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營運(yùn)部管理制度
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，很多情況下我們都會(huì)接觸到制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編為大家收集的營運(yùn)部管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
營運(yùn)部管理制度1
營運(yùn)部店面管理人員巡店管理制度
一、目的
使店面管理人員工作規(guī)范化、制度化，使店面管理工作規(guī)范、及時(shí)、有效。
二、店面管理人員崗位職責(zé)
崗位名稱：營運(yùn)主管 直接上級：營運(yùn)總監(jiān)
本職工作：對營運(yùn)總監(jiān)負(fù)責(zé)；負(fù)責(zé)所轄區(qū)域各加盟店的全面經(jīng)營管理協(xié)助、指導(dǎo)工作 崗位職責(zé)：
1、配合營運(yùn)總監(jiān)落實(shí)、執(zhí)行公司下派的各項(xiàng)任務(wù)和指標(biāo)； 2、督導(dǎo)、分派并跟進(jìn)所屬部門人員工作；
3、負(fù)責(zé)對下屬工作給予相應(yīng)指導(dǎo)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，并對其工作表現(xiàn)進(jìn)行評估考核；
4、制訂本小組每月、周、日工作計(jì)劃，并分派工作、跟進(jìn)、指導(dǎo)； 5、負(fù)責(zé)本小組與公司各部門之間的`協(xié)調(diào)、溝通及合作； 6、負(fù)責(zé)對所轄區(qū)域加盟店進(jìn)行有效經(jīng)營管理；
7、和其他部門配合定期根據(jù)轄區(qū)加盟店銷售數(shù)據(jù)分析銷售狀況并提出整改措施；
8、和其他部門配合推行各項(xiàng)商品配臵及促銷計(jì)劃以實(shí)現(xiàn)轄區(qū)加盟店銷售及利潤最大化;
9、負(fù)責(zé)做好公司與加盟店之間的良性溝通及信息有效傳遞；
10、負(fù)責(zé)配合財(cái)務(wù)做好公司與加盟店各項(xiàng)費(fèi)用的收取與支付；
三、巡店時(shí)間
店面管理人員對轄區(qū)加盟店每周至少巡店3次，每次每店巡視時(shí)間不得少于1個(gè)小時(shí);
四、巡店項(xiàng)目
1、服務(wù)：占比20%；每次巡店時(shí)以下項(xiàng)目均無異常則該項(xiàng)（服務(wù)）每次加3分；
1）、不得與顧客進(jìn)行爭吵、打罵；
2）、顧客來有應(yīng)聲（歡迎光臨省又多等語言），顧客走有去聲（歡迎下次光臨、謝謝光臨等）；
3）、店內(nèi)電腦不能安裝游戲軟件，不能在上面打游戲，；
4）、在顧客每次交款的時(shí)候，提醒顧客是否有會(huì)員卡，并幫助顧客辦理入會(huì)手續(xù)；
2、進(jìn)貨增長率(以第一月銷售額的80%為基礎(chǔ)計(jì)算）：占比10%；每次巡店時(shí)以下項(xiàng)目均無異常則該項(xiàng)（進(jìn)貨增長率）每次加2分； 3、促銷配合：占比20%；每次巡店時(shí)以下項(xiàng)目均無異常則該項(xiàng)（促銷配合）每次加3分； 1）、促銷商品及時(shí)規(guī)范訂貨； 2）、促銷商品做好宣傳推廣； 3）、促銷商品做好陳列；
4、退貨率：占比10%；每次巡店時(shí)以下項(xiàng)目均無異常則該項(xiàng)（退貨率）每次加2分；
當(dāng)月退貨占比不得高于當(dāng)月進(jìn)貨額的2%
5、店面管理（含店面形象、宣傳、人員管理、商品管理等）：占比20%；每次巡店時(shí)以下項(xiàng)目均無異常則該項(xiàng)（店面管理）每次加3分； 1）、商品訂貨全部通過系統(tǒng)訂貨； 2）、商品銷售全部通過收銀機(jī)掃描銷售； 3）、衛(wèi)生要求：店堂整齊、清潔、明亮、規(guī)范；
4）、陳列要求：店面商品陳列保持排面的豐滿、整齊、價(jià)簽齊全正確，未經(jīng)公司允許不得任意調(diào)整排面；
5）、著裝要求：員工上崗時(shí)統(tǒng)一著公司服裝并佩戴工牌； 6）、商品陳列應(yīng)該豐滿；
7）、嚴(yán)格按照商品系統(tǒng)的價(jià)格進(jìn)行銷售，如有問題及時(shí)反饋，不能隨意進(jìn)行銷售；
8）、預(yù)定商品嚴(yán)格按照網(wǎng)上商城的承諾辦理，不能隨意調(diào)整； 9）、及時(shí)反饋各類信息，與公司行動(dòng)保持高度一致；
6、配送：占比20%；每次巡店時(shí)以下項(xiàng)目均無異常則該項(xiàng)（配送）每次加3分；
1）、轄區(qū)四百米內(nèi)顧客訂貨，如店內(nèi)有貨則三小時(shí)內(nèi)給顧客配送到家； 2）、轄區(qū)四百米內(nèi)顧客訂貨，如店內(nèi)無貨則立即下單給公司，在公司配送到店后三小時(shí)內(nèi)給顧客配送到家；
7、非實(shí)體店商品訂購：轄區(qū)顧客在網(wǎng)上訂購非實(shí)體店商品每訂購一筆加盟店加1分；
8、會(huì)員發(fā)展和會(huì)員購物人群數(shù)量量占比較高，會(huì)員購物占比達(dá)30%
以上，每增加3%加3分；
9、熱情接待其它加盟商的，每次加5分；
五、巡店內(nèi)容（見巡店記錄表）
省又多社區(qū)連鎖巡店記錄表
營運(yùn)部管理制度2
一、營業(yè)前
8:56-9:00上班打卡時(shí),檢查卡鐘是否能正常使用、時(shí)間是否準(zhǔn)確、鑰匙管理員是否到位;
各樓層管理員9:00前集合本樓層員工:按“員工儀容儀表規(guī)范”對員工檢查,看員工有無帶包、零食、早餐進(jìn)場,不符合要求勸阻進(jìn)場,9:00后由管理部負(fù)責(zé)人通知樓層按次序進(jìn)場。
9:05-9:15早例會(huì):提出管理要求、傳達(dá)公司通知、前一天商場及樓層發(fā)生的事件,服務(wù)意識及培訓(xùn)、促銷活動(dòng)及對當(dāng)天的工作要求。
9:15-9:30營業(yè)前的`巡場:檢查營業(yè)員工作準(zhǔn)備情況,包括柜組衛(wèi)生、商品陳列、票據(jù)整理及擺放、儀容儀表是否合要求、督促檢查樓層衛(wèi)生清潔,通道有無垃圾、紙屑,上下扶手電梯處有無垃圾、電梯口紅地氈是否擺放整齊、洗手間外有無垃圾堆積、空調(diào)是否啟動(dòng)。
9:30開門營業(yè):電工開動(dòng)扶梯、管理員值班人員開啟大門、服務(wù)臺(tái)放迎賓曲,管理員督促本樓層員工做好接待顧客準(zhǔn)備,檢查電梯是否開啟。
二、營業(yè)中
9:30-11:30各樓層管理員巡場:了解商品上貨情況,督促營業(yè)員提高服務(wù)水準(zhǔn),處理賣場突發(fā)事件,處理顧客投訴并作好記錄,了解賣場營業(yè)情況及員工動(dòng)態(tài),有無私下收銀、私下打折情況,檢查標(biāo)價(jià)簽、商品陳列,隨時(shí)做好記錄,書寫工作日志,檢查樓層衛(wèi)生、上下扶梯、洗手間、通道處有無垃圾、電梯口紅地氈是否擺放整齊、電梯運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。
11:30-12:30午餐時(shí)間:檢查有無員工在賣場吃飯、就餐人員是否按時(shí)返崗、賣場商品的安全性、管理員分批吃飯,吃飯前相互通知,代為巡場,吃飯時(shí)要打卡,吃飯時(shí)間為40分鐘。室內(nèi)溫度是否適合(節(jié)約用電,控制營運(yùn)成本)。
12:30-15:30各樓層管理員巡場:(要求同上)
15:30交接班:書寫工作日志及交接事宜,早晚班管理員共同巡場,交接工作情況。
15:30-17:30各樓層管理員巡場:(要求同上)
17:30-18:30晚餐時(shí)間:(要求與午餐相同)
18:30-21:45各樓層管理員巡場:(要求同上)
21:45-21:55收場巡視:服務(wù)臺(tái)放營業(yè)結(jié)束語,了解顧客情況,督促員工做好最后服務(wù)工作,并關(guān)閉空調(diào)。
21:55-22:00清場準(zhǔn)備:關(guān)閉電梯,專柜(場外促銷)離場清理,組織員工退場準(zhǔn)備。
22:00后清場:保安部協(xié)助二樓清場(防止貨物丟失),檢查試衣間、倉庫、洗手間是否有不滯留、防火隱患檢查、照明關(guān)閉,按樓層清場線路進(jìn)行清場工作,待本樓層無人且鎖門后,方可離開樓層,待管理部值班有員通知下班后,方可打卡下班,填寫交接班記錄。
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