采購管理制度[實用15篇]

　　在快速變化和不斷變革的今天，很多場合都離不了制度，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編收集整理的采購管理制度，歡迎閱讀與收藏。

采購管理制度1

　　食品原料采購是指餐飲企業(yè)根據生產經營的需要以最低價格實施訂貨,并購買到所需的食品原料。食品原材料采購供應管理是餐飲業(yè)務管理的首要環(huán)節(jié)。采購供應管理的好壞,直接影響廚房生產、產品質量、成本消耗和經濟效益。只有原材料質量好,才能保證菜肴味道佳美。采購的數量、質量和價格合理,才能降低餐飲成本,提高經濟效益。

　　一、采購人員的選擇

　　采購人員的選擇對于餐廳成本控制來說是非常重要的。有的餐廳有良好的設備、一流的服務人員和手藝精湛的廚師,但其經濟效益不理想,究其主要原因,很可能就是由于原材料采購的質次價高,甚至采購員收取回扣而導致原材料成本上升所造成的�？梢�,采購員的選擇對成本控制有著舉足輕重的影響。經過對餐飲企業(yè)的調查和分析,一個好的采購員可為企業(yè)節(jié)約5%的餐飲成本。

　　一個合適的采購員應具備以下的素質:

　　(1)要了解餐飲經營與生產一個良好的采購員,要熟悉餐廳的菜單,熟悉廚房加工、切配、烹調的各個環(huán)節(jié),要懂得各種原料的損耗情況、加工的難易程度及烹調的特點,以保證買到適需的食品原料。

　　(2)熟悉原料的采購渠道所謂渠道,即特定的交易關系線,通常是指兩個企業(yè)之間固定的交易關系。采購人員應該知道什么原料在什么地方買,哪兒的'貨質量好,哪兒的貨便宜,這樣才能買到質優(yōu)價低的原料。

　　(3)了解進價與銷價的核算關系采購人員應了解菜單上每一菜品的名稱、售價和分量,知道餐廳近期的毛利率和理想的毛利率。這樣,在采購時就能決定某種食品原料在價格上是否可以接受。

　　(4)熟悉財務制度要了解有關現金、支票、發(fā)票等使用的要求和規(guī)定,以及對應付款的處理要求等。

　　(5)誠實可靠,不收取回扣要具有國家、集體利益高于一切的覺悟,不得損公肥私。

　　二、采購質量管理

　　(一)采購質量標準餐廳要生產質量穩(wěn)定的菜品,必須使用質量穩(wěn)定的原料,這就對采購提出了質量標準。采購質量標準又稱'標準采購規(guī)格',是指根據餐飲企業(yè)的特殊要求,對所要采購的各種食品原料作出詳細而具體的標準規(guī)格的規(guī)定,如原料的部位、產地、等級、外觀、色澤度、新鮮度等。

　　目前,我國對食品原料的質量標準還沒有完全規(guī)范,一般餐飲企業(yè)只是對那些成本較高的各類原料,按自定的質量標準來指導采購。

　　(二)質量標準的形式

　　質量標準的形式以'采購明細單'或'標準采購規(guī)格'的表格形式出現。在標準采購規(guī)格中具體包括的內容有:食品原料的名稱、食品原料的質量或性質的說明(包括產地、等級、部位、形狀、規(guī)格、氣味、產率、色澤與外觀等)、發(fā)貨時間的要求等。

　　(三)制定標準采購規(guī)格的作用

　　標準采購規(guī)格制定后,應分送給采購員、供應商、驗收員和餐飲經理辦公室,其具體作用如下:

　　1)使用標準采購規(guī)格可以把好采購關,避免因采購的原料質量不穩(wěn)定而引起產品質量的不穩(wěn)定。

　　2)把標準分發(fā)給供貨單位,可以避免采購員與供應商之間對原料質量產生分歧和矛盾。

　　3)可以避免每次對供應單位提出各種原料的質量要求,減少了工作量。

　　4)將質量標準分發(fā)給若干個供貨單位,可以通過招標的形式選擇最低的報價單位。

　　5)有利于驗收質量標準的控制。

　　6)可以防止原料采購部門與原料使用部門之間可能產生的矛盾。

　　三、采購數量管理

　　食品原料采購的質量標準在一段時間內可以相對穩(wěn)定,而采購數量則要隨餐廳銷售量和庫存量的變化而不斷進行調整。如果采購數量控制不當,就可能出現一方面采購數量過多,占用過多的資金,有了更多的利息占用,而且增加了庫存費用,并有可能造成原料腐爛、變質、損壞,使成本增加;另一方面采購數量過少,會導致供應、庫存中斷而影響正常銷售。

　　(一)影響采購數量的因素

　　1)餐廳餐飲產品銷售數量的變化現有的庫房面積。

　　2)采購點與餐廳之間的距離。

　　3)企業(yè)目前的財務狀況。餐飲企業(yè)經營較好時,可適當增大采購量;資金短缺時,則應精打細算,減少采購量,以利于資金的周轉。

　　4)原料本身的特點。易儲存的原料可以多購一些,不易儲存的原料應勤進快銷。

　　5)原料市場價格的變化。

　　6)市場供求狀況的穩(wěn)定程度影響采購數量。當某種原料的供應不穩(wěn)定時,可以多采購一些,以彌補因原料短缺而造成的損失。

　　(二)采購數量管理

　　對采購管理來說,食品原料可分為易壞性原料和非易壞性原料,對這兩類原料的采購應區(qū)別對待。

　　1.易壞性原料的采購數量

　　易壞性原料一般為鮮活貨,這些原料要求購進后立即使用,用完后再購進新的原料。因此,這類原料的采購頻率較高,一般使用的采購方法如下:

　　(1)日常采購法每次采購的數量可用下列公式表示:應采購數量=需使用數量一現有數量需使用數量是指在進貨間隔期內對某種原料的需要量�，F有數量是指某種原料的庫存數量,它包括已經發(fā)往廚房而未被使用的原料數量,這個數量可以通過實地盤存加以確定。應采購量是指需使用量與現有量之差,這個數量還要根據特殊宴會、節(jié)日和其他特殊情況加以調整。

　　餐廳可自行設計一個原料采購單,將所有易變質的鮮活類食品原料分類列在表上,這樣既可以節(jié)省工作量,還有助于控制采購數量和采購價格。

　　(2)長期訂貨法餐廳中有一些原料,其本身價值不太高,但其消耗量大,所需數量也較穩(wěn)定,這類原料如果用上述方法采購就顯得費時費力,因此可采用長期訂貨法。

　　利用長期訂貨法,餐飲企業(yè)采購部門可與一家供貨單位訂下合同,規(guī)定以固定價格每天向其供應規(guī)定數量的原料。例如:餐廳與食品公司商定每天送3箱雞蛋,只規(guī)定需求量或結存量,有特殊變化時再增加或減少采購量。面包、奶制品、常用蔬菜、水果以及價值低、耗量大、占用空間多的一些物品,如啤酒等,也屬于這一類原料。

采購管理制度2

　　一、目的

　　為了規(guī)范公司各類采購工作，明確公司各部門在采購工作中的職責分工，加強對采購工作的有效管理，保證公司采購物資質量，提高采購效率和采購物資準確性，降低采購成本，爭取公司的綜合最佳效益，特制訂本制度。

　　二、適用范圍

　　本制度適用于公司所有物品（原材料、輔料、包裝物、備品備件、固定資產、勞保用品、辦公用品）或勞務（技術、服務等）的采購 管理和執(zhí)行工作。

　　三、職責

　　3.1綜合計劃部負責整理采購清單、執(zhí)行采購作業(yè)、儲存和保管采購物資。

　　3.2綜合制造部負責編制整體生產環(huán)節(jié)所需要的物資儲備。

　　3.3安環(huán)部負責編制勞保用品及與安全有關的物資儲備。

　　3.4人事行政部負責編制辦公用品及與辦公環(huán)境有關的物資儲備。

　　3.5財務部負責統籌規(guī)劃各部門資金計劃及付款安排。

　　3.6檢驗部負責A.B類采購物資的抽檢及驗證。

　　3.7副總經理負責把控整體采購風險及最終審批權限。

　　四、程序內容

　　4.1基本原則

　　4.1.1公司所有員工在進行合同與采購活動中應嚴格遵守本規(guī)定及公司有關規(guī)定、流程、制度，采購活動應盡量實現充分競爭，遵循公開、公平、公正和誠信的原則。保證采購物資質量，努力降低成本；

　　4.1.2參與采購的相關人員應客觀公正地履行職責，遵守職業(yè)道德，保守公司商業(yè)秘密，廉潔奉公；

　　4.1.3各部門須嚴格在批準的年度采購預算范圍內，制定詳細周密的月度或周期性采購計劃，過程進行中不得以特殊采購或其他原因為由將采購流程繞過或回避，處于關鍵路徑上的特殊采購，按特殊采購程序處理；

　　4.1.4公司的采購業(yè)務統一由綜合計劃部負責辦理，其他部門或人員不得自行采購或無理干涉；

　　4.1.5采購應當優(yōu)先選擇低耗能、低污染、通過環(huán)境管理體系認證或安監(jiān)部門認可企業(yè)的貨物、工程和服務；

　　4.1.6采購和合同管理工作應做到有章可循、有人負責、有人檢查、有據可查。每項采購和合同管理過程均需有完整的文件和記錄。

　　4.2職責和分工

　　4.2.1根據批準的采購計劃，綜合計劃部負責組織并實施采購，包括：

　　a)組織資格評審、招標、評標和合同簽訂，負責完成采購流程并同相關部門完成驗收入庫；

　　b)牽頭組織招標文本的通稿及審核,負責在合同簽訂前牽頭對合同文本的合法性、完整性、準確性和嚴密性進行審查；

　　c)負責組織合同談判,辦理支付申請，合同執(zhí)行情況的總結和分析；

　　d)歸檔合同文件,建立并維護與公司采購相關的信息系統；

　　4.2.2綜合制造部根據公司的拓展規(guī)模和經營目標，制訂有效的采購目標和采購計劃具體措施有：

　　a)審核年度各崗位呈報的物資需求，統籌策劃和確定采購內容，制訂主輔料采購清單;

　　b)預測和跟蹤《生產計劃》，熟悉各種物資的消耗情況，核實本部門倉庫存量，結合安全定額據此編制采購預算和采購計劃;

　　c)依據公司固定資產投資計劃、設備運行狀況以及生產經營需要編制設備的'采購、固定資產維修以及零星維修制造所有備品備件采購；

　　4.2.3安環(huán)部為勞保用品采購計劃直接管理部門，根據不同工種及不同的勞動安全生產的需要及人數，編制年度、月度或周期性勞保儲備、采購計劃，具體措施如下：

　　a)負責對公司勞動防護用品的采購計劃制定和管理；

　　b)根據國家、市及行業(yè)規(guī)定標準，結合本單位實際情況修訂勞防用品的發(fā)放標準；

　　3)建立每位員工勞防用品電子檔或紙檔個人檔案，按勞防用品標準提報勞保采購計劃；

　　4)做好發(fā)放管理記錄，并及時向綜合計劃部查詢勞保庫存等情況對勞保用品的采購管理必須貫徹“確保安全、質量可靠、杜絕浪費、按需配備”，使勞保用品確實起到保護勞動者安全、健康的作用；

　　4.2.4行政人事部是辦公用品采購計劃與管理的職能部門，負責制定各部門辦公用品的計劃、發(fā)放及控制等管理制度，根據辦公用品庫存情況及消耗水平，將各部門所需辦公用品的種類規(guī)格、數量進行采購匯總，計劃必須保證辦公用品齊全、庫存合理、分配適當，嚴格控制在預算范圍內。

　　4.2.5財務部根據國家相關法律法規(guī)及合同的規(guī)定，審核支付所需文件、票據的有效性、合法性，辦理相關支付手續(xù),負責發(fā)票、交付款、尾款處理、驗收入庫等事項,對采購和合同管理活動的真實性、合理性、合法性、準確性和嚴密性進行審查;

　　4.2.6檢驗部依據采購員填寫的JL82401-01《采購物資報驗單》，按照GWJY-02《產品進貨檢驗規(guī)范》進行檢驗，并做好檢驗記錄，檢驗判定為合格的物資，交綜合計劃部庫管員進行數量和外觀等的驗收。

　　4.2.7副總經理全面主持采購工作，組織實施，確保采購任務完成，根據公司規(guī)模發(fā)展及銷售市場變化，指導并監(jiān)督下屬開展業(yè)務，不斷提高業(yè)務水平，確保采購工作正常開展。審批各部門提報的采購計劃，統籌策劃和確定采購內容，減少不必要的開支，監(jiān)督參與大批量商品訂貨業(yè)務洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況。

　　五、采購計劃執(zhí)行

　　5.1所有采購流程均需走程序審批，各部門應根據需求分類別填寫相關采購物品申請表，申請獲批準后執(zhí)行應嚴格控制，各部門通過內部溝通工具對庫存核實后進行采購申報，流程審批通過后形成紙質物資采購申請單據，采購人員根據單據內容核對后執(zhí)行采購； 5.2采購計劃或申請應列明采購物品、規(guī)格型號、數量、質量技術要求、交貨日期、用途等。不按規(guī)定程序填寫申請單據的，綜合計劃部有理由不予采購；

　　5.3申請部門根據生產計劃、實際需要以及庫存情況每月28日前報次月的采購計劃，部門經理審核。超過規(guī)定時間未提交的部門按照無需求處理，月中不再接收提報的采購計劃；

　　5.4未提交月度采購計劃或出現特殊需求需要采購，必須按照《特殊物品采購申請表》格式及要求填寫，部門經理、副總經理財務總監(jiān)批準后執(zhí)行。

　　5.5對于已經審批的采購物資，請購部門如果需要變更物資的規(guī)格、數量或撤銷采購申請，必須48小時內通知采購部，以便采購部及時根據實際情況變更采購計劃，如采購已進行中，產生的后果應由申請部門承擔。

　　5.6采購員將審批好的采購計劃匯總后提報副總經理同時抄送庫房管理員，庫房管理員提前規(guī)劃存放位置，到貨后嚴格按此數量金額供貨商進行驗收入庫。

　　六、附則

　　6.1本制度由綜合計劃部制定與解釋

　　5.2本制度報副總經理審批準后，自頒布之日起執(zhí)行。

　　六、相關記錄

　　1、《月度采購計劃表》

　　2、《特殊物品采購申請表》

　　3、《交付產品管理規(guī)定》

　　4、《采購物資分類明細表》

　　5、《采購物資報驗單》

　　6、《材料庫存表》

　　7、《產品進貨檢驗規(guī)范》

　　8、《供方物資質量狀況記錄》

　　9、《合格供方名錄》

　　10、《合格供方檔案》

　　11、《合格供方業(yè)績評價表》

　　12、《采購產品不合格通知單》

　　13、《生產計劃》

　　14、《常規(guī)物資采購周期及儲存條件》

　　15、《常規(guī)物資庫存量上下限》

采購管理制度3

　　1.目的

　　為規(guī)范公司員工食堂食品原料和日耗品的'采購程序，節(jié)約采購成本，提高員工飲食安全和后勤管理服務水平，特制訂本辦法。

　　2.管理權責

　　行政管理中心是食堂采購的監(jiān)管部門，對采購結果負全面責任。

　　3.采購基本原則

　　3.1.采購員和食堂管理員必須講原則，責任心強，正直誠實，不謀私利。

　　3.2.嚴格遵守采購規(guī)范流程，按流程辦事，在滿足公司經營需求的基礎上能夠最大限度地降低采購成本，并保質保量地及時采購到所需物品。

　　3.3.應遵循“貨比三家”的原則，同等質量比價格，同等價格比質量，同等價格質量比服務，追求質優(yōu)價廉。

　　3.4.實行“定點采購”，以確保食品的質量、衛(wèi)生、安全。根據“貨比三家”的原則，再結合供應商的規(guī)模、誠信等因素，綜合評價后最終確定一家為定點采購的合格供應商。

　　3.5.確定某類食品用品供應商后，在條件相同的情況下，原則上要求一律在指定供應商采購，如遇特殊情況，由食堂管理員負責協調采取散購或臨時更換供應商，事后記錄在賬，上報行政管理中心審查。

　　3.6.科學、客觀、認真地進行收貨質量檢查，確保食品原材料安全。

　　4.管理內容

　　4.1.食堂器具等耐用品類采購

　　4.1.1.4.1.2.廚房品采購，廚具等。餐飲用具采購，筷子、餐盤等。

　　4.2.食堂原材料等消耗品類采購

　　2食堂采購管理制度(經典版)

　　4.2.1.4.2.2.食品原材料采購，食品原料采購分糧油類、調料類、蔬菜類、肉類、其他。餐廳招待品采購，酒水、煙、休閑食品、餐巾等。

　　5.采購管理流程

　　5.1.食堂器具等耐用品類采購流程

　　食堂提出采購需求→行政管理中心審核→采購員采購→檢查驗收→審核→結算。

采購管理制度4

　　為認真貫徹上級物資采購有關文件的精神，使學校物資采購規(guī)范化、程序化和制度化，經學校行政會議研究，結合我校具體實際，特制定本制度。

　　一、物資采購工作堅持五原則：

　　1、堅持公開、公平、公正的原則。

　　2、堅持自覺接受上級有關部門及群眾監(jiān)督的原則。

　　3、堅持節(jié)約實用的原則。

　　4、堅持量入為出、計劃預算、統籌安排的.原則。

　　5、堅持申報、審批、入庫登記的規(guī)范化原則。

　　二、物資采購工作程序：

　　1、由需要購買人提出申請，填寫《物資采購申請清單》應寫清項目、數量、單價、大約金額、使用單位、用途和申購人簽名等。

　　2、申購清單由申購人送所屬各處室，由各處室主任根據需要認真審核后送總務處審批。

　　3、申購物資金額在100元以下由總務處主任審批，100元-200元送分管后勤的領導審批，200元以上送校長審批。1萬元以上的大宗物資采購上報教育局并采用招投標方式。

　　4、采購人員根據完整的審批手續(xù)簽字后的申購清單進行采購。

　　5、教學實驗用品、各處室辦公用品、生活用品由相關人員提前三天填好申請清單，并送有關領導批準，如因遲報導致來不及采購，影響教育教學工作的開展及造成生活不便由申購人負責。

　　6、專項大宗物品的采購或工程造價項目要列入財務預算并上報市教育局、市財政局，由政府采購部門采購辦理。

　　三、物資采購注意事項：

　　1、物資采購工作由學校分管后勤的領導把關，總務處負責落實。

　　2、采購人員及保管人員應嚴格把好質量關、驗收關。

　　3、200元以下的物資由采購人員在市場供應貨比三家的前提下，根據質優(yōu)價廉的原則直接購買;200元-1000元由需方派人與采購人員進行采購1000元以上須由總務主任或副主任、需方派人和采購人員三人以上進行采購;1000元以上須學校校級領導參與采購。

采購管理制度5

　　為規(guī)范原材料的采購程序、節(jié)約采購成本、滿足經營的需求、提高經濟效益、特制定本制度。采貯管理流程分采購、驗收、倉管、發(fā)放四個環(huán)節(jié)，針對各餐飲企業(yè)的實際情況，具體切實做好采購工作。

　　第一條基本原則

　　1.廉潔自律，嚴格供應商選擇、評價、甑選以保證供應商供貨質量，處理好與供應商的關系，不接受供應商禮金、禮品和宴請;

　　2.嚴格遵守采購規(guī)范流程，按流程辦事，能及時按質按量地采購到所需物品，在滿足公司需求的基礎上最大限度降低采購成本;

　　3.加強采購的事前管理，建立完善的設備價格信息檔案，做好采購相關文檔的存檔、備份工作，以有效地控制和降低采購成本并保證采購質量;

　　4.所有采購，必須事前獲得批準。未經計劃并報審核和批準，除急購外不得采購，急購需按《緊急采購管理流程》要求進行采購;

　　5.凡具有共同特性的物品，盡最大可能以集中辦理采購，可以核定物品項目，通知各申購部門提出請購，然后集中辦理采購;

　　6.采購物品在條件相同的前提下應在正在發(fā)生業(yè)務或已確認的供應商處購買，不得隨意變更供應商;

　　7.科學、客觀、認真地進行收貨質量檢查;

　　第二條供貨商的確定原則

　　1.初選供貨商：要深入細致的進行市場考察，要從所在城市找出三家以上有代表性的供貨商，進行綜合考察，在考察中要重點了解供貨商的實力，專業(yè)化程度，貨物來源，價格、質量極其目前的供貨狀況。

　　2.試用供貨商：對于同類商品找出兩家同時供貨，重點從質量、價格、服務三方面來進行比較嘗試。

　　3.確定供貨商：在使用兩個月的基礎上、由財務人員、廚師長、采購人員提交效果報告，由公司審批確定。

　　4.簽定供貨合同：確定供貨商后，由總經理或物配經理與供貨商簽定供貨合同，合同的期限不得超過一年。供貨合同一式三聯：一份供應商;一份財務部;一份倉管員。合同應確定定價時間、供貨質保金、貨物的質量要求等。

　　5.供貨商的更換與續(xù)用：在合作的過程中，如發(fā)現供貨商有不履行合同的行為，在合同期滿前，由審查小組集中討論決定是否更換、續(xù)用。

　　第三條市場調查原則

　　1.由財務人員、采購人員、廚師長每月不少于兩次進行市場調查。調查后需有調查記錄，寫明調查人員，調查時間、地點及調查結果，由全體人員簽字后交會計存檔。

　　2.調查時間、地點的選擇，每項15天調查一次，以批發(fā)市場早市開市期間為調查區(qū)間，不能選擇雨、雪天及極端天氣情況后的當日或次日調查。。市場的調查以供貨商所在的市場為準。

　　3.調查的方法和程序。調查組應遵循先蔬菜、鮮貨、后干雜調料、糧油、酒水的原則，單項貨品的調查不應低于三家。調查中要堅持集中調查的原則，調查時應實行看、聞、摸等手段、必要時可進行采樣。對被調查的商品要詳細的了解產地、規(guī)格、品種、生產日期、保質期等。在詢價后要進行討價還價，切記只記錄買方一口價。

　　4.出實地調查外，當地的報刊、雜志、電視等所刊出的價格，同行報價也是調查的手段和依據。

　　5.調查結果由調查小組結合實地調查結果和咨詢結果進行綜合討論通過。

　　6.零星物品的調查由總經理或委托其他人(采購人員除外)實施。

　　第四條采購的定價原則

　　1。設立尋價員：由廚師長、倉管員、質檢員組成，三人每月初、月中旬分兩次入市場尋價，在市場調查的`基礎上，每半月制定一次，零星物品的采購價格不定期進行。

　　2。定價程序：由財務人員同采購人員一起根據市場調查的結果與供貨商討價還價后予以確認，并由總經理、采購人員簽字以書面形式告知庫管、財務執(zhí)行。

　　3。價格管理原則：對于供貨價格實行最高限價制，根據不同的貨品，其最高限價范圍如下：

　　(1)干雜、調料、糧油、等執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的6%。

　　(2)低質易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數。

　　(3)零星物品的價格不得高于市場零售價的3%。

　　(4)魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發(fā)價格的4%。

　　(5)蔬菜平均在一元以下者，其執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的15%。價格在一元以上者，其定價不得高于市場批發(fā)價的8%。

　　4.春節(jié)、國慶等節(jié)假日期間以及災害性天氣持續(xù)時間較長的月份，由于供貨價格波動太大，其定價原則可適當放寬。

　　第五條審購程序

　　(一)耗用物品的審購程序

　　1、對于經常性項目的采購應由所需部門每月固定時間定期報計劃，申購單一式三聯(采購員、倉管員、財務部各一聯)。寫明所需物品的品種、數量、規(guī)格等，經總經理審批后，交由采購部門辦理。

　　2、需臨時采購的零星低值物品由所需部門填寫申購單，經部門負責人同意后方可辦理。

　　3、零星物品的采購不得超過兩天。需要急購的物品由總經理在申購單寫明，限時購買。

　　(二)自購菜品的申購程序

　　1、需貨部門根據庫存和使用情況填寫申購物品清單，申購單一式三聯(采購員、倉管員、財務部各一聯)，由部門負責人簽字后，交采購部門辦理。

　　2、庫管人員應隨時檢查庫存，當存貨降到最低存貨點時，庫管人員應以書面形式通知采購人員進貨。

　　第六條采購數量的確定原則

　　為提高經濟效益，降低成本，減少資金占有，應根據勤進快銷的原則，按單采購的原則來確定日常的采購數量。

　　(一)鮮貨、蔬菜、水發(fā)貨的采購數量。

　　1、此類原料實行每日采購，一般要求供貨商送貨。

　　2、用上述原材料的部門每日營業(yè)結束前，根據存貨、生意情況、儲存條件及送貨時間，提出次日的采購數量。

　　(二)庫存物品(干雜、調料、燃料、糧油、煙、酒水、低質易耗品等)的采購數量。

　　1、此類物品的采購數量應綜合考慮經濟批量、采購周期、資金周轉、儲存條件等因數，根據最低庫存量和最高庫存量而定。最高庫存量不得超過15天的用量，最低不得低于一天的用量。

　　2、庫存量上下限的計算公式：

　　最低庫存量=每日需用量×發(fā)貨天數最高庫存量=每日需用量×15天

　　第七條：貨物的驗收原則

　　(一)驗收的質量標準：

　　根據本公司制定的《原材料鑒別標準》進行驗收

　　(二)驗收的數量標準：

　　根據采購人員收取的當日采購申請單上寫明的數量據實進行驗收，數量差異應控制在申購數量的上下10%左右。

　　(三)驗收人員：

　　庫房人員、領用部門負責人、監(jiān)督員等最少2人共同驗收。

　　(四)驗收時間：

　　每日上午9：30---10：00下午4：30

　　(五)驗收程序：

　　1、由庫管人員填寫“入庫單”或“鮮貨食品驗收單”注明所收商品物資的數量。入庫單、驗收單填寫完后，由采購人員、貨物領用部門負責人、庫管員簽字生效。

　　2、對不符合《原材料鑒別標準》和數量超過“申購單”的商品物資(菜品)，使用部門有權拒絕收貨。

　　第八條倉庫管理

　　(一)、負責入庫貨物的驗收，保管及發(fā)放工作。

　　(二)、貨物入庫

　　1、認真驗收，查核貨物的數量、質量、保存有效期等。符合要求的方能入庫。

　　2、開出入庫驗收單

　　3、及時登記帳卡，每天結出數量合計數，并錄入電腦。

　　(三)、庫存保管

　　1、合理利用倉庫條件，分門別類保管好各類貨品。

　　2、做到先進先出、防止積壓變質。

　　3、設“慢流動表”，凡是庫存超過100天，都要上“黑名單”，上報部門負責人。

　　(四)、發(fā)放管理

　　1、直入廚房：以收貨驗收后直接入廚房的鮮活食品、蔬菜等，憑經廚師長簽字的“收貨單”數量標準直拔。

　　2、倉庫發(fā)放，廚房各班組必須填寫領貨單，經廚師長簽字認可后出貨，店面大堂經店長簽字同意后出貨。

　　第九條采購事項

　　1、采購人員應嚴格按照“申購單”所列商品物資(菜品)的數量和《原材料鑒別標準》以及有關定價原則進行采購。在采購過程中，因市場行情發(fā)生變化，而影響采購數量和質量的，要及時與所購商品物資的使用部門聯系，征得同意后方可購買。

　　2、在采購過程中，自購鮮活食品、蔬菜時，應逐筆填寫所購菜品的數量、單價和金額，(預制已列明菜品的一式二聯的采購清單，采購人員自留一份，財務結賬一份)。菜品要分別堆放裝運，以便領貨。鮮活及易碎菜品要輕拿輕放，嚴禁擠壓，以免影響菜品質量。冷藏肉品注意保鮮。

　　3、對商品物資(菜品)的退貨和積壓商品的處理，采購部門有積極協助處理的義務。

　　4、對采購過程中發(fā)生的非正常損失(采購數量與收貨數量差異過大)，須單獨列明并說明原因。

采購管理制度6

　　第一條目的

　　為規(guī)范XXX（以下簡稱公司）行政物資管理，明確行政物資管理流程，保證公司行政物資合理配置，特制定本制度。

　　第二條本制度所稱行政物資管理

　　指用于公司日常行政辦公的非生產相關物資的采購、入庫、領用、維修、報廢、清查等一系列管理工作。

　　第三條行政物資分類

　　公司行政物資主要分為兩大類，分別為固定資產類和低值損耗品類。

　　一、固定資產（價值2000元以上），如打印機、電腦、空調、投影儀等；

　　二、低值損耗品（價值1999元以下）：

　�。ㄒ唬﹥r值50元—1999元的低值損耗品，如電話、傳真機、文件柜、辦公桌椅等；

　　（二）價值49元以下的低值易耗品，其中包括部門所需品和個人所需品。

　　1、部門所需品：傳真紙、復（寫）印紙、打印紙、墨水、膠水、訂書機、回形針、計算器、文件欄、筆筒、文件夾等。

　　2、個人所需品：簽字筆（芯）、圓珠筆（芯）、鉛筆、筆記本、雙面膠、回形針、信箋紙等。

　　第四條管理部門

　　行政部是公司日常辦公用品的管理部門，負責行政物資的管理工作。

　　第五條適用范圍

　　本制度適用于公司全體組織及個人。

　　第一章行政物資采購

　　第六條行政物資采購條件

　　以下兩種條件至少滿足一種時，應著手辦理行政物資采購相關事宜：

　　一、各部門需要而公司庫房沒有備存該類行政物品；

　　二、庫房該類行政物資數量低于規(guī)定最低庫存量。

　　第七條行政物資采購流程

　　一、在滿足物資采購條件時，行政部跟據庫存記錄，提出采購申請，填寫《行政物資采購申請單》（詳見附件1）；

　　（一）價值499元以下的低值損耗品，由分管行政的副總經理審核，總經理審定；

　　（二）價值500元以上的行政物資，由分管行政的副總經理、總經理雙審核后董事長審定；

　　二、行政部物資管理相關人員憑審定后的《行政物資采購申請單》交采購部聯系采購；

　　第八條行政物資采購要求

　　一、行政物資一般由采購部向供應商采購,電子類行政物資（如個人計算機）,可以經董事長同意并授權相關部門（如信息部）采購；

　　二、行政部應建立行政物資庫存量檔案，每月限定時間清查賬本，發(fā)現庫存物資不夠應及時添置。

　　第二章行政物資入庫

　　第九條行政物資入庫條件

　　經質量檢驗部門、信息部門等檢驗合格的采購物資可以辦理物資入庫手續(xù)。

　　第十條行政物資入庫流程

　　一、采購部將采購來的行政物資交給物資管理相關人員管理；

　　二、物資管理人員再次清點《購銷合同》和《行政物資采購申請單》上所列各項指標，對照質量和數量；

　　三、清點無誤后根據入庫物品、時間、型號等填寫《行政物資入庫明細表》（詳見附件2）同時備份存檔。

　　第十一條行政物資入庫要求

　　一、拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫，杜絕只見入庫單不見實物的現象；

　　二、入庫時，行政部相關人員必須查點物資的數量、規(guī)格型號、合格證件等項目，如發(fā)現物資數量、質量不合格時，不得辦理入庫手續(xù)；

　　三、如有多領的行政物資需要退庫時，必須由物資管理員填寫物資入庫單，辦妥手續(xù)后方可入庫；

　　四、人員離職時，由物資管理員將分派給個人的行政物資收回入庫，如物資回收時因保管、使用不當或故意損壞造成損失，由使用者酌情賠償。

　　第三章行政物資領用

　　第十二條行政物資領用依據

　　一、被規(guī)劃為公司固定資產的行政物資，在員工入職時按各職等對應標準，報分管行政的副總經理審核，總經理審定后發(fā)放，原則上不再增補，若破損、殘舊需更換的必須向行政部提出申請；

　　二、低值損耗品的領用可依據歷史記錄(如以過去半年耗用平均數),經驗法則(估計消耗時間)設定領用頻率(如圓珠筆每月每人發(fā)放一支),并可隨部門或人員的工作狀況隨時調整發(fā)放頻率，同時低值損耗品的領用實行以舊換新原則，但純消耗品不在此列（如信紙等）；

　　第十三條行政物資領用流程

　　一、不同價值的行政物資的領用流程如下：

　　（一）價值在10元以下的低值損耗品，由申請領用人直接在行政部物資領用登記簿上注明領用品名、數量、領用日期等即可領用；

　�。ǘ�）其它價值的行政物資由領用人填寫《行政物資領用申請單》（詳見附件3），按同等價值行政物資采購報批標準申請，并經行政部負責人和分管行政副總經理雙審核，總經理審定后方可領用，同時在領用登記簿上注明明細；

　　三、行政部將《行政物資領用申請單》附著在《行政物資出庫明細單》后存檔，按照物資領用單上所列名目向領用人發(fā)放行政物資。

　　第十四條行政物資領用要求

　　一、本著節(jié)約與自愿的原則，可不領用或少領用的應盡量節(jié)約；

　　二、需要以舊換新的行政物資，如發(fā)生遺失，更換時視具體情況給予一定經濟賠償；

　　三、新入職職員到職時如需要領行政用品的,由人力資源部按流程統一向行政部提出行政用品申領要求；

　　四、物品領用后，遵從誰領用，誰管理的原則。個人物資由申請者個人負責，部門物資由該部門負責人負責，具體界定范圍參考本制度第三條；

　　五、領用的行政物資嚴禁個人帶回家使用；

　　第四章行政物資報修

　　第十五條行政物資的報修條件

　　以下兩種條件同時滿足可將損壞物資交至行政部聯系維修，其中屬個人物資由個人提出報修申請，部門物資由該部門負責人申請。

　　一、價值為50元以上的低值損耗品或固定資產；

　　二、物資在正常工作當中由于自然磨損等原因造成非人為損壞。

　　第十六條行政物資報修流程

　　一、損壞物資為電腦、傳真機等電子產品，由物資使用人先行聯系信息部技術人員進行初期檢查、維修、調試；

　　二、經信息部調試確定為發(fā)生嚴重損壞的.電子類行政物資、非電子類行政物資，由物資使用者向行政部提出維修申請，并填寫《行政物資報修申請單》（詳見附件5），按照物資采購相應審批標準由相關負責人審核、審定；

　　三、行政部物資管理員憑審定通過的《行政物資報修申請單》聯系維修單位維修，并將申請單存檔；

　　四、修理完畢后由管理員歸還使用人員，并做維修記錄，物資使用者在記錄單上簽字；

　　五、維修時如需更換零部件需報修人員按照物資采購流程和物資領用流程辦理相關手續(xù)。

　　第十七條行政物資報修要求

　　一、由于使用不當等個人原因造成物資損壞的，也可報行政部維修，但產生費用須個人承擔；

　　二、把個人辦公物資借給他人而造成損壞的，維修費用由借出者個人承擔；

　　三、行政部作維修記錄時必須將《行政物資報修申請單》附在維修簿上存檔，以便公司日后的物資清查管理。

　　第五章行政物資報廢

　　第十八條行政物資報廢條件

　　以下兩種條件同時滿足可辦理行政物資報廢：

　　一、被劃分為公司固定資產的行政物資；

　　二、使用期滿并喪失使用效能或由于各種原因造成損壞且無法修理或無維修價值。

　　第十九條行政物資報廢流程

　　一、物資損壞部門負責人向行政部提出物資報廢要求；

　　二、由行政部物資管理員填寫《行政物資報廢申請單》（詳見附件7），詳細填寫物資分類號，編號，名稱，規(guī)格型號，單價，數量等資料；

　　三、物資管理員將申請表交至行政部負責人處組織相關人員進行初審，并提出報廢初審意見，有再利用價值的交還報修人員，無再利用價值的交由分管行政副總經理和總經理雙審核，董事長審定并作報廢處理；

　　四、行政部物資管理人員根據《行政物資報廢申請單》所列名目，向部門收回報廢物資；

　　五、行政部物資管理員憑《行政物資報廢申請單》到財務處銷賬，做到帳、物同時注銷。

　　第二十條行政物資報廢要求

　　一、為保證物資經常處于良好狀態(tài)和賬實相符，除因無法妥善存放的物資專項報廢外，物資報廢每年年終進行一次；

　　二、固定資產報廢必須由相關領導、專業(yè)人員、行政部部長、財務人員等相關人員會同鑒定，按照物資報廢流程嚴格執(zhí)行；

　　三、因個人或部門保管、保養(yǎng)不善造成的物資報廢，應由個人或部門負責人寫出詳細報告并根據損失程度承擔經濟賠償；

　　四、報廢物資一經批準報廢，必須將實物交回行政部處理，不得隨意丟棄；

　　五、凡有修舊利廢價值的，應充分實現其再利用價值，進行物資維修工作，不得隨意做報廢處理。

　　第六章行政物資清查

　　第二十一條行政物資清查條件

　　公司應對價值100元以上的行政物資做定期清查核算。

　　第二十二條行政物資清查流程

　　一、在行政物資清查工作開始之前，由行政部負責人布置清查工作，確定清查范圍、時間和應達到的要求；

　　二、行政部相關人員從臺帳上將所有符合清查條件的行政物資與實際物資進行核對，并跟據《行政物資領用申請單》、《行政物資入庫明細單》和《行政物資出庫明細單》做具體校對，同時物資管理人員應停止行政物資的收發(fā)活動，將物資分類擺放有序，嚴禁實物流動；

　　三、物資清查中發(fā)現帳實不符，應及時查明原因，以書面形式給出相應處理意見（如盤虧的從賬面銷除，盤盈的估價入賬等），并按照價格根據物資采購報批標準上報相關負責人審核、審定；

　　四、由審定人確定差異處理決定和對相關責任人的處置決定。

　　第二十三條行政物資清查要求

　　一、行政部負責人每月月末進行行政物資清查，每年年末會同物資使用部門、財務部等部門進行年度盤點，并將工作記錄裝訂成冊保管存檔；

　　二、清查過程中要分配專人負責清點、專人負責記錄、專人負責監(jiān)督。清查過程中，除了要保證清點數量準確外，還要關注各類行政物資的價值有無減損、有無超儲積壓、浪費等現象；

　　三、清查過程中如有固定資產需作報廢處理的，必須按審批程序經相關領導審核批準后才可處理，否則一律不準自行調整；

　　四、清查中若遇固定資產缺失或質量上的問題（如超期、老化、變質或損壞等），應及時用書面的形式向相關領導匯報，如因臺帳管理人員等由于疏忽等自身原因造成公司固定資產帳實嚴重不符，須視具體情況給予經濟處罰。

　　第七章附則

　　第二十四條行政物資管理嚴格按照本制度執(zhí)行，責任落實到崗位，失責將按相關制度懲處。

　　第二十五條本制度的修訂及解釋歸屬行政部。

　　第二十六條本制度簽發(fā)之日起生效，若與此前相關文件沖突，以本制度為準。

采購管理制度7

　　1總則

　　1.1為了規(guī)范職工食堂食品采購及保管管理,根據《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,結合公司職工食堂實際,制定本管理規(guī)定。

　　1.2本規(guī)定所稱的食品采購及保管,是指在職工食堂供應食品所需原料的統稱,如米、面、油、水產、蔬菜、肉、蛋等的采購和貯存保管。

　　2職責

　　2.1本制度由職工食堂采購員與庫管員崗位負責執(zhí)行。

　　3內容

　　3.1食品采購

　　3.1.1堅持原料索證制度:須向持有有效衛(wèi)生許可證等相關證件的食品生產或流通單位采購食品。采購時須索取供貨方工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和產品檢驗檢疫合格證書或檢驗報告復印件需加蓋其單位公章,并歸檔備查。

　　3.1.2米、面、油、肉等大宗食品及原料須選用有資質、有能力、信譽良好的供應商進行集中招標采購。水產品等要實施定點采購制度。所有供應商須提交個人身份證原件及復印件,衛(wèi)生許可證及復印件,產品檢驗合格報告單并留有固定的聯系電話。

　　3.1.3供應商須有固定的營業(yè)攤位并持有《衛(wèi)生許可證》。采購的所有定型包裝食品和食品添加劑必須有產品說明書和產品標識,標出品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容。禁止采購“三無”產品。進行自送的物資、家禽、動物食品,須索取商家的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生經營許可證、檢疫合格證復印件(加蓋單位公章)。

　　3.1.4食品運輸包裝、容器應符合衛(wèi)生要求,運輸車輛應專用清潔,不得與有毒物、污物混運,防止交叉污染。

　　3.2食品保管

　　3.2.1庫房保管需對采購的所有食品的品種、質量、數量及各種要求的證件等認真進行對照檢查驗收。嚴禁不符合質量、數量和采購單要求的食品入庫。

　　3.2.2庫房保管應對入庫食品進行登記,建立《食堂采購與進貨驗收臺賬》。采購和驗收人員均應在登記臺賬上簽名,并將有關資料保存歸檔。

　　3.2.3入庫食品要按照類別和要求的存放方式擺放儲存。要隔墻、離地,并標明品名及入庫時間。檢查生產日期和保質期,按照“先進先出”原則進行出庫。

　　3.2.4庫房內所有的貨架、貨墩、貨柜都必須張貼標簽,標簽上要注明品名及規(guī)格,并在進出標簽備注欄上注明進貨批次、數量、日期及出庫的'數量、日期。

　　3.2.5嚴格控制庫房內的溫度,隨時對庫房內的溫度進行檢查,保證通風良好,防止因溫度過高或受潮而引起庫存食品過早過期霉變、腐爛。

　　3.2.6庫房內嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料和私人物品。庫房管理人員每天對庫房內的物資進行檢查,對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。發(fā)現變質、破損、過期等物資要立即進行處理。

　　3.2.7食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖,包裝上應標示“食品添加劑”字樣,專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作,對其使用種類及數量須由專人記錄在案。

　　3.2.8食品冷藏、冷凍應做到原料、半成品、成品嚴格分開存放,做到植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合溫度范圍的要求,冰箱(柜)宜設外顯式溫度計,以便于對其內部溫度的監(jiān)測。

　　4檢查與考核

　　本規(guī)定由職工食堂管理員負責對采購與庫管員崗位執(zhí)行情況進行檢查并定期考核。

　　5.附則

　　5.1本規(guī)定由總務管理處起草,解釋權歸總務管理處。

　　5.2本規(guī)定從發(fā)布之日起開始生效。

采購管理制度8

　　一、物品采購程序

　　1、學校采購工作在學校黨委、行政的領導下，由總務處負責實施，努力完成學校下達的各類日常辦公用品及其它物品采購任務，保證學校教育教學需求。

　　2、大宗物品采購，由總務處提供相關資料，經校長同意后，報送區(qū)政府招標辦，按程序招標采購。

　　3、應急物品采購需提前填寫《物品購置申請表》，送交總務處匯總，具體流程為：處室填寫“物品購置申請單”→處室主任審批→總務主任審批→分管副校長審批→常務副校長審批→校長審批（不能在區(qū)教育局裝備中心記帳購買的.，1000元以下由常務副校長審批，1000元以上由校長審批）。

　　4、總務處負責人及時組織相關人員，嚴格按計劃要求進行物品采購。

　　二、物品采購制度

　　1、各類物品原則上由總務處統一組織采購，需入庫登記后方可領發(fā)。

　　2、專業(yè)性較強的食品設備及材料，一般情況下由總務處協同相關處室專業(yè)人員進行采購；特殊情況下，還應請求上級有關部門派專業(yè)人員監(jiān)督指導采購。

　　3、財務室、固定資產管理室嚴格按照程序辦理采購報帳及資產登記手續(xù)，做到帳、物、卡相符。

　　三、物品采購要求

　　1、采購前應對多家供應商的物品質量、價格進行綜合評定，采取校內招標方式，選擇供應商。

　　2、所有采購均需二人或二人以上進行。

　　3、負責采購人員必須廉潔自律，敬畏有關財經制度和紀律的規(guī)定要求，確保所購物品貨比三家，物美價廉，嚴禁收受賣家饋贈或宴請。

　　4、建立采購物品入庫、出庫登記制度。

　　四、物品采購票據要求，所有發(fā)票必須是正規(guī)票據

　　1、采購物品在1000元以下，可以現金支付。

　　2、采購物品在1000元以上，實行轉賬支付。

　　五、說明：不符合上述制度的采購行為，學校不予承認，不予報銷，后果由經辦者個人負責；情節(jié)嚴重的，追究當事人的責任。

采購管理制度9

　　一、目的

　　規(guī)范采購操作步驟和方法，確保采購的質量和采購要求的適用性，符合公司整體的日常管理規(guī)定要求。

　　二、適用范圍

　　本規(guī)范適用于公司的設備、工具、成型軟件和固定資產（不含公司長期代理產品）等采購的控制。

　　三、定義

　　1．供應商：是指能向采購者提供貨物、工程和服務的法人或其他組織。

　　2．合格供應商：是指經過公司一定程序評審確定可以與公司合作的供應商。

　　3．購物申請單：是需求部門根據需要采購的項目所填寫并提交給采購中心的單據，此單據須有部門經理和其他審核權限必須簽批。

　　4．供應商選擇考察表：是確立為公司供應商前對供應商進行評估的表格，一般由采購主管對供應商進行考察并填寫此表，填寫完畢后交商務經理與運作中心總監(jiān)時行審批。

　　5．供應商考核表：是每財年度對供應商交貨準時率、品質和售前售后服務等進行考察的的表格，根據考核決定是否與該供應商繼續(xù)合作。

　　6．終止供應商的報告：是指供應商發(fā)生惡劣服務、嚴重品質情況或考核不合等提出與其終止合作的報告，此報告由相關權責部門向采購中心提出，由采購主管填寫逐級上報審批。

　　7．抽貨檢驗標準：此標準是對采購物品進行檢驗的參照標準，由技術部門或其他相關權責部門編寫交采購中心匯總成冊。

　　8．貨物檢驗報告：是貨物驗收部門和人員對貨物進行驗收后對所采購貨物給出驗收報告和處理意見。

　　四、采購管理制度

　　1．嚴潔自律，嚴守工作紀律。不接受供應商禮金、禮品和宴請；

　　2．嚴格遵守采購規(guī)范流程，按流程辦事；

　　3．能及時按質按量地采購到所需物品；

　　4．嚴格供應商選擇、評價、甑選以保證供應商供貨質量；

　　5．加強采購的事前管理，建立完善的設備價格信息檔案，以有效地控制和降低采購成本并保證采購質量；

　　6．科學、客觀、認真地進行收貨質量檢查；

　　7．處理好與供應商的關系，幫助供應商解決一定的問題；

　　8．認真分析采購工作，改進流程、規(guī)范和采購標準，提出有助改進公司和供應商服務水平的建議；

　　9．做好采購相關文檔的存檔、備份工作；

　　10．在滿足公司需求的`基礎上最大限度降低采購成本；

　　11．所有采購,必須事前獲得批準。

　　未經計劃并報審核和批準,，除急購外不得采購，急購需在申請單上注時“急購”，并由總經理補批；

　　12．凡具有共同特性的物品，盡最大可能以集中計劃辦理采購，可以核定物品項目，通知各請購部門依計劃提出請購，然后集中辦理采購；

　　13．采購物品在條件相同的前提下應在正在發(fā)生業(yè)務或已確認的供應商處購買，不得隨意變更供應商；

　　五、供應商選擇標準

　　1．具有良好的市信用和良好的售前、售后服務能力和服務意識；

　　2．注冊資金達到___萬以上的一般納稅人；

　　3．健全的商務管理流程和制度；

　　4．良好的財務狀況，至少可以給予___天以上帳期；

　　5．具有優(yōu)勢的產品資源；

　　6．相對有利于我公司的供配貨地理區(qū)位；

　　7．積極的合作態(tài)度；

　　六、供應商選擇、評價和終止辦法

　　供應商的資質水平直接關系到供貨的質量、售后服務水平和重大產品問題的處理等儲多問題，更有重大品質、售后事件等的處理態(tài)度、反應的及時性都與供應商本身的資質、能力有關。因此有必要嚴格地篩選、考核供應商，對不合格供應商制訂相關終止辦法。

　　對供應商資信由高到低分為A、B、C、D四類。具體定類辦法參見《供應商考核辦法及考核表》。

采購管理制度10

　　為規(guī)范醫(yī)院藥品采購管理，保證臨床用藥安全、合理、有效、根據《中華人民共和國藥品管理法》，特制訂本院藥品采購管理制度如下：

　　1、醫(yī)院藥劑科是唯一授權從事醫(yī)院藥品采購業(yè)務的`部門。其他任何科室和個人不得從事藥品采購業(yè)務。

　　2、采購藥品必須按照《中華人民共和國藥品管理法》等有關規(guī)定審核經營（生產）企業(yè)的相關證照，不得從無經營資質的企業(yè)購進藥品。

　　3、藥品采購渠道必須經醫(yī)院藥事管理與藥物治療學委員會審批確定。

　　4、醫(yī)院藥品網上采購必須經過《山西省藥械采購平臺》進行采購。

　　5、所采購藥品必須為醫(yī)院正式引進的品種，臨時急救藥品除外。新引進藥品應符合醫(yī)院新藥引進規(guī)則。

　　6.所購藥品應及時如實填寫入庫單。采購人員、入庫驗收人員均應在購藥發(fā)票上簽名，并經科主任審核后辦理財務手續(xù)。

采購管理制度11

　　一、設備管理部門應根據各專業(yè)科室業(yè)務的性質和醫(yī)療、教學、科研的需要,按批準計劃項目內容進行采購。

　　二、購置醫(yī)療設備前,必須查驗供應商提供的《醫(yī)療器械注冊證》、《醫(yī)療器械經營企業(yè)許可證》、《醫(yī)療器械生產企業(yè)許可證》等證件,復印件必須加蓋經銷單位公章,并核實證件的真實性與有效性,不得購置無證和偽劣產品,嚴格把好質量關。

　　三、醫(yī)療設備采購以政府采購辦批準的方式進行。屬于政府采購目錄或集中采購招標范圍的醫(yī)療設備應按規(guī)定委托招標采購。對于自行招標的,應做到公開、公平、公正。

　　四、對于急需和因特殊情況不合適招標采購的設備,可采用詢價或定向單一來源采購,但應報單位領導批準。屬政府采購范圍的.應報當地政府采購部門批準。

　　五、采購部門應及時掌握采購計劃的進度,對臨床急需的設備應先采購,以保障臨床需要。

　　六、使用科室不得擅自采購或以先試用后付款的方式采購醫(yī)療設備。

　　七、對違反規(guī)定造成的后果,將追查有關人員的責任。

采購管理制度12

　　第一章總則

　　第一條：為了規(guī)范公司的采購行為，兼顧質量和成本，在保證公司開發(fā)項目正常施工的前提下，提高材料（設備）質量，減少投資成本，設備材料采購管理制度。提高對供應商的談判能力，以獲得較優(yōu)性價比的采購物資。特制定本制度。

　　第二條：本制度中所稱“公司”是指榮盛房地產發(fā)展股份有限公司，“分公司”是指榮盛房地產發(fā)展股份有限公司派出之無獨立法人資格的區(qū)域性公司。

　　第三條：本制度中材料（設備）領導小組是指在材料（設備）采購和招投標過程中實施工作指導和監(jiān)督工作的`管理機構。

　　第四條：分公司設有采購部的，材料（設備）采購工作由采購部門負責；分公司未設采購部的應在工程部下增設專職采購人員負責材料（設備）采購事宜。

　　第五條：本制度所稱采購人員包括公司采購管理中心人員、各分公司采購人員及其它部門直接或間接參與采購工作的人員。

　　第六條：材料（設備）采購的具體流程和細則在《材料（設備）采購實施細則》中予以明確。

　　第七條：單宗采購總額預計300萬以上（含)或統一采購能夠獲得較優(yōu)惠的材料(設備）由公司采購管理中心實施采購工作，單宗采購總額預計300萬以下（不含）由分公司實施采購工作。

　　第七條：本制度由總則、采購組織機構、采購人員職責、工作原則、職業(yè)規(guī)范和罰則六部分組成。

　　第二章組織機構和職責

　　第八條：材料（設備）采購組織架構：

　　公司材料（設備）采購領導小組

　　公司采購管理中心

　　分公司材料（設備）采購領導小組

　　分公司采購部（工程部）

　　專職采購人員

　　第九條：公司材料（設備）采購領導小組由公司總經理、生產副總經理、公司財務總監(jiān)、工程部經理等組成，公司總經理任組長，其它人員為組員。

　　第十條：分公司材料（設備）采購領導小組由分公司經理、生產副經理、財務經理和工程部經理等組成；分公司經理任組長，其它人員為組員。

　　第十一條：公司監(jiān)事會和公司審計部有權對公司、分公司采購及采購招標工作進行監(jiān)督和指導。

　　第十二條：公司材料（設備）采購領導小組職責：

　　⑴、對公司及分公司所有采購工作實施指導和管理；

　　⑵、依據材料（設備）采購管理中心提供的報告確定長期戰(zhàn)略合作伙伴；

　　⑶、負責對分公司權限之外的材料（設備）采購招標形式、招標主持人、正式投標人、招標文件的審批及中標人的確定；

　　⑷、對分公司權限之外的材料（設備）采購招標工作實施監(jiān)督；

　�、韶撠煂Σ少徆芾碇行奶岢龅募夹g、經濟、節(jié)能等方面的替換方案和建議做出評審和確定；

　�、�、對采購管理中心上報的供應商及其產品分析、對比報告做出批復；

　�、恕⒈O(jiān)督采購管理中心的運行方式、工作方法及相關文件下發(fā)；

　�、�、其他必須由公司材料（設備）采購領導小組完成的工作。

　　第十三條：分公司材料（設備）采購領導小組職責

　　⑴、對分公司的材料（設備）采購工作實施指導和管理；

　�、�、對分公司采購人員所上報的《招標主持人請購單》做出批復；

　�、恰⒎止�司權限內的招標采購工作的監(jiān)督和實施；

　�、取⑽�派專職的采購人員和具體的材料（設備）采購領導小組采購招標主持人；

　　⑸、對分公司權限范圍內的材料（設備）采購招標形式、正式投標人、招標文件及定購合同的初步評審；

　　⑹、對分公司采購人員所上報的文件和報告做出批示；

采購管理制度13

　　建筑集團公司資產采購、驗收管理辦法

　　為了加強集團公司資產購置管理工作，做到經濟合理，科學節(jié)約，使之制度化、規(guī)范化、程序化，進一步滿足職能部門各項工作的正常進行，日前集團公司成立了資產管理部，出臺了資產采購、驗收管理辦法。集團公司資產由資產管理部統一管理。

　　其主要職責是負責集團公司辦公性固定資產（汽車、電腦、打印機、攝像機、照相機等）管理，包括購置、轉讓、報廢、維修、清理；負責房產（包括臨時設施）經營管理，包括房產購置與轉讓、內外部租賃等；負責辦理房產、地產的'相關證照工作；生產性資產管理，包括購置、轉讓、處置、經營；負責集團公司資產的盤點、登記、造冊、封存、折舊等管理工作。

　　今后需購置上述物品時，應嚴格按照審批制度程序辦理。具體流程如下：

　　1、職能部門/司屬各單位根據工作需要，提出購置申請經公司主管領導審批同意后報資產管理部。

　　2、資產管理部審核匯總后報集團公司資產購置授權批準人批準，經批準后及時通知申請單位或集團公司綜合辦。

　　3、集團公司綜合辦公室或二級單位根據批示意見辦理采購，完成采購后，憑發(fā)票及實物到資產管理部辦理驗收登記入庫手續(xù)。

　　4、驗收完畢后，采購單位執(zhí)采購合同或憑證（票據及說明書等）在財務管理部門辦理報銷手續(xù)。

　　資產采購、驗收管理辦法自頒布之日起實施。并根據工作實際對本辦法實施過程中的問題進行修訂和完善。

采購管理制度14

　　為進一步加強我院的醫(yī)療設備采購管理，規(guī)范采購行為，進一步完善采購制度，按照公開透明、客觀公正、公平競爭和誠實信用的原則，根據《中華人民共和國政府采購法》(下稱采購法)《中華人民共和國招標、投標法》(下稱招標、投標法)、《醫(yī)療衛(wèi)生機構醫(yī)學裝備管理辦法》等法律、法規(guī)和文件的要求，經院長辦公會研究，特制定本辦法：

　　一、采購計劃

　　醫(yī)院應根據各科室臨床醫(yī)療需要，結合醫(yī)院發(fā)展規(guī)劃和年度預算，本著經濟實用、功能適宜、技術適宜、節(jié)能環(huán)保的原則制定購置計劃，杜絕盲目配置和閑置浪費。

　　(一)、科室根據學科發(fā)展需要，于每年年底前提交下年度購置計劃，填寫購置申請表。單價在1萬元以上的要提交《購置萬元以上儀器設備論證表》(其中因原有設備報廢需重新添置或更新換代的除外)，經主管院長審核后在規(guī)定時間內報藥械科。

　　(二)、藥械科對各科室設備購置的申請進行匯總，提交醫(yī)院醫(yī)療設備管理委員會，審議論證，根據論證情況及醫(yī)院本年度經費預算，編制出設備、器材的購置計劃，經院長辦公會審批后成為正式的年度醫(yī)用設備、器材采購計劃。

　　(三)、未列入年度采購計劃的項目，科室需要臨時增購的醫(yī)用儀器設備，單價在1000元以上1萬元以下的，由使用科室向藥械科提出申請，藥械科定期匯總后，報醫(yī)療設備管理辦公室，經院長辦公會審批后執(zhí)行;對于單價在萬元以上的儀器設備，由使用科室填寫《萬元以上儀器設備論證表》并報送藥械科，藥械科定期匯總后提交醫(yī)院醫(yī)療設備管理委員會進行論證，根據論證情況，擬定“臨時增購醫(yī)用儀器設備”審批報告，經院長辦公會審批后增列入當年采購計劃。需主管部門審批的.，應當獲得批準后執(zhí)行。需要考察設備者由醫(yī)療設備管理委員指派人員進行項目考察，其考察報告書面上報院長辦公會，并由藥械科備案。

　　(四)單價在50萬元及以上的醫(yī)療設備購置，應當進行可行性論證。論證內容包括配置必要性、社會和經濟效益、預期使用情況、人員資質等。

　　(五)因突發(fā)公共衛(wèi)生事件等應急情況需要緊急采購的，按照應急采購預案執(zhí)行。需采購進口設備的，按照國家有關規(guī)定嚴格履行進口設備采購審批程序。

　　二、采購

　　(一)單機(件)在3萬元以下的購置，必須由藥械科制定招標申請書，原則上應有3個以上供應商參加。應有3人以上人員參加談判后通過招標簽定合同(參加人員：主管藥械科副院長、使用或申請科室主管副院長、紀檢書記、藥械科科長、使用科室主任)。采購3萬元以下的醫(yī)療器械必須先到市衛(wèi)生局醫(yī)藥招標管理辦公室備案，經批準后方可自行采購。

　　(二)單機(件)在3萬元以上的設備，經院長辦公會批準購置后由藥械科負責，會同主管院長和使用科室制定設備招標書、技術參數，經設備主管院長和使用科室認可，報院長簽字后，報許昌市醫(yī)療設備招標辦公室，進入招標程序。憑中標通知書，供貨商與醫(yī)院簽定正式合同，并按合同要求進行驗收、入庫、出庫。

　　三、設備的購進驗收及管理

　　(一)必須從具有醫(yī)療器械生產、經營資格的企業(yè)購進醫(yī)療器械。

　　(二)在與供貨商協商供貨合同前，應向供貨單位索取、審查并保存以下加有供貨單位公章的證照復印件。

　　(1)營業(yè)執(zhí)照;

　　(2) 《醫(yī)療器械生產許可證》或《醫(yī)療器械經營企業(yè)許可證》;

　　(3) 《醫(yī)療器械注冊證》;

　　(4)合格證明;

　　(5)企業(yè)法定代表的委托授權書原件，委托授權書應明確授權范圍;

　　(6)銷售人員身份證明。

　　(三)醫(yī)療器械到貨、安裝、調試后，醫(yī)院主管領導、有關科室人員和供貨方依據合同約定及時進行檢查驗收。驗收完成后應當填寫驗收報告，并由各方簽字確認以示負責。驗收工作應在合同約定的索賠期限內完成。經驗收不合格的，應當及時辦理索賠。

　　(四)建立真實完整的購進驗收記錄，以確保每批產品的可追溯性。購進驗收記錄應當注明醫(yī)療器械的產品名稱、規(guī)格型號、批號或機身編號、生產廠商、供貨單位、醫(yī)療器械生產許可證號、醫(yī)療器械注冊證號、有效期、購貨日期、產品外觀情況、是否有中文印刷包裝或中文使用說明書、合格證等。購進記錄由藥械科負責建檔保存。

　　(五)購進醫(yī)療器械應有合法票據，醫(yī)療設備證件，裝箱單、說明書、產品合格證、保修卡等交藥劑科建立醫(yī)療設備檔案，并妥善保存。因進貨手續(xù)不全，無合格證或無合法依據的來貨不得驗收。在驗收中發(fā)現質量可疑，結論為不合格的產品應拒絕入庫。

　　(六)醫(yī)療設備驗收合格后，由財務科、藥械科、使用科室各保留一份合同(其中財務科為原始合同)，對納入科室固定資產的設備由藥械科提出設備折舊方案，院長簽字后，通知經改辦，從使用后下一個月扣設備折舊。

　　(七)使用科室和設備庫房對儲備的醫(yī)療器械應當定期檢查，做好記錄。對在用的要建立醫(yī)療設備檔案，及時養(yǎng)護、校驗在用設備，并做好養(yǎng)護、校驗記錄。

　　四、設備的維修

　　藥械科要定期下科室了解設備的工作運行情況(每周一次)，并做好記錄。發(fā)生設備故障，使用科室及時通知藥械科，藥械科負責全程跟蹤，并據實填寫維修登記卡。維修費用在3000元以上的要簽定維修協議，維修費用在1萬元以上的要上報院長批準。

　　五、該辦法自發(fā)文之日起執(zhí)行。

采購管理制度15

　　1目的

　　對于采購過程進行控制，以保證供應方提供的產品滿足本公司規(guī)定的要求。

　　2適用范圍

　　適用于采購產品的質量控制

　　3職責

　　3.1公司負責對供應方的評價和采購的實施。

　　3.2品管部負責對采購產品進行質量驗證。

　　3.3相關部門參與對供應方的評價。

　　3.4總經理負責合格供應方名單、采購計劃和訂貨合同的審批。

　　4采購程序

　　4.1采購產品的分類：采購產品依據其對過程的最終產品的影響程序分為二類：

　　a類：指直接影響最終產品關鍵質量特性（安全衛(wèi)生特性）的外購、外協產品，

　　如：原料淡水魚、輔料等：

　　b類：指影響最終產品一般質量特性的外購、外協產品，如：商標紙、塑料袋等；

　　4.2供應方的選擇的評定

　　4.2.1對供應方的要求

　　a)供應符合質量要求的產品，質量長期穩(wěn)定；

　　b)交貨及時，符合合同要求；

　　c）發(fā)貨數量準確；

　　d）價格經濟合理；

　　e）提供認真負責、及時的服務

　　根據這一要求，公司優(yōu)先從已有供貨關系的廠家中進行初選，如不能滿足有關要求時再選擇新的供應方。

　　4.2.2對供應方的評價方法：

　　4.2.2.1a類產品供應方的評價

　　供應方如已有供貨關系，則先由公司辦公室會同品管部、生產部，分別對供應方所提供產品的質量情況和使用情況作出評價，并提供供應方質量及使用情況的匯總材料作為評價的依據，最后由總經理作出評價結論。

　　如初選的'是新供應方，則應對其產品進行抽樣檢驗和試用，根據檢驗和試用結果。再對其進行評價。

　　供應概況可以函調或現場考察，如了解，公司辦公室可以由直接填寫。

　　4.2.2.2b類產品的供應方的評價：

　　對向本公司提供一般產品的供應方，由公司供銷科直接作出評價。如初選的是新供應方，則應對其產品進行試用，根據試用結果，再對其進行評價。

　　4.4.2.3對已調查評價，且具備合格供應方條件的供貨廠家，由采購部編制《合格供應方名錄》。經廠長批準后，供采購時使用。

　　4.2.3對合格供應方的控制

　　為確保采購產品質量持續(xù)地符合規(guī)定的要求，應對合格供應方采取必要的控制措施，方法如下：

　　a）由公司負責建立合格供應方檔案、檔案中包括：供應方調查評價記錄；供應方供貨質量及使用情況記錄；供應方產品質量問題處置記錄；

　　b）當供應方產品經檢驗或驗證不合格時，倉庫應對該批產品進行標識、隔離，并由品質部通知公司辦公室，對不合格品進行處理。

　　c)對供貨質量管理下降的供應方，品質部簽署意見后交供應方，并要求其采取糾正措施，限期整改。對不重視質量和信譽，連續(xù)出現不合格，而又不進行改進的供應方，由公司辦公室報總經理批準，取消其合格應方資格。

　　4.3采購實施

　　4.3.1公司辦公室根據銷售計劃、實際庫存量、采購產品技術要求制定采購計劃，經總經理同意后實施采購。

　　4.3.2采購產品必須明確采購產品的技術和質量要求，還包括對供應方的質量保證要求，即：

　　a)采購產品的名稱、型號、規(guī)格和其他要求；b)表明產品技術，質量要求和驗收所依據的標準的適用版本。c)質量保證標準的名稱和適用版本。

　　4.3.3采購產品時是否需要簽訂采購合同，視具體情況而定，如不需簽訂采購合同，則應以采購計劃作為采購的依據。

　　4.3.4當生產需要，在合格供應方處不能及時采購到的情況下，經總經理批準后，由公司辦公室實施臨時采購。

　　4.4采購產品的驗證

　　4.4.1a類采購產品由品管部驗證合格后入倉庫，b類產品直接由倉庫管理員查核接收的產品是否與采購文件要求相符，如有不符，由采購部與供應方聯系處理。

　　4.4.2本公司可以在供應方的貨源處對采購的產品進行驗證，其驗證的安排及產品放行方式應按合同中的規(guī)定執(zhí)行。

　　4.4.3當顧客有要求并在合同規(guī)定時，本公司的客戶或其代表有權在供應方或本公司處對供應方產品是否符合規(guī)定要求進行驗證。但本公司不能把客戶的驗證用作供應方對質量進行了有效控制的依據，也不能免除本公司提供可接收產品的責任和排除其后顧客的拒收。

　　4.5采購物品的入庫、儲存、出庫管理，按《倉庫管理制度》執(zhí)行。

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