酒店管理制度
在現(xiàn)實社會中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。大家知道制度的格式嗎？下面是小編為大家收集的酒店管理制度，歡迎閱讀與收藏。
酒店管理制度1
一、學校校園廣播系統(tǒng)是學校現(xiàn)代化教育、教學的重要設施，校園廣播擔負學校日常廣播、文化宣傳和考試聽力等重大活動任務，要有專人負責，嚴格管理，保障廣播系統(tǒng)的正常使用。
二、校園廣播的使用由教育技術（電教）管理員負責，其余人員在未經(jīng)允許的情況下不得擅制使用校園廣播設備。離開時隨手鎖門，妥善保管廣播室鑰匙。
三、管理員應掌握校園廣播系統(tǒng)的.基本結構，能熟練操作廣播系統(tǒng)和終端設備，掌握一些基本維護知識和具有一定的故障排除能力，保障廣播系統(tǒng)的正常使用。
四、遵守宣傳紀律，上課時間不能隨意播放廣播。播出的節(jié)目要講究思想性、教學性、知識性、藝術性，不得播放與學校工作無關的節(jié)目。提前審查播放的節(jié)目，播放期間不得擅自離開，對播放節(jié)目內(nèi)容和質量做好實時監(jiān)聽。
五、針對學校重大活動、考試聽力等任務，教務處、德育處和班主任等處室應提前一周通知管理員做好準備，管理員應提前2天對廣播系統(tǒng)進行檢查，做好準備。同時，在英語聽力考試時，教務處應安排1名教師輔助播放。
六、管理員應經(jīng)常打掃廣播室衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔、美觀。
七、任何人員都不得破壞教室內(nèi)外的終端設備，違者將追究其責任，并進行處罰。
酒店管理制度2
一、消防安全責任人職責
法人代表XXX為我店消防安全責任人，具體職責如下：
l、認真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。
2、認真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預案。
3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險隱患。
7、積極組織人員撲救火災事故。
二、義務消防隊職責
1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。
2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。
3、熟悉本店各重點部位，熟悉消防器材的性能及操作方法。
4、積極參加各項消防活動。
5、積極參加搶救和撲滅火災或疏散人員，保護現(xiàn)場。
三、員工消防職責
1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，人人參加消防活動。
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。
3、消防報警電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防隊火場總指揮部署安排。
4、嚴禁員工將貨物堆放在滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告負責人，并采取相應措施進行處理。
6、當發(fā)生火災火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向酒店負責人匯報，并積極采取措施，利用附近的滅火器，進行初期火災撲救，關閉電源，積極疏散店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火。
四、消防安全教育、培訓制度
1、每年開展多種形式的消防宣傳和教育，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到思想重視，知法懂法。
3、針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養(yǎng)和使用人員應進行實地演示和培訓。
5、對新員工進行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。
五、防火安全檢查制度
1、組織開展好每日防火巡查，重節(jié)日來臨時安全負責人要組織酒店內(nèi)員工進行安全檢查。
2、除定期檢查之外，要重點檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。
3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的問題，要及時上報酒店負責人，同時采取防范措施。
六、火險隱患整改制度
1、杜絕“老檢查、老不改”的老難問題，應清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實處。
2、對一時解決不了的火險隱患，應由安全負責人制定整改計劃，并采取臨時措施，定專人負責，確保安全，限期整改。
3、對消防隊和派出所等監(jiān)督機關下達的火險隱患整改通知書，要及時的研究落實整改，按時復函，回告。
七、安全用電管理制度
1、結合酒店防火要求，雇傭的電工必須嚴格執(zhí)行電工手冊的規(guī)定，不得違操作規(guī)程。
2、安裝和維修電器設備，必須加強現(xiàn)場安全管理后方可開始。
3、電器設備和線路不準超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。
4、所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5、下班后，該關閉的電源應予以關閉。
八、安全疏散設施管理制度
1、酒店內(nèi)應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應按規(guī)范設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。
3、應保持消防安全疏散指示標志、應急照明處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。
4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關閉、遮擋或覆蓋。
九、滅火和應急疏散預案演練制度
1、制定與本酒店實際情況相符合的滅火和應急疏散預案。
2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。
3、每次組織預案演練前應精心開會部署，明確分工。
4、應按制定的預案，至少每年進行一次演練。
5、演練結束后應講評，認真總結預案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處應及時修改和完善預案。
十、消防安全工作考評和獎懲制度
1、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚或物質獎勵。
2、對造成消防安全事故的責任人，將依據(jù)所造成后果的嚴重性予以不同的處理，除已達到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責任的'事故責任人將依法移送國家有關部門處理外，根據(jù)本單位的規(guī)定，對下列行為予以處罰：
1有下列情形之一的，視損失情況與認識態(tài)度除責令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：
A、使用易燃危險品未嚴格按照操作程序進行或保管不當而造成火警、火災，損失不的；
B、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災，損失不的；
C、未及時清理區(qū)域內(nèi)易燃物品，而造成火災隱患的；
D、未經(jīng)批準，違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的；
E、謊報火警；
F、未經(jīng)批準，玩弄消防設施、器材，未造成不良后果的；
G、對安全小組提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員；
H、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。
2有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認識態(tài)度，除責令賠償全部或部分損失外，予以通報批評：
A、擅自使用易燃、易爆物品的；
B、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的；
C、違安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的；
D、強迫其他員工違規(guī)操作的管理人員；
E、發(fā)現(xiàn)火警，未及時依照緊急情況處理程序處理的`；
F、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
3對任何事故隱瞞事實，不處理、不追究的或提供虛假信息的，予以解聘。
4對違消防安全管理導致事故發(fā)生損失輕微的，但能主動坦白并積極協(xié)助相關部門處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。
酒店管理制度3
金帝集團有限公司
密級
聊城金帝集團企業(yè)標準GEN-1220-20xx
固定資產(chǎn)變更管理規(guī)定
20xx-12－20發(fā)布20xx-12-20實施
聊城金帝集團
發(fā)布
GEN-1220-20xx
前言
本標準為聊城金帝集團管理標準，為首次發(fā)布。
本標準依據(jù)集團管理要求，特制訂本集團《固定資產(chǎn)變更管理規(guī)定》。
本標準由聊城金帝集團設備部提出。
本標準起草部門：聊城金帝集團生產(chǎn)中心設備部。
本標準主要起草人：
固定資產(chǎn)管理規(guī)定
目的和范圍
1.1為了規(guī)范固定資產(chǎn)管理工作，落實管理責任制，保證固定資產(chǎn)的完整性、完好性，特制定本規(guī)定。
1.2本規(guī)定適用于公司建筑物、運輸工具、機械、機器、工器具等固定資產(chǎn)的管理。
定義
2.1固定資產(chǎn)：能夠獨立完成一項工藝過程或單獨具有某項作業(yè)功能，而無需附屬于其它設備及設施，且價值在兩千元以上，使用年限在一年以上的建筑物、運輸工具、機械、機器、工器具等，滿足以上要求的都為固定資產(chǎn)。
2.2閑置資產(chǎn)：因生產(chǎn)或技術原因，連續(xù)停用一年以上，并辦理閑置手續(xù)獲得批準的資產(chǎn)。
2.3內(nèi)部調(diào)撥：指固定資產(chǎn)在公司內(nèi)不同的車間、使用地點之間的變化。
2.4外部調(diào)撥：指公司固定資產(chǎn)向集團內(nèi)關聯(lián)公司的移動。
2.5不良資產(chǎn)：閑置一年以上，或符合報廢條件的資產(chǎn)。
管理職責
3.1設備部
3.1.1負責固定資產(chǎn)的管理工作，指導、檢查、監(jiān)督固定資產(chǎn)的使用與管理，保證資產(chǎn)的完整性、完好性；
3.1.2制定固定資產(chǎn)的管理制度；
3.1.3負責新增固定資產(chǎn)的接收、登記，建立固定資產(chǎn)臺帳；
3.1.4負責固定資產(chǎn)的季度清查；
3.1.5負責辦理固定資產(chǎn)的異動、報廢清理等相關手續(xù)；
3.1.6協(xié)同財務中心門對清查后的固定資產(chǎn)臺帳進行調(diào)整；
3.2財務中心
3.2.1作為公司固定資產(chǎn)的監(jiān)管部門，對公司固定資產(chǎn)的完整性負責；
3.2.2負責固定資產(chǎn)的財務核算、登帳，每年與資產(chǎn)管理部門核對帳目；
3.2.3負責固定資產(chǎn)明細帳的帳務處理；
3.2.4會同設備部組織固定資產(chǎn)清查。
3.2.5組織固定資產(chǎn)年度清查，對固定資產(chǎn)的盤盈、盤虧、毀損、報廢等情況會同設備部向公司管理層提出報告；
3.3使用部門
3.3.1對所屬固定資產(chǎn)的完整性、完好性負責；
3.3.2負責所屬固定資產(chǎn)的使用、日常管理和維護（其中企管中心負責網(wǎng)絡、電腦、電話類；總經(jīng)辦負責小型車輛類資產(chǎn)），保證固定資產(chǎn)的正常使用和運行。
3.3.3建立健全固定資產(chǎn)的'管理規(guī)定和崗位責任制；
3.3.4建立固定資產(chǎn)臺帳，負責資產(chǎn)的掛牌；
3.3.4資產(chǎn)發(fā)生異動及時以書面形式報告資產(chǎn)管理部門，并配合資產(chǎn)管理部門辦理固定資產(chǎn)的異動、報廢清理等相關手續(xù)；
3.3.5對需集中存放的閑置資產(chǎn)，資產(chǎn)使用部門列出清單報企管中心備案；
3.3.6做好所屬資產(chǎn)的維護保養(yǎng)工作，并對報廢未處理的資產(chǎn)妥善保管；
3.3.7負責對固定資產(chǎn)季度清查，并做出資產(chǎn)清查報告提交設備部；
3.3.8參加固定資產(chǎn)年度清查工作。
3.4企管中心
3.4.1負責接收集中存放的閑置資產(chǎn)，并做好閑置資產(chǎn)臺帳；
3.4.2負責對集中存放閑置資產(chǎn)的管理，并以書面報表反饋信息給設備部。
工作要求
固定資產(chǎn)的管理分為在用、新增、閑置、異動、報廢、清查和檔案資料管理。
4.1在用固定資產(chǎn)的管理
4.1.1設備部與企管中心負責指導、監(jiān)督、檢查資產(chǎn)使用部門對資產(chǎn)的使用與管理；
4.1.2各使用單位及責任部門對在用的固定資產(chǎn)按《設備日常維護保養(yǎng)管理規(guī)定》進行日常維護保養(yǎng)；
4.1.3建立資產(chǎn)三級臺帳（集團、分公司、車間），資產(chǎn)使用部門做好資產(chǎn)標識工作；
4.1.4各使用單位每季度對所屬管理范圍內(nèi)的固定資產(chǎn)進行清查，形成清查報告提交設備部，由設備部、企管中心、財務中心對清查結果進行抽查；
4.2新增固定資產(chǎn)的管理
4.2.1新增固定資產(chǎn)按《資本性支出管理規(guī)定》進行實施購置；
4.2.2固定資產(chǎn)購置新增后，由資產(chǎn)移交部門（采購部）填寫《固定資產(chǎn)驗收移交單》一式三份，設備部、財務中心、資產(chǎn)使用部門共同簽字確認后，正式列為固定資產(chǎn)，三級臺帳部門分別進行登記建帳。
4.2.3對列入固定資產(chǎn)管理的資產(chǎn)，資產(chǎn)使用部門應妥善保管，正確使用，精心維護。
4.3固定資產(chǎn)的調(diào)撥管理
4.3.1固定資產(chǎn)的調(diào)撥可分為內(nèi)部調(diào)撥和外部調(diào)撥兩種形式。
4.3.2固定資產(chǎn)內(nèi)部調(diào)撥由設備部負責組織執(zhí)行。
4.3.2.1由于生產(chǎn)需要固定資產(chǎn)在公司內(nèi)遷移時，由提出部門填寫《固定資產(chǎn)遷移申請單》，分別由移出部門、移入部門簽署意見，財務中心經(jīng)理、設備部經(jīng)理確認、報主管副總經(jīng)理批準同意后方可遷移。
4.3.2.2批準后的《固定資產(chǎn)遷移申請單》一式四份，移出部門、移入部門、設備部、財務中心作為調(diào)帳憑證。
4.3.3固定資產(chǎn)外部調(diào)撥，調(diào)入單位填寫《固定資產(chǎn)調(diào)撥單》，經(jīng)調(diào)入部門、調(diào)出部門確認，設備部、財務中心經(jīng)理審核，主管副總經(jīng)理、總經(jīng)理審批后，方可調(diào)撥。
4.4閑置固定資產(chǎn)的管理
4.4.1閑置固定資產(chǎn)由資產(chǎn)使用部門提出申請，設備部組織相關部門論證，并填寫《設備閑置（封存）申請單》，報送財務總監(jiān)、主管副總經(jīng)理、、總經(jīng)理批準。
4.4.3閑置資產(chǎn)可分為原地存放、異地封存兩種形式。
4.4.4.1閑置資產(chǎn)原地存放時，將資產(chǎn)清單以防水密封的形式、牢靠地放置在封存包裝內(nèi)，一份留設備部存檔，另一份送財務中心作為資產(chǎn)調(diào)整憑證；
4.4.4.2閑置資產(chǎn)異地封存時，以木箱或其它材料進行穩(wěn)妥的包裝并把資產(chǎn)清單放置在封存包裝內(nèi)，指定地點存放；
4.4.5閑置資產(chǎn)封存時，應采取防塵、防銹蝕、防潮措施進行適當維護；
4.4.6原地存放的閑置資產(chǎn)由原所屬部門負責看護，異地封存的閑置資產(chǎn)由企管中心負責看護；
4.4.7閑置資產(chǎn)需要啟用時，需用部門持原《申報閑置報告單》申報啟用理由，經(jīng)設備部經(jīng)理簽署意見，報財務總監(jiān)，主管副總經(jīng)理、總經(jīng)理批準。
4.5固定資產(chǎn)的報廢
4.5.1報廢的依據(jù)
4.5.1.1設備類報廢
a)使用壽命到期，折舊費已提完，無再使用價值和修復價值的設備。
b)狀況惡劣，損傷嚴重，無法修復或修復費用超過設備原值60％的設備。
c)技術特性陳舊落后，結構先天不足，經(jīng)一般性技術改造仍不能滿足生產(chǎn)工藝要求的設備。
d)因產(chǎn)品換型、工藝變更淘汰，不宜改造利用的設備。
e)政府或上級主管部門規(guī)定限制使用或禁止使用的機電產(chǎn)品。
f)因影響環(huán)保安全，繼續(xù)使用將會污染環(huán)境，引發(fā)人身安全事故與危害健康，繼續(xù)修復改造不經(jīng)濟的設備。
4.5.1.2房屋及建筑物報廢
a)超過規(guī)定使用年限、長期廢置不用、存在安全隱患，或其它原因且無使用價值的房屋及建筑物。
b)因擴建或改造工程需要拆除的房屋及建筑物。
c)由于政府部門規(guī)劃或要求需要拆除的房屋及建筑物。
4.5.2符合以上報廢條件，由資產(chǎn)使用部門提出書面申請報告，設備部組織生產(chǎn)、技術等相關部門進行論證，并提交論證結論；涉及國家相關規(guī)定的，按國家規(guī)定執(zhí)行。
4.5.3依據(jù)論證結論，設備部填寫《固定資產(chǎn)報廢申請單》，由設備部經(jīng)理簽署意見，報經(jīng)財務總監(jiān)、副總經(jīng)理、總經(jīng)理批準。
4.5.4財務中心、設備部、資產(chǎn)申請部門依據(jù)批準后的《固定資產(chǎn)報廢審批表》核減固定資產(chǎn)。
4.6固定資產(chǎn)的盤點
4.6.1每年定期進行固定資產(chǎn)盤點。
4.6.2采取財務中心組織、使用部門、設備部同時實地盤點、逐項核實的方法。
4.6.3盤點人員做好各項盤點記錄，認真核對每項資產(chǎn)，準確、詳細的填寫盤點表，將清查中產(chǎn)生疑議的資產(chǎn)進行詳細記錄，由財務中心經(jīng)理會同相關部門經(jīng)理到現(xiàn)場進行核實確認。
4.6.4固定資產(chǎn)的盤盈、盤虧處理
4.6.4.1由各盤點小組出具盤點結果交財務中心匯總，由財務中心提交《固定資產(chǎn)盤盈報告表》、《固定資產(chǎn)盤虧報告表》報告，報財務總監(jiān)、主管副總經(jīng)理批示、總經(jīng)理批準。
4.6.4.2財務中心、設備部及固定資產(chǎn)盤盈、盤虧所在部門依據(jù)確認批準后的《固定資產(chǎn)盤盈報告表》、《固定資產(chǎn)盤虧報告表》，財務中心進行帳務處理，設備部、資產(chǎn)使用部門進行資產(chǎn)臺帳調(diào)整。
4.6.5不良資產(chǎn)的處理根據(jù)盤點結果，財務中心門會同設備部提交不良資產(chǎn)專題報告。
4.7固定資產(chǎn)的檔案資料管理
4.7.1資產(chǎn)移交部門向設備部提供資產(chǎn)轉固清單、資產(chǎn)項目明細帳。
4.7.2資產(chǎn)移交部門負責每一項目技術資料、圖紙的完整性，并交檔案室存檔，考核如違反上述規(guī)定，由企管中心根據(jù)具體情況做出處罰決定！
酒店管理制度4
為配合賓館各項工作的順利進行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。
一、行為準則：
1、誠實，誠實是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、團結，同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的'基礎。侮辱、誹謗、毆打、威脅、危害同事和領導或打架斗毆，影響賓館安定團結，視情節(jié)輕重，分別作警告、記過、開除處分，情節(jié)特別嚴重移送公安處理。
3、工作，服從上級管理，團結同事，工作情緒飽滿，不以個人原因影響工作，以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。
二、服務態(tài)度
服務態(tài)度是服務人員思想覺悟、服務意識和業(yè)務素質高低的集中表現(xiàn)，員工必須做到主動、熱情、周到、耐心， 面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
1、賓客的詢問不能以“不知道”回答，應盡量查詢，如遇客人不當言行，不可針鋒相對，應婉轉解釋;堅持客人永遠是對的。
2、客人有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記，超出職權無法處理應立即向經(jīng)理請示，不得擅做主張。
3、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅;當客人外出或應酬時，對其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。
4、在客人面前不說不必要的話、不做傲慢的動作。 三、考勤制度
1、按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退，不曠工，未經(jīng)請示批準，無故曠工，扣除雙倍工資。
2、事假必須提前一天通知經(jīng)理，說明原因，經(jīng)批準后方可休假。
3、病假須持診所或醫(yī)院證明，經(jīng)批準后方可休假。
4、嚴禁私自換班，換班必須經(jīng)理批準同意。
5、嚴禁代人簽到、請假。
四、儀容儀表
儀表端正，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。賓館要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
五、工作紀律
1、嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。
2、未經(jīng)請示允許，嚴禁攜帶賓館物品離開賓館。
3、嚴禁在賓館范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響賓館、客人或其他員工聲譽。
4、工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5、嚴禁用賓館電話打私人電話。
6、嚴禁在當值期間吃東西，除用餐時間外。
7、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客。
8、上班時間內(nèi)嚴禁將家中私活帶入賓館做。
9、嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
10、嚴禁非工作人員隨意進入前臺;前臺電腦只有相關工作人員管理與操作，不準無關人員私自操作。
11、除前臺收銀外，嚴禁其它部門或員工收受賓客錢物。
12、認真執(zhí)行交接班制度，防止責任不明造成損失，否則雙相問責。各部門要有機聯(lián)系，通力合作。
六、衛(wèi)生：
任何員工或者管理人員都有責任保持單位的干凈整潔.各員工對本部門衛(wèi)生區(qū)域負責。
七、安全：
“防火、防盜人人有責”，如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味，必須立即查找處理并及時報告經(jīng)理或保安，切實消除隱患�！鞍踩谝�，防范為主”、“賓館安全，人人有責”，員工也要注意自身的安全防范。
八、住宿：
員工工作時間在賓館住宿，不得攜帶家屬或他人住宿。室內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私自配電線及裝接電器;室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品;起床后棉被疊放整齊;節(jié)約用水，節(jié)約用電;不得在宿舍內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或從事其他不健康活動。嚴禁非當班員工留宿，特殊情況需向經(jīng)理請示，經(jīng)批準方可。
九、用餐：
注意飲食衛(wèi)生，勤儉節(jié)約，非當班員工不得在賓館用餐。
十、賓館財物：
各員工要愛護賓館財物，各部門如有失職行為造成賓館財物損失，應承擔相應的賠償責任。明知財物受到損失或丟失，而不管不問不匯報將追查責任。
十一、客人財物：
客人委托保管的財物，應特別看護好，誰受托誰負責。客人遺失物品當班工作人員應交送前臺并作好登記，妥善保管，待客人認領時核付，若一時無人認領也不能作隨意處理。嚴禁員工未經(jīng)客人允許私動客人物品。獎勵員工拾金(物)不昧的高尚情操。
十二、節(jié)約：
任何員工都必須為賓館節(jié)省不必要的開支,從一張紙,一滴水做起。任何員工在賓館內(nèi)除工資及獎勵之外其利用賓館資源的所得收入歸賓館，不得私自占有。提倡節(jié)約用水，節(jié)約用電;非當值班住宿的員工禁止在賓館洗澡 ，洗澡時間不得超過30分鐘;禁止在洗澡間洗衣物，嚴禁員工將家中衣物帶入賓館洗滌。
十三、獎懲：
以上制度請全體員工及管理人員自覺遵守，如有違規(guī)，情節(jié)輕微者，以教育、警告為主;多次違規(guī)且屢勸不改、藐視賓館制度者，直接辭退;故意或過失造成賓館重大損失者,扣除當月工資后無條件辭退，并承擔相應的民事或刑事責任。損失或遺失賓館物品、設備，金額500元以上(含500元)的，根據(jù)責任劃分賠償原價的50%——100%，金額500元以下的，賠償原價的100%。
獎勵品行優(yōu)良、工作認真、克盡職守、廉潔奉公的員工，嚴厲處分違抗指令或威脅侮辱領導、包庇舞弊、弄虛作假、造謠滋事、品行不正的員工。
酒店管理制度5
一、監(jiān)控值班員必須服從保安部主管的領導，具有高度的工作責任心，堅守值班崗位，掌握各種監(jiān)控信息，對監(jiān)控過程中發(fā)現(xiàn)的異常情況及時上報，認真負責地完成好酒店賦予的安全監(jiān)控任務。
二、監(jiān)控值班實行24小時3崗制，必須嚴格按照規(guī)定時間值班，不準脫崗，因故不能在當班時間值班的，事先須經(jīng)保安部領導的同意后，并在有人代班時方可離開。
三、無關人員未經(jīng)許可嚴禁進入監(jiān)控室，需到監(jiān)控室查詢情況和觀訪的，須經(jīng)保安部領導同意，方可進入監(jiān)控室。
四、酒店領導和客人有需要查看監(jiān)控、或查詢情況時，值班人員應及時報告保安部領導，并積極配合做好接待查詢工作，做好查詢的記錄登記。
五、愛護和管理好監(jiān)控室的各項裝配和設施，嚴格按操作規(guī)程進行操作，確保監(jiān)控系統(tǒng)的正常運行。
六、不準在監(jiān)控室內(nèi)使用違章電器，不準抽煙、吃零食、聊天、玩耍等與工作無關的事情，不得隨意擺弄機器設備或利用設備玩游戲、上網(wǎng)。
七、監(jiān)控值班員必須保守秘密，不得在監(jiān)控室以外的場所議論有關監(jiān)控錄像內(nèi)的內(nèi)容。
八、當監(jiān)控發(fā)現(xiàn)到有可疑人員、車輛或事件時，應立即打電話將情況匯報給總值班室和保安部值班室，以便保安部和相關部門及時趕赴現(xiàn)場，進行處置。
九、監(jiān)控值班員應時刻翻看監(jiān)控錄像，發(fā)現(xiàn)有價值的資料，應及時存入U盤保留，并作好標記。
十、在酒店內(nèi)的打架、斗毆、盜竊、交通事故、火災以及領導要求保留的資料，應制作成光盤存檔長期保留，并做好標記。
十一、認真登記好每天值班的'監(jiān)控情況，并將值班登記本保留存檔。
十二、監(jiān)控設備系統(tǒng)發(fā)生故障時，要做好登記，并及時上報保衛(wèi)處請專業(yè)維修部門及時維修。
十三、保持設備和監(jiān)控室內(nèi)的清潔衛(wèi)生，堅持每月的系統(tǒng)的維護，確保機器設備的正常運行。
酒店管理制度6
為規(guī)范酒店的財務運作及管理工作,根據(jù)相關財務管理制度之規(guī)定,結合酒店業(yè)實際經(jīng)營情況,特制定本辦法。
第一章 一般規(guī)定
第一條所有人員必須根據(jù)合法、完整的原始憑證,按規(guī)定粘貼、填制報銷帳單據(jù)。
1、原始憑證的基本要求
1)原始憑證內(nèi)容必須具備:憑證的名稱;填制憑證的日期;填制憑證單位名稱或者填制人的姓名;經(jīng)辦人員的簽名或者蓋章;接受憑證單位的名稱;經(jīng)營業(yè)務的內(nèi)容、數(shù)量、單位和金額。
2)從外單位取得的原始憑證,必須符合國家票證管理辦法,并蓋有填制單位的公章;從個人取得的原始憑證,必須有填制人員的簽名或者蓋章。自制原始憑證必須有經(jīng)辦單位主管或者其指定人員的簽名或蓋章。
3)凡填有大寫或小寫金額的原始憑證,大寫與小寫必須相符。購買實物的原始憑證,必須有入庫單或驗收證明;支付款項的原始憑證,必須有收款單位的收款證明。
4)一式幾聯(lián)的原始憑證,應注明各聯(lián)的用途,并且只能以一聯(lián)作為收款證明。一式幾聯(lián)的發(fā)票和收據(jù),必須用雙面復寫紙(發(fā)票和收據(jù)本身具備復寫紙功能的除外)套寫。
5)經(jīng)有關部門批準的經(jīng)濟業(yè)務,應當將批準的文件作為原始憑證附件。如果批準文件需要單獨歸檔的,應當在憑證上注明批準部門、日期、批準人及“原件存檔”字樣;如果批準文件涉及兩項報帳內(nèi)容,可將原件附其中一份報帳單據(jù),另一份注明原件在“××報帳中”字樣。
2、原始憑證粘貼的具體規(guī)定:
1)在空白報銷單上將原始報帳憑證按小票在下,大票在上的要求,從右至左呈階梯狀依次粘貼;若票據(jù)較少,可直接在正式報銷單的反面粘貼(原始憑證的正面與報銷單的正面同向);若票據(jù)較多,可在多張空白報銷單上粘貼。
2)將已填寫完畢的'正式報銷單粘貼在已貼好的原始報銷憑證的空白報銷單上(將左面對齊粘貼)。
第二條如果需報銷的原始單據(jù)遺失,一律不予報銷;特殊情況,必須報請酒店財務部負責人批準;已由銀行付款,需進行報帳核銷的原始單據(jù)遺失,須憑加蓋對方發(fā)票章(或財務章)的原始單據(jù)復印件和經(jīng)部門負責人簽字的專題說明進行核銷,同時對經(jīng)辦人按有關規(guī)定予以處罰。
第三條對不真實、不合規(guī)定的原始憑證不予報帳;對記載不準確、不完整的原始憑證予以退回,并要求按規(guī)定更正、補充;原始憑證有錯誤的,應要求出具單位或填報人重開或更正(金額只可改小,不可改大),更正處加蓋單位印章或簽章。
第四條 嚴格執(zhí)行報帳期限規(guī)定,及時進行報帳。
1、差旅費借支必須在返回酒店五天內(nèi)報帳,其他現(xiàn)金借支十天內(nèi)必須結清。
2、領用的轉帳支票,經(jīng)辦人員必須在十天內(nèi)到財務部門辦理報帳手續(xù);直接由酒店匯往各往來單位的款項,記入經(jīng)辦人員往來帳,經(jīng)辦人員必須在付款后(或貨到,或工程完工后)一個月內(nèi)到財務部門辦理報帳手續(xù)(合同上有規(guī)定的除外)。
3、凡未在規(guī)定期限內(nèi)到財務部門結清財務手續(xù)的,按有關規(guī)定予以處罰。
4、費用單據(jù)超過二個月的,不予報帳。
第五條嚴格執(zhí)行酒店的審批規(guī)定,所有開支必須經(jīng)部門負責人同意,酒店總經(jīng)理及財務部負責人審批后方可辦理。
第六條各項費用開支,以現(xiàn)金方式支付的,必須填寫酒店現(xiàn)金報銷單;
第七條已取得結算憑據(jù)的報帳業(yè)務,必須填付款申請單;未取得結算憑據(jù)的付款業(yè)務,應由經(jīng)辦人填寫付款申請單,待貨到(或工程完工)后由經(jīng)辦人取得發(fā)票,辦理入庫驗收(或工程驗收)手續(xù),填寫報銷單辦理報帳手續(xù)。
第二章資金支付的審批規(guī)定及流程
第八條 報帳審批規(guī)定
1、各部門員工的日常費用,由部門負責人控制審核,報酒店總經(jīng)理和酒店管理公司財務經(jīng)理審批,;部門負責人的日常費用,直接由酒店總經(jīng)理和酒店管理公司財務經(jīng)理控制審批。
2、車輛保養(yǎng)、改裝或維修,單項費用在3000元以內(nèi)(含3000元)的,必須以書面形式,報管理公司總經(jīng)理批準;單項費用在3000元以上的,必須逐級上報,。
3、酒店各種辦公、印刷用品、小車過橋及汽油費用、電話費(含個人手機話費)等所需資金的支出,由酒店辦公室管理及審核,報酒店總經(jīng)理及酒店管理公司財務經(jīng)理審批。
4、酒店日常經(jīng)營所需的水、電及零星工程設備維修費用,由工程部負責核實,報酒店總經(jīng)理及酒店管理公司財務經(jīng)理審批。
5、酒店日常購置原材料、低值易耗品、物料用品、促銷品、宣傳品、電腦設備及耗材等用于經(jīng)營的物資,由采購部負責核實,報酒店總經(jīng)理及酒店管理公司財務經(jīng)理審批。
6、酒店管理公司和酒店所有需支付的資金(除臨時處置資金外),均通過酒店管理公司財務經(jīng)理統(tǒng)籌安排。
第九條 報帳審批流程
1、員工因工發(fā)生的日常費用必須按規(guī)定事先報請部門負責人批準(部門負責人發(fā)生的費用,應逐級上報上級領導批準);部門負責人必須做到嚴格控制,杜絕先斬后奏的現(xiàn)象發(fā)生。
2、凡涉及購買物資的部門,應預先提交申請報告,根據(jù)報帳審批權限的規(guī)定經(jīng)審批人批準后,由酒店指定的部門負責簽定合同(除零星采購以外,所有采購業(yè)務均必須簽定采購合同)、購置及報帳。
3、各級審批人出差期間,對必須開支的款項可授權他人代理行使審批職責。授權書上必須詳細注明授權的范圍、期限、被授權人等主要內(nèi)容。授權書一式兩份,一份由本部門留存,另一份交財務部門存檔。
第三章 資金的預算管理
第十條每年元月10日前,酒店根據(jù)當年的經(jīng)營計劃,提出當年資金總需求預算方案,報集團總部審批。
第十一條各酒店根據(jù)集團總部批準的資金預算方案,制定各月的資金預算計劃,每月將酒店節(jié)余資金匯總使用。
第十二條酒店總經(jīng)理審定各部門申報的資金需求計劃,并將總資金預算計劃分解到各需求部門。
第十三條按照確定的分部門資金需求計劃,合理調(diào)度和安排資金的運用。
酒店管理制度7
一、客用口杯、茶杯的消毒：
1、 消毒劑：“一片凈消毒片，”優(yōu)氯凈“消毒粉
2、 清潔劑：去污粉、洗衣粉
3、 消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布
4、 存放工具：保潔柜或保管箱
5、 程序
1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
2）把茶杯、口杯分別放到清洗池內(nèi)，用清潔劑洗凈，然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈；
3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi)，按藥劑說明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片；
4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi)，時間至少20分鐘以上（化學消毒法）；
5）或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒（物理消毒法）；
6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；
8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的`時間和姓名。
二、 拖鞋的清洗消毒：
1、清洗去污：在洗滌池中用洗潔液清洗拖鞋。
2、沖洗：在沖水池中用清水漂洗拖鞋。
3、消毒：將拖鞋完全浸泡在消毒池中，消毒液濃度及浸泡時間應當按使用說明嚴格操作。用含氯消毒液時，浸泡液有效氯含量應達250－500毫克/升，浸泡時間不少于30分鐘；
4、沖洗：從消毒液中取出拖鞋，用清水沖洗干凈，去除殘留的消毒液。
5、保潔：，涼置10至15分鐘，待拖鞋干后放置保潔柜或保管箱。
三、注意事項：
（一）消毒劑應到證照齊全的生產(chǎn)廠家或經(jīng)營單位購買，采購時應建立驗收制度并做好記錄，按照國家有關規(guī)定索取檢驗合格證和生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證或有關產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。
�。ǘ┫緞┲糜谟猩w容器中密封保存，保存地點應當通風、干燥、陰冷、避光；建立消毒劑進出庫專人驗收登記制度，要詳細記錄消毒劑的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進貨日期、生產(chǎn)日期、保質期、包裝情況、索證情況等，并按入庫時間的先后分類存放。
（三）在消毒時應穿工作服，戴口罩和橡膠手套，避免與皮膚、黏膜直接接觸，如有條件，配制時可戴眼罩。
酒店管理制度8
1.如有重要宴請或大型宴會和會議應及時通知保安部，協(xié)助維持治安秩序。
2.營業(yè)前，管理員對安全、消防設施、通道進行細致檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
3.發(fā)現(xiàn)可疑物品或不明物品，切勿擺弄或移動，應及時通知保安部門，妥善處理。
4.營業(yè)中隨時注意客人隨身帶來的貴重物品，防止遺失。如客人物品遺忘在餐廳，應立即交還客人。
5.服務人員擦窗戶必須系好安全帶，登高操作必須采取安全措施。
7.營業(yè)結束，應把所有火種隱患（煙頭和燃剩的蠟燭、固體酒精等）熄滅，集中倒在有蓋的'鐵桶內(nèi)，存放在安全的地方，并把所有貴重物品存放在專用柜內(nèi)鎖好。同時關閉所有電器開關、門窗，傾倒干凈所有垃圾。做好安全檢查，確保安全。
8.如發(fā)生醉酒鬧事，影響治安秩序應迅速報告并勸導制止和隔離，如發(fā)現(xiàn)不軌行為的人與事，應嚴密監(jiān)視和控制，并立即報告。
酒店管理制度9
1、熱愛本職工作、秉公執(zhí)法、辦事果斷、思維敏捷，能承受壓力，以身作則，模范遵守公司的各項規(guī)章制度，團結同事，勇于獻身，2、在保安部主管的領導下，直接負責本班次、本崗位的.安全保衛(wèi)工作，負責妥善安排在崗值勤人員的崗位，分派工作任務，組織替換崗，保證重點部位警衛(wèi)人員不離崗。
3、負責處理涉及員工生命財產(chǎn)和公司安全方面的調(diào)查，具體調(diào)查事件事實經(jīng)過，并呈報主管或經(jīng)理。
4、接到各部門案件報告時，要迅速與當值保安人員奔赴現(xiàn)場，及時采取恰當果斷的處理措施，重大問題要及時上報主管部門經(jīng)理。
5、負責對重要案件及事故進行調(diào)查，核實情節(jié)，發(fā)現(xiàn)線索，組織追查，及時整理結果并提出處理意見，上報主管部門經(jīng)理。
6、負責與客房部門聯(lián)系，對違反客房須知的賓客進行有效地勸說制止，重大問題報上級領導。
7、直接負責本班查哨、檢查保安員堅守崗位情況，督促檢查屬下保安員執(zhí)勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實部門的通知，及時了解保安員的思想情況及值勤中發(fā)生、發(fā)現(xiàn)的問題，做好處理登記，并及時上報
8、經(jīng)常檢查各項防火安全措施，負責消防器材和防范措施的檢查落實工作。重點巡查防范有關的薄弱環(huán)節(jié)，確保公司安全。
9、負責檢查、督促本班各崗位保安設備、器材的使用、保管工作，確保完好無損。
酒店管理制度10
一、材料'樣板制度'
我司對設計師與業(yè)主指定的裝飾材料品牌及樣板,采取從專業(yè)生產(chǎn)廠家采購樣板回來,并把實物樣板送給設計師和業(yè)主鑒定,達到滿意后,直接從廠家按樣本品牌購回現(xiàn)場使用,不合格材料嚴禁進入工地使用。
二、材料供應'需求制度'
1、材料需求流程
材料需求流程如圖
工程段材料需求計劃表--總材料需求計劃表--材料定貨計劃表--材料定貨合同簽訂--生產(chǎn)過程跟進--材料進場入倉
2、材料需要計劃
根據(jù)本裝修工程項目的設計文件、施工圖紙,以及我公司的施工方案、施工措施編制而成,反映該工程實體的各種材料的品種、規(guī)格、數(shù)量和時間要求。
3、材料來源計劃
根據(jù)需要計劃和我公司的可供貨源編制,反映構成該工程裝飾材料的來源方向,例如直接進口或國內(nèi)采購,專業(yè)廠家定購,市場采購等。
4、材料申請(采購)計劃
申請(采購)計劃是根據(jù)供應計劃編制的,反映我公司須從外部獲得材料的數(shù)量,是進行采購、訂貨的依據(jù)。
三、材料驗收制度
本工程中所有材料,包括多種原材料,半成品及成品材料,必須先將材料技術資料、試驗數(shù)據(jù),材料樣品及實地試驗結果等各種技術指標報請業(yè)主和監(jiān)理工程師審批,即嚴格材料報驗制度。凡是資料不齊全或末經(jīng)批準的材料,一律不準進入施工現(xiàn)場。在采購材料過程中,材料部根據(jù)樣板及有關技術指標對材料進行嚴格驗收,杜絕不合要求的材料進入現(xiàn)場。
四、施工現(xiàn)場材料管理
1、對現(xiàn)場材料按照平面圖統(tǒng)一存放,要求磚成丁,砂石成方,鋼木材分類整齊碼放,原材、半成品分別放置。
2、施工垃圾及時清運,每日工完場清。
3、施工現(xiàn)場管理控制
預控以各責任區(qū)為管理點訂閱各項現(xiàn)場管理制度及獎罰制度,簽訂責任書,責任到人,制度明確,獎罰分明。
落實1、項目經(jīng)理部每日對現(xiàn)場進行檢查,對出現(xiàn)的問題限期要求解決
2、每周對項目經(jīng)部班長現(xiàn)場進行一次評比,如開例會予以獎評
五、料具領用管理
1、實行限額領料,減少損耗,降低生產(chǎn)成本,具體實施步驟:
各分部分項工程施工前由預算員作施工預算用料表
由工長根據(jù)每日工作量下發(fā)任務書
材料員根據(jù)任務書限量發(fā)放材料
每日施工剩料及時回收入庫
項目經(jīng)理部對名分部工程用料加以控制
2、建立機械設備維修保護檔案,每月對各種機械進行一次統(tǒng)一檢修,
上油保養(yǎng),同機械使用者訂立操作、保養(yǎng)責任書,保證機械良好運行。
3、實行出門條制度,材料進出場須持工長、材料員簽字的材料清單,項目經(jīng)理部每月匯總查對,廢舊材料由材料員負責分棟回收,充分利用。料區(qū)、庫房內(nèi)各種材料分類碼放整齊,各種油漆專庫存放,材料臺帳記錄真實明白。
4、料具管理控制
項目總經(jīng)理部--項目部--勞務隊
1、由預算組、材料組對分部工程用料控制--(用料控制)1、按照施工預算,每日限量發(fā)放材料--(用量控制)--1、合理使用材料廢舊料及時回收
2、材料組、安全組對機械使用情況進行監(jiān)督--(機具控制)2、對機械入場檢查前驗收,定期組織檢修、保養(yǎng)--(機具控制)2、按章操作機械合理使用,定時保養(yǎng),出現(xiàn)故障及時排除
3、安全組、材料組對施工材料存放進行檢查--(料場控制)3、按照平面布置圖料場保證碼放整齊--(料場控制)3、工完料凈腳下清,每日清理現(xiàn)場
六、材料保管制度
對購入的材料和成品,設置專門的倉庫由專人保管、發(fā)放,需要防火 、防腐的材料按要求分類堆放,妥善保管。
裝飾材料的堆放方式:
1、石材堆放,要用枕木放于地上,小心碰角。
2、木飾面板、木板堆放,要架高地面,用以防水、防潮。
3、制作一些木箱,用于存放呈圓球等形狀的小單件物品。
4、制作一定的`貨架,用于存放規(guī)格繁多的小件物品,以易于尋找。
在倉庫中存儲的各種材料必須加強保管和維護,針對不同的材料,采取相應的存儲措施,如分別是考慮溫度、濕度、防塵、通風等因素,并采取防潮、防銹、防腐、防火、防霉等一系列措施,保護不同材料避免材料損壞。倉庫管理要有嚴密的制度定期組織檢查和維護發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,并要注意倉庫保安、防火工作。油漆等易燃易爆產(chǎn)品盡量減少庫存,并要單獨分開存放。
七、利用專業(yè)工廠加工半成品,減少現(xiàn)場制作量
能夠在專業(yè)工廠加工成半成品或成品的物體盡量要專業(yè)廠家定做,在加工過程中由專業(yè)工程師進行監(jiān)控。例如木線、飾面板、柜、木門等在專業(yè)廠家定做好、油漆好、包裝好,再到現(xiàn)場安裝。玻璃制品委托專業(yè)廠家加工,設計部跟進。
八、對主要裝飾材料控制的具體做法
1、石材材料
(1)石材荒料和大板料送到加工廠時必須嚴格監(jiān)控。按荒料編號順序加工,并檢查在礦山出料時的手噴漆記號,沒有記號的荒料絕對不準上鋸。
(2)鋸割時,必須作好上鋸記錄,以便控制進度。
(3)光面板要嚴格控制好板材的粗磨、細磨、精磨和拋光的全過程,主要控制手段是:
�、龠x用意大利設備--大板連續(xù)磨拋機,自動控制。
②逐號更換磨石,進行粗磨、細磨和精磨,所有磨石選用進口磨石所有工序連續(xù)完成。
③細磨、精磨時必須適量加水,以免燒壞板面。
�、苎心r,均勻地對板面施加一定的壓力,全自動控制。
⑤加工最后一道工序是拋光。令光澤度在400~500范圍內(nèi),則為啞面板,光澤度在850~900范圍內(nèi)為光面板,用儀器wgg60-s(c)數(shù)字光澤度測量儀測定驗收,拋光驗收合格。
(4)定線開界用電腦數(shù)控紅外線石材切割機(嚴禁用人工手搖鋸切割)確保成品的平面尺寸精確,垂直角度準確方正。光面板在開辦前先在板背后用油性毛刷沿長度方向畫一標志線(本標志線在鋪貼地面時作方向控制用),然后上臺開界。
(5)切割好的板材按以下標準驗收;
�、匍L度、寬度誤差為:±1mm;
�、趦蓷l對角線長度誤差為:±1mm;
�、燮秸日`碼差對角線量±1mm內(nèi),用鋁合金靠尺檢查;
�、芎穸日`差為:±1mm;
⑤對火燒板,研磨后不經(jīng)拋光工序即下線,先驗收平整度,用2m鋁合金靠尺檢查,誤差在1mm之內(nèi),平整度驗收通過后,進行火燒工序,火燒后檢查板面,質感均勻,然后上電腦數(shù)控切割臺開界成需要尺寸成品。
(6)經(jīng)加工好、驗收好的石材,須作防污或防水、抗堿處理的,則必須按要求涂刷相應的處理劑,待干燥后,綁扎搬運,措施是:采用木箱包裝法,具體做法:
�、俳�(jīng)檢驗好的仿古石、大理石等產(chǎn)品,兩塊產(chǎn)品光面相對,在周圍加補防潮紙。
�、诎蠢Π玫漠a(chǎn)品順序立于箱內(nèi),周圍空隙用富有彈性的軟填料塞緊,確保產(chǎn)品在箱內(nèi)不松動。
�、勰鞠湟o固,用白杉木板做木箱,木板不得有霉爛、碎裂,不能用等外品,箱板厚度不得小于20mm,木箱兩端須加設鐵腰,橫檔上加設鐵包角,外邊要加對角交叉檔。
�、苊總�木箱內(nèi)外,都不準有釘尖外露,不允許用帶色的易染物填料塞空,而要用塑料泡沫紙。
⑤裝好后,打上'向上'、'防潮'、'小心輕放',及規(guī)格、塊數(shù)等標志。
(7)標注好施工日期,盡量保證運到工地立即施工,以減少現(xiàn)場堆放量。
(8)運輸要避免長途運輸對石材的碰損崩角。
(9)石材運工地,在特定在加工場內(nèi)進行二次加工處理(包括磨小斜邊和防滲、防污處理),建議選用意大利進口產(chǎn)品--'保得10s'對光板進行底面、側面防滲處理,對火燒板進行防污處理,美紋紙包邊角處理。二次處理完成后,由搬運班送至施工段。
1、對木材的控制
(1)木飾面板及木裝飾線嚴格按照最后確認的樣板購買,達到飾面效果為準則,采用優(yōu)質產(chǎn)品。
(2)各類夾板、大芯板以優(yōu)質進口為佳/
(3)木龍骨采用干燥、無變形、變曲的優(yōu)質木方。
(4)對于木線條、收口線、角線等我們將采取直接到廠家定做加工的措施。
①精確計算統(tǒng)計出各類紙條的數(shù)量,繪制截面大樣圖及說明
�、谂蓪I(yè)木工和油漆工到專業(yè)加工廠監(jiān)控加工過程。
�、蹖υ镜倪x擇必須是經(jīng)干燥、防蛀處理顏色一致。
�、苓x擇木線條中無扭曲、疤裂、腐朽的部分,還要注意木線條的色澤應一致,尺寸厚薄均勻,表面光滑無坑,硬度一致,無破損現(xiàn)象,棱角分明。
�、荼M量加工尺寸較長的木線,裝飾時減少拼接,如門框、窗框等部位,木線不能接拚,需按尺寸定長加工。
⑥對加工好的木線,油漆工立即進行打磨油漆、防塵等處理,油漆工序必須在漆房內(nèi)進行,然后用軟性包裝物打好包裝運往工地,注意保護。
3、對其他板材如大理石,將根據(jù)施工進度,直接到廠家選購特等品,沒有現(xiàn)貨的大理石要提前訂貨。
4、其他附材的購買將采取預算下料單,成批采購,驗收標準和主材一樣,杜絕以次充好。
5、對購入的成品,如燈具、水件、潔具、電器之類,采取業(yè)主與設計師指定品牌,先送樣品,滿意后直接到廠家定購發(fā)貨。
6、對木門、木作半成品全部在家具廠制作,房內(nèi)完成油漆工序,做好成品后包裝好,運載現(xiàn)場安裝。
7、對玻璃品質的控制
(1)全部玻璃委托專業(yè)廠家生產(chǎn)制作,鋼化玻璃、磨砂玻璃背面上色玻璃,另附詳細專業(yè)資料。全部玻璃均先送樣板,再訂貨生產(chǎn)。
(2)各種玻璃品質控制按國標驗收。
(3)注意玻璃成品保護,絕對不允許有劃花玻璃的現(xiàn)象發(fā)生,缺角、崩邊、磨砂不均勻、顏色不一致、有氣泡等小毛病均不允許。
九、裝飾材料的白蟻防治措施
1、加強室內(nèi)通風,加強防潮措施,在風高物燥的時候,以防白蟻飛入施工現(xiàn)場而埋下隱患。
2、加強白蟻防治知識的培訓,施工時處處留意。
3、加強木材、天花等材料的防蟻化學處理,防患于未然。
4、咨詢防蟻專家盡量材料防蟻材料。
5惹遇到白蟻及時通知廣州中山大學白蟻防治中心,并同其保持長期的合作關系,以共同防治白蟻。
十、外地工廠生產(chǎn)運輸保證措施
現(xiàn)在的裝飾正在向工廠化加工發(fā)展,工廠作業(yè)流水生產(chǎn),有利于縮短工期、保證質量、有利于現(xiàn)場管理。我司將在廣州進行工廠生產(chǎn)木門、固定家具、墻面可以定尺定模的造型等。因桂林的裝飾材料根本無法滿足裝修要求,故材料均在廣州采購。往桂林運輸時間在13小時左右,對于保證施工工期不會受到影響。
酒店管理制度11
1、連鎖酒店前臺管理制度
為配合前廳各項工作的順利進行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此度。
1、誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結協(xié)作、互相制尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。
3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。
一、考勤制度
1.按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。
2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準后方可休假。
3.病假須持醫(yī)務室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準后方可休假。
4.嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領班、經(jīng)理簽字批準。
5.嚴禁代人簽到、請假。
二、儀容儀表
1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
三、勞動紀律
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。（例如：提包、外套）
2.嚴禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或幅言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。
4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5.上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事情。
6.嚴格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。
7.嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。
8.上班時間內(nèi)嚴禁收看（聽）電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。
9.嚴禁使用客梯及其他客用設備。
10.嚴禁在公共場所聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面：
1.嚴禁私自開房。
2.除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區(qū)域。
3.當班期間要認真仔細，各種營業(yè)表格嚴禁出現(xiàn)錯誤。
4.不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當領班，由其處理。
5.服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。
6.服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。
7.積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業(yè)務水平。
8.工作中嚴格按照各項服務規(guī)程、標準進行服務。
9.認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
10.自覺愛護保養(yǎng)各項設備設施。
11.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現(xiàn)推現(xiàn)象。
12.嚴禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀行為。
13.嚴禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
14.工作中要有良好的工作態(tài)度。
2、酒店前臺管理規(guī)章制度
1、服從總臺領班的工作安排，按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。
2、認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。
3、作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡pos機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。
4、掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無誤。
5、快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。
6、準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。
7、熟練掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。
8、根據(jù)房務部送來的房間狀況報告，仔細核對，保持最準確的房態(tài)。
9、制作、呈報各種報表報告。
10、每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。
11、切實執(zhí)行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，并負責監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。
12、為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地助客人解決各種需求。
13、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符，并按不同幣種，不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。
14、妥善處理客人的'投訴，當不能解決，及時請示上級主管。
15、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。（如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現(xiàn)金，但應辦理相關手續(xù)。）
16、協(xié)調(diào)好同事之間的關系，更好的作好對客服務工作。
17、在授理信用卡和支票結帳業(yè)務時，必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。
18、嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務。
19、員工應熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。
20、正圈理客人的留言、電傳等。
21、每天整理“離店帳未平”客人帳務，對非正常情況進行匯報。
22、正圈理鑰匙的發(fā)放。
23、嚴格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。
24、作好領用貴重物品保險柜鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。
25、做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。
26、密切注意堂的情況，如有異常及時向上級主管和安全部匯報。
27、做好本崗位的清潔衛(wèi)生。
28、電腦密碼妥善保管，一人一口，不許共用。管理制度為配合前廳各項工作的順利進行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。
3、酒店前臺管理規(guī)章制度
一：前臺規(guī)章制度
1、上班時間要明確應該做什么不應該做什么，不準做與工作無關的事。
2、服務態(tài)度要好，清楚掌握好客房的房態(tài)，學會靈活推銷。（雙多單少，多推銷雙人房。）
3、對自己的工作要負責，工作態(tài)度要認真。
4、不能拿酒店的物品私用或帶回家。
5、節(jié)假日不能休息，不能在前臺吃東西，工作期間不能擅自走動、不能聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽歌（玩手機）。不能在前臺上網(wǎng)（電腦）發(fā)現(xiàn)要重罰。
二：前臺操作（重點注意事項）
1、做好接待、訂房的工作。
2、每天交接班要認真，交接好前臺的賬務、
3、銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓（名）及日期。煙、撲克、火機的單要夾好，每天交接班要兌好。（每星期盤點一次）
4、退房后客人的錢未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡。客人回來拿務必要簽名
5、上夜班的收銀員要按時關燈、做日結、
6、續(xù)住房續(xù)住無交押金的要通知客房部互相配合。
7、客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。
8、退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。
9、借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認是否還在房間，沒有的要賠償該物品的費用。
10、半個小時之內(nèi)轉房的就收一下清潔費、（盡量說服客人不要轉房）
11、開房刷卡的客人，要交代清楚預授權已經(jīng)不能手動完成的，要客人拿卡才可以完成。（可以先刷好消費，在押200左右現(xiàn)金作押金。）
12、電腦房須在輸壓金時，輸入電腦費（20元）。
13、退房后，每張房卡都要消除。
14、要保持前臺的清潔，即使再忙、中午的.空閑時間也要搞好衛(wèi)生，保持清潔。每天的報紙要按時夾好！
15、中午的催房時間推到1點，不要太早催客人退房！熟客2點過來退也沒事（靈活處理）中午2點左右客人還沒下來交代說續(xù)住或房間電話沒人接的，叫客房部上房間看下。
16、客人退房一定要收取壓金單，沒有壓金單不能退錢（開房人憑身份證再簽名確認也可）。
17、中午1點催房，不用太早，熟客2點鐘退房也可，如果到時間催房沒人聽電話的叫客房服務員去房間看一下。
18、系統(tǒng)資料要認真檢查（頭像、行政區(qū)域、房號等）。
19、房卡每天都要消掉（團體消卡）。
20、夜班在早上7：30要寫好房態(tài)。
21、不可擅自動用前臺的同財物或公物私用。
22、為客人開好房后，告訴客人有需要請打前臺電話：8888轉0。
23、開房時不要直接問客人要什么房，主動推銷電腦房，豪華房。
24、打發(fā)票要仔細認真，與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱（餐費還是房費）。
25、零晨5點以后開的房不算當天的，輸壓金即可，不用輸房費。
4、酒店前臺管理規(guī)章制度
一、房卡類別：
1、客房房卡分總控卡、領班卡、樓層卡、客人卡。
2、總控卡店級領導、客房相關管理人員持有（董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、客務總監(jiān)、客房經(jīng)理）
3、領班卡由各樓層領辦持有
4、樓層卡各樓層員工持有
5、客人卡由前臺員工制作
注：若領班卡、樓層卡丟失或損壞，應立即上報部門，采取相應的措施（消磁和補辦），前臺要有補辦記錄，以免酒店遭受損失
二、客人卡的管理制度：
1、將客房匙交給客人前，前臺員工必須確認客人身份；
2、前臺原則上單人房每間只發(fā)放一條房匙，雙人房根據(jù)客人要求可發(fā)放兩條房匙，并在電腦中注明；
3、客人房卡遺失：
驗明客人身份和登記相符→說明規(guī)定，向客人收取或從押金中扣除賠償費（30元）→重新制作l把新的鑰匙給客人→通知房務中心→使用管理卡到該房間插一次卡（做消磁處理），確保插卡前使用的鑰匙作廢。
4、客人鑰匙損壞：
A。驗卡→顯示房號和客人所報相同，且在期限內(nèi)→重新制作l把鑰匙給客人，并向客人致歉。
B。如果卡x號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人，并向客人致歉。
5、客人寄存鑰匙：
A。聽清客人所報房號，請客人稍等→驗卡→顯示房號和客人所報一致，取房卡填寫房號，鑰匙插入新房卡，放在寄存抽屜內(nèi)→客人來取時，驗明身份后，交還鑰匙，將寫房號的房卡撕毀。
B。如驗卡時，房號不能顯示，應先驗明身份，重新制作鑰匙，再進行寄存。
C。如客人寄存時囑咐他人來取→填寫留言單，請客人簽字確認→鑰匙、留言單放在房卡中存放于收銀抽屜內(nèi)→領取時驗明身份→留言單保留在客帳內(nèi)直至客人退房。
6、客人退房時，前臺員工應提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒有房卡或押金單證明其房號，必須驗卡驗證無誤后，方可通知客房服務員查房并辦理退房手續(xù)。
7、退房時，客人將鑰匙留在房間：客房服務員查完房交到前臺。凡有折痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙，交前臺主管保管。
8、未經(jīng)登記客人許可，不得為任何來者開啟客人房間或發(fā)卡給來者；
9、任何服務員如發(fā)現(xiàn)房卡遺留于公共場所，應立即交當值主管，送回前臺接待處處理；
10、客房服務員不得對客人以錯放鎖匙在房間內(nèi)為由，隨便開房門讓客人進入，應即時打電話到前臺接待處核實客人身份，如有任何疑問，應請客人到前臺接待處辦理補匙手續(xù)。
11、前臺服務員每班交接時，必須核對客人鑰匙數(shù)量。發(fā)現(xiàn)任何缺失必須上報并在交接本上作記錄。
10、所有IC卡上不能貼房號。
5、酒店前臺的規(guī)章制度
引導語：制度一般指要求家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。
酒店管理制度12
（1）酒店庫存物資實行分倉管理，根據(jù)各部門管理職責不同，將倉庫分為總倉、餐具瓷器倉、工程維修用品倉、制服布草倉、部門酒水倉以及廢品倉。
�。�2）總倉由財務部管轄，餐具瓷器倉由餐飲部管事分部管理，工程維修用品倉由工程部管理，制服布草倉由管家部布草房管理，部門酒水倉由酒吧部管理。但各分倉必須接受財務部的指導監(jiān)督，嚴格按倉庫管理程序操作。廢品倉由財務部管理。
�。�3）總倉設食品倉、酒水倉、貴重物品倉、文具印刷品倉、物料用品倉、清潔用品倉、五金百貨倉及危險物品倉。
�。�4）各倉庫設專人管理，由專人負責。倉庫主管負責總倉的全面管理工作及對倉庫管理人員的工作安排。
�。�5）倉存物資必須經(jīng)收貨部驗收后入倉，否則不得辦理入倉手續(xù)。倉管員應對自已管轄范圍內(nèi)的物品負責。應根據(jù)驗收記錄對入倉物品進行核對，以保證入倉物品的數(shù)量和質量都合乎要求。
�。�6）入倉物資應分類擺放，不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻、不得直接擺放在地面上。應遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。
�。�7）發(fā)貨出倉應根據(jù)計劃進行，各部門至倉庫領貨必須憑部門主管簽批有效的領料單領取，并指定專人跟進，非專人領貨的倉管員有權拒絕發(fā)貨，對手續(xù)不全的領料單，倉管員應拒絕發(fā)貨。
�。�8）倉庫管理人員應遵循“先進先出”的'發(fā)貨原則發(fā)貨，以防止因物資庫存時間過長而發(fā)生質變。
�。�9）嚴禁以白條領貨或抵充庫存。
�。�10）倉庫管理人員應根據(jù)管理要求及各類物資的發(fā)貨規(guī)定，該限量發(fā)貨的限量發(fā)貨，該以舊換新的以舊換新，并嚴格控制領貨數(shù)量。
�。�11）倉存物資應設卡登記管理，每種物品對應一張貨卡。登記物資的進、銷、存數(shù)量。并做到帳卡物相符。
�。�12）庫存物資應根據(jù)部門用量合理補倉，對用量不大或長時間不用的物資應要求用料部門自行申購，以免造成庫存積壓浪費。
�。�13）對即將過期或庫存時間過長的貨物，應列表通知各用料部門跟進處理。對用料部門無法處理的，應知會采購部通知供應商退貨。對因貨物質量問題給酒店造成不良影響的，應要求供應商賠償。
�。�14）進出倉物品應及時進行帳務登記，做到日清月結，保證庫存物資帳實相符、帳帳相符。
�。�15）對庫存物資應定期進行盤點。盤點時應逐一點算，不得隨便估算，虛報瞞報，以保證庫存物資的準確與真實。發(fā)現(xiàn)庫存物資盈余、短缺、質變等情況的，應查明原因，及時匯報，按相關程序辦理報損及盈余手續(xù)后，進行帳務調(diào)整。
�。�16）倉庫應保持通風、干燥，倉存物資應經(jīng)常檢查、經(jīng)常翻動，以防止物資發(fā)生質變、蟲害或鼠害。
�。�17）倉庫管理人員應做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作，應經(jīng)常打掃、經(jīng)常清洗，保證倉庫的整潔與干凈。
酒店管理制度13
(一)市場營銷部(或相關部門)
1、在與租賃方簽訂租賃合同前,必須查驗承租方的有效證件即:法定資格。并復印留存?zhèn)洳椤?/p>
2、在與租賃方簽訂租賃合同時,要附簽治安、防火責任書,明確雙方的安全責任。
3、應關心和了解租賃方所開展的經(jīng)營活動是否遵守政府的法規(guī)、是否履行與公司簽約的租賃合同及安全責任書,并及時與保安等有關部門溝通聯(lián)系。
(二)保安部
1、應把租賃場所的安全管理納入于公司安全防范的護衛(wèi)體系。
2、要幫助租賃方制定安全管理制度和防范措施、確定安全管理的專(兼)職人員,并經(jīng)常予以業(yè)務聯(lián)系和指導。
3、賃場所開展經(jīng)常性的'安全檢查,落實安全制度和防范措施。
4、定期召開租賃場所負責人會議,及時把政府有關部門提出的要求、任務以及公司的貫徹意見進行傳達和布置。
(三)租賃方
1、租賃方的法定代表人或主要負責人,是承租場所治安和消防的第一責任人,對本場所的安全工作負責。
2、承租場所必須建立安全管理制度,健全安全管理措施,配備專(兼)職人員,具體負責安全管理工作。
3、租賃方需對承租場所進行改建和裝修,必須經(jīng)公司審核同意,并報政府有關部門(治安、消防、文化)批準。
4、承租場所內(nèi)嚴禁使用明火電器,需要增添電器設備應向公司提出申請,得到許可后方能安裝和擴大容量。
5、場所在營業(yè)結束時,必須進行安全檢查;員工下班離開時,必須切斷電源、關閉門窗。
6、各項經(jīng)營活動必須遵紀守法,發(fā)現(xiàn)客人中有違法活動應予以制止,并立即向公司保安部門或公安部門報告。
7、租賃方對上級主管部門(含政府職能部門)公司保安部門開展的業(yè)務工作和安全檢查,必須予以支持和配合。
酒店管理制度14
一、部門概述
營銷部在總經(jīng)理的直接領導下,以擴大客源,增加酒店收益,樹立高檔商務酒店形象為中心開展工作,既是酒店對外營銷和宣傳的窗口,也是酒店外聯(lián)和廣告宣傳的中樞。其功能是協(xié)助總經(jīng)理制定企業(yè)營銷計劃,分解落實營銷指標,保證營銷計劃的正確貫徹執(zhí)行,保持酒店產(chǎn)品對市場需求的長期適應性,以實現(xiàn)酒店產(chǎn)品的創(chuàng)新和增值。在營銷過程中,根據(jù)不同的客源情況運用多種營銷方式和手段、爭取更多的客戶。公關策劃人員在部門經(jīng)理的直接領導下,負責廣告宣傳,樹立公眾形象,收集酒店內(nèi)外相關信息,協(xié)助部門經(jīng)理做好每月營銷部市場綜合分析報告,提出相應措施,供領導參考。
二、部門組織機構圖(略)
三、崗位職責與工作內(nèi)容
(一)營銷部經(jīng)理
報告上級:總經(jīng)理
督導下級:公關策劃員、營銷代表
崗位職責:
制定并組織實施營銷計劃,負責酒店形象的樹立和改善,督導營銷人員進行市場開發(fā),最終實現(xiàn)酒店的經(jīng)濟效益和社會效益的提高。
工作內(nèi)容:
1、參與制定酒店營銷預算,擬定酒店營銷計劃,報總經(jīng)理審批后組織貫徹實施,并針對不同季節(jié)市場變化和客源特點,適時調(diào)整經(jīng)
2、分解落實營銷代表每月任務指標,督導各營銷代表深入市場,廣泛聯(lián)系客源。檢查各營銷代表指標完成情況,保證部門營銷任務的順利完成。
3、負責與重要客戶業(yè)務洽談,簽訂合同。接待與拜訪重要客戶,掌握客戶優(yōu)惠價格標準與幅度。
4、做好部門各業(yè)務人員的工作安排和調(diào)度,了解工作情況,實施獎罰,充分調(diào)動下屬員工積極性。
5、會同公關策劃員研究制定酒店公關活動計劃,廣告宣傳促銷計劃,與新聞機構建立良好關系,樹立酒店良好形象和市場聲譽。
6、掌握酒店會員、散客、長住、商務、團隊、會議等各類客源的營銷結構與營銷價格,控制營銷成本和廣告宣傳費用,不斷提高經(jīng)濟效益。
7、參加酒店營銷分析例會,匯報市場動態(tài),提供準確信息供總經(jīng)理決策參考。每周組織部門營銷例會,分析市場動態(tài),客源情況,競爭對手的營銷情況和價格水平,分析部門營銷工作中存在的問題及原因,及時提出改進措施。
8、加強酒店各部門的聯(lián)系,正確處理市場營銷和各部門接待服務管理水平。
9、認真貫徹酒店各項規(guī)章制度,制定部門管理制度,不斷提高部門管理水平。
10、定期對下屬進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲并督導,組織部門人員參加培訓,提高員工素質。
11、每月初和年終做上月和全年酒店營銷綜合分析報告,提出相應措施,供總經(jīng)理參考。
12、完成上級委派的其他工作事項。
(二)公關策劃員(兼內(nèi)勤)
報告上級:營銷部經(jīng)理
崗位職責:
全面負責公關策劃,廣告策劃和市場調(diào)研分析工作,并負責處理營銷部日常事務,做好文件、合同的存檔、打印、分發(fā)等工作,接待來訪人員。
工作內(nèi)容:
1、擬定全年廣告宣傳、公關策劃和預算,經(jīng)上級批準后負責組織落實。
2、與飯店同行和旅游局等密切關系,收集相關信息。
3、加強與新聞機構、地區(qū)社團、政府機構的`聯(lián)系,收集、整理公關信息資料,起草廣告、宣傳等有關稿件。
4、組織一些大、中型公關活動,提高企業(yè)整體形象。
5、收集酒店內(nèi)(其他部門、營銷人員)各種信息。
6、協(xié)助部門經(jīng)理做好酒店營銷綜合分析報告。
7、協(xié)調(diào)與各部門的關系,承接安排各部門內(nèi)部廣告、招牌、告示牌,會標等工作。
8、負責酒店美術設計與有關制作者等相關工作。
9、接待來訪客戶并協(xié)助客戶與相關的營銷代表會面。
10、接聽電話,在營銷人員不在時負責留言。
11、整理本部門所有文件,合同、團隊會議接待通知單等,并分類歸檔。
12、負責辦公用品的領用和保管工作。
13、編排營銷部每月值班表,做好本部門人員的考勤登記。
14、完成部門經(jīng)理交辦的其他工作。
(三)營銷代表
報告上級:營銷部經(jīng)理
崗位職責:
負責與客戶保持聯(lián)絡,發(fā)掘潛在客戶,擴大企業(yè)市場范圍,為客戶提供服務。
工作內(nèi)容:
1、根據(jù)分工負責會員、散客、團隊、餐飲、康樂及會議等服務項目的營銷工作,并參與接待服務。
2、積極主動配合酒店舉辦的各種活動,協(xié)調(diào)與酒店其他有關部門的聯(lián)系,確保對重要客人的接待服務。
3、根據(jù)酒店價格策略,與客戶進行談判,以最終達成協(xié)議并簽署合同。
4、經(jīng)常與客戶保持聯(lián)系,定期走訪客戶,與客戶保持良好的關系,搜集并整理反饋信息,為正確分析市場提供資料。
5、利用公關技巧,廣為交際,結識各界人士,宣傳酒店的優(yōu)良服務和各項設施,擴大酒店影響,樹立酒店良好形象。
6、利用電話薄、報紙等,通過電話形式進行信息捕捉,有針對性的進行推銷。
7、自覺遵守酒店和部門規(guī)章制度,不斷學習市場營銷知識,努力提高業(yè)務水平。
四、工作項目,程序與標準
(一)旅行社接待程序與標準
1、電話或傳真接收團隊詢價。
(1)做到說話語氣、語音和藹、熱情;
(2)問明團隊預定的內(nèi)容,耐心、細致地予以解答,并合理報價;
(3)問明客戶姓名、單位、聯(lián)系電話、傳真,并做好紀錄;
酒店管理制度15
倉管人員必須嚴格按先辦出倉手續(xù)后發(fā)貨的程序發(fā)貨。嚴禁白條發(fā)貨，嚴禁先出貨后補手續(xù)。
倉庫應對各項物料設立“物料購領存貨卡”，凡購入領用物料，應立即作相應的記載，以及時反映物資的增減變化情況，做到賬物卡三相符。
倉庫人員應定期盤點庫存物資，發(fā)現(xiàn)升溢或損缺，應辦理物資盤盈盤虧報告手續(xù)，填制“商品物料盤盈盤虧報告表”，經(jīng)財務部會計和總經(jīng)理批準，據(jù)以列帳，并報財務部會計和總經(jīng)理各一份。
為配合采購人員編好采購計劃，及時反映庫存物資數(shù)額，以節(jié)約使用資金，倉管人員應每月終編制“庫存物資余額表”，于次月日前送交總經(jīng)理財務部一份。
各項材料物資均應制訂最低儲備量和最高儲備量的'定額，由倉管根據(jù)庫存情況及時向采購人員提出請購計劃，采購人員根據(jù)請購數(shù)量進行訂貨，以控制庫存數(shù)量。
倉管因未能及時提出請購而造成供應短缺，責任由倉管部承擔。如倉庫按最低存量提出請購，而采購人員不能按時到貨，責任則由采購人員承擔。
盤點制度
為了加強酒樓的財物管理，確保財物盤點的正確性，準確核算營業(yè)成本，特制定本制度。
一盤點范圍及要求
盤點范圍包括：現(xiàn)金存貨固定資產(chǎn)。
各項財務賬冊應于盤點前登記完畢。對盤點期間已收到而尚未辦妥入賬手續(xù)的物資，應另行分別存放并予以標示。
二存貨盤點
存貨盤點包括原材料燃料物料用品低值易耗品庫存商品。
盤點方式：采用每月盤點和終盤點。
盤點人員：
盤點人：由庫管或實物負責人擔任，負責點計數(shù)量。
監(jiān)點人：由各部負責人財務會計擔任，負責盤點監(jiān)督。盤點人員盤點當日一律停止休假，并按時到達盤點地點。
所有盤點都以靜態(tài)盤點為原則，因此盤點開始后應停制物的進出及移動。
所有盤點數(shù)據(jù)必須以實際清點稱重或換算的確實資料為據(jù)，不得以估計定數(shù)據(jù)，不得偽造數(shù)據(jù)記錄。
盤點完畢，盤點人員應填制“盤點表”，各責任人簽字，一式兩聯(lián)，一聯(lián)由財務部門留存，供核算盤點盈虧金額；二聯(lián)留存各部門備查。
鮮貨及蔬菜采用“實地盤存制”確定成本，其他存貨采用“永續(xù)盤存制”確定成本。
三現(xiàn)金盤點
現(xiàn)金盤點：包括現(xiàn)金銀行存款支票等。
盤點方式：采用定期（每月日和終盤點）和不定期抽查。
盤點人員：出納（盤點人）會計（會點人）。
現(xiàn)金盤點的時間，應于盤點當日上午發(fā)生收支前，或當日下午結賬后進行。
盤點前應將現(xiàn)金柜封鎖，并于核對賬冊后開啟，由會點人和盤點人同盤點。
會點人依實際盤點數(shù)詳實填寫“現(xiàn)金盤點表”一式三聯(lián)，經(jīng)雙方簽字認可后，一聯(lián)出納留存，二聯(lián)會計留存，三聯(lián)交辦公室留存。
四賬實不符的處理
賬載數(shù)額如有漏賬記錯算錯未結賬或賬面記載不清者，記帳人員應進行更正，情況嚴重者，報總經(jīng)理董事長處理。
賬載數(shù)字如有涂改未蓋章又無憑證可查難以查核或有虛構數(shù)字者一律報總經(jīng)理董事長處理。，
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