旅游實習報告范文集錦
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旅游實習報告范文集錦1
經歷了兩年多的理論知識的學習,現在在面臨畢業(yè)的時候在這期間可以去山東濟寧紫園旅行社實習。通過這樣的實習,一方面鞏固和加深了對所學理論知識的理解。另一方面提高了提出問題、分析問題、解決問題的能力。從而為將來從事旅游工作打下了良好的基礎。使我有機會將書本上的理論知識融入到實際的操作中去,做到學以致用,并且學到了許多書本以外的知識,受益匪淺。
一、實習單位、實習時間及崗位介紹
(一)實習時間
1月1日至3月1日
(二)實習單位
在濟寧市紫園旅行社開始實習,該旅行社位于舉世聞名孔孟之鄉(xiāng)鄒城市境內,成立于1995年,是由中國特大型煤炭企業(yè)兗礦集團公司注冊成立的,是鄒城地區(qū)成立時間最長、規(guī)模最大,業(yè)務能力最強的旅行社之一。公司具有獨立法人資格有著國內旅游業(yè)務的豐富經驗。公司經營十年來與全國各地旅行社、飯店、民航、鐵路及景點建立了良好的業(yè)務關系,可為不同需求的客人提供觀光、療養(yǎng)、會議、旅游等一系列服務活動。
(三)崗位介紹
我在旅行社實習二個月中從事的崗位是前臺接待,主要職責是負責接待旅游咨詢的客人,并統計當天預定游客的人數及其詳細的聯系方式和旅游路線,提高了我們調查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法。
二、實習目的
通過實習,可以真正的發(fā)現自己學識淺薄,經驗缺乏,培養(yǎng)我們的能力,也提高了我們觀察問題的能力,分析問題的能力和解決問題的能力,在這期間可以深入社會實踐,接觸實際,了解社會,了解旅游業(yè)的現狀與發(fā)展;也將所學基本理論用于實踐,從而鞏固基本知識,提高基本技能,為將來服務于社會打下堅實基礎,為走向社會提供準備。
三、實習內容及過程
剛進旅行社的第一天和老員工一樣被經理記錄著考勤,同樣準時上下班,但和老員工不同的我有著實習生的身份,就是剛步入社會的實習是我們學業(yè)的延伸也是我們三年學業(yè)不可缺少又至關心重要的一部分。稚氣未脫的我也許對社會還有這許多的不適應,但是我們有著青春的熱情,有的是對知識的渴望和對未來的向往。
由于第一次較正式的步入社會,走進公司上班,加上領導對自己的具體工作能力等方面不是很確定,所以在紫園旅行社實習的第一個月里,公司并沒有分配什么重要的任務給我。在經理的帶領下我從事了在旅行社的接待工作。
剛開始面對來往客人有些緊張或語言沒有條理,看著其他老員工的嫻熟和對工作的自信,我很困惑,每天臉上不帶微笑最主要的是這樣的自卑使我在工作上經常出差錯。有一天,經理看出我的心思,她誠懇地對我說:“在學校對老師課上的內容也許了如指掌,也懂得了待人接待的禮貌禮儀,現在我們所要做的已經不同于學校里填寫試卷或回答老師所提出來的問題,但現在我所要做的是我把我所學的所有的知識用我們的行為舉止展現出來,以誠懇的態(tài)度為客人服務,也讓客人感受到我們旅行社熱情的服務”。經經理的一番說教,我以后每天向老員工學習,累計我的社會經驗,努力做好我的接待工作。
就這樣每天旅行社都進進出出很多不同的人來了解我們旅行社新年套餐的旅游線路,也有很多不同的問題,我也同樣每天都回答著基本一樣的問題。旅行社每個季節(jié)和每個節(jié)日都會出一些旅游優(yōu)惠的活動,而我的每天的工作就是告訴來旅行社的客人我們這里有沒有你需要的旅游線路,我也理所當然的要把這些線路一一背的很清楚這樣才能更好的回答客人提出來的所有問題。這些工作雖然是很瑣碎的,但我還是要求自己必須謹慎,細心,有耐心來接待客人。
幾個星期工作下來,每天上下班,加上重復的工作使我感到乏味,瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點,對客人也不如原來那么熱情客氣了,工作不再像以前那么細心,做完的工作也不愿意再去檢查,甚至也不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不愿意像原來那樣看那些旅游資料,心中的熱情對未來的向往全被工作的壓抑了,臉上又是剛進旅行社時的表情,失去了之前的耐心和激情。有一天,我去經理辦公室要上交前一個月的預定客人名單,正巧了碰見了一對難纏的客人來向經理提出的無理要求,但是無論那些無理的客人說話多么難聽,經理總是保持著甜美的微笑。我看到后很為經理感到不公平,事后我找個機會又聊到這個事。我問她,之前那些客人說話這么無理經理你為什么要忍著,我很為你抱不平啊!經理微笑著說:我們的工作是服務行業(yè),是為游客提供食,住,行,游,娛等方面,我們對一個人的尊重,是對他們價值的肯定,是對他們的獨立自主及與眾不同的肯定,尤其是對一些特殊客人更應該使他們感到尊重,以此端正對工作的態(tài)度。經理說完之后對我的鼓舞很大,雖然這簡單的幾句話但是對我剛步入社會有很大的幫助也讓我在社會上累積了經驗,讓我了解人與人接觸要互相尊重,給別人一個微笑,同時也給自己一個微笑,工作時忙忙碌碌,把自己陷入日常的瑣碎之間,從而把自己的微笑隱藏了起來,忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己,我們所做的都是為了自己,忽略了身邊的'人和發(fā)生的事。
經過一個月實踐和經理的教導工作后,我與公司同事和領導進行了相互了解,彼此間建立了一定的信任感和親近感,并且使我學會了一定的社會交際,提高了自己為人處事的能力。
四、實習總結及收獲與體會
通過在旅行社的實習,使我對山東旅游市場有了進一步認識,同時,在進行理論與實際相結合的過程中,靈活運用了自己的專業(yè)知識,展現了自己的能力,也發(fā)現了自己存在的許多缺點,而這些缺點在以后的生活中要慢慢改進。雖然在這個期間我也遇到過很多挫折,但是回頭想想這點工作壓力算不了什么,人生沒有過不去的,工作中其實也有很多的快樂,只是那些所謂的壓力給淹沒了,我們也會發(fā)現自己的內在能量有多大,抗壓應變的功力也會因此增大。我們干這服務行業(yè)的要微笑對待工作,微笑對待身邊的人。
在這段實習中我也看出所在旅行社的不足。比如:充足的閑暇時間是旅游活動的前提條件之一,節(jié)假日期間。人們外出旅游的時間成本較小,而在平時,人們外出旅游
的時間成本則較小。旅游需求的旺季和淡季就是在以上兩個因素的共同作用下產生的 。由于旅行社行業(yè)的供給在短期內為剛性,而旅游市場上的旅游需求的彈性卻很大,從而導致在旅游旺季時,還有受接待的限制,面對蜂擁而至的旅游者卻往往只能滿足其中一部分人的需求,無法接待更多的旅游者,從而失去贏得更多收入的機會,相反,到了旅游淡季,像今年氣溫比較寒冷大部分旅游城市都出現了大幅度降雪,所以導致了旅行社年前也是淡季。在實習期間使我認識到旅游業(yè)對地區(qū)及至國家的重要性。在實習中補充了理論知識的局限性,提高了實際的業(yè)務能力,對旅行社這一行業(yè)有了更深入的體會;一是同行業(yè)激烈的競爭,其次,優(yōu)秀員工流失問題,F在很多企業(yè)都面臨著一個共同的問題,那就是優(yōu)秀員工的流失,旅行社作為服務性企業(yè),人員具有高流動性。我在公司實習期間,就有一位優(yōu)秀的導游想離開,但不知道經理用了什么方法留住了她。人才的流失將帶來一系列問題,如企業(yè)機密泄露,客戶流失,成本上長升等。所以說,管理者要真正做到管理中有情和無情,并且要善于兩者結合。這也是我實習期間所發(fā)現旅行社管理遺失的問題。但是旅行社的管理制度是秉著優(yōu)化旅游路線,提高旅游服務質量;做好客戶服務,讓顧客開心地來,滿意地走;開發(fā)新的旅游資源,創(chuàng)造競爭優(yōu)勢;做好人員管理,降低人力資源成本;完善企業(yè)管理制度和人力資源管理制度,留住人才;塑造旅行社企業(yè)文化,樹立企業(yè)形象。所以才使該旅行社在兗州礦區(qū)中也是實力最強、最大、信譽最好的旅行社之一。
在這樣的優(yōu)秀企業(yè)里,我得到了實習的機會,也使我在以后進入工作打響了第一槍,相信會為我以后的工作提供珍貴的歷史資料和經驗。使我明白了大學生實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是使我們提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務社會的思想的有效途徑。也有助于我們在校大學生更新觀念,吸收新的思想與知識。讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。
在旅行社的實習加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
旅游實習報告范文集錦2
實習時間:
xx年xx月xx日—xx年xx月xx日
實習目的:通過實踐聯系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務行業(yè)知識和導游講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。
實習單位概況:
xx旅行社有限公司是經xx省旅游局批準成立,足額繳納了質量保證金的股份只旅游企業(yè),在xx市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公設備,同時擁有數名具有十幾年旅游經驗的管理人員和一批愛崗敬業(yè),任勞任怨的導游隊伍。自xx年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價格,優(yōu)質的服務”的經營理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評為“優(yōu)秀旅行社”。在三清山,龍虎山,婺源等地的地接市場及xx的組團市場占有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優(yōu)質樹聲譽,以優(yōu)質求發(fā)展,堅持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游服務項目和特色旅游內容滿足廣大客戶的要求。
實習方法和實習意義:
主要通過實習跟團聽師傅講解,自身觀察和師傅講解來達到實習效果。通過此次實習,讓我進一步鞏固和理解課堂所學知識,培養(yǎng)和提高我的能力,我認為旅游旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的理論聯系實際,提高了我調查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。
主要實習內容:
龍虎山,位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區(qū)境內,為中國道教發(fā)祥地,道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有著承先啟后、繼往開來的地位和作用以及重大影響。
龍虎山原名云錦山,乃獨秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數十里,為象山(應天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結,山狀若龍盤,似虎踞,龍虎爭雄,勢不相讓;上清溪自東遠途飄入,依山緩行,繞山轉峰,似小憩,似戀景,過灘呈白,遇潭現綠,或輕聲雅語,或靜心沉思。九十九峰二十四巖,盡取水之至柔,繞山轉峰之溪水,遍納九十九龍之陽剛,山丹水綠,靈性十足。不久,靈山秀水被神靈相中,即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山,煉丹修道。山神知覺,龍虎現身,取代云錦。自后,龍虎山碧水丹山秀其外,道教文化美其中,位居道教名山之首,被譽為道教第一仙境。
張道陵于龍虎山修道煉丹大成后,從漢末第四代天師張盛始,歷代天師華居此地,守龍虎山尋仙覓術,坐上清宮演教布化,居天師府修身養(yǎng)性,世襲道統63代,奕世沿守1800余年,他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封,官至一品,位極人臣,形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數次的賜銀,進行了無數次的擴建和維修,宮府的建筑面積、規(guī)模、布局、數量、規(guī)格創(chuàng)道教建筑史之最。龍虎山在鼎盛時期,建有道觀 80余座,道院36座,道宮數個,是名副其實的`“道都”,是道士的世界王國。實習
此外,龍虎山景區(qū)應天山象山書院是中國古代哲學中“頓悟心學” 派的發(fā)源地;金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所;仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀;“仙女現花”為道教第一絕景、世界第一絕景,等等!洱埢⑸街尽に囄摹份d:“龍虎山歷魏、晉、唐、宋,代有褒崇,若山川之勝,宮宇之麗,人物之繁,仙跡之異,道行之神,爵望之顯。代之慕擬歆艷者,或美之于詩文,垂之金石,傳遞一千余載!饼埢⑸綆浊陙矸e淀而成的豐厚的道教文化遺產,和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位,以及對中國道教發(fā)展所作的貢獻,被人公認為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。
旅游實習報告范文集錦3
一、實習目的
本次實習主要是為了讓我們對所學的理論知識、專業(yè)技能運用到實際的工作管理中,從而鍛煉自己的實際工作能力,加深對專業(yè)課的學習、理解和掌握;使我們的思維能力、工作能力、適應能力、與人交往的能力有所提高,從而有效地提高我們的綜合素質和能力。
二、實習時間
1月1日6月
三、實習單位
酒店
四、實習內容
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酒店坐落于青島東部海濱,1996年開業(yè),局部裝修,樓高9層,共有客房304套。青島海景花園大酒店是集住宿、餐飲、娛樂、商貿于一體的花園別墅型五星級酒店,它南鄰大海,西循綿延海岸線風景區(qū),距青島商業(yè)中心、火車站及客運港僅一步之遙,北上一路坦途徑抵國際機場。園林式格局盡顯東方文化之精華,歐美式建筑凝筑西方典雅之風范,陽光、沙灘、海景、花園構成了獨具特色的風景線。憑窗而跳,白帆碧波,沙鷗集翔;觀海聽湖,享受自然風情。
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這學期1月1號到6月,我們旅游09級的學生在老師的帶領下進行了6個月的實習,這也是我們學專業(yè)課以來除認識實習以外的第一次實踐實習。這次實習主要分兩個方向,酒店和旅行社,我和絕大部分同學一樣選擇了在酒店實習。
在酒店實習期間,我們經歷了培訓、工作、離職三個階段。
首先,實習培訓。我在客房部實習,在上崗之前是要經過簡單培訓的。領班先給我們講述了客房部的服務程序。
1、客房部樓層服務員:領取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸,倒垃圾→做床→擦塵,檢查設備→更換茶具→補充用品→地毯吸塵→調整窗簾→到衛(wèi)生間開燈,沖水→撤棉織品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦鏡子,墻面,毛巾架等→補充棉織品及客用品→查漏項→關燈,關門→鎖房間門→填寫清潔報告表。
2、客房部服務臺人員:查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺報入住→改房態(tài)→通知服務員打水→通知總機開市話→結帳處報退房→改房態(tài)→通知服務員查房→通知總機查話費→做記錄,報結帳處→補酒水→寫房態(tài)表→夜12:00總結當日退房記錄,計算房數和天數→填寫客用品→分房,做房表→未完成工作記錄在交接本上。
3、客房部工服房:發(fā)放樓層所需客用品→領取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結算當天棉織數→月底客用品消帳,報財務洗滌費表。
4、總機:查看交接班記錄本→一人負責接轉電話,一人負責核對住房情況,檢查空房是否關線并抄房態(tài)→按叫醒時間提供叫醒服務→前臺報入住(散客)→開市話,長途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結帳處報退房→關線→在房態(tài)表上登記退房時間→檢查是否有話費并報結帳處→夜12:00將當日全部長話單報送結帳處。
5、大堂PA:到客房部領取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。
領班給我們仔細講了一遍后,我對酒店客房部的服務程序有了一定了解。下午的時候,領班又針對客房樓層服務員做了一些培訓。而培訓的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我鋪床的是我的領班,鋪床的每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。首先的甩單就很艱難,普通要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行,其它可以通過細節(jié)拾掇,這里有一個要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內壁),這樣做也是為了美觀。鋪床是做房過程中總要的一步,會了這個,其余的就比較簡單了。學完鋪床,領班又親自演示了一遍做房的整個過程。既開窗關燈、收垃圾、鋪床、抹塵、補東西,這都是臥室內的打埽程序。除此之外還學習了做衛(wèi)生間的程序,先收垃圾,再噴灑三液刷面池、刷浴缸、刷馬桶,最后補物品。做完衛(wèi)生間和臥室的清潔之后就可以鎖上房間,填寫做房表了,做房表要寫清楚清理每一間房間的時間及消耗品的情況。做完這些,一間房間的清理就算完成了。領班給我們培訓完之后,我對做房的整個程序就有了整體的了解。
其次,正式實習。當我正式去客房部實習之后才發(fā)現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?头糠⻊諉T的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失或者損壞的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄弄壞電視機的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償的。在客房部實習期間,酒店還經常對我們進行消防培訓,經過多次培訓之后,我也掌握了許多消防知識。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,我們在閑暇時間也下了些功夫來熟悉酒店和青島市,如著名景點和到達線路等,這樣也方便在客人問起時做相應的回答。
最后,辦離職手續(xù)。到了實習的最后一天,我們都很開心。領了各自的離職表后,按照上面的程序我們逐步辦了手續(xù)。先是在各自的實習手冊上讓所在崗位的領班、經理簽字,然后退工作、退鑰匙等歸屬酒店的財產,最后就是讓招聘主管簽字蓋章。辦完離職手續(xù)后,李總監(jiān)給我們開了會,讓我們反映了實習期間的問題和感受,并對我們提出的問題做了一些解釋,最后還表達了歡迎我們再次去酒店工作的意向,也算是給我們的實習做了一個圓滿的結局。
五實習總結通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。我在海景酒店6個月的實習,對客房部的整個部門的服務程序都有一定了解。作為樓層服務員,我也學會了做房程序,經過幾個月的做房,我已能熟練掌握各程序的步驟?偠灾,在酒店實習的幾個月我的能力有所提高。
1,動手能力增強。比起以前在學校的時候,現在自己的動手操作的實際工作能力確實有所提高。比如從進客房到打掃完畢只需要十幾分鐘的時間,就能將房間整理的煥然一新。
2,我的服務態(tài)度也有所改變。在學校每天學著書本的知識,聽著老師的道理,很明白作為一個服務人員,有著全心全意為客人服務,做到把對的讓給客人的服務態(tài)度非常重要。但是真正工作之后才知道,做一個優(yōu)秀的服務員并不是那么容易。開始的時候除了自己的本分工作做房以外,很不情愿為客人干別的事,總感覺那樣是在聽客人的使喚。平時在做房的過程中總會有各種客人不停地需要各種服務,比如說讓我們給補拖鞋,有的要買水,有的讓洗衣服等。雖然很多都不是我們的工作,但是當客人能直接見到的服務員就是我們了,所以遇到問題總會第一個叫我們去干。每當我聽到客人的叫喚時,我心里就感覺特別煩,不愿意去搭理,更別說主動去為客人拿東西了。時間久了,跟著那些客清,還有領班,我發(fā)現她們不管什么時候,不管多忙,只要碰到客人向他們有求時,必定第一時刻以微笑、問候去應答客人,然后熱情地為客人解決問題。
當然他們每次也都會同樣贏得客人的由衷感謝。經過一段時間的實習,我覺得自己只有動手能力的提高,其余的方面并沒有提高,自我反省之后,我也覺得自己的態(tài)度不太好,如果這樣下去,自己是不會得到實質性的提高,于是我便慢慢改變自己的態(tài)度。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了以誠待人的重要性。到現在為止,自己已能把心態(tài)擺平,誠懇的做一名主動為客人服務的服務人員了。
3、隨之服務意識的增強,我的服務水平也有所提高。經過了三個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,F在我已經能跟在客人的交流過程中通過自己的觀察和分析來預測客人的需求,想客人時所想,為客人解決住店遇到的困難。
4、理論知識的豐富。在酒店實習期間,我們多是動手的操作,但不知不覺也從這些實踐中學到了更多理論知識。如平時領班在給我們開早會的時候,經常會給我們強調化妝禮儀、問候禮儀等,并給我們做了書面的概述,這就讓我更深的熟悉了禮儀知識。還有給我印象最深的就是消防安全的培訓,記得當時為了方便我們記憶,領班還給我們發(fā)了消防宣傳手冊,平時還讓安全部門的經理給我們給我們演示滅火方法和逃生過程。通過背誦消防手冊和親身實踐,我就比以前掌握了更多的、更實用的消防知識。
短短6個月時間眨眼間過去,很快就結束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,我們雖都已離開,但心里卻已留下了感情。李總監(jiān)的教誨指導,領班們溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。特別是李總監(jiān),他是酒店人力資源部的總監(jiān)。平時我們上班很少能和中高層領導接觸,而李總監(jiān)卻特意把我們召集起來開了幾次會。每次他給我們開會,都會關心地問我們生活中、工作中遇到的問題,給我們講他自己的`經驗和經歷,并為我們作指導。每次開完會,都覺得自己有所感悟。所以,平時的實習加之李總監(jiān)的指導和教誨,感覺實習的時候還是過得挺充實的。酒店有很多像我們這樣的實習生,和她們的友誼也是我在酒店的一大收獲。剛開始的時候,由于什么都不會、什么都不懂,難免會犯錯,因此也常常會被責罵,當時真的覺得自己很委屈,好幾次都覺得堅持不下去了。但是同事的安慰和幫助改變了我的想法。那些跟我們一樣的實習生,她們比我們來的早,對于做房這些程序大部分都是跟她們學的,遇到上級的責罵時,她們也會開導我,和我交流她們的經歷和想法。她們的鼓勵也讓我改變了自己當初的態(tài)度,也使我漸漸能以平和的心態(tài)完成剩余的實習。因為領導和同事的幫助,才使得我順利完成了實習任務。所以,領導的指導和教誨,同事們得真摯情感也是我在實習期間的一大收獲。
不可否認,這次實習確實讓有一定收獲,實習給了我一次體驗社會的機會,為我以后的工作打下了基礎,它也是我從學校向社會跨越的一個平臺。經歷此次實習,我學會了更細心認真地去生活學習,學會了如何作為一個服務人員去如何待人接物。在生活和工作的道路上,經歷挫折才能成長的更快,今后我將珍惜每一次實踐機會,不斷地充實自己,讓自己成熟起來。
實習已成為過去,無論是挫折,還是成功、喜悅與委屈都已經過去,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。也是經歷實習,我發(fā)現自己學到的東西還遠遠不足,工作中、生活中都有許多要學的知識,因此要時刻準備好下一階段的學習。通過這次的實習體會和自己的實際情況,我會為自己今后的學習做更明確的目標,爭取通過努力讓自己不斷進步。
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