓋里�！�
2。：這么多美麗的顏色其實都是由紅色、黃色、藍(lán)色這三種顏色變成的，所以我們把紅色、黃色、藍(lán)色稱為“三原色”。
3。“老師給每組準(zhǔn)備了三種顏色的水，請你們自己玩一玩，小心點，別把水灑出來�！闭堄變鹤杂赏嫔�
4�！澳闶窃趺赐娴模磕阕兂隽四男╊伾�？”根據(jù)幼兒回答，老師展示他的作業(yè)紙。
5。引導(dǎo)幼兒討論：我們發(fā)現(xiàn)，同樣用“紅色”和“黃色”這兩種顏料，可是有兩個小朋友卻變出了“橘紅”和“橘黃”這兩種不同的顏色，為什么呢？
6。：原來加入不同量的顏色，能變出不同的顏色。
�。ǘ┊嬕划�，比一比
1。游戲：變色龍：讓幼兒根據(jù)需要，選擇顏色，用棉簽蘸著給圖畫涂色。
�。�1）教師介紹“變色龍”：這是“變色龍”，它最奇特的本領(lǐng)是，能隨環(huán)境的變化，隨時改變自己身體的顏色。如果變色龍躲在綠葉下，它會變成綠色；如果它蹲在橙色的樹枝上，
它會變成什么顏色？如果它爬在藍(lán)色的花朵中，會變成什么顏色？
�。�2）老師給每個小朋友準(zhǔn)備了一條“變色龍”，請你在給“變色龍”找一個安全的地方，用棉簽蘸著顏料涂上相應(yīng)的顏色，再把“變色龍”藏好。比一比，誰把“變色龍”藏得好，
不讓它的敵人發(fā)現(xiàn)。
2。欣賞幼兒的作品，集體評議。
3。布置畫展：機(jī)靈的變色龍。
活動延伸：
將材料放在“科學(xué)探索區(qū)”里，讓幼兒探索添加不同比例的“三原色”，變出更多的顏色。
大班科學(xué)教案 篇4
活動目標(biāo)：
1、幼兒通過摘枇杷,會辨別成熟的枇杷，了解枇杷的品種、用途。
2、知道枇杷是家鄉(xiāng)歷來有名的特產(chǎn)之一，增強(qiáng)愛家鄉(xiāng)的情感。
3、體驗摘枇杷活動帶來的`快樂，培養(yǎng)幼兒對周圍事物探究的能力。
物質(zhì)準(zhǔn)備：幼兒每人一頂太陽帽、竹勾子（摘枇杷工具）、籃子若干、毛巾若干、筐兩個。
知識準(zhǔn)備：教師事先向果農(nóng)了解枇杷的品種、了解枇杷在我們家鄉(xiāng)的歷史，幼兒事先去看過成人摘枇杷一次。
安全準(zhǔn)備：事先聯(lián)系好生態(tài)園里的枇杷地、幼兒出發(fā)前穿球鞋，戴上太陽帽
活動過程：一、今天，我們來學(xué)摘枇杷，可以用工具、可以不用工具、可以幾個人合作等。但要注意安全。
二、幼兒嘗試摘枇杷
教師巡邏觀察幼兒是怎樣摘的，適當(dāng)幫助有困難的幼兒。
三、集中講評（討論），共享經(jīng)驗。
幼兒講講摘枇杷的方法和怎樣辨別成熟的枇杷以及枇杷的品種。
幼兒講后，教師加以小結(jié)：
我們今天摘的枇杷有兩個品種，皮紅的叫紅種枇杷，皮淡黃的叫白沙枇杷，皮青的是不成熟枇杷，我們要摘成熟的枇杷，低的樹可以用手直接摘，高的地方用勾子，可以幾人合作。
三、分散：幼兒第二次嘗試摘枇杷
交代要求：幼兒摘后，把枇杷按品種倒入兩個筐內(nèi)
四、整理東西后回幼兒園
五、延伸活動
1、可以用枇杷肉請幼兒做糖水枇杷。
2、觀看枇杷肉和枇杷葉入咳嗽藥的錄象。
3、枇杷核可以當(dāng)數(shù)學(xué)教具、可以打洞后穿成各種幼兒喜歡的“藝術(shù)品”、枇杷葉可以粘貼成樹葉畫或可以在葉上畫畫等。（以上活動也可以放在區(qū)域活動）
大班科學(xué)教案 篇5
活動目標(biāo)：
1、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)鹽可以改變讓一些沉下去的東西浮上來。
2、激發(fā)探索的欲望及對科學(xué)的興趣。
3、培養(yǎng)幼兒敢于大膽設(shè)想、敢于表達(dá)自己的想法。
活動準(zhǔn)備：
將幼兒分成五組，每組的桌子上備有：小鐵釘、小紐扣、小塊的馬鈴薯、小塊的.紅蘿卜、鵪鶉蛋、鹽、毛巾（數(shù)量若干）；
黑板（畫有記錄卡）、粉筆；
人手一張記錄卡、塑料瓶子（瓶子里裝有溫水），鉛筆若干；
活動過程：
一、以談話的方式分享自己在家做實驗的結(jié)果，引出課題。
二、幼兒探索、操作小鐵釘?shù)任矬w在清水中的沉浮。
1、教師介紹記錄卡的記錄方法。
老教師出示黑板，講解記錄卡的記錄方法及操作時的要求。
2、幼兒操作，教師觀察及個別指導(dǎo)。
3、交流自己的操作結(jié)果。
教師：你發(fā)現(xiàn)哪些東西在水里是沉下去的？
三、幼兒探索、操作在水中加鹽物體的沉浮變化。
1、幼兒操作，教師指導(dǎo)。
2、交流實驗結(jié)果。
四、小結(jié)。
大班科學(xué)教案 篇6
設(shè)計思路：
在一次秋游活動中，幼兒吃完塑料袋中的食品對空塑料袋產(chǎn)生了興趣，他們一會兒拿著塑料袋東奔西跑，一會兒向袋中吹氣，然后抓住袋口，張帆驚奇的發(fā)現(xiàn)“塑料袋怎么是鼓的?”我微笑著把問題拋給孩子們：“塑料袋沒有裝東西，為什么是鼓鼓的?”孩子們紛紛地參與討論，于是生成了“空氣在那里”的科學(xué)活動。
教師抓住偶發(fā)事件，尤其要多問少答，對孩子問答不急于給予肯定或直接給予答案，而是更多地鼓勵幼兒去自主探索和發(fā)現(xiàn)。
活動目標(biāo)：
1.通過親自動手，感知空氣的存在，知道空氣無色、無味，到處都有空氣，初步了解空氣的作用。
3.學(xué)習(xí)探索事物的簡單方法，提高動手動腦能力，激發(fā)幼兒對空氣進(jìn)一步觀察和試驗的興趣。
4.豐富詞匯：空氣、氣體、燃燒。
活動準(zhǔn)備：
1.教師操作材料：手帕、玻璃杯、透明玻璃缸、蠟燭、火柴、燒杯。
2.幼兒操作材料：①每桌一盆清水;②塑料瓶、吸氣玩具、吸管、石頭、泥塊、塑料袋若干。③幼兒記錄單每人一份(見附圖)，每人一支筆。
活動過程：
一、教師實驗，引起興趣
實驗：先給幼兒看一只空的玻璃杯，讓他們看看杯子里有東西嗎?(杯子里沒有東西，杯子是空的)然后將手帕塞入杯底，把杯子倒扣著壓入水下，問：水已經(jīng)沒過了杯子，手帕?xí)粫䴘?問： 手帕為什么沒有濕?
重復(fù)上面實驗，把杯子倒扣著壓入水下后，放出杯子中的空氣(有氣泡冒出)，問：這次手帕?xí)粫䴘?取出杯子，手帕濕了。問：為什么第一次手帕沒濕，第二次手帕濕了呢?兩次有什么不同?
教師：原來杯子不是空的，里面有空氣。第一次沒有放出空氣。水進(jìn)不去，手帕沒濕;第二次放出了杯中的空氣，水進(jìn)去了，手帕就濕了，我們看到的.氣泡就是空氣(豐富詞匯：空氣)。
二、探索活動——“空氣在哪里”
老師：“我們已經(jīng)知道杯子里面有空氣，那么，還有哪里有空氣呢?讓我們找一找。一些小物品：空瓶子、吹氣玩具、吸管、石頭、泥塊等。
1.請幼兒憑借已有經(jīng)驗第一次記錄操作單。
教師將幼兒的記錄匯總在黑板上，鼓勵幼兒和別人有不同的想法。
2.幼兒操作后第二次記錄操作單。
讓幼兒自由擺弄這些物品，然后將它們投入水中，看一看出現(xiàn)了什么現(xiàn)象。引導(dǎo)幼兒感知空氣存在于許多物品中。 教師要求幼兒操作一樣記錄一次。
教師：通過記錄單中結(jié)果的前后對比，加深了幼兒對空氣的印象：我們周圍凡是有空隙的地方都存在空氣，沒有空隙的地方，就沒有空氣。
三、空氣是什么樣子的
老師：我們已經(jīng)知道周圍凡是有空隙的地方，都存在著空氣。那么，空氣是什么樣的呢?
1.請幼兒看一看、摸一摸、聞一聞杯中的空氣、身體周圍的空氣。明確：空氣看不見，摸不著，聞不到的。
2.請幼兒觀察吹氣玩具：用手?jǐn)D壓，感覺到有空氣流出;松開，又可感覺到有空氣吸入。明確：空氣是可以到處跑的，這種現(xiàn)象叫空氣流動。
教師：原來，空氣是看不見、摸不著，聞不到、會流動的氣體(豐富詞匯：氣體)。
四、空氣能幫我們干什么
教師：我們知道了空氣是看不見、摸不著，聞不到、會流動的氣體，那么空氣能有什么用途呢?
1.請幼兒做憋氣實驗，問：有什么感覺?得出結(jié)論：人離不開空氣，沒有空氣，人會死的。
2.實驗：將兩支蠟燭用火柴點燃，同時蓋上一大一小兩個燒杯，讓幼兒觀察蠟燭慢慢熄滅的過程，然后提問：
①蠟燭怎么樣了?
②是同時熄滅的嗎?
③為什么蓋上杯子蠟燭就熄滅了?為什么蓋小杯子的先滅，蓋大杯子的后滅呢?
教師：蓋上杯子，空氣進(jìn)不去了，蠟燭就滅了。小杯子里的空氣少，先滅;大杯子里的空氣多，后滅。也就是說：空氣可以幫助燃燒(豐富詞匯：燃燒)。
活動延伸：
請幼兒回家想一想，找一找，空氣還能幫助人們做什么?你長大以后還想讓空氣幫助人們做什么?每人一個塑料袋，請幼兒出去找空氣。并利用游戲時間，帶領(lǐng)幼兒做有關(guān)空氣的各種小實驗。
記錄單附圖：
(畫吸管)
(畫石頭)
(畫泥塊)
(畫塑料玩具)
(畫塑料袋)
(畫小手)
大班科學(xué)教案 篇7
活動目標(biāo)：
1．仔細(xì)觀察認(rèn)識救護(hù)車、出租車、警車、消防車、工程車，并了解其特征及用途。
2．學(xué)習(xí)給車子和用途進(jìn)行配對。
3．感受車子配對游戲帶來的樂趣。
活動重點：
能掌握救護(hù)車、出租車、警車、消防車等的不同特征。
活動難點：
能正確的為車子和用途進(jìn)行匹配。
活動準(zhǔn)備：
PPT、車子及用途圖片人手一套、自制車子圖卡，并將圖卡剪成四份，塑封后做成教具。
活動過程：
一、請幼兒想一想，說一說。
1．教師：“我們今天是怎么來幼兒園的？”
2．教師：“在上幼兒園的路上看到了些什么？”
3．教師：“有沒有看到各種各樣的車子��？”
4．教師：“你認(rèn)識哪些車子呢？”
二、出示PPT，讓幼兒認(rèn)識救護(hù)車、出租車、警車、消防車、工程車。
1．教師拿出各種車子的圖片，請幼兒找出自己認(rèn)識的.車子。
2．請幼兒觀察圖片上的救護(hù)車、出租車、警車、消防車，說說這些車子的特征、顏色。
3．請幼兒討論這些車子的用途分別是什么。
4．教師總結(jié)這些車子的用途。
救護(hù)車——可以救人。
出租車——把你送到你想去的地方。
警車——可以救人，也可以抓壞人。
消防車——可以救火。
工程車——裝運建筑材料。
三、給車子和用途進(jìn)行配對。
教師一一出示車子的圖片，請幼兒幫忙找出相應(yīng)的用途，并說出原因。
四、活動延伸：拼圖游戲。
1．取出救護(hù)車圖片的一半，請幼兒猜猜這是什么車，什么時候需要這種車子。
2．繼續(xù)請幼兒找找其他車子，說說不同車的特點。
3．將剪成四份的車子圖片放在晨間桌面游戲上，供幼兒繼續(xù)配對操作。
大班科學(xué)教案 篇8
活動目標(biāo)：
1、玩手電筒，喜歡操作、擺弄，能想辦法讓手電筒亮起來。
2、認(rèn)識電池的正負(fù)兩極，了解電池正負(fù)相連可以亮起來的道理。
3、體驗探究安裝手電筒的樂趣。
4、培養(yǎng)幼兒動手操作能力，在活動中大膽創(chuàng)造并分享與同伴合作成功的體驗。
5、樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。
活動準(zhǔn)備：
1、老師準(zhǔn)備各式各樣的老式手電筒和電池（用于幼兒拆開、觀察手電的組成）。
2、記錄表每人一張。
活動過程：
一、以謎語的形式導(dǎo)出手電筒，激發(fā)幼兒探索的欲望。
一根鐵柱膽不小，頭帶玻璃平頂帽；
一只眼睛亮閃閃，哪兒黑往哪兒瞧�！ㄊ蛛娡玻�
提問：手電筒是用來做什么的？手電筒為什么會發(fā)出光亮？
二、出示手電筒和電池，讓幼兒進(jìn)行組裝。
1、出示各式各樣的手電筒和電池，請幼兒觀察，了解手電筒和電池的多樣性。
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察電池，認(rèn)識電池的`正極和負(fù)極。
小結(jié)：電池不管是大的、小的、胖的、瘦的，它都有一個正極，一個負(fù)極。
3、請幼兒把手電筒與各種電池相匹配，探索如何組裝能使手電筒亮起來。
4、能安裝成功的幼兒操作演示，知道正負(fù)極相連可以使手電筒亮起來。
三、請幼兒用組裝好的手電筒進(jìn)行探究小游戲。
1、請幼兒把手電筒放在水彩筆一側(cè)約10厘米的地方，逐漸改變手電筒與水彩筆的角度，觀察影子長短的變化。了解手電筒與水彩筆的角度越小，影子越長，手電筒與水彩筆的角度越大，影子越短。
2、請幼兒將自己探究的結(jié)果記錄在記錄表上。
3、關(guān)掉活動室的照明燈，拉上窗簾，請幼兒用手電筒自由照射，感受光的直線傳播和光于影子的關(guān)系。
四、手影游戲
游戲玩法和要求：每個小組選一人打亮手電筒照在墻面上，其他幼兒用手組裝各種造型進(jìn)行游戲，然后更換打燈人輪流游戲。
活動延伸
1、讓幼兒了解生活中各種各樣的電池。
2、引導(dǎo)幼兒繼續(xù)觀察、了解生活中還有哪些物品需要用電池，電池是什么樣子的，自己嘗試拆裝。
活動反思：
在整個活動中，我注重了以幼兒的自由探索為主的科學(xué)活動方式，始終圍繞：為什么手電筒亮起來了？這條主線展開，幼兒對活動內(nèi)容掌握還是不錯的，能正確區(qū)分出電池的正負(fù)極，并能正確安裝手電筒，使幼兒充分體驗到了探究安裝手電筒的樂趣。
但在實驗的環(huán)節(jié)，也存在著不足：如實驗次數(shù)過多，為保證每名幼兒都能掌握活動內(nèi)容，實驗時間有點長，幼兒交流的時間縮短。在科學(xué)活動中，會存在一些不安全因素，比如易碎的小燈泡，電線里面的金屬絲等，應(yīng)時刻提醒幼兒注意安全。
小百科：手電筒簡稱電筒，是一種手持式電子照明工具。一個典型的手電筒有一個經(jīng)由電池供電的燈泡和聚焦反射鏡，并有供手持用的手把式外殼。
大班科學(xué)教案 篇9
【活動目標(biāo)】
1、在嘗嘗、看看、說說、做做的過程中，豐富幼兒對干制品的了解。
2、知道它體積小、攜帶方便，并演唱食物存儲時間的小常識。
3、發(fā)展合作探究與用符號記錄實驗結(jié)果的能力。
4、樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。
【環(huán)境創(chuàng)設(shè)】
實物黑木耳、香菇等。
【重點與難點】
豐富幼兒對干制品的認(rèn)識，知道其特點。
【活動過程】
一、品嘗菜肴“木耳燒烤麩”
1、請幼兒品嘗老師做的菜“木耳燒烤麩”
2、師：這菜味道不錯把，請問你們有沒有注意菜里那黑糊糊的東西，是什么?
二、認(rèn)識各種干制品：
認(rèn)識黑木耳，進(jìn)行干濕比較
1、出示濕木耳，幼兒進(jìn)行觀察。
(1)：這就是我們剛才吃的黑木耳，它是像蘑菇、香菇等一樣長在潮濕地方的一種菌類植物，是沒有毒的，可以安全食用的，而且是很有營養(yǎng)的。
(2)請你拿一塊黑木耳，仔細(xì)看看，說說，這一片片的黑木耳長的怎樣，形狀像什么?摸上去感覺怎樣?
(像花、像撐開的小傘，摸上去軟軟的、滑滑的)
2、出示干木耳，進(jìn)行比較
(1)我還要請你們看一樣寶貝，你可以看看、摸摸、說說它和黑木耳有什么不一樣的?(小小的、脆脆的、有點硬、還有點毛毛躁躁的)
(2)猜猜它叫什么名字?
(3)小結(jié)：其實，這就是黑木耳，他們是一種東西，只是這是新鮮木耳的樣子，而這種是經(jīng)過工人叔叔的一道道工序，制成的黑木耳的'干制品。我們每次做菜的時候，都要將干木耳變回原來的樣子，才能做菜。
3、變魔術(shù)，炮制干木耳
(1)你們猜猜用什么方法能把木耳干制品變成原來的摸樣?
(2)變成原來其實很簡單，用水幫忙就可以了。
(3)炮制木耳。
(4)你們看到了什么變回?
(5)有不少干制品像香菇、白木耳等，在烹調(diào)前都要這樣來個大變身。
4、干制品的有點
(1)那你們知道為什么要把這些新鮮的食物制作成干制品，干制品有什么優(yōu)點?
(2)小結(jié)：干制品體積小，攜帶方便。延長食物保存時間。
三、認(rèn)識其他的干制品：
教師逐一出示葡萄和葡萄干、蘋果和蘋果干、香蕉和香蕉干、龍眼和桂圓進(jìn)行比較和品嘗。
四、制作胡蘿卜干：
1、出示胡蘿卜干的成品：看看這種干制品的顏色，猜猜它是什么制成的?
2、以胡蘿卜娃娃的口吻介紹制作過程
娃娃：今天就請你們自己動手，用我們這些新鮮的胡蘿卜來制成胡蘿卜干號嗎?我們用微波爐來把它烘干，先將胡蘿卜切成片，再撒點糖粉，最后放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，烘一烘，看看能不能制成一片片美味的胡蘿卜干。
3、幼兒制作。
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