工作年度計(jì)劃
日子如同白駒過隙，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開始制定計(jì)劃了。可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢？下面是小編收集整理的工作年度計(jì)劃4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
工作年度計(jì)劃 篇1
一、深化勞動(dòng)用工管理，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率
1、開展對各分部崗位工作量的梳理。
此項(xiàng)工作在今年“三定”過程中，就因時(shí)間緊未落實(shí)到位，而20xx年如欲繼續(xù)深化勞動(dòng)用工管理，合理配置，消除低效無效崗位，實(shí)現(xiàn)一專多能，或相同相近工種相互替代，提高勞動(dòng)效率，這項(xiàng)工作是基礎(chǔ)，且必須形成共識(shí)，并得到各分部的支持配合。
2、與相關(guān)分部共同組成工作小組。
�。�1）詳細(xì)分析各分部作業(yè)量的變化及崗位人員配置情況，對工作量按每班有無具體工作、任務(wù)量嚴(yán)重不足、不足、較足、滿負(fù)荷工作，工作時(shí)間按每班工作0小時(shí)至8小時(shí)進(jìn)行排序，對各崗位按每班工作量飽滿程度或工作時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)計(jì)列表。
�。�2）詳細(xì)分析現(xiàn)有崗位白班、AB班、四班二倒的合理性與必要性，合理的繼續(xù)保留，不合理或當(dāng)前生產(chǎn)狀況已不需要的，予以調(diào)整，特別是不需要倒班的崗位，經(jīng)論證后，退出倒班序列，減少管理環(huán)節(jié)，降低人工成本。
�。�3）、討論崗位或人員調(diào)整方案。
根據(jù)分析情況，討論分部或班組崗位為實(shí)現(xiàn)人員優(yōu)化配置、提高勞動(dòng)效率，包括一專多能，是否具備調(diào)整潛力的可行性，一致通過后，再拿出可行方案。核心是對現(xiàn)有崗位進(jìn)一步有效優(yōu)化，冗員崗位堅(jiān)決減員；重點(diǎn)是提高效率，實(shí)現(xiàn)一專多能，或?qū)Σ糠窒嘟ぷ鲘徫贿M(jìn)行整合，建立橫班機(jī)制等。
對工作負(fù)荷不滿崗位，要采取措施，一是堅(jiān)決降薪，使之產(chǎn)生強(qiáng)烈的崗位危機(jī)感，推動(dòng)職工轉(zhuǎn)崗；二是對富余人員給出路，提供轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)或勞務(wù)輸出安排，三是績效考核上，根據(jù)作業(yè)量，拉開收入分配差距，有效調(diào)動(dòng)職工生產(chǎn)積極性，最終提高勞動(dòng)生產(chǎn)
3、取得人力資源處支持。
要想實(shí)現(xiàn)優(yōu)化崗位配置，必須得到公司人力部門政策及方法上的支持，才能實(shí)現(xiàn)。
二、繼續(xù)開展對外勞務(wù)輸出合作
1、從收入上看目前陸續(xù)輸出到某某公司、某某企業(yè)的職工，雖有返回，但全年取得勞務(wù)收入約80萬元，勞務(wù)輸出不僅為富余職工謀求新的就業(yè)增收之路，也持續(xù)降低了企業(yè)人工成本。
2、從數(shù)量上看，儲(chǔ)運(yùn)部輸出人員占在崗人數(shù)比僅為4%，比例很低，存在較大的發(fā)展空間，一方面職工積極性還未有效調(diào)動(dòng)起來，另一方面公司生產(chǎn)形勢嚴(yán)峻，生產(chǎn)負(fù)荷持續(xù)下降，將來可能會(huì)產(chǎn)生更多的富余人員，要想為職工謀求新的出路，勞務(wù)輸出確為一條不得已，但有利于企業(yè)、職工雙盈的較好渠道。
3、繼續(xù)穩(wěn)定同現(xiàn)有勞務(wù)輸出單位保持合作的同時(shí)，在公司支持下，繼續(xù)拓展外部勞務(wù)合作，今年10月份開始同某某石化洽談勞務(wù)輸出合作項(xiàng)目，經(jīng)過一個(gè)多月的商議準(zhǔn)備，目前暫處于停滯狀態(tài)，我們對此將保持關(guān)注，繼續(xù)努力，有一線希望，都要盡最大努力爭取，同時(shí)積極尋找其他同類或相似類型的業(yè)務(wù)承攬信息，承攬相關(guān)業(yè)務(wù)，輸出富余職工，增加職工收入，增創(chuàng)企業(yè)勞務(wù)收入。
4、配合電信分部做好與鐵通深化電信業(yè)務(wù)合作前期調(diào)研和接觸。
三、繼續(xù)加強(qiáng)勞務(wù)管理，壓降費(fèi)用。
�。ㄒ唬�、根據(jù)總部對勞務(wù)管理逐步轉(zhuǎn)向業(yè)務(wù)外包模式的要求，認(rèn)真以集團(tuán)公司《關(guān)于業(yè)務(wù)（服務(wù)）外包工作中規(guī)范用工管理的有關(guān)規(guī)定》為指導(dǎo)，明年在對業(yè)務(wù)外包崗位進(jìn)行清理及明確后，繼續(xù)對三支隊(duì)伍的'業(yè)務(wù)外包管理逐步規(guī)范：
一是把握要點(diǎn)，明確業(yè)務(wù)外包作業(yè)與勞務(wù)派遣作業(yè)的區(qū)別，逐步規(guī)范實(shí)施外包工作。主要工作是以協(xié)議標(biāo)的形式對承包崗位及相關(guān)責(zé)任內(nèi)容與承包商進(jìn)行交接。
二是指導(dǎo)承包商逐步提高業(yè)務(wù)外包用工管理能力，有效履行管理職責(zé)；使其在運(yùn)行部外包用工行為更加合法規(guī)范。指導(dǎo)承包商對所轄作業(yè)人員進(jìn)行全方位管理，妥善處理外包過程中的勞動(dòng)關(guān)
三是落實(shí)對承包商在用工管理方面的檢查工作。
�。ǘ�、結(jié)合不斷變化的儲(chǔ)運(yùn)生產(chǎn)模式，通過創(chuàng)新勞務(wù)合作方式，進(jìn)一步優(yōu)化勞務(wù)管理，壓降勞務(wù)費(fèi)用。
1、經(jīng)和有機(jī)分部進(jìn)行協(xié)商，計(jì)劃根據(jù)現(xiàn)有作業(yè)量及民工配置情況，對平臺(tái)民工數(shù)量進(jìn)行壓縮，壓降4人勞務(wù)費(fèi)用，實(shí)際減員2人，預(yù)計(jì)可降本17.7萬元/年。
2、根據(jù)某某勞務(wù)公司人員現(xiàn)狀，協(xié)商計(jì)劃壓減1名管理人員，降本約5萬元/年。
3、某某某勞務(wù)公司因20xx年壓降民工人數(shù)較多，暫不考慮壓降人員。
四、規(guī)范執(zhí)行勞動(dòng)管理有關(guān)制度，加大績效考核力度
在勞動(dòng)管理上認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)制度，關(guān)注明年即將啟動(dòng)的人力資源共享中心業(yè)務(wù)的變化，及時(shí)對接執(zhí)行有關(guān)要求，繼續(xù)加強(qiáng)以嚴(yán)格考勤管理、請銷假手續(xù)和直接生產(chǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)勞保安全穿戴為重點(diǎn)的勞動(dòng)紀(jì)律檢查工作，圍繞真空和交接班時(shí)段管理上存在的問題，針對各分部的現(xiàn)狀和管理的實(shí)際，細(xì)化和分解對各分部勞動(dòng)管理的考核辦法，推動(dòng)運(yùn)行部“三紀(jì)”管理、“三基”管理整體上臺(tái)階。我們將繼續(xù)和分部共同加強(qiáng)管理，嚴(yán)格考核，結(jié)合公司門禁管理要求，強(qiáng)化勞動(dòng)紀(jì)律管理。
繼續(xù)充分發(fā)揮績效考核管理作為企業(yè)管理核心的作用，切實(shí)圍繞運(yùn)行部安全、生產(chǎn)和管理的重點(diǎn)和難點(diǎn)，突出加大對目標(biāo)成本、對外創(chuàng)收的考核兌現(xiàn)力度；進(jìn)一步細(xì)化和完善崗位責(zé)任制和員工績效考核方案，不斷完善儲(chǔ)運(yùn)部經(jīng)營管理人員、一般管理和專業(yè)技術(shù)人員、技能操作人員三位一體的完整考核體系。
五、加強(qiáng)職工培訓(xùn)的管理，開展后備管理人才選拔培養(yǎng)工作。
在繼續(xù)推進(jìn)崗位適應(yīng)性培訓(xùn)的同時(shí)，和生產(chǎn)、機(jī)動(dòng)、安保、黨群等科室相互配合，推進(jìn)職工隊(duì)伍的素質(zhì)建設(shè)，增強(qiáng)職工在崗位技能學(xué)習(xí)、企業(yè)形勢任務(wù)教育學(xué)習(xí)等方面的積極性和能動(dòng)性，并通過獎(jiǎng)懲考核來推動(dòng)和提高。
對此次后備管理人才選拔考試合格的職工，將按計(jì)劃進(jìn)行培養(yǎng)鍛煉，實(shí)習(xí)期滿后根據(jù)職工現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)和考核結(jié)果，擇優(yōu)錄用到儲(chǔ)運(yùn)部機(jī)關(guān)或者基層分部的職能人員崗位工作。
六、繼續(xù)做好運(yùn)營轉(zhuǎn)型和模擬市場工作。
繼續(xù)加強(qiáng)現(xiàn)有8個(gè)項(xiàng)目的運(yùn)行協(xié)調(diào)、管理與考核，及時(shí)提供方法及工具上的指導(dǎo)與幫助，保持項(xiàng)目良好運(yùn)行，4個(gè)公司級項(xiàng)目力爭20xx年都能見到落袋效益。
模擬市場核算，今年從無到有，從數(shù)據(jù)準(zhǔn)備、調(diào)查摸底、征求意見、下達(dá)指標(biāo)、確定方案，開始執(zhí)行，各分部在半年多里，逐漸適應(yīng)即將開展的模擬市場承包，明年，我科將繼續(xù)配合完善推進(jìn)此項(xiàng)工作，為儲(chǔ)運(yùn)部將來實(shí)現(xiàn)真正“自負(fù)盈虧，走向市場”打好基礎(chǔ)。
工作年度計(jì)劃 篇2
一、xx項(xiàng)目
1、跟進(jìn)第7幢破裂玻璃門扇的安裝。
2、督促整理好第12—15幢房屋檔案資料。
3、跟進(jìn)部分綠化植物的補(bǔ)種和改造。
4、做好外圍紅線報(bào)警的使用與維護(hù)，包括內(nèi)外圍兩側(cè)綠化植物遮擋的修剪等工作。
5、制定安全警報(bào)現(xiàn)場跟蹤與核實(shí)，明確解除警報(bào)及記錄操作相關(guān)要求，避免作業(yè)疏忽。
6、督促做好12—15幢相關(guān)附屬工程，包括架空層車位地面欄桿的安裝、車位產(chǎn)權(quán)面積的.明確、園林綠化、保安室、監(jiān)控室、倉庫等工作的完善。
7、跟進(jìn)落實(shí)好會(huì)所泳池的開張營業(yè)，并做好相應(yīng)的管理與維護(hù)工作，包括門票發(fā)售、泳池水質(zhì)處理等。
8、跟進(jìn)做好小區(qū)健身器材的安裝。
9、督促做好各種費(fèi)用的追收。
二、三個(gè)小區(qū)公共事務(wù)方面
1、回顧三個(gè)小區(qū)從去年7月份以來各方面情況，以對比分析、尋找差距，為下一步工作提高作出更可行的具體措施。
2、制定，包括對講機(jī)、巡更棒、門崗電腦等，并認(rèn)真貫徹實(shí)施，明確責(zé)任關(guān)系，誰損壞誰負(fù)責(zé)，杜絕各種不合理使用現(xiàn)象。
3、全面推行租賃經(jīng)營服務(wù)工作，召開全體工作人員總動(dòng)員會(huì)，明確租賃服務(wù)意義目的，統(tǒng)一思想，集體學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)推廣內(nèi)容和業(yè)務(wù)辦理操作流程，確保工作正常進(jìn)展。
4、為提高費(fèi)用收繳率，確保財(cái)務(wù)良性循環(huán)，以專題會(huì)議形式組織各物業(yè)助理、前臺(tái)人員、領(lǐng)班級以上人員進(jìn)行學(xué)習(xí)。
5、以專題會(huì)議形式，組織三個(gè)小區(qū)管理骨干及相關(guān)工作人員集體學(xué)習(xí)、及相關(guān)作業(yè)表格，明確責(zé)任關(guān)系，杜絕各種同類負(fù)面案例再次發(fā)生，全面提高管理服務(wù)質(zhì)量。
三、xx華庭項(xiàng)目
1、擬定"xx華庭首屆業(yè)主委員會(huì)成立方案"及籌備會(huì)一系列工作措施，為創(chuàng)建"市優(yōu)"工作打好基礎(chǔ)。
2、做好個(gè)別崗位人員調(diào)整和招聘工作，確保項(xiàng)目工作正常運(yùn)行。
3、全力抓好30—35幢物業(yè)移交工作，確保業(yè)主滿意。
4、督促管理處及時(shí)做好26—29幢摩托車位車牌的制作及安裝；并督促管理處及時(shí)頒發(fā)通知，要求業(yè)主在5月20日前到管理處辦妥租賃停放手續(xù)，該區(qū)域摩托車從6月1日起全面執(zhí)行收費(fèi)。執(zhí)行前協(xié)調(diào)保安做好落實(shí)工作。
5、督促及時(shí)做好部份綠化帶殘缺空白補(bǔ)種工作。
6、督促工程部做好30—35幢相關(guān)附屬工程，如：道路、園林綠化、監(jiān)控中心、倉庫、車位規(guī)劃等。
7、繼續(xù)跟進(jìn)26—29幢綠化種植工作。
四、xx居項(xiàng)目
1、督促做好第五期共7幢對講機(jī)故障檢修。
2、督促做好第一期、第二期部分樓梯個(gè)別部位的朽木處理，維護(hù)物業(yè)的完好。
3、對第三期部分摩托車不配合管理工作進(jìn)行加強(qiáng)，發(fā)揮標(biāo)識(shí)識(shí)別作用，強(qiáng)化憑辦理租（車間工作計(jì)劃）賃手續(xù)方可停放，加強(qiáng)收費(fèi)工作。
4、加強(qiáng)第四、五期摩托車租賃辦理管理工作，杜絕各種長期免費(fèi)停車現(xiàn)象，維護(hù)秩序正常。
5、督促全面檢測該項(xiàng)目紅外報(bào)警系統(tǒng)情況，找出問題所在，并做好相應(yīng)改善，確保系統(tǒng)的靈敏度和正常運(yùn)行。
6、對個(gè)別業(yè)主在私家花園內(nèi)亂搭亂建的屋棚動(dòng)員拆除，以免影響整體觀容。
7、督促完善該項(xiàng)目小區(qū)商鋪的資料管理。
8、與財(cái)務(wù)協(xié)調(diào)，及時(shí)做好壞帳處理。
五、其它事項(xiàng)
1、協(xié)調(diào)相關(guān)部門完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、xx"士多"招商登記等工作配合。
3、按公司要求開展各項(xiàng)日常工作。
工作年度計(jì)劃 篇3
20xx年，我村計(jì)劃生育工作在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和計(jì)生辦的幫助指導(dǎo)下，結(jié)合我村實(shí)際，堅(jiān)持以人為本，認(rèn)真對照與鎮(zhèn)政府簽訂的《人口與計(jì)劃生育目標(biāo)管理責(zé)任書》的內(nèi)容，緊扣各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)，強(qiáng)化工作措施和辦法，以真抓實(shí)干、務(wù)求實(shí)效的精神有計(jì)劃的完成啦年初制定的各項(xiàng)任務(wù)�，F(xiàn)總結(jié)如下——
一、各項(xiàng)指標(biāo)完成情況
截止9月份,營里村總?cè)丝?225人，已婚育婦499人，占總?cè)丝诘?2.43%，其中無孩育婦26人，占已婚育婦的5.21%；一孩育婦236人，占已婚育婦數(shù)的47.29%（其中一男戶166戶，占已婚育婦的33.27%）；二孩育婦173人，占已婚育婦數(shù)的34.67%；多孩育婦64人，占已婚育婦數(shù)的12.83%，其中二女育婦21對，占總?cè)丝诘?.44‰。
1、出生情況:截止9月份當(dāng)年度共出生18人，出生率8.11‰；政策內(nèi)出生16人，政策符合率88.89%；一孩出生12人，二孩出生4人,多孩出生0人；當(dāng)年二女出生2人。含補(bǔ)報(bào)出生18人，政策內(nèi)出生16人，政策符合率88.89%。
2、出生性別比：出生人口中，男7人，女11人，性別比63.6；其中二孩男2人，女2人。
3、初婚情況:女性初婚18對，初婚率8.11‰；其中晚婚17對，晚婚率94.44%。
4、長效節(jié)育措施落實(shí)情況:落實(shí)節(jié)育措施41例，其中結(jié)扎9例，上環(huán)28例，人引7例，其中二女扎2例。
5、雙查情況：截止9月份,第三輪應(yīng)查環(huán)203人，已查199人，到位率98.03%；應(yīng)查孕72人，已查72人，到位率100%。
二、主要工作措施
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) ，強(qiáng)化工作措施
為進(jìn)一步加強(qiáng)對計(jì)劃生育的組織領(lǐng)導(dǎo)，把計(jì)劃生育工作列入重要議事日程，規(guī)范完善人口計(jì)生工作中的優(yōu)先、優(yōu)惠、獎(jiǎng)勵(lì)、扶助救助制度，全面實(shí)行"少生快富"資金戶獎(jiǎng)勵(lì)、計(jì)生特困戶救助、計(jì)劃生育家庭特別扶助等工作，為順利推進(jìn)我村人口計(jì)生工作健康順利發(fā)展奠定啦堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
�。ǘ┘哟蠊芾砹Χ龋ズ藐�(duì)伍建設(shè)
我們始終把計(jì)生隊(duì)伍牢牢抓在手中，堅(jiān)持每月一次例會(huì)，雷打不動(dòng)，既可以及時(shí)貫徹上級工作指示，又可以通過信息反饋?zhàn)龅较虑樯线_(dá)；對村兩委做到年初有責(zé)任制，年終有考核，兌現(xiàn)各項(xiàng)獎(jiǎng)罰;充分加強(qiáng)計(jì)生協(xié)會(huì)隊(duì)伍建設(shè)，發(fā)揮橋梁和紐帶作用。
�。ㄈ┱J(rèn)真扎實(shí)地開展計(jì)劃生育宣傳教育活動(dòng)
為啦使計(jì)劃生育政策法規(guī)、生育節(jié)育、優(yōu)生優(yōu)育、出生缺陷、生殖保健等基本常識(shí)深入人心，進(jìn)一步提高群眾的政策知曉率，結(jié)合全縣“創(chuàng)國優(yōu)”的大好形勢，一是通過開展婚育培訓(xùn)、政策法規(guī)咨詢，提高啦計(jì)劃生育知識(shí)的教育普及率。二是制作以生育節(jié)育、優(yōu)生優(yōu)育、出生缺陷、生殖保健為主要內(nèi)容的宣傳黑板報(bào)。三是發(fā)放宣傳技術(shù)服務(wù)、生殖保健、計(jì)生常識(shí)等計(jì)生知識(shí)宣傳品。四是加大工作作力度，積極組織動(dòng)員育齡婦女參加環(huán)孕情、生殖保健、婦科病初診等服務(wù)，進(jìn)一步體現(xiàn)啦計(jì)劃生育工作的服務(wù)理念，提高啦廣大育齡婦女的'健康保健水平。五是充分發(fā)揮計(jì)生協(xié)會(huì)特別是計(jì)生女組長的帶頭作用，進(jìn)村入戶進(jìn)行術(shù)后隨訪、產(chǎn)后隨訪等工作。六是積極開展群眾自治，創(chuàng)建群眾自治示范村，與所有育齡婦女簽訂群眾自治協(xié)議書。
�。ㄋ模├^續(xù)加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)
貫徹“以人為本，服務(wù)為主”的工作理念，是群眾的需求，也是計(jì)生工作的需要。一年來，我們首先圍繞計(jì)生政策、獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策進(jìn)行宣傳；其次，通過開展孕環(huán)情普查，針對群眾的需求，熱情為育齡群眾解決實(shí)際問題；對新上環(huán)人員開展啦術(shù)后隨訪、B超及電話跟蹤服務(wù)；積極陪同育齡婦女去服務(wù)所上、取環(huán)，人流，以及免費(fèi)為月經(jīng)延期的婦女做尿檢，切實(shí)為育齡婦女提供方便。
�。ㄎ澹┻M(jìn)一步加強(qiáng)流動(dòng)人口管理
今年以來，隨著孕情監(jiān)測和流動(dòng)人口信息平臺(tái)的推出，流動(dòng)人口管理有啦新的模式，我們在采集流動(dòng)人口信息的同時(shí)，不忘與私房出租戶簽訂合同，并對流入育齡婦女下發(fā)補(bǔ)辦婚育證明的通知等，較好地促進(jìn)啦流動(dòng)人口的雙向管理。
雖然我村的計(jì)劃生育工作取得啦一定的成效，但也存在一定的不足，如二女戶占農(nóng)業(yè)人口比例偏低（二類鄉(xiāng)鎮(zhèn)責(zé)任指標(biāo)15‰以上），只占9.44‰；雙查拖欠嚴(yán)重，未查環(huán)人數(shù)還有四例，存在政策外生育可能。
三、20xx年工作計(jì)劃
結(jié)合本村實(shí)際，對20xx年計(jì)生工作打算如下：
（一）繼續(xù)加大宣傳力度，深入貫徹“一法三規(guī)”政策、《福建省人口與計(jì)生條例》以及新的方針政策等；
（三）積極采取有力措施，努力在群眾自治、孕前管理等方面重點(diǎn)突破；
�。ㄈ┓e極抓好流動(dòng)人口的管理工作，努力為流動(dòng)人口提供服務(wù)；
�。ㄋ模┓e極做好重點(diǎn)人員的管理工作，以減少政策外生育的發(fā)生；
�。ㄎ澹├^續(xù)抓好期內(nèi)綜合措施的落實(shí)，努力提高措施的長效率、有效率等。 以上是我村一年來的計(jì)生工作總體情況及20xx年的工作打算，如有不當(dāng)，請批評指正。
工作年度計(jì)劃 篇4
一、超前的服務(wù)
服務(wù)是后勤工作的天職，超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個(gè)臺(tái)階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時(shí)地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個(gè)人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。
7、對就餐者做到主動(dòng)熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
二、厲行節(jié)約
節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點(diǎn)之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時(shí)定量領(lǐng)用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價(jià)出售，堅(jiān)決杜絕了不必要的浪費(fèi)，從中提高了成本的效益。
1、精打細(xì)算，杜絕浪費(fèi)，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護(hù)使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴(yán)禁原材料外流，售飯時(shí)不講私情、不送人情。
三、規(guī)范化管理
規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會(huì)造成不必要的.浪費(fèi)、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點(diǎn)。
2、餐廳工作人員九大禁令
(1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品，有留用價(jià)值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價(jià)值須報(bào)主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴(yán)禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進(jìn)食品原料必須分類存放，嚴(yán)禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認(rèn)真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅(jiān)決杜絕加工，報(bào)主管同意后方可處理。
(8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進(jìn)入操作間。
3、食堂員工工作須知：
為加強(qiáng)食堂管理工作,強(qiáng)化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實(shí)際，特制定“員工須知手冊”望大家認(rèn)真執(zhí)行。
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