超市實踐報告范文(通用6篇)
難忘的社會實踐結(jié)束了,大家這段時間一定收獲不少吧!寫一份實踐報告,記錄收獲與付出吧。那要怎么寫好實踐報告呢?下面是小編為大家整理的超市實踐報告范文(通用6篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
超市實踐報告1
實踐者:
陳秀清。
實踐活動:
在鎮(zhèn)上的超市打工。
實踐目的:
一是當作勤工儉學,充實一下暑假生活;二是為了培養(yǎng)自己的溝通能力和工作責任心,增強工作時間的觀念,增加社會實踐經(jīng)驗。
實踐收獲:
我在超市里所從事的工作是在柜臺前幫購買商品的客人開單子。一天要在柜臺前站8個小時,辛苦多少是有的。但從辛苦中我體會到了:父母賺錢給我上學比我更要辛苦。所以我要更加珍惜父母的血汗錢,更要好好學習。從這份工作中我還收獲了很多。比如:人與人之間的溝通要以和為貴,微笑服務,禮貌待人,誠實信用,熱心助人,互相幫助等等,這些都是我從實踐中學到的。作為一名員工,除了要做到以上的工作基本要求外,還應該有較強的時間觀念和責任心。和我一樣在那里打工的.一名小伙子,就因為上班遲到了10分鐘而被老板炒魷魚了。前車之鑒使我時刻提醒自己一定要加強時間觀念,準時上班,絕不能以任何理由或借口拖時間。
結(jié)束語:
從這次的實踐中,我學會了很多為人處世的道理。當然,我還是很希望能在今年的暑假中繼續(xù)參加社會實踐,以開拓自己的視野,提高自己各方面的能力。
超市實踐報告2
一、 實習目的
通過本次實習,了解和熟悉超市物流,倉儲,營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機、管理學原理等經(jīng)濟管理理論知識跟實踐相結(jié)合,提高自己的專業(yè)能力和技巧。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間:20xx年7月11日——20xx年8月27日
實習單位:山西省長治市金威商城
實習崗位與負責事務:收貨部收貨員 主要負責事物是接收供應商貨物,收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔,執(zhí)行公司退貨和報損工作,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序,通道順暢,重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內(nèi)容
(一)實習單位簡介:
長治市金威商城有限公司位于市東大街60號,成立于1996年12月8日,與金威商城連接貫通后,營業(yè)面積達到了22000平方米,成為長治市單店面積最大的百貨商場。主要經(jīng)營服裝、百貨、鞋帽等十大類五萬余種商品,品牌云集,價格適中,環(huán)境優(yōu)雅,成為我市廣大市民購物的首選之地。
1996年12月8日開業(yè)之初,金威商城首創(chuàng)長治零售商業(yè)三大服務特色,即一流的設施,舒適的購物環(huán)境 ,員工使用溫馨的普通話和貼切的文明用語接待顧客;向社會公開承諾:購物不滿意退錢換貨,服務不到位賠償損失。十多年來,金威發(fā)揚“團結(jié)奉獻,爭創(chuàng)一流”的企業(yè)精神,秉承“真誠服務,善待顧客”的經(jīng)營理念,不斷創(chuàng)新、勇于開拓,取得了驕人的業(yè)績,成為長治市商界的標志性企業(yè)。
向服務要效益,以管理求發(fā)展。幾年來,金威商城狠抓優(yōu)質(zhì)服務工作,首家制定服務質(zhì)量量化考核規(guī)定,設立企管科,將員工的行為規(guī)范進行監(jiān)督量化。商城將每年的12月份定為“優(yōu)質(zhì)服務月”,強化優(yōu)質(zhì)服務,提高員工素質(zhì)。另外,商城不斷創(chuàng)新管理措施、強化責任落實,形成了一套適應市場需求的金威管理模式。并先后榮獲國家級“誠信單位”、國家級“青年文明號”、山西省“模范企業(yè)”、“長治市購物放心店”等榮譽稱號。
金威商城注重企業(yè)文化建設,注重提高員工素質(zhì),將每年的4月份定為“全員培訓月”,創(chuàng)辦企業(yè)刊物《金威導報》,定期舉辦各種演講、征文活動,開辦“金威之聲”廣播、“員工學習園地”等。通過這些方式,員工素質(zhì)得到很大提高,為金威全面創(chuàng)建“學習型組織”奠定了基礎。另外,金威商城熱心社會公益事業(yè),組織員工義務獻血,到福利院慰問殘障兒童,慰問社區(qū)困難家庭等,取得了良好的.社會效益。
展望未來,金威將奮力拼搏,不斷發(fā)展,用汗水抒寫自己的名字,用服務美化人們的生活,幫助顧客,實現(xiàn)他們的愿望,腳踏實地,達成自己的理想,使金威成為長治乃至全國知名的商貿(mào)企業(yè)。
(二)實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段:學習,成長,相對成熟期。
第一個階段,07月11——07月16日的學習期階段,這一階段,一邊參加培訓學習,一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作,在工作中檢驗,熟悉,改進,使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物,退貨,報損相關流程,學習rf機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng))進行錄入保存以及傳財務單據(jù)等等。
第二個階段,07月17日——07月31日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧,提高工作效率,同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉,比如對退貨單,報損單等有關單據(jù)進行審單,配合商品部進行重點商品盤點等等。 第三個階段,08月1日—08月27日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成一些收貨部的任務。在這個階段,上司對我比較信賴,可以放讓手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作等。這個階段基本上把工作重心移到相關單據(jù)的錄入、審核以及轉(zhuǎn)送,重點商品管理等。
四、 實習總結(jié)與建議
(一)實習工作的總結(jié)
在將近2個月的實習期間里,在對超市物流、營銷等不盡了解的情況下,通過在收貨部,由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉,F(xiàn)揀一些認識和經(jīng)驗總結(jié)如下:
(1) 在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下,零售行業(yè)在品牌,服務,商品,素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進的超市物流系統(tǒng)。在實習過程中,使我認識到,收貨部是超市物流系統(tǒng)很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本,進而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數(shù)量錄錯,在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運輸過程中,這就增加了公司的運輸成本。
(2) 超市倉儲是一門大學問。比如既要保持商品一定的庫存量以保證賣場不會出現(xiàn)缺貨少貨,又要防止庫存量過大導致倉庫壓力過大或商品積壓,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,這會提高公司損耗率,增加公司運營成本和損失。比如在7月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中,就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保證商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(3) 超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,要通過明確的分工來協(xié)調(diào)工作,為顧客提供一個高品質(zhì)的服務,完美的購物環(huán)境體驗,最終增加超市營業(yè)額。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗收,接受質(zhì)量好的商品,根據(jù)商品條碼等相關信息錄入系統(tǒng),為財務和收銀等等提供相關信息;其次商品被商品部按照相關知識和規(guī)定進行上架排放;經(jīng)營管控部,要對商品進行檢查,防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標價出現(xiàn)問題。促銷部,根據(jù)總店安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進行引導。顧客購買商品后的結(jié)算工作,就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題,就需要客服部進行調(diào)節(jié)。
(二)畢業(yè)實習的體會、收獲這次暑期實習,使我受益匪淺,有很多收獲和體會:
(1)心態(tài)上調(diào)整的體會收獲
學校人向社會人轉(zhuǎn)變。在學校接受了十多年的教育,真正的和社會接觸并不是太多,而這次暑期實習,則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子,也沒有什么可以值得炫耀的資本,而從學校走出就直接到一個公司最基層上班,接受公司嚴格的規(guī)章制度約束,以及體力,心力上等等的挑戰(zhàn),當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài),從零開始,既然我們無法改變環(huán)境,唯獨改變自己,讓自己去適應當前的環(huán)境,才能在這個社會上生存下去。
(2)相關知識上的收獲
這個暑假,我作為一個在校學生,由對超市物流,倉儲,營銷,管理等不盡了解,逐漸到對這些相關知識的了解熟悉。以及與自己相關知識的進一步學習加強,如數(shù)據(jù)庫,管理學,物流學,計算機,財務會計,營銷渠道管理等等。很多工作都是一項需要挑戰(zhàn)一個人綜合能力的,在工作中,我認識到了自身知識不足和優(yōu)勢,這促使我改進和加強。
(3)人生目標感的清晰
通過這次實習,我自身的很多方面都有所提升,如交際,口才,做事情,心理等等,但是最大的收獲,是讓我認清了我自己身上的優(yōu)勢和不足,以及如何去規(guī)劃自己的時間,工作,生活,使我的許多目標變得更加清晰。
超市實踐報告3
一、引言
20xx年10月26日,南方人才市場在廣東商學院面向20xx屆舉辦第一場校園招聘會專場,招聘會中,我經(jīng)歷歐尚超市(廣州店)人事處初試、復試后獲得了終試面試資格,數(shù)日后我親臨歐尚位于天河區(qū)奧體南路的超市辦公室又進行了兩輪面試,最終成功獲得商業(yè)部門見習經(jīng)理(smt)一職。
這是我獲得的第一份offer。12月1號,我進入歐尚實習,此后將近4個月時間,我以部門經(jīng)理的標準嚴格要求自己,全身心投入到這份工作中。
二、歐尚超市概況
歐尚(auchan)是一家以大型超市為主營產(chǎn)業(yè)的世界500強跨國集團,是法國第二大零售企業(yè)。歐尚中國(auchanchina)目前為止共有54家大型超市,總部在上海,廣州高德發(fā)發(fā)店是第54家店,也是華南區(qū)首家。歐尚超市分商業(yè)部門和后勤服務部門,其中商業(yè)部門又分為五大處,為:家電、紡織、百貨、大眾消費品、生鮮。其中大眾消費品(mcp)為快消分類部門,通常情況下占歐尚超市60%左右的營業(yè)業(yè)績,其工作內(nèi)容大而雜,且為歐尚超市工作的重中之重。
三、實習期間工作報告
我在廣州歐尚主要是擔任大眾消費品處122部門(休閑小吃部門)的見習經(jīng)理一職,122部門有八大分類,主要有:蜜餞、炒貨、肉脯、蜂蜜、茶葉、沖調(diào)、谷物、奶粉;共占超市的四條大通道。鑒于我在歐尚實習的后期階段提前以經(jīng)理身份接管部門,這里分開兩部分做報告:一是我沒接手部門之前的超市工作流程熟悉階段;二是我接管部門之后的部門經(jīng)理實踐階段。
(一)超市工作流程熟悉階段
歐尚的人才培養(yǎng)體系主要以師徒制手把手指導式為主,輔以各類大小培訓課程。初進歐尚的第一個月,我在師父直接或間接的指導下,學習本部門近3000個單品分類,了解八大商品分類對應的近200家供應商,以及一些工作程序或技術(shù)層面的學習。以下分點報告:
1、了解并使用商品標簽、pop(信息牌)等
學會使用歐尚超市的rt系統(tǒng)查詢商品、標簽列印、商品價格、庫存查詢等;了解pop、信息牌的分類和使用用途,再根據(jù)部門需要向美工部門提出申請。
2、了解歐尚超市各個服務部門
歐尚超市作為一家零售企業(yè),凡事以營業(yè)額以利潤為目的,我所在的122部門屬于商業(yè)部門,是超市直接面向顧客的一線部門。但商業(yè)部門的很多工作必須依靠服務部門的協(xié)助才能完成,比如商業(yè)部門需要美工部門制作各類pop、信息牌,噴繪各類宣傳海報、告示等;需要通過收貨部協(xié)助收貨、退貨、換貨、調(diào)貨等;需要人事部門發(fā)布招聘信息并協(xié)助招聘部門員工、促銷員等;需要防損部簽收贈品、協(xié)助辦理試吃臺進出賣場、協(xié)助超市內(nèi)防盜等;需要市調(diào)部門向競爭對手跟價以提升價格形象、協(xié)助各商業(yè)部門經(jīng)理定價等;需要財務部門處理稅務、簽訂錢財相關的費用協(xié)議等;需要保潔部門清潔賣場衛(wèi)生保證顧客購物舒適等……一線商業(yè)部門與各后勤服務部門牽連甚廣,一環(huán)扣一環(huán),這就要求部門經(jīng)理或者見習部門經(jīng)理具備較強的溝通能力及處理人際關系的能力,以達到更順利使服務部門更高效率的協(xié)助我們商業(yè)部門進行商品銷售的目的。
3、開店前的事項準備及查漏補缺
這部分主要是檢查商品標簽是否有缺失、錯誤;pop、信息牌等有無掛放或掛放錯誤、顯示日期有無過期等。另外檢查零散商品上架情況,測試促銷設置有無成功等。
4、學習使用超市rt系統(tǒng)。比如訂單管理、促銷管理、滯銷商品處理、商品變動維護、業(yè)績管理、營業(yè)額查詢等。學習下訂單,并聯(lián)系供應商送貨等。
(二)部門經(jīng)理實踐階段
歐尚超市內(nèi)部權(quán)責分明,尤其商業(yè)部門見習經(jīng)理的權(quán)力很大,責任更大,部門內(nèi)從商品、人員、談判、活動、價格等所有的工作都由部門經(jīng)理一人負責統(tǒng)籌規(guī)劃管理、向處長及店長匯報并承擔責任。我以經(jīng)理身份接管122部門后,整個部門便由我一人負責,我的工作須向大眾消費品處的處長匯報后,再由處長提上店長那里;而我負責本部門近13名員工及促銷員的組織管理、近3000個單品的全品項管理,同時更要應對接近200家供應商跟本部門相關的業(yè)務問題及門店促銷活動等。
部門經(jīng)理實踐的兩個多月期間,我規(guī)劃并組織了7次每半月一檔的部門正常促銷活動,而最讓我印象深刻并且受益匪淺的一項工作是,在春節(jié)前年貨準備階段,我作為炒貨和肉脯類的部門經(jīng)理,負責協(xié)助處長統(tǒng)籌并執(zhí)行超市的春節(jié)檔大型季節(jié)區(qū)年貨街項目。
以下是我在部門經(jīng)理實踐階段的工作報告:
1、工作安排與時間管理。部門經(jīng)理責任大,工作內(nèi)容繁多而瑣碎,從早忙到晚,天天加班都完成不了的工作,如果沒有正確、高效的工作安排和時間管理,就算有三頭六臂,部門經(jīng)理也無法高質(zhì)量的完成工作。所謂提前安排好,別讓工作跟著跑。經(jīng)過兩個多月的不斷實踐與摸索,我總結(jié)出自己的一套工作安排計劃。以下是每日工作安排:
7:30-9:00,在超市賣場與員工、促銷員共同作戰(zhàn),對早班員工、促銷員召開早會、進行簡短培訓,檢查排面是否已加滿貨、有無缺價簽或信息牌和pop等、檢查通道紙皮垃圾是否已報損等;
9:00-10:00,看前一日的營業(yè)報表,總結(jié)業(yè)績好壞的原因,做好該日的工作計劃;
10:00-12:00,安排員工工作內(nèi)容,下訂單補缺貨、并聯(lián)系供應商確認送貨,完成日常工作;
14:00-16:00,完成需要其他部門協(xié)助的工作,并提交到服務部門以確保工作完成期限,處理老板臨時安排的工作及其他突發(fā)事件等;
16:00-17:00,二次開店,到賣場與晚班員工、促銷員召開晚會、進行簡短培訓,做好顧客高峰前的開店準備,進行部門通道的查漏補缺等;
17:00-18:00,查看今日收貨部收貨情況及明天到貨單品,確認明天到貨訂單供應商已預約,查看該日營業(yè)情況,與員工確認晚班工作并安排好促銷員工作,進行一日工作總結(jié);
18:00后,加班,加班時間及加班內(nèi)容長短視工作完成情況而定。
以上是正常工作日安排,還有每周大概需要進行1~2次處值班(12:00-22:30)。另外,遇上每半月一檔的促銷活動上檔、季節(jié)區(qū)上檔和下檔、盤點等,視情況需要進行必要的熬夜甚至通宵直落,還要提前做好促銷活動的單品篩選、促銷談判、tg計劃、海報清單核對、活動備貨、美工申請、oa促銷申請、促銷設置等,其中單品篩選、促銷談判、tg計劃、海報清單核對需提前半個月至一個月的時間進行,活動備貨、美工申請需提前一周,oa促銷申請、促銷設置需提前1~2日完成。
2、部門內(nèi)員工、促銷員日常管理。員工是歐尚編制的,促銷員是供應商為提高銷售業(yè)績而在超市駐場的;無疑,員工是協(xié)助部門經(jīng)理管理促銷員的。122部門共3個員工,經(jīng)過我和一些大供應商交涉談判后,部門內(nèi)進駐的促銷員從3人增加到7人,另增加3名兼職促銷員,部門內(nèi)員工、促銷員共13人。122是一個大部門,如果人手不夠,很多工作都難以安排,完成質(zhì)量也不高,這無疑會讓部門的整體質(zhì)量下降;但人手足而沒有做好分工安排,從而導致工作不能高效高質(zhì)的完成那就是部門經(jīng)理的責任。所以部門經(jīng)理一個很重要的工作就是進行部門內(nèi)員工、促銷員的管理。我的管理方法是不停的督促、不停的開會、不停的培訓。要善于利用可以利用的資源,可以安排員工做的工作盡量安排員工去完成,讓員工進行促銷員管理、協(xié)助部門商品管理、協(xié)助促銷活動上檔下檔,完成后反饋給部門經(jīng)理,我就可以不需通過事事通過親力親為便清楚了解整個部門的運作情況。
3、供應商管理與談判。供應商也是需要管理的。剛開始接手122部門時,每天都有好幾家不同的供應商來找,主要是關于促銷活動、排面調(diào)整、促銷員進場等。由于剛接手部門,我在毫無經(jīng)驗的情況下,每天都需要進行大量的學習和嘗試,時間本就安排的很緊,通常情況下又是手頭上有工作在忙而供應商過來約見,我忙前忙后,到了下班的時候,卻發(fā)現(xiàn)很多工作都沒有完成。后來我總結(jié)經(jīng)驗教訓,讓供應商提前約見,再盡量把約見時間集中在一起進行管理,這種捉襟見肘的情況總算有所改善。而關于供應商的活動談判,我也是實習的最后一個多月接觸的比較多。供應商提供促銷讓利、陳列費用甚至促銷員到我們賣場讓我們給他們做活動做促銷無非是想提升業(yè)績,促銷做得好的話,我們部門的營業(yè)額提升了,供應商銷量也好了,這其實是一個雙贏的舉動。談判之中,我們在要求供應商提供人力物力財力支持的同時,注意以利誘之,語氣要堅定,供應商該給的支持不能少,但要給供應商信心,把促銷做好,那供應商業(yè)績好了賺錢了,就會更樂意給我們資源和支持。做生意的講究一個和氣生財,雖然超市尤其是大型超市一方通常是優(yōu)勢方,可以高姿態(tài),但要誠懇,跟供應商做朋友,你來我往的`才能更好更長久的合作下去。
4、商品管理。商品又分為平時備貨和活動備貨,平時備貨一般放在內(nèi)倉,即賣場內(nèi);活動備貨通常是活動開始前一周左右的大量備貨,放于周轉(zhuǎn)區(qū)或外倉。為了商品更容易管理,平時備貨這一塊,我通常備較少的貨,頻繁下單,以減少庫存和損耗。外倉也只是在季節(jié)區(qū)促銷前期用以備貨、后期用以清庫存。商品管理除了倉庫內(nèi)商品管理,更重要的一塊是rt系統(tǒng)內(nèi)商品管理這一塊。rt系統(tǒng)有一個滯銷商品管理,主要是一些銷售情況不太好的商品滯銷過久會引起后期難以管理。滯銷商品之一塊我通過培訓我的員工后,讓員工每天完成一定量的滯銷商品處理,通常是通過設置促銷價進行排面促銷。
5、我接觸的季節(jié)區(qū)大型促銷活動:春節(jié)年貨街。春節(jié)年貨街又分上區(qū)和撤區(qū),這里主要講上區(qū)前的準備與上區(qū)的流程。
第一,在處長的指導幫助下進行春節(jié)cny計劃的制定與準備,制定年貨街的tg計劃,畫好地圖。由于歐尚廣州店是新開店,且是華南區(qū)首家,只有依靠參考全國其他歐尚分店的cny經(jīng)驗,同時也要參考廣州的已有大型超市(如好又多、大潤發(fā)等)的年節(jié)商品進行準備,做一些調(diào)查并進行數(shù)據(jù)預估、單品選擇、備貨預估等。
第二,是聯(lián)系供應商,發(fā)促銷清單、談年貨,談費用、折扣,簽訂協(xié)議等。
第三,完成春節(jié)第一波海報清單、春節(jié)第二波海報清單并進行核對,召開海報會議等。
第四,是做好備貨預估后,按照預估量提前一周進行春節(jié)的備貨并向市調(diào)部門發(fā)送保護清單申請年貨商品價格保護。
第五,是提前一周向美工部門申請信息牌、pop、噴繪kt板、爆炸牌等。
最后,是春節(jié)第二波前三天準備好所需器材,安排好年貨街上堆當晚的員工、促銷員、供應商派來的業(yè)務員等,并通知供應商、業(yè)務員上年貨街當晚進場時間、確認帶上所需證件等,最重要的一環(huán)是年貨街上檔的前一天進行oa促銷申請、設置促銷價等。
四、實習總結(jié)與啟示
(一)總結(jié)
在歐尚廣州店的部門經(jīng)理見習階段,我用了很多時間很多精力投入其中,為歐尚的春節(jié)cny做出很多有益舉動,積極執(zhí)行歐尚超市的經(jīng)營方針,學習并踐行超市商業(yè)部門經(jīng)理的工作和任務。在實習期間,我負責122部門的所有事務,包括管理和培訓部門內(nèi)部員工、促銷員,制定促銷tg計劃,下訂單、執(zhí)行季節(jié)區(qū)換擋工作,完成季節(jié)區(qū)總結(jié)報告,與供應商談促銷,處理清倉,催促供應商提供促銷員等。雖然期間由于經(jīng)驗缺乏做過很多嘗試,有過一些錯誤和失敗,但經(jīng)過我的不斷改進,122部門在我的管理和安排下逐漸好了起來,而期間我的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力也漸漸得到培養(yǎng)。
(二)啟示
在歐尚擔任見習部門經(jīng)理,是我真正踏入社會的第一步;在122部門,我面對的是200多家供應商、3000多個單品,忙碌而充實的超市工作生活,使我快速成長,并鍛煉了我更強的實踐能力與商業(yè)意識。一個人求職無非是為了三樣東西:一是求錢,二是求權(quán),三是求知識、求經(jīng)驗。作為一名應屆生,剛進入社會的我們應把重心放在求知識求經(jīng)驗上。因為無論是金錢或是其他物質(zhì)上的東西,那都是別人可以從你身上拿走的東西,而我希望從一份工作中獲得那些別人拿不走的東西,比如工作經(jīng)歷和本事。
在歐尚超市,我學到了很多東西,比如管理能力、溝通能力、為人處事方面的能力等,也鍛煉了較強的學習能力、執(zhí)行能力和組織協(xié)調(diào)能力,那是別人拿不走的。
歐尚超市的實習確實很充實,但卻忙到難以負荷,每天早出晚歸、不停的加班都無法完成的工作,通常是一整天下來,我?guī)缀踹B留給自己思考、總結(jié)的時間都沒有。無論如何,選一份工作就是選擇一種生活方式,我不希望自己之后的生活除了工作卻沒了自己的生活,或沒有時間思考,或沒有時間進修,所以我最終選擇離開歐尚。
我對未來的規(guī)劃并不十分明確,但我希望我的第一份工作在忙碌、充實、有晉升空間的同時,能夠留出一些時間給我進行獨立思考、做好總結(jié)規(guī)劃;同時有一點也很重要,就是提供給我的薪資,除了能夠滿足生活所需之外,能夠有所剩余,讓我積攢個幾年下來可以有余錢去進修。
超市實踐報告4
實踐工作:
超市售貨員
實踐目的:
第一,豐富假期生活;
第二,鍛煉自己與人交往的能力,增加社會經(jīng)驗實踐經(jīng)歷及收獲;。
大學的第一個寒假如期而至,假期的社會實踐是很好的鍛煉自己的機會,一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。剛剛步入大學,由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式,目的在于熟悉社會。就職業(yè)本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理懷著一種興奮與憧憬,我踏上了寒假社會實踐之路。
我的工作是超市的售貨員,正式開始上班的第一天,首要工作就是先熟悉超市里的陳列,檢查貨架上的物品的保質(zhì)期,在剛開始的幾天里,我接觸的最多的就是擦貨架和看保質(zhì)期,慢慢熟悉了之后,就學著盤點貨物,這也是一門很大的學問,是最細心的工作,我本來就是一個比較粗心的人,很多小細節(jié)的東西,但是我的熟悉過程也讓我覺得無論干什么事情都要學會專心、耐心、細心;在接待顧客的時候要隨時保持微笑,這樣會使顧客有一種親切感、一種尊重感,雖說“十足”的.東西比一般超市東西都貴上一、二塊錢,但是顧客還是愿意到“十足”來買東西,究其原因,就是服務態(tài)度好。
在實踐的這段時間內(nèi),我們接觸了各種各樣的人和事,同時也交到了很多新朋友,讓我“在家靠父母,在外靠朋友”這句話的真正含義,朋友在你需要幫助的時候會無條件的給予你幫助,朋友就是雪中的碳,雨中的傘,黑夜中的一盞明燈。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在委屈的更高的成績而努力,工作中,則不同,因為你要給別人分擔工作的壓力,但是無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷的學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,其實在學校里我們不僅要學會理論知識,最重要的一點也要學會做人,不論在什么地方,都要汲別人之所長,補自己之所短,是自己早日成為一個知識面廣泛的人。
大學就是一個小社會,但我總覺得校園里總是沒有社會上的那種工作的壓力,那種為了掙錢而有的精神高度集中,接觸那些剛畢業(yè)的學長學姐,他們總是對我說要好好珍惜在學校的時間,我們的店長他也是剛畢業(yè)不久,他告訴我說“你們現(xiàn)在在學校里還有老師的呵護,關心,可是當你們離開學校以后,社會是很殘酷的,要自己掙錢養(yǎng)活自己,說句很實在的話,你今天不工作,今天就沒有飯吃,就是這么的現(xiàn)實,雖說外面的工資高,但是消費也高,我們上學期間有父母養(yǎng)活我們,當我們畢業(yè)后,也還得到社會上去打拼,去掙錢,在學校里,我們大部分學到的都是理論知識,實踐是很少的一部分,在工作中,可能會遇到書本上的知識一點也用不到的情況。
回想這次的實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到的提高,而這些在學校是學不到的。在社會上要善于與別人溝通,以前雖說有過打工的經(jīng)歷,但是這次更讓我體會到了更多。人在社會中都會融入社會這個大團體中,人與人之間合力做事情,使其做事的過程更加融洽,會達到事半功倍的效果。別人給你的意見,你要聽取,耐心、虛心的接受。在工作上還要有足夠的自信。自信不是麻木的自夸,二是對自己的能力作出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學力不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的,只要有自信,就能夠克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。知識的積累也是非常重要的,知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,缺少了知識,頭腦就要枯竭,我們這次接觸的銷售業(yè),對我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識,對其各方面都要有深入的了解,才能更好的應用于工作中。
這次的親身體驗讓我有了深刻的體會,這不僅僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時,讓自己認識的更多,讓自己的閱歷更加的豐富多彩,讓自己在以后走上工作崗位之后會更有自信。
超市實踐報告5
一、實踐崗位
先來介紹一下我的工作環(huán)境——家家悅超市。它是一家大型連鎖超市,主要服務于周邊居民的日常生活需求,它的營銷部門被分為幾個部分:生鮮食品、副食食品、飲料酒水、服飾雜貨、日常百貨、家用電器等等。我是在生鮮食品中的海產(chǎn)區(qū)工作的:組長讓我每天上午7:00上班—中午12:00下班、下午3:00上班—晚上6:00下班。
二、實踐過程
對于海產(chǎn)的業(yè)務流程學習如下:
1、超市營業(yè)前
1) 收貨,每天早上7:00上班收取由組長采購的貨物。
2) 出庫,將昨天晚上沒有銷售完全的新鮮海產(chǎn)從倉庫中取出。
3) 鋪冰,將提前準備好的冰鋪設到貨架上,鋪冰的原因是為了保持海產(chǎn)的新鮮度, 鋪冰時注意要將臺面完全覆蓋。在鋪設堆架上的冰時要將冰鋪設在鐵箱中而不是鐵槽中。
4) 加水,利用叉車將倉庫前的海水推到堆架前,將堆架上的鐵槽中加入海水,其中海帶等海產(chǎn)不需要加入海水,加海水要在鋪冰之后完成。
5) 上貨,上貨時要注意大多數(shù)有貝殼類海產(chǎn)不是直接上架的,而是要用清水洗凈然后上架。區(qū)域的一些海鮮是可以直接上架的。在貨物上架時要注意貨物的新鮮程度,將不新鮮的海產(chǎn)及時撤架。
6) 清理前臺,在7:50超市即將開門時,將上架剩余的商品撤到后臺,并將前臺清理干凈,保持整潔的衛(wèi)生。
7) 核對價格,核對標價簽的位置是否一一對應及商品的價格是否正確,將正確的`價格輸入臺秤。
8) 擦拭臺面,用抹布將臺面擦拭干凈,準備開始營業(yè)。
2、超時營業(yè)中
1)堆頭商品,堆頭商品專人負責,因為堆頭商品多是暢銷品,數(shù)量較多,要及時補貨。
2)貨物入庫,將營業(yè)前擺滿貨架后剩余的商品及時入庫避免貨物變質(zhì)。 3)維護臺面,及時清理不新鮮的商品,如魚缸中的死魚等。
4)及時補貨,當看到貨物銷售將盡時要及時補貨。在中午11:00時要進行完全補貨。
5)加工處理,在中午1:00時客流量比較少時,員工可以到后臺將上午剔出的鯉魚、鯽魚進行加工,加工包裝后擺到貨架上即時銷售。
6)衛(wèi)生維護,在聽到特殊的音樂后即時對貨架臺面進行清理。
7)商品處理,晚上7:00點時,對部分商品進行包裝打折處理。
8)清理堆架,將堆架的鐵槽取出,將海水清理干凈,將鐵槽和鐵箱洗刷干凈放回堆架上。
3、超市營業(yè)后
1)要貨記錄,清點商品數(shù)量并擦清庫存狀態(tài),記錄要貨名稱及數(shù)量。
2)收貨入庫,將貨架上剩余的商品分類收貨,將貨物分類入庫,注意有的貨物入保鮮庫,有的貨物入冷凍庫。
3)擦拭臺面,將清空了的臺面擦拭干凈以備明天上貨。
以上是我在海產(chǎn)區(qū)工作后得出的業(yè)務流程,無論那個環(huán)節(jié)都需要細心、耐心。
三、實踐收獲
通過實踐我總結(jié)出幾點:
1、服務態(tài)度至關重要。
做為一個服務行業(yè),顧客就是上帝良好的服務態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。
2、誠信是成功的根本。
誠信對于經(jīng)商者來說是生存的根本,就是對人要誠實、真誠、守信用。如果沒有誠信,顧客就不會信賴于你,何談其他。為人穩(wěn)重,待認真誠,辦事周到,那么人緣就好,我認為這是作為超市成功最重要的一點。
3、嚴格遵守超市的規(guī)矩。
俗話說:國有國法,家有家規(guī)。超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以擺弄手機等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個員工都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如,我是海產(chǎn)這邊的,就不能隨便跑到百貨那邊去,百貨上的人就不能隨便走到我們海產(chǎn)這邊。
4、將商品清好,做到一品一位。
上班前,你要清理好商品,然后就開始將其輸入貨架貨位上,在將所有商品標價簽對應擺好,再對號入座,貼入標簽。這樣遇到賣場需要補貨的時候我們就可以及時上貨。
當然,在海產(chǎn)區(qū)工作的過程中我還學到了很多非常專業(yè)的知識,例如:活氧類商品的保鮮要求、魚缸使用過程中的維護、活氧類出現(xiàn)常見問題的解決方法等。
四、實踐問題
在超市的工作中讓我收獲了很多,但我也發(fā)現(xiàn)了很多問題。下面我從超市的銷售、管理、服務來闡述我發(fā)現(xiàn)的問題:
1、超市銷售
超市業(yè)績的好壞與其銷售額有很大的關系,銷售的持續(xù)提高會是超市形成良性循環(huán)。我在海產(chǎn)區(qū)工作時發(fā)現(xiàn),每個周的周日是客流量最大的一天,但是在海產(chǎn)區(qū)在周天下午5:00左右商品已經(jīng)銷售完全,這樣就會使貨架空出。周日的訂貨量相對于其他日子沒有增加,使得銷售額沒有達到最大,這也是超市的一種虧損,這樣海產(chǎn)的坪效就沒有達到最優(yōu)。
解決辦法:組長應該對商品每天的銷售數(shù)量有實際的統(tǒng)計,以便訂貨時有所依據(jù)。對不同時段進行相應的調(diào)整使得商品的銷售得到最大的提高。
2、超市管理
1)自己剛到超市后不熟悉所在柜組的工作,這樣就會花費很長的時間來適應。 解決辦法:柜組組長將柜組的工作流程寫成書面形式,讓新到的學員瀏覽,并告知倉庫的位置及商品的種類數(shù)量。
2)庫存的管理應該在員工之間銜接緊密,不要出現(xiàn)上下班后交接困難的問題 解決辦法:列出出入庫商品表,及時登記出入庫明細。
3)思想統(tǒng)一,在學校自己擔任的是團總支組織委員。是在同學們的思想上做引導,只有每個人的思想都是非常積極的工作才能超越計劃。而在工作過程中思想的統(tǒng)一沒有及時的實施。
解決辦法:按時召開會議,將領導的思想與組長統(tǒng)一、將組長的思想與組員統(tǒng)一。使工作有條不紊順利完成。
3、超市服務
1)基本服務:超市作為一種服務行業(yè),對客戶的服務態(tài)度至關重要,員工不能將自己在生活上的情緒帶到工中來。
解決辦法:每天早上了利用兩分鐘的時間讓員工站立靜思愉快的事情,擁有良好的工作心情。
2)增值服務:當顧客問部分海產(chǎn)怎么吃時有的員工不能及時應答,使顧客感到失落。降低超市服務水平。
解決辦法:由組長負責傳授各種產(chǎn)品的使用方法及技巧。讓每位員工都能為顧客提供完善的服務。
以上是我對海產(chǎn)組的觀察,可能會有些片面,但我是站在希望超市變得更加完善的立場上才提出的自我見解。
“紙上得來終覺淺,投身實踐覓真知”。 通過一個多月的實踐使我增長了見識,變得更加成熟、更加自信,追求進步,刻苦求知,勤于實踐。在超市的工作讓我受益匪淺。我進入了社會,提前了解了社會,對這個社會提前有了認識,我以后在社會上就能少走點彎路。和以往的實踐不一樣,這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢,當我認真工作起來就會很投入。但是這一切首先是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的。而沒有決心,你的一切都是徒勞,都只是紙上談兵。因此,我要更加努力,爭取成為企業(yè)的精英、社會的棟梁。
超市實踐報告6
實踐的概況:
這是wmgp第一次招收intern性質(zhì)的實踐生。這次實踐一共有六個清華的學生,4個在深圳總部,2個在上海。每個人都被分在不同的部門,但是總體的實踐安排大致實踐報告相同,基本上都是在不同的部分輪換學習。但是我們每個人的實踐時間都不相同,人事部在確定時間時考慮了每個人的不同情況而進行了安排,這也體現(xiàn)出沃爾瑪作為零售服務業(yè)而具有的稀植和尊重。我的實踐期一共七周,每天都有不同的學習任務。
wmgp的概況:
wmgp前身是香港的一家外貿(mào)代理商。xx年底沃爾瑪將之收購并搬遷到了深圳,xx年4月正式運作。他承擔了聯(lián)接海外沃爾瑪商店的buyer(買手)和本土外supplier(供應商)之間的橋梁作用。具體而言就是為海外供應商選擇恰當?shù)漠a(chǎn)品供應商,并負責對供應商的聯(lián)絡和管理工作。wmgp在深圳有兩個分支,一個是國際總部;一個是深圳運營部;上海也有一個分支,上海運營部;中國的東莞和臺灣等地方還有一些職能部。剩下的分支就分布在世界各地。其中按采購量計算,中國采購的商品總量達到全部wmgp采購的`近80%。而wmgp的采購量占沃爾瑪全部采購量的10%多。
wmgp的蓬勃發(fā)展:
自成立以來,wmgp就取得了飛速的發(fā)展。主要原因是中國世界工廠的地位給海外沃爾瑪提供了非常廉價的商品,從而產(chǎn)生了新的利潤增長點。據(jù)報道,wmgpxx年的采購總量達到150億美元之多,而且正以每年30%的速度發(fā)展。我在實踐的其間也是發(fā)實踐報告現(xiàn)公司每周都新進6、7個員工。
wmgp的企業(yè)文化:
公司非常注重對企業(yè)文化的建設,企業(yè)文化的內(nèi)容非常地豐富博大。其中較基本的幾條有:天天平價(這是最常見的一個口號,就是要號召員工積極主動的為實現(xiàn)everyday low price的承諾);三項基本理念(尊重個人,服務顧客和追求卓越);三米微笑原則(在三米之內(nèi)給別人尤其是顧客展現(xiàn)微笑并表達友好);日落原則(在每天下班之前回顧自身的工作,并落實每一項任務);十項成功原則(沃頓先生總結(jié)得十條成功經(jīng)驗,具體記不清了,有興趣可以去查看沃頓寫的自傳);很多人都試著去總結(jié)沃爾瑪獲取巨大成功的秘訣,雖然說法不一,可是都一致認為企業(yè)文化建設是非常重要的一面。
由此也可以看出國際型大公司對企業(yè)文化的重視。
wmgp的管理氛圍:
公司提倡公仆領導的理念,就是要求上級主動去關心和幫助下屬、并努力去培訓下屬已達到成功的目標。這點我體會非常深刻:我的mentor是個香港人,名叫andy。我記得他從來沒有打電話跟我商量事情,一般都是主動地跑到我座位上,主動詢問我需要什么幫助,或者有什么想法。并且三次請我去吃飯,真是讓我感覺到了保姆般的關心。另外,公司里面都是直呼其名,每個員工都有一個英文名字,這個英文名字加上中國人的姓就成為中國人的公司通用代碼。
而打招呼時大家都是只講英文文字,不論級別多高。加上企業(yè)文化體現(xiàn)的友好氛圍,所以很多時候都感覺不出來上下級的關系。wmgp對員工的作息沒有硬性的規(guī)定,工作比較彈性,當然前提是要能完成任務。公司在休息實踐報告間里設有乒乓球桌、小型臺球桌和一個手控足球桌。一個小時的午飯時間就有很多人在那里娛樂。我也經(jīng)常去那里玩乒乓球,樂在其中。另外,聽說公司的員工可以在每個月毫無理由的休息半天。不過,我一直沒有想到要試一下。
友善而優(yōu)秀的員工:
我接觸到的公司員工都非常的友好,很愿意幫助人。并且大部分人都來自不同的背景,有香港人、臺灣人、菲律賓人、美國人等等,有歸國華僑、海外留學人員、教師,還聽說有個從花旗銀行過來的員工。跟這些人接觸使我感到很高興。這些人里面不乏優(yōu)秀分子,其中招聘我們的karen就是受人仰慕的魅力女性之一,她有著傳奇的經(jīng)歷、豐富的閱歷和淵博的知識。
國際采購流程:
國際采購流程被稱作為“直接進口”。一個企業(yè)要成為沃爾瑪?shù)墓⿷滩⑼瓿梢淮喂┴洠话阋?jīng)歷好幾個重要的步驟:buyingtrip(海外的buyer來中國參加供應商的樣品選型并落實采購計劃,下訂單等后續(xù)工作);fc(工廠認證,以確保工廠沒有雇用童工、沒有超時加班、沒有安全隱患等);qa(質(zhì)量檢查,在生產(chǎn)過程中和生產(chǎn)結(jié)束基本都會安排一次產(chǎn)品質(zhì)量檢查);shipping(跟沃爾瑪?shù)牡谌轿锪骰锇轳R士基聯(lián)系裝船,并提供給沃爾瑪所有的有效單據(jù));payment(沃爾瑪開信用證給供應商);其中這些步驟中實踐報告又有很多的細節(jié),可能遇到很多問題要實時處理。所以,直接進口的供貨采購周期一般都要多出國內(nèi)采購很多。這也是為什么并不是所有的中國廉價產(chǎn)品都能通過這種方式到達海外商店的原因之一。
實踐感受:
這次實踐使我受益匪淺,并且接觸到了很多有意思的東西。通過跟buyer的接觸,加深了對其他國家文化的理解;通過跟不同supplier的接觸也讓我有機會對珠江三角洲的工業(yè)狀況有些感性的認識,更重要的是讓自己更加體會到實踐報告成功的蘊義。當然作為零售業(yè)的一部分,在wmgp也使得你必須學會跟不同素質(zhì)的人打交道的技巧,同時可能在實際的工作中直接應用自己知識的機會比較少,而往往需要自己注重細節(jié),精益求精地做好每一件小事。
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