商場管理制度合集15篇
隨著社會一步步向前發(fā)展，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家整理的商場管理制度，歡迎閱讀與收藏。
商場管理制度1
一、儀容儀表
1、儀容
�。�1）員工發(fā)型端莊、文雅不染黑色以外的顏色，女員工披肩發(fā)必須用發(fā)卡或
發(fā)帶系好；男員工發(fā)型要求前不遮眉，后不壓衣領(lǐng)，兩側(cè)不蓋耳，不留胡須、大鬢角。
（2）女員工淡妝上崗，清新、自然，禁止?jié)鈯y艷抹，且不得在賣場化妝。
�。�3）保持個人衛(wèi)生，常洗澡，勤換內(nèi)衣。
�。�4）保持口腔衛(wèi)生，上崗前不得飲酒、不得吃帶有異味的食物。
�。�5）禁止涂染指甲，保持手部清潔、衛(wèi)生。
2、儀表
�。�1）著工裝上崗，要求工裝整潔無污跡，衣扣對齊，褲線燙直，領(lǐng)帶（領(lǐng)花）
打正；不得挽袖、卷褲腳。
�。�2）工號牌必須明顯、端正地佩戴在左上胸，不準(zhǔn)佩戴他人工號牌上崗。
�。�3）女員工著裙裝時應(yīng)穿接近膚色的長筒襪，男員工須穿深色襪子。
�。�4）上崗應(yīng)穿黑色低幫皮鞋，并保持光潔；鞋跟高度男鞋不得超過3cm，女
鞋不得超過5cm；禁止穿破舊、變形的皮鞋或休閑、時裝、厚底、運動鞋，嚴(yán)禁拖踏。
3、飾物
�。�1）女員工上崗時，最多只戴一枚戒指、一副耳釘（直徑不能大于1cm）及
一條項鏈（只限于金銀飾物，不可戴時裝類飾物，不得露在衣領(lǐng)外）；男員工只能戴一枚戒指（寬度不得大于1cm）。
�。�2）從事首飾銷售的人員，不得佩戴任何飾物上崗。
�。�3）手表式樣不得過于夸大、鮮艷。
�。�4）不得佩戴有色眼鏡上崗。
�。�5）除公司規(guī)定外，不得佩戴與工作、身份無關(guān)的其他徽章及物品上崗。
二、服務(wù)用語
1、語調(diào)親切，音量、語速適中，使用普通話。
2、講究語言藝術(shù)，根據(jù)顧客的身份、年齡、性格的`不同，使用不同用語；稱謂可用“女士”、“先生”、“小姐”、“小朋友”等；對年齡較大的以長輩稱呼。
3、顧客光臨時，應(yīng)點頭致意“您好，歡迎光臨華宇購物中心！”；需要顧客等候時應(yīng)說“對不起，請您稍等”；接待等候的顧客時，要先說“對不起，讓您久等了”。
4、展示商品時，應(yīng)主動介紹，可以說“您看這種款式合適嗎？”當(dāng)顧客選定一種商品后，要說“您還需要別的嗎？”；當(dāng)顧客挑選后表示不買時，應(yīng)說“沒關(guān)系，歡迎您再來”。
5、當(dāng)顧客所需商品暫時無貨時，要抱歉地向顧客說“對不起，現(xiàn)在暫時無貨，
請您留下電話號碼，有貨時我們及時通知您”；同時可以向顧客推薦其它同類商品，“對不起，您要的商品暫時無貨，您看這種可以嗎？”。
6、顧客前來退換商品，對符合退換規(guī)定的，要熱情給予退換，可以說“對不起，讓您又跑了一趟”；對不符合退換規(guī)定的，應(yīng)耐心解釋，講明理由，“對不起，這種情況按規(guī)定不能退換，請諒解”。
7、送別顧客可以說“您走好，再見”或“謝謝，歡迎再次光臨”。
8、勸阻顧客要態(tài)度和藹，耐心細(xì)致，可以說“對不起，請不要、、、、、、”。
9、遇到刁蠻顧客，應(yīng)保持冷靜，以理服人，以情動人，不頂撞；若不好處理，可移交樓層管理部。
10、遇到顧客撕開商品包裝，應(yīng)告訴顧客“對不起，影響了二次銷售，希望您
能購買”。
11、顧客之間發(fā)生爭吵，應(yīng)出面調(diào)解，語言委婉，以免影響其他顧客購物；如
調(diào)解無效，及時通知保衛(wèi)部處理。
12、當(dāng)顧客所提問題不便回答時，應(yīng)告訴顧客“對不起，這不是我們的職責(zé)范
圍”。
13、服務(wù)忌語
�。�1）有損商場信譽(yù)和形象的話不說。
�。�2）有損顧客人格和自尊的話不說。
（3）刺激顧客、激化矛盾的話不說。
�。�4）方言土語及“喂”“嘿”等代替稱謂的話不說。
�。�5）夸大其詞的話不說。
�。�6）在服務(wù)中，絕對禁止從語言、行為中表現(xiàn)出對顧客的不耐煩。
�。�7）在服務(wù)中，應(yīng)如實說明商品的質(zhì)量、性能等，不得做引人誤解的宣傳或
做不負(fù)責(zé)任的承諾。
三、行為舉止
1、標(biāo)準(zhǔn)站姿：腳跟并攏、腳尖成60度站立，挺胸、收腹、沉肩，雙臂自然下垂放在身體兩側(cè)或腹前交叉（左手放在右手之上），頭部端正，目光平視前方，自然輕松，保持微笑；不得前仰后合或倚靠他物，不得兜手、叉腰、抱肩或背手；不得東張西望、搖頭晃腦或愣神。
2、鞠躬：分15度和30度；保持標(biāo)準(zhǔn)站姿，一般迎送客用15度；需表示特別感謝時用30度。
3、行走姿態(tài)：行走應(yīng)輕快、矯��；挺胸收腹，目視前方，兩肩平齊，步態(tài)自然大方；不得搖頭晃腦、左顧右盼或晃首過高；不得手插口袋或打響指；不得勾肩搭背；不得在商場隨意跑動。
4、引領(lǐng)顧客：走在顧客前方一側(cè)，距離不宜過大，并以余光回顧顧客是否跟上，拐彎處應(yīng)回身以手勢引導(dǎo)；對迎面而來的顧客應(yīng)側(cè)身禮讓，不近身（20公分）、不超越同行的顧客；不與顧客爭道搶行（因事需要超越的，要禮貌致歉）。
5、接（打）電話
電話鈴響兩聲內(nèi)接起電話并問候：“您好，華宇購物中心**部”，不得因接電話而
對顧客置之不理，不打私人電話或電話聊天。
四、柜臺紀(jì)律
1、不準(zhǔn)在商場內(nèi)扎堆聊天、嘻笑打鬧、看書看報、干私活。
2、不準(zhǔn)在商場內(nèi)會客待友、吸煙、喝水、吃東西。
3、不準(zhǔn)使用服務(wù)忌語，嚴(yán)禁與顧客頂嘴吵架、辱罵顧客。
4、不準(zhǔn)因上貨、結(jié)帳、點款而冷淡顧客。
5、不準(zhǔn)趴、蹬、靠、坐柜臺或貨架，不得托腮、抱肩、叉腰、兜手，不做不禮貌、不文雅的動作。
6、不準(zhǔn)私分搶購緊俏商品。
7、不準(zhǔn)代存私人物品。
8、不準(zhǔn)坐崗（特殊崗位除外）、串崗、空崗。
9、不準(zhǔn)將私人物品帶入賣場。
10、不準(zhǔn)將顧客丟失的物品據(jù)為己有。
11、不準(zhǔn)為個人方便，使用所售商品或樣品。
12、未經(jīng)許可不準(zhǔn)隨身攜帶BP機(jī)、手機(jī)等通訊工具上崗。
五、柜臺售貨服務(wù)要求
1、商品實行明碼標(biāo)價，做到“一貨一簽”、“貨簽對位”；標(biāo)價簽應(yīng)注明商品編碼、品名、規(guī)格、單位、產(chǎn)地、等級、計量單位、零售價等。
2、需調(diào)試的商品，出售時要開箱驗機(jī)，因未開箱驗機(jī)而帶來不必要的損失，由當(dāng)事人承擔(dān)。
3、貴重商品在銷售中，營業(yè)員要實行一對一服務(wù)，不準(zhǔn)一人接待多位顧客，在選擇比較時，臺面上不宜超過兩個樣品；如數(shù)量較多時，應(yīng)選好一件收好一件，待付款完畢，再讓顧客確認(rèn)。
4、不準(zhǔn)搭配商品出售。
5、不準(zhǔn)代賣私人物品。
6、對滯銷及臨近保質(zhì)期的商品應(yīng)及時上報，并按批復(fù)意見進(jìn)行下架返倉或削價處理。
7、對于商品的調(diào)變價，必須在變價日營業(yè)開始前完成變價工作。
8、試銷品、削價品要有醒目標(biāo)識，并明確告知顧客一些退換規(guī)定
第二節(jié)服務(wù)流程
一、總臺人員服務(wù)流程
1、準(zhǔn)備
按時更衣、刷卡，自檢儀容儀表，做到精神飽滿。
2、參加早訓(xùn)
清理區(qū)域衛(wèi)生，檢查便民服務(wù)用品是否齊全、設(shè)備性能是否完好。
3、恭候
（1）再檢個人儀表：著裝整潔，符合儀容儀表要求。
�。�2）定位站立：站姿標(biāo)準(zhǔn)，表情親切自然，隨時準(zhǔn)備迎接顧客。
4、迎接
�。�1）顧客前來問詢時，應(yīng)微笑致意：“您好，很高興為您服務(wù)�！�
�。�2）耐心回答顧客提出的各種問題；如對顧客提及的情況不了解，應(yīng)道“對
不起”，并迅速問明情況，再做解答或委婉致歉。
（3）接到問詢電話，應(yīng)禮貌回答，若對方問詢內(nèi)容不清楚時，應(yīng)對顧客說：
“請您稍等，我給您咨詢一下”。
�。�4）敬老愛幼助殘，做好各項便民服務(wù)，并對有特殊需要的顧客熱情服務(wù)。
商場管理制度2
一、處理職責(zé)
各部門客戶投訴案件的處理職責(zé)。
1、商管部
�、倏蛻敉对V案件的調(diào)查、提報與責(zé)任人員的擬定。
②詳查客戶投訴投訴要求及客戶投訴理由。
�、蹍f(xié)助客戶解決疑難或提供必要的參考資料。
�、馨l(fā)生原因及處理、改善對策的檢查、執(zhí)行、督辦、提報。
⑤客戶投訴質(zhì)量的'檢驗確認(rèn)。
⑥迅速傳達(dá)處理結(jié)果。
2、客服部
�、倏蛻敉对V案件的登記,處理時效管理及逾期反應(yīng)。
②客戶投訴內(nèi)容的審核、調(diào)查、提報。
�、劭蛻敉对V改善案的提出、洽辦、執(zhí)行成果的督促及效果確認(rèn)。
�、軈f(xié)助有關(guān)部門與客戶接洽客戶投訴的調(diào)查及妥善處理。
�、菘蛻敉对V處理中客戶投訴反應(yīng)意見提報有關(guān)部門追蹤改善。
二、客戶投訴處理流程
1、服務(wù)中心接到客戶投訴將情況反饋到商管部。
2、客戶投訴的調(diào)查。將投訴的原因、責(zé)任,確定處理決定告知客戶。
3、上門維修或退回處理。
4、客戶投訴的改善。
5、客戶服務(wù)跟蹤、記錄。
三、客戶投訴案件處理期限
1、原則上客戶抱怨處理期限自商管部受理起24小時內(nèi)給客戶以回復(fù)。
2、根據(jù)具體情況確定處理期限。
四、客戶投訴責(zé)任人員處分及獎金罰扣
1、客戶投訴人責(zé)任人處分
客戶部每月10日前應(yīng)審視上月份結(jié)案的客戶投訴案件,凡經(jīng)批示為行政處分者,經(jīng)整理后送人事部門處罰并公布。
2、客戶投訴獎金扣罰
責(zé)任歸屬商戶或個人同投訴案件發(fā)生的原因決定責(zé)任歸屬商戶,并開立“獎罰通知單”呈總經(jīng)理核準(zhǔn)后復(fù)印三份,一份自存,一份會計商戶查核,一份送罰扣部門罰扣獎金。
五、處理時效逾期的反應(yīng)
客服部于客戶投訴案件過程中,對于逾期案件應(yīng)開立“催辦單”催促商管部處理,對于已結(jié)案的案件,應(yīng)查核處理時效,對于處理時效逾期案件,得開立“洽辦單”送商管部追查逾期原因。
商場管理制度3
為進(jìn)一步規(guī)范品牌引進(jìn)程序，加大引進(jìn)力度，提高引進(jìn)質(zhì)量，特對品牌進(jìn)場程序規(guī)范如下:
一、品牌登記
1、所有進(jìn)場品牌均須填寫《品牌信息報告單》，此表由綜合業(yè)務(wù)部填寫，對品牌的風(fēng)格、價位、鋪貨商場、銷售情況、商品檔次、廠方或代理商聯(lián)系方式、廠商要求等逐項填寫清楚，并認(rèn)真考察供應(yīng)商實力，驗證有關(guān)證件(即營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、商標(biāo)注冊證、質(zhì)檢報告、委托書或代理證)，留存相關(guān)銷售報表資料、畫冊。
2、綜合業(yè)務(wù)部根據(jù)商場整體情況，對品牌進(jìn)行總體把握，將填寫好的'《品牌信息報告單》及相關(guān)資料轉(zhuǎn)交相關(guān)樓層經(jīng)理，由其與供應(yīng)商進(jìn)一步洽談，達(dá)成初步合作意向，形成《品牌引進(jìn)報告》，報至綜合業(yè)務(wù)部。
3、品牌評審小組進(jìn)行最終審核，確定符合要求可以引進(jìn)的品牌。
二、進(jìn)場審批
1、品牌評審小組準(zhǔn)予引進(jìn)的品牌，由樓層業(yè)務(wù)人員負(fù)責(zé)填寫《品牌進(jìn)場審批表》，辦理品牌進(jìn)場所須繳納費用(即入場費、質(zhì)量保證金、裝修保證金等)，將審批表附上繳費復(fù)印件轉(zhuǎn)交業(yè)務(wù)部。
2、綜合業(yè)務(wù)部接到《品牌進(jìn)場審批表》后，要對合作條件認(rèn)真審核，尤其是檢查費用繳納情況，綜合業(yè)務(wù)部長必須見到繳費憑證后方可簽批。
3、公司總經(jīng)理進(jìn)行最終審批。
三、簽訂合同
1、《品牌進(jìn)場審批表》通過后，由樓層業(yè)務(wù)人員負(fù)責(zé)與供應(yīng)商簽訂《供貨合同》一式三份，《補(bǔ)充條款》一式兩份。
2、綜合業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)審批合同文書，并與《品牌進(jìn)場審批表》認(rèn)真核對，尤其是入場費、質(zhì)量保證金、裝修保證金、區(qū)域面積、扣率、促銷費、合同期限、員工工資、銷售提成等要項。
3、綜合業(yè)務(wù)部將審核后的合同交總經(jīng)理簽批，并加蓋公司合同章。
4、綜合業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)將有關(guān)合同轉(zhuǎn)財務(wù)部、樓層經(jīng)理各一份，由樓層經(jīng)理轉(zhuǎn)廠商。
四、廠商進(jìn)場
1、《品牌進(jìn)場審批表》簽署后，由樓層業(yè)務(wù)人員給廠商出具區(qū)域平面圖，并通知廠商將品牌裝修立體效果圖、平面圖、電路圖交樓層業(yè)務(wù)人員，由其辦理《品牌裝修方案審批表》，并到相關(guān)部門審核簽字，最后經(jīng)總經(jīng)理審核簽字，廠商到財務(wù)部交納10元錢，持收據(jù)復(fù)印件到綜合業(yè)務(wù)部購買本《供應(yīng)商手冊》，由保安部送交相關(guān)材料到消防部門審核、備案后，廠商方可進(jìn)場裝修。
2、由廠商填寫《非自營商品進(jìn)店登記表》，經(jīng)商檢口岸驗貨審核簽字后交錄入室進(jìn)行編碼，并打印價簽。
3、廠商上貨。
商場管理制度4
一：規(guī)范紀(jì)律
(一)營業(yè)前準(zhǔn)備
1、按規(guī)定時間上班打卡，立即進(jìn)入工作崗位；
2、營業(yè)正式開始前15分鐘做有召開晨會，記錄晨會內(nèi)容并執(zhí)行；
3、清點貨品數(shù)量，核對貨架標(biāo)簽，準(zhǔn)確無誤；
4、打掃各專柜地面，貨架，商品衛(wèi)生；
(二)儀容儀表規(guī)范
1、衣著整齊，講究衛(wèi)生；
2、發(fā)型莊重，講究文明；
3、服務(wù)周到，熱情接待；
�。ㄈ┑陜�(nèi)紀(jì)律
1、不準(zhǔn)在店內(nèi)吃東西，看報紙；
2、不準(zhǔn)嬉戲打鬧，竄柜聊天；
3、不得擅自離崗；
4、不得與顧客起沖突；
5、不得私自收取現(xiàn)金；
6、未經(jīng)許可不得外出辦事；
7、不準(zhǔn)無故曠工、遲到；
（四）營業(yè)后清理工作
1、接待好最后一位顧客，熱情服務(wù)；
2、清點貨品，小票，做好一天的賬目；
3、整理好貨架，打掃好衛(wèi)生；
4、檢查店內(nèi)安全工作；
5、打卡下班；
(五)考勤制度
1、所有員工指紋打卡，不得無故曠工、遲到、早退；
2、管理層做好員工考勤記錄；
3、請假需提前通知商場，找好帶班員工，不得空柜，并做好交接工作。
二：營業(yè)員管理技巧
1、控制流失率
任何商場都會面臨營業(yè)員流失的問題，從業(yè)人員的工作性質(zhì)、加之對年齡的一些限制，是營業(yè)員流失的客硯現(xiàn)實，但是營業(yè)員流失率過高會對銷售產(chǎn)生很大影響。作為一個商場管理者，要從根本上提高營業(yè)員的素質(zhì)并改善其工作心態(tài)，為其傳達(dá)商場的企業(yè)文化，使其對商場產(chǎn)生信心和信任，真正讓其感覺自己是企業(yè)的一員，從而保證營業(yè)員的穩(wěn)定性。
2、因人定崗
商場的經(jīng)營性調(diào)整不可避免，這時人員也會適當(dāng)變動，調(diào)整時要穩(wěn)定營業(yè)員的心態(tài)，推薦到新的專柜，避免營業(yè)員有后顧之憂，在安置的同時進(jìn)行有效的人員組合，使一個專柜在管理上、銷售上進(jìn)行人員合理配備，注意在保證銷售的同時便于日后工作的管理，這也是一個不斷調(diào)整的過程。
3、實行人性化管理
商場對營業(yè)員制定的服務(wù)規(guī)范是必須遵守的，原則問題上堅持嚴(yán)肅、嚴(yán)格，這樣才能使整個隊伍有序規(guī)范，如日常的考勤、各項報表的提交、現(xiàn)場勞動紀(jì)律等，一定要遵照員工管理制度執(zhí)行，對該處罰的不可手軟；但另一方面，營業(yè)員也是常人，要對其思想動態(tài)加以關(guān)注，營業(yè)員情緒的好壞直接影響到銷售熱情，對生活中有困難的營業(yè)員要加以幫助和關(guān)心，體現(xiàn)管理人性化。
4、適當(dāng)?shù)剡\用激勵
營業(yè)員每天站的時間在六個小時以上，工作做得好，也會讓其產(chǎn)生成就感，沒有哪個人希望自己是落后的，如果一個賣場管理人員只會用處罰手段，那無疑是監(jiān)工，適當(dāng)?shù)募顣屓藦男牡桌锝邮懿⒆龅母�。比如早會上，批評時可以只說現(xiàn)象，不提人名，犯錯誤者一定知道說的是自己而有所觸動，而表揚的時候，最好點名，這樣的效果會很好。
5、劃區(qū)管理、充分授權(quán)
作為一個樓層的賣場管理人員來講，要管的營業(yè)員有幾十人或上百人，劃
區(qū)管理會提高工作效率，做法是可按一個樓層不同的品類進(jìn)行劃區(qū)：皮鞋區(qū)、箱包區(qū)等。一個區(qū)選出一個義務(wù)區(qū)長，由該區(qū)域的優(yōu)秀店員擔(dān)任，她主要負(fù)責(zé)早會之外的一些臨時事務(wù)的傳達(dá)、報表的收集、活動的組織工作，義務(wù)區(qū)長的擔(dān)任是在本人及廠家自愿的情況下選出的，還要不對她的本職工作造成影響，要具備一定的領(lǐng)導(dǎo)能力。這樣有些工作是樓層管理人員授權(quán)區(qū)長、區(qū)長帶領(lǐng)店員，形成了一種細(xì)化管理，同時也為商場儲備可提拔的管理人員。
7、發(fā)揮晨會的作用
進(jìn)行樓層管理，每天的早晚會非常重要，管理實際是管一些瑣碎的事、重復(fù)的事，但要避免早會變成千篇一律的說教式，使?fàn)I業(yè)員麻木且膩煩�？偨Y(jié)前一天的問題，安排新一天的工作，這是早會的一個基本內(nèi)容，但早會還要起到培訓(xùn)的作用，這個培訓(xùn)除了管理人員來做之外，可以充分調(diào)動營業(yè)員的參與，如可以事先或臨時安排銷售模擬演練、可以進(jìn)行2分鐘品牌介紹等，讓營業(yè)員成為早會的主角，在互動中實現(xiàn)培訓(xùn)目的。
晨會注意事項：
1、晨會時間要因事而宜，不可過短或過長；
2、樓層主管人員早會前要有充分準(zhǔn)備，從而讓營業(yè)員感覺到你的重視；
3、注意隊列管理，主管要先到場，在站隊時培養(yǎng)紀(jì)律性時間性，養(yǎng)成良好習(xí)慣；
4、安排演講或模擬演練，要事先溝通；
晨會的最終目的.是提升服務(wù)水平，提升銷售，可適當(dāng)以銷售為主題，公布銷售排名前后，以便激勵；
8、堅持不懈地培訓(xùn)
單單晨會培訓(xùn)是不夠的，除參加商場統(tǒng)一組織的定期培訓(xùn)之外，樓層管理者還要組織有針對性的培訓(xùn)，堅持每周進(jìn)行一次，培訓(xùn)時間不要太長，一個小時以下，安排不同的培訓(xùn)主題，日積月累的培訓(xùn)會對營業(yè)員的素質(zhì)有所提高。
9、劃定銷售任務(wù)，激發(fā)銷售熱情
在進(jìn)行以上的所有管理活動中，最核心的目標(biāo)是——銷售。賣場管理的方式可以因人、因地治宜，靈活運用，但對營業(yè)員的銷售業(yè)績考核不能有任何放松，畢竟這是她的職責(zé)所在，對其制定合理銷售任務(wù)，月、日加以細(xì)分，完成的好壞
是評定是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)，站得再規(guī)范、笑得再甜美、紀(jì)律遵守得再好，不創(chuàng)造銷售是沒有意義的�！皼]有壓力就沒有動力”從銷售任務(wù)上刺激銷售熱情。
10、組織集體活動，增進(jìn)團(tuán)隊精神
適當(dāng)?shù)碾A段，商場或樓層可以組織集體活動，商場的運動會、節(jié)日聯(lián)歡、文藝匯演等的參與，都可以激發(fā)這個年輕團(tuán)隊的熱情，為緩解其工作壓力。
11、評選優(yōu)秀員工
有些激勵是不能單單放在口頭上的，如前面講到的義務(wù)區(qū)長，為樓層做了大量的工作，甚至?xí)幌ЩㄙM自己的休息時間，年終聯(lián)歡時，可以以自己樓層為單位買點小禮物，在大家的掌聲中感謝對大家所做的服務(wù)，商場也要評選優(yōu)秀員工，樹立典型，使其他人有可學(xué)習(xí)的榜樣。
商場管理制度5
一、門前衛(wèi)生
(1)門前地面干凈整潔,無雜物、污物、積水。
(2)內(nèi)外部車輛碼放排列整齊,秩序井然。
(3)垃圾桶每天定時擦拭,保持清潔。
(4)門窗、墻面整潔,無灰塵、污跡及張貼廣告。
二、院落衛(wèi)生
(1)嚴(yán)禁外人進(jìn)入,確保商品安全,門前院落保持整潔。
(2)院落商品碼放整齊,不亂堆亂放,不留死角。
(3)廢棄物及垃圾品贓物隨時整理清運。
(4)院落內(nèi)的廢舊包裝物,及時拆裝碼放,定期清理做好防火措施。
三、廁所衛(wèi)生
(1)廁所門窗、玻璃、地面、墻壁每日清掃,保持干凈整潔。
(2)廁所內(nèi)垃圾及時清理,污水不外溢。
(3)每天用藥物沖洗便池,不少于3次,保持廁所無異味。
四、通道衛(wèi)生
(1)通道內(nèi)門窗、玻璃、地面、墻壁干凈整潔,無塵土塔灰、無雜物、污物。
(2)通道內(nèi)無異味,垃圾及時清運。
(3)通道內(nèi)商品應(yīng)碼放整齊、隔墻離地。
(4)通道內(nèi)的消防器材應(yīng)妥善保存,定位管理,定時清掃。
商場管理制度6
一、商戶權(quán)利和義務(wù)
(一)權(quán)利
1、依法享有使用其租憑的商鋪的各項法定權(quán)利。
2、在不破壞、不影響物業(yè)建筑結(jié)構(gòu)及外貌,以及不影響、不損壞公用設(shè)備和設(shè)施的前提下,并經(jīng)管理公司確認(rèn),可對其名下鋪位進(jìn)行裝修。
3、依法合理使用物業(yè)的公共場所的權(quán)利。
4、有權(quán)就物業(yè)的有關(guān)事項向管理公司咨詢。
5、有權(quán)對管理公司的工作提出建設(shè)性意見和批評。
(二)義務(wù)
1、必須按照合同約定經(jīng)營范圍進(jìn)行經(jīng)營。為劃分經(jīng)營區(qū)域,管理公司對物業(yè)經(jīng)營區(qū)域劃分為:一樓為陶瓷、板材專區(qū),二樓為衛(wèi)浴、五金、櫥柜、櫥電、門窗專區(qū),三樓為燈飾、窗簾布藝、地板衣柜、天花油漆、樓梯玻璃專區(qū)。商戶必須嚴(yán)格履行該義務(wù),以免擾亂物業(yè)整體規(guī)劃及功能分布。
2、商戶不得隨意轉(zhuǎn)讓商鋪,轉(zhuǎn)讓鋪位必須遵守鋪位轉(zhuǎn)讓管理規(guī)定。
3、按規(guī)定繳交經(jīng)營管理服務(wù)費及其它費用。
4、自覺維護(hù)公共場所的整潔、美觀及公共設(shè)施的完整。
5、商戶如需進(jìn)行室內(nèi)裝修時,必須遵守商場裝修管理規(guī)定。
6、商戶負(fù)責(zé)保管、維護(hù)所擁有鋪位的設(shè)備、設(shè)施、天花、地面,如有損壞及時維修。
7、商戶須遵守管理公司開歇業(yè)管理規(guī)定,不得早開、早收或遲開、遲收、甚至無故不開業(yè)。
8、本物業(yè)范圍內(nèi),不得有下列行為:
�、偕米愿淖児苍O(shè)備、設(shè)施的結(jié)構(gòu)、外觀、用途、功能等。
②私自占用或損壞通道、道路、停車場、樓梯等共用部分設(shè)施。
�、垡匀魏卫碛删芙^使用中央空調(diào)和拒付空調(diào)費。
�、軐�(nèi)外進(jìn)行違章鑿、拆、搭、建。
�、萆米該p壞、拆除、改造供電、通訊、排污、消防等而下之共用設(shè)施。
�、薏话匆�(guī)定堆放物品、丟棄垃圾。
�、叽娣乓兹�、易爆、有毒、有放射等危險物品。
⑧違章占用公共場地、損壞公用設(shè)施。
�、嵊绊懯腥萦^瞻或××城形象的亂搭、亂貼、亂掛、亂放設(shè)立廣告宣傳品等。
�、饫蒙啼佭M(jìn)行超出經(jīng)營范圍外的商業(yè)行為。
�、戏�、法規(guī)及政策規(guī)定禁止的菘他行為。
�、猩啼亙�(nèi)使用明火及大功率電器。
(三)違章責(zé)任
1、違反本公約義務(wù)條款中各項規(guī)定,管理公司有權(quán)處理,并要求商戶限期整改。逾期不整改的,管理公司有權(quán)采取強(qiáng)制性措施,包括警告、扣罰、停電和停業(yè)整頓。對公共利益造成損失的,管理公司有權(quán)要求責(zé)任人承擔(dān)責(zé)任和賠償。
2、商戶不按規(guī)定繳交經(jīng)營管理服務(wù)費用及其他費用,按《租賃合同》的約定辦理。
二、管理公司權(quán)利和責(zé)任
1、一般事項
�、俟芾砉鞠碛懈黜椆芾頇�(quán)力,同時履行本公約中其應(yīng)遵守及履行的責(zé)任及義務(wù)。
�、诠芾砉緦⒈灰暈槿繕I(yè)主之代理人,而非個別代理,代表全體業(yè)主的利益開展各服務(wù)與管理。(包括對外宣傳推廣)
2、管理公司的權(quán)利及責(zé)任
�、購娜w商戶的利益出發(fā),管理者有權(quán)對進(jìn)行有效的管理和維護(hù),并為此負(fù)責(zé)包括以下但不限于各項:
a、檢查、視察權(quán),必要時包括所有租賃范圍的內(nèi)部。
b、每一個商戶應(yīng)嚴(yán)格按照裝修管理規(guī)定,進(jìn)行本鋪位的裝修。管理者有權(quán)在裝修期間進(jìn)入商鋪進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。
c、制定商戶守則及其人必要的規(guī)章制度,共同遵守。
d、處理各項投訴協(xié)調(diào)各商戶的糾紛。
e、按規(guī)定收取各項管理服務(wù)費用和代收水、電費及公共設(shè)施使用費。
f、負(fù)責(zé)保安工作,維護(hù)正常秩序。
g、消除及拆去任何防礙環(huán)境美觀的違章搭建,擺放之貨物及雜物占用公共地方及公共服務(wù)設(shè)施的變更及損害,并向負(fù)責(zé)人征收因此發(fā)生的費用。
h、其他需管理公司處理的事項。
�、诠芾砉驳胤郊肮苍O(shè)施。
a、保養(yǎng)維護(hù)化共地方和公共設(shè)施。
b、保持環(huán)境清潔、衛(wèi)生和環(huán)境的美化。
c、確保供水、供電、中央空調(diào)、通訊、電梯、消防的正常動作及設(shè)備的.良好性能。
d、做好環(huán)境管理。以車輛停放、保管、貨物裝卸的良好秩序。
e、統(tǒng)一安排公共地方的宣偉廣告申請及制作。
3、管理者在下列情況下所造成的服務(wù)中斷,無須對商戶及使用者負(fù)責(zé)。
a、因各項設(shè)備、設(shè)施、裝置必要之保養(yǎng)或消防測試、用電安全檢查等原因。
b、火災(zāi)、水災(zāi)等不可抗拒的自然災(zāi)害所造成的損失。
c、加外界(市電、市自來水)所造成的停水、停電。
d、管理公司無法控制的,使其無法履行管理和維護(hù)職責(zé)的其他原因。
商場管理制度7
一、車輛管理負(fù)責(zé)人職責(zé)
1、依法循章對交通、車輛進(jìn)行管理。
2、負(fù)責(zé)按物價部門收費規(guī)定收取車輛保管費。
3、熟悉掌握車輛流通情況，車位情況，合理布置安排，優(yōu)先保證業(yè)主使用車位。
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督和落實員工崗位職責(zé)，對員工進(jìn)行日考核，填寫《員工日考核表》。
5、負(fù)責(zé)每日工作檢查，并填寫《車輛管理日檢表》。
6、負(fù)責(zé)對外協(xié)調(diào)與聯(lián)系，處理車輛管理方面的問題和客戶投訴。
7、負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行法制教育和職業(yè)道德教育，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
8、負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。
9、定時向車場主任匯報工作。
二、車輛管理員的職責(zé)及紀(jì)律
1、車輛管理員的職責(zé)如下：
(1)負(fù)責(zé)對停車場的汽車，摩托車，以及保管站內(nèi)的自行車管理。
(2)實行24小時輪流值班，服從統(tǒng)一安排調(diào)度。
(3)按規(guī)定著裝，佩戴工作牌，對出入車輛按規(guī)定和程序指揮放行，并認(rèn)真填寫《車輛出入登記表》。
(4)遵守規(guī)章制度，按時上下班，認(rèn)真做好交接班手續(xù)，不擅離職守。
(5)按規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)收費，開具發(fā)票，及時繳交營業(yè)款。
(6)負(fù)責(zé)指揮區(qū)內(nèi)車輛行駛和停放，維持停車秩序。
(7)負(fù)責(zé)對小區(qū)道路和停車場的停放車輛進(jìn)行巡視查看，保證車輛安全。
(8)負(fù)責(zé)停車場的消防以及停車場、值班室，崗?fù)ず拖窜嚺_的清潔工作。
2、車輛管理員的紀(jì)律
(1)儀容整潔，遵守《儀容儀表規(guī)定》。
(2)執(zhí)行公司文明禮貌用語規(guī)范，講究文明服務(wù)，禮貌待人。
(3)嚴(yán)格遵守《交接班制度》。
(4)值班時禁止喝酒、吸煙、吃東西：不準(zhǔn)嬉笑、打鬧，不準(zhǔn)在值班時會客、看書報、聽廣播，及做其他與值班職責(zé)無關(guān)的事。
(5)愛護(hù)各種器具，不得丟失、損壞、轉(zhuǎn)借或隨意攜帶外出。
(6)依法辦事，廉潔奉公，堅持原則，是非分明。
(7)禁止在停車場所管物業(yè)范圍內(nèi)打麻將;不準(zhǔn)借娛樂為名搞變相賭博。
(8)團(tuán)結(jié)互助，禁止鬧糾紛;不說臟話，不做不利團(tuán)結(jié)的事。遵守《員工宿舍管理規(guī)定》，不得帶人留宿，來客留宿必須經(jīng)管理處分管主任批準(zhǔn)。
三、門衛(wèi)管理制度
停車場庫門衛(wèi)需設(shè)兩人，一人登記收費，一人指揮車輛出入和停放。其職責(zé)是：
1、嚴(yán)格履行交接班制度。
2、對進(jìn)出車輛作好登記、收費和車況檢查記錄。
3、指揮車輛的進(jìn)出和停放。
4、對違章車輛，要及時制止并加以糾正。
5、檢查停放車輛的車況，發(fā)現(xiàn)漏水、漏油等現(xiàn)象要及時通知車主。
6、搞好停車場庫的清潔衛(wèi)生。
7、定期檢查消防設(shè)施是否完好、有效，如有損壞，要及時通報上級，維修更換，不準(zhǔn)使用消防水源洗車等。
8、車場庫門衛(wèi)不準(zhǔn)私自帶親戚朋友在車庫留宿，無關(guān)的閑雜人員要勸其離開，管理制度《停車場管理制度》。
9、值班人員不準(zhǔn)睡覺、下棋、打撲克或進(jìn)行其他與執(zhí)勤無關(guān)的事，要勤巡邏，多觀察，隨時注意進(jìn)入停車場庫的車輛情況及車主的行為，對發(fā)現(xiàn)的問題，要及時報告上級部門。
四、車輛管理員交接班制度
1、按時交接班，接班人員應(yīng)提前10分鐘到達(dá)崗位，在接班人員未到達(dá)前，當(dāng)班人員不能離崗。
2、接班時，要詳細(xì)了解上一班車輛出入和停放情況以及本班應(yīng)注意事項。
3、向下一班移交值班記錄和《車輛出入登記表》。
4、交接班時應(yīng)將上一班移交的值班物品如對講機(jī)等及其他設(shè)備清點清楚，并在值班記錄上簽名。
五、停車場管理規(guī)定
管理處負(fù)責(zé)車輛管理，車輛行駛停放，車場主任負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)指導(dǎo)停車場的管理工作，車管員負(fù)責(zé)車輛的存放、保管、放行等具體管理。
1、對進(jìn)入停車場車輛的管理規(guī)定
(1)進(jìn)入停車場的車輛須具備一切有效證件，包括行駛證或待辦理證明、保險單等，車輛號牌應(yīng)與行駛證相符，待辦車輛應(yīng)與待辦證明相符。
(2)進(jìn)入停車場的司機(jī)，須按進(jìn)出場各種程序辦理停車手續(xù)，并按指定的車位停放。
(3)車輛停放后，司機(jī)須配合車管員做好車輛的檢查記錄，并鎖好車門窗，帶走貴重物品，車管員沒有幫司機(jī)保管物品的義務(wù)。
(4)進(jìn)場車輛嚴(yán)禁在場內(nèi)加油、修車、試剎車，禁止任何人在場內(nèi)學(xué)習(xí)駕駛車輛。
(5)進(jìn)場車輛和司機(jī)要保持場內(nèi)清潔，禁止在場內(nèi)亂丟垃圾與棄置廢雜物，禁止在場內(nèi)吸煙。
(6)進(jìn)場司機(jī)必須遵守安全防火規(guī)定，嚴(yán)禁載有易燃易爆、劇毒等危險品的車輛進(jìn)入停車場。
(7)禁止超過停車場限高規(guī)定的車輛、集裝箱車以及漏油、漏水等病車進(jìn)入停車場。
(8)進(jìn)場車輛如不服從車管員指揮，造成本身車輛受損時，后果自負(fù)。
注：各車主應(yīng)自覺執(zhí)行上述規(guī)定，如有違反上述規(guī)定者，要無條件服從車場管理人員的批評、教育、處罰。無理取鬧者取消泊位資格，嚴(yán)重的送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
六、摩托車、自行車保管規(guī)定
摩托車、自行車的保管分月保與臨保兩種方式，兩者的管理規(guī)定有所不同。
1、摩托車、自行車月保的管理：
(1)需辦理月保的車主先到停車場收費處辦理登記，繳納月保費用(收費標(biāo)準(zhǔn)按物價部門文件規(guī)定)，領(lǐng)取月保號牌;
(2)月保車輛憑號牌停放，月保號牌禁止外借，禁止其他車輛使用，用戶如更換車輛，需到車場辦理手續(xù)
(3)月保車輛需每月按時繳納月保費用(可預(yù)繳多月)，過期按臨保車輛處理;
(4)月保車輛進(jìn)場需按指定的月保區(qū)域停放，并將號牌掛放在所保車輛上，以便車管員核對。
2、摩托車、自行車臨保的管理：
(1)臨保車輛進(jìn)場需按車管員指示到臨時停放點停放;
(2)車管員發(fā)放臨保號牌，并做好車輛登記工作，臨保號牌分為兩個相同的號碼牌，一個掛在臨保車輛上，另一個給車主隨身攜帶，作為取車憑證;
(3)車輛停放后，車主需到收費處繳納臨保費用;
(4)臨保車輛離場時，車主需交回號牌，車管員核對無誤后放行。
(5)禁止車主在停車場內(nèi)洗車、修理摩托車，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。
(6)已繳納保管費并有原始收費憑證和保管卡的單車，如有遺失，由保管單位負(fù)責(zé)賠償。
(7)需要保管的摩托車必須購買綜合保險，車輛遺失時，由車主及時報案，保管部門出具證明，協(xié)助車主向保險公司索賠。
(8)存放在保管站的自行車，長期存放沒人使用，且未繳保管費達(dá)3個月者，由車管清出保管站，不再負(fù)保管責(zé)任。
七、停車卡的'辦理和使用規(guī)定
1、停車卡的辦理
停車場保管車輛一般分月保和臨保兩種方式，月保車輛按月收費，臨保車輛則計時收費。用戶若要辦理月保，可帶齊證件或證明到車場收費處辦理，與管理處簽訂車位租用協(xié)議。車管員在收取當(dāng)月應(yīng)繳納的車位租金及管理費后，發(fā)停車卡及電子出入卡給用戶，并收取電子出入卡押金。
2、車卡的使用
車輛出入停車場時，要將停車卡放在車輛擋風(fēng)玻璃左側(cè)，電子出入卡隨身攜帶，以便檢查和車輛出入。用戶如更換車輛，需到車場辦理停車卡、電子出入卡更換手續(xù)。月保車輛要按月定期繳納。
保管費逾期不繳者，車場有權(quán)收回車位使用權(quán)。若用戶遺失停車卡和電子出入卡，應(yīng)及時告知車管員，并提供有效證明，到收費處辦理舊卡停止使用和新卡補(bǔ)辦手續(xù)。用戶不再租用車位時，將停車卡、電子出入卡交回車場，由車場退回電子出入卡押金
用戶停車卡、電子出入卡禁止外借給其他車輛使用。為保證車輛的停放安全，減少被盜的機(jī)會，停車卡應(yīng)隨身攜帶。
3、車輛保管收費的標(biāo)準(zhǔn)
車輛保管收費的標(biāo)準(zhǔn)，要根據(jù)廣州市物價部門核定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。具體的收費標(biāo)準(zhǔn)由物業(yè)管理公司根據(jù)政府規(guī)定的指導(dǎo)價，并參考周圍室內(nèi)停車場的收費標(biāo)準(zhǔn)來確定，同時可以在市政府規(guī)定的收費標(biāo)準(zhǔn)限度內(nèi)臨時調(diào)整保管費。
八、值班室(崗?fù)?管理規(guī)定
1、值班室(崗?fù)?應(yīng)用鏡框懸掛車輛管理制度(主要為崗位制度、操作規(guī)程和停車場管理規(guī)定)、收費標(biāo)準(zhǔn)、營業(yè)執(zhí)照，保管員姓名和照片等。
2、值班室內(nèi)設(shè)一套完好的單人辦公桌椅作記錄使用，不準(zhǔn)放長椅和床，不準(zhǔn)閑雜人員進(jìn)入，崗?fù)ね獠粶?zhǔn)擺放凳椅。
商場管理制度8
一、為嚴(yán)肅考勤、考紀(jì)程序，加強(qiáng)勞動紀(jì)律管理，提高工作效率，結(jié)合公司實際，特制定本規(guī)定
二、商場職工一律實行上下班打卡登記制度
三、范圍：本規(guī)定適用于公司全體員工
四、所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡，違反此條規(guī)定者，代理人和被代理人均給予記過1次的處分。
五、內(nèi)容：
1、新進(jìn)員工試用期不超過三個月，試用期滿由部門經(jīng)理依據(jù)個人表現(xiàn)，提交是否轉(zhuǎn)正、延期或辭退報告，由人事部報總經(jīng)理審核批復(fù)
2、轉(zhuǎn)正員工需與公司簽訂勞動合同。勞動合同一經(jīng)簽訂，不得隨意解除，雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行
3、員工離職分為"辭職、解雇、開除、自動離職"四等(試用期內(nèi)員工及公司雙方均有權(quán)提出辭職或解雇，而不負(fù)擔(dān)任何補(bǔ)償，離職前須與公司結(jié)清各項手續(xù)但必須提前7天以書面形式申請批準(zhǔn))
4、試用期過之后，職員辭職必需提前30天以書面形式通知公司，到職日期結(jié)算工資，但不結(jié)算任何福利
5、凡無故擅自曠工七天以上者，均作自動離職論處，不予結(jié)算任何工資、福利，工作期內(nèi)，員工因工作表現(xiàn)、工作能力等因互不符合本公司要求，無法勝作本職，公司有權(quán)解雇，屆時結(jié)算工資及福利
6、員工因觸犯法律，嚴(yán)重違犯公司規(guī)章制度或犯嚴(yán)重過失者，即予革職開除，計薪到革職日止。
7、胸卡與考勤卡
�、�、胸卡為公司員工之標(biāo)志，必須隨身佩戴，凡不按規(guī)定佩戴者，一律按員工獎懲管理規(guī)定相關(guān)條款處理，如遇遺失或損壞，應(yīng)立即到行政部補(bǔ)辦，補(bǔ)辦一次應(yīng)收取工本費10元
⑵、考勤卡為公司員工考勤之記錄憑證，打完卡后應(yīng)放于卡鐘旁，不得帶走，如遇遺失或損壞，應(yīng)立即到行政部補(bǔ)辦。
8、作息時間：
�、拧⒐緦嵭忻刻�7小時制，每月可調(diào)休4天，(個別部門除外)具體作息時間如下：
采購部、辦公室職員、行政部，電工部，
正常班：8：30—12：00
14：30—17：30
�、啤⑴渌�、安裝組員工，倉庫員工，司機(jī)，、實行月休4天，全日1次(上、下班)打卡制，
早8：30上班，直至當(dāng)天工作完成止。
⑶、財務(wù)部、服務(wù)臺、收銀組人員、自營部、商場經(jīng)理、商場主管、營業(yè)員、文化部、清潔部、保安部、實行每天9小時，每月調(diào)休4日工作制，全日2次(上、下班)打卡制，特殊節(jié)假日由部門主安排上、下班時間。
店上、下班時間如下：
8：30—17：30
9上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處，超過30分鐘以上者，按曠工半日論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退論處。
10、員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門負(fù)責(zé)人(或其授權(quán)人)申請外出原因及返回商場時間，否則按外出私事處理。
11、上班時間外出辦私事者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即扣除當(dāng)月全勤獎，并給予警告1次的處分。
12、員工1個月內(nèi)遲到、早退累計3次者扣發(fā)全勤獎50%，達(dá)5次者扣發(fā)100%全勤獎，并給予1次警告處分。
13、員工無故曠工半日者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎，并給予1次警告處分，每月累計3天曠工者，扣除當(dāng)月工資，并給予記過1次處分，無故曠工7天以上者，給予除名處理。
曠工按月工資÷21.75÷2×?xí)绻r間(半天)×300% 予以處罰。
14、職工因公出差，須事先填寫出差登記表，副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，各部門經(jīng)理出差由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，高層管理人員出差須報總經(jīng)理批準(zhǔn)，工作緊急無法向總經(jīng)理請假時，須在總經(jīng)理秘書室備案，凡過期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎，不予報銷出差費用，特殊情況須報董事長審批，總經(jīng)理負(fù)責(zé)對普通員工7日(含)以上，部門主管3日(含)以上，部門經(jīng)理以上人員1日的請假審批。
15、當(dāng)月全勤者，獲得全勤獎金200元。
六、員工假期種類包括：事假、病假、婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、哺乳假、喪假、工傷假、年休假。(除病、事假、喪假、工傷假外)其他帶薪假均具備規(guī)定條件方可享受。
1、事假：員工因私事必須本人處理所申請的假期
�、�、事假不計發(fā)工資
�、啤T工按整月休事假的，除社會保險費用正常繳納外，員工全月無薪
2、病假：
�、拧⒉〖俟べY按照國家相關(guān)政策計發(fā)
�、�、單次病假三日以上者須附相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的診斷書及病假條，單次病假或一月內(nèi)累計病假三日(含)以上者須二級(區(qū)縣級)以上醫(yī)院的診斷書及病假條
�、�、員工患病或非因工受傷的由本人自行選擇定點醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)，并按醫(yī)保政策及相關(guān)規(guī)定享受基本醫(yī)療保險待遇，公司不予報銷任何或給予補(bǔ)償。
3、婚假：員工在辦理結(jié)婚登記手續(xù)后所享受的帶薪假期
�、拧T工結(jié)婚可享受帶薪假三個工作日，晚婚者(指男年滿25周歲以上初婚，女年滿23歲初婚)可享受七個工作日的帶薪假
⑵、員工在辦理請假手續(xù)的同時須將結(jié)婚證原件一并交于行政部進(jìn)行核驗，相關(guān)審核通過后則將復(fù)印件與請假單交行政部予以備案
⑶、員工應(yīng)自結(jié)婚登記之日起一年內(nèi)休完婚假，逾期視為自動放棄，
4、產(chǎn)假：符合生育政策的女員工因生育、流產(chǎn)或引產(chǎn)而申請的休假
�、拧⑴畣T工在懷孕三個月后須主動向公司提供準(zhǔn)生證及醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的預(yù)產(chǎn)證明登記，并由公司代為辦理生育險產(chǎn)前備案等相關(guān)手續(xù)，員工應(yīng)按規(guī)定提供相關(guān)材料和證明，并予以積極配合
�、�、休產(chǎn)假須提前提出書面申請，正常生育產(chǎn)假時間為90天，其中產(chǎn)前15天，產(chǎn)后75天，晚育(指已婚婦女24周歲以上生育第1個子女)可增加產(chǎn)假30天，難產(chǎn)增加產(chǎn)假15天，多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天
�、�、女員工懷孕4個月(含)以上流產(chǎn)或引產(chǎn)的，產(chǎn)假為42天，懷孕4個月以下流產(chǎn)的，產(chǎn)假為15天，其中患宮外孕的，產(chǎn)假為30天
�、�、發(fā)員工因未婚懷孕或不符合生育政策生育、流產(chǎn)或引產(chǎn)的，不享受產(chǎn)假及相關(guān)待遇，經(jīng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)證明確定需要休息的，可申請病假
�、�、產(chǎn)假按自然天數(shù)連續(xù)計算。
5、陪產(chǎn)假：男員工配偶在符合計劃生育政策條件下生產(chǎn)，在分娩期間憑相關(guān)證明材料，可享受3個工作日的帶薪護(hù)理假
6、哺乳假：憑醫(yī)院出具的嬰兒出生證明，自嬰兒出生到一周歲，女員工每天可享受1小時帶薪哺乳假(不得累計使用)
7、喪假：員工因親屬身故需要前往料理喪事而申請的'假期
�、拧T工三代內(nèi)直系親屬(如：配偶、父母、子女、祖父/母、外祖父/母)
�、啤始侔醋匀惶鞌�(shù)連續(xù)計算。
8、工傷假：員工發(fā)生工傷或患職業(yè)病后，停止工作接受治療，繼續(xù)享受原固定工資福利待遇的期限，即停工留薪期
�、�、停工留薪期及工傷待遇按國家相關(guān)規(guī)定辦理，
�、�、工傷員工須積極、主動進(jìn)行工傷治療和配合辦理有關(guān)工傷認(rèn)定、鑒定手續(xù)，因員工原因發(fā)生延誤的，所造成的責(zé)任和后果由員工本人承擔(dān)
�、恰⒐侔醋匀惶鞌�(shù)連續(xù)計算。
9、年休假：符合條件的員工每年享受一次帶薪休假待遇
�、拧⑾硎苣晷菁俚膯T工須為全日制在崗員工，且在本單位連續(xù)工作滿12個以上者
�、�、員工享受年休假的天數(shù)，按在本單位累計工作時間確定具體為：累計1(含)—10年以上，年休假5天;10(含)--20年，年休假10天，20(含)年以上的，年休假15天，
�、恰曳ǘㄐ菁偃眨菹⑷詹挥嬋肽晷菁倨�，婚喪假、產(chǎn)假、工傷假等不計入年休假假期
⑷、年休假以員工入職(簽訂勞動合同)起滿一年的次年開始起休，且須在本人第二個工齡年內(nèi)申請休完。如因個人原因?qū)е挛葱菁俚�，�?dāng)年應(yīng)休年休假時將自動作廢，公司不給任何補(bǔ)償;如本人已申請休假，但因公司原因而導(dǎo)致不能休假者，公司將按國家相關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)償。
�、伞⒐驹趪乙�(guī)定的法定假期外，根據(jù)經(jīng)營需要所安排的假期且未扣員工工資的，可以視為年休假。
⑹、員工在年休假期間享受與正常工作期間相同的工資收入，公司因生產(chǎn)經(jīng)營需要不能安排年休假的，根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定支付年休假工資報酬。
10、⑴、請假單使用實行一人一單制，不得涂改，一經(jīng)涂改，視為無效
�、啤⒄埣賳未娓诓块T內(nèi)勤處，并作為部門考勤依據(jù)，行政部負(fù)責(zé)進(jìn)行抽查，如發(fā)現(xiàn)有漏報及錯報，對部門考勤責(zé)任人進(jìn)行20元/次罰款，部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行50元/次罰款。
11、加班管理：
�、�、因工作任務(wù)需要加班的(因當(dāng)日計劃未完成而延長工時均不視為加班)
�、�、加班時間以半小時起計
�、恰T工加班時間原則上可以安排調(diào)休或補(bǔ)休，一般不計算加班工資。
商場管理制度9
第一章總則
第一條本制度根據(jù)《中華人民共和國消防條例》及公安消防機(jī)關(guān)頒布的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合本公司具體情況制定。
第二條本制度旨在加強(qiáng)本公司的防火安全工作，保護(hù)通信設(shè)備、企業(yè)財產(chǎn)及工作人員生命安全，保障各項工作的順利進(jìn)行。
第三條本公司的防火安全工作，實行"預(yù)防為主，防消結(jié)合"的方針，由防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)實施。
第二章防火安全的組織與機(jī)構(gòu)
第四條公司、分公司及各部門均實行防火安全責(zé)任制，設(shè)防火責(zé)任人。本公司的防火責(zé)任人由總經(jīng)理擔(dān)任，分公司防火責(zé)任人按有關(guān)要求由各部門行政主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。
第五條為確保各項防火安全措施的落實，公司成立防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本公司的防火安全工作，各分公司設(shè)立相應(yīng)的防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組。此外，各生產(chǎn)班組和要害工作部位設(shè)負(fù)責(zé)抓消防工作的兼職防火安全員。
第六條各分公司要建立義務(wù)消防隊，以防在萬一發(fā)生火災(zāi)而專業(yè)消防隊未到達(dá)前，能起到控制火勢蔓延或把火撲滅在初起階段的作用。
第三章防火安全職責(zé)
第七條公司全體員工都應(yīng)增強(qiáng)消防意識并安全防火的責(zé)任和義務(wù)。
第八條公司防火責(zé)任人和各分公司的防火責(zé)任人分別對本公司和本部門的防火安全負(fù)責(zé)。
第九條各級防火安全責(zé)任人的職責(zé)。
1.貫徹上級的消防工作指示，嚴(yán)格執(zhí)行消防法規(guī)。
2.將消防工作列入議事日程，做到與生產(chǎn)經(jīng)營同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
3.執(zhí)行防火安全制度，依法糾正違章行為。
4.協(xié)助公安機(jī)關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，提出處理意見。
第十條防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)。
1.處理本公司防火安全工作。
2.制定公司的防火安全制度。
3.組織防火安全檢查，主持整改火險與事故隱患。
4.組織交流經(jīng)驗，評比表彰先進(jìn)。
第十一條各施工生產(chǎn)班組和要害工作部位的兼職防火安全員在防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，落實本工作部門的防火安全措施。
第十二條義務(wù)消防隊接受防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的指揮調(diào)動，認(rèn)真履行消防職責(zé)。
第四章防火安全措施
第十三條公司的防火安全工作，要本著以"預(yù)防為主，防消結(jié)合"原則，防患于未然。
第十四條各部門在生產(chǎn)和工作中，均須嚴(yán)格執(zhí)行國家和市消防機(jī)關(guān)頒布的有關(guān)防火規(guī)定，并根據(jù)自己的實際情況，采取具體措施。
第十五條防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)經(jīng)常對全體員工進(jìn)行防火安全教育，并組織義務(wù)消防隊進(jìn)行消防訓(xùn)練；
第十六條各施工生產(chǎn)班組、要害部位的兼職防火安全員，應(yīng)在每日下班和交接班前，對本工作部位進(jìn)行一次防火安全檢查；其他各部門每星期做一次檢查；各分公司的防火責(zé)任人應(yīng)每月對本單位的防火安全工作做一次檢查；本公司防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組每半年進(jìn)行一次檢查，每季度迸行一次抽查；完善逐級檢查制度以便及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患。
第十七條各辦公大樓原設(shè)計安裝的消防設(shè)施，如消防龍頭、水管、煙感報警器，以及其他消防器材要保證有效，此外，還應(yīng)給各施工和要害部門及本部門其他工作地點配置相應(yīng)的充足油消防器材。上述消防設(shè)備及器材不得借故移作他用。
第十八條對從事電工、燒焊工、易燃易爆等特殊工種的人員，要按規(guī)定進(jìn)行防火安全技術(shù)考核，取得合格證后方可操作。
第十九條施工作業(yè)中需用明火的，事前按規(guī)定由動火單位填寫《臨時動火作業(yè)申請表》并按不同級別進(jìn)行審批。一級動火作業(yè)指可能發(fā)生一般性火災(zāi)事故，由安全技術(shù)和保衛(wèi)人員提出意見，經(jīng)本單位的防火責(zé)任人審批；二級動火作業(yè)指可能發(fā)生重大火災(zāi)事故，由保衛(wèi)室提出意見，經(jīng)防火由責(zé)任人審核，報總公司保衛(wèi)部主管審批；三級動火責(zé)任人提出意見，經(jīng)總公司保衛(wèi)部審核，報公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)審批。要嚴(yán)格辦理審批手續(xù)，待批準(zhǔn)后發(fā)給《臨時動火許可證》方可進(jìn)行動火作業(yè)，并要在動火前做到“八不”，動火中做到“四嚴(yán)”，動火后做到“一清”和下班前嚴(yán)格執(zhí)行檢查制度，確認(rèn)安全后方可離開。全體員工不論在宿舍或工作區(qū)，一律不許使用電爐等電器。
第二十條倉庫的庫存物資和器材，要按公安部公布的《倉庫防火安全管理規(guī)則》
要求堆放和管理，對易燃易爆等有害物品，要按規(guī)定妥善管理。
第二十一條任何人發(fā)現(xiàn)火險，都要及時、準(zhǔn)確地向保衛(wèi)部門或消防機(jī)關(guān)報警(火警電話119)，并積極投入?yún)⒓訐渚�。單位接到火�?zāi)報警后，應(yīng)及時組織力量配合消防機(jī)關(guān)進(jìn)行撲救。
第五章獎勵與懲罰
第二十二條防火安全工作定期檢查評比，對取得下列成績的單位或個人，給予適當(dāng)?shù)谋碚煤酮剟睢?/p>
1.進(jìn)行消防技術(shù)革新，改善防火安全條件，促進(jìn)安全生產(chǎn)的。
2.堅持執(zhí)行防火安全規(guī)章制度，敢于同違章行為作斗爭，保障生產(chǎn)安全的。
3.不怕危險，勇于排除隱患，制止火災(zāi)爆炸事故發(fā)生的。
4.及時撲滅火災(zāi)，減少損失的。
5.其他對消防工作有貢獻(xiàn)的。
第二十三條對無視防火安全工作，違反有關(guān)消防法規(guī)，經(jīng)指出拒不執(zhí)行的單位或個人，應(yīng)視情節(jié)給予處分，必要時可給予經(jīng)濟(jì)處罰。
第二十四條對玩忽職守造成火災(zāi)事故的，應(yīng)對直接責(zé)任者和所在部門的防火責(zé)任人追究責(zé)任，觸犯刑法的，還應(yīng)上報司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
第二十五條本制度自頒布之日起執(zhí)行。
第六章消防管理制度
第一條消防宣傳教育能加強(qiáng)公司員工的防火意識，充分認(rèn)識防火的.重要性。處理火警的原則為必須認(rèn)為任何火警的信息都是真的，有關(guān)人員必須第一時間奔赴現(xiàn)場，進(jìn)行察看或撲救。
第二條宣傳教育的內(nèi)容包括消防規(guī)章制度、防火的重要性、防火先進(jìn)事跡和案例等。
第三條宣傳教育可采取印發(fā)消防資料、圖片，組織人員學(xué)習(xí)，請專人講解，實地模擬消防演練等方式進(jìn)行。
第四條義務(wù)消防員的培訓(xùn)工作由保安部具體負(fù)責(zé)，各部門協(xié)助進(jìn)行。
第五條保安部全體員工均為義務(wù)消防員，其他部門按人數(shù)比例培訓(xùn)考核后定為公司義務(wù)消防員。
第六條保安部主管負(fù)責(zé)擬定培訓(xùn)計劃，由保安部專案領(lǐng)班協(xié)助定期、分批對公司員工進(jìn)行消防培訓(xùn)。
第七條消防培訓(xùn)的內(nèi)容
1.了解公司消防要害重點部位：配電房、電工房、保安部、油漆倉、板材倉、玻璃倉、五金倉、成品倉、飯?zhí)谩㈠仩t房、宿舍樓等。
2.了解公司各種消防設(shè)施的情況，掌握滅火器的安全使用方法。
3.掌握火災(zāi)時撲救工作的知識和技能及自救知識和技能。
4.組織觀看實地消防演練，進(jìn)行現(xiàn)場模擬培訓(xùn)。
第八條培訓(xùn)后，進(jìn)行書面知識和實際操作技能考核，合格者發(fā)給證書，并挑選優(yōu)秀者給以獎勵。
第九條防火檢查是為了發(fā)現(xiàn)和清除火警隱患。本公司須切實落實消防措施，預(yù)防火災(zāi)事故。
第十條防火檢查類別
1.保安部人員巡視檢查。發(fā)現(xiàn)隱患，及時指出并加以處理。
2.各部門人員分級檢查。第一級是車間人員每日自查；第二級是部門主管重點檢查；第三級是部門經(jīng)理組織人員全面檢查或獨自進(jìn)行抽查。
3.當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督機(jī)關(guān)定期檢查。
第十一條防火檢查的內(nèi)容
1.員工對防火安全的意識和重視程度。
2.各部門安全防火規(guī)章制度、操作規(guī)范，防火設(shè)備。
3.各部門人員按安全防火規(guī)范的程序進(jìn)行操作。
4.各種設(shè)備、物品(尤其是易燃易爆的物品)的存放符合防火的安全要求。
第十二條公司員工一旦發(fā)現(xiàn)有火警，能自己撲滅的，應(yīng)立刻采取措施，根據(jù)火警的性質(zhì)，就近使用水或滅火器材進(jìn)行撲救。
第十三條火勢較大，在場人員又不懂撲滅方法的，應(yīng)立刻通知就近其他人員或巡查的保安員進(jìn)行撲滅工作。
第十四條若火勢發(fā)展很快，無法立刻撲滅時，應(yīng)立刻通知總機(jī)接線生，執(zhí)行火災(zāi)處理的撲救管理制度。
商場管理制度10
1、建立健全衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生檔案管理制度。
1、1學(xué)校集體食堂取得衛(wèi)生許可證方可營業(yè)。未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動。
1、2學(xué)校的法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全責(zé)任人，對本學(xué)校集體食堂的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。無論食堂是否對外承包經(jīng)營，其衛(wèi)生許可證上的法人代表須填寫校長姓名。
1、3食堂實行承包經(jīng)營時，學(xué)校對食堂承包后存在的衛(wèi)生問題仍要負(fù)責(zé)。
1、4學(xué)校要設(shè)立專職或兼職的衛(wèi)生管理人，負(fù)責(zé)食堂的日常食品衛(wèi)生管理工作和衛(wèi)生檔案的管理工作。
1、5檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理。檔案內(nèi)容包括申請衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生許可證復(fù)印件、衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)、各項制度、各種衛(wèi)生檢查記錄、個人健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗報告等。
2、嚴(yán)格做好從業(yè)人員衛(wèi)生管理工作。
2、1從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢,取得健康證明才能上崗。發(fā)現(xiàn)痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者應(yīng)及時調(diào)離。從業(yè)人員每年體檢1次。
2、2切實做好從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。上崗前必須取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明才能上崗。從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每年復(fù)訓(xùn)1次。各食堂應(yīng)定期開展自身衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，不斷提高從業(yè)人員衛(wèi)生素質(zhì)。
2、3應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》,建立本食堂的從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度,加強(qiáng)人員管理。
3、落實衛(wèi)生檢查制度,勤檢查,保衛(wèi)生。
3、1衛(wèi)生管理人員每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查;各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查;學(xué)校負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。各類檢查應(yīng)有檢查記錄,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進(jìn)及獎懲記錄。
3、2檢查內(nèi)容包括食品加工、儲存、銷售的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及運輸食品的工具，冷藏、冷凍和食具用具洗消設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄。
4、建立健全的食品采購、驗收衛(wèi)生制度,把好食品采購關(guān)。
4、1采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。采購食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告書復(fù)印件。
4、2采購肉類食品必須索取衛(wèi)生檢驗合格證明;采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容;采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單;采購進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識。
5、建立健全的食品貯存衛(wèi)生制度,保證食品質(zhì)量。
5、1食品倉庫實行專用,并設(shè)置能正常使用的防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)設(shè)施。食品分類、分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的.食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。
5、2食品進(jìn)出庫應(yīng)有專人登記,設(shè)立臺帳制度。做到食品勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出;要定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
5、3食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
5、4冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備及控溫設(shè)施必須正常運轉(zhuǎn)。冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。冷凍溫度必須低于-18℃，冷藏溫度必須保持在0-10℃。
6、做好粗加工衛(wèi)生管理，把好食品篩選第一關(guān)。
6、1食堂應(yīng)設(shè)有專用初(粗)加工場地，清洗池做到葷、素分開，有明顯標(biāo)志。加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。加工場所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。
6、2初(粗)加工的擇洗、解凍、切配、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。
6、3加工后肉類必須無血、無毛、無污物、無異味;水產(chǎn)品無鱗、無內(nèi)臟;蔬菜瓜果必須無泥沙、雜物、昆蟲。蔬菜瓜果加工時必須浸泡半小時。
7、做好加工制作過程衛(wèi)生管理,確保出品衛(wèi)生安全。
7、1不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。
7、2塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;食物中心溫度必須高于70℃。
7、3隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。炒、燒食品要勤翻動。
7、4工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
7、5制作涼拌菜、醬鹵熟肉、點心用原料要以銷定量。盡量少用食品添加劑，制作時確需使用食品添加劑,必須嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
8、強(qiáng)化售飯間和其他功能專間衛(wèi)生管理,把好出品關(guān),慎防食物中毒。
8、1售飯間和其他功能專間(包括涼菜間、冷葷間、熟食間、裱花間,以下簡稱專間)必須做到房間專用、售飯專人、工具容器專用、冷藏設(shè)施專用、洗手設(shè)施專用。
8、2專間及出菜通道要潔凈，不能堆放任何雜物,只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。
8、3專間配置預(yù)進(jìn)間,并裝有非手接觸式水龍頭和用于洗手、消毒的專用盆各1個。專間內(nèi)配置腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、通風(fēng)排氣、空調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施，室內(nèi)做到無蠅，保持室內(nèi)溫度25℃以下。
8、4專間內(nèi)班前紫外線燈照射30分鐘，進(jìn)行空氣消毒;工具、貼板、容器、抹布、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒;貼板做到面、底、邊三面保持光潔。
8、5工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。應(yīng)按照“食品與用品分開”、“生熟分開”的原則設(shè)定銷售區(qū)域，銷售食品必須“貨款分開”。
8、6非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在專間存放。
8、7制作好的涼菜應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的應(yīng)存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。當(dāng)餐(天)未售完熟食品在0-10℃冷藏保存或60℃以上加熱保存。食用前按規(guī)定進(jìn)行再加熱。
9、餐具用具必須清洗消毒，防止交叉污染。
9、1餐具用具清洗消毒必須有專間,專人負(fù)責(zé)，餐具用具有足夠數(shù)量周轉(zhuǎn)。清洗消毒必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。一刮：將剩余在餐具用具上的殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈;二洗：是將刮干凈的餐具用具用加洗滌劑的水或2%的熱堿水洗干凈。三沖：是將經(jīng)清洗的餐具用具用流動水沖去殘留在餐具用具上的洗滌劑或堿液。四消毒：洗凈的餐具用具按要求進(jìn)行消毒。五保潔：將消毒后的餐具用具放入清潔、密封有門的餐具用具保潔柜存放。
9、2餐具常用的消毒方式：
9、2、1煮沸、蒸氣消毒，保持100℃作用10分鐘。
9、2、2遠(yuǎn)紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15-20分鐘。
9、2、3洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。
9、2、4消毒劑如含氯制劑，一般使用含有效氯250mg/L的濃度，食具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。洗消劑必須符合衛(wèi)生要求，有批準(zhǔn)文號、保質(zhì)期。
9、3消毒后餐具感官指標(biāo)必須符合衛(wèi)生要求：物理消毒(包括蒸氣等熱消毒)食具必須表面光潔、無油漬、無水漬、無異味;化學(xué)(藥物)消毒：食具表面必須無泡沫、無洗消劑的味道，無不溶性附著物。
9、4保潔柜必須專用、清潔、密閉、有明顯標(biāo)記、每天使用前清洗消毒。保潔柜內(nèi)無雜物，無蟑螂、老鼠活動的痕跡。已消毒與未消毒的餐具不能混放。
10、注意保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔,建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
10、1廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，上、下水道通暢，地面無積水。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔;設(shè)置能盛裝一個餐次垃圾的密閉容器，并做到班產(chǎn)班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設(shè)施無油垢沉積、不滴油。
10、2應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進(jìn)行，實施時對各種食品(包括原料)應(yīng)有保護(hù)措施。
10、3使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行;使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。
10、4發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)即時殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。
10、5三防設(shè)施有效：紗門、紗窗或門簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設(shè)施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。
10、6廢棄油脂應(yīng)由專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。
商場管理制度11
為適應(yīng)公司整體經(jīng)營發(fā)展的需要，完善品牌制約機(jī)制，特對品牌清退工作作如下規(guī)定:
一、退場審批
1、廠商申請退場品牌
⑴、廠商因品牌銷售業(yè)績不佳或品牌結(jié)構(gòu)調(diào)整以及其它不能避免的特殊原因而申請撤場，必須由廠商提前兩個月寫出退場書面申請，加蓋公章或由本人簽字認(rèn)可，由樓層負(fù)責(zé)填寫《樓層意見表》(調(diào)整或清退)，寫明退場原因，經(jīng)樓層經(jīng)理簽字，報業(yè)務(wù)評審小組。
⑵、業(yè)務(wù)評審小組根據(jù)相關(guān)依據(jù)進(jìn)行評審打分。
�、恰菍訕I(yè)務(wù)人員填寫《品牌退場審批表》報財務(wù)部、綜合業(yè)務(wù)部、工程部保安部審核，由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人審核簽字。
�、�、總經(jīng)理簽批意見。
⑸、柜組或廠商據(jù)審核通過的《品牌退場審批表》填寫紅《非自營商品進(jìn)店登記表》辦理該品牌的全部商品退場。
⑹、由樓層經(jīng)理、綜合業(yè)務(wù)部部長對紅《非自營進(jìn)店登記表》認(rèn)真審核并簽字認(rèn)可。
�、�、廠商持簽字后的《非自營進(jìn)店登記表》與退場商品到商檢口岸辦理退場手續(xù)。
2、公司決定清退的品牌
(1)、樓層根據(jù)和廠商的雙向合作條件，品牌在合同期限內(nèi)總體銷售排名，或品牌在同類區(qū)域、同類商品銷售排名情況，提出品牌清退方案，寫出書面分析報至綜合業(yè)務(wù)部，綜合業(yè)務(wù)部組織召開業(yè)務(wù)評審小組會議，集體決定清退品牌。
(2)、樓層根據(jù)業(yè)務(wù)評審小組決定，通知廠商限期退場。
(3)、廠商和樓層業(yè)務(wù)人員根據(jù)公司要求辦理退場的相關(guān)手續(xù)，程序同上。
二、注意事項
1、廠商如連續(xù)兩個月不能達(dá)到和公司約定的`銷售目標(biāo)或連續(xù)兩個月在同類區(qū)域、同類商品銷售中排名靠后，公司有權(quán)及時終止合同履行并通知廠商撤場。
2、廠商未經(jīng)公司批準(zhǔn)，中途擅自撤貨退場，公司有權(quán)自撤貨之日起至合同期滿之日止，依以前單日最高營業(yè)額為準(zhǔn)至合同終止期計算公司應(yīng)得銷售分成。
3、財務(wù)部負(fù)責(zé)審核廠商和公司雙方往來款項，凡雙方約定費用尚未清償?shù)模瑧?yīng)清償后再結(jié)算，不足清償?shù)墓居袡?quán)留置廠商商品并變賣追索。
4、退貨運費由廠商承擔(dān)，屬廠商提供的柜臺、模特、道具等器具需退場時經(jīng)樓層經(jīng)理簽字認(rèn)可方可帶出。
5、對于廠商退場后發(fā)生的商品售后問題，公司將依據(jù)合同留置售后服務(wù)保證金，該保證金由財務(wù)部負(fù)責(zé)人在《品牌退場審批表》中注明，并在貨款結(jié)算時扣留。(售后保證金在退場后半年退還;合同變更過的品牌，售后保證金則在退場后十個月退還。)
6、《品牌退場審批表》批準(zhǔn)后，廠商應(yīng)及時完成全部商品、區(qū)域內(nèi)所有廠方道具退場，特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
商場管理制度12
店鋪運作
1、全店銷售工作，合理安排店員工作；
2、負(fù)責(zé)開鋪、收鋪、監(jiān)督店員收銀程序、保證貨品及現(xiàn)金安全
3、維持貨場及收銀柜等工作環(huán)境的整齊清潔；
4、保持貨場燈光、儀器、工具運作正常；
5、編寫店長每周工作日志及處理各項文件；
6、每天主持例會，確保員工與公司的溝通順暢。
貨品管理
1、保證店鋪貨品充足，合理安排補(bǔ)貨；
2、根據(jù)公司要求及市場情況靈活安排貨品及陳列；
3、監(jiān)督收貨及退貨程序；
4、及時向公司反映貨品及市場情況。
顧客服務(wù)
1、指導(dǎo)購員提供優(yōu)良的顧客服務(wù)；
2、妥善處理顧客投訴，建立顧客與公司良好關(guān)系。
人事管理
1、安排員工的排班表；
2、向公司建議人事調(diào)動，紀(jì)律處分，員工晉升等；
3、處理好同事關(guān)系，提升團(tuán)隊合作精神。
2）資深營業(yè)員、收銀員、營業(yè)員、倉務(wù)員工作范圍
店鋪運作
1、積極向顧客推介店鋪的貨品及推廣活動內(nèi)容并達(dá)成銷售；
2、保持貨品和貨倉整齊清潔；
3、保證公司貨品及財物安全；
4、接受上司合理的工作安排；
5、遵守公司的儀容儀表及制服標(biāo)準(zhǔn)；
6、及時向上司反映一切需即處理的情況。
貨品管理
1、及補(bǔ)充貨架上的`貨品；
2、協(xié)助處理進(jìn)貨及退貨和準(zhǔn)備補(bǔ)貨的資料。
顧客服務(wù)
1、向顧客提供專業(yè)及優(yōu)良的服務(wù)和協(xié)助處理顧客的投訴；
2、向顧客樹立公司的良好形象。
3、各崗位職責(zé)簡述
1）店長崗位職責(zé)：職位名稱店長直接上級區(qū)域督導(dǎo)部屬下級店鋪人員工
工作職責(zé)
1、店鋪最高負(fù)責(zé)人，承擔(dān)全面店鋪管理工作；
2、管轄和監(jiān)督店鋪運作，以達(dá)成店鋪銷售、店鋪形象服務(wù)和人員管理的目標(biāo)；
3、以身作則，推動下屬，培訓(xùn)員工；
4、作為店內(nèi)同事與公司之間溝通的橋梁；
5、作為公司接待人員與公司外部相關(guān)人員的溝通；
6、處理好各個職能部門的關(guān)系。
具體工作內(nèi)容
1、確保店鋪正常有序的日常運作；
2、在店鋪推廣公司企業(yè)文化和經(jīng)營理念；
3、推動店鋪生意，分析店鋪生意狀況，以至達(dá)成公司的銷售目標(biāo)；
4、承擔(dān)一定比例的個人銷售指標(biāo)；
5、監(jiān)督銷售程序，確保店鋪提供顧客期望的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，處理顧客投訴，與顧客建立良好的服務(wù)關(guān)系；
6、了解和掌握市場及顧客動態(tài)信息，參與公司市場推廣和品牌推廣；
7、管理和帶動屬下員工，建立店鋪團(tuán)隊士氣，確保員工之間的團(tuán)結(jié)與合作；
8、培訓(xùn)屬下員工，推動員工的個人發(fā)展；
9、合理安排人手，對員工進(jìn)行績效考核；
10、合理利用資源，確保店鋪物料正常運轉(zhuǎn)；
11、創(chuàng)造合乎公司品牌形象的店鋪環(huán)境，店鋪陳列和氣氛；
12、正確執(zhí)行現(xiàn)金處理和財務(wù)核算程序；
13、店鋪突發(fā)事件的主要處理人和負(fù)責(zé)人；
14、日常店鋪文件和文書工作的整理；
15、執(zhí)行公司有關(guān)政策和規(guī)定；
16、每日、周、月制作公司指定的報表；
17、組織每月的商品盤點、帳務(wù)核對；
18、補(bǔ)貨與商品管理；
商場管理制度13
1、所有商場超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并應(yīng)按許可項目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作。
2、建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。
3、建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺帳制度，并有具體措施保證落實。
4、認(rèn)真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的'標(biāo)簽標(biāo)識，保證內(nèi)容規(guī)范完整;及時清理超過保質(zhì)期限的食品;發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告，并采取措施防止流向消費者。
5、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄備查;
6、定期檢查個人衛(wèi)生情況，使其符合《食品衛(wèi)生法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。
7、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位;
8、從業(yè)人員工作時不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場所;
9、個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營區(qū)內(nèi)。
10、商場超市要建立食品采購進(jìn)貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識和技能;按《食品衛(wèi)生法》和《廣東省采購食品索證管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗證;
11、食品包裝物、食品用工具和容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);重復(fù)使用的容器要防止被有毒有害物質(zhì)污染，并有專人負(fù)責(zé)清洗、消毒。
12、應(yīng)建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標(biāo)志，食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營與食品無關(guān)的物品;
13、散裝熟食品、散裝糧食、定型包裝食品、蔬菜水果、冷凍食品和生鮮食品等要分區(qū)布置,生熟食品、干濕食品應(yīng)防止交叉污染;
14、定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》(GB7718)要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開，不得模糊或脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上;有中文標(biāo)識，標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或代號、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“GB7718”的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容;
15、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費者觸摸的標(biāo)志;設(shè)專人負(fù)責(zé)銷售，并為消費者提供分揀及包裝服務(wù);
16、散裝食品在適當(dāng)?shù)娘@著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等;標(biāo)識內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時的標(biāo)注相一致，嚴(yán)禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴(yán)禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售;
17、食品應(yīng)按規(guī)定條件存放;展示、銷售的需冷藏(冷藏溫度為0℃～10℃)或冷凍(冷凍溫度為-18℃以下)的食品，應(yīng)置于相應(yīng)條件下，并有明確的溫度顯示;
18、冰凍水產(chǎn)品，應(yīng)陳列于冰盤(箱)內(nèi)，與其它食品隔開，溫度控制在0～5℃;嚴(yán)禁用化學(xué)藥劑保鮮;
19、超過保質(zhì)期限或準(zhǔn)備退貨的食品應(yīng)存放在固定位置、設(shè)明顯標(biāo)志并及時撤出展賣場所。
商場管理制度14
為維護(hù)公司信譽(yù)，保證供應(yīng)商公平競爭、有序經(jīng)營，對三樓的管理工作特作如下補(bǔ)充規(guī)定：
1、jh購物廣場供應(yīng)商和員工必須維護(hù)商場的`信譽(yù)，嚴(yán)格遵守商場的規(guī)章制度，不得詆毀或惡意攻擊公司（包括商場的名譽(yù)、攤組、品牌、價格等），不得破壞團(tuán)結(jié)、制造矛盾。各供應(yīng)商和員工一律禁止相互詢問或告知對方采購和銷售情況，做到絕對保密，違者罰款300元。
2、jh購物廣場的服裝供應(yīng)商同時又在ff購物租攤的攤主，嚴(yán)禁在jh購物服裝賣場盯攤售貨，送貨時間每次限定20分鐘，限時離店，并不得隨意串?dāng)�，進(jìn)行商品及價格調(diào)查，違者每次罰款500元。
3、各供應(yīng)商進(jìn)貨要嚴(yán)格索證制度，嚴(yán)禁售賣三無或偽劣產(chǎn)品，并明碼標(biāo)價，不得議價。經(jīng)常做好市場調(diào)查，嚴(yán)格加價率，保證同款、同品牌商品售價不得高于其他商場，違者重罰。
z區(qū)jh購物廣場
20xx年x月x日
商場管理制度15
為落實商場的食品安全責(zé)任和義務(wù)，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》等法律法規(guī)。結(jié)合我商場實際，制定本制度。
自覺遵守從業(yè)人員健康管理制度、重要食品產(chǎn)銷掛鉤制度、食品進(jìn)貨檢查記錄制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承當(dāng)社會責(zé)任。
第一條 患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
第二條 商場應(yīng)當(dāng)組織食品從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可從事食品工作。
第三條 重要食品產(chǎn)銷掛鉤制度
經(jīng)營糧食、食用油、蔬菜、肉類、禽類、豆制品、水產(chǎn)品、熟食等重要食品的商場，應(yīng)當(dāng)與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工單位等管理規(guī)范的供貨商建立產(chǎn)銷掛鉤關(guān)系，簽訂協(xié)議明確食品質(zhì)量安全責(zé)任和準(zhǔn)入、退出等有關(guān)規(guī)定，做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量證明的審查把關(guān)工作，建立優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的快速通道，保障上市食品安全。
第四條 食品進(jìn)貨檢查記錄制度
應(yīng)當(dāng)配備2名以上食品安全監(jiān)督員，負(fù)責(zé)食品進(jìn)貨檢查記錄等工作，確保營業(yè)時間內(nèi)堅守崗位。
商場采購食品，應(yīng)當(dāng)查檢或索取供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，進(jìn)口食品要如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者進(jìn)口批號、保質(zhì)期、出口商等內(nèi)容。
采購按規(guī)定必須檢疫的家禽、畜生及其產(chǎn)品，應(yīng)向供貨者安批次索要《物產(chǎn)品檢疫合格證明》、《禽畜產(chǎn)品檢驗合格證明》記錄備查。
食品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，并由商場的食品安全監(jiān)督員專門建檔管理，保存期限不得少于2年。食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗記錄保存期限不得少于90天。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的商場，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。
實行計算機(jī)收費管理的商場（超市）應(yīng)當(dāng)建立電子帳臺。
第五條 食品質(zhì)量自檢制度
商場應(yīng)當(dāng)定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。貯存、銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置和散稱食品的.容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。銷售進(jìn)口的預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。 經(jīng)營蔬菜肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品的商場，應(yīng)當(dāng)設(shè)立食品安全檢測室（實行統(tǒng)一配送方式的連鎖企業(yè)可由企業(yè)總統(tǒng)統(tǒng)一設(shè)立），購置及經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營食品品種相適應(yīng)的檢查設(shè)備，配備2名以上的檢查人員（可由食品安全檢測員兼任），定期對經(jīng)營食品經(jīng)營食品進(jìn)行抽檢。沒有檢測設(shè)備的商場應(yīng)當(dāng)定期抽樣送權(quán)威機(jī)構(gòu)檢驗。
第六條 食品信息公示制度
商場（超市）應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所的顯著位置設(shè)立食品信息公示欄，向消費者公示相關(guān)食品安全法律規(guī)定、商場（超市）的食品安全管理制度，以及每天食品檢測信息、退市食品清單和處理情況等。
第七條 不合格食品退市制度
對自行檢查、檢驗發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的食品、超過保質(zhì)期、保存期的食品和行政部門公布的不合格食品，應(yīng)當(dāng)立即采取下架、封存、停止銷售等措施，立即通知供貨者和消費者退貨，協(xié)助工商部門處理不合格食品，并記錄好停止經(jīng)營等相關(guān)情況。
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