- 相關(guān)推薦
大班主題活動教案《我會包餃子》
在教學工作者實際的教學活動中，通常需要準備好一份教案，教案是教學活動的總的組織綱領(lǐng)和行動方案。教案應該怎么寫才好呢？以下是小編整理的大班主題活動教案《我會包餃子》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
【活動目的】
1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
【活動過程】
1、準備階段：（30分鐘）
�、偃猓ㄒ呀g好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
�、诟靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。
�、凵罾蠋煱亚鄄耍堪嘁活w蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。（此過程老師應組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。）
�、苌罾蠋煱咽占蟻硖韵锤蓛舻那鄄恕⑹[姜（在活動室）進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。
2、拌餡階段：（10分鐘）
生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強食欲）（地點：活動室）
3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進行）
生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個/人次）（地點：活動室）（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）
4、包餃子階段：（50分鐘）
生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級包的餃子進行數(shù)數(shù)）（地點：各班教室）
5、水煮階段：（30分鐘）
生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀�；匕嗪笾v給小朋友們聽。
6、吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子？盛的數(shù)量？）
四、回顧：
下午上課后，請小朋友們進行討論包餃子的過程，老師總結(jié)。
【大班主題活動教案《我會包餃子》】相關(guān)文章：
大班包餃子教案03-30
《包餃子》大班教案02-04
大班教案《包餃子》及反思11-01
冬至包餃子活動主題教案（通用10篇）05-31
《包餃子》大班教案 13篇04-01
《包餃子》大班教案 (13篇)04-01
《包餃子》教案12-24
大班教案包餃子過元旦09-13
包餃子的活動總結(jié)12-29