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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，責(zé)任書(shū)在生活中的使用越來(lái)越廣泛，責(zé)任書(shū)是一項(xiàng)工作涉及到多個(gè)部門(mén)時(shí)，寫(xiě)明責(zé)任范圍、職責(zé)的文書(shū)。相信很多朋友都對(duì)擬定責(zé)任書(shū)感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家收集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)1
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。
四、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、________不明的食品及食品添加劑，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”(專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存)管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺(tái)帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)備案所使用的.食品添加劑名稱(chēng)，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過(guò)程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、自覺(jué)接受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)督，如實(shí)、主動(dòng)回答消費(fèi)者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢(xún)。如有違法行為，本單位愿承擔(dān)由此帶來(lái)的法律后果。
________鄉(xiāng)食安辦餐飲業(yè)名稱(chēng)：________
負(fù)責(zé)人簽章：________法人簽章：________
__年____月____日
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)2
為認(rèn)真落實(shí)縣委縣政府關(guān)于食品藥品安全監(jiān)督管理工作的總體部署，明確食品藥品安全監(jiān)督管理工作目標(biāo)任務(wù)，按照科學(xué)發(fā)展觀和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的要求推進(jìn)桑溪經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面發(fā)展。根據(jù)《藥品管理法》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》及省、市、縣有關(guān)規(guī)定，結(jié)全我鄉(xiāng)實(shí)際情況，簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)。
一、食品藥品安全監(jiān)督管理工作任務(wù)
1、成立機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，確定專(zhuān)__X兼__X職食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)督員，搞好本轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)督管理和“兩網(wǎng)建設(shè)”及信息報(bào)送工作。
2、年初召開(kāi)食品藥品安全監(jiān)督管理工作專(zhuān)題會(huì)議和食品藥品安全監(jiān)督員和信息員會(huì)議，制定相關(guān)的工作制度、工作計(jì)劃和工作方案，部署落實(shí)本年度食品藥品安全監(jiān)督管理工作任務(wù)和措施，年終向報(bào)送年度食品藥品安全監(jiān)督管理工作總結(jié)，監(jiān)督員和信息員及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品藥品質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)督管理站并組織查處。
3、堅(jiān)持每季度至少召開(kāi)一次食品藥品安全監(jiān)督管理工作檢查，并對(duì)檢查的時(shí)間、內(nèi)容、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及處理情況做出書(shū)面記錄及時(shí)報(bào)鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)督管理站。
4、加強(qiáng)《藥品管理法》和食品藥品的.質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)宣傳，增強(qiáng)從業(yè)人員和人民群眾法律意識(shí)和質(zhì)量安全意識(shí)，指導(dǎo)本轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。
5、認(rèn)真搞好本轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)督管理工作，力爭(zhēng)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)采標(biāo)率達(dá)到100%;獲證產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查率達(dá)到80%以上;食品市場(chǎng)準(zhǔn)入獲證率達(dá)到80%以上。確保本轄區(qū)內(nèi)無(wú)食品安全事故發(fā)生。
6、對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全隱患進(jìn)行全面細(xì)致的普查、登記，制定防范措施，建立完整的食品藥品安全應(yīng)急處理機(jī)制。
二、責(zé)任追究
對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不力，不認(rèn)真履行職責(zé)，工作失職或管理不到位，導(dǎo)致本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大食品藥品安全事故的，除對(duì)本村__X單位__X實(shí)行“一票否決”外，在查明原因，分清責(zé)任的基礎(chǔ)上，將按有關(guān)規(guī)定追究村__X單位__X主要領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，依法追究其刑事責(zé)任。
鄉(xiāng)__X鎮(zhèn)__X政府
簽字人：
村__X居__X委會(huì)
簽字人：
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任書(shū)3
嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。
四、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票規(guī)定，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范、________不明的食品及食品添加劑，不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的`任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實(shí)食品添加劑“五專(zhuān)”（專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存）管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺(tái)帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱(chēng)，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過(guò)程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、自覺(jué)接受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)督，如實(shí)、主動(dòng)回答消費(fèi)者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢(xún)。如有違法行為，本單位愿承擔(dān)由此帶來(lái)的法律后果。
____鄉(xiāng)食安辦 餐飲業(yè)名稱(chēng)：____
負(fù)責(zé)人簽章：____ 法人簽章： ____
__月__日
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