- 學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 推薦度：
- 相關(guān)推薦
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度
隨著社會一步步向前發(fā)展，很多場合都離不了制度，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家整理的學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 ，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 1
一、學校應每月制定并留存陪餐安排表，安排相關(guān)負責人陪餐。校長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的，應及時向?qū)W校報告，由學校在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
二、陪餐領(lǐng)導每頓應提前進入食堂，對食品及食品原料感官性狀、食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐飲具消毒保潔、從業(yè)領(lǐng)導個人衛(wèi)生情況等進行檢查后，隨同學生一起就餐，對食品的感官、口味、質(zhì)量等進行認真評價，征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。
三、陪餐領(lǐng)導發(fā)現(xiàn)以下情況應當立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導及時整改糾正：
1、食堂衛(wèi)生環(huán)境較差；
2、食堂防蠅、防塵、防鼠等設施不能正常運轉(zhuǎn)；
3、食堂工作領(lǐng)導未穿戴清潔的工作服、披散頭發(fā)、佩戴首飾等個人衛(wèi)生不符合要求行為；
4、食品口味過咸、過甜、過油、過辣；
5、食品加工燒熟至食用前超過2小時的；
6、其他應當及時整改糾正以確保食品安全營養(yǎng)的情況。
四、陪餐人發(fā)現(xiàn)以下情況應當立即制止，并敦促食堂管理領(lǐng)導及時采取相應措施：
1、食堂未采取防蠅措施，食品食用前受到蚊蠅嚴重污染的；
2、使用超過保質(zhì)期的食品、未按規(guī)定進行檢驗檢疫的肉及肉制品；食品有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的；中小學食堂制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品的；
3、食品質(zhì)量較差，學生反映突出的；
4、供學生使用的餐飲具未進行消毒保潔的；
5、其他危害學生食品安全營養(yǎng)的情況。
五、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向?qū)W校報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
六、食堂管理領(lǐng)導應認真聽取陪餐領(lǐng)導的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
七、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的等怠于履行職責或者工作不負責任、態(tài)度惡劣，造成不良影響的；陪餐領(lǐng)導發(fā)現(xiàn)就餐領(lǐng)導出現(xiàn)明顯中毒不及時報告的，由學校主管教育部門會同有關(guān)部門視情節(jié)給予相應的處分；構(gòu)成犯罪的，依法移送司法機關(guān)處理。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度
為進一步提高食堂的食品質(zhì)量和服務水平，保障學生的飲食安全，根據(jù)上級有關(guān)要求，結(jié)合我區(qū)實際，制定本制度。
1、學校每餐由學校領(lǐng)導進行陪餐，一名值班校長，兩名值班主任，餐費自理，以確保當餐所提供的食品都有領(lǐng)導陪餐，并能聽取一定比例就餐學生的意見。
2、陪餐領(lǐng)導應按照安排，隨同學生一起就餐。負責對食品的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。
3、陪餐記錄由學校統(tǒng)一印制，內(nèi)容應包括日期和餐次，食品的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的`問題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐領(lǐng)導在本次陪餐后詳細記載。
4、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導及時整改糾正：
�、偈程眯l(wèi)生環(huán)境較差的；
�、谑程梅老墶⒎缐m、防鼠設施不足的；
�、凼程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴工衣、帽，女工作領(lǐng)導留長發(fā)、戴首飾的，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的；
�、苁称房谖哆^淡或過咸的；
�、菔称芳庸ぞ噤N售時間過長的；
�、奁渌麘敿皶r整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
5、陪餐人對以下情況應當立即制止，并敦促食堂管理領(lǐng)導及時采取相應措施：
①食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴重污染的②食堂制作涼拌菜或提供冷飲的；
�、凼称酚邪l(fā)霉變質(zhì)等感官問題的；
�、苁称酚忻黠@的口味異常；
�、菔称焚|(zhì)量較差，學生反映突出的；⑥其他危害學生食品安全衛(wèi)生的情況。
6、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向?qū)W校報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
7、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育；對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的，應及時向?qū)W校報告，由學校在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、陪餐實行成本核算制，由學校根據(jù)食品成本，每月或每季度核算一次，交由學校從個人績效中進行抵扣。杜絕免費陪餐，不得以陪餐等理由加重學生的經(jīng)濟負擔。
10、伙房管理領(lǐng)導應認真聽取陪餐領(lǐng)導的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
11、校長每周至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 2
為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結(jié)合本園實際，特制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導或領(lǐng)導輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)領(lǐng)導以外的領(lǐng)導或領(lǐng)導進行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導或領(lǐng)導陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理領(lǐng)導存檔備案。
3、陪餐領(lǐng)導應按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導及時整改糾正：
①食堂工作領(lǐng)導未穿戴衣帽，女工作領(lǐng)導留長發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的。
�、谄渌麘敿皶r整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
5、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理領(lǐng)導及時采取相應措施：
�、偻炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。
�、诙�?jié){未充分煮熟燒透的。
�、埏埐速|(zhì)量較差，學校領(lǐng)導反映突出的.。
�、芷渌：τ變菏称钒踩l(wèi)生的情況。
6、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應立即向園長報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
7、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及
時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的，應及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理領(lǐng)導應認真聽取陪餐領(lǐng)導的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
10、幼兒園園長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 3
學校為讓在校學生吃得舒心，學校領(lǐng)導放心；確保食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，保障師生在食堂的飲食安全，根據(jù)上級有關(guān)要求，制定領(lǐng)導在學校就中餐繳費、陪餐制度。
1、學校領(lǐng)導必須在學校就中餐，且與學生同標準繳費、同時間就餐、同標準就餐，并做好陪餐記錄。
2、陪餐領(lǐng)導負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議并向后勤管理領(lǐng)導匯報。
3、陪餐領(lǐng)導負責維持食堂學生就餐時的秩序和紀律。
4、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出或制止，并要求食堂管理領(lǐng)導及時整改糾正：
�、偈程眯l(wèi)生環(huán)境較差的；
�、谑程梅老�、防塵、防鼠設施不足的；
③食堂工作領(lǐng)導未穿戴工衣、工帽，女工作領(lǐng)導留長發(fā)、戴首飾的'，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的；
�、茱埐丝谖哆^淡或過咸的；
�、蒿埐思庸ぞ噤N售時間過長的；
�、匏募径刮闯浞种笫鞜傅�，土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的；
�、唢埐速|(zhì)量較差，學生反映突出的；
⑧其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
5、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應立即向校長報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
6、陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的，應及時向?qū)W校報告，由學校在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
7、食堂管理領(lǐng)導應認真聽取陪餐領(lǐng)導的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 4
1、建立行政領(lǐng)導和班主任輪流陪同學生就餐。每天早、中、晚餐，按時在指定食堂陪餐。未經(jīng)學校安排其他領(lǐng)導不得進入食堂陪餐。
2、每次陪餐領(lǐng)導必須提前30分鐘進入食堂。換好專用服裝，佩戴好一次性帽子和手套，進入餐廳首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，若有不良反應，迅速上報學校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。在確定無任何問題后才能向?qū)W生出售。同時負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，陪餐記錄必須由陪餐領(lǐng)導在本次陪餐后詳細記載，存檔備案。
3、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向校長報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
4、陪餐記錄由學校統(tǒng)一印制，內(nèi)容包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學生反饋意見。
5、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導及時整改糾正：
①食堂衛(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的；
�、谑程梅老�、防塵、防鼠設施不足的；
③食堂工作領(lǐng)導未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的；
�、茱埐丝谖哆^淡或過咸的；
�、蒿埐思庸ぞ噤N售時間過長的；
�、薏惋嬘镁呶窗匆笙镜模�
�、咂渌麘敿皶r整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
6、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理領(lǐng)導及時采取相應措施：
�、偈程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧�，出售前受到蚊蠅嚴重污染的；
�、谑程弥谱鳑霭璨嘶蛱峁├滹嫷�；
③上餐剩飯菜下餐繼續(xù)加工銷售的；
④土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的；
�、萃炼刮闯浞种笫鞜傅�，冷凍食品未達到中心加工溫度的；
⑥飯菜有發(fā)霉變質(zhì)等感官問題的；
⑦飯菜有明顯的口味異常；
�、囡埐速|(zhì)量較差，學生反映突出的；
⑨其他危害學生食品安全衛(wèi)生的.情況。
�、馀悴皖I(lǐng)導要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。
7、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，由學校給予批評教育；對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，由學校行政會辦會處理。
8、陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的，應及時向?qū)W校領(lǐng)導報告，由學校領(lǐng)導在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理領(lǐng)導應認真聽取陪餐領(lǐng)導的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
10、校長每學期應至少陪餐四次（每月一次），同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 5
為確保學校食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，保障師生在食堂的飲食安全，根據(jù)有關(guān)要求，制定本制度。
1、學校針對食堂建立行政領(lǐng)導輪流陪同學生就餐制度。
2、學校定期指定一名以上行政領(lǐng)導、食堂管理員或領(lǐng)導代表進行陪餐。學校統(tǒng)一制定陪餐安排表，并交由食堂管理領(lǐng)導存檔備案。
3、陪餐領(lǐng)導負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐記錄由學校統(tǒng)一印制，內(nèi)容應包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐領(lǐng)導在本次陪餐后詳細記載。
5、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導及時整改糾正:
�、偈程眯l(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的; ②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的;
③食堂工作領(lǐng)導未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的;
�、茱埐丝谖哆^淡或過咸的;
�、蒿埐思庸ぞ噤N售時間過長的;
⑥餐飲用具未按要求消毒的;
�、咂渌麘敿皶r整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的`情況。 6、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理領(lǐng)導及時采取相應措施:
①食堂待出售飯菜未采取防蠅措施，出售前受到蚊蠅嚴重污染的;
②食堂制作涼拌菜或提供冷飲的;
�、凵喜褪ｏ埐讼虏屠^續(xù)加工銷售的;
④土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的;
�、菟募径埂⑼炼刮闯浞种笫鞜傅�，冷凍食品未達到中心加工溫度的;
⑥飯菜有發(fā)霉變質(zhì)等感官問題的;
�、唢埐擞忻黠@的口味異常;
⑧飯菜質(zhì)量較差，學生反映突出的; ⑨其他危害學生食品安全衛(wèi)生的情況。
7、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向校長報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
8、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育;對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情況輕重給予行政處分。
9、陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的，應及時向?qū)W校領(lǐng)導報告，由學校領(lǐng)導在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
10、食堂管理領(lǐng)導應認真聽取陪餐領(lǐng)導的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
12、校長每學期應至少陪餐四次(每月一次)，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 6
1、學校針對食堂建立學校領(lǐng)導陪餐制度。
2、學校領(lǐng)導根據(jù)學校安排進行陪餐。學校統(tǒng)一制定陪餐安排表，并交由食堂管理領(lǐng)導存檔備案。
3、陪餐學校領(lǐng)導負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進行監(jiān)督，并做好陪餐記錄。
4、陪餐記錄由學校統(tǒng)一印制，內(nèi)容應包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價。陪餐人陪餐后填寫陪餐記錄。
5、陪餐學校領(lǐng)導對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導及時整改糾正：
�、偈程眯l(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的；
②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的；
③食堂工作領(lǐng)導未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的；
�、茱埐丝谖哆^淡或過咸的`；
�、蒿埐思庸ぞ噤N售時間過長的；
⑥餐飲用具未按要求消毒的；
�、咂渌鼞敿皶r整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
6、陪餐學校領(lǐng)導對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理領(lǐng)導及時采取相應措施：
�、偈程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧�，出售前受到蚊蠅嚴重污染的；
�、谑程弥谱鳑霭璨嘶蛱峁├滹嫷�；
�、凵喜褪ｏ埐讼虏屠^續(xù)加工銷售的；
�、芡炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的；
⑤四季豆、土豆未充分煮熟燒透的，冷凍食品未達到中心加工溫度的；
�、揎埐擞邪l(fā)霉變質(zhì)等感官問題的；
�、唢埐擞忻黠@的口味異常；
�、囡埐速|(zhì)量較差，學生反映突出的；
�、崞渌：W生食品安全衛(wèi)生的情況。
7、陪餐學校領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向?qū)W校領(lǐng)導報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
8、陪餐學校領(lǐng)導因故不能陪餐的，應及時向食宿科報告，由食宿科在就餐前指定其他學校領(lǐng)導陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理領(lǐng)導應認真聽取陪餐領(lǐng)導的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 7
1、領(lǐng)導陪餐由學校統(tǒng)一安排，全體參與，定人定席。
2、陪餐領(lǐng)導必須與學生同吃同散，并妥善安排學生輪流值日，及時收好碗、擺好凳、抹好桌。
3、陪餐領(lǐng)導必須管好各席學生文明就餐，有序進入食堂，不大聲喧嘩，不搶菜，不挑食，不浪費（要求學生飯能吃多少打多少），不亂扔（要求學生飯菜不扔到地面，收桌時剩飯剩菜統(tǒng)一倒到潲水池），并保證有要事而滯后就餐的學生有菜吃。
4、陪餐領(lǐng)導要主動了解學生口味，并及時反饋學生意見，收集好學生對食堂工作、生活的建議，以便學校及時改進。
5、陪餐領(lǐng)導有權(quán)檢查食堂餐具消毒情況，確保師生就餐絕對安全。
6、陪餐領(lǐng)導要高度負責，確保學生就餐安全、有序，對無故缺陪者，每次扣20元，同時，對該桌學生有以上違反文明就餐行為者，扣該桌陪餐領(lǐng)導10元/次，如果學生就餐不文明造成重大后果的`，將全部追究無故缺陪餐領(lǐng)導的責任。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 8
1、學校實行校領(lǐng)導輪流陪餐制度，陪餐領(lǐng)導按行政值班表輪流。每天按時到食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。并認真填寫就餐登記表。
2、陪餐領(lǐng)導要及時主動了解學生情況及時反饋學生意見，收集對食堂工作、生活的'意見和建議，并及時報告學校以便及時改進。
3、陪餐領(lǐng)導要熟悉每餐的菜譜，為學校食堂獻計獻策，改善學生生活。
4、陪餐領(lǐng)導要以高度負責的態(tài)度認真登記，及時填寫當天日志。
5、陪餐領(lǐng)導確有困難不能陪餐要向食堂辦公室告知分管領(lǐng)導，以便調(diào)整。
6、陪餐領(lǐng)導當天要檢查食堂是否嚴格執(zhí)行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。
7、每次就餐前，陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂或?qū)W生就餐地點，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，確定無任何問題才讓學生就餐，同時做好記錄，若有不良反應，迅速上報學校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂或就餐地點。
8、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無不良反應，應在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應，速上報學校主管領(lǐng)導或校長，同時抽食堂工作人員，迅速阻止其他人不得食用。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 9
1、陪餐領(lǐng)導按值班表由值班領(lǐng)導輪流。每天按時到食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。
2、陪餐領(lǐng)導要及時主動了解學生情況及時反饋學生意見，收集對食堂工作的意見和建議，并及時報告學校以便及時改進。
3、陪餐領(lǐng)導要熟悉每餐的菜譜，并為學校食堂獻計獻策，改善學生生活。
4、陪餐領(lǐng)導要以高度負責的`態(tài)度認真登記，及時填寫當天日志。
5、陪餐領(lǐng)導確有困難不能陪餐要向分管領(lǐng)導請假，以便調(diào)整。
6、陪餐領(lǐng)導當天要檢查食堂是否嚴格執(zhí)行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。
7、陪餐領(lǐng)導每次必須提前30分鐘進入食堂或?qū)W生就餐地點，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，確定無任何問題才向?qū)W生開餐，同時做好記錄，若有不良反應，迅速上報學校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂或就餐地點。
8、陪餐領(lǐng)導食用10分鐘后無不良反應，應在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應，迅速上報學校分管領(lǐng)導或校長，同時抽調(diào)食堂工作領(lǐng)導，迅速阻止其他人不得食用。
9、未經(jīng)學校安排的其他領(lǐng)導不得進入食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 10
一、學校建立領(lǐng)導或領(lǐng)導輪流陪同學生就餐制度，有陪餐領(lǐng)導安排表，以確保當餐所提供的食品都有領(lǐng)導或領(lǐng)導陪餐。
二、陪餐領(lǐng)導應按照安排，隨同學生一起就餐。負責對食品的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。
三、陪餐領(lǐng)導要認真填寫《領(lǐng)導、領(lǐng)導陪餐記錄》，內(nèi)容應包括日期和餐次，食品的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，就餐秩序評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，陪餐人簽名等。
四、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出或停止，并要求食堂管理領(lǐng)導及時整改糾正：
一是食品加工距供餐時間過長的；
二是食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴重污染的；
三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌；
四是食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問題的；
五是食品有明顯的口味異常；
六是食品質(zhì)量較差，學生反映突出的；七是其他危害學生食品安全衛(wèi)生的情況。
五、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向?qū)W校報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
六、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出存在問題的，給予批評教育；對危害學生健康的'安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
七、食堂工作領(lǐng)導應認真聽取陪餐領(lǐng)導的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 11
學校食堂是學校工作的重要組成部分，是直接關(guān)系到學校師生身心健康和學校教學秩序正常進行的大事。為確保食品安全、營養(yǎng)，根據(jù)有關(guān)要求，制定本制度。
1、食堂每餐必須指定一名以上校級領(lǐng)導、食堂管理領(lǐng)導、領(lǐng)導、從業(yè)領(lǐng)導代表進行陪餐。陪餐人數(shù)的多少應根據(jù)就餐學生人數(shù)而定，陪餐領(lǐng)導負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評估、負責對食堂從業(yè)領(lǐng)導工作情況進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見和建議，負責做好陪餐記錄。
2、制定好陪餐記錄，內(nèi)容應包括日期、餐次和飯菜的`品種、感觀評價、學生反饋意見、發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況、陪餐人簽名等。
3、陪餐領(lǐng)導應做到“五同”，即、同窗口、同價格（餐費自理）、同時間、同排隊、同餐飲。陪餐領(lǐng)導在用餐的同時還要肩負著學生在餐廳內(nèi)的秩序、安全等管理。
4、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，應立即向有關(guān)領(lǐng)導報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
5、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄或無故不到者給予批評教育。
6、食堂管理領(lǐng)導應認真聽取陪餐領(lǐng)導的意見和建議，對提出的問題進行整改。
7、學校主要負責人每周應至少陪餐一次。
【學生就餐學校領(lǐng)導陪餐管理制度 】相關(guān)文章：
學校領(lǐng)導陪餐制度08-27
學校領(lǐng)導陪餐制度08-18
學校領(lǐng)導陪餐制度6篇03-30
學校領(lǐng)導陪餐制度(6篇)03-30
學校領(lǐng)導陪餐制度5篇04-05
學校領(lǐng)導陪餐制度(5篇)04-05