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健康教案:黃豆?fàn)敔斦覍殞?/p>
作為一名教師,就不得不需要編寫教案,教案是教學(xué)藍(lán)圖,可以有效提高教學(xué)效率。那么什么樣的教案才是好的呢?以下是小編收集整理的健康教案:黃豆?fàn)敔斦覍殞殻瑑H供參考,大家一起來看看吧。
(三)幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
1、幼兒選擇品嘗豆制品。
2、教師:誰來說說你剛才吃到了什么豆制品?是什么味道的?
(四)引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法。
1、你們知道豆制品哪些吃法?
2、幼兒觀看課件,老師介紹名稱。
3、教師小結(jié):豆制品如果和魚肉放在一起燒,營(yíng)養(yǎng)就更豐富、更全面了。
。ㄎ澹┩卣褂變簩(duì)豆制品的理解。
活動(dòng)延伸:
家園共育:豆制品還有很多呢?回家和爸爸媽媽一起找找。
教學(xué)反思:
教學(xué)過程中,幼兒積極配合,認(rèn)真嘗試,在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn),又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅,達(dá)到寓教于樂的目的,教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。
健康教案:黃豆?fàn)敔斦覍殞?
活動(dòng)目標(biāo):
1、幫助進(jìn)一步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品,知道豆制品主要是用黃豆加工成的,價(jià)廉物美。
2、培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的飲食習(xí)慣。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
幼兒有吃一些不同豆制品的經(jīng)驗(yàn),豆腐一塊,黃豆一把,食品(豆制品)圖片。
活動(dòng)過程
一、通過猜謎語的.形式引出課題。
1、老師說謎面:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香。營(yíng)養(yǎng)很好,做菜做湯。(豆腐)
二、了解豆制品。
1、出示豆腐圖片:小朋友看這就是豆腐,你們知道它是由什么做成的嗎?(可出示黃豆啟發(fā)幼兒)。
2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請(qǐng)小朋友說說自己吃過哪些豆制品?教師小結(jié)并補(bǔ)充各種豆制品。(豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等)
三、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
1、豆制品雖然不是用動(dòng)物的肉做成的,但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到,所以小朋友們可以經(jīng)常吃豆制品,天天喝豆?jié){。如果把豆制品和肉放在一起燒,那么營(yíng)養(yǎng)就特別全面,所以人們經(jīng)常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉,把豆腐和魚頭放在一起燒,做成魚湯豆腐等。
四、游戲:黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p>
1、請(qǐng)幼兒選一張食物圖片進(jìn)行扮演。教師走到幼兒前問:“這個(gè)寶寶是我的嗎?”請(qǐng)幼兒回答:“是,我是XX(豆制品)”教師又問:“還有XX寶寶在哪里?”請(qǐng)拿同一種豆制品的幼兒都走上前,一起說“在這里”。最后,黃豆?fàn)敔斦f:“你們都是我的寶寶,因?yàn)槟銈冇幸粋(gè)共同的名字,叫做——豆制品。
2、引導(dǎo)幼兒再做一遍游戲。
健康教案:黃豆?fàn)敔斦覍殞?
活動(dòng)目標(biāo):
1.知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
2.認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品,樂意吃各種豆制品。
3.能積極參與討論,大膽地說己的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品帶到幼兒園,并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2.豆腐一塊,黃豆一把,黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3.請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來,請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4.幼兒用書人手一份。
活動(dòng)過程:
1.猜謎語,引起幼兒興趣。
謎語:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營(yíng)養(yǎng)很好,做菜做湯。
教師出示豆腐,引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆,讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2.引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>
教師:圖片上的這些豆制品你見過嗎?你能說出它們的名字嗎?
教師:豆制品要怎么吃才更有營(yíng)養(yǎng)呢?
3.游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹,幫助幼兒認(rèn)識(shí)多種豆制品。
教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾,引導(dǎo)幼兒討論。
教師:我的寶寶在哪里?
幼兒:你的寶寶在哪里?
請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字,并說說自己是在哪里吃過的。
4.幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師:豆制品雖然不是肉做的,但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到,比如小朋友的豆?jié){。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的'過程。
5.引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師:請(qǐng)小朋友說說看,你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?
。何覀冃∨笥岩(jīng)常吃豆制品,不挑食,這樣我們的身體才會(huì)更棒,更健康。
活動(dòng)延伸:
黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞,真開心呀,讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^生日吧。
健康教案:黃豆?fàn)敔斦覍殞?
活動(dòng)目標(biāo)
、睅椭變赫J(rèn)識(shí)黃豆及制品,知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,價(jià)廉物美。
、才囵B(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
⒈請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1――2種豆制品,并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。
、矊(shí)物:豆腐一塊,黃豆一把(可事先浸泡好一部分)。
⒊豆?jié){機(jī)一臺(tái),電炒鍋以及燒制脆豆腐配料:油、鹽、糖、大蒜、肉末,脆豆腐若干,盤子兩個(gè),牙簽若干。
、袋S豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
⒌幼兒操作材料黃豆?fàn)敔斦覍殞殻ㄒ唬ǘ?/p>
活動(dòng)過程
、辈轮i語,引起幼兒興趣。
、胖i語:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營(yíng)養(yǎng)很好,做菜做湯。
⑵出示豆腐,討論豆腐是用什么作成的。(出示黃豆,讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的`東西叫豆制品)
⒉游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹,認(rèn)識(shí)其他豆制品。
老師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾,問:我的寶寶在哪里?幼兒答:你的寶寶在這里。ㄗ層變簭牟僮鞑牧现姓页觥皩殞殘D”,如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等)
⒊幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
、庞枚?jié){機(jī)制作豆?jié){。教師:豆制品雖然不是用肉做的,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻和動(dòng)物的肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到,如我們小朋友天天早上喝的豆?jié){。
、埔龑(dǎo)幼兒討論:豆制品可以怎樣吃?
豆制品如果和魚肉放在一起燒,營(yíng)養(yǎng)就更豐富、更全面了,請(qǐng)小朋友說說看,你吃到的豆制品是怎樣燒的?(千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等)
、瞧穱L菜肴:脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場(chǎng)燒制脆豆腐炒肉末,簡(jiǎn)單介紹其加工方法,幼兒用牙簽品嘗,引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望,讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品,身體會(huì)更健康。
健康教案:黃豆?fàn)敔斦覍殞?
活動(dòng)目標(biāo):
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品,并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn):
重點(diǎn):幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
難點(diǎn):引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆,區(qū)分豆制品。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子,各種豆制品若干,蔬菜、水果若干,圖片"黃豆?fàn)敔?。
活動(dòng)過程:
。ㄒ唬 開始部分:
。薄⒄(qǐng)幼兒品嘗豆制品,引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
2、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
3、教師提問:這些食物都是用什么做的?
。ǘ┗静糠郑海ㄖ攸c(diǎn)、難點(diǎn)部分)
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆,掌握其外形特征,了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
1、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn),嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸,并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。)
2、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
。ǎ保┯變合嗷ソ涣鳎莆拯S豆外形。
(2)教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問:
a.黃豆是什么顏色的?
b.黃豆是什么形狀的?
c.黃豆上有什么?
d.黃豆摸上去有什么感覺?
3、認(rèn)識(shí)豆制品,了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(1)幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn),理解黃豆與豆制品的關(guān)系。(教師講解什么是豆制品。)
。2)引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn),說出豆制品。
。3)教師提問:你還吃過哪些豆制品?
(4)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
。、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上,區(qū)分出豆制品。
。ǎ保┏鍪靖鞣N豆制品及非豆制品食物。
。ǎ玻┩ㄟ^游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
(三)結(jié)束部分:
。、觀察豆芽,激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過程的興趣。
2、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
。场⒁鹩變禾骄奎S豆變豆芽的欲望。
(四)延伸活動(dòng):《發(fā)豆芽》
活動(dòng)反思:
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分,滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程,讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的.故事很自然的引入新課,使孩子們?cè)趦A聽故事的過程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友,了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒,極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性,從活動(dòng)的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
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