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食品安全管理員考核制度
現(xiàn)如今，制度對人們來說越來越重要，制度具有合理性和合法性分配功能。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編整理的食品安全管理員考核制度，歡迎閱讀與收藏。
食品安全管理員考核制度1
為加強(qiáng)食品安全管理工作，提高管理水平，特制定本安全監(jiān)督考核制度
1、考核內(nèi)容
公司的廠區(qū)衛(wèi)生環(huán)境管理、原輔料管理、食品添加劑管理、生產(chǎn)過程管理、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)管理、員工培訓(xùn)與教育、倉儲(chǔ)管理、不安全食品召回的管理。
2、部門及職責(zé)
由食品安全管理小組負(fù)責(zé)考核：由食品安全小組組長牽頭組織實(shí)施；其職責(zé)是：
�。�1）確保質(zhì)量、食品安全體系所需的過程得到建立；且有效實(shí)施保持。
�。�2）確保在企業(yè)內(nèi)提高產(chǎn)品質(zhì)量的意識(shí)。
�。�3）確保產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全符合國家標(biāo)準(zhǔn)和顧客要求。
�。�4）統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)公司的食品安全工作，貫徹落實(shí)國家和地方對食品安全工作的法律、法規(guī)和方針、政策，制訂公司食品安全工作規(guī)劃并組織實(shí)施。
�。�5）配合政府各職能部門食品安全檢查、督促和落實(shí)各部門食品安全監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)。
（6）開展重大食品安全事故的報(bào)告、調(diào)查處理及應(yīng)急救援工作
定期聽取原材料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)有關(guān)食品安全工作匯報(bào)，分析公司的食品安全形勢。
�。�7）開展食品安全信息（包括法律法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等）的收集分析、預(yù)測和發(fā)布工作，建立和健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。
3、考核程序
�。�1）每月例會(huì)，各部門將上月本部門負(fù)責(zé)食品安全工作進(jìn)行匯報(bào)，作為自我考核評價(jià)。
�。�2）食品安全小組長每月組織部成員工對各部門食品安全工作進(jìn)行不定期抽查一次，作為例行監(jiān)督考核。
（3）每季度末，食品安全小組對各部門整個(gè)季度內(nèi)食品安全工作進(jìn)行匯總打分，確定最終考核結(jié)果。
4、考核標(biāo)準(zhǔn)
考核采用百分制，
自我評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：
�。�1）部門內(nèi)部未出現(xiàn)食品安全事件。10分
�。�2）部門內(nèi)部未出現(xiàn)質(zhì)量事件。10分
�。�3）未接收相關(guān)部門的投訴。10分
（4）部門內(nèi)部質(zhì)量、食品安全文件落實(shí)到位，記錄填寫完整、有效。5分
�。�5）部門內(nèi)部未出現(xiàn)生產(chǎn)安全事件。5分。
�。�6）向相關(guān)部門提出投訴（質(zhì)量、食品安全方面）5分
�。�7）提出可提高食品質(zhì)量、食品安全工作改進(jìn)方案，5分
例行監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)：
（1） 采用抽樣方式，檢查記錄填寫完整性與有效性10分
�。�2） 采用現(xiàn)場檢查的方式，檢查各部門是否存在影響食品質(zhì)量、食品安全
的的不穩(wěn)定因素。20分
�。�3） 采用現(xiàn)場提問方式檢查員工食品安全相關(guān)知識(shí)的'掌握情況10分 食品安全小組打分：10分
日常工作中是否出現(xiàn)重大食品質(zhì)量、食品安全事故實(shí)行一票否決，分?jǐn)?shù)為零。 各部門考核分?jǐn)?shù)：自我評價(jià)分?jǐn)?shù)+例行監(jiān)督分?jǐn)?shù)+食品安全小組打分。
5、考核獎(jiǎng)勵(lì)
（1）對連續(xù)三次考核分?jǐn)?shù)為第一的的部門，給予200元以上的獎(jiǎng)勵(lì)。
（2）對連續(xù)兩次考核不合格的部門，給予200元的處罰。
食品安全管理員考核制度2
為建立健全食品安全管理運(yùn)行機(jī)制，激勵(lì)基層食品監(jiān)管人員愛崗敬業(yè)、積極履職，保質(zhì)保量高效地完成本職工作及交付的任務(wù)，提高食品安全工作的管理水平，特制定本制度。
一、考核原則
點(diǎn)面結(jié)合，綜合評估，實(shí)事求是，公平公正，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。
二、考核標(biāo)準(zhǔn)
1、單位對食品安全工作負(fù)總責(zé)，餐廳負(fù)責(zé)食品安全工作。對發(fā)生的食品安全事故要在第一時(shí)間向主管單位報(bào)告。
2、負(fù)責(zé)食品安全工作的專職或兼職人員要明確；食品安全工作的'開展情況要形成記錄，有據(jù)可查。
3、利用節(jié)假日、各種活動(dòng)等群眾聚集時(shí)間，廣泛宣傳食品安全知識(shí)引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)。
4、對突發(fā)食品安全事故，要在報(bào)告的同時(shí)，迅速趕赴現(xiàn)場并能妥善處置。
5、及時(shí)收集、受理群眾反映的各類食品安全的信息和投訴，遇到問題能及時(shí)與有關(guān)職能部門聯(lián)系解決。
6、積極配合、支持防疫成員單位在本轄區(qū)內(nèi)開展的食品安全工作。
食品安全管理員考核制度3
1、由鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)牽頭，會(huì)同相關(guān)職能部門對各村、規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全工作進(jìn)行年度考核，結(jié)合食品安全工作聯(lián)合巡查情況進(jìn)行綜合評估、獎(jiǎng)懲。
2、年度考核采取聽匯報(bào)、看資料、查現(xiàn)場相結(jié)合的方式。
3、檢查村食品安全工作組織體系建立情況、職責(zé)分工以及工作制度落實(shí)情況，食品安全工作是否有部署、有要求、有檢查、有考核。
4、檢查上級布置的`食品安全工作任務(wù)貫徹落實(shí)情況、村食品安全工作進(jìn)展情況。
5、檢查村及相關(guān)企業(yè)、單位食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室涉食企業(yè)基層臺(tái)帳建立情況、組織協(xié)調(diào)運(yùn)行情況、對食品企業(yè)督察、互查情況等。
6、檢查食品安全信息報(bào)送、食品安全知識(shí)宣傳情況等。
7、對食品安全工作成績顯著、年度考核優(yōu)秀的村及個(gè)人給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對年度考核不合格的`村予以通報(bào)批評；對因玩忽職守、違反規(guī)章制度而造成食品安全事故的責(zé)任人，予以通報(bào)批評，必要時(shí)予以行政處分，對構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)處理。
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