員工管理規(guī)章制度(15篇)
在發(fā)展不斷提速的社會中，制度起到的作用越來越大，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預(yù)計目標(biāo)。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編收集整理的員工管理規(guī)章制度，希望對大家有所幫助。
員工管理規(guī)章制度1
一、廚房考勤制度
1、廚政部工作人員上、下班時，務(wù)必打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，應(yīng)向組長或廚師長報到或總體點名。
3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。
4、上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。
5、因病需要請假的員工應(yīng)提前一日向廚師長辦理準假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能帶給相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不貼合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請假應(yīng)寫請假條書面?zhèn)浒浮?/p>
6、需請事假的，務(wù)必提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長批準后方有效，未經(jīng)批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。
7、根據(jù)工作需要，需廷長工作時光的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可按加班或計時銷假處理。
8、婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊的有關(guān)規(guī)定。
9、本制度適用于廚政部的所有員工。
二、廚房著裝制度
1、上班時需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時光不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3、工作服應(yīng)持續(xù)干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。
4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點穿戴，不得進入作業(yè)區(qū)域之外的地點，禁止著工裝進入前廳。
5、務(wù)必按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。
6、違反上述規(guī)定者，按酒店處罰條例執(zhí)行。
三、廚房衛(wèi)生管理制度
1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水務(wù)必及時排除。
2、地面天花板、墻璧、門窗應(yīng)堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實蜜封，并持續(xù)整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。
3、定期清洗抽油煙設(shè)備。
4、工作廚臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)個性注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
5、食物應(yīng)在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等務(wù)必持續(xù)請清潔、衛(wèi)生。
6、食物應(yīng)持續(xù)新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
7、凡易腐敗的食物，應(yīng)儲藏在0度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。冷藏室應(yīng)配備脫臭劑。8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。9、應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常持續(xù)干凈。
10員工工作時，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。
12廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，持續(xù)雙手的清浩。
13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。
14不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。
15有傳染病時，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。
四食品原料管理與驗收制度
1、根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標(biāo)準，實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫房原料擱置不用。
2、高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。
3、未經(jīng)許可，不得私自制作本酒店供應(yīng)菜品，杜絕任何原料浪費行為。
4、不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。
5、不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品帶給給客人。
6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料，需經(jīng)批準。
7、嚴格履行原料進入，原料烹制和菜品供應(yīng)程序，確保酒店菜品操作流程正常運轉(zhuǎn)，做到不見單，廚房不出菜的原則。
8、驗收人員務(wù)必心企業(yè)利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。
9、驗收人員務(wù)必嚴格按驗收程序完成原料驗收工作。
10驗收人員務(wù)必了解即將取得的原料與采購定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗收與采購單上規(guī)定不符的原材料。
11驗收人員務(wù)必了解如何處理驗收下來的物品，并且明白在發(fā)現(xiàn)問題時如何處理。如果已驗收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題，
驗收人員應(yīng)負主要職責(zé)。
12驗收完畢，驗收人員應(yīng)填寫好驗收報告，備存或交給相關(guān)部門的相關(guān)人員。
13以上制度適用于廚政部一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按酒店處罰制度執(zhí)行。
五、廚房日常工作檢查制度
1、對廚房各項工作實行分級檢查制，對各廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查;總廚、廚師長、組長、廚房員工。
2、檢查資料包括店規(guī)、店紀、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護、食品儲藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、
原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)狀況。
3、各項資料的檢查可分別或同時進行。
衛(wèi)生檢查：每日一次，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生;
紀律檢查：每月一次，包括廚房紀律，考勤考核，店規(guī)店紀;
設(shè)備安全檢查：每月一次，包括設(shè)備使用、維護安全工作;
生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲藏、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過程，個人及其它衛(wèi)生。
4、檢查人員對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚恚⒂袡?quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。
5、屬于個人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯，追究個人的職責(zé);屬于部門，班組的差錯，則追究其負責(zé)人員的職責(zé)，同時采取相應(yīng)的經(jīng)濟處罰措施。
6、對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內(nèi)改善而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。
7、檢查人員應(yīng)認真負責(zé)，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時光、資料和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時與部門和個人利益掛鉤。
六、廚房值班交接班制度
1、根據(jù)工作需要，組長有權(quán)安排本組各崗人員值班。
2、接班人員務(wù)必提前抵達工作崗位，保證準點接班。
3、交班人員務(wù)必向接班人員詳細交代交接事宜，并填寫交接班日志，方可離崗。
4、接班人員務(wù)必認真核對交接班日志，確認并落實交班資料。
5、值班人員應(yīng)自覺完成交代的工作，工作時光不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關(guān)的事。
6、值班、接班人員應(yīng)保證值班、接班期間的`菜點正常出品。
7、值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。
8、值班、接班人員下班時要寫好交接班日志，不得在上方亂畫，及時關(guān)掉能源開關(guān)，鎖好門窗交鑰匙。
9、廚師長無定時檢查值班交接記錄。
七、廚房會議制度
1、廚房根據(jù)需要，有必要計劃召開各類會議：(1)衛(wèi)生工作會：每周一次，主要資料有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生;
(2)生產(chǎn)工作會：每周一次，主要資料有儲藏、職責(zé)、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新;
(3)廚房紀律：每周一次，主要資料有考勤、考核狀況、廚房紀律;
(4)設(shè)備會議：每月一次，主要資料有設(shè)備使用、維護。
(5)每日例會：主要資料有總結(jié)評價過去一日廚房狀況，處理當(dāng)日突發(fā)事件。
(6)安全會議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。
(7)協(xié)調(diào)會議：每周一次，主要是相互交流、溝通。
2、除例會和特殊會議外，各類會議召開至少提前一天通知，并告知開會時光、地點、到會對象及資料。
3、與會人員都應(yīng)清楚會議性質(zhì)及討論的要點，提前準備材料，會議主持者要做好會議進程的全要工作。
4、參加會議的所有人員都應(yīng)準時出席，如因特殊狀況不能準時到會者，應(yīng)事先向總廚請假。會議務(wù)必準時開始，與會人員中途不得隨意離開會場。
5、會議非議論期間，與會者不應(yīng)私下交談，爭論搶白。如需發(fā)言，應(yīng)等待適宜時光。
6、所有會議發(fā)言應(yīng)簡明扼要，直截了當(dāng)，節(jié)約時光。
7、?與會人員應(yīng)集中精力開會，不辦理與會議無關(guān)事宜。
8、會議一時不能解決的事宜，應(yīng)另作處理，由專人跟辦，不應(yīng)費時討論，不可糾纏不休。
9、會議未構(gòu)成決定的方案或未被透過的提議，應(yīng)自覺保留，會后不亂議論，會上決定之事項，廚房各崗位務(wù)必自覺貫徹執(zhí)行，其結(jié)果應(yīng)主動報上。
八、廚房防火安全制度
廚房引起火災(zāi)的主要因素：超多堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關(guān)掉，煤氣漏氣，電器設(shè)備未及時切斷，電源或超負荷用電，煉油時無人值守等。
1、發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時，應(yīng)立即報修，修復(fù)后才能使用;
2、不能超負荷使用電氣設(shè)備。
3、各種電器設(shè)備在不用時或用完后切斷電源。
4、易燃物貯藏應(yīng)遠離熱源。
5、每一天清洗凈殘油脂。
7、煉油時應(yīng)專人看管，烤食物時不能著火。
8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。
9、每一天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網(wǎng)。
10、下班關(guān)掉完能源開關(guān)。
11、廚房消防措施齊全、有效。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。
九、廚房設(shè)備及用具管理制度
1、廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實行禮貌操作，按規(guī)范標(biāo)準操作與管理。
2、對廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護措施，人人遵守。
3、廚房內(nèi)一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。
4、廚房內(nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時加強保養(yǎng)和正常使用。
5、廚房內(nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數(shù)和檢查質(zhì)量。
6、廚房內(nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。
7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準私自帶出。
8、廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放，避免人為損壞。
9、廚房內(nèi)用具，使用人有職責(zé)對其進行保養(yǎng)、維護、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀律造成設(shè)備工具損壞，丟失的，照價賠償。
10備定期檢查、維修。凡設(shè)備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應(yīng)向總經(jīng)理報告審查批準。
十、廚房獎懲制度
根據(jù)餐廳規(guī)定，結(jié)合廚房具體狀況，對廚房各崗位員工貼合獎懲條件者進行內(nèi)部獎懲：
(一)貼合下列條件之一者，給予獎勵：
1、參加世界、國家、省等舉辦的烹飪大賽，成績優(yōu)異者。
2、出版?zhèn)�人烹飪專著和在權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎?wù)摺?/p>
3、忠于職守，全年出滿勤，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表揚者。
4、為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化推薦，被采納后產(chǎn)生及大效益者。
5、在廚房生產(chǎn)中及時消除較大事故隱患者。
6、多次受到顧客表揚者。
7、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認者。
8、節(jié)約用料，綜合利用成績突出者。
(二)、出現(xiàn)下列狀況之一者，給予懲處：
1、違反廚房紀律，不聽勸阻者。
2、不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者。
3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質(zhì)量進行投訴者。
4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。
5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者。
6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大職責(zé)事故者。
7、毆打他人者。
9、不按時清理原料，造成變質(zhì)變味者。
(三)、以上獎懲條例的實施，以事實為依據(jù)，根據(jù)具體狀況，由廚師長提議，總廚審定具體獎懲方法和范圍，貢獻卓越或錯誤情節(jié)嚴重者，則報餐廳老總按員工守則及其他規(guī)定進行處理。
十一、廚房員工考核管理制度
(一)、考核的原則
1、考核工作是一項常規(guī)工作，每季度進行一次，行政總廚應(yīng)協(xié)同人事部門做好對員工的考核，使之程序化，制度化。
2、對被考核員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，在考核前應(yīng)認真做好準備，搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄，確�？己私Y(jié)果的準確性，使被考員工口服心服。
3、工作認真細致，實是求事，確�？荚u工作的公平性和客觀性。
4、考核中，考核人員與被考核人員應(yīng)當(dāng)面交換意見，應(yīng)選取一個不受外界干擾的安靜環(huán)境，使考核雙方能坦誠交談，以便提高考核效果。
5、在客觀公正的考評基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績與表現(xiàn)，將其考核的結(jié)果與對員工的合理使用和報酬待遇結(jié)合起來，以調(diào)動員工用心性，提高工作效率。
(二)、考核的資料
1、素質(zhì)。包括員工是否有上述心，是否忠于本職工作及其可信賴程度;還包括員工組織性、紀律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)。
2、潛力。根據(jù)員工的不一樣工種、崗位、對其管理潛力、業(yè)務(wù)潛力作為分類考核。
3、態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心和工作態(tài)度，包括紀律、出勤狀況，工作的主動性與用心性等。
4、績效。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量諸方面的狀況。
(三)、考核方法
1、個人總結(jié)法：由被考人對本人的綜合表現(xiàn)以書面總結(jié)的形式作自我簽定。
2、班組評議法：由所在班組同事有組織有準備、背對背地討論評議進行考核的辦法。
3、業(yè)務(wù)操作考核：由總廚或廚師長進行實際操作考核，它包括綜合業(yè)務(wù)操作考核和崗位業(yè)務(wù)操作考核。
十二、廚房員工的調(diào)崗與晉升管理制度
1、公司根據(jù)工作需要，可對員工進行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患壍穆毼还ぷ鳌?/p>
2、所有員工均有被提升的機會。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個月屬試用期;試用期滿后，工作表現(xiàn)貼合職能要求，則正式委任該職。
3、員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定。
4、因工作需要，由總廚和人事決定員工轉(zhuǎn)調(diào)，員工務(wù)必服從，但應(yīng)事先征求廚師長同意。
十三、廚房紀律
1、廚房員工上下班務(wù)必打卡簽到簽退、并應(yīng)準備充分時光要換制服，以便準時到達工作崗位。
2、嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。
3、服從上級領(lǐng)導(dǎo)，認真按規(guī)定要求完成各項任務(wù)。
4、廚房員工在工作時光應(yīng)堅守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺上。
5、為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時光不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。
6、工作時光需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長發(fā)。
7、工作時應(yīng)在指定位置佩帶工號牌或工作證。
8、廚房內(nèi)嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴禁人為浪費。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。
9、廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)廚師長同意，嚴禁非工作人員進入，具體由各區(qū)域組長負責(zé)執(zhí)行。
10、廚房員工不得理解供貨商的饋贈。
11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，持續(xù)工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
12、嚴格執(zhí)行廚房內(nèi)各項管理制度的規(guī)定。
十四、廚房處罰評分標(biāo)準
1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。
2、工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分。
3、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，有抵觸性者處罰15-18分。
4、廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者，組長處罰5分，職責(zé)人處罰10分。
5、下班時，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價賠償并處罰13分。
6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。
7、工作態(tài)度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不貼合要求者處15-18分，造成客人嚴重投訴者，買單并處20分。
8、廚師職責(zé)心不強，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者，職責(zé)人賠償損失并罰20-25分。
9、工作粗心，引起客人對廚房菜肴質(zhì)量進行投訴者，處罰5-18分。
10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。
11、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價賠償并罰5一10分。
12、廚師將過期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔(dān)民事職責(zé)并罰20分。
13、歐打他人者，開出并處罰20分。14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者，視情節(jié)輕重，處罰5-25分。
15、累計扣分到達5分以上10以下為警告、到達10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計扣分到達30分以上辭退處理
員工管理規(guī)章制度2
為加強公司的規(guī)范化管理，完善各項工作制度，促進公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，制定本條例。
一、公司形象
1、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。
2、在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對方，微笑應(yīng)答。
3、在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴禁大聲喧嘩。
4、遇有客人進入工作場地應(yīng)禮貌勸阻，上班時間辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。
5、員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標(biāo)識及落款。
6、員工在工作時間內(nèi)須保持良好的精神面貌，注重個人儀態(tài)儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體。
二、員工考勤
1、員工應(yīng)嚴格按要求出勤。
2、工作時間：周一至周五。
3、上班時間：上午9：00--12：00；下午13：30--17：00。
4、遲到：早上9：10未到者一律按遲到處罰。當(dāng)日在12點之前到公司者，扣除半天工資。在12點之后到公司者，扣除當(dāng)天工資。罰金每月工資結(jié)算時扣除。
5、請假：事假需提前一天向主管經(jīng)理提出申請，并填寫“請假申請單”，經(jīng)批準后方可休息（每月1天帶薪休息）；員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向部門經(jīng)理請病假，事后補交相關(guān)證明（每月1天帶薪休息）；其他請假（如婚假等）享有國家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利。
6、請假內(nèi)的薪酬：請假未超過規(guī)定天數(shù)或經(jīng)批準延長請假時間者，其請假期間內(nèi)薪酬照發(fā)。逾期過后，無故不到公司，又未告知考勤人員和所屬團隊經(jīng)理者，扣除當(dāng)月當(dāng)日工資，扣除工資=逾期天數(shù)×當(dāng)日工資。
7、曠工：員工早上10：00之前無故不到公司，又未告知考勤人員和所屬團隊經(jīng)理者，按曠工處理，每次罰金100元。當(dāng)月累計曠工超過三次者，無基本工資。罰金每月工資結(jié)算時扣除。
8、員工如因事需在工作時間內(nèi)外出，要向部門經(jīng)理請示后方可離開公司。
9、公司不提倡員工加班，鼓勵員工在日常工作時間內(nèi)做好本職工作。如公司要求員工加班，計發(fā)加班工資或安排調(diào)休。
10、每月10日為工資發(fā)放日。
三、薪酬績效與晉升
1、薪酬計算：基本工資+話費補貼+工齡工資+車輛使用補貼+績效工資經(jīng)理基本工資。
2、績效工資計算：參考公司管理制度，以每月實際績效為準。
3、公司以任人唯賢、唯能、唯績?yōu)樵瓌t，個人的成長和進步對于公司是很重要的，因為公司的未來取決于每一位員工的成功。公司鼓勵員工努力工作，為工作勤奮、業(yè)績突出者提供晉升機會。
四、衛(wèi)生規(guī)范
1、員工必須每天清潔個人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設(shè)備的整潔。
2、員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，每個部門負責(zé)一個月的值日工作。
3、員工在公司內(nèi)接待來訪客人，事后需立即清理會客區(qū)。
4、正確使用公司內(nèi)的水、電、空調(diào)等設(shè)施，個人工作區(qū)內(nèi)設(shè)施自己負責(zé)關(guān)閉，最后離開辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電燈等應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施。
5、要愛護辦公區(qū)域的花木。
五、工作要求
1、員工在工作時間必須全身心地投入，保持高效率地工作。
2、不得無故缺席部門的工作例會及公司的重要會議。
3、員工在任何時間均不可利用公司的場所、設(shè)備及其他資源從事私人活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)嚴重者，公司將予以辭退。
4、員工須保管好個人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪用他人的'資料和辦公用品。
5、員工要保管好個人電腦，按公司規(guī)定進行文檔存儲、殺毒及日常維護，如發(fā)生故障應(yīng)及時報告綜合管理部，由公司安排修理。
六、保密規(guī)定
1、員工入職后需與公司簽訂保密協(xié)議。
2、員工須嚴守公司商業(yè)機密，妥善保存重要的商業(yè)客戶資料、數(shù)據(jù)等信息。
3、管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網(wǎng)絡(luò)密碼及口令。并向總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡(luò)口令清單。
4、任何時間，員工均不可擅自邀請親朋好友在公司聚會。
5、員工及管理人員均不可向外泄露公司發(fā)展計劃、策略、客戶資料及其他重要的方案，如一發(fā)現(xiàn)，除接受罰款、辭退等內(nèi)部處理外，情節(jié)嚴重的，公司將追究其法律責(zé)任。
七、人員管理
1、員工必須服從公司的整體管理，包括職務(wù)的分配及工作內(nèi)容的安排。
2、員工須尊重上司，按照上司的指導(dǎo)進行工作并主動向上司匯報工作情況。
3、員工有關(guān)業(yè)務(wù)方面的問題須及時向部門經(jīng)理反映，聽取意見。
4、涉及超出員工權(quán)限的決定必須報部門經(jīng)理同意。
5、員工不服從上級指揮，目無領(lǐng)導(dǎo)，頂撞上級，而影響公司指導(dǎo)系統(tǒng)的正常運作，視情節(jié)嚴重程度，給予處罰。
6、管理人員應(yīng)團結(jié)互助，努力協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系，鼓勵并帶領(lǐng)好員工隊伍，時刻掌握員工的工作情況，確保公司整體策劃順利進行。
7、公司是一個大家庭，員工應(yīng)團結(jié)互助，為公司發(fā)展做出努力。
八、物品管理
1、辦公用品的日常管理由綜合部專門人員負責(zé)定期購買，并分配到各部門，超出配額之外的物品填寫領(lǐng)用登記表。
2、每月10日之前，部門經(jīng)理將本部門所需要的辦公用品填寫在公司“購物申請單”上,由綜合部專門負責(zé)人提交總經(jīng)理，審批同意后，由專門負責(zé)人將辦公用品購回，根據(jù)實際需要有計劃地發(fā)放。
3、若急需某類辦公用品，也應(yīng)先填寫“購物申請單”后，交由專門負責(zé)人，經(jīng)綜合部審批同意后，方可購置。
4、新進人員到職時由各部門統(tǒng)一配發(fā)辦公物品。
九、電腦管理
1、使用者應(yīng)保持電腦設(shè)備及其所在環(huán)境的清潔。下班時，務(wù)必關(guān)機切斷電源。
2、使用者的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，應(yīng)嚴格按照要求妥善存儲在網(wǎng)絡(luò)上相應(yīng)的位置上。
3、未經(jīng)許可，使用者不可增刪硬盤上的應(yīng)用軟件和系統(tǒng)軟件。
4、嚴禁使用計算機玩游戲。
5、公司及各部門的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，每周備份一次；重要數(shù)據(jù)由使用者本人向綜合部申請做備份。
6、未經(jīng)許可，任何私人的光盤、軟盤不得在公司的計算機設(shè)備上使用。
7、使用者必須妥善保管好自己的用戶名和密碼，嚴防被竊取而導(dǎo)致泄密。
十、獎懲辦法
1、員工獎勵分為口頭表揚及物質(zhì)獎勵。
2、員工懲罰分為口頭警告、罰款及除名。
3、有下列事跡的員工，在調(diào)查核實的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究，給予相應(yīng)的獎勵。
（1）積極向公司提出合理化建議，其建議被公司所采納者。
�。�2）維護公司利益和榮譽，保護公共資產(chǎn)，防止事故發(fā)生與挽回經(jīng)濟損失有功者。
4、下列事由的員工，在調(diào)查核實的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究，給予相應(yīng)的懲罰：
�。�1）違反國家法律、法規(guī)或公司規(guī)章制度造成經(jīng)濟損失和不良影響的。
�。�2）泄露公司經(jīng)營管理秘密的。
�。�3）私自把公司客戶介紹他人的。
5、公司將設(shè)立年終全勤獎（未有遲到、早退現(xiàn)象及病事假），獎金為1000元,于年終考評后一次性發(fā)放（以每個月的考勤統(tǒng)計為依據(jù)）。
6、在公司服務(wù)滿三年（不含三年）的員工，將給予一周的帶薪休假（休假期需提前和公司協(xié)商，以不耽誤工作為前提，得到許可后方可休假）及20xx元的一次性旅游補貼。
7、在公司服務(wù)滿五年（不含五年）的員工將給予300元/月的住房補貼，發(fā)放辦法從第六年度合同期開始，本年度合同期滿時一次性發(fā)放；無論何種情況，未履行滿從第六年度開始簽訂的本年度合同期的員工將不享受此項福利補貼。
十一、經(jīng)費管理
1、因外出購物或出差需向公司借用備用金時，應(yīng)首先填寫公司“借款申請單”，交主管經(jīng)理核準、審批簽字同意后方可借款；借款后必須在一周內(nèi)報銷（出差人員在回公司上班一周內(nèi)）；借款未沖平者，不允許再次借款。
2、員工報銷已發(fā)生費用，首先填寫公司“支出憑證”或“支出報銷單”；主管經(jīng)理簽字后，到借款處填入“借款申請單”中的報銷日期，方算完成報銷手續(xù)。
十二、出差細則
1、員工出差前應(yīng)填寫“出差申請表”，主管經(jīng)理簽字后方可辦理借款手續(xù)。出差期限由主管經(jīng)理視情況需要，事前予以核定。
2、出差途中除因病、遇意外災(zāi)害或工作實際需要經(jīng)請示主管經(jīng)理批準延時外，不得因私事或借故延長出差時間，否則除不予報銷旅差費外，并依情節(jié)輕重論處。
3、出差費用的報銷
�。�1）交通費：實報實銷。
�。�2）住宿費：總經(jīng)理、副總經(jīng)理實報實銷。其他員工住宿標(biāo)準為：100元/天/人為基準實報實銷。
（3）伙食費：總經(jīng)理、副總經(jīng)理實報實銷。其他員工伙食費標(biāo)準為：50元/天/人基準實報實銷。
�。�4）出差補助：100元/天/人。
4、交通費、住宿費、伙食費按標(biāo)準報銷，超標(biāo)自付，欠標(biāo)不補。
5、出差途中，如出現(xiàn)接待費用，先請示領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)同意后方可執(zhí)行。費用額度由領(lǐng)導(dǎo)批示定額。
6、出差回來后一周內(nèi)填報“出差費用結(jié)算單”，辦理報銷手續(xù)。
7、員工出差旅費，應(yīng)據(jù)實提供發(fā)票，核發(fā)之，但如發(fā)現(xiàn)有虛報不實之事，除將所領(lǐng)追回外，并視情節(jié)之輕重，酌予懲處。
十三、新員工入職及培訓(xùn)
1、新員工入職
�。�1）辦理入職手續(xù)，建立員工檔案。
�。�2）員工入職后三個月為試用期。
2、新員工入職后培訓(xùn)
（1）公司文化（概況、成立歷史、公司理念、團隊品格、道德修養(yǎng)、行為規(guī)范等）。
�。�2）公司規(guī)章制度。
�。�3）新老員工認識。
�。�4）辦公設(shè)備的使用。
�。�5）指引工作地點區(qū)域設(shè)施（洗手間、就餐處、乘車處等）。
十四、名片管理
1、目的：為使公司名片統(tǒng)一規(guī)范化，強化對外公關(guān)形象的塑造。
2、名片格式：公司名片格式統(tǒng)一化，由公司綜合部依據(jù)企業(yè)形象設(shè)計。
3、名片印制程序
�。�1）根據(jù)工作需要，需要印制名片的員工需首先向主管經(jīng)理提出申請。
�。�2）主管經(jīng)理批準后會通知綜合部。
�。�3）綜合部負責(zé)對外印制名片的印刷業(yè)務(wù)，印制完畢后發(fā)給當(dāng)事人。
4、名片使用
�。�1）名片使用須恰到好處，不可像撒傳單般濫用，掌握使用范圍。
�。�2）任何部門或個人不得擅自印刷或使用未經(jīng)公司批準的名片。
�。�3）員工與公司解除勞動合同關(guān)系后，嚴禁再使用公司原有的名牌從事任何活動，如若發(fā)現(xiàn)，公司將追究其責(zé)任，并予以支付人民幣壹拾萬元的經(jīng)濟損失費，同時對于造成甲方任何重大損失者，甲方保留以估算的損失額向有關(guān)機構(gòu)提起訴訟的權(quán)利。
十五、其他
本條例自公示之日起適用于全體員工。
員工管理規(guī)章制度3
一、餐飲服務(wù)員工要敬崗愛業(yè)，忠于職守，無私奉獻，做好本職工作。
二、工作要認真，做事要仔細，恪守職責(zé)，做好餐前準備搞好酒店衛(wèi)生保持店內(nèi)干凈整潔。
三、上班不遲到早退、不曠工、違反一次扣5—20元，自覺遵守各項規(guī)章制度。
四、遲到或早退時間累計超過30分鐘，按缺勤時間的2倍處理，扣40元一次；超過兩個小時按曠工一天處理。執(zhí)行嚴格的考核制，考核結(jié)果與提成掛鉤。
五、休假請假未經(jīng)主管領(lǐng)班批準，擅自離崗?fù)獬稣�，按實際計曠工。
六、撿到客人的隨身物品要及時交給客人或吧臺保管。
七、上班時間不準閑聊，大聲喧嘩，打瞌睡，吃零食，接打私人電話和其他私事，違者5元/次。
八、做發(fā)個人衛(wèi)生，上班時保持制服干凈整齊，保持飽滿的`清神面貌；值班人員下班時，必須檢查好水電器開關(guān)，確保關(guān)閉。
九、不能擅自拿來酒店物品愛護酒店財物，人違者照價培償；無關(guān)工作的事不能圍在吧臺，違反者扣10元/次。
十、團結(jié)一致分工合作，不打架斗歐，違反者每人扣50；情節(jié)嚴重者交公安處理或者開除。
員工管理規(guī)章制度4
一、早晨9：30上班，用15分鐘整理內(nèi)務(wù)，于11：20完成衛(wèi)生，休息可外出30分鐘。
二、早餐過后13：00準時到大廳門口立崗到客人來后迎接上樓。（使用標(biāo)準服務(wù)用語，站姿，正確引位）。
三、餐具歸理每個包廂多備2套，大廳主備餐柜有15套應(yīng)急，當(dāng)本包廂缺餐具時可以拿來補充（開餐前檢查餐具備用、日常用品不齊，衛(wèi)生不合格罰1—3元）。
四、酒水提成：20元—30元（提1元）、35—50元（提2元）、50—80元（提3元）、80—100元（提6元），每周提成在10元以上者，除2元做餐具破損費。5元以上除1元，工作失誤損壞者，按原價賠償。
五、休息日，每人每周公休兩天，完成各自私事，外出一小時以上算請假，特殊情況除（公事），休息不定期可與其他同事調(diào)換。
六、衛(wèi)生范圍：包括桌面、椅子、餐具、窗臺、地面、墻邊、邊線、備餐柜、門框。
七、服務(wù)技能考核不過關(guān)，遭客人投訴，將處于停休， 請假必須以書面形式，標(biāo)明日期。
八、尊重他人，在工作期間嚴禁用臟話辱罵同事，在客人面前不可大聲喧嘩，影響餐廳形象，違者嚴懲。
員工管理規(guī)章制度5
第一章員工守則
一、遵守公德
1、 公司員工必須遵紀守法、做維護社會公德的模范，公司絕對不允許違背公德、違反法律的現(xiàn)象存在。
二、愛崗敬業(yè)
1、 愛崗敬業(yè)：熱愛自己的工作，勤奮努力，不斷提高工作效率和工作質(zhì)量。
2、 盡職盡責(zé)：要求員工必須做到三負責(zé)，即對社會負責(zé)，對公司負責(zé)，對自己負責(zé)。全力以赴地完成工作任務(wù)和履行職能，對自己的失誤承擔(dān)責(zé)任。
3、 服從領(lǐng)導(dǎo)：員工必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排，與領(lǐng)導(dǎo)保持一致把工作做好，不與領(lǐng)導(dǎo)背道行事。
4、 逐級上報：員工有事應(yīng)向所屬直接領(lǐng)導(dǎo)匯報，除直接領(lǐng)導(dǎo)有重大失誤或特別情形下，不得越級匯報。
三、團結(jié)協(xié)作
1、 緊密團結(jié)，精誠合作，工作中相互協(xié)調(diào)，相互支持，建立起融洽的人際關(guān)系。
2、 嚴以律己寬以待人，相互關(guān)心，相互尊敬，開展批評與自我批評。
3、 不搞小團體、小幫派，倡導(dǎo)同事間密切和諧的關(guān)系。
4、 不撥弄是非，無中生有，挑撥離間，說不利于團結(jié)的話。
5、 保持積極的生活態(tài)度和工作態(tài)度，以積極包容的心態(tài)對待公司管理中的問題，主動提出改進性的建議和意見，以成熟的方法解決問題。
四、遵守紀律
1、下級服從上級是公司管理的基本原則，員工應(yīng)自覺服從領(lǐng)導(dǎo)的安排和工作調(diào)動，不得公開頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不得無故拒絕、拖延、敷衍或擅自終止領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。
2、遵守公司制定的作息時間，不遲到，不早退，上下班要打考勤。
3、公司員工必須嚴格遵守工作紀律，上班下班時間不擅離職守，不串崗及私自外出、嬉鬧、大聲喧嘩。未經(jīng)他人允許，不得翻閱他人文件、資料，動用他人物品。
4、工作時間要專心工作、精神振作、緊張有序，不用辦公電話打私人電話、上班期間不在公司崗位接待親友、不辦理個人私事，不在禁煙區(qū)吸煙，不閱讀與工作無關(guān)的雜志書刊和不做其他與工作無關(guān)的事。
五、誠實自律
1、遵守職業(yè)道德，不貪污受賄，自覺抵制社會上的不正之風(fēng)。
2、不得利用職務(wù)和工作之便向他人索取錢財和為個人親友謀私利。
3、不得挪用公司財物，更不得利用職務(wù)之便將公司財務(wù)占為己有或轉(zhuǎn)送他人。
4、對于其他有業(yè)務(wù)往來的公司和個人贈送給公司或個人的禮品、財物，必須上交到公司辦公室、財務(wù)部。
六、安全保密
1、要隨時隨地地注意防火安全，發(fā)現(xiàn)不安全隱患要及時報告處理。每個員工都要熟知防火設(shè)施的位置和使用方法。
2、注意公司現(xiàn)金和貴重物品、財物的安全存放，辦公室無人時要隨手關(guān)門。
3、嚴格執(zhí)行公司的保密制度，嚴守公司秘密。
七、儀表大方
1、員工必須儀表端莊、整潔。
頭發(fā)：職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔，男職員不留長發(fā)。
指甲：應(yīng)經(jīng)常注意修剪指甲。
胡子：不留胡須，保持面部清潔。
口腔：保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味食品。
2、員工必須穿著公司統(tǒng)一訂制的工服、佩戴工牌。
�、佟⒛袉T工在上班時間要求穿深色長褲，不準穿中褲和七分褲。
�、�、女員工要保持服裝淡雅得體，不得過分華麗，不穿過于露的衣服，不帶裝飾品。不準穿超短裙，裙子必須過膝。
�、邸⑴殕T化妝應(yīng)給人清潔健康的印象，不能濃妝艷抹，不宜用香味濃烈的香水。 ④、員工不得穿拖鞋上班。
⑤、員工上班期間必須佩帶工牌，否則處以10元/人次罰款。
八、言行文明
1、在公司內(nèi)職業(yè)應(yīng)保持優(yōu)雅的姿勢和動作。
�、佟⒄咀耍簳娍蛻艋虺鱿瘍x式站立場合，或在領(lǐng)導(dǎo)、上級面前，不得把手交叉抱在胸前。
�、�、坐姿：坐下后，應(yīng)盡量端正，把雙腿平行放好，不得傲慢地把腿向前或向后伸，或俯視前方。
③、公司同事們之間都喊花名，不分上下級。公司內(nèi)與同事相遇時應(yīng)禮貌點頭行禮表示致意或問候“您好”。
�、堋⑽帐謺r用普通站姿，并目視對方的眼睛，脊背要挺直，不彎腰低頭，要大方熱情，不卑不亢。
�、荨⒊鋈敕块g的禮貌：進入房間，要先輕輕敲門，聽到應(yīng)答再進。進入后，回手關(guān)門，不能大力、粗暴。進入房間后，如對方正在講話，要稍等靜候，不要中途插話，如必須要打斷說話，也要看準機會，而且要說：“對不起，打斷一下您們的談話”。
�、�、遞交文件：如遞文件等，要把正面、文字對著對方的方向遞上去，如是筆、小刀、剪刀等，要把尖銳的一面對著自己，使對方容易接。
�、摺⒆咄ǖ�、走廊時要放慢腳步。無論是在自己公司還是訪問的公司，在通道和走廊里不能一邊走，一邊大聲說話更不能唱歌或吹口哨等。
�、�、客戶來訪，在行進間相遇時，應(yīng)停留側(cè)立禮讓客戶先行，并微笑點頭致意，問候“您好”、“歡樂光臨”。如正在工作狀態(tài)，微笑點頭示意后，應(yīng)立即投入工作，不得無禮觀望、議論或東張西望。
九、待人禮貌
1、在規(guī)定的`接待時間內(nèi)，不得缺席；有客來訪，馬上起身接待，并讓坐，接待時要主動、熱情、大方、微笑服務(wù)。
2、直接見面介紹的場合下，應(yīng)先把地位低者介紹給地位高者。若難以判斷，可把年輕的介紹給年長的。在自己公司和其他公司關(guān)系上，可把本公司的人先介紹給別的公司的人。
3、一個人介紹給很多人時，應(yīng)先介紹其中地位最高的人或酌情而定。
4、男女間的介紹，應(yīng)先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時，若女性年輕，可先把女性介紹給女性。
5、名片應(yīng)先遞給齡長或上級，把自己的名片遞出時，應(yīng)把文字向著對方，雙手
員工管理規(guī)章制度6
為加強小區(qū)管理，嚴明紀律，發(fā)揮效益，創(chuàng)一流服務(wù)質(zhì)量，特制定以下行為規(guī)范：
1、工作人員應(yīng)以認真負責(zé)的態(tài)度，嚴謹務(wù)實的作風(fēng)做好本職工作，辦公講求效率；
2、員工應(yīng)自覺遵守公司各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行勞動紀律，上班不遲到，不早退，不準中間私自離崗，外出辦公說明去向；
3、講究禮貌，注重儀容。員工服裝莊重、大方、整潔；
4、保持辦公環(huán)境優(yōu)美清潔，不得隨意丟棄雜物；
5、愛護公共財物，節(jié)約用水用電；
6、重視防水、防盜和安全生產(chǎn)；
7、辦公時間要保持肅靜，不準串崗聊天嬉鬧，高聲喧嘩和爭吵；
8、接待客戶時，要做到熱情周到，細心聽取客戶意見
員工管理規(guī)章制度7
1、誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。
3、以工作為重，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。
以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的.行為準則。
一、考勤制度
1、按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。
2、事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準后方可休假。
3、病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準后方可休假。
4、嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準。
5、嚴禁代人簽到、請假。
二、儀容儀表
1、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。
2、酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3、嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
三、勞動紀律
1、嚴禁攜帶酒店物品出店。
2、嚴禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或造謠言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。
3、工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
4、上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關(guān)的事情。
5、嚴格按照規(guī)定時間換飯，除用餐時間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。
6、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
7、上班時間內(nèi)嚴禁收看（聽）電視、上網(wǎng)、錄音機及任何書報雜志。
8、嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面：
1、嚴禁私自開房。
3、當(dāng)班期間要認真仔細，各種營業(yè)表格嚴禁出現(xiàn)錯誤。
4、不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項工作。
6、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切、安全。
7、積極參加部位班組例會及各項培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
8、工作中嚴格按照各項服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準進行服務(wù)。
9、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
10、自覺愛護保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。
11、工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。
12、嚴禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀行為。
13、嚴禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
14、工作中要有良好的工作態(tài)度。
員工管理規(guī)章制度8
第一章總則
第一條
為了使員工對本廠簡況、工作要求、獎懲辦法等規(guī)定的了解，在工作中能認真執(zhí)行，以維護生產(chǎn)經(jīng)營、工作、生活的正常秩序，保障員工的合法權(quán)益，特制訂本手冊。
第二條
制訂本手冊的指導(dǎo)思想：以生產(chǎn)經(jīng)營為中心，堅持把加強思想政治工作與必要的行政手段、經(jīng)濟手段結(jié)合起來，培養(yǎng)和造就一支有理想、有道德、有文化、有紀律的員工隊伍，充分發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性，保證企業(yè)奮斗目標(biāo)的實現(xiàn)。
第三條公司情況介紹。
第四條本手冊僅適用本廠全體員工。
第二章員工的權(quán)利和義務(wù)
第五條員工必須熱愛社會主義祖國，自覺遵守國家的政策、法規(guī)、法令。
第六條
員工必須愛廠如愛家的意識，樹立"我為公司，公司為我"的企業(yè)文化理念，關(guān)心和維護國家和企業(yè)的公共利益，忠于職守、快節(jié)奏、高質(zhì)量地出色完成各項工作任務(wù)。
第七條
員工必須努力學(xué)習(xí)政治，學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，不斷提高政治、文化、技術(shù)、業(yè)務(wù)水平。
第八條
員工必須遵守本廠制訂的各項規(guī)章制度，對規(guī)章制度不同意見的'建議，可以在執(zhí)行制度的指令的前提下，向有關(guān)部門直至廠長提出。
第九條
員工對企業(yè)工作的企業(yè)管理人員的工作有進行評議和提出批評、建議的權(quán)利，對管理人員的違法違章和失職行為有申訴、控告或檢舉的權(quán)利。
第十條員工可按本廠制度規(guī)定，享受勞動、工資、福利等各項權(quán)利的待遇。
第三章勞動合同
第十一條
本廠實行勞動合同制度，凡本廠員工均應(yīng)簽訂勞動合同。
第十二條
勞動合同由廠長與員工本人簽訂，員工應(yīng)仔細閱讀和了解勞動合同文件內(nèi)容，同意后方可簽字。勞動合同一經(jīng)簽訂產(chǎn)生法律效率。
第十三條
新員工招聘，按招聘崗位的基本要求，堅持全面考核，擇優(yōu)采用，并執(zhí)行3—6個月的試用期。試用期內(nèi)發(fā)現(xiàn)不符合用工條件，可即時辭退。
第十四條
員工要求辭退或企業(yè)解聘員工，除違規(guī)違紀、違法原因可即時辭退外，其余，均應(yīng)提前一個月通知對方，并不折不扣地辦好檔案、財物、技術(shù)資料等的清理交接工作。
第十五條
勞動合同期滿，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營需要，員工本人同意，可以續(xù)簽勞動合同。
第十六條
家居外地員工，簽訂勞動合同時，應(yīng)出具"身份證"、"外來人員務(wù)工"和"計劃生育"證明。
第四章工作紀律
第十七條
員工應(yīng)自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不準曠工、遲到、早退、工作時間不準擅離工作崗位和做與工作無關(guān)的事。
第十八條
員工應(yīng)無條件從工作分配、調(diào)動的指揮。
第十九條
員工必須高度集中精力，認真負責(zé)地進行工作，把好工作質(zhì)量關(guān)，節(jié)約原材料，愛護設(shè)備、工具等一切公共財物。
第二十條
員工應(yīng)自覺遵守文明生產(chǎn)、文明辦公的制度規(guī)定，經(jīng)常保持工作地環(huán)境的整潔，維護企業(yè)良好形象。
第二十一條
員工應(yīng)忠誠企業(yè)，保守本廠的技術(shù)、商務(wù)等機密。
第二十二條
員工在對外營業(yè)窗口或其他對外交往中，應(yīng)堅持熱情禮貌的工作態(tài)度，接聽電話用禮貌語："您好，*公司"：客人來訪，笑臉相迎，請字當(dāng)頭，執(zhí)情接待：客人辭行，以禮相送，須說"再見"，"歡迎再來"，"一路順風(fēng)"等：洽談業(yè)務(wù)，說話和氣，舉止大方，處事慎重。
第五章考勤和請假制度
第二十三條
上下班作息時間，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營實際需要和季節(jié)變換，由廠部作出決定，并發(fā)書面通知執(zhí)行。
第二十四條
考勤工作各部門自行負責(zé)進行。各部門負責(zé)人或負責(zé)人指定的考勤員，必須對考勤的正確性負責(zé)。
第二十五條
考勤內(nèi)容包括：出勤、病事假、遲到、早退、曠工、工傷、加班、公出等項目。
第二十六條
考勤記錄表，由表勤員每天按時正點考勤，班中、班后考勤，并準確填好記錄表，經(jīng)部門負責(zé)人簽字后，在次月二日前連同各種假條或有關(guān)證明，交財務(wù)作為核發(fā)資和扣罰款的考勤依據(jù)。
員工管理規(guī)章制度9
一. 總則
第一條 按照公司經(jīng)營理念和管理模式，遵照國家有關(guān)勞動人事管理政策和公司其它有關(guān)規(guī)章制度，特制定本制度。
第二條 本制度適用于公司全體員工(試用工和臨時工除外)。本制度所指工資，是指每月定期發(fā)放的工資，不含獎金和風(fēng)險收入。
二. 工資結(jié)構(gòu)
第三條：員工工資由固定工資、績效工資兩部分組成。
第四條：工資包括：基本工資、崗位工資、技能工資、職務(wù)津貼、工齡工資、住房補貼、誤餐補貼、交通補貼。
第五條：固定工資是根據(jù)員工的職務(wù)、資歷、學(xué)歷、技能等因素確定的、相對固定的工作報酬。固定工資在工資總額中占40%。
第六條：績效工資是根據(jù)員工考勤表現(xiàn)、工作績效及公司經(jīng)營業(yè)績確定的、不固定的工資報酬，每月調(diào)整一次�？冃ЧべY在工資總額中占0-60%。
第七條：員工工資總額由各部門經(jīng)理、項目經(jīng)理擬定后報總經(jīng)理審批。部門經(jīng)理、項目經(jīng)理每月對員工進行考核，確定績效工資發(fā)放比例并報人力資源部審核、總經(jīng)理審批后予以發(fā)放。
第八條：員工工資扣除項目包括：個人所得稅、缺勤、扣款(含貸款、借款、罰款等)、代扣社會保險費、代扣通訊費等。
三. 工資系列
第九條：公司根據(jù)不同職務(wù)性質(zhì)，分別制定管理層、職能管理、項目管理、生產(chǎn)、營銷五類工資系列。
第十條：管理層系列適用于公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理。
第十一條：職能管理工資系列適用于從事行政、財務(wù)、人事、質(zhì)管、物流等日常管理或事務(wù)工作的.員工。
第十二條：項目管理工資系列適用于各項目經(jīng)理及項目部成員。
第十三條：生產(chǎn)工資系列適用于生產(chǎn)部從事調(diào)試、焊接、接線等生產(chǎn)工作的員工。
第十四條：營銷工資系列適用于銷售部銷售人員(各項目部銷售人員可參照執(zhí)行)。
第十五條：員工工資系列適用范圍詳見下表1：
表1工資系列適用范圍
工資系列
適用范圍
管理層系列
1.總經(jīng)理 2.副總經(jīng)理
職能管理系列
辦公室、人力資源部、財務(wù)部、生產(chǎn)部、質(zhì)管部、物流管理部所有員工
項目管理系列
各項目經(jīng)理及項目部成員
生產(chǎn)系列
生產(chǎn)部從事調(diào)試、焊接、接線等生產(chǎn)工作的員工
營銷系列
銷售部銷售人員(各項目部銷售人員可參照執(zhí)行)
四. 工資計算方法
第十六條 工資計算公式：
應(yīng)發(fā)工資=固定工資+績效工資
實發(fā)工資=應(yīng)發(fā)工資-扣除項目
固定工資=工資總額×40%
績效工資=工資總額×60%×績效工資計發(fā)系數(shù)(0-1)
第十七條：工資標(biāo)準的確定:根據(jù)員工所屬的崗位、職務(wù),依據(jù)《崗位工資一覽表》確定其工資標(biāo)準。待崗人員工資按照本地區(qū)當(dāng)年度最低生活保障標(biāo)準執(zhí)行;試用期員工工資參照附件1《試用期員工工資標(biāo)準表》。
第十八條：績效工資與績效考核結(jié)果掛鉤，試用期與待崗員工不享受績效工資�？冃ЧべY確定方法見表2。
表2：績效工資確定方法
考核成績
績效工資計發(fā)系數(shù)
績效工資發(fā)放數(shù)額
90(含)--100分
≤1
績效工資×計發(fā)系數(shù)
80(含)--90分
≤0.8
績效工資×計發(fā)系數(shù)
60(含)--80分
≤0.5
績效工資×計發(fā)系數(shù)
60分以下
≤0.3
績效工資×計發(fā)系數(shù)
第十九條：職能部門普通員工考核由其部門經(jīng)理負責(zé);部門經(jīng)理考核由其主管副總負責(zé);項目部成員考核由其項目經(jīng)理負責(zé)�？己顺煽兒陀嫲l(fā)系數(shù)每月8號前上報至人力資源部。
注1：原則上管理
層工資由公司承擔(dān)，若管理層人員兼任項目經(jīng)理，則其基本工資由公司承擔(dān)，績效工資由項目部承擔(dān)。注2：總經(jīng)理績效工資計算方法：總經(jīng)理月績效工資=項目經(jīng)理月平均績效工資×1.5�？偨�(jīng)理的收入原則上最高限額為5500元。副總經(jīng)理兼任項目經(jīng)理時績效工資原則上按其負責(zé)的項目的經(jīng)營情況確定其月績效工資。
第二十條：為鼓勵公司部門經(jīng)理、項目經(jīng)理及以上管理者為公司忘我工作，體現(xiàn)責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則，公司按月發(fā)放職務(wù)津貼。
員工管理規(guī)章制度10
一、員工守則
（一）管理人員必須保持服裝整潔，儀表端莊、精神飽滿。
�。ǘ⿲Υ簟⒃L客、同事和各階層人士，均應(yīng)以禮相待，保持彼此間良好關(guān)系。
�。ㄈ┍仨殗栏褡袷毓据喼禃r間，按時上下、班（交接班），不得無故遲到、早退。
�。ㄋ模┕芾砣藛T不得在當(dāng)值時間內(nèi)為個別住戶做職責(zé)范圍以外及對私人服務(wù)的工作。
�。ㄆ撸┎粶蕮p壞公司信譽和對公司有欺詐及不誠實行為。
�。ò耍┎坏眉俳韫久x或利用職權(quán)對外做有損公司聲譽或利益之行為。
�。ň牛┎坏孟驑I(yè)主、住戶或與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的任何人收受或索取任何形式的禮物、賞錢。
�。ㄊ┍仨氉鹗睾蛨�(zhí)行公司所發(fā)出的一切通告辦事。
二、管理公司
�。ㄒ唬┌凑找�(guī)定時間當(dāng)值，不可擅離職守。
（二）在當(dāng)值時不得飲酒、吸煙、打瞌睡、閱報、看書、聽收音機或與同事閑談、開玩笑。
�。ㄎ澹┓䦶纳霞壷笇�(dǎo)，完成所指定工作。
�。ㄆ撸﹫�(zhí)行各項任務(wù)時，必須要有禮貌，謹記服務(wù)至上，禮貌第一。
�。ò耍┤缬凶舭l(fā)生意外，例如：受傷、暈倒等，應(yīng)立即協(xié)助其家人招呼救護車或代辦報警。
（十）管理處須設(shè)置急救藥品，如繃帶、藥棉及搶救藥品等。
三、保安工作
（三）與住戶保持密切聯(lián)絡(luò)，以便就保安問題，經(jīng)常交換意見和互通消息。
�。ㄊ┰敿氂涗浉饔嘘P(guān)政府部門電話，以便需要時尋求協(xié)助。
�。ㄊ唬┤舭l(fā)生罪案，應(yīng)采取下列步驟協(xié)助破案。
四、公共衛(wèi)生
�。ㄒ唬┣鍧嵐と吮仨氁罆r清潔大堂、走廊、樓梯、電停車場及天臺等公用地方。
�。ǘ﹦裼鞲髯粑饘⒗盎蚶糜谧呃�、樓梯等公用地方，以免影響衛(wèi)生和阻塞通道。
�。ㄋ模┤绨l(fā)現(xiàn)天臺、天井或公用地方積存污水，應(yīng)立即清理，以免蚊蟲滋生。
�。ㄎ澹┤绨l(fā)現(xiàn)屬于本樓宇之污水渠及沙井等淤塞或破爛，應(yīng)速安排處理。
�。﹦裼髯袅芑〞r要特別小心，勿將水淋到陽臺外面，以免影響下層和下面行人。
五、電梯
�。ǘ﹦裼饔秒娞莅徇\物件者，不可超重，防止造成事故。
（三）乘用電梯人數(shù)過多時，應(yīng)維持秩序，指導(dǎo)分批搭乘，以免超載發(fā)生危險。
�。ㄋ模┳魬�(yīng)留意，切勿讓幼兒單獨搭乘或進入電梯，以免發(fā)生危險。
�。ㄎ澹┍０仓蛋嗳藛T時刻注意閉路電視，警惕壞人惡意破壞電梯或梯內(nèi)設(shè)備。
�。┙�(jīng)常清除電梯門路軌內(nèi)經(jīng)常積存的垃圾，以免影響梯門開關(guān)。
�。ň牛╇娞莶鄣子蟹e水時，應(yīng)及時報告上級處理，同時研究水的來源，及早修理。
�。ㄊ┓灿兴M入電梯，應(yīng)即停止使用，以免觸電，并設(shè)法將電梯升高至較安全的地方。
�。ㄊ唬╇娞輽C房鑰匙及電梯門鑰匙，除修理人員或保安消防人員外任何人不得使用。
�。ㄊ╇娞輧�(nèi)求救警鐘、電風(fēng)扇必須保持正常工作狀態(tài)，以免緊急時無法求救及導(dǎo)致窒息。
六、電力系統(tǒng)
（一）修理電氣設(shè)備，應(yīng)聘請持證的`合格技師。
（八）在大廈出入口處，應(yīng)備有充電式緊急照明系統(tǒng)。
�。ň牛┐髲B內(nèi)的總制房、機房、及各層的電表均應(yīng)保持整潔，不得放置雜物。
�。ㄊ┐髲B供電系統(tǒng)由專業(yè)人員定期檢查保養(yǎng)，以保證安全正常的供電。
七、消防
（四）利用通告、圖片等形式使住戶了解如何使用消防設(shè)施和消防設(shè)備，以備應(yīng)急。
（五）每日上班時檢查天臺、前后樓梯、走廊、走火通道等，千萬不可有阻塞情況發(fā)生。
（六）教育和制止孩童不要玩火和燃放煙花、爆竹等物品，避免引起火警。
�。ㄆ撸┝粢夤秒娋�，如有破損和不符合規(guī)定時，應(yīng)立即修理和更換。
（九）勸告拜神的住戶小心燃點香燭，并制止住戶在走廊燃燒香紙。
�。ㄊ┗鹁l(fā)生時，勸喻住戶切勿搭乘電梯。
�。ㄊ┣形饘⒎呕痖T打開，以免萬一發(fā)生火警時，濃煙散播及火勢蔓延。
�。ㄊ模﹫蟀笗r，必須清楚說明現(xiàn)場地址，報案人姓名及管理處電話。
（十五）所有消防裝置，應(yīng)由認可的消防監(jiān)查單位每年最少檢查一次。
八、氣體燃料泄漏
�。ㄒ唬┤绨l(fā)現(xiàn)氣體燃料泄露時，應(yīng)立即熄滅現(xiàn)場附近所有火源。
（二）打開氣體燃料泄漏單位及附近有關(guān)住戶的門窗，使樓宇空氣流通。
（三）切勿吸煙、點火、按動門鈴、電開關(guān)等任何電制及電器。
九、樓宇結(jié)構(gòu)及維修
（三）天花板或外墻有漏水，應(yīng)即通知單位主管及有關(guān)住戶修理。
�。ㄋ模┰谘策墪r發(fā)現(xiàn)下列情況，應(yīng)立即向上級報告并研究修理方案進行修理：
（五）住戶安裝的鐵閘掩出走廊、阻塞通道，應(yīng)予以制止并報告上級。
十、停車場管理
�。ㄈ┝私夂驼莆哲囍鞯能囆托彰�、年齡、職業(yè)、工作單位、居住樓層、座號等等以便與識別。
（十）保持停車場內(nèi)清潔衛(wèi)生，每日必須清掃一次。
十一、有關(guān)廉潔條款
（一）良好及有效的大廈管理工作有賴于住戶及業(yè)主的合作和各級管理人員的信心及支持。如各級人員都采取一種廉潔奉公的態(tài)度辦事，住戶和業(yè)主定會全力支持管理工作，使環(huán)境能進一步改善，因此各級管理人員均須有清正廉明的精神。
�。ǘ┓彩芄陀诖髲B從事執(zhí)行大廈事物者，包括管理人員、保安員、清潔工人、修理人員、經(jīng)理等人，均屬大廈的職員。故執(zhí)行工作期間均受本工作守則的約束，不得索取或接受任何利益。
員工管理規(guī)章制度11
一、環(huán)境衛(wèi)生
�。ㄒ唬┚筒蛷d整潔明亮，餐桌上無灰塵，地板無垃圾，凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈，清潔工對廳的`地板每天至少要清掃、拖洗23次，對餐桌要隨時清理，保證就餐廳整潔衛(wèi)生。
（二）食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾，每天最少清掃12次，保證室外整潔、干凈。
�。ㄈ⿵d窗戶要求每周至少擦拭一次，玻璃上無灰塵、無痕跡，保證清潔明亮。
�。ㄋ模┚筒蛷d四周墻壁、天花板無蛛網(wǎng)，每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗23次。
（五）就餐廳要有滅蠅、滅蚊、防毒、防鼠等設(shè)施，對廳環(huán)境每學(xué)期進行12次全面消毒。
�。┫词珠g長期清掃沖洗，保證洗手間無臭味，要求每月消毒一次。
�。ㄆ撸┦程脙�(nèi)外花欄干凈，無灰塵，堅持每天擦拭。
二、食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛(wèi)生
�。ㄒ唬┦程脧N房每天必須保持整潔，地面保持干燥、無垃圾雜物；炊具、廚具每天使用后清洗干凈，然后消毒，整齊有序地擺放；菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊；新鮮蔬菜，干貨等食品上架，醬油、醋等入池入桶（罐），不準隨地擺放。操作間地面無垃圾、要物，保持干燥整潔，保管室食品陳列有序，不亂擺放，池蓋等無灰塵，保持干凈明亮。
�。ǘ┦程脧N房、操作間、保管室堅持每天一小掃，做到四壁無灰，無蜘蛛網(wǎng)；每周一掃，徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設(shè)施。
�。ㄈ┦称飞煲珠_，保證生熟食品不交叉污染或串味。
�。ㄋ模└韶浿破氛舭l(fā)及清潔衛(wèi)生，要多清洗、漂洗，保證無沙粒、雜物，不準加工出售爛變質(zhì)的食品。
三、蔬菜、肉類衛(wèi)生
�。ㄒ唬┦卟祟惐仨毾忍蕹隣�、變質(zhì)或雜草部分，然后清洗加工，加工完畢后需再清洗干凈方可進入蒸、炒、煮等環(huán)節(jié)烹飪程序。
�。ǘ┤忸惐仨毾绕�，帶皮肉還要先烙皮（烙至金黃色），洗耳恭聽凈后方可加工切好后，該漂洗的先漂洗，該出水的先出的水，然后再進行蒸、炒、煮、爆等。
�。ㄈ﹪栏駡�(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”，對敗變質(zhì)、生蟲、生霉物質(zhì)堅決做到“采購不買；物質(zhì)驗收員、保管員不收；食品加工人員（廚師）不加工；服務(wù)員（營業(yè)員）不出售”。
四、個人衛(wèi)生
�。ㄒ唬┕ぷ鲿r穿工作服，戴工作帽，著裝整齊、干凈，儀容端正，充滿朝氣。
�。ǘ┎僮魅藛T不得留長發(fā)、長指甲，不允許戴戒指、手鏈等飾品，操作前先洗手，保證食品清潔衛(wèi)生。
�。ㄈ┣趽Q衣服，勤洗澡，樹立良好的外部形象。
五、庫房衛(wèi)生
（一）庫房整潔、明亮，物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上。
�。ǘ┧谋跓o蜘蛛網(wǎng)，加強防潮、防鼠，定期檢查，以防物資爛變質(zhì)。
六、獎懲辦法
（一）每月進行一至二次衛(wèi)生檢查評比，評出衛(wèi)生先進食堂一名，年終予以獎勵。獎金為300500元。
�。ǘ┬l(wèi)生不合格的`食堂，除扣發(fā)平時獎金外，年終處罰現(xiàn)金100200元。
�。ㄈ┟吭驴砂l(fā)給留樣和試嘗人員20xx元補助。若發(fā)現(xiàn)該食堂未留樣或試嘗的則扣發(fā)工資100元，并寫出局面檢查。
3、員工食堂衛(wèi)生管理規(guī)章制度
1、由于員工食堂為民用住宅房，同時又為員工宿舍，衛(wèi)生區(qū)域劃分為員工食堂工作區(qū)、就餐區(qū)和員工住宿生活區(qū)。
2、食堂炊事員僅負責(zé)員工食堂工作區(qū)和就餐區(qū)的衛(wèi)生。
3、食堂炊事員應(yīng)身體健康，無任何傳染病，工作期間要做好個人衛(wèi)生，不留長指甲，不戴飾物，穿戴整潔，勤洗雙手。
4、食堂內(nèi)熟食品與生食品應(yīng)分開存放，做到先進先用。。
5、炊事員在加工食品時必須做到燒熟煮透，生進熟出，供應(yīng)的熟食品應(yīng)在備餐間內(nèi)存放和供應(yīng)，生冷拌菜和改刀的熟食鹵味應(yīng)分開加工及存放。
6、不采購也不使用爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或有感官形狀異常的食品。
7、食堂炊事員在工作期間應(yīng)做到厲行節(jié)約，杜絕浪費。
8、每次用餐后，炊事員要對所有接觸食品的容器、工具在使用后都應(yīng)及時進行有效清洗、消毒且有序擺放。
9、炊事員必須堅持對食堂內(nèi)每天一小掃、每周一掃、有臟隨時掃。
10、員工就餐期間應(yīng)共同維護食堂衛(wèi)生，不要隨地吐痰、亂丟垃圾、亂倒鈑菜、亂扔餐紙。
11、由于員工食堂為民用住宅房，同時又為員工宿舍，食堂炊事員在工作期間嚴禁進入員工住宿區(qū)。
12、為了尊重少數(shù)民族員工的飲食習(xí)慣，員工食堂嚴禁進非清真食材，炊事員更不得做非清真食品。
員工管理規(guī)章制度12
一：前廳、收銀臺
1、禮儀、迎賓
主動迎客問好，引導(dǎo)客人進入前更，每日交接班要清理衛(wèi)生，參加例會。
2、收銀員（隸屬財務(wù)部）
向客人問好，負責(zé)并管理好更衣箱鑰匙，做好收銀工作。
水區(qū)
1、例會（檢查儀容、儀表，做工作總結(jié)、下達任務(wù)。一般由主管主持）。
2、清掃衛(wèi)生：查看室溫（要保持在23-26攝氏度）。清掃地面，鏡面及邊角衛(wèi)生。檢查更衣柜內(nèi)物品放置情況，查看設(shè)施運轉(zhuǎn)情況（照明、通風(fēng)等設(shè)備的完好度）。
3、備品清點（布草等核對、更換、易耗品的準備、各物品擺放、服務(wù)員向主管報上所需物品的數(shù)量）。
4、查看交班日記（包括客流量、物品、設(shè)施有無損壞，工作中出現(xiàn)的問題等）。
5、按要求在規(guī)定崗位上迎接客人：（1）主動問好，接鑰匙，確定人數(shù)，請客人入內(nèi)坐好；
�。�2）開衣箱、拿衣架為客人更衣，然后為客人圍大浴巾、遞毛巾、鎖衣柜，請客人檢查后送到浴區(qū)由浴區(qū)服務(wù)員招待客人，然后準備迎接下一位客人。
6、送客：客人浴完后，主動走近問好，給客人拿毛巾及睡衣、開衣箱為客人更衣，客人要走時請客人檢查是否遺留物品，后送各收銀處，與禮儀交接，交鑰匙于收銀如，并歡迎客人下次光臨。然后歸位準備迎接下一位客人。
7、下班后：清掃衛(wèi)生，核對物品、布草、備品的數(shù)量并填寫日耗表，寫交接日記，關(guān)閉水、電源并檢查有無危險隱患。
浴區(qū)
1、例會
2、清掃衛(wèi)生：檢查室溫，調(diào)整水溫（熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度）清掃地面、蒸房、墻壁、衛(wèi)生潔具、衛(wèi)生間、池區(qū)、淋浴間等處的.衛(wèi)生。
3、檢查設(shè)施設(shè)備（照明、水循環(huán)和水質(zhì)等）。
4、備品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放，如需補充列詳細清單報給主管）。
5、查看交接班日記。
6、按要求在規(guī)定崗位迎接客人：
（1）問好
�。�2）為客人介紹水池溫度，提醒客人小心地滑，為客人放好毛巾、拖鞋
（3）蒸房提供浴巾，為客人詢問是否合適，介紹設(shè)施功能（如VIP房）送冰水、冰巾注意客人安全，擺放拖鞋，客人走后及時清理衛(wèi)生
（4）問客人是否需要搓背，洗浴完畢后，引導(dǎo)客人至二更，為客人更衣后歸位，準備迎接下一位客人。
7、下班：清掃衛(wèi)生，核對物品、備品數(shù)量，填好日耗表，寫交班記錄，檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。
二更
1、例會
2、清掃衛(wèi)生：檢查備品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃干凈，布草擺放整齊。
3、按要求迎接客人：
（1）主動問好
�。�2）為客人擦背后干身，取干拖鞋，為客人穿浴服
�。�3）引客至梳理區(qū)，請客人選化妝品
（4）送客人至休閑廳服務(wù)人員交接，然后歸位準備迎接下一位客人。
4、下班：清掃衛(wèi)生，核對物品、備品數(shù)量，填好日耗表，寫交班記錄，檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。
休閑廳
1、例會
2、清掃衛(wèi)生：檢查室溫、地面及邊角和吧臺等處的衛(wèi)生，休閑椅擺放是否整齊，檢查設(shè)施運行情況（如照明、空高、電視、果汁機等）。
3、備品清點：酒水、小吃、香煙等物品的準備，常用物品的擺放向領(lǐng)班報上所需的物品數(shù)量。
4、查看交接班記錄，核對物品、報上所需數(shù)量。
5、按規(guī)定迎接客人：
（1）主動問好；
�。�2）引客至休閑椅，請客人會下，蓋大浴巾擺放拖鞋，請客人點酒水、小吃、介紹按摩等服務(wù)；
（3）為客人提供服務(wù)（要熟悉本部門所有服務(wù)項目的價位）。
6、下班：
�。�1）清掃衛(wèi)生核試驗對物品備品數(shù)量，填好日耗品帳目表（酒水銷售情況）寫交班日記；
�。�2）檢查有無危險隱患，關(guān)閉電源。
上述為桑拿部門基本的服務(wù)要領(lǐng)和工作行為規(guī)范，望部門員工嚴格遵守。
員工管理規(guī)章制度13
一、負責(zé)公司人員、商品、物品的安全，負責(zé)維護公司的治安秩序，處理突發(fā)事件；
二、負責(zé)廣場稽查，防止偷竊并對盜竊行為依照公司規(guī)定處置；
三、負責(zé)安全員、消防員、稽核員的工作指導(dǎo)和員工培訓(xùn)，定期組織學(xué)習(xí)有關(guān)業(yè)務(wù)知識，定期進行考核；
四、負責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)、外賓來公司時護接、護送，保證安全；
五、協(xié)調(diào)政府各治安部門和相關(guān)治安部門的業(yè)務(wù)關(guān)系，協(xié)調(diào)與公司各部門之間的關(guān)系，確保廣場安全；
六、指導(dǎo)保安員工作，負責(zé)他們的考勤。組織實施應(yīng)急措施；
七、負責(zé)廣場的.消防安全。負責(zé)落實上級有關(guān)消防安全法規(guī)，實施公司商業(yè)營運規(guī)范的消防管理規(guī)定，指導(dǎo)各客戶制定相關(guān)的消防制度，發(fā)現(xiàn)隱患及時與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)公安、消防負責(zé)人聯(lián)系，共同制定整改措施并報告部門經(jīng)理；
八、負責(zé)公司消防設(shè)備（噴淋、煙感、通風(fēng)閥、自動監(jiān)控）的檢查完善，隨時保持良好運行狀態(tài)。協(xié)助工程部對消防泵、管道、水箱、消防電梯的檢查維護；
九、負責(zé)消防器材的配制、檢查，負責(zé)應(yīng)急方案的制定實施，負責(zé)義務(wù)消防隊員的專業(yè)培訓(xùn)和定期演練；
十、負責(zé)疏導(dǎo)廣場前交通，保證通道暢通。
員工管理規(guī)章制度14
第一條為加強xxx公司以下簡稱公司銷售業(yè)務(wù)管理，確保達到每年度具體目標(biāo)，不斷提升經(jīng)營績效，實現(xiàn)公司和個人業(yè)績不斷提升，根據(jù)銷售業(yè)務(wù)人員以下簡稱業(yè)務(wù)員工作實際，特制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于銷售部門主管和業(yè)務(wù)員的日常管理和考核，內(nèi)勤等坐班人員不適用本規(guī)定。
第三條作息規(guī)定
一公司實行滿月工作制，每名業(yè)務(wù)員每個月可享有帶薪假期四天。
二上班時間為：周一到周六08：3017：30，午飯時間12：0013：00，周日休息。其中，周六下午15：00可下班。
三業(yè)務(wù)員每天08：30到公司參加例會，匯報業(yè)務(wù)開展情況、存在問題及下一步打算，會后方可外出辦理銷售業(yè)務(wù)。
四外出辦理銷售業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)員下午下班前不能返回公司時，可不進行打卡或者簽到。
第四條業(yè)務(wù)員出勤管理
一在辦公室上班的業(yè)務(wù)員，上下班應(yīng)按規(guī)定打卡或者簽到，不得遲到或早退。
二在外出差的業(yè)務(wù)員應(yīng)嚴格要求自己，除了按正常的時間上下班以外，每天晚上應(yīng)將當(dāng)天的行程、所見的客戶等以電子郵件的形式向主管領(lǐng)導(dǎo)報備。少發(fā)一次郵件扣發(fā)當(dāng)月工資20元。
三業(yè)務(wù)員每次出差返回公司必須填寫客戶資料，整理自己的重點客戶、意向客戶、一般客戶，重點客戶應(yīng)定期整理和梳理。
四若有事需請假的業(yè)務(wù)員，應(yīng)提前申請并按規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)后方能離開公司。請假時間在一天之內(nèi)的由部門主管批準。兩天以上的，需經(jīng)總經(jīng)理批核。
五業(yè)務(wù)員每個月事假不得超過三天。事假超過三天的，每超過一天按曠工一天處理。曠工一天扣發(fā)當(dāng)月三天的工資曠工超過3天的，公司有權(quán)解除勞動合同。若有特殊情況或緊急事件，需說明情況并報請總經(jīng)理審批。
六業(yè)務(wù)員離職未辦理手續(xù)前不上班的，一律按曠工處理。
七病假需提供相關(guān)診斷證明、病歷復(fù)印件等。
第五條銷售部門主管職責(zé)
一負責(zé)推動、完成并提升公司預(yù)定的銷售目標(biāo)
二執(zhí)行公司所交付的各種事項
三了解市場動向并督導(dǎo)、帶領(lǐng)業(yè)務(wù)員執(zhí)行任務(wù)
四處理部門的日常事宜及工作中出現(xiàn)的異常狀況
五新入職業(yè)務(wù)員的培訓(xùn)及銷售業(yè)績的激勵
六控制部門的經(jīng)費預(yù)算及掌握業(yè)務(wù)員的具體工作狀況
七隨時稽核銷售人員的各項報表及單據(jù)
八按時向總經(jīng)理呈報銷售部下列表單：
a每周、月、季度及年度銷售報表
b收款計劃及回款報表
c銷售業(yè)績的提升計劃和目標(biāo)
d部門人員的.考勤月報。
九定期拜訪管轄范圍內(nèi)的客戶，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，聯(lián)絡(luò)感情并考察其信用狀況
十總經(jīng)理交辦的其他事宜。
第六條業(yè)務(wù)員基本要求
一態(tài)度謙遜，為人正直，遵紀守法，勤勉上進。
二注重儀容儀表，行為舉止得體大方。特別是在客戶面前，不得有任何損害公司聲譽的言行。
三嚴守商業(yè)機密，對于公司各項銷售計劃、行銷策略、產(chǎn)品開發(fā)等絕不泄漏于他人。
四不假公濟私。嚴禁銷售人員在外打著公司的旗號從事與業(yè)務(wù)無關(guān)的行為，嚴禁利用公司資源謀取私利。
五有大局觀，有團隊意識，一切以公司的利益為重。尊重上司，服從分配。同事之間團結(jié)友愛，若有業(yè)務(wù)上的沖突需報主管領(lǐng)導(dǎo)處理，不得私自尋求解決途徑。
六不貪求小利，不弄虛作假。報賬實事求是，清楚明了。
七嚴禁私自截留或挪用公款。
第七條銷售事項基本要求
一業(yè)務(wù)員正式到職后，應(yīng)加強學(xué)習(xí)和參加培訓(xùn)，在短時間內(nèi)掌握公司主要產(chǎn)品的性能、規(guī)格及價格構(gòu)成，以便在與客戶洽談時表現(xiàn)的更為嚴謹和專業(yè)。
二按日、周、月、季度和年度制定自己的銷售計劃和目標(biāo)，每日工作內(nèi)容及次日工作計劃必須上報主管領(lǐng)導(dǎo)。
三積極參與訂單的進度跟蹤，包括貨品的生產(chǎn)、物流、安裝及收款狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。
四了解產(chǎn)品的品質(zhì)并妥善解決客戶投訴和抱怨。
五定期拜訪和回訪客戶，了解市場動向并收集以下資訊：客戶對產(chǎn)品品質(zhì)和價格的反應(yīng)、公司產(chǎn)品的市場占有額、競爭對手的價格動態(tài)和銷售狀況、同類產(chǎn)品的研發(fā)趨勢等。
六為了保障銷售工作的順利進行，銷售人員應(yīng)根據(jù)自己業(yè)務(wù)進行狀況，如實填寫《客戶信息表》，及時發(fā)送到公司專用郵箱。
七產(chǎn)品的銷售價格以公司規(guī)定的售價為準，銷售人員不得私自變更價格和承諾折扣。
八強化自身議價和談判能力，在不違反公司原則的情況下，靈活多變、不卑不亢地處理退換貨及客戶的不合理要求。
第八條貨款處理
一業(yè)務(wù)員應(yīng)嚴格按照訂單的約定時間督促客戶支付貨款。
二業(yè)務(wù)員在收到客戶貨款后應(yīng)當(dāng)日上交到公司財務(wù)處，不得以任何理由截留和挪用。
三不得私自以支票或其他方式抵繳收回的現(xiàn)金。
四不得以不同客戶的支票抵繳貨款。
五必須以公司所核定的信用額度管制客戶的出貨量，以減少壞賬損失。
六產(chǎn)品若因品質(zhì)問題可以換貨，但嚴禁隨意承諾客戶退貨，或以退貨的手段來沖抵欠款。
第九條客戶拜訪
一試用期和正式的業(yè)務(wù)員每周應(yīng)拜訪不少于15個客戶包括老客戶，每天將所拜訪的客戶、行程、主要體會及存在問題等發(fā)送到業(yè)務(wù)主管電子郵箱。每個所拜訪客戶的潛在銷售額應(yīng)在2萬元以上。
二業(yè)務(wù)員每周進行一次小結(jié)，每月進行一次總結(jié)。連續(xù)4周未完成拜訪任務(wù)的，每少拜訪一個客戶扣發(fā)當(dāng)月工資20元，發(fā)現(xiàn)一次拜訪弄虛作假扣發(fā)工資100元，并取消當(dāng)月電話補助費。特殊情況由業(yè)務(wù)員提出申述，公司審查核實后根據(jù)具體情況進行處理。
三拜訪客戶期間發(fā)生的招待費用，必須先請示總經(jīng)理批準后方可報銷，否則費用自理。
第十條銷售人員的薪資構(gòu)成方式為：底薪+提成+補貼+各種獎勵。業(yè)務(wù)員入職第二個月公司將按規(guī)定繳納“五險、一金”。
第十一條公司業(yè)務(wù)員一般試用期為3個月，但為了鼓勵先進、杜絕消極，試用期間基本薪資規(guī)定如下：
一業(yè)務(wù)員到職后，只要單月銷售業(yè)績達到x萬元以上即可申請轉(zhuǎn)正，享受公司正式業(yè)務(wù)員的待遇。
二試用期業(yè)務(wù)員的工資按入職時的標(biāo)準執(zhí)行。
三試用期第三個月仍然不能達到保底業(yè)績量者，由本人提出理由申述，公司酌情給予延后試用，試用期滿后經(jīng)過公司審核不適合在公司發(fā)展業(yè)務(wù)的，公司可以解除勞動合同。
第十二條正式業(yè)務(wù)員薪資管理
一正式業(yè)務(wù)員的工資按公司每年的標(biāo)準執(zhí)行。
二正式業(yè)務(wù)員每月銷售額xx萬元，連續(xù)兩個月未達到的，每月基本工資降到90%連續(xù)三個月未達到的，每月基本工資降到70%，并且公司將與其進行面談。
三公司單獨設(shè)全勤獎200元/月，每遲到一次、早退一次或請假一次全額取消。
四公司單獨設(shè)年終獎，全年累計請事假達到x天、遲到達到x次的全額取消。
第十三條為保證訂單簽訂后能及時收款，實行業(yè)務(wù)員的薪資與回款掛鉤管理。
一除定金外，如果在交貨日或者合同收款日后30日歷天內(nèi)貨款到賬的，當(dāng)月工資加提成全額發(fā)放
二交貨日或者合同收款日后60日歷天內(nèi)回款的，業(yè)務(wù)員當(dāng)月工資按工資加提成額的90%發(fā)放
三交貨日或者合同收款日后90日歷天內(nèi)回款的，業(yè)務(wù)員當(dāng)月工資按工資加提成額的70%發(fā)放
四交貨日或者合同收款日后90日歷天仍然沒有收到貨款的，業(yè)務(wù)員工資暫停發(fā)放
五若尾款已成壞賬，則壞賬的30%須從所經(jīng)手的業(yè)務(wù)員薪資中扣除，并發(fā)通告
六若遇客戶特殊情況可酌情處理，如客戶辦理原因、合同簽訂條款限制等，可于發(fā)生壞賬的當(dāng)月底前向公司申請并說明緣由，公司視情況可適當(dāng)調(diào)整。
第十四條銷售提成方式
一個人銷售提成：原則上按照銷售額扣除回扣后按實際回款的x%提成。
二特價商品、特殊訂單經(jīng)與公司協(xié)商并同意后，按訂單回款的xx%提成。
第十五條業(yè)務(wù)員涉及到如下事項，可享受100元～500元的經(jīng)濟獎勵或100元～300元底薪加薪，具體的獎勵金額和方式，由總經(jīng)理根據(jù)實際情況決定。
一在完成公司工作、任務(wù)方面取得顯著成績和經(jīng)濟效益的
二對公司提出合理化建議積極、有實效的
三保護公司財物，使公司利益免受重大損失的
四在公司、社會見義勇為，與各種違法違紀、不良現(xiàn)象斗爭有顯著成績需具有有關(guān)部門頒發(fā)的榮譽證書
五對突發(fā)事件、事故妥善處理的
六一貫忠于職守、認真負責(zé)、廉潔奉公、事跡突出的
七全年出滿勤的
八為公司帶來良好社會聲譽的
九其他應(yīng)給予獎勵事項的。
第十六條對于年度累計銷售xxx達到xx萬元、xx項目銷售xxx達到xx萬元的，公司將給予帶薪年休假和公費旅游，具體時間由業(yè)務(wù)員個人申請。
第十七條業(yè)務(wù)員凡是涉及到以下事項，公司將給予責(zé)任人罰款300元～500元，或者追回有關(guān)錢物后并解除勞動合同，情節(jié)嚴重者將予以移送司法機關(guān)處理。
一挪用或截留公款者
二與客戶串通勾結(jié)，損害公司利益者
三出賣公司商業(yè)秘密從中牟利，或雖沒牟利但情節(jié)嚴重者
四私自將本公司業(yè)務(wù)訂單轉(zhuǎn)給他方者
五長期不去執(zhí)行銷售任務(wù)或發(fā)現(xiàn)利用公司資源謀取私利者
六因公差外出，用公款干私事情節(jié)嚴重者
七因公出差在外，有嚴重違法亂紀行為者。
第十八條業(yè)務(wù)員出差除經(jīng)總經(jīng)理特批外，一律不得報銷出租車票不能乘坐動車和高鐵一等座和臥鋪機票只能乘坐經(jīng)濟艙，五折以下機票可自行購買，超過五折需經(jīng)總經(jīng)理批準后方可購買。
第十九條本規(guī)定由公司人力資源部門負責(zé)解釋。
第二十條本規(guī)定自頒布之日起施行，與本規(guī)定不符的一律作廢。
員工管理規(guī)章制度15
一、考勤制度
1、廚房人員上下班嚴格執(zhí)行公司考勤時間，具體如下：上午08：30——12：30；下午14：30——17：30、以上時間指沒有招待情況下的正常上下班時間，有招待的以實際時間為準，需要買菜的，上午上班時間延長到9：00。
2、遲到、早退30分鐘以內(nèi)者，罰款20元/次，30分鐘以上者按曠工處理，連續(xù)曠工四次及以上按辭退處理
3、廚房人員月休四天（周六日不允許休班），休班期間若有招待需隨叫隨到，不允許推諉，休班可順延。
4、上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話等。
5、因個人原因需請假的應(yīng)提前一天到后勤部報備，否則按照曠工處理。
二、廚房衛(wèi)生管理制度
1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除
2、定期清洗油煙設(shè)備
3、工作廚臺、櫥柜及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕
4、食物應(yīng)在工作臺上_作加工，并將生熟食物分開處理，_、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生
5、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，并于清洗后分類用包裝袋包緊，生、熟食物應(yīng)分開存放，切勿將食物在生活常溫中放置太久
6、在廚房工作時，不得在工作區(qū)域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物
7、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清潔
8、廚房清潔工作應(yīng)做到隨時清掃，
廚房管理制度
1、廚房工作人員必須嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準，以保_食品衛(wèi)生的`安全性。
2、每位當(dāng)班員工嚴格遵守作息時間，提前10分鐘到崗，做好當(dāng)班前的各項準備工作。
3、員工在每日下班前必須認真做好各自部門的衛(wèi)生、不留死角。
4、各部門每日下采購單時做到嚴格計算，即保_日常使用又不至于存放太久。
5、各部門接受貨物是嚴格把好衛(wèi)生關(guān)，不新鮮、不合格的貨物不接收，勉強接收出現(xiàn)菜品投訴由當(dāng)事人買單并進行處罰200元。
6、各部門的員工當(dāng)班期間不得私自串崗。
7、各部門人員嚴格服從部門主管的管理和分配的各項任務(wù)。
8、在_作過程中任何員工在不得到允許的情況下不得私自品嘗菜。
9、熟菜品上桌前必須用罩遮蓋住，保持衛(wèi)生和溫度。
10、各部門在每日工作中要做到地上無垃圾，保持地面潔凈、無積水、無油垢。
11、不得在洗菜池、洗手池內(nèi)清洗拖把。
12、閉餐后各部門的所有料缸加蓋蓋好，所有該入_箱的原材料及時入_箱。
13、加強每位員工的節(jié)水節(jié)電意識，在工作允許的情況下能關(guān)掉的設(shè)備及時關(guān)掉，保_節(jié)能。
14、_箱每日一小清，每周一大清，存放食品時要加保鮮膜，生熟分開。
15、各部門合理使用各自的_箱，所有物品擺放整齊，并在_箱上貼上存放的物品的標(biāo)牌。
16、每餐完畢各部門及時清理垃圾，所有垃圾桶保_內(nèi)外清潔。
廚房員工守則
1、每天上班前必須刮胡須；嚴禁留長指甲；頭發(fā)長度不得蓋住衣領(lǐng)和耳根。
2、每天上班前必須更換工裝，工作中保持工裝整潔；進入廚房及客人區(qū)域之前必須檢查著裝，保證工裝整潔干凈。
3、進入廚房必須著防滑黑色皮鞋，黑襪子，而且皮鞋必須擦亮。
4、廚師帽必須在內(nèi)沿標(biāo)注自己的姓名，嚴禁隨意丟棄。
5、廚房員工在未著工裝的情況下，嚴禁進入廚房操作間。
6、嚴禁酒后上班，以及工作中飲酒。
7、嚴禁將與工作無關(guān)以及危及食品安全的私人物品帶入廚房。如香煙，零食和其它自帶食品。
8、工作中嚴禁撥打私人電話，使用手機只能用于工作聯(lián)系。
9、嚴禁使用手機上網(wǎng)，發(fā)送短信及玩游戲。
10、嚴禁在工作中接待私人來訪客。
11、嚴禁帶領(lǐng)外來者參觀廚房。
12、無論發(fā)生任何事情，嚴禁在廚房內(nèi)奔跑。
13、廚房地面不準有水、油、果皮以及食品雜物。一旦發(fā)現(xiàn)，立即通知管事部人員清理。
14、嚴禁在工作中聊天，打鬧以及談?wù)撆c工作無關(guān)的內(nèi)容。
15、嚴禁工作時間內(nèi)看報紙，雜志以及與廚房工作無關(guān)的書籍。
16、工作餐時間不得超過半小時，每次工間休息不得超過15分鐘，每個工作日的工間休息總和不得超過30分鐘（不包括工作餐時間）。
17、工作中如需離開廚房（包括工作餐、去衛(wèi)生間、工間小憩），必須將手中工作交接給同事，而且確保沒有疏漏方可離開。如無故離崗，且無工作交接，如論是否影響工作，都將按擅自離崗處理。
18、嚴禁坐在工作臺以及工作間任何設(shè)施上面。
19、嚴禁穿工裝離開酒店，除酒店外賣活動或其它因公外出必須穿工裝。
20、嚴禁開小灶。如需品嘗菜品，須經(jīng)上級主管同意，且有三名員工同時在場情況下，方可品嘗，并且對品嘗結(jié)果與同事分享。
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