- 相關(guān)推薦
紀(jì)錄片舌尖上的中國(guó)觀后感
在觀看完一部作品以后，一定對(duì)生活有了新的感悟和看法吧，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)觀后感吧。想必許多人都在為如何寫(xiě)好觀后感而煩惱吧，以下是小編精心整理的紀(jì)錄片舌尖上的中國(guó)觀后感，希望能夠幫助到大家。
寒假里，我觀看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第三季，其中給我印象最深的是第六集《酥·奉上一桌點(diǎn)心盛宴》，特別是里面介紹北方面點(diǎn)的部分。
我們中國(guó)人是很善于用食物傳達(dá)情誼的。點(diǎn)心，是中國(guó)人飲食生活中最為溫情的部分。北方的小麥，南方的水稻，不同的食材構(gòu)成了精巧別致的中國(guó)點(diǎn)心。它們與歷史相連，與民俗相通。酥酥軟軟的點(diǎn)心里寄托著中國(guó)人獨(dú)特的心思。東嶗少村的面點(diǎn)高手郭秀青阿姨，做了三十多年的饅頭。她做的面點(diǎn)栩栩如生，看得我口水都要流下了。我還知道了小麥原產(chǎn)于西亞，在大約400—000年前才進(jìn)入的中國(guó)北方地區(qū)，但是在唐代以前人們很少吃。最初對(duì)小麥的做法是整粒蒸，整粒煮，但是不好吃。后石磨的出現(xiàn)才把小麥帶入了中國(guó)人生命的時(shí)光。經(jīng)過(guò)碾磨之后的小麥搖身一變，終于濃墨重彩登上了中國(guó)人的餐桌。它已經(jīng)不僅僅是一種食物，更是人生重要階段的見(jiàn)證者。滿(mǎn)月、定親、祝壽，都會(huì)用紅布包裹著用面塑造的心意，有了童年的味道、愛(ài)的味道、團(tuán)圓的味道。這使我想起了以前回媽媽的老家膠東，都會(huì)吃到的大饅頭，跟這個(gè)幾乎是一樣的呢。
唐宋時(shí)期，以小麥為食材的各種面點(diǎn)開(kāi)始大量出現(xiàn)，最極致的是宮廷點(diǎn)心，如貴妃餅，薩其馬。還有用面粉做成的各種水果—面果兒，造型逼真，吃起跟真的水果是一個(gè)味兒的。這個(gè)是面點(diǎn)大師王志強(qiáng)研究十幾年做出的，太了不起了。
有人形容，面點(diǎn)就是拿著面粉作畫(huà)。好的面點(diǎn)師，做出的不只是簡(jiǎn)單的食物，而是揮灑自如間傲然挺立的一藝術(shù)品。這些藝術(shù)品，凝聚了面點(diǎn)師們的智慧與付出，幾十年如一日的付出、研究、實(shí)踐，才有了這些如此生動(dòng)逼真的美食作品。
我熱愛(ài)美食，更熱愛(ài)富有創(chuàng)造力的偉大的中華民族。
【紀(jì)錄片舌尖上的中國(guó)觀后感】相關(guān)文章：
舌尖上的中國(guó)觀后感09-05
《舌尖上的中國(guó)》觀后感09-06
《舌尖上的中國(guó)》觀后感(精品)07-10
[薦]《舌尖上的中國(guó)》觀后感07-08
舌尖上的中國(guó)觀后感模板01-23