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植物的礦質(zhì)營養(yǎng)教案
作為一位優(yōu)秀的人民教師，通常需要用到教案來輔助教學(xué)，教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。那要怎么寫好教案呢？以下是小編收集整理的植物的礦質(zhì)營養(yǎng)教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
植物的礦質(zhì)營養(yǎng)教案1
教學(xué)目標(biāo)
一、知識方面
1、使學(xué)生理解礦質(zhì)元素的概念，了解植物必需的礦質(zhì)元素的種類和來源
2、使學(xué)生理解根對礦質(zhì)元素離子的吸收過程及其與植物根細(xì)胞呼吸作用之間的密切關(guān)系
3、使學(xué)生理解根吸收礦質(zhì)元素離子與根吸水的聯(lián)系和區(qū)別
4、使學(xué)生了解礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的存在形式、運輸方式和利用特點
5、使學(xué)生了解合理施肥、無土栽培原理和實用。
二、能力方面
通過引導(dǎo)學(xué)生分析根對礦質(zhì)元素離子的吸收過程與呼吸作用的關(guān)系以及分析影響根吸收礦質(zhì)離子的環(huán)境因素，訓(xùn)練學(xué)生分析實驗和實際問題的能力。
三、情感、態(tài)度、價值觀方面
通過在教學(xué)中介紹合理施肥、無土栽培原理和實用，增加學(xué)生學(xué)以致用的意識；培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注科學(xué)、技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，對學(xué)生進(jìn)行生命科學(xué)價值觀的教育。
教學(xué)建議
教材分析
教材主要講述了植物必需的礦質(zhì)元素、根對礦質(zhì)元素離子的吸收、礦質(zhì)元素的運輸和利用、合理施肥以及無土栽培的基礎(chǔ)知識。
1、植物必需的礦質(zhì)元素
教材在第一章中已經(jīng)學(xué)習(xí)過組成生物體的化學(xué)元素基礎(chǔ)上講述了：
�。�1）什么是礦質(zhì)元素
將植物烘干后充分燃燒，植物體中的C、H、O、N元素會以二氧化碳、水分、分子態(tài)氮和氮的氧化物等氣體形式散失，而礦質(zhì)元素以氧化物的形式存在于灰分中，所以礦質(zhì)元素元素也叫做灰分元素，它們主要是由根系從土壤中吸收，氮元素雖在燃燒過程中散失，不存在于灰分中，但是氮與其它礦質(zhì)元素一樣，也是植物從土壤中以無機鹽的形式吸收來的，因此，也將氮歸于礦質(zhì)元素一類。
�。�2）什么是植物必需的礦質(zhì)元素
目前，科學(xué)家確定的植物必需的礦質(zhì)元素有13種，其中N、P、S、K、Ca、Mg等6種屬于大量元素，F(xiàn)e、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl等7種屬于微量元素。
�。�3）簡要地講述了確定植物必需的礦質(zhì)元素的方法
在人工配制的培養(yǎng)液中，除去某一種礦質(zhì)元素后，植物的生長發(fā)育不正常了，而補充這種礦質(zhì)元素后，植物的`生長發(fā)育又恢復(fù)正常的狀態(tài)，就說明這種礦質(zhì)元素是植物必需的礦質(zhì)元素。
2、根對礦質(zhì)元素離子的吸收
教材主要從植物吸收礦質(zhì)元素的器官、植物吸收礦質(zhì)元素的主要部位、礦質(zhì)元素的存在形式、礦質(zhì)元素被植物吸收的形式、根吸收礦質(zhì)元素的過程幾個方面介紹了植物對礦質(zhì)元素離子吸收，其中根吸收礦質(zhì)元素的過程是重點，也是難點，這個過程教材概括為兩步：首先礦質(zhì)元素離子通過交換吸附到根細(xì)胞表面；然后吸附在根細(xì)胞表面的離子通過主動運輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。
教材特別強調(diào)了根對礦質(zhì)元素離子吸收與根細(xì)胞呼吸作用的密切關(guān)系。
3、礦質(zhì)元素的運輸和利用
�。�1）礦質(zhì)元素的運輸
教材簡要講述了礦質(zhì)元素進(jìn)入根毛以后如何最終進(jìn)入導(dǎo)管和礦質(zhì)元素如何被利用的知識。教材還通過列舉科學(xué)家所做的實驗強調(diào)了根對礦質(zhì)元素離子的吸收與根對水分的吸收是兩個相對獨立的過程，即植物運輸水分和運輸?shù)V質(zhì)元素是一個同一過程；而植物吸收水和植物吸收礦質(zhì)元素離子不是同一過程，因此蒸騰作用能促進(jìn)水的吸收和運輸，也能促進(jìn)礦質(zhì)元素的運輸?shù)牡览�，但不能促進(jìn)礦質(zhì)元素離子的吸收。
教材還提到了植物體除了根以外、葉片等部位也能吸收礦質(zhì)元素離子，及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際中的重要意義。
�。�2）礦質(zhì)元素離子的利用
教材介紹了礦質(zhì)元素離子在植物體內(nèi)的存在形式與其能否被重復(fù)利用之間的關(guān)系。
4、教材注意聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際，概括地講述了合理施肥的基礎(chǔ)知識，并且簡要講述了無土栽培這一新技術(shù)的基本原理、特點以及優(yōu)點。此外，本節(jié)還在“課外生物科技活動”欄目，鼓勵學(xué)生利用無土栽培技術(shù)培養(yǎng)植物。
教法建議
1、引言
課前指導(dǎo)生物小組的同學(xué)用完全培養(yǎng)液和缺素培養(yǎng)液培養(yǎng)出一些植物體，以便課上展示給學(xué)生，引發(fā)他們對礦質(zhì)元素對植物生活的作用的思考，以此引入本節(jié)內(nèi)容。
也可以從分析植物體內(nèi)化學(xué)物質(zhì)的元素組成入手引入課題。例如，植物體內(nèi)的物質(zhì)中，蛋白質(zhì)通常含有N，S、葉綠素含有Mg，核酸含有P，但植物體通過光合作用可從二氧化碳獲得C和O，通過根的吸水中獲得H和O。以此引導(dǎo)學(xué)生分析出植物體內(nèi)含有的元素種類與植物吸收的元素種類之間的矛盾，從而很自然地引入植物還可從土壤吸收礦質(zhì)元素這一事實。
也可以從根的滲透吸水直接引入，因為學(xué)生都知道土壤溶液中還溶解有各種礦質(zhì)元素離子，這時可引發(fā)學(xué)生思考：溶于水的這些礦質(zhì)元素離子是否是和水一起被吸收的？從而引入礦質(zhì)元素離子的吸收。
2、礦質(zhì)元素的概念
和根對水分的吸收情況一樣，學(xué)生在初中已學(xué)過有關(guān)無機鹽吸收有關(guān)的初步知識，因此，教師可提出一些問題，以了解學(xué)生對礦質(zhì)代謝的理解程度，找出學(xué)生對礦質(zhì)代謝理解上的偏差和不足，從而進(jìn)行有針對性的教學(xué)。
在討論了問題的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生分析礦質(zhì)元素的概念、必需元素的概念、植物體內(nèi)哪些元素是大量元素、哪些元素是微量元素。
可把學(xué)生討論的重點放在“如何確定某種元素是植物必需的礦質(zhì)元素的方法？”鼓勵學(xué)生提出自己的觀點和設(shè)計方案，以便滲透研究方法，對于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生研究問題的思路有重要作用。
3、根對礦質(zhì)元素離子的吸收過程，是本節(jié)教學(xué)的重點，也是難點
�。�1）根細(xì)胞對礦質(zhì)元素的交換吸附
這是根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素離子的第一步
可先讓學(xué)生做《根對礦質(zhì)元素離子的離子交換吸附》實驗，在實驗過程中或?qū)嶒灲Y(jié)束后，教師通過一系列問題串引發(fā)學(xué)生對交換吸附的思考和理解。
學(xué)生在討論問題時，教師可根據(jù)需要適當(dāng)做一些知識和方法上的提示，最終使學(xué)生明白礦質(zhì)元素離子交換的原理，然后可就上述實驗做進(jìn)一步討論。
（2）吸附在根細(xì)胞表面的離子通過主動運輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)
可讓學(xué)生回憶主動運輸所需要的條件，即需要ATP和膜上有相應(yīng)的載體蛋白；進(jìn)而討論“為什么礦質(zhì)元素離子具有選擇性？”等問題
�。�3）根對礦質(zhì)元素離子和水分的吸收是兩個相對獨立的過程，是教學(xué)的難點。
引導(dǎo)學(xué)生討論一些實驗問題的基礎(chǔ)上加深對上述觀點的理解
3、礦質(zhì)元素的運輸和利用
（1）礦質(zhì)元素的運輸
引導(dǎo)學(xué)生討論出植物運輸水分和運輸?shù)V質(zhì)元素是一個同一過程；而植物吸收水和植物吸收礦質(zhì)元素離子不是同一過程，因此蒸騰作用能促進(jìn)水的吸收和運輸，也能促進(jìn)礦質(zhì)元素的運輸?shù)牡览�，但不能促進(jìn)礦質(zhì)元素離子的吸收。
老師可向?qū)W生介紹植物體除了根以外、葉片等部位也能吸收礦質(zhì)元素離子，及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際中的重要意義。
（2）礦質(zhì)元素離子的利用
教材介紹了礦質(zhì)元素離子在植物體內(nèi)的存在形式與其能否被重復(fù)利用之間的關(guān)系。
4、教材注意聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際，概括地講述了合理施肥的基礎(chǔ)知識，并且簡要講述了無土栽培這一新技術(shù)的基本原理、特點以及優(yōu)點。此外，本節(jié)還在“課外生物科技活動”欄目，鼓勵學(xué)生利用無土栽培技術(shù)培養(yǎng)植物。
植物的礦質(zhì)營養(yǎng)教案2
一．教材
1． 教材分析
1)新老教材的差別
�、傩陆滩陌训V質(zhì)營養(yǎng)安排在光合作用之后，更符合學(xué)生的思維習(xí)慣。
�、谧⒅亓藢W(xué)生德育的培養(yǎng)，介紹必需的礦質(zhì)元素時不再是簡單的結(jié)論，而是通過介紹科學(xué)家的溶液培養(yǎng)法，對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方法和科學(xué)的教育。
�、鄹幼⒅嘏c生產(chǎn)實踐的聯(lián)系，增加了合理施肥及水培法培養(yǎng)植物的內(nèi)容，刪除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不再使用的(NH4)2SO4，NH4NO3化肥等內(nèi)容。
2)重、難點
①重點
a． 植物必需的礦質(zhì)元素及種類
b． 根對礦質(zhì)元素的吸收過程
�、冢y點
根對礦質(zhì)元素的吸收和對水分的吸收是兩個相對獨立的過程。
3)與其它章節(jié)的聯(lián)系
本節(jié)內(nèi)容前與根尖的結(jié)構(gòu)、水分代謝、光合作用，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能等內(nèi)容相聯(lián)系，后與呼吸作用、三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝相關(guān)聯(lián)，教學(xué)中注重知識之間的滲透。
2．教學(xué)目標(biāo)
1）知識與技能目標(biāo)
�、僦R教學(xué)點
a．植物必需的礦質(zhì)元素及種類（知道）
b．植物對礦質(zhì)元素利用的特點（識記）
c．合理施肥的基礎(chǔ)知識（知道）
d．根對水分和無機鹽吸收是兩個相對獨立的過程（理解）
�、冢芰ε囵B(yǎng)點
培養(yǎng)觀察、分析對比、綜合判斷能力及學(xué)科理論與生產(chǎn)實踐相結(jié)合的應(yīng)用能力。
2）過程與方法目標(biāo)
①通過根對水分和對礦質(zhì)元素吸收過程的比較，學(xué)習(xí)用對比分析方法去研究事物本質(zhì)，不斷提高綜合分析能力。
�、谕ㄟ^合理施肥及水培法培養(yǎng)植物的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的學(xué)習(xí)方法。養(yǎng)成科學(xué)探究的習(xí)慣，提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)
③通過課堂教學(xué)過程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識
3）情感態(tài)度、價值觀目標(biāo)
科學(xué)理論、規(guī)律必須通過科學(xué)實驗的方法加以驗證才能成立，通過科學(xué)實驗——“溶液培養(yǎng)法”確定植物必需的礦質(zhì)元素的教學(xué)，對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)教育（求真務(wù)實的科學(xué)態(tài)度）。
二．教法
由于中考不考及高一不開生物課等客觀因素，高二學(xué)生的生物基礎(chǔ)普遍較差，但由于高考及生物學(xué)自身的魅力，學(xué)生對生物課還是很感興趣的，對這節(jié)課學(xué)生已有水分代謝、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能等基礎(chǔ)知識，但對初中相關(guān)知識缺乏整體了解。在教學(xué)中要揚長避短營造輕松和諧的課堂環(huán)境，對“根尖的結(jié)構(gòu)”、“呼吸作用”作簡單復(fù)習(xí)，增加同學(xué)們的感性認(rèn)識，利于本節(jié)教學(xué)。
在教法的選擇上既有課件展示過程中的直觀教學(xué)法，又有探索求真的發(fā)現(xiàn)法，還有雙邊互動的談話法。
三．學(xué)法
�。保n堂是教學(xué)的主陣地，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要場所，教師應(yīng)由過去的知識灌輸者變?yōu)榻虒W(xué)活動的引導(dǎo)者、學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者、學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)者。通過師生互動、交往、對話、激趣設(shè)疑、探索疑難、討論等培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和創(chuàng)新能力。
�。玻畬滩闹械挠行﹥�(nèi)容，鼓勵學(xué)生閱讀，讓他們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和提煉要點，創(chuàng)新能力培養(yǎng)的第一點是創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，對于學(xué)生一些新、異的想法，正確的要充分肯定，錯誤的要正確引導(dǎo)，不要輕易磨滅學(xué)生的創(chuàng)新意識。
�。常O(shè)計的作業(yè)既可檢驗教學(xué)效果，又可讓同學(xué)們找準(zhǔn)自己的位置，好的嘗試到成功者的喜悅，差的找出了不足，彌補缺陷，使他們在原有基礎(chǔ)上都能得到充分的發(fā)展。
�。矗n外學(xué)生通過“無土栽培蒜苗”的學(xué)習(xí)，真正做到理論與實踐相結(jié)合。
5．構(gòu)建發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)方法，使學(xué)習(xí)內(nèi)容以問題形式間接呈現(xiàn)，把學(xué)習(xí)過程中的發(fā)現(xiàn)、探究、研究等認(rèn)識活動突顯出來，使學(xué)生的主體性、能動性、獨立性不斷得到生成、張揚、發(fā)展、提升，使學(xué)習(xí)過程更多地成為學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題和解決問題的過程。
四．教學(xué)過程
1． 基本思路
重難點采用“設(shè)疑導(dǎo)入——引導(dǎo)探究——研討求真”的發(fā)現(xiàn)法教學(xué)，其它內(nèi)容采用學(xué)生自學(xué)后的談話法教學(xué)，課時按排為1課時
2． 實施途徑
由“有收無收在于水，收多收少在于肥”引出本節(jié)的課題，講完確定必需元素的實驗后，
提出問題：
根是如何吸收礦質(zhì)元素的？
設(shè)疑：
水培法培養(yǎng)一株植物，開始時NO3－濃度為0.1M，一天后為0.15M，為什么？
指導(dǎo)談話：
�、俚V質(zhì)元素是溶解在土壤溶液中以離子的形式才能被根吸收
�、诟荒芪杖芙庠谒械臒o機鹽，那么根吸收水和吸收無機鹽是否為同一過程？
想一想：
如果礦質(zhì)元素是隨著水分的吸收而被吸收的，培養(yǎng)液中離子的濃度將會如何變化———不變。
結(jié)論：
吸水和吸收礦質(zhì)元素是相互獨立的。
比較水分和礦質(zhì)元素的吸收（對比中揭示事物本質(zhì)）
部位
方式
能
水
根毛區(qū)
滲透
不耗能
礦質(zhì)元素
根毛區(qū)
主動運輸
耗能
從理論上證明其正確性。
為什么又是相對獨立呢？
a.由于礦質(zhì)元素是溶入水中，以離子形式被吸收，礦質(zhì)元素的吸收離不開水。
b. 問題：把洋蔥表皮細(xì)胞放入1MKNO3溶液中，開始時發(fā)生質(zhì)壁分離，爾后自動復(fù)原，為什么？
思考后得出結(jié)論：表皮細(xì)胞在失水的同時，礦質(zhì)離子被吸收，導(dǎo)致溶液濃度降低，小于細(xì)胞液濃度，導(dǎo)致細(xì)胞吸水而發(fā)生復(fù)原。
明確吸水和吸收礦質(zhì)元素的關(guān)聯(lián)性。
故：吸水和吸收礦質(zhì)元素是兩個相對獨立的過程。
練習(xí)：將等量的NH4+、K+、Ca2+共同置于5000ml水中，再放入新鮮水稻根，幾小時后測定混合液中上述四種離子和水的含量變化如下表：
項目
水
NH4+
K+
Ca2+
Po43-
減少
0%
83%
72%
97%
84%
�。�1） 上述四種離子減少的原因
�。�2） Ca2+比K+減少量明顯大的原因
�。�3） 離子大量減少而水卻沒有減少的原因
設(shè)疑：
�、俸粑种苿┨幚砀�(xì)胞，礦質(zhì)元素的吸收停止，為何？
�、谕ǔＧ闆r下，根細(xì)胞中K+或其它礦質(zhì)元素的濃度已高于土壤溶液中的`濃度，但是，植物的根仍然吸收這些元素，為什么？
討論：
礦質(zhì)元素的吸收需要呼吸作用為其能量
低濃度——高濃度
結(jié)論：
是主動運輸?shù)倪^程。
展示課件“礦質(zhì)元素的吸收”（注意觀察能力的培養(yǎng)）
驗證結(jié)論：
礦質(zhì)元素是通過主動運輸進(jìn)入到根細(xì)胞內(nèi)部的
設(shè)疑：
根吸收礦質(zhì)元素與呼吸作用的關(guān)系如何？
重新展示課件，學(xué)生通過觀察，綜合分析得出結(jié)論：呼吸作用為根吸收礦質(zhì)元素“CO2和ATP”
與生產(chǎn)實踐的聯(lián)系：
中耕松土可提高土壤肥力
練習(xí)： 1、種莊稼要松土，下列不能成立的理由是：
A、增強根細(xì)胞的呼吸作用 B、促進(jìn)礦質(zhì)養(yǎng)料在植物體內(nèi)運輸
C、促進(jìn)根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素
D、使土壤疏松，有利于水分、空氣進(jìn)入土壤，有利于植物生長
2、植物對礦質(zhì)元素的吸收和運輸?shù)闹饕獎恿Ψ謩e來自：
A、滲透作用和蒸騰作用； B、滲透作用和光合作用；
C、呼吸作用和蒸騰作用； D、滲透作用和呼吸作用。
關(guān)于合理施肥的學(xué)習(xí)，
先提出問題：
如何利用植物對礦質(zhì)元素吸收的特點，來促進(jìn)作用的生長？
學(xué)生閱讀、討論，教師點評
�、傩璺室�(guī)律：a.不同植物對礦質(zhì)元素的需求量不同（舉例）
b.同一植物在不同生長發(fā)育時期需求量不同（展示課件中的插圖）
�、诤侠硎┓剩�
a.根據(jù)作物的需肥規(guī)律，適時、適量地施肥使植物體茁壯生長，且獲得少肥高效的效果。
b.疏松土壤，促進(jìn)有O2呼吸，從而促進(jìn)根對必需礦質(zhì)元素的吸收。
練習(xí)：用人工配制的植物培養(yǎng)液培植黃瓜，若過一段時間，營養(yǎng)液中缺少鎂，顏色首先由綠變黃的是：
A、莖尖 B、新生葉 C、植株中部葉片 D、植株下部葉片
課外活動——無土栽培蒜苗
�。�
培養(yǎng)液：蒸餾水，自來水，土壤浸出液
基質(zhì)：沙粒，石粒，磚碴，無基質(zhì)
容器：用過的一次性塑料杯
材料：新鮮蒜瓣
設(shè)計實驗，探索無土栽培蒜苗的合適條件。
五、板書設(shè)計
�。ㄒ唬┲参锉匦璧牡V質(zhì)元素
1．概念
2．必需礦質(zhì)元素的種類：
大量元素
微量元素
（二）根對礦質(zhì)元素的吸收
1．吸收狀態(tài)
2．吸收過程
3．根對水分和礦質(zhì)元素的吸收是兩個相對獨立的過程
�。ㄈ┑V質(zhì)元素的利用
1．可被再度利用的元素：N、P、 K、Mg
2．不被再度利用的元素：Ca、Fe
（四）合理施肥
1．根據(jù)作物需肥規(guī)律施肥
2．適時、適量進(jìn)行施肥
六、結(jié)束語
未來的課堂教學(xué)是創(chuàng)新的、互動的、師生是共同發(fā)展的。審視自己的教學(xué)過程，從中找出不足與缺憾，提升自己的生物教學(xué)水平、構(gòu)建新的教學(xué)方式，將是我一貫的追求。為此，我愿在師生對話的“平臺”上，向生物界同仁學(xué)習(xí)，并為之努力奮斗！
植物的礦質(zhì)營養(yǎng)教案3
教學(xué)目的
1、植物必需的礦質(zhì)元素及其種類（B：識記）。
2、植物對礦質(zhì)元素吸收和利用的特點（B：識記）。
3、合理施肥的基礎(chǔ)知識（B：識記）。
教學(xué)重點
1、植物必需的礦質(zhì)元素及其種類。
2、根對礦質(zhì)元素的吸收過程。
教學(xué)難點
根對礦質(zhì)元素的吸收和對水分的吸收是兩個相對獨立的過程。
教學(xué)用具：
小麥等植物體內(nèi)主要元素含量表的投影片、小麥在不同生長發(fā)育時期對K、對P需要量的投影片、試管、玉米幼苗、營養(yǎng)液、實物投影儀等。
教學(xué)方法：
教師講述、啟發(fā)與學(xué)生觀察、討論相結(jié)合。課時安排 1課時。
引言：同學(xué)們，現(xiàn)在讓我們來觀察一下小麥等植物體內(nèi)的主要元素的含量。（教師活動：用投影儀把小麥等植物體內(nèi)主要元素含量表投到大屏幕上。）
提問：在植物體內(nèi)哪些元素含量最多？（回答：C、H、O三種元素。）
提問：這三種元素是怎么進(jìn)入植物體內(nèi)的呢？（回答：綠色植物通過光合作用從大氣中的二氧化碳獲得C和O，從根的吸水中獲得H和O。）
講述：植物體內(nèi)的其它元素是怎么進(jìn)入植物體內(nèi)的呢？它們主要是由植物的根系從土壤中吸收的。那么，除了C、H、O以外，主要由根系從土壤中吸收的元素，我們就叫它為礦質(zhì)元素。植物是怎樣吸收、運輸和利用這些礦質(zhì)元素的呢？這就是我們今天要學(xué)習(xí)的第五節(jié)內(nèi)容：植物的礦質(zhì)營養(yǎng)。
講述：我們先來學(xué)習(xí)第一個問題，植物必需的礦質(zhì)元素。土壤中礦質(zhì)元素有許多種，這些元素是否都是植物生活所必需的呢？我們來看課外小組的同學(xué)做的一組實驗。
[同學(xué)活動：課外小組同學(xué)展示并講解他們用溶液培養(yǎng)法培養(yǎng)玉米幼苗的過程和結(jié)果。一號試管是用含有全部礦質(zhì)元素的營養(yǎng)液培養(yǎng)的玉米幼苗（該幼苗生長正常）；二號試管是用缺少氮元素的營養(yǎng)液培養(yǎng)的玉米幼苗（該幼苗矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，葉脈呈淡棕色）；三號試管是用缺少氮元素的營養(yǎng)液培養(yǎng)的玉米幼苗，在幼苗出現(xiàn)不正常生長后，又補充了氮元素后培養(yǎng)的玉米幼苗（該幼苗又恢復(fù)了正常生長）；四號試管是用缺少鋁元素的營養(yǎng)液培養(yǎng)的玉米幼苗（該幼苗正常生長）。]
（教師活動：用實物投影儀把同學(xué)們實驗的結(jié)果依次投到大屏幕上。）
講述：從同學(xué)們的實驗中我們可以看出，氮元素是植物必需的礦質(zhì)元素，因為缺少了氮，植物就不能正常生長發(fā)育，而補充了氮。植物的生長發(fā)育就能恢復(fù)正常狀態(tài)。鋁元素則不是植物必需的礦質(zhì)元策，因為缺少了鋁，植物仍能正常生長發(fā)育。我們把課外小組同學(xué)采用的實驗方法叫溶液培養(yǎng)法，即用含有全部或部分礦質(zhì)元素的營養(yǎng)液培養(yǎng)植物的方法。目前，科學(xué)家們已確定必需的礦質(zhì)元素有14種、其中N、P、K、S、Ca、Mg屬于大量大素；Fe、Mn、B、Zn 、Cu 、Mo 、Cl、Ni屬于微量元素。
講述：植物是怎樣吸收這些礦質(zhì)元素的呢？下面我們來學(xué)習(xí)第二個問題：根對礦質(zhì)元素的吸收。
提問：礦質(zhì)元素都存在于哪里？（回答：土壤里。）
講述：對，礦質(zhì)元素是以無機鹽的形式存在于土壤里，無機鹽只有溶解在水中形成離子，才能被植物的根尖吸收。
你知道硝酸鉀中的N和K是怎么被根吸收的嗎？（回答：硝酸鉀溶解在水中，形成K+和NO3—，K+和NO3—分別以K+和NO3—的形式被報尖吸收。）
植物只能吸收溶解在水中的無機鹽，那么植物的根對水分的吸收和對礦質(zhì)元素離子的`吸收會不會就是同一個過程呢？如果是同一個過程，大家想一想，吸水量和吸收礦質(zhì)元素離子的量應(yīng)該是什么關(guān)系？（回答：成正比的關(guān)系。）
可是科學(xué)實驗證明：植物根的吸水量和吸收礦質(zhì)元素離子量并不都是成正比的關(guān)系，例如：科學(xué)家用菜豆做實驗，發(fā)現(xiàn)菜豆的吸水量增加約一倍時，K+、Ca2+、NO3—和PO33—等礦質(zhì)元素離子的吸收量同原來各自的吸收量相比，只增加0、1~0、7倍；又如，有不少實驗甚至得出這樣的結(jié)果：植物的吸水量少時，某些礦質(zhì)元素離子的吸收量反而增多。可見，植物對水分的吸收和對礦質(zhì)元素離子的吸收不是同一個過程�？茖W(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，土壤溶液中的礦質(zhì)元素透過根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞的細(xì)胞進(jìn)入內(nèi)部的過程，不僅需要細(xì)胞膜上載體蛋白質(zhì)的協(xié)助，而且需要消耗細(xì)胞細(xì)胞呼吸釋放出的能量，那么，這種運輸方式屬于哪一種呢？（回答：主動運輸。）如果用化學(xué)藥品抑制根的細(xì)胞呼吸，根細(xì)胞內(nèi)ATP的形成就會受阻，直接影響主動運輸過程。根對礦質(zhì)元素的吸收就會中斷。由此可見，根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞吸收了礦質(zhì)元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程。
講述：礦質(zhì)元素進(jìn)入根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞以后是怎樣運輸和利用的呢？這就是我們要學(xué)習(xí)的第三個問題，礦質(zhì)元素的運輸和利用。
礦質(zhì)元素進(jìn)入根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞以后，隨著水分最終進(jìn)入根尖內(nèi)的導(dǎo)管，并且進(jìn)一步運輸?shù)街参矬w的各個器官中。有些元素（如K）進(jìn)入植物體以后，仍然呈離子狀態(tài)，因此容易轉(zhuǎn)移，可以隨時被運送到新生的或急需的部位去，能夠被植物體再度利用，所以K在老葉中的含量會大大減少。有些礦質(zhì)元素（如外N、 P、Mg）進(jìn)入植物體以后，形成不夠穩(wěn)定的化合物，這些化合物分解以后，釋放出來的礦質(zhì)元素又可以轉(zhuǎn)移到其它部位，被植物體再度利用，所以N、P、Mg在老葉中的含量也會大大減少。例如，Mg是合成葉綠素所必需的一種礦質(zhì)元素，當(dāng)葉綠素被破壞分解掉以后，Mg就可以轉(zhuǎn)移到葉內(nèi)新的部位，被再度利用合成葉綠素。有些礦質(zhì)元素（如：Ca、Fe）進(jìn)入植物體以后，形成難溶解的穩(wěn)定化合物如草酸鈣），不能被植物體再度利用，也就是說Fe和Ca只能利用一次，所以在衰老的組織器官中Fe和Ca的含量會大大增加。
講述：不論是花、草、樹木還是農(nóng)作物，它們在一生中都需要不斷地從外界吸收必需的礦質(zhì)元素，那么，不同植物對各種必需的礦質(zhì)元素的需要量是相同的嗎？（回答：不同。）
提問：同一種植物在不同的生長發(fā)育時期對N、P等各種必需的礦質(zhì)元素的需要量是相同的嗎？（回答：不同。）
提問：同一種植物在不同的生長發(fā)育時期對N、P等各種必需的礦質(zhì)元素的需要量是相同的嗎？（回答：不同。）
講述：好，讓我們來觀察小麥在不同生長發(fā)育時期對K，對P的需要量。（教師活動：用投影儀把小麥在不同生長發(fā)育時期對K的需要量和對P的需要量投到大屏幕上。）
講述：大家看，小麥在不同的生長發(fā)育時期對K的需要量，對P的需要量各不相同。那么，我們?nèi)绾卫弥参飳ΦV質(zhì)元素吸收的這一特點來促進(jìn)植物的生長呢？請同學(xué)們討論。（同學(xué)討論。在老師的啟發(fā)下，同學(xué)得出結(jié)論：
1、要根據(jù)植物的需肥規(guī)律，適時地、適量地施肥，以便使植物體茁壯生長，并且獲得少肥高效的結(jié)果。
2、疏松土壤，促進(jìn)有氧呼吸的能量釋放，以促進(jìn)根系對必需的礦質(zhì)元素的吸收。）
講述：通過前面的學(xué)習(xí)，大家想一想"土"是不是植物生長發(fā)育所必需的？沒有"土"植物能生長嗎？回答：土不是植物生長所必需的，沒有土，可以用溶液培養(yǎng)法培養(yǎng)植物。）
這就是近幾十年發(fā)展起來的無土栽培技術(shù)。無土栽培有什么優(yōu)點呢？請同學(xué)們閱讀課文中有關(guān)的小字內(nèi)容后進(jìn)行討論。（同學(xué)討論結(jié)果：1、能用人工的方法直接調(diào)節(jié)和控制根系的生活環(huán)境，從而使植物體能夠良好地生長發(fā)育，達(dá)到高產(chǎn)。2、節(jié)約水肥，產(chǎn)品清潔衛(wèi)生，有利于實現(xiàn)農(nóng)作物栽培的工廠化和自動化。3、不受耕地的限制，可以在沙灘地、鹽堿地、海島以及樓頂、陽臺等不適宜栽種農(nóng)作物的地方栽培，極大地擴大了農(nóng)作物的栽培范圍和面積。）。
講述：大面積開展無土栽培是非常有前途的。它可以使我們擺脫耕地少的困境，但是無土栽培需要具備一定的設(shè)備條件和較高的技術(shù)。目前，我國的無土栽培主要用于溫室大棚中蔬菜和花卉的栽種，其它栽培還有待于開發(fā)。
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