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伙食管理制度
在社會發(fā)展不斷提速的今天，越來越多人會去使用制度，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的伙食管理制度，希望能夠幫助到大家。
伙食管理制度1
第一條學生伙食實行先就餐,再結算繳費的制度。
第二條學生伙食費在當月最后一周由班主任收取,班主任在次月10日前須向總務處繳清班級學生當月伙食費,學期最后一月須在放假前結清。
第三條班主任在收取學生伙食費前,須向學生或家長說明伙食費的結算過程和結果。
第四條班主任在結算學生伙食費時,應扣除學生缺席的日數(shù),并向學生或家長說明。
第五條班主任在收取學生伙食費時,可以向學生出具繳清伙食費的證明書。證明書的內容為“學生×××已經(jīng)繳清×年×月份的伙食費”,班主任須在證明書上親筆簽名,否則證明書無效。
第六條班主任在每周放學日的上午須將本周班級就餐學生缺席情況書面報告給分管領導,不報告的視為全勤。報告的'內容為:班級、學生姓名、缺席日期。當就餐人數(shù)發(fā)生改變時,班主任應及時報告分管領導。
第七條分管領導親自核實班級就餐學生缺席情況。
第八條學校在當月底或下月初隨機調查班主任收取學生伙食費的情況。班主任挪用伙食費的,按挪用金額的3%乘挪用月數(shù)扣減班主任津貼。
第九條班主任在收取學生伙食費的過程中違紀的,須如數(shù)退還,并按違紀金額的1―5倍扣減班主任津貼。
第十條本辦法自20xx年2月起施行。
伙食管理制度2
1、對貴重物品有指定人保管，使用時按說明書要求及方法使用，借時交接要清楚，并辦理手續(xù)，歸還時保管人員要查看是否有損失。
2、伙食庫房要有專人副則，物品擺放整齊，室內整潔，定期清掃，有防蟲防鼠措施。
3、物品出入庫要有手續(xù)，建立帳目，及時核對，帳物相符，日清月結。
4、定期盤點，防止物品、食品腐爛、變質、蟲蛀現(xiàn)象的發(fā)生。
5、伙食庫房重地閑人免進，做好安全工作。
伙食管理制度3
一、餐標的分配
標準
項目早餐 中餐 晚餐 一日合計
公司補貼 1 3.5 0.5 5
個人支出 1 0 3 4
合 計 2 3.5 3.5 9
客餐標準 2 4 4 10
二、餐票操作方式
1、在員工內部取消現(xiàn)行的餐票制；員工家屬、親朋好友使用客餐票制。
2、客餐票由計劃財務部制作，人力資源部管理，分早、中晚兩種，面值分別為2元、4元,公司將不對客餐票進行餐費補貼。
3、員工的家屬和親朋好友就餐，需經(jīng)提前預定后購買客餐票就餐。
4、公司員工伙食費扣取，采取按出勤天數(shù)扣取和購買客餐票相結合的方式：需經(jīng)常在公司吃早、晚餐的員工實行按出勤天數(shù)扣取，標準為4.00元/天；經(jīng)本人申請可以不執(zhí)行按出勤天數(shù)扣取伙食費辦法，需在公司用餐時可申請購買客餐票預定就餐,未申請者不安排。
5、不接受外單位人員搭餐，公司客人就餐須征得分管領導同意，按接待餐審批程序就餐。
三、后勤日常管理
1、即日起取消現(xiàn)行餐票制，原未使用完的餐票退回人力資源部，在當月工資中按相應標準補回所扣金額。
2、食堂操作流程：了解市場行情—列出菜譜—清點出勤人數(shù)—采購—驗收—加工—做好收支記錄。
3、加強對食堂的日常管理
1）食堂員工要不斷提高業(yè)務技能，做到飯菜可口，色味俱佳。
2）服務熱情、誠懇、快捷、周到,廣泛聽取員工意見，及時改正工作中存在的問題。
3）食堂員工要服從分部分管食堂領導和廚師長的工作安排，按時上下班，必須穿工作服、佩證上崗、上班時間不準抽煙、不干私活。
4）食堂采購員常了解市場行情，按計劃采購物資，并確保所購物資符合衛(wèi)生要求和優(yōu)質價廉。
5）對采購的所有食物必須有兩人進行驗收，確保飯菜的'數(shù)量和質量。
6）倉庫內物資擺放整齊，物品不得霉爛變質，無故造成損失的，廚師長按30%賠償，嚴格入庫出庫手續(xù)，不得出售食品。
7）禁止現(xiàn)金購買飯菜，嚴禁不收、漏收客餐票，違者處罰當事人2-5倍的罰款，罰廚師長1倍的罰款。
8）做好食堂衛(wèi)生工作：
a、食堂地面干凈，餐桌擺放整潔，室內無灰塵、無垃圾、無污水、無老鼠。
b、不采購、不驗收、不加工變質霉爛食物，杜絕食物中毒。
c、餐具要一洗二刷三沖四消毒。
d、食堂工作人員講究個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，勤看衛(wèi)生小常識。
9）非食堂工作人員嚴禁進入食堂操作間和倉庫，防止有病人員帶入細菌、病毒,防火、防盜確保安全。
10）每日做好食堂收支記錄，每月結清食堂帳目，并做好每月伙食費用分析。
11）加強后勤工作透明度，在食堂大庭設立公示欄，公示當日菜譜、市場行情等內容，起到公眾監(jiān)督的作用。
4、后勤工作人員激勵。為增強后勤工作責任心，確實履行客餐票制度，在原考核模式不變的情況下，增加以下內容：
1）組成后勤服務質量評議小組(10人)，由分部各崗位派代表組成，每月15日、30日集中對后勤工作進行評議，評議內容為后勤服務、成本的控制、菜的品種、口味、衛(wèi)生等方面，評議工作由分部后勤副經(jīng)理組織，人力資源部參與，評議結果分：不合格、良好、優(yōu)，與獎金掛鉤，月評不合格者扣罰后勤班組月獎金200元，對月評議結果為“優(yōu)”或受到領導公開表揚者獎勵后勤班組獎金200元。
2）獎金由分部后勤副經(jīng)理管理,在發(fā)放月工資時兌現(xiàn)。
伙食管理制度4
伙食管理委員會工作制度
為了辦好伙食,進一步加強民主管理,建立伙食管理委員會(以下簡稱管委會),具體條款如下:
一、管委會的職責及任務:
1、管委會是伙食工作的協(xié)調機構,是聯(lián)系學生及師生員工的橋梁;
2、定期召開管委會的'各級會議,對伙食工作進行檢查、評估、指導,提出合理化建議,把伙食工作辦好;
3、對伙食工作的新辦法、新方案、新要求、新舉措,通過管委會進行通報及貫徹。
二、管委會的組成:
管委會由主管后勤的校長為主任,主管伙食的集團副總經(jīng)理、學生處處長、飲食中心經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、學生會生活部長為副主任,校區(qū)協(xié)調員為常務副主任、生活部長為秘書長、各系生活部長為常委,各班生活委員為委員。
三、會議的召集:
管委會、主任會議,由主任召集或三名副主任提議召集,管委會常委會每月召開一次,管委會全體會議每月召開一次。
四、管委會對伙食工作的實施辦法:為了切實加強管委會對伙食的管理,由管委會成員在伙食系統(tǒng)內兼任一定職務,校區(qū)主任助理由校學生會生活部長擔任。助理每周四次以上參加管理,對伙食的衛(wèi)生、成本核算、花樣品種、服務態(tài)度、飯菜質量等工作進行參與、指導、提出意見。助理可以隨同采購員共同采購,經(jīng)常到市場了解行情,定期公布市場價格。
五、管委會常委以上名單每學年公布一次以便取得聯(lián)系及方便工作。
六、此制度與上級精神相違背的,按上級要求辦理。
伙食管理制度5
一、成立飲食領導小組。明確飲食專人負責，編制飲食計劃，安排好每周食譜并提早宣布于家長，嚴格飲食核算、審察制度。
二、伙食費專款專用，教員工伙食和少兒伙食嚴格分開。
三、展開飲食評論和反應工作，每個月向家長宣布伙食帳目、少兒進食量和營養(yǎng)攝入量。
四、食堂工作人員建立為少兒、教員工服務的思想，嚴守紀律，固守崗位，分工明確，友善合作。
五、嚴格履行食品衛(wèi)生法，不購變質食品，妥當保存節(jié)余食品，不食用變質食品。
六、購置食品要精打細算，不準拿回扣，不準為個人代購食品，帳目日清周結。
七、嚴格食品保存束度，庫房由專人保存，成立進出庫帳目，食堂炊具器具未經(jīng)領導同意不得外借。
八、嚴格食品查收制度，未經(jīng)查收不得入帳，不切合少兒衛(wèi)生的食品果斷退換。
九、嚴格開飯時間，用膳人員應在規(guī)準時間和地址用膳，不得將食品帶走。
十、保持廚房潔凈衛(wèi)生，餐具、食具應洗涮潔凈、一餐一消毒。
伙食管理制度6
1.目的
為規(guī)范食堂伙食費的管理，改善伙食標準，提升員工生活水x，合理xx費用，特制定本辦法。
2.適用范圍
廣銀集團本部及xx公司員工食堂伙食費管理。
3.職責
4.具體規(guī)定
4.1員工食堂伙食費的范圍
本辦法所指員工伙食費是指采購糧食、菜類、油、調料等費用，不包括食堂人員的工資及食堂所用的'水、電、氣和灶具、餐具、潔具等廚房設施設備的費用。
4.2員工伙食費標準制定及考核xx
4.2.1員工食堂伙食費標準由行政部每年制定一次。行政部制定伙食費標準，應本著改善員工伙食和節(jié)約相結合的原則，根據(jù)上年度伙食費人均標準及物價情況合理制定。
4.2.2伙食費標準制定后，廚師應按標準xx�；锸迟M標準xx應納入廚師季度績效考核。
4.3伙食費報銷
每周由廚師以伙食費用途向財務借支，月末憑行政部簽字確認的《購物清單》和《就餐人數(shù)登記表》到財務部報銷，同時核銷當月的伙食費借支款。
4.4《購物清單》及《就餐人數(shù)登記表》管理
4.4.1每天廚師對購物進行登記形成《購物清單》，并在食堂公示。
4.4.2廚師每日三餐按實際就餐人數(shù)進行登記形成《就餐人數(shù)登記表》，并在食堂公示。
4.4.3行政部每月不定期且不少于兩次對《購物清單》及《實際就餐人數(shù)登記表》進行抽查并簽字確認。
4.5伙食費的日常管理
財務部按季度對伙食費的使用情況進行分析，分析的內容主要有每月員工伙食費發(fā)生額，每天早中晚三餐實際就餐人數(shù)，人日均伙食費等，并作為廚師績效考核的參考依據(jù)。
伙食管理制度7
伙食團管理制度是企業(yè)內部管理的重要組成部分，它旨在確保員工的飲食健康，提升團隊凝聚力，同時優(yōu)化資源利用，降低運營成本。該制度涵蓋了食材采購、食品制作、衛(wèi)生管理、預算控制、員工滿意度等多個方面。
內容概述：
1. 食材管理：包括食材的來源、質量檢驗、存儲條件及保質期管理。
2. 餐飲制作：規(guī)定食品制作流程、安全標準和口味調配，保證菜品質量。
3. 衛(wèi)生規(guī)范：制定食堂衛(wèi)生標準，如廚房清潔、餐具消毒、個人衛(wèi)生等。
4. 預算與成本控制：設定每日餐費預算，監(jiān)控食材消耗，防止浪費。
5. 服務與滿意度：定期收集員工反饋，調整菜譜，提高滿意度。
6. 應急處理：應對食物中毒、設備故障等突發(fā)情況的`預案。
7. 員工培訓：定期對廚師和服務人員進行食品安全和操作技能培訓。
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為加強機關伙食管理，提高干部職工生活福利水平，結合本街實際制定本制度。
一、伙食費標準:機關食堂按工作日為干部職工提供早餐和午餐，伙食標準早餐2元/人，其中，個人繳費1元，單位補助1元，午餐5元/人，其中個人繳費3元，單位補助2元。
二、伙食費的核算:食堂伙食費按日計算，按月結算，每季度公布一次帳目，每月1-5日向財務科辦理當月伙食費報銷手續(xù)，每季度終了，公布本季度伙食費帳目。
三、伙食費收入與支出:伙食費收入由個人當日打飯交飯票和單位補助兩部分組成，按月計算，伙食費支出要嚴格按標準掌握，旺季略有結余，淡季略有補貼。全年保持收支平衡。
四、伙食費結算:伙食費實行公務卡結算制，補貼部分與財務結算實行報銷制，干部職工就餐實行飯票制。
五、伙食費的審核報銷:伙食費補貼報銷單據(jù)，有經(jīng)本人、驗收人簽字，核算并有食堂管理理員簽字，主任簽字審批后方可報銷。
六、食堂伙食費管理的職責:
辦公室負責食堂管理，食堂管理員負責飯票的發(fā)售和登記，食譜的`制定，伙食費支出計劃及核算報銷，食堂炊事員負責每天收回飯票的登記，伙食費支出及差額數(shù)的計算，并及時交給食堂管理員。
七、此制度于20xx年xx月1日起執(zhí)行。
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為確保病人在我院住院期間住的好、吃的好,決定對住院病人的'伙食實行統(tǒng)一管理:
1、早餐由醫(yī)院按1.5元標準提供;
2、中餐、晚餐實行基本伙食費3.5元壹餐。
伙食費由病區(qū)護士每天錄入電腦進行登記,病人出院時由注冊室出具發(fā)票,并交給財務科登記入帳,財務科需將伙食費按明細核算,每月末與食堂、在院病人伙食費進行核對,無誤后將伙食費劃給食堂。
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第一條為加強幼兒園收費管理工作，規(guī)范幼兒園收費行為，保障受教育者和幼兒園的合法權益，根據(jù)《中華人民共和國價格法》、《中華人民共和國教育法》、《中華人民共和國民辦教育促進法》、《中華人民共和國民辦教育促進法實施條例》、《幼兒園管理條例》等法律法規(guī)規(guī)定和《國務院關于當前發(fā)展學前教育的若干意見》的有關要求制定本辦法。
第二條本辦法適用于中華人民共和國境內所有經(jīng)教育行政主管部門依法批準的公辦和民辦全日制、寄宿制、半日制幼兒園及小學附設的學前班、幼兒班(以下簡稱“幼兒園”)。
第三條學前教育屬于非義務教育，幼兒園可向入園幼兒收取保育教育費(以下簡稱“保教費”)，對在幼兒園住宿的幼兒可以收取住宿費。
第四條公辦幼兒園的保教費、住宿費收入納入行政事業(yè)性收費管理，民辦幼兒園的保教費、住宿費收入納入經(jīng)營服務性收費管理。
第五條制定或調整公辦幼兒園保教費標準，由省級教育行政部門根據(jù)當?shù)爻青l(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展水平、辦園成本和群眾承受能力等實際情況提出意見，經(jīng)省級價格主管部門、財政部門審核后，三部門共同報省級人民政府審定。
制定或調整公辦幼兒園住宿費標準，由當?shù)亟逃姓块T提出意見，報當?shù)貎r格主管部門會同財政部門審批。
第六條提出制定或調整公辦幼兒園保教費標準意見時，應提交下列材料：
(一)申請制定或調整收費標準的具體項目；
(二)現(xiàn)行收費標準和申請制定的收費標準或擬調整收費標準的幅度，以及年度收費額和調整后的收費增減額；
(三)申請制定或調整收費標準的依據(jù)和理由；
(四)申請制定或調整收費標準對幼兒家長負擔及幼兒園收支的影響；
(五)價格主管部門、財政部門要求提供的其他材料。
上述材料應當真實有效。
第七條公辦幼兒園保教費標準根據(jù)年生均保育教育成本的一定比例確定。
保育教育成本包括以下項目：教職工工資、津貼、補貼及福利、社會保障支出、公務費、業(yè)務費、修繕費等正常辦園費用支出。不包括災害損失、事故、經(jīng)營性費用支出等非正常辦園費用支出。
第八條公辦幼兒園住宿費標準按照實際成本確定，不得以營利為目的`。
第九條民辦幼兒園保教費、住宿費標準，由幼兒園按照《民辦教育促進法》及其實施條例規(guī)定，根據(jù)保育教育和住宿成本合理確定，報當?shù)貎r格主管部門、教育行政部門備案后執(zhí)行。
享受政府財政補助(包括政府購買服務、減免租金和稅收、以獎代補、派駐公辦教師、安排專項獎補資金、優(yōu)惠劃撥土地等)的民辦幼兒園，可由當?shù)厝嗣裾嘘P部門以合同約定等方式確定最高收費標準，由民辦幼兒園在最高標準范圍內制定具體收費標準，報當?shù)貎r格、教育、財政部門備案后執(zhí)行。
第十條民辦幼兒園將保教費、住宿費標準報有關部門備案時，應提交下列材料：
(一)幼兒園有關情況，包括幼兒園名稱、地址、法定代表人、法定登記證書以及教育行政部門頒發(fā)的辦園許可證；
(二)制定收費標準的具體成本列支項目，包括教職工工資、津貼、補貼及福利、社會保障支出、公務費、業(yè)務費、修繕費、固定資產(chǎn)折舊費等正常辦園費用支出。不包括災害損失、事故、經(jīng)營性經(jīng)費支出等非正常辦園費用支出；
(三)幼兒園教職工人數(shù)、在園幼兒人數(shù)、生均保育教育成本、固定資產(chǎn)購建情況等；
(四)價格、教育、財政部門要求提供的其他材料。
第十一條幼兒園為在園幼兒教育、生活提供方便而代收代管的費用，應遵循“家長自愿，據(jù)實收取，及時結算，定期公布”的原則，不得與保教費一并統(tǒng)一收取。
幼兒園服務性收費和代收費項目由省級教育行政部門根據(jù)當?shù)貙嶋H情況提出意見，經(jīng)省級價格主管部門、財政部門審核，三部門共同報省級人民政府批準后執(zhí)行。
幼兒園不得收取書本費。
第十二條幼兒園除收取保教費、住宿費及省級人民政府批準的服務性收費、代收費外，不得再向幼兒家長收取其他費用。
幼兒園不得在保教費外以開辦實驗班、特色班、興趣班、課后培訓班和親子班等特色教育為名向幼兒家長另行收取費用，不得以任何名義向幼兒家長收取與入園掛鉤的贊助費、捐資助學費、建校費、教育成本補償費等費用。
第十三條社會團體、個人自愿對幼兒園的捐資助學費，按照國家《公益事業(yè)捐贈法》和有關社會捐助教育經(jīng)費的財務管理辦法執(zhí)行。
第十四條幼兒園對入園幼兒按月或按學期收取保教費，不得跨學期預收。
第十五條幼兒因故退(轉)園的，幼兒園應當根據(jù)已發(fā)生的實際保教成本情況退還幼兒家長一定預收費用。具體退費辦法由省級教育、價格和財政部門制定。
第十六條對家庭經(jīng)濟困難的幼兒、孤兒和殘疾幼兒，應酌情減免收取保教費。具體減免辦法由省級教育、價格和財政部門制定。
第十七條幼兒園應通過設立公示欄、公示牌、公示墻等形式，向社會公示收費項目、收費標準等相關內容。
幼兒園招生簡章應寫明幼兒園性質、辦園條件、收費項目和收費標準等內容。
第十八條公辦幼兒園收取保教費、住宿費，應到價格主管部門辦理收費許可證，按規(guī)定進行收費許可證年審，并按照財務隸屬關系使用財政部或省級財政部門印(監(jiān))制的財政票據(jù)。民辦幼兒園收取保教費、住宿費，要按規(guī)定使用稅務機關統(tǒng)一印制的稅務發(fā)票。
第十九條幼兒園接受價格、教育、財政部門的收費監(jiān)督檢查時，要如實提供監(jiān)督檢查所必需的賬簿、財務報告、會計核算等資料。
第二十條幼兒園取得的合法收費收入應主要用于幼兒保育、教育活動和改善辦園條件，任何單位和部門不得截留、平調。
任何組織和個人不得違反法律、法規(guī)規(guī)定向幼兒園收取任何費用。
第二十一條各級價格、教育、財政部門應加強對幼兒園收費的管理和監(jiān)督檢查，督促幼兒園建立健全收費管理制度，自覺執(zhí)行國家制定的幼兒園教育收費政策。對違反國家教育收費法律、法規(guī)、政策和本辦法規(guī)定的行為，要依據(jù)《中華人民共和國價格法》、《價格違法行為行政處罰規(guī)定》等法律法規(guī)以及行政事業(yè)性收費管理制度的相關規(guī)定嚴肅查處。
第二十二條各省、自治區(qū)、直轄市人民政府價格、教育、財政部門要根據(jù)本辦法制定具體實施細則。
第二十三條本辦法由國家發(fā)展和改革委員會會同教育部、財政部負責解釋。
第二十四條本辦法自發(fā)布后30日施行。
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第一章總則
第一條為進一步規(guī)范公司員工福利管理體系，加強員工食堂伙食費管理，改善伙食標準，提升員工生活水平，合理控制費用，結合公司實際，特制定本辦法。
第二條本辦法適用展恒紡織品（阜寧）有限公司食堂伙食費管理。
第三條員工食堂伙食費標準管理由企管科和財務部共同核定，食堂伙食費支出由綜合管理部后勤保障科負責。
第二章伙食費及相關開支范圍
第四條員工食堂伙食費的范圍
本辦法所稱指員工伙食費是指采購糧食、蔬菜類、油、調料、肉制品等費用，不包括食堂人員的工資及食堂所用水、電、氣、灶具、潔具等給養(yǎng)器材和設施設備等費用。
第五條員工食堂人員工資支出管理
員工食堂工作人員工資列入公司生產(chǎn)輔助職能部門工作人員，其工資可以列入公司管理費用或列生成成本輔助人工成本中列支。
第六條給養(yǎng)器材費管理
（一）員工食堂給養(yǎng)器材費可列入管理費用—職工福利費相關科目中核算。
�。ǘ﹩T工食堂購入固定資產(chǎn)等食堂裝備設備的，列入公司固定資產(chǎn)相關明細科目；其計提折舊列入管理費用累計折舊相關明細科目核算。
第七條員工食堂水、電費、燃氣費支出列生產(chǎn)成本輔助成本列支，不再單獨核算。
燃氣費如無發(fā)票，可依據(jù)相關收據(jù)，據(jù)實列入生產(chǎn)成本輔助成本直接支出。
收據(jù)列入成本支出的，應符合國家稅務總局有關管理規(guī)定。
第三章伙食費標準及補助標準
第八條員工伙食費標準制定及考核控制
（一）員工食堂伙食費由綜合管理部每年制定一次，綜合管理部制定伙食費標準，應本著改善員工伙食和節(jié)約相結合的原則，根據(jù)上一年度人均標準及物價情況合理制定。
（二）伙食費標準制定后，后勤保障科應按標準控制�；锸迟M標準應納入后勤保障科季度績效考核。
�。ㄈ┯鲇袗毫犹鞖�，嚴重影響員工生活水平改善的，后勤保障科應說明情況，企管科核定，經(jīng)總經(jīng)理批準后，可增加伙食費專項補助標準。
第九條客飯費標準
�。ㄒ唬┛蛻�、供應商來司食堂就餐的，可按四菜一湯的標準予以接待，其費用按標準予以核定。
（二）客飯費標準由總經(jīng)理審批。
（三）客戶費派遣由綜合管理部下達通知。
第四章伙食費會計科目設置
第十條公司建立食堂伙食費明細輔助賬，由綜合管理部相關職能部門設立，列入員工食堂伙食費支出的`，公司財務部門按往來核銷管理制度執(zhí)行會計核算。
第十一條公司會計科目關于食堂伙食費相關科目設置
�。ㄒ唬┕竞虽N食堂月份伙食費時，公司財務會計分錄為：
借：生產(chǎn)成本—直接成本—人工成本—福利費
銷售費用—職工薪酬—福利費
管理費用—職工薪酬—福利費
貸：應付職工薪酬—福利費—食堂
（二）公司預付食堂伙食費時，公司財務會計分錄為：
借：應付職工薪酬—福利費—食堂
貸：銀行存款（可指定食堂專儲賬戶）
第十二條員工食堂相關會計科目設置規(guī)范
�。ㄒ唬┲付▊�人賬戶為食堂專儲賬戶，作為其資金收入、支出一種備查備核事項。
�。ǘ⿵呢攧战枞牖锸迟M時，其會計分錄為：
借：銀行存款——食堂微信賬戶
貸：食堂對上往來
�。ㄈ┴攧蘸虽N月份伙食費
借：食堂對上往來
貸：伙食費收入
�。ㄋ模┵彶酥鞲笔称分С鰣箐N時，其會計分錄為：
借：伙食費支出
貸：銀行存款——食堂微信賬戶
第十三條食堂伙食費結余可作為食堂家底經(jīng)費，其經(jīng)費可用于節(jié)假日員工加餐支出伙食補助，節(jié)假日加班伙食補助，食堂不能自我調節(jié)的，可向公司申請專項伙食補助經(jīng)費，經(jīng)總經(jīng)理辦公會審議后，總經(jīng)理簽發(fā)，列入相關福利費支出。
第五章附則
第十四條本辦法由綜合管理部、財務部負責解釋、修訂。
第十五條本辦法自20xx年9月1日開始執(zhí)行。在辦法前公司籌備開辦期間的伙食費，可參照本辦法有關規(guī)定，列入相關開辦費支出。
伙食管理制度12
一、成立膳食領導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每周食譜并及早公布于家長，嚴格膳食核算、審查制度。
二、伙食費�？顚Ｓ�，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。
三、開展膳食評價和反饋工作，每月向家長公布伙食帳目、幼兒進食量和營養(yǎng)攝取量。
四、食堂工作人員樹立為幼兒、教職工服務的思想，嚴守紀律，堅守崗位，分工明確，友好合作。
五、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，不購變質食物，妥善保管剩余食物，不食用變質食物。
六、購買食物要精打細算，不許拿回扣，不許為私人代購食物，帳目日清周結。
七、嚴格食品保管制度，庫房由專人保管，建立出入庫帳目，食堂炊具用具未經(jīng)領導批準不得外借。
八、嚴格食物驗收制度，未經(jīng)驗收不得入帳，不符合幼兒衛(wèi)生的食物堅決退換。
九、嚴格開飯時間，用膳人員應在規(guī)定時間和地點用膳，不得將食物帶走。
十、保持廚房清潔衛(wèi)生，餐具、食具應洗涮干凈、一餐一消毒。
伙食管理制度13
伙食管理制度的重要性不言而喻。
一方面，良好的餐飲條件能提高員工的'滿意度，增強團隊凝聚力；
另一方面，嚴格的衛(wèi)生標準和成本控制能防止疾病傳播，降低企業(yè)運營成本。
此外，透明的采購流程還能提升公司的公信力，避免潛在的法律風險。
伙食管理制度14
一、在后勤中心的領導下,負責職工食堂用料、物品的.采購工作。
二、負責職工食堂各類人員的教育管理工作。
三、協(xié)助做好職工食堂來人接待工作。
四、做好記帳、算帳、報帳工作和成本核算工作。
五、管好用好食堂設備以及餐具。
六、完成領導交辦的其他工作。
伙食管理制度15
1、食堂一經(jīng)建立須成立伙食管理委員會，成員由以下7-9人組成：分公司
或項目書記、食堂管理員、中隊班組長或機組長、新老職工代表組成。
2、伙食管理委員會須嚴格掌握伙食標準與伙食成本，在保證就餐職工吃的科學吃夠標準的'同時，制定好食譜，按食譜改善伙食，虧盈不超過3%，
杜絕浪費和滋事，并行使好職權。
3、伙食委員會每周召集會議，針對食堂出現(xiàn)的飯菜衛(wèi)生、質量、價格、服務和管理等問題，做出總結和評價，提出整改要求和建議，并做好會議記錄。
4、食堂管理員必須掌握好當天就餐人數(shù)，及時提供給工作人員，保證一日三餐按時供應，減少浪費,飯菜加工要盡量不剩或少剩。
5、伙食委員會在行使職權的過程中，要充分考慮到外部因素和內在因素的價格區(qū)分，凡事要通過調查和取證之后，召開會議，形成最后意見。嚴禁偏聽偏信，草率行事。
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