超市的實習報告

　　我們眼下的社會，我們都不可避免地要接觸到報告，報告具有雙向溝通性的特點。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？以下是小編收集整理的超市的實習報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

超市的實習報告1

　　一、實習目的

　　通過本次頂崗實習，了解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關(guān)知識。使學到的計算機，營銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫，物流，市場營銷，經(jīng)濟管理等理論知識跟實踐相結(jié)合，在實習中檢驗，提高自己專業(yè)能力和技巧。

　　二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務

　　實習時間：3月15日——5月8日

　　實習單位：深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場

　　實習崗位與負責事務：收貨部收貨員主要負責事物是接收供應商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報損工作，保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點商品管理盤點等等。

　　三、實習主要內(nèi)容

　　(一)實習單位簡介：

　　人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司，成立于1996年4月。跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，躍居中國連鎖百強第18位，進入中國企業(yè)500強，截止12月，人人樂在全國20多個市級以上城市，已擁有經(jīng)營門店81家，簽約門店100多家，員工人數(shù)超過1.8萬人，銷售額突破100億元。1月13日在深成功上市。

　　深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場(現(xiàn)代城店)下屬人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場�，F(xiàn)代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進百貨，百貨帶動超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷售額�，F(xiàn)代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營業(yè)面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租�，F(xiàn)代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。

　　(二)實習具體過程

　　實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。

　　第一個階段，03月16---03月31日的學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關(guān)流程，學習RF機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng))進行錄入保存以及傳財務單據(jù)等等。

　　第二個階段，04月1日---04月20日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關(guān)單據(jù)進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。

　　第三個階段，04月20日—05月7日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。

　　四、實習總結(jié)與建議

　　(一)實習工作的總結(jié)

　　在這段將近2個月的頂崗實習時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關(guān)工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關(guān)知識有了相對解和熟悉�，F(xiàn)揀一些認識和經(jīng)驗總結(jié)如下：

　　(1)在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進的超市物流系統(tǒng)。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。

　　(2)超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中，就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。

　　(3)超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個高質(zhì)量服務，完美購物環(huán)境體驗，最終增加超市營業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額，這也是提供享受購物環(huán)境的`物質(zhì)保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財務和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識和規(guī)定進行上架排放，同時保障商場衛(wèi)生等等提供一個舒服購物環(huán)境，經(jīng)營管控部，對商品進行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標價出現(xiàn)問題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題，就需要客服部進行調(diào)節(jié)。

　　(二)頂崗實習的體會、收獲

　　這次頂崗實習，使我受益匪淺，有很多收獲和體會：

　　(1)心態(tài)上調(diào)整的體會收獲學校人向社會人轉(zhuǎn)變，在學校接受了三年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次頂崗實習，則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應這個環(huán)境。

超市的實習報告2

　　通過一個月的實習我的收獲頗豐，不僅接觸和了解到了許多物流課本上所沒有的東西，也學習到了許多專業(yè)的、實用的物流知識，豐富了生活閱歷，這將是我們走向社會的一筆最為寶貴的財富。以下是我就本次實習的總結(jié)。

　　一、實習目的和意義

　　大二的這一年，我們學習了大量的專業(yè)課知識，包括物流的、營銷的、電子商務的，但是這些也就只是在理論上的學習，而沒有運用到實踐中去。這次我進行物流管理實習的目的，就是要我將所學到的專業(yè)知識和具體實踐相結(jié)合，以提高我的專業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當然也為了讓我對物流公司的運營狀況有一個整體的了解，對中國物流行業(yè)的發(fā)展狀況有一個比較全面的認識，增強對所學專業(yè)的認識，提高學習專業(yè)知識的興趣，以便即將邁入社會的我能夠更好的適應以后的學習和工作，為以后的學習和工作打下堅實的基礎。

　　二、實習的時間

　　X月X號—X月X號

　　三、實習單位簡介

　　美特好創(chuàng)立于1997年，經(jīng)過八年的發(fā)展，目前已成為以大賣場、餐飲連鎖店為主，兼營制藥、廣告咨詢、影視娛樂等多種業(yè)態(tài)的大型民營企業(yè)集團。多年來，集團秉承“善待顧客、善待廠商、善待員工”和“不停地改變到完美”的經(jīng)營理念，運用現(xiàn)代流通技術(shù)、先進的管理理論和經(jīng)營模式，立足太原，臥心嘗膽，勵精圖治，取得了長足發(fā)展。目前集團擁有上萬平方米的大型賣場6家，生鮮中超4家，擁有餐飲連鎖店50余家，總資產(chǎn)3億元，員工3000余人，年銷售額達12億元，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　今后三年，本著“生鮮當先，好中求大，超出顧客的期望值”的經(jīng)營方針，朝著“方便、豐富、好省，保證滿意的生活加油站”的奮斗目標，我們將厚積勃發(fā)，實現(xiàn)向太原周邊城市及省外拓展。三年內(nèi)大賣場總數(shù)要達到40余家，生鮮中超要達到1000余家，早早餐飲連鎖店1500余家，總銷售額實現(xiàn)80億元。八年歷練，鑄就山西商業(yè)龍頭。，呂梁店是美特好在總結(jié)前期開店經(jīng)驗基礎上，對大賣聲經(jīng)營模式的又一次創(chuàng)新，這些創(chuàng)新表現(xiàn)在：具有較強的通透性，讓顧客一目了然;夸張的瀑布式陳列，讓顧客感覺到“省”、“全”;12米超大超寬的主通道，讓顧客開心購物;區(qū)域性陳列，讓顧客有逛專賣店的感覺;面積占比超過20%的超大生鮮賣場，充分突出了“生鮮當先”的經(jīng)營理念，美特好品牌再次得到升華。

　　四、實習內(nèi)容及做的工作

　　我在美特好實習，實習崗位是理貨員,剛?cè)サ谝惶焓菍W的收銀，收銀之前要問顧客是否又有本超市的積分卡，接下來是掃描商品切記多掃或者遺漏。且學會刷卡，認卡之類。在收銀時要注意帶有HD90這種標志的人民幣。如果出現(xiàn)退貨和換貨的情況要告訴顧客去服務臺。畢竟作為一名收銀員不僅要為賣場考慮，也要為顧客考慮，為顧客提供滿意的服務是我們的宗旨。接下來就是我在美特好理貨的日子了。

　　在這里我才知道超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。四層以上包括四層以下的是普通貨架，第三層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過度的仰頭，也需要彎腰就能看清商品，所以這層商品就是超市的主堆商品。對于堆頭特別是促銷商品的堆頭，布置的更是要吸引顧客的眼球，讓顧客甘心購買，在原價與促銷價的差價下也會促進消費者的購買欲望。剛?cè)サ臅r候正趕上要根據(jù)商品的近期銷售查找商品的位置，若沒有該商品要及時上貨。正是這樣的對價簽，對條碼讓我在最短的時間內(nèi)熟悉了各類商品的大概位置。學會了打價簽，不同貨物用的價簽也不一樣，價簽要及時更換和核對，有些商品的價格會在不同時期發(fā)生變化，如果不及時更換會影響顧客的購買，價簽與商品的不對位也會影響到顧客的購買。若商品的實際價格不價簽上的價格高，理貨員就要及時補差價。

　　在商品出現(xiàn)缺貨時，要先確定所要定的商品排面的可陳設量是多少，庫存是多少，若有庫存要及時補貨，沒有庫存要綜合其陳列量，可銷售天數(shù)，商品的大小等填單。于每天早上交到訂單室。及時補充商品不止會為企業(yè)增加銷量，也會讓再次來夠買此商品的顧客覺得本超市是真心為顧客滿足需求，增加超市的美譽度。

　　3月底要盤點了，在這之前幾天要把倉庫內(nèi)的商品封箱貼上庫存單，并填上手工盤點單，寫完后按盤點單號輸入計算機里。盤點前一天還要查看電子半于實際商品是否一致盤點結(jié)束后確定無誤再錄入電腦，這是為了防止供貨商帶來損失。

　　五、實習結(jié)果

　�。ㄒ唬�實習期間發(fā)生的問題

　　1、端架、堆頭陳列不規(guī)范，單品多而雜，無較明顯且與之對應的POP，標示太亂、不明顯、

　　2、賣場雜物亂堆、散貨隨處亂放，商品衛(wèi)生普遍較差，商品排面維護不到位

　　3、員工紀律較差，扎堆聊天現(xiàn)象嚴重，影響公司形象

　　4、部分門店人員脫崗現(xiàn)象嚴重，給竊賊創(chuàng)造了良好的時機，加大了超市的丟失率。

　　5、倉庫商品擺放無序、隨意性較大，散貨、壞貨亂堆亂放，未劃區(qū)標明擺放。

　�。ǘ�）對策建議

　　1、加強人員的培訓，建立業(yè)務考試考核機制，建立對于不能通過培訓考核合格的人員進行勸退或辭退，調(diào)動人員的工作積極性。

　　2、要求超市高層和中層管理人員的文化程度，年齡年輕化，便于企業(yè)人員的培養(yǎng)和業(yè)務水平的`培訓，提升管理經(jīng)營的現(xiàn)代化運營模式和人員的服務年限。

　　3、加強對于上班時間員工的管理，提升店內(nèi)人員的責任感，改變上班脫崗、離崗等現(xiàn)象。

　　4、提高人員的防損防盜意識，以及遵守國家法規(guī)和企業(yè)制度，保障店內(nèi)安全和衛(wèi)生等制度。

　　5、明確各人員的工作責任，分工明確。

　　六、實習的感受

　　總的來說，在超市實習是絕對有收獲的，使我提前認識了社會，了解了社會，進入了社會，我以后再社會就能少走彎路。

　　萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。經(jīng)過這次實習，我懂得了許多道理，明白了很多事情看起來很容易，但實際上與自己所想像的是有很大的差距。一個小小的賣場的正常運營也不容忽視，不但要有責任心，還要細心，創(chuàng)新，還要有計劃，策略�？傊�，事物的任何一面都要考慮周全。

　　在賣場的布局中，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)事件的處理上，讓我更加了解到賣場工作需要的細心及責任心。如果工作中失去了細心。那么在布局及陳列當中就不能及時掌握顧客的購買欲望、了解顧客的購買動向。貨架的陳列讓我了解到：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟價值及實用效益：什么樣的色彩的對比能更大程度上點亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。

　　在實習中我還發(fā)現(xiàn)自己有很多的缺點：心急且沒有耐心，對專業(yè)知識掌握的還不夠扎實，運用不夠靈活。在以后的工作學習中，我一定會向這方面努力彌補自己的不足，充實自己。

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