精選科學(xué)教案匯編6篇
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，就不得不需要編寫(xiě)教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。寫(xiě)教案需要注意哪些格式呢？以下是小編為大家整理的科學(xué)教案6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
科學(xué)教案 篇1
在“彩光變”活動(dòng)的開(kāi)始，我和孩子們遇到了很多問(wèn)題。為了解決這些問(wèn)題，我們應(yīng)該一起實(shí)踐，一起研究，一起學(xué)習(xí)，一起深化我們的活動(dòng)。
一開(kāi)始，老師滿(mǎn)懷希望地把手電筒和彩色的皺紋紙放進(jìn)去，預(yù)設(shè)了孩子們喜歡的活動(dòng)過(guò)程，但結(jié)果卻令人失望。孩子們的興趣只持續(xù)了十分鐘。的原因是什么？我向聽(tīng)課的老師請(qǐng)教遇到的問(wèn)題，希望通過(guò)群眾的智慧給我一些啟示。老師建議我可以先觀察孩子們對(duì)什么感興趣，然后抓住孩子們的興趣點(diǎn)去深入挖掘。于是我下樓去觀察和思考，發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)“光”變化的現(xiàn)象很感興趣，但因?yàn)槲曳胚M(jìn)去的材料太單一，孩子們很快就發(fā)現(xiàn)了規(guī)律，這導(dǎo)致了活動(dòng)的停滯。因此，我找到了很多可以改變手電筒燈光的材料，比如糖紙，各種布料，透明紙，水果泡沫網(wǎng)，雪花等等。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果出乎意料地成功。手電筒的光通過(guò)這些材料不僅變得明亮和美麗，而且還改變了形狀。這些新發(fā)現(xiàn)讓孩子們?cè)谛乱惠喌?活動(dòng)中感到有趣和快樂(lè)。
實(shí)踐證明，根據(jù)孩子的發(fā)展需要，跟隨孩子的興趣，選擇有價(jià)值和有益的活動(dòng)點(diǎn)，更有利于孩子通過(guò)自己的發(fā)現(xiàn)，積極地構(gòu)建相關(guān)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
大班理科教學(xué)計(jì)劃
幼兒園大班科學(xué)的教學(xué)計(jì)劃：理解的聲音
活動(dòng)目標(biāo)
1、要知道有各種各樣的聲音，不同的聲音可以告訴我們不同的事情。
2、對(duì)事物振動(dòng)的最初理解產(chǎn)生聲音。
3、開(kāi)發(fā)注意力和傾聽(tīng)的潛力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、課件的聲音
2、小鈴鐺、小鼓、木魚(yú)等玩具。
活動(dòng)過(guò)程
聽(tīng)錄音，介紹話(huà)題，激發(fā)孩子的興趣
課件：聲音
1、請(qǐng)閉上眼睛聽(tīng)這個(gè)聲音。
�。�1）笑
�。�2）哭泣
（3）打鼾
請(qǐng)睜開(kāi)眼睛
2、你剛才聽(tīng)到什么？
讓孩子們說(shuō)出他們所聽(tīng)到的，并引起他們對(duì)聽(tīng)力的興趣。
3、你想聽(tīng)到其他聲音嗎？
請(qǐng)?jiān)匍]上眼睛
�。�1）吃飯的聲音
�。�2）打噴嚏
（3）秒針
回答老師，你聽(tīng)到了什么？（孩子們暢所欲言）
2、識(shí)別聲音
你知道聲音是如何產(chǎn)生的嗎？
�。ㄗ層變焊鶕�(jù)自己的理解說(shuō)話(huà)）
�。�1）聲音是由物體振動(dòng)產(chǎn)生的
實(shí)驗(yàn)：擊鼓
（讓幼兒通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解物體的振動(dòng)）
讓孩子們把手放在鼓上。老師將木槌敲幾下讓孩子們通過(guò)
聽(tīng)覺(jué)、手形、視覺(jué)和感知物體不斷地振動(dòng)。
孩子們用什么能聽(tīng)見(jiàn)？耳朵是如何聽(tīng)到聲音的？
耳朵具有辨別振動(dòng)的功能。它可以把聲音從振動(dòng)轉(zhuǎn)化為神經(jīng)信號(hào)，然后傳遞給大腦。
除了聲音，你還知道耳朵的功能嗎？
告訴孩子們，我們的耳朵也可以幫助我們保持平衡。
耳朵非常重要。我們必須保護(hù)他們！
3、兒童操作，感應(yīng)震動(dòng)，發(fā)聲
1、請(qǐng)?jiān)谧雷由贤嫘♀忚K、鼓、木魚(yú)等玩具。
提醒幼兒邊敲門(mén)邊觀察，聽(tīng)不同的物體發(fā)出不同的聲音，
讓孩子在物體不斷振動(dòng)時(shí)感受到物體的聲音。
概要：物體的振動(dòng)產(chǎn)生聲音。我們用耳朵聽(tīng)各種各樣的聲音。
2、討論什么聽(tīng)起來(lái)不錯(cuò)。
�。�1）播放音樂(lè)
�。�2）噪聲
讓幼兒感受音樂(lè)和噪音，引導(dǎo)幼兒結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)談?wù)摳鞣N聲音，好聲音，壞聲音。
科學(xué)教案 篇2
過(guò)程與方法：
●能夠理解不同的物品可以產(chǎn)生不同的能量。
●能夠區(qū)分不同的物品可以產(chǎn)生的能量。
科學(xué)知識(shí)：
●知道不可再生性能源和可再生性能源。
●知道不可再生性能源和可再生性能源的區(qū)別。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
●能意識(shí)到能源的重要性。
●能保護(hù)不可再生性能源，開(kāi)發(fā)新能源。
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入
出示P47的圖片。
師問(wèn)：請(qǐng)指出圖片中的物品名稱(chēng)。
學(xué)生回答圖片中和物品名稱(chēng)。
問(wèn)：這些物品都利用了哪些能量？
請(qǐng)學(xué)生回答。要求說(shuō)得明白具體，并一一對(duì)應(yīng)，不能隨便說(shuō)。
師小結(jié)：生活中，有許多物品都利用了能量，而我們把能產(chǎn)生能量的物品稱(chēng)為能源。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)能源一課。
二、新課
1、了解能源
師問(wèn)：在生活中，我們使用的能源大多是哪里來(lái)的？
學(xué)生可以盡情地說(shuō)，師要有規(guī)律地板書(shū)在黑板上。
師問(wèn)：同學(xué)們說(shuō)了這么的物品，你們找找看，它們之間有沒(méi)有相同的地方，并給它們分分類(lèi)？
學(xué)生討論并匯報(bào)。
師小結(jié)：我們生活或生產(chǎn)中使用的能量大部分來(lái)自煤炭、石油、太陽(yáng)能、風(fēng)能等這些能源。但它們有著很大的區(qū)別，像煤炭、石油、天然氣等礦物燃料，它們是不可再生的，因此被稱(chēng)為不可再生性能源，像太陽(yáng)能、風(fēng)能、水能等能源可以再生的，被稱(chēng)為可再生能源。
師問(wèn)：對(duì)于不可再生性能源和可再生能源有何理解？
學(xué)生表達(dá)自己對(duì)不可再生性能源和可再生能源有何理解的理解。
2、了解能源的重要性
請(qǐng)學(xué)生閱讀P48的資料，并思考你有什么啟發(fā)？
學(xué)生閱讀資料。
請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)對(duì)閱讀資料后的想法。
師小結(jié)：人們?cè)谏钌a(chǎn)中都離不開(kāi)能量，而其中礦物燃料所占比重相當(dāng)大，而這些能源都是要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的.地質(zhì)年代才能形成，這些能源只要用一點(diǎn)就會(huì)少一點(diǎn)，這些能源的消耗非常大，有的能源已面臨到枯竭的危險(xiǎn)。所以，我們?cè)谑褂媚茉磿r(shí)要注意保護(hù)這些能源，并且多開(kāi)發(fā)一些新能源或使用可再生能源。
3、制作可再生性能源的模型
各小組根據(jù)自己的情況選擇書(shū)中的一種再生能源的模型。
各小組自行制作，教師巡視指導(dǎo)。
各小組展示自己的作品，并動(dòng)手操作自己的作品。
科學(xué)教案 篇3
一、教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)與技能：通過(guò)學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生了解眼球的基本構(gòu)造，認(rèn)識(shí)了解照相機(jī)和眼球得成像原理；
2.情感態(tài)度與價(jià)值觀：在學(xué)習(xí)活動(dòng)中，使學(xué)生知道保護(hù)眼睛的意義以及怎樣保護(hù)眼睛的方法，培養(yǎng)科學(xué)衛(wèi)生的用眼習(xí)慣；
3.過(guò)程與方法：通過(guò)學(xué)生制作簡(jiǎn)易照相機(jī)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，在了解動(dòng)物眼睛的構(gòu)造學(xué)習(xí)活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生搜集整理分析信息的能力。
二、教學(xué)重點(diǎn)
認(rèn)識(shí)照相機(jī)和眼睛都是利用凸透鏡的科學(xué)原理學(xué)習(xí)活動(dòng)。
三、教學(xué)難點(diǎn)
通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生意識(shí)到眼睛是大自然賦予我們的最珍貴的、最神奇的“照相機(jī)”，從而更加珍愛(ài)和保護(hù)眼睛。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
教師準(zhǔn)備：制作照相機(jī)的學(xué)習(xí)材料、課前搜集關(guān)于人、不同動(dòng)物眼睛的圖片、資料、眼球成像模型。
學(xué)生準(zhǔn)備：制作建議照相機(jī)的材料、凸透鏡、紙盒、半透明紙、剪刀、膠水等。課前搜集關(guān)于有關(guān)人眼原理的圖片、人、不同動(dòng)物眼睛的資料、照片和其相應(yīng)的底片。
五、教學(xué)過(guò)程
一）【課前預(yù)習(xí)】
照相機(jī)的鏡頭是什么透鏡？你猜想它有什么作用呢？
二）【實(shí)驗(yàn)（觀察）探究】
1.做一做：試著用凸透鏡、紙盒、半透明紙、剪刀、膠水等做個(gè)相機(jī)。（參照課本P16 ）
首先學(xué)生講解制作簡(jiǎn)易照相機(jī)的方法，然后學(xué)生進(jìn)行制作。（可以，圖片）
2.玩一玩：我們一起玩一玩做好的簡(jiǎn)易照相機(jī)，看看我們有什么發(fā)現(xiàn)。
�。ǜ魑煌瑢W(xué)，玩的時(shí)候注意觀察半透明紙，將觀察到的現(xiàn)象寫(xiě)在下面）
3.試著用上節(jié)課所學(xué)進(jìn)行解釋你所發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象。（在小組內(nèi)，試著進(jìn)行解釋照相機(jī)的原理）
三）【實(shí)驗(yàn)展示質(zhì)疑】（一個(gè)組一名發(fā)言人進(jìn)行展示，同伴進(jìn)行補(bǔ)充。其他組可以提問(wèn)質(zhì)疑）
向全班展示活動(dòng)結(jié)果，并說(shuō)明實(shí)驗(yàn)中的發(fā)現(xiàn)。
四）【自主學(xué)習(xí)】（首先自主完成，然后在小組長(zhǎng)的主持下將各個(gè)題目分別在小組內(nèi)進(jìn)行交流。）
1.我們的眼睛有哪幾部分組成。（參照課本）
2.我們的'眼睛看到是怎樣看到物體的�？吹降奈枧_(tái)是什么樣的？試著在下圖畫(huà)出來(lái)。然后用解釋一下。
a課題6：照相機(jī)和眼鏡
3.我們的眼睛那一部分相當(dāng)于凸透鏡呢？哪一部分相當(dāng)于底片？
4.如何保護(hù)我們的我們的眼睛？（交流相關(guān)資料并且總結(jié)記錄）
五）【自主展示質(zhì)疑】
學(xué)生講解自主學(xué)習(xí)的成果。學(xué)生可以利用，圖片進(jìn)行講解。
六）檢測(cè)（5分鐘）
1．晶狀體相當(dāng)于照相機(jī)的 ,視網(wǎng)膜相當(dāng)于照相機(jī)的 。來(lái)自物體的光通過(guò)在 上形成物體的 ， 能自動(dòng)地調(diào)節(jié)倒立的視覺(jué)信號(hào)，形成的感覺(jué)。
2．眼睛是由瞳孔 、 、 、 四部分組成的。
3．結(jié)合照相機(jī)的構(gòu)造，分析人眼能看到物體的科學(xué)原理。
4．你知道哪些眼睛特殊的動(dòng)物，給同學(xué)們講講。
六）拓展：
1.生活中哪些地方原理和眼睛原理一樣？
七）板書(shū)
照相機(jī)和眼睛
照相機(jī)：物象 鏡頭 底片
眼睛：物象 晶狀體 視網(wǎng)膜
科學(xué)教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、教幼兒知道小動(dòng)物的外形特征和生活習(xí)性。激發(fā)幼兒愛(ài)護(hù)動(dòng)物的情感。
2、培養(yǎng)幼兒的觀察力和口語(yǔ)表達(dá)能力。
3、讓幼兒感受游戲的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、組織幼兒進(jìn)行課前對(duì)小動(dòng)物的觀察、探索和關(guān)愛(ài)活動(dòng)。
2、投影設(shè)備、動(dòng)物圖片、動(dòng)物背景圖紙每人一張、彩筆、音帶、彩色短綢帶若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、詩(shī)畫(huà)絕妙 揮筆瀟灑
教師詩(shī)畫(huà)小狗，激發(fā)幼兒的.興趣，引入主題：
豎耳朵，搖尾巴，
鼻子靈敏頂呱呱，
看大門(mén)兒是專(zhuān)家，
朋友個(gè)個(gè)都愛(ài)它。
二、客人尋友 主題形成
1、另一教師扮演小狗比比客人來(lái)到小二班尋找朋友，通過(guò)說(shuō)兒歌、作詩(shī)畫(huà) 、猜謎、 表演 、 歌唱 等形式讓幼兒猜出自己的朋友是誰(shuí)。
2、教師引導(dǎo)幼兒講述每一種小動(dòng)物的特點(diǎn)及生活習(xí)性。
3、給幼兒及時(shí)的鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)。
(1)由比比客人朗誦兒歌引出自己的朋友�！⊥�
小動(dòng)物，耳朵長(zhǎng)，
紅眼睛，白衣裳，
前腿短，后腿長(zhǎng)，
愛(ài)跑愛(ài)跳本領(lǐng)強(qiáng) 。
(2)由比比客人作詩(shī)畫(huà)引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己的朋友�！觚�
它的膽子真正小，
出門(mén)先向四面瞧，
碰到危險(xiǎn)把頭縮，
躲進(jìn)硬殼靜悄悄。
(3)通過(guò)猜謎語(yǔ)引導(dǎo)幼兒猜出自己的朋友。——小貓
三角耳朵胡子翹，
唱起歌來(lái)喵喵叫，
白天就愛(ài)睡大覺(jué)，
老鼠見(jiàn)他嚇的逃。
(4)由比比客人形象生動(dòng)的表演，模仿自己朋友的形態(tài)特征，激發(fā)幼兒的活動(dòng)熱情，說(shuō)出自己的朋友。——小猴子
(5)通過(guò)歌表演引出自己的朋友�！吓�
三、熱情幫助 尋找尾巴
1、請(qǐng)幼兒幫助小動(dòng)物找到自己的尾巴，進(jìn)行一一對(duì)應(yīng)連線(xiàn)，讓幼兒感受成功操作的愉悅感。
2、教師巡回指導(dǎo)。
四、游戲激趣 快樂(lè)無(wú)限
聽(tīng)音樂(lè)玩《找尾巴》的游戲，感受游戲的樂(lè)趣。
總結(jié)分享
請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)什么樣的尾巴最容易被人抓住，什么樣的尾巴不容易被人抓住。
活動(dòng)評(píng)價(jià)：
1、幫助幼兒認(rèn)知?jiǎng)游锏牧?xí)性和特點(diǎn)
2、讓幼兒感受集體游戲的樂(lè)趣
科學(xué)教案 篇5
教學(xué)目標(biāo)：了解什么是臭氧層空洞，怎么形成的及現(xiàn)狀。臭氧空洞的危害如何防治？
了解臭氧空洞的形成跟人類(lèi)的關(guān)系及其對(duì)人類(lèi)的危害，從而進(jìn)行正確防范。并減少使用以氯氟烴作制冷劑的冰霜、冰柜等。
教學(xué)過(guò)程
一：（導(dǎo)入）南極上空出現(xiàn)迄今最大的臭氧層空洞
20xx年9月10日《北京晨報(bào)》晨報(bào)訊美國(guó)宇航局(NASA)科學(xué)家8日發(fā)表一份報(bào)告，稱(chēng)他們?cè)谀蠘O洲上空觀測(cè)到一個(gè)規(guī)模巨大的臭氧層空洞，面積達(dá)到2830萬(wàn)平方公里，相當(dāng)于美國(guó)領(lǐng)土面積的3倍。這是迄今觀測(cè)到的最大的臭氧層空洞，也是南極洲上空臭氧層嚴(yán)重受損的征兆。
自1987年開(kāi)始，國(guó)際社會(huì)已禁止使用這些化學(xué)藥品，但這些藥品還將會(huì)長(zhǎng)期留在大氣層里。臭氧是大氣中的一種微量氣體，主要分布在平流層，雖然臭氧在大氣中含量很少，但由于它能大量吸收有害的太陽(yáng)紫外線(xiàn)輻射，對(duì)地球的生態(tài)環(huán)境和大氣環(huán)流有重要影響，臭氧層也就被稱(chēng)之為"地球的保護(hù)傘"。
二：小組交流：臭氧層破壞，大氣臭氧層的損耗是當(dāng)前世界上又一個(gè)普遍關(guān)注的全球性大氣環(huán)境問(wèn)題，它同樣直接關(guān)系到生物圈的安危和人類(lèi)的生存。
1：臭氧層損耗與"臭氧洞"
2：臭氧層破壞的原因
對(duì)于大氣臭氧層破壞的原因，科學(xué)家中間有多種見(jiàn)解。但是大多數(shù)人認(rèn)為，人類(lèi)過(guò)多地使用氯氟烴類(lèi)化學(xué)物質(zhì)（用CFCs表示）是破壞臭氧層的主要原因。氯氟烴是一種人造化學(xué)物質(zhì)，1930年由美國(guó)的杜邦公司投入生產(chǎn)。在第二次世界大戰(zhàn)后，尤其是進(jìn)入60年以后，開(kāi)始大量使用，主要用作氣溶膠、制冷劑、發(fā)泡劑、化工溶劑等。另外，哈龍類(lèi)物質(zhì)（用于滅火器）、氮氧化物也會(huì)造成臭氧層的損耗。
�、鄢粞鯇悠茐膶�(duì)生物圈的'影響
由于臭氧層中臭氧的減少，照射到地面的太陽(yáng)光紫外線(xiàn)增強(qiáng)，其中波長(zhǎng)為240~329納米的紫外線(xiàn)對(duì)生物細(xì)胞具有很強(qiáng)的殺傷作用，對(duì)生物圈中的生態(tài)系統(tǒng)和各種生物，包括人類(lèi)，都會(huì)產(chǎn)生不利的影響。臭氧層破壞以后，人體直接暴露于紫外輻射的機(jī)會(huì)大大增加，這將給人體健康帶來(lái)不少麻煩。首先，紫外輻射增強(qiáng)使患呼吸系統(tǒng)傳染病的人增加；受到過(guò)多的紫外線(xiàn)照射還會(huì)增加皮膚癌和白內(nèi)障的發(fā)病率。此外，強(qiáng)烈的紫外輻射促使皮膚老化。
臭氧層破壞對(duì)植物產(chǎn)生難以確定的影響。近十幾年來(lái)，人們對(duì)多個(gè)品種的植物進(jìn)行了增加紫外照射的實(shí)驗(yàn)，其中三分之二的植物顯示出敏感性。一般說(shuō)來(lái)，紫外輻射增加使植物的葉片變小，因而減少俘獲陽(yáng)光的有效面積，對(duì)光合作用產(chǎn)生影響。對(duì)大豆的研究初步結(jié)果表明，紫外輻射會(huì)使其更易受雜草和病蟲(chóng)害的損害。臭氧層厚度減少25%，可使大豆減產(chǎn)20~25%。紫外輻射的增加對(duì)水生生態(tài)系統(tǒng)也有潛在的危險(xiǎn)。紫外線(xiàn)的增強(qiáng)還會(huì)使城市內(nèi)的煙霧加劇，使橡膠、塑料等有機(jī)材料加速老化，使油漆褪色等。
3：為什么地球上的"三極"臭氧層破壞嚴(yán)重?fù)?jù)觀測(cè)，目前臭氧層破壞比較嚴(yán)重的地方在地球的"三極"上，即北極地區(qū)、南極地區(qū)和青藏高原的上空。而地球上的這"三極"自然條件惡劣，人煙稀少，當(dāng)?shù)厝藗兿虼髿庵兴欧诺穆确鸁N數(shù)量有限，為什么"三地"上空臭氧層所受的破壞反而比較嚴(yán)重呢？
三：班級(jí)討論：我們能做些什么？
�。ㄆ綍r(shí)注意預(yù)防紫外線(xiàn)的危害，尋找新的代替品即新的制冷劑。提倡使用安全無(wú)害的制冷劑產(chǎn)品。積極進(jìn)行宣傳等）
四：師：
科學(xué)教案 篇6
3.1一天的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、能積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法。
2、能利用簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)我們一天食物的問(wèn)題和規(guī)律。
3、能夠用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)。 教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和規(guī)律。 教學(xué)難點(diǎn)：會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類(lèi)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先對(duì)幾位學(xué)生的一天食物進(jìn)行跟蹤調(diào)查，了解四年級(jí)孩子所吃食物的情況。
2、設(shè)計(jì)按餐別統(tǒng)計(jì)的調(diào)查記錄表，供學(xué)生小組活動(dòng)用。
3、設(shè)計(jì)一張大的統(tǒng)計(jì)表，供記錄匯總學(xué)生食物情況。
4、準(zhǔn)備一些寫(xiě)有食物名稱(chēng)的卡片，供學(xué)生分類(lèi)時(shí)用。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入 俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，食物對(duì)于我們?nèi)说纳L(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)十分需要。小時(shí)侯，我們吃媽媽的乳汁長(zhǎng)大，現(xiàn)在人越長(zhǎng)越高，活動(dòng)也越來(lái)越多，光吃母乳一種食物已經(jīng)不夠了，我們開(kāi)始吃各種各樣的食物了。
二、探究過(guò)程
1、記錄一天的食物 ? 以昨天為例：我們都吃些什么？ ? 學(xué)生匯報(bào)。（1）討論活動(dòng)：這么多食物我們?cè)撛趺磥?lái)記錄呢？ ? 討論記錄的一些方法：如按餐別進(jìn)行記錄；按葷素記錄等； ? 討論記錄過(guò)程中要注意的問(wèn)題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過(guò)的水要不要記錄等； （2）小組記錄：要求學(xué)生對(duì)一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。組織小組活動(dòng)，小組匯報(bào)，師記錄（或統(tǒng)計(jì)表）。 （3）思考：從這些匯報(bào)中，我們可以看出些什么？ ? 一天中，我們要吃多少種食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？
2、給食物分類(lèi) （1）圖片分類(lèi)：這么多食物，除了可以根據(jù)每餐吃什么來(lái)分類(lèi)以外，還可以怎樣進(jìn)行分類(lèi)？（2）匯報(bào)： ? 按喜歡吃的分類(lèi)； ? 按味道分類(lèi)； ? 按生活習(xí)慣分類(lèi)； ? 按食物結(jié)構(gòu)分類(lèi)； ? 按食物來(lái)源分類(lèi)； （3）舉例說(shuō)說(shuō)葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結(jié) 師：食物中蘊(yùn)藏著許多學(xué)問(wèn)，比如人為什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。請(qǐng)同學(xué)們課外去搜集一些資料，我們將作深入的研究。板書(shū)設(shè)計(jì)： 3.1 一天的食物 1、記錄一天的食物 2、給食物分類(lèi) 教學(xué)后記：
3.2 我們身體從食物中獲得什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、能夠自行查找食物營(yíng)養(yǎng)成分的資料，知道食物的營(yíng)養(yǎng)成分，感受營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的重要作用。
2、能用簡(jiǎn)單的方法來(lái)判別食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，激發(fā)探究營(yíng)養(yǎng)成分的濃厚興趣。
教學(xué)重點(diǎn)：知道食物有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。
教學(xué)難點(diǎn)：能找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先讓學(xué)生查找食物營(yíng)養(yǎng)成分的相關(guān)資料，帶到課堂上進(jìn)行匯報(bào)。
2、讓學(xué)生帶一些食物。
3、準(zhǔn)備作業(yè)紙。
4、碘酒、小刀、白紙、蠟燭、火柴。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入： 食物中的營(yíng)養(yǎng)成分能促進(jìn)我們的生長(zhǎng)發(fā)育，維持我們的生命活動(dòng)。食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要有哪些呢？
二、探究過(guò)程：
1、食物有哪些營(yíng)養(yǎng)成分 按組進(jìn)行匯報(bào)交流 （1）蛋白質(zhì)組： ? 蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分； ? 含有豐富蛋白質(zhì)的食物例舉； （2）糖類(lèi)組： ? 就是白糖嗎？ ? 淀粉也是糖類(lèi)； ? 變成熱量、力氣的食物； （3）脂肪組： ? 你認(rèn)為脂肪是什么？ ? 哪些食物中含有脂肪？ （4）維生素組： ? 你知道哪些維生素？ ? 調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用； ? 看圖說(shuō)說(shuō)哪些食物有較多的維生素？ （5）礦物質(zhì)組： ? 礦物質(zhì)是什么？ ? 缺鈣會(huì)得軟骨病； ? 含有礦物質(zhì)的食物。 小組活動(dòng)：將帶來(lái)的食物進(jìn)行分類(lèi)（作業(yè)紙） 含有豐富蛋白質(zhì)的食物 含有豐富糖類(lèi)的食物 含有豐富脂肪的食物 含有豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì)的食物
2、找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 （1）過(guò)渡：剛才我們通過(guò)交流對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分有了一定的了解，當(dāng)然，我們還可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法，親自來(lái)找一找這些食物所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，那就更有趣了。（2）找找糖類(lèi)。 ? 復(fù)習(xí)：檢驗(yàn)食物中是否含有糖類(lèi)，我們可以采取什么辦法？（滴碘酒） ? 滴碘酒該怎么做呢？（一小片食物，幾小滴，用滴管要稍離開(kāi)食物） ? 學(xué)生操作；匯報(bào)。（3）找找脂肪。 ? 嘗一�；ㄉ缀鸵涣ＰQ豆，說(shuō)說(shuō)有什么不同？ ? 想想可以用什么辦法檢驗(yàn)脂肪？（在紙上捻一下，看看有沒(méi)有留下油跡。） ? 學(xué)生操作；匯報(bào)。（4）找找蛋白質(zhì)。 ? 你有辦法嗎？（可以看看標(biāo)簽） ? 學(xué)生看食物包裝袋上的標(biāo)簽，找找不同食物的蛋白質(zhì)含量。 ? 用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。這是蛋白質(zhì)燃燒時(shí)產(chǎn)生的。 ? 燒一塊瘦肉，繼續(xù)檢驗(yàn)。
三、小結(jié)
1、說(shuō)說(shuō)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、繼續(xù)檢驗(yàn)食物的營(yíng)養(yǎng)成分，制成一份常見(jiàn)食物營(yíng)養(yǎng)成分表。
板書(shū)設(shè)計(jì)： 3.2 我們身體從食物中獲得什么 1、食物有哪些營(yíng)養(yǎng)成分 2、找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 教學(xué)后記：
3.3 吃什么還吃什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道人需要不同的營(yíng)養(yǎng)，懂得營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性。
2、通過(guò)探究理解食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”，初步學(xué)會(huì)合理搭配食物。
3、在討論、交流、研討過(guò)程中逐步養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：初步學(xué)會(huì)合理配搭膳食營(yíng)養(yǎng)。
教學(xué)難點(diǎn)：了解怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 根據(jù)上節(jié)課的研究，教師從學(xué)生的作業(yè)中選擇一份較科學(xué)的食物營(yíng)養(yǎng)成分表。 2、食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”圖。
3有條件的學(xué)校，教師可與食堂聯(lián)系，請(qǐng)他們提供學(xué)生親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入： 一天中，我們要吃很多食物（出示食物營(yíng)養(yǎng)成分表），哪些是支持我們生長(zhǎng)發(fā)育的食物？哪些是給我們提供活動(dòng)能量的食物？哪些是使我們保持健康的食物？
二、探究過(guò)程：
1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 （1）出示青菜、米飯和肥肉圖片：說(shuō)說(shuō)哪種食物最有營(yíng)養(yǎng)？ （2）出示一位孩子的一天食譜：說(shuō)說(shuō)發(fā)現(xiàn)什么？ （3）口頭回答：為了使我們均衡地獲得各種營(yíng)養(yǎng)，我們每天應(yīng)吃什么？還應(yīng)吃些什么？（板書(shū)課題）思考：我們應(yīng)該怎樣吃食物？ ? 方法指導(dǎo)，如細(xì)嚼慢咽； ? 衛(wèi)生指導(dǎo)，如飯前洗手。 2、搭配膳食營(yíng)養(yǎng) （1）小組活動(dòng)：怎樣搭配我們的食物？ ? 小組設(shè)計(jì)； ? 匯報(bào)（3—5人）：構(gòu)建“飲食結(jié)構(gòu)圖”。 （2）觀察“金字塔結(jié)構(gòu)”，理解食物搭配的原則。 ? 葷素搭配； ? 粗細(xì)糧搭配； ? 多種搭配； ? 適當(dāng)吃一些新鮮水果和蔬菜； ? 喝一些水； …… （3）根據(jù)以上原則，請(qǐng)你為自己配制一份營(yíng)養(yǎng)晚餐。 ? 學(xué)生配制； ? 3—5人匯報(bào)； ? 學(xué)生評(píng)價(jià)：這頓飯，富含我們所需要的各種營(yíng)養(yǎng)嗎？ 三、課外延伸 請(qǐng)按自己的食譜進(jìn)行實(shí)踐，我們將評(píng)出“美食大師”。
板書(shū)設(shè)計(jì)： 3.3 吃什么還吃什么 1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 2、搭配膳食營(yíng)養(yǎng) 教學(xué)后記：
3.4 生的食物和熟的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道食物分為生吃和熟吃。
2、能用酒精燈燒熟食物。
3、能通過(guò)觀察具體描述生、熟食物的變化。
教學(xué)重點(diǎn)：觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。
教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)觀察能描述生、熟食物的變化。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、給每組學(xué)生準(zhǔn)備一份生、熟馬鈴薯，水果刀。
2、準(zhǔn)備酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、燒杯、水、鐵匙、玉米等器材。
3、設(shè)計(jì)一張觀察記錄紙，以記錄玉米粒到玉米花的變化過(guò)程。
4、準(zhǔn)備爆玉米花圖片、玉米餅圖片。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入 同學(xué)們，平時(shí)喜歡吃生的肉片還是熟的肉片？有些食物經(jīng)過(guò)烹飪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我們一起來(lái)觀察生的食物和熟的食物，看誰(shuí)發(fā)現(xiàn)得多？
二、探究過(guò)程
1、生食和熟食 （1）出示一些食物圖片：說(shuō)說(shuō)哪些可以生吃？哪些要熟吃？ （2）揭示題目。 （3）舉例說(shuō)說(shuō)生食和熟食。
2、觀察比較生、熟馬鈴薯 （1）教師提供生、熟馬鈴薯，組織學(xué)生分組觀察它們的變化。 ? 看看馬鈴薯的大小變化 ? 摸摸馬鈴薯的軟硬異同 ? 嘗嘗馬鈴薯的味道 ? 把馬鈴薯切開(kāi)，觀察里面的變化 （2）匯報(bào)：馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)會(huì)變化嗎？ （3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？
3、從玉米粒到玉米花 （1）預(yù)測(cè)：玉米從生到熟會(huì)有哪些變化？ （2）說(shuō)說(shuō)玉米變熟的方法，鼓勵(lì)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，講出多種辦法。（3）操作指導(dǎo)： ? 放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)裝置，練習(xí)使用酒精燈。 ? 置于火上烤。手拿在塑料柄上，在酒精燈外焰上加熱。 （4）實(shí)驗(yàn)要求：注意安全；注意觀察和記錄。（5）分組選擇實(shí)驗(yàn)，并操作。 （6）匯報(bào)：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語(yǔ)言描述出來(lái)。
三、鞏固延伸
1、圖片出示其他燒熟玉米的'方法：玉米餅、爆玉米花等
2、嘗嘗爆玉米花。
板書(shū)設(shè)計(jì)： 3.4 生的食物和熟的食物 1、生食和熟食 2、觀察比較生、熟馬鈴薯 3、從玉米粒到玉米花
教學(xué)后記：
3.5 面包發(fā)霉了
教學(xué)目標(biāo)：
1、仔細(xì)觀察發(fā)霉的面包，初步感知食物放久了會(huì)長(zhǎng)出霉菌。
2、能根據(jù)自己提出的問(wèn)題進(jìn)行假設(shè)，并能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究霉菌的生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系。
3、能堅(jiān)持記錄霉菌的生長(zhǎng)情況，會(huì)分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。
教學(xué)重點(diǎn)：觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌。
教學(xué)難點(diǎn)：觀察霉菌的生長(zhǎng)情況。
教學(xué)準(zhǔn)備： 小組：發(fā)霉的面包、新鮮的面包若干，放大鏡、載玻片、牙簽、水、滴管、塑料袋等，有條件的學(xué)校準(zhǔn)備顯微鏡若干臺(tái)。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入 觀察新鮮的和發(fā)霉的兩塊面包，你有什么發(fā)現(xiàn)？
二、探究過(guò)程
1、觀察發(fā)霉的面包 （1）用放大鏡繼續(xù)觀察發(fā)霉的面包，你又有什么新的發(fā)現(xiàn)？ （2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？ 學(xué)生討論，小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片，用放大鏡和顯微鏡進(jìn)行觀察。（3）用語(yǔ)言來(lái)描述你看到的霉菌的樣子。 （4）你還在什么物品上看到過(guò)霉菌？（5）觀察了面包上的霉菌，你還想研究些什么？
2、哪一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快 （1）討論：面包上怎么會(huì)長(zhǎng)出霉菌？可能是什么原因使面包長(zhǎng)出霉菌？ （2）你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長(zhǎng)與水的多少有關(guān)？ 小組討論，交流實(shí)驗(yàn)的方法。設(shè)計(jì)一種研究霉菌的生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系的實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生小組操作。提問(wèn)：為什么要在每塊面包上放一些霉菌？ （3）你能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系？ 小組討論，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)的方法，說(shuō)說(shuō)為什么要這樣做？（4）霉菌的生長(zhǎng)還可能與哪些因素有關(guān)？能用實(shí)驗(yàn)來(lái)證明嗎？
3、后續(xù)觀察活動(dòng) 根據(jù)你的實(shí)驗(yàn)方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長(zhǎng)情況，下一次上課時(shí)帶上你的觀察研究成果。
三、小結(jié) 板書(shū)設(shè)計(jì)： 3.5 面包發(fā)霉了 1、觀察發(fā)霉的面包 2、哪一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快
教學(xué)后記：
3.6 減慢食物變質(zhì)的速度
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)孩子們的比較觀察活動(dòng)，知道引起食物變質(zhì)的原因，從而了解儲(chǔ)存食物的各種方法。
2、培養(yǎng)孩子們的觀察比較能力，能對(duì)觀察的結(jié)果作出合理的解釋?zhuān)瑫?huì)運(yùn)用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)對(duì)獲取的信息進(jìn)行初步的歸納和綜合。
3、使學(xué)生養(yǎng)成注意觀察周?chē)氖挛锏牧?xí)慣，會(huì)關(guān)注身邊的科學(xué)。
教學(xué)重點(diǎn)：了解儲(chǔ)存食物的各種方法。
教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，用學(xué)到的知識(shí)解決問(wèn)題。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 小組觀察：小魚(yú)干、干面條、壞的小魚(yú)、發(fā)餿的潮面若干，鑷子每人一把。
2、演示用圖片、食物罐頭等若干。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入 你吃過(guò)什么魚(yú)干？味道怎樣？ 每人嘗一點(diǎn)新鮮的魚(yú)干，說(shuō)說(shuō)你吃魚(yú)干時(shí)的感受。
二、探究過(guò)程
1、觀察變質(zhì)的食物 （1）小組各一份新鮮的小魚(yú)干和干面條。 ?討論：你可以用哪些方法來(lái)觀察？ ?小組觀察活動(dòng)，說(shuō)說(shuō)你發(fā)現(xiàn)了哪些有關(guān)小魚(yú)干和干面條的信息？（2）小組各一份壞了的小魚(yú)和發(fā)餿的潮面。 ?討論：這條小魚(yú)已經(jīng)壞了了，可能帶有很多細(xì)菌，我們?cè)趺磥?lái)觀察這些壞的物品？ ?小組觀察活動(dòng)，你發(fā)現(xiàn)了哪些信息？ （3）比較新鮮的小魚(yú)干和壞的小魚(yú)、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地方？（4）匯報(bào)上一節(jié)課的后續(xù)實(shí)驗(yàn)記錄情況，你從實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)面包上霉菌生長(zhǎng)快慢的原因了嗎？ 討論：?小魚(yú)為什么在短時(shí)間壞了？ ?魚(yú)干為什么能長(zhǎng)時(shí)間地保持好聞的氣味？ （5）小結(jié)：閱讀48頁(yè)小資料。
2、儲(chǔ)存食物的各種方法 （1）我們已經(jīng)知道引起食物變質(zhì)需要有一定的空氣、水分和溫度等條件，如果要儲(chǔ)存一條新鮮的小魚(yú)，可以用什么方法？小組討論交流，并說(shuō)說(shuō)運(yùn)用這種方法儲(chǔ)存食物的理由。 （2）出示圖片和食品罐頭等實(shí)物，說(shuō)說(shuō)為什么可以用這種方法能儲(chǔ)存食物？（3）你還知道哪些儲(chǔ)存食物的方法？為什么這些方法能減慢食物變質(zhì)的速度？ （4）討論：你還能用什么方法來(lái)儲(chǔ)存食物？（5）小結(jié)：閱讀49頁(yè)小資料。
三、后續(xù)活動(dòng) 課后收集一些食品包裝袋或包裝盒，思考為什么用這種方法來(lái)儲(chǔ)存食物？
板書(shū)設(shè)計(jì)： 3.6 減慢食物變質(zhì)的速度 1、觀察變質(zhì)的食物 2、儲(chǔ)存食物的各種方法
教學(xué)后記：
3.7 食物包裝上的信息
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)觀察食品包裝袋上的信息，知道我們可以從食品包裝袋上獲取很多有關(guān)食物的信息；
2、能根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品；
3、指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的能力。 教學(xué)重點(diǎn)：觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。 教學(xué)難點(diǎn)：會(huì)比較幾種食品的保質(zhì)期、配料，正確選擇合適的食品。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、學(xué)生課前每人收集3—5種食品包裝袋和包裝盒；
2、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表、牛奶餅干的配料表。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入 說(shuō)說(shuō)你帶來(lái)了哪些食品的包裝袋和包裝盒。你從包裝袋上了解到什么內(nèi)容？
二、探究過(guò)程
1、觀察食品包裝袋或包裝盒 （1）觀察活動(dòng)：仔細(xì)觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報(bào)。（2）討論：一般的食品包裝袋上的信息有哪幾類(lèi)？ ?匯報(bào)并請(qǐng)學(xué)生板書(shū)。 ?提問(wèn)：你從這些信息中能了解些什么？你想研究些什么？
2、比較幾種食品的保質(zhì)期 （1）小組活動(dòng)：記錄五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 （2）觀察比較：你從記錄的五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期中發(fā)現(xiàn)了什么問(wèn)題？ 引導(dǎo)學(xué)生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新生產(chǎn)的食品、保質(zhì)期最長(zhǎng)和最短的食品。（3）小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長(zhǎng)的兩種食品，是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期？ 引導(dǎo)學(xué)生從兩種食品的特點(diǎn)、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。（4）如果是同一種食品，你選擇保質(zhì)期長(zhǎng)的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品？
3、調(diào)查了解食品的配料 （1）出示一份牛奶餅干的配料表。 看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法？ （2）找出表中你熟悉的配料名稱(chēng)，推測(cè)它們?cè)谑称分兴鸬淖饔檬鞘裁矗?（3）找出表中你不熟悉的配料名稱(chēng)，猜猜它是什么東西？三、課后拓展 1、各種配料在食品中所起的作用是什么？ 2、食品添加劑是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害的影響？
板書(shū)設(shè)計(jì)： 3.7 食物包裝上的信息 1、觀察食品包裝袋或包裝盒 2、比較幾種食品的保質(zhì)期 3、調(diào)查了解食品的配料 教學(xué)后記：音
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