場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度15篇
在日常生活和工作中，接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編為大家收集的場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度1
一、公共場(chǎng)所設(shè)置符合衛(wèi)生要求的公用品消毒間，上下水設(shè)施齊全，配合與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的各類(lèi)公用品消毒設(shè)施和保潔設(shè)施。
二、落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)公用品的清洗、消毒工作。
三、公共場(chǎng)所內(nèi)購(gòu)物車(chē)等公用品必須做到定期清洗消毒，供顧客使用的.公用品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。公用品的更換、消毒要有工作記錄。
四、公共場(chǎng)所內(nèi)公用品消毒方法符合衛(wèi)生規(guī)范的要求，做到一沖、二洗、三消毒。
五、公用品須配備專(zhuān)用的保潔設(shè)施，經(jīng)清洗、消毒后的公用品必須分類(lèi)保潔存放。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度2
（一）美容美發(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的`工作�！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)。
�。ǘ⿵臉I(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作�？梢蓚魅静』颊唔毩⒓赐Ｖ构ぷ鞑⒓皶r(shí)進(jìn)行健康檢查，明確診斷。
�。ㄈ┟廊菝腊l(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員應(yīng)完成規(guī)定學(xué)時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能等，取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗。
�。ㄋ模⿵臉I(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣，飯前便后、工作前后洗手，工作時(shí)不得涂指甲油及佩戴飾物。
（五）從業(yè)人員操作時(shí)應(yīng)穿清潔干凈的工作服，清面時(shí)應(yīng)帶口罩，為每一名顧客理發(fā)、美容后必須洗手。
�。⿵臉I(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿，不宜在工作場(chǎng)所擺放私人物品。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度3
為加強(qiáng)本單位二次供水設(shè)施衛(wèi)生管理，更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé)，保障顧客的身體健康安全，按照《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、設(shè)施的日常運(yùn)轉(zhuǎn)、保養(yǎng)、清洗、消毒、安全應(yīng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。
二、設(shè)施管理人員每年進(jìn)行一次健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
三、二次供水水箱的'清洗、消毒工具及設(shè)備必須專(zhuān)管專(zhuān)用。
四、設(shè)施必須加蓋加鎖以防范不安全隱患事故發(fā)生。
五、設(shè)施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，所用防護(hù)涂料必須符合有關(guān)衛(wèi)生規(guī)范要求，不對(duì)飲用水水質(zhì)造成影響。
六、無(wú)水箱水質(zhì)消毒設(shè)施的場(chǎng)所,必須配置水質(zhì)檢測(cè)余氯盒、專(zhuān)用飲用水消毒劑。每日測(cè)定水箱水質(zhì)游離余氯含量并記錄。管網(wǎng)末捎水游離余氯不應(yīng)低于0.05mg/l，測(cè)試記錄本必須保存以備檢查。
七、通過(guò)設(shè)施所供給的飲用水感官性狀不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，不應(yīng)含有危害人體健康的有毒有害物質(zhì)，不引起腸道傳染病發(fā)生或流行。
八、每年應(yīng)對(duì)二次供水用水箱進(jìn)行1—2次全面清洗、消毒，設(shè)立清洗、消毒記錄，并對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除污染隱患，如發(fā)生事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)。
九、水箱清洗、消毒應(yīng)按照衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的有關(guān)要求，按規(guī)范程序進(jìn)行。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度4
一、操作加工間布局要合理，所用工具、容器要生熟分開(kāi)，防止交叉污染。
二、保持室內(nèi)環(huán)境清潔，并設(shè)置密閉垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。
三、排煙、排氣設(shè)施齊全有效，通風(fēng)良好。保持下水道暢通，地溝內(nèi)無(wú)積水、無(wú)污物。
四、健全防塵、防蠅、防鼠、防腐設(shè)施。
五、盛放生、熟、葷、素食品的用具要區(qū)分開(kāi)，并做到不落地，洗凈消毒，擺放整齊。所有食品用具或容器要定期清洗消毒，經(jīng)常保持清潔。
六、各種食品加工機(jī)械、電器設(shè)備用具必須擺放整齊，做到清潔衛(wèi)生，有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
七、操作臺(tái)、貨物架、調(diào)料臺(tái)要清潔無(wú)灰塵，無(wú)油污，洗菜池?zé)o泥沙，無(wú)臟垢及異味。
八、堅(jiān)持每次操作完畢后徹底清掃一次，每周大掃除一次，以保持操作間整齊、干燥、衛(wèi)生。
九、積極采取措施，消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng)及其孳生條件。
十、操作間地面、墻壁、頂棚、爐灶、案板等經(jīng)常擦掃、洗刷，保持通風(fēng)、排煙、排水良好，物品堆放整齊。
十一、食品容器、食用工具、案板等使用后立即洗刷干凈，保持干燥。
十二、食品從業(yè)人員應(yīng)做到勤洗手，勤洗衣服，勤換工作衣帽，并把頭發(fā)置于工作帽內(nèi)。
十三、操作人員在廚房操作間內(nèi)必須檢查個(gè)人衛(wèi)生，不得存放私人物品、雜物，不得留長(zhǎng)指甲、涂指油，不準(zhǔn)吸煙、穿拖鞋，不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔廢棄物
十四、操作間的廢棄物、垃圾等要及時(shí)掃除、處理。
十五、操作間應(yīng)保持溝道暢通，無(wú)積水。
十六、建立日常和定期清掃制度，實(shí)行廚房衛(wèi)生分片包干等責(zé)任制。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度5
1、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查;新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作�！�
2、固定責(zé)任人員專(zhuān)人管理，建立從業(yè)人員健康檔案，按期組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，做到持有效健康證明上崗，從業(yè)人員健康證(卡)由人事部保管，按部門(mén)分類(lèi)保存、備查。
3、堅(jiān)持“晨檢”制度，每日對(duì)上崗從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康狀況進(jìn)行檢查、詢(xún)問(wèn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的上崗從業(yè)人員，做到及時(shí)消除可能污染食品的安全隱患，有晨檢記錄。
4、嚴(yán)格廚師、服務(wù)員招聘上崗程序：面試、體檢、持體檢合格證明后再試工、上崗。杜絕試工后體檢及邊試工邊體檢等未取得健康合格證明即上崗的'違法行為。
5、制定在崗從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃，結(jié)合本司實(shí)際及各食品加工、制售區(qū)域特點(diǎn)，有計(jì)劃的對(duì)在崗從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)與衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄。
6、定期對(duì)在崗從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)考核，考核主要內(nèi)容為：食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生五四制、個(gè)人衛(wèi)生要求、除四害措施、生熟分開(kāi)內(nèi)容、食品感官檢驗(yàn)知識(shí)、食品采購(gòu)運(yùn)輸保管要求、食品添加劑使用要求、食品營(yíng)養(yǎng)與合理膳食、食品污染的預(yù)防、食物中毒的預(yù)防原則與措施等內(nèi)容,有考核記錄。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度6
美容美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人需防止危害健康事故的發(fā)生，如發(fā)生健康危害事故啟動(dòng)緊急應(yīng)急預(yù)案。加強(qiáng)公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告和疫情報(bào)告。做好突發(fā)危害事件的.報(bào)告，最大限度的控制健康危害事故的發(fā)生，經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，是事故報(bào)告的責(zé)任人，其他人員也有義務(wù)報(bào)告。
一、報(bào)告范圍
1、微小氣候或空氣質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克；
2、生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行或中毒；
3、公共用具、用水和衛(wèi)生設(shè)計(jì)遭受污染所致傳染性疾病、皮膚��；
4、意外事故導(dǎo)致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲(chóng)劑等中毒。
二、發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時(shí)，事故報(bào)告責(zé)任人要在發(fā)生事故2小時(shí)之內(nèi)，電話(huà)報(bào)告工布江達(dá)縣衛(wèi)生局（0894—5412884）和工布江達(dá)縣疾病控制中心（0894—5412165）發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人以及不明原因的疾病時(shí)，及時(shí)向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)或者醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度7
（一）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度
1、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
2、具有與經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，并保持良好狀態(tài)。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。
4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。(文章轉(zhuǎn)自實(shí)用文檔頻道20xx09)
5、任何員工不得將易燃易爆等物品帶入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)。
6、不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)吸煙、喝酒、進(jìn)食，不得存放易燃易爆和有毒物品。不得存放與經(jīng)營(yíng)保健食品無(wú)關(guān)的私人物品。
（二）倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度
1、倉(cāng)庫(kù)劃分為待驗(yàn)區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)，各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志。
2、所有入庫(kù)產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類(lèi)擺放在規(guī)定的區(qū)內(nèi),出入庫(kù)存帳目應(yīng)與貨位卡相符。
3、應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放，并保證保健食品的'質(zhì)量。
4、應(yīng)合理使用倉(cāng)庫(kù)，堆碼整齊、牢固，無(wú)倒置現(xiàn)象。庫(kù)存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放，先進(jìn)先出，不同批號(hào)保健食品不得混垛。
5、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的消毒、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，并保持良好狀態(tài)。
6、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無(wú)積水，門(mén)窗玻璃潔凈完好。
7、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，并作好記錄。
8、非倉(cāng)庫(kù)員工不得出入倉(cāng)庫(kù)。
9、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得吸煙、喝酒、進(jìn)食。不得存放易燃易爆和有毒物品。不得存放與經(jīng)營(yíng)保健食品無(wú)關(guān)的私人物品。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度8
1、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查，領(lǐng)取“健康證明”和 “衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”后方能上崗工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂(lè)場(chǎng)所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(chǎng)（館）直接為顧客服務(wù)的'從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，其余場(chǎng)所從業(yè)人員每?jī)赡赀M(jìn)行一次健康檢查。
4、公共場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。
5、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)，基本衛(wèi)生知識(shí)和基本衛(wèi)生操作技能等，熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行本崗位的各項(xiàng)衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。
6、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗后每?jī)赡赀M(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)復(fù)訓(xùn)。
7、健康檢查項(xiàng)目按衛(wèi)生部“預(yù)防性體檢管理辦法”進(jìn)行，“健康證明”均不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造。
8、公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生。
9、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，有連續(xù)二年應(yīng)檢與應(yīng)培訓(xùn)人員、已檢與已培訓(xùn)人員和已領(lǐng)健康證、培訓(xùn)證人員名單；有衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)通知的不合格人員名單及其去向記錄。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度9
1、所有從業(yè)人員（包括臨時(shí)）必須持有效健康合格證明，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗工作。并按規(guī)定每年定期進(jìn)行健康檢査和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及考核，合格后方可工作；
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調(diào)離其工作崗位，治愈后方可恢復(fù)從事原工作；并向衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)及時(shí)通報(bào)從業(yè)人員調(diào)離人員基本情況；
3、建立健全從業(yè)人員（包括調(diào)離人員）健康檔案，對(duì)從業(yè)人員健康管理做到專(zhuān)人負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌管理；
4、從事浴足的工作人員，每客浴足前、后其雙手應(yīng)用75%酒精擦拭，防
止交又污染及工作人員自身感染。
5、洗浴場(chǎng)所的從業(yè)人員應(yīng)掌握一定鑒別傳染性皮膚病、性病的常識(shí)，如發(fā)現(xiàn)患有傳染性皮膚病、性病的就浴顧客，應(yīng)立即勸阻其就浴。
6、從業(yè)人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好崗位（責(zé)任）區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持整潔；
7、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生堅(jiān)持做到“四勤、三不”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服被褥，勤換工作服；不準(zhǔn)將個(gè)人生活用品帶入工作場(chǎng)所，不準(zhǔn)工作時(shí)戴戒指、項(xiàng)鏈、手鏈（鐲）、耳環(huán)等飾物和涂染指甲，不準(zhǔn)在工作時(shí)吸煙、吃食、隨便陶耳陶鼻、隨地吐痰。
公共用品用具采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及清洗消毒保潔制度
1、公共用品用具的采購(gòu)、驗(yàn)收
（1）采購(gòu)公共用品用具，含消毒劑，必須專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并掌握相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)知識(shí)。
�。�2）采購(gòu)負(fù)責(zé)人要對(duì)入庫(kù)的公共用品用具做好驗(yàn)收工作，對(duì)進(jìn)夠使用的消毒劑做專(zhuān)門(mén)臺(tái)賬，臺(tái)帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱(chēng)、供貨單位、生產(chǎn)廠家、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限、使用數(shù)量和使用日期。
�。�3）在采購(gòu)消毒劑時(shí)，要向供應(yīng)方索取廠家有效衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告合格證明的復(fù)印件。相關(guān)證件必須齊全，相關(guān)證件證明應(yīng)當(dāng)保存一年以上備查。
（4）采購(gòu)回的公共用具須經(jīng)衛(wèi)生管理部門(mén)人員驗(yàn)收后可進(jìn)行進(jìn)存儲(chǔ)庫(kù)，以備需用。
2、公共用品用具的儲(chǔ)存
�。�1）公共用品用具的儲(chǔ)存應(yīng)在相應(yīng)的儲(chǔ)藏間存放，儲(chǔ)藏間必須保持通風(fēng)、干燥，采取防鼠、防蟲(chóng)、防霉措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
�。�2）布草、拖鞋等應(yīng)按照衛(wèi)生要求保潔。放置在密閉的保潔柜內(nèi)，要分類(lèi)、分架、離地、離墻保潔存放，做到先進(jìn)先出
�。�3）消毒劑，必須有產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或商品標(biāo)志，必須符合消毒劑標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。消毒劑做到專(zhuān)間存放。
�。�4）經(jīng)常清掃，保持儲(chǔ)藏間內(nèi)、外環(huán)境整潔衛(wèi)生。
3、公共用品、用具的'清洗消毒
�。�1）顧客用公共浴巾等要在符合要求的消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)或自備洗滌消毒間內(nèi)清洗消毒。消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內(nèi)。要按規(guī)定的程序分類(lèi)清理回收，且不能污染清潔物品
�。�2）客用口杯、茶杯消毒按以下程序操作和備用。程序：除殘?jiān)菹此⑶逅疀_消毒。紅外線(xiàn)消毒將洗滌好的餐具放人消毒柜；溫度保持?jǐn)z氏100度，消毒時(shí)間不得少于15分鐘。對(duì)不宜蒸、煮的茶杯可在洗凈后用化學(xué)消毒。程序：除殘?jiān)菹此⒒瘜W(xué)消毒一清水沖。
�。�3）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害，必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
�。�4）消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液的使用說(shuō)明進(jìn)行。
（5）公用拖鞋消毒按以下程序操作程序：除污一浸泡洗刷一化學(xué)消毒一清水沖
4、口杯、公用拖鞋的保潔
（1）經(jīng)消毒的茶杯應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的保潔柜，存放整齊避免與其它雜物混放，防止重復(fù)污染，并對(duì)保潔柜定期進(jìn)行清洗消毒
�。�2）經(jīng)消毒的拖鞋應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的保潔柜，存放整齊避免與其它雜物混放，防止重復(fù)污染，并對(duì)保潔柜定期進(jìn)行清洗消毒
5、定期每周對(duì)更衣柜清潔消毒。
6、清潔消毒后，做好記錄。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度10
1、依據(jù)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定，向衛(wèi)生管理部門(mén)提出申請(qǐng)，對(duì)空氣、微小氣候、水質(zhì)、顧客用具用品（消毒效果）等進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)。
2、檢驗(yàn)檢測(cè)必須是市衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)委托或其經(jīng)計(jì)量認(rèn)證的法定檢驗(yàn)單位承擔(dān)。
3、采樣檢測(cè)時(shí)應(yīng)有衛(wèi)生主管負(fù)責(zé)人在場(chǎng)，并在“采樣記錄”上進(jìn)行簽名，以認(rèn)可采樣的真實(shí)性。
4、檢驗(yàn)結(jié)果出來(lái)后，應(yīng)在公示欄中對(duì)顧客公示
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度11
一、負(fù)責(zé)人（業(yè)主）職責(zé)
1對(duì)本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé)，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專(zhuān)（兼）職衛(wèi)生管理人員，自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》；2帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評(píng)比，獎(jiǎng)懲；3對(duì)衛(wèi)生設(shè)施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。
二、衛(wèi)生管理人員職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實(shí)施和具體指導(dǎo)，參加對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況的'定期與不定期的考核、檢查評(píng)比；
2、完成負(fù)責(zé)人（業(yè)主）交辦的其他衛(wèi)生工作。
三、衛(wèi)生人員職責(zé)：
1、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物，無(wú)衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。
2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標(biāo)志，設(shè)吸煙室（處），吸煙室（處）外不設(shè)煙灰缸。
3、經(jīng)營(yíng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的化妝品及顧客一次性衛(wèi)生用品，設(shè)有消毒專(zhuān)間，配備消毒柜、清洗水池，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一換，長(zhǎng)住旅客做到每周一換，理發(fā)美容用的毛巾與燙發(fā)、染發(fā)的毛巾分開(kāi)使用，供應(yīng)水果拼盤(pán)的應(yīng)設(shè)置符合衛(wèi)生要求的水果制作間。
4、燙發(fā)、染發(fā)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)有機(jī)械通風(fēng)裝置，影劇院每場(chǎng)次間隔不少于30分鐘，歌舞廳營(yíng)業(yè)時(shí)間嚴(yán)禁使用紫外線(xiàn)燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。
5、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格、持有效健康證明上崗；保持經(jīng)常性個(gè)人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽。進(jìn)行面部美容、理
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度12
一、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位需取得有效公共場(chǎng)所“衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè)，做到亮證經(jīng)營(yíng)并按照國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)復(fù)核。
二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行健康體檢，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后，持有效的.健康合格證方能從事本職工作。
三、發(fā)現(xiàn)患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員時(shí)，按規(guī)定及時(shí)調(diào)離從事直接為顧客服務(wù)的工作崗位。
四、空調(diào)場(chǎng)所應(yīng)有新風(fēng)供給，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更新。
五、場(chǎng)內(nèi)禁止吸煙并有明顯禁煙標(biāo)識(shí)。
六、所有場(chǎng)所應(yīng)保持環(huán)境清潔。
七、衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)有有效的排氣裝置。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度13
為創(chuàng)造良好的公共場(chǎng)所衛(wèi)生條件，預(yù)防疾病，保障人體健康，根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，結(jié)合我司實(shí)際，制定本制度
一、公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。
二、從業(yè)人員應(yīng)具備相關(guān)的衛(wèi)生法規(guī)和基本衛(wèi)生知識(shí)。新參加工作的從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后方可上崗工作。每?jī)赡杲M織從業(yè)人員復(fù)訓(xùn)一次，直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格率必須達(dá)到80%以上。
三、人事部建立從業(yè)人員健康體檢檔案，定期組織從業(yè)人員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)指定的.衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢，并上報(bào)應(yīng)體檢從業(yè)人員名單。從業(yè)人員必須持健康證上崗。
四、對(duì)健康體檢中發(fā)現(xiàn)的患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的患者，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
五、樹(shù)立良好的衛(wèi)生習(xí)慣，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換工作服。保持手的清潔，加工時(shí)不留(染)指甲、不染(燙)發(fā)、不帶飾物、男生不留長(zhǎng)發(fā);
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度14
為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé),加強(qiáng)本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平，保護(hù)廣大公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、負(fù)責(zé)任人(經(jīng)理)是本單位衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，要認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)抓好自主規(guī)范管理;
二、要按照市衛(wèi)生監(jiān)督所印制的《經(jīng)營(yíng)單位崗位負(fù)責(zé)人自主規(guī)范管理每日(周)督查情況表》的自查項(xiàng)目(共有七項(xiàng)，分別是衛(wèi)生許可證管理、衛(wèi)生制度、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、清洗消毒管理、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備管理、衛(wèi)生用品采購(gòu)管理、店容店貌)開(kāi)展自查。
三、按照《經(jīng)營(yíng)單位崗位負(fù)責(zé)人自主規(guī)范管理每日(周)督查情況表》及本單位制定的衛(wèi)生管理制度，對(duì)本單位的衛(wèi)生進(jìn)行檢查，分管理總經(jīng)理每周督查一次，經(jīng)理三天督查一次，衛(wèi)生管理組長(zhǎng)每天督查不少于一次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的`問(wèn)題做好登記責(zé)令相關(guān)人員及時(shí)整改到位并做好驗(yàn)收工作。
四、不定期對(duì)衛(wèi)生管理檔案的檢查，內(nèi)容包括
1、衛(wèi)生管理部門(mén)、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度;
2、空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速)、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測(cè)情況;
3、顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測(cè)情況;
4、衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護(hù)、檢查情況;
5、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況;
6、安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況;
7、公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況;
8、公共場(chǎng)所危害健康事故或者方案;、
五、對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題不按要求限期整改的，將按照本單位的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行處理。
場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度15
本著對(duì)客戶(hù)創(chuàng)造更好的衛(wèi)生環(huán)境，虛心接收衛(wèi)生局的監(jiān)督，特制定一下衛(wèi)生管理制度
一、總則
營(yíng)業(yè)場(chǎng)所廳面衛(wèi)生必須實(shí)行 三清潔 制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔，另外分區(qū)域負(fù)責(zé)區(qū)清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。
二、每日下班后衛(wèi)生清潔
1、 清洗地毯、沙發(fā)等軟家具的`灰塵。
2、 硬地面的打掃和濕拖。
3、 清理茶幾、收銀臺(tái)、咨詢(xún)臺(tái)、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機(jī)、音響掛。
4、 鐘、毛巾、燈光照明設(shè)備、飲水機(jī)、器械設(shè)備、按摩床、等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的所有設(shè)施的灰塵。
5、 對(duì)各類(lèi)毛巾、拖鞋、足療室要進(jìn)行每日消毒、毛巾更換為一次性、茶杯均為一次性。
6、 使?fàn)I業(yè)場(chǎng)所所有擺設(shè)干凈、明亮、無(wú)污垢、無(wú)水跡、無(wú)破損、整潔美觀，室內(nèi)空氣
7、 隨時(shí)保持清新、干燥、無(wú)異味。
8、 做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的工作，定期噴灑藥物。
9、 如有冰箱，每日徹底清理和整理，對(duì)即將過(guò)期的用品果茶要按規(guī)定撤換。
10、 注意個(gè)人衛(wèi)生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。
11、 一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅百分之十浸泡20分鐘。此外，還應(yīng)掌握紫外線(xiàn)燈光、消毒柜的的使用方法，掌握清掃的順序、抹擦的要求，清掃時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養(yǎng)電器設(shè)備等。
三、衛(wèi)生大掃除的安排
每天一次營(yíng)業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理包括用品、用具、產(chǎn)品設(shè)備的加水。
清理地板、按摩床、浴足沙發(fā)、茶幾、玻璃，各種毛巾分開(kāi)洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。 每星期一一次大掃除，包括空調(diào)風(fēng)扇頁(yè)、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)。
每月一次樓外清理包括門(mén)面外、窗外走廊、電線(xiàn)、煤氣管、水管等。
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